{"title":"Honey Drop par Journey's End Vineyards","description":"","products":[{"product_id":"honey-drop-chardonnay","title":"Chardonnay Honey Drop","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"37\"\u003e Chardonnay Honey Drop de Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"388\"\u003e Un Chardonnay sud-africain de caractère, originaire de Stellenbosch. Honey Drop allie des arômes d'agrumes mûrs et de fruits tropicaux à une acidité vive et une bouche ronde et séduisante. Son élevage partiel en fûts de chêne lui confère de délicates notes de vanille et de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"390\" data-end=\"413\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"690\"\u003e Les raisins proviennent de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Les vignobles, situés à proximité de la mer, bénéficient de brises fraîches en soirée et de sols granitiques érodés. Cette combinaison leur confère un long vieillissement, des arômes concentrés et une fraîcheur préservée en bouche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"692\" data-end=\"717\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"718\" data-end=\"1030\"\u003eÉlaboré dans un style Chardonnay moderne qui allie fruit et texture, ce vin est partiellement élevé en fûts de chêne, complété par des cuves en inox pour plus de tension et de précision. Il en résulte un vin ample et harmonieux, à la texture crémeuse qui sublime les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1032\" data-end=\"1055\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1157\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1085\"\u003eChardonnay – Stellenbosch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e 100% Chardonnay. Alcool 13,5%. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1159\" data-end=\"1190\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1531\"\u003eD'une robe jaune paille éclatante, le Chardonnay Honey Drop séduit d'emblée par ses arômes de pêche mûre et de nectarine, rehaussés de vanille, d'une pointe de caramel et d'une onctuosité miellée. En bouche, il est généreux et crémeux, avec une rondeur rappelant la brioche, une subtile note toastée et une légère touche fumée, le tout parfaitement équilibré par une fraîche acidité. Son long élevage ensoleillé à Stellenbosch lui confère une concentration et une complexité aromatiques exceptionnelles, permettant à ce Chardonnay de s'affirmer pleinement. Polyvalent, il se marie à merveille avec du poulet rôti, du porc ou des poissons gras comme le saumon et le thon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43762189664335,"sku":"HNYDRP1","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/HoneyDropChardonnay.webp?v=1771589531"},{"product_id":"honey-drop-shiraz","title":"Shiraz Honey Drop","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"33\"\u003eShiraz Honey Drop Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"293\"\u003e Un Shiraz de Stellenbosch généreux, aux arômes de fruits noirs. Son nom, Honey Drop, lui sied à merveille : un vin riche et mûr, sans être sucré. En bouche, il offre une belle rondeur et une fraîcheur idéale pour l'apéritif ou pour accompagner un repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"295\" data-end=\"318\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"505\"\u003e Les raisins proviennent de Stellenbosch, en Afrique du Sud. L'alliance du soleil et de la fraîcheur ambiante donne un fruit concentré, à la texture onctueuse et agréablement facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"507\" data-end=\"532\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"680\"\u003e Vin rouge tranquille élaboré avec soin, il met l'accent sur les arômes de fruits noirs mûrs et l'équilibre. Son style est rond et souple, idéal pour être dégusté jeune et s'accorde avec une grande variété de vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"682\" data-end=\"705\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"808\"\u003e \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"731\"\u003eShiraz – Stellenbosch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"731\" data-end=\"734\"\u003e 100% Shiraz, avec une dominante de fruits noirs et une structure souple et ronde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"810\" data-end=\"841\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1023\"\u003eLe Honey Drop Shiraz s'ouvre d'emblée sur une robe rubis intense et des arômes généreux de mûre, de cerise noire et de prune, suivis d'une pointe de poivre noir. En bouche, il est ample et juteux, tout en restant souple grâce à des tanins soyeux. Une légère note de vanille, apportée par le chêne, souligne avec élégance les arômes de fruits noirs. Un Shiraz savoureux de Stellenbosch, idéal pour les amateurs de rondeur, de profondeur et d'épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43762198773839,"sku":"HNYDRP2","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/HoneyDropShiraz_14c5f9b8-6308-440e-8d7e-213ba5efff06.webp?v=1771589601"},{"product_id":"honey-drop-chenin-blanc","title":"Chenin Blanc Honey Drop","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eHoney Drop Chenin Blanc 2024 Stellenbosch, Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"533\"\u003e Honey Drop Chenin Blanc 2024 est un vin blanc riche de \u003ca title=\"Vin de Stellenbosch\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-stellenbosch\"\u003eStellenbosch\u003c\/a\u003e , \u003ca title=\"vin sud-africain\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-zuid-afrikaanse-wijnen\"\u003een Afrique du Sud\u003c\/a\u003e , où le soleil et l'océan se mêlent harmonieusement. Qu'est-ce qui rend le Chenin Blanc de Stellenbosch si séduisant ? L'alliance d'une maturation à la chaleur en journée et de la fraîcheur des brises marines en soirée lui confère à la fois une intensité fruitée et une belle tension. Ce vin illustre parfaitement comment le Chenin Blanc sud-africain peut allier puissance et onctuosité à une vivacité et une précision remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"535\" data-end=\"558\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"627\"\u003e Les vignes poussent à Stellenbosch, à une courte distance de l'océan.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"631\" data-end=\"758\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"643\"\u003eLieu :\u003c\/strong\u003e Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Afrique du Sud\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"761\" data-end=\"908\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"773\"\u003eClimat :\u003c\/strong\u003e Journées chaudes et ensoleillées avec une brise marine rafraîchissante en soirée, qui assure maturité et fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"911\" data-end=\"1042\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"930\"\u003eInfluence de l'océan :\u003c\/strong\u003e La proximité de la côte contribue à l'équilibre et à l'élégance du vin\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1138\"\u003e L'alliance du soleil et de la fraîcheur confère à ce Chenin Blanc son style ample mais non lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1140\" data-end=\"1165\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1238\"\u003e Le style est déterminé par des raisins mûrs et un élevage partiel en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1242\" data-end=\"1382\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1254\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Une partie du vin est élevée en fûts de chêne, ce qui lui confère rondeur et complexité.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1531\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1407\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 13,5 % d’alcool, ce vin conserve une puissance suffisante sans perdre son équilibre.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1712\"\u003e La maturation lente confère aux raisins une intensité et une profondeur supplémentaires, tandis que le bois apporte de subtiles notes de pain grillé et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1714\" data-end=\"1737\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1943\"\u003e Chenin Blanc – Stellenbosch\u003cbr data-start=\"1766\" data-end=\"1769\"\u003e \u003ca title=\"Chenin Blanc 100% pur\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-chenin-blanc?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.monocepage=1\u0026amp;sort_by=best-selling\"\u003e100% Chenin Blanc\u003c\/a\u003e de Stellenbosch, réputé pour son alliance de fruits à noyau mûrs, d'acidité fraîche et de polyvalence aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1945\" data-end=\"1976\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2359\"\u003e Dans le verre, le vin arbore une robe jaune paille brillante. Au nez, il est expressif, avec des arômes de fruits à noyau mûrs, de miel, de pêche et une pointe de vanille.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2363\" data-end=\"2499\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2386\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Idéalement, dégustez ce vin à une température d’environ 10 à 12 °C pour que son onctuosité et son équilibre d’agrumes frais s’expriment au mieux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2502\" data-end=\"2639\"\u003e\n\n \u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2516\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Se marie bien avec les pâtes crémeuses, le poisson grillé, les fruits de mer ou les viandes blanches accompagnées d'une sauce légère.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44495271788623,"sku":"HNYDRP3","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_13.webp?v=1771513018"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/honey-drop-by-journeys-end-vineyards.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}