{"title":"Castille et Leon","description":"\u003ch1 data-start=\"406\" data-end=\"425\"\u003e Castille et León\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"957\"\u003e La Castille-et-León est l'une des régions viticoles les plus importantes et influentes d'Espagne. Ce vaste territoire du nord-ouest du pays abrite certains des vignobles les plus prestigieux d'Espagne, tels que \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-ribera-del-duero\" title=\"Vin de Ribera del Duero\"\u003eRibera del Duero\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-rueda\" title=\"Vin de Rueda\"\u003eRueda\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-toro\" title=\"Vin de Toro\"\u003eToro\u003c\/a\u003e . Grâce à son climat continental, son relief varié et ses sols pauvres, la Castille-et-León produit des vins puissants, concentrés et d'une fraîcheur remarquable. Elle est réputée pour ses vins rouges charpentés et structurés, ainsi que pour ses vins blancs frais et expressifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"959\" data-end=\"987\"\u003e Qu'est-ce que la Castille-et-León ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1352\"\u003eLa Castille-et-León est une région autonome d' \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-spaanse-wijnen\" title=\"vins espagnols\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e qui chapeaute plusieurs appellations viticoles. Elle est réputée pour ses vins intenses et de garde, souvent élaborés à partir des cépages Tempranillo et Verdejo. Grâce à la haute altitude et aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, ces vins conservent leur fraîcheur, même durant les étés caniculaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1354\" data-end=\"1382\"\u003e Origine et vignobles\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1588\"\u003e La Castille-et-León est située sur le plateau castillan (Meseta Norte), avec des vignobles s'étendant de 600 à plus de 900 mètres d'altitude. Le climat y est de type continental, avec des étés chauds, des hivers froids et des nuits fraîches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1832\"\u003e Caractéristiques clés du terroir :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1832\"\u003e Haute altitude pour des acides frais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1832\"\u003e Fortes différences de température entre le jour et la nuit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1832\"\u003e Sols pauvres composés de calcaire, d'argile, de sable et de gravier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1832\"\u003e Peu de précipitations, faibles rendements\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1590\" data-end=\"1832\"\u003e De nombreuses heures d'ensoleillement pour une maturation complète\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e Principales régions viticoles de Castille-et-León :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e \n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-ribera-del-duero\" title=\"Vins de Ribera del Duero\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1887\" data-end=\"1907\"\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – vin rouge puissant de Tempranillo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-rueda\" title=\"Vin frais de Rueda\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1950\" data-end=\"1959\"\u003eRueda\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – vin blanc frais de Verdejo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-toro\" title=\"Vin puissant de Toro\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1996\" data-end=\"2004\"\u003eToro\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – vin rouge intense et robuste de Tinta de Toro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-cigales\" title=\"vins de Cigales\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2057\" data-end=\"2068\"\u003eCigales\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – vins rouges et rosés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-bierzo\" title=\"Vin de Bierzo\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2104\"\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – vin rouge élégant de Mencía\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"2201\"\u003e \n\u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2152\"\u003eArribes\u003c\/strong\u003e – des vins de caractère issus de vieux cépages locaux\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2203\" data-end=\"2226\"\u003e Styles et cépages\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2228\" data-end=\"2263\"\u003e Vin rouge de Castille et León\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2345\"\u003e La région est internationalement reconnue pour ses vins rouges structurés et profonds.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2553\"\u003e Principaux cépages :\u003cbr\u003e • \u003cstrong data-start=\"2372\" data-end=\"2387\"\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e (Tinto Fino, Tinta de Toro) – épine dorsale de la région\u003cbr data-start=\"2442\" data-end=\"2445\"\u003e • \u003cstrong data-start=\"2447\" data-end=\"2457\"\u003eMencía\u003c\/strong\u003e – plus fraîche, plus élégante et plus aromatique\u003cbr data-start=\"2494\" data-end=\"2497\"\u003e • \u003cstrong data-start=\"2499\" data-end=\"2511\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e – force et fruits mûrs dans les zones plus chaudes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2555\" data-end=\"2659\"\u003e Caractéristiques:\u003cbr\u003e • Fruits noirs\u003cbr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003e • Tanins fermes\u003cbr data-start=\"2601\" data-end=\"2604\"\u003e • Potentiel de stockage élevé\u003cbr data-start=\"2627\" data-end=\"2630\"\u003e • Souvent élevé en fûts de chêne\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2661\" data-end=\"2697\"\u003e Vin blanc de Castille-et-León\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2698\" data-end=\"2757\"\u003e Le vin blanc joue également un rôle important, notamment à Rueda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2759\" data-end=\"2920\"\u003e Principaux cépages :\u003cbr\u003e • \u003cstrong data-start=\"2784\" data-end=\"2795\"\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e – frais, épicé et expressif\u003cbr data-start=\"2825\" data-end=\"2828\"\u003e • \u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2849\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e – dense et aromatique \u003cbr data-start=\"2871\" data-end=\"2874\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2876\" data-end=\"2887\"\u003eAlbillo\u003c\/strong\u003e – rond et subtil, souvent local\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2968\" data-end=\"3144\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2968\" data-end=\"3031\"\u003ePourquoi les vins de Castille-et-León sont-ils si puissants et rafraîchissants ?\u003c\/strong\u003e La haute altitude et les importantes variations de température permettent aux raisins de mûrir pleinement tout en préservant leur acidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3146\" data-end=\"3170\"\u003e Stockage et service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3172\" data-end=\"3310\"\u003e Potentiel de stockage :\u003cbr\u003e • Vins rouges (Ribera del Duero, Toro) : 8 à 20 ans et plus\u003cbr data-start=\"3240\" data-end=\"3243\"\u003e • Mencía de Bierzo : 5 à 10 ans\u003cbr data-start=\"3273\" data-end=\"3276\"\u003e • Vin blanc de Rueda : 2 à 5 ans\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3312\" data-end=\"3387\"\u003e Température de service :\u003cbr\u003e • Vin rouge : 16–18 degrés\u003cbr data-start=\"3357\" data-end=\"3360\"\u003e • Vin blanc : 8 à 10 degrés\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3389\" data-end=\"3440\"\u003e Achetez du vin de Castille-et-León sur Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3442\" data-end=\"3744\"\u003e Chez Perfecte Wijn, découvrez des vins de Castille-et-León qui illustrent la richesse et la diversité de cette région. De l'emblématique Ribera del Duero au Toro expressif, en passant par le Verdejo frais de Rueda et l'élégant Mencía de Bierzo, cette région offre des vins de caractère, profonds et dotés d'un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marques-de-riscal-rueda-sauvignon-blanc","title":"Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc","description":"Bien que le domaine espagnol Marques de Riscal soit à l'origine un véritable domaine viticole de la Rioja, ce domaine exceptionnel possède également plusieurs vignobles à Rueda, à environ 300 km au nord-ouest de la région. Cette région est réputée pour ses vins blancs rafraîchissants, notamment ceux issus du cépage Verdejo, la fierté de Rueda. Outre le célèbre Verdejo, Marques de Riscal propose également un Rueda Sauvignon Blanc. Frais, pur et incroyablement désaltérant !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc marque des points forts\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les nombreuses récompenses remportées prouvent que le Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc est un excellent vin. Ce vin blanc a par exemple été présenté dans la dernière édition du Grote Hamersma. Il a reçu la note remarquable de 8 ! Une note fantastique et amplement méritée. Découvrez ce vin blanc espagnol par vous-même. Un vin merveilleux pour l'apéritif ou pour accompagner des amuse-gueules légers.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Sauvignon Blanc Marques de Riscal Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe secret de ce Marques de Riscal réside dans sa fermentation. Celle-ci se déroule à une température froide et contrôlée, garantissant une saveur optimale ! Ne le buvez pas trop frais. Entre 8 et 10 degrés Celsius est la température idéale, permettant à la fraîcheur ultime du Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc de s'exprimer pleinement. Soyez prudent lorsque vous ouvrez une bouteille de ce joyau espagnol ; il sera consommé à coup sûr. Versez-le dans votre verre et laissez-vous porter par votre nez. Vous serez émerveillé. Le caractère vibrant des agrumes et des fleurs vous accueille immédiatement. Mais vous sentirez aussi une touche verte : l'herbe fraîchement coupée. Un nez exceptionnellement agréable. Vous aurez soif. Prenez une gorgée de Marques de Riscal Rueda Sauvignon Blanc et vous serez conquis. Pur et équilibré. Notes de pomme croquante et d'agrumes, mais aussi de fruits exotiques comme le melon mûr. Une sensation venue d'Espagne, parfaite à déguster. Ce Sauvignon Blanc espagnol sera indispensable dans votre cave à vin !","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750967375,"sku":"479","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-sauvignon_479.webp?v=1770041782"},{"product_id":"marques-de-riscal-rueda-verdejo","title":"Marquis de Riscal Rueda","description":"Un vin blanc espagnol sensationnel. Le domaine Marques de Riscal a propulsé Rueda et son cépage, le Verdejo, sur la scène internationale. Marques de Riscal a utilisé une nouvelle technique qui a conféré au Verdejo un style frais et fruité, remplaçant les vins puissants produits auparavant ici. Marques de Riscal Rueda est le vin frais et fruité que vous avez toujours recherché. Il n'est pas étonnant que ce vin blanc figure parmi les vins blancs les plus vendus d'Espagne depuis des années.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vin blanc primé d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nMarques de Riscal Rueda a été un pionnier dans la région viticole espagnole du même nom et continue de montrer la voie. Par exemple, lors de la dernière édition du Groot Hamersma, Marques de Riscal Rueda a obtenu la note remarquable de 8 ! Une excellente note à notre avis. De plus, ce joyau espagnol est un vin apprécié dans de nombreux restaurants. Rien d'étonnant à cela. Ce vin blanc de Marques de Riscal s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et les crustacés. Alors, dégustez vite cette bouteille pour votre prochain déjeuner.\n\n\n\n\u003ch2\u003e En tête de la Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nMarques de Riscal est à l'origine un véritable domaine viticole de la Rioja. C'est d'ailleurs le plus ancien domaine encore en activité de la région. Cependant, en 1972, Marques de Riscal décide de s'installer dans la région alors méconnue de Rueda, située à 300 kilomètres à l'ouest. C'est ainsi qu'est né le Marques de Riscal Rueda Verdejo. Grâce à ce vin, Rueda obtient l'appellation d'origine contrôlée en 1980, et Rueda est aujourd'hui l'une des régions viticoles les plus réputées d'Espagne !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût du Marques de Riscal Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin blanc est élaboré entièrement à partir de raisins Verdejo, cultivés dans certains des plus beaux vignobles de Rueda. Les raisins aromatiques sont récoltés très tôt, préservant ainsi parfaitement la fraîcheur du vin. Le résultat est sublime. Son arôme est vivifiant et contagieux. Vous y découvrirez des notes nettes d'agrumes, mais aussi des touches de fleurs, de jasmin et de fruits exotiques mûrs comme l'ananas et la papaye. Prenez une gorgée et laissez-vous surprendre par la pureté ultime du Marques de Riscal Rueda. Une magnifique palette d'agrumes, de fruits exotiques, de poire et de pomme vous enveloppe la langue. Un vin rafraîchissant et incroyablement désaltérant. Vous aurez envie d'en savourer une nouvelle gorgée encore et encore. En un clin d'œil, la bouteille est vide.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909171279,"sku":"481","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-rueda-superior_481.webp?v=1770041781"},{"product_id":"bodega-roda-la-horra-corimbo","title":"Cave Roda La Horra Corimbo","description":"La dernière aventure viticole de Bodegas Roda. Voilà qui décrit parfaitement ce délicieux Corimbo. Ce vin rouge est issu d'un nouveau projet appelé La Horra et provient du Mille d'Or de la vallée de la Ribera del Duero.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins Roda issus de vignobles durables\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vins Bodegas Rode possèdent un style unique. Un nez agréable aux arômes émanant du vignoble. Les arômes de fruits rouges et noirs sont omniprésents. Le chêne est plus discret, presque imperceptible. Tous les vins sont issus de vignobles cultivés de manière durable, sans produits chimiques et respectueux de la nature. Le moment des vendanges est crucial. C'est seulement à ce moment-là que le domaine peut viser la plus haute qualité. Les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'une sélection rigoureuse. Seuls les meilleurs raisins sont dignes des vins Bodega Roda. Cela donne naissance à des vins irrésistibles, qui vous invitent à en savourer une nouvelle gorgée par leur ampleur et leur fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le nouveau projet La Horra\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 2006, le domaine Roda a lancé le projet La Horra et, deux ans plus tard, le premier millésime était vinifié. Après une sélection rigoureuse des raisins, le vin macère en cuves inox. S'ensuit une fermentation malolactique en fûts. Enfin, le vin vieillit douze ans supplémentaires en barriques composées à 80 % de chêne français et à 20 % de chêne américain. Le nom Corimbo fait référence à la forme composite de la fleur, où de nombreuses petites fleurs forment une sorte de parapluie.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Corimbo Roda La Horra ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce Corimbo présente une robe rouge profond et un bouquet ouvert. Le nez offre des arômes doux et raffinés de mûres mûres, de cannelle, de poivre et une pointe de réglisse. Le palais est ensuite une véritable sensation : ample, crémeux et pourtant complexe. À la deuxième gorgée, le caractère Ribera se révèle davantage. Ce vin rouge s'épanouit littéralement dans le verre. En bref, un vin superbe, vivement recommandé !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740448847,"sku":"915","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-la-horra-corimbo_915.webp?v=1770045092"},{"product_id":"bodegas-roda-la-horra-corimbo-1","title":"Bodegas Roda La Horra Corimbo 1","description":"La dernière aventure viticole de Bodegas Roda. Voilà comment on peut vraiment appeler ce délicieux Corimbo. Le millésime 2010 est le deuxième de Corimbo I et a été une année exceptionnelle pour ce vin. Corimbo est un terme botanique. Lorsque la fleur du chardon fleurit horizontalement, on l'appelle un Corimbo. Ce vin doit son nom à cela, car un Corimbo est réputé pour être assez rare. Tout comme ce vin. Le Roda La Horra Corimbo 1 est issu du mille d'or de la vallée de la Ribera del Duero.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roda est l'un des meilleurs producteurs de vin\u003c\/h2\u003e\n\n \nBodegas Roda, domaine viticole espagnol, est l'un des plus représentatifs de la Rioja Alta. Grâce à son approche innovante et à la philosophie qui l'accompagne, le domaine compte aujourd'hui parmi les meilleurs producteurs de vin. Mario Rotllant et Carmen Daurella ont fondé ce domaine à la fin des années 1980, s'installant dans le légendaire quartier de la gare de Haro. Leur objectif était de conquérir le monde du vin avec un concept nouveau et moderne. Avec l'aide d'une équipe technique, ils ont développé cet objectif et ont impulsé un mouvement d'innovation majeur. Le domaine produit aujourd'hui quatre vins : Sela, Roda, Roda I et Cirsion.\n\n\n\n En 2006, le domaine Roda a lancé le projet La Horra et, deux ans plus tard, le premier millésime était vinifié. Après une sélection rigoureuse des raisins, le vin macère en cuves inox. S'ensuit une fermentation malolactique en fûts. Enfin, le Corimbo 1 est élevé quatorze mois supplémentaires en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %).\n\n\n\n \u003ch2\u003eUn top modèle de Bodegas La Horra\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Corimbo I est le modèle phare de Bodegas La Horra. Sa robe rouge profond révèle des arômes juvéniles de myrtille. Il faut l'agiter dans le verre pour qu'il libère tout son arôme. Une subtile note épicée se dégage, sans trace de vieillissement en fût. Juteux en bouche, ample et puissant, il offre une attaque ample. À la deuxième gorgée, on perçoit davantage de structure et de profondeur, et le caractère Ribera se dévoile davantage. Néanmoins, le Corimbo I possède une certaine identité Roda.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743004751,"sku":"916","price":61.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-la-horra-corimbo-1_916.webp?v=1770045097"},{"product_id":"numanthia","title":"Numance","description":"Bodega Numanthia, joyau de Castillo y León, dans le nord-ouest de l'Espagne. Cette magnifique Bodega est un véritable symbole des vins de la région de Toro. Le domaine est relativement jeune, datant de 1998. Cependant, les vignobles acquis sont bien plus anciens. Le nom Numanthia vient de la cité romaine de Numance. Des guerriers romains de cette ville ont combattu héroïquement pour l'armée romaine sur le site de la Bodega. Quel plus bel hommage que de donner à un domaine viticole le nom de ces guerriers ? Les vignobles acquis ont été plantés il y a des siècles par des familles pionnières. Ils ont même survécu à l'épidémie de phylloxéra. De plus, ils résistent bien aux conditions climatiques extrêmes de la région : chaleur et sécheresse extrêmes en été, et froid glacial en hiver.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Numance\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignes de ce Numanthia ont au moins 50 ans. Cet âge permet aux racines de s'enfoncer jusqu'à 5 mètres de profondeur, leur permettant d'absorber suffisamment de nutriments du sol. Ce vin rouge délicieux et unique est élaboré exclusivement à partir de Tinta de Toro, un cépage autochtone de cette région au caractère riche. Les vignobles s'étendent sur toute la région de Toro, avec seulement 1 100 pieds par hectare. C'est relativement peu, mais la famille Eguren n'y voit pas d'inconvénient. Ils n'utilisent que les meilleurs cépages pour leurs vins exquis. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main, à maturité optimale. Cette récolte manuelle garantit une sélection rigoureuse des raisins, garantissant que seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin rouge exquis. Après la récolte, les raisins sont transportés à la Bodega dans de petites caisses et délicatement foulés. Ce foulage permet de ne libérer que le jus le plus pur pour le vin. Après la vinification, le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français dans les caves de la Bodega Numanthia. Après ces 18 mois, le vin est mis en bouteille et prêt à quitter le nid.\n\n\n\n \u003ch2\u003eQuel est le goût du vin rouge Numanthia ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le résultat… Il nous a fallu nous asseoir un moment pour le savourer. Quel magnifique vin rouge que ce Numanthia ! Sa robe est d'un rouge cerise profond avec un bord violacé. Son nez offre un bouquet puissant et intense de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise. Le tout est entrecoupé de notes épicées comme la menthe et le clou de girofle, et en finale, d'une douce touche de vanille et de tabac. La bouche est épaisse et puissante. Une bouche merveilleusement ample grâce à sa structure dense. En bouche, de nombreuses saveurs de moka, de champignons, d'épices et de fruits noirs mûrs se dégagent, le tout magnifiquement équilibré. La finale persistante est ample et parfaitement équilibrée. Un véritable bijou !","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745888335,"sku":"1090","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/numanthia_1090.webp?v=1770045876"},{"product_id":"portia-ribera-del-duero-roble","title":"Portia Ribera del Duero Roble","description":"À l'évocation de Faustino, les yeux de tout amateur de vin s'illuminent. Cette passion est exacerbée par le Portia Ebeia Roble del Duero rouge, une création des Bodegas Faustino. Bien que Faustino soit originaire de la Rioja, au début des années 1990, ils ont décelé le potentiel de la Ribera del Duero. Ils ont planté du Tempranillo dans quatre vignobles uniques : Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado. Le résultat a dépassé leurs attentes, avec des vins alliant puissance et élégance, fruit d'années de travail acharné.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles matures de Portia\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ces vignobles, désormais matures et mûrs, bénéficient de leur altitude élevée, à environ 850 mètres d'altitude. Cette altitude permet une maturation lente des raisins, d'où une qualité supérieure. L'engagement de Portia en faveur d'une agriculture durable et du respect de la nature a donné naissance à un vin de Ribera del Duero plein de puissance et de caractère.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La magie du bois de Portia Roble Ribera del Duero\u003c\/h2\u003e\n\n \nChaque grappe est soigneusement cueillie à la main et rigoureusement sélectionnée. Après un pressurage délicat, le vin est élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère profondeur et complexité. À la dégustation, il révèle une robe rouge profond aux reflets violacés. Ses arômes sont riches et envoûtants, avec des notes de fruits noirs comme la mûre et la prune, sublimées par des notes d'épices, de cèdre et de chêne grillé. En bouche, c'est une symphonie de saveurs : tanins souples, épices, chêne, et une abondance de fruits noirs et de vanille. Un vin qui impressionne par sa qualité et son rapport qualité-prix !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878238287,"sku":"1214","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/portia-ebeia-roble-del-duero_1214.webp?v=1770045854"},{"product_id":"portia-ribera-del-duero-crianza","title":"Portia Ribera del Duero Crianza","description":"Bodegas Faustino, synonyme de vins de qualité de la Rioja, a étendu son expertise à la Ribera del Duero. Dans les années 1990, ils ont décelé le potentiel d'une terre souvent méconnue. Avec détermination, ils ont planté du tempranillo dans quatre vignobles uniques : Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado. Grâce à leur altitude élevée, à environ 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, ils produisent désormais des vins d'une puissance et d'un caractère exceptionnels.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage de quatorze mois en fûts de chêne\u003c\/h2\u003e\n\n\n La vision de Faustino s'est avérée être une réussite. Ces vignobles produisent aujourd'hui des récoltes enviées par le monde du vin. La combinaison unique d'un ensoleillement optimal, de pentes exposées plein sud et de vents frais permet aux raisins de mûrir lentement. Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins sont transportés à Portia, où ils mûrissent quatorze mois en fûts de chêne, conférant au vin toute sa richesse et sa complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation par Portia Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nPréparez-vous à une explosion de saveurs. Sa robe pourpre profond aux reflets noirs promet une abondance de saveurs. Ses arômes sont riches et séduisants, avec des notes de fruits noirs, de vanille, de chêne, de tabac et d'épices. Chaque gorgée est un délice, avec des tanins souples, des nuances épicées et des notes de noix grillées et de fumée, complétées par des baies mûres et des épices douces. La longue finale conclut en beauté cette sensation espagnole.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743922255,"sku":"1215","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/portia-d-o-ribera-del-duero_1215.webp?v=1770045879"},{"product_id":"ramon-bilbao-verdejo-rueda","title":"Ramón Bilbao Verdejo Rueda","description":"Ce dernier vin blanc de Ramon Bilbao est un véritable délice ! Ce Verdejo est cultivé dans la magnifique région viticole de Rueda. Le sol, principalement rocailleux et argilo-argileux, produit des vins doux et frais, très recherchés. Le Verdejo est issu de vignes de plus de vingt ans, ce qui lui confère profondeur et souplesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble de Verdejo à Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa cave Ramón Bilbao, située à Haro, dans la Rioja Alta, a été fondée en 1924 par Ramón Bilbao Murga. C'est une cave de premier plan, souvent reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. En 2013, la Bodega a été nommée Vigneron de l'année. Chaque jour, elle œuvre pour obtenir la meilleure qualité possible pour ses vins rouges et blancs. La Bodega possède des vignobles situés dans les meilleurs emplacements de la Rioja, où les vents chauds de la Sierra de Cantabria, sèche, se mêlent à la brise méditerranéenne plus fraîche. Cela permet aux raisins de mûrir parfaitement et de conserver une fraîcheur optimale. Ce Verdejo a également été primé. Ce délicieux vin blanc a été élu meilleur vin blanc d'Espagne par « La Nariz de Oro » en 2011.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Ramon Bilbao Verdejo Rueda ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nTous les raisins proviennent de vignes de plus de vingt ans. Les vendanges se déroulent entièrement de nuit en raison des températures plus basses. Elles sont entièrement mécaniques. Après foulage, le moût est refroidi et la première clarification est réalisée par gravité. La fermentation débute environ deux jours plus tard, sous contrôle des températures et dans le respect des règles d'hygiène strictes tout au long du processus. La saison des vendanges pouvant être très chaude, les raisins sont cueillis tôt, tandis que la fraîcheur nocturne persiste encore entre les vignes de Verdejo. Ce vin présente de magnifiques arômes, avec des notes authentiques de Verdejo, accompagnées de fruits de la passion, d'anis et de fenouil. Des arômes tropicaux se mêlent à une agréable note amère. Il est moyennement corsé et offre une finale fraîche et persistante.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775930863695,"sku":"3618","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramon-bilbao-monte-blanco-verdejo_3618.webp?v=1770045167"},{"product_id":"cruz-de-alba-crianza","title":"Cruz de Alba Crianza","description":"Tous les raisins du Cruz de Alba proviennent d'un vignoble unique, la Finca Los Haoyales, situé au cœur de la Ribera del Duero. Seuls les meilleurs Tempranillo sont utilisés pour élaborer ce Cruz de Alba, selon des techniques agro-homéopathiques et des vendanges manuelles selon le calendrier biodynamique. Selon ce calendrier, la lune indique au vigneron les jours où les décisions concernant le vignoble doivent être prises. Elle détermine également les vendanges, qui commencent tôt le matin. Avec passion et un souci du détail méticuleux, Sergio Avila, vigneron du Cruz de Alba, veille à ce que tout soit parfait dans ce vin rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour la Cruz de Alba Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois que tous les raisins de Tempranillo ont atteint leur pleine maturité, ils sont vendangés entièrement à la main. Chaque grappe est inspectée visuellement afin de sélectionner les plus belles. Ces grappes sont rassemblées dans de petites caisses et transportées jusqu'au pressoir Cruz de Alba. À leur arrivée, elles sont à nouveau inspectées et délicatement foulées. Ce Cruz de Alba Crianza est vinifié traditionnellement et élevé en fûts de chêne neufs pendant quinze mois. Cela lui confère son arôme et sa saveur amples et puissants, caractérisés par une pureté absolue.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce vin Cruz de Alba Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès quinze mois passés dans les meilleurs fûts de bois, le vigneron Sergio Avila estime que ce vin rouge n'est toujours pas à la hauteur. Il le laisse vieillir en bouteille pendant au moins dix mois supplémentaires dans les magnifiques caves de Cruz de Alba. Ce cadre paisible se transforme en un vin royal, aux arômes de fruits rouges, de bois et de tabac au nez, et au caractère souple et doux. La bouche est fantastique, très aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices légères, une belle présence de bois et de vanille, et une touche de chocolat et de cacao. Les tanins sont souples et bien équilibrés, avec une longue finale sur des notes de réglisse, de cerise et d'autres fruits noirs.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750180943,"sku":"3621","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cruz-de-alba-crianza_3621.webp?v=1770045109"},{"product_id":"k-naia","title":"K-Naia","description":"Plongez dans l'univers enchanteur des vins espagnols avec notre coup de cœur : K-Naia, du pittoresque village de La Seca. Ce village n'est pas considéré comme le GRAND CRU de la région de Rueda pour rien. Il abrite certains des vignobles les plus anciens et les plus convoités, qui, grâce à leur climat idéal – journées ensoleillées et nuits fraîches – produisent des raisins magnifiques. Les légendaires vignes de Verdejo de la famille Naia sont une référence dans la région, réputées pour leur qualité inégalée et constante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e K-Naia : un mélange pétillant de Verdejo et de Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le K-Naia brille par son assemblage de 85 % de Verdejo et de 15 % de Sauvignon Blanc. Ces cépages s'épanouissent sur des sols argileux et parsemés de galets, qui retiennent l'humidité, apportant ainsi aux raisins l'hydratation essentielle pendant les étés chauds. Après une vendange mécanique minutieuse, une sélection manuelle suit afin de n'utiliser que la crème de la crème pour ce vin blanc Bodegas Naia. Le résultat ? Un assemblage toujours réussi !\n\n\n\n \u003ch2\u003eNotes de dégustation de l'Enchanting K-Naia\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le K-Naia se présente dans une séduisante robe jaune paille. Des arômes de fruits tropicaux, complétés par des notes de fenouil et un arôme frais d'herbe fraîchement coupée, vous accueillent. À la dégustation, le palais révèle une fraîcheur vive et aromatique, avec une finale persistante. Sans oublier ses impressionnantes récompenses : 89 points pour le Guía Penín 2015 et 90 points pour le Guía Penín 2013. Une véritable ode à l'harmonie parfaite du Verdejo et du Sauvignon Blanc, vendangés à la fraîcheur du soir pour préserver leur fraîcheur et leur finesse. Un grand bravo au K-Naia, un vin qui ne cesse de surprendre !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915823183,"sku":"4142","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/k-naia-witte-wijn_4142.webp?v=1770045846"},{"product_id":"naia-verdejo","title":"Naia Verdejo","description":"Nichés dans le magnifique paysage de La Seca, les vignobles de Bodegas Naia se dressent au milieu de ces vignes. Au cœur de celles-ci, la magnifique bodega domine les vignes. La Seca se situe au cœur de la région de Rueda et est considérée par beaucoup comme le « Grand Cru » de la Rueda. Il n'est donc pas surprenant que la jeune Bodegas Naia ait décidé de s'établir dans cette magnifique région d'Espagne en 2002. Bodegas Naia possède aujourd'hui plus de 21 hectares de vignes, principalement plantées de Verdejo. À l'époque, Bodegas Naia avait pour vision de travailler avec de vieilles vignes de Verdejo. Et ils ont réussi. Certaines vignes sont même centenaires et servent à la production du vin haut de gamme Naiades.\n\n\n\n\u003ch2\u003e 4 mois d'élevage en fût de bois pour ce Naia \u003c\/h2\u003eLes vins Naia bénéficient de l'emplacement privilégié de leurs vignobles à La Seca, où le climat est exceptionnel, avec des après-midis chauds et des nuits fraîches, idéal pour le cépage Verdejo. Les vieilles vignes de Bodegas Naia produisent de magnifiques raisins ; on sent clairement leur enracinement profond dans le sol crayeux, car ce vin blanc d'une profondeur incroyable est bien plus qu'un simple verre de Rueda. Lorsque les raisins ont atteint la maturité idéale, voire parfaite, à la fin de la saison végétative, les vendanges commencent. Entièrement manuelles, elles sont sélectionnées rigoureusement pour ne mettre en bouteille que les meilleures grappes. Afin de minimiser les dommages aux raisins pendant le transport jusqu'au chai et d'éviter une oxydation prématurée, les vendanges ont lieu très tôt le matin. Autre particularité de ce Naia : un élevage impressionnant de quatre mois sur lies en fûts de chêne. Cette technique, réservée aux raisins d'exception, confère au vin blanc un arôme et une saveur amples et mûrs.\n\n\n\n \u003ch2\u003eQuel est le goût de ce Verdejo spécial ?\u003c\/h2\u003e Corsé et mûr, voilà ce que ce Verdejo est assurément ! Lorsque nous débouchons la bouteille et versons délicatement le vin dans notre verre, nous découvrons une belle robe jaune paille. Dès l'ouverture, un bouquet magnifique et vibrant nous accueille, avec des notes de citron, de fruits à noyau comme la pêche ou l'abricot, et des notes de fenouil. C'est un vin complexe au nez, mais puissant aromatiquement grâce à ses différentes nuances. En bouche, il offre une sensation de fraîcheur avec une structure épaisse, des notes abondantes de fruits mûrs : pomme mûre, écorces d'agrumes, pêche et abricot. Grâce à l'élevage en fût de chêne, ce Naia offre également des notes de menthe, de vanille, de chêne et une pointe de gingembre. À ce prix, c'est vraiment l'un des meilleurs vins du moment en termes de rapport qualité-prix.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753457743,"sku":"4143","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/naia-witte-wijn_4143.webp?v=1770045846"},{"product_id":"nebla-verdejo","title":"Nebla Verdejo","description":"Plongez au cœur ensoleillé de l'Espagne avec le Nebla Verdejo, issu de la prestigieuse région viticole de Castille-et-León. Cette région, réputée pour sa riche histoire et ses sols fertiles, est le berceau idéal du cépage Verdejo authentique. Chaque gorgée de ce vin rafraîchissant vous transporte dans les vastes paysages où ce cépage s'épanouit, vous permettant de savourer ses arômes vibrants et ses saveurs dynamiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Nebla Verdejo : un joyau de Castille et León\u003c\/h2\u003e\n\n \nDans le paysage enchanteur de Castille-et-León, où la brume matinale est affectueusement surnommée « Nebla », se révèle l'essence même du Nebla Verdejo. Cette brume, qui enveloppe délicatement les vignes, protège les raisins du soleil intense et contribue à la qualité unique du vin. Les raisins de Verdejo, soigneusement récoltés à la main dans la fraîcheur nocturne, développent une fraîcheur incomparable, caractéristique de cette région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Processus de vinification : maintenir la qualité\u003c\/h2\u003e\n\n\n De la vigne à la bouteille, le Nebla Verdejo subit une vinification soignée afin de préserver les arômes naturels et le profil caractéristique du raisin. Il en résulte un vin blanc sec à la fois rafraîchissant et élégant, offrant une harmonie parfaite entre des notes fruitées vibrantes et une fraîcheur vivifiante. Le Nebla Verdejo est un magnifique reflet de l'art vinicole traditionnel de Castille-et-León.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une expérience sensorielle\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès sa dégustation, le Nebla Verdejo se dévoile par une robe jaune doré éclatante qui captive immédiatement les sens. On y découvre des arômes rafraîchissants de fruits frais comme la poire et le melon, rehaussés de notes subtiles d'herbe fraîchement coupée et de fenouil. En bouche, un riche mélange de fruits tropicaux et de vanille légère se dévoile, soutenu par une acidité vibrante. Cela fait du Nebla Verdejo une expérience œnologique authentique et vivifiante. Parfait en toute occasion, ce vin est un incontournable pour les amateurs de Verdejo de grande qualité.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932633167,"sku":"4427","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Nebla_Verdejo.webp?v=1767183046"},{"product_id":"valdelagunde-rueda-verdejo","title":"Valdelagunde Rueda Verdejo","description":"Les vins Valdelagunde proviennent de Bodegas Escudero, une famille passionnée par la viticulture. La famille Escudero possède aujourd'hui plus de 32 hectares de vignes, principalement plantées de cépage Verdejo. Bodegas Escudero est située dans le magnifique village de La Seca, au cœur de la région de Rueda. Grâce à son chai ultramoderne et à l'application optimale de pratiques biologiques, Bodegas Escudero est devenue un véritable phénomène dans la région de Rueda. Et pour cause, compte tenu de la qualité exceptionnelle de ses vins.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Situé au cœur de la Rueda \u003c\/h2\u003eValdelagunde Rueda Verdejo, l'Espagne à l'état pur ! Notre sélection comprend de nombreux Verdejos, mais les Verdejos de Pedro Escudero sont tous d'excellente qualité. Prenez ce Valdelagunde Rueda Verdejo, par exemple. Les vendanges sont entièrement manuelles, exclusivement de nuit. La fraîcheur nocturne préserve la qualité des raisins et minimise les dommages pendant le transport. Le pressurage est méticuleux afin de garantir que seul le meilleur jus soit utilisé pour ce Valdelagunde. Après la vinification, ce Valdelagunde Rueda Verdejo est élevé en bouteille pendant plusieurs mois dans les caves de Pedro Escudero, après quoi le vigneron commercialisera ce vin exceptionnel !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de la Finca Valdelagunde Rueda Verdejo ? \u003c\/h2\u003eÀ la dégustation de ce Valdelagunde blanc, sa belle robe jaune doré attire immédiatement le regard. Une robe très riche pour un Verdejo ! Son arôme est complexe et frais, avec de belles notes de fruits blancs comme la poire et la pêche sauvage, ainsi que de subtiles touches d'agrumes. En bouche, ce Valdelagunde Rueda Verdejo offre des notes riches de pêche sauvage, de pomme, de poire mûre, d'agrumes et une touche d'anis. La finale est rafraîchissante et ample. Un vin merveilleusement frais et rond ! Ce Valdelagunde blanc se marie également à merveille avec les salades fraîches et la volaille.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935713359,"sku":"5597","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/valdelagunde-rueda-verdejo_5597.webp?v=1770046442"},{"product_id":"valdelagunde-cuvee-especial-verdejo-pedro-escudero","title":"Valdelagunde Cuvée Spéciale Verdejo","description":"\u003ch2 data-section-id=\"zcfh50\" data-start=\"526\" data-end=\"595\"\u003eValdelagunde Cuvée Especial Verdejo Pedro Escudero La Seca, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"1008\"\u003eLe Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo Pedro Escudero est un Verdejo riche, rond et distinctement différent de La Seca, élaboré comme un projet d'assemblage unique au sein de la cave. Le vin provient d'une seule parcelle, mais est assemblé à partir de différentes vinifications du même cépage Verdejo. Cela confère à ce vin blanc plus de texture, d'épices et de profondeur que ce à quoi on s'attend de nombreux Verdejo classiques et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1010\" data-end=\"1033\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1142\"\u003eLes vignobles familiaux sont situés à La Seca, Valladolid, une région importante pour le Verdejo en Castille-et-León.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1167\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont principalement situés dans la commune de La Seca, de part et d'autre du Camino San Martín, vers la rive gauche du Duero. Cette région est réputée pour ses liens étroits avec le Verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1378\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés à environ 750 mètres d'altitude. Cette altitude aide à maintenir une fraîcheur et une tension suffisantes dans les raisins, en plus du fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1541\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sol est composé d'argile et de sable, avec de nombreux galets en surface. Ces galets absorbent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, favorisant la maturation des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1752\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Le climat est continental, avec de longs hivers froids, des étés chauds et de grandes différences entre le jour et la nuit. Ces variations de température sont importantes pour l'équilibre entre maturité et acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1946\" data-end=\"2165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1946\" data-end=\"1968\"\u003eVignoble et récolte :\u003c\/strong\u003e Les vignes sont plantées en espalier et taillées à la main selon la méthode Guyot double. La viticulture est traditionnelle et biologique, sans engrais ni traitements chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2167\" data-end=\"2192\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2288\"\u003eLa force de cette cuvée réside dans la combinaison de plusieurs vinifications issues de la même parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2290\" data-end=\"2557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2305\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin est élaboré à partir de 4 lots de Verdejo différents, chacun avec sa propre vinification. Une partie fermente directement en acier inoxydable, tandis que d'autres lots sont préparés différemment pour apporter plus de fruit, de texture et de nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2559\" data-end=\"2835\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2559\" data-end=\"2573\"\u003eMacération :\u003c\/strong\u003e Des macérations pré-fermentaires sont utilisées, y compris la macération carbonique et la macération sur lies de moût. Qu'est-ce que la macération carbonique ? C'est une technique où les raisins sont traités sous dioxyde de carbone, ce qui permet aux arômes fruités de ressortir davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2837\" data-end=\"3028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2837\" data-end=\"2865\"\u003eÉlevage \/ Maturation en bois :\u003c\/strong\u003e Une partie du vin fermente en fûts de chêne français et américain. Cela confère au Verdejo une rondeur supplémentaire, une touche de vanille et une finale plus douce et plus longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3030\" data-end=\"3165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3030\" data-end=\"3052\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 13,5% d'alcool, ce Verdejo a suffisamment de corps pour supporter sa texture crémeuse et sa subtile influence boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3167\" data-end=\"3287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3167\" data-end=\"3177\"\u003eVegan :\u003c\/strong\u003e Ce vin convient aux végétaliens, ce qui le rend polyvalent pour la restauration, les apéritifs et les dîners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3289\" data-end=\"3312\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3314\" data-end=\"3410\"\u003eCe vin blanc est entièrement élaboré à partir de Verdejo provenant des vignobles familiaux de Pedro Escudero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3412\" data-end=\"3657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3412\" data-end=\"3451\"\u003e100% Verdejo – La Seca, Valladolid :\u003c\/strong\u003e Le Verdejo confère à ce vin ses arômes de pêche, d'abricot, ses notes épicées et sa tension fraîche et citronnée. La combinaison de l'acier inoxydable et du bois donne au cépage une forme plus riche, plus pleine et plus complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3659\" data-end=\"3690\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3692\" data-end=\"4000\"\u003eJaune intense dans le verre, avec une impression pleine et douce. Le nez est puissant et mûr, avec des notes de pêche, d'abricot, d'épices, une touche de vanille et le côté aromatique reconnaissable du Verdejo. En bouche, le vin est ample, rond et frais à la fois, avec une légère touche boisée et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4002\" data-end=\"4148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4002\" data-end=\"4025\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servez ce Verdejo entre 10 et 12 °C, afin que sa texture crémeuse, ses fruits mûrs et ses subtiles notes boisées s'expriment pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4150\" data-end=\"4297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4150\" data-end=\"4164\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Idéal avec un risotto aux fruits de mer, du cabillaud poêlé, du saumon sauce au beurre, du poulet grillé, des pâtes crémeuses et des fromages à pâte mi-dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4299\" data-end=\"4313\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4315\" data-end=\"4454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4315\" data-end=\"4339\"\u003e4,0 étoiles, sur plus de 4400 avis sur Vivino :\u003c\/strong\u003e Un excellent score consommateur qui correspond bien au large plaisir de dégustation de ce Verdejo plus riche, élevé en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4315\" data-end=\"4454\"\u003e\u003cstrong\u003eMundus Vini Or (2020, 2021) :\u003c\/strong\u003e ce vin a été présenté deux fois et a obtenu deux fois la médaille d'or et 5 étoiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4315\" data-end=\"4454\"\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 9- et De Groene Hamersma (2023) : \"\u003c\/strong\u003ePlus doux, plus crémeux, plus riche que le 'normal', mais tout aussi frais, agréable et savoureux. Soutenu par une belle touche de bois discrète, qui lui donne une profondeur élégante sans être prétentieuse\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10xu0h8\" data-start=\"4456\" data-end=\"4494\"\u003ePlus d'informations sur Pedro Escudero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4496\" data-end=\"4957\"\u003ePedro Escudero est une entreprise familiale de La Seca, à Valladolid, qui met l'accent sur le Verdejo et sur les vignobles comme base de la qualité. La famille part du principe qu'un vin distinctif commence par de petits terroirs, des raisins sains et un minimum d'interventions inutiles dans le vignoble. Avec Valdelagunde Cuvée Especial, Pedro Escudero montre comment le Verdejo peut être plus que simplement frais et aromatique : plus rond, plus plein et avec un caractère propre et affirmé.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938433103,"sku":"5598","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ValdelagundeCuveeEspecialVerdejo_1.webp?v=1779865705"},{"product_id":"nebla-tempranillo","title":"Nebla Tempranillo","description":"Le Nebla Tempranillo, un vin rouge de longue date de notre vaste sélection, est issu de la gamme Nebla. Ce vin rouge du prestigieux domaine espagnol Vincente Gandia, dirigé par sa quatrième génération, poursuit son développement avec enthousiasme. Vincente Gandia est depuis devenu le plus grand domaine viticole de Valence. La gamme Nebla comprend également deux autres vins délicieux : le Nebla Verdejo blanc et le Nebla Garnacha rouge. Trois vins gages de saveur et de qualité !\n\n\n\n \u003ch2\u003eLes plus beaux vignobles pour le Nebla Tempranillo\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les vignobles de Tempranillo sont situés à 600 mètres d'altitude dans la Ribera del Duero, l'une des régions les plus prisées d'Espagne. Ici, les raisins s'adaptent parfaitement à la chaleur du jour et à la fraîcheur de la nuit. Ils bénéficient des conditions idéales pour mûrir paisiblement et devenir de véritables joyaux. Il est important de les récolter tôt le matin. Les raisins sont alors encore frais et plus fermes que s'ils étaient récoltés aux heures les plus chaudes de la journée. Les raisins sont transportés au chai dans de petites caisses pour garantir une qualité optimale. Cela promet des saveurs exceptionnelles ; nous avons hâte !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Nebla Tempranillo ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès le premier verre, ce vin rouge, le Nebla Tempranillo, révèle sa robe rouge profond aux reflets violacés. Son arôme révèle immédiatement l'élevage de quatre mois en fûts de chêne neufs. Il offre également un bouquet ample de Tempranillo, de fruits noirs, de chêne clair, de vanille, de prune et une touche de cerise mûre. La bouche est ample et très onctueuse, avec des saveurs raffinées de fruits noirs, d'épices, de chocolat et une pointe de vanille. Ce Nebla de la Ribera del Duero est un véritable délice.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775916281935,"sku":"572626","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/nebla-tempranillo-vicente-gandia_5726.webp?v=1770046398"},{"product_id":"penalosa-verdejo-viura","title":"Peñalosa Verdejo Viura","description":"Les vins de Peñalosa sont élaborés par Bodega Pascual. Ce magnifique domaine viticole ancien est situé à Fuentelcésped, dans la province de Burgos. C'est ici que se trouvent les anciens vignobles où la vigne est cultivée depuis le XIVe siècle. La région viticole de Rueda produit depuis de nombreuses années les meilleurs vins blancs. Pour élargir cette excellente gamme, la famille a acquis des terres destinées à la production de vins rouges dans la région viticole de Ribera del Duero. Ces vignobles, acquis en 1986, complètent la gamme de vins de Peñalosa. Bodega Pascual est réputée pour son alliance harmonieuse de techniques de vinification modernes et de traditions ancestrales. Cela est dû en grande partie aux vignerons actuels, Félix et Enrique Pascual. Leurs connaissances ont permis d'améliorer encore la qualité des vins, une fierté pour la famille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de ce Peñalosa blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Peñalosa blanc est élaboré à partir de deux cépages : le Verdejo et le Viura. Ces deux cépages proviennent d'un très vieux vignoble de la région de Rueda. Idéalement situé à 680 mètres d'altitude, ce vignoble offre aux raisins de Verdejo et de Viura un ensoleillement optimal et une fraîcheur optimale. Cette fraîcheur provient de la brise de montagne qui souffle sur les vignobles de la région de Rueda, mais aussi de la forte baisse des températures nocturnes, dont les variations peuvent atteindre jusqu'à vingt degrés. Les raisins conservent leur fraîcheur et sont récoltés tôt le matin à maturité idéale. Cela permet aux raisins de Verdejo et de Viura de conserver leur fraîcheur et leur acidité vive.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quelle fraîcheur ce Peñalosa Verdejo Viura a\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, on perçoit immédiatement un arôme vibrant d'agrumes et de fruits blancs, avec une prédominance de groseilles à maquereau et de citron vert. Dans le verre, ce Peñalosa Verdejo Viura présente une robe jaune clair à la robe brillante. Au nez, on perçoit des notes d'herbe fraîchement coupée, de poivrons verts, de citron vert et de pamplemousse frais. Ce style frais se prolonge en bouche, laissant une sensation de fraîcheur. De belles saveurs d'agrumes et de pomme verte. Un superbe verre de la région viticole de Rueda !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887413327,"sku":"6558","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/penalosa-verdejo-viura_6558.webp?v=1770110313"},{"product_id":"penalosa-verdejo","title":"Peñalosa Verdejo","description":"Quelle pureté pour ce Peñalosa Verdejo blanc ! Nous l'avons dégusté et avons été totalement surpris. Qui produit ce magnifique vin ? Après quelques recherches, nous avons découvert que Heradad de Peñalosa fait partie de la Bodega Pascual. Un domaine familial qui produit de magnifiques vins dans la région de Rueda depuis des années et, depuis 1986, également dans la Ribera del Duero. Le domaine est situé à Fuentelcésped, Burgos, où se trouvent les chais modernes et une magnifique cave. La famille produit du vin depuis des siècles, et ses domaines sont réputés pour leur raffinement et leur puissance. Les vignerons Félix et Enrique Pascual ont souhaité poursuivre cette démarche, et ils y sont parvenus. Ces messieurs sont toujours aux commandes de ce grand navire, consacrant toute leur attention à chaque vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quelle classe et quelle pureté possède ce Peñalosa Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin de grande qualité est élaboré à partir des meilleurs raisins Verdejo du domaine. Nichés sur un terroir où la vigne est cultivée depuis le XIVe siècle, les vieux vignobles produisent des raisins de première qualité. Situés à 690 mètres d'altitude, les raisins Verdejo bénéficient ainsi d'un ensoleillement abondant, de vents frais et de températures nocturnes. Le climat de la Rueda est idéal, produisant un vin pur et onctueux. Pour ce vin blanc, toutes les grappes sont vendangées à la main à maturité idéale. Chaque grappe est inspectée et seules les meilleures sont utilisées pour l'élaboration de ce Peñalosa Verdejo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût d'un vin Verdejo ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Peñalosa Verdejo incarne toutes les caractéristiques de son terroir de Rueda. À l'ouverture, on perçoit des arômes de fruits mûrs comme la pomme, la poire et des fruits exotiques. Dans le verre, il présente une robe jaune clair aux reflets verts. Au nez, on perçoit de magnifiques arômes de pomme verte, de citron frais, d'herbes vertes comme la menthe et une touche de fleurs blanches. La bouche est un régal pour les yeux, avec une belle acidité fraîche et une finale vibrante. Des saveurs mûres de fruits blancs et d'agrumes, complétées par une touche d'herbes vertes, complètent l'expérience. La finale, agréable et fraîche, conclut l'expérience.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765254223,"sku":"6559","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/penalosa-verdejo_6559.webp?v=1770110313"},{"product_id":"penalosa-roble-ribera-del-duero","title":"Peñalosa Roble Ribera Del Duero","description":"Outre les magnifiques vins blancs produits dans la région de Rueda, Heredad de Peñalosa possède également un vignoble dans la Ribera del Duero. Ce vignoble, acquis en 1986, a été considérablement amélioré au fil des ans. Ce vin rouge corsé et puissant offre une profondeur considérable, en partie grâce aux vignerons de Heredad de Peñalosa. Le grand nom derrière Heredad de Peñalosa est Bodega Pascual, un véritable domaine familial qui produit des vins exquis depuis des années. Le domaine et la cave sont situés à Fuentelcésped, dans la province de Burgos. Les vignerons Félix et Enrique Pascual s'efforcent de trouver l'équilibre entre techniques de vinification modernes et traditions ancestrales. Et ils y sont parvenus, car ce Ribera del Duero rouge est magnifique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roulement en bois pour la Peñalosa Ribera Del Duero Roble\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge est élaboré exclusivement à partir de Tempranillo cultivé dans le vieux vignoble de Ribera del Duero. Ici, les raisins bénéficient d'un climat idéal où le soleil peut exercer son influence. La brise fraîche des sommets et les nuits fraîches offrent un rafraîchissement idéal pendant les vendanges, créant un équilibre parfait. Chaque grappe est vendangée à la main à maturité idéale et, à son arrivée à Heredad de Peñalosa, le jus chaud est élevé en fût de chêne. Les vignerons choisissent d'élever le vin entier pendant au moins quatre mois. Il acquiert ainsi une belle rondeur, une texture crémeuse et une belle souplesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce vin rouge Peñalosa\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'ouverture de cette magnifique bouteille, on perçoit un arôme puissant de fruits noirs, d'épices légères, avec une touche de pain grillé et de tabac. Dans le verre, il se pare d'une robe rouge-noir à la texture onctueuse. Utilisez un grand verre pour libérer tous ses arômes. Agitez le vin d'avant en arrière et de magnifiques arômes se révèlent, notamment de cerises douces, de myrtilles, de vanille, de réglisse et de feuilles de tabac. En bouche, l'attaque est puissante, avec une généreuse dominante de fruits noirs et d'épices. Plus tard, après une courte persistance, une subtile touche de fût de chêne se révèle. En arrière-goût, des notes de réglisse, de vanille et de terre complètent ce vin rouge.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882301519,"sku":"6560","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/penalosa-roble_6560.webp?v=1770110314"},{"product_id":"bitacora-rueda-verdejo","title":"Bitacora Rueda Verdejo","description":"Lors de notre première dégustation, nous n'en croyions pas nos yeux, à ce prix-là ? Un vin d'une telle pureté ! Mais nous avons ensuite découvert que Bitacora fait partie de Cuatro Rayas. Ce domaine viticole n'est pas étranger au monde viticole espagnol, puisqu'il élabore les meilleurs vins depuis 1935. Cependant, le domaine partage un amour profond pour la région de Rueda et le cépage Verdejo. Au fil des ans, Cuatro Rayas a investi massivement dans les vins de Bitacora, notamment dans une cave rénovée et équipée de technologies de pointe. Ceci assure l'avenir de Bitacora et lui permet de continuer à produire les meilleurs vins de la région de Rueda.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble unique Verdejo de Bitacora\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles, plantés de Verdejo, sont situés à une altitude considérable de 800 mètres. Cela permet aux raisins de Verdejo de bénéficier d'un ensoleillement abondant et d'une fraîcheur exceptionnelle. Cette fraîcheur provient du vent qui souffle dans le vieux vignoble presque quotidiennement. La forte baisse des températures nocturnes est également ce que le vigneron de Bitacora recherche. Il en résulte une vendange mûre et fraîche. La riche structure du sol, où la vigne est cultivée depuis des décennies, regorge de galets et de minéraux, que l'on retrouve dans ce vin blanc. Lorsque la vendange est mûre, elle est rentrée de nuit afin de protéger les raisins pendant le transport jusqu'à Bitacora. Cela ne se produit que lorsque le vent est parfaitement orienté pour la récolte. L'étiquette est donc ornée d'une rose des vents.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Ce vin blanc Bitacora est délicieusement frais\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, on découvre des arômes de fruits blancs comme la pomme verte et la poire, accompagnés de notes de menthe fraîche et de groseille à maquereau. À la dégustation, on découvre une robe typique du Verdejo : un jaune clair et lumineux. Les reflets verts captivent nos sens et nous saisissons rapidement le verre. Au nez, on perçoit des notes de fruit de la passion, d'écorce de citron vert, de groseille à maquereau et une touche de poivron vert. L'arôme est délicieusement vif et la bouche d'une fraîcheur parfaite. De belles saveurs de fruits blancs entrecoupées de notes d'agrumes. En arrière-goût, on perçoit des notes de pomme et d'agrumes, avec une finale que l'on pourrait qualifier de délicate.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931977807,"sku":"6706","price":5.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bitacora-rueda-verdejo_6706.webp?v=1770110313"},{"product_id":"finca-valdelagunde-semi-dulce","title":"Finca Valdelagunde Semi-dulce","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNouvelle étiquette, même vin.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eValdelagunde Semi-Dulce. Son nom est éloquent : ce vin blanc est demi-sec ! Ce vin blanc est élaboré à partir de 50 % de Verdejo et 50 % de Viura. Les vignes de Verdejo ont 15 ans, tandis que celles de Viura sont beaucoup plus anciennes, entre 40 et 50 ans. Grâce à ces vieilles vignes, ce vin blanc, doté d'une agréable douceur résiduelle, a beaucoup de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce Valdelagunde Semidulce est légèrement sucré\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDès le service, sa belle robe dorée captive immédiatement l'attention. Elle libère des arômes estivaux qui piquent encore plus notre curiosité. De délicieux arômes de fruits jaunes mûrs, comme la pêche et la nectarine, sont sublimés par des notes fraîches de fruits tropicaux et une touche d'agrumes. Bien que légèrement différent de ce que son nom suggère, ce vin blanc est véritablement, mais légèrement, doux en bouche. Une légère douceur résiduelle, comme on dit. L'excellent équilibre entre les notes de fruits doux et d'agrumes rend ce vin très agréable. La finale est ample et onctueuse, avec une délicate douceur résiduelle. Un vin que beaucoup apprécieront !\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917330511,"sku":"6750","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/valdelagunde-semidulce_6750.webp?v=1770109529"},{"product_id":"sembro-ribera-del-duero","title":"Sembro Ribera del Duero","description":"Le Sembro Ribera del Duero provient des magnifiques Bodegas del Jaro, un domaine viticole situé dans la région de Ribera del Duero, près du célèbre village de Pesquera del Duero. Ce magnifique domaine est principalement connu pour son vin rouge Jaros Ribera del Duero, un vin réputé dans le monde entier. Il produit également un excellent Verdejo de la région de Rueda, ainsi que ce Sembro. Le Sembro a été créé pour obtenir l'opposé du Jaros. Il met l'accent sur le fruit jeune plutôt que sur la puissance et les épices du Jaros.\n\n\n\n\u003ch2\u003e 4 mois d'élevage en bois pour ce vin rouge de Bodergas del Jaro \u003c\/h2\u003eLes vignobles de ce Tempranillo sont naturellement situés dans la Ribera del Duero. Les vignes utilisées pour ce vin rouge sont relativement jeunes, ce qui contribue à la jeunesse du vin que le vigneron souhaitait créer avec le Sembro. Les jeunes vignes poussent au calme et au chaud. La baisse des températures nocturnes crée un équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur. Lorsque les raisins de Tempranillo utilisés pour ce Sembro sont mûrs, ils sont vendangés à la main. Afin de préserver la beauté de la jeunesse du fruit, une macération à froid de trois jours est effectuée. Elle est suivie d'une courte fermentation de sept jours seulement pour minimiser les tanins. Ce délicieux vin rouge des Bodegas del Jaro est ensuite élevé quatre mois en fûts de chêne français et américain pour plus de souplesse et une touche de vanille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi acheter du Sembro Ribera del Duero ? \u003c\/h2\u003eLe résultat final est véritablement délicieux. Dès le débouchage, de délicieux arômes de jeunes fruits rouges, une pointe de vanille et une légère touche de bois de cèdre se révèlent. Une fois servi, il révèle une robe rouge rubis intense au cœur violacé. Cela éveille immédiatement les sens. On fait tourner délicatement le vin dans le verre, on le hume à nouveau, puis on le goûte. Quel bijou ! La bouche de ce Sembro Ribera del Duero est ample, crémeuse, séduisante et onctueuse, avec de délicieuses notes de fruits rouges, une agréable note épicée et sensuelle, et des tanins délicieusement ronds. La finale est soyeuse et riche.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775767449679,"sku":"6775","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sembro-ribera-del-duero-bodegas-del-jaro_6775.webp?v=1770109518"},{"product_id":"jaros-ribera-del-duero","title":"Jaros Ribera del Duero","description":"Jaros Ribera del Duero, la star des Bodegas del Jaro ! Ce domaine viticole est situé dans la Ribera del Duero, près du célèbre village de Pesquera del Duero. Ce magnifique domaine est principalement connu pour son vin rouge Jaros Ribera del Duero, réputé dans le monde entier. Il produit également un excellent Verdejo des régions de Rueda et de Sembro. Ce magnifique domaine est engagé dans la qualité, et cela se reflète clairement dans ce vin rouge. La production finale varie de 70 000 à 130 000 bouteilles par millésime.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les meilleurs vignobles de la Ribera del Duero \u003c\/h2\u003eSeuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin rouge Jaros. Sans suffisamment de raisins parfaits, la production sera tout simplement moindre. Mais avant la mise en bouteille, un travail important est effectué dans les vignobles exceptionnels de Bodegas del Jaro. Chaque pied reçoit la même attention, permettant aux raisins de mûrir parfaitement. Le temps chaud et les soirées fraîches influencent également considérablement la qualité. Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs, ils sont récoltés parcelle par parcelle. Pour garantir un vin ni trop dur ni trop sec, la fermentation pelliculaire a lieu pendant seulement sept jours. S'ensuit un élevage en fûts de chêne français, d'une durée variable de 12 à 14 mois selon le millésime. Ce résultat phénoménal est une source de fierté !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût de ce vin rouge d'Espagne \u003c\/h2\u003eCe joyau de la cave Bodegas de Jaro, appelée Jaros Ribera del Duero, est d'une qualité incomparable. Il est tout simplement exceptionnel qu'ils aient atteint une telle qualité à ce prix. À la dégustation, on découvre une belle robe rouge foncé profond, au cœur presque noir. Le nez révèle un bouquet merveilleusement ample de cassis et de cerise, suivi d'arômes de vanille, de réglisse, d'épices légères et d'une touche finale de café. Il en résulte un vin ample et dense aux tanins agréables. De délicieuses nuances de fruits noirs mûrs, une touche d'épices et de vanille, ainsi qu'une texture agréablement crémeuse en bouche, s'offrent à nous. La finale est riche et ample, culminant sur une finale douce et onctueuse.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769186383,"sku":"6776","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jaros-ribera-del-duero-bodegas-del-jaro_6776.webp?v=1770109519"},{"product_id":"vina-oropendola-verdejo-rueda","title":"Vina Oropendola Verdejo Rueda","description":"Avis aux amateurs de vin blanc de Rueda ! Ce vin d'exception vous séduira rapidement. Ce délicieux vin blanc est élaboré à partir du cépage Verdejo, originaire de Rueda. Le vieux vignoble de ce Viña Oropéndola produit des grappes puissantes. Les vignes ont entre 40 et 120 ans. Grâce à un sous-sol argilo-graveleux idéal et à un excellent drainage, les plants peuvent atteindre cet âge respectable tout en produisant une bonne, voire une très bonne récolte. Les plants sont plantés de manière à profiter pleinement du soleil pendant la journée et à se rafraîchir dans la brise fraîche du soir. Tous ces facteurs importants contribuent à une saison de croissance très équilibrée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour ce vin blanc de Rueda \u003c\/h2\u003eÀ maturité parfaite, le vigneron commence les vendanges très tôt le matin. Tous les raisins sont cueillis à la main afin que seul le meilleur jus soit produit pour Viña Oropéndola. Les raisins récoltés sont transportés dans de petits paniers jusqu'au chai où ils sont délicatement pressés. Après un court élevage sur les peaux, ce délicieux vin blanc fermente trois semaines à basse température. Il repose ensuite deux mois supplémentaires sur lies pour sublimer sa puissance et sa richesse. Un résultat exceptionnel !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de Viña Oropéndola ? \u003c\/h2\u003eEh bien, ce résultat est une source de fierté ! Quel fantastique verre de vin blanc que ce Viña Oropéndola ! Sur l'étiquette, on peut apercevoir un magnifique oiseau. Cet oiseau s'appelle Oropéndola, ou Loriot d'or. Un oiseau énergique, joyeux et frais. Tout comme ce vin blanc. Il n'est donc pas surprenant que ce vin de la région de Rueda porte le nom de Loriot d'or. La robe du Viña Oropéndola, tout comme l'oiseau, est d'un magnifique jaune doré. Au nez, on perçoit des notes légèrement exotiques de mangue et de kiwi, de fruit de la passion et de cire à parquet : puissantes et intenses, agréables avec une touche herbacée. Ce Vina Oropéndola Verdejo Rueda a une saveur puissante et sèche, avec une bonne acidité et une amertume délicate, du pamplemousse et une belle longueur. Sa finale douce rend ce vin incroyablement agréable.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775767056463,"sku":"6777","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vina-oropendola-verdejo-rueda-bodegas-del-jaro_6777.webp?v=1770109527"},{"product_id":"pecatis-tuis-verdejo","title":"Pecatis Tuis Verdejo","description":"Ce magnifique vin est élaboré à partir du cépage Verdejo de la région viticole de Castille-et-León. Le domaine en est fier, car seule cette région espagnole produit d'aussi bons vins blancs. Le grand nom derrière ce domaine est Cuatro Rayas, et nul besoin de les expliquer davantage en matière de culture viticole espagnole. Depuis 1925, ils élaborent les meilleurs vins avec pour objectif de créer des vins abordables qui mettent en valeur les traditions espagnoles. Ils ont encore réussi avec ce vin blanc de Pecatis Tuis ; on y retrouve clairement le cépage Verdejo, grâce à la situation idéale du vignoble, explique le vigneron Ángel Calleja.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du raisin Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe cépage Verdejo s'épanouit dans un climat plus frais, ce qui signifie que le vignoble est situé à une altitude plus élevée, bénéficiant à la fois d'ensoleillement et de fraîcheur. Il bénéficie de cette fraîcheur grâce au vent et aux fortes baisses de température nocturnes, préservant ainsi la fraîcheur et l'acidité des raisins. Les vieilles vignes de Pecatis Tuis produisent aujourd'hui une récolte exceptionnelle, récoltée mécaniquement de nuit. À leur arrivée au chai, toutes les grappes sont inspectées et seules les plus fines sont utilisées pour ce vin blanc. Après un élevage en cuves inox dans les caves de Pecatis Tuis, les bouteilles sont rapidement mises en bouteille pour préserver leur fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Pecatis Tuis Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nNous trouvons ce délicieux vin très agréable, nouveau venu de l'année dernière ! Surtout pour ce prix élevé, c'est un vin inoubliable ! Dès le premier verre, ce vin blanc révèle une robe cristalline aux reflets verts. Ses arômes les plus subtils se révèlent, évoquant des nuances de groseille à maquereau, d'ananas, de pêche, de melon, une légère touche épicée et une pointe d'amande. La bouche de ce Verdejo Pecatis Tuis est délicieusement juteuse, avec de généreuses notes de fruits frais (pêche, melon et groseille à maquereau). En fin de bouche et en finale, on retrouve des notes de fenouil et d'herbes. La finale est légèrement amère, mais également riche en fruits blancs et en agrumes.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894425679,"sku":"7229","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/verdejo-pecatis-tuis_7229.webp?v=1770110457"},{"product_id":"portia-ribera-del-duero-prima-la-encina","title":"Portia Ribera del Duero Prima La Encina","description":"Bodegas Faustino, surnommé le Grand Maître de la Rioja, a créé un chef-d'œuvre incomparable avec le vin phare de Portia, issu de Ribera Duero. Ce vin est le fruit d'une vision audacieuse et d'années de dévouement. Au début des années 1990, Faustino a cherché de nouveaux horizons au-delà de sa région natale. Ils ont découvert une parcelle méconnue de Ribera del Duero. Là où d'autres hésitaient, ils ont vu un potentiel. Aujourd'hui, des années plus tard, ces vignobles sont devenus des icônes de la région, où le Tempranillo prospère dans quatre vignobles différents, à des altitudes allant jusqu'à 850 mètres.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le joyau de la couronne de Portia\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Tempranillo utilisé pour ce vin est tout simplement la crème de la crème des vins de Portia. Les vieilles vignes, profondément enracinées et nourries par un sol riche, produisent des raisins d'une qualité inestimable. La combinaison unique du climat et des vents frais des montagnes assure une maturation équilibrée. Après des vendanges manuelles soignées, le vin est élevé 15 mois en fûts de chêne, dont certains neufs, ce qui lui confère profondeur et complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Portia Prima La Encina : une sensation rouge puissante\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin est un véritable lauréat, reconnu par les critiques internationaux, avec notamment 94 points de Decanter et James Suckling. Dès l'ouverture, on est immédiatement séduit par de puissants arômes de fruits noirs, d'herbes et d'épices. Sa robe rouge profond aux reflets violacés trahit son intensité. Le nez est riche, avec des nuances de fruits noirs, de tabac, de chocolat noir, de vanille, de cèdre et d'épices. La bouche est tout aussi impressionnante, avec une harmonie de mûre, de cerise, de noix grillées, de vanille et de poivre, complétée par des notes épicées et de cacao. Un vin d'exception à savourer absolument !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900029007,"sku":"7534","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/portia-prima-ribera-duero_7534.webp?v=1770110465"},{"product_id":"bellori-rueda-verdejo","title":"Bellori Rueda Verdejo","description":"Quel fantastique vin blanc de la région de Rueda ! Ce Bellori Joven est élaboré à partir du cépage Verdejo, ce qui lui confère fraîcheur et pureté exceptionnelles. C'est un vin blanc jeune à la robe jaune paille brillante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un Verdejo frais de Bellori\u003c\/h2\u003e\n\n \nRueda est la région historique des vins blancs d'Espagne. Le cépage Palomino y dominait autrefois, produisant des vins aux notes de xérès. Dans les années 1970, cependant, le Verdejo a pris le dessus. Ce vin, fraîchement pressé, est incroyablement vif et cristallin. Il possède les belles notes tropicales que l'on attend d'un Rueda.\n\n\n\n Un groupe d'amis passionnés de vin s'est rencontré en 2008 dans un magnifique domaine viticole du village espagnol de Ventosa de la Cuesta. Ce vignoble de 34 hectares les a inspirés à lancer le projet viticole « Bellorí Vinos » quelques années plus tard. Le vin blanc Bellorí Joven est élaboré à partir de cépage Verdejo et appartient à l'appellation d'origine contrôlée Wiel. Les vignes sont situées dans la dehesa « La Ventosa », à plus de 800 mètres d'altitude.\n\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main pendant les mois froids afin de faciliter la sélection et l'éraflage. Ils macèrent plusieurs heures à basse température avant d'être transférés dans des cuves en acier inoxydable, où le jus fermentera. Une fois que le vin a atteint son apogée, il est mis en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Bellori Joven Rueda Verdejo ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe nez se caractérise par une intensité moyennement élevée, avec des arômes d'herbe fraîchement coupée et d'herbes aromatiques comme le foin ou le fenouil, magnifiquement équilibrés par des notes balsamiques d'anis et de réglisse, ainsi que par de subtiles touches de fleurs blanches et de fleur d'oranger. Ce vin frais, élégant et étonnamment complexe, offre une bouche gourmande et une agréable fraîcheur, fruitée d'un jeune vin, avec une belle acidité. La finale, longue et intense, évoque des notes de fruits frais comme la pomme et la poire, accompagnées des mêmes notes balsamiques qu'au nez. Un vrai délice ! Véritable Rueda, ce Bellori Joven Verdejo s'accorde parfaitement avec les tapas, les fromages et les légumes grillés.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775771873359,"sku":"8094","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bellori-joven-rueda-verdejo_8094.webp?v=1770110756"},{"product_id":"bellori-rueda-verdejo-barrica","title":"Bellori Rueda Verdejo Barrica","description":"Waouh, quel vin corsé et puissant de la région de Rueda ! Bellori Vinos sait produire des vins de qualité comme nul autre. Ce délicieux vin blanc ne fait pas exception. Seuls les meilleurs jus sont sélectionnés avec soin. Grâce à un élevage prolongé en fûts de chêne, ce Verdejo est puissant et corsé. Un vrai plaisir !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins de la région de Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vin blanc Bellorí est élaboré à partir de Verdejo et appartient à l'appellation d'origine contrôlée Wiel. Les vignobles sont situés dans la dehesa « La Ventosa », à plus de 800 mètres d'altitude. La région était déjà réputée il y a plus d'un siècle, lorsque ses raisins étaient prisés pour la production des vins Serrada et La Seca, alors connus. Le sol pierreux, riche en graviers, est caractéristique de la région et confère aux vins de l'appellation d'origine contrôlée Rueda toute leur personnalité.\n\n\n \nNous devons ce vin à Bellori Vinos, dont la production s'élève à 10 530 bouteilles. La philosophie de Bellori est de produire des vins de caractère, expressifs et complexes, tout en étant subtils et authentiques. L'objectif est d'offrir aux consommateurs une expérience sensorielle harmonieuse. Et c'est précisément ce qu'ils ont accompli avec ce vin blanc, fermenté pendant six mois en fûts de chêne. Il a obtenu 94 points au Guide Peñín 2013. Servez ce vin à une température comprise entre huit et dix degrés Celsius.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin blanc à l'équilibre parfait\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins Verdejo de ce Bellori sont vendangés à la main puis élevés en fûts de chêne pendant neuf mois. C'est ce qui confère au Bellori Rueda Verdejo Barrica son arôme et sa saveur amples et puissants. Le nez révèle des notes de chêne neuf, de délicats arômes balsamiques grillés et mentholés, associés à d'intenses notes de fruits blancs et de caramel. Ce Verdejo offre un goût frais et équilibré. Il bénéficie d'une excellente acidité et d'un fond minéral qui souligne le chêne français épicé. Un excellent mélange de fruits et de chêne pour une belle structure en bouche. Magnifiquement élaboré, ce vin élégant se distingue par son petit côté original.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775773020239,"sku":"8095","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bellori-rueda-verdejo-barrica_8095.webp?v=1770110756"},{"product_id":"clunia-tempranillo","title":"Clunia Tempranillo","description":"Un classique du domaine Principe de Viana. Ce domaine est à l'origine de ce vin rouge espagnol à succès. Fondé en 1983 seulement, Principe de Viana est un domaine tardif dans une région viticole où certains domaines sont présents depuis des siècles. Pourtant, ils n'ont pas chômé depuis quarante ans. Bien que le domaine Principe de Viana soit basé en Navarre, province du nord de l'Espagne, il possède désormais des vignobles dans d'autres régions viticoles espagnoles réputées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Clunia Tempranillo\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin rouge est produit à environ deux heures de route du domaine d'origine. Les magnifiques vignobles du Clunia Tempranillo sont situés en Castille-et-León, dans la province de Burgos. À pas moins de 1 000 mètres d'altitude, vous trouverez de magnifiques vignes chargées de Tempranillo. L'altitude des vignobles entraîne d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, un atout précieux pour le Clunia Tempranillo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Clunia Tempranillo\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès la récolte, les grappes entières de Tempranillo sont rigoureusement sélectionnées. Seuls les meilleurs spécimens sont autorisés à être incorporés à ce fantastique vin rouge. Après la fermentation, le jus est élevé 12 mois en fûts de chêne français. Ce processus révèle pleinement la puissance et le tempérament du Tempranillo. Versez le vin et vous comprendrez parfaitement ce qui se passe. De puissants arômes de fruits rouges mûrs, de prunes et de cassis créent une base merveilleuse. Mais laissez parler votre nez et faites tourner généreusement le Clunia Tempranillo dans votre verre. Vous y découvrirez d'agréables arômes de vanille, d'épices sensuelles, une touche de cacao, de balsamique et une pointe d'eucalyptus. L'élevage en fûts de chêne a été bénéfique pour ce Clunia Tempranillo.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869915215,"sku":"8280","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clunia-tempranillo_8280.webp?v=1770110765"},{"product_id":"jose-pariente-la-provincia-prieto","title":"José Pariente La Provincia Prieto","description":"Les raisins utilisés pour les vins Prieto Pariente proviennent de vieux vignobles à très faible rendement situés en Castille-et-León, dans la province de Valladolid et dans la Sierra de Gredos. À Valladolid, les vignobles sont répartis sur trois villages : Mucientes, Pedrosa del Rey et Valbuena de Duero. Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet de sélectionner l'assemblage le plus adapté à chaque vin. Le vin rouge provient de la province de Valladolid.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité de José Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine doit son nom à José Pariente, vigneron et producteur assidu de Rueda, dont les vignes ont servi de base au projet lancé par sa fille, Maria Victoria (Mariví) Pariente en 1998. José Pariente est aujourd'hui l'une des marques les plus réputées de Rueda pour sa qualité et sa régularité. Rueda est l'un des domaines viticoles les plus tournés vers la technologie en Espagne. Cependant, la vendange manuelle est la norme pour les vignes en gobelet, et des levures indigènes ont été sélectionnées dans les propres vignobles de José Pariente dans le cadre d'un projet collaboratif avec l'Université de Navarre. Environ 75 % des raisins sont macérés à froid et la vinification se déroule en cuves inox.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les parfums et les saveurs de José Pariente La Provincia Prieto\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa Provincia est un vin équilibré et souple, aux notes de fruits rouges frais. La Provincia subit une fermentation spontanée à température contrôlée en cuves inox. Une partie de la fermentation malolactique se déroule en cuves inox et le reste en fûts de chêne français. Après fermentation, le vin est élevé onze mois en fûts de chêne français de 225 et 500 litres. Le vieillissement en bouteille est d'au moins neuf mois. Robe rouge foncé. Arômes intenses de framboises mûres, de fraises, de cerises et d'épices. La bouche est puissante, avec un bel équilibre entre fruité, fraîcheur et structure. Les arômes gagnent en complexité avec l'âge.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784259663,"sku":"9012","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-provincia-prieto-pariente_9012.webp?v=1770111200"},{"product_id":"jose-pariente-rueda-verdejo","title":"José Pariente Rueda Verdejo","description":"\u003cp\u003eLes vignobles de José Pariente bénéficient de vignes centenaires qui, grâce à leurs influences uniques, produisent des vins exceptionnels. Ce vin blanc, le Rueda Verdejo, ne fait pas exception. Bénéficiant de conditions idéales, il possède des caractéristiques uniques. Un verre empli de la robe éclatante de ce vin blanc renommé. Dès que votre nez s'approche, vos sens sont conquis, et la dégustation est une véritable expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e La récolte du José Pariente Rueda Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignes sont situées en légère altitude, sur des sols riches en calcaire et en granit. Leurs racines, profondément ancrées, absorbent l'humidité, essentielle durant les étés chauds de la saison de croissance. Une brise fraîche venue de l'océan Atlantique rafraîchit les raisins Verdejo, un facteur clé de la qualité du vin dans la région de Rueda. Les raisins ne sont vendangés qu'à pleine maturité, lorsqu'ils ont acquis force et fraîcheur. C'est pourquoi Pariente récolte le Rueda Verdejo tôt le matin. Ce moment, lorsque les raisins sont encore en dormance, est optimal. Cela préserve leur fraîcheur et évite d'abîmer les grappes. Dès leur arrivée, les raisins Verdejo sont pressés immédiatement afin de préserver un maximum d'arômes. Et le résultat est à la hauteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du José Pariente Rueda Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDès les premières effluves du sublime Jose Pariente Rueda Verdejo, un arôme intense, élégant et rafraîchissant vous saisit. Son bouquet exhale des notes fruitées de poire juteuse, de pêche mûre et d'agrumes vivifiants. Des touches de fenouil et de garrigue se mêlent harmonieusement à un fond balsamique et anisé. En bouche, le Jose Pariente Rueda Verdejo offre une agréable sensation. On y retrouve une belle fraîcheur fruitée et une légère amertume. La finale est typique du cépage Verdejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911399503,"sku":"9013","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/JoseParienteRuedaVerdejo.webp?v=1762845150"},{"product_id":"jose-pariente-viognier-prieto","title":"José Pariente Viognier Prieto","description":"Un petit vignoble de viognier caché a été découvert lors d'une exploration de la province de Valladolid. Il en a résulté un vin aromatique, corsé et ample. Fortement recommandé !\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'histoire de la cave José Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles du domaine José Pariente sont situés au cœur de l'appellation Rueda, à 750 mètres d'altitude. La famille est au cœur de ce domaine, où tradition et passion pour les grands vins se conjuguent. Dans les années 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs artisanaux à partir de raisins d'une qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, sa fille, Victoria Pariente, est à la tête du domaine. Sous sa direction, le domaine est devenu un acteur majeur de la région de Rueda. Passionnés d'innovation et utilisant les technologies les plus avancées, Bodegas José Pariente produit cinq vins blancs distincts. Cinq expressions uniques du tempérament du terroir, ils témoignent de la parfaite connaissance que la famille a de la terre, de la vigne, des cépages travaillés et de l'art de la vinification.\n\n\n \nLes raisins utilisés pour les vins Prieto Pariente proviennent de vieux vignobles à très faible rendement situés en Castille-et-León, dans la province de Valladolid, et dans la Sierra de Gredos. À Valladolid, les vignobles sont répartis sur trois villages : Mucientes, Pedrosa del Rey et Valbuena de Duero. Chaque parcelle est vinifiée séparément, ce qui permet de sélectionner l'assemblage le plus adapté à chaque vin. Ce Viognier est un vin de fermentation spontanée, élevé en partie en cuves inox et en partie en fûts de chêne français de 300 litres. L'élevage dure six mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes complexes du Viognier Prieto\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le nez est celui d'un viognier vibrant aux arômes complexes de fruits tropicaux, de vanille et d'épices légères. En bouche, l'âge des vignes confère des notes fraîches et une agréable minéralité, avec une finale d'une beauté impressionnante. Avec le domaine Prieto Pariente, le rêve de Martina et Ignacio Prieto Pariente se réalise.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784882255,"sku":"9014","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/viognier-prieto-pariente_9014.webp?v=1770111972"},{"product_id":"jose-pariente-los-confines-prieto","title":"José Pariente Los Confines Prieto","description":"Los Confines est un vin 100 % Grenache issu de la Sierra de Gredos. Un vin minéral et complexe, frais et élégant. Il reflète le terroir et le climat de cette région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de José Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n\n Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel d'Ignacio et Martina Prieto Pariente, frères et sœurs. Ils s'efforcent de produire des vins issus des vignobles uniques de Castille-et-León, authentiques représentants du paysage, tout en exprimant délicatesse, élégance et fraîcheur.\n\n\n \nLes raisins utilisés pour l'élaboration de Los Confines de Prieto Pariente proviennent de deux vignobles de vieilles vignes de Grenache : le premier est situé dans la Sierra de Gredos, dans la région de Cebreros, à 1 005 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise, qui lui confèrent une minéralité qui lui donne du gras ; et le second, dans la région de San Bartolomé de Pinares, à 1 059 mètres d'altitude sur des vignobles recouverts de granit, qui lui confèrent de la finesse.\n\n\n\n L'altitude joue un rôle important dans n'importe quelle région car elle contribue à créer des vins avec une acidité équilibrée qui, combinée à tout ce qui précède, fait de Los Confines de Prieto Pariente un vin complexe et équilibré, avec fraîcheur et élégance.\n\n\n\n Pour élaborer Los Confines de Prieto Pariente, le jus de raisin subit une fermentation malolactique en cuves inox à température contrôlée. Le vin est élevé dix-sept mois en fûts de chêne français usagés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin équilibré plein de fraîcheur et d'élégance.\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme du Grenache est frais et élégant. Un vin à la fois corsé, profond et fin. Sa bouche est souple et présente l'acidité nécessaire à son équilibre. Un vin complexe et équilibré, alliant fraîcheur et élégance.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787307087,"sku":"9015","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/los-confines-prieto-pariente_9015.webp?v=1770111199"},{"product_id":"jose-pariente-el-origen-prieto","title":"José Pariente El Origen Prieto","description":"El Origen de Prieto Pariente est un vin rouge coupé élaboré à partir de Tempranillo, de Grenache et de Cabernet Sauvignon, produit comme vin de table de Castille-et-León par Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Chaque cépage confère à ce délicieux vin rouge son caractère unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles uniques de cet El Origen Prieto\u003c\/h2\u003e\n\n \nEl Origen de Prieto Pariente est issu de vignobles uniques des landes de Valladolid et est élaboré à partir d'une sélection de très vieilles vignes. Les grappes de grenache proviennent de parcelles de Pedrosa del Rey, le cabernet sauvignon d'un petit vignoble de la vallée de Salgüeros, à Mucientes, et le tempranillo est issu de vignobles plantés à Valbuena del Duero et d'une sélection de cépages des deux précédents.\n\n\n\n Les fruits de ces trois localités différentes ont été choisis pour élaborer Origen de Prieto Pariente en raison des vieilles vignes, de l'orientation des vignobles et de la qualité et de la diversité des sols, qui comprennent de l'argile, de la marne, du sable, du calcaire, de l'argile blanche, des sols bruns et du sable limoneux.\n\n\n \nLes raisins utilisés pour l'élaboration d'El Origen de Prieto Pariente sont fermentés spontanément en cuves inox à température contrôlée, puis laissés au même endroit pour la fermentation malolactique. Le vin est élevé dix-sept mois en fûts neufs et usagés de 225 et 500 litres avant la mise en bouteille.\n\n\n\n Bodegas Prieto Pariente est un projet personnel des frères et sœurs Ignacio et Martina Prieto Pariente, troisième génération à la tête de la Bodega José Pariente, spécialisée dans les vins blancs. Avec cette gamme de vins rouges, issus de vignobles sélectionnés et uniques, les frères Prieto Pariente s'efforcent d'offrir une image authentique du terroir, exprimée par des vins frais, fruités et élégants.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de José Pariente El Origen Prieto ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu nez, ce El Origen Prieto Pariente dévoile des arômes puissants de fruits rouges foncés et noirs (cerises, baies et mûres) avec de subtiles notes de chêne grillé. La bouche est puissante, avec une touche de fraîcheur, des fruits magnifiquement mûrs et un bel équilibre, avec une structure et une finale fermes.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784718415,"sku":"9016","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/JoseParienteElOrigenPrieto.webp?v=1756392423"},{"product_id":"jose-pariente-sauvignon-blanc","title":"José Pariente Sauvignon Blanc","description":"La plus grande renommée de José Pariente est sans conteste due à ses vins de Verdejo. Mais ne sous-estimez pas ce Sauvignon Blanc. Le cépage Sauvignon Blanc a été planté pour la première fois dans cette région viticole il y a trente ans. Les vieilles vignes ont donné naissance à des spécimens luxuriants, témoignant clairement du savoir-faire de José Pariente. Le Sauvignon Blanc s'épanouit au soleil, mais recherche aussi une fraîcheur rafraîchissante. Heureusement, la brise marine et les nuits fraîches qui caractérisent la région comblent ce besoin. Il en résulte un vin exotique à la bouche délicieuse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entièrement récolté à la main pour ce Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa récolte des raisins est toujours une question de timing parfait, et c'est là que José Pariente excelle par son expertise approfondie. Dès le lever du jour, lorsque les raisins de Sauvignon Blanc atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés avec soin. Préserver la fraîcheur du vin et minimiser les dommages aux raisins est primordial. Les raisins mûrs sont transportés dans de petites caisses jusqu'au pressoir de Pariente, où ils sont pressés délicatement. Le pur jus obtenu est ensuite élevé sur lies. Grâce à cette méthode, le Sauvignon Blanc se distingue par son ampleur et sa puissance.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de ce vin blanc de José Pariente ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, un arôme luxueux et aromatique se révèle immédiatement, flottant dans le goulot. Ce vin captive par ses notes de fruits exotiques, ses nuances minérales et ses notes d'herbe fraîchement coupée. Une fois servi, le vin prend vie. Une belle robe claire scintille dans le verre, laissant s'échapper des arômes de fruits exotiques, d'herbes vertes, de pamplemousse frais et une pointe de menthe.\n\n Dès la première gorgée, ce Sauvignon Blanc de José Pariente captive. Il titille le palais avec son caractère rafraîchissant et vibrant, offrant une abondance de fruits blancs et d'agrumes qui ravit les papilles. La finale laisse une impression durable. Ce vin est intense, avec une structure tendue et une finale longue et élégante qui vous permettra de le savourer pleinement.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783440463,"sku":"9017","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jose-pariente-sauvignon-blanc_9017.webp?v=1770111200"},{"product_id":"jose-pariente-verdejo-fermentado-barrica","title":"José Pariente Verdejo Fermentado Barrica","description":"Les raisins proviennent de vieilles vignes situées dans la partie la plus caractéristique de Rueda, sur des plateformes de galets de quartzite. Taillés de façon traditionnelle, ces pieds produisent 4 000 kilos par hectare. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont récoltés en caisses de 20 kilos, avec une première sélection sur le terrain avant d'être acheminés à la cave.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité de José Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine doit son nom à José Pariente, vigneron et producteur assidu de Rueda, dont les vignes ont servi de base au projet lancé par sa fille, Maria Victoria (Mariví) Pariente en 1998. José Pariente est aujourd'hui l'une des marques les plus réputées de Rueda pour sa qualité et sa régularité. Rueda est l'un des domaines viticoles les plus tournés vers la technologie en Espagne. Cependant, la vendange manuelle est la norme pour les vignes en gobelet, et les levures indigènes sont sélectionnées dans les propres vignobles de José Pariente dans le cadre d'un projet collaboratif avec l'Université de Navarre. Environ 75 % des raisins macèrent à froid et la vinification se déroule en cuves inox. Le Verdejo est un cépage autochtone cultivé avec dévouement et engagement pour produire des vins blancs d'une grande élégance, fraîcheur et complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour le Jose Pariente Verdejo Fermentado Barrica\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa fermentation se déroule en fûts de chêne français neufs, ainsi que dans des fûts d'un an provenant de différents tonneliers. Elle est suivie d'environ sept mois de bâtonnage, durant lesquels le vin est en contact permanent avec les lies. Le vin est ensuite décanté en cuves inox, où il vieillit cinq mois avant d'être mis en bouteille après clarification et stabilisation. Un arôme complexe, avec des notes épicées, voire légèrement fumées. Des notes de fruits mûrs et une touche boisée se dégagent. On y retrouve également des notes de fruits exotiques et de minéralité. En bouche, ce Jose Pariente Verdejo Fermentado Barrica est volumineux, onctueux et très élégant. Puissant, avec une bonne acidité qui garantit un excellent équilibre fruité-boisé. Tout ce qui a été perçu au nez se retrouve en bouche.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784489039,"sku":"9018","price":23.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jose-pariente-verdejo-fermentado-barrica_9018.webp?v=1770111197"},{"product_id":"jose-pariente-verdejo-finca-la-medina","title":"José Pariente Verdejo Cuvée Spéciale","description":"\u003ch2 data-start=\"414\" data-end=\"494\"\u003e \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"494\"\u003eVerdejo Rueda DO Bio 'Finca La Medina' – Bio de première classe de Rueda\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"496\" data-end=\"827\" class=\"\"\u003eLe « Finca La Medina » est un Verdejo biologique de Rueda qui déborde de raffinement, de structure et d'intensité. Ce vin est produit par le prestigieux domaine \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"680\"\u003eJosé Pariente\u003c\/strong\u003e et était auparavant connu sous le nom de \u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"756\"\u003eJosé Pariente Verdejo Cuvée Especial\u003c\/strong\u003e . Le nom a changé, mais le caractère et le savoir-faire restent intacts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"829\" data-end=\"853\" class=\"\"\u003e Origine et vignoble\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"1186\" class=\"\"\u003e Les raisins proviennent du vignoble \u003cem data-start=\"898\" data-end=\"915\"\u003eFinca La Medina\u003c\/em\u003e , situé à plus de 700 mètres d'altitude sur un sol composé de graviers, de calcaire et d'argile. Le climat sec et la pauvreté du sol produisent des raisins concentrés, dotés d'une acidité fraîche et d'une grande puissance aromatique. Ce vin est issu de vignes de Verdejo de plus de 30 ans cultivées en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1188\" data-end=\"1211\" class=\"\"\u003e Vinification et style\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1526\" class=\"\"\u003eAprès les vendanges, la fermentation a lieu dans de grandes cuves ovoïdes en béton et des foudres en bois de 500 litres. Le vin est ensuite élevé \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1373\"\u003esur lies pendant environ 11 mois\u003c\/strong\u003e , ce qui lui confère une structure ronde et une subtile complexité. Sans excès de bois, il offre un équilibre délicat entre fruit, minéralité et texture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1528\" data-end=\"1544\" class=\"\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1873\" class=\"\"\u003e L'arôme est net et expressif, avec des notes d'agrumes mûrs, d'anis, de fenouil et une pointe d'herbes séchées. En bouche, le vin est puissant et raffiné. On y retrouve des arômes de fruits blancs mûrs, une acidité vive et une finale légèrement salée et minérale. Le long élevage sur lies apporte onctuosité et profondeur sans compromettre la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1875\" data-end=\"1888\" class=\"\"\u003e Suggestion de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2089\" class=\"\"\u003e Ce Verdejo s'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les crustacés, les plats aux herbes vertes ou les viandes blanches. Servir à \u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2028\"\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e pour apprécier pleinement sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2091\" data-end=\"2127\" class=\"\"\u003e Nouveau nom, qualité fiable\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2407\" class=\"\"\u003eAnciennement connu sous le nom de \u003cstrong data-start=\"2169\" data-end=\"2209\"\u003eJosé Pariente Verdejo Cuvée Especial\u003c\/strong\u003e , ce vin s'appelle désormais officiellement \u003cstrong data-start=\"2233\" data-end=\"2279\"\u003eVerdejo Rueda DO Organic « Finca La Medina »\u003c\/strong\u003e . Le vin est identique en substance, seul le nom reflète désormais plus clairement son origine exacte et son mode de production biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2576\" class=\"\"\u003e Un Verdejo impressionnant pour les amateurs de vins blancs raffinés et de caractère. \u003cem data-start=\"2494\" data-end=\"2576\"\u003eOrganique, structuré, il incarne parfaitement l'offre de Rueda.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775786684495,"sku":"9019","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jose-pariente-verdejo-cuvee-especial_9019.webp?v=1770111973"},{"product_id":"apasionado-de-jose-pariente-sweet-dulce","title":"Apasionado de José Pariente Sweet Dulce","description":"Les raisins utilisés pour l'élaboration de ce vin proviennent des premiers vignobles de Sauvignon Blanc plantés à Rueda il y a 28 ans. Le sol, composé de graves caractéristiques, est très pauvre en matière organique et présente des affleurements calcaires dans les zones les plus hautes. La taille est pratiquée à différentes périodes afin d'obtenir un rendement limité et une concentration élevée. L'accent est mis sur la récolte des raisins surmûris. Un vin doux, surprenant par sa fraîcheur et sa complexité. Après plusieurs années de dégustation et de création de petits lots, le domaine a réussi à élaborer cet Apasionado.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'histoire de la cave José Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles du domaine José Pariente sont situés au cœur de l'appellation Rueda, à 750 mètres d'altitude. La famille est au cœur de ce domaine, où tradition et passion pour les grands vins se conjuguent. Dans les années 1960, José Pariente a commencé à produire des vins blancs artisanaux à partir de raisins d'une qualité exceptionnelle. Aujourd'hui, sa fille, Victoria Pariente, est à la tête du domaine. Sous sa direction, le domaine est devenu un acteur majeur de la région de Rueda. Passionnés d'innovation et utilisant les technologies les plus avancées, Bodegas José Pariente produit cinq vins blancs distincts. Cinq expressions uniques du tempérament du terroir, ils témoignent de la parfaite connaissance que la famille a de la terre, de la vigne, des cépages travaillés et de l'art de la vinification.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Saveurs sucrées raffinées de cet Apasionado de Jose Pariente\u003c\/h2\u003e\n\n \nUn exemple exceptionnel de Sauvignon Blanc. Le raisin est récolté en surmaturité, ce qui donne un vin doux d'une fraîcheur surprenante et impressionnante. Délicieux à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les plats principaux et les desserts. Son arôme, loin d'être caractéristique d'un vin doux, se distingue par une combinaison unique de notes végétales et de fruits tropicaux, d'herbe fraîchement coupée et d'une pointe de minéralité. Sa bouche est agréable, raffinée et crémeuse, conservant les caractéristiques du Sauvignon Blanc. Ce vin est très intense et bien structuré. Il offre une parfaite combinaison d'acidité fraîche, d'alcool et de sucres.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783571535,"sku":"9020","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/apasionado-de-jose-pariente-sweet-dulce_9020.webp?v=1770111973"},{"product_id":"val-de-vid-rueda-verdejo","title":"Val de Vid Rueda Verdejo","description":"Ce Verdejo est un vin blanc exceptionnel. Un délice espagnol, d'une complexité surprenante. C'est précisément pourquoi ce Val de Vid Rueda Verdejo est un incontournable de notre sélection depuis des années. Un incontournable pour un déjeuner tranquille. Son caractère aromatique et élégant s'accorde aussi bien avec les salades qu'avec les viandes blanches. Le soleil brillera sans aucun doute dès l'ouverture d'une bouteille de Val de Vid Rueda Verdejo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins Verdejo d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n\n Lorsqu'on parle de Verdejo, difficile d'ignorer Rueda. Cette région, située au nord-ouest de Madrid, est devenue en seulement quarante ans un véritable pôle d'attraction de la viticulture espagnole. Le Verdejo, en particulier, y joue un rôle majeur. Il représente 90 % du vignoble de Rueda. Cela est dû en grande partie aux amateurs de vins néerlandais, qui ont pleinement adopté les vins Verdejo.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePourquoi acheter Val de Vid Rueda Verdejo ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le cépage Verdejo prospère dans la région de Rueda, une région moins ancienne que la Rioja, par exemple. Ce n'est qu'au milieu des années 1980 que la totalité des vignes a été plantée à Rueda. Grâce notamment aux innovations judicieuses et aux investissements de grands domaines viticoles, nous pouvons aujourd'hui profiter de la richesse du Verdejo.\n\n\n\n Eh bien, ce Val de Vid Rueda Verdejo est d'une grande générosité. Un jeune vin complexe qui ravira vos papilles. Dès le départ, vous découvrirez une abondance de fruits dans ce Val de Vid blanc : Granny Smith et poire blanche mûre. Mais les notes rafraîchissantes de pamplemousse sont également bien perceptibles. Son goût est presque légendaire, avec des nuances prononcées de pomme, de groseille à maquereau et de fenouil. Une légère touche de chèvrefeuille complète le Val de Vid Rueda Verdejo.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905763407,"sku":"9327","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/val-de-vid-reuda-verdejo_9327.webp?v=1770111191"},{"product_id":"duquesa-de-valladolid-rueda-verdejo","title":"Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo","description":"Présent dans notre collection depuis plusieurs années, il est rapidement devenu un vin espagnol très apprécié. On ne sait pas si cela est dû à son arôme rafraîchissant, à sa saveur particulière, ou au fait que Duquesa, avec son rapport qualité-prix, peut être considéré comme l'un des joyaux de Rueda. Un vin magnifique qui, dès l'ouverture, évoque instantanément le soleil espagnol.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Région viticole de Rueda en Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole LAN est un véritable domaine de la Rioja. Fondé en 1972, il n'est pas issu du hasard. Il s'agit de la première lettre des trois provinces qui composent la Rioja : La Rioja, Alava et Navarre. Cependant, Bodegas LAN a prospéré dans la Rioja et a décidé d'étendre son influence. Rueda, située plus à l'ouest, n'était traditionnellement pas une région viticole particulièrement remarquable, du moins jusqu'à la fin des années 1970. À cette époque, un nombre croissant de grands domaines viticoles ont commencé à reconnaître le potentiel de ce sol calcaire. Le cépage autochtone Verdejo, en particulier, était censé produire des vins exceptionnels. L'investissement s'est avéré rentable et, en 1982, Rueda a reçu l'appellation d'origine contrôlée (AOC) du gouvernement espagnol. Bodegas LAN y possède également des vignobles exceptionnels depuis plusieurs décennies, où sont cultivés les raisins Verdejo de ce sensationnel Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de la Duquesa de Valladolid\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins Verdejo sont vendangés de nuit. Cela garantit une fraîcheur exceptionnelle et un vin qui arrive au chai dans des conditions optimales. La fermentation se déroule à basse température, préservant ainsi une grande partie de la saveur du Verdejo. Il en résulte un Duquesa de Valladolid quasi parfait. Son arôme est ample et rafraîchissant. On y retrouve des arômes d'herbe fraîchement coupée, de fruit de la passion, de citron vert frais et de pommes Granny Smith. On a hâte d'en savourer une gorgée. Le goût est à la hauteur de ses attentes : vivifiant et vibrant. Des notes abondantes de fruits blancs, de pomme et de poire fraîche. Des notes de menthe, de citron vert et de pamplemousse savamment complexes.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894589519,"sku":"9398","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/duquesa-de-valladolid-rueda-verdejo_9398.webp?v=1770120238"},{"product_id":"portia-verdejo-rueda","title":"Portia Verdejo Rueda","description":"Fleuron des Bodegas Faustino, le domaine Portia s'est établi dans la prestigieuse région viticole de Ribera del Duero dans les années 1990. Faustino a perçu le potentiel inestimable du vignoble et était déterminé à produire des vins d'excellence. Leur vision est devenue réalité. Grâce à d'importants investissements dans les vignobles et des techniques de vinification modernes, les quatre vignobles de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva et Gumiel del Mercado produisent aujourd'hui des millésimes exceptionnels. Chaque gorgée reflète le tempérament espagnol et la riche tradition de la famille Faustino.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Verdejo raffiné de Portia de Rueda\u003c\/h2\u003e\n\n \nOutre ses vins rouges emblématiques, Portia produit également un vin blanc d'une pureté exceptionnelle, issu de la région de Rueda. C'est ici, à 600 mètres d'altitude, que prospère le cépage Verdejo. Les vignes anciennes, aux racines profondes, puisent leurs nutriments dans un sol riche en calcaire, gravier et argile. La brise marine rafraîchissante préserve la fraîcheur et la minéralité des raisins, soigneusement cueillis à la main à maturité optimale, puis acheminés vers le chai ultramoderne de Portia.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Portia Verdejo Rueda : une symphonie de fraîcheur\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin est un pur plaisir. Dès l'ouverture, il promet une expérience riche et raffinée. Dans le verre, le Portia Verdejo Rueda arbore une robe jaune vif aux reflets verts. Le nez est envoûté par des arômes de pomme, de poire, de citron vert et de groseille à maquereau. Ces arômes vibrants se reflètent en bouche, offrant une sensation raffinée et légèrement sèche. Des notes de pomme verte, de fruit de la passion et de zeste de citron vert sont complétées par des notes minérales et d'herbes vertes. Ce Verdejo est plus qu'un simple vin ; il mérite amplement son titre de Grand Cru !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913693263,"sku":"9512","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/portia-verdejo-rueda_9512.webp?v=1770120241"},{"product_id":"cima-bella-mencia-bierzo","title":"Cima Bella Mencia Bierzo","description":"Nous considérons ce vin rouge comme l'un des plus beaux domaines viticoles du Bierzo. Ce Cima Bella rouge est produit par Bodega del Abad, une maison réputée dans la région. Sous la direction du vigneron Ramiro Carbajo, ils produisent désormais un vin haut de gamme à partir du cépage Mencia. Ce cépage est également cultivé sur les vieilles vignes du domaine, en terre depuis environ 35 ans. Les vignobles et le domaine sont situés à proximité de l'ancien monastère de Carracedo, fondé par Bermudo II « El Gotoso », en 990. Ce monastère, ancré dans l'histoire de la région, a récemment été entièrement restauré. Les traditions ancestrales sont relancées, mais avec une touche de modernité ; Cima Bella souhaitait également que ses vins brillent. Et ils y sont plus que parvenus, car ils sont appréciés dans le monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble Mencia du Bierzo\u003c\/h2\u003e\n\n \nQuel délice que ce vin rouge de Cima Bella, issu de la région viticole du Bierzo ! Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage mencia. Ces vignes, elles aussi, poussent à 650 mètres d'altitude et bénéficient d'un ensoleillement optimal, mais aussi de températures nocturnes fraîches et de brises marines. Ces conditions sont idéales pour produire un vin corsé et mûr. Aucun élevage en fût de chêne n'est nécessaire pour sublimer ce vin. Le vigneron estime que la qualité du jus est telle qu'il renonce à l'utilisation de fûts en bois. « Il ne faut pas imposer une beauté naturelle, mais la savourer immédiatement », explique-t-il.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du vin rouge Cima Bella Mencia Bierzo\u003c\/h2\u003e\n\n \nEh bien, c'est un vin unique et d'une grande profondeur. Débordant d'arômes floraux et fruités au nez, il est très séduisant. La bouche est très onctueuse, avec des notes douces et rafraîchissantes, et un joli fruité de fruits noirs, de prunes et de cerises. Le goût est frais et vif, avec un excellent équilibre et des tanins très souples qui confèrent à ce Cima Bella Mencia Bierzo une grande complexité.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775789535311,"sku":"9726","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cima-bella-mencia-bierzo_9726.webp?v=1770120351"},{"product_id":"nebla-garnacha","title":"Nebla Garnacha","description":"Nebla Garnacha, quel vin rouge fantastique ! Les vins Nebla proviennent du magnifique domaine Vincente Gandia. Depuis quatre générations, ils produisent des vins exquis et sont devenus le plus grand producteur de vin de Valence. Le Nebla Verdejo est le vin le plus célèbre de cette gamme, mais ce que beaucoup ignorent, c'est qu'elle comprend également deux délicieux vins rouges, dont le Nebla Garnacha. On y trouve également un excellent Tempranillo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Nebla Garnacha, l'Espagne de part en part\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Nebla Garnacha représente l'Espagne. Le climat chaud dans lequel pousse le raisin lui confère une richesse aromatique intense. Le vigneron choisit délibérément de le vendanger tôt le matin afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes. De plus, transportés au chai dans de petites caisses, les raisins sont peu abîmés, ce qui permet à leur jus de s'écouler pleinement dans le vin. Après les vendanges, la vinification commence pour garantir la transformation du raisin en un vin magnifique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pleine de passion et de feu Nebla Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Nebla Garnacha est assurément un magnifique vin rouge ! Son arôme vous transporte instantanément en Espagne. De magnifiques arômes de fruits noirs, dominés par les myrtilles et les mûres, s'accompagnent de subtiles nuances d'épices, de vanille et de prunes mûres. Son goût est tout simplement fantastique, très onctueux et agréable en bouche. Ses saveurs profondes de fruits rouges et noirs frais sont sublimées par de subtiles notes de poivre, de pain d'épices, de chocolat noir et une pointe de confiture fraîche. La finale de ce Nebla Garnacha est riche et ses tanins sont souples. Envie d'accorder ce vin rouge à un plat savoureux ? Une viande rouge ou un bon ragoût sont parfaits !","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913988175,"sku":"10292","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/nebla-garnacha_10292.webp?v=1770120351"},{"product_id":"bardos-reserva-ribera-del-duero","title":"Bardos Réserve Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003e Découvrez l'envoûtant Bardos Reserva Ribera del Duero, un vin d'exception de Bardos, élaboré à partir des cépages Tinta del Pais et Cabernet Sauvignon. Savourez la richesse et la puissance aromatique de ce magnifique vin rouge. Introduction : Le Bardos Reserva Ribera del Duero est un vin royal qui ravira les amateurs et les connaisseurs. Ce chef-d'œuvre de Bardos provient de la prestigieuse région de Ribera del Duero et est issu d'un assemblage unique de Tinta del Pais et de Cabernet Sauvignon. Grâce à des vignobles centenaires et à un savoir-faire méticuleux, ce vin offre une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Les vieux vignobles de Bardos\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe vignoble Tinta del Pais, situé à Fuentemolinos, bénéficie de sols sablo-argileux qui confèrent au vin sa rondeur et sa finesse. Le Cabernet Sauvignon, bien que peu abondant, offre des raisins d'une qualité exceptionnelle, qui apportent les arômes profonds et élégants caractéristiques de ce Bardos Reserva. Vendangé à la main, ce vin est élevé pendant seize mois en fûts de chêne dans les caves Bardos. Ce processus lui confère les saveurs puissantes et complexes si caractéristiques de ce vin de Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ce Bardos Ribera del Duero est plein et très puissant\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Bardos Reserva Ribera del Duero arbore une robe sombre, presque noire, aux reflets violacés. À l'ouverture, la bouteille libère de puissants arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices subtiles. Laissez le vin s'aérer pour que tous ses arômes et saveurs se déploient pleinement. Dans le verre, un bouquet complexe et séduisant s'épanouit, avec des nuances de fruits noirs, de chocolat et de chêne français. La bouche est tout aussi complexe, offrant des impressions de fruits noirs, de vanille, de cuir, de chocolat, d'épices, de prune et bien plus encore. Un véritable voyage sensoriel. Le Bardos Reserva Ribera del Duero est un vin d'exception, parfait pour les grandes occasions ou tout simplement pour se faire plaisir. L'assemblage des cépages Tinta del Pais et Cabernet Sauvignon, l'élevage en fûts de chêne et une vinification soignée font de ce vin un incontournable. Offrez-vous un verre de ce vin royal et découvrez par vous-même les saveurs incomparables du Bardos Reserva Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909990479,"sku":"10673","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BardosReservaRiberadelDuero.webp?v=1764938723"},{"product_id":"anarian-verdejo","title":"Verdejo anarien","description":"Un vin désaltérant par excellence, originaire de la région de Rueda, où le Verdejo est traité comme un roi. Près de 90 % des 13 000 hectares de vignobles sont plantés de ce cépage polyvalent. Les vins de Rueda sont particulièrement appréciés dans le nord-ouest de l'Europe. C'est remarquable, car il y a un demi-siècle, cette région ne jouait aucun rôle dans la viticulture espagnole. Depuis le début des années 1980, la réputation de Rueda n'a cessé de croître, notamment grâce à de grands domaines viticoles espagnols comme Torres et Marqués de Riscal.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles d'Anarian Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe magnifique vin blanc espagnol est le fruit du travail acharné de la famille Escudera. Depuis des générations, ils produisent du vin dans le pittoresque village de La Seca, au cœur de la région de Rueda. Depuis plusieurs années, la nouvelle génération est aux commandes. Leur objectif était de créer un Verdejo éblouissant et capable de conquérir le monde. Avec l'Anarian Verdejo, on peut affirmer sans hésiter qu'ils ont réussi. Les vignes, plantées de Verdejo, sont situées à pas moins de 750 mètres d'altitude. À cette altitude, l'écart de température entre le jour et la nuit est considérable, ce qui est un atout majeur pour la qualité du Verdejo. Le rendement est faible, mais le vin obtenu est d'une qualité exceptionnelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût de l'Anarian Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignerons d'Anarian maîtrisent leur art. En fermentant le jus exquis en cuve inox, ils préservent parfaitement la fraîcheur d'un Verdejo. C'est là le grand succès d'Anarian Verdejo, et dès l'ouverture de la bouteille, vous pourrez le savourer. Des arômes expressifs de poire, de pêche et de groseille à maquereau s'échappent de votre verre. Une touche de fruits tropicaux mûrs chatouille vos papilles. L'eau vous met l'eau à la bouche, il est donc grand temps de savourer une gorgée d'Anarian Verdejo. Vous sentirez immédiatement le soleil espagnol. Vous goûterez des notes distinctes de fruit de la passion et de délicieux fruits blancs. Une touche épicée apporte une touche d'exaltation à cet Anarian. Une réussite espagnole dont nous sommes fiers.","brand":"Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795597391,"sku":"10697","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/anarian-verdejo_7513811681359.webp?v=1772530958"},{"product_id":"pedro-escudero-the-maker","title":"Pedro Escudero le Créateur","description":"Voici le vin phare d'Escudero, un véritable joyau blanc. Le vigneron Diego Escudero travaille sur plusieurs projets innovants avec le cépage Verdejo, repoussant ainsi les limites du possible. Le premier d'entre eux est le Verdejo The Maker Nativo, un vin mono-cépage. L'objectif de ce vin est d'exprimer au plus près la pureté des vignes de 50 ans du terroir de Pago de Fuente Elvira. C'est pourquoi ce vin est élaboré par fermentation spontanée et élevé à basse température en cave. Un élevage sur lies pendant trois mois lui confère son ampleur aromatique et sa puissance aromatique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Pedro Escudero Le Créateur d'un ange sur la langue .......\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'étiquette représente un ange, représentant la famille et plus particulièrement le père Pedro Escudero. Le vigneron Diego Escudero a la liberté de créer ce vin unique car, grâce à sa famille, il peut produire du vin à partir de ce magnifique vignoble. Au nez, ce vin blanc offre un magnifique bouquet de fruits blancs, comme la pomme et la poire. Le Pedro Escudero The Maker est pur, avec une acidité exceptionnellement douce. En bouche, il révèle des notes de jasmin, d'ananas, de pêche et d'écorce d'orange. C'est une expression très élégante et délicate du Verdejo.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795466319,"sku":"10808","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pedro-escudero-the-maker_10808.webp?v=1770120934"},{"product_id":"bestia-parda-verdejo-pedro-escudero","title":"Bestia Parda Verdejo Pedro Escudero","description":"Quel roi et quelle puissance que ce magnifique domaine viticole, Bodegas Pedro Escudero, situé dans la région de Rueda. Grâce à leur dévouement, le domaine est devenu un véritable héros dans la région de Rueda, et c'est ici que sont cultivés les raisins Verdejo de ce vin de grande qualité, le Bestia Parda. Les raisins de ce vin blanc proviennent des plus vieilles vignes, âgées d'une soixantaine d'années. Ces vignes âgées produisent une récolte magnifique et sont plantées sur un sous-sol d'argile et de roche qui confère à ce vin blanc toute son influence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vendanges au vignoble Pago de Fuente Elvira de Pedro Escudero\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins proviennent de la parcelle « El Cuadro » du vignoble « Pago de Fuente Elvira » à La Seca. Ces vignes sont cultivées sans aucun produit chimique. Comme vous pouvez l'imaginer, le jus est pur et d'une pureté exceptionnelle. Toutes les grappes sont vendangées à la main tôt le matin, garantissant ainsi la sélection des meilleures. Elles sont transportées dans de petites caisses jusqu'à Bodegas Pedro Escudero afin de minimiser les dommages pendant le transport. Pourquoi vendange-t-on les raisins tôt le matin ? Parce qu'ils sont frais et conservent leur excellente acidité. Une grappe fraîche est également moins vulnérable au transport, ce qui rend le jus de ce Bestia Parda blanc absolument exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour le Bestia Parda Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ leur arrivée, les grappes sont immédiatement pressées et fermentées en fûts de chêne français de 250 et 450 litres pendant 7 à 8 mois. Le vin vieillit ensuite une année supplémentaire sur lies et repose en bouteille pendant 6 à 8 mois. C'est alors une véritable fête et une véritable sensation à déguster. À l'ouverture, ce vin blanc libère d'emblée des arômes puissants d'écorce d'orange, de zeste de citron, d'ananas et de melon. En bouche, c'est un Verdejo riche et innovant, avec un boisé bien équilibré et une acidité structurée. En bouche, ce Bestia Parda Verdejo offre des notes de fruits tropicaux, d'écorce de citron, d'amande et de vanille.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775801397327,"sku":"11015","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bestia-parda-verdejo-pedro-escudero_11015.webp?v=1770120943"},{"product_id":"matsu-el-picaro","title":"Matsu El Picaro","description":"Le Matsu El Recio est un vin rouge raffiné de l'appellation d'origine contrôlée Toro, en Espagne. Ce vin, qui signifie « le robuste », incarne la transition entre l'énergie de la jeunesse et la complexité de la maturité au sein de la collection Matsu. Élaboré à partir de Tinta de Toro à 100 %, ce vin offre une alliance harmonieuse de puissance et d'élégance.\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et vinification\u003c\/h2\u003e \nLes raisins d'El Recio proviennent de vignes soigneusement sélectionnées, âgées d'environ 90 ans, situées sur des sols sablonneux à forte teneur en pierres granitiques. Ces vieilles vignes, à la production limitée, sont cultivées naturellement sans produits chimiques de synthèse. Après une vendange manuelle, les raisins fermentent spontanément dans des cuves en béton de 15 000 kg, avec des levures indigènes et à une température contrôlée ne dépassant pas 24 °C. La fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes cuves. Le vin est ensuite élevé 14 mois en fûts de chêne français et d'Europe de l'Est de deuxième année, ce qui contribue à sa complexité et à sa profondeur.\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e \nLe Matsu El Recio arbore une robe rouge rubis d'une intensité profonde. Au nez, le vin révèle des arômes tertiaires issus de l'élevage en fût, avec des notes de vanille, de pâtisserie, de cacao et de noix de coco. Il conserve également un fruité frais, avec une dominante de fruits rouges et de fraises. En bouche, le vin est très équilibré et complexe, avec une attaque agréable et une excellente structure tannique. Les tanins soyeux et veloutés se marient à une acidité vive, pour une finale longue et élégante.\n\n\u003ch2\u003e Le label et les générations\u003c\/h2\u003e \nLes vins Matsu sont reconnaissables à leurs étiquettes uniques, qui représentent différentes générations de vignerons. El Recio représente le visage d'un homme d'âge mûr, symbolisant l'équilibre parfait entre jeunesse et maturité. Les autres vins de la gamme Matsu, comme \u003ca href=\"https:\/\/www.perfectewijn.nl\/vintae\/matsu-el-picaro\"\u003eEl Pícaro\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/www.perfectewijn.nl\/vintae\/matsu-el-viejo\"\u003eEl Viejo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.perfectewijn.nl\/vintae\/matsu-la-jefa\"\u003eLa Jefa\u003c\/a\u003e , représentent respectivement les générations jeune, mature et audacieuse, chacune avec son style et son expérience uniques.\n\n\u003ch2\u003e Suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n Ce vin polyvalent accompagne à merveille l'agneau, les ragoûts, les grillades et les fromages à pâte dure. Servez le Matsu El Recio à 16-18 °C pour savourer pleinement ses saveurs riches et complexes.\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi choisir Matsu El Recio ?\u003c\/h2\u003e \nAvec le Matsu El Recio, vous choisissez un vin alliant la puissance traditionnelle du Toro à une élégance raffinée. Son caractère équilibré et sa profonde complexité en font un choix idéal pour les amateurs de vins rouges espagnols de grande qualité. Commandez dès aujourd'hui et savourez l'équilibre harmonieux d'El Recio à chaque gorgée.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942135887,"sku":"11136","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MatsuElPicaro1.webp?v=1766580684"},{"product_id":"matsu-el-recio","title":"Matsu El Recio","description":"Matsu El Recio est bien plus qu'un simple vin rouge espagnol. Issu du prestigieux domaine Vintae, ce vin témoigne d'un profond respect pour la durabilité et la nature. Chaque facette de Matsu El Recio célèbre la splendeur naturelle du cépage Tinto de Toro, connu internationalement sous le nom de Tempranillo. Ce cépage exceptionnel, originaire de la région ensoleillée de Toro, est à la base de nombreux vins intenses et puissants. Matsu El Recio ne fait pas exception. Plongez dans un verre de ce vin remarquable et découvrez une saveur qui vous surprendra.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'essence du Tinto de Toro : les vendanges de Matsu El Recio\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn japonais, « Matsu » signifie « attendre patiemment ». Cette philosophie se reflète à chaque étape de la production de Matsu El Recio. Les vignerons de Matsu font preuve de patience, attendant que les raisins atteignent leur plein potentiel avant de les vendanger. Dans les majestueux vignobles de Toro se trouvent les vignes centenaires de Matsu, où sont cultivés les célèbres cépages Tinto de Toro. Les conditions climatiques uniques de Toro – un ensoleillement abondant et un vent constant – créent un équilibre parfait dans la maturation des raisins, contribuant ainsi au caractère unique de Matsu El Recio.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La création artisanale de Matsu El Recio\u003c\/h2\u003e\n\n\n Chaque détail compte dans l'élaboration du Matsu El Recio. De la vendange minutieuse des raisins à la fraîche matinée au traitement manuel pour prévenir l'oxydation, le jus est ensuite vieilli avec expertise en fûts de chêne français pendant au moins quatorze mois, conférant au Matsu El Recio son caractère puissant et complexe.\n\n\n\n \u003ch2\u003eMatsu El Recio : une symphonie de goût\u003c\/h2\u003e\n\n\n Chaque gorgée de Matsu El Recio est une véritable expérience. De riches arômes de noix, de fruits noirs et de vanille se mêlent au bois de cèdre. Mais une légère rotation dans votre verre révèle encore plus de saveurs : des notes d’épices, de prune, de cerise, de chocolat noir et de vanille émergent. C’est l’essence même de la tradition viticole espagnole : profondeur, complexité et passion. La finale est longue, mémorable et pleine de profondeur. Pour ceux qui apprécient un vin rouge authentique et chargé d’histoire, Matsu El Recio offre un mariage harmonieux de traditions ancestrales et de finesse contemporaine.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936368719,"sku":"11137","price":17.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_72.webp?v=1774362473"},{"product_id":"matsu-el-viejo","title":"Matsu El Viejo","description":"Cette série de vins, appelée Matsu, est une trilogie de vins rouges représentant trois générations de vignerons. Ce rouge, le Matsu El Viejo, est le plus puissant et porte le nom de son fondateur, M. Raúl Acha. Le domaine Vintae est situé dans la région viticole espagnole de Toro, au nord-ouest de Madrid, sur le fleuve Duero. On y produit du vin depuis des siècles et il est reconnu comme DO depuis 1987. Cerise sur le gâteau : le vigneron et fondateur Raúl Acha savait depuis des années que les meilleurs vins espagnols y étaient cultivés. À la recherche d'un vignoble, il recherchait lui aussi le meilleur. Après tout, pour élaborer un vin d'excellence, il faut des vignes anciennes et puissantes. C'est dans la paix et la tranquillité qu'il a trouvé son bonheur, qui s'est traduit par ce vin rouge Matsu El Viejo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin fait avec paix et équilibre\u003c\/h2\u003e\n\n \nSelon Raúl, un vin d'exception ne peut être élaboré qu'avec un « équilibre patient ». C'est pourquoi il a baptisé cette gamme de vins Matsu, car « équilibre patient » signifie « équilibre patient » en japonais. Ce vin rouge est également entièrement biologique, vous permettant ainsi de savourer sa finesse. Ce Matsu d'exception est également élaboré à partir du cépage local Tinto de Toro, le Tempranillo de la région viticole de Toro, issu de vignes de plus de 100 ans. Les vignes les plus anciennes et les plus belles nourrissent ce vin d'exception, mais cela ne se fait pas automatiquement, explique Raúl. Ils travaillent dur dans les vignes, et chaque grappe est cultivée avec amour, et cela se savoure, affirme-t-il. Oui, on ne peut pas le nier, c'est vraiment l'un des meilleurs vins d'Espagne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Long vieillissement en bois pour le Matsu El Viejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de ce vin proviennent des plus vieilles vignes de Vintae et sont entièrement vendangés à la main. Mais avant cela, les grappes mûrissent dans un climat idéal. Le climat des vignobles est unique : le Tinto de Toro bénéficie d'un ensoleillement généreux l'après-midi. Cependant, la fraîcheur est également présente grâce aux vents forts et constants qui soufflent dans les vignes, ce qui évite la surmaturation et contribue à une récolte homogène. La vendange est entièrement manuelle et rigoureusement contrôlée ; seules les meilleures grappes, intactes, sont utilisées pour la vinification. Une fois les grappes pressées, ce Matsu El Viejo est élevé seize mois en fûts de chêne français neufs. Durant cette longue période, il s'épanouit pleinement et développe un caractère incomparable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du vin Matsu El Viejo ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nTout commence par la bouteille et l'image de Raúl Acha, le plus ancien vigneron, naturellement en droit de posséder le meilleur vin. Nous levons la bouteille et humons la puissante impression de ce vin exceptionnel. Nous percevons déjà des nuances intenses avec des arômes de fruits rouges mûrs, de noix, d'épices et des notes boisées reconnaissables. Prenez un grand verre, car ce rouge mérite vraiment d'être dégusté. Sa robe sombre nous procure déjà une sensation de chaleur, et nous sommes en haleine. Le nez au ras du verre, nous sommes certains que ce sera une soirée de plaisir. Nous décelons des notes de mûres, de cerises et de fruits rouges, mais aussi de noix grillées, de chocolat noir, d'épices, de bois de cèdre, de vanille, etc. En bouche, il explose, un jeune vin corsé et dense où l'on retrouve la tradition viticole espagnole du Toro. Arômes complexes de fruits noirs mûrs, beaucoup d'herbes, de vanille, de chêne, de feuilles de tabac, de noix, etc., etc., etc. Quel roi de la région de Toro, et nous ne trouvons pas étonnant que ce vin rouge ait reçu de nombreux prix internationaux.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922671695,"sku":"11138","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_71.webp?v=1774362397"},{"product_id":"matsu-el-picaro-el-recio-kado-doos-2-flessen","title":"Coffret Matsu El Picaro \u0026amp; El Recio 2 bouteilles","description":"\u003cp\u003eQuel magnifique coffret cadeau du domaine Matsu ! Il contient une bouteille du plus jeune vigneron, El Picaro, et une bouteille de l'El Recio de son père. Le tout est présenté dans un magnifique coffret avec fenêtre, mettant magnifiquement en valeur les bouteilles. Fondé par Vintea, le domaine Matsu est dirigé par son grand-père, son père et son petit-fils, tous trois employés au domaine. Le nom « Matsu » signifie littéralement « Équilibre Patient » en japonais, car la famille considère que l'équilibre et la patience sont essentiels à la vinification. Les vins rouges Matsu sont produits dans la magnifique région viticole de Toro, reconnue DO depuis 1987. Ce vignoble ancien produit de magnifiques grappes parfaitement adaptées à la production de vins rouges. La famille utilise les techniques biodynamiques les plus avancées, ce qui se reflète dans le style pur et onctueux de ces vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Coffret cadeau de vin rouge Matsu\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eCe coffret cadeau Matsu contient deux bouteilles de vin rouge, dont la plus jeune est le Matsu El Picaro, du nom du plus jeune vigneron et membre de la famille. Ce vin, légèrement élevé en fûts de chêne, offre des arômes et des saveurs doux et ronds qui éveillent tous les sens. Ce coffret Matsu contient également une bouteille d'El Recio, du nom du père d'El Picaro. Ce vin est beaucoup plus ample et puissant grâce à son élevage prolongé en fûts de chêne. En bref, un coffret cadeau pour tous les amateurs de vin !\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889510479,"sku":"11161","price":28.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Matsu_El_Picaro_El_Recio_Geschenkdoos_2_flessen.webp?v=1761204979"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/regio-castilla-y-leon.oembed?page=6","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}