{"title":"Vallée de l'Aconcagua","description":null,"products":[{"product_id":"amaral-sauvignon-blanc","title":"Amaral Sauvignon Blanc","description":"La crème de la crème de la gamme Montgras. Il y a des années, l'Amaral Sauvignon Blanc était l'un des Sauvignon Blanc les plus vendus aux Pays-Bas ! Et il est de retour ! Et comment ! Nous sommes presque au quai, attendant avec impatience le conteneur d'Amaral Sauvignon Blanc, tellement nous sommes impatients. Depuis notre première gorgée de ce millésime, nous sommes de nouveau sous le charme et sommes certains que l'Amaral Sauvignon Blanc de Montgras va à nouveau conquérir les Pays-Bas.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins de Montgras\u003c\/h2\u003e\n\n\n Depuis 2006, Montgras est propriétaire du vignoble Amaral. Situé à Leyda, un peu plus au nord, mais aussi à proximité de l'océan Pacifique, ce vignoble bénéficie de conditions uniques. La fraîcheur de l'océan, en particulier, y est palpable.\n\n\n \nDepuis quinze ans, nous savourons l'Amaral Sauvignon Blanc. Un véritable chef-d'œuvre que les véritables amateurs de vin adorent. Tout cela grâce au développement constant des fondateurs de Montgras, Hernan et Aduardo Gras. Ils ont immédiatement perçu le potentiel du vignoble Amaral, situé à seulement 12 kilomètres de l'océan Pacifique. Le Sauvignon Blanc, en particulier, est merveilleusement frais, vif et même légèrement croquant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions sur Amaral Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nInstallez-vous confortablement et savourez ce vin ! Un véritable joyau parmi les vins de Montgras. L'influence de l'océan est clairement perceptible dans l'Amaral Sauvignon Blanc, tant au niveau aromatique qu'au niveau gustatif. Les connaisseurs le surnomment parfois le Sancerre chilien, en raison de son caractère raffiné et minéral. Vos sens seront captivés. Avec ses notes de fleurs blanches en pleine floraison, de zeste de mandarine fraîche, de citron vert vif et de groseilles à maquereau éclatantes, l'Amaral Sauvignon Blanc offre une acidité présente et une belle rondeur, un plaisir rafraîchissant.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874371663,"sku":"261","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/amaral-sauvignon-blanc-leyda-chili_261.webp?v=1770041769"},{"product_id":"santa-ema-gran-reserva-sauvignon-blanc","title":"Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc","description":"Avis aux amateurs de Sauvignon Blanc ! Ce vin mérite une place de choix dans votre cave. Un verre exceptionnel qui réunit toutes les qualités nécessaires pour devenir votre vin préféré. Les raisins de ce Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc sont cultivés dans la vallée de Leyda, une région viticole chilienne en bord de mer. La mer et le vent contribuent tous deux à ce vin chilien, lui conférant un caractère vif et vif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Description du goût Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nDe la première à la dernière gorgée, ce Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc est un véritable joyau. Sa robe révèle déjà toute la pureté de ce vin blanc : un jaune vif aux reflets verts. L'arôme de ce vin chilien est incomparable. On y perçoit tout : fruit de la passion, pamplemousse et notes minérales, fruitées de la côte chilienne. Tout simplement magnifique. Dès la première gorgée, une explosion de saveurs se déploie en bouche : parfaitement équilibré et d'une fraîcheur éclatante. Les fruits créent une sensation intense : citron vert, pamplemousse, fruits tropicaux. Ce Santa Ema Gran Reserva Sauvignon Blanc dévoile des saveurs raffinées. Alors, si vous êtes un amateur de sauvignon blanc, ne manquez pas ce superbe vin du domaine Santa Ema !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782752335,"sku":"9346","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-gran-reserva-sauvignon-blanc_9346.webp?v=1770111192"},{"product_id":"santa-ema-gran-reserva-cabernet-sauvignon","title":"Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon","description":"Pour ce Cabernet Sauvignon corsé, nous nous rendons dans la région viticole de Maipo, où Santa Ema possède un magnifique vignoble exclusivement dédié au Cabernet Sauvignon. Le climat de Maipo est exceptionnellement favorable au Cabernet Sauvignon. L'excellente qualité des raisins de cette magnifique région viticole chilienne se reflète dans chaque verre de Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Après une vendange manuelle, ce vin de Santa Ema est élevé en fût de chêne pendant 8 à 10 mois. Le résultat est époustouflant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur Cabernet Sauvignon de Santa Ema Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon arbore une robe rouge rubis incroyablement agréable à boire. Mais attendez un instant : plongez votre nez dans le verre ; la dégustation ne fera qu'en accroître la saveur. Votre nez sera captivé par des arômes de fruits rouges, de prunes séchées et de cerises. L'élevage en fût de chêne a également une influence merveilleuse sur le Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Tant l'arôme que la saveur développent de fantastiques notes grillées. Quel régal que ce Cabernet Sauvignon ! À la première gorgée, ce vin vous transportera presque en voyage. Quelles saveurs ! Cerises, prunes, mais aussi menthe et tabac. Si ce Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon n'est pas un motif de célébration, on ne sait pas ce qui l'est.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783014479,"sku":"9348","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-gran-reserva-cabernet-sauvignon_9348.webp?v=1770111016"},{"product_id":"santa-ema-gran-reserva-carmenere","title":"Santa Ema Gran Reserva Carmenère","description":"Issu du cépage national chilien : le Carménère ! Ce vin populaire connaît un succès croissant dans le monde entier. Les amateurs de vin sont de plus en plus séduits par ce vin polyvalent. Le Santa Ema Gran Reserva Carménère vous séduira à coup sûr. Les vignobles sont situés dans la région viticole chilienne de la vallée de Cachapoal, qui offre des conditions idéales pour le Carménère. Le résultat : un Santa Ema Gran Reserva Carménère qui deviendra sans aucun doute votre nouveau vin préféré.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Santa Ema Gran Reserva Carmenere\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa sélection des raisins est rigoureuse. Seuls les meilleurs et les plus beaux carménères sont utilisés pour ce Santa Ema Gran Reserva Carmenere. Après un pressurage délicat, ce vin premium de Santa Ema est élevé en fût de chêne pendant 8 à 10 mois. Le résultat est époustouflant. La robe est violacée. Des notes de fruits noirs comme la myrtille et la mûre, ainsi que le caractère épicé du carménère, sont bien présentes. Le goût est bien équilibré. Un vin corsé aux tanins incroyablement doux et à la finale veloutée. Un vin à savourer sous tous ses aspects. Nous parions que vous aussi, vous tomberez sous le charme de ce Santa Ema Gran Reserva Carmenere !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781965903,"sku":"9349","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-gran-reserva-carmenere_9349.webp?v=1770111016"},{"product_id":"santa-ema-gran-reserva-merlot","title":"Santa Ema Gran Reserva Merlot","description":"Avec ce verre, Santa Ema démontre son expertise exceptionnelle en matière de Merlot. Une célébration haut en couleur. Ce Merlot offre bien plus que ce à quoi on pourrait s'attendre. Ni fade ni excessivement fruité, le Santa Ema Gran Reserva Merlot est étonnamment intense et complexe. Une gorgée de vin de qualité dont vous ne voudrez plus vous séparer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin de Santa Ema est ce Merlot rouge Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins Merlot de ce vin chilien proviennent de la vallée de Maipo, nichée dans l'un des plus beaux sites de la région. L'ensoleillement abondant confère à ce Merlot souplesse et maturité, tandis que la fraîcheur nocturne et le vent lui confèrent une attaque puissante. Après la récolte, ce Merlot Gran Reserva est élevé 8 à 10 mois supplémentaires en fûts de chêne dans les caves de Santa Ema. Tous vos sens sont en éveil lorsque vous débouchez cette bouteille. L'odorat et le goût sont si intenses : vous serez subjugué par ce Merlot Gran Reserva de Santa Ema. De subtiles notes de fruits rouges et de légers fruits rouges, mais aussi des notes de café torréfié, de vanille et de chocolat. Waouh ! Les tanins sont incroyablement doux : on se sent comme dans une couette. Sublime ! Le Merlot Gran Reserva de Santa Ema est l'un des joyaux de ce domaine chilien, une expérience incontournable !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784030287,"sku":"9350","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-gran-reserva-merlot_9350.webp?v=1770111015"},{"product_id":"santa-ema-gran-reserva-pinot-noir","title":"Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir","description":"Bien que le Pinot Noir soit un cépage exigeant, ce Santa Ema Gran Reserva est une véritable merveille. Il s'épanouit dans un climat tempéré. Cultivé dans la région viticole chilienne de la vallée de Leyda, baignée par l'océan Pacifique, il développe une qualité exceptionnelle. Après la récolte, ce Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir est élevé partiellement en fût de chêne, ce qui préserve sa fraîcheur et vous permet d'apprécier le style signature de Santa Ema.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa fraîcheur de ce Pinot Noir Gran Reserva est fantastique. Dès que vous le dégusterez, vous serez submergé par ses arômes complexes et intenses de fraises, de framboises et d'une douce vanille. Un nez attentif révélera également une pointe de muscade. Si ce n'est pas délicieux, on ne sait pas ce que c'est. Le goût est rafraîchissant et onctueux. Un vin chilien d'une grande délicatesse où les saveurs délicates s'expriment pleinement. Parfaitement équilibré, il offre une finale longue et agréable. Les amateurs de Pinot Noir seront comblés par ce Pinot Noir Gran Reserva Santa Ema.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781736527,"sku":"9352","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-gran-reserva-pinot-noir_9352.webp?v=1770111190"},{"product_id":"santa-ema-gran-reserva-syrah","title":"Santa Ema Gran Reserva Syrah","description":"Cette Syrah est la plus vive de la gamme Santa Ema Gran Reserva. Les raisins proviennent de la vallée de Leyda, une magnifique région viticole chilienne située près de la capitale. Les vignobles où poussent les raisins de cette Syrah Santa Ema Gran Reserva sont entièrement baignés par l'océan Pacifique. Cette influence côtière confère au vin, malgré le caractère intense du Syrah, une douceur surprenante. C'est là tout le savoir-faire des vignerons de Santa Ema.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Santa Ema Gran Reserva Syrah\u003c\/h2\u003e\n\n \nFantastique. On a du mal à croire à quel point c'est merveilleux. Le Santa Ema Gran Reserva Syrah présente bien les notes épicées typiques de la Syrah, mais malgré cela, le vin reste incroyablement élégant à tous égards. Il ne convient certainement pas à tout le monde, et il faut vraiment s'asseoir un moment pour l'apprécier. Mais croyez-nous : vous en serez ravi. Les arômes sont puissants et complexes : framboises, cassis et noix. Grâce à son élevage de 10 mois en fût de chêne dans les caves de Santa Ema, on perçoit également des notes distinctes de fumée et de tabac. Complexe, généreux et mûr. La finale est interminable – un vin fantastique ! Le Santa Ema Gran Reserva Syrah est un incontournable de votre cave à vin !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782490191,"sku":"9353","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-gran-reserva-syrah_9353.webp?v=1770111191"},{"product_id":"amplus-chardonnay-santa-ema","title":"Amplus Chardonnay Santa Ema","description":"Pour les amateurs de Chardonnay élevé en fût de chêne, cet Amplus Chardonnay du domaine Santa Ema sera un régal. Ce Chardonnay Amplus est un véritable plaisir à boire. Tant de puissance, de complexité et d'onctuosité. Nous sommes ravis de cet Amplus Chardonnay Santa Ema. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour ce vin phare du domaine Santa Ema. Une qualité pure. Nous avons hâte de le déguster à nouveau !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement sous bois pour l'Amplus Chardonnay Santa Ema\u003c\/h2\u003e\n\n \nSoyons brefs. Cet Amplus Chardonnay Santa Ema incarne la perfection à l'état pur. Quel beau verre de vin chilien ! L'élevage de 10 mois en fûts français sublime les arômes et les saveurs. L'Amplus Chardonnay est tout en puissance et en intensité. Quelle sensation ! Débordant de fruits tropicaux, de banane, de coing et d'ananas, il est crémeux, ample et riche. Une subtile note beurrée complète le vin. En bouche, cet Amplus Chardonnay est rond, onctueux, avec un superbe équilibre et une acidité rafraîchissante du début à la fin, pour une finale longue et élégante. L'Amplus Chardonnay Santa Ema est une véritable célébration, à découvrir absolument.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781933135,"sku":"935426","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/amplus-chardonnay-santa-ema_9354.webp?v=1770111189"},{"product_id":"amplus-merlot-santa-ema","title":"Amplus Merlot Santa Ema","description":"Alors que de nombreux domaines chiliens se concentrent sur le Carménère, Santa Ema adopte une approche différente. Ce domaine a identifié un défi dans le cépage Merlot. Grâce à ce magnifique cépage, souvent perçu à tort comme fade et fade, Santa Ema crée des vins captivants qui vous surprendront. Intéressants et captivants. La véritable spécialisation de Santa Ema dans le Merlot est démontrée par cet Amplus. Un magnifique verre qui surprendra tous les amateurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin de Santa Ema est cet Amplus Merlot\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'attaque est déjà incroyablement captivante. À l'ouverture de l'Amplus Merlot Santa Ema, on est immédiatement émerveillé. Ni la couleur ni l'arôme ne suggèrent un Merlot. L'arôme est si intense qu'il donne soif à chaque inhalation. Loin d'être fade, il est plutôt rond et intense. On perçoit clairement le caractère fruité : cerise noire et cassis, mais aussi des arômes incroyablement complexes de chocolat, de tabac et de graphite. Ce vin chilien est tout simplement éblouissant. L'Amplus Merlot est puissant, avec des tanins ronds qui lui confèrent une finale épaisse, mature et séduisante, avec toute l'authenticité de la vallée de Peumo à Cachapoal. L'Amplus Merlot Santa Ema est un vin qui séduira tous les amateurs.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782785103,"sku":"19355","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/amplus-merlot-santa-ema_9355.webp?v=1770111015"},{"product_id":"santa-ema-select-terroir-sauvignon-blanc","title":"Santa Ema Select Terroir Sauvignon Blanc","description":"Un Sauvignon Blanc 100 % pur Sauvignon Blanc du domaine chilien Santa Ema. Ce Sauvignon Blanc Santa Ema Select Terroir fait partie de la gamme d'entrée de gamme de ce prestigieux domaine. S'il s'agit d'un vin d'entrée de gamme, nous avons hâte de découvrir le reste de leur sélection de vins chiliens. Waouh ! Avec ce vin, Santa Ema démontre tout son potentiel, et c'est prometteur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Sauvignon Blanc de Santa Ema\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès que vous humez ce verre de Santa Ema Select Terroir Sauvignon Blanc, vous le savez immédiatement : il s'agit d'un Sauvignon Blanc. Tous ses arômes caractéristiques sont clairement présents : un agréable mélange de citron et de fruits tropicaux, associé à des notes de poire et de pomme. Le goût est étonnamment bon : pommes vertes, fruit de la passion et citron vert. Un examen attentif révèle également une pointe de menthe. Avec ce Santa Ema Select Terroir Sauvignon Blanc, le domaine Santa Ema offre un Sauvignon Blanc merveilleusement vif, qui jaillit du verre avec une fraîcheur éclatante.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775786029135,"sku":"9388","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-select-terroir-sauvignon-blanc_9388.webp?v=1770120239"},{"product_id":"santa-ema-select-terroir-chardonnay","title":"Santa Ema Select Terroir Chardonnay","description":"Un autre vin chilien exceptionnel de Santa Ema. Avec sa série « Sélection Terroir », Santa Ema met en valeur la pureté de ses raisins. Ce Chardonnay y parvient magnifiquement. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay cultivé sur les plus beaux terroirs de la vallée de Maipo. Cette région viticole, qui entoure Santiago, la capitale chilienne, est considérée comme l'une des plus prestigieuses du Chili.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe goût du Chardonnay Santa Ema\u003c\/h2\u003e\n\n\n Après la récolte et le pressurage, les raisins de Chardonnay sont élevés en fûts d'acier. Ainsi, ce Chardonnay Santa Ema Select Terroir conserve son caractère merveilleusement fruité et rafraîchissant. C'est le vin d'apéritif idéal ! Dès que vous plongerez votre nez dans le verre, vous serez captivé. Fruits tropicaux mûrs, fruit de la passion et ananas sont présents, accompagnés d'un arôme distinct de banane. Un délice ! Le goût est aussi fruité que l'arôme. On perçoit pleinement sa jeunesse, sa fraîcheur et son fruité, une sensation agréable. Le Chardonnay Santa Ema Select Terroir est un incontournable !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784521807,"sku":"9389","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-select-terroir-chardonnay_9389.webp?v=1770120239"},{"product_id":"santa-ema-select-terroir-merlot","title":"Santa Ema Select Terroir Merlot","description":"Le domaine viticole Santa Ema est spécialisé dans le cépage Merlot. Les vins chiliens issus de ce cépage sont très appréciés lors des concours internationaux. Le premier choix est le Santa Ema Select Terroir Merlot. Un excellent Merlot au rapport qualité-prix exceptionnel. Le Merlot est cultivé dans différentes régions de la vallée du Maipo. Cette région viticole, concentrée autour de Santiago, la capitale chilienne, produit des vins exceptionnels depuis des années.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Merlot de Santa Ema\u003c\/h2\u003e\n\n \nOuvrez ce Merlot Santa Ema Select Terroir et vous serez époustouflé. Débordant d'arômes et de saveurs. Un vin d'excellence avec un grand B. Vous sentirez et goûterez la qualité de ce fantastique verre de vin chilien. Vos sens sont en éveil. Intensité et douceur à la fois. Fruits noirs, prunes et mûres, mais aussi épices et une pointe de tabac. Que de surprises vous attendent avec ce Merlot Santa Ema Select Terroir ! Soyeux et agréable à boire. Ce Merlot équilibré du domaine Santa Ema restera gravé dans vos mémoires !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775786160207,"sku":"939026","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-select-terroir-merlot_9390.webp?v=1770120238"},{"product_id":"santa-ema-select-terroir-cabernet-sauvignon","title":"Santa Ema Select Terroir Cabernet Sauvignon","description":"Le Cabernet Sauvignon s'épanouit sur le sol chilien. Le climat chilien, notamment autour de la capitale, est idéal pour la viticulture, et le Cabernet Sauvignon ne fait pas exception. Les raisins de ce Cabernet Sauvignon Santa Ema Select Terroir proviennent des meilleurs vignobles de la vallée de Maipo. Bien que ce vin chilien fasse partie de la gamme d'entrée de gamme de Santa Ema, il offre un excellent rapport qualité-prix, et nous avons hâte de déguster toute la gamme Santa Ema.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Cabernet Sauvignon de Santa Ema ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin a tout pour lui : arôme, couleur et, surtout, un goût exquis. Son jus rouge rubis invite déjà à la dégustation. Waouh ! Débordant de petits fruits rouges. Imaginez framboises et baies. Ce sera une fête ! Le goût est étonnamment bon. Waouh, waouh, waouh ! Chaque gorgée est une fête, et à chaque gorgée de ce Cabernet Sauvignon Santa Ema Select Terroir, vous goûterez quelque chose de différent. Un large éventail de saveurs s'étend sur votre langue : fruits rouges, baies, prunes et même une touche de pain grillé. Tout cela grâce à un léger élevage en fûts de chêne de 4 à 6 mois. Corsé et équilibré. Fruité et puissant. En bref : ce vin chilien est inoubliable !","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784390735,"sku":"9392","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-select-terroir-cabernet-sauvignon_9392.webp?v=1770120239"},{"product_id":"santa-ema-late-harvest-tardio","title":"Santa Ema Late Harvest Tardio","description":"\u003cp\u003eOui, ce magnifique domaine chilien propose désormais un fantastique vin de dessert. Ce vin est élaboré à partir du Sauvignon Blanc, qui lui confère une merveilleuse fraîcheur malgré son caractère sucré. Les raisins du Santa Ema Late Harvest Tardio sont, comme son nom l'indique, récoltés tardivement. « Tardio » signifie « tardif » en portugais. Les raisins de ce vin chilien ne sont récoltés qu'au milieu de l'automne. Grâce à leur maturation plus longue, les raisins sont riches en sucres. Vous découvrirez cette douceur dès l'ouverture de ce Santa Ema Late Harvest Tardio.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLe résultat est phénoménal. Les vignerons de Santa Ema maîtrisent parfaitement leur métier. Quelle qualité ! Un délicieux vin de dessert qui, malgré sa douceur agréable, ne devient jamais trop lourd. C'est ça, la vinification ! Le Santa Ema Late Harvest Tardio est un concentré d'intensité. Son arôme et sa saveur révèlent des notes d'abricots traditionnels hollandais, de miel, de fleurs séchées, de cannelle, d'écorce d'orange confite et de cèdre. Ce vin de dessert est un véritable régal. La bouche est opulente et volumineuse, avec un bel équilibre entre douceur et acidité. La finale est longue, intense, fruitée et élégante. Délicieux avec les fromages bleus, le jambon serrano, le foie gras, les desserts et les fruits.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775793107023,"sku":"10024","price":11.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/santa-ema-late-harvest-tardio-sauvignon-blanc_10024.webp?v=1770111982"},{"product_id":"casa-silva-cabernet-carmenere","title":"Casa Silva Cabernet Carménère","description":"Chaque bouteille de Cabernet Carménère Casa Silva révèle pourquoi ce vin est systématiquement choisi par les plus grands établissements hôteliers du monde entier. Originaire du Chili et fruit de l'assemblage harmonieux des deux cépages emblématiques du pays, le Cabernet Sauvignon et le Carménère, le Cabernet Carménère Casa Silva est un modèle de rapport qualité-prix incomparable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'héritage de Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn plongeant dans le passé, les racines de Casa Silva remontent à 1892, lorsque le visionnaire français Emilio Bouchon s'embarqua pour un voyage au Chili, cherchant à perfectionner la viticulture. Ce n'est qu'en 1997 que la famille décida de partager ses trésors avec le monde, un pari magistral. Aujourd'hui, Casa Silva s'impose comme un domaine viticole de premier plan au Chili. Et parmi sa riche collection, le Cabernet Carménère Casa Silva brille fièrement.\n\n\n \nDerrière la saveur unique du Cabernet Carménère Casa Silva se cache un assemblage parfait de 70 % de Cabernet Sauvignon et de 30 % de Carménère. Ces raisins sont cultivés avec amour dans la fertile vallée de Colchagua. Grâce à l'harmonie parfaite entre journées ensoleillées et nuits fraîches, les raisins mûrissent pleinement. Chaque raisin est cueilli à la main avec précision et transporté avec soin. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne dans les caves de Casa Silva pendant environ quatre mois, tandis que le reste préserve sa pureté dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus minutieux sublime la profondeur et la complexité du Cabernet Carménère Casa Silva.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Découvrez ensemble : la sensation gustative du Cabernet Carmenere de Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès le débouchage du Cabernet Carmenère Casa Silva, on est séduit par un bouquet luxuriant de fruits noirs et vifs, avec des notes dominantes de cerise. Des notes de chocolat et une touche de vanille se mêlent délicatement, héritage du vieillissement en fût de chêne. Le goût ? Une harmonie de profondeur veloutée et de complexité. On y découvre des nuances de fruits noirs, de vanille, d'épices subtiles et de prunes juteuses. Chaque gorgée de Cabernet Carmenère Casa Silva confirme le dévouement et le savoir-faire qui ont présidé à l'élaboration de ce vin. Pour nous, amateurs de vin, c'est un voyage à vivre absolument !","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901372495,"sku":"10883","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Carmenere-Cabernet.webp?v=1758538318"},{"product_id":"casa-silva-cabernet-sauvignon-rose","title":"Casa Silva Cabernet Sauvignon Rosé","description":"Un rosé fruité et intense, ce Casa Silva du Chili. Élaboré à partir de cabernet sauvignon de la région viticole de Colchagua, il s'est avéré, après de nombreux tests, le cépage idéal pour le rosé Casa Silva. Il apporte chaleur, notes fruitées abondantes et une saveur fraîche et douce.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le rêve de la cave Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1997, le domaine Casa Silva a réalisé un rêve de longue date : traduire leur amour pour la vallée de Colchagua dans une bouteille de vin sous leur propre marque. Le Français Emilio Bouchon les a précédés, élaborant des vins avec sa famille depuis 1892. Ils étaient des pionniers de la vallée de Colchagua. Mais en 1997, Mario Pablo Silva, fils aîné de la cinquième génération de son père, a commencé à produire des vins sous sa propre marque.\n\n\n \nLe Chili bénéficie d'un environnement exceptionnel. Il bénéficie d'une diversité unique de climats et de sols, ainsi que d'une grande variété de terroirs. Cela permet la production de vins d'une qualité exceptionnelle. Et avec succès : la vallée de Colchagua a remporté plus de prix internationaux ces dernières années que toute autre région viticole chilienne. Les vendanges de ce Cabernet Sauvignon Rosé sont réalisées à la main tôt le matin afin de préserver la fraîcheur des raisins. Cela se traduit par un arôme vif et frais de fraise, de framboise, de pamplemousse, avec une touche de pêche.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Belle couleur rose clair de la Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\n \nSa belle robe rose clair est le fruit du contact délicat avec les peaux lors du pressurage et de la fermentation. Dès la dégustation, ce rosé révèle de nombreuses notes fruitées de fraise, de framboise, de grenade, de citron vert et de pamplemousse. Ce style fruité est délicieux et fait de ce rosé un véritable vin d'été. En arrière-bouche, le rosé Casa Silva offre des notes de cassis et de litchi, qui lui confèrent de la profondeur. Un rosé parfaitement équilibré, qui n'est pas étonnant qu'il ait été nommé plusieurs fois « Vin de l'année de la maison ».","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797170255,"sku":"10884","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Rose.webp?v=1758538363"},{"product_id":"bodegas-volcanes-sauvignon-blanc-reserva","title":"Bodegas Volcanes Sauvignon Blanc Réserve","description":"Ce Sauvignon Blanc des Bodegas Volcanes se distingue véritablement des autres vins blancs chiliens. Les vignobles de Bodegas Volcanes sont plantés sur des sols volcaniques, ce qui confère à ce vin ses caractéristiques uniques. Le Chili compte plus de 2 900 volcans, et les vignobles de Bodegas Volcanes sont situés dans différentes vallées du pays. Ce sol permet aux vignes de supporter des températures élevées, de conserver une humidité importante et d'assurer un bon drainage. Cela confère également aux vins plus de vivacité et de richesse, avec des arômes d'une belle complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins volcaniques de Bodegas Volcanes\u003c\/h2\u003e\n\n \nBodegas Volcanes est un projet lancé en 2009 par la vigneronne Maria del Pilar Diaz, le géologue Gonzalo Hendriguez et le responsable terroir Agustin Aguerrea. Ils ont eu l'idée de créer une gamme de vins issus de vignobles aux sols volcaniques. Et le Chili est l'endroit idéal pour cela. Ils possèdent trois vignobles répartis sur tout le territoire chilien et produisent des vins vibrants, riches et complexes.\n\n\n \nLes raisins de Sauvignon Blanc sont vendangés entièrement à la main, puis transportés avec soin jusqu'au chai. Au chai, les grappes sont d'abord rigoureusement sélectionnées. Les raisins sont ensuite égrappés et foulés, puis le jus est transféré dans une cuve inox. Là, il subit une macération à froid de huit heures. Après la macération, la fermentation alcoolique a lieu en cuve inox avec des levures sélectionnées. Le vin est ensuite transféré dans une autre cuve et élevé sur lies fines. L'ensemble est empreint d'harmonie et de complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un Sauvignon Blanc Reserva fruité\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Sauvignon Blanc Reserva est limpide dans le verre, avec des reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes de citron et de subtiles notes herbacées. La bouche est onctueuse, avec des notes distinctes de citron vert et de citron. Les saveurs herbacées complètent à merveille le palais. Ce Sauvignon Blanc est un vin fruité et expressif, avec une finale élégante.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775839211599,"sku":"13864","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodegas-volcanes-sauvignon-blanc-reserva_13864.webp?v=1771589277"},{"product_id":"bodegas-volcanes-carmenere-reserva","title":"Bodegas Volcanes Carmenère Reserva","description":"Le Carménère Reserva de Bodegas Volcanes est un vin frais élaboré à partir de 85 % de Carménère et d'une légère addition de Cabernet Sauvignon. Le Carménère apporte des notes épicées, de la douceur, du volume et des tanins soyeux. Le Cabernet Sauvignon apporte des notes de fruits rouges et des tanins fermes. Ces notes se complètent parfaitement, créant un bel équilibre entre les deux cépages.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour Bodegas Volcanes Carmenere Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 2009, le projet Bodega Volcanes a été lancé. Un groupe d'amateurs de vin a eu l'idée de produire des vins issus de vignobles aux sols volcaniques. Avec 2 900 volcans, le Chili est incontestablement un lieu privilégié. Le carménère provient de vignobles de la vallée de Rapel. Le sol, composé de limon, d'argile et de terreau, produit un vin d'une grande pureté et d'une grande minéralité.\n\n\n \nLes raisins de Carménère sont récoltés entièrement à la main et soigneusement acheminés au chai. Les vignerons procèdent à une sélection rigoureuse des grappes. Après égrappage et pressurage, les raisins subissent une macération à froid de quatre jours. Cela permet au vin d'atteindre une intensité colorante et une concentration aromatique optimales. La fermentation alcoolique est ensuite réalisée avec des levures sélectionnées. Des remontages permettent d'extraire la quantité optimale de tanins et de couleur des pellicules. Une fois la fermentation et la macération terminées, le vin est transféré en fûts de chêne français et américain. La fermentation malolactique suit, puis le vin est élevé pendant huit à neuf mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez des notes fruitées de Bodegas Volcanes Carmenere Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nD'une robe rouge violacée, le Carmenere Reserva rayonne dans le verre. Ses arômes s'en dégagent avec éclat : fruits rouges et noirs, chocolat, notes épicées, tabac et olives. Ces arômes délicieux se marient à merveille, conférant à ce vin rouge une complexité aromatique. La bouche est fraîche, avec des tanins souples et mûrs, rehaussés par quelques notes épicées de poivre noir. Ce vin accompagne à merveille les ragoûts et les viandes rouges.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775839866959,"sku":"13865","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodegas-volcanes-carmenere-reserva_13865.webp?v=1771589279"},{"product_id":"bodegas-volcanes-cabernet-sauvignon-reserva","title":"Bodegas Volcanes Cabernet Sauvignon Réserve","description":"Ce Cabernet Sauvignon Reserva est un vin expressif aux tanins fermes et mûrs. L'assemblage est composé à 85 % de Cabernet Sauvignon et à 15 % de Syrah. Le Cabernet Sauvignon offre un vin structuré, juste ce qu'il faut de fermeté, de tanins mûrs et d'abondantes notes fruitées. La Syrah complète le tout avec complexité, fraîcheur et volume. Ces deux cépages créent ainsi une belle harmonie dans ce délicieux Cabernet Sauvignon Reserva.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe processus de vinification intensif du Cabernet Sauvignon Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n\n Bodegas Volcanes est un nouveau domaine viticole, fondé au Chili en 2009. Il se consacre entièrement à la production de vins issus de sols 100 % volcaniques. Avec pas moins de 2 900 volcans au Chili, le domaine maîtrise parfaitement la gestion de ses vignobles. Composé d'un petit groupe de passionnés de vin, il possède trois vignobles répartis sur tout le territoire chilien et produit des vins vibrants, riches et complexes.\n\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main et soumis à une sélection rigoureuse au chai. Après égrappage et pressurage, les raisins subissent une macération à froid de quatre jours, visant à obtenir la couleur et les arômes souhaités. S'ensuit une fermentation alcoolique à température contrôlée. Des remontages permettent d'extraire les tanins et la couleur des pellicules. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 8 à 9 mois. Après l'élevage en fûts, le vin est assemblé et il est temps de déguster ce Cabernet Sauvignon Reserva de Bodegas Volcanes.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Cabernet Sauvignon Reserva de Bodegas Volcanes ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge se pare d'une robe rubis. Son arôme est merveilleusement expressif, avec des notes nettes de fruits rouges. Il est complété par des notes épicées et une pointe de fumée due à l'élevage en fût de chêne. Ses tanins fermes et mûrs s'accompagnent de notes fruitées, de menthol grillé et d'une pointe de réglisse. Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les barbecues ou le poulet épicé.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775838621775,"sku":"13866","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodegas-volcanes-cabernet-sauvignon-reserva_13866.webp?v=1771589278"},{"product_id":"bodegas-volcanes-pinot-noir-reserva","title":"Bodegas Volcanes Pinot Noir Réserve","description":"Un Pinot Noir Reserva délicieusement fruité de Bodegas Volcanes. Les vignobles de Bodegas Volcanes sont implantés sur des sols volcaniques, ce qui confère à ce vin ses caractéristiques uniques. Le Chili compte plus de 2 900 volcans, et les vignobles de Bodegas Volcanes sont situés dans différentes vallées du pays. Cela permet aux vignes de supporter des températures élevées, de conserver une humidité abondante et d'assurer un bon drainage. Cela confère également aux vins plus vifs et plus riches, avec des arômes d'une belle complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage en bois à long terme pour le Pinot Noir Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nBodegas Volcanes est un projet lancé en 2009 par la vigneronne Maria del Pilar Diaz, le géologue Gonzalo Hendriguez et le responsable terroir Agustin Aguerrea. Ils ont eu l'idée de créer une gamme de vins issus de vignobles aux sols volcaniques. Et le Chili est l'endroit idéal pour cela. Ils possèdent trois vignobles répartis sur tout le territoire chilien et produisent des vins vibrants, riches et complexes.\n\n\n \nLes raisins de Pinot Noir sont vendangés à la main vers la mi-mars et transportés au chai dans des caisses de 500 kg. Les grappes y sont rigoureusement sélectionnées, puis égrappées et partiellement foulées. Une macération à froid de 48 heures permet d'obtenir une couleur et une concentration aromatique maximales. La fermentation se déroule ensuite en cuves inox pendant sept jours à une température contrôlée entre 24 et 25 °C. Le vin reste en contact avec les pellicules pendant quatre jours supplémentaires après la fermentation. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français et américain de deuxième et troisième passages, où le vin est élevé pendant six à sept mois. Une fois l'élevage en fûts terminé, l'assemblage du Pinot Noir Reserva est finalisé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez de la douce réserve de Pinot Noir de Bodegas Volcanes\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Pinot Noir Reserva présente une robe rouge cerise. Son nez révèle des notes franches de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise. Des notes de thé et d'épices viennent compléter ce vin. En bouche, c'est un vin souple, doté d'une délicieuse acidité et de tanins agréables. Là encore, de légères notes fruitées se révèlent, et la finale est soyeuse, fraîche et raffinée.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775837999183,"sku":"13867","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodegas-volcanes-pinot-noir-reserva_13867.webp?v=1771589353"},{"product_id":"montes-outer-limits-albarino-single-vineyard-2025","title":"Montes Outer Limits Albariño Single Vineyard 2025","description":"\u003ch2 data-section-id=\"9bwlr8\" data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003eMontes Outer Limits Albariño Single Vineyard 2025, Zapallar, Chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"582\"\u003eLe Montes Outer Limits Albariño Single Vineyard 2025 révèle une facette du Chili différente des styles plus chauds et plus connus de l'intérieur des terres. Que signifie \"single vineyard\" ? Cela signifie que le vin provient entièrement d'un seul vignoble spécifiquement délimité, permettant ainsi de retrouver beaucoup plus directement les caractéristiques du sol, du climat et de l'emplacement. C'est précisément ce qui rend cet Albariño si intéressant, car il provient du seul vignoble de l'appellation Zapallar et révèle ainsi un style côtier prononcé, salin, minéral et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"584\" data-end=\"607\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"687\"\u003eCe vin est issu d'une région côtière exceptionnelle, dans la grande région d'Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"691\" data-end=\"822\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"702\"\u003eEmplacement\u003c\/strong\u003e: Le vignoble est situé à seulement 11 km de la station balnéaire de Zapallar et est le seul vignoble au sein de la dénomination Zapallar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"825\" data-end=\"999\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"840\"\u003eInfluence côtière\u003c\/strong\u003e: Les nuages matinaux et la brise fraîche de l'océan Pacifique maintiennent la température étonnamment basse même en été, ce qui ralentit la maturation et préserve la fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1002\" data-end=\"1269\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1002\" data-end=\"1013\"\u003eClimat\u003c\/strong\u003e: Le climat steppique côtier est plus sec que dans de nombreuses autres régions côtières chiliennes. La proximité de l'océan apporte de la fraîcheur, tandis que les grandes différences de température entre le jour et la nuit contribuent à préserver la fraîcheur et la tension aromatique des raisins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1272\" data-end=\"1423\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1281\"\u003eSol\u003c\/strong\u003e: Dans les parties supérieures, l'argile prédomine, tandis que plus bas dans le vignoble se trouvent de profonds bancs de sable, une trace claire d'anciennes terrasses marines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1426\" data-end=\"1777\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1426\" data-end=\"1445\"\u003eGestion du vignoble\u003c\/strong\u003e: Les vignes sont greffées sur \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1485\"\u003eporte-greffe 110R\u003c\/strong\u003e, une base racinaire forte qui s'adapte bien aux conditions sèches et aide la plante à s'enraciner profondément. Elles sont conduites selon le système \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1631\"\u003edouble Guyot\u003c\/strong\u003e, une méthode de taille qui contrôle la croissance de la vigne pour une maturation uniforme et une meilleure qualité des raisins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1780\" data-end=\"1929\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1793\"\u003eRendement\u003c\/strong\u003e: Avec un rendement d'environ \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1847\"\u003e6 tonnes par hectare\u003c\/strong\u003e, l'accent est clairement mis sur la concentration et la qualité, et non sur la production maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"2190\"\u003eCe vin se distingue principalement par son origine. Le vignoble est proche de l'océan et a donc un caractère plus frais que de nombreux autres vignobles chiliens. Cela se retrouve dans les acides vifs, le caractère salin et le style tendu et vif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2192\" data-end=\"2217\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2301\"\u003eLa vinification est entièrement axée sur la préservation de la tension, de l'arôme et de la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2305\" data-end=\"2474\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2327\"\u003eVendanges et transport\u003c\/strong\u003e: Les raisins sont récoltés à la main et transportés en caisses réfrigérées jusqu'à la cave, afin de préserver la fraîcheur et la précision aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2477\" data-end=\"2625\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2477\" data-end=\"2500\"\u003eSélection et pressurage\u003c\/strong\u003e: Après une sélection manuelle des grappes, les raisins sont éraflés et directement chargés dans le pressoir pour une extraction pure et précise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2628\" data-end=\"2809\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2642\"\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: Le moût décante pendant 12 à 24 heures en acier inoxydable, puis fermente avec des levures sélectionnées à basse température (12-13 °C) pour protéger l'intensité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2812\" data-end=\"2974\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2812\" data-end=\"2829\"\u003eÉlevage sur lies\u003c\/strong\u003e: Après la fermentation, le vin reste peu de temps sur lies avec bâtonnage (remuage des levures fines), ce qui apporte une rondeur et une douceur supplémentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2977\" data-end=\"3096\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2977\" data-end=\"2990\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e: Il n'y a pas d'élevage en bois, ce qui permet au vin de conserver son profil salin, minéral et fruité d'une pureté absolue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3098\" data-end=\"3281\"\u003eLe point fort de la vinification réside ici dans la combinaison d'une fermentation à froid et d'un élevage court sur lies, ce qui permet au vin de rester à la fois tendu et frais, tout en acquérant plus de souplesse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3283\" data-end=\"3306\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3308\" data-end=\"3504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3308\" data-end=\"3331\"\u003eAlbariño – Zapallar\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3331\" data-end=\"3334\"\u003eL'Albariño est réputé pour son acidité fraîche, sa tension citronnée et sa touche saline, et dans un emplacement côtier frais comme Zapallar, il révèle beaucoup de précision et de vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3506\" data-end=\"3537\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3539\" data-end=\"3964\"\u003eDans le verre, le Montes Outer Limits Albariño 2025 présente une robe jaune citron brillante. Le nez s'ouvre sur une fraîcheur intense avec des notes de pamplemousse, de poire douce et de nectarine. En bouche, l'influence côtière se manifeste immédiatement par un caractère minéral et légèrement salin, soutenu par une acidité vive et beaucoup de fruits frais. La structure est de corps moyen, mais elle est à la fois souple et raffinée. La finale est soyeuse, fraîche et énergique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3968\" data-end=\"4106\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3968\" data-end=\"3990\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e: Servez cet Albariño autour de 11-12 °C pour que le fruit, ainsi que la tension minérale et saline, s'expriment pleinement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4109\" data-end=\"4270\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4109\" data-end=\"4122\"\u003eAccords mets\u003c\/strong\u003e: Se marie parfaitement avec le fromage de chèvre, le poulpe, la paella, le risotto aux fruits de mer, les huîtres, les palourdes, le sashimi, le tataki, les sushis et les poissons aux herbes fines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1br13dr\" data-start=\"4272\" data-end=\"4309\"\u003eÀ propos de Montes Outer Limits et Montes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4311\" data-end=\"4917\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMontes Outer Limits est, au sein de la gamme Montes, la ligne qui met l'accent sur les vins de monocépage, avec une grande attention portée aux terroirs marqués et moins au style classique sûr. Cet Albariño s'intègre donc parfaitement dans la série, car il est entièrement dédié à une origine fraîche et maritime et à une identité de lieu claire. Montes a été fondé en 1988 et est devenu l'une des plus importantes maisons de vins du Chili, sous la direction d'Aurelio Montes. La maison est réputée pour son niveau de qualité constant et pour ses vins désormais exportés sur les 5 continents.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831291080783,"sku":"35243","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MontesOuterLimitsAlbarinoSingleVineyard2025.webp?v=1773673262"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/regio-aconcagua.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}