{"title":"Populaire wijn: 10 keer sale","description":null,"products":[{"product_id":"domaines-ott-rose-chateau-de-selle-2025","title":"Domaines Ott Rosé Château de Selle 2025","description":"\u003ch2 data-start=\"390\" data-end=\"462\" class=\"\"\u003e Domaines Ott Rosé Château de Selle | Les Côtes de Provence à leur meilleur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"799\" class=\"\"\u003e Le Château de Selle est le fleuron des Domaines Ott, niché sur des collines calcaires baignées de soleil au cœur de la Provence. Ce rosé, issu de raisins issus de l'agriculture biologique, est un exemple parfait de raffinement, d'équilibre et d'expression du terroir. Un vin emblématique qui capture l'essence du sud de la France dans ses moindres détails.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"801\" data-end=\"861\" class=\"\"\u003eVignobles et région – soleil, pierres et nuits fraîches\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1259\" class=\"\"\u003e Les 84 hectares de vignes sont situés sur des sols secs composés d'argile rouge, de gypse, de graviers et de pierres, avec une teneur en roche de 40 à 50 %. Niché au cœur des pins et des forêts, cet emplacement offre un microclimat unique, avec un ensoleillement abondant le jour et des nuits fraîches. Grâce à ces conditions, les raisins mûrissent lentement et uniformément, offrant fraîcheur, profondeur aromatique et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1261\" data-end=\"1322\" class=\"\"\u003e Vinification et élevage – tradition et précision au plus haut niveau\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1748\" class=\"\"\u003e Les raisins sont vendangés à la main, pressés délicatement et vinifiés séparément. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox. Après l'assemblage, le vin est brièvement élevé sur lies fines afin d'enrichir sa structure et son élégance sans écraser le fruit. Le Château de Selle suit une approche biodynamique et a obtenu sa première certification biologique officielle pour le millésime 2022.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1750\" data-end=\"1773\" class=\"\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1775\" data-end=\"1829\" class=\"\"\u003e 55% Grenache\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003e 30% Cinsault\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e 12% Mourvèdre\u003cbr data-start=\"1818\" data-end=\"1821\"\u003e 3% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1831\" data-end=\"1847\" class=\"\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"2102\" class=\"\"\u003eRobe rose pâle aux reflets sableux brillants. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de pêche blanche et une note florale. La bouche est fraîche et minérale, avec des notes d'agrumes et de fruits d'été, et une finale saline qui persiste avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2104\" data-end=\"2124\" class=\"\"\u003e Suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2240\" class=\"\"\u003e Excellent avec des langoustines, un ceviche ou une salade provençale. Servir à une température de 10 à 12 °C pour un maximum de saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922769999,"sku":"124","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_13.webp?v=1773411166"},{"product_id":"zenato-ripassa-ripasso-superiore-della-valpolicella-doc","title":"Zenato Ripassa - Ripasso Superiore Della Valpolicella DOC","description":"\u003ch2 data-end=\"91\" data-start=\"0\" data-section-id=\"q85kc3\"\u003eZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"93\"\u003eLe Zenato Ripassa est l'un des vins Ripasso les plus connus de la Valpolicella et un vin important dans l'histoire de la maison. En refermentant le Valpolicella sur les marcs d'Amarone, le vin acquiert une couleur, une structure et une profondeur aromatique supplémentaires, avec des fruits rouges mûrs, des épices fines, des tanins souples et le style velouté reconnaissable de Zenato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"486\" data-start=\"463\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"562\" data-start=\"488\"\u003eCe Ripassa provient de Valpolicella, en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"564\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de vignobles vallonnés exposés au sud-est et au sud-ouest. Cette situation offre aux vignes de nombreuses heures d'ensoleillement, tandis que l'altitude contribue à préserver la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"789\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés à 250-300 mètres d'altitude, ce qui assure un bon équilibre entre maturité, développement aromatique et tension fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"943\"\u003e\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"943\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sol est principalement riche en craie et en calcaire, avec beaucoup de pierres. Cette structure pierreuse assure le drainage et aide le vin à conserver sa colonne vertébrale raffinée et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Les vignes ont en moyenne 20 ans et sont conduites en Guyot. Les raisins sont récoltés à la main de fin septembre à début octobre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1322\" data-start=\"1297\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1324\"\u003eLa force de Zenato Ripassa réside dans la méthode Ripasso, où le Valpolicella acquiert une profondeur supplémentaire grâce au contact avec les marcs d'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1646\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1485\" data-start=\"1464\"\u003eRécolte \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont égrappés et foulés avant le début de la première fermentation. La récolte manuelle permet d'utiliser des fruits mûrs et sains comme base du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1852\" data-start=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1648\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La première macération et fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 jours. Ensuite, le vin est délicatement pressé et conservé en acier jusqu'à ce que les raisins d'Amarone soient pressés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2142\" data-start=\"1854\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1854\"\u003eMéthode Ripasso :\u003c\/strong\u003e En janvier, le Valpolicella est refermenté sur les marcs d'Amarone pendant 7 à 8 jours à 22 °C. Qu'est-ce que le Ripasso ? Le Ripasso est une technique traditionnelle où le vin acquiert une structure, une couleur et des arômes supplémentaires grâce à la refermentation sur les riches marcs d'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2144\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Après la phase Ripasso, le vin est élevé au minimum 24 mois en fût, puis 12 mois supplémentaires en acier inoxydable. Ce long élevage apporte une épice supplémentaire, de la rondeur et de la profondeur, tout en conservant la ligne fruitée fraîche du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2413\" data-start=\"2390\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2508\" data-start=\"2415\"\u003eL'assemblage se compose de cépages classiques du Valpolicella, avec la Corvina Veronese comme base principale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2647\" data-start=\"2510\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2550\" data-start=\"2510\"\u003e85% Corvina Veronese – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Corvina Veronese apporte au vin ses arômes de cerise, sa fraîcheur, son élégance et sa fine tension épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2761\" data-start=\"2649\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2649\"\u003e10% Corvinone – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e Le Corvinone apporte une couleur supplémentaire, des fruits noirs mûrs et plus de structure à l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2857\" data-start=\"2763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2763\"\u003e5% Rondinella – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Rondinella apporte souplesse, notes fruitées douces et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2890\" data-start=\"2859\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3280\" data-start=\"2892\"\u003eRobe rouge rubis intense dans le verre, avec des arômes de cerise croquante, de groseille, de violettes, d'épices, de léger toast, de balsamique, de chocolat et de fruits rouges mûrs. La bouche est douce, dynamique et veloutée, avec des tanins fins, une bonne structure et une finale longue, fruitée et épicée. C'est un Ripasso riche avec une profondeur d'Amarone, mais avec une fraîcheur vive qui le rend remarquablement agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3417\" data-start=\"3282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3305\" data-start=\"3282\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir entre 16 et 18 °C, afin que les fruits mûrs, les tanins souples et les notes boisées épicées restent en parfait équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3596\" data-start=\"3419\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3433\" data-start=\"3419\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Délicieux avec les plats mijotés, les viandes rouges rôties, le gibier, l'agneau, le risotto aux champignons, la polenta aux champignons, les pâtes avec une sauce à la viande riche ou les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"133\" data-start=\"119\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eDistinctions\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"378\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"135\"\u003e4,1 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Avec plus de 108 600 évaluations, Zenato Ripassa est l'un des grands favoris du public au sein de Valpolicella Ripasso. Ce nombre énorme d'avis montre à quel point ce vin est largement bu et apprécié dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"413\" data-start=\"380\"\u003eJames Suckling, 92-94 points :\u003c\/strong\u003e Les millésimes 2018, 2019, 2020 et 2021 ont respectivement obtenu 93, 93, 92 et 94 points. Cette constante et haute appréciation souligne la réputation internationale de Ripassa comme l'une des références en matière de Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"628\"\u003eWine Spectator, 91-92 points :\u003c\/strong\u003e Wine Spectator a fortement évalué plusieurs millésimes, avec 92 points pour 2018 et 2020 et 91 points pour 2019. Cela montre que le vin offre année après année une qualité et un style reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"850\"\u003eVinous, 91-93 points :\u003c\/strong\u003e Vinous a attribué 91 points au millésime 2019 et 93 points au millésime 2021. Le millésime 2021 se distingue notamment par un score qui place clairement Ripassa au-dessus du niveau d'entrée de gamme des Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1237\" data-start=\"1045\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1079\" data-start=\"1045\"\u003eWine Enthusiast, 90-93 points :\u003c\/strong\u003e Le millésime 2018 a obtenu 93 points et le millésime 2019 90 points, ce qui confirme également la qualité et le large attrait de ce vin selon Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1239\"\u003eFalstaff, 91-92 points :\u003c\/strong\u003e Falstaff a noté le millésime 2018 avec 91 points et le millésime 2020 avec 92 points. Cela correspond au style mûr, épicé et structuré de Zenato Ripassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3983\" data-start=\"3953\" data-section-id=\"kx4r1z\"\u003ePlus d'informations sur Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4410\" data-start=\"3985\"\u003eFondée en 1960 par Sergio Zenato, Zenato est devenue l'une des principales maisons viticoles de Vénétie. La maison est fortement liée à la Lugana et à la Valpolicella, avec des vins réputés pour leur combinaison d'accessibilité, de précision et de profondeur. Ripassa est un vin clé dans la gamme : une cuvée qui fait le pont entre le charme frais de la Valpolicella et le monde plus riche et complexe de l'Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936008271,"sku":"890","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoRipassaDellaValpolicella_2.webp?v=1778501550"},{"product_id":"conte-di-campiano-primitivo-manduria-riserva","title":"Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva","description":"Découvrez l'élégance et la puissance ultimes du Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva, un vin rouge haut de gamme du Salento, issu de vieilles vignes et élevé en fûts de chêne. Le Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva est l'un des vins rouges les plus prestigieux de la maison, élaboré à partir des plus vieilles vignes de Primitivo Manduria des provinces de Brindisi et de Tarente. Ce vin est un symbole de fierté pour le vigneron, grâce à la qualité de ses raisins et aux conditions climatiques idéales qui lui assurent un équilibre aromatique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement du bois pour le Primitivo Manduria Riserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nRien n'est laissé au hasard dans la vinification du Conte di Campiano Primitivo Manduria RISERVA. La qualité est primordiale, et c'est pourquoi Conte di Campiano garantit les meilleures conditions pour les raisins Primitivo. Les raisins sont récoltés entièrement à la main, uniquement lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale. Après la vendange manuelle, les raisins sont transportés dans de petites caisses jusqu'au pressoir, où le jus est élevé pendant au moins 12 mois en fûts de chêne dans les caves du Conte di Campiano. Cet élevage développe la puissance et la finesse du vin. Après l'élevage, le jus est inspecté et mis en bouteille pendant plusieurs mois supplémentaires, garantissant ainsi qu'il n'arrive à table qu'à parfaite maturité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva est un véritable joyau. Dès l'ouverture, ses arômes envoûtants de fruits noirs, de cacao, de café et de vanille se révèlent immédiatement. Sa robe pourpre foncé aux reflets rougeâtres est intrigante. En bouche, on découvre des notes de mûre, de cerise et de prune, suivies de nuances de cacao, de café et de vanille. La finale est douce, avec une généreuse note de fruits noirs compotés. Un véritable bijou qui se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les apéritifs salés.\n\n\n\n Le Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva est le choix idéal pour les amateurs de vin à la recherche d'un vin rouge puissant et raffiné. Issu de vieilles vignes de Primitivo Manduria et élevé en fûts de chêne, ce vin offre une expérience gustative unique et intense qui surprendra votre palais. Offrez-vous un verre de ce vin impressionnant et découvrez l'équilibre parfait entre puissance, élégance et finesse.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934337103,"sku":"6192","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ContediCampianoPrimitivoManduriaRiserva.webp?v=1767183402"},{"product_id":"carnivor-zinfandel","title":"Zinfandel carnivore","description":"Après l'immense succès du Cabernet Sauvignon, Carnivor lance un Zinfandel corsé. Et oui, ils savent faire des vins réussis en Californie ! La Californie est surtout connue pour ses vins issus du cépage Zinfandel. Il n'est donc pas étonnant que Carnivor ait souhaité produire un vin à partir de ce cépage également. Fort de sa qualité reconnue et de ce nouveau cépage, le domaine a une fois de plus livré un vin d'exception ! Un vin rouge mûr à l'excellent rapport qualité-prix.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble Zinfandel de Carnivor\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles sont situés dans la magnifique et enchanteresse région viticole de Lodi. Les journées chaudes et les nuits fraîches offrent un climat idéal pour un Zinfandel de premier ordre. Les vignes s'épanouissent dans ces conditions, permettant au vigneron de produire des grappes pleines et puissantes. Les vendanges de ce Carnivor Zinfandel, comme celles du Cabernet Sauvignon, sont entièrement manuelles. Cela garantit une sélection rigoureuse des raisins. Comme vous pouvez l'imaginer, seuls les meilleurs raisins sont dignes des vins Carnivor. Après les vendanges manuelles, le Zinfandel est élevé en fûts de chêne français et américain. Grâce à l'association de ces deux cépages, ce Carnivor Zinfandel rouge devient souple, rond et d'une grande finesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Carnivor Zinfandel ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe résultat est impressionnant et rivalise avec son grand frère. Sa robe est d'un rouge foncé profond avec un bord violacé. Son nez offre des arômes chaleureux, riches et amples de mûre, de caramel et de chêne grillé. Ce style ample et puissant se prolonge en bouche, où les fruits noirs foncés, rehaussés de chocolat, forment la première impression. En arrière-goût, ce Zinfandel offre également des nuances de fruits compotés, de caramel, de vanille et de chêne grillé. En bref, un autre vin à ne pas manquer, tellement il est délicieux !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Que mange-t-on avec ce Zinfandel rouge ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin Carnivor est également parfait en accord mets et vins. Comme son nom l'indique, il est idéal pour accompagner les viandes ! Avec ce Carnivor Zinfandel, on pense à des plats de volaille, des pâtés, un délicieux rôti ou une soirée conviviale entre amis ou en famille autour d'un généreux repas gastronomique. Vous préférez accompagner ce vin de pâtes ? Aucun problème avec ce fantastique vin rouge !","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929421903,"sku":"10116","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/carnivor-zinfandel_10116.webp?v=1770120238"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2019","title":"Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2019","description":"Voici le vin royal de Pian Delle Vigne, véritable fleuron de la maison Marchesi Antinori ! Ce magnifique domaine est situé dans la commune de Montalcino, à six kilomètres au sud-ouest de cette ville idyllique. Le magnifique domaine viticole se dresse à côté d'une gare typique du XIXe siècle, d'où le nom Pian Delle Vigne. Le domaine s'étend sur une superficie totale de 184 hectares, dont 65 hectares sont plantés dans les meilleurs emplacements de la région. À 135 mètres d'altitude, poussent les vignes anciennes de ce vin d'exception, le célèbre Brunello di Montalcino. Avec ce domaine, la famille Marchesi Antinori souhaite mettre en valeur la beauté de la région viticole, et en particulier l'intégrité exceptionnelle du cépage Sangiovese.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roulement de bois pour le Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Brunello di Montalcino du domaine Pian delle Vigne est issu des meilleures et des plus anciennes vignes. Celles-ci sont plantées de Sangiovese, qui détermine la qualité de ce vin rouge. Les grappes poussent dans un climat caractérisé par la chaleur du soleil, mais aussi par l'influence du vent. Le vent marin rafraîchit les grappes, permettant ainsi une maturation lente et homogène. La maturation est une vendange abondante et vigoureuse, entièrement manuelle. Les grappes arrivent en petites caisses à Antinori Pian Delle Vigne, où elles sont foulées et égrappées. Le jus noir est ensuite élevé jusqu'à deux ans dans les caves d'Antinori. Ce vin peut devenir un fleuron de la région et, après un élevage en fût de chêne, il est également mis en bouteille. Ce n'est qu'une fois le résultat final parfait que les bouteilles sont commercialisées dans le monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est un véritable plaisir à boire, un vin puissant et profond qui captive nos sens dès le débouchage. On perçoit déjà des notes de fruits rouges et de violette, accompagnées d'arômes de fleurs séchées, de cacao et de cerise. Dans le verre, ce vin rouge développe une robe rouge profond au bord noir. Son arôme est abondant et nous enchante, avec une belle maturité de fruits noirs, accompagnée d'épices comme l'origan et le clou de girofle. La finesse aromatique se prolonge en bouche, où l'on perçoit des nuances de fruits mûrs et souples, avec une belle présence d'herbes et de cèdre. Les tanins juteux confèrent à l'ensemble une touche particulière et chaleureuse. Une finale longue et élégante complète cet Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889838159,"sku":"11476","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_62.webp?v=1785334600"},{"product_id":"cignomoro-6-anime-puglia","title":"Cignomoro 6 Anime Pouilles","description":"\u003cp\u003eCe vin témoigne de la saveur exquise que peut atteindre un vin rouge lorsque le vigneron déploie tous ses efforts, utilise les meilleurs raisins et les associe aux technologies les plus modernes. Ce vin rouge exceptionnel est une expression inédite du potentiel viticole des Pouilles, CignoMoro ayant soigneusement sélectionné les cépages locaux pour obtenir une qualité optimale. Il est devenu l'emblème de ce domaine italien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Les 6 meilleurs cépages pour Cignomoro 6 Anime Puglia\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa tradition viticole de la famille Matichecchi a débuté en 1921, lorsque le grand-père de l'actuel propriétaire de CignoMoro acquit le premier vignoble, commença à cultiver la vigne et à produire du vin. Malheureusement, le déclenchement de la Seconde Guerre mondiale l'obligea à abandonner sa passion, qui tomba dans l'oubli pendant des années. En 2001, son petit-fils, Ciro, décida de raviver la flamme familiale, donnant ainsi naissance au domaine CignoMoro. L'objectif principal est d'allier les méthodes traditionnelles de vinification aux techniques modernes de production, et force est de constater qu'ils y parviennent à merveille. Le 6 Anime Puglia est un assemblage de six cépages autochtones : Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico et Susumaniello. Chaque cépage est fermenté séparément en cuves inox à température contrôlée pendant 12 à 16 jours. \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"seconde fermentation malolactique\" rel=\"noopener\"\u003eLa seconde fermentation, dite malolactique\u003c\/a\u003e , et l'élevage se déroulent en fûts de chêne français. Lorsque le vin atteint sa pleine maturité, l'assemblage final est réalisé. Le vin est également vieilli en bouteille pendant au moins trois mois avant d'être mis en vente.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eUn vin rouge parfaitement équilibré\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Cignomoro 6 Anime Puglia arbore une robe d'un pourpre profond et intense. Son bouquet révèle des arômes fruités de cassis et de mûre, avec une subtile note de chêne toasté en arrière-plan. En bouche, sa texture est onctueuse grâce à des tanins délicats. L'assemblage a été sélectionné pour un équilibre parfait, conférant au vin des notes à la fois sucrées et une acidité affirmée. Souple et agréable, il évoque une brise méditerranéenne sous laquelle les raisins auraient mûri. Ce vin expressif s'accorde idéalement avec des mets tout aussi expressifs, comme les viandes rôties ou grillées, ou encore avec une assiette de fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926669391,"sku":"12265","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cignomoro-6-anime-puglia_12265.webp?v=1770370229"},{"product_id":"villa-borghetti-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Villa Borghetti, Valpolicella Ripasso Superiore","description":"Le Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore est un délicieux vin rouge de la région de Valpolicella, dans le nord de l'Italie. Ce vin est élaboré selon la méthode Ripasso, c'est-à-dire qu'il subit une seconde fermentation sur les peaux de raisins séchées de l'Amarone.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La passion de la famille Pasqua\u003c\/h2\u003e\n\n \nNiché au cœur de la magnifique région de Vénétie, en Italie, le célèbre domaine Pasqua est un lieu de naissance. Depuis plus de 90 ans, le nom Pasqua est synonyme de vins de qualité, de dévouement à l'artisanat et d'un lien profond avec la terre et les vignobles qu'il possède. L'histoire de Pasqua débute en 1925, lorsque la famille Pasqua décide de transformer sa passion pour le Valpolicella en domaine viticole. Dès ses débuts, elle se consacre à la production de vins exprimant les caractéristiques uniques du terroir et des cépages de la région.\n\n\n \nLes raisins de ce vin sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles de Pasqua, en privilégiant les cépages autochtones Corvina, Rondinella et Corvinone. Après une vendange manuelle, les raisins sont séchés sur des claies traditionnelles en bois, ce qui les concentre et les fait mûrir. Ce processus, appelé appassimento, confère au vin sa saveur et sa complexité caractéristiques. Après la fermentation, le jeune Valpolicella est transféré dans des peaux de raisins séchés de la famille des Amarone, où il subit une seconde fermentation. Cette opération permet une extraction plus poussée de la couleur, des arômes et des tanins, conférant au vin plus de profondeur et de structure.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût plein et velouté de Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl en résulte un vin d'une robe rubis intense aux arômes complexes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, mêlés à des notes épicées et de réglisse. En bouche, le Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore est ample et velouté, avec des tanins souples et un excellent équilibre. La finale est longue et généreuse, avec une agréable note d'épices douces. Le Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore est un excellent choix pour accompagner les viandes riches, comme les grillades, le gibier et les ragoûts. Il se marie également parfaitement avec les fromages affinés. Ce vin offre une introduction agréable et accessible au style Ripasso et démontre pourquoi les vins de Valpolicella sont appréciés dans le monde entier.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898357839,"sku":"14237","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pasqua-villa-borghetti-valpolicella-ripasso-superiore_14237.webp?v=1771589470"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-buttery-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Chardonnay beurré","description":"Les vignes de ce Chardonnay Beurré sont baignées de soleil, ce qui donne des raisins exceptionnellement mûrs. Dans ce cadre magnifique, un Chardonnay se distingue par son style unique et son charme irrésistible. Découvrez le Chardonnay Beurré Sélection Privée Robert Mondavi, un vin qui ravira vos papilles par sa merveilleuse onctuosité et sa complexité raffinée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le paysage enchanteur de Robert Mondavi\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1966, Robert Mondavi fonde son domaine viticole avec un objectif ambitieux : créer des vins qui figureraient parmi les meilleurs au monde. Situé dans la magnifique Napa Valley, Mondavi s'est installé au vignoble To Kalon, une charmante parcelle au cœur de la vallée. Depuis sa fondation, Robert Mondavi Winery joue un rôle majeur dans l'industrie viticole californienne et sur la scène internationale depuis plus de quatre décennies. Le domaine s'est distingué par une innovation constante en matière de vinification et de viticulture. Il a trouvé l'équilibre parfait entre tradition et progrès, préservant l'héritage viticole tout en restant ouvert aux nouvelles techniques et approches.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Chardonnay beurré au caractère beurré et mûr\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Chardonnay Beurré Sélection Privée Robert Mondavi est un Chardonnay californien qui ravira vos papilles par son profil aromatique unique. Ce vin bénéficie d'une fermentation malolactique à 100 %, ce qui lui confère des notes beurrées envoûtantes et renforce son corps et sa complexité. Ce Chardonnay se distingue par son caractère beurré et riche, sans être trop lourd. C'est un vin à l'équilibre parfait, sans acidité excessive ni tannins excessifs.\n\n\n\n Ce Chardonnay est un excellent choix pour accompagner des plats comme le porc, le poulet rôti et le saumon grillé. Ses arômes amples et sa texture soyeuse complètent parfaitement ces mets, tandis que sa subtile note beurrée ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience gustative.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897440335,"sku":"14241","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RobertMondaviPrivateSelectionButteryChardonnay_1.webp?v=1767686104"},{"product_id":"svp-grande-reserve-chardonnay","title":"SVP Grande Réserve Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eSVP Grande Réserve Chardonnay 2025 IGP Pays d’Oc, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe SVP Grande Réserve Chardonnay 2025 est un vin blanc puissant du sud de la France, d'une couleur jaune doré, avec un boisé subtilement intégré et cette touche beurrée reconnaissable que de nombreux amateurs de Chardonnay recherchent. Des fruits jaunes mûrs, des notes tropicales et une acidité fraîche créent un style riche mais équilibré qui se marie bien avec les poissons riches, le poulet et les plats crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de l'IGP Pays d’Oc, en Languedoc-Roussillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e L'IGP Pays d’Oc est située dans le sud de la France et offre aux vignerons la liberté de produire des vins accessibles, axés sur le fruit, avec une signature clairement sud-française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Le Languedoc-Roussillon bénéficie d'un ensoleillement abondant, permettant aux raisins de développer des fruits jaunes mûrs et tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e L'IGP Pays d’Oc est réputée pour ses vins reconnaissables par leur cépage, leur style et leur buvabilité. Cela convient parfaitement à ce vin blanc plein et puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est axée sur la rondeur, le fruit et une structure subtilement crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Le bois est magnifiquement intégré et confère au vin une profondeur supplémentaire, avec une touche beurrée douce et plus de structure en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStructure :\u003c\/strong\u003e Le vin a une sensation en bouche subtilement grasse, soutenue par une acidité fraîche. Cela maintient le style plein et juteux, sans que le fruit ne perde de sa tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 13 % d'alcool, ce vin blanc a suffisamment de corps pour les plats riches, tandis que l'acidité fraîche maintient le vin en équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré à partir de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay – IGP Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay confère à ce vin sa couleur jaune doré, son fruit mûr, sa structure ronde et sa touche beurrée caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJaune doré dans le verre, avec des arômes de fruits jaunes mûrs, de fruits tropicaux et de bois subtilement intégré. La bouche est pleine, ronde et légèrement crémeuse, avec une acidité fraîche qui apporte équilibre et vivacité. La finale est juteuse, fruitée et doucement beurrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir à 8–10 °C, afin que la structure crémeuse, les fruits mûrs et l'acidité fraîche se marient harmonieusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Délicieux avec le saumon, le pavé de thon, le poulet grillé, la soupe de poisson, les crab cakes, l'avocat au thon, les gambas marinées, la sole limande en sauce au beurre ou la terrine de légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46323685326927,"sku":"4792","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_74.webp?v=1785484522"},{"product_id":"ilia-estate-taoba-white","title":"Ilia Estate Taoba White","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIlia Estate Taoba White\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaoba betekent ‘generatie’ en vat de identiteit van deze wijn prachtig samen: een nieuwe blik op de eeuwenoude wijncultuur van Georgië, met respect voor haar oorspronkelijke technieken. Het resultaat is een droge witte wijn uit Kakheti met opvallend veel diepte en textuur, terwijl frisse zuren het rijke karakter mooi in beweging houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Kakheti, het belangrijkste wijnbouwgebied van Georgië, waar Ilia Estate gevestigd is in Kvareli.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Kvareli ligt in het oosten van Kakheti, een streek waar de Kaukasus en de valleien van de Alazani en Iori voor sterk verschillende terroirs en microklimaten zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn komt van 25 jaar oude stokken op diepe blauwe leisteenbodems. Voor een ander deel worden druiven gebruikt van een kalkrijke wijngaard met een duidelijk koeler microklimaat. Juist die combinatie geeft de cuvée zowel rijpheid als frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIlia Estate verbindt traditionele Georgische wijnbouw met een verfijndere, moderne witte stijl door verschillende opvoedingsmethoden samen te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is een qvevri?\u003c\/strong\u003e Een qvevri is een grote Georgische aardewerken wijnkruik die traditioneel in de grond wordt ingegraven en wordt gebruikt voor vergisting en rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting \u0026amp; Opvoeding:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn wordt vergist en opgevoed in qvevri, terwijl een ander deel grote eikenhouten vaten van 500 L krijgt. De totale rijping duurt 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Het samenspel tussen aardewerk en groot eiken geeft extra textuur en diepte, terwijl het hout relatief terughoudend blijft en de frisse fruitexpressie voldoende ruimte houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe blend verenigt 2 inheemse witte druiven die sterk verbonden zijn met Kakheti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRkatsiteli – Kakheti:\u003c\/strong\u003e De belangrijkste witte druif van Georgië brengt frisse zuren, structuur en tonen van appel, citrus en kweepeer. Daarmee vormt hij een stevige, levendige basis voor de cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKisi – Kakheti:\u003c\/strong\u003e Deze aromatischere lokale druif voegt florale nuances, rijper fruit en extra verfijning toe, waardoor de wijn meer geur, breedte en gelaagdheid krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrogeel met een uitnodigende neus van gebakken appel, kweepeer en citruszeste, aangevuld door kamille en een subtiele toets van honing. De aanzet is rijk en romig, gevolgd door een soepele structuur en frisse zuren die het geheel mooi in balans brengen. De finale is zuiver, fris en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Georgische witte wijn op 12–14 °C, zodat de romige textuur en gelaagde aroma’s volledig openkomen terwijl de frisse finale behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Prachtig bij gebakken coquilles met citroenboter, gebraden kip met wortelgroenten of jonge geitenkaas met een scheut goede olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Ilia Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIlia Estate is gevestigd in Kvareli en ontstond uit de samenwerking tussen de Zwitserse ondernemer Thierry Fontannez en de Georgische wijnmaker Vano Shiukashvili. Vanuit een domein van circa 80 ha richt het huis zich op lokale druivenrassen en een eigentijdse interpretatie van de Georgische wijncultuur, waarbij zowel traditionele keldertechnieken als modernere vinificatie een plaats krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46725072453711,"sku":"079510","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/IliaEstateTaobaWhite.webp?v=1788857586"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/populaire-wijn-10-keer-sale.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}