{"title":"Nantes","description":"","products":[{"product_id":"famille-lieubeau-generations-muscadet-sevre-et-maine","title":"Famille Lieubeau Générations Muscadet Sèvre et Maine","description":"Le Muscadet Sèvre et Maine Famille Lieubeau Générations illustre à merveille comment les techniques de vinification traditionnelles et les innovations modernes se marient pour créer un vin exceptionnellement séduisant. Ce Muscadet, élaboré à partir du Melon de Bourgogne, est issu de la région viticole du Val de Loire, riche en histoire, où ce cépage prospère sur des sols granitiques. Avec un héritage remontant au XIXe siècle, lorsque Joseph Grégoire Lieubeau fut trouvé orphelin, chaque bouteille reflète l'histoire profonde de la famille et son respect de la nature et des traditions. Ce Muscadet est non seulement un hommage au passé, mais aussi une célébration de six générations de vignerons qui renouvellent sans cesse leur passion et leur savoir-faire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pureté et profondeur aromatiques\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe profil aromatique du Muscadet Famille Lieubeau Générations est à la fois invitant et complexe. Des notes fraîches de citron et de poire sont rehaussées de subtiles touches crémeuses, créant un bouquet séduisant qui éveille les sens. Ces nuances parfumées, reflet direct des sols granitiques sur lesquels poussent les vignes, confèrent au vin une minéralité unique et une expression pure du terroir. L'élevage « sur lie », au cours duquel le vin reste en contact avec les levures pendant six mois, ajoute une touche supplémentaire de complexité et d'onctuosité, conférant à ce Muscadet un caractère unique et mémorable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Polyvalence et élégance gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn bouche, le Muscadet Famille Lieubeau Générations offre une onctuosité rafraîchissante et onctueuse, avec un mélange vibrant de notes minérales et salines qui complètent parfaitement son fruité subtil. Ces caractéristiques en font un excellent accompagnement pour les fruits de mer tels que les coquilles Saint-Jacques, les pâtes vongole ou tout simplement le cabillaud rôti. Son acidité raffinée et sa texture structurée subliment les saveurs des plats, sublimant chaque expérience culinaire. Servez ce Muscadet à 10-12 °C pour révéler toute la richesse de son profil aromatique.\n\n\n\n Le Muscadet Sèvre et Maine Famille Lieubeau Générations est non seulement une vitrine pour le domaine viticole du Val de Loire, mais aussi un témoignage de l'engagement de la famille Lieubeau pour la qualité, l'innovation et le respect de son patrimoine. Ce vin est un incontournable pour les amateurs de vins blancs élégants, frais et fruités, promettant une expérience inoubliable à chaque gorgée.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775867654223,"sku":"14861","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-lieubeau-generations-muscadet-sevre-et-maine_14861.webp?v=1771590204"},{"product_id":"famille-lieubeau-chateau-thebaud-muscadet-sevre-et-maine","title":"Famille Lieubeau Château Thébaud Muscadet Sèvre et Maine","description":"Le Muscadet Sèvre et Maine Famille Lieubeau Château Thébaud illustre parfaitement comment traditions ancestrales et vinification méticuleuse se conjuguent pour produire un vin véritablement unique. Issu de vignes de 70 ans nichées sur les coteaux de Château-Thébaud, au confluent de la Sèvre et de la Maine, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins cultivés sur des sols riches en schistes et en gneiss. L'alliance de ces vieilles vignes et de la structure complexe du sol crée un Muscadet d'une structure et d'une finesse exceptionnelles, considéré à juste titre comme l'une des plus belles expressions de la région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Richesse d'arômes et de nuances de saveurs\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Muscadet Famille Lieubeau Château Thébaud dévoile une palette aromatique séduisante, avec des notes de brioche, de coing, de marmelade et de fenouil, mêlées à de subtiles notes d'agrumes et de fumée. Ces arômes sont le fruit d'un long élevage « sur lie » de 36 mois en fûts souterrains, un procédé qui confère au vin non seulement complexité et profondeur, mais aussi une onctuosité douce qui s'équilibre harmonieusement avec la fraîcheur inhérente au Melon de Bourgogne. Le bâtonnage régulier contribue à la richesse de la texture et à l'ampleur en bouche du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Polyvalence et raffinement gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn bouche, le Muscadet Château Thébaud est à la fois riche et rafraîchissant, avec la vive minéralité et la belle acidité caractéristiques des grands Muscadets. Sa salinité surprenante se marie à merveille avec les saveurs raffinées des fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques ou les classiques pâtes vongole. Ce vin s'accorde également à merveille avec un simple plat de cabillaud poêlé, dont la complexité aromatique et la finale longue et persistante lui confèrent une dimension supplémentaire. Servir à 10-12 °C pour exprimer pleinement toutes ses subtiles nuances.\n\n\n \nLe Château Thébaud Muscadet Sèvre et Maine de la Famille Lieubeau est non seulement l'expression du terroir unique de la Loire, mais aussi le reflet de l'engagement et de la passion de la famille Lieubeau pour créer des vins qui honorent le passé et séduisent les amateurs d'aujourd'hui. Avec son caractère distinctif et son long potentiel de garde, ce vin est un incontournable pour tout collectionneur averti et un merveilleux atout pour toute occasion gastronomique.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775904157775,"sku":"14863","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-lieubeau-chateau-thebaud-muscadet-sevre-et-maine_14863.webp?v=1771590205"},{"product_id":"famille-lieubeau-confluent-muscadet-sevre-et-maine","title":"Famille Lieubeau Confluent Muscadet Sèvre et Maine","description":"Le Muscadet Sèvre et Maine Confluent Famille Lieubeau est une expression éclatante de la typicité du Melon de Bourgogne, sublimée par le terroir unique du Val de Loire. Issu du vignoble de L'Aulnaye, à l'est, ce vin bénéficie d'une exposition idéale et de sols riches en schistes et en gneiss. Ces atouts confèrent au Confluent sa fraîcheur et sa profondeur caractéristiques. L'approche de Famille Lieubeau, alliant tradition et techniques modernes, donne naissance à des vins qui reflètent l'essence même de leurs origines et repoussent les limites du Muscadet.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Arômes de raffinement et de complexité\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes arômes du Muscadet Famille Lieubeau Confluent offrent une séduisante fusion de citron vert, de pomme et d'orange, offrant une attaque fraîche et envoûtante. Cette complexité aromatique est sublimée par de subtiles notes de melon mûr et d'abricot, apportant profondeur et richesse. Lors de la vinification, le moût est fermenté à froid en cuves inox, puis élevé sur lie pendant 6 à 9 mois en fûts souterrains. Ces techniques, dont le bâtonnage régulier, contribuent à la rondeur et à la complexité du vin, créant une onctuosité subtile, parfaitement équilibrée par l'acidité naturelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Polyvalence culinaire et profil de saveur\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn bouche, le Famille Lieubeau Confluent révèle une saveur fraîche et sèche, avec une salinité prononcée et une minéralité prononcée, créant une expérience vive et engageante. Ces qualités en font un vin idéal pour accompagner des fruits de mer, comme des sardines grillées, dont les notes salées et minérales subliment les saveurs. Ce Muscadet s'accorde également à merveille avec d'autres plats de poisson délicats, comme des pâtes vongole légères. Servez ce vin à une température de 10 à 12 °C pour révéler tout son potentiel.\n\n\n \nLe Muscadet Confluent Sèvre et Maine de la Famille Lieubeau est non seulement un symbole de la qualité de la Loire, mais aussi un témoignage de l'engagement de la famille Lieubeau à créer des vins progressistes, purs et représentatifs de son terroir. Avec son caractère frais et fruité et son élégant équilibre, ce Muscadet est un choix idéal pour les amateurs de vins blancs raffinés et offre une expérience inoubliable à chaque gorgée.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775866146895,"sku":"14862","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-lieubeau-confluent-muscadet-sevre-et-maine_14862.webp?v=1771590204"},{"product_id":"louis-metaireau-carte-noire-muscadet-de-sevre-et-maine-tirage-sur-lie","title":"Louis Métaireau Carte Noire Muscadet de Sèvre et Maine Tirage sur Lie","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1u8d5ps\" data-start=\"680\" data-end=\"792\"\u003eLouis Métaireau Carte Noire Muscadet de Sèvre et Maine Tirage sur Lie 2023 Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"1271\"\u003eLouis Métaireau Carte Noire Muscadet de Sèvre et Maine Tirage sur Lie 2023 is de gastronomische cuvée van Domaine du Grand Mouton, afkomstig van oude stokken op het perceel Sous Bacs. De wijn komt uit het hart van Muscadet Sèvre et Maine en krijgt zijn karakter door rijping op de fijne lies, een traditionele werkwijze die extra textuur, frisheid en minerale spanning geeft. Dit is een droge, zuivere Loire wijn met florale tonen, ziltigheid en een opvallend verfijnde lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1273\" data-end=\"1296\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1399\"\u003eDeze Muscadet komt uit Saint Fiacre sur Maine, in het hart van de appellatie Muscadet Sèvre et Maine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1401\" data-end=\"1565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1401\" data-end=\"1424\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine du Grand Mouton ligt tussen de rivieren Sèvre en Maine, een klassieke herkomst voor Muscadet met veel frisse, minerale witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1579\"\u003ePerceel:\u003c\/strong\u003e Carte Noire komt van het perceel Sous Bacs, waardoor deze cuvée duidelijker afgebakend is dan een algemene blend uit de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1723\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem wordt gedomineerd door gneiss à 2 micas. Deze rotsachtige ondergrond zorgt voor goede drainage en draagt bij aan de minerale, frisse signatuur van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2061\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1912\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn aangeplant in 1937 en 1945 en worden met de hand geoogst. Die oude stokken geven lagere opbrengsten en meer concentratie in het sap.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2063\" data-end=\"2231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2063\" data-end=\"2083\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt met duurzame landbouw, waarbij chemische behandelingen zoveel mogelijk worden beperkt en de wijngaarden nauwkeurig worden gevolgd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2233\" data-end=\"2258\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2356\"\u003eDe vinificatie draait om traditionele sur lie rijping en een zuivere overdracht van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2358\" data-end=\"2620\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2358\" data-end=\"2380\"\u003eRijping \/ Sur lie:\u003c\/strong\u003e Wat is sur lie? Sur lie betekent dat de wijn na de vergisting op de fijne gistcellen blijft rusten. Bij deze Muscadet gebeurt dat gedurende de winter in betonnen en glazen cuves, wat extra textuur, spanning en een subtiele romigheid geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2622\" data-end=\"2821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2636\"\u003eBotteling:\u003c\/strong\u003e In het voorjaar wordt de wijn via zwaartekracht van de lies gehaald en gebotteld. Deze rustige werkwijze helpt om de helderheid, frisheid en verfijnde structuur van de wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2823\" data-end=\"2846\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2848\" data-end=\"2923\"\u003eDeze Muscadet wordt volledig gemaakt van de klassieke druif van de Nantais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2925\" data-end=\"3168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2925\" data-end=\"2979\"\u003e100% Melon de Bourgogne – Muscadet Sèvre et Maine:\u003c\/strong\u003e Melon de Bourgogne geeft deze wijn zijn frisse zuren, lichte body, citrusachtige spanning en ziltige mineraliteit. In combinatie met sur lie rijping krijgt de druif meer textuur en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3170\" data-end=\"3201\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3203\" data-end=\"3469\"\u003eLichtgeel in het glas, met florale aroma’s, rijpe peer, citrus, een ziltige toets en fijne mineraliteit. De smaak is droog, strak en verfrissend, met een subtiel romige textuur door de rijping op de lies. De afdronk is zuiver, mondwaterend en lang voor een Muscadet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3471\" data-end=\"3613\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3471\" data-end=\"3494\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Muscadet op 8–10 °C, zodat de frisse zuren, ziltige mineraliteit en fijne textuur mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3615\" data-end=\"3756\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3615\" data-end=\"3629\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Uitstekend bij oesters, schaal en schelpdieren, visterrine, gegrilde witvis, wit vlees, charcuterie en frisse aperitiefhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3758\" data-end=\"3772\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3774\" data-end=\"3922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3774\" data-end=\"3798\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat deze gastronomische Muscadet ook bij wijnliefhebbers breed wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1wxzdgj\" data-start=\"3924\" data-end=\"3987\"\u003eMeer informatie over Domaine du Grand Mouton Louis Métaireau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3989\" data-end=\"4452\"\u003eDomaine du Grand Mouton Louis Métaireau wordt geleid door Jean François Guilbaud en Marie Luce Métaireau, beide afkomstig uit families met een lange geschiedenis in de wijnbouw. Het domein ligt in Saint Fiacre sur Maine en richt zich op Muscadet met een duidelijke band tussen oude stokken, traditionele sur lie rijping en moderne precisie. Juist die combinatie maakt Carte Noire een herkenbare cuvée binnen het huis: serieus, gastronomisch en toch prachtig fris.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45315124363343,"sku":"6156","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisMetaireauCarteNoireMuscadetdeSevreetMaineTiragesurLie.webp?v=1779892820"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/subregio-pays-nantais.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}