{"title":"Aragon","description":null,"products":[{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-chardonnay","title":"Chardonnay de soins","description":"Bodegas Añadas est située au cœur de Cariñena, une région historique de l'Aragon, en Espagne. C'est l'un des plus anciens domaines familiaux d'Espagne, dont l'origine remonte à 1932. Cette année-là, la famille a acquis une parcelle de terre dans le but de produire les vins les plus fins et les plus abordables de la région de Cariñena. Le nom Care vient des Romains, qui appelaient Cariñena Care. Au fil des ans, d'importants investissements ont été réalisés, et c'est aujourd'hui une entreprise à la pointe de la technologie. Sans pour autant perdre ses traditions ancestrales, car, selon Care, la vinification est un art en soi. Pour souligner ce fait, l'artiste Enrique Torrijos a créé une étiquette unique pour chaque vin. Sur l'étiquette, on peut ressentir certaines sensations et saveurs du vin. Un plaisir et une créativité infinis.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Chardonnay de Care\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble de ce Chardonnay blanc du domaine Care est situé dans la région viticole de Finca Bancales. Ce vieux vignoble de Chardonnay est situé à six cents mètres d'altitude. Les raisins s'épanouissent pleinement, notamment grâce au climat de cette altitude. Bénéficiant d'un ensoleillement généreux, les raisins mûrissent facilement. La brise et la fraîcheur nocturne rafraîchissent les grappes, donnant naissance à un Chardonnay de grande qualité. Une fois mûrs, les raisins sont vendangés tôt le matin. Cette méthode est appliquée avec soin pour éviter les dommages aux grappes et l'oxydation. Le rendement de ce Chardonnay blanc est modeste, le vignoble ne s'étendant que sur quatre hectares.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Chardonnay Care\u003c\/h2\u003e\n\n \nNon seulement la bouteille, ornée d'une étiquette artistique, est remarquable, mais la qualité du vin l'est tout autant, Care étant réputé pour ses vins purs. Ce Chardonnay corsé de Care est également l'un de leurs meilleurs vins ! Son arôme offre de belles notes de fruits tropicaux, de fleurs blanches, de foin et une touche d'épices. La bouche est ample et complexe, avec une acidité raffinée qui évite toute lourdeur. Les raisins mûrs du Chardonnay apportent des notes de pomme verte, d'ananas et de fruits tropicaux en finale.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775762075727,"sku":"5888","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-chardonnay_5888.webp?v=1770046505"},{"product_id":"care-finca-bancales-garnacha-reserva","title":"Soins Finca Bancales Garnacha Reserva","description":"Ce domaine familial existe depuis près d'un siècle et a été fondé en 1932 par la famille Añadas. M. Añadas a acquis une magnifique parcelle de terre en Aragon, en Espagne, lors de sa création. Le nom Care vient des Romains, qui appelaient Cariñena Care. Au fil des ans, la Bodega Añadas a investi massivement dans les techniques modernes pour optimiser sa vinification, sans sacrifier ses traditions et son savoir-faire. Pour M. Añadas, la vinification est un art, et c'est pourquoi il choisit de représenter une œuvre d'art sur chaque étiquette. Enrique Torrijos, artiste de renom, a créé une nouvelle étiquette pour chaque vin, un enchantement pour les sens.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin rouge de Care\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce vin rouge, tout est fait. Le Grenache provient d'un vignoble de quatre-vingts ans situé à Finca Bancales. Bien que ce vignoble ne produise pas beaucoup actuellement, les grappes prêtes à être vendangées sont véritablement les meilleures. Le climat du vignoble est idéal pour le Grenache. Un ensoleillement généreux contribue à une vendange mûre, naturellement ralentie par la brise fraîche qui souffle dans les vignes. La baisse des températures nocturnes rafraîchit également le Grenache. Une fois mûr, il est récolté entièrement à la main, et seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour ce vin rouge Care.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage du bois pour le Care Finca Bancales Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois pressé, le vin attend un très long vieillissement, soit quatorze mois en fûts de trois ans maximum. Durant cette période cruciale, ce vin rouge acquiert puissance et finesse, et le fût de chêne lui confère toute son influence. Après vieillissement, les bouteilles sont mises en bouteille et stockées dans les caves de la Bodega Añadas. L'élevage complet dure dix-sept mois, permettant au vin d'atteindre sa pleine maturité. Ce n'est que lorsque la qualité est irréprochable et approuvée par le vigneron de Care que les bouteilles sont vendues. Il n'y en a pas beaucoup, mais heureusement, nous avons la chance d'acheter quelques bouteilles de l'excellent vin de Care chaque année. Nous avons hâte d'ouvrir la bouteille ; dès que le bouchon est ouvert, nous sentons l'arôme puissant d'un vin d'exception. Cet arôme se révèle au fur et à mesure que nous le versons, révélant une belle robe sombre aux reflets violacés. Au nez, nous avons perçu de belles notes d'herbes, de fruits noirs, une touche balsamique et surtout de chêne. En bouche, ce vin vous enchantera par ses notes riches et abondantes de fruits noirs, ses notes épicées, ses notes vanillées et boisées naturelles, ainsi que ses notes de noix et de raisins secs. La finale est longue et robuste : quel vin fantastique !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764041807,"sku":"5892","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-finca-bancales-garnacha-reserva_5892.webp?v=1770046451"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-trio-red","title":"Trio de soins Mélange rouge","description":"Les vins Care se distinguent par leurs étiquettes artistiques. Chacune est une petite œuvre d'art réalisée par l'artiste Enrique Torrijo. Chaque étiquette représente magnifiquement le vin. Care est une véritable entreprise familiale, fondée en 1932 par M. Anadas, qui découvrit les magnifiques paysages de la région de Cariñena. C'est là qu'il souhaitait produire les vins les plus fins et les plus abordables. La réussite de cette mission était initialement incertaine, mais près d'un siècle plus tard, nous pouvons affirmer avec certitude que la devise de M. Anadas est devenue réalité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un mélange de trois cépages différents \u003c\/h2\u003eL'un des vins les plus vendus de la gamme Care est le Care Trio Red Blend. Son nom indique déjà que ce vin rouge est un assemblage de trois cépages différents : Cabernet Sauvignon, Garnacha et Syrah. Les vignes de ce Trio Red Blend sont situées à plus de 600 mètres d'altitude et sont désormais bien mûres, ce qui explique la grande qualité des raisins, riches en arômes profonds. Cependant, elles nécessitent une attention particulière. La taille est importante et doit être soigneusement entretenue afin de garantir un apport optimal de nutriments aux raisins, plutôt qu'aux feuilles. À l'approche de la fin de la saison végétative, les vendanges commencent à maturité optimale. Chaque cépage mûrit différemment, avec des variations pouvant aller de quelques jours à une semaine. Les vendanges sont entièrement manuelles afin de sélectionner les meilleurs raisins pour le pressurage. Après la vinification séparée de chaque cépage, l'assemblage final est créé. Un travail de précision, mais le vigneron de Care en est assurément capable. Une fois mis en bouteille, le vin vieillit plusieurs mois dans les caves de Care pour une plus grande flexibilité.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe goût de ce Care Trio Red Blend\u003c\/h2\u003e Et puis, après une longue attente, le moment est arrivé. Nous allons déguster ce délicieux vin rouge. Ce magnifique vin familial a certainement piqué notre curiosité. Cet assemblage révèle un magnifique vin rouge rubis au cœur légèrement violacé. Au nez, nous avons noté de belles notes de fruits rouges et de mûre, ainsi que de légères épices et une pointe de caramel. La bouche de ce Care Trio Rouge est riche et onctueuse, avec une belle touche de fruits rouges et une légère touche d'épices. On peut affirmer sans hésiter que ce vin rouge est onctueux et convient parfaitement à tous.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905402959,"sku":"5893","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-garnacha-syrah_5893.webp?v=1770046449"},{"product_id":"care-moscatel-de-alejandria-dulce","title":"Soins Moscatel de Alejandria Dulce","description":"L'un des joyaux du domaine Care est son vin de dessert appelé Care Moscatel de Alejandria. Les vins Care se distinguent par leurs étiquettes artistiques, chacune étant une petite œuvre d'art de l'artiste Enrique Torrijo. Chaque étiquette représente magnifiquement le vin. Care est une véritable entreprise familiale, fondée en 1932 par M. Añadas, qui découvrit les magnifiques paysages de la région de Cariñena. C'est là qu'il souhaitait produire les vins les plus fins et les plus abordables. La réussite de cette mission était initialement incertaine, mais près d'un siècle plus tard, nous pouvons affirmer avec certitude que la devise de M. Añadas est devenue réalité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage en bois pour ce Moscatel Care \u003c\/h2\u003eLes raisins de ce magnifique vin de dessert poussent dans les vignobles de Penanegra. Situés à 910 mètres d'altitude, ces vignobles ont été plantés au début des années 1950. Il s'agit donc de vieilles vignes. Notre expérience a démontré que la qualité des vieilles vignes est tout simplement phénoménale. Et c'est également le cas pour ces raisins. Quels joyaux ! Le Moscatel est planté dans un environnement très ensoleillé, essentiel à une bonne maturation, mais la fraîcheur est tout aussi importante. C'est pourquoi le vignoble est situé à une altitude aussi élevée. La fraîcheur nocturne et le vent des collines y sont suffisants, ce qui permet au Moscatel de conserver une agréable fraîcheur. Lorsque les raisins atteignent enfin leur maturité optimale, ils sont vendangés à la main. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour ce vin. Après pressurage, la fermentation alcoolique a lieu en fûts de chêne de l'Allier. Ce Moscatel de Alejandria Care repose ensuite sur ses lies pendant sept mois.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePourquoi acheter le vin de dessert Care ?\u003c\/h2\u003e Le résultat ? Phénoménal ! Ce vin de dessert révèle une belle robe jaune paille intense, aux reflets dorés. Au nez, on découvre des notes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et une touche d'agrumes en finale. La bouche est ample et onctueuse, avec une agréable présence des notes de chêne. De délicieuses notes sucrées de fruits tropicaux et de vanille, sur une note fraîche, créent une expérience complète, idéale pour accompagner un dessert. Vous préférez accompagner ce vin de dessert Care avec un dessert ? Optez pour des desserts à base de mangue, d'agrumes ou d'autres fruits tropicaux.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782391887,"sku":"7147","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-moscatel-de-alejandria-dulce_7147.webp?v=1770110458"},{"product_id":"enate-chardonnay-234","title":"Enate Chardonnay 234","description":"\u003cp\u003e L'Enate Chardonnay 234 est un vin blanc élégant de Somontano, en Espagne, qui allie avec brio tradition et savoir-faire moderne. Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay, ce vin offre un caractère frais et raffiné, idéal pour les amateurs de vins blancs expressifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et vinification\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Chardonnay 234 d'Enate est produit dans les vignobles du célèbre domaine Enate, situés dans la magnifique région de Somontano. Nichée au pied des Pyrénées, cette région offre un microclimat idéal pour le cépage Chardonnay. Le climat méditerranéen, combiné à des nuits fraîches et à des sols calcaires, assure une maturation optimale des raisins et préserve leur fraîcheur. Après des vendanges manuelles soignées, les raisins sont pressés délicatement et fermentent à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Cette méthode met en valeur les arômes fruités du vin tout en exprimant pleinement sa fraîcheur et sa minéralité naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Chardonnay Enate 234 arbore une robe jaune paille éclatante. Au nez, il dévoile d'intenses arômes de pomme verte, de pêche et de fruits tropicaux, rehaussés de subtiles notes florales. En bouche, sa structure vive et fraîche révèle des saveurs d'agrumes, d'ananas et une légère minéralité. La finale, raffinée et persistante, confère à ce vin une élégance exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ce Chardonnay est un vin polyvalent qui s'accorde avec de nombreux plats. Il se marie parfaitement avec du poisson grillé, des salades légères ou une sélection de fromages à pâte molle. L'Enate Chardonnay 234 accompagne également à merveille les sushis et les plats asiatiques. Pour une dégustation optimale, servez-le entre 8 et 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi choisir Enate Chardonnay 234 ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Chardonnay Enate 234 est réputé pour sa fraîcheur, son élégance et son raffinement. Ce vin reflète non seulement l'esprit de Somontano, mais aussi la passion et le savoir-faire du domaine Enate. Parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner raffiné, il saura ravir les amateurs de vins blancs les plus exigeants. Goûtez dès aujourd'hui au raffinement de Somontano avec le Chardonnay Enate 234 et découvrez pourquoi ce vin est apprécié dans le monde entier.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943086159,"sku":"7920","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EnateChardonnay234_80415ca9-e0bb-4ceb-8fac-cf8f738db1c9.webp?v=1765370742"},{"product_id":"enate-chardonnay-fermentado-barrica","title":"Enate Chardonnay Fermentado Barrica","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003e Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2023 Somontano\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"58\" data-end=\"634\"\u003eCe Chardonnay Enate Fermentado en Barrica 2023 est une référence incontournable parmi les Chardonnays espagnols élevés en fûts de chêne et un véritable fleuron de la maison Enate. Ce vin illustre à merveille comment le domaine de Somontano allie fruits mûrs et fûts de chêne français neufs sans altérer la fraîcheur du Chardonnay. Sa particularité ? La fermentation alcoolique et malolactique se déroule intégralement en fûts de chêne français neufs, suivie d'un long élevage sur lies, conférant au vin une profondeur et une texture d'une constance rarement égalée dans ce style.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"636\" data-end=\"659\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"661\" data-end=\"1251\"\u003eLes raisins de ce vin proviennent d'Espagne, du nord-est de l'Aragon, au sein de la région viticole de Somontano. Située au pied des Pyrénées, cette région est réputée pour son altitude, son climat frais et sec. Enate, l'un des producteurs phares de Somontano, s'est toujours attaché, depuis sa création, à garantir la qualité et la précision de la vinification. Le Chardonnay bénéficie d'un climat caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, ce qui favorise le développement d'arômes mûrs et préserve sa fraîcheur naturelle, un élément essentiel de ce style de vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1253\" data-end=\"1278\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1960\"\u003eAprès les vendanges, les raisins arrivent au chai en parfait état et à pleine maturité. Le pressurage est doux et contrôlé à l'aide d'un pressoir pneumatique. Après une clarification statique du moût à 8 °C, le vin fermente entièrement en barriques neuves de chêne français. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent dans ces barriques, assurant ainsi un contact intense avec le bois dès le départ. Le vin est ensuite élevé sept mois sur lies fines dans les mêmes barriques, avec un bâtonnage bihebdomadaire, remuage régulier des levures, afin de lui conférer davantage d'onctuosité et de complexité. Après l'élevage, le vin est clarifié à la bentonite et stabilisé à froid à -5 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1962\" data-end=\"1985\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1987\" data-end=\"2222\"\u003e Chardonnay – Somontano\u003cbr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003e Ce vin est un Chardonnay monocépage. Ce cépage est utilisé pour créer un style puissant, marqué par le chêne, où la structure, les arômes de fruits mûrs et la fraîcheur sont équilibrés par la vinification et l'élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2224\" data-end=\"2255\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2257\" data-end=\"2871\"\u003eSa robe est d'un jaune doré éclatant, légèrement chatoyante. Au nez, il mêle des arômes de fruits mûrs de Chardonnay à des notes boisées, avec des touches de noisette, de pain grillé et de fruits tropicaux comme l'ananas et le pamplemousse, complétées par de subtiles notes fumées apportées par le chêne. En bouche, le vin est ample et onctueux, avec une attaque franche et une fraîcheur acidulée qui lui confère une belle tension. La finale est longue et équilibrée, avec un retour de notes toastées raffinées. Servez ce vin de préférence entre 10 et 12 °C. À table, il s'accorde parfaitement avec les poissons gras, les viandes blanches, les plats fumés et les fromages de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2873\" data-end=\"2887\"\u003e Prix \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2889\" data-end=\"2955\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2889\" data-end=\"2955\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2891\" data-end=\"2955\"\u003e 2023 – Meilleur vin blanc espagnol élevé en fût de chêne (Guía Gourmets)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937351759,"sku":"7921","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/enate-chardonnay-fermentado-barrica_7921.webp?v=1770110758"},{"product_id":"enate-reserva","title":"Réserve Enate","description":"Ce magnifique domaine viticole, Enate, a été fondé en 1992 dans le Somontano, au nord de l'Espagne. La famille Enate y a construit un magnifique domaine pour produire des vins exquis. Si leur passion pour la viticulture espagnole est immense, ils sont également inspirés par l'art moderne. C'est pourquoi ils ont construit non seulement un magnifique domaine viticole, mais aussi un musée présentant les plus belles œuvres d'art modernes. Pour Enate, il existe de nombreuses similitudes entre le vin et la toile ; tous deux sont de l'art pur, créé avec amour. C'est pourquoi chaque bouteille de vin Enate arbore une image artistique qui reflète le vin. Tellement beau, il suffit de regarder de plus près !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage du bois pour l'Enate Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge Enate est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon cultivé au pied des montagnes. Fort de près de trente ans d'existence, le vignoble est mature, ce qui influence directement sa qualité. Les vieilles vignes produisent des grappes entières, entièrement vendangées à la main. Chaque vigne est inspectée pour déceler toute imperfection. Situé à 650 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie d'un climat idéal pour le Cabernet Sauvignon. Fraîcheur et ensoleillement généreux contribuent au développement de cet Enate Reserva. Mais c'est après le pressurage, lors d'un élevage en fûts de chêne pendant douze mois, suivi d'un vieillissement en bouteille dans les caves d'Enate. Ce n'est qu'après pleine maturité que le vin est commercialisé. Et oui, il arrive qu'un millésime soit omis si la qualité est insuffisante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant cet Enate Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nInstallez-vous confortablement, détendez-vous et savourez ce vin corsé et puissant. Nous vous recommandons de l'ouvrir une heure à l'avance pour laisser l'Enate Reserva s'aérer. Cela permettra à tous ses arômes de se déployer lentement, une véritable célébration. Le jus sombre se développe et révèle une richesse d'impressions. L'arôme offre une véritable sensation de fruits noirs comme la mûre et la cerise, accompagnée d'une généreuse touche d'épices, de vanille, de chêne et d'une touche de truffe. La bouche est ample et complexe, avec des tanins fins, une abondance de fruits noirs et une richesse de cannelle, de menthe, de vanille, de chêne, de chocolat, de laurier et bien plus encore ! Prenez votre temps pour déguster cet Enate Reserva, il y a tant à découvrir !","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882760271,"sku":"7922","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/enate-reserva_7922.webp?v=1770110756"},{"product_id":"enate-crianza-tempranillo-cabernet-sauvignon","title":"Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon","description":"Au nord de l'Espagne, dans la région du Somontano, se trouve le magnifique domaine viticole Enate. Leurs vins sont élaborés avec un amour profond pour la tradition viticole espagnole. C'est pourquoi Enate Wines possède un domaine viticole moderne qui préserve les traditions ancestrales espagnoles. La famille Enate considère la vinification comme un art ; de la culture du vignoble à l'élevage en fûts de chêne, tout doit être parfaitement coordonné. Mais leur passion pour l'art va au-delà du vin ; la famille est passionnée d'art moderne et possède son propre musée à côté du domaine. Ici, nous confie Enate, tout se conjugue : l'art et l'amour du vin. C'est pourquoi chaque bouteille est ornée d'une œuvre d'art qui raconte quelque chose sur le vin. C'est incroyablement amusant et inspirant, car c'est ce que représentent les vins Enate.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour l'Enate Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge Enate Crianza est élaboré à partir de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon cultivés au pied de la montagne. L'altitude du vignoble crée un climat unique pour les deux cépages. Ils bénéficient d'un ensoleillement généreux, de nuits fraîches et d'une brise fraîche constante. Cela permet aux Tempranillo et Cabernet Sauvignon de mûrir uniformément et d'absorber les nutriments abondants de la richesse du sol. Ce sol, composé de sous-sols calcaires et volcaniques, produit des grappes exceptionnelles pour ce vin rouge. Celles-ci sont donc vendangées entièrement à la main dès leur maturité. Vient ensuite l'étape la plus importante de cet Enate Crianza : l'élevage de neuf mois en fûts de chêne français et américain.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant cet Enate Crianza Tempranillo Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès un élevage en fût de chêne, le vin n'est pas filtré, ce qui laisse subsister un léger dépôt en bouteille. C'est ce qui lui confère son style unique, et on le sent dès l'ouverture. Son nez révèle de délicieux fruits mûrs, des épices et des notes fumées. La bouche est tout aussi belle, avec une généreuse palette de fruits noirs, de mûres, de cerises et de groseilles. Il offre également un bouquet ample d'épices, de vanille, de tabac et de cacao.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913791567,"sku":"7923","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/enate-crianza-tempranillo-cabernet-sauvignon_7923.webp?v=1770110616"},{"product_id":"enate-cabernet-sauvignon-merlot","title":"Enate Cabernet Sauvignon Merlot","description":"Une fusion entre l'art et le vin : voilà comment décrire au mieux le vin Enate. Tout a commencé en 1992, lorsque la famille a acquis un domaine dans le nord de l'Espagne, dans la région viticole du Somontano, au pied des montagnes. L'idée était de produire les meilleurs vins de manière moderne tout en préservant les traditions espagnoles. Et ils ont plus que réussi, car ce domaine est un domaine exquis au rapport qualité-prix parfait. Mais leur passion s'étend au-delà du vin espagnol et s'étend à l'art moderne. C'est pourquoi, à côté de leurs caves modernes, la famille a construit un musée où elle expose sa magnifique collection de peintures. Le domaine a également doté chaque vin d'une étiquette unique représentant l'une des peintures. L'œuvre d'art sur l'étiquette offre un aperçu du vin, et nous avons hâte d'ouvrir la bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte des raisins Cabernet Sauvignon et Merlot\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble est désormais bien établi et offre une récolte abondante et abondante au vigneron d'Enate. Cela est dû en grande partie au climat idéal dans lequel les vignes poussent. Situé à une altitude légèrement plus élevée, le vignoble conserve les raisins au frais, garantissant une longue saison végétative. Les raisins absorbent les nutriments abondants de la riche structure du sol et sont entièrement vendangés à la main. Chaque grappe est inspectée afin de garantir l'obtention du jus le plus pur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Cabernet Sauvignon Merlot d'Enate ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCet assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot est un coup de maître pour Enate, présenté en bouteille de 0,5 L. Le vin est élevé trois mois en fûts de chêne français et américain. Cet élevage confère à ce Cabernet Sauvignon Merlot Enate une rondeur bien plus ample tout en restant remarquablement onctueux. L'arôme révèle immédiatement les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, avec des nuances de cassis et de mûre, rehaussées de violette et d'une pointe de vanille. La bouche est douce et raffinée, avec des notes de mûre, de cerise et de prune.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909531727,"sku":"7924","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/enate-cabernet-sauvignon-merlot_7924.webp?v=1770110615"},{"product_id":"enate-tempranillo-joven","title":"Enate Tempranillo Jeune","description":"Le nom l'indique déjà : le Tempranillo Tapas d'Enate est un véritable allié pour tous. Un vin idéal pour accompagner divers plats ou simplement pour savourer un verre confortablement installé dans le canapé. Un verre exquis : moelleux, rond et mûr : tels sont les maîtres mots de ce Tempranillo Tapas d'Enate. Mais le domaine viticole Eante a en réalité une longue histoire de trente ans. En 1992, il a commencé à produire les meilleurs vins du nord de l'Espagne, plus précisément dans la région du Somontano. La famille Enate avait deux passions : le vin espagnol, bien sûr, et l'art moderne. Ces deux univers convergent dans les vins Eante. Chaque bouteille est ornée d'une œuvre d'art qui nous en dit long sur le vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble de Tempranillo d'Enate Tapas\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge Tapas est élaboré à partir de raisins Tempranillo entiers issus des meilleurs vignobles du Somontano. Les raisins poussent au pied de la montagne, où la lumière du soleil se reflète abondamment et où le vent souffle généreusement. Ce vent constant contribue à une saison végétative équilibrée. Une fois à pleine maturité, les raisins sont vendangés à la main et immédiatement acheminés chez Enate Wines. Là, les raisins subissent un pressurage délicat et le jus mûrit pendant plusieurs mois dans les caves d'Enate. Ce vin rouge Tapas est ainsi parfaitement équilibré et offre un caractère riche et onctueux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Tempranillo Enate Tapas\u003c\/h2\u003e\n\n \nAvec ce vin rouge, Enate souhaite allier l'amour des tapas et du vin. Et ils y sont parvenus, car dès l'ouverture de la bouteille, on perçoit une note enjouée de fruits rouges. À la dégustation, la robe rouge rubis dévoile des arômes de fraises, de framboises, d'épices légères et une touche de chocolat noir. Le goût est très équilibré et laisse une sensation de finesse et de douceur en bouche. De belles saveurs de fruits rouges et noirs se dégagent, associées à la tradition espagnole des épices et de la vanille. Quel superbe verre de vin rouge Enate !","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909433423,"sku":"7925","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/enate-tapas-tempranillo_7925.webp?v=1770110615"},{"product_id":"enate-gewurztraminer","title":"Gewurztraminer Enate","description":"Né d'un amour profond pour le vin et l'art moderne, voilà ce que représente le vin Enate ! En 1992, le domaine viticole de Somontano, à l'extrémité nord de l'Espagne, a ouvert ses portes. La famille Enate avait un objectif : élaborer des vins avec passion et art. Outre leur amour pour les vins espagnols, ils sont également passionnés d'art moderne. C'est pourquoi, en plus du vin Enate, ils ont construit un musée et offert à chaque bouteille une œuvre d'art unique. L'illustration sur l'étiquette reflète le goût et nous raconte l'histoire du vin. Aujourd'hui, les vins Enate sont reconnus dans le monde entier et ont remporté de nombreux prix.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble de Gewurztraminer d'Enate\u003c\/h2\u003e\n\n \nNous savions déjà qu'Enate produisait des vins exceptionnels, mais l'arrivée du Gewürztraminer corsé a fait battre nos cœurs plus fort. Le vignoble a été planté il y a une trentaine d'années dans le Somontano. Au pied de la montagne, les vignes de Gewürztraminer sont situées à 500 mètres d'altitude, offrant aux raisins un ensoleillement généreux, des nuits fraîches et une brise constante. Cela permet aux raisins de mûrir lentement et d'absorber la richesse du sol, riche en notes calcaires et volcaniques. Une fois les raisins de Gewürztraminer à pleine maturité, ils sont vendangés à la main tôt le matin. Les risques de dommages et d'oxydation sont minimes le matin. Les grappes sont transportées dans de petites caisses jusqu'à Enate Wines, où elles sont à nouveau inspectées. Seules les meilleures grappes sont utilisées pour ce vin blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vin blanc le plus spécial d'Enate\u003c\/h2\u003e\n\n \nDéguster ce Gewurztraminer blanc Enate est un pur plaisir, dès l'ouverture. Dès l'ouverture, on perçoit des notes de fruits jaunes, de miel, de rose et d'épices. Servez ce vin blanc bien frais dans un grand verre pour en révéler tous les arômes et saveurs. Sa robe jaune doré aux reflets verts révèle une structure dense et ample. Au nez, on perçoit des nuances de fruits tropicaux mûrs, un miel floral riche, des épices puissantes et une touche de fleurs printanières. La bouche est ronde et onctueuse, avec une généreuse palette de fruits jaunes et un équilibre parfait entre pêche, abricot, herbes, réglisse et une pointe de miel. La finale est douce et légèrement sucrée, typique du cépage Gewurztraminer.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775914020943,"sku":"7926","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/enate-gewurztraminer_7926.webp?v=1770110755"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-solidarity-rose","title":"Rose de la Solidarité Care","description":"Ce sont des vins artistiques, chaque bouteille étant ornée d'une œuvre d'art. Pour la famille Anadas, la vinification est un art. Cette étiquette, créée par l'artiste Enrique Torrijo, incarne la puissance et la finesse des vins Care. Ce domaine familial a été fondé en 1932 lorsque M. Anadas a découvert un magnifique paysage dans la région de Cariñena. Il n'avait qu'un seul objectif : produire les vins les plus fins et les plus abordables de la région. Mais ce ne fut pas chose aisée, car les vignobles de Cariñena exigeaient un travail considérable. À l'époque où les Romains régnaient encore sur la région, ils travaillaient eux aussi d'arrache-pied, et c'est dans cet esprit qu'il a baptisé ses vins Care. Care est l'ancien nom de Cariñena. Au fil des ans, le domaine Anadas a investi massivement dans des techniques modernes qui ont amélioré la qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Care Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \nN'est-ce pas une bouteille et une étiquette magnifiques ? On les trouve magnifiques ! Mais ce n'est pas tout ce qui rend ce nouveau rosé de Care si merveilleux : il est merveilleusement équilibré ! Il est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Tempranillo, une combinaison parfaite : le Cabernet apporte profondeur et structure, tandis que le Tempranillo apporte beaucoup de douceur. Les deux vignobles produisent actuellement une récolte exceptionnelle, en partie grâce à un climat idéal : ensoleillé et rafraîchi par le vent. Cet assemblage confère aux raisins un environnement unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Rosé Solidarité Care\u003c\/h2\u003e\n\n \nCela se remarque clairement au nez, avec une abondance de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la cerise, sans oublier une délicieuse note de citron vert. La robe est également magnifique, un rose clair rappelant un rosé de Provence ! Le goût de ce Rosé Solidarité Care est parfaitement équilibré : une abondance de fruits rouges, une touche d'agrumes et de pamplemousse, et une touche de fleurs fraîches. Vivement l'été ! Avec ce rosé, le beau temps est toujours au rendez-vous !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775774363727,"sku":"8186","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-solidarity-rose_8186.webp?v=1770110756"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-crianza-nativa","title":"Soins Carinena Crianza","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge Care est souvent comparé à une œuvre d'art espagnole. Car, pour la famille Añadas, l'élaboration du vin est un art. C'est pourquoi l'artiste Enrique Torrijos a créé une étiquette unique pour chaque bouteille. L'étiquette permet de percevoir certaines sensations et saveurs du vin. Tout a commencé en 1932 lorsque la famille a fondé le domaine viticole à Cariñena, un site historique de la région aragonaise. Le nom Care provient des Romains, qui appelaient Cariñena « Care ». Au fil des ans, d'importants investissements ont été réalisés, et le domaine est aujourd'hui doté d'installations ultramodernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour les soins aux autochtones de Carinena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ce Care Crianza est l'un des vins rouges les plus réputés de Bodega Añadas. Élaboré principalement à partir de Tempanillo, complété par un peu de Merlot, il provient de vieilles vignes âgées de quarante ans, offrant une récolte abondante et puissante. Situé à 450 mètres d'altitude, le vignoble bénéficie d'un équilibre parfait entre la chaleur du soleil et la fraîcheur des brises. À maturité, les raisins sont récoltés tôt le matin dans de petites caisses. Lors des vendanges, les grappes sont soigneusement inspectées et seules les plus belles sont sélectionnées pour ce vin rouge Care. Après le pressurage, le vigneron détermine l'assemblage, créant ainsi chaque année un vin d'exception. S'ensuit un long élevage en fûts de chêne, pouvant aller jusqu'à douze mois, qui permet au vin de révéler toute sa splendeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Ce Care Crianza est complet et très puissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le plaisir commence dès l'ouverture de cette élégante bouteille. À peine le bouchon retiré, des arômes de fruits rouges et noirs se dégagent. En la versant, nous en sommes convaincus : un vin de caractère, à la robe sombre aux reflets violets. Un nez pur et intense révèle des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d'épices et de minéraux. La bouche est riche et puissante, libérant des arômes de fruits et de vanille. La finale est longue et persistante, marquée par des notes fruitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775791599695,"sku":"9942","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-crianza_9942.webp?v=1770111973"},{"product_id":"bodegas-anadas-care-blanco-sobre-lias","title":"Bodegas Anadas Care Blanco sobre Lias","description":"Bodegas Anadas est un domaine viticole réputé en Espagne, l'un des plus anciens domaines familiaux. Tout a commencé en 1932, lorsque la famille a été séduite par les magnifiques paysages de la région de Cariñena. Aujourd'hui, le domaine est plus connu sous le nom de « Care Wine », qu'ils ont donné à leurs vins. Le nom Care dérive de l'ancien nom romain Cariñena. Les vieilles vignes sont en excellent état, avec de grands et épais troncs poussant dans des emplacements privilégiés, une caractéristique qui se reflète clairement dans l'arôme et, surtout, dans le goût des vins Care.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble rempli de Chardonnay et de Grenache Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ six cents mètres d'altitude se dresse le vieux vignoble de leur dernier projet, ce Care Blanco Sobre Lias. Et Care nous surprend une fois de plus, car cet assemblage unique est véritablement exceptionnel. Nous commençons par la montagne où poussent le Chardonnay et le Grenache Blanc, bénéficiant d'un climat idéal. L'ensoleillement généreux sur les grappes confère aux raisins chaleur et vigueur. Mais la fraîcheur est également au rendez-vous, grâce au vent et à la baisse des températures nocturnes. Grâce à cet équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur, les grappes deviennent de véritables joyaux de la région de Cariñena. À maturité optimale, les raisins de ce Care Blanco Sobre Lias sont vendangés à la main et minutieusement inspectés. À leur arrivée, les deux cépages sont vinifiés séparément, puis c'est au vigneron de mettre en valeur son savoir-faire. Il élabore ce vin blanc avec amour et passion, mais aussi avec un grand talent artistique. C'est pourquoi Care Wines a choisi de confier la création de l'étiquette à un artiste, et pour ce vin, cet artiste est Enrique Torrijos.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe parfum et le goût du Care Blanco Sobre Lias\u003c\/h2\u003e\n\n\n Dès l'ouverture, on perçoit un arôme vibrant de pomme verte et de pamplemousse, entre autres. À la dégustation, il révèle une belle robe pâle aux reflets verts. Au nez, ce vin blanc nous transporte dans les plus beaux endroits d'Espagne. On y perçoit un puissant arôme d'ananas, d'agrumes et une touche de fruits tropicaux. La bouche est véritablement envoûtante, avec une riche note fruitée et une touche d'herbes vertes.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775800676431,"sku":"11059","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-blanco-sobre-lias_11059.webp?v=1770121059"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-tinto-sobre-lias-garnachasyrah","title":"Soin Tinto Sobre Lias Garnacha Syrah","description":"Care Wines, fondé en 1932 sous le nom de Bodegas Anadas, est l'un des plus anciens domaines viticoles familiaux au monde. Situé dans la région de Cariñena, la famille est toujours en activité aujourd'hui, produisant les meilleurs vins espagnols avec la plus grande précision. Le nom Care dérive de l'ancien nom romain Cariñena. Les vieilles vignes sont en excellent état, avec de grands et épais troncs poussant dans des emplacements privilégiés, une caractéristique qui se reflète clairement dans l'arôme et, surtout, dans le goût des vins Care.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Care Tinto Sobre Lias\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce dernier vin Care, des raisins de Garnacha et de Syrah issus de vignes incroyablement anciennes sont utilisés. Ce vieux vignoble est situé en altitude, ce qui permet aux raisins de profiter à la fois de nombreuses heures d'ensoleillement et d'une brise fraîche. Cette situation unique contribue à la grande qualité de ce Care Tinto Sobre Lias. Grâce à cet équilibre parfait entre chaleur et fraîcheur, les grappes se développent comme de véritables joyaux de la région de Cariñena. À maturité parfaite, les raisins de ce Care Tinto Sobre Lias sont vendangés à la main et minutieusement inspectés. Les vendanges ont toujours lieu tôt le matin afin de protéger les grappes de l'oxydation et des éraflures pendant le transport vers Bodegas Anadas. Là, les raisins sont pressés avec une douceur unique et, après la première fermentation, le vigneron crée un magnifique assemblage de Garnacha et de Syrah. Ils se complètent parfaitement ; goûtez-le par vous-même.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de Care Tinto Sobre Lias Garnacha Syrah ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa bouteille à elle seule est unique, car l'étiquette représente une œuvre d'art. L'artiste Enrique Torrijo crée un duo peinture-étiquette pour chaque vin, transcrivant ainsi le vin sur la toile. Et il y parvient : dès l'ouverture, on perçoit un puissant arôme de fruits noirs, d'épices légères et d'une touche de caramel. Dans le verre, ce Care Tinto Sobre Lias présente une robe rouge foncé aux reflets violacés. Il offre de magnifiques arômes de cerises, de mûres et de myrtilles, accompagnés d'une généreuse touche d'épices et d'une touche de vanille. Sa saveur intense est douce et laisse une sensation de chaleur en bouche. La finale est longue et persistante, d'une grande profondeur.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775801331791,"sku":"11225","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-tinto-sobre-lias_11225.webp?v=1770195041"},{"product_id":"libre-y-salvaje-garnacha-blanca","title":"Libre et Salvaje Garnacha Blanca","description":"Le domaine Libre y Salvaje est spécialisé dans les vins rouges, avec une préférence particulière pour les cépages locaux. Cependant, il produit également d'excellents vins blancs. Il suffit de regarder ce Libre y Salvaje Garnacha Blanca : un vin blanc espagnol parfaitement exécuté. Situé dans l'arrière-pays, près de Barcelone, Libre y Salvaje possède d'excellents vignobles. Depuis de nombreuses années, le domaine cultive la vigne dans le respect de la nature et de l'environnement. De ce fait, les vignes paraissent parfois un peu trop hautes, ce qui en fait un vin magnifique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une variété blanche de Grenache\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe grenache est un cépage incontournable de la viticulture espagnole. Il n'est pas étonnant qu'il soit le cépage le plus répandu en Espagne. Cependant, ce cépage bleu très apprécié a aussi un équivalent blanc : le grenache blanc. Bien qu'il n'atteigne pas la popularité de son cousin bleu, le grenache blanc reste un cépage extrêmement populaire. Tout comme le grenache bleu, il résiste aux chaleurs extrêmes, ce qui en fait un cépage exceptionnel dans les vignobles d'Ibre y Salvaje.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de ce vin espagnol ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nComme pour tous les vins Libre y Salvaje, les raisins sont vendangés à la main. Ainsi, la nature laisse libre cours à ses charmes dans les impressionnants vignobles de l'intérieur de l'Espagne. Une partie du jus est fermentée en barriques françaises, tandis qu'une grande partie est élevée 10 mois en pots d'argile. Ce processus est incroyablement unique et donne naissance à un vin unique. Vos sens découvrent tant de saveurs : le coing doux, le citron rafraîchissant, des notes minérales prononcées, des abricots parfumés et un miel sensuel. Le Libre y Salvaje Garnacha Blanca est un vin parfait à tous points de vue.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814373455,"sku":"12048","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-garnacha-blanca_12048.webp?v=1770202337"},{"product_id":"libre-y-salvaje-garnacha-rood","title":"Libre y Salvaje Garnacha Rood","description":"C'est sans conteste l'élève le plus populaire de la classe du domaine Libre y Salvaje. Un excellent vin rouge sans concurrence. Le domaine, Libre y Salvaje, est situé juste au sud-ouest de Saragosse, dans le village d'Almonacid de la Sierra. Ses vignes sont uniques par rapport aux autres vignobles espagnols. Elles ne sont pas disposées en lignes droites, mais plutôt de manière plus naturelle. Une seule règle s'applique au domaine Libre y Salvaje : suivre les lois de la nature.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin de Grenache\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa base de ce vin rouge espagnol plein de fougue est le célèbre Grenache. Il n'est pas étonnant que ce cépage soit le plus répandu en Espagne (devançant même le Tempranillo). Son principal atout réside dans sa résistance aux températures extrêmes. Il peut supporter des heures d'ensoleillement record sans compromettre sa qualité. Dégustez une gorgée de Grenache Libre y Salvaje. Vous serez surpris par la qualité exceptionnelle de ce vin rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un délicieux vin de Libre y Salvaje\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vendanges ne commencent que lorsque les raisins de Garnacha sont jugés suffisamment mûrs. Elles sont entièrement manuelles, ce qui permet une meilleure assurance qualité grâce à des contrôles plus stricts. 20 % du jus est élevé en fûts de chêne français pendant 14 mois. Cela crée un arôme merveilleux. Plongez votre nez dans le verre et le plaisir commence. Vous y reconnaîtrez des framboises douces et un poivre prononcé. Une note claire de laurier se révèle dès la première gorgée de Garnacha Libre y Salvaje. Sa palette équilibrée, aux nuances robustes et aux notes fraîches, vous fera sourire.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814570063,"sku":"12049","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-garnacha-rood_12049.webp?v=1770202340"},{"product_id":"libre-y-salvaje-carinena","title":"Libre y Salvaje Cariñena","description":"Le fleuron du domaine viticole exubérant Live y Salvaje. Situé dans le village d'Almonacid de la Sierra, ce domaine est synonyme de vins à succès depuis des années. Avec ce joyau, le Libre y Salvaje Carinena, ils percent enfin. La vision du domaine est claire : produire des vins de grande qualité, empreints de nature. Le vigneron laisse la vigne pousser le plus naturellement possible. Après tout, une seule règle s'impose dans les vignobles de l'intérieur de l'Espagne : suivre les lois de la nature.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le cépage Carinena à son meilleur\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe cépage Carinena a eu une réputation quelque peu douteuse par le passé. Il manquait d'inspiration et produisait principalement des vins ennuyeux, produits en série. Heureusement, de plus en plus de domaines viticoles espagnols investissent dans ce magnifique cépage autochtone, notamment Libre y Salvaja. En plantant les vignes aux endroits les plus propices, le Carinena s'épanouit pleinement. De plus, le vigneron intervient le moins possible sur les raisins. La traduction du domaine n'est pas sans raison : libre et sauvage.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez du vin Libre y Salvaje\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès avoir récolté à la main les raisins de Carinena, le vigneron entame le processus intensif de création de ce vin qui séduit les palais les plus exigeants. Les raisins sont délicatement pressés puis fermentés. Le jus exquis vieillit ensuite en fûts de chêne pendant 12 mois. Il en résulte un arôme et une saveur impressionnants. Laissez vos sens explorer : des notes généreuses de violette, de myrtilles douces et de mûres mûres. Des arômes de prunes noires se dégagent clairement en arrière-bouche. Ce vin rouge espagnol unique méritera assurément une place dans votre top 10.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775813652559,"sku":"12050","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-carinena_12050.webp?v=1770202331"},{"product_id":"libre-y-salvaje-camino-del-bosque-carinena","title":"Libre et Sauvetage Camino Del Bosque Cariñena","description":"Un vin rouge espagnol, aussi fougueux que la péninsule ibérique dont il est originaire. Le producteur est le célèbre domaine Libre y Salvaje. Ce domaine est situé à l'intérieur des terres espagnoles, près de Saragosse. Dans ce paysage accidenté, les vignobles de Libre y Salvaje se dressent fièrement. Le domaine a choisi de cultiver la vigne en toute liberté. Cela signifie que les vignes ne sont pas plantées en rangs rigides, mais plutôt selon une approche plus naturelle. Une seule règle s'applique à la vigne : suivre la loi de la nature.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Et du vin rouge d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Camino del Bosque est élaboré dans le nord de l'Espagne, dans la région de Cariñena. Cette région est réputée pour ses hivers frais et ses étés caniculaires. C'est pourquoi on y trouve principalement des cépages Grenache et Cariñena. Ces cépages sont particulièrement adaptés aux températures extrêmes de l'intérieur de l'Espagne. Le Grenache joue un rôle essentiel dans ce Libre y Salvaje Camino Del Bosque Cariñena. Cependant, la Cariñena, puissante et robuste, joue également un rôle essentiel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les moments forts de Robert Parker\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès une vendange manuelle, les raisins fermentent dans une cuve en acier inoxydable et en béton. Une légère oxydation se produit, conférant à ce Camino del Bosque une touche particulière. Après 14 mois de fermentation, les bouteilles sont mises en bouteille. Le résultat est un vin rouge très structuré aux notes prononcées d'épices, de cerise et de mûre. Malgré son intensité aromatique, il conserve toute sa fraîcheur. Le Libre Y Salvaje Camino del Bosque Carinena séduit de nombreux amateurs. Robert Parker, par exemple, lui a attribué la note impressionnante de 89 points. Une note exceptionnelle pour un vin de cette gamme de prix.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814930511,"sku":"12051","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/libre-y-salvaje-camino-del-bosque-carinena_12051.webp?v=1770202331"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-garnacha-blanca-nativa","title":"Soins Carinena Garnacha Blanca Nativa","description":"Un magnifique ajout à la vaste gamme de Bodegas Anadas. Les étiquettes reflètent le soleil et le terroir du vin. Elles sont toutes conçues par l'artiste Enrique Torrijos. « Care » fait également référence au mot anglais. Ce choix est délibéré car Bodegas Anadas prend soin et respecte les vignes et le processus de vinification. Cette attention permet d'offrir des vins de grande qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La large gamme de soins Carinena\u003c\/h2\u003e\n\n\n Care fait partie du groupe Bodegas Anadas. Fondée en 2000 en tant que projet familial, Care est une marque moderne entièrement axée sur la qualité de ses raisins et de ses vins. Elle possède 150 hectares dans le nord-est de l'Espagne. Les vignobles s'étendent entre 600 et 800 mètres d'altitude. Le climat est méditerranéen continental, avec de faibles précipitations et une alternance de chaleur et de vents froids et secs. Ce climat a un effet positif sur les raisins, qui se développent exceptionnellement bien grâce notamment à un sol rocailleux et pauvre.\n\n\n \nLes raisins sont récoltés à maturité optimale. S'ensuit une macération pelliculaire à froid d'environ 18 heures. La fermentation alcoolique se déroule ensuite en cuves inox à une température contrôlée de 15 à 18 °C. Le vin est élevé deux mois en fûts de chêne français, permettant à ce Garnache Blanca de s'épanouir pleinement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût du Soin Carinena Garnacha Blanca Nativa\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Garnacha Blanca Natvia présente une robe jaune paille avec des reflets verdâtres. Sa robe est magnifique. Son arôme est tout aussi impressionnant. Il présente un caractère floral avec des notes d'herbes aromatiques, d'agrumes et de fruits exotiques mûrs. Grâce au vieillissement, il a atteint un bel équilibre. C'est un vin corsé, élégant et fruité. Sa finale est très longue et élégante.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775816011855,"sku":"12183","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-carinena-native-garnacha-blanca_12183.webp?v=1770370221"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-garnacha-nativa","title":"Soins Carinena Garnacha Nativa","description":"Les raisins 100 % Grenache de ce vin rouge proviennent de vieilles vignes d'environ 50 ans. Situés en altitude, les vignobles bénéficient d'une saison de croissance plus longue, ce qui confère à ce Grenache Nativa une plus grande complexité. Grâce à cette altitude élevée, les raisins bénéficient également d'un climat privilégié. La chaleur diurne est compensée par des nuits fraîches, un atout majeur pour ce vin délicieux et de grande qualité de Care.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins de soins de la cave Anadas\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole Anadas, fondé en 1935 et situé au cœur de l'appellation d'origine contrôlée Cariñena, est l'un des plus anciens domaines familiaux de la région. Il produit principalement des vins issus du cépage Grenache, complétés par des vins blancs et rosés. La gamme est baptisée CARE. Ce projet, fondé en 2000, tire son nom de l'ancien nom romain de Cariñena. Il s'agit d'un projet innovant axé sur des vins de haute qualité, élaborés avec le plus grand soin. Chaque étiquette présente un visage, reflétant le soleil et le terroir du vin. L'œuvre de l'artiste Enrique Torrijos offre un aperçu de l'histoire du vin et contribue à la présentation soignée des bouteilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e 12 mois de vieillissement en bois pour Care Carinena Garnacha Nativa\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'ensemble du processus de vinification est méticuleusement exécuté. Les vignerons sont impliqués à chaque étape, garantissant ainsi la possibilité d'ajustements. Après des vendanges soignées, le vin subit une macération pelliculaire à froid de six jours. La fermentation alcoolique se déroule ensuite à une température constante de 26 °C. Le jus reste ensuite en contact avec les peaux pendant 15 jours pour développer sa belle couleur. La fermentation malolactique se déroule en cuves inox, puis le vin vieillit 12 mois supplémentaires en fûts de chêne américain. Le résultat est un régal pour les yeux. Ce Garnache Native pétille dans le verre, libérant de délicieux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices noires. En bouche, les notes de prune rouge fraîche et de framboise dominent, complétées par des notes de moka.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775896719439,"sku":"12184","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-carinena-garnacha-nativa_12184.webp?v=1770370223"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-carinena-nativa","title":"Soins Carinena Cariñena Nativa","description":"Un magnifique verre de vin espagnol de Care. Il se distingue d'emblée par ses arômes élégants. Ce vin de grande qualité se distingue par sa complexité en bouche. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés, situés à 450 mètres d'altitude. Les vignes, âgées de 10 à 40 ans environ, sont plantées sur des sols variés, ce qui donne naissance à un vin rouge au caractère unique et raffiné.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Des vins Care modernes et innovants\u003c\/h2\u003e\n\n \nAnadas est l'un des plus anciens domaines viticoles familiaux de la région DO Cariñena. Fondé en 1935, le domaine se concentre principalement sur le cépage Grenache. Sa gamme est baptisée CARE. Ce projet, lancé en 2000, tire son nom de l'ancien nom romain de Cariñena. Il s'agit d'un projet innovant axé sur des vins de haute qualité, élaborés avec le plus grand soin. Chaque étiquette arbore un visage, reflétant le soleil et le terroir du vin. L'œuvre de l'artiste Enrique Torrijos offre un aperçu de l'histoire du vin, tout en garantissant une présentation soignée des bouteilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle pour Care Carinena Cariñena Nativa\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe puissant Cariñena Nativa est élaboré à partir de 100 % de Carignan. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires, schisteux et graveleux. Une fois parfaitement mûres, les raisins sont vendangés individuellement à la main, sans l'aide de machines lourdes. Après la récolte, ils sont acheminés au chai dès que possible. Là, les raisins de Carignan sont triés et foulés. La fermentation s'ensuit en fûts de bois à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé huit mois en barriques de chêne. Ce Care Carinena Nativa présente une belle robe pourpre et un arôme délicieux aux notes de myrtille, de mûre, de prune et de cassis. Cet arôme se mêle ensuite aux nuances florales, toastées et épicées issues de l'élevage en fûts de chêne. La bouche est onctueuse et ample, avec une finale longue et persistante et une belle fraîcheur.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775817650255,"sku":"12185","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/care-carinena-carinena-nativa_12185.webp?v=1770370220"},{"product_id":"bodega-pirineos-3404-rose","title":"Bodega Pirineos 3404 Rosé","description":"Le Bodega Pirineos 3404 Rosé est un vin élaboré à partir des cépages Tempranillo et Cabernet Sauvignon. Il est issu du vignoble le plus traditionnel du Somontano, situé entre Barbastro et Salas. Ce vignoble est planté sur des sols spécifiques, à savoir des sols limono-calcaires et argileux, à forte capacité de rétention d'eau. Les vallées du vignoble sont spécifiquement réservées au Tempranillo, tandis que le Cabernet Sauvignon pousse en plaine. Ces caractéristiques géographiques et la qualité du sol sur lequel les raisins sont cultivés confèrent à ce vin un goût unique et distinctif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Découvrez les vins uniques de Bodega Pirineos\u003c\/h2\u003e\n\n \nBodega Pirineos est située dans le Somontano, une région viticole nichée au pied des Pyrénées, en Aragon, en Espagne. Son climat, ses sols et son altitude uniques font du Somontano une région viticole unique, se distinguant de toutes les autres régions viticoles espagnoles. Outre le grenache, d'autres cépages sont cultivés dans le Somontano, tels que le tempranillo, le cabernet sauvignon et le merlot pour les vins rouges, et le sauvignon blanc, le chardonnay et le gewürztraminer pour les vins blancs. Suite à la reconnaissance du Somontano comme appellation d'origine en 1984, Bodega Pirineos a été fondée en 1993. L'objectif du domaine était de fédérer le savoir-faire et l'expertise d'environ 150 petits viticulteurs pour produire des vins de grande qualité.\n\n\n \nLa vinification du Bodega Pirineos 3404 Rosé débute par une vendange minutieuse des raisins de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon issus des vignobles situés entre Barbastro et Salas. Les raisins sont pressés délicatement afin d'éviter l'oxydation et de préserver leurs arômes. Le moût est ensuite filtré pour une fermentation limpide. La macération du moût permet d'extraire les arômes et les saveurs du raisin, exaltant ainsi la complexité aromatique du vin. Enfin, la fermentation est contrôlée à température contrôlée pour préserver ses arômes et ses saveurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Bodega Pirineos 3404 Rosé ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Bodega Pirineos 3404 Rosé présente une robe rose clair. Au nez, le vin est parfumé, frais et floral, avec des arômes persistants d'agrumes, de violette, de cerise et de rose. La bouche est ample et équilibrée, avec beaucoup de volume et d'équilibre. L'acidité apporte de la fraîcheur. Ce vin accompagne à merveille les soupes de riz, les tempuras de légumes, la volaille et le poisson fumé.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929782351,"sku":"14017","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-pirineos-3404-rose_14017.webp?v=1771589362"},{"product_id":"bodega-pirineos-3404-chardonnay","title":"Bodega Pirineos 3404 Chardonnay","description":"Le vin blanc 3404 est un vin unique qui dégage une personnalité franche, riche et fraîche. Il présente une complexité idéale et marie parfaitement les arômes du Chardonnay et du Gewürztraminer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins personnels de Bodega Pirineos\u003c\/h2\u003e\n\n \nBodega Pirineos est située dans la région de Somontano, qui signifie « au-dessous des montagnes » et fait référence aux Pyrénées voisines. Le vignoble de Bodega Pirineos est constitué d'une mosaïque de petites parcelles nichées au cœur du Somontano. Ce sont les plus anciens vignobles de l'appellation d'origine contrôlée Somontano, où poussent des vignes centenaires de cépages autochtones, entretenues par des vignerons de quatrième génération. Une grande partie de cette surface est plantée de cépages autochtones, dont le Macabeo, le Moristel et le Parraleta, qui contribuent au caractère typique des vins de la région. Le reste du vignoble est consacré à la culture de cépages nationaux et européens tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Tempranillo et le Chardonnay.\n\n\n \nLes vignobles de Chardonnay et de Gewürztraminer sont situés entre Barbastro et Salas, à environ 600 mètres d'altitude. Le Chardonnay est cultivé sur des sols limoneux calcaires sur des dalles de marne ou de grès, tandis que le Gewürztraminer s'épanouit sur des sols argilo-limoneux plus profonds. Le Pirineos 3404 est un vin qui reflète l'harmonie entre ces deux cépages. Il doit son nom au Pico de Aneto, le plus haut sommet des Pyrénées culminant à 3 404 mètres.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût de la Bodega Pirineos 3404 Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Chardonnay Pirineos 3404 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son arôme est très intéressant grâce à l'alliance du Chardonnay et du Gewürztraminer. Il présente des arômes d'agrumes (citron vert et citron) mêlés à des notes de fleur d'oranger, de chocolat blanc, de vanille, de melon et de menthe. L'association du Chardonnay et du Gewürztraminer crée une belle complexité qui confère au vin une finesse supplémentaire. La bouche est fraîche, mais à la fois ample et profonde. L'harmonie aromatique assure une longue finale.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929749583,"sku":"14018","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-pirineos-3404-chardonnay_14018.webp?v=1771589361"},{"product_id":"bodega-pirineos-3404-garnacha-rood","title":"Bodega Pirineos 3404 Rouge Grenache","description":"Le Bodega Pirineos 3404 Garnacha est un vin délicieux de la région espagnole du Somontano. Avec sa robe rouge intense aux reflets violets, ce vin séduit par son élégance et ses arômes fruités. Délicieusement juteux et fruité, il présente une texture onctueuse et une longue finale aromatique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les saveurs uniques de Bodega Pirineos\u003c\/h2\u003e\n\n\n Bodega Pirineos est située dans le Somontano, une région viticole nichée au pied des Pyrénées, en Aragon, en Espagne. La région se distingue des autres régions viticoles espagnoles par son climat unique, ses sols spécifiques et son altitude élevée. Outre le grenache, d'autres cépages sont cultivés, notamment le tempranillo, le cabernet sauvignon et le merlot pour les vins rouges, et le sauvignon blanc, le chardonnay et le gewürztraminer pour les vins blancs. Bodega Pirineos a été fondée en 1993, après l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée Somontano en 1984.\n\n\n \nLes trois cépages sont récoltés de manière très sélective et acheminés presque immédiatement au chai. Des levures indigènes soigneusement sélectionnées sont utilisées pour l'élaboration du vin, ce qui permet d'exprimer pleinement la saveur unique du Somontano. Le vin est fermenté à température modérée afin de préserver ses notes fruitées. De plus, les raisins macèrent doucement pour produire des vins équilibrés et agréables. Il en résulte un vin équilibré, complexe et ample en bouche.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'expérience gustative crémeuse de la Bodega Pirineos 3404 Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Bodega Pirineos 3404 Garnacha présente une robe rouge intense aux reflets violets. Ce vin est très expressif, avec des arômes de fraise, de framboise et de fruits rouges et noirs. On y retrouve également des notes d'épices douces et de poivre. En bouche, il est très expressif, juteux, fruité et savoureux. Il présente un caractère onctueux et crémeux, avec une grande persistance aromatique. Ce vin s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, notamment les tapas, la charcuterie et les fromages. Il accompagne également à merveille les ragoûts et les plats italiens et méditerranéens.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929880655,"sku":"14019","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-pirineos-3404-garnacha_14019.webp?v=1771589362"},{"product_id":"vina-ainzon-reserva","title":"Vina Ainzon Reserva","description":"Vina Ainzon Reserva est un vin magnifique, riche d'une histoire riche et d'un caractère unique. Ce vin est produit dans la région de Campo de Borja, au nord de l'Espagne, une région réputée pour sa culture et sa tradition viticoles. Vina Ainzon Reserva est élaboré à partir du cépage Tempranillo, qui s'épanouit dans le climat chaud et sec de Campo de Borja. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main sur de vieilles vignes, ce qui permet au vin de développer son profil aromatique complexe et concentré.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins de qualité de Santo Cristo\u003c\/h2\u003e\n\n \nBodegas Santo Cristo est un domaine viticole dynamique qui a su s'adapter aux temps modernes. Il est réputé pour ses vins attractifs et d'un excellent rapport qualité-prix. En 1955, des vignerons de quatre villages de la province de Saragosse, en Aragon, décident d'unir leurs forces et fondent Bodegas Santo Cristo. Ils installent leur cave dans le pittoresque village d'Ainzón. Aujourd'hui, le domaine compte pas moins de 750 membres pour un total de 1 250 hectares de vignes. À cette époque, il n'existait pas d'appellation d'origine contrôlée pour leurs vins, ce qui ne les a pas empêchés de produire des vins de qualité. Grâce à leur dévouement à l'artisanat et à leur souci de la satisfaction client, Bodegas Santo Cristo s'est forgé une solide réputation dans le monde du vin. Leurs vins sont appréciés pour leurs excellents profils aromatiques, leur caractère expressif et leur prix abordable.\n\n\n \nAprès des vendanges manuelles, le vin subit une vinification rigoureuse. Il est élevé en fûts de chêne, où il développe sa structure caractéristique et sa profondeur aromatique. Vina Ainzon Reserva bénéficie ensuite d'un vieillissement en bouteille, permettant à ses arômes de se développer et de s'intégrer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités de Vina Ainzon Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin est réputé pour sa robe rouge cerise profonde et son bouquet complexe de baies mûres, de prunes, d'épices et de vanille. La bouche est généreuse, charpentée, avec des tanins souples et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits noirs, d'épices et de chêne sont magnifiquement intégrées, créant un vin élégant et harmonieux. Vina Ainzon Reserva est un excellent choix pour les amateurs de vins rouges puissants et structurés. C'est un vin qui offre un plaisir immédiat et qui vieillit bien en bouteille. Que vous célébriez une occasion spéciale ou que vous profitiez d'une agréable soirée, ce vin ne vous décevra certainement pas.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775854121039,"sku":"14365","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vina-ainzon-reserva_14365.webp?v=1771589592"},{"product_id":"vina-ainzon-crianza","title":"Vina Ainzon Crianza","description":"Au cœur de la charmante région espagnole de Campo de Borja, les cépages Garnacha et Tempranillo de ce Crianza sont cultivés. Les vignes centenaires permettent une maturation optimale des raisins, donnant naissance à ce vin de caractère aux arômes fruités.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La riche histoire de Santo Cristo\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1956, la coopérative Santo Cristo a été fondée par un groupe de quatre villages autour d'Ainzon. La région est réputée pour ses vieilles vignes, dont certaines ont plus de 100 ans. Ces vieilles vignes produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle, qui constituent la base des vins des Bodegas Santo Cristo.\n\n Bodegas Santo Cristo accorde une grande importance au développement durable et au respect de l'environnement. Le domaine utilise des technologies et des techniques modernes pour garantir la qualité de ses vins, tout en privilégiant une approche de production respectueuse de l'environnement.\n\n\n \nLe Vina Ainzon Crianza est originaire de Campo de Borja, une région viticole située à l'extrême ouest de la province d'Aragon, en Espagne. Géographiquement, cette région est considérée comme le prolongement du sud de la Navarre. Campo de Borja est réputé pour sa longue tradition viticole et est particulièrement réputé pour la qualité de ses vins. Les raisins utilisés pour la production du Vina Ainzon Crianza sont soigneusement sélectionnés. Traditionnellement, ils sont fermentés pour obtenir des arômes et des saveurs optimaux. Après la fermentation, le vin est élevé pendant environ 10 mois. Durant cet élevage, le vin est stocké en fûts de chêne américain partiellement neufs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les notes fruitées de Vina Ainzon Crianza\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Vina Ainzon Crianza est un magnifique vin rouge cerise aux séduisants reflets violacés. Ce Crianza offre un arôme complexe qui enchante les sens. À l'approche du verre, vos narines s'emplissent de délicieux arômes de fruits mûrs, tels que des mûres juteuses et des groseilles succulentes. Ces notes fruitées sont magnifiquement équilibrées par de subtiles notes de bois grillé. La texture agréablement charnue enveloppe le palais d'une sensation riche et ample. La bouche est bien équilibrée, les notes fruitées réapparaissent et se marient harmonieusement avec la saveur raffinée du bois grillé. De subtiles notes de noix de coco et de vanille apportent également une douceur subtile, rehaussant la complexité du vin.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775855366223,"sku":"14366","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vina-ainzon-crianza_14366.webp?v=1771589591"},{"product_id":"vina-ainzon-macabeo-chardonnay","title":"Vina Ainzon Macabeo Chardonnay","description":"Ce vin est une surprise particulière provenant d'une région connue pour ses vins rouges.\n \nLe Macabeo, cépage typiquement espagnol et également utilisé dans la production de Cava, constitue la base de ce vin rafraîchissant. Mais c'est l'ajout du Chardonnay, cépage de renommée internationale, qui rend ce vin véritablement unique. Ensemble, ils créent une harmonie de saveurs et d'arômes qui enchantera vos papilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vif Vina Ainzon Macabeo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n\n Macabeo et Chardonnay s'associent pour créer un vin rafraîchissant et dynamique. Ce vin est issu de la région espagnole de Campo de Borja, réputée pour son excellente production viticole. Le Macabeo, aussi appelé Viura, est un cépage indigène espagnol réputé pour sa fraîcheur et son caractère fruité. Il apporte au vin des arômes vibrants d'agrumes et une acidité vive. Le Chardonnay, cépage de renommée internationale, apporte complexité et richesse grâce à sa texture onctueuse et à ses notes de fruits tropicaux et de vanille.\n\n\n \nLes raisins sont soigneusement sélectionnés et la macération des pellicules débute au chai. Après la macération, les raisins sont pressés délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique, qui exerce une pression contrôlée pour extraire le jus sans libérer de tanins excessifs ni d'amertume. Ce pressurage doux permet de préserver les délicats arômes fruités des raisins. Le jus pressé subit ensuite une fermentation à température contrôlée, après quoi le vin repose plusieurs mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez le polyvalent Vina Ainzon Macabeo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'association de ces deux cépages dans le Vina Ainzon Macabeo Chardonnay donne naissance à un vin à la robe jaune vif et aux arômes envoûtants. À la dégustation, des saveurs de pêches juteuses, d'ananas mûr et d'agrumes rafraîchissants se dévoilent, magnifiquement équilibrées par une subtile touche de vanille et une touche de bois grillé. Ce vin moyennement corsé possède une acidité vive, lui conférant une finale rafraîchissante et élégante. Le Vina Ainzon Macabeo Chardonnay est un vin polyvalent, parfait à l'apéritif ou avec des plats légers comme les salades, les fruits de mer et la volaille.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775854088271,"sku":"14367","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vina-ainzon-macabeo-chardonnay_14367.webp?v=1771589591"},{"product_id":"vina-ainzon-garnacha","title":"Vina Ainzon Garnacha","description":"Un vin qui surprend par son ampleur et sa saveur. Ce rouge magnifique est un chef-d'œuvre d'équilibre, où chaque élément est parfaitement en place. Ce qui rend ce vin si spécial, c'est l'équilibre parfait qu'il maintient. Les tanins sont soyeux et doux, lui conférant une texture veloutée.\n\n\n\n \u003ch2\u003e24 mois de vieillissement en bois pour Vina Ainzon Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\n\n Seuls les meilleurs raisins sont soigneusement sélectionnés pour la production du Vina Ainzon Garnacha Reserva. Le processus commence dès les vendanges, où les grappes les plus mûres et de la plus haute qualité sont cueillies à la main. Après la récolte, les raisins sont immédiatement pressés pour en extraire le jus. La particularité de ce vin réside dans le transfert direct du jus en fûts. Ainsi, le temps entre le pressurage et le début de la fermentation est réduit au minimum, garantissant ainsi une fraîcheur optimale des raisins et du jus, préservant ainsi leurs arômes et saveurs naturels.\n\n\n \nLe Vina Ainzon Garnacha fermente à basse température. Ce processus lent et à basse température permet au vin d'extraire un maximum de couleur des pellicules du raisin. Après la fermentation, le Vina Ainzon Garnacha subit un long élevage de pas moins de 24 mois en fûts de chêne américain. Durant cette période, le vin a le temps de mûrir et de développer ses arômes complexes.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes vibrants de Vina Ainzon Garnacha\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Vina Ainzon Garnacha est un vin qui captive immédiatement les sens par sa belle robe rouge cerise. Son bouquet révèle un fruité intense et une fraîcheur intense. Le nez révèle des arômes vibrants de myrtilles juteuses, de cassis mûr, ainsi qu'un séduisant mélange de fruits rouges, comme la framboise mûre et la fraise juteuse. Ce vin enveloppe le palais d'une délicieuse ampleur et d'une structure équilibrée. Les notes fruitées de myrtilles et de cassis se marient harmonieusement avec les délicates notes de fruits rouges, créant un palais savoureux. Ce vin laisse une impression durable grâce à sa finale agréable, où les saveurs se fondent et s'estompent progressivement.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775856644175,"sku":"14368","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vina-ainzon-garnacha_14368.webp?v=1771589591"},{"product_id":"finca-de-don-gavarre-tinto","title":"Finca de Don Gavarre Tinto","description":"Le Tinto de Finca de Don Gavarre est un délicieux vin rouge originaire d'Espagne, pays réputé pour sa riche tradition viticole. Ce vin incarne la passion et le dévouement des vignerons de Finca de Don Gavarre, soucieux de créer des vins d'une qualité exceptionnelle. Assemblé à partir de raisins soigneusement sélectionnés, le Tinto met en valeur les caractéristiques du terroir et préserve les saveurs traditionnelles de la région. Il en résulte un vin qui incarne le caractère et l'authenticité de la culture viticole espagnole.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Raisins de qualité pour Finca de Don Gavarre Tinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole Santo Cristo est un domaine viticole renommé situé dans la région du Somontano, au nord-est de l'Espagne. Son histoire riche remonte à 1955, lorsque la famille Loscertales a commencé à cultiver des vignes dans cette région. Avec passion, dévouement et savoir-faire, ils ont fait de Santo Cristo un domaine viticole de référence dans le Somontano et bien au-delà.\n\n\n\n La vinification à la Finca de Don Gavarre Tinto est un processus méticuleux qui commence par la sélection des meilleurs raisins. Des raisins mûrs et sains sont utilisés pour ce vin, ce qui en assure la qualité et la saveur.\n \nAprès sélection, les raisins sont soigneusement pressés pour en extraire le jus. Le moût subit ensuite une fermentation contrôlée, transformant les sucres du raisin en alcool. Ce processus développe la couleur, les arômes et les saveurs caractéristiques du Finca de Don Gavarre Tinto. Une fois fermenté, le vin est transféré en fûts pour son élevage et son affinage.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le caractère invitant de la Finca de Don Gavarre Tinto\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Finca de Don Gavarre Tinto est un vin rouge invitant à la robe cerise profonde. Son bouquet révèle des arômes fruités intenses de mûres juteuses et de framboises mûres, qui séduisent par leur caractère doux et séduisant. Dès la première gorgée, le vin est doux et accessible même aux amateurs de vin rouge novices. Magnifiquement équilibré, le fruit mûr se marie harmonieusement à des tanins doux et à une acidité rafraîchissante. Il offre une dégustation agréable et onctueuse. Le Finca de Don Gavarre Tinto est un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats. Accordez-le avec des viandes rouges savoureuses, comme des steaks grillés ou des ragoûts, où les riches saveurs de la viande et du vin se complètent parfaitement.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775857463375,"sku":"14369","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/finca-de-don-gavarre-tinto_14369.webp?v=1771589598"},{"product_id":"finca-de-don-gavarre-blanco","title":"Finca de Don Gavarre Blanco","description":"Le Finca de Don Gavarre Blanco est un vin blanc rafraîchissant et distinctif, produit par le domaine Finca de Don Gavarre en Espagne. Dans cet assemblage, les cépages Macabeo et Chardonnay se complètent parfaitement. Grâce au climat chaud de l'Aragon, le vin est doté d'arômes frais et fruités, au caractère vif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins de qualité de Santo Cristo\u003c\/h2\u003e\n\n\n Finca de Don Gavarre Blanco est un magnifique vin produit par Bodegas Santo Cristo. Ce domaine viticole possède une riche histoire qui remonte à 1955, lorsque des vignerons de quatre villages d'Aragon décidèrent de collaborer pour fonder Bodegas Santo Cristo. Grâce à cette collaboration, les vignerons possèdent un savoir-faire et une expertise viticole exceptionnels, permettant ainsi d'élaborer des vins d'une qualité exceptionnelle et d'un excellent rapport qualité-prix.\n\n\n \nLe domaine Santo Cristo est situé dans la ville d'Ainzón, où les vignerons travaillent avec dévouement et savoir-faire pour produire des vins exquis. Santo Cristo se distingue par la grande variété de cépages cultivés. Outre les cépages principaux, le grenache et le tempranillo, ils cultivent également la syrah, le cabernet sauvignon, le merlot, le macabeu, le chardonnay, le grenache blanc, le muscat et le verdejo. Cette diversité permet au domaine de produire une large gamme de vins et d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage. La Finca de Don Gavarre Blanco illustre parfaitement la qualité et la polyvalence du domaine Santo Cristo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de la Finca de Don Gavarre Blanco ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Finca de Don Gavarre Blanco est un vin blanc merveilleusement frais et rond, issu des cépages Macabeo et Chardonnay. Élaboré selon des méthodes modernes, ce vin équilibre avec soin fraîcheur et rondeur. À la dégustation, il dévoile une robe jaune pâle aux subtiles nuances vertes. Le nez révèle des arômes rafraîchissants d'agrumes et de fruits blancs, comme la poire, créant une atmosphère chaleureuse et vibrante. Ce vin offre un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, offrant une dégustation agréable. Sa fraîcheur est sublimée par des notes d'agrumes vibrantes et la douceur subtile des fruits blancs.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775854448719,"sku":"14370","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/finca-de-don-gavarre-blanco_14370.webp?v=1771589590"},{"product_id":"finca-de-don-gavarre-rosado","title":"Finca de Don Gavarre Rosado","description":"Finca de Don Gavarre Rosado est un magnifique vin rosé produit par le célèbre domaine Santa Cristo, en Aragon, en Espagne. Ce domaine est réputé pour la diversité de ses vins et produit des vins de qualité, allant du rouge et du blanc au cava pétillant et au rosé. Ce rosé est élaboré à partir de cépages espagnols typiques, le grenache et le tempranillo. Cet assemblage donne un rosé rafraîchissant et vif, à l'excellent rapport qualité-prix.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les beaux vins de Santo Cristo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Santo Cristo est situé dans la ville d'Ainzón, où les vignerons travaillent avec dévouement et savoir-faire pour produire des vins exquis. Santo Cristo se distingue par la grande variété de cépages cultivés. Outre les cépages principaux, le grenache et le tempranillo, ils cultivent également la syrah, le cabernet sauvignon, le merlot, le macabeu, le chardonnay, le grenache blanc, le muscat et le verdejo. Cette diversité permet au domaine de produire une large gamme de vins et d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage. La Finca de Don Gavarre Blanco illustre parfaitement la qualité et la polyvalence du domaine Santo Cristo.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités de la Finca de Don Gavarre Rosado\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Finca de Don Gavarre Rosado est un vin rosé séduisant à la belle robe rose pâle. L'influence des cépages espagnols et de la chaleur du soleil espagnol se reflète dans l'intensité fruitée qui le caractérise. À la dégustation, il révèle de délicieux arômes de fraises juteuses et de framboises mûres, apportant une douceur séduisante au nez. Une pointe d'amertume de pamplemousse complète les arômes et apporte une touche rafraîchissante. À la dégustation, le Finca de Don Gavarre Rosado révèle sa sécheresse, mais aussi une subtile touche de douceur, créant un équilibre parfait. Les papilles sont séduites par les saveurs rafraîchissantes et juteuses de fraises et de framboises qui se marient harmonieusement. Cette légère douceur ajoute une dimension supplémentaire au vin, le rendant encore plus attrayant.\n\n\n \nLe Finca de Don Gavarre Rosado est un vin invitant et polyvalent, idéal pour les journées ensoleillées. Il accompagne à merveille les salades légères, les poissons grillés et les fruits de mer. Ce rosé offre une délicieuse combinaison d'arômes fruités et une bouche rafraîchissante.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775855333455,"sku":"14371","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/finca-de-don-gavarre-rosado_14371.webp?v=1771589598"},{"product_id":"veraton","title":"Veraton","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"43\"\u003eAlto Moncayo Veraton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"602\"\u003e Alto Moncayo Veraton est \u003cem\u003ele vin d'entrée de gamme\u003c\/em\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-alto-moncayo\" title=\"Alto Moncayo\"\u003eBodegas Alto Moncayo\u003c\/a\u003e , issu de vieilles vignes \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-garnacha\" title=\"vin de Grenache\"\u003ede Grenache\u003c\/a\u003e cultivées en altitude à Campo de Borja. Le projet a été fondé en 2002 avec une ambition claire : démontrer le raffinement et la puissance du Grenache espagnol grâce à la culture de vieilles vignes et à un soin méticuleux en cave. Quel type de vin est Alto Moncayo Veraton ? C'est un Grenache moderne et corsé, aux arômes de fruits noirs mûrs, à la profondeur épicée et à la structure affirmée, conçu comme un grand vin de gastronomie, et non comme un simple vin rouge à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"604\" data-end=\"629\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1334\"\u003e L'Alto Moncayo Veraton provient d' \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-spaanse-wijnen\" title=\"vin espagnol\"\u003eEspagne\u003c\/a\u003e , d' \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-aragon\" title=\"Aragon\"\u003eAragon\u003c\/a\u003e , de l'appellation d'origine Campo de Borja. Les vignes, âgées de 30 à 50 ans, sont plantées de clones locaux de Grenache sur des sols composés d'argile calcaire, d'argile ferrugineuse, de gravier et de pierres, ce qui confère au fruit concentration et fraîcheur. Les parcelles les plus anciennes datent même des années 1920, preuve que ce vin n'est pas issu de plantations récentes. Fondée en 2002, la Bodegas Alto Moncayo est depuis devenue une référence pour les Grenaches puissants et d'altitude de Campo de Borja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1336\" data-end=\"1363\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"2171\"\u003e Les grappes sélectionnées, à pleine maturité, sont vendangées à la main et fermentées dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation alcoolique dure environ 12 à 15 jours, avec 7 à 8 jours de macération pelliculaire pour extraire la couleur, les arômes et la structure des peaux sans durcir les tanins. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 16 mois en fûts de chêne, dans une combinaison de barriques françaises de 225 litres et de fûts américains légèrement plus grands, de 300 litres. Environ 80 % des fûts sont neufs et 20 % de deuxième année, ce qui confère au Veraton une belle profondeur et des notes épicées, tout en préservant son fruité et sa fraîcheur. Ce vin est élaboré par José Luis Chueca, qui, avec son équipe, suit individuellement les différentes parcelles et ne procède à l'assemblage final qu'à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2173\" data-end=\"2198\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2480\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2200\" data-end=\"2231\"\u003eGarnacha – Tabuenca \u0026amp; Borja\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003e Alto Moncayo Veraton est un 100% Garnacha issu de vieilles vignes (30 à 50 ans), plantées sur des sols calcaires et pierreux autour de Tabuenca et Borja, ce qui lui confère des fruits noirs et rouges mûrs, une grande concentration et une fraîcheur suffisante dans sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2482\" data-end=\"2515\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2517\" data-end=\"3394\"\u003e Dans le verre, l'Alto Moncayo Veraton arbore une robe rouge sombre et profonde aux reflets violets. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, complétés par des notes de réglisse, de cèdre, une pointe de cannelle et des nuances de cacao et de chocolat. En bouche, le vin est ample et rond, avec un cœur de fruits noirs mûrs, d'épices, une touche de moka et de subtiles notes de chêne parfaitement intégrées. Les tanins sont mûrs et veloutés, soutenus par une fraîche acidité qui lui confère équilibre et vivacité. La finale est longue, chaleureuse et fruitée, avec une touche épicée raffinée. Servez le Veraton de préférence entre 16 et 18 °C et n'hésitez pas à aérer les jeunes bouteilles en carafe. À table, il s'accorde à merveille avec un carré d'agneau rôti au four, un ragoût de bœuf mijoté, un faux-filet grillé, des ragoûts de bœuf ou de porc, des pâtes aux sauces bolognaises riches, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure affinés ou des légumes grillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ad Bibendum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44328215281743,"sku":"AB-021561","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Veraton.webp?v=1767974095"},{"product_id":"bodegas-anadas-carinena-care-garnacha-blanca-barrica","title":"Bodegas Anadas Cariñena Care Garnacha Blanca Barrica","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1f3yszq\" data-start=\"0\" data-end=\"82\"\u003eBodegas Anadas CARE Garnacha Blanca Barrica, DO Cariñena, Aragon, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"436\"\u003e Le Bodegas Anadas CARE Garnacha Blanca Barrica 2023 est un vin blanc élevé en fût de chêne, issu de l'appellation d'origine Cariñena. Il illustre parfaitement le développement du cépage Garnacha Blanca grâce à l'élevage en barrique. Que signifie « Barrica » pour un vin blanc ? Cela indique que la fermentation et l'élevage se déroulent en fûts de chêne, ce qui confère au vin structure, complexité et de subtiles notes boisées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"438\" data-end=\"600\"\u003e Ce vin est composé à 90% de Garnacha Blanca et à 10% de Chardonnay et allie une intensité aromatique à une influence boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1p2xvj7\" data-start=\"602\" data-end=\"636\"\u003e Origine : AOC Cariñena, Aragon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"740\"\u003e Les vignes ont été plantées en 2015 avec une densité de plantation de 4 000 pieds de vigne par hectare. \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"742\" data-end=\"928\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1be2tg0\" data-start=\"742\" data-end=\"811\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"811\"\u003e \u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"767\"\u003eDO Cariñena, Aragon\u003c\/strong\u003e : région ensoleillée aux vins puissants. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"i3u5va\" data-start=\"812\" data-end=\"857\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"814\" data-end=\"857\"\u003e \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"831\"\u003ePlantation 2015\u003c\/strong\u003e : jeunes vignes vigoureuses. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1jgcdnr\" data-start=\"858\" data-end=\"928\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"928\"\u003e \u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"889\"\u003e4 000 pieds de vigne par hectare\u003c\/strong\u003e : privilégier la qualité et la concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1030\"\u003e Ces facteurs garantissent des fruits mûrs et suffisamment frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xscvec\" data-start=\"1032\" data-end=\"1059\"\u003e Raisins et vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1209\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1106\"\u003eGarnacha Blanca – Chardonnay, DO Cariñena\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003e Le Garnacha Blanca apporte richesse aromatique et rondeur, tandis que le Chardonnay ajoute de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1498\"\u003e La fermentation se déroule pendant 25 jours dans des fûts neufs de chêne français de 500 litres à une température contrôlée de 16 °C. Le vin est ensuite élevé pendant quatre mois supplémentaires en fûts de chêne français, ce qui assure l'intégration du bois et du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"wb1jsn\" data-start=\"1500\" data-end=\"1522\"\u003e Caractère et style\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1524\" data-end=\"1840\"\u003e Dans le verre, ce Garnacha Blanca Barrica arbore une robe jaune clair et brillante aux reflets verts. Le nez est intense, avec des notes de fleurs blanches, de pêche mûre et de poire, complétées par des arômes de vanille, de noix et de beurre. En bouche, le vin est moyennement corsé et offre une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1955\"\u003e Servir entre 7 et 9°C pour apprécier la fraîcheur et l'influence du bois en équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16vtdey\" data-start=\"1957\" data-end=\"1981\"\u003e À propos de Bodegas Anadas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2479\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Fondée en 1935, Bodegas Anadas est l'un des plus anciens domaines viticoles familiaux de l'AOC Cariñena. Sous l'étiquette CARE, le domaine produit des vins qui privilégient l'exclusivité, l'innovation et le respect du terroir. Le nom CARE fait référence à l'ancien nom romain de Cariñena et au soin apporté à l'élaboration de ses vins. Les étiquettes, conçues par Enrique Torrijos, symbolisent le soleil et la terre et soulignent l'identité de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44662828073039,"sku":"ANADA16023","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_47.webp?v=1773145472"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/regio-aragon.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}