{"title":"Vaderdag 2026","description":"","products":[{"product_id":"francis-coppola-directors-cut-chardonnay","title":"Francis Coppola Director's Cut Chardonnay","description":"Le meilleur de Coppola. Le Coppola Director's Cut Chardonnay est le vin le plus vendu du réalisateur éponyme. Une véritable sensation à boire. La série Director's Cut propose des vins issus des meilleurs vignobles de Californie. Francis Ford Coppola est un homme passionné. Il aime le vin et sa production. Seul le meilleur est digne des vins Coppola. C'est pourquoi il a acquis plusieurs vignobles en Californie par le passé. C'est ainsi, entre autres, que naquit la série Director's Cut. Une série de vins mettant en vedette les meilleurs raisins des meilleures régions viticoles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Francis Coppola Director's Cut Chardonnay de Russian River Valley\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Chardonnay utilisé pour ce vin californien provient de la Russian River Valley. Cette région exceptionnelle se situe juste au nord du célèbre comté de Sonoma. Elle est réputée pour la qualité exceptionnelle de son Chardonnay. La brise marine fraîche confère aux raisins une fraîcheur subtile et une acidité équilibrée. Après la récolte et la fermentation, ce vin californien est élevé sept mois en fûts de chêne français. Le résultat est vraiment impressionnant. Ce Chardonnay Director's Cut est un vin californien de premier ordre.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Chardonnay Director's Cut ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl est temps de savourer. Prenez un verre et servez-vous ce joyau Coppola. L'arôme révèle immédiatement toute sa puissance. Robuste et crémeux. Complexe et agréable. Les notes séduisantes de pomme et de poire mûres, de vanille, de miel et de chêne grillé chatouillent le nez. Une touche d'agrumes flotte également. Nous avons hâte de savourer cette merveille. Une seule gorgée et nous serons émerveillés. Robuste et corsé. Vanille, chêne, beurre et crème jaune créent une magnifique palette en bouche. L'acidité vive alliée au caractère crémeux crée un mariage parfait pour les papilles. Un vin exceptionnellement équilibré dont on ne se lasse pas. Essayez le Chardonnay Director's Cut de Francis Ford Coppola avec de la lotte, des coquilles Saint-Jacques ou du homard. Ou tout simplement pour lui-même, ne serait-ce que parce que ce vin du monde est tout simplement délicieux.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921164367,"sku":"4196","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FrancisCoppolaDirector_sCutChardonnay.webp?v=1764833488"},{"product_id":"ruinart-blanc-de-blancs-second-skin-champagne","title":"Ruinart Blanc de Blancs Champagne Seconde Peau","description":"Le Champagne Ruinart Blanc de Blancs est le champagne le plus célèbre de cette maison de champagne phénoménale. Malheureusement, c'est aussi le plus exclusif, car chaque année, les raisins nécessaires à la production de ce champagne exceptionnel se font rares. Le Chardonnay provient des meilleurs vignobles de Ruinart et de vignerons sous contrat, tous cultivés dans la Côte des Blancs. Cette région de Champagne bénéficie du climat et du terroir les plus propices au Chardonnay. Ici, le raisin peut pousser en toute sérénité. Tous les raisins de ce Champagne Ruinart Blanc de Blancs sont vendangés à la main. Cela résulte d'une sélection extrêmement rigoureuse pour ne sélectionner que les meilleurs raisins. Comme vous pouvez l'imaginer, seul le meilleur est digne de ce champagne exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Qu'est-ce qui rend ce Ruinart Blanc de Blancs si spécial ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nForte de centaines d'années d'expérience et d'un savoir-faire approfondi, Ruinart réussit année après année à élaborer des champagnes sublimes. Les origines de cette maison de champagne remontent à 1729, et son histoire est étroitement liée à celle de Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin et confident du pionnier des vins effervescents, Dom Pérignon.\n\n\n\n La particularité de ce Blanc de Blancs réside dans le choix exclusif du Chardonnay. Presque tous les autres champagnes sont élaborés à partir de plusieurs cépages, facilitant ainsi la création d'un assemblage réussi. Si seul le Chardonnay pouvait être utilisé, l'assemblage de différents cépages et millésimes serait bien plus complexe. De plus, le Champagne Blanc de Blancs est très sensible à la lumière. Sa belle robe jaune doré est très fragile. Si ce champagne est laissé plusieurs jours dans sa bouteille transparente à la lumière du jour, sa qualité se détériorera. Il est donc conseillé de toujours le conserver à l'abri de la lumière.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe goût particulier du Ruinart Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce qui est également vraiment exceptionnel, c'est le goût de ce magnifique champagne. Le nez est riche et révèle de beaux arômes nets de fruits tropicaux, de légères notes d'agrumes et d'agréables notes minérales. La dégustation, cependant, a nécessité une réflexion approfondie. Plein, mûr et dense furent les premières notes que nous avons perçues. Viennent ensuite les nuances de fruits tropicaux, avec un délicieux jeu d'agrumes, de crème jaune, de brioche et de fleurs printanières. La finale, avec la délicatesse d'une mousse subtile, est un véritable régal du début à la fin !","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917297743,"sku":"6205","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Ruinart-Blanc-de-Blancs-Second-Skin.webp?v=1758697637"},{"product_id":"san-marzano-edda-chardonnay","title":"San Marzano Edda Chardonnay","description":"Vous êtes amateur de Chardonnay ? Prenez note ! Le San Marzano Edda Bianco est un véritable paradis pour tous les amateurs de Chardonnay. Un véritable paradis mondial. Le meilleur des Pouilles. Si San Marzano excelle dans l'élaboration de vins principalement à partir de cépages autochtones, comme le Malvasia, le Negroamaro et le Primitivo, ce Chardonnay est sans doute le fleuron de sa renommée. Ce cépage polyvalent de renommée internationale est l'un des meilleurs candidats à de nombreux concours de vins à travers le monde. Un Chardonnay sensationnel que vous ne voudrez plus quitter.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La puissance de cette Edda de San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\n \nBien que les Pouilles soient principalement le domaine des cépages italiens, le Chardonnay y prospère également. Cela est dû en partie à la brise marine fraîche qui souffle sur les vignes la nuit, permettant aux raisins de développer la fraîcheur nécessaire. Ainsi, le San Marzano Edda Bianco ne devient jamais trop acide ni trop lourd. Les vendanges ont lieu assez tôt dans la saison, dès la mi-août. Ce n'est qu'après une sélection rigoureuse – seuls les meilleurs raisins sont retenus pour le San Marzano Edda Bianco – que les raisins sont fermentés. Cette fermentation se déroule en fûts de chêne français. Après fermentation, ce vin blanc italien est élevé quatre mois supplémentaires sur lies. Le résultat est éblouissant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du vin blanc Edda\u003c\/h2\u003e\n\n \nTerriblement délicieux. C'est ce qu'ont écrit nos œnologues. Nous sommes tout à fait d'accord. L'élevage confère au San Marzano Edda Bianco une richesse de caractère, de complexité et de saveurs. Une multitude d'arômes s'invite à l'odorat dès que vous humez ce verre : fleurs, pêche, nectarines et une note prononcée de vanille. On salive déjà. Le San Marzano Edda Bianco est irrésistible. On en redemande, encore et encore. On y retrouve tout : vanille, fruits jaunes, pêche, nectarines et agrumes. Des notes merveilleusement élégantes qui alternent harmonieusement. Ce verre de vin blanc San Marzano est vraiment un coup de cœur de notre sélection !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943839823,"sku":"6591","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/San_Marzano_Edda_Chardonnay.webp?v=1764071212"},{"product_id":"san-marzano-11-filari-primitivo-dolce-naturale","title":"San Marzano 11 Filari Primitivo Dolce Naturale","description":"Que la fête commence ! Avec des serpentins et des ballons ! Car c'est un vin fantastique ! Un vin de dessert sensationnel, issu de l'appellation Primitivo di Manduria. Cette appellation est située dans la région de Tarente, dans les Pouilles, autour de la célèbre ville de Manduria. Primitivo di Manduria est surtout connu pour ses vins rouges puissants et secs. Cependant, San Marzano produit un merveilleux vin de dessert de cette région. Le 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale est un vin de dessert fantastique, l'un des vins de dessert italiens les plus vendus de notre gamme depuis des années.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin de dessert de San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\n \nMagnifique. Phénoménal. Irrésistible. Nos vinologues ne tarissent pas d'éloges sur ce 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturel du domaine italien San Marzano. Les vendanges ont lieu très tard, dans la première quinzaine d'octobre. Cela permet aux raisins de surmûrir et de développer le caractère sucré du 11 Filari de San Marzano. Après les vendanges et une sélection rigoureuse, les raisins sont fermentés. Ce vin italien vieillit ensuite pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain dans les caves de San Marzano. Cet élevage en fûts de chêne, en partie, rend ce superbe vin de San Marzano vraiment spécial et délicieux !\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût des 11 Filari Primitivo Dolce Naturale\u003c\/h2\u003e\n\n \nAttention : le 11 Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale San Marzano vous séduira. Après une seule gorgée, vous n’en voudrez plus. Un magnifique vin de dessert qui traduit le savoir-faire de San Marzano dans une bouteille fantastique. L’arôme du 11 Filari Primitivo di Manduria est sensationnel. On y retrouve des arômes de fruits mûrs rappelant la confiture de cerises et les figues sèches. Le goût est sublime, presque parfait. Ample en bouche, puissant et onctueux. Fruits rouges, groseilles, chocolat, miel et une pointe d’épices. La palette aromatique est large et équilibrée. La douceur caractéristique d’un vin de dessert est présente, sans jamais être trop prononcée. Un vin idéal pour terminer un dîner !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765942351,"sku":"6593","price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/11-filare-primitivo-dolce-naturale-san-marzano_6593.webp?v=1770110314"},{"product_id":"jaros-ribera-del-duero","title":"Jaros Ribera del Duero","description":"Jaros Ribera del Duero, la star des Bodegas del Jaro ! Ce domaine viticole est situé dans la Ribera del Duero, près du célèbre village de Pesquera del Duero. Ce magnifique domaine est principalement connu pour son vin rouge Jaros Ribera del Duero, réputé dans le monde entier. Il produit également un excellent Verdejo des régions de Rueda et de Sembro. Ce magnifique domaine est engagé dans la qualité, et cela se reflète clairement dans ce vin rouge. La production finale varie de 70 000 à 130 000 bouteilles par millésime.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les meilleurs vignobles de la Ribera del Duero \u003c\/h2\u003eSeuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin rouge Jaros. Sans suffisamment de raisins parfaits, la production sera tout simplement moindre. Mais avant la mise en bouteille, un travail important est effectué dans les vignobles exceptionnels de Bodegas del Jaro. Chaque pied reçoit la même attention, permettant aux raisins de mûrir parfaitement. Le temps chaud et les soirées fraîches influencent également considérablement la qualité. Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs, ils sont récoltés parcelle par parcelle. Pour garantir un vin ni trop dur ni trop sec, la fermentation pelliculaire a lieu pendant seulement sept jours. S'ensuit un élevage en fûts de chêne français, d'une durée variable de 12 à 14 mois selon le millésime. Ce résultat phénoménal est une source de fierté !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût de ce vin rouge d'Espagne \u003c\/h2\u003eCe joyau de la cave Bodegas de Jaro, appelée Jaros Ribera del Duero, est d'une qualité incomparable. Il est tout simplement exceptionnel qu'ils aient atteint une telle qualité à ce prix. À la dégustation, on découvre une belle robe rouge foncé profond, au cœur presque noir. Le nez révèle un bouquet merveilleusement ample de cassis et de cerise, suivi d'arômes de vanille, de réglisse, d'épices légères et d'une touche finale de café. Il en résulte un vin ample et dense aux tanins agréables. De délicieuses nuances de fruits noirs mûrs, une touche d'épices et de vanille, ainsi qu'une texture agréablement crémeuse en bouche, s'offrent à nous. La finale est riche et ample, culminant sur une finale douce et onctueuse.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769186383,"sku":"6776","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jaros-ribera-del-duero-bodegas-del-jaro_6776.webp?v=1770109519"},{"product_id":"graham-beck-mcc-brut-classic","title":"Graham Beck MCC Brut Classique","description":"\u003cp\u003eVous avez quelque chose à fêter ou vous êtes aussi passionné de vins effervescents que nous ? Alors ce Graham Beck Brut est le vin blanc effervescent idéal. Le vigneron de ce vin blanc pétillant est entré dans le monde du vin par hasard. Après avoir terminé ses études de dentisterie, il souhaitait se reconvertir et, grâce au soutien d'un ami vigneron, a eu l'opportunité de travailler avec Achim von Arnim de Haute Cabrière. Il s'y est investi pleinement. Après cette expérience, il a acquis de l'expérience en Champagne. C'est là que sa passion pour les vins effervescents est née. En 1990, Pieter Ferreira, comme on l'appelle, a eu l'opportunité de rejoindre l'équipe Graham Beck. À l'époque, ils recherchaient un expert en vins effervescents !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Élaboré comme le Champagne à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ce brut Graham Beck est élaboré à partir de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir. Les raisins sont vendangés à la main et transportés avec soin au pressoir dans de petites caisses. Le pressurage a lieu dans les caves de Graham Beck. Les moûts fermentent ensuite séparément, créant ainsi l'assemblage parfait pour ce délicieux brut. Une fois cet assemblage optimal obtenu, le vin est mis en bouteille avec des lies et repose pendant 15 à 18 mois. Durant cette période, de fines bulles délicates se développent. Il en résulte un vin blanc effervescent d'une grande finesse et aux arômes festifs. Également connu sous le nom de Vonkel Wyn en Afrique du Sud, ce vin reflète son caractère festif, comme en témoignent les investitures de Nelson Mandela et de Barack Obama, qui appréciaient tous deux ce délicieux brut Graham Beck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Graham Beck Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Dès le service, on remarque sa robe or pâle et ses fines bulles qui dansent dans le verre. Au nez, il dévoile des arômes d'agrumes frais et des notes de fruits blancs mûrs. En bouche, ce Graham Beck Brut offre une riche complexité onctueuse, soutenue par une mousse très fine qui contribue à sa fraîcheur et à sa finesse. La finale est ample et soyeuse, avec une agréable sensation de picotement sur la langue grâce à cette belle mousse.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931355215,"sku":"6980","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GrahamBeckBrut.webp?v=1761906083"},{"product_id":"bepin-de-eto-prosecco-superiore-extra-dry-millesimato","title":"Épinglez l'Eto Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato","description":"\u003ch2 data-end=\"69\" data-start=\"0\"\u003e Bepin de Eto Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato, Italie\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"71\"\u003e Bepin de Eto situe ce Millesimato Extra Dry au cœur de l'appellation Conegliano Valdobbiadene DOCG, berceau historique du Prosecco, où les coteaux escarpés façonnent son caractère. Que signifie l'appellation DOCG pour le Prosecco ? Il s'agit de la plus haute appellation d'origine contrôlée en Italie, garantissant que le vin provient d'une zone strictement délimitée, avec des rendements et des règles de production maîtrisés. Ce Millesimato, issu d'un seul millésime, associe une seconde fermentation contrôlée à un court élevage sur lies, lui conférant fraîcheur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"651\" data-start=\"628\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"766\" data-start=\"653\"\u003e Les vignes poussent sur les premières collines en direction des Dolomites, à San Pietro di Feletto, dans la province de Trévise. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1300\" data-start=\"768\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"908\" data-start=\"768\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"908\" data-start=\"770\"\u003e\u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"770\"\u003eAltitude 270 mètres\u003c\/strong\u003e : influence rafraîchissante suffisante des zones plus élevées vers les Dolomites, ce qui maintient la tension aromatique. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"993\" data-start=\"909\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"993\" data-start=\"911\"\u003e \u003cstrong data-end=\"936\" data-start=\"911\"\u003eExposition est-ouest\u003c\/strong\u003e : assure une maturation uniforme tout au long de la journée. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1085\" data-start=\"994\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1085\" data-start=\"996\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1009\" data-start=\"996\"\u003eSol argileux\u003c\/strong\u003e : contribue à la structure et à une minéralité subtile en bouche. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"1086\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1203\" data-start=\"1088\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1132\" data-start=\"1088\"\u003eDensité de plantation de 4 000 pieds de vigne par hectare\u003c\/strong\u003e : favorise la concurrence entre les pieds de vigne et la concentration dans le raisin. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1300\" data-start=\"1204\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"1206\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1228\" data-start=\"1206\"\u003eSystème de taille Guyot\u003c\/strong\u003e : une méthode de conduite classique qui allie rendement et qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1431\" data-start=\"1302\"\u003e Les vignobles sont entièrement situés dans l'appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, la zone la plus prestigieuse pour le Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1458\" data-start=\"1433\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1518\" data-start=\"1460\"\u003e La vinification vise la précision et la préservation du fruit. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2024\" data-start=\"1520\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1628\" data-start=\"1520\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1628\" data-start=\"1522\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1547\" data-start=\"1522\"\u003eRécolter début septembre\u003c\/strong\u003e : dans les 10 premiers jours, lorsque l'équilibre entre les sucres et les acides est optimal. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1629\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1715\" data-start=\"1631\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1655\" data-start=\"1631\"\u003eFermentation à 20°C\u003c\/strong\u003e : sans contact avec les peaux pour préserver la pureté et la finesse. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1797\" data-start=\"1716\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1797\" data-start=\"1718\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1756\" data-start=\"1718\"\u003eMaturation d'un mois en cuve inox\u003c\/strong\u003e : préserve la fraîcheur et les arômes primaires. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1949\" data-start=\"1798\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1949\" data-start=\"1800\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1848\" data-start=\"1800\"\u003eSeconde fermentation selon la méthode Martinotti\u003c\/strong\u003e : refermentation lente en cuves sous pression à 12–14 °C avec un court élevage sur lies, qui affine la mousse. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2024\" data-start=\"1950\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2024\" data-start=\"1952\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1974\" data-start=\"1952\"\u003ePression en bouteille 4,5–5 atm\u003c\/strong\u003e : produit une effervescence vive et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2183\" data-start=\"2026\"\u003e Avec 11,5 % d'alcool, 5,5 g\/l d'acidité et 16 g\/l de sucre résiduel, ce style appartient à la catégorie Extra Dry, où la légère douceur est soutenue par une acidité vive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"2208\" data-start=\"2185\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2461\" data-start=\"2210\"\u003e \u003cstrong data-end=\"2251\" data-start=\"2210\"\u003eGlera – Conegliano Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-end=\"2254\" data-start=\"2251\"\u003eLe cépage indigène Glera constitue la base du Prosecco Superiore et est connu pour ses arômes frais de pomme et de poire, ses nuances florales et son acidité vive qui conviennent parfaitement à la méthode Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"2494\" data-start=\"2463\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3032\" data-start=\"2496\"\u003e Dans le verre, ce Prosecco Superiore arbore une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres et une effervescence fine et persistante. Au nez, il s'ouvre sur de subtiles notes de pain frais, suivies de pomme, de poire et de pêche, complétées par des pétales de rose et des fleurs d'acacia. En bouche, il est frais et souple, avec une attaque douce et légèrement sucrée soutenue par une note d'agrumes bien présente. Sa structure est délicate et équilibrée, avec une acidité vive qui lui confère de la tension sans être agressive. La finale est harmonieuse et immédiatement agréable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"3316\" data-start=\"3034\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3176\" data-start=\"3034\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3176\" data-start=\"3036\"\u003e \u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : Servez ce Prosecco entre 6 et 8 °C afin que la mousse reste ferme et que les notes de fruits frais s'expriment pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3316\" data-start=\"3177\"\u003e\n\n \u003cp data-end=\"3316\" data-start=\"3179\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec les fruits de mer, les plats de poisson légers, les moules ou les desserts à la crème et aux fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"3333\" data-start=\"3318\"\u003e Conseils de stockage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"3530\" data-start=\"3335\"\u003e Ce vin est conçu pour être dégusté jeune, de préférence dans les 1 à 3 ans suivant la mise en bouteille. Conservez la bouteille dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe, et évitez une conservation prolongée au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935352911,"sku":"8925","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_78.webp?v=1774363222"},{"product_id":"aaldering-noble-late-harvest-dessert-wijn","title":"Aaldering Noble Late Harvest","description":"\u003cp\u003eAaldering est extrêmement fier de son vin de dessert Aaldering Noble Late Harvest, élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Ce Sauvignon Blanc frais et vibrant, oui ! À cause de la pourriture noble, aussi appelée botrytis, les raisins se dessèchent et deviennent trop mûrs. Vendre ces raisins est un processus délicat. Un jour trop tôt et les raisins ne sont pas assez mûrs, un jour trop tard et toute la récolte est ratée. C'est la première fois qu'Aaldering réussit à produire ce vin de dessert vraiment exceptionnel. Et ils en sont incroyablement fiers.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003ePourquoi le Sauvignon Blanc est-il utilisé pour ce vin ? Grâce à son acidité rafraîchissante, le Sauvignon Blanc Noble Vendanges Tardives conserve toujours une agréable fraîcheur. Ce délicieux vin de dessert d'Aaldering présente également un excellent potentiel de garde de 10 à 15 ans, à condition d'être conservé dans des conditions optimales. De plus, il se conserve au réfrigérateur pendant au moins trois semaines après ouverture, ce qui témoigne de la qualité de ce vin exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEt voici enfin la dégustation de la perle d'Aaldering. Sa robe est d'un jaune doré profond et son aspect riche. Son arôme nous envoûte un instant… Quels arômes délicats et agréables ! De belles notes d'abricot, de fruits confits, de vanille, de crème jaune et une pointe de miel. Le goût est parfaitement équilibré entre douceur et acidité fraîche. De jolies nuances de fruits jaunes et tropicaux sont entrecoupées de notes de noix et d'une pointe de vanille. On y retrouve même une touche épicée en fond de langue. Ce vin de dessert exclusif s'accorde parfaitement avec les desserts fruités, le tiramisu et la tarte aux pommes hollandaise. Attention : ce vin de dessert n'est pas toujours disponible !\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906680911,"sku":"9078","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aaldering-noble-late-harvest-dessert-wijn_9078.webp?v=1770111007"},{"product_id":"murphy-goode-chardonnay-california","title":"Chardonnay Murphy Goode Californie","description":"Au cœur du paradis viticole californien, Murphy Goode présente un Chardonnay qui incarne toutes les caractéristiques d'un vin classique. Plus qu'un simple vin, le Murphy Goode Chardonnay est un hommage aux sols riches et aux coteaux ensoleillés d'où jaillit ce nectar divin. Le vigneron David Ready Jr., avec son dévouement et sa maîtrise inégalés, a veillé à ce que chaque goutte de Murphy Goode Chardonnay évoque qualité et opulence. Dans l'abondance californienne se trouvent les grappes parfaitement mûres qui constituent la base de ce vin divin. Ce n'est donc pas un hasard si le Murphy Goode Chardonnay est régulièrement salué comme une création exceptionnelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Murphy Goode Chardonnay : un héritage californien\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'histoire du Chardonnay Murphy Goode plonge ses racines dans le terroir fertile de Lakeport, en Californie, où Jess Jackson a posé les bases de ce qui est aujourd'hui connu sous le nom de Kendall-Jackson en 1974. Après sa disparition, la famille Jackson, animée par un engagement indéfectible envers la qualité et la nature, a perpétué son héritage et l'a enrichi avec la création de Murphy Goode. Les vignes de Chardonnay, bien que pas toujours abondantes en récolte, produisent des raisins débordants de saveur et de maturité. Cette richesse permet à David Ready Jr. d'appliquer un élevage subtil en fûts de chêne (seulement 10 %), permettant au Chardonnay Murphy Goode de conserver son caractère corsé et rafraîchissant, avec une touche de Sauvignon Blanc. Le Chardonnay Murphy Goode est synonyme de polyvalence et d'élégance, un vin qui vole la vedette lors de nombreuses occasions et de nombreux repas.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Goûtez l'harmonie : Murphy Goode Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'impression de retour aux sources et de détente imaginée par David Ready Jr. lors de la création du Murphy Goode Chardonnay est tout simplement magistrale. Ce vin nous offre un véritable concentré de confort et de luxe. Son bouquet est une riche palette aromatique, mêlant fruits tropicaux, vanille séduisante, chêne et une pointe de pamplemousse. À la dégustation, le Murphy Goode Chardonnay nous accueille dans une symphonie de fruits jaunes mûrs, avec une dominante d'abricot, enveloppée de notes raffinées de vanille, de cèdre et d'une note épicée. Ce Chardonnay, produit par Murphy Goode, est bien plus qu'un simple verre ; c'est la promesse d'une expérience inoubliable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Murphy Goode Chardonnay : une étoile au firmament du vin\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Chardonnay Murphy Goode est le summum du dévouement, reflet d'un héritage perpétué avec passion et précision. Chaque bouteille de Chardonnay Murphy Goode débouchée ouvre une fenêtre sur l'âme du paysage viticole californien. Avec ce Chardonnay, Murphy Goode a établi une référence que le connaisseur comme l'amateur occasionnel apprécieront. C'est une invitation à tous à célébrer la vie et l'amour du vin. Le Chardonnay Murphy Goode est plus qu'un vin ; c'est une histoire qui se raconte à chaque occasion où il est dégusté.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775789797455,"sku":"10299","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/murphy-goode-chardonnay_10299.webp?v=1770120352"},{"product_id":"brunel-de-la-gardine-cotes-du-rhone-rouge","title":"Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Rouge","description":"La bouteille à elle seule est un délice pour les sens, mais il faut absolument faire une pause avec ce Brunel de la Gardine Côtes du Rhône. Vous découvrirez un Côtes du Rhône rouge d'une beauté inédite ; pour nous, ce fut une véritable surprise. Nous avions beaucoup lu sur les vins de la famille Brunel, mais les voir aussi beaux a été un véritable plaisir. Ce Côtes du Rhône rouge est issu de différents cépages issus de vieilles vignes. Nous l'avons immédiatement remarqué, ce qui donne un vin d'une grande longueur, aux arômes et saveurs mûrs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour le Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Rouge\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château de la Gardine est un acteur reconnu du monde viticole. Il jouit d'une renommée internationale depuis des années pour son Châteauneuf-du-Pape, un vin de terroir unique. Il propose les vins du Rhône et de l'Hermitage sous la marque Brunel de la Gardine. Ce vin rouge est un assemblage de 65 % de grenache et de 35 % de syrah et de mourvèdre. Tous ces cépages sont issus de vignobles du sud de la Vallée du Rhône, où le grenache constitue la majorité des raisins cultivés.\n\n\n\n Après des vendanges manuelles, les raisins sont rigoureusement triés pour éliminer les mauvaises grappes. La fermentation se déroule ensuite à température contrôlée en cuves inox. Le vin reste en contact prolongé avec les pellicules pour développer sa couleur, ses arômes et sa structure. Après la fermentation, le vin est élevé plusieurs mois en cuves béton. Le résultat est époustouflant !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin rouge rond et raffiné de Brunel\u003c\/h2\u003e\n\n \nNous avons immédiatement senti une agréable attaque de cassis, de framboise mûre, de prune et une touche d'épices. La bouche est ronde et très raffinée, avec des tanins souples qui la rendent excitante, tout en étant pleine de fruits rouges et noirs ! En arrière-goût, nous avons noté une légère touche épicée et des notes de prune et de lavande. Servez ce Côtes-du-Rhône Rouge avec un plateau de fromages ou un barbecue. C'est un accompagnement délicieux !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795269711,"sku":"10613","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brunel-de-la-gardine-cotes-de-rhone-rood_10613.webp?v=1770120795"},{"product_id":"edizione-cinque-autoctoni-limited-release","title":"Edizione Cinque Autoctoni Sortie Limitée","description":"\u003cp\u003eNous connaissons Edizione depuis des années et savons que c'est un vin d'exception. Nous pensions qu'il ne pouvait être meilleur, mais rien n'est plus faux, car Fantini nous offre un chef-d'œuvre unique. Il s'agit de l'Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17, un assemblage de raisins provenant de toute l'Italie. Avec ce vin rouge, on a presque l'impression de goûter à toute l'Italie dans un seul verre !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Les vieux vignobles de l'Edizione Cinque Autoctoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Les cépages utilisés pour ce vin rouge sont le Montepulciano, le Primitivo, le Sangiovese, le Negroamaro et le Malvasia Nera. Les raisins proviennent des communes de Colonnella, Ortona, Sava et Manduria. Qu'est-ce qui rend ce vin rouge si particulier ? Un mois avant les vendanges, le vigneron taille les grappes. Les raisins sèchent alors naturellement, développant ainsi des arômes et des saveurs plus intenses. Cependant, une partie de la récolte est perdue, et chaque grappe doit être cueillie individuellement à la main. Le jus final est tout simplement exceptionnel : ample, puissant et d'une grande profondeur. Pour lui conférer encore plus de puissance, il est élevé exclusivement en fûts de chêne. Ce processus d'élevage dure 18 mois, pour un résultat véritablement remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Complet et très puissant cet Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17 Fantini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Dès l'ouverture de la bouteille, la puissance de ce vin rouge nous a saisis : une richesse abondante de fruits noirs, de subtiles notes d'épices et une pointe de cacao. À la dégustation, sa robe rouge sombre aux reflets violets s'est révélée éclatante. Au nez, des arômes de fruits rouges tels que la mûre, la cerise et les fruits rouges secs se sont mêlés à une légère touche d'épices. La bouche de cette Edizione Cinque Autoctoni Limited Release 17 est phénoménale, riche et ronde, offrant une palette aromatique intense. Cassis, prune, chêne, vanille, cacao, cerise et épices : tous ces arômes se retrouvent dans cette bouteille ! Attention cependant, ce vin rouge d'exception est disponible en quantité limitée. Ne tardez pas à vous en procurer un exemplaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911923791,"sku":"11205","price":25.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EdizioneCinqueAutoctoniLimitedRelease_d57e95c3-1ee8-4348-a22f-2408812f3693.webp?v=1764230725"},{"product_id":"brazin-old-vine-zinfandel","title":"Zinfandel Vieilles Vignes de Brazin","description":"Le Brazin Old Vine Zinfandel est un vin rouge exquis, fruit de la riche tradition de la famille Indelicato, une référence incontournable du monde viticole californien. Depuis la fondation de leur domaine en 1924, la troisième génération perpétue leur savoir-faire et leur précision vinicole. Dans cet article, nous explorons les caractéristiques particulières du Brazin Old Vine Zinfandel, des vieilles vignes de Zinfandel aux arômes qui rendent ce vin si unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le Zinfandel Brazin Old Vine et la famille Indelicato\u003c\/h2\u003e\n\n\n La famille Indelicato possède plusieurs vignobles et domaines viticoles, dont l'impressionnant Brazin Old Vine Zinfandel. Le nom « Brazin » est un mot-valise formé à partir de l'abréviation américaine « Zin » pour Zinfandel, mais peut aussi signifier « Zin in », une sensation que vous ressentirez sans aucun doute en dégustant ce délicieux vin rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles historiques de Zinfandel de Brazin\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles Brazin sont situés dans le comté de Lodi, en Californie. Les vieilles vignes épaisses aux racines profondes puisent leur origine dans la richesse du sol et contribuent à la puissance, à la rondeur et aux arômes du vin. Les vignobles bénéficient d'un climat idéal, avec des après-midi chauds et des nuits fraîches, tandis que le vent qui souffle l'après-midi assure une maturation homogène du Zinfandel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement sous bois : le secret du Brazin Old Vine Zinfandel\u003c\/h2\u003e\n\n\n Après des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des meilleures grappes, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne américain et français. Cet élevage en fûts de chêne lui confère encore plus de profondeur et de complexité, lui conférant une renommée internationale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La riche saveur du Brazin Old Vine Zinfandel\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, on est immédiatement submergé par les riches arômes de fruits noirs mûrs, de caramel et de cèdre. Sa robe sombre aux reflets rouges révèle la puissance du cépage Zinfandel, avec des arômes de prune, de cuir, de tabac, de chocolat et de raisin de Corinthe. En bouche, des tanins souples et une généreuse concentration de fruits noirs sont sublimés par des notes de vanille et de cèdre, suivies d'une pointe de chocolat noir. La finale de ce Zinfandel Vieilles Vignes rouge Brazin est onctueuse, onctueuse et encore plus onctueuse.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941152847,"sku":"11270","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrazinOldVineZinfandel.webp?v=1765370517"},{"product_id":"black-stallion-estate-winery-los-carneros-pinot-noir","title":"Domaine viticole Black Stallion Estate Los Carneros Pinot Noir","description":"Le pinot noir est peut-être le cépage le plus têtu au monde. Eh bien, cet étalon noir est passé maître dans l'art de le dompter. Le nom « Étalon Noir » n'est pas un hasard. Le domaine est situé dans l'ancien Silverado Horseman's Center, un prestigieux centre équestre de Napa. Au début du XXe siècle, il a été transformé en un domaine viticole ultramoderne, situé sur Silverado Trail, une rue bordée de vignobles californiens.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Black Stallion\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'origine des vins Black Stallion, il n'y a rien de moins que la célèbre famille Delicato. Originaire d'Italie, cette famille est arrivée en Californie au début des années 1920 et a bâti un empire de domaines viticoles de premier plan dans toute la Californie. Les vignobles de Black Stallion, situés dans l'emblématique Napa Valley, comptent parmi les plus prestigieux de la famille Delicato. L'impressionnant vignoble, la technologie de pointe et le magnifique chai (où le réalisateur et amateur de vin Francis Ford Coppola a tourné une scène d'Apocalypse Now) sont à l'origine des vins exquis de Black Stallion.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Pinot Noir de Californie\u003c\/h2\u003e\n\n \nUn pinot noir issu de l'une des plus belles régions viticoles de Californie. Napa occupe une place de choix dans le cœur de nombreux vins ; après tout, ses vins comptent parmi les meilleurs. Ce pinot noir est un vin incomparable. À l'odorat, on reconnaît immédiatement ses caractéristiques : des fruits rouges tendres, une touche de terre et des épices délicates. Cependant, ce Black Stallion Pinot Noir révèle également une touche de fumée. Son goût est typique du pinot noir : fraises des bois fraîches, tanins souples et cerises séduisantes. À la fois distinctif et exquis.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814897743,"sku":"12042","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BlackStallionEstateWineryLosCarnerosPinotNoir.png?v=1769435424"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Château La Nerthe Châteauneuf du Pape Blanc","description":"Le Château La Nerthe est un domaine viticole historique. Avec ses 90 hectares de vignes, il est également le plus grand domaine de la célèbre appellation Châteauneuf-du-Pape. Ses origines remontent au XIVe siècle et, dès ses débuts, il est synonyme d'excellents vins des Côtes-du-Rhône. Ce Châteauneuf-du-Pape Blanc en est un parfait exemple. Ce vin offre une belle alliance entre fraîcheur et complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins élégants et frais du Château La Nerthe\u003c\/h2\u003e\n\n \nDans le sud-est de la France se trouve le domaine viticole du Château La Nerthe. C'est un lieu chargé d'histoire, dont les caves remontent au XVIe siècle. Les vignes s'étendent sur 92 hectares de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Trois familles sont à l'origine du succès du domaine. Le terroir comprend 15 types de sols différents, et les vins se caractérisent tous par leur élégance et leur fraîcheur. Les raisins sont vendangés relativement tôt, ce qui donne des vins délicieusement frais et fruités.\n\n\n\n Le Châteauneuf-du-Pape blanc est un assemblage de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Bourboulenc, issu d'une production 100 % biologique. Les raisins sont entièrement vendangés à la main. À la cave, une sélection rigoureuse est effectuée : tous les raisins, à l'exception de la Roussanne, sont immédiatement pressés pendant trois heures. Après 24 heures, le jus est filtré et la fermentation peut commencer. Pour préserver les arômes, la fermentation se déroule à basse température.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'odeur et le goût du Château La Nerthe Chateauneuf du Pape Wit\u003c\/h2\u003e\n\n\n Cet élégant Château La Nerthe Châteauneuf du Pape Blanc présente une robe jaune citron pâle. Le nez révèle des arômes de fruits à noyau, de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, il est d'une belle complexité, avec des notes de citron vert et de fruits exotiques, et un bel équilibre entre acidité et rondeur. C'est un vin élégant avec une finale expressive aux notes épicées et minérales.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775817388111,"sku":"12179","price":54.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-blanc_7513869549647.webp?v=1772530956"},{"product_id":"boroli-barolo-brunella-2019","title":"Boroli Barolo Brunella 2019","description":"\u003cp\u003eLe joyau absolu du domaine Boroli. Peut-être même de tout le Piémont, car ce chef-d'œuvre est difficile à imiter. Ce n'est que le quatrième millésime commercialisé, mais il a déjà acquis un statut emblématique. Le cépage Nebbiolo à son apogée. Et tout cela grâce à la famille Boroli, une famille piémontaise établie, qui a décidé de fonder un domaine viticole dans les années 1990. Malgré leur modestie, ils ont baptisé le domaine de leur nom de famille. L'entrepreneuriat étant ancré dans les gènes de la famille Boroli, il n'est pas surprenant que les vins Boroli acquièrent un tel succès.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin de Boroli\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Boroli Barolo Brunella occupe incontestablement la première place du podium Boroli. C'est un vin unique, incomparable. Le Nebbiolo, un classique du Piémont, provient du vignoble exceptionnel de Brunella à Castiglione Falletto. Les raisins poussent sur un vignoble de 2,77 hectares seulement. Ceci démontre une fois de plus la rareté de ce Boroli Barolo Brunella. L'âge moyen des vignes de ce vignoble étant de 40 ans, les rendements sont faibles. Cependant, la qualité est exceptionnelle. L'élevage de 18 mois en fûts de chêne renforce encore la profondeur et la qualité de ce vin rouge Boroli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Boroli Barolo Brunella\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa robe de ce vin à elle seule nous enchante. Dès que vous versez le Boroli Barolo Brunella dans votre verre, sa clarté vous annonce une fête. Son arôme fruité et floral vous accueille immédiatement. Des baies rouges fraîches se mêlent à des notes de violette et de réglisse. En bouche, le Boroli Barolo Brunella offre un bel ensemble. Le fruit se marie à merveille à la complexité apportée par l'élevage en fût de chêne. En finale, on perçoit clairement les nuances de vinaigre balsamique. Le Boroli Barolo Brunella est sans conteste le coup de cœur de nos vinologues. Un vin rouge unique où fraîcheur, complexité et qualité vont de pair. Un verre harmonieux de vin de la région de Barolo qui démontre clairement que l'Italie est un pays viticole de grande importance.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940661327,"sku":"12478","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Boroli_Barolo_Brunella_2019.webp?v=1768918441"},{"product_id":"pradio-praira-pinot-grigio-friuli","title":"Pradio Praira Pinot Grigio Frioul","description":"S'il y a bien une chose qui caractérise les vins italiens, c'est le Pinot Grigio. Ce cépage est synonyme de polyvalence. L'emplacement du vignoble est crucial pour le caractère final du Pinot Grigio. Ce cépage originaire du nord-est du Frioul confère au vin une fraîcheur et une vivacité supérieures à celles des autres régions.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin Pinot Grigio du Frioul\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Pinot Grigio exquis est l'œuvre de Cielo. Cet immense domaine viticole est devenu un producteur de référence de vins du nord de l'Italie, notamment de Vénétie. Fondé il y a plus d'un siècle grâce à une collaboration à petite échelle entre agriculteurs locaux, il est aujourd'hui l'une des plus grandes coopératives viticoles d'Europe continentale. Maîtrisant tous les aspects des vins de Vénétie, la transition vers d'autres régions viticoles était une étape logique. C'est pourquoi ils se sont installés dans le Frioul, d'où provient désormais cet impressionnant Pinot Grigio Friuli Pradio Praira.\n\n\n \nLe Frioul est un peu moins connu du grand amateur de vin, mais il mérite assurément une visite. Grâce à sa situation unique, à son terroir riche et à son climat exceptionnel, les vins du Frioul possèdent ce petit plus, ce « je-ne-sais-quoi » qui les rend si distinctifs. Ce Pinot Grigio Friuli de Pradio Praira possède également cette qualité, ce qui le rend non seulement vraiment spécial, mais aussi incroyablement délicieux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Pradio Praira Pinot Grigio Friuli\u003c\/h2\u003e\n\n\n Grâce à la richesse du terroir en graves, le Pinot Grigio produit des grappes incroyablement belles et pleines. Cela se traduit certes par de faibles rendements, mais d'autant plus par une qualité supérieure. Lors de notre dégustation du Pradio Praira Pinot Grigio Friuli, nous avons été conquis par ses arômes riches de pomme rouge, de poire fraîche et d'une touche de banane tropicale. La minéralité confère au Pradio Praira Pinot Grigio Friuli une certaine prestance et lui assure une robe toujours aussi terne.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775841570895,"sku":"13518","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pradio-praira-pinot-grigio-friuli_13518.webp?v=1771589054"},{"product_id":"1924-whiskey-barrel-aged-red-blend-jar","title":"Whisky vieilli en fût de 1924, mélange rouge en pot","description":"\u003cp\u003eCet élégant vin rouge, vieilli avec soin dans des fûts de whisky de qualité supérieure, célèbre la riche histoire et l'esprit d'aventure de ses créateurs. Un assemblage raffiné de fruits noirs, imprégné des saveurs de ces fûts exceptionnels, vous invite à un voyage gustatif riche et complexe. Des arômes de vanille chaleureuse et de framboise juteuse s'harmonisent parfaitement, rehaussés d'une pointe de sirop d'érable. De subtiles notes de caramel doré, d'épices douces et de chêne toasté rendent hommage au whisky qui a jadis reposé dans ces fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Mélange spécial pour JAR de whisky vieilli en fût de whisky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le nom, 1924, évoque non seulement l'année de fondation du domaine, mais aussi une longue histoire de passion et de savoir-faire transmise de génération en génération. Ce domaine met l'accent sur la culture de raisins de première qualité et l'utilisation de technologies modernes alliée aux méthodes traditionnelles. Son objectif est de créer des vins d'une qualité exceptionnelle qui révèlent les saveurs et les caractéristiques uniques de son terroir. Chaque gorgée de vin 1924 raconte une histoire de dévouement, d'authenticité et d'artisanat, ce qui en fait un vin prisé des connaisseurs et des amateurs de vin du monde entier. Cet assemblage rouge distinctif est composé de Cabernet Sauvignon, de Malbec, de Merlot et de Petit Verdot. Les raisins sont vendangés à la main la nuit, à pleine maturité, témoignant ainsi de l'engagement du vigneron envers la qualité. Une fois égrappé, le jus se transforme en cuve de fermentation. C'est là que le vin acquiert les caractéristiques uniques du terroir. Il en résulte un assemblage équilibré, où de douces notes de vanille et de chêne toasté enrichissent la palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Savourez un vin puissant et exceptionnel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e L'assemblage rouge 1924 vieilli en fûts de whisky doit sa saveur unique à un élevage d'au moins deux mois en fûts de whisky. Bien que cette période soit courte, son impact sur le vin est profond. Elle permet aux arômes et saveurs des fruits noirs intenses et aux tanins riches de se fondre harmonieusement avec les arômes des fûts. Il en résulte un vin à l'acidité équilibrée, aux tanins présents et à la finale douce et boisée. Chaque gorgée révèle la puissance et la finesse de ce vin exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915364431,"sku":"14722","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/1924WhiskeyBarrelAgedRedBlendJAR.png?v=1762427950"},{"product_id":"chateau-roquefort-sauvignon-blanc-les-roches-blanches","title":"Château Roquefort Sauvignon Blanc Les Roches Blanches","description":"Le Château Roquefort Sauvignon Blanc Les Roches Blanches est un vin blanc exceptionnel, qui se distingue par ses arômes complexes et son élégante robe. Ses arômes vous transportent dans un voyage sensoriel avec des notes de tête de citron vert vif et de pêche mûre, complétées par une subtile touche saline reflétant les origines maritimes de son terroir. Ces arômes résultent d'une sélection rigoureuse de raisins issus des sols argilo-calcaires de l'Entre-Deux-Mers, enrichis en fossiles d'huîtres, qui confèrent au vin une minéralité unique. Ce vin promet un vin à la fois rafraîchissant et complexe, idéal pour les connaisseurs en quête d'un vin profond et de caractère.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profil aromatique du Château Roquefort Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès la première gorgée, le Château Roquefort Sauvignon Blanc Les Roches Blanches révèle son véritable caractère : élégant et léger, avec une acidité vibrante qui rafraîchit chaque gorgée. La bouche offre un mélange harmonieux de notes minérales et d'une légère salinité, faisant écho aux arômes. Ce profil est sublimé par une fermentation à froid en cuve inox, qui préserve la pureté et la fraîcheur du cépage Sauvignon Blanc. La bouche s'enrichit d'une finale séduisante et sèche, évoquant les vins du Val de Loire, qui laisse une impression durable à chaque gorgée. Parfait pour accompagner des plats raffinés comme un ceviche de dorade, où les saveurs subtiles du vin se marient harmonieusement avec les mets.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Suggestions de service et combinaisons\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa température de service optimale du Château Roquefort Sauvignon Blanc Les Roches Blanches se situe entre 8 et 10 °C, idéale pour révéler pleinement ses subtiles nuances aromatiques et gustatives. Ce vin est non seulement un excellent choix à l'apéritif, mais aussi un partenaire polyvalent pour une grande variété de plats. Son acidité vive et sa complexité minérale le rendent idéal avec les fruits de mer, tandis que ses arômes élégants s'harmonisent à merveille avec les salades légères et les viandes blanches. Pour les véritables amateurs, ce vin offre une expérience qui éveille les sens et enrichit le repas, rendant chaque occasion spéciale. Ce vin promet de dépasser les attentes les plus élevées et mérite une place de choix dans la collection de tout connaisseur.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920967759,"sku":"14879","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-roquefort-sauvignon-blanc-les-roches-blanches_14879.webp?v=1771590204"},{"product_id":"radacini-reserve-chardonnay-pinot-grigio","title":"Radacini Réserve Chardonnay Pinot Grigio","description":"Le Radacini Reserve Chardonnay Pinot Grigio est un magnifique exemple de vinification moldave, alliant avec élégance élégance et complexité. Ce vin blanc révèle un arôme riche de pêche blanche, de melon juteux et d'agrumes frais, rehaussé d'une subtile nuance de noisette qui vous laissera bouche bée. En bouche, ce vin est une véritable bombe fruitée : des saveurs d'abricot, de nectarine, de poire et de citron dominent, complétées par des notes de pomme verte et une pointe de fruits secs. Cette sensation gustative est sublimée par une texture subtile et crémeuse, qui ajoute une touche supplémentaire à l'expérience. L'élevage en fût de chêne français apporte une touche de vanille douce, renforçant encore la complexité et la profondeur de ce vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entreprise culinaire\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Radacini Reserve Chardonnay Pinot Grigio est non seulement un plaisir à boire, mais il accompagne également à merveille une grande variété de plats. Sa saveur vive et franche en fait un vin particulièrement adapté à un déjeuner d'été ou à une salade généreuse à base d'abricots et de bleu. Il s'accorde également parfaitement avec des poissons tendres et crémeux ou du poulet grillé croustillant. Sa polyvalence fait du Radacini Reserve un choix idéal pour de nombreuses occasions, d'un barbecue décontracté à un dîner élégant. Chaque verre promet d'apporter une touche raffinée à votre repas, avec son équilibre subtil et ses arômes riches sublimant chaque bouchée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Cette Réserve Radacini blanche mérite d'être découverte\u003c\/h2\u003e\n\n \nDécouvrez le charme des vins moldaves avec le Radacini Reserve Chardonnay Pinot Grigio. Ce vin incarne l'esprit d'innovation de Radacini, un domaine réputé pour son approche dynamique et l'intégration de cépages locaux et internationaux. Avec son agréable fruité, sa texture subtilement crémeuse et ses élégantes notes vanillées, ce vin offre une expérience inoubliable. Idéal à offrir ou à s'offrir pour une occasion spéciale, ce vin est une véritable surprise moldave qui ravira les connaisseurs comme les amateurs. Chaque verre est une promesse de qualité et de plaisir, une invitation à explorer les profondeurs de la culture viticole moldave.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920214095,"sku":"14882","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/radacini-reserve-chardonnay-pinot-grigio_14882.webp?v=1771590205"},{"product_id":"spalletti-poggio-reale-montecucco-sangiovese-docg-2019","title":"Spalletti Poggio Reale Montecucco Sangiovese DOCG 2019","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1f2elbf\" data-start=\"0\" data-end=\"73\"\u003eSpalletti Poggio Reale Montecucco Sangiovese DOCG 2019 Toscane, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"700\"\u003eSpalletti Poggio Reale Montecucco Sangiovese DOCG 2019 is een karaktervolle rode wijn uit de Toscaanse Maremma, gemaakt van Sangiovese van Vigne a Porrona bij Cinigiano. De wijngaarden liggen aan de voet van Monte Amiata, op korte afstand van Montalcino, in een deel van Toscane waar warmte, ventilatie en hoogte samen zorgen voor rijpe druiven met duidelijke structuur. De 2019 oogst verliep regelmatig, met voorjaarsregen voor voldoende waterreserve en een zomer zonder extreme hitte. Dat levert een Montecucco Sangiovese op met rijp rood fruit, kruidigheid, stevige tannines en de diepte van rijping in 500 liter tonneaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"702\" data-end=\"725\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"727\" data-end=\"853\"\u003eDeze wijn komt uit Montecucco, een DOCG gebied in de Maremma waar Sangiovese een krachtige en kruidige Toscaanse stijl krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"1113\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"857\" data-end=\"880\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Vigne a Porrona ligt in de gemeente Cinigiano, in de provincie Grosseto. De wijngaarden liggen ongeveer 2 km ten zuidoosten van Montalcino, waardoor Montecucco direct naast een van de beroemdste Sangiovese gebieden van Toscane ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1241\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1128\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 350 m hoogte. Die ligging helpt om rijpheid, frisheid en structuur in balans te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1439\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1255\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit middelzware klei met veel skeletmateriaal. Deze structuur zorgt voor goede drainage en helpt de wijnstokken druiven met concentratie en stevige tannines te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1717\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1467\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Vigne a Porrona ligt tussen de vallei van de Ombrone, de Val d’Orcia en de westelijke hellingen van Monte Amiata. Het mediterrane klimaat, de constante ventilatie en de nabijheid van de Tyrreense Zee dragen bij aan een gezonde, gelijkmatige rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1930\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1747\"\u003eWijngaard \u0026amp; Opbrengst:\u003c\/strong\u003e De aanplantdichtheid ligt tussen 5.500–6.000 stokken per hectare, met gemiddeld 7 ton druiven per hectare. Dat beheerste rendement helpt om meer concentratie in het fruit te krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1932\" data-end=\"1942\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"2025\"\u003eSpalletti Poggio Reale Montecucco Sangiovese DOCG wordt gemaakt van 1 druivenras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2027\" data-end=\"2300\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2062\"\u003eSangiovese – Montecucco DOCG:\u003c\/strong\u003e Sangiovese vormt de volledige basis van deze wijn en geeft hem zijn rode fruit, levendige zuren, kruidige tonen en tanninestructuur. In de warmere, goed geventileerde Maremma krijgt de druif extra rijpheid, body en een voller mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2302\" data-end=\"2327\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2329\" data-end=\"2424\"\u003eDe vinificatie is gericht op kleur, structuur en een duidelijke expressie van rijpe Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2426\" data-end=\"2641\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2428\" data-end=\"2449\"\u003eJaargang \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e 2019 was een regelmatig jaar, met goede waterbeschikbaarheid dankzij voorjaarsregen en een zomer die warm maar niet extreem heet was. Daardoor konden de Sangiovese druiven gelijkmatig rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2853\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2645\" data-end=\"2660\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met ongeveer 25 dagen schilcontact. Deze langere maceratie geeft de wijn kleur, tannines en kruidige diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2855\" data-end=\"3064\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2857\" data-end=\"2885\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt in 500 liter tonneaux van geroosterd Frans eikenhout. Dit formaat geeft subtiele houtinvloed, extra ronding en meer structuur, zonder het rode fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3066\" data-end=\"3205\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3068\" data-end=\"3090\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft deze Montecucco voldoende kracht voor zijn rijpe fruit, stevige tannines en houtopvoeding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3207\" data-end=\"3238\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3240\" data-end=\"3512\"\u003eIn het glas toont deze Sangiovese aroma’s van gedroogde kers, rode bessen, lentebloemen, espresso, schors, as en kruidige houttonen. De smaak is medium tot vol, met stevige tannines, frisse spanning en een warme, mediterrane kruidigheid. De afdronk is vol, hartig en lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3514\" data-end=\"3672\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3516\" data-end=\"3539\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Montecucco Sangiovese op 18–20 °C, zodat de tannines zachter aanvoelen en de kruidige, rijpe fruittonen mooi openkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3674\" data-end=\"3827\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3676\" data-end=\"3690\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij ravioli met wild zwijn, geroosterd vlees, Toscaanse rundvleesgerechten, gedroogde ham, salami, paddenstoelen en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"t0ytqi\" data-start=\"3829\" data-end=\"3881\"\u003eMeer informatie over Ambrogio e Giovanni Folonari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3883\" data-end=\"4397\"\u003eAmbrogio e Giovanni Folonari Tenute bouwt voort op een familiegeschiedenis die teruggaat tot het einde van de 18e eeuw. In 1911 kwam de historische Toscaanse wijnnaam Ruffino in handen van de familie, waarna Nino Folonari in de jaren 60 bewust koos voor kwaliteit boven massaproductie. Sinds 2000 zetten Ambrogio en Giovanni Folonari die koers voort met eigen Toscaanse domeinen in belangrijke wijngebieden, waaronder Vigne a Porrona in de Maremma, waar Sangiovese de hoofdrol speelt in Montecucco Sangiovese DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45172230946895,"sku":"0360","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SpallettiMontecuccoDOCG2019.webp?v=1778060280"},{"product_id":"champagne-boizel-brut-reserve-0375l","title":"Champagne Boizel Brut Réserve 0,375L","description":"\u003ch2 data-section-id=\"u76f10\" data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003eChampagne Boizel Brut Réserve 0,375L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"451\"\u003eChampagne Boizel Brut Réserve 0,375L is de halve fles van de signatuurcuvée van Champagne Boizel uit Épernay. Deze Brut Réserve laat precies zien waar het huis voor staat: frisheid, precisie en complexiteit, opgebouwd uit 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 25% Meunier. De kleinere flesmaat is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen Champagne wilt drinken, als stijlvol aperitief of bij een verfijnd voorgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"453\" data-end=\"476\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"478\" data-end=\"585\"\u003eDeze Champagne wordt samengesteld uit druiven van ongeveer 30 verschillende crus binnen de Champagnestreek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"587\" data-end=\"760\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"612\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit verschillende crus in Champagne, waardoor Boizel veel ruimte heeft om frisheid, structuur en ronding zorgvuldig te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"948\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"777\"\u003eSelectie:\u003c\/strong\u003e Voor Brut Réserve wordt uitsluitend de eerste persing gebruikt. Dat sap is het meest verfijnd en vormt de zuivere basis voor de frisse, elegante stijl van deze Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"950\" data-end=\"1093\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"966\"\u003eHuisstijl:\u003c\/strong\u003e Brut Réserve is de ambassadeur van de Boizel stijl. De cuvée draait om balans tussen precisie, fruit, rondeur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1095\" data-end=\"1118\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1211\"\u003eChampagne Boizel Brut Réserve wordt gemaakt van de 3 klassieke druivenrassen van Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1313\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e40% Pinot Noir – Champagne:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir geeft de cuvée structuur, finesse en een stevige basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1426\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1348\"\u003e35% Chardonnay – Champagne:\u003c\/strong\u003e Chardonnay brengt elegantie, frisheid en een bloemige verfijning in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1531\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1458\"\u003e25% Meunier – Champagne:\u003c\/strong\u003e Meunier zorgt voor fruit, ronding en een soepele, toegankelijke textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1533\" data-end=\"1558\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1642\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, balans en herkenbare Boizel complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1869\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1661\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De basiswijnen worden zorgvuldig gevinifieerd voordat de uiteindelijke assemblage wordt gemaakt. Door de drie druivenrassen precies te blenden ontstaat de balans tussen frisheid, fruit, structuur en rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"2051\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1891\"\u003eReservewijnen:\u003c\/strong\u003e De cuvée bevat 40% reservewijnen uit de 2 voorgaande oogsten. Daarvan rijpt 4% in foudres, grote houten vaten, wat extra diepte en subtiele complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2053\" data-end=\"2200\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2067\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De Champagne rijpt 3 jaar op de lie. Die rijping op fijne gistcellen geeft meer textuur, briocheachtige tonen en een rijkere mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2343\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2204\" data-end=\"2215\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Met 7 g\/l dosage blijft de stijl droog, fris en strak, maar met genoeg ronding om de Champagne soepel en toegankelijk te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2345\" data-end=\"2376\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2378\" data-end=\"2729\"\u003eIn het glas is deze Champagne helder strogeel, met fijne, levendige bubbels. De geur opent fris en expressief met witte bloesem, witte perzik, abrikoos, citrus witte bloesem, witte perzik, abrikoos, citrus en een vleugje brioche. De smaak is fris, soepel en mooi in balans, met tonen van gekonfijte peer, acaciahoning en een rijke, aanhoudende finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2731\" data-end=\"2877\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2756\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Champagne op 8–10 °C, zodat de fijne mousse, citrus, witte perzik en brioche mooi strak en elegant blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2879\" data-end=\"3038\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2881\" data-end=\"2895\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Perfect als royaal aperitief en mooi bij oesters, schaal en schelpdieren, fruits de mer, gegrilde vis en lichte voorgerechten met zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3040\" data-end=\"3054\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3056\" data-end=\"3217\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3058\" data-end=\"3086\"\u003e90\/100, Wine Enthusiast:\u003c\/strong\u003e Een sterke beoordeling voor de non vintage Brut Réserve, met nadruk op balans, rijp wit fruit, frisse zuren en een zachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3219\" data-end=\"3378\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3221\" data-end=\"3245\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een mooie gebruikersscore voor de signatuurcuvée van Boizel, passend bij de brede waardering voor deze frisse en elegante Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k8p93l\" data-start=\"3380\" data-end=\"3420\"\u003eMeer informatie over Champagne Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3422\" data-end=\"3757\"\u003eChampagne Boizel werd in 1834 opgericht in Épernay door Auguste Boizel en Julie Martin. Het huis wordt vandaag geleid door Florent en Lionel Roques-Boizel, de 6e generatie van de familie. Door die lange familiegeschiedenis blijft Boizel trouw aan een stijl waarin precisie, generositeit en een sterke band met Champagne centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45209669566543,"sku":"0529","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChampagneBoizel-BrutReserve0_375L_6427977b-72c6-432f-8f7a-5a741bca038a.webp?v=1779260431"},{"product_id":"tenuta-la-fuga-brunello-di-montalcino-docg-2019","title":"Tenuta La Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2019","description":"\u003ch2 data-section-id=\"kwvppx\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eLa Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2019 Toscane, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"604\"\u003eLa Fuga Brunello di Montalcino DOCG 2019 is een krachtige, klassieke Brunello van Tenuta La Fuga, het Montalcino domein van Ambrogio e Giovanni Folonari. De wijn komt uit wijngaarden ten zuidwesten van Montalcino, aan de historische kant van Camigliano, waar Sangiovese op ongeveer 350 m hoogte rijpt. De lange rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten geeft deze Brunello zijn diepte, stevige structuur en lange bewaarpotentieel, terwijl jaargang 2019 uitblinkt in bessenfruit, sinaasappelschil, bloemen, ceder en verfijnde aardse tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"606\" data-end=\"629\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"745\"\u003eLa Fuga komt uit Brunello di Montalcino DOCG, een van de meest prestigieuze herkomsten voor Sangiovese in Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"991\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"772\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van Tenuta La Fuga, ten zuidwesten van Montalcino, aan de historische kant van Camigliano. Deze ligging geeft de wijn een duidelijk Montalcino karakter, met rijp fruit, structuur en lange ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1195\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1009\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden hebben een zuidwestelijke ligging richting de Tyrreense Zee. Die expositie helpt de Sangiovese druiven volledig rijp te worden en draagt bij aan concentratie in de schil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1380\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1210\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op ongeveer 350 m boven zeeniveau. Die hoogte helpt om rijpheid te combineren met frisheid, wat belangrijk is voor een Brunello met lange spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1580\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1384\" data-end=\"1394\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit middelzware klei met veel skeletmateriaal. Dat stenige materiaal zorgt voor drainage en helpt de wijnstokken druiven met concentratie en stevige structuur te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1783\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1584\" data-end=\"1610\"\u003eWijngaard \u0026amp; Opbrengst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden zijn aangeplant met 5.000 stokken per hectare en leveren gemiddeld 4,5 ton druiven per hectare. Die lage opbrengst zorgt voor meer concentratie in het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1785\" data-end=\"1808\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1929\"\u003eDeze Brunello wordt volledig gemaakt van Sangiovese, de enige druif die voor Brunello di Montalcino DOCG is toegestaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"2208\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1983\"\u003e100% Sangiovese – Brunello di Montalcino DOCG:\u003c\/strong\u003e Sangiovese geeft La Fuga zijn rode en donkere fruit, frisse zuren, stevige tannines en kruidige diepte. In Montalcino krijgt de druif extra kracht en bewaarpotentieel, waardoor Brunello zich jarenlang verder kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2210\" data-end=\"2235\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2237\" data-end=\"2344\"\u003eDe vinificatie en rijping zijn klassiek voor een serieuze Brunello, met lange houtopvoeding in grote vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2566\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2363\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, met ongeveer 4 weken schilcontact. Die lange maceratie haalt kleur, structuur en tannine uit de Sangiovese druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2568\" data-end=\"2822\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2570\" data-end=\"2598\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e La Fuga rijpt minimaal 36 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten. De cuvée wordt traditioneel opgevoed in 25 hl Slavonisch eiken, wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te zwaar met hout te kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2824\" data-end=\"3014\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2826\" data-end=\"2842\"\u003eFlesrijping:\u003c\/strong\u003e Na de houtopvoeding rijpt de wijn verder op fles voordat hij wordt vrijgegeven. Die extra rust helpt de tannines te verfijnen en brengt de krachtige structuur beter samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3016\" data-end=\"3169\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3018\" data-end=\"3040\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 14,5% alcohol heeft deze Brunello voldoende kracht voor zijn geconcentreerde fruit, lange houtopvoeding en stevige tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3171\" data-end=\"3359\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3173\" data-end=\"3194\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e La Fuga Brunello di Montalcino heeft een bewaarpotentieel tot 30 jaar. Dat past bij de combinatie van Sangiovese zuren, lage opbrengsten, tannines en lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3361\" data-end=\"3392\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3394\" data-end=\"3651\"\u003eLa Fuga Brunello di Montalcino 2019 opent met bessen, sinaasappelschil, bloemen, ceder, walnoot en natte bladeren. De smaak is vol en geconcentreerd, met stevige maar fluweelzachte tannines en een sappige textuur. De afdronk is lang, krachtig en harmonieus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3653\" data-end=\"3791\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3655\" data-end=\"3678\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Brunello op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de tannines en de aardse ontwikkeling mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3793\" data-end=\"3933\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3795\" data-end=\"3809\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij wild, rood vlees, lamsvlees, stoofgerechten, harde gerijpte kazen en varkensvlees gevuld met eend en wilde venkel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3935\" data-end=\"3949\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3951\" data-end=\"4148\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3953\" data-end=\"3988\"\u003e95\/100, Wine Enthusiast (2019):\u003c\/strong\u003e Superb en een grote prestatie, met waardering voor de warme, hartige neus, sinaasappelschil, zwarte kers, frisse citrus, stevige textuur en krachtige tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4150\" data-end=\"4303\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4152\" data-end=\"4186\"\u003e94\/100, James Suckling (2019):\u003c\/strong\u003e Een hoge beoordeling voor deze Brunello, passend bij de concentratie, rijpheid en lange structuur van jaargang 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4305\" data-end=\"4462\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4307\" data-end=\"4335\"\u003e93\/100, Falstaff (2019):\u003c\/strong\u003e Geprezen om rijpe wilde bessen, zwarte peper, marjolein, zoethout, vanille, sappigheid, spanning en een afdronk met hazelnoot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4464\" data-end=\"4602\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4466\" data-end=\"4498\"\u003e3 sterren, Veronelli (2019):\u003c\/strong\u003e Een sterke Italiaanse waardering voor deze Brunello uit de historische Camigliano zijde van Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4604\" data-end=\"4706\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4606\" data-end=\"4630\"\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke gebruikersscore voor deze krachtige Brunello van Tenuta La Fuga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"k4gfnf\" data-start=\"4708\" data-end=\"4746\"\u003eMeer informatie over Tenuta La Fuga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4748\" data-end=\"5207\"\u003eTenuta La Fuga is sinds 2001 eigendom van de familie Folonari en is met 9,8 hectare wijngaard en ongeveer 2 hectare olijfbomen het kleinste domein binnen de familiegroep. De eerste jaargang van La Fuga Brunello di Montalcino verscheen in 1996. Binnen Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute staat La Fuga voor de klassieke kracht van Montalcino, met Sangiovese, lange rijping op groot Slavonisch eiken en een stijl die nadrukkelijk is gebouwd op bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45217291731023,"sku":"0420","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrunelloLaFuga.webp?v=1778577995"},{"product_id":"champagne-boizel-ultime-zero","title":"Champagne Boizel Ultime Zéro","description":"\u003ch2 data-section-id=\"11kfogm\" data-start=\"0\" data-end=\"52\"\u003eChampagne Boizel Ultime Zéro, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"484\"\u003eChampagne Boizel Ultime Zéro is een brut nature Champagne uit Épernay, gemaakt voor liefhebbers van pure, droge en gastronomische bubbels. Deze cuvée heeft 0 g\/l dosage en krijgt 5 jaar rijping op de lie, waardoor de wijn strak en zuiver blijft, maar tegelijk genoeg diepte en textuur heeft. Met 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay en 10% Meunier laat Ultime Zéro de 3 klassieke Champagnedruiven op een heel precieze manier samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"486\" data-end=\"509\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"511\" data-end=\"631\"\u003eDeze Champagne komt uit de Champagnestreek, met Boizel als historisch familiehuis aan de Avenue de Champagne in Épernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"858\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"658\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Champagne Boizel is gevestigd in Épernay, een van de bekendste plaatsen binnen Champagne. Vanuit deze basis werkt het huis aan cuvées waarin frisheid, precisie en rijping in de kelder centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1081\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"875\"\u003eSelectie:\u003c\/strong\u003e Ultime Zéro wordt gemaakt van druiven die worden geselecteerd op hoge rijpheid. Dat is belangrijk bij een Champagne zonder dosage, omdat de balans volledig uit de druiven, assemblage en rijping moet komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1264\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1085\" data-end=\"1099\"\u003eHuisstijl:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée draait om een zuivere, subtiele en gastronomische stijl. De langere rijping in de kelder geeft extra complexiteit, terwijl de wijn droog en strak blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1266\" data-end=\"1289\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1291\" data-end=\"1381\"\u003eChampagne Boizel Ultime Zéro wordt gemaakt van de 3 klassieke druivenrassen van Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1505\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1416\"\u003e50% Pinot Noir – Champagne:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir vormt de stevige basis van de cuvée en geeft structuur, diepte en vinositeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1617\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1540\"\u003e40% Chardonnay – Champagne:\u003c\/strong\u003e Chardonnay brengt frisheid, elegantie en een verfijnde spanning in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1752\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1649\"\u003e10% Meunier – Champagne:\u003c\/strong\u003e Meunier voegt fruitige ronding toe en helpt de Champagne toegankelijker en harmonischer aan te voelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1754\" data-end=\"1779\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1781\" data-end=\"1876\"\u003eBij Ultime Zéro ligt de nadruk op rijpe druiven, lange rijping en een volledig droge afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"2063\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1880\" data-end=\"1895\"\u003eAssemblage:\u003c\/strong\u003e De blend bestaat uit 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay en 10% Meunier, aangevuld met 30% reservewijnen. Die reservewijnen geven extra diepte en continuïteit aan de stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2251\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2078\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Wat betekent zéro dosage? Zéro dosage betekent dat er na de rijping geen suiker wordt toegevoegd, waardoor de Champagne zijn pure, droge en strak minerale karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2407\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2255\" data-end=\"2267\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De Champagne rijpt 5 jaar op de lie. Deze lange rijping op fijne gistcellen geeft de wijn meer textuur, complexiteit en een fijnere mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2409\" data-end=\"2440\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2442\" data-end=\"2741\"\u003eIn het glas is Ultime Zéro schitterend strogeel, met fijne, levendige bubbels. De geur is subtiel en complex, met wijngaardperzik, witte bloemen, licht geroosterde amandel en frisse citrusachtige tonen. De smaak is puur, ruim en strak droog, met peperkoek, fruitcompote en een lange, zuivere finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2743\" data-end=\"2883\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2745\" data-end=\"2768\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Champagne op 8–10 °C, zodat de fijne mousse, frisse spanning en rijpe aroma’s mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2885\" data-end=\"3017\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2887\" data-end=\"2901\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Prachtig bij fruits de mer, oesters, sashimi, sushi, rauwe vis, verfijnde Japanse gerechten en als strak aperitief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3019\" data-end=\"3033\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3035\" data-end=\"3180\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3037\" data-end=\"3065\"\u003e91\/100, Wine Enthusiast:\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als Excellent, met nadruk op de droge stijl, 6 jaar rijping op de lie, textuur, frisheid en rijp fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3182\" data-end=\"3280\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3184\" data-end=\"3208\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een mooie gebruikersscore voor deze droge en pure Champagne van Boizel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k8p93l\" data-start=\"3282\" data-end=\"3322\"\u003eMeer informatie over Champagne Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3324\" data-end=\"3694\"\u003eChampagne Boizel werd in 1834 opgericht in Épernay door Auguste Boizel en Julie Martin. Het huis bleef door de generaties heen sterk gericht op innovatie, met onder meer vroege brut Champagnes, Blanc de Blancs, Cuvée Sous Bois en in 2008 de creatie van Ultime Zéro Dosage. Vandaag wordt Boizel geleid door Florent en Lionel Roques-Boizel, de 6e generatie van de familie.\u003c\/p\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45217397768271,"sku":"0515","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChampagneBoizelUltimeZero.webp?v=1778580553"},{"product_id":"chateau-de-tracy-pouilly-fume-2023","title":"Château de Tracy Pouilly-Fumé 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"jv5ist\" data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003eChâteau de Tracy Pouilly-Fumé 2023 Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"542\"\u003eChâteau de Tracy Pouilly-Fumé 2023 is een droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc, afkomstig van oude stokken op de hellingen boven de Loire. Deze jaargang valt op door zijn zuivere, minerale stijl, met druiven die nauwelijks stress kenden tijdens het groeiseizoen en daardoor veel aromatische rijkdom ontwikkelden. De combinatie van vuursteen, Kimmeridgische mergel, kalksteen en 40 tot 70 jaar oude wijnstokken geeft deze Pouilly-Fumé zijn spanning, textuur en delicate ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"544\" data-end=\"567\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"665\"\u003eChâteau de Tracy ligt in Tracy-sur-Loire, binnen de appellation Pouilly-Fumé in de Centre-Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"856\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"692\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op hellingen boven de Loire. Deze ligging geeft Sauvignon Blanc een frisse, precieze basis met veel spanning en een duidelijk Loire karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1070\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"874\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De percelen hebben een zuidwestelijke expositie. Daardoor krijgen de druiven voldoende zon om rijp te worden, terwijl de ligging aan de Loire helpt om frisheid en aromatische finesse te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1270\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1084\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit vuursteen, Kimmeridgische mergel en kalksteen. Kalksteen en mergel geven volume en textuur, terwijl vuursteen zorgt voor diepte, mineraliteit en een ziltige indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1478\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1299\"\u003eWijngaard \u0026amp; Leeftijd:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geselecteerd uit oude stokken van gemiddeld 40 tot 70 jaar. Die leeftijd draagt bij aan concentratie, diepte en een meer gelaagde expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1607\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1495\"\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e De wijngaard wordt biodynamisch beheerd, met veel aandacht voor de balans tussen bodem, wijnstok en ecosysteem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1609\" data-end=\"1632\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1695\"\u003eDeze Pouilly-Fumé wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"2043\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1734\"\u003eSauvignon Blanc – Pouilly-Fumé:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, grapefruit, witte fruittonen, kruidige spanning en frisse zuren. Wat betekent Fumé? Fumé verwijst hier naar de rokerige, vuursteenachtige toets die Pouilly-Fumé kan krijgen op de juiste bodems, vooral wanneer Sauvignon Blanc op vuursteen en kalkrijke lagen staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2045\" data-end=\"2070\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2179\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, frisheid en het behoud van de minerale signatuur van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2181\" data-end=\"2417\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2183\" data-end=\"2204\"\u003eJaargang \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e 2023 kende geen extreme hitte of droogte, met voldoende waterreserves na een koude en natte winter. Daardoor konden de druiven fris, gezond en gelijkmatig rijpen, met een duidelijke minerale en ziltige expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2419\" data-end=\"2610\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2421\" data-end=\"2436\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in beton en roestvrijstaal. Roestvrijstaal bewaart de zuivere Sauvignon Blanc aroma’s, terwijl beton extra textuur en rust in de wijn kan brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2828\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2614\" data-end=\"2638\"\u003eAnalyse \u0026amp; Structuur:\u003c\/strong\u003e Met 13,09% alcohol, 4,84 g\/l zuren en 0,85 g\/l restsuiker blijft deze Pouilly-Fumé strak droog, fris en precies. Die combinatie ondersteunt de citrus, mineraliteit en gastronomische lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2830\" data-end=\"2861\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2863\" data-end=\"3197\"\u003eIn het glas is de wijn bleekgeel met licht gouden reflecties. De geur opent intens met buxus en verse grapefruit, gevolgd door wit fruit, kokos, witte perzik, witte peper, basilicum, mango en guave. De smaak is ruim, fris en mondwaterend, met grapefruit, yuzu, geroosterde tonen, citruszeste, ziltigheid en een lange exotische finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3199\" data-end=\"3329\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3201\" data-end=\"3224\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pouilly-Fumé op 10 °C, zodat de citrus, ziltigheid en minerale spanning mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3331\" data-end=\"3492\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3333\" data-end=\"3347\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij garnalensalade met avocado, kreeft, rivierkreeft, geitenkaas, gegrilde vis, schaal en schelpdieren en kalfsgebraad met sinaasappelsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3494\" data-end=\"3508\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3510\" data-end=\"3705\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3512\" data-end=\"3570\"\u003e96\/100 en Gold Medal, Decanter World Wine Awards 2025:\u003c\/strong\u003e Geprezen om delicate florale tonen, rokerige mineraliteit, limoen, een vloed aan citrus, soepele textuur en een warme, zonnige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3707\" data-end=\"3815\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3709\" data-end=\"3733\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke gebruikersscore voor deze klassieke Pouilly-Fumé van Château de Tracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"3817\" data-end=\"3857\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"4283\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische namen van Pouilly-Fumé en is al sinds de 14e eeuw verbonden met dezelfde familie. De eerste vermelding van het bezit gaat terug tot 1396, bij de wijngaard Les Champs de Crix. Vandaag staat het domein onder leiding van Juliette d’Assay en blijft Sauvignon Blanc het middelpunt van de productie, met wijnen waarin de verschillende bodems van Pouilly-Fumé duidelijk naar voren komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45220286169167,"sku":"6239","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateaudeTracyPouilly-Fume2023.webp?v=1778596323"},{"product_id":"tracy-cie-les-marnes-blanc-aoc-menetou-salon-2023","title":"Tracy \u0026 Cie Les Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1kz62hd\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eTracy \u0026amp; Cie Les Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023 Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"491\"\u003eLes Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023 is een droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc uit de Centre-Loire. Deze cuvée laat een andere kant van Château de Tracy zien dan Pouilly-Fumé, met Menetou-Salon als herkomst en marnes, kalksteen en klei als basis voor een rijke, sappige en minerale stijl. Jaargang 2023 bracht gezonde, gelijkmatig gerijpte druiven, waardoor de wijn fris, aromatisch en gastronomisch breed inzetbaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"493\" data-end=\"516\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"656\"\u003eMenetou-Salon ligt in de Centre-Loire, waar Sauvignon Blanc bekendstaat om frisheid, mineraliteit en een uitgesproken aromatisch karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"916\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"683\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit AOC Menetou-Salon, een appellation in de Centre-Loire. Dit gebied ligt in dezelfde bredere Loire omgeving als Sancerre en Pouilly-Fumé, maar heeft een eigen stijl met sappige textuur en duidelijke minerale spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1128\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"934\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De geselecteerde percelen hebben een zuid tot zuidwestelijke ligging. Die expositie helpt Sauvignon Blanc aan voldoende rijpheid, terwijl de frisse Loire invloed de spanning in de wijn bewaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1345\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1142\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit Marnes de Saint-Doulchard, kalksteen van Buzançais en klei. Wat zijn marnes? Marnes zijn kalkrijke kleibodems die Sauvignon Blanc extra textuur, mineraliteit en lengte kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1347\" data-end=\"1545\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1374\"\u003eWijngaard \u0026amp; Leeftijd:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn tussen 20 en 40 jaar oud, afhankelijk van het perceel. Deze leeftijd draagt bij aan meer concentratie en een gelaagdere expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1719\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1562\"\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e De geselecteerde Menetou-Salon wijngaard is biologisch gecertificeerd via Ecocert. Daarbij ligt de nadruk op evenwicht tussen bodem, wijnstok en ecosysteem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1721\" data-end=\"1744\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1814\"\u003eDeze witte Menetou-Salon wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2127\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1854\"\u003eSauvignon Blanc – Menetou-Salon:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft Les Marnes Blanc zijn citrus, wit fruit, florale aroma’s, frisse zuren en minerale spanning. In Menetou-Salon krijgt de druif vaak een iets rijkere, sappigere textuur dan in de strakste Loire stijlen, terwijl de frisse kern duidelijk aanwezig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2129\" data-end=\"2154\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2251\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, frisheid en een heldere expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2501\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2255\" data-end=\"2276\"\u003eJaargang \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e 2023 sluit aan bij het klassieke profiel van de Centre-Loire, met een groeiseizoen zonder extreme hitte of droogtestress. De gezonde druiven behielden veel frisheid en ontwikkelden tegelijk een rijke aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2503\" data-end=\"2647\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2505\" data-end=\"2520\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. RVS houdt de citrus, witte fruitaroma’s en florale tonen strak en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"2869\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2675\"\u003eAnalyse \u0026amp; Structuur:\u003c\/strong\u003e Met 12,94% alcohol, 3,18 g\/l totale zuren, 1,29 g\/l restsuiker en 17 g\/l droge extracten blijft deze Menetou-Salon droog en fris, maar met genoeg vulling voor een sappige, gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2871\" data-end=\"2902\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2904\" data-end=\"3157\"\u003eLes Marnes Blanc 2023 opent met wit fruit, citrus en een florale, verfijnde geur. In de smaak komt daar meer exotisch fruit bij, met passievrucht, mango, lychee en een vleugje roos. De afdronk is lang, sappig en mineraal, met een mooie ziltige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3159\" data-end=\"3301\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3161\" data-end=\"3184\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Menetou-Salon op 10–12 °C, zodat de citrus, het witte fruit en de minerale spanning mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3303\" data-end=\"3460\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3305\" data-end=\"3319\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij geitenkaas, schaal en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, groene asperges, salades met citrus en lichte gerechten met verse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"3462\" data-end=\"3502\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3504\" data-end=\"3924\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische namen van de Loire en is vooral bekend om Sauvignon Blanc met precisie, frisheid en gastronomische inzetbaarheid. Met Tracy \u0026amp; Cie laat het huis ook herkomsten buiten Pouilly-Fumé zien, zoals deze Menetou-Salon Les Marnes. De stijl blijft herkenbaar Loire: zuiver, mineraal en fris, maar met een rijkere, sappigere textuur die deze wijn bijzonder aantrekkelijk maakt aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223193542735,"sku":"6295","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Tracy_CieLesMarnesBlancAOCMenetou-Salon2023.webp?v=1778672799"},{"product_id":"la-giaretta-amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021","title":"La Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021","description":"\u003ch2 data-section-id=\"c5sv10\" data-start=\"0\" data-end=\"75\"\u003eLa Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 Veneto, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"548\"\u003eLa Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 is een krachtige rode wijn uit het hart van Valpolicella, gemaakt met de traditionele indroging van druiven vóór de persing. De druiven worden na de oogst op houten rekken gelegd en pas in januari geperst, waardoor de smaak veel geconcentreerder wordt. Deze Amarone combineert rijpe kersen, ingelegde morellen, stevige structuur en een volle, evenwichtige smaak met de herkenbare diepte van Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"550\" data-end=\"573\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"695\"\u003eLa Giaretta ligt in Valgatara, in de gemeente Marano di Valpolicella, een van de klassieke zones ten noorden van Verona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"896\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"722\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit Valpolicella DOCG Classico, het historische hart van de appellation. Dit gebied is sterk verbonden met wijnen als Valpolicella, Ripasso, Recioto en Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1097\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"911\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e La Giaretta werkt vanuit Valgatara, midden in Valpolicella. Het wijnhuis verzorgt eigen wijngaarden en maakt wijnen die duidelijk op de lokale druiven en tradities van de streek leunen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1280\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1115\"\u003eWijnstijl:\u003c\/strong\u003e Amarone della Valpolicella Classico wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Daardoor krijgt de wijn meer concentratie, kracht en rijping dan een gewone Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1282\" data-end=\"1305\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1407\"\u003eDeze Amarone wordt gemaakt van de klassieke druivenrassen die La Giaretta ook voor Recioto gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1529\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1438\"\u003eCorvina – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvina geeft de wijn zijn kersenfruit, frisse structuur en herkenbare Veronese signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1640\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1562\"\u003eCorvinone – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvinone brengt meer body, donkerder fruit en extra kruidigheid in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1750\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1674\"\u003eRondinella – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Rondinella ondersteunt de kleur, rondeur en fruitige zachtheid van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1752\" data-end=\"1777\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1868\"\u003eDe kracht van deze Amarone zit in de indroging van de druiven en de lange rijping daarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2123\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1894\"\u003eOogst \u0026amp; Indroging:\u003c\/strong\u003e De beste druiven van de oogst worden op houten rekken gelegd om te drogen. Wat is appassimento? Appassimento is het indrogen van druiven, waardoor vocht verdampt en de aroma’s, suikers en structuur sterker geconcentreerd worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2125\" data-end=\"2307\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2127\" data-end=\"2139\"\u003ePersing:\u003c\/strong\u003e De ingedroogde druiven worden pas in januari geperst. Door deze late persing ontstaat een rijkere, krachtigere most die de basis vormt voor de volle stijl van Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2309\" data-end=\"2494\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2311\" data-end=\"2323\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minimaal 2 jaar en krijgt daarna verdere verfijning op fles. Die combinatie zorgt voor meer ronding, diepte en een stevigere, beter geïntegreerde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2638\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2498\" data-end=\"2520\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 16,5% alcohol heeft deze Amarone veel kracht en body, passend bij de geconcentreerde druiven en de lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2640\" data-end=\"2671\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2673\" data-end=\"2944\"\u003eIn het glas is deze Amarone robijnrood, met een intense geur van kersen en morellen op alcohol. De smaak is vol, robuust en bijzonder evenwichtig, met rijp fruit, ronde kracht en een lange, warme afdronk. Met extra flesrijping krijgt de wijn nog meer diepte en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3122\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2948\" data-end=\"2971\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Amarone rond 18 °C en open de fles bij voorkeur iets van tevoren, zodat de geur, kracht en rijpe fruittonen volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3265\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3126\" data-end=\"3140\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij brasato, gestoofd rundvlees, wildgerechten, rijke hoofdgerechten, gerijpte kazen en als meditatiewijn na het diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3267\" data-end=\"3281\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3283\" data-end=\"3414\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3285\" data-end=\"3309\"\u003e4,3 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een zeer sterke gebruikersscore voor deze klassieke Amarone della Valpolicella Classico van La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kczwh4\" data-start=\"3416\" data-end=\"3451\"\u003eMeer informatie over La Giaretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3453\" data-end=\"3904\"\u003eLa Giaretta is een familiebedrijf uit Valgatara, in het hart van Valpolicella, opgericht aan het einde van de jaren 50 door Bruno Vaona. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Francesco en Francesca Nicoli, die de klassieke druiven en tradities van Valpolicella centraal blijven zetten. Deze Amarone laat die filosofie duidelijk zien: traditionele indroging, lange rijping en een volle, evenwichtige stijl die kracht combineert met drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258579378255,"sku":"0635","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LaGiarettaAmaronedellaValpolicellaDOCGClassico2021.webp?v=1779103906"},{"product_id":"chateau-brane-cantenac-2013-margaux","title":"Château Brane Cantenac 2013 Margaux","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1twqqwh\" data-start=\"600\" data-end=\"649\"\u003eChâteau Brane Cantenac 2013 Margaux, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"1093\"\u003eChâteau Brane Cantenac 2013 is een klassieke Margaux van een Deuxième Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855. Deze jaargang heeft een opvallend hoog aandeel Cabernet Sauvignon, waardoor de wijn meer structuur, cassisfruit en bewaarkracht krijgt dan je bij veel zachtere Margaux stijlen verwacht. Inmiddels heeft de wijn mooie rijping ontwikkeld, met ceder, viooltjes, donker fruit en verfijnde tannines in een elegante Bordeaux stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1095\" data-end=\"1118\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1221\"\u003eChâteau Brane Cantenac ligt in Cantenac, binnen de appellatie Margaux op de linkeroever van Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1246\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De Grand Vin komt van het plateau van Brane, op Terrasse 4, een kerngebied binnen het domein waar de druiven meer dichtheid, structuur en rijpingspotentieel opbouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1415\" data-end=\"1425\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden op het plateau staan op diepe grindbodems met klei in de ondergrond. Grind zorgt voor drainage en warmteopslag, terwijl klei helpt om de wijnstok in droge periodes van vocht te voorzien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1651\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven voor deze jaargang werden geoogst tussen 25 september en 7 oktober. De selectie was belangrijk, omdat de beste partijen nodig waren om de structuur en balans van de Grand Vin te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1851\" data-end=\"1876\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"1963\"\u003eDe kelderaanpak is gericht op precisie, structuur en een klassieke Margaux expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1980\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vinificatie vindt plaats in houten cuves. Die aanpak past bij een Cabernet Sauvignon gedreven blend, omdat extractie, temperatuur en tannines zorgvuldig kunnen worden gestuurd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2190\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De opvoeding op Frans eikenhout geeft de wijn extra breedte, ceder, subtiele toast en een meer gepolijste tanninestructuur. Het hout ondersteunt vooral de rijpingstonen en laat het donkere fruit en de florale Margaux stijl duidelijk aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2435\" data-end=\"2458\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2460\" data-end=\"2545\"\u003eDeze Margaux heeft een uitzonderlijk hoog aandeel Cabernet Sauvignon binnen de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2547\" data-end=\"2689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2547\" data-end=\"2584\"\u003e84% Cabernet Sauvignon – Margaux:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon vormt de ruggengraat van deze jaargang en geeft cassis, grafiet, structuur en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2691\" data-end=\"2815\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2691\" data-end=\"2716\"\u003e14% Merlot – Margaux:\u003c\/strong\u003e Merlot voegt ronding, rijper rood fruit en soepelheid toe aan de stevige Cabernet Sauvignon basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2817\" data-end=\"2941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2817\" data-end=\"2849\"\u003e2% Cabernet Franc – Margaux:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc brengt florale lift, verfijning en een subtiele kruidige nuance in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2943\" data-end=\"2974\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2976\" data-end=\"3284\"\u003eDiep robijnrood met rijping aan de rand, in de geur cassis, zwarte bes, moerbei, viooltjes, ceder, vanille en geroosterd eiken. De smaak is medium tot vol, met fijne zuren, evenwichtige tannines, donker fruit en kruidige diepte. De afdronk is lang, klassiek en verfijnd, met een duidelijke Margaux signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3286\" data-end=\"3429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3286\" data-end=\"3309\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Margaux op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de cederachtige rijping en de fijne tannines mooi samenvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3431\" data-end=\"3535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3431\" data-end=\"3445\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij lamsrack, eendenborst, entrecote, kalfswang, paddenstoelenjus en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3537\" data-end=\"3551\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3553\" data-end=\"3745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3553\" data-end=\"3583\"\u003e92p, Markus Del Monego MW:\u003c\/strong\u003e Geprezen om de donkere kleur, zwarte bessen, moerbei, vanille, geroosterd eiken, viooltjes, kruidige florale tonen, evenwichtige tannines en overtuigende lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3747\" data-end=\"3895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3747\" data-end=\"3775\"\u003e89\/100, Wine Enthusiast:\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als een gestructureerde Margaux met stevige tannines en duidelijke zuren, met rijpingspotentieel vanaf 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3747\" data-end=\"3895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"983\" data-end=\"1007\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze gerijpte Margaux ook bij wijnliefhebbers breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zu1tff\" data-start=\"3897\" data-end=\"3943\"\u003eMeer informatie over Château Brane Cantenac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3945\" data-end=\"4354\"\u003eChâteau Brane Cantenac behoort tot de historische namen van Margaux en draagt sinds 1855 de status Deuxième Grand Cru Classé. Het domein wordt sterk verbonden met Henri Lurton, die de focus legt op terroir, nauwkeurige perceelselectie en een stijl waarin kracht nooit losstaat van verfijning. Juist die combinatie maakt Brane Cantenac herkenbaar: Margaux met parfum, structuur en een stille, klassieke diepte.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45314898329679,"sku":"R02313","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauBraneCantenac2013Margaux.webp?v=1779888494"},{"product_id":"orin-swift-tasting-bundel-6-flessen","title":"Orin Swift - Tasting Bundel 6 flessen","description":"\u003ch2 class=\"product__title h2\"\u003eOrin Swift Palermo Cabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePalermo \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e van \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-orin-swift\" title=\"Bekijk alles van Orin Swift\"\u003eOrin Swift\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e is in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Deze heerlijke dikke wijn heeft een lagering van 12 maanden ondergaan op Frans eiken waarvan 38 procent nieuw eiken was. Een heerlijk wijn die een bewaarpotentie van 10 tot 12 jaar heeft. Gedurende deze jaren zullen de tannines verzachten en de smaak zal ook verder door rijpen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product__title h2\"\u003eOrin Swift Abstract California Red\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn is opgebouwd uit de druiven Grenache en twee varianten van de Syrah en de Petit Sirah die allemaal worden verbouwd in Saint Helena. Hier staan een paar kleine wijngaarden van Orin Swift, hierdoor is de wijn beperkt leverbaar helaas. Het klimaat en bodemstructuur is van ongekende kwaliteit waardoor de druiven heel veel kracht krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrin Swift Mannequin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze witte wijn maakt men gebruik van enkel Chardonnay trossen die afkomstig zijn van zeer oude wijnstokken. Deze oude stokken geven weinig trossen maar wel van onschatbare waarde. In een klimaat waarin veel ruimte is voor de zon maar ook voor veel verkoeling is het groeisoezen lang. De naam Mannequin heeft deze wijn gekregen door zijn elegantie, kracht en veelzijdigheid. Maar ook om de houtlagering van deze wijn te benadrukken, want na de persing rijpt deze witte wijn maar liefst acht maanden op eiken houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product__title h2\"\u003eOrin Swift Slander Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWat een pracht \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e uit \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-californie\"\u003eCalifornië\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, en ook niet gek dat de wijnen van \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-orin-swift\" title=\"Bekijk alles van Orin Swift\"\u003eOrin Swift\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e zo hoog worden aangeschreven. De druiven voor deze rode wijn zijn afkomstig van drie wijngaarden namelijk Ranch, Sleepy Hollow en MacMurray. Hier is het klimaat perfect voor het verbouwen van de rode Pinot Noir. Omdat hier altijd een frisse wind staat vanaf de oceaan en omdat de wijngaarden wat hoger zijn gelegen. Door de hoogte koelt het in de nacht goed af waardoor de Pinot Noir druif zich helemaal in zijn nopjes voelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product__title h2\"\u003eOrin Swift Blank Stare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"493\"\u003eDe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-orin-swift\" title=\"Bekijk alles van Orin Swift\"\u003eOrin Swift\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlank Stare 2022 is een\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edie bewust afwijkt van de klassieke, frisse stijl. Dave Phinney, oprichter van Orin Swift Cellars, staat bekend om zijn uitgesproken en onconventionele aanpak. Wat maakt Blank Stare anders dan een typische Sauvignon Blanc? Deze wijn ondergaat houtrijping en gedeeltelijke malolactische fermentatie, wat zorgt voor meer rondheid en structuur dan je van deze druif gewend bent. Deze wijn is gemaakt van Sauvignon Blanc met een klein beetje\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-semillion\"\u003eSémillion\u003c\/a\u003e, afkomstig uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-californie\"\u003eCalifornië\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"product__title h2\"\u003eOrin Swift Machete\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMachete \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Bekijk alles van Orin Swift\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-orin-swift\"\u003eOrin Swift\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e is een bijzondere niet alledaagse blend van Petit Sirah, \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e en Grenache. Deze wellicht wat vreemde blend heeft mogen lageren op Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden. Deze Machete is een zeer volle en krachtige wijn. Deze kracht is zelfs al licht te herleiden aan de bijna inkt zwarte kleur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45471522095183,"sku":"ORIN1","price":329.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/OrinSwift-TastingBundel6flessen.webp?v=1780649714"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/vaderdag-2026.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}