{"title":"Verrassende wijnen | Niet mainstream, wel geweldig","description":"\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"396\"\u003eVerrassende wijnen zijn er voor wie graag iets nieuws ontdekt, zonder zomaar te gokken. In deze selectie vind je wijnen die net buiten de bekende keuzes vallen, maar juist daardoor extra leuk zijn om te proberen. Denk aan onbekendere druiven, originele variaties op vertrouwde stijlen en flessen die volgens ons veel meer aandacht verdienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"618\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNiet de standaard fles die iedereen al kent, wel een wijn waar je blij van wordt. Bij Perfecte Wijn selecteren we deze aanraders omdat ze iets eigens hebben: verrassend, smaakvol en net even anders dan je vaste favoriet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barberani-castagnolo-orvieto-classico","title":"Barberani Castagnolo Orvieto Classique","description":"Seuls les meilleurs raisins, issus des meilleurs vignobles, sont utilisés pour l'élaboration du Castagnolo Orvieto Classico. Chaque année, des analyses ont été réalisées sur le vignoble afin de déterminer lequel offrait la meilleure qualité. Ceci explique la différence entre l'assemblage et celui de l'Orvieto classique. Il contient davantage de Grechetto et une petite quantité de Chardonnay. Il en résulte un Orvieto magnifique, riche et même opulent. Un vin blanc unique et classique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Carte de visite de Barberani\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Barberani est situé à quelques kilomètres d'Orvieto, en Italie. Depuis les années 1960, la famille Barberani produit des vins en Ombrie. Cette bouteille est une véritable carte de visite pour les frères Bernardo et Nicolo, car elle témoigne de leur engagement à obtenir des résultats optimaux ! Ils pratiquent également l'agriculture biodynamique pour une harmonie avec la nature. Les vignobles sont situés dans la meilleure partie de l'appellation d'origine contrôlée Orvieto, qui porte l'appellation Classico. La famille Barberani est une marque reconnue dans le monde viticole international, garante de vins de grande qualité. C'est son grand-père Vittorio qui, en 1961, décide de se lancer dans la viticulture dans les champs entourant le lac de Corbara. Il se concentre initialement sur la production d'Orvieto Classico, issu des cépages Trebbiano Procanico et Grechetto, avec l'objectif de produire un vin accessible.\n\n\n \nLes raisins sont soumis à des contrôles très stricts. Après la macération, la fermentation alcoolique a lieu en cuves inox. Le jeune vin blanc est ensuite élevé en cuves inox pendant trois à cinq mois supplémentaires.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Barberani Castagnolo Orvieto Classico ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Cet Orvieto offre un arôme magnifique et ouvert, avec des notes de fleurs et de miel, une touche de pâte d'amande et de raisins secs. Ce Castagnolo Orvieto Classico du domaine Barberani possède un arôme véritablement délicieux. La bouche est tout aussi magnifique, avec de belles notes de pomme rouge mûre, d'ananas mûr et une pointe d'écorce d'agrumes. Mais surtout, il est épais et ample, et sa finale est particulièrement juteuse et accessible.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753719887,"sku":"4390","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/castagnolo-orvieto-classico-barberani_4390.webp?v=1770046299"},{"product_id":"haute-cabriere-chardonnay-pinot-noir","title":"Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir","description":"Un superbe vin blanc d'Afrique du Sud, issu de Pinot Noir et de Chardonnay. Oui, vous avez bien lu : un cépage rouge et un vin blanc ? Le vigneron Takuan est un vigneron très apprécié dans toute l'Afrique du Sud, connu pour son courage et ses prouesses. Car oui, ce n'est pas un vin comme les autres, mais il est incroyablement délicieux.\n\n\n\n Cet impressionnant domaine viticole fut fondé en 1694 lorsque le huguenot français Pierre Jourdan acquit une ferme à Franschhoek. Il la baptisa Cabrière, d'après sa ville natale du sud de la France. Appartenant à Achim von Arnim depuis 1982, le domaine compte aujourd'hui parmi les plus prestigieux d'Afrique du Sud. On y produit une magnifique gamme de vins exigeants, allant des blancs veloutés aux rouges raffinés, en passant par des vins d'une douceur surprenante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Uniquement le meilleur jus pour les vins Haute Cabriere\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes cépages Chardonnay et Pinot Noir proviennent du Cap-Occidental, plus précisément de Franschhoek. Ces magnifiques vignobles, situés dans des emplacements privilégiés, bénéficient de la plus grande attention du vigneron Takuan. Les plus belles grappes sont vendangées à la main et pressées délicatement, garantissant ainsi que seul le jus le plus fin soit mis en bouteille. Ce vin est également appelé « Champagne tranquille » car son assemblage est identique à celui d'une bouteille de champagne. Haute Cabrière a été le premier à le découvrir et, grâce à son expertise, a réussi à créer une magnifique association entre le Pinot Noir rouge et le Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un verre phénoménal de Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès que vous versez ce vin, vous découvrirez une robe dorée aux reflets rouges, fruit du Pinot Noir. Une fois dans le verre, on perçoit un magnifique bouquet de pêche blanche, de litchi, d'agrumes et de fruits rouges comme la fraise. En bouche, c'est un vin inoubliable, stimulant les sens avec des saveurs de fruits tropicaux, d'amandes, de petits fruits rouges et une touche de menthe fraîche. Sa structure est phénoménale, épaisse, ferme et très onctueuse. Ne le buvez pas trop frais, car ce Pinot Noir perdrait de sa saveur. Et croyez-nous, vous aurez envie de découvrir et d'expérimenter tout ce que ce magnifique Pinot Noir Chardonnay Haute Cabrière a à offrir.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932534863,"sku":"4586","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/HauteCabriereChardonnayPinotNoir.webp?v=1767182702"},{"product_id":"pasqua-passimento-bianco-romeo-juliet","title":"Pasqua Passimento Bianco Roméo et Juliette","description":"Nous proposons les vins Pasqua depuis des années. Ils proposent des vins délicieux à un excellent rapport qualité-prix. Le produit phare de Pasqua est sans conteste la gamme Roméo \u0026amp; Juliette. Deux vins magnifiques à l'histoire unique. Cette collection rend hommage à Vérone, ville d'amour pour beaucoup. L'histoire fascinante de Roméo et Juliette attire chaque année des milliers de touristes venus admirer le balcon de Juliette. Le mur sous ce balcon est recouvert de déclarations d'amour du monde entier. Une petite partie de ce mur figure sur les étiquettes des vins rouges et blancs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Méthode Passito pour ce vin blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Pasqua Passimento Bianco Romeo \u0026amp; Juliet est élaboré selon la méthode Passito. Immédiatement après la récolte, les raisins sont placés en petites caisses, puis le vigneron les laisse sécher jusqu'à environ 25 %. Le pressurage produit ainsi un jus beaucoup plus concentré. Après la vinification, une grande partie des vins est élevée en cuves inox, tandis que le reste, plus modeste, est élevé en fûts de chêne pour lui donner encore plus de profondeur. Ce vin blanc de Pasqua est élaboré à partir du cépage Garganega, l'un des cépages blancs les plus prisés d'Italie.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Pasqua Passimento Bianco Romeo \u0026amp; Juliet\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Pasqua Passimento Bianco Romeo \u0026amp; Juliet présente une belle robe jaune aux reflets dorés. Au nez, nous avons décelé des arômes intenses d'agrumes, de pêche et d'amande. La bouche est douce et fraîche, avec une légère amertume en finale. De belles nuances fruitées de pêche sont équilibrées par une pointe d'agrumes. La finale de ce délicieux vin blanc est ample, intense et longue. On pourrait en parler pendant des heures. On découvre toujours quelque chose de nouveau !","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933714511,"sku":"4761","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/passimento-bianco-romeo-juliet-pasqua_4761.webp?v=1770046383"},{"product_id":"alvaro-palacios-camins-del-priorat","title":"Álvaro Palacios Camins del Priorat","description":"Le Camins del Priorat est l'un de nos vins les plus prestigieux. Il est produit par Alvaro Palacios dans la région du Priorat, au nord-ouest de Tarragone, en Catalogne. Le Camins provient de huit villages du Priorat, situés sur des terrasses ardoisières incroyablement escarpées. Il est composé de 35 % de Grenache, 20 % de Carignan, 20 % de Syrah, 15 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Merlot. Les vignes ont entre 10 et 40 ans d'âge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'œuvre extraordinaire d'Alvaro Palacios\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe travail d'Alvaro Palacios est apprécié et admiré dans le monde entier. Il est l'un des œnologues les plus renommés d'Espagne. Mais le chemin qui l'a mené à sa carrière fut long. À son arrivée dans le petit village viticole de Gratallops en 1989, il n'avait à ses côtés qu'une poignée de supporters, déterminés à libérer le potentiel de cette région unique. Celle-ci bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles, avec plus de 3 000 heures d'ensoleillement, 380 millimètres de précipitations annuelles et des nuits fraîches. Elle bénéficie également d'une composition de sol unique. Des moines y cultivaient déjà la vigne, et cette tradition, vieille de plus de 600 ans, a constitué le fondement de l'œuvre de Palacios. Au cours des années qui ont suivi, lui et ses amis ont réussi à produire des vins fantastiques, caractérisés par leur fraîcheur minérale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin en parfait équilibre\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main, entièrement égrappés, puis foulés délicatement. La totalité de la récolte, récoltée à la main, est élevée six mois en fûts de chêne. Mais le plus remarquable est son faible rendement par hl\/ha, seulement vingt, un chiffre très bas. On peut donc affirmer sans se tromper que ce Camins del Priorat renferme un jus exceptionnel ! Son arôme offre de belles notes de cassis et de mûre, ainsi que des notes herbacées et de réglisse. Son goût est typique d'Alvaro Palacios : ample et crémeux, avec des tanins prononcés ! De riches saveurs de fruits noirs, de vanille, d'herbes, de tabac, de chocolat noir et de réglisse. En bref, un grand vin du Priorat.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881908303,"sku":"4824","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Alvaro_Palacios_Camins_del_Priorat_DOCa.webp?v=1780470583"},{"product_id":"vesevo-beneventano-falanghina-bianco","title":"Vesevo Beneventano Falanghina Bianco","description":"\u003ch2 data-start=\"293\" data-end=\"351\"\u003e Vesevo Beneventano Falanghina Bianco | Campanie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"353\" data-end=\"712\"\u003eLe Vesevo Beneventano Falanghina Bianco est un vin blanc élégant du cœur de la Campanie, issu des vignobles d'altitude autour de Bénévent. Ce Vesevo allie le caractère du cépage local Falanghina à la fraîcheur caractéristique du sud de l'Italie. Grâce à son style expressif et à sa vinification moderne, ce Falanghina ne cesse de surprendre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"737\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1076\"\u003e Les vignobles sont situés à 450 mètres d'altitude sur les collines entourant Bénévent. Ici, les sols volcaniques et les vents frais des Apennins assurent une maturation lente et homogène des raisins. Ce terroir contribue à une pureté aromatique remarquable et à une structure vive, typiques d'un vin blanc italien de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1078\" data-end=\"1103\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1385\"\u003e Les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés délicatement. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et le fruité du vin. Après la fermentation, le vin repose brièvement sur lies fines pour plus de rondeur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"1387\" data-end=\"1410\"\u003eComposition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1428\"\u003e 100% Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1430\" data-end=\"1467\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1469\" data-end=\"1793\"\u003e Cette Falanghina présente une robe jaune paille aux reflets verts. Son arôme intense révèle des notes de poire mûre, de pêche blanche et de fleur d'agrumes. Sa bouche est fraîche, fruitée et harmonieuse, avec une note minérale en finale. À servir entre 8 et 10 °C avec du poisson grillé, des crustacés ou une salade de fenouil et d'orange.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755915343,"sku":"4958","price":7.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vesevo-beneventano-falanghia-bianco_4958.webp?v=1770046357"},{"product_id":"costaripa-rosamara-rose","title":"Costaripa RosaMara Rose","description":"Une bouteille de rosé italien très spéciale, ce Costaripa Rosa Mara. Le magnifique domaine Costaripa utilise quatre cépages pour ce rosé : Sangiovese, Barbera, Marzemino et Groppelo. Tous sont originaires de la région viticole de Lombardie, dans le nord de l'Italie. Les vieilles vignes sont situées dans un emplacement unique près du lac de Garde. Les étés chauds et les températures élevées sont bénéfiques pour les raisins, mais ils ont également besoin de fraîcheur pour une maturation harmonieuse. Cette fraîcheur est apportée par le vent soufflant du lac de Garde. Cette fraîcheur les protège pendant la journée des beaux jours d'été. Mais les raisins se rafraîchissent également la nuit grâce à la situation du vignoble en altitude. En résumé, une saison de croissance calme et paisible, parfaite pour un rosé comme ce Costaripa Rosa Mara.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Costaripa Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \nTrès tôt le matin, vers la mi-septembre, les raisins de ce rosé sont vendangés à la main. Cette précocité est essentielle pour préserver la fraîcheur du vin et éviter l'écrasement des raisins lors du transport vers le pressoir du Costaripa. Comme le dit le vigneron, « le repos végétatif est le meilleur moment pour vendanger ». Une fois les quatre cépages récoltés, ils sont assemblés et les pellicules fermentent pendant seulement 20 minutes. C'est à ce moment que le Costaripa acquiert sa belle robe rose clair, rappelant celle de la Provence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût de la Costaripa RosaMara\u003c\/h2\u003e\n\n\n La robe est magnifique et nous donne immédiatement envie de sentir ce rosé. Son nez offre de belles notes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, sans oublier la cerise et la grenade. Le goût est véritablement sensationnel, ample et harmonieux. De nombreuses notes de fruits rouges, une belle structure et une pointe d'amertume d'amande. Une finale longue et parfaite.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775760044111,"sku":"5063","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/costaripa-rosamara-rose_5063.webp?v=1770046344"},{"product_id":"i-muri-puglia-bianco","title":"Les Murs des Pouilles Blanches","description":"Nouveauté de la gamme I Muri du domaine Farnèse : I Muri Puglia Bianco. Les vignes de ce magnifique vin sont encore relativement jeunes – entre 15 et 30 ans – mais elles produisent déjà d'excellents raisins. Un véritable joyau des Pouilles, province du sud de l'Italie. Cet I Muri Puglia Bianco est un assemblage à parts égales de Malvasia Bianca, de Chardonnay et de Verdeca. Un vin authentiquement italien, au rapport qualité-prix exceptionnel !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel grand vin que ce I Muri Puglia Bianco\u003c\/h2\u003e\n\n \nVersez le vin, et c'est déjà un régal pour les yeux. Le sublime jus jaune paille dans le verre piquera votre curiosité. Faites appel à tous vos sens, et cet I Muri Puglia Bianco vous émerveillera. Un nez fruité intense et persistant. Vous ne pourrez plus vous lasser de ce verre de vin italien. Les notes de fruits à noyau, de pêche et de nectarine sont clairement présentes. Humez encore quelques fois, et vous serez surpris par une pointe d'épices. Ce sera une fête assurée ! Vous en prendrez une gorgée, et nous en sommes certains : vous serez émerveillé par le résultat. Grâce à l'utilisation des cépages italiens Malvasia Bianca et Verdeca, ce vin présente une grande fraîcheur en bouche, tout en conservant les notes de fruits à noyau et de fruits tropicaux. On retrouve les épices sur la langue. Le vin est ouvert et généreux. Vous obtenez ce que vous méritez : un fantastique vin blanc italien que vous n'oublierez pas de sitôt. Un vin parfait pour diverses occasions, mais surtout, ce I Muri Puglia Bianco est un désaltérant idéal que vous allez adorer !\n\n\n\n \u003ch2\u003eAvec quoi boire ce vin blanc italien ?\u003c\/h2\u003e Ce vin est absolument divin à l'apéritif, mais il s'accorde aussi à merveille avec de nombreux plats. Pour une soirée inoubliable, il vous suffit de faire vos courses. Imaginez des salades estivales fraîches au poulet ou au thon, des pâtes au poulet ou encore du poisson blanc poêlé. Alors, faites vos courses, invitez des amis, dressez la table et servez ce délicieux vin blanc. Votre soirée sera parfaite avec ce I Muri Puglia Bianco.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765516367,"sku":"6346","price":6.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/i-muri-puglia-bianco_6346.webp?v=1770109519"},{"product_id":"zenato-colombara-soave-classico","title":"Zenato Colombara Soave Classique","description":"Le Soave Classico Zenato par excellence. Ce Colombara Soave Classico Zenato est un vin phénoménal, d'une qualité exceptionnelle et incomparable. La perfection ! Les raisins de ce vin blanc Zenato sont cultivés dans un vignoble exceptionnel : le Colombara. Ce vignoble est situé à Venota, juste à l'est du lac de Garde. Le terroir de ce cru est incomparable et ne se trouve que dans ces vignobles exceptionnels.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Colombare Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\n \nZenota Colombare Soave Classico est un vin de la famille Zenato. Cette entreprise familiale italienne devrait presque servir de modèle à de nombreux vignerons, car année après année, elle produit des vins d'une qualité exceptionnelle et constante, privilégiant toujours la qualité. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée avec passion, ambition et dévouement par les enfants du fondateur Sergio. Ils récoltent soigneusement chaque grappe à la main. Chaque vendange est réalisée dans le respect du temps naturel et des savoir-faire traditionnels, tout en bénéficiant de méthodes innovantes. En cave, le vin suit son propre chemin. Le moût est stocké pour favoriser une fermentation optimale, puis affiné, élevé et mis en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Zenato Colombara\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout commence par l'arôme. Il est déjà bien plus ample que ce à quoi les connaisseurs sont habitués avec un Soave « normal ». On y perçoit toute une palette aromatique : fruits blancs frais, pommes, poires, mais aussi des notes minérales qui soulignent une fois de plus sa fraîcheur ultime. Le Colombara Soave Classico est riche et concentré. Le palais de ce Zenato est très ample. On y retrouve des notes de pommes Granny Smith, mais aussi de citron vert, de groseille à maquereau, de pamplemousse, et, encore une fois, ces notes minérales caractéristiques. Pur et frais, ample et riche. Le Zenato Colombara Soave Classico est un verre unique en son genre. Ce vin délicieux accompagnera à merveille apéritifs, viandes blanches et poissons.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934369871,"sku":"6703","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/colombara-soave-classico-zenato_6703.webp?v=1770110312"},{"product_id":"vite-colte-villata-roero-arneis","title":"Vite Colte Villata Roero Arneis","description":"Des collines époustouflantes de la région du Roero, au nord de la pittoresque ville d'Alba, naît un vin au nom évocateur d'élégance et de raffinement : le Vite Colte Villata Roero Arneis. Séparés des Langhe par le murmure du fleuve Tanaro, les vignobles bénéficient d'un climat doux et de sols riches en calcaire et en gravier. Cette combinaison est idéale pour les raisins Arneis, leur permettant d'atteindre une élégance et un arôme uniques. Après une récolte et une sélection rigoureuses, ces raisins sont transformés. Un pressurage doux suivi d'une fermentation de dix jours à une température de 16 à 18 °C pose les bases. Mais c'est le vieillissement final en bouteille qui confère au Vite Colte Villata Roero Arneis sa structure distinctive et son bouquet parfumé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Terre da Vino : un voyage de qualité\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn matière de vinification, Terre da Vino est incontournable. Avec ses 4 700 hectares de vignobles dans la charmante région des Langhe, cette coopérative, fondée en 1980, compte 2 700 membres. L'année 1986 a marqué un tournant : 18 vignerons se sont associés pour réduire les rendements au profit d'une qualité supérieure. Si le Piémont est célèbre pour ses vins Barolo, le cépage autochtone Arneis y brille tout autant, notamment sous le nom de Vite Colte Villata Roero Arneis, aussi affectueusement appelé « Barolo blanc ».\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'expérience gustative de Vite Colte Villata Roero Arneis\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ chaque gorgée de Vite Colte Villata Roero Arneis, une robe jaune paille éclatante scintille dans le verre. Le nez s'enrichit d'une symphonie de notes fruitées et florales intenses, complétées par des notes d'agrumes rafraîchissantes et d'abricot sucré. Ces arômes ouvrent la voie à une bouche à la fois élégante et harmonieuse. Vite Colte Villata Roero Arneis captive par son équilibre entre notes d'agrumes frais et fruits à noyau mûrs, culminant dans une finale à la fois onctueuse et persistante. Avec une température de service idéale d'environ 10 °C, Vite Colte Villata Roero Arneis s'accorde parfaitement avec les antipasti, le veau raffiné et les fruits de mer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le triomphe de Vite Colte Villata Roero Arneis\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Vite Colte Villata Roero Arneis est plus qu'un simple vin ; c'est une ode à la passion et au savoir-faire des vignerons piémontais. Chaque bouteille vous invite à une expérience, un voyage à travers les riches traditions et innovations du monde viticole italien. Laissez-vous séduire par le Vite Colte Villata Roero Arneis et levez votre verre au meilleur de l'Italie !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777607759,"sku":"7170","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ViteColteVillataRoeroArneis.webp?v=1761225082"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-alvarinho-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho Alvarinho","description":"Un autre vin exceptionnel, richement inspiré par Anselmo Mendes. Ce Muros Antigos est issu du cépage alvarinho ! Véritable passion d'Anselmo Mendes, ce vin est l'un des fleurons du domaine.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La pièce maîtresse d'Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\n \nAnselmo Mendes se concentre sur les cépages Alvarinho, Loureiro et Avesso, produisant des vins blancs sereins, maintes fois primés et reconnus, gagnant la confiance des critiques et amateurs les plus exigeants du monde entier. C'est l'expression originale d'une passion ancrée dans le passé, cristallisée par une longue expérience et un savoir-faire.\n\n\n \nLes raisins d'Alvarinho proviennent de la région viticole de Vinho Verde. Il est frappant de constater que la région où ils poussent est entourée de montagnes relativement hautes, offrant une meilleure protection contre les influences atlantiques. Cette chaleur, combinée à une pluviométrie réduite, est idéale pour une parfaite maturation des raisins. Les raisins de ce vin sont plantés sur les meilleurs terroirs, sur des coteaux ensoleillés aux sols granitiques pauvres et altérés. Il en résulte un vin minéral, corsé et puissant, tout en offrant une merveilleuse fraîcheur. Après une vendange soignée, une longue fermentation suit à une température comprise entre quatorze et vingt degrés Celsius. Le vin gagne en richesse et en structure grâce à un élevage d'au moins six mois supplémentaires sur lies fines, les levures mortes, qui lui confèrent des arômes supplémentaires.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quelle est l'odeur et le goût de l'Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCela lui confère son arôme tropical intense, avec des notes d'agrumes abondants, de mangue, de fleurs et de pomme, ainsi que des herbes vertes comme l'estragon, le persil et une touche d'asperges vertes. La bouche est délicieusement salée, d'une fraîcheur sèche, et offre des notes de citron, de fruits blancs, de minéraux et une pointe de citron vert ! Fortement recommandé. Délicieux à l'apéritif, il se marie aussi parfaitement avec de la dinde, une salade de poulet, du saumon fumé ou un cocktail de crevettes.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775778558031,"sku":"7259","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-alvarinho-anselmo-mendes_7259.webp?v=1770110458"},{"product_id":"crudo-catarratto-zibibbo-wit","title":"Crudo Catarratto Zibibbo Blanc","description":"Dans la magnifique Sicile, en Italie, se trouve le fantastique domaine Crudo. Outre ce magnifique domaine, il possède également des vignobles exceptionnels, plantés de cépages Catarratto et Zibibbo. Ce dernier, plus connu sous le nom de Muscat d'Alexandrie, est un cépage merveilleusement vif et sec qui prospère dans la chaleur de la Sicile. Les vignobles de Crudo sont situés à une altitude légèrement plus élevée, ce qui permet aux vendanges de profiter pleinement de la brise marine. Cela préserve toute la belle acidité et la fraîcheur des arômes, faisant de ce Crudo Catarratto Zibibbo un vin blanc délicieusement frais et agréable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte des raisins Catarratto et Zibibbo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes cépages Catarratto et Zibibbo bénéficient d'un ensoleillement abondant, d'une brise rafraîchissante et d'un sol très riche. Composé d'argile, de calcaire et de gravier, ce sol offre aux plants des racines profondes, leur permettant d'absorber facilement l'humidité et de résister aux chaudes après-midis d'été. Les raisins mûrissent de manière très homogène et sont vendangés à la main. Les vendanges ont lieu tôt le matin, avant le lever du soleil, afin de protéger les raisins de l'oxydation et des abrasions pendant le transport jusqu'à Crudo. À leur arrivée, les raisins sont délicatement pressés et le jus doré s'écoule harmonieusement dans la cave. Le vin entier vieillit plusieurs mois dans les caves de Crudo avant d'être commercialisé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du vin blanc Crudo\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'attente en vaut vraiment la peine, car dès l'ouverture de la bouteille, on perçoit un puissant arôme de fruits tropicaux, d'agrumes et d'ananas. Au service, la robe est jaune aux reflets verts. Au nez, on perçoit une généreuse note de fruits tropicaux, de pamplemousse, de pomme verte et une touche de menthe fraîche. En bouche, ce Crudo Catarratto Zibibbo blanc offre un léger picotement d'agrumes. On y découvre de belles nuances d'ananas, de mangue, de citron vert et de pomme. Délicieux avec des crustacés comme la langoustine et le homard, il s'accorde également parfaitement avec la cuisine asiatique.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909662799,"sku":"7368","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CrudoCatarrattoZibibboWit.webp?v=1759836691"},{"product_id":"cava-palau-rose","title":"Cava Palau Rosé","description":"Ce cava rosé Palau est une véritable célébration dans le verre. Mais avant d'en arriver là, la famille Palau a encore beaucoup de travail à faire. Tout commence dans le magnifique vignoble du cépage Trepat. Le nom Palau vient du catalan et signifie « palais ». Les vignes et le magnifique chai sont situés sur le site d'un ancien palais romain. Le cadre magnifique, avec son abondance de forêts et de fleurs, contribue grandement à l'excellence de la récolte.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du raisin Trepat pour ce Cava rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble a aujourd'hui une moyenne d'âge de quarante ans et produit des grappes pleines et vigoureuses. Grâce à ses racines profondes dans le sous-sol calcaire, la vigne absorbe facilement l'humidité. Ceci est crucial, car les étés peuvent être très chauds et longs. Heureusement, le vent frais et les températures nocturnes contribuent également à une saison végétative harmonieuse. Lorsque les raisins ont atteint leur parfaite maturité, ils sont vendangés au petit matin. Pressés immédiatement, les raisins sont ensuite assemblés par le vigneron, laissant le reste à la famille Palau.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Stockage en cave du Cava Palau Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois le rosé prêt, il est mis en bouteille avec levure et sucre. Cette méthode, appelée « méthode traditionnelle », est essentiellement identique à celle du champagne français. Le vin développe ses bulles en bouteille pendant dix à douze mois, puis repose merveilleusement dans les caves Palau. Après cette période, le Cava est enfin prêt, et nous pouvons savourer la grande qualité de la famille Palau.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du cava rosé de Palau ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n À ce prix, c'est un verre vraiment remarquable ; quelle douceur et quelle souplesse ! Ce Cava Palau Rosé présente de belles bulles douces, grâce notamment à la méthode traditionnelle. Exceptionnel. Son arôme offre un large bouquet de fruits rouges, notamment de fraises, de framboises et de groseilles. La bouche offre une large palette de fruits rouges et des bulles très douces ! Quel cava rosé élégant que celui de Palau !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925686351,"sku":"7813","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cava-palau-rose_7813.webp?v=1770110614"},{"product_id":"cascina-ghercina-piemonte-brachetto","title":"Cascina Ghercina Piemonte Brachetto","description":"Le fruit éclate dans ce Brachetto piémontais légèrement pétillant du domaine Cascina Ghercina. La qualité est primordiale pour ce vin, et on sent clairement la différence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Origine du cépage Brachetto\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Brachetto est un cépage aromatique indigène du Piémont. Sa culture est principalement concentrée sur les collines entourant Acqui Terme. Dans les années 1990, ce cépage n'a gagné l'attention et la reconnaissance des vignerons et des consommateurs que pour ses vins rouges moelleux. Son arôme caractéristique est le rosé. Cependant, il est également excellent pour les vins mousseux produits selon la méthode Charmat.\n\n\n \nLes origines de ce cépage sont obscures. Certains documents du début du XVIIIe siècle mentionnent le Brachetto et le Moscato comme vins consommés par la famille de Savoie. En 1800, le Brachetto est mentionné dans un document officiel de la Société royale d'agriculture de Turin, qui le classe parmi les cépages cultivés sur les collines du Canavese, autour d'Ivrée, dans le Piémont, ainsi que dans la Vallée d'Aoste. À la fin du XIXe siècle, il existait deux types de Brachetto : le type piémontais, aromatique, et le Nizzardo, au goût simple. Au début du XXe siècle, les techniques de production de vins mousseux arrivent dans la région d'Asti. Le Brachetto connaît un grand succès comme base pour les vins mousseux, grâce à son arôme et ses notes florales.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La vinification et les saveurs du Brachetto du Piémont\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont soigneusement vendangés puis pressés délicatement. S'ensuit une macération à froid de 24 heures avec un léger pressurage à deux degrés Celsius. La fermentation dure huit jours en cuves inox pressurisées, suivie d'un mois d'élevage sur lies. La filtration et la mise en bouteille se font à basse température. Les arômes révèlent des notes de rose, de framboise, de cerise et même une pointe de chèvrefeuille. Un vrai délice, et ce Cascina Ghercina Piemonte Brachetto s'épanouit pleinement lorsqu'il est dégusté frais. Doux et d'une fraîcheur rafraîchissante en bouche, il offre une mousse agréable, de délicieuses notes de cerise et de framboise, une acidité vive et une finale agréablement pétillante, le tout en légèreté grâce à ses 7 % d'alcool.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775774232655,"sku":"8394","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cascina-ghercina-piemonte-brachetto_8394.webp?v=1770110844"},{"product_id":"monzio-compagnoni-franciacorta-brut","title":"Monzio Compagnoni Franciacorta Brut","description":"Oubliez le champagne. Posez votre bouteille de Prosecco et gardez le bouchon sur votre cava espagnol. Voici le principal concurrent qui, grâce à son savoir-faire artisanal, peut surpasser les trois : le Franciacorta. La version italienne des grands succès du champagne et du cava. La version de Monzio Compagnoni excelle en authenticité. À essayer absolument.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins italiens de Lombardie \u003c\/h2\u003ePour ce vin, nous voyageons en Lombardie. Cette région du nord de l'Italie est considérée comme l'une des plus riches d'Italie, mais aussi d'Europe. La différence avec les régions du sud, par exemple, est frappante. Avec des villes dynamiques comme Milan, Bergame, Berscia et Côme, la Lombardie est également très prisée des touristes. Ses paysages à couper le souffle sont fantastiques : d'innombrables panoramas offrent des paysages typiquement italiens à l'horizon. Cependant, la Lombardie possède également un autre atout majeur : la Franciacorta.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Franciacorta : le champagne italien \u003c\/h2\u003eLe champagne est mondialement connu. Ce vin mousseux, issu de la région éponyme du nord de la France, fascine les amateurs depuis des siècles. Cependant, dans les années 1970, le Franciacorta est arrivé : l'équivalent italien du champagne. Élaboré par l'homme à l'origine de Ca del Bosco, il est aujourd'hui produit par plusieurs grands domaines viticoles, dont Monzio Compagnoni. Ce domaine, situé sur les collines de Franciacorta, est installé depuis sa fondation dans une ferme médiévale datant de 1400.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de Monzio Compagnoni Franciacorta Brut ?\u003c\/h2\u003e Les similitudes avec le Champagne sont nombreuses. Outre la Méthode Traditionnelle classique, le Monzio Compagnoni Franciacorta Brut est également élaboré à partir de Chardonnay. Après une seconde fermentation en bouteille, le jus vieillit pendant une impressionnante période de 60 mois avant de quitter les caves.\n \nLes 60 mois d'attente sont largement récompensés une fois le bouchon de champagne débouché. Préparez-vous à une explosion de pêche sensuelle, de pomme croquante et d'une pointe de pain grillé. La mousse est si douce sur vos papilles que vous en voudrez une autre gorgée. Et une autre. Et encore, jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus qu'une bouteille vide.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775780819023,"sku":"9085","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/monzio-compagnoni-franciacorta-brut_9085.webp?v=1770111006"},{"product_id":"donnafugata-ben-rye-passito-di-pantelleria","title":"Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria","description":"Le roi des vins de dessert : ce magnifique Ben Rye Passito di Pantelleria ! Issu du cépage Zibibbo, cultivé sur pied, ce qui le rend unique, il est cultivé selon la méthode traditionnelle de culture en gobelet « alberello pantesco », inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Passito di Pantelleria\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vin est élaboré à partir du cépage Zibibbo. Les vignobles sont situés sur l'île de Pantelleria, entre vingt et quatre cents mètres d'altitude. Le sol est principalement composé de sable volcanique et de lave, riche en minéraux. Les vignes ont été plantées vers 1920. Les raisins sont vendangés à la main vers la mi-août. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation a lieu ensuite en cuves inox. Des raisins séchés au soleil sont ajoutés en continu au moût en fermentation. Le moût vieillit sept mois en cuves inox avant d'être mis en bouteille. Le vin repose ensuite en cave pendant au moins douze mois supplémentaires pour se développer.\n\n\n \nCe vin de Donnafugata bénéficie également d'une étiquette spéciale. Le vent souffle constamment autour des grappes de raisin de Pantelleria. Les vents de l'île apportent une richesse d'arômes si puissants qu'on peut presque les toucher. L'étiquette raconte l'histoire de l'amour, du soin et des efforts d'une vinification héroïque sur une île unique et fascinante. Un portrait frais et enchanteur qui en révèle l'essence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Donnafugata Ben Rye\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Ben Ryé présente une robe orange éclatante. Le nez offre un bouquet complexe, avec des notes d'abricot frais et d'écorce d'orange mêlées à des senteurs d'herbes méditerranéennes (thym et romarin). La bouche surprend par sa fraîcheur et son intensité, avec une agréable douceur équilibrée par une riche minéralité et une acidité vive et douce. La finale est ample et persistante, avec un retour agréable des notes fruitées. Un Passito di Pantelleria complexe et captivant, l'un des vins doux italiens les plus réputés au monde. Le Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC de Donnafugata a reçu le prix Platine - Best in Show aux Decanter World Wine Awards 2018.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889215567,"sku":"9400","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ben-rye-passito-di-pantelleria-donnafugata_9400.webp?v=1770120239"},{"product_id":"frescobaldi-alie-rose-toscana","title":"Frescobaldi Alìe Rosé Toscana","description":"Le nom Alìe doit son nom à la créature légendaire Alìe, symbole de sensualité et de beauté. Le secret d'Alìe réside dans l'alliance de ses caractéristiques territoriales, de la gestion du vignoble et, bien sûr, du savoir-faire des vignerons de Frescobaldi. Les vignes de ce rosé sont situées près de la mer, ce qui influence particulièrement les vendanges. Bien que les cépages blancs prospèrent dans les climats frais, Frescobaldi a également choisi d'y planter de la syrah rouge. Cet assemblage de raisins rouges et blancs confère à cet Alie Rosé toute sa profondeur. De la vigne à la cave, le souci du détail est primordial. Une fois vendangés, les raisins sont rapidement transportés à la cave afin d'éviter tout écrasement ou endommagement des grappes. Une fois en cuve, ils sont pressés sans oxygène, une nouvelle technique principalement utilisée pour les vins rosés. La pression appliquée lors de cette étape confère à ce rosé fraîcheur et finesse.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'arôme et le goût du Frescobaldi Alie Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n\n Alìe Rosé se distingue par son extrême sensualité. Un vin raffiné et élégant, caractérisé par sa robe rosée pâle et ses subtils reflets pêche. Son arôme intense offre une fraîcheur immédiate et un bouquet de pêche, de pétales de rose et de pamplemousse. Ce bouquet vif et incomparable submerge les sens de notes méditerranéennes enivrantes qui se mêlent à des parfums de fruits rouges frais et mûrs. En bouche, l'Alìe Rosé Frescobaldi est parfaitement équilibré et très onctueux, tout en rondeur, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse rose mêlées à des cerises marasca et des fruits blancs, conférant au vin une finale élégante et onctueuse. Cet Alìe Rosé est, bien sûr, merveilleux au soleil en terrasse, mais il s'accorde également parfaitement avec des plats tels que le thon, les salades, le carpaccio et les viandes légères.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901274191,"sku":"103141","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Frescobaldi_Alie_Rose_Toscana.webp?v=1775215266"},{"product_id":"kobelin-weisser-burgunder","title":"Köbelin Weisser Burgunder","description":"Vins allemands : qui ne pense pas immédiatement aux vins doux de Moselle ? Eh bien, nous allons vous convaincre de penser aux merveilleux vins du Weingut Köbelin ! Le Weingut Köbelin est une véritable entreprise familiale, présente depuis trois générations. En 1957, Albert Köbelin a repris le magnifique domaine de son père. Son fils, déjà habitué aux vignobles, était un habitué des vignobles. À 16 ans, Arndt Köbelin avait déjà travaillé dans plusieurs domaines viticoles renommés à travers le monde et, avec son épouse, a repris la direction de l'entreprise familiale en 2005. Aujourd'hui, le domaine est devenu un magnifique domaine viticole mondialement connu pour ses vins purs. Le bâtiment qui abrite le domaine a été construit récemment. Lors de sa construction, une attention particulière a été portée à la nature et à l'essence même de la vinification. De nombreux éléments utilisés dans la vinification, tels que le verre, le chêne et l'acier inoxydable, ont été intégrés au bâtiment. Depuis la cave, on a une vue à 360 degrés qui offre un aperçu des vignobles et une vue sur la Forêt-Noire, l'une des plus belles régions naturelles d'Allemagne.\n\n\n\n \u003ch2\u003eVin blanc pur ce Weisser Burgunder\u003c\/h2\u003e Sous un ciel bleu et un soleil radieux, nous contemplons les magnifiques vignobles de Weissburgunder. Avec vue sur la Forêt-Noire, à 300 mètres d'altitude, plantés sur un sol volcanique, nous trouvons les conditions idéales pour une saison de croissance sereine. Cette magnifique région d'Allemagne est la plus chaude, assurant aux raisins un ensoleillement et une chaleur appréciables. Une fois la maturité atteinte après une saison de croissance calme, Arndt Köbelin commence les vendanges. Naturellement, elles sont entièrement manuelles afin d'éliminer les fruits imparfaits ou insuffisamment mûrs. Il en résulte un vin pur, qui se reflète dans le style du domaine. Après le pressurage et la vinification, l'élevage de ce vin blanc se poursuit en cuves inox, préservant ainsi une belle fraîcheur.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePourquoi acheter du Köbelin Weisser Burgunder ?\u003c\/h2\u003e Nous sommes devenus de grands amateurs de vins allemands. Weingut Köbelin est l'un de nos domaines préférés. Avec ses vins purs et sa qualité constante, nous pouvons affirmer sans hésiter qu'ils sont d'une qualité exceptionnelle. Après ouverture, ce Köbelin Weissburgunder révèle une robe jaune paille intense aux reflets dorés. Au toucher, on perçoit un arôme raffiné de pomme verte et d'agrumes. Au loin, on perçoit également l'herbe fraîchement coupée et une légère note de mangue. La bouche est magnifiquement équilibrée avec des notes de pomme verte, d'agrumes et de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue. La finale est douce et rafraîchissante. Un vin polyvalent et pur, voilà ce qu'est ce Köbelin Weisser Burgunder.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775800021071,"sku":"11062","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kobelin-weisser-burgunder_11062.webp?v=1770121060"},{"product_id":"purcari-icewine","title":"Vin de glace Purcari","description":"Nous avons tous entendu parler du vin de glace, mais nous n'avons jamais vu de vin de glace moldave. Pourtant, c'est un vin de roi, un joyau, un délice, ou tout ce que vous préférez. Ce vin de dessert est vraiment spécial. La viticulture moldave remonte loin, au XIIe siècle. Déjà à cette époque, on produisait du vin à l'extrémité sud de ce magnifique pays. La région de Stefan Voda est réputée pour la richesse de ses sols et son climat délicat, propice à la culture de nombreux cépages. Ce vin de dessert est issu des plus vieilles vignes du domaine, qui produisent à la fois du Muscat et du Traminer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges entièrement manuelles à -6 à -8 degrés\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin de dessert est absolument exceptionnel, car il ne peut être produit chaque année. Il arrive souvent que la récolte soit perdue, mais lors d'une année exceptionnelle, un vin de glace peut être produit. La vendange est donc rentrée de nuit, entre -6 et -8 degrés. Un gel nocturne doit donc s'abattre sur la vendange avant qu'elle puisse être entièrement récoltée à la main. Cela exige un travail minutieux, car seuls 20 % conviennent à ce vin de dessert.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Purcari IceWine\u003c\/h2\u003e\n\n \nConservez cette bouteille au réfrigérateur, mais sortez-la avant. Cela lui permettra de se réchauffer légèrement et de libérer davantage d'arômes. Au service, une belle robe jaune doré apparaît, adhérant au verre. La structure épaisse se détend, révélant un bouquet puissant de fruits exotiques, d'épices légères et d'une touche de pêche. Un tourbillon vigoureux du verre révèle le caractère vieilli en fût de chêne de ce vin de dessert, tandis que l'arôme révèle également des notes de vanille et une touche de pain grillé. La bouche de ce Purcari IceWine est ample et complexe, avec des nuances de fruits jaunes mûrs, de chêne, de vanille et des notes veloutées de fruits exotiques. Un vrai régal, une merveilleuse façon de déguster un vin de dessert moldave.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870767183,"sku":"11119","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/purcari-ice-wine_11119.webp?v=1770195040"},{"product_id":"casa-ermelinda-flor-de-la-mar-tinto-red","title":"Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto Rouge","description":"Ce vin rouge sec, « Flor de la Mar 2015 Reserva », provient de Casa Ermelinda Freitas, un domaine familial situé dans la péninsule de Setúbal, au Portugal. Il est composé d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Nacional, Petit Verdot, Touriga Franca et Trincadeira. Chacun de ces cépages apporte une touche particulière au vin, lui conférant une grande complexité et une grande finesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La riche histoire de la Casa Ermelinda\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu cours des près de 100 ans d'histoire du domaine Casa Ermelinda Freitas, les femmes de la famille Freitas ont joué un rôle particulièrement important. Le domaine a été fondé en 1920 par Deonilde Freitas. Sa fille Germana et sa petite-fille Ermelinda Freitas lui ont succédé. Aujourd'hui, Leonore Freitas, fille d'Ermelinda et arrière-petite-fille du fondateur, représente la quatrième génération à la tête du domaine.\n\n\n \nPendant longtemps, elle s'est limitée à la vente de vin pur fût, et ce n'est qu'en 1997 que Leonore a commencé à mettre en bouteille et à commercialiser son propre vin. Le succès fut rapide et confirma ses dires. Leonore a débuté avec 60 hectares de vignes à Fernando Po, une région entourant Palmela. Seuls les cépages Castelao et Fernao Pires y étaient plantés, mais au cours des années suivantes, elle a élargi la palette variétale et la superficie cultivée. Outre des cépages régionaux comme le Touriga Nacional et l'Alicante Bouschet, elle a également introduit des cépages de renommée internationale comme la Syrah. Aujourd'hui, le domaine compte 140 hectares de vignes, dont la majorité sont des cépages rouges, et seulement environ 10 % sont plantés en cépages blancs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Flor de la Mar Tinto ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa vinification se déroule en cuves inox, suivie d'un élevage de six mois en fûts de chêne français et américain. Le vin est élevé un an en fûts de chêne, ce qui lui confère des saveurs et des arômes uniques. Le Flor de la Mar Tinto présente une belle robe rouge foncé et ses arômes mêlent harmonieusement des arômes de fruits rouges mûrs, de bois et d'épices. La bouche est riche, ample et robuste, avec un fruité attrayant, des notes boisées et des tanins agréables, suivis d'une finale longue et riche.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929716815,"sku":"11155","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/flor-de-la-mar-tinto-red-casa-ermelinda_11155.webp?v=1770121067"},{"product_id":"domaine-de-lile-porquerolles-cotes-de-provence-wit","title":"Domaine de l'Ile Porquerolles Côtes de Provence Blanc","description":"Quand on parle de Chanel, tout le monde pense à la maison de couture mondialement connue. Cette maison possède également un magnifique domaine viticole sur l'île de Porquerolles. Située à deux pas de la Côte d'Azur, l'île est agrémentée de falaises abruptes, de plages de sable blanc et d'eucalyptus et de pins odorants. Chanel y possède plusieurs vignobles où elle produit deux vins exclusifs. Le nombre de bouteilles est limité en raison de l'expansion limitée de l'île. Mais les raisins récoltés sur place sont uniques, tout comme le reste de la collection Chanel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges entièrement manuelles pour ce vin blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignes de Rolle sont entièrement certifiées biologiques, ce qui explique en partie le style pur et net de ce vin blanc du Domaine de l'Ile. Le vignoble de Porquerolles est vieux de plusieurs décennies et s'enracine profondément dans un sous-sol riche en schistes anciens (et argileux), à l'image des plus belles régions viticoles de Provence. Les grappes de Rolle s'épanouissent dans un climat chaud et une forte influence maritime. La brise fraîche qui souffle dans les vignes contribue à la pureté et à la fraîcheur de ce vin blanc. La brume y est constante et la rosée est fréquente, même en été.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Raffiné et exclusif ce Domaine de l'Ile Porquerolles\u003c\/h2\u003e\n\n \nLorsque les raisins de Rolle sont mûrs, ils sont vendangés à la main. Seules les plus belles grappes nourrissent ce vin blanc et lui confèrent sa richesse aromatique. À la dégustation, ce superbe vin révèle une robe jaune doré éclatante aux reflets verts. Son arôme éveille tous les sens, offrant des nuances de poire mûre, de feuilles de menthe fraîche, ainsi qu'une touche d'eucalyptus et d'anis. En bouche, il est exquis, un blanc de Provence d'une grande élégance. De belles saveurs de poire de culture, de pamplemousse, d'écorces d'agrumes et de pomme verte complètent ce vin rafraîchissant. Une légère note salée en fond de langue, apportée par la brise marine, complète parfaitement le tableau. Ce Domaine de l'Ile Porquerolles blanc se compare idéalement à un Sancerre de grande qualité ou, bien sûr, à un verre de vin de grande qualité.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775802773583,"sku":"11245","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-l-ile-porquerolles-cotes-de-provence-wit_11245.webp?v=1770195042"},{"product_id":"feudo-arancio-grillo","title":"Feu Arancio Grillo","description":"Un vin blanc issu du cépage Grillo en Sicile est un vrai délice. Et c'est devenu un vrai plaisir, notamment grâce au domaine Mezzacorona, repris en 2001. Jusqu'à il y a quelques années, Feudo Arancio était complètement délaissé ; les vignes étaient en mauvais état, sans parler du chai. Pourtant, les vignerons de Mezzacorona ont vu le potentiel de produire des vins exquis à partir de ces vignobles. Et cela s'est avéré vrai, malgré les efforts considérables déployés dans les vignobles situés sur la côte sud de la Sicile. Ils ont été arrachés, replantés et équipés d'un système d'irrigation. En quelques années, le vignoble a atteint son apogée, et ils en sont fiers ! Tous les cépages utilisés pour ce Grillo sont cultivés dans le plus grand respect de la nature, et cela se ressent dans le style frais et cristallin de ce vin blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble Grillo de Feudo Arancio\u003c\/h2\u003e\n\n \nQue serait la Sicile sans son cépage Grillo, si cher à tous ? Après tout, ce cépage est en quelque sorte le père des vins blancs siciliens. Feudo Arancio possède également un vignoble unique sur la côte sud de l'île, dans la province de Raguse. Le sol, principalement sablonneux, permet aux plants de développer des racines profondes et profondes. Cela leur apporte une grande quantité de nutriments et permet aux raisins Grillo de mûrir à merveille. Le soleil fait son œuvre et la brise marine fraîche rafraîchit parfaitement, créant un climat idéal. Les vendanges sont rentrées tardivement, généralement la deuxième semaine de septembre. Ensuite, ce Feudo Arancio Grillo est élevé sur lies pendant cinq mois. Il se développe magnifiquement et se démarque nettement de la concurrence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Ce Feudo Arancio Grillo est merveilleusement frais et mûr.\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa bouteille à elle seule est magnifique et évoque une authentique ambiance italienne. Mais ce n'est pas tout, car l'arôme offre lui aussi de belles impressions. On y retrouve des nuances de fruits tropicaux, de mangue et de papaye, mêlées à une touche de jasmin et de fleurs blanches. L'arôme est très équilibré et présente une belle acidité. Celle-ci se prolonge en bouche, très vive. En bouche, de belles saveurs d'agrumes avec des notes épicées et de pamplemousse. Un verre délicieux est la meilleure description : frais et élégant.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907172431,"sku":"11371","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/feudo-arancio-grillo_11371.webp?v=1770195462"},{"product_id":"santa-tresa-rina-russa-frappato","title":"Santa Tresa Rina Russa Frappato","description":"Ce vin rouge léger est élaboré à partir du cépage Frappato, relativement peu connu. Ce cépage élégant et rafraîchissant est souvent utilisé dans les vins siciliens, leur conférant un caractère particulièrement prononcé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Viticulture biologique de Santa Tresa\u003c\/h2\u003e\n\n \nSanta Tresa est actif dans le secteur viticole depuis 1697. Le domaine, situé dans le sud de la Sicile, possède 50 hectares de terres. Depuis 2000, il appartient à Stefano et Marina Girelli. La viticulture y est entièrement biologique depuis des années, raison pour laquelle le domaine a décidé il y a plusieurs années d'obtenir la certification de producteur de vin biologique. Le sol du vignoble est très fertile grâce à la proximité de l'Etna. Il est constitué d'une couche de limon rouge, surmontée d'une épaisse couche de calcaire. Ce calcaire agit comme un limon et retient l'eau, assurant ainsi aux vignes une humidité suffisante, même par temps chaud.\n\n\n \nLes raisins sont soigneusement vendangés à la main vers la fin septembre et délicatement placés dans de petits contenants de 15 kg. Ils sont refroidis pendant une nuit dans une chambre froide afin d'abaisser la température à 6-8 °C, préservant ainsi les caractéristiques uniques du Frappato. Après un égrappage et un foulage délicats, les raisins fermentent pendant 10 à 12 jours à une température d'environ 18-22 °C. Le vin est séparé des pellicules et la fermentation malolactique se déroule naturellement. Le vin est ensuite élevé sur lies fines en cuves inox pendant environ 4 à 6 mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un bouquet frais et vibrant de Rina Russa Frappato\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Frappato Rina Russa présente une belle robe cerise claire et un bouquet frais et vibrant. Son arôme évoque la fraise et offre un palais merveilleusement équilibré, aux notes fruitées soyeuses. Cette fraîcheur se prolonge jusqu'à une finale étonnamment longue. Rina Russa est un vin rouge d'une classe à part, et grâce à son fruité exceptionnel, il accompagne traditionnellement les poissons.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775812112463,"sku":"11752","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-tresa-rina-russa-frappato_11752.webp?v=1770202117"},{"product_id":"sartori-marani","title":"Sartori Marani","description":"Un vin blanc intense et corsé de Sartori de Verona. Voilà la description la plus concise de ce Marani. Ses saveurs mûres se fondent harmonieusement en bouche.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La large gamme de la cave Sartori\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1898, Pietro Sartori, de Villa Maria, acquiert un vignoble et une petite cave situés au cœur de la Valpolicella. Initialement, son objectif était de fournir un vin de haute qualité aux clients de son hôtel. Son fils, Regolo, est à l'origine de la croissance significative du domaine. Ce n'est qu'en 1950 qu'il commence à s'étendre à l'international, mais ses vins sont aujourd'hui disponibles dans de nombreuses régions du monde. La tradition et la culture du vin véronais sont primordiales. Sartori possède des vignobles dans toutes les zones classiques réputées et produit plusieurs grands vins exceptionnels à partir de chaque parcelle. Avec l'œnologue Franco Barnabei, ils gèrent la croissance des raisins du vignoble, offrant une large gamme de vins, des vins d'élevage classique aux vins modernes et jeunes, et des vins secs et rafraîchissants aux vins riches et intenses.\n\n\n \nLe Sartori Marani est un vin italien équilibré, élaboré à partir du cépage Garganega. Les vignes sont plantées en Vénétie, où elles sont profondément enracinées dans des sols calcaires. Les raisins sont vendangés entièrement à la main et acheminés au chai dans les meilleurs délais. Ils y sont triés et soigneusement séparés. Le raisin est séché pendant 40 jours dans de grandes salles ventilées afin de réduire la teneur en eau et la concentration en sucre. Après le pressurage, une courte macération à froid est effectuée. La fermentation s'ensuit en cuves inox. Le Marani est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 à 7 mois supplémentaires.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les riches arômes du Sartori Marani\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Sartori Marani se présente dans le verre avec une robe jaune vif. Son nez offre des arômes riches de fruits mûrs et une touche de miel. La bouche est opulente, avec des notes minérales, et se prolonge dans une finale longue et agréable.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907762255,"sku":"12640","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-marani_12640.webp?v=1770370423"},{"product_id":"les-3-f-frais-fruite-fantastique-gascogne","title":"Leçon 3 F Frais Fruite fantastique Gascogne","description":"Nous n'aurions pas pu trouver un meilleur nom pour ce vin de Gascogne que 3 F. Il signifie Frais, Fruité et Fantastique – frais, fruité et fantastique. Ces trois mots sont clairement essentiels pour ce vin blanc des Côtes de Gascogne. Cependant, nous avons une critique à formuler : au lieu de 3 F, nous le rebaptiserions 4 F. Le quatrième F symbolise la célébration, car elle peut commencer dès l'ouverture de ce vin blanc de Gascogne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin blanc de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\n\n Quand on pense aux vins français, Bordeaux, la Loire, les Côtes-du-Rhône, la Bourgogne et même la Champagne viennent immédiatement à l'esprit. Pourtant, la France a bien plus à offrir. Les Côtes de Gascogne en sont un parfait exemple, une région viticole qui gagne chaque année en popularité auprès des amateurs de vin de toute l'Europe. Cependant, cette région viticole était à l'origine connue pour une autre boisson alcoolisée : l'Armagnac, un distillat issu de la peau du raisin.\n\n\n \nCependant, la production d'armagnac déclina, et les vignerons découvrirent que le vignoble était idéal pour produire des vins de grande qualité. Ce fut également le cas dans ce domaine. Ce sont principalement des cépages aromatiques comme le Gros Manseng, le Sauvignon Blanc et le Colombard qui prospérèrent dans le vignoble, notamment grâce à la beauté du terroir.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de ce vin blanc de Gascogne ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Frais Fruité Fantastique Gascogne Les 3 F connaît un immense succès depuis plusieurs années. Il est aromatique, fruité, rafraîchissant et gourmand. En bref : Fantastique. Son nez est un délice : citrons frais et poires mûres. En bouche, il regorge de fruits blancs et d'une pointe d'abricot. Son piquant subtil et léger fait du Frais Fruité Fantastique Gascogne Les 3 F un vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un déjeuner copieux.","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890591823,"sku":"12716","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-3-f-frais-fruite-fantastique-gascogne_12716.webp?v=1770370845"},{"product_id":"taboadella-1255-alfrocheiro-reserva","title":"Taboadella 1255 Alfrocheiro Réserve","description":"La viticulture portugaise est un domaine fascinant pour nos œnologues. Forts de leur expérience, ils connaissent parfaitement la viticulture italienne, espagnole, française, et même américaine, australienne et argentine. Pourtant, le Portugal continue de nous surprendre. Il y a quarante ans, le Portugal était le seul pays producteur de porto, un vin très réputé. À partir du milieu des années 1990, un nombre croissant de domaines viticoles ont vu le jour. Aujourd'hui, le Portugal a véritablement atteint sa maturité en tant que pays viticole et révèle ses secrets aux amateurs du monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins portugais de Taboadella\u003c\/h2\u003e\n\n \nOutre le vin, le Portugal est également le premier producteur de liège. Le groupe Amorim, entre autres, est un acteur majeur de la production internationale de liège. Cependant, il y a vingt ans, le groupe s'est lentement mais sûrement tourné vers le vin. Au début des années 2000, il a acquis l'impressionnante Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. En 2018, il a élargi son portefeuille avec l'acquisition de Taboadella à Dao. Une décision positive, car les vins de Taboadella sont depuis devenus extrêmement populaires dans le monde du vin.\n\n\n\n Dans les vignobles de Taboadella, qui s'étendent sur 40 hectares, les cépages autochtones jouent un rôle majeur. L'alfrocheiro occupe également une place importante, et ce n'est pas un hasard si ce cépage est à l'origine de ce Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva. Ce cépage unique conquiert de plus en plus le monde.\n\n\u003ch2\u003e Acheter du vin Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe cépage Alfrocheiro est un cépage unique. Débordant de fruits tout en possédant la structure nécessaire, il est pur et ne confère pas au vin un caractère appassimento ou confituré. Il se dresse fièrement à la base, mais, associé au thym frais, aux violettes en fleurs, au chêne et à la vanille, il crée une saveur impressionnante. Framboises, fraises, cerises : on y retrouve tout. Une note prononcée de canneberge fait du Taboadella 1255 Alfrocheiro Reserva un vin véritablement unique.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775843995727,"sku":"13676","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/taboadella-1255-alfrocheiro-reserva_13676.webp?v=1771589144"},{"product_id":"elite-dor-cabernet-sauvignon-marselan","title":"Élite d'Or Cabernet Sauvignon Marselan","description":"Quel fantastique vin français du Domaine de La Baume ! Cette cuvée unique, élaborée à partir des meilleurs raisins issus de très vieilles vignes, incarne l'innovation et l'ambition du domaine. Le cépage marselan confère à ce vin une complexité et une richesse uniques. Des techniques de vinification modernes, notamment une macération à froid et une fermentation en fûts de bois, suivies d'un élevage de douze mois en fûts de chêne français, confèrent à ce vin son caractère et sa profondeur distinctifs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Patrimoine et Terroir du Domaine de La Baume\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Domaine de La Baume est un domaine viticole renommé situé dans la magnifique région du Languedoc, dans le sud de la France. Depuis son acquisition par Jean Prat en 1882, ce domaine s'est forgé une solide réputation de producteur de vins de grande qualité, qui incarnent l'essence même du terroir unique de la région. Le Domaine de La Baume s'étend entre les villes pittoresques de Béziers et de Pézenas, où les vignes bénéficient d'un climat favorable et d'un sol fertile, créant ainsi des conditions idéales pour la croissance des cépages caractéristiques de la région.\n\n\n\n Les cépages Cabernet Sauvignon et Marselan baignent dans la chaleur du soleil, leur permettant une parfaite maturité. À maturité optimale, les raisins sont vendangés avec soin et acheminés directement au chai. S'ensuivent une sélection rigoureuse et un pressurage délicat. Enfin, les raisins sont élevés pendant 12 mois en fûts de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de l'Elite d'Or Cabernet Sauvignon Marselan ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Elite d'Or Cabernet Sauvignon Marselan dévoile de délicieux arômes de fruits rouges, de mûre, de laurier, de café et de chocolat. Sa bouche est puissante et robuste, avec un riche mélange de notes épicées et fruitées. Des notes fruitées sensuelles comme la mûre et les baies mûres dominent, complétées par des nuances de café et de cacao. Le vin est ample et onctueux en bouche, avec des tanins magnifiquement intégrés et une acidité douce qui contribuent à une structure équilibrée. Ce vin accompagnera à merveille les grillades.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943675983,"sku":"14624","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/elite-d-or-cabernet-sauvignon-marselan_14624.webp?v=1771589776"},{"product_id":"sibiliana-necoro-leggermente-appassito-rosso","title":"Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso","description":"Le Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso est un véritable reflet de la diversité du monde viticole sicilien, élaboré par les experts de Sibiliana Vini. Ce vin exceptionnel de la famille Necoro se distingue par son procédé spécial « leggermente appassito », une méthode traditionnelle qui consiste à sécher légèrement les raisins après la récolte. Il en résulte un vin riche et complexe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins du Sibiliana Necoro Leggermente Appassito Rosso sont soigneusement sélectionnés sur les collines ensoleillées de Sicile, où ils prospèrent grâce au climat méditerranéen et à la fertilité de leurs sols. Après une récolte manuelle, les raisins subissent un processus spécial appelé « leggermente appassito », qui consiste à les sécher délicatement. Ce procédé intensifie les saveurs et les arômes du raisin, conférant au vin une riche complexité. Après la récolte, les raisins sont vinifiés avec soin par les experts de Sibiliana Vini, alliant techniques modernes et respect de la vinification traditionnelle. Il en résulte un vin unique, qui incarne l'essence même de la Sicile et offre une expérience riche et satisfaisante.\n\n\n \nDès que vous dégustez le Necoro Leggermente Appassito Rosso, vous êtes immédiatement accueilli par des arômes profonds et envoûtants de cassis, d'épices délicates et d'une pointe de vanille. Ces arômes délicieux ne sont qu'un avant-goût des riches saveurs de ce vin. Il rend hommage au climat méditerranéen chaud de la Sicile, où les arômes de fruits mûrs se marient parfaitement aux nuances subtiles de l'appassito.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le chef-d'œuvre de Sibilana\u003c\/h2\u003e\n\n\n En bouche, le Necoro Leggermente Appassito Rosso offre une riche palette aromatique, magnifiquement équilibrée par des tanins souples qui créent une finale soyeuse et persistante. L'alliance des raisins légèrement séchés et de la maîtrise de Sibiliana Vini crée un vin à la fois puissant et élégant, d'une complexité qui invite à la détente.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898456143,"sku":"14707","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sibiliana-necoro-leggermente-appassito-rosso_14707.webp?v=1771590292"},{"product_id":"cuvee-dexception-sauternes-le-tertre-du-lys-dor","title":"Cuvée d'Exception Sauternes Le Tertre du Lys d'Or","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003e Cuvée d'Exception Sauternes Le Tertre du Lys d'Or\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"563\"\u003e La Cuvée d'Exception Sauternes Le Tertre du Lys d'Or est un vin de dessert français classique, présenté en demi-bouteilles. D'une robe jaune doré, il est élaboré comme un véritable Sauternes liquoreux, riche et complexe. Chez Perfectewijn, vous trouverez ce Sauternes en conclusion élégante d'un repas, grâce à son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Qu'est-ce que Le Tertre du Lys d'Or exactement ? C'est un Sauternes liquoreux de Bordeaux, issu à 100 % de Sémillon, aux arômes de fruits confits, de fleurs et de miel, et à la structure remarquablement fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"565\" data-end=\"590\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"1126\"\u003e Le Tertre du Lys d'Or provient de France, de Bordeaux, de l'appellation Sauternes. Cette région, au sud du Bordelais, est mondialement réputée pour ses vins liquoreux concentrés, à la fois doux et rafraîchissants. Le style de ce vin reflète cette tradition, avec sa robe jaune doré et ses arômes distincts de fruits confits, de fleurs blanches et de miel. Grâce à l'équilibre entre maturité et acidité, ce vin possède un excellent potentiel de garde, ce qui le rend agréable à déguster jeune comme après plusieurs années de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1128\" data-end=\"1155\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1599\"\u003e Le Sauternes Le Tertre du Lys d'Or est un vin liquoreux élaboré avec un profil aromatique résolument sucré et un degré d'alcool de 13,5 %. En cave, l'accent est mis sur la préservation des riches arômes fruités et la recherche de l'équilibre idéal entre la douceur résiduelle et une acidité vive, garantissant ainsi un vin ample et rond en bouche, sans lourdeur. Il en résulte un Sauternes complexe, déjà agréable à déguster, dont la concentration lui permettra également de se bonifier en cave.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"1601\" data-end=\"1626\"\u003eComposition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1871\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1652\"\u003eSémillon – Sauternes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003e Ce Sauternes est composé à 100% de Sémillon, lui conférant sa couleur jaune doré, ses riches notes de fruits confits et de miel, ainsi que la structure souple si caractéristique des vins de dessert classiques de cette partie de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1873\" data-end=\"1906\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2597\"\u003eDans le verre, il arbore une magnifique robe jaune doré. Au nez, il dévoile d'intenses arômes de fruits confits, de fleurs blanches et une subtile note de miel, qui se retrouvent à merveille en bouche. Ce vin ample et rond, d'une douceur affirmée soutenue par une acidité vive, est élégant sans être écœurant. La finale, longue et complexe, révèle à nouveau des saveurs de fruits mûrs, de miel et une note fraîche et vivifiante. Servez Le Tertre du Lys d'Or entre 8 et 10 °C avec des desserts à l'orange tels que des crêpes Suzette, une tarte au citron, des meringues ou un gâteau aux amandes, ou accompagnez-le de fromages à pâte persillée comme le Roquefort et le Bleu d'Auvergne pour un contraste sucré-salé classique.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43949449117775,"sku":"8032","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cuveed_ExceptionSauternesLeTertreduLysd_Or.webp?v=1765877734"},{"product_id":"andresen-10-years-old-white-port","title":"Andresen 10 ans Blanc Port","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"43\"\u003e Andresen 10 ans Blanc Port Douro\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"571\"\u003e Le Porto Blanc Andresen 10 ans d'âge est un porto blanc raffiné issu d'un domaine familial historique établi à Vila Nova de Gaia en 1845. Spécialisé dans les portos tawny et vieux, Andresen possède d'importantes réserves de vins millésimés à partir desquelles cet assemblage, dont l'âge moyen est de 10 ans, est soigneusement élaboré. Qu'est-ce qui rend le Porto Blanc Andresen 10 ans d'âge si exceptionnel ? L'alliance d'un pressurage traditionnel aux pieds dans des lagares, d'un long vieillissement en vieux fûts de chêne et d'un style à la fois délicat, onctueux et d'une complexité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"573\" data-end=\"598\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"600\" data-end=\"1312\"\u003eLes raisins du Porto Blanc Andresen 10 ans d'âge proviennent du Portugal, de la région du Douro, et plus précisément de la sous-région de Cima Corgo. Ici, les vignobles s'étendent sur des terrasses escarpées le long du fleuve. Les étés chauds, les hivers froids et les importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent d'obtenir des raisins blancs concentrés et aromatiques. Chaque parcelle contribue de manière unique à l'assemblage final, qui vieillit dans les chais Andresen pour créer un Porto Blanc harmonieux de 10 ans d'âge moyen. Le vin est élaboré à Quinta das Aranhas, dans le Douro, puis affiné à Vila Nova de Gaia, où les chais frais et humides favorisent un vieillissement lent et homogène.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1314\" data-end=\"1341\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"2250\"\u003eChez Andresen, les raisins sont encore foulés délicatement aux pieds dans des cuves traditionnelles en granit, appelées lagares. Les grappes restent entières et macèrent d'abord pendant environ une journée dans des cuves en acier inoxydable, permettant ainsi aux peaux de développer leur couleur et leurs arômes avant le début de la fermentation. Celle-ci dure ensuite environ deux jours et est stoppée à mi-parcours par l'ajout d'alcool de vin, laissant un sucre résiduel et conférant au vin son profil caractéristique. Le vin est ensuite élevé dans d'anciens fûts de bois de 600 litres jusqu'à la mise en bouteille. Ces fûts ne retiennent pratiquement aucun arôme boisé, mais permettent un vieillissement oxydatif lent et naturel qui donne au Porto Blanc sa complexité aux notes de noisette et sa structure souple. Le vin final est un assemblage de plusieurs millésimes, d'un âge moyen de 10 ans et titrant 19,5 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2252\" data-end=\"2277\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2451\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2279\" data-end=\"2309\"\u003eArinto – Douro, Cima Corgo\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003eArinto apporte une fraîcheur acidulée et un caractère d'agrumes qui confèrent au vin tension et longueur, même après un long vieillissement en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2453\" data-end=\"2599\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2453\" data-end=\"2483\"\u003eCódega – Douro, Cima Corgo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2483\" data-end=\"2486\"\u003e Le Códega apporte des fruits blancs mûrs et une texture ronde, ce qui rend l'assemblage plus doux et plus ample en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2601\" data-end=\"2741\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2601\" data-end=\"2633\"\u003eMalvoisie – Douro, Cima Corgo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2633\" data-end=\"2636\"\u003e La malvasia apporte des notes florales, une légère touche épicée et aromatique, ainsi qu'une richesse supplémentaire à l'arôme et au goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2743\" data-end=\"2907\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2743\" data-end=\"2775\"\u003eRabigato – Douro, Cima Corgo\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2775\" data-end=\"2778\"\u003e Le rabigato apporte de la structure et une belle minéralité, avec une base subtile et fraîche qui équilibre agréablement la douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2909\" data-end=\"2942\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2944\" data-end=\"3650\"\u003eDans le verre, le Porto Blanc Andresen 10 ans d'âge arbore une robe orange clair aux reflets jaune doré. Au nez, il révèle des arômes d'orange mûre et de mandarine, complétés par des notes de pêche, de noix et de cassis, témoignant de son élevage en fût. La bouche est délicate et onctueuse, avec une attaque fruitée d'agrumes et de fruits à noyau qui se marie harmonieusement à des notes de noix et à de subtils arômes de chêne. La finale est ronde, élégante et légèrement épicée, offrant un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et la chaleur caractéristique du Porto. Servez ce Porto Blanc frais, entre 12 et 14 °C, par exemple à l'apéritif, avec un gâteau à l'orange et aux noix, ou avec d'autres desserts aux agrumes, aux noix et aux notes de caramel léger.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44382150164559,"sku":"AA036\/NV","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_1.webp?v=1768830358"},{"product_id":"castello-di-neive-dolcetto-dalba","title":"Castello di Neive Dolcetto d'Alba","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"60\"\u003eCastello di Neive Dolcetto d’Alba DOC, Piemonte, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"426\"\u003eDe Castello di Neive Dolcetto d’Alba DOC is de klassieke interpretatie van Dolcetto uit Neive, waarbij fruit en drinkbaarheid centraal staan. Wat onderscheidt Dolcetto van andere Piemontese druiven zoals Nebbiolo en Barbera? Dolcetto heeft doorgaans zachtere tannines en een lagere natuurlijke zuurgraad, waardoor de wijn toegankelijker is en eerder op dronk komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"508\"\u003eDeze wijn valt onder de Dolcetto d’Alba DOC en is volledig gemaakt van Dolcetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"510\" data-end=\"552\"\u003eHerkomst: Dolcetto d’Alba DOC, Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"675\"\u003eDe wijngaarden liggen in het heuvelachtige landschap rond Neive binnen het officiële productiegebied van Dolcetto d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"677\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003cli data-start=\"677\" data-end=\"747\"\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"702\"\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e: herkomstbenaming rondom Alba in Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"775\"\u003eHeuvelachtige ligging\u003c\/strong\u003e: ondersteunt gelijkmatige rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"813\" data-end=\"896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"841\"\u003eKalkrijke mergelbodems\u003c\/strong\u003e: dragen bij aan structuur en aromatische helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"984\"\u003eDeze omstandigheden zorgen voor Dolcetto met rijp fruit en een evenwichtige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"986\" data-end=\"1011\"\u003eDruif en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1044\"\u003eDolcetto – Langhe, Piemonte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003eDolcetto is een traditionele Piemontese druif die bekendstaat om zijn diepe kleur, fruitige karakter en soepele tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1430\"\u003eDe fermentatie vindt plaats met gecontroleerde extractie om kleur en fruit te behouden. De rijping gebeurt doorgaans in roestvrijstalen tanks of neutrale vaten om het primaire karakter van de druif centraal te stellen en de wijn fris en toegankelijk te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1432\" data-end=\"1454\"\u003eKarakter en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1702\"\u003eIn het glas toont deze Dolcetto d’Alba een diepe robijnrode kleur. Typische aroma’s zijn donker fruit, amandel en lichte kruidigheid. De tannines zijn zacht en de structuur is evenwichtig, waardoor de wijn geschikt is om relatief jong te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1765\"\u003eServeer rond 16–18 °C om fruit en balans optimaal te ervaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1767\" data-end=\"1794\"\u003eOver Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2211\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive is gevestigd in het historische dorp Neive in de Langhe. Het domein beheert gerenommeerde cru’s zoals Santo Stefano en Gallina voor Barbaresco en produceert daarnaast klassieke Piemontese wijnen onder verschillende DOC- en DOCG-benamingen. Door traditie en moderne vinificatietechnieken te combineren bewaart het wijnhuis het karakter van zijn terroirs en toont het de veelzijdigheid van Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539235696719,"sku":"CDN014","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_37.webp?v=1772629395"},{"product_id":"les-vignes-creation-gris-de-gris","title":"Les Vignes Création Gris de Gris","description":"\u003ch2 data-end=\"87\" data-start=\"0\" data-section-id=\"96l53w\"\u003eLes Collines du Bourdic Les Vignes Création Gris de Gris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"570\" data-start=\"89\"\u003eLes Collines du Bourdic Les Vignes Création Gris de Gris komt uit de I.G.P. Cévennes en laat zien hoe Grenache Gris in Zuid-Frankrijk een frisse, verfijnde roséstijl kan geven. Wat betekent Gris de Gris precies? Dat is een rosé die wordt gemaakt van blauwe of grijsroze druiven met lichtgekleurd sap, waardoor je een elegante kleur en een subtiele fruitexpressie krijgt. Deze wijn combineert die lichte stijl met frisse kruidigheid en een duidelijke mediterrane uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"595\" data-start=\"572\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"735\" data-start=\"597\"\u003eDe druiven komen uit een gebied tussen Uzès en Nîmes, waar Les Collines du Bourdic werkt met een groot netwerk van aangesloten wijnboeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1465\" data-start=\"737\"\u003e\n\u003cli data-end=\"880\" data-start=\"737\" data-section-id=\"13hlxp8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"739\"\u003e\u003cstrong data-end=\"751\" data-start=\"739\"\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Het productiegebied strekt zich uit over 1.600 hectare en omvat 10 gemeenten tussen Uzès en Nîmes, in het zuiden van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1056\" data-start=\"881\" data-section-id=\"1hq0187\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"899\" data-start=\"883\"\u003eSamenwerking\u003c\/strong\u003e: Les Collines du Bourdic is een samenwerkingsverband van ongeveer 100 wijnboeren die zich richten op gezonde wijngaarden en druiven van constante kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1210\" data-start=\"1057\" data-section-id=\"xihp37\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1210\" data-start=\"1059\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1075\" data-start=\"1059\"\u003eTerroirkeuze\u003c\/strong\u003e: Elke wijnboer plant druivenrassen aan op het voor dat ras meest geschikte terroir, zodat herkomst en druif goed op elkaar aansluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1317\" data-start=\"1211\" data-section-id=\"2be42x\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1317\" data-start=\"1213\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1222\" data-start=\"1213\"\u003eBodem\u003c\/strong\u003e: De combinatie van klei en kalksteen geeft de wijn zowel frisheid als een verfijnde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1465\" data-start=\"1318\" data-section-id=\"t3jge6\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1465\" data-start=\"1320\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1340\" data-start=\"1320\"\u003eDuurzame insteek\u003c\/strong\u003e: Binnen het samenwerkingsverband is er duidelijke aandacht voor het beschermen van de omgeving waarin de wijngaarden liggen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1622\" data-start=\"1467\"\u003eDie combinatie van terroirkeuze en gezamenlijke kwaliteitsaanpak geeft deze Gris de Gris meer precisie dan je bij een eenvoudige terrasrosé zou verwachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1649\" data-start=\"1624\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1722\" data-start=\"1651\"\u003eDe vinificatie is bewust gericht op frisheid en zuivere fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2170\" data-start=\"1724\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1843\" data-start=\"1724\" data-section-id=\"1cldpqv\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1843\" data-start=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1740\" data-start=\"1726\"\u003eDruifkeuze\u003c\/strong\u003e: Deze wijn is gemaakt van 100% Grenache Gris, een druif die uitstekend past bij lichte, elegante rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1967\" data-start=\"1844\" data-section-id=\"i4gq7o\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1967\" data-start=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1857\" data-start=\"1846\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: De wijn rijpt op stalen vaten, waardoor het frisse karakter en de subtiele fruittonen goed behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2071\" data-start=\"1968\" data-section-id=\"15fyuyn\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2071\" data-start=\"1970\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1979\" data-start=\"1970\"\u003eStijl\u003c\/strong\u003e: De keuze voor staal in plaats van hout houdt de wijn strak, helder en direct toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2170\" data-start=\"2072\" data-section-id=\"1dtvcm0\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2170\" data-start=\"2074\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2085\" data-start=\"2074\"\u003eAlcohol\u003c\/strong\u003e: Met 12,5% alcohol blijft de wijn soepel en evenwichtig, zonder zwaar aan te voelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2325\" data-start=\"2172\"\u003eDe vinificatie-USP zit hier juist in het eenvoudige, zuivere karakter, want alles is erop gericht om Grenache Gris en fris rood fruit centraal te zetten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2350\" data-start=\"2327\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2556\" data-start=\"2352\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2380\" data-start=\"2352\"\u003eGrenache Gris – Cévennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2383\" data-start=\"2380\"\u003eGrenache Gris is een minder bekende variant binnen de Grenache-familie en geeft rosé vaak een fijne combinatie van subtiel rood fruit, lichte kruidigheid en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2589\" data-start=\"2558\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2975\" data-start=\"2591\"\u003eIn het glas toont deze Gris de Gris een lichte, elegante kleur die doet denken aan een klassieke Provence rosé. De neus is subtiel en opent met jong rood fruit zoals aardbei en framboos. In de mond komen diezelfde fruittonen mooi terug, aangevuld met een lichte kruidigheid. De structuur is soepel en fris, waardoor de wijn direct prettig drinkt. De afdronk blijft levendig en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3248\" data-start=\"2977\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3117\" data-start=\"2977\" data-section-id=\"gh6io0\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3117\" data-start=\"2979\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3001\" data-start=\"2979\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: Serveer deze wijn tussen 8–10 °C zodat het frisse karakter en het subtiele rode fruit het mooist naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3248\" data-start=\"3118\" data-section-id=\"w1i15s\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3248\" data-start=\"3120\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3133\" data-start=\"3120\"\u003eGerechten\u003c\/strong\u003e: Past goed als aperitief, maar ook bij salades met vis of vlees, lichte visgerechten en gerechten van de barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3760\" data-start=\"3283\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721218715727,"sku":"LSVGNS","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_11.webp?v=1773316964"},{"product_id":"philippe-sauger-cheverny-rouge","title":"Philippe Sauger Cheverny Rouge","description":"\u003ch2 data-section-id=\"hkgo7q\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003ePhilippe Sauger Cheverny Rouge 2023 AOC Cheverny, Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"509\"\u003ePhilippe Sauger Cheverny Rouge 2023 is een soepele rode Loire wijn uit AOC Cheverny, gemaakt van Pinot Noir, Gamay en een kleine hoeveelheid Côt. Deze blend past precies bij de stijl van Cheverny: fris, fruitig en licht kruidig, met Pinot Noir voor finesse en Gamay voor sappigheid. De wijn komt van Domaine Sauger in Fresnes, een familiebedrijf dat al sinds 1870 actief is in de streek rond de kastelen van Cheverny, Chambord, Blois en Chenonceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"511\" data-end=\"534\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"672\"\u003eCheverny ligt in de Loire, tussen de rivier en de Sologne, waar koelte, bosinvloed en lichte bodems zorgen voor frisse, fruitige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"870\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"699\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Sauger ligt op de linkeroever van de Loire, in het hart van Loir-et-Cher. De ligging dicht bij de Sologne geeft de wijn zijn frisse, toegankelijke Loire karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"1065\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"890\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is AOC Cheverny? Cheverny is een appellation in de Loire waar rode wijnen altijd uit een blend bestaan, met Pinot Noir als hoofddruif en Gamay als belangrijke aanvulling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1206\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1079\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken groeien op zandrijke kleibodems. Deze relatief lichte bodem helpt om de wijn fris, fruitig en soepel te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1342\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1224\"\u003eOpbrengst:\u003c\/strong\u003e De opbrengst ligt rond 60 hl per hectare. Dat past bij de toegankelijke, fruitgerichte stijl van deze Cheverny Rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1344\" data-end=\"1367\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1422\"\u003eDeze rode Cheverny wordt gemaakt van 3 druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1562\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1456\"\u003e70% Pinot Noir – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir vormt de basis van de blend en geeft de wijn finesse, fris rood fruit en een zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1713\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1591\"\u003e25% Gamay – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Gamay brengt extra sappigheid, frisheid en soepel drinkplezier. Deze druif maakt de wijn levendig en direct toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1831\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1739\"\u003e5% Côt – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Côt, ook bekend als Malbec, geeft een kleine aanvulling in kleur, kruidigheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1833\" data-end=\"1858\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"1943\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiver fruit, soepele tannines en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2133\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1968\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en zowel in de wijngaard als in de kelder geselecteerd. Daardoor blijft de basis van de wijn schoon en fruitgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2297\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2152\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. De maceratie duurt 8–12 dagen bij 28 °C, waarbij de duur en remontages per druivenras worden aangepast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2500\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2339\"\u003ePersing \u0026amp; Malolactische omzetting:\u003c\/strong\u003e Na het aflopen van de wijn volgt een zachte persing en malolactische omzetting bij 18–20 °C. Dit maakt de zuren ronder en geeft de wijn een soepelere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2502\" data-end=\"2641\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2504\" data-end=\"2516\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 4–6 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft het rode fruit helder aanwezig, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2643\" data-end=\"2674\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2983\"\u003ePhilippe Sauger Cheverny Rouge 2023 heeft een heldere, levendige rode kleur en aroma’s van rood fruit, vooral griottes. De smaak is fris, fruitig en lichtvoetig, met de sappigheid van Gamay en de subtiele finesse van Pinot Noir. De afdronk is soepel, doordrinkbaar en precies gemaakt voor jong drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2985\" data-end=\"3125\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2987\" data-end=\"3010\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Cheverny Rouge op 15–16 °C, zodat het rode fruit, de frisheid en de zachte structuur mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3127\" data-end=\"3233\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3129\" data-end=\"3143\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gemengde salades, wit vlees, gegrilde gerechten, lichte visgerechten en kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swremm\" data-start=\"3235\" data-end=\"3273\"\u003eMeer informatie over Domaine Sauger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3275\" data-end=\"3649\"\u003eDomaine Sauger is een familiebedrijf uit Fresnes, waar sinds 1870 inmiddels 5 generaties actief zijn. Philippe Sauger nam het domein in 1988 over en bouwde het verder uit tot 30 ha binnen de appellation Cheverny. Het wijnhuis werkt met traditionele vinificatie, maar blijft zoeken naar vernieuwing in cuvées en wijnbereiding, steeds met frisse Loire wijnen als uitgangspunt.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipper Sauger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45268819050575,"sku":"67700","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PhilippeSaugerChevernyRouge.webp?v=1779268803"},{"product_id":"philippe-sauger-cour-cheverny-fleur-de-lys","title":"Philippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1oaidrf\" data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003ePhilippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys 2022 Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"496\"\u003ePhilippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys 2022 is een droge witte Loire wijn van 100% Romorantin, de lokale druif die onlosmakelijk verbonden is met Cour-Cheverny. Deze wijn komt van Domaine Sauger in Fresnes, een familiebedrijf dat sinds 1870 actief is en inmiddels 5 generaties kent. Romorantin rijpt laat, wordt hier met de hand geoogst en levert een wijn op met honing, acacia, levendige frisheid en opvallend veel lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"498\" data-end=\"521\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"631\"\u003eCour-Cheverny ligt in de Loire, in de omgeving van de kastelen van Chambord, Cheverny, Blois en Chenonceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"811\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"659\"\u003eLigging en herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Sauger ligt in Fresnes, ten zuiden van de Loire en aan de rand van de Sologne. Deze ligging geeft de wijn een frisse, elegante Loire signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1001\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"831\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Cour-Cheverny? Cour-Cheverny is een appellation voor witte wijn van Romorantin, een lokale druif die hier een levendige, originele en goed bewaarbare stijl geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1181\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1015\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken groeien op zandrijke kleibodems. Deze bodem past goed bij Romorantin en helpt de wijn aan frisheid, spanning en een subtiele aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1340\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1197\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is oceanisch met een gematigde zomer. De invloed van de Sologne en de omliggende bossen helpt de wijnen fris en precies te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1512\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1354\"\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Romorantin rijpt laat en wordt met de hand geoogst op optimale rijpheid. Daardoor blijft het evenwicht tussen rijp fruit, frisheid en structuur goed bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1514\" data-end=\"1537\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1596\"\u003eDeze Cour-Cheverny wordt volledig gemaakt van Romorantin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1857\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1636\"\u003e100% Romorantin – Cour-Cheverny:\u003c\/strong\u003e Romorantin is een lokale Loire druif die wijnen geeft met levendige zuren, honingachtige aroma’s, acacia en een lange afdronk. De druif kan jong fris en subtiel zijn, maar staat ook bekend om zijn goede bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1859\" data-end=\"1884\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"1968\"\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, aromatische zuiverheid en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2138\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1972\" data-end=\"2000\"\u003ePersing en schilcontact:\u003c\/strong\u003e De druiven worden direct geperst, met een lichte schilweking. Die korte schilweking helpt om meer fruit en aroma uit de druiven te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2329\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2157\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven de frisse, bloemige en honingachtige tonen van Romorantin helder aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2331\" data-end=\"2483\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2347\"\u003eOpbrengst:\u003c\/strong\u003e De opbrengst ligt rond 50 hl per hectare. Dat past bij een droge witte Loire wijn waarin frisheid, zuiverheid en lengte centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2673\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2508\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Cour-Cheverny kan gemakkelijk 10–15 jaar worden bewaard. Jong is de wijn levendig en subtiel, met flesrijping krijgt hij meer diepte en gastronomische breedte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2675\" data-end=\"2706\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2708\" data-end=\"2988\"\u003ePhilippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys 2022 heeft complexe aroma’s van honing en acacia. De smaak is droog, levendig en subtiel, met een fijne spanning en mooie lengte. Jong ligt de nadruk op frisheid en elegantie, terwijl de wijn na enkele jaren extra diepte kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2990\" data-end=\"3127\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2992\" data-end=\"3015\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Cour-Cheverny op 8–12 °C, zodat de frisse structuur, honingtoets en acacia mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3129\" data-end=\"3319\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3131\" data-end=\"3145\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Jong mooi bij asperges, vis, coquilles Saint Jacques en wit vlees. Na enkele jaren past hij ook goed bij gegrilde of romige gevogeltegerechten, kreeft en gebakken foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swremm\" data-start=\"3321\" data-end=\"3359\"\u003eMeer informatie over Domaine Sauger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3361\" data-end=\"3773\"\u003eDomaine Sauger is een familiebedrijf dat sinds 1870 van generatie op generatie wordt doorgegeven. Philippe Sauger nam het domein in 1988 over en bouwde het verder uit tot 30 ha binnen de appellation Cheverny. Het domein ligt ten zuiden van de Loire, dicht bij de kastelen van Cheverny, Chambord, Blois en Chenonceaux, en werkt met druiven die sterk bij deze streek horen, waaronder Romorantin voor Cour-Cheverny.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipper Sauger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45269130379343,"sku":"6762","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PhilippeSaugerCour-ChevernyFleurdeLys.webp?v=1779270124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/geheim-tip-homepage-banner-perfectewijn.webp?v=1780475741","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/verrassende-wijnen-niet-mainstream-wel-geweldig.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}