{"title":"Centre-Loire","description":"","products":[{"product_id":"hubert-brochard-sancerre","title":"Hubert Brochard Sancerre","description":"Il n'est pas étonnant que Brochard soit notre Sancerre le plus vendu depuis des années, tant il produit une qualité raffinée. Le domaine Hubert Brochard comprend 113 hectares de sauvignon blanc et 39 hectares de pinot noir, répartis sur les communes de Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay et Bannay, avec des vignes supplémentaires en Pouilly-Fumé. Ces diverses parcelles offrent aux Brochard une variété de terroirs propices à l'élaboration de vins profonds et complexes. La famille possède des parcelles dans les Monts Damnés et la Côte de Beaujeu, deux des vignobles les plus réputés de Chavignol, où les terres blanches et les marnes kimméridgiennes produisent des vins puissants. Le silex, concentré autour de Sancerre, Saint-Satur, Ménétréol et Thauvenay, produit des vins à la forte minéralité. Enfin, les vignes plantées sur des sols calcaires de caillottes apportent aux vins des arômes séduisants.\n\n\n \nLe Domaine Hubert Brochard est l'un des rares producteurs de Sancerre à continuer de vendanger la plupart de ses raisins à la main. Les cuvées spéciales de Sauvignon Blanc, certaines parcelles et l'intégralité du Pinot Noir sont vendangés à la main et transportés au chai en petites caisses. Le Sauvignon Blanc est égrappé et pressé pneumatiquement avant d'être vinifié en cuves inox.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le terroir d'Hubert Brochard Sancerre Classique\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Sancerre Classique est issu de six communes de l'appellation Sancerre, dont le terroir est composé d'environ 40 % de calcaire, 30 % de silex et 30 % d'argile. Toutes les parcelles appartiennent au domaine et ont une moyenne d'âge de 30 ans. Les raisins sont égrappés et pressés pneumatiquement, et la vinification se déroule entièrement en cuves inox.\n\n\n \nL'arôme est véritablement invitant, d'une grande finesse, avec de délicieuses notes de fruits blancs frais et de fleurs blanches, sublimées par des notes d'agrumes et de minéraux. En bouche, un véritable joyau de Sancerre, d'une belle fraîcheur et d'une acidité ronde et douce. De nombreuses nuances de pomme et de poire se dévoilent, sans oublier, bien sûr, des notes minérales, d'agrumes et de violette. Le Sancerre Blanc Hubert Bochard est un vin qui peut vieillir trois ans, mais qui est déjà délicieux à déguster dès maintenant.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907565647,"sku":"95","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brochard-sancerre_95.webp?v=1770041770"},{"product_id":"hubert-brochard-pouilly-fume","title":"Hubert Brochard Pouilly Fumé","description":"Il y a des vins qui vous séduisent, et c'est assurément le cas de ce Pouilly Fumé du vigneron Hubert Brochard. Magnifique et élaboré avec intégrité, il est vinifié en cuves inox thermorégulées. C'est ce qui lui confère une robe or blanc éclatante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'entreprise familiale Hubert Brochard\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine comprend 113 hectares de sauvignon blanc et 39 hectares de pinot noir, répartis sur les communes de Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay et Bannay, avec des vignes supplémentaires en Pouilly-Fumé. Ces parcelles diversifiées offrent aux Brochard une variété de terroirs propices à l'élaboration de vins profonds et complexes. La famille possède des parcelles dans les Monts Damnés et la Côte de Beaujeu, deux des vignobles les plus réputés de Chavignol, où les terres blanches de marnes kimméridgiennes produisent des vins puissants. Le silex, concentré autour de Sancerre, Saint-Satur, Ménétréol et Thauvenay, produit des vins à la forte minéralité. Enfin, les vignes plantées sur des sols calcaires de caillottes confèrent aux vins des arômes séduisants.\n\n\n \nLe Pouilly-Fumé, issu de la région viticole blanche du même nom, est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc, issu de vignes trentenaires. Son nom est issu de la combinaison de Pouilly, qui vient de la ville de Pouilly-sur-Loire, et de Fumé, qui signifie « fumé ». Ce nom est lié à la géologie de la région. Comme à Sancerre, on y trouve également des silex, qui peuvent produire de la fumée et des étincelles lorsqu'ils sont frappés. Le sol est composé d'un mélange d'argile calcaire, de marne, de silex et de calcaire. Cette combinaison de sols confère à ce vin exceptionnel une note minérale et une saveur uniques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La splendeur d'Hubert Brochard Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\n \nDe magnifiques arômes de fruits blancs, de groseille à maquereau, d'eucalyptus et une touche de fumé se prolongent en bouche, épaisse et robuste. Très légèrement sec, il dévoile les nuances raffinées d'un véritable Pouilly Fumé, telles que le silex, les fruits secs comme la noisette et la pêche. Un vin véritablement délicieux, aux notes fraîches et à la finale mielleuse.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905173583,"sku":"273","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/henry-brochard-pouilly-fume_273.webp?v=1770041770"},{"product_id":"baron-de-l-pouilly-fume","title":"Baron de L Pouilly Fume","description":"Découvrez le majestueux Pouilly-Fumé Baron de L., un vin synonyme de supériorité dans l'univers du Pouilly-Fumé. Ce vin sublimera vos attentes en matière de vins blancs. Une seule gorgée de Pouilly-Fumé Baron de L. et votre perception du vin blanc sera transformée à jamais, une expérience presque magique. Que vous soyez novice ou connaisseur chevronné, Baron de L. vous enchantera à chaque fois. Pour les connaisseurs du monde entier, le nom Baron de L. Pouilly-Fumé évoque un désir irrésistible. La crème de la crème du Pouilly-Fumé, le summum du Sauvignon Blanc, est à votre portée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Artisanat et tradition dans chaque bouteille de Baron de L Pouilly Fumé\u003c\/h2\u003e\n\n \nDepuis le XVIIIe siècle, la famille Lafond est fière de posséder les vignobles les plus prestigieux de Pouilly-Fumé, sous la direction du Baron Patrick de Ladoucette qui perpétue cette riche tradition avec brio. Vin d'une élégance royale, le Baron de L'Pouilly Fumé est issu d'un sol unique composé de marnes, d'argile, de calcaire et de coquillages. Les vignes, qui s'épanouissent à un âge respectable de 25 à 35 ans, produisent des raisins vendangés exclusivement à la main. Seul le jus de première presse est mis à l'honneur lors de l'élaboration du Baron de L'Pouilly Fumé, après quoi il atteint son plein potentiel grâce à une fermentation soigneuse et un repos sur lies fines, durant lequel le vin développe son caractère.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une symphonie d'arômes dans le Baron de L Pouilly Fumé\u003c\/h2\u003e\n\n \nSavourez la grandeur du Baron de L'Ladoucette Pouilly Fumé et laissez-vous surprendre par sa majesté. Dès l'ouverture de la bouteille, ce vin blanc français captive tous vos sens. Baron de L'Ladoucette Pouilly Fumé est un orchestre d'arômes et de saveurs : notes fraîches et acidité raffinée en parfaite harmonie. Boire un vin blanc aussi harmonieusement est une expérience exceptionnelle. Sa pureté complexe, ses nuances fumées et l'éclat des fruits jaunes et blancs créent une explosion de saveurs qui ravit nos papilles. Baron de L'Ladoucette Pouilly Fumé incarne l'élégance pure et est un véritable triomphe culinaire. Qu'il soit associé à des crustacés, des huîtres, de la truite, du veau ou aux plats exotiques de la cuisine orientale, Baron de L'Ladoucette Pouilly Fumé n'a pas son pareil. Un modèle de polyvalence et d'éclat : la perfection avec un grand P !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Fumée Baron de L Pouilly : Un délice bio dans votre verre\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn dégustant le Baron de L. Pouilly Fumé, nous célébrons non seulement le goût de l'excellence, mais aussi l'art de la viticulture biologique. À chaque gorgée de ce Baron de L. Pouilly Fumé, élaboré avec soin, nous affirmons une vision durable et respectueuse de notre planète. Les méthodes biologiques employées pour la culture des raisins subliment les saveurs naturelles et garantissent un produit aussi pur que l'intention qui l'a inspiré. Vivez l'harmonie entre l'homme et la nature avec le Baron de L. Pouilly Fumé et levez votre verre à un avenir meilleur.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899013199,"sku":"893","price":80.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_57.webp?v=1773410666"},{"product_id":"de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2024","title":"Le Pouilly Fumé Ladoucette AOC 2024","description":"Le Pouilly Fumé Ladoucette est un vin emblématique reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son caractère élégant. Ce vin est produit par le célèbre Domaine de Ladoucette, situé dans la vallée de la Loire, en France. Riche d'une riche histoire remontant au XVIIIe siècle, le domaine est réputé pour ses vins exquis, notamment le Pouilly Fumé. Le Pouilly Fumé Ladoucette est élaboré à partir de cépages 100 % Sauvignon Blanc, cultivés dans les vignobles entourant le pittoresque village de Pouilly-sur-Loire. C'est un vin alliant fraîcheur et profondeur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le roi du Pouilly-Fumé est ce Ladoucette\u003c\/h2\u003e\n\n\n Peu de régions offrent des terroirs aussi diversifiés que le Val de Loire. Le Pouilly-Fumé Ladoucette en tire parti. Il en résulte un vin exceptionnel. Chaque terroir est présent dans ce vin français. Le sol calcaire lui confère sa texture poussiéreuse, le silex lui confère sa complexité, l'argile lui confère son corps et le sol graveleux ses notes épicées.\n\n\n \nLe Pouilly Fumé Ladoucette bénéficie d'une vinification soignée afin d'exprimer pleinement les caractéristiques uniques du raisin et du terroir. Les raisins sont récoltés à la main sur les quatre principaux terroirs de la région, chaque parcelle étant vendangée séparément. Après la récolte, les raisins sont soigneusement pressés et le jus subit une fermentation contrôlée en cuves inox. La particularité du Pouilly Fumé Ladoucette réside dans son élevage sur lies. Après cette période de repos, les vins des différentes parcelles sont assemblés. Cet assemblage permet une harmonie parfaite entre les différentes typicités, créant ainsi un équilibre parfait.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un vin phénoménal de Ladoucette\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès avoir goûté ce Pouilly-Fumé Ladoucette, vous ne voudrez plus rien d'autre. Nous avons rarement eu le plaisir de déguster un vin blanc aussi charmant, séduisant et pur. L'arôme est subtil et discret ; on sent déjà que ces raisins de Sauvignon Blanc ont été cultivés sur les meilleurs terroirs de la région de Pouilly-Fumé. Le goût est fantastique, presque gracieux. Fraîcheur phénoménale, acidité subtile, le tout parfaitement équilibré. Frais et savoureux. Après un verre de ce Ladoucette, vous tomberez sous le charme du Pouilly-Fumé.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898914895,"sku":"894","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeLadoucettePouillyFumeAOC2024.webp?v=1777534526"},{"product_id":"comte-lafond-sancerre-blanc-grande-cuvee","title":"Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvée","description":"\u003cp\u003eLes raisins de cette Grande Cuvée Comte Lafond Sancerre Blanc s'épanouissent sur les coteaux escarpés qui entourent les villages renommés de Chavignol, Bué, Maimbray, Amigny, Verdigny et Sancerre même. Les vignes ont au moins 40 ans. La famille cultive exclusivement des vignobles exposés sud ou sud-ouest. La fermentation sur lies fines contribue à la pureté et à l'élégance de ce vin. Juteux et raffiné, il offre des arômes vibrants de groseille à maquereau et d'agrumes. Parfaitement équilibré, il présente une fraîche acidité et des arômes d'une grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e La riche histoire du comte Lafond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Depuis la fin du XVIIIe siècle, la famille des comtes Lafond possède plusieurs domaines viticoles dans des régions telles que Pouilly-Fumé, Sancerre, Chablis, Bourgogne, et même Champagne et Cognac. Le comte Lafond est l'ancêtre du baron Patrick de Ladoucette. Le comte Lafond fut le premier de la famille à nourrir une forte ambition d'expansion de sa production viticole. Arrière-petit-fils des comtes de Lafond, le baron Patrick de Ladoucette perpétua cette tradition d'excellence. Il étendit ensuite son savoir-faire aux vignobles de Sancerre, faisant rayonner le nom du comte Lafond pour ses grands millésimes, présentés dans des bouteilles exceptionnelles du XVIIIe siècle, rappelant celles de son ancêtre. Les raisins proviennent de différents vignobles. Ils sont vinifiés séparément puis assemblés. Aucune machine ni pompe n'est utilisée lors des vendanges ni de la vinification. Le domaine fonctionne entièrement par gravité. Le vin est élevé huit mois sur lies, ce qui confère à ce Sancerre Blanc Grande Cuvée Comte Lafond un caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Sancerre Blanc Grande Cuvée Comte Lafond ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvée arbore une robe jaune doré éclatante. Son bouquet complexe et raffiné révèle des arômes de groseille à maquereau, de pomme verte, d'agrumes et une note florale. Minéral et riche en nuances, il offre un bel équilibre entre une délicate acidité fruitée et des arômes complexes, pour une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744774223,"sku":"1168","price":45.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ComteLafondSancerreBlancGrandeCuvee.webp?v=1762789896"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre","title":"Pascal Jolivet Sancerre","description":"Quel bijou que ce Sancerre de Pascal Jolivet ! Et pour cause, le respect de la nature est primordial. Les vignes de Sauvignon Blanc bénéficient d'une attention toute particulière, permettant aux raisins de se développer parmi les plus fins de la Loire. Après des vendanges manuelles, les raisins sont triés puis pressés rapidement pour préserver leurs arômes et leur terroir.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Laissez la nature suivre son cours\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vins de ce domaine sont purs et magnifiquement équilibrés. Pascal Jolivet a grandi en tant que fils du maître de chai du Château de Tracy à Pouilly Fumé. La vinification lui a été inculquée dès son plus jeune âge et il souhaitait ardemment en faire autant plus tard. C'est ainsi qu'en 1987, il a fondé son domaine Pascal Jolivet. Il possède la majeure partie de son vignoble à Sancerre, huit hectares à Pouilly Fumé et aujourd'hui cinquante hectares en Touraine. Sa méthode de vinification, laissant libre cours à la nature, produit des vins purs, fruités, longs et minéraux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La philosophie de Pascal Jolivet\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa philosophie de Pascal Jolivet est de n'utiliser que des raisins bien mûrs et de laisser la nature faire son œuvre lors de la vinification. Les levures naturelles du raisin font le travail. L'ajout de levures artificielles est strictement interdit, ce qui allonge la fermentation des sucres du raisin. Ce choix permet d'obtenir des vins purs. Les raisins issus des trois terroirs sont vinifiés individuellement pour révéler leurs caractéristiques spécifiques. Enfin, les vins sont élevés plusieurs mois. Les vins Pascal Jolivet sont vendus dans le monde entier et figurent sur la carte des vins de nombreux restaurants étoilés en France.\n\n\n\n L'arôme est celui d'un véritable Sancerre, avec des notes minérales, d'agrumes, de pomme et une pointe de silex. Le palais est parfaitement équilibré ; une belle fraîcheur et une acidité raffinée font de ce Pascal Jolivet un vin absolument exceptionnel !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886463055,"sku":"1717","price":28.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-sancerre_1717.webp?v=1770046201"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-clos-du-roy","title":"Pascal Jolivet Sancerre Clos du Roy","description":"Le Clos du Roy est un Sancerre monocépage, issu de vignes de quarante ans. En plaçant la barre très haut, Jolivet parvient à produire des vins d'une pureté exceptionnelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le domaine dynamique de Pascal Jolivet\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondé en 1987, Pascal Jolivet est l'un des domaines les plus dynamiques du Val de Loire. Situé à Sancerre, le domaine possède aujourd'hui soixante-dix hectares de vignes répartis sur les appellations Sancerre et Pouilly Fumé. Il enrichit son domaine avec des raisins provenant de vignerons sous contrat à long terme, parmi les plus importants de la région, comme Les Caillottes, Le Chêne Marchand et Le Clos du Roy. Pascal partage sa philosophie avec la vigneronne Valentina Buoso : travailler en harmonie avec la nature pour produire des vins au fruit pur, au caractère linéaire et minéral, laissant l'expression naturelle du vignoble imprégner les vins d'un terroir.\n\n\n \nJolivet possède 42 hectares de vignes à Sancerre, à une altitude de 200 à 400 mètres, près des villages de Bué, Verdigny et Sainte-Gemme. Sa situation, proche de la Loire et entourée de forêt, lui confère un microclimat relativement doux. Ce vin est issu d'une parcelle de 3,5 hectares de vignes quadragénaires, plantées sur des coteaux exposés plein sud, au sommet du village de Bué-en-Sancerre, dans le lieu-dit « La Plante des Prés », l'un des plus beaux terroirs de Sancerre. Les sols sont riches en calcaire et bénéficient d'un excellent drainage. Les rendements sont très faibles : les vieilles vignes produisent moins de 45 hectolitres par hectare. La conduite est réalisée selon un système de sarments verticaux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour ce Sancerre Clos du Roy\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont cueillis et triés à la main, puis pressés délicatement. Le jus est ensuite fermenté en cuve inox avec des levures indigènes pendant 25 jours à 18 °C. Après fermentation, le vin est élevé deux mois supplémentaires en cuve inox avant la mise en bouteille. Il en résulte un vin concentré aux notes vertes. Un arôme frais et intense d'agrumes et de notes vertes. Une saveur puissante avec une finale minérale.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745658959,"sku":"1780","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-sancerre-les-caillottes_1780.webp?v=1770046155"},{"product_id":"baron-de-l-pouilly-fume-magnum","title":"Baron de L Pouilly Fume MAGNUM","description":"Le vin du roi, mais en double bouteille. Si ce n'est pas la garantie d'une grande fête, on ne sait pas ce que c'est. Cette bouteille unique à elle seule vous donnera soif. La nostalgie à son paroxysme. Vous en êtes sûr : c'est beau, magnifique et fantastique. Les superlatifs abondent pour ce Baron de L MAGNUM Pouilly-Fumé, le vin du roi issu de la région viticole française éponyme. Quiconque l'a déjà dégusté pourra le confirmer. Et avec ce MAGNUM, c'est deux fois plus de plaisir !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le processus de vinification de ce vin royal\u003c\/h2\u003e\n\n\n Peu de régions offrent des terroirs aussi diversifiés que le Val de Loire. Le Pouilly-Fumé Ladoucette en bénéficie. Il en résulte un vin exceptionnel. Chaque terroir est présent dans ce vin français. Le sol calcaire lui confère sa texture poussiéreuse, le silex lui confère sa complexité, l'argile lui confère son corps et le sol graveleux ses notes épicées.\n\n\n \nLes raisins de ce Pouilly Fumé proviennent des quatre terroirs les plus importants de la région. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Après les vendanges manuelles, seul le jus de première presse est utilisé. Après la fermentation en cuve, un processus unique rend ce Pouilly Fumé si particulier. Le vin repose sur lies fines pendant trois à six mois, après quoi les différents vins sont assemblés et élevés collectivement pendant huit à dix mois supplémentaires sur lies fines. Cette méthode de vinification, alliée à un terroir unique et à des vignes parfaites, confère à ce vin royal un caractère élégant, riche et aromatique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Grande bouteille de Baron de L MAGNUM Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\n \nOn pourrait écrire beaucoup de choses sur le Baron de L. MAGNUM Pouilly-Fumé, mais l'intention est d'une simplicité enfantine : c'est bon, c'est la perfection, c'est tout ce que l'on attend d'un grand vin de Pouilly-Fumé. Après avoir goûté ce Baron de L. MAGNUM Pouilly-Fumé, vous ne voudrez plus rien d'autre. La famille De Ladoucette place la barre très haut pour les vins blancs de Loire. Vous serez surpris par sa pureté. Sa complexité est sensationnelle, élégante, subtile et raffinée. Son arôme caractéristique de silex est unique ! En cuisine, le Baron de L. MAGNUM Pouilly-Fumé s'accorde parfaitement avec une variété de mets raffinés. Crustacés, truite cuite, fromage de chèvre et même cuisine orientale : ce grand vin de Pouilly-Fumé est fantastique ! Croyez-nous et croyez tous les amateurs de vin du monde entier : c'est sans conteste le meilleur de Pouilly-Fumé !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748051023,"sku":"1862","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-ladoucette-baron-de-l-mgm_1862.webp?v=1770044936"},{"product_id":"de-ladoucette-pouilly-fume-magnum","title":"Le Pouilly Fume MAGNUM de Ladoucette","description":"Savourez deux fois plus avec le Pouilly-Fumé De Ladoucette MAGNUM. Ce magnifique vin est présenté en bouteille MAGNUM, vous permettant ainsi de le savourer deux fois plus longtemps. De Ladoucette est présent dans le Val de Loire depuis des siècles, mais ce n'est qu'au cours du dernier demi-siècle que la viticulture est devenue une activité essentielle. La famille De Ladoucette a créé une base de Pouilly-Fumé difficile à égaler. Car croyez-nous : une seule gorgée de Pouilly-Fumé De Ladoucette MAGNUM et vous n'en voudrez plus. Quelle sensation que ce magnifique vin blanc de Loire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Grande bouteille Magnum de De Ladoucette Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe MAGNUM est également élaboré à partir de raisins issus du terroir diversifié de Pouilly-Fumé. Vous en découvrirez la qualité par vos sens. Œil, nez et palais sont unanimes : un Pouilly-Fumé de grande qualité qui mérite d'être mis en bouteille !\n\n\n\n Le propriétaire passionné, le baron Patrick de Ladoucette, réussit année après année à produire le meilleur Pouilly Fumé. Le vignoble s'étend sur les coteaux entourant le domaine. Le terroir est diversifié et le climat tempéré présente des caractéristiques continentales. Le sol, composé d'une alternance de calcaire, de silex et de calcaire pur, produit des raisins uniques. Les raisins en parfait état sont récoltés et sélectionnés avec soin. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Après une fermentation lente à environ 20 °C, vient la phase cruciale de l'élevage. Le vin repose six mois sur lies fines, régulièrement bâtonnées à la main. Le résultat est un vin superbe !\n\n\n\n \u003ch2\u003eSavourez un Pouilly Fumé charmant et élégant\u003c\/h2\u003e\n\n\n Merveilleusement complexe et intense, charmant et élégant. C'est un verre véritablement captivant : les vinologues l'adorent. Chaque gorgée est à la fois spéciale et surprenante. Une diversité appréciée des amateurs de vin du monde entier. Équilibré et bien dosé, frais et savoureux. Le Ladoucette MAGNUM Pouilly-Fumé a tout ce que l'on peut attendre d'un vin blanc parfait. Le Sauvignon Blanc à son apogée, le Pouilly-Fumé à son apogée !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749001295,"sku":"3361","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-ladoucette-pouilly-fume-magnum_3361.webp?v=1770045153"},{"product_id":"joseph-mellot-sancerre-la-chatellenie","title":"Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie","description":"Sans doute l'un des meilleurs Sancerre dans cette gamme de prix. Joseph Mellot prouve sa pertinence continue dans le monde du vin plus de 500 ans après sa fondation. En effet, Joseph Mellot a été fondé dès 1513. Génération après génération, le domaine a évolué pour devenir ce qu'il est aujourd'hui. Aujourd'hui, Catherine, sa descendante, est à la tête de Joseph Mellot. Elle a rendu l'entreprise ultra-moderne. Joseph Mellot est également le premier domaine viticole de la Loire à obtenir la certification pour la production durable de ses vins et sa responsabilité sociale d'entreprise.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Sancerre, l'invention de Joseph Mellot\u003c\/h2\u003e\n\n \nAujourd'hui, Sancerre jouit d'une renommée mondiale. Les vins de Sancerre figurent en bonne place sur les cartes des restaurants étoilés du monde entier. Au milieu des années 1920, Alphonse Mellot dirigeait Joseph Mellot. Il percevait le potentiel de la région de Sancerre et s'y lançait dans la viticulture. Grâce à ses efforts, Sancerre obtint même sa propre appellation en 1936. Le vignoble de Joseph Mellot Sancerre La Châtellenie se caractérise par la richesse de son sol en silex. Cela se traduit immédiatement par un vin expressif et élégant. Fort de son ancienneté dans la Loire, Joseph Mellot possède pas moins de 56 hectares de vignes dans la région de Sancerre, appelées « La Châtellenie ».\n\n\n\n\u003ch2\u003e Nuances chez Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes amateurs de Sancerre pourront se régaler avec le Joseph Mellot Sancerre La Châtellenie. Ce vin, produit depuis près de 100 ans, semble s'améliorer d'année en année. Tout dans ce Joseph Mellot est parfait : un arôme ouvert, une bouche ample et une finale fantastique. Versez le Joseph Mellot Sancerre La Châtellenie et vous serez conquis. Superbe ! Le nez est toujours aussi intense, avec des arômes intenses. Agrumes juteux, asperges et buis, mais aussi une touche de groseille et de citron vert. Son arôme parfumé vous fera rêver. La bouche est magnifique, exactement comme on l'attend d'un grand Sancerre. Vif et frais, savoureux et vivifiant. Les agrumes frais se marient avec les notes minérales et le citron vert. Une touche végétale se révèle également en bouche. Le Joseph Mellot Sancerre La Châtellenie est un vin captivant et jamais lassant.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750148175,"sku":"3782","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sancerre-la-chatellenie-jospeh-mellot_3782.webp?v=1770045711"},{"product_id":"joseph-mellot-menetou-salon","title":"Salon Joseph Mellot Menetou","description":"Un vin sensationnel issu de l'un des plus beaux domaines viticoles de la Loire. Joseph Mellot fonda son domaine en 1513. À l'occasion de son centenaire, Joseph Mellot était déjà fournisseur du Roi Soleil, Louis XIV. Dès le début du XXe siècle, outre ses célèbres vins à base de Sauvignon Blanc, il commença à produire des vins à Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou Salon. À partir des années 1980, Joseph Mellot connut une croissance fulgurante et compte aujourd'hui parmi les plus importants et les plus renommés producteurs du Val de Loire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Joseph Mellot Menetou Salon\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin de Joseph Mellot est également élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, un cépage qui a acquis une immense renommée internationale grâce notamment à ce domaine. La région de Menetou Salon se situe légèrement à l'ouest de Sancerre, également berceau de Joseph Mellot. Bien que Menetou Salon n'ait pas encore la renommée de ses grands frères, Sancerre et Pouilly-Fumé, il ne faut pas sous-estimer Joseph Mellot Menetou Salon. Les raisins sont entièrement vendangés à la main, car le vigneron de Joseph Mellot souhaite n'utiliser que les meilleurs raisins pour son vin. Les vignes de Joseph Mellot Menetou Salon sont spécialement délimitées pour Mellot. Ce vignoble du « Clos du Pressoir » est situé dans l'un des plus beaux sites de Menetou Salon, ce qui se reflète dans le goût de ce vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût du Salon Joseph Mellot Menetou\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin s'inscrit dans la lignée des autres cuvées de Joseph Mellot. Il possède peut-être un peu plus d'élégance, de saveur et de caractère que les autres. À en juger par les notes de dégustation de nos vinologues, les attentes sont élevées. Un vin ample et rond, débordant de finesse et de raffinement. Le terroir du vignoble est composé d'ardoise sur marne, un terroir que l'on découvre immédiatement au nez et en bouche. On y perçoit de magnifiques arômes de citron vert et d'agrumes, ainsi que de craie et de minéraux. La bouche est sublime, avec des notes aromatiques amples de pêche, d'agrumes et de fleurs. La finale semble persistante. À notre avis, le Joseph Mellot Menetou Salon est un vin absolument parfait.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752343631,"sku":"3783","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/menetou-salon-le-clos-du-pressoir-joseph-mellot_3783.webp?v=1770045721"},{"product_id":"joseph-mellot-pouilly-fume","title":"Joseph Mellot Pouilly Fumé","description":"Un verre de vin qui incarne la polyvalence de Joseph Mellot. Ce domaine est capable de bien plus que de produire de sublimes Sancerre. Cette passion est présente depuis toujours. Le domaine Joseph Mellot a été fondé en 1513 (!) par son propriétaire éponyme dans le village de Sancerre. À l'époque, ce n'était qu'un petit village du Val de Loire, mais c'est aujourd'hui l'une des villes les plus célèbres. Pendant des années, ils ont cultivé des vins principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc. Dans les années 1920 et 1930, ils ont commencé à se concentrer sur des régions spécialisées, dont Pouilly-Fumé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Pouily Fume Les Troncsec\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Pouilly Fumé Les Troncsec de Joseph Mellot est élaboré à partir de cépages 100 % Sauvignon Blanc. Ce cépage est cultivé dans le vignoble « Les Troncsec », situé à Saint-Laurent-l'Abbaye, à environ 15 kilomètres à l'est de Sancerre, de l'autre côté de la Loire. Le Pouilly Fumé est réputé pour son caractère fumé et expressif, tout comme le Pouilly Fumé Les Troncsec de Joseph Mellot. Ce caractère est dû en partie à la composition du sol, une combinaison unique de silex, de calcaire et d'argile : une combinaison unique. Ce vin de Joseph Mellot offre une expérience unique à ne pas manquer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Pouilly Fumé Joseph Mellot\u003c\/h2\u003e\n\n \nEh bien, installez-vous confortablement pour ce vin classique, le Pouilly-Fumé, superbement élaboré par Joseph Mellot, l'un des plus anciens producteurs de la Loire. Tous les raisins sont cultivés sur place, garantissant ainsi une qualité irréprochable. Dès que vous dégustez le Joseph Mellot Pouilly-Fumé Les Troncsec, vos papilles sont mises à contribution. Une large palette d'arômes vous attend, avec des notes minérales, d'agrumes, de pamplemousse et d'orange. Son arôme est agréable, et nous avons hâte de déguster une gorgée de Joseph Mellot Pouilly-Fumé Les Troncsec. Waouh, waouh, waouh ! La perfection à l'état pur. Parfaitement équilibré et agréable en bouche. Les agrumes alternent avec des notes minérales, une touche fumée et des notes florales.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750803535,"sku":"3784","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pouilly-fume-le-troncsec-joseph-mellot_3784.webp?v=1770045714"},{"product_id":"joseph-mellot-la-grande-chatelaine-sancerre","title":"Joseph Mellot La Grande Châtelaine Sancerre","description":"Une gourmandise, issue des caves du prestigieux Joseph Mellot. Le couronnement de plus de 500 ans de savoir-faire dans ce domaine exceptionnel. 500 ans, 5 siècles ! Fondé dès 1513, ce domaine a continué de se développer de génération en génération. Les années 1920 ont été marquées par de nombreuses découvertes, innovations et agrandissements. Aujourd'hui, Joseph Mellot est un leader du sud du Val de Loire. Ses Sauvignon Blanc figurent en bonne place sur de nombreuses cartes des vins du monde entier. Ce Sancerre Joseph Mellot La Grande Châtelaine est la cerise sur le gâteau de 5 siècles de passion et d'amour du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'élaboration de Joseph Mellot La Grande Chatelaine Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nAvec ce vin, Joseph Mellot démontre de quoi il est capable. De quoi il est véritablement capable. Il s'agit d'élaborer des vins exceptionnels. Pour ce vin, les plus vieilles vignes du Sancerre sont utilisées. Ce cépage Sauvignon Blanc, en particulier, confère à ce vin royal du Val de Loire sa puissance et sa finesse. Ce qui rend le Sancerre Joseph Mellot La Grande Châtelaine encore plus exceptionnel, c'est qu'il n'est produit que lors des années exceptionnelles. Les vendanges sont entièrement manuelles, car seules les meilleures grappes sont retenues pour le Sancerre Joseph Mellot La Grande Châtelaine. La vinification dure sept mois. Ce Sancerre Joseph Mellot est ensuite élevé au moins 20 mois en fûts de chêne. C'est un processus complexe, mais les plus patients seront largement récompensés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dégustez avec Joseph Mellot La Grande Chatelaine Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'élaboration de ce vin nous donne soif. Un verre de vin spécial que nous attendons avec impatience. Versez le Sancerre Joseph Mellot La Grande Châtelaine et laissez votre nez s'exprimer. Waouh, waouh, waouh ! Un arôme envoûtant vous séduit totalement. Vous sentez l'ananas, la poire, l'orange et les agrumes. Une pointe de vanille émerge du long élevage en fûts de chêne. Vous prenez une gorgée. Eh bien, si ce n'est pas un Sancerre de premier ordre, on ne sait pas ce que c'est. Le Sancerre Joseph Mellot La Grande Châtelaine offre des arômes intenses d'agrumes, d'orange, de noix de coco et de pain grillé. Une combinaison parfaite entre un magnifique élevage en fûts de chêne et le terroir sancerrois.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741333583,"sku":"3785","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-grande-chatelaine-sancerre-joseph-mellot_3785.webp?v=1770045718"},{"product_id":"hubert-brochard-sancerre-rose","title":"Hubert Brochard Sancerre Rosé","description":"Les vignes ont en moyenne trente ans d'âge. Le rendement à l'hectare se situe entre 50 et 60 hectolitres. Les vendanges, manuelles et mécaniques, ont lieu début octobre. Cette combinaison donne naissance à un rosé de grande qualité, à son apogée deux ou trois ans après la vendange. Avec un peu plus de temps pour se développer, ce rosé gagne en ampleur et en gourmandise.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles d'Hubert Brochard\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Domaine Hubert Brochard produit des Sancerre blancs, rosés et rouges au style classique, issus de son domaine familial à Chavignol. Aimée Brochard a hérité des vignes de son père au début du XXe siècle, cultivant la vigne et élevant des chèvres pour la production de fromages avec l'aide de son mari, Hubert. Le domaine est aujourd'hui dirigé par les cinquième et sixième générations de Brochard, avec 152 hectares de vignes en Sancerre, Pouilly-Fumé et Vin de Pays du Val de Loire. Aujourd'hui, les frères Daniel, Jean-François et Benoît Brochard dirigent le domaine avec l'aide de leurs filles, Caroline et Anne-Sophie, produisant des vins qui expriment le terroir de leur région.\n\n\n \nLe Sancerre Rosé provient de sept villages différents où les sols plus profonds sont plus propices au Pinot Noir. Les raisins sont vendangés à la main, puis égrappés avant d'être envoyés au pressoir pneumatique, où un pressurage lent produit une belle robe rosée en quelques heures. La fermentation a lieu en cuves inox.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Sancerre Rosé Hubert Brochard ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Sancerre Rosé met en valeur l'élégance et la fraîcheur du Pinot Noir grâce à ses tanins souples et à son acidité désaltérante. Le vin développe une jolie robe rose pâle après une brève macération pelliculaire lors du pressurage. Des arômes et saveurs de fruits rouges, de fleurs sauvages, d'herbes et de minéraux se révèlent au nez et en bouche.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882629199,"sku":"7094","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brochard-sancerre-rose_7094.webp?v=1770110311"},{"product_id":"henri-bourgeois-sancerre-les-baronnes","title":"Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes","description":"Quel Sancerre magnifique et raffiné, élaboré à partir des meilleurs cépages de Sauvignon Blanc, sélectionnés à la main. Ainsi, seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e De génération en génération\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Domaine Bourgeois a été fondé en 1950 par Henri Bourgeois, avec seulement 2 hectares au départ. Il s'étend désormais sur 65 hectares. Il est situé dans le hameau de Chavignol, au cœur de Sancerre. Ce lieu est réputé pour ses pentes abruptes et son ensoleillement optimal, permettant aux raisins de bénéficier pleinement de leur maturation. Le Domaine Bourgeois produit une large gamme de vins, valorisant l'authenticité de ses différents terroirs. Aujourd'hui, la dixième génération est à la tête du domaine et le savoir-faire se transmet de père en fils. L'accent est mis sur le respect du terroir et les techniques de vinification traditionnelles, sans pour autant négliger les techniques modernes.\n\n\n \nLes Baronnes est élaboré à partir de raisins cultivés dans des vignobles situés entre Chavignol et Sancerre. Les vignes sont plantées en coteaux, sur un sous-sol argilo-calcaire. Il en résulte un vin vif et fruité, aux arômes typiques du Sauvignon. Pour préserver cette fraîcheur, la fermentation se déroule à basse température, entre 15 et 18 °C, en cuves inox thermorégulées. Elle est suivie d'un élevage de cinq mois sur lies fines, conférant aux Baronnes un caractère riche et mûr.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût d'Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'arôme révèle des notes d'agrumes, une touche de groseille à maquereau et de minéraux. Le Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois est fantastique, ample et complexe ! Les vieilles vignes, âgées de plus de 30 ans, lui confèrent sa concentration. De belles notes d'agrumes, de minéraux et de pomme ! Délicieux à l'apéritif ou avec du curry, du cabillaud et du fromage de chèvre légèrement affiné.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921426511,"sku":"7324","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sancerre-les-baronnes-henri-bourgeois_7324.webp?v=1770110455"},{"product_id":"henri-bourgeois-menetou-salon-sauvignon-blanc","title":"Henri Bourgeois Menetou Salon Sauvignon Blanc","description":"Le Prieuré des Aublats Menetou Salon, du domaine Henri Bourgeois, est très apprécié dans de nombreux magazines viticoles. Ce n'est pas surprenant, car tous les vins de ce magnifique domaine sont fantastiques. Ce Menetou Salon, lui aussi, incarne toutes les merveilles de la région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Bourgeois de dixième génération\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa célèbre famille Bourgeois, dont les vignobles sont situés dans la région de Sancerre, est un acteur majeur du monde viticole. Ce magnifique domaine de Chavignol est l'un des plus importants domaines viticoles de la région de Sancerre. Henri, le fondateur, est décédé, mais ses enfants et petits-enfants poursuivent la croissance de l'entreprise. Aujourd'hui, la dixième génération de la famille Bourgeois est à la tête de l'entreprise. À partir de raisins provenant en partie de leurs propres vignes (70 hectares) et en partie de raisins achetés, les Bourgeois produisent des Sancerres exemplaires et classiques. Ils élaborent également des vins à partir de raisins cultivés hors de Sancerre. La famille est également présente à Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy et les Coteaux du Giennois, entre autres.\n\n\n \nCe sont de véritables vins de terroir. Les raisins sont récoltés parcelle par parcelle, fermentés et élevés séparément. Ainsi, l'origine de chaque vin est clairement visible. Les rendements sont maintenus à un niveau bas, jusqu'à 50 hectolitres par hectare, voire moins si possible. Le sol argilo-calcaire sur lequel sont cultivés ces sauvignons blancs produit un vin à l'élégance, à la fraîcheur et au fruité savoureux. Après la récolte, les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés. Ils sont ensuite élevés plusieurs mois en cuve inox sur lies fines. Cela confère au vin un caractère riche et juteux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel goût a le Salon Le Prieurée des Aublats Menetou ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Menetou Salon est fruité et frais, avec une pointe d'épices et de musc. Il s'associe à des arômes d'agrumes et de fleurs. La bouche est franche, raffinée et douce, avec un beau bouquet fruité et une forte dose de minéraux et de citron vert. Un vin délicieux à accompagner de coquilles Saint-Jacques, d'une salade de poulet ou de plats exotiques.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777640527,"sku":"7328","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Henri_Bourgeois_Menetou_Salon_Sauvignon_Blanc.webp?v=1761311561"},{"product_id":"comte-lafond-sancerre","title":"Comte Lafond Sancerre","description":"Ce Sancerre Comte Lafond de Ladoucette a tout d'un Sancerre. D'une pureté tropicale, il révèle une richesse aromatique exceptionnelle. Le Domaine de Ladoucette est un domaine séculaire datant du XVIIIe siècle, aujourd'hui propriété du baron Patrick de Ladoucette, descendant du comte Lafond, qui fut le premier à acquérir des vignes en Loire. Depuis, le domaine n'a cessé de se développer. La qualité exceptionnelle du vignoble permet la production de superbes Sancerre blancs, rouges et rosés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignes de ce Sancerre Comte Lafond\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Sancerre Comte Lafond marqua le début du rêve viticole du Comte Lafond, ancêtre du Baron Patrick de Ladoucette. Originaire de Bourgogne, le Comte Lafond acquit rapidement des vignes à Sancerre. Les vignes sont situées sur des coteaux abrupts exposés plein sud, autour des célèbres villages de Sancerre : Bué, Chadoux, Chavignol et Verdigny. Les vignes ont entre 25 et 35 ans et le sol est composé d'argile, de calcaire et de silice. Les vendanges et la vinification se font sans machine ni pompe. Le domaine fonctionne entièrement par gravité. La fermentation se déroule très lentement en cuves inox pendant 6 à 8 semaines à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et les arômes caractéristiques du cépage. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 3 à 6 mois, selon le millésime, et est stocké en cuves recouvertes de tuiles vernissées où il est affiné avant d'être commercialisé, un processus qui peut durer jusqu'à deux ans.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'odeur et le goût du Comte Lafond Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Sancerre Comte Lafond présente une robe jaune pâle éclatante aux reflets verdâtres. Ses arômes équilibrés de fleurs blanches se mêlent à des notes de menthe sauvage et d'aneth. Une touche de fruits exotiques mêlée d'agrumes souligne les notes minérales de silex. La bouche est élégante et vive, avec une finale persistante de citron vert mûr et de galets.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781015631,"sku":"7354","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/comte-lafond-sancerre_7354.webp?v=1770110456"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-pinot-noir","title":"Pascal Jolivet Sancerre Pinot Noir","description":"Quelle pièce unique que ce Pinot Noir rouge de Pascal Jolivet à Sancerre ! On ne voit pas souvent de Sancerre rouge, mais ceux qu'ils produisent sont souvent uniques. Eh bien, on peut dire sans se tromper que ce Pinot Noir de Pascal Jolivet à Sancerre est plus qu'unique. Quel Pinot Noir raffiné et souple qui rendrait jaloux de nombreux grands Bourguignons !\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe pouvoir de la nature\u003c\/h2\u003e\n\n\n Pascal Jolivet a fondé ce domaine en 1987, ce qui en fait l'un des plus jeunes du Val de Loire. Malgré cette courte période, leurs Sancerre et Pouilly Fumé sont considérés comme parmi les meilleurs de la région. Pascal Jolivet est l'un des vignerons les plus jeunes et les plus dynamiques du Val de Loire. Sa philosophie est de laisser la nature suivre son cours autant que possible dans l'élaboration de ses vins, en utilisant des techniques qui mettent en valeur les arômes naturels et le caractère du fruit.\n\n\n\n Jolivet possède 42 hectares de vignes à Sancerre, à une altitude de 200 à 400 mètres, près des villages de Bué, Verdigny et Sainte-Gemme, dont 3,5 hectares sont plantés en pinot noir. Sa situation, proche de la Loire et entourée de forêt, lui confère un microclimat relativement doux. Les sols sont un mélange de calcaire et d'argile. La vigne est conduite selon un système de sarments verticaux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La vinification du Sancerre Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès dix jours de macération à froid, le jus est fermenté quinze jours à 22 °C en cuve inox, exclusivement avec des levures naturelles. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant un an, ce qui lui confère une complexité subtile et riche avant la mise en bouteille. Chaque lot est vinifié séparément et assemblé juste avant la mise en bouteille.\n\n\n\n Le nez offre un magnifique bouquet d'arômes typiques du Pinot Noir, avec des notes de framboise et de cassis. La bouche est soyeuse, ronde et nette, avec des notes de fruits rouges, d'épices légères, une touche de vanille et une touche de lavande. La finale est douce et longue, et ce vin se déguste légèrement frais !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775770300495,"sku":"7655","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-sancerre-pinot-noir_7655.webp?v=1770110466"},{"product_id":"domaine-salmon-sancerre-blanc","title":"Domaine Salmon Sancerre Blanc","description":"La famille Domaine Christian Salmon cultive les meilleurs raisins du Sancerrois depuis six générations. Les vignes sont situées sur la célèbre commune de Bué, berceau de vins de renommée mondiale. Irénée Salmon est le fondateur de ce magnifique domaine. Avec ses fils, ils ont implanté des vignobles sur les plus beaux coteaux de Bué. Cet héritage, transmis de père en fils, est toujours préservé par la famille. Le Domaine Christian Salmon n'est pas un grand domaine viticole, avec seulement quinze hectares de Sancerre Blanc et cinq hectares de Pinot Noir pour le vin rouge. Et seulement trois hectares du magnifique Pouilly-Fumé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Salmon Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble et le domaine Salmon sont situés sur la commune de Bué, près de Sancerre, à l'est de Bourges, dans le centre de la France. On y trouve certains des vignobles les plus prestigieux de l'appellation, tels que « Chêne Marchand », « Clos de la Poussie » et « Les Garennes ». Le sol est principalement argilo-calcaire, signe distinctif d'un Sancerre de grande qualité. Le sauvignon blanc de ce Sancerre blanc pousse dans un climat exceptionnel, avec une chaleur abondante, mais aussi des vents frais et des températures nocturnes. Une fois la vendange mûre, les grappes sont entièrement vendangées à la main et seules les plus belles sont pressées pour obtenir ce vin blanc. Cela confère à ce Salmon Sancerre Blanc une pureté, une finesse et toutes les qualités d'un grand Sancerre.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant, ce Sancerre blanc de Salmon\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Sancerre Saumon est un magnifique vin blanc qui incarne toutes les caractéristiques du Sancerrois ! Les vieilles vignes poussent sur un sol argilo-calcaire sur les coteaux de Bué. Il n'existe pas de meilleures conditions pour produire un Sancerre d'exception, et nous le goûtons avec plaisir ! Son nez révèle des arômes de fraîcheur et de fruit, harmonieusement équilibrés par la minéralité. En bouche, ce Sancerre Saumon est d'une grande pureté et offre un magnifique bouquet d'agrumes et de citron vert, sublimé par des notes minérales et une pointe de menthe. Tous ces éléments sont parfaitement équilibrés : un véritable savoir-faire !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921819727,"sku":"8159","price":21.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/salmon-sancerre-blanc_8159.webp?v=1770110845"},{"product_id":"domaine-salmon-sancerre-rood","title":"Domaine Salmon Sancerre Rouge","description":"Un Sancerre rouge, un vin rare, surtout dans cette qualité. Ce Sancerre Salmon rouge est unique, puissant, corsé et très élégant. Rien d'étonnant à cela, puisque le domaine familial est dirigé par la famille Salmon depuis six générations. Irénée Salmon, fondateur de ce magnifique domaine, a implanté avec ses fils des vignobles sur les plus beaux coteaux de Bué. Ce qui en fait l'un des plus beaux domaines du Sancerre, et ses vins sont réputés dans le monde entier. Ce vin rouge est issu d'un tout petit vignoble de seulement cinq hectares, planté de pinot noir et cultivé sous le meilleur climat de la région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Saumon rouge de Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes Sancerres rouges sont uniques ; seuls quelques-uns sont commercialisés, mais ils en valent la peine ! Élégants jusqu'au bout des ongles. C'est également le cas de ce Sancerre rouge de Salmon : le pinot noir pousse sur les pentes du mont Bué. Ici, les conditions sont idéales pour produire un Sancerre rouge. La richesse du sol apporte au pinot noir les nutriments nécessaires, et le climat enrichit les grappes. Chaque grappe est vendangée à la main, puis une partie de ce vin rouge est élevée en fûts de chêne. Cela confère au vin plus de richesse et de puissance, comme nous le dégustons.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Saumon Sancerre Rouge\u003c\/h2\u003e\n\n\n Son nez puissant révèle des arômes de cassis, de cerise, de griotte, de framboise et de mûre. La bouche est exquise ; à déguster à environ 15 °C pour une expérience parfaite ! Ce vin voluptueux et rond est d'une finesse absolue et possède des tanins bien intégrés et structurés. Il reflète la tradition de Sancerre dans sa plus pure expression.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894327375,"sku":"8161","price":21.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/salmon-sancerre-rood_8161.webp?v=1770110764"},{"product_id":"christian-salmon-clos-des-criots-pouilly-fume","title":"Clos des Criots Pouilly Fumé","description":"Quel vin magnifique ! Profondeur, richesse et finesse se reflètent dans ce Pouilly Fumé. Irénée Salmon et ses fils ont fondé le domaine avec l'objectif de produire l'un des plus grands vins de leur région chérie. Devenus célèbres grâce au Sancerre, ils possèdent également un petit vignoble de seulement 3,25 hectares à Pouilly Fumé. Ce vin s'appelle Clos des Criots, un nom élégant dérivé du vignoble lui-même. Ce vignoble, lui aussi nommé Clos des Criots, est situé sur la commune de Pouilly-sur-Loire. La structure du sol, riche en fossiles d'huîtres et en calcaire, confère à ce Pouilly Fumé blanc un éclat incomparable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le petit vignoble du Clos des Criots\u003c\/h2\u003e\n\n \nAujourd'hui, cette même famille produit les vins du Domaine Christian Salmon, dont le vin phare reste le Pouilly Fumé blanc. Les vignes abritent de très vieilles vignes qui produisent une petite récolte, mais les grappes récoltées sont exceptionnelles. Après une saison de croissance longue et équilibrée grâce à un climat idéal, elles sont vendangées à la main. Chaque grappe est inspectée, garantissant ainsi une pureté exceptionnelle du jus obtenu.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût d'un Pouilly Fumé parfait ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nEh bien, le pressurage est non seulement pur, mais aussi un jus d'une grande finesse grâce à cette sélection rigoureuse ! Il en résulte un magnifique arôme mûr de fleurs d'acacia, avec des notes minérales et une pointe de fumée qui révèle la richesse de ce terroir exceptionnel. En bouche, ce magnifique vin blanc est véritablement complet, ample et complexe, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse, ainsi qu'un peu de fumée et de vanille. La finale de ce Clos des Criots Pouilly Fumé offre une grande profondeur et une grande richesse. Si vous cherchez à accompagner ce vin blanc, pensez aux salades fraîches, au fromage de chèvre, aux huîtres, aux sushis et aux plats de poulet. Mais bien sûr, vous pouvez aussi le déguster seul : un vin qui vous fera rêver.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900782671,"sku":"8162","price":21.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clos-des-criots-pouilly-fume_8162.webp?v=1770110756"},{"product_id":"francois-millet-sancerre","title":"François Millet Sancerre","description":"Cette belle maison sancerroise ancienne est située dans le village de Bué, au cœur de vignobles centenaires. C'est un lieu pittoresque où tout tourne autour de leur vin, le Sancerre. Le Domaine François Millet a une longue histoire, qui remonte à 1850. C'est à cette époque que la famille a planté ses premières vignes sur ce sol fertile. Dès les premières années du Domaine François Millet, Bernard et Pierre ont rapidement compris que le sol était parfaitement adapté aux cépages Pinot Noir et Sauvignon Blanc. Cette constatation leur a valu l'appellation officielle Sancerre en 1936. Et ils en sont fiers !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de François Millet Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nAujourd'hui, la cinquième génération est à la tête de la famille Millet. Ils produisent toujours de beaux vins classiques issus de leurs vieilles vignes. Au total, le domaine s'étend sur 21 hectares, dont 75 % sont plantés en sauvignon blanc. Les vieilles vignes épaisses, âgées d'environ 45 ans, produisent une superbe récolte, pleine et complexe, grâce aux vieux sols où la vigne est cultivée depuis plus de 160 ans. Les vignes bénéficient d'une exposition est-sud-est favorable, ce qui leur confère un climat idéal. Lorsque la récolte de Sancerre est mûre, toutes les grappes sont vendangées à la main.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Long élevage sur lies pour ce Millet Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès pressurage, ce Sancerre François Millet bénéficie d'un élevage impressionnant de six mois sur lies, lui conférant une richesse aromatique et aromatique plus ample et complexe. Un vin riche, qui exprime toutes les caractéristiques exceptionnelles de la région, notamment grâce à son sol calcaire. Au nez, ce François Millet présente toutes les qualités d'un bon Sancerre, avec des notes de citron vert, d'agrumes, de craie, de minéraux et une touche de groseille. Le goût est pur et très rond, avec beaucoup de richesse et de finesse !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775786061903,"sku":"9606","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/francois-millet-sancerre_9606.webp?v=1770120248"},{"product_id":"henri-bourgeois-sancerre-jadis","title":"Henri Bourgeois Sancerre Jadis","description":"La Côte de Chavignol, d'où proviennent les raisins de ce vin, bénéficie d'un sous-sol kimméridgien et d'une belle exposition sur les coteaux de Chavignol. Les vignes de sauvignon blanc ont plus de 50 ans. Les rendements sont maîtrisés et tout est mis en œuvre pour respecter la région et sélectionner les meilleurs raisins. Il en résulte des vins d'une qualité exceptionnelle, parfaits à déguster.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Expert en Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Henri Bourgeois est un expert en sauvignon blanc et vigneron dans des régions comme la Loire, Marlborough et Sancerre. Depuis dix générations, le domaine viticole cultive la passion du sauvignon blanc au cœur de Sancerre. Aujourd'hui, la famille possède 65 hectares de vignes dans les plus belles régions de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Ils sont également présents dans la Loire et la Marlborough, où ils savent sublimer les raisins et les terroirs.\n\n\n \nAprès pressurage, le jus subit deux jours de clarification naturelle par sédimentation. Il est ensuite placé en fûts et en cuves. La fermentation alcoolique transforme les sucres naturels en âme du vin, tandis que la pulpe de raisin crée un bouquet riche. Le Sancerre Jadis est vinifié et mis en bouteille selon le cycle lunaire et ravira vos papilles. Mais il faut d'abord laisser le vin passer ses premières fêtes de Pâques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Puissant, rond et harmonieux\u003c\/h2\u003e\n\n\n Sa robe or vert présente de nombreux reflets brillants et lumineux. Le nez, expressif et complexe, évolue tout au long de la dégustation. Il s'ouvre magnifiquement sur des notes de fruits exotiques, de mangue verte, d'agrumes, de miel et une pointe de menthol. La bouche est puissante, ronde et harmonieuse, mais on y retrouve également une minéralité vive et rafraîchissante. Un vin blanc sec puissant qui s'accorde parfaitement avec des plats corsés, comme un bar grillé au fenouil, et avec un délicieux Saint-Nectaire mûr en guise de fromage.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788290127,"sku":"9621","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sancerre-jadis-famille-bourgeois_9621.webp?v=1770120351"},{"product_id":"henri-bourgeois-la-bourgeoise-es-56-eocene-silex-sancerre","title":"Henri Bourgeois La Bourgeoise ES-56 Éocène Silex Sancerre","description":"Au fil des ans, le domaine Henri Bourgeois a constitué un magnifique vignoble. Cela lui permet de produire une variété de Sancerres issus de terroirs variés, donnant naissance à des vins variés, chacun doté de ses propres arômes et saveurs. La Bourgeoise est issue de vieilles vignes plantées sur des coteaux chauds à forte teneur en silex. Ce type de sol donne naissance à des vins d'une minéralité exceptionnelle et d'une bouche ample et persistante. Une La Bourgeoise vraiment délicieuse !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Des mises en bouteille impressionnantes de Bourgeois\u003c\/h2\u003e\n\n \nDepuis dix générations, la famille Bourgeois consacre sa passion et ses valeurs au Sauvignon Blanc et au Pinot Noir, devenant ainsi le vigneron le plus réputé de Sancerre. L'entreprise est aujourd'hui dirigée par la génération actuelle, Jean-Marie et Rémi Bourgeois. Le domaine viticole est situé dans le village de Chavignol, et les vignes se répartissent à Sancerre et Pouilly Fumé. Chaque parcelle est isolée et cultivée selon son origine afin de révéler l'expression la plus précise et la plus authentique de son terroir, qu'il s'agisse de silex ou de sols argilo-calcaires. Cela se reflète dans l'impressionnante gamme de cuvées, dont certaines figurent chaque année parmi les plus prisées du Val de Loire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dix mois de maturation pour le Sancerre La Bourgeoise\u003c\/h2\u003e\n\n \nLors des vendanges, seuls les raisins les plus mûrs sont cueillis à la main et soigneusement acheminés à la cave. Dès leur arrivée au chai, les raisins sont immédiatement pressés. Après un débourbage à froid, une partie du vin fermente en cuves inox thermorégulées et le reste en fûts de chêne français. La Bourgeoise est patiemment élevée pendant 9 à 10 mois sur lies fines en fûts de chêne, avec bâtonnages manuels réguliers.\n\n\n\n Le résultat est cette La Bourgeoise, aux arômes de silex et au bouquet épicé. Riche en fruits, ample et équilibré, il évoque fortement le sauvignon blanc et le cépage. Sa richesse et son intensité aromatique persistent harmonieusement en bouche. Cette sélection prestigieuse présente un excellent potentiel de garde en bouteille et continuera à évoluer pendant 10 à 12 ans.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775785734223,"sku":"9620","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/HenriBourgeoisLaBourgeoiseES-56EoceneSilexSancerre.webp?v=1759387179"},{"product_id":"henri-bourgeois-sancerre-dantan","title":"Henri Bourgeois Sancerre d'Antan","description":"La Cuvée d'Antan, l'un des vins phares d'Henri Bourgeois, est issue des plus hautes coteaux à silex du domaine, sur le village de Saint-Satur. Le vignoble a été planté en 1936, sur un sol majoritairement caillouteux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les débuts du domaine Henri Bourgeois\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les vignobles du célèbre domaine Bourgeois sont situés dans la région de Sancerre. Ce magnifique domaine de Chavignol est l'un des plus importants domaines viticoles de la région. Fondé par Henri Bourgeois, ses enfants et petits-enfants ont poursuivi son développement. Aujourd'hui, la dixième génération de la famille Bourgeois est à sa tête. À partir de raisins provenant en partie de leurs propres vignes (70 hectares) et en partie d'achats, la famille Bourgeois produit des Sancerres exemplaires et classiques. Elle élabore également des vins à partir de raisins cultivés hors de Sancerre. La famille est également présente à Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy et les Coteaux du Giennois, entre autres.\n\n\n \nCe sont de véritables vins de terroir. Les raisins sont récoltés parcelle par parcelle, fermentés et élevés séparément. Ainsi, l'origine de chaque vin est clairement visible. Les rendements sont maintenus à un niveau bas, jusqu'à 50 hectolitres par hectare, voire moins si possible. Le sol argilo-calcaire sur lequel sont cultivés ces sauvignons blancs produit un vin à l'élégance, à la fraîcheur et au fruité savoureux. Après la récolte, les raisins sont soigneusement sélectionnés et pressés. Ils sont ensuite élevés plusieurs mois en cuve inox sur lies fines. Cela confère au vin un caractère riche et juteux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Sancerre d'Antan classique\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Sancerre d'Antan est élaboré de manière classique, fermenté et élevé en barriques usagées. Son caractère classique et son acidité exceptionnelle en font un Sancerre de garde. Ce vin présente un nez de citron vert, de verveine et de silex. La bouche est très équilibrée, avec des notes fraîches de pamplemousse, d'amande douce et d'aubépine, ainsi qu'un léger boisé qui apporte une touche de noix de coco. Sa minéralité lui confère une longueur considérable. Concentré, ample et tout en finesse, ce vin mérite d'être vieilli pour révéler toute sa complexité.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775785635919,"sku":"9622","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sancerre-d-antan-famille-bourgeois_9622.webp?v=1770120247"},{"product_id":"claude-riffault-sancerre-les-chasseignes","title":"Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes","description":"Sancerre. Considéré comme l'un des vins rois, un Sancerre fait sourire bien des amateurs. La région viticole qui s'appelle Sancerre n'est pas très vaste. Pourtant, le domaine Claude Riffault dispose de 13,5 hectares dans cette région viticole unique. La grande majorité est plantée en Sauvignon Blanc. Non seulement il est le roi de Sancerre, mais il joue un rôle particulièrement important dans tout le Val de Loire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Sancerre blanc de grande qualité\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Sauvignon Blanc est à la base de l'immense succès de Claude Riffault. Les Chasseignes est une appellation propre au sein de la région de Sancerre. Situé à une altitude impressionnante de 270 mètres, il bénéficie d'un ensoleillement abondant l'après-midi. Grâce à la teneur exceptionnellement élevée en calcaire du sol, ses arômes sont dominés par la minéralité. Le Sancerre Les Chasseignes de Claude Riffault est vinifié en cuve inox (70 %) et en fûts de bois (30 %). Ce Sancerre blanc est élevé environ huit mois, après quoi il est mis en bouteille. Juste à temps pour l'été, période où le Sancerre Les Chasseignes de Claude Riffault atteint son apogée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes\u003c\/h2\u003e\n\n \nRaffinement et élégance. Délicatesse et raffinement. Pour nos vinologues, la dégustation du Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes est l'un des moments forts de l'année. Un Sancerre classique à la pureté gustative incroyable. Rares sont les Sancerre de cette classe. Une fois le bouchon ouvert, le plaisir commence. Stimulez vos sens et nous sommes certains que vous serez conquis par ce Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes. Un bouquet pur de fruits blancs frais, de minéraux puissants, de Granny Smith fraîche et d'agrumes rafraîchissants enchantera votre nez. Un arôme subtil distingue ce Sancerre des autres. Son goût est d'une pureté incroyable, avec un bouquet délicat de silex, de citron vert et de craie. Savourez le Claude Riffault Sancerre Les Chasseignes avec des coquillages ou des crustacés pour une expérience ultime.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775792451663,"sku":"9924","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/claude-riffault-sancerre-les-chasseignes_9924.webp?v=1770111974"},{"product_id":"roblin-sancerre-origine-blanc","title":"Roblin Sancerre Origine Blanc","description":"Quelle beauté et quelle pureté incomparables pour ce Sancerre blanc de Roblin ! Véritable domaine familial, il porte le nom de Château de Maimbray. Aujourd'hui, la quatrième génération est à la tête de ce magnifique domaine. Matthias a débuté en 2000, succédant à son père, et son frère l'a rejoint six ans plus tard. Aujourd'hui, les frères créent des vins d'une grande finesse. Le domaine est divisé en pas moins de quarante parcelles différentes. Chaque parcelle possède son propre style, permettant de produire un Sancerre exceptionnel. Roblin possède un total de dix-neuf hectares de vignes, dont la majorité est plantée en sauvignon blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Roblin Sancerre Origine Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles du Sancerre Origine Blanc sont situés autour des villages de Maimbray et de Sury-en-Vaux, à 6 km au nord-ouest de Sancerre. Ici, les frères cultivent des pentes très raides, ce qui leur permet d'obtenir d'excellentes récoltes. Les sols riches en calcaire et en argile permettent à la vigne d'absorber une grande quantité de nutriments. Des espaces enherbés entre la plupart des parcelles préviennent l'érosion des sols et favorisent une meilleure maturité des raisins.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût raffiné de ce Sancerre Origine Blanc blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont cultivés dans le plus grand respect de la nature, et la différence se ressent au goût. Après des vendanges manuelles, les raisins sont rigoureusement sélectionnés sur table, éliminant toutes les mauvaises grappes. Ce Sancerre Roblin vieillit ensuite six mois sur lies, ce qui lui confère sa saveur ample et caractéristique. Ses arômes révèlent une belle fraîcheur de pomme verte, de minéraux, de zeste de citron vert et une touche de pamplemousse. La bouche est souple et très nette, avec une abondance de fruits blancs comme la pomme, la poire et le melon. En fin de bouche, le vin révèle un style élégant et net, marqué par la minéralité, le poivron vert et le pamplemousse.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775794843727,"sku":"10553","price":23.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/roblin-sancerre-origine-blanc_10553.webp?v=1770120787"},{"product_id":"andre-neveu-sancerre-blanc-calcaire","title":"André Neveu Sancerre Blanc Calcaire","description":"\u003cp\u003eCe délicieux Sancerre s'appelait auparavant André Neveu Sancerre Les Longues Fins mais continue sous un nouveau nom : André Neveu Sancerre Blanc Calcaire\u003cbr\u003e Un Sancerre blanc. Élégant, raffiné et d'une simplicité parfaite. Unique grâce à ses vignobles situés sur les célèbres terroirs de Silex. Un incontournable pour la cave de tout amateur de vin. Un Sancerre d'exception à un prix imbattable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Un vin de Sancerre à son meilleur\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ l'origine de ce magnifique Sancerre, André Neveu est un vigneron de grand talent, œnologue dans ce qui est sans doute la plus belle région viticole de France : la Loire. De nombreux grands vins sont issus de cette région, mais le Sancerre reste sans doute le plus célèbre. Et, à notre avis, le plus savoureux. Les vignobles d'André Neveu sont situés au cœur de la Loire et surpassent en tous points ceux de ses confrères. Qu'ont de si particulier les vignobles d'André Neveu, situés dans la magnifique région de Sancerre ? C'est principalement le sol de silex associé au calcaire. Une combinaison unique qui confère au vin de Sancerre une forte minéralité. C'est elle qui permet à ce Sancerre Les Longues Fins de se développer dans votre verre. Ce vin blanc est fermenté en cuves inox afin de préserver le caractère rafraîchissant et raffiné du Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quel goût a ce Sancerre d'André Neveu ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Sancerre Les Longues Fins André Neveu est un vin exceptionnel. Il offre un excellent rapport qualité-prix, une qualité que beaucoup de vins blancs n'arrivent même pas à égaler. La bouche est ample et captive les sens par des arômes phénoménaux. On y retrouve des notes d'agrumes, de poivre et de fruits compotés. Une note sensuelle de rhubarbe vous fera sourire. La bouche est ronde et ample, tout en étant rafraîchissante et vivifiante. Idéal avec du bar, mais encore meilleur avec du fromage de chèvre. C'est l'accord mets-vins parfait, une valeur sûre pour André Neveu.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795793999,"sku":"10641","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/andre-neveu-sancerre-les-longues-fins_10641.webp?v=1770120794"},{"product_id":"neveu-sancerre-blanc-le-grand-fricambault-silex","title":"Neveu Sancerre Blanc Le Grand Fricambault Silex","description":"\u003cp\u003eUn véritable amateur de vin sera conquis par le nom Neveu Sancerre Blanc le Grand Fricambault Silex. Un magnifique Sancerre du domaine André Neveu, issu de l'impressionnant terroir de Silex ; une alliance en or qui nous enivre avant même de le déguster. Un vin parfait, tout simplement. Un vin qui nous donne envie de tout donner. La cerise sur le gâteau, comme on dit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Les vins de Sancerre d'André Neveu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe mot « Sancerre » à lui seul passionne de nombreux vinologues, sommeliers et autres connaisseurs. Sancerre est l'une des régions viticoles les plus célèbres et uniques de France. Elle est située dans la haute Loire, qui serpente majestueusement à travers l'ouest de la France. Le long de ses rives, vous trouverez de nombreuses villes et villages charmants, tels que Pouilly, Menetou-Salon et la Touraine. Mais c'est Sancerre elle-même qui captive le plus l'imagination. Juste à l'extérieur du village, dans le hameau de Chavignol, se trouvent les vignobles d'André Neveu, pionnier des vins de Sancerre. Les raisins du Neveu Sancerre Blanc le Grand Fricambault Silex proviennent d'un vignoble sélectionné. Le terroir, en particulier, confère au vin son caractère. L'alliance du silex et du calcaire confère au Neveu Sancerre Blanc le Grand Fricambault Silex un vin complexe, captivant et exceptionnellement vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Neveu Sancerre Blanc le Grand Fricambault Silex\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eGrâce à la qualité exceptionnelle des raisins, une fermentation en cuve inox suffit. Ce Sancerre est un vin sans fioritures : il s'appuie simplement sur la force du terroir. Il en résulte un bouquet exquis, incomparable à tout autre vin. Le vin présente un arôme vert et doux, mais à l'agitation, il s'ouvre véritablement. Au nez comme en bouche, on découvre des notes nettes d'abricot, d'orange sanguine et une touche de buis fraîchement taillé. La finale, marquée par le silex, témoigne de l'influence du terroir de Silex sur le Neveu Sancerre Blanc le Grand Fricambault Silex.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775836622927,"sku":"13406","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/neveu-sancerre-blanc-le-grand-fricambault-silex_13406.webp?v=1771589045"},{"product_id":"hubert-brochard-les-trois-coteaux-sancerre-terres-caillotes","title":"Hubert Brochard Les Trois Coteaux Sancerre Terres Caillotes","description":"Le Sancerre Terres Caillotes Hubert Brochard Les Trois Coteaux est un magnifique vin blanc qui incarne parfaitement le caractère de Sancerre. Avec sa robe jaune pâle et ses subtiles notes verdâtres, ce vin attire immédiatement le regard. Le nez est captivé par une explosion d'arômes frais de pamplemousse et de fruit de la passion, qui se marient avec élégance aux notes minérales du sol de silex. À la dégustation, le vin révèle son caractère riche, vif et élégant, riche en saveurs fruitées et une minéralité marquée qui persiste en bouche. Ce vin accompagnera à merveille les poissons, les crustacés, les pâtés et divers fromages, notamment le fromage de chèvre comme le célèbre Crottin de Chavignol.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un domaine viticole avec une riche histoire\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'histoire du Domaine Hubert Brochard commence au début du XXe siècle, lorsqu'Aimée Brochard hérite des vignes de son père. Avec son mari, Hubert, elle se lance dans la culture de la vigne et l'élevage de chèvres pour la production de fromage. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les cinquième et sixième générations de Brochard, avec les frères Daniel, Jean-François et Benoît à la barre, assistés de leurs filles, Caroline et Anne-Sophie. Avec 152 hectares de vignes en Sancerre, Pouilly-Fumé et Vin de Pays du Val de Loire, le Domaine Hubert Brochard s'est forgé une solide réputation en produisant des vins qui expriment avec brio le terroir de sa région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une qualité exceptionnelle et un terroir incomparable\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa particularité du Sancerre Terres Caillotes Hubert Brochard Les Trois Coteaux réside dans l'attention particulière portée aux caractéristiques uniques du terroir. Le sol de silex confère au vin une minéralité incomparable, qui se marie parfaitement aux arômes frais et fruités du Sauvignon Blanc. Vendangé à la main, le vin est vinifié avec soin afin de préserver la pureté des raisins. Il en résulte un Sancerre d'une qualité exceptionnelle qui ravira les connaisseurs comme les amateurs. Découvrez la finesse et le savoir-faire d'Hubert Brochard à chaque gorgée de ce vin exquis.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775866441807,"sku":"14824","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hubert-brochard-les-trois-coteaux-sancerre-terres-caillotes_14824.webp?v=1771589776"},{"product_id":"berthier-sancerre-blanc","title":"Berthier Sancerre Blanc","description":"Profondément ancrés dans les riches traditions du Val de Loire, les Vignobles Berthier sont fiers de présenter leur Sancerre Blanc, témoignage de savoir-faire et de dévouement. Ce vin est le fruit d'un équilibre délicat entre les terroirs singuliers de silex et d'argilo-calcaire, chacun contribuant à sa structure et sa minéralité uniques. Les raisins de Sauvignon Blanc sont récoltés à la fraîcheur matinale afin de préserver leur fraîcheur, puis ils subissent un pressurage délicat. La fermentation est réalisée sous un contrôle strict des températures, préservant ainsi au mieux la subtilité des arômes et la pureté du fruit. Un élevage soigné sur lies fines sublime la complexité et la texture du vin, pour un Sancerre à la fois raffiné et puissant. Ce vin blanc exprime la philosophie selon laquelle la vinification est avant tout un art, un art qui se révèle à chaque gorgée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Voyage aromatique à travers Sancerre\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'ouverture du Berthier Sancerre Blanc, l'air se remplit d'un parfum exubérant d'agrumes fraîchement cueillis, sublimé par des notes florales et une minéralité sous-jacente typique des sols de silex de la région. Les premières notes de citron vert et de pamplemousse évoluent vers des nuances plus complexes de pomme verte, de pêche et de subtiles notes épicées de poivre blanc et de fenouil. Cette composition parfumée invite à la première gorgée, où les promesses aromatiques se réalisent pleinement. La bouche est un mélange harmonieux d'acidité vive et de fruits mûrs, qui créent une profondeur et une persistance impressionnantes. La texture fraîche, presque croquante, captive chaque gorgée et offre une finale longue et agréable qui souligne la pureté du cépage Sauvignon Blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Délices culinaires et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Berthier Sancerre Blanc excelle non seulement par sa présentation, mais constitue également un excellent partenaire gastronomique. Servi frais à 8-10 °C, ce vin révèle tout son potentiel. Idéal avec des mets raffinés comme le fromage de chèvre, comme le crottin de Chavignol, ou une salade de fruits de mer frais. Sa capacité à sublimer les saveurs des fromages à pâte molle comme celles des fruits de mer plus corsés en fait un vin apprécié des sommeliers et des gourmets. Le Berthier Sancerre Blanc accompagne également à merveille les pâtes légères et les risottos, où sa fraîcheur équilibre parfaitement la richesse de ces mets. Chaque verre promet un moment de plaisir culinaire, ce qui en fait un incontournable sur la carte des vins des connaisseurs du monde entier.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775867916367,"sku":"14914","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/berthier-sancerre-blanc_14914.webp?v=1771590649"},{"product_id":"berthier-menetou-salon","title":"Salon Berthier Menetou","description":"À l'ombre des célèbres Sancerre et Pouilly-Fumé, Menetou-Salon se révèle comme un joyau caché du Val de Loire, dont les Vignobles Berthier sont l'un des plus prestigieux ambassadeurs. Élaboré à partir de 100 % de Sauvignon Blanc, le Berthier Menetou Salon exprime les terroirs uniques de la région : un assemblage harmonieux de silex et d'argilo-calcaire. Cette alliance confère au vin sa fraîcheur caractéristique et ses nuances minérales, sublimées par une vinification rigoureuse. Les raisins subissent un pressurage délicat, suivi d'une fermentation naturelle sous contrôle strict des températures, puis d'un élevage sur lies fines de 9 à 12 mois. Ce processus méticuleux donne naissance à un vin qui reflète à la fois l'essence de ses origines et la précision du savoir-faire des vignerons.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Sensation d'arôme et de goût\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Berthier Menetou Salon se dévoile dans le verre par une robe jaune pâle, parsemée de subtils reflets verts, annonçant sa jeunesse et sa vitalité. Sa complexité aromatique est immédiatement perceptible : un bouquet vibrant de groseilles à maquereau, de citron vert et de pamplemousse se mêle harmonieusement à des notes plus douces de pomme verte, d'abricot et de fruit de la passion. Une pointe d'asperge et une touche de menthe fraîche apportent une touche unique, conférant au vin un caractère intrigant et invitant. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec un cœur d'agrumes, entouré de nuances de fruits tropicaux et d'une subtile touche épicée qui approfondit la complexité. L'excellent équilibre entre acidité vive et notes fruitées aromatiques culmine dans une finale longue et rafraîchissante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Harmonie avec la gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Sauvignon Blanc raffiné est non seulement un plaisir à déguster seul, mais s'accorde également à merveille avec une grande variété de plats. Il est recommandé de servir le Berthier Menetou Salon à une température de 8 à 10 °C, idéale pour révéler tout son spectre aromatique. Il s'accorde parfaitement avec un apéritif comme le Crottin de Chavignol, un fromage de chèvre classique de la région, mais aussi avec un poisson en sauce, où la fraîcheur du vin contraste magnifiquement avec l'onctuosité de la sauce. Sa polyvalence fait du Berthier Menetou Salon un vin de prédilection pour les occasions informelles comme formelles, et promet de devenir un incontournable de la collection de tout amateur de vin appréciant les subtiles nuances des vins du Val de Loire.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775866376271,"sku":"14915","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/berthier-menetou-salon_14915.webp?v=1771590300"},{"product_id":"berthier-pouilly-fume","title":"Berthier Pouilly Fumé","description":"Dans la magnifique vallée de la Loire, où le fleuve et la vigne semblent s'entremêler depuis des siècles, les Vignobles Berthier produisent un Pouilly Fumé qui incarne l'essence même de cette région viticole renommée. Planté dans les riches Marnes Kimméridgiennes, ce Sauvignon Blanc bénéficie d'un terroir unique, réputé pour sa capacité à produire des vins d'une minéralité et d'une complexité exceptionnelles. Le pressurage délicat des raisins, suivi d'une fermentation naturelle sous contrôle strict des températures et d'un élevage sur lies fines de 9 à 12 mois, s'associent pour créer un vin alliant richesse et raffinement. Ce processus minutieux met en valeur la pure expression du fruit et les notes minérales subtilement entrelacées qui caractérisent les meilleurs Pouilly Fumé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Arômes et saveurs qui enchantent\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Pouilly Fumé Berthier s'ouvre sur un bouquet envoûtant de fleurs blanches et de zestes d'agrumes, stimulant les sens et invitant à une exploration plus approfondie. À la dégustation, le vin révèle sa véritable nature : une attaque en bouche vibrante et franche, emplie de la richesse des agrumes mûrs et d'une touche de pêche juteuse. Cette fraîcheur initiale se développe harmonieusement vers une subtile touche épicée et un fumé si caractéristique du Pouilly Fumé, grâce à l'influence unique de la Marne. L'équilibre entre cette acidité vibrante et cette minéralité structurée donne naissance à un vin à la fois exigeant et agréable, parfait pour les amateurs expérimentés comme pour les amateurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Combinaisons gastronomiques et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Pouilly Fumé raffiné est non seulement un plaisir à déguster seul, mais aussi un excellent compagnon pour de nombreuses aventures culinaires. Servi à une température idéale de 8 à 10 °C, ce vin révèle tout son potentiel. Sa fraîcheur et sa complexité en font un excellent choix avec un risotto aux fruits de mer, où il sublime les riches saveurs de l'océan, ou avec une délicate volaille grillée, où la saveur de la viande est sublimée par les notes fraîches et épicées du vin. Ce Pouilly Fumé est également idéal à l'apéritif, accompagné de fromages à pâte dure et de charcuterie fine, offrant une expérience gustative inoubliable. Chaque verre promet un pur moment de plaisir et une célébration de l'art vinicole.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775865458767,"sku":"14916","price":28.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/berthier-pouilly-fume_14916.webp?v=1771590291"},{"product_id":"berthier-pouilly-fume-le-champ-lopin","title":"Berthier Pouilly Fume Le Champ Lopin","description":"Profondément ancrés dans la riche tradition viticole du Val de Loire, les Vignobles Berthier sont fiers de présenter le Pouilly Fumé Le Champ Lopin, un chef-d'œuvre qui incarne l'expression sublime du terroir. Ce vin est issu d'un terroir unique : un sol marneux du Kimméridgien riche en coquilles d'huîtres, qui confère au Sauvignon Blanc une complexité minérale incomparable. Une vinification soignée, avec un pressurage délicat et une fermentation naturelle à température contrôlée, sublime les qualités intrinsèques du raisin. Il en résulte un vin qui reflète non seulement la philosophie viticole de Clément et Florian Berthier, mais aussi leur engagement en faveur de la biodiversité et de la protection de l'environnement, confirmé par leur récente certification biologique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une symphonie d'arômes et de saveurs\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'ouverture du Pouilly Fumé Le Champ Lopin, l'air se charge d'arômes floraux envoûtants, dont de délicates notes d'écorce de mandarine, créant un nez frais et envoûtant. Ce mélange de parfums raffinés ouvre une bouche à la fois vive et structurée. Chaque gorgée offre une harmonie d'agrumes gourmands mêlés à de subtiles notes épicées et minérales, reflets de la fraîcheur caractéristique de la région. Ces éléments sont parfaitement équilibrés par une texture riche, conférant au vin une rondeur et une ampleur tout en restant rafraîchissant et vibrant. Ce vin illustre parfaitement comment la composition unique du terroir influence la profondeur et la complexité du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Accords parfaits et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\n \nExceptionnellement polyvalent à table, le Berthier Pouilly Fumé Le Champ Lopin s'accorde parfaitement avec de nombreux plats. Servez-le à l'apéritif ou accompagnez-le de poissons poêlés, de crustacés ou d'une salade riche et fraîche. Ses notes minérales et son acidité vive subliment la richesse des plats, tandis que sa complexité aromatique sublime chaque bouchée. Servi frais à 8-10 °C, ce Pouilly Fumé révélera toute la palette de ses arômes et de ses saveurs, sublimant chaque expérience culinaire. Que ce soit pour un déjeuner simple ou un dîner copieux, le Berthier Pouilly Fumé Le Champ Lopin est un accompagnement mémorable qui sublimera votre repas.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775867752527,"sku":"14918","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/berthier-pouilly-fume-le-champ-lopin_14918.webp?v=1771590649"},{"product_id":"hubert-brochard-chateau-de-fontaine-audon-sancerre-terres-silex","title":"Hubert Brochard Château de Fontaine Audon Sancerre Terres Silex","description":"Le Sancerre Terres Silex Hubert Brochard Château de Fontaine Audon est un exemple de finesse et de raffinement, issu du Val de Loire, cultivé sur un sol riche en silex et en marnes. Cette composition particulière contribue à un profil minéral unique. Dès l'ouverture, une palette aromatique captivante se dévoile. Sa subtile complexité s'ouvre sur des notes fraîches de fleurs et de fruits blancs, se mêlant progressivement à des arômes raffinés d'agrumes (citron vert et citron vert), ainsi qu'à une touche de pomme verte. Ces arômes invitent à une exploration plus approfondie et promettent une expérience rafraîchissante. Le nez est sublimé par une note délicate d'herbe fraîchement coupée et une touche de fleur d'amandier, apportant une touche légèrement sucrée, presque crémeuse, à l'expérience globale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Expérience gustative vivante\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'attaque en bouche, la promesse aromatique est concrétisée par une bouche vive et minérale, parfaitement équilibrée par l'acidité. Le Sancerre Terres Silex Hubert Brochard Château de Fontaine Audon dévoile un spectre aromatique complexe, d'abord par une fraîcheur vive d'agrumes, puis par des notes plus profondes de pêche blanche et de poire. Ces fruits sont magnifiquement encadrés par un subtil piquant et une note légèrement salée, conférant au vin une complexité fascinante. Le long élevage « sur lie » en cuve inox lui confère une structure élégante et une texture souple, tandis que l'élevage en amphore lui confère une dimension supplémentaire grâce à un caractère légèrement oxydatif, contribuant à sa longévité et à son développement aromatique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Combinaisons gastronomiques et potentiel de conservation\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe magnifique Sancerre est non seulement un plaisir à boire seul, mais il accompagne également à merveille une grande variété de plats. Parfait avec des poissons raffinés, des coquillages et des crustacés, il sublime harmonieusement les saveurs fraîches et iodées de la mer. Accompagné d'un saumon grillé ou d'un ceviche rafraîchissant, il souligne la polyvalence de cette cuvée. Grâce à son excellent potentiel de garde, pouvant aller jusqu'à 10 ans, le vin continuera à se développer, mûrissant et approfondissant ses arômes et saveurs complexes. Ce vieillissement promet une expérience encore plus riche à ceux qui auront la patience de le laisser évoluer, faisant de chaque bouteille une nouvelle découverte des richesses du Val de Loire.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775867392079,"sku":"14954","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hubert-brochard-chateau-de-fontaine-audon-sancerre-terres-silex_14954.webp?v=1771590301"},{"product_id":"hubert-brochard-chateau-de-thauvenay-sancerre-terres-blanches","title":"Hubert Brochard Château de Thauvenay Sancerre Terres Blanches","description":"Le Sancerre Terres Blanches Hubert Brochard Château de Thauvenay est un parfait exemple de l'excellence du domaine Hubert Brochard. Issu du Val de Loire et méticuleusement vinifié sur des sols argilo-calcaires appelés « Terres Blanches », ce vin arbore de magnifiques teintes jaune pâle. À l'ouverture, un riche arôme de fleurs blanches, comme le jasmin et le chèvrefeuille, s'ouvre, accompagné de notes d'agrumes fraîches et vibrantes comme le pamplemousse et le citron vert. Ces arômes sont enrichis d'une subtile touche de pomme verte et d'herbe fraîchement coupée, conférant au vin un caractère frais et net. Ces arômes ont été soigneusement élaborés pour créer un bouquet invitant et profond qui enchantera les amateurs de vins blancs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une sensation gustative de fruit et de fraîcheur\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ la dégustation, le Sancerre Terres Blanches Hubert Brochard Château de Thauvenay se révèle comme une véritable explosion de saveurs de fruits exotiques, offrant une nouvelle découverte à chaque gorgée. Des notes de fruit de la passion, de mangue et d'ananas se marient harmonieusement aux saveurs plus traditionnelles de pêche et de nectarine, créant une expérience gustative complexe et parfaitement équilibrée. Ces notes fruitées sont soutenues par une élégante minéralité et une acidité rafraîchissante, qui, ensemble, laissent une impression vibrante et persistante en bouche. L'élevage sur lies fines de près de cinq mois apporte une onctuosité et une structure subtiles, conférant au vin une texture agréable, à la fois riche et raffinée. L'interaction de ces éléments fait du Sancerre Terres Blanches un vin qui se distingue non seulement par son intensité, mais aussi par sa finesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Combinaisons idéales et potentiel de maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Sancerre blanc raffiné est non seulement délicieux à l'apéritif, mais s'accorde également à merveille avec de nombreux plats. Sa fraîcheur et son fruité en font un compagnon idéal pour une quiche légère à la tomate, où l'acidité de la tomate s'harmonise avec les notes vibrantes du vin. De même, il accompagne à merveille un dessert comme un crumble aux abricots, où la douceur des abricots est sublimée par les notes fruitées du vin. Avec un potentiel de garde de cinq ans, ce Sancerre offre la possibilité de se développer davantage, ses arômes devenant encore plus riches et profonds. Chaque bouteille promet ainsi un plaisir encore plus grand et souligne la qualité et le savoir-faire du Domaine Hubert Brochard.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775868375119,"sku":"14955","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hubert-brochard-chateau-de-thauvenay-sancerre-terres-blanches_14955.webp?v=1771590301"},{"product_id":"berthier-sancerre-les-chasseignes","title":"Berthier Sancerre Les Chasseignes","description":"\u003cp\u003eProduit au cœur de l'appellation Sancerre par les Vignobles Berthier, le Berthier Sancerre Les Chasseignes incarne le raffinement et la tradition du Val de Loire. Ce joyau, issu d'un terroir riche en calcaire, offre un cadre unique au Sauvignon Blanc pour développer tout son potentiel. Le pressurage délicat et le débourbage soigneux du jus préservent la pureté et la fraîcheur du fruit. La fermentation, naturellement initiée et soumise à un contrôle rigoureux des températures, permet aux arômes de s'épanouir pleinement. Un élevage prolongé sur lies fines, d'au moins 18 mois, approfondit la complexité de ce vin, révélant des textures subtiles et des saveurs raffinées. Cette approche méticuleuse et artistique de la vinification reflète la philosophie du domaine : la vinification, un véritable art.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Des arômes et des profils de saveurs qui enchantent\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ la dégustation du Berthier Sancerre Les Chasseignes, le nez est immédiatement captivé par un arôme intense d'agrumes frais, mêlé à des notes florales et à une finale minérale intrigante. Des arômes d'herbe fraîchement coupée et une touche d'herbes comme l'aneth et l'anis enrichissent le bouquet et invitent à la dégustation. En bouche, ce Sancerre révèle une acidité vive et rafraîchissante, caractéristique du Sauvignon Blanc, magnifiquement équilibrée par un fruité riche. Des saveurs de pomme verte, de citron vert et une subtile touche de pêche blanche apportent de la profondeur, tandis que des nuances minérales rehaussent la structure. Il en résulte une finale rafraîchissante et persistante qui révèle pleinement les qualités d'un Sancerre de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Accords Parfaits pour les Soirées Gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Berthier Sancerre Les Chasseignes est non seulement un plaisir à boire, mais il s'accorde aussi parfaitement à table avec une grande variété d'accords culinaires. Servi idéalement à une température de 8 à 10 °C, ce vin est un véritable concentré de saveurs. Il s'accorde parfaitement avec un apéritif comme un Crottin de Chavignol frais, où la texture moelleuse du fromage s'harmonise avec l'acidité vibrante du vin. En plat principal, ce Sancerre accompagnera à merveille un risotto crémeux au saumon, où la fraîcheur du vin équilibre parfaitement la richesse du plat. Son équilibre raffiné et ses élégantes notes fruitées en font un vin de prédilection pour les dîners formels comme pour les soirées conviviales entre amis, transformant chaque instant en une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775868112975,"sku":"08702040","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/berthier-sancerre-les-chasseignes_08702040.webp?v=1771590649"},{"product_id":"philippe-sauger-cheverny-blanc-cuvee-du-marquis","title":"Philippe Sauger Cheverny Blanc Cuvée du Marquis","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"556\"\u003eCheverny Blanc Cuvée de Marquis 2024 is een levendige Loirewijn voor aperitief, schaal- en schelpdieren en lichte visgerechten waar frisheid en finesse belangrijk zijn. Dit is dezelfde cuvée die Domaine Sauger zelf als Cheverny Blanc Tradition voert, waardoor je meteen uitkomt bij de klassieke witte stijl van het huis in Cheverny. De wijn is jong op zijn mooist en zet vooral in op strak fruit, precisie en elegantie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"558\" data-end=\"581\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"765\"\u003eDe herkomst ligt in een klassiek wit Loiregebied waar frisse stijl en aromatische spanning centraal staan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"767\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tqk7zz\" data-start=\"767\" data-end=\"1056\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"792\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Sauger ligt op de linkeroever van de Loire in Loir-et-Cher, vlak bij Cheverny, Chambord, Blois en Chenonceau, aan de rand van de Sologne. Dat geeft deze wijn een duidelijke plaats binnen het hart van de Loirekastelen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6cn97o\" data-start=\"1057\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1083\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is oceanisch, in de zomer gematigd oceanisch, met extra invloed van de grote bossen van de Sologne zoals Chambord, Cheverny en Russy. Die combinatie helpt om de witte stijl fris en precies te houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16kq7ke\" data-start=\"1334\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1346\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn sablo-argileux, dus zandig met klei, en worden ook omschreven als magere kleihoudende zandgrond. Juist op dit type bodem krijgt de witte cuvée zijn aromatische spanning en fijne lijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9ls4gn\" data-start=\"1622\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1646\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e Het rendement ligt op 60 hl\/ha. Dat past bij een stijl die levendigheid en regelmaat belangrijker maakt dan breedte of extract. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1814\" data-end=\"1839\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1966\"\u003eDe kelderaanpak is hier strak en precies, volledig gericht op zuiver fruit en frisheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1968\" data-end=\"2966\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oeg4ed\" data-start=\"1968\" data-end=\"2249\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1970\" data-end=\"1991\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De oogst gebeurt machinaal, met druiven die op optimale rijpheid worden binnengehaald op basis van analyse en proeven. Voor het grootste deel volgt daarna tri en ontsteling, zodat de basis schoon en nauwkeurig blijft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1093cuv\" data-start=\"2250\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2267\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Het grootste deel van het fruit wordt direct geperst, met daarnaast 20–25% schilmaceratie en een statische of koude bezinking van 12–24 uur. Daarna volgt een langzame vergisting van 3 weken bij 18 °C in thermogeregelde roestvrijstalen tanks, zonder malolactische omzetting, wat de wijn zijn heldere frisheid en citrusgedreven stijl meegeeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jdl8ni\" data-start=\"2650\" data-end=\"2966\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2652\" data-end=\"2680\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Na de vergisting wordt de wijn meteen overgestoken en verder opgevoed op fijne lies tot aan de botteling. Daardoor wint hij aan ronding en textuur, terwijl de stijl puur en strak blijft zonder houtinvloed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2968\" data-end=\"2991\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2993\" data-end=\"3165\"\u003eDe blend is klassiek voor witte Cheverny en combineert aromatische lift met extra elegantie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3167\" data-end=\"3604\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h3ylao\" data-start=\"3167\" data-end=\"3407\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3169\" data-end=\"3204\"\u003e80% Sauvignon Blanc – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc vormt de kern van de wijn en geeft hem zijn citrusgedreven neus, aromatische spanning en levendige aanzet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fd3x8j\" data-start=\"3408\" data-end=\"3604\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3410\" data-end=\"3440\"\u003e20% Chardonnay – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Chardonnay vult die frisse lijn aan met meer ronding en extra elegantie in de mond. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3606\" data-end=\"3637\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3639\" data-end=\"4033\"\u003eLicht van kleur, met heldere reflecties en een frisse neus van citroen. In de mond is deze Cheverny droog, strak en fruitig, met ook nuances van groene appel en een lichte toets die doet denken aan cassisknop. De afdronk blijft levendig, zuiver en precies, precies het type witte Loire dat jong veel plezier geeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4035\" data-end=\"4567\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"otzp9h\" data-start=\"4035\" data-end=\"4263\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4037\" data-end=\"4060\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik de citrusfrisheid en de strakke lijn van de wijn helder naar voren brengt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h8jb8x\" data-start=\"4264\" data-end=\"4567\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4266\" data-end=\"4280\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, schaal- en schelpdieren, asperges en koude of licht gesausde visgerechten sluiten hier prachtig op aan, omdat de wijn genoeg frisheid en precisie heeft voor verfijnde, zilte en groene smaken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swremm\" data-start=\"4569\" data-end=\"4607\"\u003eMeer informatie over Domaine Sauger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4609\" data-end=\"5177\"\u003eDomaine Sauger is een familiedomein dat sinds 1870 van generatie op generatie is doorgegeven en vandaag 30 hectare in de appellatie Cheverny omvat. Philippe Sauger nam het domein in 1988 over na zijn opleiding in viticulture en oenologie en moderniseerde daarna zowel de vinificatie als de commerciële uitbouw van het huis. Die combinatie van lange familiegeschiedenis en gerichte vernieuwing past goed bij een domein dat klassieke Loirewijnen maakt met een heldere, eigentijdse precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipper Sauger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45091118055503,"sku":"6753","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PhilippeSaugerChevernyBlancCuveeduMarquis.webp?v=1776254888"},{"product_id":"domaine-delaporte-sancerre-chavignol-blanc-2023","title":"Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"13co0zs\" data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003eDomaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 Sancerre, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"607\"\u003eIn Chavignol, een van de meest karaktervolle dorpen van Sancerre, krijgt Domaine Delaporte wit een opvallend gelaagde signatuur. Deze wijn wordt samengesteld uit eigen percelen in verschillende geologische zones van de streek, waardoor kracht, fruit en rondeur mooi samenkomen in plaats van naast elkaar te blijven staan. Ook de bodem is hier inhoudelijk belangrijk. Wat is silex in Sancerre? Dat is vuursteen, een bodemtype dat sterk verbonden is met de minerale en gespannen stijl van de streek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"609\" data-end=\"632\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"762\"\u003eDe herkomst geeft deze Sancerre veel meer nuance dan een enkel dorpsetiket doet vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"764\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"se0ao1\" data-start=\"764\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"789\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Delaporte ligt in Chavignol, een van de kleine dorpen waarvan de wijnen onder de naam Sancerre worden verkocht. De familie bezit circa 20 hectare wijngaard op sterke locaties binnen de appellatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"115eryp\" data-start=\"1033\" data-end=\"1303\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1049\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e Het grootste deel van de percelen ligt op de hellingen van de Monts Damnés. Door de steile hoek ten opzichte van de zon profiteren deze wijngaarden optimaal van de instraling, wat helpt bij rijpheid en concentratie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13j29wu\" data-start=\"1304\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1316\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn kalkrijk en kleihoudend, met ook duidelijk aanwezige silex. Juist die combinatie geeft de wijn zijn spanning, minerale precisie en aromatische complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ypbws3\" data-start=\"1527\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1555\"\u003eGeologische spreiding:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée wordt samengesteld uit eigen wijngaarden in verschillende geologische zones van Sancerre. Daardoor krijgt de wijn tegelijk kracht, fruitigheid en rondeur mee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1765\" data-end=\"1788\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1921\"\u003eDeze wijn is volledig gebouwd op 1 druif, precies wat hem zijn strakke Loire-signatuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1923\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vu01oo\" data-start=\"1923\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1956\"\u003eSauvignon Blanc – Sancerre:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn stuivende neus, frisse zuren en uitgesproken fruitige profiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2127\" data-end=\"2158\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2160\" data-end=\"2482\"\u003eLicht en helder in het glas, met een bijzonder fruitig en stuivend bouquet. In de geur en smaak herken je ananas, passievrucht, citrus, kruisbes en ander wit fruit, gedragen door frisse zuren met een sterk mondreinigend karakter. De afdronk blijft levendig, strak en eetlustopwekkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2484\" data-end=\"2709\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zwuze\" data-start=\"2484\" data-end=\"2709\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2486\" data-end=\"2500\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Riviervis en Crottins de Chavignol sluiten hier prachtig op aan, omdat de frisse zuren en het schone mondgevoel heel mooi werken bij zilte en romige smaken uit de streek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2711\" data-end=\"2725\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2727\" data-end=\"2924\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14a8cap\" data-start=\"2727\" data-end=\"2924\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2729\" data-end=\"2753\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke score die laat zien dat Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 ook bij wijnliefhebbers goed gewaardeerd wordt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ray87d\" data-start=\"2926\" data-end=\"2967\"\u003eMeer informatie over Domaine Delaporte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2969\" data-end=\"3385\"\u003eDe familie Delaporte is al generaties lang actief als wijnbouwer in Chavignol. Vandaag heeft Matthieu Delaporte het stokje overgenomen van zijn vader Jean-Yves, waarmee het domein zijn familielijn voortzet vanuit een van de sterkste dorpen van Sancerre. Die combinatie van continuïteit en eigen percelen op verschillende bodems geeft het huis een herkenbare en complexe stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151899844687,"sku":"6423","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineDelaporteSancerreChavignolBlanc.webp?v=1777384866"},{"product_id":"domaine-delaporte-sancerre-chavignol-blanc-2023-0375l","title":"Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2024 0,375L","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1dj83jf\" data-start=\"0\" data-end=\"74\"\u003eDomaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 0,375L Loire, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"553\"\u003eLe Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 0,375L est une demi-bouteille de Sancerre blanc de Chavignol, élaboré à partir de Sauvignon Blanc. Chavignol est l'un des villages les plus typiques de Sancerre et confère à ce vin sa combinaison reconnaissable d'agrumes, de fruits blancs mûrs, de tension et de minéralité. La demi-bouteille est idéale si vous souhaitez déguster un Sauvignon de Loire raffiné à 1 ou 2 personnes, à l'apéritif ou avec un plat de poisson, de fruits de mer ou de fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"555\" data=\"578\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"660\"\u003eCe Sancerre provient de Chavignol, au cœur du Sancerrois, dans la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"930\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"687\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine Delaporte est situé à Chavignol, un village célèbre pour le Sancerre et le Crottin de Chavignol, le fromage de chèvre classique de la région. L'origine confère à ce vin un caractère de Loire distinct, avec de la fraîcheur, des agrumes et une touche minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1112\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"945\"\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Le domaine familial s'étend sur 33 hectares et travaille avec du Sauvignon Blanc et du Pinot Noir. Depuis 2010, Matthieu Delaporte, petit-fils de Vincent Delaporte, est aux commandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1311\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1126\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le vin provient de Sancerre, où le calcaire, l'argile, le silex et les sols kimméridgiens jouent un rôle important. Cette diversité de sols apporte tension, fruité, rondeur et minéralité au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1559\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1328\"\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Depuis 2015, les vendanges sont entièrement manuelles et en 2023, le domaine a obtenu la certification biologique. Les raisins sont récoltés dans de petites cagettes empilables de 12 kg, afin de les maintenir intacts et de limiter l'oxydation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1561\" data-end=\"1584\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1649\"\u003eCe Sancerre blanc est entièrement élaboré à partir de Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1899\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1684\"\u003eSauvignon Blanc – Sancerre :\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon Blanc confère à ce vin ses agrumes frais, son acidité vive, ses notes de fruits verts et sa précision minérale. À Chavignol, le cépage acquiert une tension et une profondeur supplémentaires, rendant le vin plus qu'un simple vin vif et tendu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1901\" data-end=\"1926\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"2047\"\u003eLa vinification au Domaine Delaporte vise un jus pur, une oxydation minimale et une expression claire du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2290\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2072\"\u003eRécolte \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale et transportés en petites cagettes à la cave. Ainsi, les grappes restent intactes et moins de jus est libéré prématurément, ce qui aide à préserver les arômes frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2292\" data-end=\"2472\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2306\"\u003ePressurage :\u003c\/strong\u003e Le Domaine Delaporte utilise des pressoirs Coquard qui traitent les raisins en douceur. Cela donne un jus pur et clair et limite la nécessité d'interventions lourdes en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2474\" data-end=\"2735\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2476\" data-end=\"2502\"\u003eFermentation et élevage :\u003c\/strong\u003e Les vins blancs sont vinifiés avec peu d'interventions, en mettant l'accent sur la pureté et la précision. Pour cette cuvée, le style privilégie la fraîcheur, le fruit et la tension minérale, permettant au caractère du Sauvignon Blanc de s'exprimer clairement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2737\" data-end=\"2768\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2770\" data-end=\"3038\"\u003eDans le verre, ce Sancerre est frais et expressif, avec des agrumes, du groseille à maquereau, de l'ananas, du fruit de la passion et une nette touche minérale. La bouche est sèche, vive et tendue, avec des fruits mûrs, une acidité fraîche et une longueur élégante. La finale reste pure, raffinée et légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3040\" data-end=\"3185\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3042\" data-end=\"3065\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servez ce Sancerre à 10–12 °C, afin que les agrumes, la minéralité et la fraîche tension du Sauvignon Blanc restent bien vifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3187\" data-end=\"3296\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3189\" data-end=\"3203\"\u003ePlats :\u003c\/strong\u003e Délicieux avec le poisson de rivière, les fruits de mer, les huîtres, le poisson grillé, les sushis et le Crottin de Chavignol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3298\" data-end=\"3312\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3314\" data-end=\"3420\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3316\" data-end=\"3340\"\u003e4,0 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Une note utilisateur élevée pour ce Sancerre frais et minéral de Chavignol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ray87d\" data-start=\"3422\" data-end=\"3463\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine Delaporte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3465\" data-end=\"3889\"\u003eLe Domaine Delaporte est une entreprise familiale à Chavignol qui se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Sous Matthieu Delaporte, l'accent a été mis encore plus sur la précision dans le vignoble et le traitement minutieux des raisins. La combinaison de vendanges manuelles, de petites cagettes, d'un pressurage doux et de la certification biologique correspond à une maison qui veut que Sancerre parle avant tout de pureté, de précision et de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45210732822607,"sku":"6424","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineDelaporteSancerreChavignolBlanc20230_375L.webp?v=1778506273"},{"product_id":"chateau-de-tracy-pouilly-fume-2023","title":"Château de Tracy Pouilly-Fumé 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"jv5ist\" data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003eChâteau de Tracy Pouilly-Fumé 2023 Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"542\"\u003eChâteau de Tracy Pouilly-Fumé 2023 is een droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc, afkomstig van oude stokken op de hellingen boven de Loire. Deze jaargang valt op door zijn zuivere, minerale stijl, met druiven die nauwelijks stress kenden tijdens het groeiseizoen en daardoor veel aromatische rijkdom ontwikkelden. De combinatie van vuursteen, Kimmeridgische mergel, kalksteen en 40 tot 70 jaar oude wijnstokken geeft deze Pouilly-Fumé zijn spanning, textuur en delicate ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"544\" data-end=\"567\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"665\"\u003eChâteau de Tracy ligt in Tracy-sur-Loire, binnen de appellation Pouilly-Fumé in de Centre-Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"856\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"692\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op hellingen boven de Loire. Deze ligging geeft Sauvignon Blanc een frisse, precieze basis met veel spanning en een duidelijk Loire karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1070\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"874\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De percelen hebben een zuidwestelijke expositie. Daardoor krijgen de druiven voldoende zon om rijp te worden, terwijl de ligging aan de Loire helpt om frisheid en aromatische finesse te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1270\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1084\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit vuursteen, Kimmeridgische mergel en kalksteen. Kalksteen en mergel geven volume en textuur, terwijl vuursteen zorgt voor diepte, mineraliteit en een ziltige indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1478\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1299\"\u003eWijngaard \u0026amp; Leeftijd:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geselecteerd uit oude stokken van gemiddeld 40 tot 70 jaar. Die leeftijd draagt bij aan concentratie, diepte en een meer gelaagde expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1607\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1495\"\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e De wijngaard wordt biodynamisch beheerd, met veel aandacht voor de balans tussen bodem, wijnstok en ecosysteem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1609\" data-end=\"1632\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1695\"\u003eDeze Pouilly-Fumé wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1697\" data-end=\"2043\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1734\"\u003eSauvignon Blanc – Pouilly-Fumé:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, grapefruit, witte fruittonen, kruidige spanning en frisse zuren. Wat betekent Fumé? Fumé verwijst hier naar de rokerige, vuursteenachtige toets die Pouilly-Fumé kan krijgen op de juiste bodems, vooral wanneer Sauvignon Blanc op vuursteen en kalkrijke lagen staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2045\" data-end=\"2070\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2072\" data-end=\"2179\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, frisheid en het behoud van de minerale signatuur van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2181\" data-end=\"2417\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2183\" data-end=\"2204\"\u003eJaargang \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e 2023 kende geen extreme hitte of droogte, met voldoende waterreserves na een koude en natte winter. Daardoor konden de druiven fris, gezond en gelijkmatig rijpen, met een duidelijke minerale en ziltige expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2419\" data-end=\"2610\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2421\" data-end=\"2436\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in beton en roestvrijstaal. Roestvrijstaal bewaart de zuivere Sauvignon Blanc aroma’s, terwijl beton extra textuur en rust in de wijn kan brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2828\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2614\" data-end=\"2638\"\u003eAnalyse \u0026amp; Structuur:\u003c\/strong\u003e Met 13,09% alcohol, 4,84 g\/l zuren en 0,85 g\/l restsuiker blijft deze Pouilly-Fumé strak droog, fris en precies. Die combinatie ondersteunt de citrus, mineraliteit en gastronomische lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2830\" data-end=\"2861\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2863\" data-end=\"3197\"\u003eIn het glas is de wijn bleekgeel met licht gouden reflecties. De geur opent intens met buxus en verse grapefruit, gevolgd door wit fruit, kokos, witte perzik, witte peper, basilicum, mango en guave. De smaak is ruim, fris en mondwaterend, met grapefruit, yuzu, geroosterde tonen, citruszeste, ziltigheid en een lange exotische finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3199\" data-end=\"3329\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3201\" data-end=\"3224\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pouilly-Fumé op 10 °C, zodat de citrus, ziltigheid en minerale spanning mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3331\" data-end=\"3492\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3333\" data-end=\"3347\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij garnalensalade met avocado, kreeft, rivierkreeft, geitenkaas, gegrilde vis, schaal en schelpdieren en kalfsgebraad met sinaasappelsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3494\" data-end=\"3508\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3510\" data-end=\"3705\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3512\" data-end=\"3570\"\u003e96\/100 en Gold Medal, Decanter World Wine Awards 2025:\u003c\/strong\u003e Geprezen om delicate florale tonen, rokerige mineraliteit, limoen, een vloed aan citrus, soepele textuur en een warme, zonnige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3707\" data-end=\"3815\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3709\" data-end=\"3733\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke gebruikersscore voor deze klassieke Pouilly-Fumé van Château de Tracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"3817\" data-end=\"3857\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3859\" data-end=\"4283\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische namen van Pouilly-Fumé en is al sinds de 14e eeuw verbonden met dezelfde familie. De eerste vermelding van het bezit gaat terug tot 1396, bij de wijngaard Les Champs de Crix. Vandaag staat het domein onder leiding van Juliette d’Assay en blijft Sauvignon Blanc het middelpunt van de productie, met wijnen waarin de verschillende bodems van Pouilly-Fumé duidelijk naar voren komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45220286169167,"sku":"6239","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateaudeTracyPouilly-Fume2023.webp?v=1778596323"},{"product_id":"chateau-de-tracy-pouilly-fume-2023-0375l","title":"Château de Tracy Pouilly-Fumé 2023 0,375L","description":"\u003ch2 data-section-id=\"15r9t3g\" data-start=\"0\" data-end=\"61\"\u003eChâteau de Tracy Pouilly-Fumé 2023 0,375L Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"535\"\u003eChâteau de Tracy Pouilly-Fumé 2023 0,375L is een halve fles droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc, afkomstig van oude stokken op de hellingen boven de Loire. Deze 2023 jaargang laat de klassieke kant van Pouilly-Fumé zien: fris, zuiver, mineraal en licht ziltig, met veel citrus, wit fruit en een subtiele rokerige spanning. De halve fles is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen een verfijnde Sauvignon Blanc wilt drinken bij een aperitief, visgerecht of geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"537\" data-end=\"560\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"658\"\u003eChâteau de Tracy ligt in Tracy-sur-Loire, binnen de appellation Pouilly-Fumé in de Centre-Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"899\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"685\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op hellingen boven de Loire, met een zuidwestelijke expositie. Die ligging helpt Sauvignon Blanc aan rijpheid, terwijl de nabijheid van de rivier frisheid en aromatische precisie ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1104\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"913\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit vuursteen, Kimmeridgische mergel en kalksteen. Kalksteen en mergel geven volume en textuur, terwijl vuursteen zorgt voor diepte, mineraliteit en een delicate ziltigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1303\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1108\" data-end=\"1133\"\u003eWijngaard \u0026amp; Leeftijd:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geselecteerd uit oude stokken van gemiddeld 40–70 jaar. Die leeftijd draagt bij aan concentratie, lengte en een gelaagde expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1507\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1320\"\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e De wijngaard wordt biodynamisch beheerd, met aandacht voor de balans tussen bodem, wijnstok en ecosysteem. Dat sluit goed aan bij de precieze, terroirgerichte stijl van Château de Tracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1509\" data-end=\"1532\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1595\"\u003eDeze Pouilly-Fumé wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1597\" data-end=\"1927\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1634\"\u003eSauvignon Blanc – Pouilly-Fumé:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, grapefruit, witte fruittonen, kruidige spanning en frisse zuren. Wat betekent Fumé? Fumé verwijst naar de rokerige, vuursteenachtige indruk die Pouilly-Fumé kan krijgen, vooral wanneer Sauvignon Blanc groeit op bodems met silex en kalkrijke lagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1929\" data-end=\"1954\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1956\" data-end=\"2063\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, frisheid en het behoud van de minerale signatuur van Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2300\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2088\"\u003eJaargang \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e 2023 kende geen extreme hitte of droogte, met goede waterreserves na een koude en natte winter. 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Die combinatie ondersteunt de citrus, mineraliteit en gastronomische lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2720\" data-end=\"2751\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2753\" data-end=\"3087\"\u003eIn het glas is de wijn bleekgeel met licht gouden reflecties. De geur opent intens met buxus en verse grapefruit, gevolgd door wit fruit, kokos, witte perzik, witte peper, basilicum, mango en guave. De smaak is ruim, fris en mondwaterend, met grapefruit, yuzu, geroosterde tonen, citruszeste, ziltigheid en een lange exotische finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3089\" data-end=\"3219\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3091\" data-end=\"3114\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pouilly-Fumé op 10 °C, zodat de citrus, ziltigheid en minerale spanning mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3221\" data-end=\"3382\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3223\" data-end=\"3237\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij garnalensalade met avocado, kreeft, rivierkreeft, geitenkaas, gegrilde vis, schaal en schelpdieren en kalfsgebraad met sinaasappelsaus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3384\" data-end=\"3398\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3400\" data-end=\"3595\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3402\" data-end=\"3460\"\u003e96\/100 en Gold Medal, Decanter World Wine Awards 2025:\u003c\/strong\u003e Geprezen om delicate florale tonen, rokerige mineraliteit, limoen, een vloed aan citrus, soepele textuur en een warme, zonnige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3597\" data-end=\"3705\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3599\" data-end=\"3623\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke gebruikersscore voor deze klassieke Pouilly-Fumé van Château de Tracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"3707\" data-end=\"3747\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3749\" data-end=\"4145\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische namen van Pouilly-Fumé. De geschiedenis van het bezit gaat terug tot 1396, toen de wijngaard Les Champs de Crix werd aangekocht, een perceel dat nog altijd met Sauvignon Blanc is beplant. Vandaag draait het domein om een verfijnde, gastronomische stijl van Sauvignon Blanc, waarin de verschillende bodems van Tracy-sur-Loire duidelijk naar voren komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223164313679,"sku":"6240","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateaudeTracyPouilly-Fume20230_375L.webp?v=1778664916"},{"product_id":"chateau-de-tracy-mademoiselle-de-t-pouilly-fume-2024","title":"Château de Tracy Mademoiselle de T Pouilly-Fumé 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1b181w7\" data-start=\"1000\" data-end=\"1066\"\u003eChâteau de Tracy Mademoiselle de T 2024 Pouilly-Fumé, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1506\"\u003eChâteau de Tracy Mademoiselle de T 2024 is een frisse en aromatische Pouilly-Fumé van Sauvignon Blanc, gemaakt door een van de historische namen van de Loire. Deze cuvée laat vooral de pure, fruitige kant van Pouilly-Fumé zien: citrus, tropisch fruit, fijne spanning en een lange, verfrissende afdronk. Door de uitbouw zonder houtinvloed blijft de wijn strak, helder en direct herkenbaar als Sauvignon Blanc uit de bovenloop van de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1508\" data-end=\"1531\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1606\"\u003eChâteau de Tracy ligt bij Tracy sur Loire, in de appellatie Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1631\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op hellingen rond Tracy en Vilmoy, dicht bij Pouilly sur Loire. Dit gebied behoortilly sur Loire. Dit gebied tot de bovenloop van de Loire en staat bekend om witte wijnen van Sauvignon Blanc met spanning, citrus en minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1889\" data-end=\"2102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1904\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fumé is een AOP in de Loire waar Sauvignon Blanc de hoofdrol speelt. De naam wordt vaak verbonden met de rokerige, vuursteenachtige indruk die de beste wijnen uit dit gebied kunnen krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2104\" data-end=\"2114\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Château de Tracy werkt met kalksteen en vuursteenbodems. Kalksteen ondersteunt frisheid en precisie, terwijl vuursteen extra minerale spanning en diepte kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2280\" data-end=\"2291\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Het wijngoed kijkt vanaf een rotsachtige uitloper uit over de Loire. Die ligging geeft het domein een opvallende positie binnen Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2435\" data-end=\"2614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2435\" data-end=\"2455\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Château de Tracy is HVE 3 gecertificeerd. Deze Franse duurzaamheidsstandaard kijkt onder meer naar biodiversiteit, gewasbescherming, bemesting en waterbeheer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2616\" data-end=\"2641\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2722\"\u003eDe uitbouw van Mademoiselle de T is gericht op zuiver fruit en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2724\" data-end=\"2885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2724\" data-end=\"2736\"\u003eUitbouw:\u003c\/strong\u003e Deze wijn wordt gemaakt zonder houtinvloed. Daardoor blijven de citrusaroma’s, tropische fruittonen en minerale frisheid helder en precies aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2887\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2887\" data-end=\"2909\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12% alcohol blijft deze Pouilly-Fumé lichtvoetig en energiek, wat goed past bij de frisse stijl van Sauvignon Blanc uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3045\" data-end=\"3261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3066\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze jaargang kan tot 2029 worden gedronken. In zijn jonge jaren ligt de nadruk op frisheid en aromatisch fruit, met enkele jaren flesrijping kan de wijn iets meer ronding en diepte ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3263\" data-end=\"3286\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3288\" data-end=\"3353\"\u003eDeze witte Loire wijn wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3355\" data-end=\"3390\"\u003eSauvignon Blanc – Pouilly-Fumé:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, tropisch fruit, levendige zuren en strakke aromatische expressie. In Pouilly-Fumé krijgt de druif vaak extra minerale spanning, waardoor de afdronk langer en verfijnder aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3616\" data-end=\"3647\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3649\" data-end=\"3909\"\u003eLicht strogeel in het glas, met aroma’s van citrus, grapefruit, passievrucht en een subtiele florale toets. De smaak is droog, fris en aromatisch, met rijp tropisch fruit, levendige zuren en een strakke minerale lijn. De afdronk is lang, helder en verfrissend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3911\" data-end=\"4058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3911\" data-end=\"3934\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pouilly-Fumé op 8–10 °C, zodat het citrusfruit, de frisse zuren en de minerale spanning mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4060\" data-end=\"4219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4060\" data-end=\"4074\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij oesters, schaal en schelpdieren, geitenkaas, sushi, groene asperges, ceviche, gegrilde witvis en frisse salades met citrusdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4221\" data-end=\"4235\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4237\" data-end=\"4430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4237\" data-end=\"4261\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat Château de Tracy Mademoiselle de T breed wordt gewaardeerd door liefhebbers van frisse, aromatische Loire Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"4432\" data-end=\"4472\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4474\" data-end=\"4883\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische domeinen van Pouilly-Fumé, met wijngaardvermeldingen die teruggaan tot 1396. Sinds de 16e eeuw is het domein verbonden aan dezelfde familielijn, wat uitzonderlijk is in een wijngebied met zo’n lange geschiedenis. Vandaag staat Château de Tracy bekend om Sauvignon Blanc wijnen waarin kalksteen, vuursteen en Loire frisheid samenkomen in een precieze, zuivere stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223185809487,"sku":"6273","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateaudeTracyMademoiselledeT2023Pouilly-Fume.png?v=1778666525"},{"product_id":"tracy-cie-les-marnes-blanc-aoc-menetou-salon-2023","title":"Tracy \u0026 Cie Les Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1kz62hd\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eTracy \u0026amp; Cie Les Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023 Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"491\"\u003eLes Marnes Blanc AOC Menetou-Salon 2023 is een droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc uit de Centre-Loire. Deze cuvée laat een andere kant van Château de Tracy zien dan Pouilly-Fumé, met Menetou-Salon als herkomst en marnes, kalksteen en klei als basis voor een rijke, sappige en minerale stijl. Jaargang 2023 bracht gezonde, gelijkmatig gerijpte druiven, waardoor de wijn fris, aromatisch en gastronomisch breed inzetbaar is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"493\" data-end=\"516\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"518\" data-end=\"656\"\u003eMenetou-Salon ligt in de Centre-Loire, waar Sauvignon Blanc bekendstaat om frisheid, mineraliteit en een uitgesproken aromatisch karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"916\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"683\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit AOC Menetou-Salon, een appellation in de Centre-Loire. Dit gebied ligt in dezelfde bredere Loire omgeving als Sancerre en Pouilly-Fumé, maar heeft een eigen stijl met sappige textuur en duidelijke minerale spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1128\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"934\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De geselecteerde percelen hebben een zuid tot zuidwestelijke ligging. Die expositie helpt Sauvignon Blanc aan voldoende rijpheid, terwijl de frisse Loire invloed de spanning in de wijn bewaart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1345\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1132\" data-end=\"1142\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit Marnes de Saint-Doulchard, kalksteen van Buzançais en klei. Wat zijn marnes? Marnes zijn kalkrijke kleibodems die Sauvignon Blanc extra textuur, mineraliteit en lengte kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1347\" data-end=\"1545\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1374\"\u003eWijngaard \u0026amp; Leeftijd:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn tussen 20 en 40 jaar oud, afhankelijk van het perceel. Deze leeftijd draagt bij aan meer concentratie en een gelaagdere expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1719\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1562\"\u003eWijnbouw:\u003c\/strong\u003e De geselecteerde Menetou-Salon wijngaard is biologisch gecertificeerd via Ecocert. Daarbij ligt de nadruk op evenwicht tussen bodem, wijnstok en ecosysteem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1721\" data-end=\"1744\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1814\"\u003eDeze witte Menetou-Salon wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"2127\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1854\"\u003eSauvignon Blanc – Menetou-Salon:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft Les Marnes Blanc zijn citrus, wit fruit, florale aroma’s, frisse zuren en minerale spanning. In Menetou-Salon krijgt de druif vaak een iets rijkere, sappigere textuur dan in de strakste Loire stijlen, terwijl de frisse kern duidelijk aanwezig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2129\" data-end=\"2154\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2251\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, frisheid en een heldere expressie van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2501\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2255\" data-end=\"2276\"\u003eJaargang \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e 2023 sluit aan bij het klassieke profiel van de Centre-Loire, met een groeiseizoen zonder extreme hitte of droogtestress. De gezonde druiven behielden veel frisheid en ontwikkelden tegelijk een rijke aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2503\" data-end=\"2647\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2505\" data-end=\"2520\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. RVS houdt de citrus, witte fruitaroma’s en florale tonen strak en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"2869\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2675\"\u003eAnalyse \u0026amp; Structuur:\u003c\/strong\u003e Met 12,94% alcohol, 3,18 g\/l totale zuren, 1,29 g\/l restsuiker en 17 g\/l droge extracten blijft deze Menetou-Salon droog en fris, maar met genoeg vulling voor een sappige, gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2871\" data-end=\"2902\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2904\" data-end=\"3157\"\u003eLes Marnes Blanc 2023 opent met wit fruit, citrus en een florale, verfijnde geur. In de smaak komt daar meer exotisch fruit bij, met passievrucht, mango, lychee en een vleugje roos. De afdronk is lang, sappig en mineraal, met een mooie ziltige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3159\" data-end=\"3301\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3161\" data-end=\"3184\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Menetou-Salon op 10–12 °C, zodat de citrus, het witte fruit en de minerale spanning mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3303\" data-end=\"3460\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3305\" data-end=\"3319\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij geitenkaas, schaal en schelpdieren, gegrilde vis, sushi, groene asperges, salades met citrus en lichte gerechten met verse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"3462\" data-end=\"3502\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3504\" data-end=\"3924\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische namen van de Loire en is vooral bekend om Sauvignon Blanc met precisie, frisheid en gastronomische inzetbaarheid. Met Tracy \u0026amp; Cie laat het huis ook herkomsten buiten Pouilly-Fumé zien, zoals deze Menetou-Salon Les Marnes. De stijl blijft herkenbaar Loire: zuiver, mineraal en fris, maar met een rijkere, sappigere textuur die deze wijn bijzonder aantrekkelijk maakt aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223193542735,"sku":"6295","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Tracy_CieLesMarnesBlancAOCMenetou-Salon2023.webp?v=1778672799"},{"product_id":"philippe-sauger-cheverny-rouge","title":"Philippe Sauger Cheverny Rouge","description":"\u003ch2 data-section-id=\"hkgo7q\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003ePhilippe Sauger Cheverny Rouge 2024 AOC Cheverny, Loire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"509\"\u003ePhilippe Sauger Cheverny Rouge 2024 is een soepele rode Loire wijn uit AOC Cheverny, gemaakt van Pinot Noir, Gamay en een kleine hoeveelheid Côt. Deze blend past precies bij de stijl van Cheverny: fris, fruitig en licht kruidig, met Pinot Noir voor finesse en Gamay voor sappigheid. De wijn komt van Domaine Sauger in Fresnes, een familiebedrijf dat al sinds 1870 actief is in de streek rond de kastelen van Cheverny, Chambord, Blois en Chenonceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"511\" data-end=\"534\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"672\"\u003eCheverny ligt in de Loire, tussen de rivier en de Sologne, waar koelte, bosinvloed en lichte bodems zorgen voor frisse, fruitige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"870\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"699\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Sauger ligt op de linkeroever van de Loire, in het hart van Loir-et-Cher. De ligging dicht bij de Sologne geeft de wijn zijn frisse, toegankelijke Loire karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"1065\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"890\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is AOC Cheverny? Cheverny is een appellation in de Loire waar rode wijnen altijd uit een blend bestaan, met Pinot Noir als hoofddruif en Gamay als belangrijke aanvulling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1206\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1079\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken groeien op zandrijke kleibodems. Deze relatief lichte bodem helpt om de wijn fris, fruitig en soepel te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1342\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1224\"\u003eOpbrengst:\u003c\/strong\u003e De opbrengst ligt rond 60 hl per hectare. Dat past bij de toegankelijke, fruitgerichte stijl van deze Cheverny Rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1344\" data-end=\"1367\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1422\"\u003eDeze rode Cheverny wordt gemaakt van 3 druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1562\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1456\"\u003e70% Pinot Noir – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir vormt de basis van de blend en geeft de wijn finesse, fris rood fruit en een zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1713\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1591\"\u003e25% Gamay – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Gamay brengt extra sappigheid, frisheid en soepel drinkplezier. Deze druif maakt de wijn levendig en direct toegankelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1831\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1739\"\u003e5% Côt – Cheverny:\u003c\/strong\u003e Côt, ook bekend als Malbec, geeft een kleine aanvulling in kleur, kruidigheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1833\" data-end=\"1858\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"1943\"\u003eDe vinificatie is gericht op zuiver fruit, soepele tannines en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"2133\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1968\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst en zowel in de wijngaard als in de kelder geselecteerd. Daardoor blijft de basis van de wijn schoon en fruitgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2297\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2152\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. De maceratie duurt 8–12 dagen bij 28 °C, waarbij de duur en remontages per druivenras worden aangepast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2500\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2339\"\u003ePersing \u0026amp; Malolactische omzetting:\u003c\/strong\u003e Na het aflopen van de wijn volgt een zachte persing en malolactische omzetting bij 18–20 °C. Dit maakt de zuren ronder en geeft de wijn een soepelere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2502\" data-end=\"2641\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2504\" data-end=\"2516\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 4–6 maanden in roestvrijstalen tanks. Daardoor blijft het rode fruit helder aanwezig, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2643\" data-end=\"2674\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2983\"\u003ePhilippe Sauger Cheverny Rouge 2024 heeft een heldere, levendige rode kleur en aroma’s van rood fruit, vooral griottes. De smaak is fris, fruitig en lichtvoetig, met de sappigheid van Gamay en de subtiele finesse van Pinot Noir. De afdronk is soepel, doordrinkbaar en precies gemaakt voor jong drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2985\" data-end=\"3125\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2987\" data-end=\"3010\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Cheverny Rouge op 15–16 °C, zodat het rode fruit, de frisheid en de zachte structuur mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3127\" data-end=\"3233\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3129\" data-end=\"3143\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gemengde salades, wit vlees, gegrilde gerechten, lichte visgerechten en kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swremm\" data-start=\"3235\" data-end=\"3273\"\u003eMeer informatie over Domaine Sauger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3275\" data-end=\"3649\"\u003eDomaine Sauger is een familiebedrijf uit Fresnes, waar sinds 1870 inmiddels 5 generaties actief zijn. Philippe Sauger nam het domein in 1988 over en bouwde het verder uit tot 30 ha binnen de appellation Cheverny. Het wijnhuis werkt met traditionele vinificatie, maar blijft zoeken naar vernieuwing in cuvées en wijnbereiding, steeds met frisse Loire wijnen als uitgangspunt.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipper Sauger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45268819050575,"sku":"67710","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PhilippeSaugerChevernyRouge.webp?v=1779268803"},{"product_id":"philippe-sauger-cour-cheverny-fleur-de-lys","title":"Philippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1oaidrf\" data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003ePhilippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys 2022 Loire, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"496\"\u003ePhilippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys 2022 is een droge witte Loire wijn van 100% Romorantin, de lokale druif die onlosmakelijk verbonden is met Cour-Cheverny. Deze wijn komt van Domaine Sauger in Fresnes, een familiebedrijf dat sinds 1870 actief is en inmiddels 5 generaties kent. Romorantin rijpt laat, wordt hier met de hand geoogst en levert een wijn op met honing, acacia, levendige frisheid en opvallend veel lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"498\" data-end=\"521\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"523\" data-end=\"631\"\u003eCour-Cheverny ligt in de Loire, in de omgeving van de kastelen van Chambord, Cheverny, Blois en Chenonceaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"811\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"659\"\u003eLigging en herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Sauger ligt in Fresnes, ten zuiden van de Loire en aan de rand van de Sologne. Deze ligging geeft de wijn een frisse, elegante Loire signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"1001\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"831\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Wat is Cour-Cheverny? Cour-Cheverny is een appellation voor witte wijn van Romorantin, een lokale druif die hier een levendige, originele en goed bewaarbare stijl geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1181\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1015\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken groeien op zandrijke kleibodems. Deze bodem past goed bij Romorantin en helpt de wijn aan frisheid, spanning en een subtiele aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1340\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1197\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is oceanisch met een gematigde zomer. De invloed van de Sologne en de omliggende bossen helpt de wijnen fris en precies te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1512\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1354\"\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Romorantin rijpt laat en wordt met de hand geoogst op optimale rijpheid. Daardoor blijft het evenwicht tussen rijp fruit, frisheid en structuur goed bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1514\" data-end=\"1537\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1596\"\u003eDeze Cour-Cheverny wordt volledig gemaakt van Romorantin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1857\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1636\"\u003e100% Romorantin – Cour-Cheverny:\u003c\/strong\u003e Romorantin is een lokale Loire druif die wijnen geeft met levendige zuren, honingachtige aroma’s, acacia en een lange afdronk. De druif kan jong fris en subtiel zijn, maar staat ook bekend om zijn goede bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1859\" data-end=\"1884\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"1968\"\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, aromatische zuiverheid en behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2138\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1972\" data-end=\"2000\"\u003ePersing en schilcontact:\u003c\/strong\u003e De druiven worden direct geperst, met een lichte schilweking. Die korte schilweking helpt om meer fruit en aroma uit de druiven te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2329\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2142\" data-end=\"2157\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt gevinifieerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daardoor blijven de frisse, bloemige en honingachtige tonen van Romorantin helder aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2331\" data-end=\"2483\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2347\"\u003eOpbrengst:\u003c\/strong\u003e De opbrengst ligt rond 50 hl per hectare. Dat past bij een droge witte Loire wijn waarin frisheid, zuiverheid en lengte centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2673\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2508\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Cour-Cheverny kan gemakkelijk 10–15 jaar worden bewaard. Jong is de wijn levendig en subtiel, met flesrijping krijgt hij meer diepte en gastronomische breedte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2675\" data-end=\"2706\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2708\" data-end=\"2988\"\u003ePhilippe Sauger Cour-Cheverny Fleur de Lys 2022 heeft complexe aroma’s van honing en acacia. De smaak is droog, levendig en subtiel, met een fijne spanning en mooie lengte. Jong ligt de nadruk op frisheid en elegantie, terwijl de wijn na enkele jaren extra diepte kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2990\" data-end=\"3127\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2992\" data-end=\"3015\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Cour-Cheverny op 8–12 °C, zodat de frisse structuur, honingtoets en acacia mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3129\" data-end=\"3319\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3131\" data-end=\"3145\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Jong mooi bij asperges, vis, coquilles Saint Jacques en wit vlees. Na enkele jaren past hij ook goed bij gegrilde of romige gevogeltegerechten, kreeft en gebakken foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swremm\" data-start=\"3321\" data-end=\"3359\"\u003eMeer informatie over Domaine Sauger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3361\" data-end=\"3773\"\u003eDomaine Sauger is een familiebedrijf dat sinds 1870 van generatie op generatie wordt doorgegeven. Philippe Sauger nam het domein in 1988 over en bouwde het verder uit tot 30 ha binnen de appellation Cheverny. Het domein ligt ten zuiden van de Loire, dicht bij de kastelen van Cheverny, Chambord, Blois en Chenonceaux, en werkt met druiven die sterk bij deze streek horen, waaronder Romorantin voor Cour-Cheverny.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipper Sauger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45269130379343,"sku":"6762","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PhilippeSaugerCour-ChevernyFleurdeLys.webp?v=1779270124"},{"product_id":"domaine-delaporte-sancerre-blanc-chavignol-2024-0375l","title":"Domaine Delaporte Sancerre Blanc Chavignol 2024 0,375L","description":"\u003ch2\u003eDomaine Delaporte Sancerre Blanc Chavignol 2024 0,375L, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Delaporte Sancerre Blanc Chavignol 2024 0,375L is een halve fles witte Sancerre uit Chavignol, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Deze cuvée komt van verschillende percelen en laat precies zien waarom Chavignol zo geliefd is: citrusfrisheid, groene spanning, mineraliteit en een elegante, zuivere afdronk. Het kleine formaat is ideaal wanneer je een verfijnde Loire Sauvignon Blanc wilt openen zonder direct een hele fles nodig te hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChavignol ligt in het hart van Sancerre, een van de beroemdste herkomsten voor Sauvignon Blanc in de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Delaporte ligt in Chavignol, binnen de appellatie Sancerre. Dit dorp staat bekend om zijn kalkrijke bodems, steile hellingen en wijnen met een strakke, minerale signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOppervlakte:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt met 33 hectare wijngaard. Voor deze Sancerre wordt fruit uit 30 verschillende percelen samengebracht, waardoor finesse, aromatische complexiteit en mineraliteit in de blend samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken hebben een zuidoostelijke ligging en staan op zonnige hellingen. Die expositie helpt Sauvignon Blanc rijp genoeg te worden, terwijl de frisse Loire structuur behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden staan op verschillende kalksteenbodems. Die bodemdiversiteit draagt bij aan de spanning, precisie en minerale lengte die deze Sancerre zo herkenbaar maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken zijn gemiddeld 35 jaar oud en de druiven worden met de hand geoogst in kleine kisten van 12 kg. Sinds 2023 is het domein biologisch gecertificeerd, wat past bij de zorgvuldige aanpak van Matthieu Delaporte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op zuiverheid, aromatische precisie en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden handmatig geplukt en daarna op een sorteertafel geselecteerd. Door in kleine kisten te werken blijft het fruit intact en kan er nauwkeurig worden geselecteerd voordat de persing begint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersing \u0026amp; Vergisting:\u003c\/strong\u003e De druiven worden hydraulisch geperst en vergisten daarna in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Roestvrijstaal houdt de citrus, groene tonen en minerale frisheid strak en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 6 maanden op de fijne lies. Wat is rijping op de lies? Dat is rijping op fijne gistcellen, waardoor de wijn extra textuur en lengte krijgt zonder zijn frisse Sancerre karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Sancerre kan jong worden gedronken, maar behoudt zijn primaire aroma’s meerdere jaren. Daardoor blijft de wijn aantrekkelijk voor wie houdt van frisse Sauvignon Blanc met wat extra diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte Sancerre wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc – Sancerre:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, zwarte bes blad, kiwi, groene spanning en frisse mineraliteit. In Sancerre krijgt de druif een strakkere, kalkrijkere expressie dan in veel warmere herkomstgebieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft Domaine Delaporte Sancerre Blanc Chavignol 2024 een bleekgouden kleur met groene reflecties. De neus is expressief en intens, met buxus, rabarber, zwarte bes, kiwi en een lichte florale toets. De smaak is rond in de aanzet, daarna helder fris, zuiver en levendig, met een schone, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Sancerre op 10–13 °C, zodat de citrusfrisheid, groene aroma’s en minerale spanning mooi tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Perfect als aperitief en bij oesters, schaal en schelpdieren, sushi, gegrilde vis, vis met lichte saus, geitenkaas uit de Loire, gevogelte en fris kruidige Aziatische gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke publiekswaardering die laat zien dat Domaine Delaporte Sancerre Blanc Chavignol breed wordt gewaardeerd door liefhebbers van frisse, minerale Sauvignon Blanc uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Domaine Delaporte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Delaporte is een familiebedrijf in Chavignol dat al sinds de 17e eeuw van generatie op generatie wordt doorgegeven. Sinds 2010 staat Matthieu Delaporte, kleinzoon van Vincent Delaporte, aan het roer van het domein. Hij bracht extra focus op kwaliteit, handmatige oogst en biologische wijnbouw, waardoor Domaine Delaporte steeds duidelijker wordt gezien als een moderne en precieze naam binnen Sancerre.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45455886712911,"sku":"64290","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineDelaporteSancerreChavignolBlanc20230_375L.webp?v=1778506273"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/subregio-centre-loire.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}