{"title":"Sale: De lekkerste herfstwijnen","description":null,"products":[{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella","title":"Zenato Amarone de la Valpolicella","description":"À l'évocation de l'« Amarone », les amateurs de vin du monde entier sont saisis d'impatience. Zenato Amarone della Valpolicella est surtout connu comme le roi de la Vénétie, un nom qui résonnera chez les amateurs les plus novices. Zenato a créé un véritable chef-d'œuvre avec son Amarone. Avec son rapport qualité-prix inégalé, le Zenato Amarone della Valpolicella est un vin étonnamment accessible et délicieux. Le plus remarquable ? Ce vin exceptionnel n'est produit que lors des millésimes où les raisins sont d'une qualité exceptionnelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'héritage de Zenato : une passion familiale\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'histoire de Zenato débute en 1960 avec Sergio Zenato, déterminé et novateur. Pionnier des nouvelles techniques de vinification, il choisit résolument les cépages autochtones pour produire des vins de grande qualité. Nichés sur les collines entourant le lac de Garde, les vignobles bénéficient de sols secs et de températures fraîches, conditions idéales pour la culture de la vigne. Les raisins sont cueillis à la main avec le plus grand soin et une sélection rigoureuse. Aujourd'hui entre les mains de ses enfants, l'héritage Zenato perdure, chaque verre de Zenato Amarone della Valpolicella témoignant de leur passion et de leur excellence. Grâce à une qualité irréprochable, les vins Zenato ont reçu de nombreuses récompenses, dont le prestigieux Zenato Amarone della Valpolicella.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'art de la maturation : la perfection de Zenato Amarone\u003c\/h2\u003e\n\n \nChaque bouteille de Zenato Amarone della Valpolicella est vieillie trente mois en fûts de chêne, puis douze mois supplémentaires dans les caves de Zenato. À l'ouverture, vous vivrez une expérience gustative incomparable. On y découvre des arômes luxuriants de mûres, de prunes mûres, de cerises, de groseilles, de vanille et de cacao. La bouche est riche et veloutée, un voile de plaisir. Chaque gorgée offre une richesse de saveurs qui se marient harmonieusement. Pour nous, le Zenato Amarone della Valpolicella est tout simplement parfait.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le partenaire culinaire idéal : Zenato Amarone della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\n \nUn vin de ce calibre, comme le Zenato Amarone della Valpolicella, mérite un accord culinaire qui le complète parfaitement. Pensez à des plats comme le steak de chevreuil ; ses saveurs robustes se marient harmonieusement avec ce vin rouge corsé. D'autres viandes rouges et des fromages affinés à pâte dure comme le pecorino italien authentique sont également de parfaits compagnons. Mais soyons clairs : le Zenato Amarone della Valpolicella se suffit à lui-même et se déguste sans effort seul, chaque gorgée offrant un plaisir unique.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912513615,"sku":"888","price":44.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico_888.webp?v=1770044957"},{"product_id":"joseph-drouhin-meursault","title":"Joseph Drouhin Meursault","description":"Joseph Drouhin Meursault est un vin blanc biodynamique élaboré par Joseph Drouhin à partir du cépage Chardonnay de Bourgogne. Joseph Drouhin Meursault privilégie l'expression authentique du terroir et le caractère du millésime, le rendant digne de Meursault, l'un des plus anciens villages de Bourgogne, qui offre l'expression maximale du Chardonnay. Un équilibre magique entre douceur et fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins Élégance de Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\n \nDepuis que le jeune entrepreneur Joseph Drouhin a fondé son propre domaine viticole à Beaune, en Bourgogne, en 1880, sa famille a acquis, génération après génération, des vignobles de grande qualité, et possède aujourd'hui certains des plus beaux crus de Bourgogne. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue cet héritage en produisant des vins purs, fins et élégants, selon les règles de la biodynamie. Le Meursault Joseph Drouhin est originaire du sud de Beaune, dans la Côte des Blancs. Ce vignoble Premier Cru aux sols argilo-calcaires est cultivé en biodynamie, limitant le rendement à 45 hl\/ha. Les vendanges sont manuelles, au moment optimal pour le cépage Chardonnay.\n\n\n \nLe sol est sec, pauvre et parfaitement adapté au Chardonnay. La qualité d'un Meursault AOC dépend fortement de la situation du vignoble ainsi que du savoir-faire et de l'expertise du vigneron. Robert Drouhin sélectionne les raisins des meilleurs vignobles. Drouhin privilégie l'élevage en fûts neufs, ne laissant jamais le fruit dominer. Au chai, les raisins du Meursault Joseph Drouhin sont pressés lentement et le moût obtenu est fermenté spontanément avec des levures indigènes. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Que mange-t-on chez Joseph Drouhin Meursault\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Meursault est un vin à la robe dorée éclatante. Ses arômes intenses de fruits tropicaux mûrs, avec une légère touche de miel et de beurre, sont subtilement relevés. Son goût est raffiné et pur. Il est ample sans être lourd. Sa finale est époustouflante. Un excellent vin pour accompagner les plats de poisson ou de viande blanche.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745724495,"sku":"1223","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/joseph-drouhin-meursault_1223.webp?v=1770045849"},{"product_id":"lenotti-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Lenotti Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"Lenotti Amarone della Valpolicella Classico - Un joyau italien complexe et profond. L'Amarone Lenotti est le vin phare de la maison, un vin qui incarne profondeur et complexité. Sa particularité réside dans le séchage des raisins avant pressurage, ce qui entraîne une perte de poids de 25 à 40 %. Cette technique sophistiquée produit un jus riche et complexe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Domaine viticole spécial Lenotti près du lac de Garde\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vins exceptionnels de Lenotti sont produits dans le nord de l'Italie, autour du magnifique lac de Garde et du célèbre village viticole de Bardolino. Malgré la chaleur qui règne dans cette région, la brise lacustre apporte une fraîcheur rafraîchissante, permettant aux raisins mûris au soleil de conserver leur acidité et leurs arômes fruités. Fondée en 1906, la cave Lenotti, riche d'une longue histoire, demeure une entreprise familiale. Elle a commencé par produire et vendre du vin en fûts, puis s'est tournée vers la production de vins de qualité exclusivement en bouteilles. La cave a une capacité d'environ 25 000 hectolitres, principalement constituée de cuves en acier inoxydable. Les fûts de chêne sont utilisés uniquement pour l'élevage et la fermentation. Les vins Lenotti sont reconnus mondialement pour leur souci de la qualité des raisins, leur expérimentation et leurs investissements.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Production et goût du Lenotti Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/h2\u003e\n\n \nSeuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin rouge Lenotti, issu d'un assemblage de 70 % de Corvina, 25 % de Rondinella et 5 % d'Oseleta. Les raisins sont pressés délicatement et fermentent lentement, parfois pendant plusieurs mois. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant trois à cinq ans. Au nez, cet Amarone della Valpolicella Classico offre des notes de fruits noirs mûrs, de groseille, de vanille, avec une touche de chêne et de truffe. Lenotti est réputé pour son utilisation minimale de sulfites, ce qui lui confère des vins purs et de grande qualité. La bouche est souple, avec des saveurs rondes de mûres, de cerises noires mûres et de prunes, et des arômes puissants de truffe, de cuir, de chocolat, de chêne et de vanille. En bref, un vin inoubliable, le roi de la région de Valpolicella !","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744217167,"sku":"1650","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lenotti-amarone-della-valpolicella-classico_1650.webp?v=1770045853"},{"product_id":"la-linda-malbec","title":"La Linda Malbec","description":"La Linda Malbec, un véritable joyau argentin ! Ce vin rouge de la Bodega Luigi Bosca fait partie de notre collection depuis des années. La Linda Malbec offre un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait le vin le plus populaire de la gamme La Linda. La cave Luigi Bosca produit des vins de grande qualité à des prix compétitifs. Même les vins les plus prestigieux restent équilibrés. Parmi ces vins exceptionnels, citons le Luigi Bosca Gala 1 et le Luigi Bosca Gala 2.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte de Malbec pour La Linda\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de ce Malbec La Linda poussent dans la magnifique région de Lujan de Cujo, à Mendoza, en Argentine. Leoncio Arizu, fondateur de Luigi Bosca, souhaitait créer un vignoble spécifique pour la Bodega Luigi Bosca afin de créer une nouvelle gamme. Il a baptisé ce vignoble « Finca La Linda », en hommage à la beauté de la région. Initialement planté exclusivement de Malbec, il a rapidement été suivi de plusieurs cépages. Grâce à la composition idéale du sol et au climat, il a pu produire des vins parfaits, dont le Malbec La Linda. Forts de ces informations, nous avons hâte d'ouvrir la bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Trois mois de bois pour le Malbec La Linda\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Malbec a été élevé trois mois en fûts de chêne américain, ce qui lui confère son caractère unique et très agréable. La robe de ce vin rouge est d'un rouge sombre et profond. Ses arômes sont ceux d'un authentique Malbec ! Son nez merveilleusement poussiéreux, mêlé à des arômes de cerises, de mûres, ainsi qu'à de légères notes épicées, de chocolat et de bois de cèdre, crée une sensation chaleureuse. La bouche est ample, sensuelle, voire même un peu envahissante. Le rapport qualité-prix de ce vin rouge est franchement déséquilibré ! Quel vin corsé pour ce prix ! Des nuances merveilleusement amples et puissantes de fruits noirs, de vanille, d'épices et de subtiles notes de chêne. La finale est ample et longue, avec des tanins agréables et agréables, exactement ce que nous aimons chez le Malbec.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937253455,"sku":"1670","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/finca-la-linda-malbec_1670.webp?v=1770045858"},{"product_id":"torres-natureo-rood-00","title":"Torres Natureo Rouge 0,0%","description":"Vous appréciez souvent un bon verre de vin rouge, mais souhaitez aussi réduire votre consommation d'alcool ? Alors, essayez Torres Natureo. Ce vin rouge sans alcool vous permettra de le déguster sans souci et en toute détente. Savourez votre vin rouge avec modération et rentrez chez vous en toute sécurité. Ce vin rouge sans alcool offre de nombreux avantages. De plus, il est produit par Torres, sans doute le domaine le plus prestigieux d'Espagne. Un acteur majeur qui excelle en quantité et en qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin rouge espagnol sans alcool\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa particularité de ce Torres Natureo réside dans son caractère autrefois « normal ». Les raisins sont récoltés, fermentés et éventuellement élevés avant d'être désalcoolisés. Il s'agit donc bien de véritables raisins Torres, cultivés avec grand plaisir dans l'un des nombreux vignobles à couper le souffle. Le Torres Natureo rouge est composé de grenache et de syrah. Ces deux cépages confèrent au vin une richesse aromatique et aromatique exceptionnelle, lui permettant de conserver son caractère exceptionnel malgré l'absence d'alcool.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin sans alcool d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès avoir dégusté une gorgée de Torres Natureo Rouge, nous sommes certains qu'un vin sans alcool vous accompagnera plus souvent. Car même sans alcool, ce vin reste un succès. Son arôme est exubérant et agréable. Vous y découvrirez des notes fruitées distinctes de fruits rouges et de grenade, ainsi qu'une pointe de vanille. Son goût est véritablement surprenant. Une palette pure en bouche, où les fruits rouges occupent une place prépondérante. Son caractère équilibré fait du Torres Natureo Rouge l'un de nos vins sans alcool les plus vendus.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749460047,"sku":"3467","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torres-natureo-rood-alcoholarm_3467.webp?v=1770045710"},{"product_id":"zenato-valpolicella-superiore","title":"Zenato Valpolicella Superiore","description":"La classe avec un grand « C ». L'un des meilleurs vins autour de dix euros. Vous avez bien lu. Si peu pour une bouteille de pure qualité. Avant d'être commercialisé, le Zenato Valpolicella Superiore bénéficie d'un vieillissement en fût de chêne d'au moins douze mois dans les caves de Zenato. Ce vieillissement sublime ses arômes et ses saveurs, rendant ce Valpolicella, en bref, irrésistible !\n\n\n\n \u003ch2\u003eVendanges entièrement manuelles pour ce vin rouge Zenato\u003c\/h2\u003e\n\n\n La production est assurée par le prestigieux domaine viticole Zenato. Cette entreprise familiale a été fondée il y a un demi-siècle par Sergio Zenato dans une ville de la rive sud du lac de Garde. Située dans la vaste province viticole de Vénétie, la cave possède aujourd'hui près de cent hectares de terres. La qualité est toujours primordiale, et ce Valpolicella Superiore ne fait pas exception. Ce vin rouge est élaboré à partir de 80 % de Corvina, 10 % de Rondinella et 10 % de Croatina et d'Oseleta. Tous ces raisins sont vendangés à la main durant la première décade d'octobre. La vendange est suivie d'une fermentation et d'une macération traditionnelle de dix jours en cuves inox. À la fin de la fermentation alcoolique, le vin est décanté par un pressurage doux et élevé en fûts de chêne pendant environ douze mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Zenato Valpolicella Superiore\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa sélection des raisins est extrêmement rigoureuse, car Zenato privilégie la qualité. Il n'est pas étonnant que le Zenato Valpolicella Superiore jouisse d'une telle popularité. Son arôme est d'une beauté incroyable : cerises, baies sauvages et une pointe d'épices. Son simple odorat donne soif. Son goût est étonnamment onctueux, presque velouté. Une multitude de saveurs se rencontrent en bouche : mûres, baies, cerises, vanille et épices. Un vin agréable et savoureux, sans pour autant être trop lourd. La finale est généreuse, mûre et finement tannique. Exactement ce que l'on attend d'un Zenato.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Valpolicella Superiore et la nourriture ? \u003c\/h2\u003eCe vin rouge de Zenato est parfait pour accompagner de délicieux plats. Il n'est donc pas étonnant que le Zenato Valpolicella Superiore s'accorde parfaitement avec de nombreux vins de restaurant. Vous vous demandez sans doute quels plats se marient le mieux avec ce vin rouge Zenato. Parmi ces plats, on compte le veau, les grillades rouges, les pâtes en sauce rouge, sans oublier les fromages affinés et durs. Vous préférez déguster ce vin rouge seul, sans accompagnement ? Ce Valpolicella Superiore Zenato est également excellent.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937450063,"sku":"3624","price":12.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoValpolicellaSuperiore.webp?v=1762844333"},{"product_id":"vajra-albe-barolo","title":"Vajra Albe Barolo","description":"Ce magnifique Barolo a vieilli pendant 36 mois en fûts de chêne, et la différence est immédiatement perceptible. La famille Vajra décrit cet Albe Barolo comme « le Barolo tel qu'il était censé être ». Issu de leurs vignobles de Fossati, Coste di Vergne et La Volta, il possède du caractère, un équilibre raffiné, de beaux arômes et des tanins mûrs. Les vignes sont gérées durablement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'entreprise familiale Vajra\u003c\/h2\u003e\n\n\n GD Vajra a été fondée en 1972 par Aldo Vajra. Les initiales font référence à son grand-père, dont il a hérité des vignobles. Avec son épouse, ils ont bâti l'entreprise avec l'objectif de produire des vins sous leur propre marque, élaborés exclusivement à partir de leurs propres raisins. Au fil des ans, sa fille Francesca et ses fils Giuseppe et Isidoro ont rejoint l'entreprise.\n\n\n \nIls élaborent leurs Barolos de manière traditionnelle : l'accent est mis sur l'élégance, un bouquet raffiné et des saveurs équilibrées. Ils y parviennent grâce à l'utilisation de cuves en acier inoxydable pour la vinification et de grands fûts de chêne slovène pour l'élevage. Le Barolo Albe est un assemblage de Nebbiolo provenant de trois vignobles : Fossati, Coste di Vegrne et La Volta. « Albe », en italien, désigne le lever du soleil sur les trois vignobles. Les vignes sont cultivées de manière durable. Les vendanges sont effectuées manuellement dans la deuxième quinzaine d'octobre. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la vigne. La vinification dure de trente à quarante jours et l'élevage en fûts de chêne slovène dure environ trois ans.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'harmonieux Albe Barolo\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme offre des notes de fruits rouges, de prune, de bois, de fleurs et bien plus encore. On ne tarit pas d'éloges sur le goût non plus : un vin puissant ! Magnifiquement harmonieux, avec des notes de réglisse, de laurier, d'anis, de prune, de cacao et de fruits noirs ! Une finale magnifique qui lui sied parfaitement ! Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges rôties et grillées, les plats à la truffe et les fromages affinés.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755456591,"sku":"478826","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-albe-barolo_4788.webp?v=1770046362"},{"product_id":"baglio-gibellina-passimiento-rosso","title":"Baglio Gibellina Passimiento Rouge","description":"\u003cp\u003eQuel fantastique vin rouge que ce Baglio Gibellina Passimiento ! Produit par le magnifique domaine sicilien Baglio Gibellina, ce vin rouge est le fruit de nombreuses années d'expérience. Fort de son savoir-faire, il est capable de produire des vins exceptionnels, uniques en leur genre. Ce Passimiento complète à merveille leur gamme. Il enchante par ses arômes de fruits mûrs et sa saveur incroyablement onctueuse. Un véritable délice pour les papilles. Le Baglio Gibellina Passimiento est un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Frappato et Nero d'Avola. Cette combinaison de cépages lui confère un caractère unique et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Baglio Gibellina, la perle de la Sicile\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Baglio Gibellina Passimiento sait s'imprégner du merveilleux soleil italien. Les vignobles où poussent les cépages Nero d'Avola et Frappato sont situés entre 600 et 800 mètres d'altitude. À cette altitude, les raisins reçoivent tout ce dont ils ont besoin : un ensoleillement généreux et une brise marine rafraîchissante pour équilibrer le tout. Le sol argileux permet aux racines de s'enfoncer profondément et d'absorber suffisamment d'humidité, même pendant les étés chauds. Les vendanges de ce vin sont entièrement manuelles. Les raisins Frappato sont d'abord récoltés et pressés. À l'inverse, les raisins Nero d'Avola sont laissés sur pied, puis les sarments sont coupés. Cela prive les raisins de nutriments et leur permet de sécher lentement au soleil. Une fois suffisamment séchées, ces grappes sont également cueillies. Le Baglio Gibellina Passimiento vieillit plusieurs mois en bouteille avant d'être dégusté, ce qui lui confère un caractère et une complexité uniques.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eLa récolte Passimiento du Baglio Gibellina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce vin Baglio Gibellina porte le nom de Passimiento, d'après la technique de séchage des raisins. Un processus précis, entièrement manuel. Le soin apporté à ce Baglio Gibellina Passimiento est évident. Dès le premier verre, il révèle des arômes de fruits mûrs, avec des notes de fruits rouges, de cerises et de mûres, ainsi que de subtiles notes de chocolat, de prunes et de confiture fraîche. La bouche est très douce, un lit chaleureux de fruits noirs, de petits fruits rouges, de prunes compotées et une fraîcheur prononcée de grenade. La finale révèle des tanins souples et une longueur en bouche mûre. À chaque gorgée de ce Baglio Gibellina Passimiento, vous ressentirez l'attention et le dévouement méticuleux qui ont présidé à son élaboration. Laissez-vous séduire par ses saveurs douces et raffinées et savourez une expérience œnologique délicieuse qui ravira vos papilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933583439,"sku":"5464","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BaglioGibellinaPassimientoRosso.webp?v=1761573490"},{"product_id":"the-chocolate-block-boekenhoutskloof","title":"Le bloc de chocolat Boekenhoutskloof","description":"\u003cp\u003eLe Chocolate Block, fleuron du domaine Boekenhoutskloof, reflète la passion du vigneron Marc pour la viticulture sud-africaine et son admiration pour la vallée du Rhône. Chaque année, Marc se rend dans le Rhône pour s'inspirer et déguster des vins, enrichissant ainsi son approche dans les vignobles de Boekenhoutskloof. Ce vin rouge exceptionnel, issu d'un assemblage majoritairement composé de Syrah, complété par du Cabernet Sauvignon, du Cinsault, du Grenache et une touche de Viognier, est réputé pour son intensité et son caractère dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Les vignobles raffinés de Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Les parcelles sélectionnées de la région de Swartland, réputées pour leurs sols riches en granit et en schiste, accueillent les raisins du vin The Chocolate Block. Ces sols contribuent à la richesse aromatique et à la qualité de ce vin. Un travail intensif dans les vignes permet d'obtenir un rendement puissant mais maîtrisé. Chaque grappe est vendangée à la main afin de garantir la pureté du vin The Chocolate Block. Le jus, issu de raisins noirs, est ensuite élevé douze mois en fûts de chêne de différentes essences et de fûts ayant déjà servi, ce qui lui confère de subtiles notes boisées, sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Expérience de dégustation avec The Chocolate Block\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le Chocolate Block est un vin d'exception, caractérisé par des arômes profonds et des saveurs riches. Dès l'ouverture de la bouteille, un puissant parfum de prunes et de mûres mûres, mêlé à une note épicée, vous accueille. Dans le verre, sa robe est d'un rouge profond. Des arômes de fruits rouges, de cerises noires, de cacao, de violette et une pointe de réglisse enrichissent l'expérience olfactive. En bouche, le vin est intense, avec de riches nuances de fruits noirs et une attaque douce qui évolue vers des notes épicées de Syrah. La finale est raffinée, avec des accents poivrés et une touche de tabac doux. Le Chocolate Block est sans aucun doute un vin de grande qualité qui ravira tous les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923359823,"sku":"7319","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TheChocolateBlockBoekenhoutskloof.webp?v=1763382533"},{"product_id":"bogle-chardonnay","title":"Bogle Chardonnay","description":"\u003cp\u003e Plongez dans l'univers enchanteur des vins californiens avec le Chardonnay de Bogle Vineyards, un classique intemporel qui incarne l'essence même de la Californie dans chaque verre. Depuis des générations, nous sommes conquis par la profondeur, la complexité et l'authenticité de ce Chardonnay. Bogle Vineyards s'est forgé une réputation d'excellence grâce à son dévouement et son savoir-faire, et cela se ressent à chaque gorgée de son exquis Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e La tradition viticole californienne de Bogle\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa tradition viticole de la famille Bogle s'étend sur six générations. L'histoire commence au XIXe siècle, lorsque le capitaine A.J. Bogle et son cousin Samuel quittent le Tennessee pour la Californie. D'abord concentrés sur la culture fruitière, ils se tournent vers la vigne à la fin des années 1960, avec la quatrième génération, Warren Bogle. En 1978, Bogle Vineyards lance ses premiers vins. Au fil des ans, le domaine s'étend sur 1 200 hectares, principalement plantés de chardonnay. Grâce au terroir et au climat californiens idéaux, les raisins atteignent leur plein potentiel. Les vendanges ne débutent qu'avec l'accord du vigneron actuel, petit-fils de Warren Bogle. Et chaque grain de raisin est cueilli à la main avec soin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'art de l'élaboration du Bogle Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès des vendanges soignées, commence la vinification méticuleuse. Une partie des raisins fermente en fûts de chêne neufs, ce qui contribue à la richesse aromatique du vin. Après \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Qu'est-ce que la fermentation malolactique ?\" rel=\"noopener\"\u003ela fermentation malolactique,\u003c\/a\u003e le vin est élevé neuf mois supplémentaires dans ces mêmes fûts, lui conférant ce style californien caractéristique : ample, onctueux et puissant. À l'ouverture d'une bouteille de Bogle Chardonnay, une symphonie d'arômes s'offre à vous : mangue juteuse, abricot fondant et ananas croquant. Mais en faisant tourner le vin dans votre verre, vous découvrirez encore d'autres saveurs : des notes de noisettes grillées et de vanille délicate, rehaussées d'une subtile touche de chêne. C'est un vin qui célèbre la riche tradition viticole californienne et un véritable délice pour tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944560719,"sku":"7774","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BogleChardonnay.webp?v=1759836454"},{"product_id":"jordan-nine-yards-chardonnay","title":"Jordan Nine Yards Chardonnay","description":"Le domaine viticole phare de Jordanie. Après avoir goûté le Chardonnay Jordan Nine Yards pour la première fois, vous ne voudrez plus rien d'autre. Il n'est pas étonnant que ce fantastique Chardonnay d'Afrique du Sud ait été élu « Meilleur Chardonnay du Monde » pas moins de deux fois. Un exploit remarquable, dont Jordan est très fier. Le domaine a été fondé en 1982, lorsque Ted Jordan a racheté un ancien vignoble abandonné. En 1992, son fils Gary a repris le domaine. Avec son épouse Kathy, ils en ont fait l'un des plus beaux domaines de Stellenbosch.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles du Jordan Wine Estate\u003c\/h2\u003e\n\n \nGary et Kathy Jordan forment une équipe formidable. Géologue de formation, Gary sait précisément quel terroir et quels cépages s'épanouissent le mieux. Grâce à l'application intensive de ses connaissances dans les années 1990, les fruits de son travail sont aujourd'hui récoltés. Au sens propre, car les raisins de Chardonnay du Jordan Nine Yards Chardonnay sont cueillis à la main chaque année. Les vignes poussent relativement près de la côte atlantique, ce qui permet à une agréable brise nocturne de souffler sur les vignes. Cela permet au Chardonnay d'atteindre son apogée. Et le résultat est éloquent : le Jordan Nine Yards Chardonnay est une véritable icône en Afrique du Sud.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Jordan Nine Yards Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe processus de transformation du raisin en vin est incroyablement complexe. Après la récolte, le Chardonnay est fermenté en petits fûts de chêne français. 95 % de ces fûts sont neufs, ce qui libère une richesse aromatique exceptionnelle. Après la fermentation, le Jordan Nine Yards Chardonnay est élevé sur lies pendant une impressionnante période de 12 mois. Cela demande du temps et des efforts, mais les récompenses sont immenses. Il suffit de plonger son nez dans un verre de Jordan Nine Yards Chardonnay. Les arômes sont si intenses qu'on ne peut s'empêcher de les sentir : beurre, citron, citron vert, pomme, clou de girofle, caramel et pain grillé. Waouh, waouh, waouh ! Nous avons hâte de savourer une gorgée de Jordan Nine Yards Chardonnay. Les notes de fruits tropicaux sont immédiatement perceptibles. De riches notes de pêche, de nectarine, de vanille et de pain grillé envahissent nos papilles. L'élevage en fût de chêne du Jordan Nine Yards Chardonnay se ressent clairement dans la texture du vin. Une subtile note épicée se dégage en finale.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909466191,"sku":"7853","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jordan-nine-yards-chardonnay_7853.webp?v=1770110605"},{"product_id":"gabbiano-dark-knight","title":"Gabbiano Chevalier Noir","description":"Castello di Gabbiano : C'est un véritable château tout droit sorti d'un film médiéval. Sa construction a débuté au XIe siècle. Différents propriétaires ont agrandi le château au fil des siècles, comme en témoignent les différents éléments de construction utilisés. Des documents ont été retrouvés attestant que du vin et de l'huile d'olive y étaient déjà produits dès 1124. « Dark Knight » sonne intense, mais ce vin est particulièrement robuste et intense, avec un cœur délicat. Un verre de vin qui vous transportera littéralement dans des rêves de chevaliers et de châteaux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un hommage spécial du Castello\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondé en 1480, le Castello di Gabbiano est situé au cœur de la célèbre région du Chianti Classico. Federico est maître de chai du Castello depuis février 2011, apportant énergie, concentration et passion pour l'innovation à sa gamme de vins classiques de Gabbiano. Originaire de Toscane, Federico cumule plus de dix ans d'expérience auprès de vignerons prestigieux et possède une connaissance approfondie de l'exceptionnelle région viticole du Chianti Classico.\n\n\n \nPendant des siècles, le Chevalier Gabbiano, ou Il Cavaliere, a protégé le domaine Castello di Gabbiano. Cet assemblage rouge, dominé par les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese, rend hommage aux âmes sœurs du Castello, porte-étendard d'une noble cause, les chevaliers noirs des collines toscanes.\n\n\n\n Cet assemblage se compose de 50 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot et 20 % de Sangiovese de Toscane. Ce vin IGT Toscana a été élevé huit mois en fûts et trois mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La puissance du Super Tuscan\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Castello di Gabbiano Dark Knight 2015 s'ouvre sur un nez italien très séduisant, riche en fruits noirs mûrs, avec des notes épicées magnifiquement intégrées et une vanille abondante. Le vin est soyeux, doux et sucré, avec une abondance de fruits rouges mûrs et acidulés. Les épices bien intégrées persistent, tout comme les notes de vanille, menant à une finale sèche aux notes persistantes de cola, de café et de chocolat, agrémentées de notes de fruits rouges plus sucrées. Il ne contient que 20 % de sangiovese, mais ce cépage apporte une contribution importante au cabernet et au merlot. C'est un superbe assemblage italien, témoignage de la puissance du Super Toscan !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777771599,"sku":"8523","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GabbianoDarkKnight.webp?v=1764938176"},{"product_id":"papale-primitivo-di-manduria-linea-oro","title":"Papale Primitivo Di Manduria Ligne Or","description":"\u003cp\u003eCe joyau, Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro, est un vin inoubliable – c'est ce que nous avons écrit dès la première dégustation. Le cépage Primitivo di Manduria s'épanouit dans la région viticole ensoleillée des Pouilles. Ici, il bénéficie de conditions optimales, baigné de soleil et caressé par la fraîcheur de la brise marine. Cette fraîcheur est essentielle à la production de raisins Primitivo corsés et puissants. Les vieilles vignes, chargées de Primitivo di Manduria, garantissent un vin mûr et d'une grande puissance. C'est ainsi que naît ce Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro, un vin fruité à savourer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce Papale Primitivo est un véritable trésor parmi les vins.\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eSous la houlette du vigneron Cosimo Varvaglione, les raisins Primitivo sont vendangés avec soin et rigoureusement sélectionnés. Chaque grappe est examinée avec minutie, car seules les meilleures sont finalement utilisées. C'est ce qui fait du vin rouge Papale l'un des plus fins de la région. Malheureusement, ce vin ne peut être produit chaque année ; Cosimo Varvaglione ne le vinifie que lors d'années exceptionnelles. Une fois les raisins Primitivo pressés, le jus de Papale est élevé en fûts de chêne pendant au moins dix mois. Durant cette période, il atteint sa pleine maturité et développe ses arômes et saveurs riches et puissants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003ePrenez votre temps pour savourer ce Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro. C'est un vin qui vous émerveillera. Dès l'ouverture du bouchon, un festival d'arômes opulents s'offre à vous. Vous êtes enveloppé par une palette aromatique riche et variée, mêlant fruits noirs comme la mûre, le cassis et la cerise, avec des notes d'épices, de chocolat, de tabac, de vanille et de prune. En faisant tourner le verre, vous découvrirez encore plus de saveurs, notamment des cerises compotées, des épices douces et une pointe de caramel. La bouche est onctueuse et raffinée. Ce vin Papele révèle des notes de fruits rouges et noirs, subtilement épicées et, bien sûr, avec une touche de vanille et de cèdre. La bouche continue d'évoluer, avec des notes de confiture, de prune, de vanille, de chocolat et d'épices douces. Un véritable festin pour les papilles !\u003c\/p\u003e","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935942735,"sku":"9038","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PapalePrimitivoDiManduriaLineaOro.webp?v=1764084164"},{"product_id":"les-hortes-du-loup-les-nuits-blanches-languedoc","title":"Les Hortes Du Loup Les Nuits Blanches Languedoc","description":"Quelle splendeur que ce Les Hortes du Loup Les Nuits Blanches du Languedoc ! Les Hortes du Loup Nuits Blanches Languedoc de Nicolas Vellas est un vin blanc qui bénéficie à la fois de la fraîcheur continentale du Larzac et du soleil méditerranéen. Il est issu de trois cépages distincts et complémentaires : la Roussanne, la Marsanne et le Viognier. Cultivés sur des sols argilo-calcaires et marneux, ils garantissent une humidité optimale et conservent la chaleur du soleil. Le vigneron Nicolas Vellas a exprimé tout son savoir-faire en utilisant des techniques de vinification traditionnelles et en élevant une partie de l'assemblage en fûts.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les conditions idéales pour Les Hortes Du Loup\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl y a quatre générations, les Vignobles Vellas ont commencé à produire des vins. Aujourd'hui, c'est Nicolas Vellas qui en est à la tête. La tradition se transmet de génération en génération, et c'est peut-être là la force du domaine. La propriété familiale la plus importante est le Mas du Pont. C'est le cœur de toute l'activité. Il est situé sur les communes de Teyran et du Crès, près de Montpellier, entre le Pic Saint-Loup et la mer Méditerranée.\n\n\n\n Le vignoble du Pic Saint-Loup, implanté sur des sols majoritairement calcaires, s'étend dans un paysage de garrigues et de pinèdes, une succession de crêtes et de vallons, à l'écart des grandes vallées. Le climat y est plus frais et plus humide que dans le reste du Languedoc. Les pluies, qui tombent au printemps et en automne, permettent à la vigne d'éviter la sécheresse et le stress hydrique ; elles permettent une plantation à haute densité, facteur de concentration.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût des Hortes Du Loup Les Nuits Blanches Languedoc ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu nez, l'Hortes du Loup Nuits Blanches offre une belle intensité aromatique avec des notes fruitées, beurrées et florales de fruits blancs. En bouche, l'équilibre est parfait. De belles notes fruitées de fruits jaunes, de citron vert et de fruit de la passion s'expriment avec force. Ce vin blanc s'accorde parfaitement avec des poissons cuisinés, de la volaille ou même des plats méditerranéens.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775785930831,"sku":"9437","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-hortes-du-loup-les-nuits-blaches-languedoc_9437.webp?v=1770120239"},{"product_id":"borgogno-derthona","title":"Borgogno Derthona","description":"Voici le nouveau vin de Borgogno, et nous pouvons vous annoncer une chose très spéciale : ce Derthona est le « Barolo Blanc ». Pendant des années, ce cépage Timorasso n'était plus cultivé ni disponible, mais heureusement, la tradition a été relancée. Caractérisé par sa puissance, sa structure, sa complexité minérale et ses autres qualités aromatiques, c'est un véritable cadeau. Il est très exclusif, car seulement 5 000 pieds de vigne cultivent ce cépage blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Barolos élégants et classiques de Borgogno\u003c\/h2\u003e\n\n\n Borgogno est synonyme de Barolos élégants et classiques, aux saveurs délicates et à l'esprit terroir affirmé. Leur force réside dans leur attachement de longue date aux méthodes de vinification classiques et traditionnelles. L'aventure a débuté en 1761, lorsque Bartolomeo Borgogne a fondé le domaine. Aujourd'hui, le domaine est géré par la famille Farinetti, qui a racheté le domaine en 2008. Depuis, la conversion au bio a été mise en œuvre, mais la philosophie reste inchangée.\n\n\n \nLes vendanges sont entièrement manuelles début septembre. Après pressurage, ce Derthona bénéficie d'un long élevage en fûts de chêne. D'emblée, il est corsé et agréable ; des notes de grande finesse, d'équilibre, de puissance, de finesse et d'intensité se révèlent avec le temps et après un affinage en bouteille. L'élevage, obligatoire jusqu'au 1er septembre de l'année de récolte suivante, accentue les notes aromatiques, la minéralité et la teneur en hydrocarbures, caractéristiques clés du cépage Timorasso.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Borgogno Derthona un \"Barolo Blanc\"\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe millésime 2016 est le premier millésime proposé à la vente, ce qui en fait un millésime véritablement exclusif. Son nez révèle des notes de poire, de pêche, de fleurs d'acacia et d'aubépine, ainsi que des notes d'herbes vertes, de vanille, d'agrumes et une note de miel typique de ces vins. La bouche est complexe et ample, parfaitement buvable après cinq ans, mais déjà un régal ! En bouche, ce Borgogno Derthona offre une attaque fraîche et minérale, avec de riches nuances de pomme, de poire, de citron vert, d'herbes vertes, de vanille, de miel frais et une touche de fleurs blanches. Une telle richesse aromatique en fait un vin de véritable connaisseur.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901077583,"sku":"9982","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-derthona_9982.webp?v=1770111980"},{"product_id":"brunel-de-la-gardine-crozes-hermitage","title":"Brunel de la Gardine Ermitage de Crozes","description":"Le nom Crozes Hermitage est connu dans le monde entier. C'est le plus grand vignoble des appellations septentrionales, situé dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône. Bordant le vignoble de l'Hermitage au nord, ce Crozes Hermitage partage le même terroir, ce qui le rend unique. Le vignoble du Château de la Gardine a été planté dans les années 1950 sous la famille Brunel. Depuis, il a mûri, produisant des grappes pleines et mûres. Cela se traduit par un vin magistral qui captivera tous les sens !\n\n\n\n\u003ch2\u003e La tradition viticole séculaire de Brunel de la Gardine\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château de la Gardine est un acteur incontournable du monde viticole. Depuis des années, il jouit d'une renommée internationale pour son Châteauneuf-du-Pape, un terroir unique. Il propose des vins du Rhône et de l'Hermitage sous la marque Brunel de la Gardine. Sa tradition viticole remonte au XVIIe siècle, lorsque Gaston Brunel acquit le Château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape en 1945. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par ses deux fils, Patrick et Maxime, qui travaillent avec passion et dévouement leurs 52 hectares de vignes.\n\n\n\n Les raisins de Syrah proviennent de différents vignobles de l'AOC Crozes Hermitage. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés. La fermentation se déroule ensuite à température contrôlée en cuves inox. Chaque terroir est vinifié séparément et, après la fermentation malolactique, les vins sont assemblés. Après cet assemblage, le vin est élevé pendant une impressionnante durée de 12 mois en fûts de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez ce savoureux Crozes Hermitage\u003c\/h2\u003e\n\n \nDans le verre, le Brunel de la Gradine présente une belle robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges et noirs (prunes, mûres et myrtilles), rehaussés de réglisse, de cuir et d'une pointe de viande. En bouche, le vin est ample et puissant, tout en restant souple grâce à des tanins mûrs et souples. Ses arômes persistent en bouche avec une finale poivrée. Ce vin s'accorde parfaitement avec le gibier et l'agneau marocain aux abricots, aux amandes et à la menthe.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796351055,"sku":"10617","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brunel-de-la-gardine-crozes-hermitage_10617.webp?v=1770120786"},{"product_id":"chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-wit","title":"Château De La Gardine Châteauneuf du Pape Blanc","description":"Ce Châteauneuf-du-Pape blanc du domaine Château de La Gardine est véritablement unique. La version rouge est plus célèbre que la version blanche, mais il vaut la peine de s'arrêter un instant pour apprécier ce superbe vin blanc. Les vieilles vignes sont plantées sur un sol très calcaire et sont situées à l'ouest du domaine. Le sol et le climat offrent une excellente minéralité, rendant ce vin blanc unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Châteauneuf animé du sud de la France\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa famille Brunel produit depuis de nombreuses années des vins de grande qualité, issus de terroirs spécifiques à Châteauneuf-du-Pape. Elle produit deux types de Châteauneuf blancs : la Cuvée des Générations Marie-Léoncie, un vin corsé et mûr, issu de vieilles vignes de Roussanne, et la Cuvée Tradition, une expression jeune et fraîche du Châteauneuf-du-Pape. Un vin vif aux notes épicées typiques du sud de la France, à la fine minéralité et à l'acidité vive.\n\n\n \nCe Châteauneuf du Pape blanc est élaboré à partir de quatre cépages, tous vendangés à la main sous la supervision de la famille Brunel : Roussanne, Clairette, Grenache Blanc et Bourboulenc. Tous les raisins proviennent des vignes situées à l'ouest du château. Afin de préserver une fraîcheur optimale, les vendanges sont précoces, généralement mi-septembre. Après avoir été vendangés à la main, les raisins sont soigneusement triés. Ensuite, 70 % sont pressés et fermentés en cuves inox à une température contrôlée de 15 à 18 °C. Le reste des raisins fermente en fûts de chêne, puis le vin est élevé six mois supplémentaires en fûts de chêne. La fermentation malolactique n'a pas lieu.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La fraîcheur pétillante de De La Gardine Châteauneuf du Pape blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nDurant l'élevage en fûts de chêne, le vin repose et acquiert de belles notes. Sa robe est jaune pâle aux reflets verts. Son arôme révèle des notes florales délicates et vives, rehaussées de subtils accents épicés d'anis et de fenouil. La bouche est ronde et aromatique, d'une fraîcheur pétillante. L'élevage en fûts reste discret tout en offrant un caractère puissant et rond.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775794319439,"sku":"10618","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-wit_10618.webp?v=1770120793"},{"product_id":"orin-swift-papillon","title":"Orin Swift Papillon","description":"Respectueux des cépages bordelais qui ont façonné la Napa Valley, Papillon incarne le style bordelais classique d'Orin Swift. Riche, corsé et puissant, ce vin est conçu pour être à la fois ample et musclé, tout en étant nuancé et délicat. À l'image de son étiquette, le vin offre une multitude d'impressions, notamment grâce aux vignobles de la Napa Valley, notamment les raisins des AVA Atlas Peak et St. Helena, qui rendent cet assemblage véritablement exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Haute qualité d'Orin Swift\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1998, Davig Phinney a fondé Orin Swift. Fort d'une longue expérience dans la vinification au sein de domaines viticoles de luxe de la Napa Valley, il souhaitait créer sa propre entreprise, et il a démarré modestement. Son objectif était d'associer d'excellents vins à des étiquettes créatives, et ainsi poursuivre sa croissance. Et avec succès. Le nom Orin Swift est d'ailleurs un hommage à ses parents. Orin est le deuxième prénom de son père et Swift le nom de jeune fille de sa mère. Aujourd'hui, le domaine est devenu un acteur mondial dans le domaine des grands vins américains.\n\n\n\n Les raisins proviennent de la Napa Valley, où ils se développent de manière optimale. Le climat est idéal pour les Bordeaux, car les journées chaudes sont entrecoupées d'une brise marine rafraîchissante. Les vignobles sont situés à une altitude plus élevée, ce qui favorise leur fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entièrement récolté à la main pour ce Papillon Orin Swift\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse, ce Papillon vieillit pendant 15 mois en fûts de chêne dans les chais d'Orin Swift. Quarante-cinq pour cent des fûts utilisés sont neufs, ce qui confère au vin de nombreuses nuances. D'un noir d'encre, aux reflets grenat foncé, il révèle des notes de cassis et de mûre, avec des notes de kirsch, de vanille de Madagascar et de boîte à cigares. En bouche, velouté et riche, il dévoile des nuances de prune noire, de myrtille et de fenouil, du cuir frais et une subtile minéralité. Quel concentré de puissance que ce Papillon rouge !","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797727311,"sku":"10872","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/papillon-orin-swift_10872.webp?v=1770120944"},{"product_id":"matsu-el-viejo","title":"Matsu El Viejo","description":"Cette série de vins, appelée Matsu, est une trilogie de vins rouges représentant trois générations de vignerons. Ce rouge, le Matsu El Viejo, est le plus puissant et porte le nom de son fondateur, M. Raúl Acha. Le domaine Vintae est situé dans la région viticole espagnole de Toro, au nord-ouest de Madrid, sur le fleuve Duero. On y produit du vin depuis des siècles et il est reconnu comme DO depuis 1987. Cerise sur le gâteau : le vigneron et fondateur Raúl Acha savait depuis des années que les meilleurs vins espagnols y étaient cultivés. À la recherche d'un vignoble, il recherchait lui aussi le meilleur. Après tout, pour élaborer un vin d'excellence, il faut des vignes anciennes et puissantes. C'est dans la paix et la tranquillité qu'il a trouvé son bonheur, qui s'est traduit par ce vin rouge Matsu El Viejo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin fait avec paix et équilibre\u003c\/h2\u003e\n\n \nSelon Raúl, un vin d'exception ne peut être élaboré qu'avec un « équilibre patient ». C'est pourquoi il a baptisé cette gamme de vins Matsu, car « équilibre patient » signifie « équilibre patient » en japonais. Ce vin rouge est également entièrement biologique, vous permettant ainsi de savourer sa finesse. Ce Matsu d'exception est également élaboré à partir du cépage local Tinto de Toro, le Tempranillo de la région viticole de Toro, issu de vignes de plus de 100 ans. Les vignes les plus anciennes et les plus belles nourrissent ce vin d'exception, mais cela ne se fait pas automatiquement, explique Raúl. Ils travaillent dur dans les vignes, et chaque grappe est cultivée avec amour, et cela se savoure, affirme-t-il. Oui, on ne peut pas le nier, c'est vraiment l'un des meilleurs vins d'Espagne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Long vieillissement en bois pour le Matsu El Viejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de ce vin proviennent des plus vieilles vignes de Vintae et sont entièrement vendangés à la main. Mais avant cela, les grappes mûrissent dans un climat idéal. Le climat des vignobles est unique : le Tinto de Toro bénéficie d'un ensoleillement généreux l'après-midi. Cependant, la fraîcheur est également présente grâce aux vents forts et constants qui soufflent dans les vignes, ce qui évite la surmaturation et contribue à une récolte homogène. La vendange est entièrement manuelle et rigoureusement contrôlée ; seules les meilleures grappes, intactes, sont utilisées pour la vinification. Une fois les grappes pressées, ce Matsu El Viejo est élevé seize mois en fûts de chêne français neufs. Durant cette longue période, il s'épanouit pleinement et développe un caractère incomparable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du vin Matsu El Viejo ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout commence par la bouteille et l'image de Raúl Acha, le plus ancien vigneron, naturellement en droit de posséder le meilleur vin. Nous levons la bouteille et humons la puissante impression de ce vin exceptionnel. Nous percevons déjà des nuances intenses avec des arômes de fruits rouges mûrs, de noix, d'épices et des notes boisées reconnaissables. Prenez un grand verre, car ce rouge mérite vraiment d'être dégusté. Sa robe sombre nous procure déjà une sensation de chaleur, et nous sommes en haleine. Le nez au ras du verre, nous sommes certains que ce sera une soirée de plaisir. Nous décelons des notes de mûres, de cerises et de fruits rouges, mais aussi de noix grillées, de chocolat noir, d'épices, de bois de cèdre, de vanille, etc. En bouche, il explose, un jeune vin corsé et dense où l'on retrouve la tradition viticole espagnole du Toro. Arômes complexes de fruits noirs mûrs, beaucoup d'herbes, de vanille, de chêne, de feuilles de tabac, de noix, etc., etc., etc. Quel roi de la région de Toro, et nous ne trouvons pas étonnant que ce vin rouge ait reçu de nombreux prix internationaux.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922671695,"sku":"11138","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_71.webp?v=1774362397"},{"product_id":"velarino-salento-susumaniello","title":"Velarino Salento Susumaniello","description":"Ce magnifique vin rouge italien classique doit son nom au théâtre. Velarino signifie « le magnifique rideau entre la scène et le public ». Et nous pensons que c'est un choix judicieux. Ce Velarino Salento Susumaniello rouge mérite sa place sur scène, tant par sa souplesse, sa rondeur et sa maturité aromatique que gustative. Le domaine nous confie qu'il le considère comme un vin grand public. Un vin qui séduit tous les cœurs et qui s'inspire du magnifique rideau du Théâtre La Fenice de Venise. Orné de broderies magnifiques et précieuses, ce rideau est considéré comme une œuvre d'art. Ce vin rouge du domaine Velarino est lui aussi une œuvre d'art.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges entièrement manuelles pour le Velarino Salento Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles de ce vin rouge Velarino sont situés dans le sud de l'Italie, plus précisément dans le Salento. Ce vignoble est assez ancien et produit actuellement une excellente récolte du cépage local Susumaniello. Ce cépage, jusqu'alors inconnu dans la région, a fait un véritable retour en force. Ce cépage s'épanouit dans le climat chaud du Salento. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement généreux, permettant à la vendange de mûrir facilement. Un atout appréciable : la brise marine constante apporte de la fraîcheur à la vendange et permet au Susumaniello de mûrir harmonieusement et, surtout, sereinement. Le sol où poussent les vignes est un véritable trésor pour la grappe. La vigne y est cultivée depuis des siècles, comme en témoigne l'attaque puissante de ce vin rouge. À maturité, le vigneron de Velarino vendange entièrement à la main. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et transportés dans de petites caisses jusqu'aux caves de Velarino.\n\n\n\n \u003ch2\u003eDoux et mûr, ce vin rouge Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont égrappés à leur arrivée et pressés immédiatement. Le jus est remué régulièrement pour rehausser sa couleur et sa puissance. Ensuite, le vin entier vieillit pendant dix mois dans les caves de Velarino. Le Susumaniello a le temps de se développer et nous goûtons la différence. Dès l'ouverture de cette belle bouteille classique, nous percevons immédiatement un arôme chaleureux de fruits noirs avec des notes de cacao. Tous nos sens sont éveillés et nous versons ce vin rouge dans un grand verre. Une robe rouge foncé et profonde aux légers reflets violacés se révèle. Quel régal ! Nous humons ce jus exquis. Puis nous sommes émerveillés par la beauté de ce vin rouge : une puissance et une richesse abondantes de cerises, de mûres et de réglisse. Une touche d'épices et de vanille complète le tableau. En bouche, il est très onctueux, avec des saveurs profondes de fruits noirs accompagnées de notes de caramel, de vanille et de prune. À l'aération vigoureuse, nous percevons également des notes de cacao et d'épices. La finale est douce et très chaleureuse !","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936925775,"sku":"11460","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VelarinoSalentoSusumaniello.webp?v=1762844239"},{"product_id":"avondale-anima-chenin-blanc","title":"Avondale Anima Chenin Blanc","description":"« La Terre, c'est la vie » : telle est la devise d'Avondale ! Tous les vins sont produits en biodynamie, en parfaite harmonie avec la nature. Chaque étape de la production des vins d'Avondale, d'exception, suit des processus et des approches holistiques. Cet Anima est élaboré à partir de chenin blanc 100 % biologique. Les vignes, âgées de 11 à 35 ans, produisent des raisins sains et équilibrés. Ce chenin blanc Avondale est un vin blanc riche au caractère fruité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins biodynamiques d'Avondale\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole Avondale est situé au pied des montagnes Klein Drakenstein, près de la vallée de Paarl. À sa tête, Johnathan Griever, véritable pionnier de la viticulture durable, est un lieu où tout est mis en œuvre pour préserver la nature. Les raisins sont cultivés en biodynamie et tous les vins sont certifiés biologiques. Il en résulte des vins exceptionnels et de grande qualité. Les raisins bénéficient d'un climat chaud, mais l'eau des cascades de montagne les rafraîchit naturellement, leur permettant ainsi de mûrir de manière optimale et de développer leurs caractéristiques uniques.\n\n\n \nLes raisins, vendangés à la main, ont été pressés en grappes entières, puis le jus a fermenté naturellement en fûts de chêne français. Quinze à vingt pour cent des raisins ont fermenté en amphore, conférant au vin une ampleur et une longueur remarquables. Après fermentation, le vin est élevé sur lies pendant douze mois et bénéficie de bâtonnages réguliers pour conserver toute sa rondeur et sa complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Chenin Blanc Avondale Anima ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'Avondale Anima Chenin Blanc exhale des arômes de melon d'hiver croquant, d'ananas tropical, de citron vert acidulé et d'une touche de miel délicat. Ces arômes illustrent parfaitement les qualités du Chenin Blanc. En bouche, des notes fruitées vibrantes de groseille à maquereau, de poire et de pêche émergent, s'harmonisant harmonieusement avec la richesse minérale.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775810637903,"sku":"11761","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/avondale-anima-chenin-blanc_11761.webp?v=1770202119"},{"product_id":"les-vignes-chardonnay-reserve","title":"Les Vignes Chardonnay Réserve","description":"\u003cp\u003eQuelle splendeur que ce Chardonnay riche et corsé des Vignes ! C'est un vin issu d'un long élevage en fûts de chêne et aux arômes très puissants. Et ce n'est pas étonnant, puisque ce vin blanc est produit par le domaine Les Collins du Bourdic, situé à environ vingt-cinq kilomètres de Nîmes. Au cœur du Languedoc se trouve ce vignoble ancestral, peuplé de Chardonnay. Ce vignoble est réputé pour ses vendanges généreuses, et nous ne pouvons que le confirmer. Les troncs épais poussent dans la structure puissante du sol depuis des décennies, garantissant des grappes pleines et mûres. Ce vignoble, surnommé localement « le vignoble aux feuilles d'or », est parfait. D'où la feuille d'or représentée sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Élevage sous bois pour la Réserve Chardonnay Les Vignes\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Chardonnay bénéficie d'un climat idéal, avec un ensoleillement abondant matin et après-midi, combiné à la brise fraîche des montagnes, pour une vigueur puissante. Les vieilles tiges épaisses reposent sur un sous-sol d'argile, de graviers et de roches, permettant à la vigne de puiser une force considérable dans le sol. Une grande partie des grappes est taillée tôt dans la saison, ce qui permet d'obtenir des grappes exceptionnellement pleines et mûres. À maturité idéale, le vigneron des Vignes fait vendanger les grappes tôt le matin. Le jus est ensuite enrichi d'un peu de Viognier pour apporter une touche de fraîcheur. Ce magnifique mariage est ensuite élevé en fût de chêne pendant quatre à cinq mois. Et oui, cela lui confère une ampleur et une onctuosité incroyables !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Chardonnay Les Vignes\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDès le débouchage, on sent immédiatement des arômes d'abricots et de pêches mûrs, mêlés à des notes de noisette et de vanille. Dans le verre, la robe se pare d'une belle couleur jaune doré, stimulant tous nos sens. Au nez, on découvre une généreuse palette de fruits jaunes, accompagnée de vanille, de fruits à coque grillés et d'une touche de vanille. En bouche, la bouche offre une sensation ample et crémeuse. De belles saveurs profondes d'abricot, de mangue, de vanille, de chêne et de beurre. L'attaque puissante révèle des noisettes fraîches et une touche d'épices. La finale est onctueuse et ample, comme on l'attend d'un Chardonnay élevé en fût de chêne. Ce Chardonnay Les Vignes est très populaire et nous sommes ravis de pouvoir le proposer à la vente.\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940923471,"sku":"11797","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Les_Vignes_Chardonnay_Reserve.webp?v=1768403987"},{"product_id":"la-rabassiere-wit","title":"La Rabassière Blanche","description":"L'histoire de ce vin blanc est presque idyllique. Elle commence par son nom, La Rabassière, qui signifie truffe en provençal. La truffe d'Uzès, originaire de la même région, est un véritable délice ici. Elle est même célébrée par sa propre fête, qui a toujours lieu en janvier. Chaque année, Bourdic lance ce La Rabassière Blanc en l'honneur de cette fête. Le domaine garantit ainsi l'harmonie parfaite entre les deux meilleurs produits de la région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles autour de la commune d'Uzès\u003c\/h2\u003e\n\n \nBourdic est une coopérative viticole regroupant pas moins de 100 vignerons. Originaires de dix communes autour de Nîmes, ils représentent ensemble plus de 1 600 hectares de vignes, une vaste superficie. Bourdic dispose ainsi d'un savoir-faire et d'un vignoble étendus, garantissant une qualité exceptionnelle. La Rabassière Blanc est élaborée à partir de trois cépages : Viognier, Roussanne et Grenache Blanc. Après la récolte, les raisins sont acheminés au chai. La particularité de ce vin blanc réside dans la fermentation de la Roussanne en fûts de bois, ce qui lui confère encore plus de corps et de complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût de La Rabassière Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nNaturellement, ce La Rabassière Blanc se marie exceptionnellement bien avec les mets à la truffe. On n'en attendait pas moins d'un vin élaboré en hommage à cette gourmandise. La fermentation en fût de chêne de la roussanne lui confère une profondeur considérable. Cela se remarque immédiatement au nez, avec des notes nettes de chêne et de fruits à noyau. La bouche est exubérante, unique et distincte. On y découvre une vanille douce, un miel sensuel et des notes d'abricot sec et de pêche. Cela confère à La Rabassière Blanc un caractère exceptionnellement opulent.","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811883087,"sku":"11842","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-rabassiere-wit_11842.webp?v=1770202117"},{"product_id":"dumanet-grande-reserve-syrah","title":"Dumanet Grande Réserve Syrah","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Dumanet est un ajout précieux à notre collection depuis des années. Ils maîtrisent tous les aspects de la vinification, une fierté pour eux. Après toutes ces années de savoir-faire, il était temps de relever un nouveau défi : élaborer une superbe Syrah qui ferait pâlir d'envie les autres domaines. Avec ce Dumanet Grande Réserve Shiraz, ils ont plus que réussi. Issu d'un cépage des Côtes du Rhône et d'un savoir-faire comparable à celui de Bordeaux, ce vin rouge vous mettra toujours en avant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Dumanet\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDumanet est un vigneron de premier plan en Languedoc-Roussillon depuis des décennies. On y produit du vin depuis très longtemps, mais jusque dans les années 1980, il s'agissait principalement de vins fades et produits en série. Depuis, la tendance s'est inversée. De nombreux domaines, dont Dumanet, se sont associés et ont commencé à investir dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Le chemin a été long, mais aujourd'hui, la région est de nouveau sur la carte. De nombreux amateurs de vin ne jurent que par la qualité incomparable des vins produits dans cette partie de la France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Dumanet Grande Réserve Syrah\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignobles sont situés relativement près de la côte méditerranéenne, ce qui crée un microclimat unique. Si les journées peuvent être chaudes grâce aux nombreuses heures d'ensoleillement, les nuits peuvent être considérablement plus fraîches. Cet écart de température a un effet très bénéfique sur la croissance des raisins de Syrah. La qualité est phénoménale, comme en témoigne le nez. Les fruits noirs alternent avec aisance avec des épices généreuses et une délicate note poivrée. Grâce au long élevage en fûts de chêne de cette Syrah, les arômes et les saveurs du bois de cèdre sont clairement présents. Un connaisseur saura aisément discerner des notes de réglisse et de rose dans le généreux verre de Dumanet Grande Réserve Syrah.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911956559,"sku":"12121","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dumanet-grande-reserve-syrah_12121.webp?v=1770202340"},{"product_id":"reveur-rouge-grande-reserve-grenache-noir-syrah-mourvedre","title":"Reveur Rouge Grande Réserve Grenache Noir Syrah Mourvèdre","description":"Après le succès du Chardonnay, Jean Marc continuait de rêver d'un vin rouge. Une chose était sûre : il voulait élaborer un vin rouge à partir de cépages locaux du Pays d'Oc. Après de longues recherches, il a trouvé son bonheur dans une très vieille vigne. Il a choisi le Grenache Noir pour sa douceur, la Syrah pour ses notes épicées et le Mourvèdre pour sa souplesse. Cet assemblage, l'assemblage Gsm, est devenu un véritable symbole du sud de la France. Cette vieille vigne confère à ce vin rouge puissance et douceur, avec une grande richesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble du vin rouge Reveu\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge tire sa force de son ancien vignoble, où la vigne est cultivée depuis des décennies. Les vieilles vignes, plantées de grenache noir, de syrah et de mourvèdre, créent un équilibre parfait. Le climat du sud de la France est idéal ; les nombreuses journées d'été ensoleillées, combinées à la brise fraîche qui souffle sur les vignes, lui confèrent une singularité unique. L'équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur permet une maturation lente et homogène de la vendange. Les grappes sont ensuite partiellement vendangées à la main et soigneusement triées ; seules les plus belles grappes sont utilisées pour ce vin rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Elevage sous bois pour le Reveur Grande Réserve Grenache Noir Syrah Mourvèdre\u003c\/h2\u003e\n\n \nLors des vendanges, les raisins sont soumis à un nouveau contrôle rigoureux. Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin rouge. Après la récolte de tous les cépages, l'assemblage de ce Rêveur Grande Réserve est créé. Il vieillit ensuite plusieurs mois en fûts de chêne, après quoi ce « rêve de Jean Marc » est prêt à être dégusté. C'est un véritable régal lorsqu'il commence à servir ce vin rouge. Une belle robe rubis aux reflets violacés se dévoile. Il offre un riche arôme de fruits des bois, d'herbes aromatiques, avec des notes de cerise et de chocolat. La bouche offre une grande douceur, d'agréables notes de fruits noirs et, bien sûr, la belle note épicée du cépage Syrah. La finale est longue et équilibrée, comme on l'attend d'une Grande Réserve.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927685199,"sku":"12146","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow-2026-04-13T150602.490.png?v=1776085579"},{"product_id":"jeanette-adorable-viognier","title":"Jeanette Adorable Viognier","description":"Certains vins nous rendent tout simplement incroyablement heureux. Des vins qui nous font sourire instantanément. Le Jeanette Adorable Viognier est l'un de ces joyaux. Un vin à la fois original et accessible, issu de l'un des domaines les plus célèbres du sud de la France : Les Vignerons du Narbonnais.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin Viognier de France\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les Vignerons du Narbonnais sont un magnifique domaine viticole situé dans le sud de la France, où le Languedoc et le Roussillon forment le cœur de la région viticole. Comme son nom l'indique, le domaine est né près de Narbonne, juste au nord de Perpignan. Les Vignerons du Narbonnais sont une coopérative, ce qui signifie que plusieurs vignerons se sont associés pour produire des vins plus beaux et meilleurs. Fondée il y a près d'un siècle par une poignée de vignerons, elle est aujourd'hui l'un des plus grands domaines viticoles du sud de la France, avec un impressionnant vignoble de 2 500 hectares.\n\n\n \nLe vignoble abrite principalement des classiques : Chardonnay et Merlot à perte de vue. Mais un nouveau cépage fait son apparition, planté de plus en plus souvent : le Viognier. Originaire des Côtes-du-Rhône, il gagne également du terrain en Languedoc. Une décision judicieuse de la part du domaine. Depuis son lancement, ce Jeanette Adorable Viognier connaît un franc succès, un coup de cœur pour beaucoup.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Jeanette Adorable Viognier\u003c\/h2\u003e\n\n\n\n \nDès l'ouverture de la bouteille de Jeanette Adorable Viognier, on est immédiatement captivé par son bouquet vibrant. Les nuances et les arômes caractéristiques du cépage Viognier nous enveloppent immédiatement. Imaginez des notes de fruits blancs et jaunes, mais aussi une touche florale bien présente. Le goût de Jeanette Adorable Viognier est d'une finesse exceptionnelle. Des notes de fruits doux, sans amertume, éveillent les papilles. Une douce note de vanille et de jasmin se révèle en bouche. Jeanette Adorable Viognier est une excellente alternative à l'apéritif.","brand":"Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933681743,"sku":"12679","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jeanette-adorable-viognier_12679.webp?v=1770370844"},{"product_id":"rupert-rothschild-vignerons-baron-edmond","title":"Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond","description":"Le joyau absolu du domaine exceptionnel Rupert \u0026amp; Rothschild. Ce vin rouge d'Afrique du Sud illustre parfaitement la collaboration intense de deux grands vignerons. Vous obtenez le meilleur. Un vin rouge pur, empreint de luxe et d'opulence. Baron Edmond est une ode à la viticulture sud-africaine avec une touche française. Un incontournable pour votre cave.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin Rothschild d'Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin sud-africain emblématique est issu du domaine Rupert \u0026amp; Rothschild. En moins d'un quart de siècle, ce domaine s'est forgé une histoire impressionnante. Il est tout naturel que ce succès soit retentissant lorsque deux figures emblématiques de l'industrie viticole unissent leurs forces. Rupert \u0026amp; Rothschild est le fruit d'un partenariat de longue date entre le Dr Anton Rupert, vigneron sud-africain de renom, et le baron Edmond de Rothschild, membre de la dynastie Rothschild.\n\n\n\n Le village de Klapmuts, situé précisément entre Stellenbosch et Paarl, a été choisi pour l'implantation des vignobles. Des cépages français, notamment des cépages bordelais, ont été choisis pour les plantations. Avec Rupert \u0026amp; Rothschild, les fondateurs souhaitaient créer des vins sud-africains de grande qualité, au style bordelais distinctif. Le meilleur des deux mondes, idéalement combiné.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût de Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge est la crème de la crème de ce domaine. Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond est un vin rouge que de nombreuses maisons bordelaises lui envient. Il frôle la perfection. Dès l'ouverture, on ressent le temps et l'attention apportés à ce verre. Cet assemblage comprend une forte proportion de cabernet franc (52 %), ainsi que du merlot (32 %) et du cabernet sauvignon (16 %).\n\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main, afin de garantir une qualité optimale. Après fermentation, le jus riche est élevé 18 mois en fûts de chêne français. Cela lui confère une saveur authentiquement bordelaise. Vous y découvrirez également des arômes distincts de cassis, de cassis, de bois de cèdre et une pointe de fenouil. Le goût est envoûtant. Une structure dense s'abat sur vos papilles tel un tsunami. La richesse du fruit se marie harmonieusement à la robustesse de l'élevage en fûts de chêne. La profondeur du Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond est remarquable et unique. Fortement recommandé.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890624591,"sku":"12704","price":38.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rupert-rotschild-vignerons-baron-edmond_12704.webp?v=1770370846"},{"product_id":"cielo1908-amaregi-amarone-della-valpolicella-riserva-docg","title":"Cielo1908 Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva AOP","description":"\u003cp\u003e Les vins d'Amarone sont devenus la marque de fabrique de l'Italie du Nord. Aucun connaisseur ne refusera un verre d'Amarone. Leur procédé de production unique, en particulier, rend ces vins si populaires dans le monde entier. Heureusement, Cielo propose désormais un Amarone Riserva, une sélection légèrement plus étendue que l'Amarone classique. Et avec Cielo comme producteur, vous avez l'assurance d'un rapport qualité-prix exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Un vin Amarone de Cielo\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe domaine Cielo est devenu l'un des plus importants producteurs de vin de Vénétie. Grâce à son savoir-faire et à son expertise, il maîtrise tous les aspects de la viticulture vénitienne. Que vous recherchiez un Bardolino, un Pinot Grigio ou un Prosecco, Cielo a tout pour plaire. En effet, Cielo est une coopérative où de nombreux vignerons travaillent en étroite collaboration depuis 1908, ce qui fait de Cielo un expert. La région viticole de Vénétie, située approximativement entre Venise et le célèbre lac de Garde, est une région aux multiples facettes. Elle a tant à offrir en matière de vins rouges, blancs, rosés et mousseux ; et Cielo les maîtrise tous ! Mais comme chaque région viticole italienne, la Vénétie possède aussi son joyau : l'Amarone, l'un des vins les plus prestigieux d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Impressions d'Amaregi Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eL'Amarone Cielo est un véritable enchantement. Rien n'est laissé au hasard avec cet Amaregi Amarone Riserva. La Corvina et la Rondinella sont récoltées au moment idéal. Elles sont ensuite séchées pendant trois à quatre mois jusqu'à ce qu'elles se transforment presque en raisins de Corinthe. La majeure partie du jus s'est évaporée, mais ce qui reste est d'une qualité sublime. Après pressurage, l'Amaregi Amarone Riserva est vieilli pendant quatre années impressionnantes en fûts de chêne, ce qui lui vaut l'appellation Riserva. Imaginez l'intensité, la complexité et l'originalité de ce processus de production intensif. Ouvrez cette bouteille et laissez-vous séduire par des notes parfumées de fruits noirs profonds, de cerises noires, de mûres fraîches et d'une pointe de cassis. Mais ce n'est pas tout : épices, herbes italiennes et vinaigre balsamique s'invitent également dans la riche palette aromatique de l'Amaregi Amarone Riserva. En résumé, un Amarone haut de gamme à un prix très raisonnable.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775835967567,"sku":"13453","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo1908AmaregiAmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.webp?v=1760007796"},{"product_id":"flor-de-la-mar-casa-ermelinda-chardonnay-barrel-aged","title":"Flor de la Mar Casa Ermelinda Chardonnay vieilli en fût","description":"Mundus Vini a nommé Casa Ermelinda Freitas meilleur producteur portugais lors du Summer Tasting 2022\n\n\n\n Les vins portugais de Casa Ermelinda sont synonymes de modernité, de pétillant et d'un excellent rapport qualité-prix. Ce Chardonnay en est la parfaite illustration. Un Chardonnay élevé en fût, juste ce qu'il faut de jus à ce prix très attractif. À essayer absolument.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les différents cépages de Casa Ermelinda\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ environ 50 kilomètres de Lisbonne, le domaine Casa Ermelinda est situé dans le petit village de Fernando Po. Depuis 1920, ce domaine produit des vins d'une finesse exceptionnelle. L'entreprise a non seulement grandi en taille, mais aussi en qualité. Ils ont créé un équilibre parfait entre qualité, tension et prix attractifs. Aujourd'hui, la quatrième génération est aux commandes. Comme beaucoup de domaines viticoles portugais, le vignoble est unique. Nulle part ailleurs au monde les cépages autochtones n'ont une telle empreinte qu'au Portugal. Outre des cépages régionaux comme le Touriga Nacional et l'Alicante Bouschet, ils ont également introduit des cépages de renommée internationale comme la Syrah. Aujourd'hui, le vignoble compte 140 hectares de vignes, dont la majorité sont des cépages rouges, et seulement environ 10 % sont plantés en cépages blancs.\n\n\n \nEt ils sont ravis de laisser la place au Chardonnay. Ce cépage prospère dans la région du Douro. Seul le meilleur jus est suffisant pour les vins de Casa Ermelinda Freitas. C'est pourquoi les raisins ne sont récoltés qu'à parfaite maturité. Une sélection rigoureuse s'ensuit. La vinification est menée avec passion, expertise et dévouement. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Le vin est ensuite transféré en fûts de bois, où il vieillit pendant plusieurs mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût du Chardonnay Casa Ermelinda Flor de la Mar vieilli en fût ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Chardonnay élevé en fût Flor de la Mar présente une robe jaune paille. Son nez révèle des arômes fruités distincts mêlés à des notes florales. En bouche, les notes de fruits tropicaux sont abondantes, sublimées par de douces notes de miel. Ce vin possède un caractère rond et complet. Ce Chardonnay élevé en fût se marie parfaitement avec des fruits de mer ou du saumon.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775919820879,"sku":"13652","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/casa-ermelinda-flor-de-la-mar-chardonnay-barrel-aged_13652.webp?v=1771589144"},{"product_id":"montbiset-heritage-reserve-gsm","title":"Montbiset Héritage Réserve G.S.M.","description":"Ce vin GSM est élaboré à partir des cépages utilisés pour créer ce vin de grande qualité : Grenache, Syrah et Mourvèdre, tous originaires du sud de la France. Le domaine Montbiset est situé dans le petit village de Sainte-Lucie, près de la célèbre ville de Montpellier. Cependant, les vignobles de ce vin rouge sont répartis dans toute la région du Lanquedoc-Roussillon, ce qui permet au vigneron de Montbiset de produire régulièrement un vin d'exception.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Montbiset\u003c\/h2\u003e\n\n \nCes dernières années, le domaine Montbiset a investi massivement dans ses vignes. Certaines ont été rénovées et les vieilles vignes sont traitées avec raffinement. Cette attention est particulièrement visible dans ce vin rouge, d'une profondeur et d'une richesse exceptionnelles du début à la fin. Les vieux troncs épais produisent actuellement une magnifique récolte, malgré un faible rendement, mais les grappes vendangables sont fantastiques. Le grenache, la syrah et le mourvèdre ont tous le temps d'absorber un maximum de nutriments. Grâce à un climat idéal, entre la chaleur du soleil et la fraîcheur de la brise, ce vin rouge est devenu l'un de nos préférés. Après la récolte, il est élevé plusieurs mois en fûts de chêne, permettant au jus de développer une finale ample et équilibrée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du vin rouge de Montbiset\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, on sent une généreuse odeur de fruits noirs, entrecoupée de notes épicées du cépage Syrah. Dans le verre, la robe s'ouvre sur un rouge vif aux reflets violacés. Après l'avoir fait tourner, on perçoit un bouquet puissant de cassis, de mûres et d'herbes méditerranéennes. Délicieux, son arôme à lui seul nous transporte. Le vin glisse sur nos lèvres, et nos papilles sont conquises par une explosion de saveurs, révélant des nuances de fruits noirs, de laurier et de poivre noir. Des notes raffinées de chocolat et de fruits rouges persistent sur les joues. La finale équilibre le tout, avec maturité et jutosité, le tout parfaitement équilibré. Oui, quel succès !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937941583,"sku":"13900","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MontbisetHeritageReserveG.S.M..webp?v=1777534566"},{"product_id":"fasoli-gino-la-corte-del-pozzo-amarone-della-valpolicella-2018","title":"Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella 2018","description":"L'Amarone della Valpolicella La Corte del Pozzo, élaboré avec soin par Fasoli Gino, offre une plongée dans la riche histoire et le savoir-faire viticole vénitiens. Le nom « La Corte del Pozzo » évoque le lieu de rassemblement des vignerons locaux autour du puits du domaine de Fasoli Gino au début du XXe siècle. Cet héritage perdure grâce aux collaborations actuelles avec les mêmes familles qu'il y a quarante ans, chaque bouteille représentant un fragment de cette histoire commune. L'Amarone est produit à partir de raisins soigneusement séchés en caisses en bois pendant cinq à six mois, ce qui leur confère une texture proche du raisin sec avant d'être pressés et vinifiés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Complexité et maturité dans chaque verre\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès une longue fermentation de 25 à 35 jours en cuve inox, cet Amarone est élevé au moins trois ans en fûts de chêne, avant d'être affiné en bouteille pendant plusieurs années supplémentaires. Ce long processus donne naissance à un vin à la robe rouge profond, intense, presque hypnotique, qui se transforme en un grenat chaleureux avec le temps. Son bouquet est riche et complexe, avec des arômes de prunes mûres, de cerises noires et de mûres, sublimés par des notes raffinées de macarons aux amandes, de clou de girofle, de cannelle et une pointe de vanille. La bouche, puissante et tannique, tout en restant raffinée et complexe, fait de l'Amarone une expérience unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Combinaisons culinaires et moments de plaisir\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa puissance et l'intensité de l'Amarone La Corte del Pozzo en font le compagnon idéal des plats riches et savoureux. Il sublimera des plats comme le pepperoni, le rosbif ou un steak juteux mariné au sirop balsamique. Les fromages italiens classiques comme le parmesan se marient également parfaitement avec ce vin corsé. Cet Amarone est non seulement un compagnon culinaire, mais aussi un choix merveilleux pour les occasions spéciales, où sa profondeur et sa complexité s'exprimeront pleinement. C'est un vin qui mérite d'être dégusté avec calme et attention, chaque gorgée reflétant la riche histoire et le savoir-faire de Fasoli Gino.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898587215,"sku":"14791","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fasoli-gino-la-corte-del-pozzo-amarone-della-valpolicella_14791.webp?v=1771590300"},{"product_id":"cero-zinfandel-alcoholvrij","title":"Cero Zinfandel sans alcool","description":"\u003ch2 data-start=\"363\" data-end=\"423\"\u003e Cero Zinfandel sans alcool | Californie, États-Unis\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"762\"\u003e Cero Zinfandel sans alcool est un vin rouge californien doux et fruité, spécialement conçu pour ceux qui s'abstiennent volontairement d'alcool tout en savourant un verre de vin généreux. Élaboré à 100 % avec du Zinfandel, ce vin offre un profil aromatique mûr et accessible, avec un caractère onctueux, idéal pour les moments de détente ou les repas légers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"764\" data-end=\"787\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1098\"\u003e Ce vin provient des vignobles ensoleillés de Californie, où le Zinfandel mûrit à merveille. Le climat chaud, combiné à des nuits fraîches, produit des fruits rouges juteux, une acidité douce et une structure équilibrée. Les raisins sont récoltés au moment idéal pour un arôme optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1100\" data-end=\"1125\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1449\"\u003eAprès la fermentation, l'alcool est soigneusement extrait à basse température grâce à une technologie moderne de mise sous vide. Cela permet de préserver au maximum les arômes caractéristiques du raisin. Le vin est ensuite stabilisé et mis en bouteille, sans élevage en fût de chêne, afin de préserver son fruité, sa pureté et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1451\" data-end=\"1474\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1491\"\u003e 100% Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1493\" data-end=\"1530\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1850\"\u003e Le Cero Zinfandel présente une robe rouge rubis profond, avec des notes parfumées de mûre, de cerise et de framboise. Sa saveur est ronde, douce et fruitée, avec une douceur subtile et une finale onctueuse. Servir légèrement frais, entre 12 et 14 °C, avec des légumes grillés, des pâtes à la sauce tomate ou comme alternative sans alcool à un plateau de collations.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43223664590927,"sku":"LS8252","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cero-zinfandel-alcoholvrij_LS8252.webp?v=1771590741"},{"product_id":"aaldering-pinotage-blanc-de-noir","title":"Aaldering Pinotage Blanc de Noir","description":"\u003ch2 data-start=\"262\" data-end=\"318\"\u003e Aaldering Pinotage Blanc de Noir WO Stellenbosch 2024\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"320\" data-end=\"645\"\u003eL'Aaldering Pinotage Blanc de Noir est l'une des expressions les plus uniques du vin sud-africain. Issu à 100 % de Pinotage, il arbore une robe éclatante et un style remarquablement raffiné. Ce vin exclusif de la vallée du Devon, à Stellenbosch, surprend les amateurs de vin du monde entier par ses notes fruitées subtiles et sa texture sensuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"647\" data-end=\"670\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"1034\"\u003e Le domaine d'Aaldering, d'une superficie de 24 hectares, est situé dans la vallée du Devon, au cœur de Stellenbosch. Son emplacement plus frais dans la vallée, combiné à une viticulture durable et à des techniques de précision comme la surveillance par satellite, garantit une maturité optimale tout en préservant l'élégance. Les raisins de Pinotage sont vendangés à la main et travaillés avec le plus grand soin pour préserver l'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1036\" data-end=\"1061\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1435\"\u003eCe Blanc de Noir est élaboré exclusivement à partir de Pinotage, dont les pellicules sont séparées directement du jus. Il en résulte un vin presque blanc, à la structure subtile d'un raisin rouge. La fermentation est contrôlée en cuve inox, ce qui renforce son fruité et sa finesse. L'élevage en cuve inox préserve sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1437\" data-end=\"1460\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003e 100% Pinotage\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1477\" data-end=\"1514\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1864\"\u003e Dans le verre, il présente une robe rose pâle éclatante. Son arôme est raffiné, avec des notes de poire, de grenade et une touche florale. En bouche, l'attaque est douce et crémeuse, suivie de fruits frais et d'une tension minérale. Parfait avec des apéritifs raffinés, des crustacés ou des plats asiatiques au gingembre et aux agrumes. Servir entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43308139020367,"sku":"08531690","price":26.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aaldering-pinotage-blanc-de-noir_08531690.webp?v=1771590741"},{"product_id":"zenko-primitivo-di-manduria","title":"Zenko Primitivo di Manduria","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003eZenko Primitivo di Manduria 2024 DOC, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"542\"\u003e Le Zenko Primitivo di Manduria 2024 est un vin rouge corsé de Manduria, dans les Pouilles, élaboré à partir de 100% de Primitivo par le célèbre domaine viticole Fantini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"542\"\u003e Que signifie exactement Primitivo di Manduria ? Il s’agit d’une appellation d’origine protégée du sud de l’Italie, réputée pour ses vins de Primitivo puissants, mûrs et concentrés, à la structure souple. Cette cuvée illustre parfaitement l’alliance du fruit mûr et d’un subtil élevage en fût de chêne, offrant un style à la fois accessible et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"544\" data-end=\"567\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"715\"\u003e Ce vin provient de Manduria, dans les Pouilles, l'une des régions les plus chaudes et les plus ensoleillées du sud de l'Italie. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"717\" data-end=\"989\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"717\" data-end=\"781\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"781\"\u003e \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"729\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Manduria, le cœur du Primitivo di Manduria DOC. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"782\" data-end=\"902\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"902\"\u003e \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"794\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Sols argileux et calcaires qui apportent structure et complexité \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"903\" data-end=\"989\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"989\"\u003e \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"917\"\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e Des étés chauds et secs favorisent une maturité et une concentration optimales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1101\"\u003e L'alliance d'un ensoleillement intense et d'un sol calcaire confère au vin son caractère puissant et son style mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1103\" data-end=\"1128\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1277\"\u003e Après la vinification, le vin mûrit brièvement en barriques, ce qui lui confère du raffinement sans masquer le fruit. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1279\" data-end=\"1505\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1368\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1368\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1293\"\u003eMaturation :\u003c\/strong\u003e Courte maturation en barriques pour des tanins souples et un piquant subtil. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1505\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1505\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1383\"\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e Avec 14 % d'alcool, ce vin possède une structure suffisante pour soutenir son style corsé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1624\"\u003e L'élevage en fût apporte de la rondeur et de légères notes de vanille, tandis que l'expression du fruit mûr reste centrale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1626\" data-end=\"1649\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1798\"\u003e Primitivo – Manduria\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e 100 % Primitivo de Manduria. Ce cépage est réputé pour ses arômes de fruits mûrs, ses tanins souples et sa structure ample.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1800\" data-end=\"1831\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2143\"\u003e Dans le verre, le vin dévoile une robe rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de cerises mûres, de prunes et de mûres, complétés par des notes de chocolat et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2143\"\u003e En bouche, il est ample et rond, avec des tanins souples et une agréable note épicée. La finale est longue et onctueuse. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2145\" data-end=\"2435\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2145\" data-end=\"2291\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2291\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2147\" data-end=\"2170\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Dégustez ce Primitivo de préférence entre 16 et 18 °C afin que les notes de fruits mûrs et de bois épicé restent bien équilibrées. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2292\" data-end=\"2435\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2294\" data-end=\"2435\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2308\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Se marie bien avec les viandes rouges, le gibier, les légumes grillés ou les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44495338373199,"sku":"ZNK1","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenkoPrimitivodiManduria.webp?v=1778575029"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-jasmin-00","title":"C. Kloss Thé pétillant Jasmin 0.0%","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1cwmkbl\" data-start=\"0\" data-end=\"43\"\u003eC. Kloss Sparkling Tea Jasmin, Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"599\"\u003eLe C. Kloss Sparkling Tea Jasmin est un thé pétillant sans alcool qui ne cherche pas à copier le vin, mais à créer son propre style gastronomique. Qu'est-ce qui rend un bon thé pétillant vraiment intéressant ? Non seulement la fraîcheur ou les bulles, mais surtout la complexité, la tension sèche et une structure mature qui permet de le servir aussi sérieusement qu'un vin pétillant. Ce Jasmin combine des thés verts et noirs extraits à froid avec du jus de raisin de Moselle, de fines bulles et de délicates notes de jasmin pour une expérience élégante et sans alcool, pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"echkk5\" data-start=\"601\" data-end=\"621\"\u003eOrigine et base\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"782\"\u003eLe Sparkling Tea Jasmin a été développé en Moselle, où Christian Kloss allie la connaissance classique du Sekt à une nouvelle vision des boissons pétillantes sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"784\" data-end=\"1308\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18jy5f\" data-start=\"784\" data-end=\"950\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"798\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: La boisson est élaborée dans le chai de Christian Kloss en Moselle, une région réputée pour ses styles pétillants raffinés et ses acides précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dx4bwz\" data-start=\"951\" data-end=\"1078\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"967\"\u003eVision stylistique\u003c\/strong\u003e: Ce thé pétillant se veut une boisson à part entière, et non un simple substitut au vin ou au Sekt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"t7oxse\" data-start=\"1079\" data-end=\"1192\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1090\"\u003eBase\u003c\/strong\u003e: L'assemblage est construit autour de thés verts et noirs extraits à froid, complétés par du jus de raisin de Moselle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xg062n\" data-start=\"1193\" data-end=\"1308\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1207\"\u003eCaractère\u003c\/strong\u003e: Le style est sec, raffiné et mature, axé sur l'équilibre et la profondeur plutôt que sur les fruits sucrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1471\"\u003eC'est précisément cette combinaison de structure de thé et de jus de raisin qui confère à ce thé pétillant une polyvalence gastronomique supérieure à de nombreuses alternatives sans alcool standard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qozsm1\" data-start=\"1473\" data-end=\"1495\"\u003eProduction et élaboration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1497\" data-end=\"1594\"\u003eL'élaboration de ce Sparkling Tea est axée sur la finesse, la texture et une expression aromatique pure.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1596\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8z05lh\" data-start=\"1596\" data-end=\"1724\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1616\"\u003eExtraction du thé\u003c\/strong\u003e: Les thés verts et noirs sont extraits à froid, ce qui assure une plus grande finesse et moins d'amertume.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"81lzkh\" data-start=\"1725\" data-end=\"1834\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1743\"\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e: De délicats arômes de jasmin sont soutenus par de subtiles notes fruitées issues du jus de raisin de Moselle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12s4509\" data-start=\"1835\" data-end=\"1936\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1936\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1851\"\u003eSensation en bouche\u003c\/strong\u003e: Des huiles essentielles naturelles confèrent à la boisson une ampleur supplémentaire et une sensation en bouche plus pleine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1v9tdn7\" data-start=\"1937\" data-end=\"2026\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1939\" data-end=\"2026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1939\" data-end=\"1952\"\u003eStructure\u003c\/strong\u003e: Le style non filtré offre plus de profondeur et un profil moins plat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12ux1bm\" data-start=\"2027\" data-end=\"2129\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2029\" data-end=\"2129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2039\"\u003eMousse\u003c\/strong\u003e: Avec une pression d'environ 3,2 bars et une bulle douce, le style reste élégant et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tq4ymb\" data-start=\"2130\" data-end=\"2230\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2146\"\u003eÉquilibre sucré\u003c\/strong\u003e: Le profil reste sec et vif, sans emphase sur l'excès de sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2914\" data-end=\"2945\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2947\" data-end=\"3464\"\u003eDans le verre, le C. Kloss Sparkling Tea Jasmin se révèle raffiné et vif, avec une mousse douce et un aspect élégant. Le nez s'ouvre sur de délicats arômes de jasmin, suivis de subtiles notes fruitées qui confèrent à la boisson une ampleur supplémentaire. En bouche, le style est sec et tendu, avec des acides vifs qui apportent de la tension. La structure est suffisamment pleine pour rester sérieuse, mais reste à la fois légère et précise. La finale est nette, raffinée et moderne, avec un bel équilibre entre les notes florales, la fraîcheur et la douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3466\" data-end=\"3721\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t9s66\" data-start=\"3466\" data-end=\"3597\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3468\" data-end=\"3597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3468\" data-end=\"3490\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: Servir bien frais afin que les bulles, le style sec et les nuances florales restent le mieux équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"iyalmv\" data-start=\"3598\" data-end=\"3721\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3600\" data-end=\"3721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3600\" data-end=\"3613\"\u003eAccords mets\u003c\/strong\u003e: Idéal en apéritif, mais aussi très approprié avec des plats légers où la fraîcheur et l'élégance sont souhaitées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swvygi\" data-start=\"3723\" data-end=\"3746\"\u003eÀ propos de Christian Kloss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3748\" data-end=\"4540\"\u003eChristian Kloss est la force motrice derrière la gamme de thés pétillants C. Kloss et combine en Moselle une connaissance classique du Sekt avec une vision moderne des boissons pétillantes sans alcool. En 2023, il a repris la cave historique Sektkellerei von Canal à Winningen et y a développé un style où l'artisanat, l'innovation et l'identité régionale se rejoignent. Avec sa collection de thés pétillants, il montre que le sans alcool n'est pas un compromis, mais une nouvelle catégorie à part entière, dotée de sa propre finesse et de sa valeur gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44722007474255,"sku":"CKLSS1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_50.webp?v=1773319498"},{"product_id":"villa-noria-levin-chardonnay-0-0","title":"Villa Noria Levin Chardonnay 0.0%","description":"\u003ch2\u003eVilla Noria Levin Chardonnay 0.0%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kracht van Levin zit in de door Villa Noria ontwikkelde fermentatie: biologische Chardonnay vergist met een eigen levain zonder alcohol te vormen, zodat dealcoholisatie achteraf niet nodig is. Daardoor blijft de druif opvallend herkenbaar in een verfijnde, gastronomische stijl met witte perzik, ananas, citrus en een romige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe biologische Chardonnay groeit op het eigen domein van Villa Noria bij Montagnac, in het hart van de Hérault in de Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt nabij Pézenas, tussen de Middellandse Zee en de hoger gelegen gebieden van het Zuid-Franse binnenland. De kustinvloed brengt verkoeling naar de zonnige wijngaarden en ondersteunt de frisse kant van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De Chardonnay staat op klei-kalksteenbodems. Klei kan tijdens droge perioden vocht vasthouden, terwijl de kalkrijke ondergrond voor drainage zorgt en een gelijkmatige rijping ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het mediterrane klimaat geeft veel zon en voldoende warmte voor een rijpe fruitexpressie. De nabijheid van zee tempert de omstandigheden en helpt om frisheid in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Villa Noria werkt biologisch en past agroforestry toe, waarbij wijnstokken, bomen en natuurlijke begroeiing samen een diverser ecosysteem vormen. Heggen rond de wijngaarden bieden extra bescherming en leefruimte aan insecten en andere dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe volledige werkwijze is ontwikkeld om de aromatische eigenschappen en textuur van Chardonnay te behouden zonder de wijn achteraf te dealcoholiseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe ontstaat 0,0% zonder dealcoholisatie?\u003c\/strong\u003e Een eigen levain van inheemse gisten en melkzuurbacteriën laat de most fermenteren zonder daarbij alcohol te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De Chardonnay wordt ’s nachts geoogst, zodat de druiven koel blijven en hun frisse aroma’s tijdens het transport naar de kelder behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na het ontstelen en kneuzen volgt 12 uur koude schilweking bij 3 °C, waarmee extra aromatische finesse uit de druiven wordt gehaald. Na het persen fermenteert de most met de natuurlijke levain van Villa Noria, waarna filtratie, pasteurisatie en botteling volgen. Dankzij deze afwerking zijn geen conserveermiddelen, sulfieten of toegevoegde aroma’s nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEén druivenras vormt de volledige basis en geeft deze alcoholvrije fermentatie voldoende fruit, textuur en herkenbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay – Languedoc:\u003c\/strong\u003e Chardonnay brengt van nature een brede structuur en romige textuur mee, waardoor de drank ook zonder alcohol een volwaardig mondgevoel behoudt. De zachte verwerking laat het aromatische karakter van de druif helder naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep goudgeel en opvallend helder, met aroma’s van witte perzik, ananas en ander exotisch fruit, aangevuld door citrus en een delicate toets van vanille. De smaak combineert een romige aanzet met aangename frisheid en een harmonieus, verfijnd mondgevoel. De finale blijft fruitig en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Chardonnay op 6–8 °C, zodat de frisse citrus levendig blijft en de romige textuur mooi in balans naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij een spies van gegrilde zalm met citrus, risotto met zeevruchten, curry van wortelgroenten met kokosmelk of een romige groentegratin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Villa Noria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Noria werd in 2010 opgericht door oenoloog Fabien Gross en wijnbouwer Cédric Arnaud, die hun ervaring en gedeelde overtuiging samenbrachten op een domein van circa 90 ha. Biologische wijnbouw is voor hen het vertrekpunt voor verdere vernieuwing, met veel aandacht voor biodiversiteit, agroforestry, veganistische productie en herbruikbare flessen. Vanuit die filosofie ontwikkelden zij ook Levin: een vernieuwende reeks waarin het vakmanschap van een wijnmaker wordt toegepast op natuurlijke, alcoholvrije fermentatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717221142607,"sku":"08702080","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaNoriaLevinChardonnay0.0.webp?v=1788758330"},{"product_id":"villa-noria-levin-pinot-noir-0-0","title":"Villa Noria Levin Pinot Noir 0.0%","description":"\u003ch2\u003eVilla Noria Levin Pinot Noir 0.0%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Noria bouwt alcoholvrij rood vanaf de druif op: biologische Pinot Noir krijgt via een speciaal ontwikkelde fermentatie direct structuur, spanning en herkenbare druifexpressie mee. Binnen de vernieuwende Levin-reeks is dit een uitgesproken gastronomische cuvée, met de verfijning van Pinot Noir en voldoende tanninegrip om ook aan tafel overtuigend te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe biologische Pinot Noir groeit op de mediterrane terroirs van het eigen domein bij Montagnac, in de Zuid-Franse Hérault.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Villa Noria ligt nabij Pézenas, tussen de Middellandse Zee en het heuvelachtige achterland van de Languedoc. De druiven komen van de eigen gronden van het bijna 90 ha grote domein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken wortelen in klei-kalksteenbodems. De klei houdt tijdens droge perioden vocht vast, terwijl de kalkrijke ondergrond voor een goede afwatering en gelijkmatige ontwikkeling van de druiven zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het mediterrane klimaat brengt veel zon en warmte, terwijl de nabijheid van zee de wijngaarden verkoelt en bijdraagt aan frisheid en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt gecertificeerd biologisch en past agroforestry toe, waarbij wijnstokken, bomen en natuurlijke begroeiing samen een gevarieerder en veerkrachtiger ecosysteem vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bijzondere productiemethode is ontwikkeld om kleur, aroma en tannines uit Pinot Noir te behouden zonder de drank achteraf te dealcoholiseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe ontstaat 0,0% zonder dealcoholisatie?\u003c\/strong\u003e Een natuurlijke huiscultuur van inheemse gisten en melkzuurbacteriën laat de druivenmost fermenteren zonder daarbij alcohol te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze koel blijven en hun aromatische frisheid tijdens het transport naar de kelder behouden. Daarna volgen ontsteling en een zachte kneuzing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De druiven ondergaan 6 uur warme schilweking bij 60 °C om aroma’s, kleur en tannines te onttrekken. Na het persen fermenteert de most met de natuurlijke levain van Villa Noria, waarna filtratie, pasteurisatie en botteling volgen. De cuvée wordt gemaakt zonder toegevoegde aroma’s, conserveermiddelen of sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir geeft deze alcoholvrije rode cuvée zijn verfijnde fruit, herkenbare kleur en lichte maar duidelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Pinot Noir – Languedoc:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir brengt kersen, rode bessen en cassis, aangevuld door fijne tannines en een elegante structuur. Daarmee geeft het druivenras de cuvée meer diepte en grip dan een puur fruitgedreven alcoholvrije drank.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHelder robijnrood met aroma’s van kersen, rode bessen en cassis, verfijnd door een zachte vanilletoon. De smaak is sappig en evenwichtig, met een lichte maar duidelijke tanninestructuur die voor grip en diepte zorgt. De finale blijft fruitig, zuiver en harmonieus hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze alcoholvrije Pinot Noir op 6–8 °C, zodat het rode fruit levendig blijft en de tannines verfijnd en soepel naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij polenta met paddenstoelen, tarte tatin van seizoensgroenten, varkenshaas met gekonfijte wortelgroenten of geroosterde duif met geglaceerde groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinnaar, Non-Alcoholic Red Under €15 – Irish Wine Show Star Awards 2025–2026 (2024):\u003c\/strong\u003e De vakselectie van NOffLA plaatste deze cuvée bovenaan de categorie alcoholvrij rood onder €15.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Villa Noria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Noria ontstond in 2010 uit de samenwerking tussen de lokale wijnbouwer Cédric Arnaud en de uit een Elzasser wijnfamilie afkomstige oenoloog Fabien Gross. Hun verschillende achtergronden komen samen in een domein waar biologisch werken het vertrekpunt vormt voor verdere vernieuwing. Die experimenteerdrang leidde uiteindelijk tot Levin: een reeks waarin traditioneel vakmanschap wordt ingezet om alcoholvrije dranken met een duidelijke druivenidentiteit en serieuze gastronomische ambitie te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717249945679,"sku":"08702100","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaNoriaLevinPinotNoir0.0.webp?v=1788758155"},{"product_id":"alpasion-la-huella-malbec-white","title":"Alpasión La Huella Malbec White","description":"\u003ch2\u003eAlpasión La Huella Malbec White 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalbec kennen we bijna altijd rood, maar Alpasión draait die verwachting hier volledig om: uit de beroemde blauwe druif ontstaat een zeldzame witte wijn uit hooggelegen Los Chacayes. Bloemen, perzik en abrikoos krijgen een zijdezachte textuur en levendige bergfrisheid mee, waardoor La Huella tegelijk verrassend, verfijnd en heerlijk puur overkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Los Chacayes in de Uco Valley, aan de voet van het Andesgebergte in Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Los Chacayes ligt in de hoger gelegen Tunuyán-zone van de Uco Valley. Alpasión bezit hier een landgoed van 85 ha, midden in een gebied dat bekendstaat om zijn grote hoogte en uitgesproken temperatuurverschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op meer dan 1200 m boven zeeniveau. Op deze hoogte zorgen intense zon overdag en sterke afkoeling in de nacht voor rijp fruit met behoud van natuurlijke zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De alluviale bodem is zandig, stenig en goed drainerend. Deze relatief arme ondergrond remt de groeikracht van de wijnstokken en helpt geconcentreerd, aromatisch fruit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het droge continentale klimaat combineert veel zon met koele nachten en smeltwater uit de Andes. De grote diurnale verschillen zijn belangrijk voor de frisse spanning die deze witte interpretatie van Malbec nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden van Alpasión zijn sinds 2022 biologisch gecertificeerd. Bodemgezondheid, biodiversiteit en duurzaam watergebruik staan centraal in het beheer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bijzonderheid zit vooral in de manier waarop een blauwe druif wordt omgevormd tot een opvallend delicate witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe wordt blauwe Malbec een witte wijn?\u003c\/strong\u003e Het vrijwel kleurloze sap wordt snel van de donkere druivenschillen gescheiden, waardoor nauwelijks kleurstoffen worden onttrokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De most vergist 20 dagen in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten bij 13 °C. De lage temperatuur en het ontbreken van schilcontact houden het profiel helder en leggen de nadruk op bloemen, steenfruit en frisse citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn blijft volledig op roestvrijstaal. Zo krijgt het pure fruit alle ruimte en blijft de stijl licht, fris en uitgesproken druifgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze bijzondere witte cuvée wordt volledig gemaakt van de druif die normaal juist het gezicht vormt van rode wijn uit Argentinië.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Malbec – Los Chacayes:\u003c\/strong\u003e Zonder langdurig schilcontact laat Malbec een totaal andere kant zien, met delicate florale aroma’s, perzik en abrikoos in plaats van de donkere fruit- en tanninestructuur die je van de rode versie kent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZeer lichtgeel met subtiele rosé- tot koperkleurige reflecties en een delicate neus van bloemen, witte perzik en abrikoos, aangevuld door een fijne citrustoets. De smaak is soepel en zijdezacht, met sappig steenfruit en levendige zuren die voor veel frisheid zorgen. De zuivere finale is elegant, fruitig en mooi verkwikkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze witte Malbec op 8–10 °C, zodat het steenfruit expressief blijft en de frisse zuren voor voldoende spanning zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij ceviche, sushi, gegrilde gamba’s, lichte visgerechten, burrata of een frisse salade met geitenkaas en steenfruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Alpasión\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpasión ontstond uit een groep internationale wijnliefhebbers die hun gezamenlijke passie daadwerkelijk wilde omzetten in een eigen wijndomein. Hun zoektocht bracht hen naar Los Chacayes, waar zij aan de voet van de Andes 85 ha onontgonnen land vonden. De naam combineert \u003cem\u003ealma\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003epasión\u003c\/em\u003e – ziel en passie – en dat persoonlijke karakter loopt door het hele project: zelfs de labels dragen de vingerafdrukken en handtekeningen van de mensen achter het wijnhuis. Tegenwoordig staat wijnmaker Ezequiel Manoni aan het hoofd van de productie en vormt biologische wijnbouw de basis van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740489142351,"sku":"08562720","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AlpasionLaHuellaMalbecWhite.webp?v=1789022536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/Fles_met_herfstblad_en_schaduw.png?v=1789131400","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/sale-de-lekkerste-herfstwijnen.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}