{"title":"Sillons","description":"","products":[{"product_id":"argiolas-carda-nera-carignano-del-sulcis","title":"Argiolas Carda Nera Carignano del Sulcis","description":"Quel charmant nouveau venu du domaine Argiolas ! Ce Cardanera rouge de la région viticole de Carignano del Sulcis. Il est élaboré à partir du cépage carignan, cultivé dans une région chaude et venteuse au large de la côte sud-ouest de la Sardaigne. Ce cépage lui confère beaucoup de souplesse, mais aussi de la fraîcheur et de l'équilibre grâce au vent.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le succès de la cave Argiolas de Sardaigne\u003c\/h2\u003e\n\n\n En 1938, Antonio Argiolas fonde son domaine viticole près de Cagliari, la capitale, au cœur de la Sardaigne. Aujourd'hui encore, le domaine, toujours familial, compte parmi les plus grands, mais aussi les plus réputés et les plus réputés de l'île, avec ses 230 hectares de vignes. Privilégiant les cépages autochtones qui incarnent le charme et le caractère de la Sardaigne, Argiolas est un favori incontesté des amateurs et des critiques de vin.\n\n\n \nLes vignobles de cet Argiolas Carda Nera Carignano del Sulcis sont situés sur la côte sud-ouest de la Sardaigne. Le sol est principalement composé de grès, d'argile et de sable, ce qui préserve le vignoble du phylloxéra. La fermentation et la macération se déroulent à température contrôlée pendant 12 à 15 jours en moyenne. Le jus est ensuite transféré dans des cuves en ciment pour la fermentation malolactique. Après la mise en bouteille, le vin vieillit en bouteille pendant au moins deux mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin de Sardaigne rond et très équilibré\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe résultat est impressionnant ! Le Cardanera di Argiolas est un vin rouge intense de Sardaigne, élaboré à partir du cépage typiquement sarde Carignano. À la dégustation, il présente une robe rubis intense. Son arôme révèle une généreuse concentration de fruits rouges et noirs, sublimée par des notes de maquis méditerranéen sauvage. Le Cardanera se distingue par sa bouche ronde et très équilibrée, aux tanins fins et veloutés. En résumé, un vin rouge élégant, épicé et harmonieux. Un vin rouge qui offre une interprétation classique du cépage régional Carignano, typique des vins sardes.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775791009871,"sku":"9876","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/carda-nera-carignano-del-sulcis-argiolas_9876.webp?v=1770111972"},{"product_id":"sa-raja-carignano-del-sulcis","title":"Sa Raja Carignano Del Sulcis","description":"Le Carignano del Sulcis du domaine Sa Raja est originaire de la côte sablonneuse et venteuse de Sardaigne. Ce cépage s'épanouit sur des terrains arides et accidentés et a trouvé sa place dans l'Italie ensoleillée, produisant des vins exceptionnels. Des sols pauvres et une eau rare contribuent à une maîtrise naturelle des rendements. Ce cépage produit peu de grappes, d'une concentration aromatique remarquable et d'une maturité parfaite.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un bel ajout à la gamme de vins de Sa Raja\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vin rouge Carignano del Sulcis vient enrichir la sélection de vins du domaine sarde Sa Raja. Ce domaine est situé au cœur de la Gallura, sur les pentes du Monte Limbara, et les raisins utilisés pour l'élaboration de cette étiquette proviennent de la région du Sulcis, à l'extrémité sud-ouest de la Sardaigne. Les vignes ont environ 15 ans et sont cultivées sur des sols principalement sableux, avec des argiles, de l'ardoise et du basalte. Les raisins sont vendangés entièrement à la main vers fin septembre. La fermentation a lieu en cuves inox à une température contrôlée de 22 à 28 °C. Le vin est ensuite élevé neuf mois en cuves inox, puis mis en bouteille immédiatement après.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les qualités expressives de Sa Raja Carignano Del Sulcis\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Carignano del Sulcis Sa Raja est l'un des vins rouges les plus caractéristiques de Sardaigne. Sa forte personnalité est due à un cépage au caractère affirmé et affirmé, ainsi qu'à un terroir méditerranéen ensoleillé, qui accentue et sublime ses plus belles qualités expressives. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis assez foncée. Son nez révèle des notes de petits fruits noirs, de mûres, de myrtilles, de cerises mûres, ainsi que de délicates notes épicées. Intense et riche en saveurs, ce vin présente une belle structure et des arômes enveloppants. Sa finale est très persistante. Ce vin rouge se marie particulièrement bien avec du porc grillé, des grillades ou des rôtis.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775821582415,"sku":"12781","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sa-raja-carignano-del-sulcis_12781.webp?v=1770370845"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/subregio-sulcis.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}