{"title":"Collection Heeren van Heusden","description":"","products":[{"product_id":"valdelagunde-rueda-verdejo-pedro-escudero","title":"Valdelagunde Rueda Verdejo - Pedro Escudero","description":"Les vins Valdelagunde proviennent de Bodegas Escudero, une famille passionnée par la viticulture. La famille Escudero possède aujourd'hui plus de 32 hectares de vignes, principalement plantées de cépage Verdejo. Bodegas Escudero est située dans le magnifique village de La Seca, au cœur de la région de Rueda. Grâce à son chai ultramoderne et à l'application optimale de pratiques biologiques, Bodegas Escudero est devenue un véritable phénomène dans la région de Rueda. Et pour cause, compte tenu de la qualité exceptionnelle de ses vins.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Situé au cœur de la Rueda \u003c\/h2\u003eValdelagunde Rueda Verdejo, l'Espagne à l'état pur ! Notre sélection comprend de nombreux Verdejos, mais les Verdejos de Pedro Escudero sont tous d'excellente qualité. Prenez ce Valdelagunde Rueda Verdejo, par exemple. Les vendanges sont entièrement manuelles, exclusivement de nuit. La fraîcheur nocturne préserve la qualité des raisins et minimise les dommages pendant le transport. Le pressurage est méticuleux afin de garantir que seul le meilleur jus soit utilisé pour ce Valdelagunde. Après la vinification, ce Valdelagunde Rueda Verdejo est élevé en bouteille pendant plusieurs mois dans les caves de Pedro Escudero, après quoi le vigneron commercialisera ce vin exceptionnel !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de la Finca Valdelagunde Rueda Verdejo ? \u003c\/h2\u003eÀ la dégustation de ce Valdelagunde blanc, sa belle robe jaune doré attire immédiatement le regard. Une robe très riche pour un Verdejo ! Son arôme est complexe et frais, avec de belles notes de fruits blancs comme la poire et la pêche sauvage, ainsi que de subtiles touches d'agrumes. En bouche, ce Valdelagunde Rueda Verdejo offre des notes riches de pêche sauvage, de pomme, de poire mûre, d'agrumes et une touche d'anis. La finale est rafraîchissante et ample. Un vin merveilleusement frais et rond ! Ce Valdelagunde blanc se marie également à merveille avec les salades fraîches et la volaille.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935713359,"sku":"5597","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/valdelagunde-rueda-verdejo_5597.webp?v=1770046442"},{"product_id":"valdelagunde-cuvee-especial-verdejo-pedro-escudero","title":"Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo - Pedro Escudero","description":"\u003ch2 data-section-id=\"zcfh50\" data-start=\"0\" data-end=\"69\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eValdelagunde Cuvée Especial Verdejo Pedro Escudero La Seca, Espagne\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"431\"\u003eLe Valdelagunde Cuvée Especial est le Verdejo le plus stratifié de Pedro Escudero, élaboré comme un assemblage unique de différentes vinifications provenant de la même parcelle. La combinaison intelligente de l'acier inoxydable, du bois et des macérations pré-fermentaires donne un vin blanc ample, crémeux et frais avec des notes de pêche, d'abricot, d'agrumes, de fenouil, de vanille et une longue finale douce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"433\" data-end=\"456\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"577\"\u003eLes vignobles familiaux sont situés à La Seca, Valladolid, l'une des régions les plus importantes pour le Verdejo en Castille-et-León.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"602\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent des vignobles familiaux autour du Camino San Martín et du Camino Real, entre La Seca et la rive gauche du Duero. Les parcelles sont situées entre des forêts de pins, ce qui confère à cette cuvée une origine clairement définie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1041\"\u003e\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"843\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés à environ 750 mètres d'altitude. Cette altitude, dans cette région chaude et continentale, assure des nuits plus fraîches et aide les raisins à conserver leur acidité fraîche et leur tension aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1043\" data-end=\"1276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1053\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sol est composé de sable et de gravier, avec de l'argile en sous-sol et de nombreux galets arrondis en surface. Ces galets emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement la nuit, ce qui favorise la maturation des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1507\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1302\"\u003eClimat et Influences :\u003c\/strong\u003e La Seca bénéficie d'un climat continental prononcé, avec des hivers froids, des étés chauds et de grandes variations entre le jour et la nuit. Cette amplitude diurne est importante pour l'équilibre entre fruits mûrs et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1509\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1509\" data-end=\"1531\"\u003eVignoble et Récolte :\u003c\/strong\u003e Les vignes sont conduites en espalier et taillées à la main selon la double Guyot. La viticulture est traditionnelle et d'approche biologique, sans engrais artificiels ni traitements chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1715\" data-end=\"1740\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1836\"\u003eLa force de cette cuvée réside dans la combinaison de plusieurs vinifications issues de la même parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1838\" data-end=\"2065\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1859\"\u003eVendange et sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont traités par lot afin de faire ressortir différentes nuances de la même parcelle. Ainsi, le vin reste clairement lié à une seule origine, mais gagne en ampleur et en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2082\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin est composé de 4 lots différents, avec une fermentation directe en acier inoxydable et une fermentation en fûts de chêne français et américain. L'acier inoxydable préserve la fraîcheur et la netteté du fruit, tandis que le bois apporte une rondeur, une vanille et une texture supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2352\"\u003eMacération :\u003c\/strong\u003e Une partie du vin subit une macération pré-fermentaire, notamment une macération carbonique et une macération sur lies de moût. Qu'est-ce que la macération carbonique ? C'est une technique où les raisins sont traités dans un environnement riche en dioxyde de carbone, ce qui accentue les arômes fruités et une texture plus douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2658\" data-end=\"2819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2658\" data-end=\"2680\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 13% d'alcool, ce vin a suffisamment de corps pour sa structure crémeuse, tandis que les acides frais maintiennent le style vif et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2821\" data-end=\"2844\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2846\" data-end=\"2909\"\u003eCe vin blanc est entièrement élaboré à partir de Verdejo de La Seca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2911\" data-end=\"3177\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2911\" data-end=\"2950\"\u003e100% Verdejo – La Seca, Valladolid :\u003c\/strong\u003e Le Verdejo confère à ce vin sa fraîcheur d'agrumes, sa pêche, son abricot, son fenouil, ses notes florales et sa subtile épice. La combinaison de l'acier inoxydable et du bois donne au cépage une expression plus pleine, plus douce et plus stratifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3179\" data-end=\"3210\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3515\"\u003eJaune intense dans le verre, avec une impression pleine, presque huileuse et des arômes de pêche, d'abricot, d'agrumes, de fenouil, de fleurs, de légères épices et de vanille. Le goût est ample, rond et frais, avec des fruits mûrs, une texture crémeuse et une subtile touche boisée. La finale est douce, longue et persiste agréablement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3517\" data-end=\"3650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3517\" data-end=\"3540\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir à 10–12 °C, afin que la texture crémeuse, les fruits mûrs et la ligne d'agrumes frais restent en parfait équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3652\" data-end=\"3838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3652\" data-end=\"3666\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Délicieux avec un risotto aux fruits de mer, du cabillaud poêlé, du saumon en sauce au beurre, du poulet grillé, des pâtes crémeuses, des asperges, des fromages doux ou des plats à base de fenouil et d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3840\" data-end=\"3854\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3856\" data-end=\"4024\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3856\" data-end=\"3880\"\u003e4,0 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Avec plus de 4400+ évaluations, ce vin montre que son style Verdejo plus riche, élevé en fût, est largement apprécié des amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4026\" data-end=\"4197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4026\" data-end=\"4060\"\u003eMundus Vini Gold (2020, 2021) :\u003c\/strong\u003e Les deux millésimes présentés ont obtenu l'or et 5 étoiles, ce qui souligne la qualité constante de cette cuvée Verdejo particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4199\" data-end=\"4371\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4199\" data-end=\"4254\"\u003e9-, De Grote Hamersma et De Groene Hamersma (2023) :\u003c\/strong\u003e Hautement apprécié pour son style plus doux, plus crémeux et plus riche, avec une touche boisée discrète qui apporte une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10xu0h8\" data-start=\"4373\" data-end=\"4411\"\u003ePlus d'informations sur Pedro Escudero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4413\" data-end=\"4929\"\u003ePedro Escudero est une entreprise familiale de La Seca, à Valladolid, qui met l'accent sur les petits terroirs, les raisins sains et une interprétation originale du Verdejo. La famille est convaincue qu'un vin distinctif commence dans le vignoble, avec une viticulture traditionnelle, un équilibre naturel et le moins d'interventions inutiles possible. Avec Valdelagunde Cuvée Especial, Pedro Escudero montre à quel point le Verdejo peut aller bien au-delà du simple frais et aromatique : plus ample, plus crémeux, plus épicé et clairement gastronomique.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938433103,"sku":"5598","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ValdelagundeCuveeEspecialVerdejo_1.webp?v=1779865705"},{"product_id":"louis-latour-grand-ardeche-chardonnay","title":"Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay","description":"Le Louis Latour Grand Ardèche Chardonnay est un vin blanc raffiné alliant la tradition bourguignonne aux caractéristiques uniques de l'Ardèche, dans le sud de la France. Cépage « Grand », ce vin se distingue par une sélection de raisins exceptionnelle et une vinification soignée, inspirée des grands Bourgognes blancs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et vinification\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles de Louis Latour, situés en Ardèche, bénéficient de sols calcaires et d'un climat méditerranéen, idéaux pour le cépage Chardonnay. La singularité de Grand Ardèche réside dans la sélection des meilleurs raisins issus de ces vignobles, suivie d'une vinification qui en sublime la qualité. Le vin est fermenté en fûts de chêne français, une technique reconnue pour enrichir les arômes et ajouter de la complexité. Le vin est ensuite élevé 10 mois « sur lie », ce qui lui confère une texture ample et de subtiles notes beurrées et vanillées.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Grand Ardèche Chardonnay présente une robe jaune doré éclatante. Le nez dévoile un bouquet de miel, d'acacia et d'amande, sublimé par l'abricot mûr et une pointe de vanille. La bouche est riche et équilibrée, avec des nuances de pâte d'amande, de beurre et une légère minéralité. La finale, élégante et persistante, fait de ce vin un choix idéal pour les amateurs de chardonnays raffinés.\n\n\n\n \u003ch2\u003eTempérature de service et associations gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n\n Servez le Grand Ardèche Chardonnay à 10-12 °C pour révéler pleinement ses arômes complexes et sa richesse aromatique. Ce vin polyvalent s'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les crustacés, les volailles crémeuses et les fromages à pâte molle. Son caractère riche en fait également un vin parfait à l'apéritif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une harmonie de tradition et d'innovation\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Chardonnay Louis Latour Grand Ardèche illustre à merveille la rencontre entre tradition et innovation. L'alliance d'un savoir-faire artisanal, des caractéristiques uniques de son terroir et d'une vinification raffinée fait de ce vin un choix idéal pour les amateurs de Chardonnays de grande qualité élevés en fûts de chêne. Commandez dès aujourd'hui et découvrez la finesse de Louis Latour.","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944986703,"sku":"4012","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Louis_Latour_Grand_Ardeche_Chardonnay.webp?v=1761572337"},{"product_id":"louis-latour-ardeche-chardonnay","title":"Louis Latour Ardèche Chardonnay","description":"\u003ch2 data-section-id=\"pdy5rr\" data-start=\"0\" data-end=\"65\"\u003eLouis Latour Ardèche Chardonnay 2023 Ardèche, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"541\"\u003eLe Louis Latour Ardèche Chardonnay 2023 est un vin blanc frais et rond, pour ceux qui apprécient la maturité du sud de la France avec un style net et soigné. Derrière ce vin se cache le projet Ardèche de la Maison Louis Latour, qui apporte son savoir-faire bourguignon à cette région depuis 1979. Le vin porte l'appellation IGP Ardèche. Qu'est-ce que l'IGP Ardèche ? C'est une indication géographique protégée qui fixe l'origine régionale du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"543\" data-end=\"566\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"689\"\u003eL'appellation confère à ce vin un équilibre propre entre fruit mûr et fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"691\" data-end=\"1868\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"pyu6jd\" data-start=\"691\" data-end=\"994\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"716\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Ce vin provient des Coteaux de l'Ardèche, au sein de l'IGP Ardèche dans le sud de la France. Selon Louis Latour, cette région se situe au carrefour du nord et du sud de la France, ce qui en dit long sur le caractère du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"aox200\" data-start=\"995\" data-end=\"1172\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"997\" data-end=\"1008\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés à environ 270 m au-dessus du niveau de la mer. Cela contribue à combiner la maturité méditerranéenne avec le maintien de la fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zlsmja\" data-start=\"1173\" data-end=\"1378\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1185\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sous-sol est composé d'argile et de calcaire. Cette combinaison convient parfaitement à ce style et confère au vin à la fois de la rondeur et une ligne minérale plus nette. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wco5gh\" data-start=\"1379\" data-end=\"1629\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1405\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e L'Ardèche bénéficie d'un climat méditerranéen, mais sans extrêmes prononcés. C'est précisément cette combinaison de soleil et de conditions équilibrées qui assure ici une maturité constante et un bel équilibre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"eoex55\" data-start=\"1630\" data-end=\"1868\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1654\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Les vignes ont en moyenne 25 ans, le rendement est d'environ 45 hl\/ha et la récolte est effectuée mécaniquement. Cela offre à Louis Latour une base fiable et précise pour cette cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1870\" data-end=\"1895\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"2007\"\u003eEn cave, Louis Latour privilégie délibérément la pureté et le contrôle. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2009\" data-end=\"2507\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ycsqp5\" data-start=\"2009\" data-end=\"2269\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2011\" data-end=\"2026\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule traditionnellement en cuves inox thermo-régulées avec une conversion malolactique complète. Cela maintient la clarté aromatique tout en apportant une souplesse supplémentaire à la structure. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"h1bxnr\" data-start=\"2270\" data-end=\"2507\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2300\"\u003eÉlevage \/ Boisé :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé 8 à 10 mois en cuves inox. Le style reste ainsi frais, direct et fruité, sans que le boisé ne masque l'origine ou le fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2509\" data-end=\"2532\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2534\" data-end=\"2675\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui, en Ardèche, offre une expression étonnamment accessible et élégante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2677\" data-end=\"2985\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12eqxa6\" data-start=\"2677\" data-end=\"2985\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2679\" data-end=\"2713\"\u003e100% Chardonnay – IGP Ardèche :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue ici la base complète et confère au vin sa combinaison de rondeur, de tension citronnée fraîche et de notes florales raffinées. Dans cette région, cela donne un style qui semble mûr, mais qui reste magnifiquement équilibré. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2987\" data-end=\"3018\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3020\" data-end=\"3289\"\u003eRobe or pâle dans le verre, avec des notes de silex, de fleur d'acacia et d'agrumes au nez. L'attaque est souple et ronde, portée par des acidités douces et une ligne fraîche et nette. En finale, les notes florales et le citron confit persistent agréablement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3291\" data-end=\"3620\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1go0l9x\" data-start=\"3291\" data-end=\"3473\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3293\" data-end=\"3316\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10 à 12 °C est idéal, car cette plage permet de mettre en valeur la finesse florale et la ligne citronnée fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5c9ge2\" data-start=\"3474\" data-end=\"3620\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3476\" data-end=\"3490\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e En apéritif, avec des charcuteries fines ou du poisson, ce vin est le plus apprécié. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14kb3ee\" data-start=\"3622\" data-end=\"3665\"\u003ePlus d'informations sur la Maison Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3667\" data-end=\"4116\"\u003eLa Maison Louis Latour, fondée en 1797, est toujours indépendante et familiale. Cette combinaison de tradition et d'innovation se retrouve également en Ardèche, où la maison travaille depuis 1979 avec des viticulteurs locaux et transpose sa précision bourguignonne à une appellation plus méridionale. Le résultat est un vin blanc accessible, mais portant clairement la signature d'une grande maison de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45077856649295,"sku":"4005","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourArdecheChardonnay.webp?v=1775826413"},{"product_id":"louis-latour-valmoissine-pinot-noir","title":"Louis Latour Valmoissine Pinot Noir","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"587\"\u003eLe Louis Latour Valmoissine Pinot Noir 2024 est un vin rouge raffiné pour ceux qui aiment un style doux et élégant avec des fruits mûrs et une fraîcheur en longueur. Derrière ce vin se cache un projet particulier de la Maison Louis Latour, qui applique son savoir-faire bourguignon au Pinot Noir dans les collines du Var depuis la fin des années 80. Cette origine porte l'appellation IGP Var. Que signifie IGP Var ? C'est une appellation d'origine géographique protégée qui détermine la région d'où provient le vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"589\" data-end=\"612\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"752\"\u003eLa force de ce vin commence en altitude dans les collines autour d'Aups, dans la région des Coteaux du Verdon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"754\" data-end=\"2066\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17b8q2m\" data-start=\"754\" data-end=\"1074\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"779\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le vin provient d'Aups dans les Coteaux du Verdon, au sein de l'IGP Var en France méridionale. C'est un environnement très différent de la Bourgogne, mais Louis Latour a choisi cet endroit précisément parce que les conditions ici correspondent remarquablement bien à ce dont le Pinot Noir a besoin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14i5kza\" data-start=\"1075\" data-end=\"1274\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1088\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Le domaine est situé à 500 m d'altitude. Cette altitude assure des nuits plus fraîches, ce qui est important pour préserver la fraîcheur et la finesse du Pinot Noir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1i94fe9\" data-start=\"1275\" data-end=\"1487\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1287\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sous-sol est composé d'argile et de calcaire. Cette combinaison confère au vin structure et s'accorde bien avec le style précis et élégant pour lequel Valmoissine est réputé. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19uihlr\" data-start=\"1488\" data-end=\"1786\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1514\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Le domaine bénéficie de journées chaudes et ensoleillées et de nuits fraîches, avec des saisons clairement définies. L'exposition sud aide les raisins à bien mûrir, tandis que l'altitude et la situation géographique contribuent à limiter le risque de gelées printanières. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1kz0xig\" data-start=\"1787\" data-end=\"2066\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1789\" data-end=\"1811\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Les vignes ont en moyenne 15 ans, le rendement est d'environ 35 hl\/ha et la récolte est effectuée manuellement et mécaniquement. Cette combinaison offre à Louis Latour une sélection suffisante et en même temps une base constante pour cette cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2068\" data-end=\"2093\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2212\"\u003eEn cave aussi, Louis Latour opte pour une approche claire et classique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2214\" data-end=\"2970\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"no865p\" data-start=\"2214\" data-end=\"2470\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2216\" data-end=\"2237\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Après leur arrivée en cave, les raisins sont entièrement égrappés. S'ensuit un doux pressurage pneumatique, afin que le vin conserve sa structure raffinée et que les tanins restent bien équilibrés. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mfnucs\" data-start=\"2471\" data-end=\"2718\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2473\" data-end=\"2488\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule traditionnellement en cuves ouvertes, avec 100% de fermentation malolactique. Cela confère au vin plus de souplesse et assure cette attaque ronde et harmonieuse qui convient bien à ce style. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ys4pnx\" data-start=\"2719\" data-end=\"2970\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2721\" data-end=\"2749\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé 10 à 12 mois en cuves inox. Le fruit reste ainsi bien présent et le vin acquiert un style doux et pur, sans que l'origine ne disparaisse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2972\" data-end=\"2995\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2997\" data-end=\"3127\"\u003eTout tourne ici autour d'un seul cépage qui, en dehors de la Bourgogne, se montre étonnamment convaincant. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3129\" data-end=\"3402\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"agdn5v\" data-start=\"3129\" data-end=\"3402\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3131\" data-end=\"3161\"\u003e100% Pinot Noir – IGP Var :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir constitue ici la base complète et confère au vin sa texture douce, ses tanins raffinés et son style élégant de fruits rouges. À Valmoissine, cela donne une expression ensoleillée, mais bien construite. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3404\" data-end=\"3435\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3437\" data-end=\"3724\"\u003eRobe rubis profond aux reflets grenat, avec des arômes de cassis et de sous-bois. En bouche, il est ample et rond, avec de subtiles notes de cassis et de framboise, portées par des tanins bien intégrés. La finale reste fraîche et joliment persistante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3726\" data-end=\"4119\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1j1vosv\" data-start=\"3726\" data-end=\"3920\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3728\" data-end=\"3751\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14–15 °C est la température idéale, car cette plage permet de faire ressortir aussi bien le fruit mûr que la ligne fraîche et les tanins doux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tlrkkp\" data-start=\"3921\" data-end=\"4119\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3923\" data-end=\"3937\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Les viandes rouges grillées et les fromages s'accordent particulièrement bien avec ce vin. Un plat où les fruits rouges sont subtilement présents sera également un bel accord avec ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"13tloiy\" data-start=\"4121\" data-end=\"4167\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine de Valmoissine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4169\" data-end=\"4668\"\u003eLe Domaine de Valmoissine est un projet avec lequel la Maison Louis Latour a montré que son savoir-faire en matière de Pinot Noir ne s'arrête pas à la Bourgogne. Après des essais réussis dans les années 80, les 35 premiers hectares ont été plantés à Aups en 1990, après quoi le domaine s'est étendu à plus de 100 hectares. L'idée derrière Valmoissine est restée claire dès le début : produire un Pinot Noir raffiné avec la même discipline et la même précision que la maison applique en Bourgogne depuis des générations.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45078126428239,"sku":"3524AGP","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourValmoissinePinotNoir.webp?v=1775829719"},{"product_id":"m-de-madrague-rose-2024-cotes-de-provence-aop","title":"M de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP","description":"\u003ch2 data-section-id=\"b982t8\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eM de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"625\"\u003eLe M de Madrague Rosé 2024 est un rosé de Provence biologique pour les moments ensoleillés, un déjeuner de fruits de mer ou un apéritif où l'on souhaite servir quelque chose de frais, léger et élégant. Le domaine est situé à proximité des plages de Gigaro, dans les environs de Saint-Tropez, et c'est précisément cette situation côtière qui confère immédiatement à ce vin son caractère méditerranéen. Le vin porte l'appellation Côtes de Provence AOP. Qu'est-ce que Côtes de Provence AOP ? C'est l'appellation de qualité officielle pour les vins de la plus grande et la plus célèbre région de rosé de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"627\" data-end=\"650\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"749\"\u003eLe charme de ce rosé commence sur la côte provençale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"751\" data-end=\"1692\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lhnk4k\" data-start=\"751\" data-end=\"1008\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"776\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le domaine s'étend sur La Croix-Valmer et Gassin, directement à Gigaro et près de Saint-Tropez. Ce vin provient donc de l'une des zones côtières les plus attrayantes de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dkpol1\" data-start=\"1009\" data-end=\"1317\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1035\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Les Côtes de Provence connaissent globalement un climat méditerranéen, où le relief et l'influence maritime jouent un rôle évident. Pour un domaine aussi proche de la côte, cela convient parfaitement à un rosé avec de la fraîcheur et une touche saline en finale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k9ib28\" data-start=\"1318\" data-end=\"1492\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1343\"\u003eSurface du vignoble :\u003c\/strong\u003e La Madrague comprend 30 ha de vignes. Cela confère à la maison une présence significative dans cette partie de la Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zu3ffd\" data-start=\"1493\" data-end=\"1692\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1518\"\u003eMéthode durable :\u003c\/strong\u003e Le domaine travaille en agriculture biologique et s'en fait un point d'honneur. Cela correspond parfaitement au style clair et pur de cette cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1694\" data-end=\"1717\"\u003eAssemblage des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1971\"\u003eL'assemblage correspond exactement à ce que l'on peut attendre d'un rosé provençal classique. Les Côtes de Provence mentionnent même explicitement le Grenache, le Cinsault et la Syrah comme une composition classique pour les rosés de l'appellation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1973\" data-end=\"2454\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17kxyzn\" data-start=\"1973\" data-end=\"2147\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2008\"\u003eGrenache – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e Le Grenache confère au vin son cœur de fruit rond et accessible, et assure une attaque douce et ensoleillée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"h2x9vr\" data-start=\"2148\" data-end=\"2289\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2183\"\u003eCinsault – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e Le Cinsault apporte de la finesse et maintient le vin léger et élégant. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1jlmf23\" data-start=\"2290\" data-end=\"2454\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2292\" data-end=\"2322\"\u003eSyrah – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e La Syrah apporte une profondeur aromatique supplémentaire et aide le vin à gagner en tenue et en caractère. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2456\" data-end=\"2487\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2489\" data-end=\"2826\"\u003eRobe rose pâle avec des reflets saumonés dans le verre, avec au nez des fruits exotiques et une aromatique ouverte et invitante. En bouche, on découvre un rosé fruité et frais avec une belle tension et une finale subtilement saline. Cela en fait un verre délicieux pour les journées chaudes et les repas légers. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2828\" data-end=\"3162\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16gn7ev\" data-start=\"2828\" data-end=\"3021\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2853\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est l'idéal, car cette plage préserve la tension fraîche tout en permettant aux arômes fruités de s'exprimer pleinement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rztk5a\" data-start=\"3022\" data-end=\"3162\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3038\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Apéritif, salades, fruits de mer et plats de poisson s'accordent particulièrement bien avec ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gx5prt\" data-start=\"3164\" data-end=\"3210\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine de la Madrague\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3699\"\u003eLe Domaine de la Madrague a connu un renouveau en 2007 sous l'impulsion de Jean-Marie Zodo et s'est depuis développé pour devenir un nom reconnu dans la région. La maison associe sa situation côtière à une attention particulière aux détails, à la qualité et à l'agriculture biologique, tandis que les différentes cuvées du domaine portent le nom de membres de la famille. Cette histoire familiale, associée à la situation à Gigaro, donne à La Madrague une identité propre dans le monde des rosés de Provence.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madrague","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082356875343,"sku":"7505","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MdeMadragueRose.webp?v=1776061882"},{"product_id":"m-de-madrague-rose-magnum-15-liter","title":"M de Madrague Rosé Magnum 1,5 Litres","description":"\u003ch2 data-section-id=\"b982t8\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eM de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"625\"\u003eLe M de Madrague Rosé 2024 est un rosé de Provence bio idéal pour les moments ensoleillés, un déjeuner de fruits de mer ou un apéritif où l'on souhaite servir quelque chose de frais, léger et élégant. Le domaine, situé près des plages de Gigaro, dans les environs de Saint-Tropez, confère à ce vin son caractère méditerranéen. Ce vin porte l'appellation Côtes de Provence AOP. Qu'est-ce que l'AOP Côtes de Provence ? C'est la dénomination officielle de qualité pour les vins de la plus grande et la plus célèbre région productrice de rosé en Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"627\" data-end=\"650\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"749\"\u003eLe charme de ce rosé commence sur la côte provençale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"751\" data-end=\"1692\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lhnk4k\" data-start=\"751\" data-end=\"1008\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"776\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le domaine s'étend sur La Croix-Valmer et Gassin, directement à Gigaro et près de Saint-Tropez. Ce vin provient donc de l'une des zones côtières les plus attrayantes de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dkpol1\" data-start=\"1009\" data-end=\"1317\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1035\"\u003eClimat \u0026amp; influences :\u003c\/strong\u003e Les Côtes de Provence connaissent un climat méditerranéen au sens large, où le relief et l'influence maritime jouent un rôle majeur. Pour un domaine aussi proche de la côte, cela correspond parfaitement à un rosé frais avec une touche saline en finale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k9ib28\" data-start=\"1318\" data-end=\"1492\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1343\"\u003eSurface du vignoble :\u003c\/strong\u003e La Madrague comprend 30 ha de vignes. Cela confère au domaine une présence sérieuse dans cette partie de la Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zu3ffd\" data-start=\"1493\" data-end=\"1692\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1518\"\u003eMéthode durable :\u003c\/strong\u003e Le domaine travaille en agriculture biologique et s'en fait un ardent promoteur. Cela s'accorde parfaitement avec le style clair et pur de cette cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1694\" data-end=\"1717\"\u003eAssemblage des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1971\"\u003eL'assemblage correspond exactement à ce que l'on peut attendre d'un rosé de Provence classique. Les Côtes de Provence citent même explicitement le Grenache, le Cinsault et la Syrah comme composition classique pour les rosés de l'appellation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1973\" data-end=\"2454\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17kxyzn\" data-start=\"1973\" data-end=\"2147\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2008\"\u003eGrenache – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e Le Grenache apporte au vin son cœur fruité rond et accessible, et assure une attaque douce et ensoleillée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"h2x9vr\" data-start=\"2148\" data-end=\"2289\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2183\"\u003eCinsault – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e Le Cinsault apporte de la finesse et maintient le vin léger et élégant. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1jlmf23\" data-start=\"2290\" data-end=\"2454\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2292\" data-end=\"2322\"\u003eSyrah – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e La Syrah donne une profondeur aromatique supplémentaire et aide le vin à acquérir plus de prise et de caractère. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2456\" data-end=\"2487\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2489\" data-end=\"2826\"\u003eRobe rose pâle avec des reflets saumonés dans le verre, avec au nez des fruits exotiques et une aromatique ouverte et invitante. En bouche, on découvre un rosé fruité et frais avec une belle tension et une finale subtilement saline. Cela en fait un verre délicieux pour les journées chaudes et les repas avec des plats légers. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2828\" data-end=\"3162\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16gn7ev\" data-start=\"2828\" data-end=\"3021\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2853\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est idéal, car cette plage préserve la tension fraîche tout en permettant aux arômes fruités de s'exprimer pleinement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rztk5a\" data-start=\"3022\" data-end=\"3162\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3038\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Apéritif, salades, fruits de mer et plats de poisson s'accordent particulièrement bien avec ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gx5prt\" data-start=\"3164\" data-end=\"3210\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine de la Madrague\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3699\"\u003eLe Domaine de la Madrague a connu un renouveau en 2007 sous l'impulsion de Jean-Marie Zodo et est depuis devenu un nom reconnu dans la région. Le domaine allie sa situation côtière à une attention particulière aux détails, à la qualité et à la viticulture biologique, tandis que les différentes cuvées du domaine portent le nom de membres de la famille. Cette histoire familiale, associée à sa situation à Gigaro, donne à La Madrague une identité propre dans le monde du rosé de Provence.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082413596751,"sku":"7533","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MdeMadragueRose.webp?v=1776061882"},{"product_id":"m-de-madrague-rose-60-liter","title":"M de Madrague Rosé 6,0 Litres","description":"\u003ch2 data-section-id=\"o22mze\" data-start=\"0\" data-end=\"65\"\u003eM de Madrague Rosé 6,0 L 2024 Côtes de Provence AOP, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"620\"\u003eM de Madrague Rosé 6,0 L 2024 est un rosé de Provence biologique pour les déjeuners ensoleillés, les longs dîners et les moments festifs où vous souhaitez apporter une touche élégante à table. Le vin provient du Domaine de la Madrague, un domaine situé près de Gigaro et de la baie de Saint-Tropez, ce qui lui confère immédiatement ce caractère méditerranéen prononcé. L'appellation Côtes de Provence AOP en dit long. Qu'est-ce que l'AOP Côtes de Provence ? C'est l'appellation de qualité officielle de la région rosée la plus grande et la plus connue de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"622\" data-end=\"645\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"647\" data-end=\"756\"\u003eL'attrait de ce vin commence sur la côte de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"758\" data-end=\"1665\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6u08hs\" data-start=\"758\" data-end=\"1033\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"760\" data-end=\"783\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine de la Madrague est situé à La Croix-Valmer et Gassin, à une courte distance de Gigaro et avec vue sur la baie de Saint-Tropez. Ce rosé provient ainsi de l'une des zones côtières les plus attrayantes de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r0gedt\" data-start=\"1034\" data-end=\"1290\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1060\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Les vignobles profitent ici clairement de l'influence maritime. Cela aide à conserver fraîcheur et élégance dans cette région ensoleillée, exactement ce que l'on recherche dans un bon rosé des Côtes de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1hbm7j2\" data-start=\"1291\" data-end=\"1469\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1316\"\u003eSuperficie du vignoble :\u003c\/strong\u003e Le domaine exploite 30 ha de vignobles. Cela confère à La Madrague une base solide dans cette partie de la Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6qna16\" data-start=\"1470\" data-end=\"1665\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1495\"\u003eMéthode durable :\u003c\/strong\u003e La Madrague travaille en biodynamie et s'en fait explicitement le porte-drapeau. Cela correspond bien au style clair et pur de cette cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1667\" data-end=\"1690\"\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1848\"\u003eL'assemblage s'inscrit dans la lignée des cépages classiques du rosé de Provence et confère au vin son style frais et accessible. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1850\" data-end=\"2311\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"184v4sm\" data-start=\"1850\" data-end=\"1998\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1885\"\u003eGrenache – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e Le Grenache apporte au vin son cœur fruité rond et une attaque douce et ensoleillée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"pfhe06\" data-start=\"1999\" data-end=\"2164\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2034\"\u003eCinsault – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e Le Cinsault maintient l'ensemble léger et raffiné, exactement comme on l'aime en Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"sey2mj\" data-start=\"2165\" data-end=\"2311\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2197\"\u003eSyrah – Côtes de Provence :\u003c\/strong\u003e La Syrah ajoute une profondeur aromatique supplémentaire et plus de caractère à l'assemblage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2313\" data-end=\"2344\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2697\"\u003eRose pâle avec des reflets saumonés dans le verre, avec des notes de fruits exotiques au nez. En bouche, il est fruité, frais et souple, avec une belle structure aromatique et une finale subtilement saline. C'est précisément cette combinaison qui en fait un vin délicieux pour les journées chaudes et les repas accompagnés de plats méditerranéens légers. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2699\" data-end=\"3058\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"f5732n\" data-start=\"2699\" data-end=\"2892\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2701\" data-end=\"2724\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10 °C est idéal, car cette plage préserve la tension fraîche tout en laissant s'exprimer harmonieusement les arômes fruités. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2esrtd\" data-start=\"2893\" data-end=\"3058\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2895\" data-end=\"2909\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e En apéritif, avec des salades, des fruits de mer et des plats de poisson légers, ce rosé s'exprime particulièrement bien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gx5prt\" data-start=\"3060\" data-end=\"3106\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine de la Madrague\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3108\" data-end=\"3596\"\u003eLe Domaine de la Madrague a été relancé en 2007 sous l'impulsion de Jean-Marie Zodo et est depuis devenu un nom reconnu dans la région. Le domaine allie une situation côtière exceptionnelle à une viticulture biologique et à un souci de précision, faisant de La Madrague l'une des adresses remarquables de cette partie des Côtes de Provence. C'est précisément cette combinaison de situation côtière, d'attention aux détails et de style qui rend M de Madrague si attrayant.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082426146895,"sku":"7556","price":234.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MdeMadragueRose.webp?v=1776061882"},{"product_id":"maison-brotte-esprit-cotes-du-rhone-rouge","title":"Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"697\" data-end=\"720\"\u003eMaison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"695\"\u003eLe Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022 est un classique du Rhône rouge pour ceux qui aiment les fruits rouges mûrs, les épices douces et une structure souple mais sérieuse. Avec cette cuvée, la Maison Brotte transpose son savoir-faire de Châteauneuf-du-Pape dans un prestigieux Côtes du Rhône, tandis que le nom Barville fait référence à l'histoire familiale de la maison à Châteauneuf-du-Pape depuis 1880. Le vin porte l'appellation AOC Côtes du Rhône. Que signifie AOC Côtes du Rhône ? Il s'agit de l'appellation protégée pour les vins de la Vallée du Rhône qui doivent respecter des règles d'origine et de production fixes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"697\" data-end=\"720\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"897\"\u003eLa base de ce vin se trouve dans le sud du Rhône, où le Grenache mûrit parfaitement tout en conservant suffisamment de caractère épicé et de tension. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"899\" data-end=\"2066\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1i210zm\" data-start=\"899\" data-end=\"1232\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"924\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de petits viticulteurs de la vallée du Rhône qui travaillent avec la Maison Brotte depuis des décennies. Ainsi, ce vin est solidement ancré dans la vaste appellation Côtes du Rhône, au sein d'une région qui s'étend sur environ 200 km le long des deux rives du Rhône. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rwc4wj\" data-start=\"1233\" data-end=\"1479\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1245\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles de cette cuvée sont situés sur des sols argilo-calcaires et sableux. Cette combinaison confère au Grenache des fruits mûrs, tandis que le calcaire et le sable aident à préserver la finesse et une belle ligne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"aoesxj\" data-start=\"1480\" data-end=\"1777\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1506\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Dans la partie sud du Rhône, un climat méditerranéen prédomine avec des étés et des hivers secs. Le mistral joue ici un rôle important, car ce vent élimine rapidement l'humidité après la pluie, aidant ainsi à maintenir les raisins en bonne santé. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19cxzdz\" data-start=\"1778\" data-end=\"2066\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1802\"\u003eVignoble et vendange :\u003c\/strong\u003e Brotte pratique ici une viticulture durable, une taille hivernale stricte, des vendanges en vert et un effeuillage pour limiter les rendements et augmenter la concentration. Le Grenache est récolté lorsque les raisins sont pleinement mûrs. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2068\" data-end=\"2093\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2241\"\u003eEn cave, Brotte opte pour une approche traditionnelle qui allie harmonieusement fruit, épices et souplesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2243\" data-end=\"3016\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f3t6qs\" data-start=\"2243\" data-end=\"2435\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2245\" data-end=\"2266\"\u003eVendange et sélection :\u003c\/strong\u003e Après la récolte, les raisins sont légèrement foulés. Cela permet aux fruits de rester suffisamment intacts pour construire une extraction douce et précise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"o2t40j\" data-start=\"2436\" data-end=\"2750\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2453\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule pendant 15 à 20 jours en cuves béton à 28-30 °C, avec 2 remontages par jour, délestage et bâtonnage pendant la fermentation alcoolique. Cette approche assure une couleur plus profonde, un cœur de fruit mûr et des tanins fins et bien intégrés. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ifugfw\" data-start=\"2751\" data-end=\"3016\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2753\" data-end=\"2781\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 8 à 12 mois en foudres de chêne centenaires et en cuves béton. Cela confère une rondeur supplémentaire et une profondeur épicée, tout en laissant le fruit bien visible. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3018\" data-end=\"3041\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3043\" data-end=\"3191\"\u003eL'assemblage est clairement axé sur le Grenache Noir, soutenu par la Syrah pour une structure et un caractère épicé supplémentaires. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3193\" data-end=\"3597\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10xbrc6\" data-start=\"3193\" data-end=\"3396\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3195\" data-end=\"3230\"\u003eGrenache Noir – Côtes du Rhône :\u003c\/strong\u003e Le Grenache Noir constitue le cœur de ce vin et lui confère son attaque ronde, son expression de fruit mûr et sa signature chaleureuse du sud. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"15e98gl\" data-start=\"3397\" data-end=\"3597\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3399\" data-end=\"3426\"\u003eSyrah – Côtes du Rhône :\u003c\/strong\u003e La Syrah apporte une prise supplémentaire, un caractère épicé et plus de profondeur à l'ensemble, rendant le vin un peu plus sérieux et gastronomique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3599\" data-end=\"3630\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3632\" data-end=\"3972\"\u003eRobe rouge profond aux reflets légèrement tuilés, avec un nez de petits fruits rouges, de poivre, de thym et de garrigue. En bouche, il est doux, soyeux et plein, avec des tanins fins et une belle ligne de fruits rouges sauvages, de cerises noires, de sous-bois et de réglisse. La finale reste élégante et épicée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3974\" data-end=\"4406\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wtf0by\" data-start=\"3974\" data-end=\"4171\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3976\" data-end=\"3999\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C est la température idéale, car cette plage ouvre le fruit mûr tout en maintenant un bel équilibre entre le caractère épicé et la structure. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1cywon5\" data-start=\"4172\" data-end=\"4406\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4174\" data-end=\"4188\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une omelette aux champignons, un filet de bœuf, un ragoût de veau, un burger maison ou un couscous se marient particulièrement bien avec ce vin. Un fromage crémeux de vache fonctionne également très bien avec ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7psaz5\" data-start=\"4408\" data-end=\"4445\"\u003ePlus d'informations sur Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4447\" data-end=\"4856\"\u003eLa Maison Brotte a été officiellement fondée en 1931 à Châteauneuf-du-Pape, bien que l'histoire familiale remonte à 1880. Depuis, la maison a bâti sa réputation sur 5 générations, avec encore aujourd'hui plusieurs générations actives au sein de l'entreprise. Ce lien de longue date avec le Rhône explique bien pourquoi un vin comme Esprit porte en lui tant de typicité régionale et de style maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082470318159,"sku":"5726","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrotteEspritCotesduRhoneRouge.webp?v=1776067559"},{"product_id":"maison-brotte-esprit-cotes-du-rhone-blanc","title":"Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc","description":"\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"643\"\u003eLe Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc 2024 est un classique de la vallée du Rhône pour ceux qui aiment les fruits blancs mûrs, la finesse florale et un style frais et rond à table. Avec cette cuvée, Maison Brotte transpose son expérience de Châteauneuf-du-Pape en un Côtes du Rhône sérieux, avec une grande attention à la pureté et à la tension. Le vin porte l'appellation AOC Côtes du Rhône. Que signifie AOC Côtes du Rhône ? C'est l'appellation protégée pour les vins de la vallée du Rhône qui doivent respecter des règles fixes d'origine et de production. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"645\" data-end=\"668\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"828\"\u003eLa base de ce vin se trouve dans le sud du Rhône, où le soleil, le vent et le sol s'associent pour donner des vins blancs de caractère. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"830\" data-end=\"1912\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12lt8qn\" data-start=\"830\" data-end=\"1160\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"855\"\u003eSituation \/ Origine:\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de petits vignerons de la vallée du Rhône qui travaillent avec Maison Brotte depuis de nombreuses années. Ce vin est ainsi solidement ancré dans la vaste appellation Côtes du Rhône, au sein d'une région qui s'étend sur environ 200 km le long des deux rives du Rhône. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"11pp2em\" data-start=\"1161\" data-end=\"1368\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1173\"\u003eSol:\u003c\/strong\u003e Brotte sélectionne ici des vignobles sur des sols argileux limoneux avec beaucoup d'ensoleillement. Cette combinaison permet d'obtenir des fruits mûrs et une bonne ampleur dans le vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"fdt3l4\" data-start=\"1369\" data-end=\"1645\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1395\"\u003eClimat \u0026amp; influences:\u003c\/strong\u003e Dans la partie sud du Rhône, un climat méditerranéen prédomine avec des étés et des hivers secs. Le mistral joue un rôle important ici, car ce vent élimine rapidement l'humidité et maintient les vignobles en bonne santé. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vvu8lk\" data-start=\"1646\" data-end=\"1912\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1670\"\u003eVignoble \u0026amp; vendange:\u003c\/strong\u003e Dans le vignoble, Brotte travaille avec une culture durable, une taille hivernale stricte, une vendange en vert et un effeuillage pour limiter le rendement. La récolte est effectuée manuellement au moment où les raisins sont à maturité optimale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1914\" data-end=\"1939\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2079\"\u003eDans la cave, Brotte opte ici pour une approche qui maintient un équilibre très précis entre fraîcheur et texture. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2081\" data-end=\"2885\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"cil0p0\" data-start=\"2081\" data-end=\"2286\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2104\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection:\u003c\/strong\u003e Les raisins sont pressés directement et doucement par pneumatique à basse pression. Cela aide à maintenir le moût pur et raffiné dès le premier instant. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ir0aw2\" data-start=\"2287\" data-end=\"2569\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2289\" data-end=\"2304\"\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Après un débourbage à froid pendant 1 nuit à 10 °C, le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à 16–18 °C. Cette fermentation fraîche préserve l'expression fruitée et maintient l'aromatique claire et précise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rper9p\" data-start=\"2570\" data-end=\"2885\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2600\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût:\u003c\/strong\u003e Il n'y a pas de fermentation malolactique, afin que le vin conserve sa vivacité. Ensuite, un élevage de 6 mois sur lies fines avec bâtonnage régulier en acier inoxydable, ce qui donne une rondeur et une texture supplémentaires sans alourdir le fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2887\" data-end=\"2910\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2912\" data-end=\"3084\"\u003eL'assemblage est un classique du sud du Rhône, avec le Grenache Blanc comme force motrice et le soutien aromatique de la Clairette et du Viognier. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3086\" data-end=\"3655\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17dofy7\" data-start=\"3086\" data-end=\"3305\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3088\" data-end=\"3124\"\u003eGrenache Blanc – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Le Grenache Blanc constitue ici la base et donne au vin son cœur mûr, son attaque douce et la combinaison reconnaissable d'agrumes et de fruits exotiques. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"w6gwk9\" data-start=\"3306\" data-end=\"3482\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3308\" data-end=\"3339\"\u003eClairette – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e La Clairette apporte une finesse supplémentaire à l'assemblage et soutient le caractère frais et floral du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1n05c2y\" data-start=\"3483\" data-end=\"3655\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3485\" data-end=\"3515\"\u003eViognier – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Le Viognier apporte une largeur aromatique supplémentaire, avec des notes allant vers la pêche et les fleurs blanches. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3657\" data-end=\"3688\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3690\" data-end=\"4020\"\u003eRobe jaune or pâle avec quelques reflets verts dans le verre, avec au nez des arômes d'abricot, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il s'ouvre frais, suivi d'une belle rondeur et vivacité, avec des notes de citron, d'abricot, de mangue et de pamplemousse. La finale reste juteuse, élégante et agréablement longue. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4022\" data-end=\"4457\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"cuc2st\" data-start=\"4022\" data-end=\"4229\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4024\" data-end=\"4047\"\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C est idéal, car cette plage de température préserve la tension fraîche et laisse en même temps de la place pour la texture ronde et la largeur aromatique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1tfhdab\" data-start=\"4230\" data-end=\"4457\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4232\" data-end=\"4246\"\u003eAccords mets:\u003c\/strong\u003e En apéritif, avec une salade de fruits de mer et d'agrumes, du poulet aux écrevisses, des ris de veau en sauce blanche ou du fromage de chèvre frais, ce vin se met particulièrement en valeur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7psaz5\" data-start=\"4459\" data-end=\"4496\"\u003ePlus d'informations sur Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4498\" data-end=\"4915\"\u003eMaison Brotte a été officiellement fondée en 1931 à Châteauneuf-du-Pape, bien que l'histoire familiale dans la viticulture remonte à 1880. Aujourd'hui, 3 générations travaillent ensemble au sein de la maison, ce qui montre bien la force de la tradition et le savoir-faire acquis dans la vallée du Rhône qui perdurent. C'est précisément ce lien étroit avec la région qui confère à un vin comme Esprit Blanc sa signature régionale convaincante.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082498924623,"sku":"5737","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrotteEspritCotesduRhoneBlanc.webp?v=1776068897"},{"product_id":"maison-brotte-chateau-de-bord-cotes-du-rhone-villages-laudun-blanc","title":"Maison Brotte Château de Bord Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"752\"\u003eLe Château de Bord Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc 2023 de la Maison Brotte est un vin blanc rhodanien sérieux pour ceux qui aiment les fruits blancs mûrs, la finesse florale et un vin avec un statut clairement supérieur à un simple Côtes du Rhône Blanc. Le caractère du château, l'appellation village désignée et l'élevage en bois ciblé d'une partie de la cuvée confèrent immédiatement à ce vin une allure supplémentaire. Cela se reflète également dans son origine. Que signifie Côtes du Rhône Villages Laudun ? C'est une appellation village désignée au sein des Côtes du Rhône, destinée aux vins issus d'un terroir clairement délimité avec un profil propre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"754\" data-end=\"777\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"901\"\u003eLa force de ce vin commence à Laudun, dans la partie sud de la Vallée du Rhône. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"903\" data-end=\"2032\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vvtdw6\" data-start=\"903\" data-end=\"1193\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"928\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Château de Bord est situé à Laudun, au sein de l'appellation Côtes du Rhône Villages Laudun dans le Rhône méridional. Au sein de la plus large Vallée du Rhône, il s'agit d'une origine désignée qui peut s'appuyer explicitement sur son propre terroir et son identité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zu2c3g\" data-start=\"1194\" data-end=\"1411\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1210\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Le domaine comprend 22 ha de vignobles autour des vestiges d'un château médiéval. Ce cadre historique confère à cette cuvée un statut supplémentaire au sein de l'assortiment Brotte. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19t10xb\" data-start=\"1412\" data-end=\"1612\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1424\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur des terrasses avec des sols sableux et bien drainés. Cela confère au vin sa combinaison de concentration, de rondeur et de raffinement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1pti6v3\" data-start=\"1613\" data-end=\"1832\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1639\"\u003eClimat \u0026amp; influences :\u003c\/strong\u003e Le climat est méditerranéen, avec une nette influence du mistral. Ce vent aide à maintenir les raisins sains et favorise un style mûr et pur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"skkhd\" data-start=\"1833\" data-end=\"2032\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1849\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Les terrasses sont idéalement orientées sud-est. Les raisins profitent ainsi pleinement du soleil, tout en conservant leur tension. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2034\" data-end=\"2059\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2061\" data-end=\"2195\"\u003eEn cave, Brotte opte ici pour une approche qui réunit largeur et fraîcheur de manière très précise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2197\" data-end=\"3045\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1p1nanh\" data-start=\"2197\" data-end=\"2409\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2199\" data-end=\"2220\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés à la main, tôt le matin et à maturité parfaite. Cela contribue à préserver une fraîcheur maximale et une précision aromatique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"iaenxk\" data-start=\"2410\" data-end=\"2665\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2427\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Après 36 heures de débourbage à froid à 10–12 °C, 35 % du moût fermente lentement pendant 2 semaines dans de nouveaux fûts de chêne français. Ce choix confère au vin une texture et une complexité aromatique supplémentaires. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"mk6hnf\" data-start=\"2666\" data-end=\"3045\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2668\" data-end=\"2696\"\u003eÉlevage \/ Maturation en bois :\u003c\/strong\u003e La partie fermentée en bois est ensuite élevée pendant plusieurs mois sur lies avec bâtonnage régulier. Le reste de la cuvée est élevé sur lies fines en acier inoxydable, après quoi l'assemblage est légèrement filtré et repose 1 mois en bouteille. Il en résulte un vin avec de la rondeur, de la tension et une belle influence boisée bien intégrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3047\" data-end=\"3070\"\u003eComposition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3072\" data-end=\"3235\"\u003eL'assemblage combine richesse aromatique avec fraîcheur et structure, exactement ce que l'on attend d'un Laudun blanc sérieux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3237\" data-end=\"3740\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"edaa6b\" data-start=\"3237\" data-end=\"3425\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3239\" data-end=\"3265\"\u003e70 % Viognier – Laudun :\u003c\/strong\u003e Le Viognier est ici le cœur du vin et lui confère son expression aromatique pleine, son attaque ronde et sa note de fruit mûr. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14n74qc\" data-start=\"3426\" data-end=\"3569\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3428\" data-end=\"3455\"\u003e15 % Clairette – Laudun :\u003c\/strong\u003e La Clairette apporte du raffinement et aide le vin à conserver sa ligne fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1g84peg\" data-start=\"3570\" data-end=\"3740\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3572\" data-end=\"3604\"\u003e15 % Grenache Blanc – Laudun :\u003c\/strong\u003e Le Grenache Blanc apporte une largeur supplémentaire et soutient la sensation douce et complexe en bouche de la cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3742\" data-end=\"3773\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3775\" data-end=\"4160\"\u003eJaune pâle dans le verre, avec un nez d'agrumes, de fleurs blanches, de pêche et une fine touche d'amande fraîche. En bouche, on découvre un Rhône blanc frais, bien structuré, avec des fruits à chair blanche, une subtile salinité et des acidités vives qui apportent précision et longueur. La finale reste équilibrée, pure et particulièrement agréable à table. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4162\" data-end=\"4508\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"u7eobl\" data-start=\"4162\" data-end=\"4364\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4164\" data-end=\"4187\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 13 °C est la température idéale, car elle met en valeur la finesse florale, la tension fraîche et la texture crémeuse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m81pyz\" data-start=\"4365\" data-end=\"4508\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4367\" data-end=\"4381\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Les viandes blanches, les salades estivales et les fruits de mer s'accordent particulièrement bien avec ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4510\" data-end=\"4524\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4526\" data-end=\"4713\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"igftmm\" data-start=\"4526\" data-end=\"4713\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4528\" data-end=\"4566\"\u003e91 points, Wine Enthusiast (2023) :\u003c\/strong\u003e Excellent, fortement recommandé. Loué pour sa finesse aromatique, sa tension et sa fraîcheur saline précise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1cyigtm\" data-start=\"4715\" data-end=\"4754\"\u003ePlus d'informations sur le Château de Bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4756\" data-end=\"5186\"\u003eLe Château de Bord remonte à l'époque romaine et appartenait plus tard aux évêques d'Uzès, puis au comte de Toulouse. Après la Révolution française, le domaine fut abandonné jusqu'à ce que la famille Brotte en prenne possession en 1991 et le développe à nouveau pour en faire une adresse importante à Laudun. Cette combinaison de profondeur historique et de dynamisme familial confère à ce vin un arrière-plan particulièrement convaincant.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082529923151,"sku":"5792","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MaisonBrotteChateaudeBordCotesduRhoneVillagesLaudunBlanc.webp?v=1776843314"},{"product_id":"simonnet-febvre-chablis-premier-cru-montmains","title":"Simonnet-Fèbvre Chablis Premier Cru Montmains","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"604\"\u003eLe Simonnet-Fèbvre Chablis Premier Cru Montmains 2020 est un Chablis sérieux pour ceux qui aiment l'intensité, la précision et un style minéral prononcé. Montmains est situé sur la rive gauche du Serein et fait partie des appellations Premier Cru qui apportent un statut supplémentaire direct à Chablis. Cette classification en dit long sur le niveau du vignoble. Qu'est-ce qu'un Chablis Premier Cru ? C'est une appellation de plus haut niveau au sein de Chablis, provenant de climats spécifiquement reconnus avec un terroir propre et distinct et plus de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"606\" data-end=\"629\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"716\"\u003eLa classe de ce vin commence dans l'une des zones Premier Cru les plus connues de Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"718\" data-end=\"1735\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"js3i78\" data-start=\"718\" data-end=\"942\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"743\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Montmains est situé sur la rive gauche du Serein, à Chablis en Bourgogne septentrionale. Au sein de l'appellation, ce Premier Cru est réputé pour son style raffiné et tendu et son expression claire du terroir.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dn9e1m\" data-start=\"943\" data-end=\"1122\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"959\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur une pente orientée sud à sud-est. Cela donne aux raisins une lumière matinale favorable et aide à combiner magnifiquement maturité et tension.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rm3o7d\" data-start=\"1123\" data-end=\"1338\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1135\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sous-sol est constitué de sols jurassiques du Kimméridgien. À Chablis, c'est précisément ce sol calcaire et riche en fossiles qui est fortement lié à la minéralité saline et silex qui fait la renommée de la région.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lsxk08\" data-start=\"1339\" data-end=\"1571\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1365\"\u003eVignoble et situation :\u003c\/strong\u003e Montmains est composé de parcelles variées dans une zone assez basse. Cela rend cette appellation particulièrement sensible aux gelées de printemps, ce qui en dit long sur la précision requise dans ce vignoble.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"107so7s\" data-start=\"1572\" data-end=\"1735\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1588\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Les vignes ont en moyenne 35 ans et le rendement est d'environ 58 hl\/ha. Cela confère à ce vin une belle combinaison de concentration et de raffinement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1737\" data-end=\"1762\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"1863\"\u003eEn cave, Simonnet-Fèbvre opte délibérément pour une approche qui met clairement en valeur l'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1865\" data-end=\"2185\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rp2v8j\" data-start=\"1865\" data-end=\"2027\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1882\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule en cuves inox à 17-21°C. Cela préserve la pureté de l'expression fruitée et maintient la ligne fraîche et tendue du Chablis.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zk1o4s\" data-start=\"2028\" data-end=\"2185\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2058\"\u003eÉlevage \/ Élevage en bois :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé 12 mois sur lies fines. Cela ajoute de la texture et de la longueur, tout en préservant le caractère minéral.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2187\" data-end=\"2210\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2304\"\u003eTout tourne autour d'un seul cépage qui révèle à Chablis l'un de ses visages les plus précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2306\" data-end=\"2495\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q0ulfe\" data-start=\"2306\" data-end=\"2495\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2308\" data-end=\"2350\"\u003e100 % Chardonnay – Chablis Premier Cru :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue ici la base complète et confère au vin sa combinaison d'agrumes, de tension, de précision crayeuse et de longue finale minérale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2497\" data-end=\"2528\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2530\" data-end=\"2753\"\u003eJaune pâle tirant sur le vert dans le verre, avec un nez d'agrumes et de silex. En bouche, il est tendu, pur et précis, avec beaucoup de tension et une belle longueur minérale. C'est un Chablis axé, énergique et d'une finale très nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2755\" data-end=\"3004\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"9lscjx\" data-start=\"2755\" data-end=\"2912\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2757\" data-end=\"2780\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12°C est le plus approprié ici, car cette plage met en valeur à la fois la tension fraîche et les subtiles couches du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14j19ld\" data-start=\"2913\" data-end=\"3004\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2915\" data-end=\"2929\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, escargots et poissons fumés s'accordent particulièrement bien avec ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3006\" data-end=\"3020\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3022\" data-end=\"3156\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jyp6x5\" data-start=\"3022\" data-end=\"3156\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3048\"\u003e4,0 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Un excellent score qui correspond bien à la réputation de Montmains en tant que Premier Cru raffiné et minéral classique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jc40ad\" data-start=\"3158\" data-end=\"3197\"\u003ePlus d'informations sur Simonnet-Fèbvre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3199\" data-end=\"3607\"\u003eFondée en 1840, Simonnet-Fèbvre est l'une des plus anciennes maisons de Chablis. Le domaine a d'abord acquis une réputation avec les vins effervescents, puis s'est développé en spécialiste des différents terroirs de Chablis, du village au Grand Cru. Depuis son acquisition par la Maison Louis Latour en 2003, la maison a connu une nouvelle dynamique, tout en conservant son style propre et son identité indépendante.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Fèbvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082557382735,"sku":"5839","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Simonnet-FebvreChablisPremierCruMontmains.webp?v=1776074444"},{"product_id":"louis-michel-fils-chablis-premier-cru-montmain-2022","title":"Louis Michel \u0026 Fils Chablis Premier Cru Montmain 2022","description":"\u003cp data-start=\"82\" data-end=\"755\"\u003eLe Louis Michel Chablis Premier Cru Montmain 2022 montre bien pourquoi cette maison est tant appréciée des amateurs de Chablis pur : ici, tout est question de tension, de précision calcaire et d'un style salin et axé sur le terroir, sans influence boisée. Montmain est situé sur la rive gauche du Serein et est connu chez Louis Michel pour son exposition plus fraîche et plus venteuse, ce qui confère à ce vin une fraîcheur et une focalisation supplémentaires. Montmain est en outre un climat Premier Cru au sein du Chablis. Qu'est-ce qu'un Premier Cru en Chablis ? C'est un climat officiellement reconnu avec un statut de qualité supérieur à un Chablis ordinaire, lié à une situation spécifique et à un style propre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"757\" data-end=\"780\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"962\"\u003eLa force de ce vin commence sur la rive gauche du Serein, dans un climat qui traduit très directement la fraîcheur et la minéralité dans le verre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"964\" data-end=\"2114\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16e0yvi\" data-start=\"964\" data-end=\"1172\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"989\"\u003eLocalisation \/ Origine:\u003c\/strong\u003e Montmain est situé sur la rive gauche du Serein, au sein de la zone Premier Cru de Chablis. Louis Michel travaille ici avec 4 parcelles au sein de ce climat. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ndjbj8\" data-start=\"1173\" data-end=\"1363\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1189\"\u003eExposition:\u003c\/strong\u003e Les vignobles ont une exposition sud-est. Cela favorise la maturation tout en conservant la ligne tendue du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jwqscf\" data-start=\"1364\" data-end=\"1630\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1376\"\u003eSol:\u003c\/strong\u003e Le sous-sol est kimméridgien, avec du calcaire dur dans une matrice argileuse prononcée. À certains endroits, le sol est assez profond, ce qui donne à Montmain un peu plus d'ampleur sans perdre son caractère crayeux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14i1q67\" data-start=\"1631\" data-end=\"1870\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1657\"\u003eClimat et influences:\u003c\/strong\u003e Montmain est un climat frais, voire froid certaines années, sensible aux gelées printanières. La pente est ouverte au vent, ce qui contribue à un style plus frais et plus tendu. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"w2co9v\" data-start=\"1871\" data-end=\"2114\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1873\" data-end=\"1887\"\u003eVignoble:\u003c\/strong\u003e Les parcelles ont été plantées en 1983 et 1987. Au sein du domaine, elles se raccordent à des vignobles d'un âge moyen d'environ 50 ans sur les parcelles les plus prestigieuses de Chablis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2116\" data-end=\"2141\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2143\" data-end=\"2299\"\u003eEn cave, Louis Michel reste très discret, afin que Montmain exprime avant tout son terroir d'origine. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2301\" data-end=\"2830\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4rv8i0\" data-start=\"2301\" data-end=\"2554\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2318\"\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e La fermentation est longue, avec des levures indigènes et des cuves à température contrôlée. Elle est suivie d'une fermentation malolactique spontanée, qui apporte une texture supplémentaire sans ôter la fraîcheur du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1bhn9u\" data-start=\"2555\" data-end=\"2830\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2557\" data-end=\"2585\"\u003eÉlevage \/ Maturation en bois:\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé 18-20 mois exclusivement en acier inoxydable, avec le moins d'interventions possible. Ce choix permet de garder le vin tendu, précis et entièrement axé sur le calcaire, le caractère salin et l'expression pure du Chardonnay. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2832\" data-end=\"2855\"\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2857\" data-end=\"2995\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui peut montrer son visage le plus tendu et minéral à Chablis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2997\" data-end=\"3296\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1c1zadc\" data-start=\"2997\" data-end=\"3296\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2999\" data-end=\"3050\"\u003e100% Chardonnay – Chablis Premier Cru Montmain:\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue ici la base complète et confère au vin sa combinaison d'agrumes, de pomme, de craie et de tension saline. Dans cette appellation, cela donne un Chablis pur, précis et de construction classique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3298\" data-end=\"3329\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3331\" data-end=\"3643\"\u003eAu nez, on trouve des notes florales épicées, d'amande grillée, de citron confit et de pomme. La bouche est vive, crayeuse et saline, avec une attaque pure et beaucoup de précision. C'est un Premier Cru accessible mais sérieux, avec une belle énergie et une expression claire du terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3645\" data-end=\"4028\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"9leoza\" data-start=\"3645\" data-end=\"3847\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3647\" data-end=\"3670\"\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 12–14 °C est idéal, car cette plage permet de faire ressortir à la fois la finesse aromatique, la tension crayeuse et la longueur saline. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14t399v\" data-start=\"3848\" data-end=\"4028\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3850\" data-end=\"3864\"\u003eAccords mets et vins:\u003c\/strong\u003e Crustacés, poissons riches comme le saumon ou le thon, et fromages doux et crémeux s'accordent particulièrement bien avec ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4030\" data-end=\"4044\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4046\" data-end=\"4215\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xns35\" data-start=\"4046\" data-end=\"4215\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4048\" data-end=\"4072\"\u003e4,1 étoiles, Vivino:\u003c\/strong\u003e Une excellente note qui montre que Montmain est également très apprécié des amateurs de vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xnnzz4\" data-start=\"4217\" data-end=\"4260\"\u003ePlus d'informations sur Louis Michel \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4262\" data-end=\"4724\"\u003eLouis Michel \u0026amp; Fils produit du Chablis depuis 1850 et est toujours fermement ancré au cœur de la région. La famille travaille selon une philosophie très claire : le vin est fait dans le vignoble, la cave doit rester aussi discrète que possible et l'acier inoxydable préserve le mieux l'expression originale de chaque terroir. C'est précisément pour cela que les vins de Louis Michel sont si reconnaissables, précis, purs et indéniablement Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082589921359,"sku":"5998","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Louis_Michel_Chablis_Premier_Cru_Montmain.webp?v=1776079791"},{"product_id":"bodegas-alceno-cibolo-verdejo-2025","title":"Bodegas Alceño Cibolo Verdejo 2025","description":"\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"397\"\u003eLe Bodegas Alceño Cibolo Verdejo 2025 révèle une facette fraîche et aromatique de Jumilla, avec des fruits blancs, des notes florales et une acidité vive et nette. Les raisins poussent sur des sols calcaires sous le soleil espagnol, permettant aux fruits mûrs et à la fraîcheur de s'unir harmonieusement. Cela rend ce Verdejo expressif, juteux et très agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"399\" data-end=\"422\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"493\"\u003eLa base de ce vin se trouve à Jumilla, dans le sud-est de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"495\" data-end=\"938\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3l2xim\" data-start=\"495\" data-end=\"668\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"520\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Bodegas Alceño est situé à Jumilla, en Murcie. Ce vin provient donc d'une région viticole espagnole où le soleil et la maturité jouent un rôle évident.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"bure5q\" data-start=\"669\" data-end=\"801\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"671\" data-end=\"681\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les raisins poussent sur des sols calcaires. Ce sous-sol aide à combiner un fruit mûr avec une ligne fraîche et vive.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rfir\" data-start=\"802\" data-end=\"938\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"828\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Le soleil espagnol confère au vin son expression fruitée plus mûre, tandis que le style reste frais et équilibré.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"940\" data-end=\"965\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1050\"\u003eLa vinification est moderne, avec une grande attention à la pureté et à la typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1052\" data-end=\"1232\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3iot96\" data-start=\"1052\" data-end=\"1232\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1069\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin est vinifié de manière moderne en se concentrant sur un style Verdejo pur et reconnaissable. Cela correspond bien au caractère frais, juteux et expressif de ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1234\" data-end=\"1257\"\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1346\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui donne à ce vin son profil aromatique et vif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1348\" data-end=\"1490\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"mh9nzx\" data-start=\"1348\" data-end=\"1490\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1372\"\u003eVerdejo – Jumilla :\u003c\/strong\u003e Le Verdejo constitue la base complète et confère au vin ses notes florales, sa ligne d'agrumes frais et son côté juteux et agréable à boire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1492\" data-end=\"1523\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1736\"\u003eRobe jaune pâle dans le verre, avec une nuance verte. Au nez, des notes florales, des fruits blancs, du fenouil et une touche d'agrumes se distinguent harmonieusement. La bouche est rafraîchissante, vive et nette, avec une finale pure et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1738\" data-end=\"2021\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1lb2i97\" data-start=\"1738\" data-end=\"1876\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1740\" data-end=\"1763\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6-8 °C est idéal, car cette plage permet aux acides frais et à l'expression aromatique de se manifester pleinement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"c93mw\" data-start=\"1877\" data-end=\"2021\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1879\" data-end=\"1893\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Ce Verdejo est particulièrement excellent en apéritif, avec des tapas, des salades, du poisson grillé ou des plats asiatiques légers.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1hlw700\" data-start=\"2023\" data-end=\"2061\"\u003ePlus d'informations sur Bodegas Alceño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2063\" data-end=\"2328\"\u003eBodegas Alceño est situé à Jumilla, Murcie, et y travaille depuis 1870 avec un accent clair sur la qualité et le terroir. Cette longue expérience se reflète dans ce vin, qui allie un style moderne et pur à une origine ensoleillée et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082957742159,"sku":"7601AGP","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BodegasAlcenoCiboloVerdejo.webp?v=1776082267"},{"product_id":"chateau-jouclary-sauvignon-blanc","title":"Château Jouclary Sauvignon Blanc","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"617\"\u003eLe Château Jouclary Sauvignon 2024 met immédiatement en avant le côté frais et aromatique de cette maison, avec un style axé sur la tension, l'expression et la pureté. Ce vin blanc provient des parcelles IGP Pays d'Oc du domaine familial, dans les contreforts de la Montagne Noire près de Carcassonne, où se trouvent les vignobles plus frais du domaine. La combinaison de vendanges précoces, de contact pelliculaire, de fermentation à température contrôlée et d'élevage sur lies fines confère à ce Sauvignon sa ligne vive et sa profondeur aromatique soignée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"619\" data-end=\"642\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"830\"\u003eCe Sauvignon provient de la partie nord du Languedoc, près de Carcassonne, où l'altitude et l'emplacement confèrent au vin une plus grande fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"832\" data-end=\"1619\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"r7hseb\" data-start=\"832\" data-end=\"1143\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"857\"\u003eEmplacement \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés dans les contreforts de la Montagne Noire, avec vue sur Carcassonne. Le domaine est basé à Conques-sur-Orbiel et travaille ici à la fois avec l'AOP Cabardès et l'IGP Pays d'Oc, ce Sauvignon provenant de la partie IGP plus fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16b603m\" data-start=\"1144\" data-end=\"1353\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1156\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le domaine travaille sur des sols riches en argile et calcaire. Ce sous-sol confère aux vins une structure suffisante, tandis que cette cuvée blanche conserve en même temps sa ligne fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2dyaql\" data-start=\"1354\" data-end=\"1619\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1378\"\u003eVignoble \u0026amp; vendange :\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon est planté sur les parties les plus basses du vignoble. Les raisins sont récoltés mécaniquement très tôt le matin afin de préserver la fraîcheur et de minimiser l'oxydation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1621\" data-end=\"1646\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1781\"\u003eL'approche en cave est ici entièrement axée sur la précision aromatique et une sensation en bouche nette et fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1783\" data-end=\"2469\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6rpot1\" data-start=\"1783\" data-end=\"1958\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1806\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e La vendange précoce aux heures fraîches du matin contribue à bien préserver la fraîcheur aromatique du Sauvignon Blanc. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k37rn6\" data-start=\"1959\" data-end=\"2239\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1976\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Après 24 heures de macération pelliculaire réfrigérée sous gaz inerte, suivent un pressurage à froid, une décantation statique et une fermentation à température contrôlée. Cette approche maintient l'expression fruitée claire et confère au vin son style frais et précis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1a6lhld\" data-start=\"2240\" data-end=\"2469\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2270\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Le vin hiverne dans des cuves en acier inoxydable sur lies fines. Cela donne une cohérence supplémentaire et une profondeur aromatique, sans que le vin ne perde sa ligne vive. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2471\" data-end=\"2494\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2624\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui peut pleinement exprimer son caractère frais et aromatique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2626\" data-end=\"2851\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1yp6uop\" data-start=\"2626\" data-end=\"2851\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2669\"\u003e100% Sauvignon Blanc – IGP Pays d'Oc :\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon Blanc constitue ici la base complète et confère au vin sa combinaison de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits tropicaux et d'une tension nette. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2853\" data-end=\"2884\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2886\" data-end=\"3213\"\u003eJaune citron clair dans le verre, avec une bordure verte typique. Au nez, on découvre des fleurs blanches, du buis, du litchi et du fruit de la passion, tandis que la bouche reste fine, nette et vive. La finale est pure et juteuse, avec juste assez de tension pour garder le vin frais et facile à boire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3215\" data-end=\"3582\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"e0yphx\" data-start=\"3215\" data-end=\"3397\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3217\" data-end=\"3240\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est idéal ici, car cette plage met bien en valeur la tension fraîche et l'expression aromatique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"149z5tw\" data-start=\"3398\" data-end=\"3582\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3400\" data-end=\"3414\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e La cuisine exotique, le calmar, les salades de fruits exotiques, le saumon fumé et l'apéritif conviennent particulièrement bien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gjykg5\" data-start=\"3584\" data-end=\"3624\"\u003ePlus d'informations sur Château Jouclary\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3626\" data-end=\"4067\"\u003eLe Château Jouclary est un domaine familial de 60 ha en Languedoc, réparti entre AOP Cabardès et IGP Pays d'Oc. Dans le domaine, les cuves en ciment jouent toujours un rôle important, tandis que la cave a été progressivement adaptée aux techniques plus modernes. Cette combinaison d'histoire familiale, de base traditionnelle et de vinification rigoureuse confère également à ce Sauvignon son style soigné et reconnaissable.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jouclary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083001290831,"sku":"2336","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauJouclarySauvignonBlanc.webp?v=1777020463"},{"product_id":"cantina-del-ciabot-pinot-grigio-essenza-2024","title":"Cantina del Ciabot Pinot Grigio Essenza 2024","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"678\"\u003eLe Ciabot Pinot Grigio Essenza 2024 est un vin blanc frais et sec pour les moments où l'on souhaite servir quelque chose de léger et de raffiné, sans qu'il ne devienne plat ou anonyme. Le choix de la famille Fia d'aller en Lombardie, dans la province de Pavie, pour cet embouteillage en dehors de son propre Piémont, donne à ce vin sa place unique dans la gamme. Cette origine est indiquée sur l'étiquette comme Provincia di Pavia. Qu'est-ce que la Provincia di Pavia ? Il s'agit d'une IGP en Lombardie, officiellement reconnue depuis 1995, où, entre autres, le Pinot Grigio est autorisé comme cépage dans l'appellation d'origine. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"680\" data-end=\"703\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"705\" data-end=\"861\"\u003ePour ce vin, l'origine est moins une question de prestige que de trouver la bonne région pour un style frais et accessible. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"863\" data-end=\"1653\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qcecb8\" data-start=\"863\" data-end=\"1150\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"888\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins de ce Pinot Grigio proviennent de la province de Pavie en Lombardie, et non du Piémont de Ciabot. Cela fait de ce vin un départ conscient de la maison vers une autre région viticole du Nord de l'Italie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1uj81nn\" data-start=\"1151\" data-end=\"1390\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1171\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e La Provincia di Pavia se situe en Lombardie et constitue une IGP officielle pour les vins blancs, rouges et rosés. Cette appellation d'origine inclut également les vins de cépage à base de Pinot Grigio. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17s5uxo\" data-start=\"1391\" data-end=\"1653\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1407\"\u003ePaysage :\u003c\/strong\u003e Pavie et sa province s'étendent des plaines fertiles aux collines ondulantes qui montent vers les Apennins. Cela donne à la région un contexte viticole plus large que les seuls grands noms connus du nord de l'Italie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1655\" data-end=\"1680\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1880\"\u003ePour ce vin, il y a peu d'informations techniques disponibles publiquement en cave, ce qui signifie que le style doit être principalement déduit du vin lui-même et des données de base. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1882\" data-end=\"2078\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dyfx2j\" data-start=\"1882\" data-end=\"2078\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1884\" data-end=\"1906\"\u003eTaux d'alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 12% d'alcool, ce Pinot Grigio reste léger et digeste, parfaitement adapté à un style apéritif frais et aux plats de la mer. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2080\" data-end=\"2103\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2256\"\u003eTout est centré sur un cépage qui est apprécié depuis des années dans le nord de l'Italie pour son caractère direct, sec et frais. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2258\" data-end=\"2452\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rvcc2p\" data-start=\"2258\" data-end=\"2452\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2298\"\u003ePinot Grigio – Provincia di Pavia :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Grigio en constitue la base et donne au vin son corps léger, sa fraîcheur citronnée et sa finale nette et sèche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2454\" data-end=\"2485\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2828\"\u003eJaune clair, avec un parfum agréable et assez subtil. En bouche, il est frais et élégant, avec des notes d'agrumes, une touche d'abricot et une légère épicé dans un style sec. La finale reste nette et raffinée, ce qui en fait un verre agréable pour l'apéritif ou les plats légers. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2830\" data-end=\"3245\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18llllr\" data-start=\"2830\" data-end=\"3031\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2832\" data-end=\"2855\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–12 °C est idéal ici, car cette plage met bien en valeur la fraîcheur et les légers arômes d'agrumes sans rendre le vin trop austère. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"g0jhkb\" data-start=\"3032\" data-end=\"3245\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3034\" data-end=\"3048\"\u003ePlats :\u003c\/strong\u003e Fruits de mer et crustacés, plats de poisson légers et un apéritif sans nourriture s'accordent le mieux, car le vin reste sec, frais et raffiné. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"zna85q\" data-start=\"3247\" data-end=\"3277\"\u003ePlus d'informations sur Ciabot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3279\" data-end=\"3800\"\u003eCiabot est le domaine viticole de la famille Fia à Farigliano et remonte à 1895. Le nom fait référence en Piémont à une petite cabane au milieu du vignoble, une image sobre et ancrée dans le terroir qui correspond bien au style de la maison. Sur cette base familiale, Ciabot a construit un large portefeuille, avec un travail de vignoble et des mises en bouteille qui partent de la culture viticole du Piémont, mais laissent également de la place aux vins des régions adjacentes lorsque cela est logique pour le style.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Ciabot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083104182351,"sku":"0755A","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CantinadelCiabotPinotGrigioEssenza2024_110abf87-c150-41c2-a398-cb7b05f73c0b.webp?v=1776842921"},{"product_id":"lingot-martin-vin-rose-petillant","title":"Lingot Martin Vin Rosé Pétillant","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"680\"\u003eLe Lingot Martin Vin Rosé Pétillant est un rosé légèrement pétillant pour les moments où l'on souhaite offrir quelque chose de festif, qui reste à la fois souple, fruité et remarquablement léger. Le vin acquiert son caractère propre en pressant le Gamay directement après la vendange, ce qui préserve sa couleur délicate et met en avant le fruit. Ce style est directement lié à la méthode ancestrale. Qu'est-ce que la méthode ancestrale ? C'est une manière traditionnelle de produire du vin pétillant où une première fermentation partielle se poursuit naturellement en bouteille. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"682\" data-end=\"705\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"908\"\u003eL'origine de ce vin se trouve dans un coin plus frais de l'Est de la France, où l'altitude et le relief ont une grande influence sur le style. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"910\" data-end=\"1926\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8obw4k\" data-start=\"910\" data-end=\"1258\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"935\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le vin provient des environs de Nantua, dans le département de l'Ain, à quelques kilomètres de Cerdon et au cœur du vignoble du Cerdonnais. Cela le place dans le contexte plus large du Bugey, dans l'Est de la France, sur l'axe entre Lyon et Genève. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"crf87\" data-start=\"1259\" data-end=\"1462\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1272\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles se situent entre 300 et 1 000 m d'altitude. Cette situation assure des conditions plus fraîches et contribue à préserver la fraîcheur et la légèreté du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"exvcz\" data-start=\"1463\" data-end=\"1669\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1465\" data-end=\"1475\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les parcelles sont situées sur des sols argilo-calcaires. C'est une combinaison classique pour les raisins qui doivent conserver fraîcheur et tension. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wdolh8\" data-start=\"1670\" data-end=\"1926\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1686\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Les vignes sont plantées sur des pentes raides avec une exposition favorable au soleil. Cette combinaison aide les raisins à atteindre une maturité suffisante dans une région où la saison de croissance est fortement influencée par l'altitude et le froid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1928\" data-end=\"1953\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1955\" data-end=\"2155\"\u003eLa viticulture et l'approche en cave sont ici entièrement axées sur une mousse légère, beaucoup de fruit et un style doux et aimable. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2157\" data-end=\"3316\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xhw22z\" data-start=\"2157\" data-end=\"2441\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2180\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Le Gamay est pressé directement après la récolte. Cela permet de conserver une couleur claire au jus et de donner au vin sa subtile teinte rosée, plutôt que le rouge plus profond que l'on observe dans la vinification classique du Beaujolais avec contact pelliculaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10xjgrt\" data-start=\"2442\" data-end=\"2783\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2444\" data-end=\"2459\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La vinification se fait selon la méthode ancestrale, avec une fermentation partielle à basse température en cuve. Cela produit un vin à faible teneur en alcool et une douceur résiduelle naturelle, après quoi la fermentation se poursuit en bouteille et la mousse se forme naturellement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rmsa6m\" data-start=\"2784\" data-end=\"3042\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2786\" data-end=\"2804\"\u003eFinition en bouteille :\u003c\/strong\u003e Après la deuxième phase, les levures déposées sont éliminées par filtration et transfert, après quoi les bouteilles reçoivent leur fermeture définitive. Ainsi, le style reste clair, léger et directement buvable. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17r52k0\" data-start=\"3043\" data-end=\"3316\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3067\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 8% d'alcool, ce rosé pétillant reste particulièrement léger et souple. Il se marie donc parfaitement avec un apéritif, un déjeuner festif ou un dessert aux fruits rouges. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3318\" data-end=\"3341\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3343\" data-end=\"3521\"\u003eCe vin repose entièrement sur 1 cépage, ce qui lui confère précisément son fruit ludique et sa structure légère. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3523\" data-end=\"3769\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1vy21pm\" data-start=\"3523\" data-end=\"3769\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3525\" data-end=\"3547\"\u003eGamay – France :\u003c\/strong\u003e Le Gamay constitue ici la base complète et confère au vin ses notes juteuses de fruits rouges, sa mousse douce et son style frais et simple. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3771\" data-end=\"3802\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3804\" data-end=\"4148\"\u003eRobe rosé clair dans le verre, avec un nez vif de fruits rouges et des notes marquées de framboise. En bouche, il est fruité, léger et légèrement doux, avec une fine bulle qui maintient l'ensemble ludique et accessible. La finale reste souple, fraîche et joyeusement facile à boire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4150\" data-end=\"4608\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xlf3b4\" data-start=\"4150\" data-end=\"4332\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4152\" data-end=\"4175\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8 à 10 °C est le plus adapté ici, car cette plage maintient la fraîcheur des fruits rouges et permet à la mousse de se présenter joliment vive. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"bpaw30\" data-start=\"4333\" data-end=\"4608\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4335\" data-end=\"4349\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Apéritifs, fraises, framboises, sorbets, bavarois et pâtisseries légères aux fruits rouges s'accordent parfaitement avec ce vin, car il présente une douceur délicate et beaucoup de fruits. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"mxoova\" data-start=\"4815\" data-end=\"4852\"\u003ePlus d'informations sur Lingot Martin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4854\" data-end=\"5340\"\u003eLa Maison Lingot Martin est née en 1970 de la fusion de 4 familles de viticulteurs liées depuis des générations au terroir de Cerdon. Depuis Poncin, la maison s'est développée pour atteindre 42 hectares de vignes et un nom solidement ancré dans les AOP Cerdon et Bugey. La combinaison d'une viticulture indépendante, de méthodes traditionnelles et d'une attention aux pratiques respectueuses de l'environnement reste une part importante du caractère du domaine à ce jour.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingot Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45085908271183,"sku":"9952","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LingotMartinVinRosePetillant.webp?v=1776151788"},{"product_id":"lingot-martin-vin-rose-petillant-magnum-15-liter","title":"Lingot Martin Vin Rosé Pétillant MAGNUM 1,5 Litre","description":"\u003ch2 data-start=\"65\" data-end=\"753\"\u003eLingot Martin Vin Rosé Pétillant MAGNUM 1,5 Litre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"753\"\u003eLe Lingot Martin Vin Rosé Pétillant MAGNUM 1,5 Litre est un rosé légèrement pétillant pour les moments festifs où l'on souhaite servir quelque chose de fruité, de facile à boire et de remarquablement léger. En format magnum, ce style est encore plus mis en valeur à table ou en apéritif avec plusieurs convives. Sa signature unique commence dès la cave, où le Gamay est pressé immédiatement après la récolte et la mousse douce se forme naturellement. Qu'est-ce que la méthode ancestrale ? C'est une méthode traditionnelle de fabrication de vin pétillant où un vin partiellement fermenté poursuit son effervescence naturelle en bouteille. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"755\" data-end=\"778\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"992\"\u003eL'origine se trouve dans une partie fraîche et vallonnée de l'Est de la France, où l'altitude et le relief ont une grande influence sur le style du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"994\" data-end=\"1875\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6tborg\" data-start=\"994\" data-end=\"1283\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1019\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Lingot Martin travaille depuis Poncin dans le département de l'Ain, à quelques kilomètres de Cerdon, au cœur du vignoble du Cerdonnais. Cela place ce vin dans le contexte plus large du Bugey, sur l'axe entre Lyon et Genève. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1l0mnx6\" data-start=\"1284\" data-end=\"1475\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1297\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles pour ce style se situent entre 300 et 1 000 m d'altitude. Cette situation fraîche aide à préserver la fraîcheur et la légèreté du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vku3bn\" data-start=\"1476\" data-end=\"1679\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1488\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les pentes sont argilo-calcaires, donc composées d'argile et de calcaire. C'est une base solide pour des raisins qui doivent conserver fraîcheur et tension. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5uzh8b\" data-start=\"1680\" data-end=\"1875\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1682\" data-end=\"1696\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur des pentes raides avec une orientation solaire favorable, ce qui permet aux raisins de bien mûrir même dans cette région plus fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1877\" data-end=\"1902\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1904\" data-end=\"2100\"\u003eLa viticulture et l'approche en cave sont entièrement axées sur une mousse légère, un fruit juteux et un style doux et agréable. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2102\" data-end=\"3152\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"195bj8i\" data-start=\"2102\" data-end=\"2300\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2104\" data-end=\"2125\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Le Gamay est pressé directement après la récolte. Cela permet de conserver une couleur rosé délicate et au vin de garder son expression fruitée légère et claire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"77ig47\" data-start=\"2301\" data-end=\"2627\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2303\" data-end=\"2318\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation commence en cuve dans des conditions fraîches et est délibérément arrêtée tôt. Ensuite, le vin poursuit son effervescence naturelle en bouteille, ce qui donne une mousse douce, un sucre résiduel et un style très propre et ludique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ez3o0g\" data-start=\"2628\" data-end=\"2879\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2630\" data-end=\"2648\"\u003eFinition en bouteille :\u003c\/strong\u003e Après quelques mois de vieillissement en bouteille, le vin est transféré sous pression et refermé, afin que la mousse naturelle soit conservée et que le vin soit clair et directement utilisable dans le verre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"r6az9v\" data-start=\"2880\" data-end=\"3152\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2882\" data-end=\"2904\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 8% d'alcool, ce rosé pétillant reste particulièrement léger et souple. Il s'accorde donc parfaitement avec un apéritif, un déjeuner festif ou un dessert aux fruits rouges. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3154\" data-end=\"3177\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3179\" data-end=\"3317\"\u003eCe vin repose entièrement sur 1 cépage, ce qui lui confère précisément son fruit ludique et sa structure légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3319\" data-end=\"3507\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1o96tbe\" data-start=\"3319\" data-end=\"3507\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3321\" data-end=\"3343\"\u003eGamay – France :\u003c\/strong\u003e Le Gamay constitue ici la base complète et confère au vin ses notes de fruits rouges, sa mousse douce et son style charmant et accessible.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3509\" data-end=\"3540\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3542\" data-end=\"3885\"\u003eRosé clair dans le verre, avec un nez vif de framboise et d'autres fruits rouges. En bouche, il est légèrement pétillant, fruité et légèrement doux, avec une mousse ludique et un caractère souple et séduisant. La finale reste fraîche, joyeuse et très facile à boire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3887\" data-end=\"4306\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1vq417r\" data-start=\"3887\" data-end=\"4072\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3889\" data-end=\"3912\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C est le plus adapté ici, car cette plage maintient la fraîcheur des fruits rouges et rend la mousse vive et nette.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"199c3ie\" data-start=\"4073\" data-end=\"4306\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4075\" data-end=\"4089\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Fraises, framboises, sorbet, bavarois, pâtisseries aux fruits et un apéritif sans plat lourd s'accordent parfaitement ici, car le vin apporte une douceur subtile et beaucoup de fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"mxoova\" data-start=\"4595\" data-end=\"4632\"\u003ePlus d'informations sur Lingot Martin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4634\" data-end=\"5131\"\u003eLa Maison Lingot Martin est née en 1970 de la fusion de 4 familles de vignerons liées au terroir de Cerdon depuis des générations. De Poncin, la maison s'est développée pour atteindre 42 hectares de vignes et une solide réputation en Cerdon AOP et Bugey AOP, avec un accent clair sur la viticulture indépendante, les méthodes traditionnelles et le respect du paysage local. Les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement y occupent également une place visible au sein du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingot Martin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45085948674127,"sku":"9954","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LingotMartinVinRosePetillant.webp?v=1776151788"},{"product_id":"clos-labade-chardonnay-2024","title":"Clos Labade Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"53\"\u003eLe Clos Labade Chardonnay 2024 est un Chardonnay frais du Sud de la France, idéal pour les moments où l'on a envie d'agrumes, de franchise et d'un style propre et sec. Ce vin provient de la Montagne Noire et est mis en bouteille rapidement après la fermentation, ce qui préserve la vivacité et la fraîcheur du fruit. Cette approche axée sur le cépage s'inscrit parfaitement dans le cadre du Pays d'Oc. Qu'est-ce que l'IGP Pays d'Oc ? C'est une indication géographique protégée du Sud de la France qui laisse beaucoup de place aux vins de cépage clairement définis comme le Chardonnay. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"635\" data-start=\"612\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"856\" data-start=\"637\"\u003eL'origine se trouve sur les pentes sud de la Montagne Noire, une partie plus accidentée du sud de la France ayant une grande influence sur le style du vin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2140\" data-start=\"858\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1272\" data-start=\"858\" data-section-id=\"zazpvy\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"860\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Clos Labade est situé dans la Montagne Noire, la partie sud de l'ancien Massif Central, où les collines descendent vers la plaine de Carcassonne entre Toulouse et la Méditerranée. Cela place ce vin dans le cadre plus large du Pays d'Oc du Sud de la France, mais avec un contexte paysager clairement distinct. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1541\" data-start=\"1273\" data-section-id=\"s7n2ud\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1285\" data-start=\"1275\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les sols sont pauvres, très secs et bien drainés, avec une base argileuse et une forte proportion de schiste. De tels sols maigres freinent la vigueur de la vigne et aident à préserver la fraîcheur et la précision du fruit. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1869\" data-start=\"1542\" data-section-id=\"16hn40u\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1568\" data-start=\"1544\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Cette partie de la Montagne Noire est chaude et ensoleillée, avec une influence méditerranéenne qui permet une bonne maturation des raisins. En même temps, la structure des collines crée plus de tension que ce à quoi on s'attendrait dans une région plus plate et plus chaude. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2140\" data-start=\"1870\" data-section-id=\"1fb21lj\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1886\" data-start=\"1872\"\u003ePaysage :\u003c\/strong\u003e Les pentes sont couvertes de vieux chênes et de garrigue, la végétation arbustive typique du Sud de la France. Cela souligne le caractère sec, pierreux et ensoleillé de cette origine. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2167\" data-start=\"2142\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2320\" data-start=\"2169\"\u003eL'approche en cave est ici délibérément axée sur la fraîcheur, le fruit pur et un style direct sans fioritures inutiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3118\" data-start=\"2322\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2603\" data-start=\"2322\" data-section-id=\"17kwah5\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2345\" data-start=\"2324\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e La vendange est entièrement manuelle et les raisins sont entièrement égrappés. Cela permet un meilleur contrôle de la qualité du fruit et une base plus propre pour la vinification. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2930\" data-start=\"2604\" data-section-id=\"11xj74i\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2621\" data-start=\"2606\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Après un pressurage pneumatique direct, suit une macération à froid du moût à 8 °C, puis une fermentation à un maximum de 18 °C. Cette méthode de travail à froid maintient les arômes d'agrumes bien présents et préserve la fraîcheur naturelle du vin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3118\" data-start=\"2931\" data-section-id=\"e1mzgf\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2945\" data-start=\"2933\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation, le vin est directement mis en bouteille. Cela permet de conserver un style léger, clair et résolument axé sur le fruit frais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3143\" data-start=\"3120\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3326\" data-start=\"3145\"\u003eTout tourne autour d'un seul cépage qui, dans cette région ensoleillée, révèle un côté frais et accessible. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3561\" data-start=\"3328\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3561\" data-start=\"3328\" data-section-id=\"1us3tb1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3357\" data-start=\"3330\"\u003eChardonnay – Pays d'Oc :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue ici la base complète et donne au vin son attaque dominée par les agrumes, sa texture souple et sa ligne nette et sèche. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3594\" data-start=\"3563\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3934\" data-start=\"3596\"\u003eJaune pâle dans le verre, avec un nez frais de pamplemousse, d'orange et de citron vert. En bouche, il reste vif et tendu, avec des agrumes mûrs et une subtile touche de miel qui apporte juste un peu plus de rondeur. La finale est nette, fraîche et agréablement facile à boire. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4386\" data-start=\"3936\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4147\" data-start=\"3936\" data-section-id=\"tn641z\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3961\" data-start=\"3938\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-12 °C est idéal ici, car cette plage maintient parfaitement la fraîcheur des agrumes et le style léger et sec. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4386\" data-start=\"4148\" data-section-id=\"1ha9yyt\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4164\" data-start=\"4150\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, crustacés grillés, poissons blancs avec une sauce légère ou simplement un apéritif tranquille s'accordent très naturellement avec ce vin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4423\" data-start=\"4388\" data-section-id=\"frfbuo\"\u003ePlus d'informations sur Clos Labade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4854\" data-start=\"4425\"\u003eClos Labade est un vin mis en bouteille à la propriété, qui montre bien où réside la force de cette maison : des vins clairs, orientés cépage, du sud de la France, avec un style direct et une nette focalisation sur le fruit et la buvabilité. La vendange manuelle, une vinification soignée et une finition propre sans forte influence du bois s'y accordent parfaitement.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086017486927,"sku":"2266AGP","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ClosLabadeChardonnay.webp?v=1776156466"},{"product_id":"nore-grenache-rose","title":"Nore Grenache Rosé","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"504\"\u003eLe Nore Grenache Rosé est un rosé très clair pour les moments estivaux où l'on souhaite servir quelque chose de sec, de raffiné et de directement agréable. Le caractère de ce vin est étroitement lié à son origine, car le Grenache provient du versant sud très escarpé du Pic de Nore dans la Montagne Noire. Cette situation confère immédiatement à ce rosé sa propre histoire, entre Carcassonne, les pentes abruptes et la transition de 2 zones climatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"506\" data-end=\"529\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"531\" data-end=\"668\"\u003eL'origine de ce rosé se situe dans un endroit remarquable du sud de la France, où le relief et les courants d'air ont une grande influence sur les vignobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"670\" data-end=\"1783\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tr9zio\" data-start=\"670\" data-end=\"1006\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"672\" data-end=\"695\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Grenache de ce vin pousse sur le versant sud très escarpé du Pic de Nore, au nord-ouest de Carcassonne, dans la Montagne Noire. Ce vin se situe donc dans le Pays d'Oc plus large du Languedoc, mais sur un emplacement de coteau beaucoup plus spécifique et prononcé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"t2oefi\" data-start=\"1007\" data-end=\"1251\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1029\"\u003eAltitude \u0026amp; relief :\u003c\/strong\u003e Le Pic de Nore, avec ses 1211 m, est le point culminant de la Montagne Noire. Les vignes sont situées sur des pentes abruptes autour de cette montagne, ce qui confère immédiatement aux vignobles un relief prononcé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"x6dccj\" data-start=\"1252\" data-end=\"1548\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1278\"\u003eClimat \u0026amp; influences :\u003c\/strong\u003e La Montagne Noire protège la région entre Carcassonne et Narbonne des vents du nord plus frais. En même temps, cette chaîne de montagnes forme la ligne de partage entre les influences atlantiques et méditerranéennes, ce qui crée un climat de transition clair.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"48lmhx\" data-start=\"1549\" data-end=\"1783\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1573\"\u003eEnvironnement du vignoble :\u003c\/strong\u003e Sur le versant sud, les vignes poussent au milieu de la garrigue, le maquis typique de cette région. Cela souligne le caractère sec, ensoleillé et pierreux de cette origine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1785\" data-end=\"1810\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"1896\"\u003eLe style est ici axé sur la finesse, la fraîcheur et une expression rosée pure et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1898\" data-end=\"2177\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3uz8ai\" data-start=\"1898\" data-end=\"2177\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1900\" data-end=\"1915\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Au Château Jouclary, on travaille avec un pressurage doux et des températures de fermentation contrôlées. Cette approche permet de préserver la finesse et la pureté aromatique, parfaitement adaptées au style élancé et délicat de ce rosé. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2179\" data-end=\"2202\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2204\" data-end=\"2289\"\u003eCe vin est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, ce qui lui confère un style précis et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2291\" data-end=\"2485\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1fbiny3\" data-start=\"2291\" data-end=\"2485\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2293\" data-end=\"2323\"\u003eGrenache Noir – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Grenache Noir constitue ici la base complète et donne au vin sa couleur pâle, sa structure douce et son style raffiné et sec.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2487\" data-end=\"2518\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2816\"\u003eTrès pâle dans le verre. En bouche, ce rosé est sec, délicat et souple, avec un style élancé et estival qui s'apprécie mieux frais. La finale reste raffinée et rafraîchissante, exactement ce que l'on attend d'un élégant rosé de terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2818\" data-end=\"3154\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"irnozs\" data-start=\"2818\" data-end=\"2979\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2820\" data-end=\"2843\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 7-8 °C est idéal ici, car cette plage maintient le style raffiné et sec ferme et vif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"15o1wzb\" data-start=\"2980\" data-end=\"3154\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2982\" data-end=\"2996\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Un plateau de fruits de mer, un déjeuner léger d'été ou une terrasse ensoleillée sans repas élaboré s'accordent très naturellement avec ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gjykg5\" data-start=\"3156\" data-end=\"3196\"\u003ePlus d'informations sur le Château Jouclary\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3198\" data-end=\"3668\"\u003eLe Château Jouclary surplombe la cité médiévale de Carcassonne et est situé sur les premières contreforts de la Montagne Noire. Le domaine est aujourd'hui une entreprise familiale de 60 hectares, développée par Robert Gianesini à partir de 1969 et étendue lorsque son fils Pascal l'a rejoint en 1990. Cette combinaison de continuité familiale, d'origine cabardès et de travail à la fois en AOP et en IGP donne à la maison une large signature du sud de la France.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jouclary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086100160591,"sku":"2324","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Nore_Grenache_Rose.webp?v=1776952776"},{"product_id":"domaine-pujol-rose","title":"Domaine Pujol Rosé","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"450\"\u003eLe Domaine Pujol Rosé est un rosé léger et sec du sud de la France, idéal pour les déjeuners ensoleillés, les grillades et les moments où l'on souhaite servir quelque chose de raffiné et de simple. La signature de ce vin réside principalement dans son origine autour de Saint Frichoux et Laure-Minervois, où le calcaire, l'argile et une influence méditerranéenne chaude se rejoignent dans un style alliant finesse et souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"452\" data-end=\"475\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"600\"\u003eL'origine se trouve dans une partie classique du Languedoc où le relief, le sol et le climat influencent grandement le style du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"602\" data-end=\"1693\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"dxf297\" data-start=\"602\" data-end=\"901\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"627\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine Pujol est originaire de Saint Frichoux dans le Languedoc et possède également des vignobles à Laure-Minervois, à quelques kilomètres de là. La récolte totale des 80 ha combinés est vinifiée à Saint Frichoux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1a5q5v0\" data-start=\"902\" data-end=\"1190\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"914\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les sols des 2 domaines sont décrits comme le « Balcon de l’Aude », avec une couche supérieure calcaire et argileuse au-dessus d'un sous-sol pierreux. Cela donne aux vignes une base sèche et bien drainée où elles peuvent s'enraciner profondément.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1endjjh\" data-start=\"1191\" data-end=\"1435\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1217\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Le climat est méditerranéen, avec beaucoup de soleil et une chaleur suffisante pour que les raisins atteignent une belle maturité. En combinaison avec le calcaire et l'argile, cela donne des vins à la fois amples et fins.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ackbo\" data-start=\"1436\" data-end=\"1693\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1460\"\u003eEnvironnement du vignoble :\u003c\/strong\u003e Les parcelles sont réparties sur les Mourels, des collines avec des pins, des chênes verts et des amandiers. Cet environnement rude et sec convient bien à un rosé qui reste léger, raffiné et pur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1695\" data-end=\"1718\"\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1827\"\u003eCe rosé est composé de 3 cépages qui, ensemble, équilibrent la fraîcheur, la souplesse et un subtil fruit rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1829\" data-end=\"2293\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"me95wl\" data-start=\"1829\" data-end=\"1971\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1856\"\u003eCarignan – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Carignan apporte au vin une fraîcheur supplémentaire et une ligne plus tendue dans l'assemblage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qw9k5c\" data-start=\"1972\" data-end=\"2150\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1974\" data-end=\"1999\"\u003eCinsault – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Cinsault apporte souplesse et un caractère rosé léger et raffiné qui s'accorde bien avec le style élégant de ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17xvm0v\" data-start=\"2151\" data-end=\"2293\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2153\" data-end=\"2175\"\u003eSyrah – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e La Syrah ajoute plus de profondeur aromatique et une subtile touche épicée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2295\" data-end=\"2326\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2622\"\u003eRose pâle dans le verre, avec un nez délicat de fruits rouges légers et de minéralité. En bouche, ce rosé est sec et délicat, avec un style souple et raffiné qui convient bien aux moments de repas ensoleillés et légers. La finale reste fraîche et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2624\" data-end=\"2780\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nh0g4j\" data-start=\"2624\" data-end=\"2780\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2626\" data-end=\"2640\"\u003ePlats :\u003c\/strong\u003e Légumes grillés, poulet et un verre décontracté en dehors des repas s'y accordent très naturellement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"57mrxx\" data-start=\"2782\" data-end=\"2819\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine Pujol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"3232\"\u003eLe Domaine Pujol est une entreprise familiale à Saint Frichoux dans l'Aude, dont l'histoire remonte à 1880 et où la 5ème génération est aujourd'hui à l'œuvre. Le domaine combine cette longue continuité familiale avec une approche écologique claire, avec une gestion des sols axée sur la biodiversité, un impact minimal sur le sol et une certification biologique pour tous les vins à partir du millésime 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086154915919,"sku":"2249","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomainePujolRose.webp?v=1776159507"},{"product_id":"la-madrague-mediterranee-rose","title":"La Madrague Méditerranée Rosé","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"611\"\u003eLe Madrague Méditerranée Rosé 2024 est un rosé de Provence léger et désaltérant, idéal pour les journées chaudes, un apéritif décontracté et des plats grillés ou de la mer. Cette cuvée se distingue par son style direct, avec des notes de pêche et d'agrumes rafraîchissantes dans un verre rose pâle et facile à aborder. Le vin est délibérément sous l'IGP Méditerranée. Qu'est-ce que l'IGP Méditerranée ? Il s'agit d'une vaste indication géographique protégée du Sud-Est de la France, autrefois connue sous le nom de Vin de Pays de Méditerranée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"613\" data-end=\"636\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"638\" data-end=\"749\"\u003eLa force de ce rosé réside en grande partie dans son emplacement côtier en Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"751\" data-end=\"1895\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"n2c6my\" data-start=\"751\" data-end=\"1057\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"776\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine de la Madrague est situé dans les communes de La Croix-Valmer et Gassin, directement sur les plages de Gigaro, près de Saint-Tropez. Cela confère à ce vin une origine provençale bien plus précise que ne le laisse entendre l'IGP large figurant sur l'étiquette.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xd94lo\" data-start=\"1058\" data-end=\"1332\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1060\" data-end=\"1078\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Le domaine est situé dans le golfe de Saint-Tropez, dans un site protégé au sein du Conservatoire du littoral et du Parc national de Port-Cros. La Madrague appartient ainsi à une zone côtière prononcée de la Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zgk3qu\" data-start=\"1333\" data-end=\"1613\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1345\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur un sol méditerranéen où la nature et la vie du sol sont visiblement au centre du travail du domaine. En Provence, de tels sols secs et pauvres conviennent bien à un rosé au style léger et frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13io05s\" data-start=\"1614\" data-end=\"1895\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1638\"\u003eVignoble et vendanges :\u003c\/strong\u003e Au domaine, un travail conscient est mené sur la vie du sol et l'équilibre naturel, notamment avec l'utilisation de chevaux de trait dans le vignoble. Cela s'inscrit dans la démarche d'un domaine où la durabilité et le travail viticole font clairement partie de l'identité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1897\" data-end=\"1920\"\u003eAssemblage des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1922\" data-end=\"2026\"\u003eL'assemblage suit la palette classique des rosés méridionaux de Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2028\" data-end=\"2608\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f56w4\" data-start=\"2028\" data-end=\"2212\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2067\"\u003eGrenache Noir – IGP Méditerranée :\u003c\/strong\u003e Le Grenache Noir fait partie de l'assemblage et correspond logiquement au profil ensoleillé et fruité de ce rosé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8vwlsc\" data-start=\"2213\" data-end=\"2398\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2244\"\u003eSyrah – IGP Méditerranée :\u003c\/strong\u003e La Syrah complète l'assemblage et donne à cette cuvée une base supplémentaire au sein d'une composition typiquement méridionale de rosé français.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ey2feh\" data-start=\"2399\" data-end=\"2608\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2401\" data-end=\"2433\"\u003eCinsault – IGP Méditerranée :\u003c\/strong\u003e Le Cinsault fait partie du choix des cépages de ce vin et s'accorde bien avec le style léger et souple pour lequel le rosé de Provence est réputé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2610\" data-end=\"2641\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2985\"\u003eRose pâle dans le verre, avec des notes fruitées de pêche et une fraîcheur citronnée. En bouche, ce rosé est souple et désaltérant, exactement le type de vin qui trouve sa place sur une terrasse ensoleillée ou à côté d'un plat de fruits de mer. La finale reste légère, rafraîchissante et très agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2987\" data-end=\"3407\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ya6ebf\" data-start=\"2987\" data-end=\"3195\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2989\" data-end=\"3012\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est idéal ici, car cette plage maintient la fraîcheur des agrumes et met en valeur le caractère léger et estival du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"c1mqbw\" data-start=\"3196\" data-end=\"3407\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3198\" data-end=\"3212\"\u003ePlats :\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, plats grillés et un apéritif ensoleillé s'accordent naturellement avec ce rosé, car il reste léger, fruité et rafraîchissant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ssm3lp\" data-start=\"3409\" data-end=\"3444\"\u003ePlus d'informations sur La Madrague\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3446\" data-end=\"3955\"\u003eLa Madrague est un domaine viticole biologique appartenant à la famille Zodo depuis 2007. La propriété est située dans un endroit remarquable à Gigaro et y a développé une identité claire autour de la viticulture durable, des produits naturels et d'une grande attention à la qualité du vignoble. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 30 hectares et toutes les cuvées sont cultivées biologiquement, avec un style qui met en valeur le terroir provençal.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086471290959,"sku":"7515","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LaMadragueMediterraneeRose.webp?v=1776163866"},{"product_id":"simonnet-febvre-cremant-de-bourgogne-brut-blanc","title":"Simonnet-Fèbvre Crémant de Bourgogne Brut Blanc","description":"\u003cp data-start=\"63\" data-end=\"648\"\u003eLe Simonnet-Fèbvre Crémant de Bourgogne Brut Blanc est un vin effervescent de Bourgogne raffiné pour l'apéritif, les crustacés et les coquillages, ainsi que les moments où l'on souhaite servir de la fraîcheur avec plus de sérieux. La maison produit des vins effervescents selon la méthode traditionnelle depuis 1840 et reste la seule maison à Chablis à produire des crémants de Bourgogne. Le dosage de 7 g\/l maintient le style bien sec. Que signifie Brut pour un vin effervescent ? Cela indique un style sec avec un dosage limité après dégorgement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"650\" data-end=\"673\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"846\"\u003eL'origine de ce crémant se situe dans le nord frais de la Bourgogne, précisément là où la tension et l'acidité ont une grande influence sur le style.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"848\" data-end=\"1871\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1l6kzrw\" data-start=\"848\" data-end=\"1183\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"873\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Bien que le Crémant de Bourgogne puisse être produit dans toute la Bourgogne, Simonnet-Fèbvre tire la majorité des raisins pour ce vin de Chablis et de ses environs. Cette partie nord de la Bourgogne donne au fruit la ligne acide fraîche qui fonctionne si bien pour le vin effervescent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"c8rz9k\" data-start=\"1184\" data-end=\"1400\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1196\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur des marnes et des calcaires jurassiques. Ce sous-sol classique du nord de la Bourgogne s'accorde parfaitement avec un crémant doté de tension, de finesse et de longueur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ckjj8m\" data-start=\"1401\" data-end=\"1628\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1417\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes est de 20 ans et le rendement est de 65 hl\/ha. Cela correspond à un style qui privilégie la vivacité et la régularité plutôt que la pure puissance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"v2xrxg\" data-start=\"1629\" data-end=\"1871\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1631\" data-end=\"1649\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Le Crémant de Bourgogne a obtenu son statut officiel d'AOC en 1976. Ce vin fait donc partie d'une appellation qui représente depuis des décennies le style effervescent classique de la Bourgogne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1873\" data-end=\"1898\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1900\" data-end=\"2037\"\u003eL'approche en cave est ici entièrement axée sur la précision, la finesse de la mousse et un style sec et harmonieux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2039\" data-end=\"2653\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mdfhs7\" data-start=\"2039\" data-end=\"2294\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2041\" data-end=\"2056\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin de base est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, la méthode traditionnelle est appliquée avec une deuxième fermentation en bouteille, ce qui permet aux bulles de rester fines et au vin de conserver sa ligne tendue et fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wpz56u\" data-start=\"2295\" data-end=\"2469\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2297\" data-end=\"2323\"\u003eVieillissement \/ Élevage en bouteille :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit 24 mois, ce qui lui confère une finesse supplémentaire, une mousse persistante et une plus grande longueur en bouche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16b4cot\" data-start=\"2470\" data-end=\"2653\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2472\" data-end=\"2483\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Avec 7 g\/l, ce brut reste bien sec, tout en conservant juste assez de rondeur pour le rendre accessible et équilibré. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2655\" data-end=\"2678\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2680\" data-end=\"2862\"\u003eCet assemblage combine 2 cépages classiques de Bourgogne qui se complètent très bien sous forme effervescente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2864\" data-end=\"3187\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"l8g750\" data-start=\"2864\" data-end=\"3018\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2866\" data-end=\"2897\"\u003e60% Chardonnay – Bourgogne :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay donne au vin son attaque fraîche, son lift citronné et sa ligne tendue. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"yp05dn\" data-start=\"3019\" data-end=\"3187\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3021\" data-end=\"3052\"\u003e40% Pinot Noir – Bourgogne :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir apporte une plus grande ampleur, une structure et une rondeur plus douce au milieu du palais. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3189\" data-end=\"3220\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3222\" data-end=\"3540\"\u003eJaune pâle dans le verre, avec de fines bulles et une mousse persistante. Au nez, ce crémant s'ouvre frais et puissant sur des notes d'agrumes, suivi d'une saveur douce et raffinée et d'une belle longueur. La finale reste vive, sèche et rafraîchissante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3542\" data-end=\"3948\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1d7le0n\" data-start=\"3542\" data-end=\"3719\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3544\" data-end=\"3567\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C est idéal ici, car cette plage maintient bien la fraîcheur, la finesse de la mousse et la tension sèche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"cwybfg\" data-start=\"3720\" data-end=\"3948\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3722\" data-end=\"3736\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Apéritif, saumon fumé, huîtres et autres fruits de mer s'accordent parfaitement avec ce crémant, car il possède suffisamment de fraîcheur et de précision pour les saveurs salines et raffinées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3950\" data-end=\"3964\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3966\" data-end=\"4745\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xs33is\" data-start=\"3966\" data-end=\"4176\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3968\" data-end=\"4013\"\u003eArgent, People’s Choice Wine Awards 2024 :\u003c\/strong\u003e Récompensé dans la catégorie Easy Weekday Fizz, ce qui souligne bien l'adaptabilité et l'attrait de ce style brut. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qc91jf\" data-start=\"4177\" data-end=\"4356\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4179\" data-end=\"4204\"\u003e87 points, IWSC 2021 :\u003c\/strong\u003e Une bonne évaluation internationale qui confirme que ce crémant est également pris au sérieux en dehors de la Bourgogne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"w43v0l\" data-start=\"4357\" data-end=\"4581\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4359\" data-end=\"4388\"\u003eThe Irish News, mai 2024 :\u003c\/strong\u003e Loué pour sa complexité levurée, ses notes d'agrumes, ses touches de chèvrefeuille et sa nuance de noix, avec un style qui se révèle particulièrement harmonieux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"y62zgy\" data-start=\"4582\" data-end=\"4745\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4584\" data-end=\"4616\"\u003eThe Guardian, décembre 2022 :\u003c\/strong\u003e Décrit comme un vin d'apéritif élégant et stimulant avec une note de pomme verte fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jc40ad\" data-start=\"4747\" data-end=\"4786\"\u003ePlus d'informations sur Simonnet-Fèbvre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4788\" data-end=\"5261\"\u003eLa Maison Simonnet-Fèbvre a été fondée en 1840 et fait partie des plus anciennes maisons de vin de Chablis. La maison a commencé avec le Sparkling Chablis, le précurseur historique de l'actuel Crémant de Bourgogne, et a continué sur cette voie pendant des générations. Depuis 2003, Simonnet-Fèbvre fait partie de la Maison Louis Latour, mais elle conserve son propre style et reste le seul producteur à Chablis avec une gamme complète de crémants de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Fèbvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086595809359,"sku":"5832","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Simonnet-FebvreCremantdeBourgogneBrutBlanc.webp?v=1776165133"},{"product_id":"simonnet-febvre-cremant-de-bourgogne-brut-rose","title":"Simonnet-Fèbvre Crémant de Bourgogne Brut Rosé","description":"\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"721\"\u003eLe Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Simonnet-Fèbvre est un rosé mousseux raffiné pour l'apéritif, les desserts aux fruits rouges et les moments festifs où l'on souhaite allier fraîcheur et élégance. Sa particularité ne réside pas seulement dans sa base de Pinot Noir, mais aussi dans le fait que la maison Simonnet-Fèbvre, basée à Chablis, jouit d'une solide réputation dans les vins mousseux de Bourgogne depuis le XIXe siècle. Cette cuvée est élaborée selon la méthode traditionnelle. Qu'est-ce que la méthode traditionnelle ? C'est un procédé où la seconde fermentation a lieu en bouteille, ce qui confère à la mousse une finesse et une persistance remarquables. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"723\" data-end=\"746\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"951\"\u003eL'origine se situe dans le nord de la Bourgogne, où les acidités fraîches et les sols calcaires influencent fortement le style. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"953\" data-end=\"1896\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"67dsmw\" data-start=\"953\" data-end=\"1269\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"978\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de l'Yonne en Bourgogne, avec en pratique une nette concentration sur la région de Chablis. Cette partie plus fraîche du nord de la Bourgogne apporte précisément la tension dont le vin mousseux a besoin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4sqbhf\" data-start=\"1270\" data-end=\"1476\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1282\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires issus de parcelles plus élevées. Cette combinaison contribue à maintenir la fraîcheur, la précision et une ligne tendue dans le vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"z63tgt\" data-start=\"1477\" data-end=\"1682\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1493\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes est de 20 ans et le rendement est de 65 hl\/ha. Cela correspond à un style qui met l'accent sur la vivacité et la régularité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"fq203g\" data-start=\"1683\" data-end=\"1896\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1703\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Le Crémant de Bourgogne a obtenu son statut officiel d'AOC dans les années 1970 et constitue aujourd'hui l'appellation classique de vin mousseux de Bourgogne en dehors de la Champagne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1898\" data-end=\"1923\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2098\"\u003eL'approche en cave ici est axée sur le fruit pur, les bulles fines et un style sec et harmonieux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2100\" data-end=\"2717\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1p4o2k0\" data-start=\"2100\" data-end=\"2345\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2102\" data-end=\"2117\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin de base est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, la méthode traditionnelle est utilisée avec une seconde fermentation en bouteille, ce qui assure une mousse fine et une structure vive et précise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1kna8q6\" data-start=\"2346\" data-end=\"2537\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2348\" data-end=\"2374\"\u003eÉlevage \/ Vieillissement en bouteille :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit 18 mois sur lattes. Cela confère une finesse supplémentaire, plus de calme à la mousse et une meilleure longueur en bouche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4b6dw1\" data-start=\"2538\" data-end=\"2717\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2540\" data-end=\"2551\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Avec 8 g\/l, ce brut reste agréablement sec, tout en conservant suffisamment de rondeur pour rendre le vin souple et accessible. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2719\" data-end=\"2742\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2744\" data-end=\"2946\"\u003eCe crémant est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, ce qui lui confère un profil rosé très distinct au sein de la gamme de la maison. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2948\" data-end=\"3196\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19vj3en\" data-start=\"2948\" data-end=\"3196\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2950\" data-end=\"2982\"\u003e100% Pinot Noir – Bourgogne :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir constitue ici la base complète et donne au vin sa belle couleur rosé, ses fines notes de fruits rouges et sa structure douce et raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3198\" data-end=\"3229\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3231\" data-end=\"3581\"\u003eUne belle robe rosé dans le verre, avec de fines bulles et une mousse fraîche et vive. Au nez et en bouche, le Pinot Noir s'exprime magnifiquement avec des arômes de framboise, de groseille, de fraise et de cerise, portés par un style sec et élégant. La finale reste raffinée, fraîche et festive. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3583\" data-end=\"4046\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"166rqb5\" data-start=\"3583\" data-end=\"3764\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3585\" data-end=\"3608\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C est idéal, car cette plage de température maintient la fraîcheur, la finesse de la mousse et les fruits rouges vifs et précis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qsaopo\" data-start=\"3765\" data-end=\"4046\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3767\" data-end=\"3781\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Apéritif, desserts aux fruits rouges, chocolat et même des entrées légères avec du poisson fumé ou des fruits de mer s'accordent parfaitement, car le vin combine habilement sécheresse, fruité et élégance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4048\" data-end=\"4062\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4064\" data-end=\"4720\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18lyh92\" data-start=\"4064\" data-end=\"4306\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4066\" data-end=\"4103\"\u003e91\/100, Sommeliers Choice Awards :\u003c\/strong\u003e Récompensé d'une médaille d'or et décrit comme un vin mousseux fruité avec des arômes de cerise noire, de framboise, une complexité florale et une finale sèche avec une légère adhérence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10warsw\" data-start=\"4307\" data-end=\"4506\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4309\" data-end=\"4351\"\u003eMédaille d'argent, USA Wine Ratings (2021) :\u003c\/strong\u003e Le jury a décrit des notes de toast, de muffins frais et de fraise trop mûre, avec un style qui fonctionne également bien à table. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1trkskg\" data-start=\"4507\" data-end=\"4720\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4509\" data-end=\"4543\"\u003eThe Telegraph (août 2020) :\u003c\/strong\u003e Victoria Moore a qualifié ce crémant de subtil, raffiné et d'une grande pureté stylistique, avec une vitalité élégante et une très légère touche de framboise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jc40ad\" data-start=\"4722\" data-end=\"4761\"\u003ePlus d'informations sur Simonnet-Fèbvre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4763\" data-end=\"5249\"\u003eLa Maison Simonnet-Fèbvre, fondée en 1840 à Chablis, est l'une des plus anciennes maisons de la région. Elle s'est rapidement fait un nom avec le Sparkling Chablis, le précurseur historique de l'actuel Crémant de Bourgogne, et reste aujourd'hui la seule maison à Chablis à proposer une gamme complète de crémants de Bourgogne. Depuis 2003, Simonnet-Fèbvre fait partie de la Maison Louis Latour, tout en conservant son propre style et son identité indépendante.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Fèbvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086641422415,"sku":"5833","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Simonnet-FebvreCremantdeBourgogneBrutRose.webp?v=1776166565"},{"product_id":"domaine-garric-minervois","title":"Domaine Garric Minervois","description":"\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"654\"\u003eLe Domaine Garric Minervois 2023 est un vin rouge du sud pour les plats copieux et les moments où vous avez envie de plus de puissance et de profondeur dans le verre. Le vin s'intègre parfaitement au paysage d'où il vient, car le nom Garric fait référence à la garrigue, le maquis typique du Sud de la France, tandis que le Domaine Pujol considère son AOP Minervois comme son vin de terroir local. Cela rend l'origine immédiatement pertinente sur le plan du contenu. Qu'est-ce que le Minervois ? C'est une appellation du Languedoc, nommée d'après l'ancienne ville de Minerve. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"656\" data-end=\"679\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"837\"\u003eCe vin est clairement enraciné dans une partie sauvage et méditerranéenne du Languedoc. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"839\" data-end=\"1839\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16fu2ik\" data-start=\"839\" data-end=\"1153\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"864\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine Pujol est situé à Saint Frichoux dans l'Aude, au pied de la Montagne Noire. Depuis ce paysage d'amphithéâtre, le domaine surplombe la Méditerranée, tandis que le Domaine Garric représente l'AOP Minervois locale au sein de la gamme. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1z0zf7z\" data-start=\"1154\" data-end=\"1340\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1180\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Les vignobles bénéficient d'un soleil méditerranéen prononcé, ce qui convient parfaitement à un Minervois avec plus de couleur et de puissance.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"7he8qs\" data-start=\"1341\" data-end=\"1602\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1357\"\u003ePaysage :\u003c\/strong\u003e Les parcelles sont dispersées entre garrigue, sur des coteaux avec des conifères et des chênes verts. Le romarin et le thym en font naturellement partie et confèrent à cette origine une signature méridionale très particulière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tqun7f\" data-start=\"1603\" data-end=\"1839\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1615\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e À Saint Frichoux, le domaine fait référence à des sols qui portent encore le souvenir d'une ancienne mer salée. Cela souligne à quel point ce lieu est lié à son origine géologique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1841\" data-end=\"1864\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2015\"\u003eCe Minervois est composé de 2 cépages classiques du sud, sans complexité superflue dans l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2017\" data-end=\"2355\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dtigdn\" data-start=\"2017\" data-end=\"2177\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2019\" data-end=\"2041\"\u003eSyrah – Minervois :\u003c\/strong\u003e La Syrah fait partie de l'assemblage qui confère à ce vin sa couleur rouge profond et sa finale puissante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1p64upa\" data-start=\"2178\" data-end=\"2355\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2180\" data-end=\"2205\"\u003eGrenache – Minervois :\u003c\/strong\u003e Le Grenache, associé à la Syrah, constitue la base du vin et soutient le style plein et méridional de cette cuvée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2357\" data-end=\"2388\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2390\" data-end=\"2712\"\u003eRobe rouge profond dans le verre, avec une forte personnalité méridionale. En bouche, ce Minervois présente une structure puissante et une finale nette et longue qui tient bien en accord avec des plats épicés. L'ensemble est convaincant et expressif, sans perdre sa souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2714\" data-end=\"3105\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1og960b\" data-start=\"2714\" data-end=\"2881\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2739\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-18 °C est idéal ici, car cette plage permet de bien faire ressortir la structure et la puissance du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gk26pu\" data-start=\"2882\" data-end=\"3105\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2884\" data-end=\"2898\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Les plats de viande avec une sauce relevée et un morceau de fromage hollandais affiné s'accordent parfaitement, car ce vin a suffisamment de puissance pour les saveurs salées et épicées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"57mrxx\" data-start=\"3107\" data-end=\"3144\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine Pujol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3146\" data-end=\"3646\"\u003eLe Domaine Pujol remonte à 1880 et est aujourd'hui dirigé par la 5ème génération à Saint Frichoux. La maison travaille depuis environ 20 ans avec des techniques écologiques telles que des rangées enherbées, une attention à la vie du sol et des méthodes qui améliorent la collecte de l'eau et l'aération du sol. Depuis le millésime 2023, toute la gamme porte en outre le label biologique AB, ce qui correspond bien à un domaine qui associe clairement qualité et vignobles sains.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086720688207,"sku":"2154","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineGarricMinvervois.webp?v=1776168177"},{"product_id":"simonnet-febvre-100-series-pinot-noir","title":"Simonnet-Fèbvre 100 Series Pinot Noir","description":"\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"732\"\u003eLe Simonnet-Fèbvre 100 Series Pinot Noir 2022 est un vin rouge souple et fruité, idéal pour les viandes légères, la charcuterie et les moments où l'on souhaite boire un Pinot Noir dans un style directement accessible. Au sein de la série 100, Simonnet-Fèbvre a délibérément choisi ici une origine française libre, avec des fruits de Bourgogne et du Sud de la France, tandis que la vinification reste classiquement bourguignonne. Cela rend la dénomination sur l'étiquette immédiatement pertinente. Qu'est-ce qu'un Vin de France ? C'est la catégorie française sans indication géographique protégée, ce qui donne au producteur plus de liberté quant à l'origine et à l'assemblage en France. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"734\" data-end=\"757\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"900\"\u003eLa base de ce vin réside dans une combinaison de la précision du Pinot du nord et des fruits plus mûrs du sud. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"902\" data-end=\"1665\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1788243\" data-start=\"902\" data-end=\"1196\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"927\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Pour ce Pinot Noir 100 Series, Simonnet-Fèbvre travaille avec des fruits de Bourgogne et du Sud de la France. Par conséquent, il n'y a pas d'appellation régionale sur l'étiquette, mais une origine française plus large qui permet un style propre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"hv2nuj\" data-start=\"1197\" data-end=\"1458\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1217\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e La combinaison de la Bourgogne et du Sud de la France est remarquable au sein de l'assortiment d'une maison historiquement fortement liée à Chablis. C'est précisément cette origine plus large qui convient à l'étiquette Vin de France. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"o3uo34\" data-start=\"1459\" data-end=\"1665\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1471\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les informations de base de la fiche de l'importateur mentionnent des sols argilo-calcaires. Cela correspond logiquement au Pinot Noir qui doit conserver douceur et souplesse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1667\" data-end=\"1692\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1830\"\u003eL'approche en cave est ici délibérément classique, afin que le fruit et la souplesse restent au centre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1832\" data-end=\"2477\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1rijcpj\" data-start=\"1832\" data-end=\"2098\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1834\" data-end=\"1849\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin fermente pendant 9 jours dans des cuves en acier inoxydable à 23–28 °C selon les techniques bourguignonnes traditionnelles. Cela donne une extraction suffisante pour la couleur et la structure, tandis que le fruit rouge reste bien présent. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wmvt6z\" data-start=\"2099\" data-end=\"2269\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2116\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation alcoolique, suit la fermentation malolactique. Cette étape donne au vin une texture plus douce et plus ronde.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q81cii\" data-start=\"2270\" data-end=\"2477\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2300\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite élevé 12 mois en cuves inox. Le style reste ainsi pur, souple et clairement orienté sur le fruit, sans influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2479\" data-end=\"2502\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2650\"\u003eTout tourne ici autour d'un seul cépage, présenté dans un style accessible, sans complexité superflue. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2652\" data-end=\"2847\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"10bjfdm\" data-start=\"2652\" data-end=\"2847\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2654\" data-end=\"2686\"\u003e100% Pinot Noir – France :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir constitue la base complète et donne au vin ses tanins doux, ses notes de fruits rouges et sa structure raffinée et souple. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2849\" data-end=\"2880\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2882\" data-end=\"3173\"\u003eRobe rubis, avec un nez ouvert de fraise et de cerise. En bouche, ce Pinot Noir est souple et doux, avec des tanins fins et une longueur agréable et onctueuse qui le rend très accessible. La finale est fruitée, ronde et harmonieuse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3175\" data-end=\"3614\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8fipeb\" data-start=\"3175\" data-end=\"3366\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3177\" data-end=\"3200\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14–16 °C est la meilleure température, car cette plage permet aux fruits rouges de s'exprimer tout en préservant la souplesse du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3lah33\" data-start=\"3367\" data-end=\"3614\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3369\" data-end=\"3383\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Charcuterie, viandes blanches, carpaccio et même gâteau au chocolat s'accordent parfaitement, car le vin reste suffisamment doux, fruité et souple pour des combinaisons plus légères et légèrement salées. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jc40ad\" data-start=\"3616\" data-end=\"3655\"\u003ePlus d'informations sur Simonnet-Fèbvre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3657\" data-end=\"4159\"\u003eLa Maison Simonnet-Fèbvre, fondée en 1840, est l'une des plus anciennes maisons de Chablis. La maison s'est d'abord fait un nom avec le Chablis Mousseux, l'ancêtre historique du Crémant de Bourgogne, et fait partie de la Maison Louis Latour depuis 2003, tout en ayant conservé son propre style en tant qu'entreprise distincte. C'est précisément cette combinaison d'héritage de Chablis et de connaissances plus larges en matière de vins français qui rend un vin comme ce Pinot Noir 100 Series logique au sein de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Fèbvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086994301007,"sku":"5809","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Simonnet-Febvre100SeriesPinotNoir.webp?v=1776174387"},{"product_id":"nore-merlot","title":"Nore Merlot","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"600\"\u003eNore Merlot 2023 est un Merlot méridional avec plus de relief qu'un simple vin de table doux. Le vin provient du flanc sud escarpé du Pic de Nore dans la Montagne Noire, un lieu où la chaleur méditerranéenne et les influences plus fraîches se rencontrent, permettant au Merlot de combiner maturité et fraîcheur. Ce style libre et axé sur le cépage s'accorde bien avec le Pays d'Oc. Qu'est-ce que l'IGP Pays d'Oc ? C'est une vaste origine dans le sud de la France qui laisse beaucoup de place aux vins axés sur le cépage comme le Merlot. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"602\" data-end=\"625\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"772\"\u003eL'origine confère à ce Merlot une tension nettement supérieure à ce que l'on pourrait attendre de son nom. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"774\" data-end=\"1999\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1c89r3p\" data-start=\"774\" data-end=\"1118\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"799\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, à 10 km au nord de Carcassonne, sur le flanc sud du Pic de Nore. Cela place ce vin dans une partie plus fraîche et plus élevée du sud de la France que de nombreux autres Merlots Pays d'Oc. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"110u1hh\" data-start=\"1119\" data-end=\"1374\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1145\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Le domaine bénéficie d'un climat de transition avec une influence méditerranéenne et océanique. C'est précisément cette combinaison qui permet au Merlot de mûrir lentement tout en conservant sa fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1e9gdm5\" data-start=\"1375\" data-end=\"1726\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1387\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Sur le domaine, les parcelles pour les vins IGP sont situées sur des sols plus frais et plus profonds, tandis que la fiche d'importateur pour cette cuvée fait également référence au versant escarpé du Pic de Nore. Cela correspond bien à un Merlot qui combine souplesse et suffisamment de structure. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vf04kl\" data-start=\"1727\" data-end=\"1999\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1729\" data-end=\"1743\"\u003ePaysage :\u003c\/strong\u003e Le flanc sud de la Montagne Noire est couvert de garrigue et se situe dans un environnement accidenté et très escarpé. Cela rend le lien avec le nom Nore immédiatement logique et donne au vin un contexte méridional prononcé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2001\" data-end=\"2026\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2028\" data-end=\"2162\"\u003eL'approche en cave vise à préserver le fruit, la douceur et une structure ronde et accessible. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2164\" data-end=\"2929\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"135hcjs\" data-start=\"2164\" data-end=\"2400\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2166\" data-end=\"2187\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés mécaniquement très tôt le matin, afin que la fraîcheur du moment préserve au maximum les arômes. Cela aide à maintenir le fruit clair et frais. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1kybeff\" data-start=\"2401\" data-end=\"2738\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2403\" data-end=\"2418\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Après 2-3 jours de macération pré-fermentaire à froid, suit une fermentation à température contrôlée, après quoi le vin est décuvé et pressé après 15-20 jours. Cette méthode permet une extraction suffisante pour la couleur et la structure, sans perdre le caractère souple du Merlot. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1212doi\" data-start=\"2739\" data-end=\"2929\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2741\" data-end=\"2769\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite conservé en cuve. Cela permet de conserver un style direct, fruité et doux, sans influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2931\" data-end=\"2954\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2956\" data-end=\"3093\"\u003eTout tourne autour d'un seul cépage qui, dans cette origine, révèle un côté mûr mais étonnamment frais. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3095\" data-end=\"3315\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1vt20es\" data-start=\"3095\" data-end=\"3315\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3097\" data-end=\"3125\"\u003e100% Merlot – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Merlot constitue la base complète et donne au vin sa couleur foncée, sa structure douce et son attaque pleine et ronde. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3317\" data-end=\"3348\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3350\" data-end=\"3702\"\u003eRobe rouge profond dans le verre, avec un nez frais et fruité. En bouche, ce Merlot est doux et souple, avec une texture veloutée et un cœur plein et juteux qui se prolonge joliment. La finale reste puissante mais ronde, ce qui le rend agréablement polyvalent à table. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3704\" data-end=\"4107\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"w9jo8s\" data-start=\"3704\" data-end=\"3884\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3706\" data-end=\"3729\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C est la température idéale, car cette plage met en valeur la structure douce et le style plein et épicé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"akcw8j\" data-start=\"3885\" data-end=\"4107\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3887\" data-end=\"3901\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Les plats de viande avec des herbes ou de l'ail s'accordent très naturellement avec ce vin, car il a suffisamment de corps pour les saveurs salées tout en restant souple en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gjykg5\" data-start=\"4109\" data-end=\"4149\"\u003ePlus d'informations sur Château Jouclary\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4151\" data-end=\"4642\"\u003eChâteau Jouclary est une entreprise familiale dont les racines remontent au XVIe siècle et est aujourd'hui portée par un domaine de 60 hectares autour du château. La famille actuelle a développé la propriété à partir de 1969, avec un accent clair sur la combinaison de l'AOP Cabardès et de l'IGP Oc. Depuis le millésime 2023, le domaine est également certifié biologique AB, ce qui correspond bien à sa vision à long terme de vignobles sains et de vins axés sur le terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jouclary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45087105613903,"sku":"2300","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NoreMerlot.webp?v=1776176045"},{"product_id":"philippe-sauger-cheverny-blanc-cuvee-du-marquis","title":"Philippe Sauger Cheverny Blanc Cuvée du Marquis","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"556\"\u003eCheverny Blanc Cuvée de Marquis 2024 est un vin de Loire vif, idéal pour l'apéritif, les fruits de mer et les plats de poisson légers où la fraîcheur et la finesse sont essentielles. C'est la même cuvée que le Domaine Sauger commercialise sous le nom de Cheverny Blanc Tradition, ce qui vous amène directement au style blanc classique de la maison à Cheverny. Le vin est à son meilleur jeune et met l'accent sur un fruit net, une précision et une élégance remarquables. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"558\" data-end=\"581\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"765\"\u003eL'origine se trouve dans une région viticole blanche classique de la Loire où le style frais et la tension aromatique sont primordiaux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"767\" data-end=\"1812\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tqk7zz\" data-start=\"767\" data-end=\"1056\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"792\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine Sauger est situé sur la rive gauche de la Loire, en Loir-et-Cher, près de Cheverny, Chambord, Blois et Chenonceau, en bordure de la Sologne. Cela confère à ce vin une place distincte au cœur des châteaux de la Loire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6cn97o\" data-start=\"1057\" data-end=\"1333\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1083\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Le climat est océanique, modéré en été, avec l'influence supplémentaire des grandes forêts de Sologne comme Chambord, Cheverny et Russy. Cette combinaison aide à maintenir la fraîcheur et la précision du style blanc. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16kq7ke\" data-start=\"1334\" data-end=\"1621\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1346\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les sols sont sablo-argileux, donc sableux avec de l'argile, et sont également décrits comme des sols argilo-sableux maigres. C'est précisément sur ce type de sol que la cuvée blanche acquiert sa tension aromatique et sa finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"9ls4gn\" data-start=\"1622\" data-end=\"1812\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1646\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Le rendement est de 60 hl\/ha. Cela correspond à un style qui privilégie la vivacité et la régularité plutôt que l'ampleur ou l'extraction. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1814\" data-end=\"1839\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1966\"\u003eL'approche en cave est ici rigoureuse et précise, entièrement axée sur le fruit pur et la fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1968\" data-end=\"2966\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1oeg4ed\" data-start=\"1968\" data-end=\"2249\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1970\" data-end=\"1991\"\u003eRécolte \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e La récolte est mécanique, avec des raisins cueillis à maturité optimale sur la base d'analyses et de dégustations. Pour la plupart, un tri et un égrappage suivent, afin de maintenir une base propre et précise. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1093cuv\" data-start=\"2250\" data-end=\"2649\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2267\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La majeure partie des fruits est directement pressée, avec en outre 20 à 25 % de macération pelliculaire et un débourbage statique ou à froid de 12 à 24 heures. S'ensuit une fermentation lente de 3 semaines à 18 °C en cuves inox thermorégulées, sans fermentation malolactique, ce qui confère au vin sa fraîcheur éclatante et son style agrumes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jdl8ni\" data-start=\"2650\" data-end=\"2966\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2652\" data-end=\"2680\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation, le vin est immédiatement soutiré et élevé sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille. Cela lui confère de la rondeur et de la texture, tout en conservant un style pur et net, sans influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2968\" data-end=\"2991\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2993\" data-end=\"3165\"\u003eL'assemblage est classique pour le Cheverny blanc et combine une touche aromatique avec une élégance supplémentaire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3167\" data-end=\"3604\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"h3ylao\" data-start=\"3167\" data-end=\"3407\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3169\" data-end=\"3204\"\u003e80 % Sauvignon Blanc – Cheverny :\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon Blanc forme le cœur du vin et lui confère son nez d'agrumes, sa tension aromatique et son attaque vive. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"fd3x8j\" data-start=\"3408\" data-end=\"3604\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3410\" data-end=\"3440\"\u003e20 % Chardonnay – Cheverny :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay complète cette ligne fraîche avec plus de rondeur et une élégance supplémentaire en bouche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3606\" data-end=\"3637\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3639\" data-end=\"4033\"\u003eRobe claire, avec des reflets brillants et un nez frais de citron. En bouche, ce Cheverny est sec, tendu et fruité, avec également des nuances de pomme verte et une légère touche rappelant le bourgeon de cassis. La finale reste vive, pure et précise, exactement le type de Loire blanc qui procure beaucoup de plaisir jeune. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4035\" data-end=\"4567\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"otzp9h\" data-start=\"4035\" data-end=\"4263\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4037\" data-end=\"4060\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8 à 10 °C est le plus approprié ici, car cette plage met en valeur la fraîcheur citronnée et la ligne tendue du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"h8jb8x\" data-start=\"4264\" data-end=\"4567\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4266\" data-end=\"4280\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, crustacés et coquillages, asperges et plats de poisson froids ou légèrement assaisonnés s'accordent merveilleusement bien avec ce vin, car il possède suffisamment de fraîcheur et de précision pour les saveurs raffinées, salées et vertes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swremm\" data-start=\"4569\" data-end=\"4607\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine Sauger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4609\" data-end=\"5177\"\u003eLe Domaine Sauger est une propriété familiale transmise de génération en génération depuis 1870, et qui s'étend aujourd'hui sur 30 hectares dans l'appellation Cheverny. Philippe Sauger a repris le domaine en 1988 après sa formation en viticulture et œnologie, modernisant ensuite la vinification et le développement commercial de la maison. Cette combinaison d'une longue histoire familiale et d'une innovation ciblée convient parfaitement à un domaine qui produit des vins de Loire classiques avec une précision claire et contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipper Sauger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45091118055503,"sku":"6753","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PhilippeSaugerChevernyBlancCuveeduMarquis.webp?v=1776254888"},{"product_id":"bodegas-campillo-reserva-coleccion","title":"Bodegas Campillo Reserva Colección","description":"\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"697\"\u003eBodegas Campillo Reserva Colección 2019 est un Rioja sérieux pour les grillades, les ragoûts et les dîners où l'on cherche plus que de simples fruits mûrs. Le caractère de ce vin réside principalement dans son long élevage d'au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui permet aux épices, aux notes grillées et à la profondeur de se mêler harmonieusement au fruit. Ce vieillissement prolongé correspond directement à la catégorie Reserva. Qu'est-ce qu'une Reserva en Rioja ? Pour les Riojas rouges, cela signifie un vieillissement total d'au moins 36 mois en fût et en bouteille combinés, avec au moins 12 mois en fût de chêne et au minimum 6 mois en bouteille. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"699\" data-end=\"722\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"880\"\u003eL'origine se trouve au cœur de la Rioja, avec un lien clair avec la Rioja Alavesa et l'influence de l'altitude et de la fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"882\" data-end=\"2191\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wehie0\" data-start=\"882\" data-end=\"1128\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"907\"\u003eLocalisation \/ Appellation :\u003c\/strong\u003e Ce vin relève de la D.O.Ca. Rioja, l'une des appellations d'origine les plus élevées d'Espagne. Bodegas Campillo est elle-même située à Laguardia, au pied de la Sierra Cantabria, en Rioja Alavesa. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qbgs6h\" data-start=\"1129\" data-end=\"1411\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1142\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Au sein du domaine Campillo, les vignobles principaux sont situés sur les versants sud de la Cordillère Cantabrique, à une altitude de 650 à 720 m. Cela confère aux raisins une saison de croissance plus fraîche que dans de nombreuses régions plus chaudes d'Espagne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ttejkh\" data-start=\"1412\" data-end=\"1727\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1438\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Dans ces parcelles, les températures sont inférieures de 3 à 4 °C à la moyenne de la D.O.Ca. Rioja et il y a plus de vent, avec des différences marquées entre les températures diurnes et nocturnes. Cela contribue à développer la fraîcheur, la structure et le potentiel de garde du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t2bn81\" data-start=\"1728\" data-end=\"1941\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1740\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e La Rioja Alavesa est ici caractérisée par des sols argilo-calcaires et argilo-ferreux. Ces sols conviennent bien au Tempranillo, lui conférant adhérence, tension et une solide colonne vertébrale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13r4grt\" data-start=\"1942\" data-end=\"2191\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1944\" data-end=\"1958\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Campillo travaille avec 150 hectares de vignobles propres et des vignes de 30 à 70 ans. Les parcelles sont situées dans un rayon de 10 km autour de la bodega, ce qui permet un traitement rapide des fruits. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2193\" data-end=\"2218\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2346\"\u003eL'approche en cave se concentre ici principalement sur le temps, l'élevage en fûts et le développement de la complexité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2348\" data-end=\"2798\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zz86kr\" data-start=\"2348\" data-end=\"2627\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2350\" data-end=\"2378\"\u003eÉlevage \/ Fermentation en fût :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé pendant au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain. Cela confère au vin plus d'épices, de notes grillées, de cacao et un arrondi supplémentaire des tanins, sans que la structure ne perde son élégance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3vo36j\" data-start=\"2628\" data-end=\"2798\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2630\" data-end=\"2652\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 14% d'alcool, cette Reserva a suffisamment de puissance pour son élevage en fût et son style gastronomique large. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2800\" data-end=\"2823\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2825\" data-end=\"2963\"\u003eCette Reserva est entièrement élaborée à partir d'un seul cépage, ce qui lui confère sa signature classique de Rioja. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2965\" data-end=\"3175\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1lnvvb7\" data-start=\"2965\" data-end=\"3175\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2967\" data-end=\"2991\"\u003eTempranillo – Rioja :\u003c\/strong\u003e Le Tempranillo constitue la base complète et confère au vin sa combinaison de fruits rouges mûrs et foncés, sa structure, son acidité et sa longue capacité de garde. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3177\" data-end=\"3208\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3210\" data-end=\"3549\"\u003eRouge cerise dans le verre, avec un liseré rubis et un nez intense de fruits, d'épices, de notes grillées et de cacao. En bouche, cette Reserva est structurée et élégante, avec une belle ligne d'acidité qui lui confère tension et longueur. La finale est très longue et maintient l'ensemble profond, épicé et équilibré. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3551\" data-end=\"4002\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3t9y9h\" data-start=\"3551\" data-end=\"3752\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3553\" data-end=\"3576\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15–18 °C est idéal, car cette plage permet aux fruits mûrs, à l'influence épicée du bois et à la structure de s'exprimer pleinement. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2n4hq0\" data-start=\"3753\" data-end=\"4002\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3755\" data-end=\"3769\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Viandes grillées, ragoûts, champignons, jambon, thon, cabillaud, fromages mi-affinés, riz et pâtes s'accordent naturellement avec ce vin, car il apporte à la fois puissance et fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4004\" data-end=\"4018\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4020\" data-end=\"5252\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"pqw16z\" data-start=\"4020\" data-end=\"4225\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4022\" data-end=\"4071\"\u003eMédaille d'Or, Berliner Wine Trophy 2017 (2010) :\u003c\/strong\u003e Une médaille d'or pour un millésime antérieur, ce qui montre bien que cette cuvée se distingue déjà au niveau international depuis longtemps. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"iaxxie\" data-start=\"4226\" data-end=\"4443\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4228\" data-end=\"4297\"\u003eMédaille d'Argent, Concours International des Vins Allemagne 2016 (2011) :\u003c\/strong\u003e Ce millésime antérieur a également reçu une reconnaissance internationale, ce qui souligne la constance du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14ci942\" data-start=\"4444\" data-end=\"4677\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4446\" data-end=\"4509\"\u003e90 points, International Wine Cellar, Josh Reynolds (2010) :\u003c\/strong\u003e Une excellente évaluation internationale pour un millésime antérieur, correspondant à une Reserva d'une complexité et d'une longueur évidentes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"yexgnb\" data-start=\"4678\" data-end=\"4864\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4680\" data-end=\"4740\"\u003eMédaille d'Argent, Concours Mondial de Bruxelles 2015 (2010) :\u003c\/strong\u003e Une confirmation supplémentaire que cette cuvée se maintient bien en compétition. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1j3nk5x\" data-start=\"4865\" data-end=\"5069\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4867\" data-end=\"4915\"\u003eBacchus d'Argent, Premios Bacchus 2015 (2010) :\u003c\/strong\u003e Une autre distinction pour un millésime antérieur, qui conforte la réputation de ce vin sur plusieurs années. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17nle1c\" data-start=\"5070\" data-end=\"5252\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"5072\" data-end=\"5096\"\u003e4,1 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Un excellent score qui montre que Campillo Reserva Colección est largement apprécié des amateurs de vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9bhe0s\" data-start=\"5254\" data-end=\"5294\"\u003ePlus d'informations sur Bodegas Campillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"5296\" data-end=\"5847\"\u003eBodegas Campillo est née du projet de rêve de Julio Faustino Martínez, qui a commencé en 1988 avec ses enfants à créer sa propre bodega-château en Rioja Alavesa. La cave a ouvert en 1990 et est devenue la première bodega de Rioja avec un design architectural distinctif en tant que concept global, au milieu des vignobles. Le nom fait référence à Viña Campillo, l'une des premières propriétés familiales de la famille Martínez Zabala, et s'accorde bien avec une maison qui réunit délibérément le vin, le paysage et l'architecture.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45091250405455,"sku":"7378","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BodegasCampilloReservaColeccion.webp?v=1776257577"},{"product_id":"louis-latour-bourgogne-gamay-2023","title":"Louis Latour Bourgogne Gamay 2023","description":"\u003ch2 data-start=\"65\" data-end=\"722\"\u003eLouis Latour Bourgogne Gamay 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"722\"\u003eLe Louis Latour Bourgogne Gamay 2023 est un Bourgogne rouge juteux et vif pour la charcuterie, les plats de viande légers et les moments où vous souhaitez beaucoup de fruits et de fraîcheur dans votre verre. Ce vin n'est pas axé sur la souplesse simple du Beaujolais, mais sur une appellation régionale plus stricte avec du Gamay issu de crus sélectionnés et un style délibérément construit sur le fruit pur et la tension. Cette appellation est immédiatement pertinente ici. Qu'est-ce que le Bourgogne Gamay ? C'est une appellation régionale qui existe depuis le millésime 2011 et qui n'autorise le Gamay que des crus du Beaujolais définis, et non des Beaujolais ou Beaujolais-Villages ordinaires. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"724\" data-end=\"747\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"749\" data-end=\"925\"\u003eL'origine de ce vin se situe à la jonction de la Bourgogne et du Beaujolais, précisément là où le Gamay peut montrer son visage le plus précis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"927\" data-end=\"1898\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"anjk9o\" data-start=\"927\" data-end=\"1260\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"929\" data-end=\"952\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Pour le Bourgogne Gamay, les raisins doivent provenir exclusivement des crus du Beaujolais tels que Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. Cela confère à ce vin une base plus sérieuse qu'un style Beaujolais générique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jx8n1w\" data-start=\"1261\" data-end=\"1474\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1273\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles reposent sur du granite, de l'argile et du calcaire. Cette combinaison convient bien au Gamay, lui apportant fraîcheur, jutosité et suffisamment de structure pour donner de la tension au vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vy3mxp\" data-start=\"1475\" data-end=\"1696\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1491\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes se situe entre 25 et 35 ans et le rendement est de 50 hl\/ha. Cela contribue à donner au fruit une concentration et une régularité suffisantes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1krpu06\" data-start=\"1697\" data-end=\"1898\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1721\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés à la main. Cela convient à un vin où la sélection et le fruit pur sont importants pour le style final. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1900\" data-end=\"1925\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1927\" data-end=\"2062\"\u003eL'approche en cave reste délibérément classique et stricte, afin de préserver la clarté du fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2064\" data-end=\"2545\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"170m491\" data-start=\"2064\" data-end=\"2311\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2066\" data-end=\"2081\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation est traditionnelle en cuves ouvertes, suivie d'une conversion malolactique à 100%. Cela confère au vin une structure ronde et harmonieuse sans altérer la signature fraîche du Gamay. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1056n52\" data-start=\"2312\" data-end=\"2545\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2342\"\u003eÉlevage \/ Vieillissement en fût :\u003c\/strong\u003e Ensuite, le vin est élevé 8 à 10 mois en cuves inox. Ainsi, le fruit rouge reste pur et le vin acquiert du repos et un certain arrondi, mais aucune influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2547\" data-end=\"2570\"\u003eEncépagement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2693\"\u003eCe vin est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, conformément aux exigences de l'appellation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2695\" data-end=\"2892\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"mn0q1w\" data-start=\"2695\" data-end=\"2892\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2697\" data-end=\"2725\"\u003eGamay – Bourgogne Gamay :\u003c\/strong\u003e Le Gamay constitue ici la base complète et confère au vin son fruit rouge frais, son attaque vive et sa structure fine et harmonieuse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2894\" data-end=\"2925\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2927\" data-end=\"3245\"\u003eRobe rubis profond dans le verre, avec un bouquet assez complexe de fruits rouges. En bouche, ce Bourgogne Gamay est très frais et structuré, avec des tanins harmonieux et une construction élégante et subtile. La finale persiste joliment et maintient l'ensemble juteux, précis et raffiné. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3247\" data-end=\"3649\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ijetmv\" data-start=\"3247\" data-end=\"3450\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3249\" data-end=\"3272\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14-15 °C est la température idéale, car cette plage maintient le fruit rouge vivant tout en laissant suffisamment d'espace à la structure et à la finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1svxhll\" data-start=\"3451\" data-end=\"3649\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3453\" data-end=\"3467\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e La charcuterie, les rôtis et les fromages s'accordent naturellement avec ce vin, car il combine harmonieusement fraîcheur et jutosité avec une bonne tenue. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ong4f5\" data-start=\"3651\" data-end=\"3687\"\u003ePlus d'informations sur Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3689\" data-end=\"4030\"\u003eLa Maison Louis Latour fait partie des noms établis de la Bourgogne depuis plus de 200 ans. La maison travaille non seulement avec ses propres vignobles, mais aussi avec des vignerons avec lesquels elle collabore souvent depuis des générations, ce qui correspond bien au style constant et à la focalisation sur l'origine qui font la renommée de Louis Latour.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45105634443343,"sku":"3501AGP","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourBourgogneGamay.webp?v=1779286796"},{"product_id":"champagne-boizel-brut-reserve","title":"Champagne Boizel Brut Réserve","description":"\u003ch2 data-section-id=\"u76f10\" data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003eChampagne Boizel Brut Réserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"608\"\u003eLe Champagne Boizel Brut Réserve est un champagne non millésimé raffiné pour les moments festifs, un apéritif généreux et des plats où fraîcheur, finesse et profondeur doivent se rencontrer. Cette cuvée est la carte de visite de la maison, avec un assemblage des 3 cépages classiques de la Champagne, 40% de vins de réserve et 3 ans d'élevage sur lies. Cela correspond directement à l'appellation Brut. Que signifie Brut en Champagne ? Cela désigne un style sec, où un dosage limité maintient le vin tendu sans le rendre dur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"610\" data-end=\"633\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"774\"\u003eLa base de ce Champagne réside dans une sélection large et précise des origines au sein de l'appellation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"776\" data-end=\"1327\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ydls52\" data-start=\"776\" data-end=\"1022\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"801\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins du Brut Réserve proviennent d'environ 30 crus différents en Champagne. Cela donne à la maison une grande liberté pour harmoniser avec soin fraîcheur, structure et rondeur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"28kglz\" data-start=\"1023\" data-end=\"1327\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1043\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e La Champagne est une appellation strictement délimitée dans le nord de la France, avec environ 34 300 hectares et 319 villages également appelés crus. Cette région large mais strictement limitée est la seule origine d'où le véritable Champagne peut provenir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1329\" data-end=\"1354\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1458\"\u003eTout est question de précision dans l'assemblage, l'élevage et la texture. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1460\" data-end=\"2175\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1brh76o\" data-start=\"1460\" data-end=\"1701\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1477\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Pour cette cuvée, seul le premier jus de presse est utilisé. En Champagne, on l'appelle la cuvée, la partie la plus raffinée du pressurage, ce qui convient parfaitement à un vin basé sur la finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17jmv4g\" data-start=\"1702\" data-end=\"2001\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1732\"\u003eÉlevage \/ Maturation en fût :\u003c\/strong\u003e 40% de l'assemblage est composé de vins de réserve des 2 récoltes précédentes, conservés en cuves, dont 4% de vins de réserve ont été élevés en foudres. Cela confère au vin plus de profondeur, une complexité supplémentaire et une structure médiane plus douce et plus large. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"9klree\" data-start=\"2002\" data-end=\"2175\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2004\" data-end=\"2020\"\u003eVieillissement en bouteille :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit 3 ans sur lies. Cela affine la mousse et confère au Champagne plus de complexité et de longueur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2177\" data-end=\"2200\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2202\" data-end=\"2356\"\u003eL'assemblage est classique et montre précisément ce sur quoi la maison mise : élégance, structure et fruit en équilibre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2358\" data-end=\"2761\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1clipt1\" data-start=\"2358\" data-end=\"2490\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2360\" data-end=\"2391\"\u003e40% Pinot Noir – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir confère au vin sa finesse et sa structure porteuse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2x8dfo\" data-start=\"2491\" data-end=\"2631\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2493\" data-end=\"2524\"\u003e35% Chardonnay – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay apporte une élégance florale et une précision supplémentaire à l'assemblage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"du5cbz\" data-start=\"2632\" data-end=\"2761\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2634\" data-end=\"2662\"\u003e25% Meunier – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Meunier apporte du fruit, de la rondeur et une attaque plus souple. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2763\" data-end=\"2794\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2796\" data-end=\"3159\"\u003eJaune paille clair dans le verre, avec une mousse fine et légère et de belles bulles ascendantes. Le nez s'ouvre frais et expressif sur des fleurs blanches, de la pêche blanche, de l'abricot, des agrumes et une subtile touche de pâtisserie. En bouche, ce Champagne est doux et séduisant, avec de la poire confite, du miel d'acacia et une finale riche et persistante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3161\" data-end=\"3560\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vfz9k2\" data-start=\"3161\" data-end=\"3376\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3163\" data-end=\"3186\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est l'idéal, car cette plage préserve la fraîcheur et la finesse de la mousse tout en laissant suffisamment de place pour son ampleur et sa complexité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r2i0v4\" data-start=\"3377\" data-end=\"3560\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3379\" data-end=\"3393\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Les fruits de mer et les poissons grillés s'accordent parfaitement avec ce vin, tandis qu'il est également excellent en apéritif généreux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3562\" data-end=\"3576\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3578\" data-end=\"3759\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f6zjbl\" data-start=\"3578\" data-end=\"3759\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3580\" data-end=\"3604\"\u003e4,0 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Avec plus de 5200+ évaluations, ce Champagne montre qu'il est constamment apprécié par un large public. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k8p93l\" data-start=\"3761\" data-end=\"3801\"\u003ePlus d'informations sur Champagne Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3803\" data-end=\"4097\"\u003eLa Maison Boizel existe depuis 1834 et est dirigée par la famille depuis 6 générations. Des normes élevées, une loyauté envers la région et une préférence marquée pour des Champagnes authentiques et équilibrés restent au cœur de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45105780392015,"sku":"0528","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChampagneBoizelBrutReserve.webp?v=1776418644"},{"product_id":"champagne-boizel-brut-reserve-magnum-15l","title":"Champagne Boizel Brut Réserve MAGNUM 1,5L","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"578\"\u003eLe Champagne Boizel Brut Réserve MAGNUM 1,5L est un Champagne généreux et festif pour les dîners, les apéritifs et les moments où vous souhaitez servir le même profil raffiné de la maison dans un grand format. Cette cuvée est la carte de visite de Boizel et allie précision et complexité grâce à 40 % de vins de réserve, 3 ans de vieillissement sur lies et un assemblage classique des 3 cépages champenois. Le magnum est officiellement disponible en bouteille de 1,5 litre dans la même gamme Brut Réserve. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"580\" data-end=\"603\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"784\"\u003eLa base de ce Champagne réside dans une large sélection d'origines au sein de l'appellation, ce qui confère au vin un équilibre et une complexité supplémentaires. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"786\" data-end=\"1272\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1tx4dji\" data-start=\"786\" data-end=\"1029\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"811\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins du Brut Réserve proviennent d'environ 30 crus différents en Champagne. Cela donne à Boizel beaucoup de liberté pour accorder avec précision la fraîcheur, la structure et la rondeur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19lhas\" data-start=\"1030\" data-end=\"1272\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1050\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e La Champagne est une appellation strictement délimitée dans le nord de la France, composée de centaines de villages et de crus officiellement reconnus. Seuls les vins de cette région peuvent porter le nom de Champagne. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1274\" data-end=\"1299\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1419\"\u003eL'approche en cave est ici entièrement axée sur l'équilibre, la finesse et une mousse raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1421\" data-end=\"2082\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1dd5fh7\" data-start=\"1421\" data-end=\"1654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1438\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Pour cette cuvée, seul le premier jus de presse est utilisé. C'est la partie la plus raffinée du pressurage et elle convient parfaitement à un Champagne basé sur la précision et l'élégance. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13bsax4\" data-start=\"1655\" data-end=\"1911\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1657\" data-end=\"1685\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e 40 % de l'assemblage est composé de vins de réserve des 2 récoltes précédentes, conservés en cuves, dont 4 % ont été élevés en foudres. Cela apporte une profondeur supplémentaire, de la rondeur et une structure médiane plus large. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1hcic2y\" data-start=\"1912\" data-end=\"2082\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1930\"\u003eVieillissement en bouteille :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit 3 ans sur lies. La mousse s'affine et le Champagne gagne en longueur et en complexité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2084\" data-end=\"2107\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2109\" data-end=\"2282\"\u003eL'assemblage est de construction classique et montre précisément ce qui fait le style de la maison Boizel : élégance, structure et fruit en équilibre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2284\" data-end=\"2673\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ho6cxe\" data-start=\"2284\" data-end=\"2411\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2286\" data-end=\"2317\"\u003e40 % Pinot Noir – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir apporte au vin finesse et structure. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2x8dfo\" data-start=\"2412\" data-end=\"2552\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2445\"\u003e35 % Chardonnay – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay apporte une élégance florale et une précision supplémentaire à l'assemblage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5pmh4r\" data-start=\"2553\" data-end=\"2673\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2555\" data-end=\"2583\"\u003e25 % Meunier – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Meunier apporte du fruit et de la rondeur en attaque. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2675\" data-end=\"2706\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2708\" data-end=\"3081\"\u003eJaune paille clair dans le verre, avec une mousse fine et des colonnes de bulles élégantes. Au nez, ce Champagne s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pêche blanche, d'abricot, d'agrumes et une subtile touche de pâtisserie, suivies d'une saveur fraîche et souple avec de la poire confite et du miel d'acacia. La finale reste riche, équilibrée et persistante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3083\" data-end=\"3476\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"f2of4c\" data-start=\"3083\" data-end=\"3292\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3108\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8 à 10 °C est le plus adapté ici, car cette plage préserve la fraîcheur et la mousse tout en laissant suffisamment de place pour son ampleur et sa complexité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1r2i0v4\" data-start=\"3293\" data-end=\"3476\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3295\" data-end=\"3309\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Les fruits de mer et les poissons grillés s'accordent parfaitement, tandis qu'il est également excellent en apéritif généreux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3478\" data-end=\"3492\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3494\" data-end=\"3674\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"bq910a\" data-start=\"3494\" data-end=\"3674\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3496\" data-end=\"3520\"\u003e4,0 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Avec plus de 5200 évaluations, ce Champagne montre qu'il plaît constamment à un large public. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k8p93l\" data-start=\"3676\" data-end=\"3716\"\u003ePlus d'informations sur le Champagne Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3718\" data-end=\"4055\"\u003eLe Champagne Boizel existe depuis 1834 et est dirigé par la même famille depuis 6 générations. La maison est basée à Épernay et a bâti sa réputation autour de Champagnes équilibrés et précis, avec une grande attention portée aux vins de réserve, un long vieillissement et un style clair et reconnaissable.\u003c\/p\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45105941381199,"sku":"0531","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChampagneBoizelBrutReserve.webp?v=1776418644"},{"product_id":"champagne-boizel-rose-absolu","title":"Champagne Boizel Rosé Absolu","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1fn0vm0\" data-start=\"0\" data-end=\"38\"\u003eChampagne Boizel Rosé Absolu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"606\"\u003eLe Champagne Boizel Rosé Absolu est un Champagne rosé raffiné pour les apéritifs festifs, les déjeuners élégants et les desserts aux fruits rouges. Cette cuvée se distingue par sa couleur délicate, sa mousse fine et un assemblage intégrant une petite partie de Champagne rouge de Pinot Noir, ce qui lui confère une profondeur supplémentaire et un caractère de fruits rouges. C'est d'ailleurs ce qui rend le style du Champagne rosé directement pertinent. Qu'est-ce qui donne sa couleur au Champagne rosé ? Pour cette cuvée, elle est obtenue par assemblage avec une petite quantité de Champagne rouge de Pinot Noir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"608\" data-end=\"631\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"802\"\u003eL'origine est large en Champagne, mais avec un choix très ciblé de terroirs capables de produire des fruits rouges et de la finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"804\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1158m33\" data-start=\"804\" data-end=\"1118\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"829\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Rosé Absolu est élaboré à partir des 3 cépages classiques de Champagne. Pour la couleur rosée et les arômes de fruits rouges, une petite quantité de Champagne rouge est ajoutée, issue de Pinot Noir de Cumières et des Riceys, deux origines importantes pour le Champagne rouge. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4tm848\" data-start=\"1119\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1139\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e La maison est située sur l'Avenue de Champagne à Épernay, un lieu historique au sein de l'appellation. Cela souligne l'ancrage solide de Boizel dans la région elle-même. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1355\" data-end=\"1380\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1521\"\u003eL'approche en cave est clairement axée sur la précision, la rondeur et un style rosé raffiné avec de la longueur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1523\" data-end=\"2394\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1akxzgv\" data-start=\"1523\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1540\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La couleur rosée et les arômes de fruits rouges sont obtenus en ajoutant une petite quantité de Champagne rouge lors de l'assemblage. Cela confère au vin plus de caractère et un raffinement supplémentaire dans le profil fruité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"983vba\" data-start=\"1783\" data-end=\"2022\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1813\"\u003eVieillissement \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e 30% de l'assemblage est constitué de vins de réserve, dont 4% ont été élevés en foudres. Cela confère à la cuvée plus de profondeur, de complexité et une structure médiane plus douce. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"150al8b\" data-start=\"2023\" data-end=\"2200\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2025\" data-end=\"2041\"\u003eVieillissement en bouteille :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit 3 ans sur lies. Cela confère à la mousse plus de finesse et au Champagne plus de longueur et de complexité. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9iu5t2\" data-start=\"2201\" data-end=\"2394\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2203\" data-end=\"2214\"\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Avec 7 g\/l, ce Champagne reste joliment sec, tout en conservant suffisamment de rondeur pour bien porter les fruits rouges et la texture soyeuse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2396\" data-end=\"2419\"\u003eAssemblage des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2567\"\u003eL'assemblage est classique, mais avec un accent clair sur le Pinot Noir pour la structure et le caractère rosé. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2569\" data-end=\"3093\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a41cbb\" data-start=\"2569\" data-end=\"2804\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2571\" data-end=\"2602\"\u003e40% Pinot Noir – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Pinot Noir constitue l'épine dorsale du vin et lui confère caractère, finesse et sa délicate note de fruits rouges. Au sein de cette proportion, 8% ont été vinifiés en vin rouge. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uivt7d\" data-start=\"2805\" data-end=\"2945\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2807\" data-end=\"2838\"\u003e30% Chardonnay – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay apporte une fraîcheur élégante et une précision supplémentaire à l'assemblage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2to5lm\" data-start=\"2946\" data-end=\"3093\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2948\" data-end=\"2976\"\u003e30% Meunier – Champagne :\u003c\/strong\u003e Le Meunier confère à la cuvée plus de fruit, de rondeur et d'accessibilité en attaque. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3095\" data-end=\"3126\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3128\" data-end=\"3478\"\u003eLégèrement rosé dans le verre, avec des reflets dorés et cuivrés et une mousse très fine et vive. Au nez et en bouche, on perçoit de subtils fruits rouges comme la fraise des bois, la cerise et la framboise, complétés par des agrumes, une légère épice et une fine note minérale. La finale est élégante, fraîche et remarquablement longue. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3480\" data-end=\"3907\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ste5pp\" data-start=\"3480\" data-end=\"3694\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3482\" data-end=\"3505\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est idéal, car cette plage maintient la mousse vive tout en laissant suffisamment de place aux fruits rouges et aux fines épices. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uqpdnd\" data-start=\"3695\" data-end=\"3907\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3697\" data-end=\"3711\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Charcuterie, agneau et desserts aux fruits rouges s'y marient à merveille, tandis qu'il excelle également comme apéritif d'été raffiné. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k8p93l\" data-start=\"3909\" data-end=\"3949\"\u003ePlus d'informations sur Champagne Boizel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3951\" data-end=\"4440\"\u003eLe Champagne Boizel a été fondé en 1834 par Auguste Boizel et Julie Martin et est dirigé par la même famille depuis 6 générations. La maison, basée à Épernay, a bâti sa réputation sur des Champagnes précis et généreux qui cherchent à exprimer le plus fidèlement possible la diversité des terroirs champenois. La qualité, la continuité familiale et la liberté d'innover restent des éléments importants du style de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106368479311,"sku":"0508","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChampagneBoizelRoseAbsolu.webp?v=1776423943"},{"product_id":"bodegas-campillo-reserva-coleccion-magnum-15l","title":"Bodegas Campillo Reserva Colección MAGNUM 1,5L","description":"\u003cp data-end=\"721\" data-start=\"70\"\u003eBodegas Campillo Reserva Colección MAGNUM 1,5L 2018 est un Rioja sérieux pour les dîners, les viandes grillées et les moments où l'on souhaite servir un Reserva classique en grand format. Le caractère de ce vin réside dans son long élevage d'au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui permet aux notes de fruits, de toast, de cacao et d'épices de s'entremêler harmonieusement. Cela correspond directement à la catégorie Reserva. Qu'est-ce que Reserva en Rioja ? Pour un Rioja rouge, cela signifie un vieillissement total d'au moins 36 mois en fût et en bouteille combinés, avec au moins 12 mois en fût de chêne et au moins 6 mois en bouteille. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"746\" data-start=\"723\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"748\"\u003eL'origine se trouve au cœur de la Rioja Alavesa, où l'altitude et la fraîcheur donnent beaucoup de direction au style. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2127\" data-start=\"891\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1132\" data-start=\"891\" data-section-id=\"5m8fbq\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"916\" data-start=\"893\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Bodegas Campillo est situé à Laguardia, au pied de la chaîne de montagnes cantabrique, dans la Rioja Alavesa. C'est l'une des parties les plus connues et axées sur la qualité de la D.O.Ca. Rioja. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1380\" data-start=\"1133\" data-section-id=\"169maok\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1146\" data-start=\"1135\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles principaux sont situés sur les versants sud de la montagne, entre 650 et 720 m d'altitude. En Rioja, c'est suffisamment élevé pour ralentir notablement la maturation et préserver une fraîcheur supplémentaire. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1659\" data-start=\"1381\" data-section-id=\"1nf2h3e\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1383\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Ces parcelles sont 3 à 4 °C plus fraîches que la moyenne de l'appellation et bénéficient de plus de vent et de nettes différences de température entre le jour et la nuit. Cela aide à construire la structure, l'acidité et le potentiel de garde. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1850\" data-start=\"1660\" data-section-id=\"w9ccmh\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1672\" data-start=\"1662\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les sols sont composés d'argile calcaire et d'argile fer. Ces sols conviennent bien au Tempranillo, lui donnant de l'accroche, de la tension et une solide structure. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2127\" data-start=\"1851\" data-section-id=\"124ikae\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1875\" data-start=\"1853\"\u003eVignoble \u0026amp; Vendange :\u003c\/strong\u003e Campillo travaille avec 150 hectares de vignobles propres, des vignes de 30 à 70 ans et une vendange manuelle. Les parcelles sont situées dans un rayon de 10 km autour de la bodega, afin que les fruits puissent être traités rapidement et précisément. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2154\" data-start=\"2129\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2285\" data-start=\"2156\"\u003eL'approche en cave est ici principalement axée sur le temps, l'élevage en bois et la construction de complexité. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2743\" data-start=\"2287\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2566\" data-start=\"2287\" data-section-id=\"zz86kr\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2317\" data-start=\"2289\"\u003eVieillissement \/ Élevage en bois :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit au moins 22 mois en fûts de chêne français et américain. Cela confère au vin plus d'épices, de notes de toast, de cacao et une meilleure rondeur des tanins, sans que la structure ne perde son élégance. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2743\" data-start=\"2567\" data-section-id=\"1h1ontm\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2591\" data-start=\"2569\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 14 % d'alcool, ce Reserva a suffisamment de puissance pour son long vieillissement en bois et son style large et gastronomique. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2768\" data-start=\"2745\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2908\" data-start=\"2770\"\u003eCe Reserva est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, ce qui lui confère précisément sa signature classique de Rioja. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3120\" data-start=\"2910\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3120\" data-start=\"2910\" data-section-id=\"1lnvvb7\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2936\" data-start=\"2912\"\u003eTempranillo – Rioja :\u003c\/strong\u003e Le Tempranillo constitue la base complète et confère au vin sa combinaison de fruits rouges et noirs mûrs, sa structure, son acidité et sa capacité de vieillissement prolongée. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3153\" data-start=\"3122\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3494\" data-start=\"3155\"\u003eRobe rouge cerise dans le verre, avec un liseré rubis et un nez intense de fruits, d'épices, de toast et de cacao. En bouche, ce Reserva est structuré et élégant, avec une belle ligne acide qui lui confère tension et longueur. La finale est très persistante et maintient l'ensemble profond, épicé et équilibré. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4014\" data-start=\"3496\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3697\" data-start=\"3496\" data-section-id=\"1yhpzbq\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3521\" data-start=\"3498\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-18 °C est idéal, car cette plage permet de bien révéler les fruits mûrs, l'influence boisée épicée et la structure. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4014\" data-start=\"3698\" data-section-id=\"pam4zg\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3714\" data-start=\"3700\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Viandes grillées, pommes de terre sautées ou grillées, champignons, jambon, thon, cabillaud, fromages à pâte mi-dure, riz, pâtes et même un dessert aux fruits rouges s'accordent très naturellement avec ce vin, car il combine harmonieusement force, fraîcheur et profondeur épicée. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4030\" data-start=\"4016\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"4832\" data-start=\"4032\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4237\" data-start=\"4032\" data-section-id=\"143ui6e\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4083\" data-start=\"4034\"\u003eMédaille d'Or, Berliner Wine Trophy 2017 (2010) :\u003c\/strong\u003e Une médaille d'or pour un millésime précédent, qui montre bien que cette cuvée se distingue depuis longtemps à l'international. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4450\" data-start=\"4238\" data-section-id=\"3r7p4u\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4303\" data-start=\"4240\"\u003e90 points, International Wine Cellar, Josh Reynolds (2010) :\u003c\/strong\u003e Une solide évaluation internationale qui convient bien à un Reserva avec une complexité et une longueur évidentes. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4655\" data-start=\"4451\" data-section-id=\"x7iqtx\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4501\" data-start=\"4453\"\u003eBacchus d'Argent, Premios Bacchus 2015 (2010) :\u003c\/strong\u003e Encore une distinction pour un millésime précédent, qui soutient la réputation de ce vin sur plusieurs années. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4832\" data-start=\"4656\" data-section-id=\"1dvkmix\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"4689\" data-start=\"4658\"\u003e4,2 étoiles, Vivino (2018) :\u003c\/strong\u003e Avec 224 évaluations, ce millésime montre qu'il est également largement apprécié des amateurs de vin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4874\" data-start=\"4834\" data-section-id=\"9bhe0s\"\u003ePlus d'informations sur Bodegas Campillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"5430\" data-start=\"4876\"\u003eBodegas Campillo est né du projet de rêve de Julio Faustino Martínez, qui a commencé en 1988 avec ses enfants à créer sa propre bodega-château dans la Rioja Alavesa. La cave a ouvert ses portes en 1990 et est devenue la première bodega de la Rioja avec un design architectural prononcé comme concept global, au milieu des vignobles. Le nom fait référence à Viña Campillo, l'une des premières propriétés familiales de la famille Martínez Zabala, et convient bien à une maison qui relie consciemment le vin, le paysage et l'architecture.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106399215695,"sku":"7369","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BodegasCampilloReservaColeccion.webp?v=1776257577"},{"product_id":"simonnet-febvre-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle","title":"Simonnet-Fèbvre Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle","description":"\u003ch2 data-start=\"94\" data-end=\"681\"\u003eSimonnet-Fèbvre Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"681\"\u003eLe Simonnet-Fèbvre Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle est une bulle raffinée pour l'apéritif, les plats de poisson léger et les moments où vous souhaitez boire du Chardonnay dans une mousse fraîche et élégante. La particularité réside ici dans la combinaison de 100 % Chardonnay, une fine fermentation traditionnelle en bouteille et un style qui reste délibérément pur et délicat. Cette méthode est même intégrée dans le nom. Qu'est-ce que la méthode traditionnelle ? C'est une méthode où la 2ème fermentation a lieu en bouteille, ce qui permet au vin de développer ses fines bulles et une complexité supplémentaire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"683\" data-end=\"706\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"859\"\u003eLa base de ce vin réside dans un choix d'origine simple mais efficace, axé sur la fraîcheur et la finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"861\" data-end=\"1361\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1skt2fr\" data-start=\"861\" data-end=\"1160\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"863\" data-end=\"886\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Ce vin appartient à la catégorie Vin Mousseux de Qualité. La maison ne choisit donc pas une appellation comme Crémant de Bourgogne, mais un style pétillant propre au sein de la catégorie de qualité française pour les vins mousseux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qvn7zt\" data-start=\"1161\" data-end=\"1361\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1173\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sous-sol est argilo-calcaire. C'est une combinaison classique pour le Chardonnay qui soutient bien la tension, la fraîcheur et une belle ligne droite. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1363\" data-end=\"1388\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1390\" data-end=\"1523\"\u003eL'approche en cave est entièrement axée sur une mousse fine, la précision et un style sec et pur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1525\" data-end=\"2158\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"nyffgc\" data-start=\"1525\" data-end=\"1791\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1527\" data-end=\"1542\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une 2ème fermentation en bouteille, et reçoit un dosage de 6 g\/l. Cela maintient le style tendu et raffiné, avec suffisamment de rondeur pour laisser s'exprimer magnifiquement le Chardonnay. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1y58uuu\" data-start=\"1792\" data-end=\"1970\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1810\"\u003eÉlevage en bouteille :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit au minimum 9 mois. Cela confère à la mousse plus de calme et assure une bulle plus élégante et mieux intégrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xxkzx8\" data-start=\"1971\" data-end=\"2158\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"1994\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Cette cuvée est destinée à s'exprimer pleinement dans les 2 à 3 ans, lorsque la fraîcheur et le raffinement sont à leur apogée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2160\" data-end=\"2183\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2315\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage, ce qui donne à ce vin sa signature nette et claire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2317\" data-end=\"2508\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m57yi\" data-start=\"2317\" data-end=\"2508\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2319\" data-end=\"2351\"\u003e100 % Chardonnay – France :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue la base complète et confère au vin son élégance florale, ses notes de fruits mûrs et sa tension raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2510\" data-end=\"2541\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2543\" data-end=\"2877\"\u003eJaune clair dans le verre, avec de fines bulles et une mousse délicate. Au nez, ce Blanc de Blancs s'ouvre sur des fleurs blanches et des fruits mûrs, dans un style qui reste raffiné et pur. En bouche, il est précis et vif, avec une belle ligne sèche qui s'accorde bien avec son profil élégant. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2879\" data-end=\"3274\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"110eobp\" data-start=\"2879\" data-end=\"3063\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2881\" data-end=\"2904\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6 à 8 °C est idéal ici, car cette plage met en valeur la fraîcheur, la finesse de la mousse et les nuances florales. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"khw07m\" data-start=\"3064\" data-end=\"3274\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3066\" data-end=\"3080\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Apéritif, plats de poisson légers et amuse-bouches raffinés s'accordent le mieux ici, car le vin mise avant tout sur l'élégance, la fraîcheur et une mousse délicate. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jc40ad\" data-start=\"3276\" data-end=\"3315\"\u003ePlus d'informations sur Simonnet-Fèbvre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3317\" data-end=\"3822\"\u003eLa Maison Simonnet-Fèbvre, fondée en 1840 à Chablis, fait partie des plus anciennes maisons de la région. La maison a d'abord bâti sa réputation avec le Sparkling Chablis, l'ancêtre historique du Crémant de Bourgogne, et reste aujourd'hui le seul producteur de Chablis avec une gamme complète de vins effervescents issus de cette tradition. Depuis 2003, Simonnet-Fèbvre fait partie de la Maison Louis Latour, tout en conservant son propre style et son identité indépendante en tant que maison distincte.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonnet-Fèbvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106426413135,"sku":"5817AGP","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Simonnet-FebvreBlancdeBlancsMethodeTraditionnelle.webp?v=1776426067"},{"product_id":"villa-emilio-cuvee-des-hospitaliers-saint-chinian","title":"Villa Emilio Cuvée des Hospitaliers Saint Chinian","description":"\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"860\"\u003eLa Villa Emilio Cuvée des Hospitaliers Saint-Chinian est un vin rouge corsé et robuste, idéal pour les dîners avec des viandes grillées, des plats épicés et les moments où l'on souhaite plus de corps et de chaleur sudiste dans son verre. Ce vin porte un nom intimement lié au domaine lui-même : Villa Emilio fait référence à l'ancienne villa romaine à laquelle appartenaient autrefois ces terres, tandis que la référence aux Hospitaliers rappelle l'histoire médiévale du domaine comme lieu de repos sur la route de Compostelle. Cela rend également l'appellation pertinente. Qu'est-ce que Saint-Chinian ? C'est une AOP en Languedoc, répartie sur 20 villages, avec une nette division entre les schistes au nord-ouest et les sols calcaires au sud-est. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"862\" data-end=\"885\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"887\" data-end=\"1013\"\u003eSon origine confère immédiatement à ce vin un relief plus marqué qu'un simple vin rouge du Sud de la France.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1015\" data-end=\"2200\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1sqsigt\" data-start=\"1015\" data-end=\"1356\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1040\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le domaine est situé juste au nord de Puisserguier, au nord-ouest de Béziers, au sein de l'appellation Saint-Chinian. Ce vin est donc issu d'une partie vallonnée du Languedoc où l'altitude, le vent et le relief ont une grande influence sur son style. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lewyua\" data-start=\"1357\" data-end=\"1628\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1370\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles se situent entre 88 et 205 m d'altitude. Cela n'apporte pas une fraîcheur extrême, mais suffisamment de différences au sein du domaine pour développer tension et équilibre dans le fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wfaw47\" data-start=\"1629\" data-end=\"1936\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1631\" data-end=\"1655\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Le domaine est situé dans une zone très venteuse, ce qui permet de grandes variations de température et assure un séchage rapide des raisins après la pluie. Cela contribue à obtenir des fruits sains et propres. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"yc51fr\" data-start=\"1937\" data-end=\"2200\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1939\" data-end=\"1953\"\u003ePaysage :\u003c\/strong\u003e Les parcelles sont situées entre garrigue, oliviers et ronces, dans un paysage clairement méditerranéen qui s'accorde bien avec le caractère méridional de Saint-Chinian. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2202\" data-end=\"2227\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2370\"\u003eL'approche de la cave reste ici délibérément classique et pure, afin de privilégier le fruit et la souplesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2372\" data-end=\"2774\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1tbpg3x\" data-start=\"2372\" data-end=\"2576\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2374\" data-end=\"2389\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La vinification est traditionnelle, avec de longues macérations. Cela confère au vin suffisamment de couleur, de corps et de structure pour soutenir son style robuste. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mk7wkj\" data-start=\"2577\" data-end=\"2774\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2607\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Aucun élevage sous bois n'est utilisé. Le vin repose donc principalement sur le fruit, les épices et un charme méridional direct. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2776\" data-end=\"2799\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2801\" data-end=\"2936\"\u003eL'assemblage convient bien à Saint-Chinian et met l'accent sur le corps, la couleur et les épices méridionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2938\" data-end=\"3542\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zkfn4s\" data-start=\"2938\" data-end=\"3084\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2940\" data-end=\"2966\"\u003eSyrah – Saint-Chinian :\u003c\/strong\u003e La Syrah confère au vin une profondeur supplémentaire, une couleur sombre et une structure plus robuste.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"d1szqm\" data-start=\"3085\" data-end=\"3228\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3087\" data-end=\"3116\"\u003eGrenache – Saint-Chinian :\u003c\/strong\u003e Le Grenache apporte rondeur, chaleur et une bouche plus juteuse à l'assemblage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"y7rlw0\" data-start=\"3229\" data-end=\"3371\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3231\" data-end=\"3260\"\u003eCinsault – Saint-Chinian :\u003c\/strong\u003e Le Cinsault apporte souplesse et une texture plus douce et agréable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"esz5na\" data-start=\"3372\" data-end=\"3542\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3374\" data-end=\"3404\"\u003eMourvèdre – Saint-Chinian :\u003c\/strong\u003e Le Mourvèdre renforce le caractère méditerranéen du vin et confère une fermeté supplémentaire à la finale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3544\" data-end=\"3575\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3577\" data-end=\"3990\"\u003eRobe rouge profond dans le verre, avec un nez discret de fruits rouges et une nette nuance méridionale et épicée. En bouche, ce Saint-Chinian est corsé et solidement structuré, avec un bel équilibre, suffisamment de corps et une buvabilité agréable et souple. La finale est longue et se révèle au mieux pendant un repas. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3992\" data-end=\"4433\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1p7fut2\" data-start=\"3992\" data-end=\"4160\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3994\" data-end=\"4017\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 19 °C est idéal ici, car le vin révèle alors pleinement son corps, ses épices et sa structure ronde. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"15okdd5\" data-start=\"4161\" data-end=\"4433\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4163\" data-end=\"4177\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Viandes grillées, steak, saucisses au grill et plats dîners épicés s'accordent très naturellement avec ce vin, car il possède suffisamment de puissance et de souplesse pour les saveurs prononcées. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"8rjn8o\" data-start=\"4435\" data-end=\"4481\"\u003ePlus d'informations sur Château Milhau Lacugue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4483\" data-end=\"5006\"\u003eLe Château Milhau Lacugue est un ancien domaine aux racines romaines qui était, au Moyen Âge, la propriété de l'Ordre des Hospitaliers. Après la Révolution française, la propriété fut morcelée, jusqu'à ce que la famille Lacugue la reconstitue à partir de 1969 et la développe pour en faire le domaine viticole actuel. Cette longue histoire confère une charge supplémentaire à ce vin, précisément parce que les noms Villa Emilio et Hospitaliers sont toujours directement liés à ce lieu.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Milhau-Lacugue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106510692431,"sku":"2385","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaEmilioCuveedesHospitaliersSaintChinian.webp?v=1776427624"},{"product_id":"silva-reis-tawny-port","title":"Silva Reis Porto Tawny","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"583\" data-end=\"606\"\u003eSilva Reis Tawny Port\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"581\"\u003eLe Silva Reis Tawny Port est un porto doux et rond pour accompagner les fromages, les fruits secs et les desserts pour lesquels vous recherchez plus qu'une simple douceur. La maison a délibérément choisi un assemblage sélectionné pour sa souplesse et son caractère légèrement mûri, avec un vieillissement moyen de 4 ans en grands fûts de chêne. Ce style appartient directement à la catégorie tawny. Qu'est-ce qu'un Tawny Port ? C'est un porto vieilli en fût qui, par une lente oxydation, développe une structure plus douce, des notes de noix et une couleur plus brun-rouge. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"583\" data-end=\"606\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"686\"\u003eL'origine de ce vin se trouve dans la région classique du Porto, au nord du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"688\" data-end=\"1239\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1b9nu0g\" data-start=\"688\" data-end=\"971\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"713\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Porto ne peut être élaboré qu'à partir de raisins provenant de la région délimitée du Douro, au nord du Portugal. Cela indique clairement que ce Silva Reis est un véritable Porto issu d'une appellation d'origine strictement protégée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"24bz7s\" data-start=\"972\" data-end=\"1239\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"992\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Real Companhia Velha a été fondée en 1756 et compte donc parmi les plus anciens noms du monde du Porto. Cette longue histoire correspond bien à un style axé sur un vieillissement classique et un style de maison cohérent. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1241\" data-end=\"1266\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1362\"\u003eL'approche de la cave est entièrement axée sur un style tawny doux, mûri et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1364\" data-end=\"1950\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"176phhl\" data-start=\"1364\" data-end=\"1650\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1381\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Les Portos sélectionnés pour cet assemblage fermentent dans des auto-vinificateurs avec contact pelliculaire, après quoi la fermentation est arrêtée par l'ajout d'alcool de vin. Cela préserve la douceur naturelle et confère au vin sa structure classique de Porto. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1hlwakr\" data-start=\"1651\" data-end=\"1950\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1681\"\u003eVieillissement \/ Élevage en bois :\u003c\/strong\u003e Ensuite, le vin vieillit en vieux fûts de chêne, tandis que l'assemblage final atteint un vieillissement moyen de 4 ans en grands fûts de chêne. Cela confère au vin plus de douceur, de légères notes oxydatives et une sensation en bouche équilibrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1952\" data-end=\"1975\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2090\"\u003eCe tawny est composé de 4 cépages portugais classiques qui apportent profondeur, fruit et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2092\" data-end=\"2655\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1bp2yae\" data-start=\"2092\" data-end=\"2223\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2094\" data-end=\"2121\"\u003eTouriga Franca – Douro :\u003c\/strong\u003e La Touriga Franca apporte souplesse et richesse aromatique à l'assemblage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mc6ynz\" data-start=\"2224\" data-end=\"2360\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2226\" data-end=\"2255\"\u003eTouriga Nacional – Douro :\u003c\/strong\u003e La Touriga Nacional apporte une intensité et une structure supplémentaires au vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ap5cno\" data-start=\"2361\" data-end=\"2491\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2387\"\u003eTinta Roriz – Douro :\u003c\/strong\u003e La Tinta Roriz soutient le corps et le cœur épicé de l'assemblage. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ovptzt\" data-start=\"2492\" data-end=\"2655\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2494\" data-end=\"2520\"\u003eTinta Barroca – Douro :\u003c\/strong\u003e La Tinta Barroca apporte une rondeur supplémentaire et contribue à façonner le caractère doux de ce tawny. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2657\" data-end=\"2688\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2690\" data-end=\"3024\"\u003eCouleur tawny profonde, avec un nez raffiné de fruits rouges mûrs et de chêne. En bouche, on perçoit des notes distinctes de fruits secs, portées par un bel équilibre entre douceur et fraîcheur. La finale est longue, douce et ronde, avec juste assez de profondeur pour le rendre très agréable à table. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3026\" data-end=\"3439\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1vm6bof\" data-start=\"3026\" data-end=\"3211\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3028\" data-end=\"3051\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 °C est idéal, car cela permet d'équilibrer harmonieusement la douceur, les fruits secs et l'influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"7thh9q\" data-start=\"3212\" data-end=\"3439\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3214\" data-end=\"3228\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Fromages doux, crème brûlée et fruits secs s'accordent parfaitement avec ce tawny, car il a suffisamment de rondeur et de maturité pour accompagner harmonieusement les accents doux et crémeux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1puanow\" data-start=\"3441\" data-end=\"3475\"\u003ePlus d'informations sur Silva Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3477\" data-end=\"3874\"\u003eSilva Reis est une marque de Porto de Real Companhia Velha, la plus ancienne maison de vin du Portugal. Fondée en 1756 sous charte royale du roi José Ier, la maison a depuis acquis une solide réputation en matière de Porto et de vins du Douro. Cette base historique correspond bien à un vin comme celui-ci, où la technique classique du Porto et un style accessible se rejoignent.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45106628165711,"sku":"9303","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SilvaReisTawnyPort.webp?v=1776434037"},{"product_id":"silva-reis-late-bottled-vintage-port","title":"Silva Reis Porto Late Bottled Vintage","description":"\u003ch2 data-end=\"656\" data-start=\"62\"\u003ePort Silva Reis Late Bottled Vintage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"62\"\u003eLe Porto Silva Reis Late Bottled Vintage 2018 est un Porto puissant et concentré, parfait pour le chocolat noir, les fromages forts et les moments où vous souhaitez une profondeur et une douceur combinées dans votre verre. La différence avec un Porto Vintage classique réside précisément dans le vieillissement prolongé en fût, qui rend le vin plus rond et directement buvable dès sa commercialisation. Qu'est-ce qu'un Porto Late Bottled Vintage ? C'est un Porto issu d'une seule récolte qui est mis en bouteille plus tard, généralement entre la 4ème et la 6ème année de vieillissement, afin qu'il acquière plus de souplesse et de rondeur qu'un jeune Porto Vintage. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"681\" data-start=\"658\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"683\"\u003eL'origine de ce LBV est solidement ancrée dans le Douro, berceau du Porto. Le vin est élaboré à partir de raisins provenant de 3 quintas (domaines) propres à la maison, ce qui lui confère une base régionale claire. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1794\" data-start=\"931\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1248\" data-start=\"931\" data-section-id=\"taddw5\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"956\" data-start=\"933\"\u003eLocalisation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes et Quinta de Cidrô, 3 des 5 quintas de la Real Companhia Velha dans la région viticole de l'Alto Douro. Cela donne à ce LBV un assemblage de différentes origines du Douro au sein du même domaine familial. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1508\" data-start=\"1249\" data-section-id=\"1ormnhk\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1269\" data-start=\"1251\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Le Douro est la plus ancienne région viticole délimitée au monde et figure sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2001. Pour le Porto, cette origine n'est pas un détail, mais la base légale et stylistique du vin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1794\" data-start=\"1509\" data-section-id=\"13sqxg9\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1535\" data-start=\"1511\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Le Douro connaît des étés chauds et secs et des hivers froids et humides, dans un paysage très montagneux. Cette combinaison aide à produire des raisins très concentrés, mûrs et structurés, exactement ce dont un LBV a besoin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1821\" data-start=\"1796\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2071\" data-start=\"1823\"\u003eL'approche en cave est ici entièrement axée sur la concentration, la douceur et un style long et arrondi. L'élevage prolongé rend ce LBV plus accessible qu'un jeune Porto Vintage, sans perdre sa puissance. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2600\" data-start=\"2073\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2331\" data-start=\"2073\" data-section-id=\"1castxr\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2090\" data-start=\"2075\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation a lieu dans des lagares en pierre, suivie d'un foulage traditionnel au pied. Cela assure une extraction puissante mais plus douce et confère au vin la concentration nécessaire pour un style LBV sérieux. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2600\" data-start=\"2332\" data-section-id=\"846367\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2362\" data-start=\"2334\"\u003eVieillissement \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit ensuite 4 ans en fûts de chêne. Ce vieillissement prolongé en fût lui confère plus de rondeur, des tanins plus doux et un caractère plus directement buvable que le Porto Vintage, qui reste beaucoup moins longtemps en fût. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2625\" data-start=\"2602\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2906\" data-start=\"2627\"\u003eCe LBV n'est pas présenté comme un assemblage de cépages fixe, mais comme un assemblage de vignes anciennes du Douro, typique des \"field blends\". Cela convient bien à un style de Porto où la concentration, la profondeur et le terroir sont plus importants que la mise en avant d'un seul cépage. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3141\" data-start=\"2908\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3141\" data-start=\"2908\" data-section-id=\"1dcaxqj\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2944\" data-start=\"2910\"\u003eVieilles vignes en \"field blend\" – Douro :\u003c\/strong\u003e Le vin provient de vieilles plantations mixtes. Ces \"field blends\" apportent souvent une complexité, une structure et une profondeur supplémentaires, exactement ce que l'on recherche dans un LBV robuste. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3174\" data-start=\"3143\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3529\" data-start=\"3176\"\u003eRobe profonde et sombre, avec un nez intense de cerise noire, de ciste, de chocolat noir et une discrète touche boisée. En bouche, ce LBV est puissant et concentré, avec beaucoup de profondeur fruitée, de prise et une structure nette et mûre. La finale est longue et gagne en tension grâce à une fraîcheur persistante. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3925\" data-start=\"3531\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3714\" data-start=\"3531\" data-section-id=\"l8v4eg\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3556\" data-start=\"3533\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 °C est la température idéale, car elle permet à la concentration, à la profondeur chocolatée et à la texture ronde de s'exprimer pleinement. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3925\" data-start=\"3715\" data-section-id=\"o8z7lb\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3731\" data-start=\"3717\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Le chocolat noir et les fromages forts s'accordent merveilleusement avec ce vin, car ce LBV possède suffisamment de puissance, de douceur et de structure pour accompagner harmonieusement des saveurs riches. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3961\" data-start=\"3927\" data-section-id=\"1puanow\"\u003ePlus d'informations sur Silva Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4422\" data-start=\"3963\"\u003eLa famille Silva Reis est liée au secteur du Porto depuis 4 générations. Manuel da Silva Reis, en particulier, a donné une impulsion supplémentaire à la marque en élargissant les propriétés dans le Douro après-guerre et en sélectionnant très précisément les meilleures parcelles pour la production de Porto. Au sein de la Real Companhia Velha, Silva Reis incarne ainsi toujours un style de Porto classique, axé sur le terroir, avec une grande attention à l'origine et au vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45111927636047,"sku":"9320","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SilvaReisLateBottledVintagePort.webp?v=1776674044"},{"product_id":"silva-reis-10-years-old-tawny-port","title":"Silva Reis Porto Tawny 10 ans d'âge","description":"\u003ch2 data-end=\"575\" data-start=\"552\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003ePorto Tawny 10 Ans Silva Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"550\" data-start=\"55\"\u003eLe Porto Tawny 10 ans d'âge Silva Reis est un Porto souple et mûri pour les desserts, les fromages et les moments où vous recherchez plus qu'une simple douceur. La maison sélectionne pour cela des Portos finement mûris destinés à l'assemblage de 10 ans, ce qui donne au vin une épice, une note de noix et une profondeur nettement supérieures à celles d'un tawny jeune. Qu'est-ce qu'un Porto Tawny 10 ans ? Il s'agit d'un Porto Tawny vieilli en fût, issu de plusieurs millésimes, avec un type d'âge officiel au sein du Porto. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"575\" data-start=\"552\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"577\"\u003eSon origine se trouve dans le Douro, le berceau classique et délimité légalement du Porto. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1187\" data-start=\"703\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"909\" data-start=\"703\" data-section-id=\"pxp1j\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"728\" data-start=\"705\"\u003eLocalisation \/ Origine:\u003c\/strong\u003e Le Porto ne peut provenir que du Douro, dans le nord du Portugal. Ce vin est donc fermement ancré dans l'une des régions viticoles les plus historiques d'Europe. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1187\" data-start=\"910\" data-section-id=\"1aql6do\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"936\" data-start=\"912\"\u003eClimat et Influences:\u003c\/strong\u003e Le Douro connaît des étés chauds et secs et des hivers froids et humides, dans un paysage fortement montagneux. Cela contribue à produire des raisins très concentrés et mûrs, exactement ce qui convient bien pour le Porto vieilli en fût. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1214\" data-start=\"1189\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1344\" data-start=\"1216\"\u003eTout tourne ici autour de l'élevage en fût et de l'assemblage soigné d'un mélange équilibré. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1662\" data-start=\"1346\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1662\" data-start=\"1346\" data-section-id=\"15egkf1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1376\" data-start=\"1348\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois:\u003c\/strong\u003e Ce Tawny est issu d'une sélection des meilleurs Portos vieillis en fût pour l'assemblage des 10 ans. Pendant cet élevage sous bois, le profil passe des fruits jeunes à des notes plus douces d'épices, de noix, de réglisse, de vanille et de compote de fruits. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1687\" data-start=\"1664\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eAssemblage des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1847\" data-start=\"1689\"\u003eL'assemblage est un Douro classique, avec d'anciennes plantations mixtes comme base et un rôle clair pour les cépages traditionnels du Porto. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2437\" data-start=\"1849\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2019\" data-start=\"1849\" data-section-id=\"1un7xvz\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1889\" data-start=\"1851\"\u003eVinhas Velhas Field Blend – Douro:\u003c\/strong\u003e D'anciennes plantations mixtes donnent au vin une stratification supplémentaire et une base plus large et plus complexe. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2150\" data-start=\"2020\" data-section-id=\"12ydrb7\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2049\" data-start=\"2022\"\u003eTouriga Franca – Douro:\u003c\/strong\u003e Le Touriga Franca donne de la souplesse et une profondeur aromatique à l'assemblage. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2285\" data-start=\"2151\" data-section-id=\"16icjp6\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2177\" data-start=\"2153\"\u003eTinta Roriz – Douro:\u003c\/strong\u003e Le Tinta Roriz soutient la structure et le cœur épicé du vin. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2437\" data-start=\"2286\" data-section-id=\"1hgjfgz\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2314\" data-start=\"2288\"\u003eTinta Barroca – Douro:\u003c\/strong\u003e Le Tinta Barroca contribue à façonner le caractère doux et rond de ce tawny. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2470\" data-start=\"2439\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2765\" data-start=\"2472\"\u003eCouleur fauve avec des reflets dorés. Au nez et en bouche, ce Porto révèle des fruits mûrs, des épices et des notes d'évolution distinctes, dans une structure douce et harmonieuse qui reste à la fois fraîche et complexe. La finale est ronde, douce et joliment développée. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3147\" data-start=\"2767\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2943\" data-start=\"2767\" data-section-id=\"z2q2cq\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2792\" data-start=\"2769\"\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e 16 °C est la température idéale, car le vin libère alors pleinement ses fruits mûrs, son caractère épicé et sa texture douce. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3147\" data-start=\"2944\" data-section-id=\"udcrck\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2960\" data-start=\"2946\"\u003eAccords mets et vins:\u003c\/strong\u003e La Tarte Tatin et le Pudim Abade de Priscos s'accordent parfaitement avec ce tawny, car il possède suffisamment de douceur et d'évolution pour les desserts riches et sucrés. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3183\" data-start=\"3149\" data-section-id=\"1puanow\"\u003ePlus d'informations sur Silva Reis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3626\" data-start=\"3185\"\u003eLa famille Silva Reis est liée au monde du Porto depuis 4 générations. Au sein de la Real Companhia Velha, Manuel da Silva Reis, en particulier, a joué un rôle important en élargissant les propriétés dans le Douro après la guerre et en sélectionnant très précisément les meilleures parcelles pour le Porto. Cela correspond bien à une maison qui s'appuie encore aujourd'hui sur une précision historique, une connaissance de l'origine et un long vieillissement.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45111932780623,"sku":"9313","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SilvaReis10YearsOldTawnyPort.webp?v=1776675591"},{"product_id":"sainte-anne-de-labbaye-chardonnay","title":"Sainte-Anne de l'Abbaye Chardonnay","description":"\u003ch2 data-section-id=\"151dg9m\" data-start=\"0\" data-end=\"63\"\u003eSainte-Anne de L'Abbaye Chardonnay 2023 Pays d’Oc, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"65\" data-end=\"527\"\u003eLe Sainte-Anne de L'Abbaye Chardonnay 2023 est synonyme de fraîcheur, de fruits vifs et d'une légère minéralité. Ce Chardonnay du Languedoc révèle principalement des notes de pomme verte, d'agrumes et de subtiles nuances tropicales, accompagnées de touches florales qui lui confèrent un style frais et moderne. En bouche, il conserve cette ligne, avec une structure douce et ronde et une finale élégante où l'on retrouve également une légère note d'amande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"529\" data-end=\"552\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"653\"\u003eL'origine reste délibérément pure et typiquement sud-française.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"655\" data-end=\"887\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1yqaob0\" data-start=\"655\" data-end=\"887\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"680\"\u003eLocalisation \/ Origine:\u003c\/strong\u003e Ce vin provient du Languedoc et porte l'appellation Pays d’Oc. Cela convient parfaitement à un Chardonnay qui mise avant tout sur l'accessibilité, les fruits frais et un style clair.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"889\" data-end=\"912\"\u003eCépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1041\"\u003eTout tourne autour d'un seul cépage, utilisé dans ce vin principalement pour sa fraîcheur et sa souplesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1043\" data-end=\"1235\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"179afvj\" data-start=\"1043\" data-end=\"1235\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1072\"\u003eChardonnay – Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue la base complète et donne au vin son attaque citronnée, sa rondeur douce et sa structure raffinée et fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1237\" data-end=\"1268\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1692\"\u003eJaune paille pâle dans le verre, avec un nez aromatique de pomme verte, d'agrumes et de fruits tropicaux subtils comme l'ananas. En bouche, ce Chardonnay est vif et clair, avec des acides frais, une structure douce et ronde, et des notes d'agrumes et de pêche qui se marient bien avec une légère minéralité. La finale reste fraîche et élégante, avec une subtile touche d'amande qui ajoute de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1694\" data-end=\"1952\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vbvw0t\" data-start=\"1694\" data-end=\"1952\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1710\"\u003eAccords mets:\u003c\/strong\u003e Salades, poissons grillés, crustacés et fruits de mer, volailles, viandes blanches et fromages doux comme le jeune fromage de chèvre ou le Brie s'accordent très naturellement avec ce vin, car il combine harmonieusement fraîcheur et rondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151818416207,"sku":"2100","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Sainte-AnnedeL_AbbayeChardonnay.webp?v=1777631207"},{"product_id":"reserve-de-labbaye-chardonnay","title":"Réserve de l'Abbaye Chardonnay","description":"\u003ch2 data-section-id=\"19j38i8\" data-start=\"0\" data-end=\"48\"\u003eRéserve de l'Abbaye Chardonnay 2023 Pays d’Oc, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"481\"\u003eLe Réserve de l'Abbaye 2023 est un Chardonnay du Languedoc, de style plus mûr et boisé. Ce vin démontre d'emblée que le Pays d’Oc ne produit pas seulement des vins blancs frais et légers, mais aussi des interprétations plus crémeuses et complexes avec des fruits à chair, des agrumes et des notes boisées subtiles. Il s'accorde donc parfaitement avec des plats plus riches, où l'on recherche plus d'ampleur et de douceur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"483\" data-end=\"506\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"578\"\u003eL'origine reste large ici, mais clairement du Sud de la France.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"580\" data-end=\"825\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"udb59s\" data-start=\"580\" data-end=\"825\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"605\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Ce vin provient du cœur du Languedoc et porte l'appellation Pays d’Oc. Cela convient bien à un Chardonnay qui mise sur l'accessibilité, les fruits mûrs et un style moderne et ample.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"827\" data-end=\"852\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"915\"\u003eL'influence du bois est un élément important de ce style.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"917\" data-end=\"1182\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ljvxjc\" data-start=\"917\" data-end=\"1182\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"947\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé en fûts de chêne. Cela lui confère une complexité supplémentaire, avec des notes subtiles de beurre, de vanille, d'amande grillée et un léger fumé, tandis que la texture est plus douce et plus pleine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1184\" data-end=\"1207\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1310\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage, principalement utilisé dans ce vin pour l'arrondi, les fruits mûrs et la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1312\" data-end=\"1515\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ck9i7e\" data-start=\"1312\" data-end=\"1515\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1341\"\u003eChardonnay – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue la base complète et confère au vin sa combinaison de poire mûre, de fruits à chair, d'agrumes et une structure crémeuse et élégante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1517\" data-end=\"1548\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1963\"\u003eRobe jaune or brillante dans le verre, avec un nez de pêche, d'abricot, d'agrumes et des notes subtiles de beurre et de vanille. En bouche, ce Chardonnay est ample et crémeux, avec des saveurs de poire mûre, de fruits tropicaux, d'épices douces et une élégante minéralité dans une texture soyeuse. La finale est longue, avec des amandes grillées et un léger fumé qui lui confèrent une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1965\" data-end=\"2255\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xmvecj\" data-start=\"1965\" data-end=\"2255\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1967\" data-end=\"1981\"\u003ePlats :\u003c\/strong\u003e Le saumon grillé, le homard, la volaille, le risotto aux champignons, les plats de pâtes crémeux et les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert s'accordent très naturellement avec ce vin, car il possède suffisamment d'ampleur et de douceur pour les structures plus riches.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151878479951,"sku":"2120","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Reservedel_AbbayeChardonnay.webp?v=1777631282"},{"product_id":"domaine-delaporte-sancerre-chavignol-blanc-2023","title":"Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"13co0zs\" data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003eDomaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 Sancerre, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"607\"\u003eÀ Chavignol, l'un des villages les plus typiques de Sancerre, le Domaine Delaporte blanc acquiert une signature remarquablement stratifiée. Ce vin est issu de nos propres parcelles situées dans différentes zones géologiques de la région, où la puissance, le fruit et la rondeur se combinent harmonieusement au lieu de rester juxtaposés. Le sol joue également un rôle essentiel ici. Qu'est-ce que le silex à Sancerre ? C'est une roche sédimentaire, un type de sol fortement lié au style minéral et tendu de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"609\" data-end=\"632\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"762\"\u003eL'origine confère à ce Sancerre bien plus de nuances qu'une simple étiquette de village ne le suggère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"764\" data-end=\"1763\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"se0ao1\" data-start=\"764\" data-end=\"1032\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"789\"\u003eLocalisation \/ Origine:\u003c\/strong\u003e Le Domaine Delaporte est situé à Chavignol, l'un des petits villages dont les vins sont commercialisés sous le nom de Sancerre. La famille possède environ 20 hectares de vignes sur des sites remarquables au sein de l'appellation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"115eryp\" data-start=\"1033\" data-end=\"1303\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1049\"\u003eExposition:\u003c\/strong\u003e La majeure partie des parcelles est située sur les pentes des Monts Damnés. Grâce à l'inclinaison abrupte par rapport au soleil, ces vignobles bénéficient d'un ensoleillement optimal, ce qui favorise la maturité et la concentration.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"13j29wu\" data-start=\"1304\" data-end=\"1526\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1316\"\u003eSol:\u003c\/strong\u003e Les sols sont calcaires et argileux, avec une présence notable de silex. C'est précisément cette combinaison qui confère au vin sa tension, sa précision minérale et sa complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ypbws3\" data-start=\"1527\" data-end=\"1763\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1555\"\u003eRépartition géologique:\u003c\/strong\u003e Cette cuvée est élaborée à partir de nos propres vignobles situés dans différentes zones géologiques de Sancerre. Cela confère au vin à la fois puissance, fruité et rondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1765\" data-end=\"1788\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1921\"\u003eCe vin est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, ce qui lui confère sa signature droite de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1923\" data-end=\"2125\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1vu01oo\" data-start=\"1923\" data-end=\"2125\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1956\"\u003eSauvignon Blanc – Sancerre:\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon Blanc constitue la base complète de ce vin et lui confère son nez éclatant, ses acides frais et son profil fruité prononcé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2127\" data-end=\"2158\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2160\" data-end=\"2482\"\u003eRobe claire et lumineuse, avec un bouquet particulièrement fruité et éclatant. Au nez et en bouche, on reconnaît l'ananas, le fruit de la passion, les agrumes, le groseillier et d'autres fruits blancs, soutenus par des acides frais au caractère fortement nettoyant en bouche. La finale reste vive, tendue et appétissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2484\" data-end=\"2709\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zwuze\" data-start=\"2484\" data-end=\"2709\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2486\" data-end=\"2500\"\u003eAccords mets:\u003c\/strong\u003e Les poissons de rivière et les Crottins de Chavignol s'accordent merveilleusement, car les acides frais et la sensation nette en bouche fonctionnent très bien avec les saveurs salines et crémeuses de la région.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2711\" data-end=\"2725\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2727\" data-end=\"2924\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14a8cap\" data-start=\"2727\" data-end=\"2924\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2729\" data-end=\"2753\"\u003e4,0 étoiles, Vivino:\u003c\/strong\u003e Un score solide qui montre que le Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 est également très apprécié des amateurs de vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ray87d\" data-start=\"2926\" data-end=\"2967\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine Delaporte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2969\" data-end=\"3385\"\u003eLa famille Delaporte est active en tant que viticulteur à Chavignol depuis des générations. Aujourd'hui, Matthieu Delaporte a repris le flambeau de son père Jean-Yves, poursuivant ainsi la lignée familiale du domaine depuis l'un des villages les plus réputés de Sancerre. Cette combinaison de continuité et de parcelles propres sur différents sols confère à la maison un style reconnaissable et complexe.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151899844687,"sku":"6423","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineDelaporteSancerreChavignolBlanc.webp?v=1777384866"},{"product_id":"louis-latour-marsannay-blanc-2020","title":"Louis Latour Marsannay Blanc 2020","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1i32au4\" data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eLouis Latour Marsannay Blanc 2020 Marsannay, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"550\"\u003eAux portes nord de la Côte d'Or, Louis Latour Marsannay Blanc 2020 montre à quel point un Marsannay blanc peut être sérieux. Ce Chardonnay provient d'une appellation qui n'existe officiellement en tant qu'AOC que depuis 1987 et marque également le début de la Route des Grands Crus, juste au-dessus de Dijon. Qu'est-ce que Marsannay ? C'est le village le plus septentrional de la Côte d'Or et l'un des rares villages de la Côte de Nuits où le vin blanc joue également un rôle important. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"552\" data-end=\"575\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"700\"\u003eL'origine donne immédiatement à ce vin un profil différent d'un Bourgogne Blanc plus large. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"702\" data-end=\"1615\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1uytutu\" data-start=\"702\" data-end=\"971\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"727\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Marsannay est situé juste au nord de Dijon et constitue la porte d'entrée de la Côte d'Or. Ce vin se trouve donc tout au début de la Route des Grands Crus, mais au sein de sa propre appellation village. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1brxteh\" data-start=\"972\" data-end=\"1158\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"984\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires. Cette combinaison convient bien au Chardonnay, avec à la fois de la rondeur et une ligne de fraîcheur et de tension. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"t6slev\" data-start=\"1159\" data-end=\"1399\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1175\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes est de 25 ans et le rendement est de 50 hl\/ha. Cela donne au vin une concentration suffisante, sans perdre l'élégance de Marsannay. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qhkngo\" data-start=\"1400\" data-end=\"1615\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1424\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés à la main. Cela correspond à un Bourgogne blanc où la sélection et le soin du vignoble sont importants pour la précision dans le verre. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1617\" data-end=\"1642\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1644\" data-end=\"1780\"\u003eL'approche de la cave confère à ce Marsannay son style ample et soutenu par le bois, sans qu'il ne devienne lourd. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1782\" data-end=\"2340\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rjts43\" data-start=\"1782\" data-end=\"2023\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1784\" data-end=\"1799\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule traditionnellement en fûts de chêne, avec une fermentation malolactique complète. Cela donne au vin plus de rondeur, une texture plus douce et une belle note boisée intégrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1i9qhxp\" data-start=\"2024\" data-end=\"2340\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2054\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite élevé pendant 8 à 10 mois en fûts de chêne français de la tonnellerie de Louis Latour, avec une chauffe moyenne. Cela apporte une profondeur supplémentaire, des notes de vanille et une subtile épice de noisette, tout en conservant la fraîcheur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2342\" data-end=\"2365\"\u003eAssemblage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2367\" data-end=\"2510\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui, à Marsannay, peut donner un Bourgogne blanc étonnamment ample et sérieux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2512\" data-end=\"2711\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"4ubcl4\" data-start=\"2512\" data-end=\"2711\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2541\"\u003eChardonnay – Marsannay :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue la base complète et confère au vin sa combinaison de finesse florale, de rondeur, de notes de vanille et de longueur fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2713\" data-end=\"2744\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2746\" data-end=\"3126\"\u003eJaune clair et brillant dans le verre, avec un nez de vanille, de chèvrefeuille et de noisette grillée. En bouche, ce Marsannay est ample et rond, avec des notes de vanille et de massepain qui sont bien équilibrées par une finale fraîche et tendue. La finale reste raffinée et vive, ce qui le rend beaucoup plus attrayant qu'un style purement crémeux. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3128\" data-end=\"3505\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rcike6\" data-start=\"3128\" data-end=\"3306\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3153\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12–14 °C est le plus adapté ici, car cette plage permet de bien mettre en valeur à la fois la texture ronde et la finale fraîche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1to84lq\" data-start=\"3307\" data-end=\"3505\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3309\" data-end=\"3323\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Apéritif, fruits de mer, poisson et viandes blanches s'accordent très naturellement avec ce vin, car il combine harmonieusement ampleur et finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3507\" data-end=\"3521\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3523\" data-end=\"3916\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wpu8ti\" data-start=\"3523\" data-end=\"3722\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3525\" data-end=\"3562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"69\"\u003e4,0 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e \u003c\/strong\u003eUn score élevé qui montre que le Louis Latour Marsannay Blanc 2020 est également très apprécié des amateurs de vin. Le nombre d'évaluations n'est pas fiable sur la page.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"wpu8ti\" data-start=\"3523\" data-end=\"3722\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3525\" data-end=\"3562\"\u003e92 points, James Suckling (2020) :\u003c\/strong\u003e Une note solide qui correspond bien à la combinaison d'ampleur, de fraîcheur et d'influence boisée raffinée de ce millésime. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1cug3qq\" data-start=\"3723\" data-end=\"3916\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3725\" data-end=\"3764\"\u003e86–89 points, Burghound.com (2020) :\u003c\/strong\u003e Une estimation juste qui indique un Marsannay Blanc solide avec un bon potentiel et une qualité village évidente. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ong4f5\" data-start=\"3918\" data-end=\"3954\"\u003ePlus d'informations sur Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3956\" data-end=\"4307\"\u003eFondée en 1797, la Maison Louis Latour fait partie des noms historiques de la Bourgogne. La maison travaille non seulement avec ses propres vignobles, mais aussi avec des vignerons fidèles avec lesquels une collaboration s'étend souvent sur plusieurs générations, ce qui correspond bien au style constant et à la focalisation sur l'origine qui font la renommée de Louis Latour.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45153106231375,"sku":"4776","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourMarsannayBlanc.webp?v=1777440958"},{"product_id":"louis-latour-pouilly-vinzelles-en-paradis-2021","title":"Louis Latour Pouilly Vinzelles En Paradis 2021","description":"\u003ch2 data-end=\"78\" data-start=\"0\" data-section-id=\"1x9c0bs\"\u003eLouis Latour Pouilly-Vinzelles En Paradis 2021 Pouilly-Vinzelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"691\" data-start=\"80\"\u003eLouis Latour Pouilly-Vinzelles En Paradis 2021 montre bien à quel point les vins blancs du Mâconnais peuvent être sérieux. Ce Chardonnay provient d'une petite appellation voisine de Pouilly-Fuissé et allie rondeur et minéralité distincte, sans être influencé par le bois. Le nom En Paradis fait référence à un lieu-dit spécifique au sein de Pouilly-Vinzelles, ce qui confère immédiatement un poids supplémentaire à l'origine. Qu'est-ce que Pouilly-Vinzelles ? C'est une appellation blanche du Mâconnais entièrement basée sur le Chardonnay et réputée pour ses vins plus amples qu'un simple Bourgogne Blanc. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"716\" data-start=\"693\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"907\" data-start=\"718\"\u003eL'origine est déterminante pour le style, précisément parce que Pouilly-Vinzelles est une petite appellation avec une identité propre au sein du Mâconnais. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2102\" data-start=\"909\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1153\" data-start=\"909\" data-section-id=\"a7eunn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"934\" data-start=\"911\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Pouilly-Vinzelles est situé dans le Mâconnais et comprend les villages de Vinzelles et Loché. Ce vin se trouve donc dans la partie sud de la Bourgogne, juste à côté du plus connu Pouilly-Fuissé. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1406\" data-start=\"1154\" data-section-id=\"14h2dxl\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1170\" data-start=\"1156\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e L'appellation couvre environ 50 hectares de vignobles, principalement exposés au sud et au sud-est. Cette orientation permet au Chardonnay d'atteindre une belle maturité sans perdre la tension du fruit. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1586\" data-start=\"1407\" data-section-id=\"1txdr4v\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1409\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sous-sol est argilo-calcaire. Cela confère au vin à la fois de la rondeur et une note minérale plus tendue. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1876\" data-start=\"1587\" data-section-id=\"xrzj10\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1607\" data-start=\"1589\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Les pentes de Pouilly-Vinzelles se prolongent depuis les zones majoritairement calcaires de Chaintré et Fuissé. Cette appellation s'inscrit donc stylistiquement dans la lignée du Pouilly-Fuissé, mais souvent avec une signature un peu plus compacte et précise. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2102\" data-start=\"1877\" data-section-id=\"1jugklx\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1893\" data-start=\"1879\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes est de 30 ans et le rendement est de 45 hl\/ha. Cela confère au vin une concentration suffisante pour soutenir son style rond mais raffiné. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2129\" data-start=\"2104\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2273\" data-start=\"2131\"\u003eL'approche en cave reste délibérément rigoureuse et classique, afin de préserver pleinement l'expression du Chardonnay et de son terroir. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2915\" data-start=\"2275\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2451\" data-start=\"2275\" data-section-id=\"10zz2os\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2298\" data-start=\"2277\"\u003eVendanges \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les vendanges sont mécaniques. Cela correspond à un vin qui repose avant tout sur la pureté du fruit et une élaboration précise. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2721\" data-start=\"2452\" data-section-id=\"7szst0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2469\" data-start=\"2454\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule traditionnellement en cuves inox, avec contrôle de la température et 100% de fermentation malolactique. Cela confère au vin plus de rondeur et de douceur, tout en préservant soigneusement la fraîcheur. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2915\" data-start=\"2722\" data-section-id=\"7dd4bb\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2752\" data-start=\"2724\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Ensuite, le vin est élevé 8 à 10 mois en cuves inox. Cela maintient un style pur et précis, sans les notes toastées ou vanillées du bois. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2940\" data-start=\"2917\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3078\" data-start=\"2942\"\u003eCe vin est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, comme on peut s'y attendre à Pouilly-Vinzelles. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3273\" data-start=\"3080\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3273\" data-start=\"3080\" data-section-id=\"1c9l1pf\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3117\" data-start=\"3082\"\u003eChardonnay – Pouilly-Vinzelles :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue la base complète et confère au vin son association de floralité, de rondeur et de tension minérale. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3306\" data-start=\"3275\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3657\" data-start=\"3308\"\u003eJaune pâle dans le verre, avec un nez raffiné de fleurs d'acacia et d'amandes fraîches. En bouche, ce Pouilly-Vinzelles présente une attaque ronde, mais est à la fois précis et minéral, ce qui lui confère une belle tension en finale. La persistance est longue et lui confère plus de sérieux que ne le laisserait supposer sa douce première impression. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4021\" data-start=\"3659\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3839\" data-start=\"3659\" data-section-id=\"1cmya06\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3684\" data-start=\"3661\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12 °C est idéal ici, car cette plage permet de bien mettre en valeur à la fois la floralité et la tension minérale. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4021\" data-start=\"3840\" data-section-id=\"193zk2m\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3856\" data-start=\"3842\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Écrevisses, viandes blanches, escargots et Comté s'accordent merveilleusement avec ce vin, car il allie avec succès rondeur et fraîcheur. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4037\" data-start=\"4023\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"4268\" data-start=\"4039\"\u003e\n\u003cli data-end=\"4268\" data-start=\"4039\" data-section-id=\"crlff4\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"4081\" data-start=\"4041\"\u003e93 points, Bettane + Desseauve 2024 :\u003c\/strong\u003e Décrit avec un beau nez de tilleul et une bouche fraîche, précise et élancée. Cela correspond très bien au style tendu et élégant de ce 2021. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4306\" data-start=\"4270\" data-section-id=\"ong4f5\"\u003ePlus d'informations sur Louis Latour\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4696\" data-start=\"4308\"\u003eLa Maison Louis Latour a été fondée en 1797 et appartient toujours aux maisons familiales indépendantes de Bourgogne. Le domaine couvre 50 hectares de vignobles, y compris la plus grande collection de parcelles de Grand Cru de la Côte d'Or détenue par une seule maison, et travaille depuis des générations avec la même combinaison de tradition, de précision et de vision à long terme.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45153180713039,"sku":"4729","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourPouillyVinzellesEnParadis2021.webp?v=1777442314"},{"product_id":"louis-latour-duet-dardeche-2023","title":"Louis Latour Duet d'Ardèche 2023","description":"\u003ch2 data-end=\"58\" data-start=\"0\" data-section-id=\"1elgrog\"\u003eLouis Latour Duet d'Ardèche 2023 IGP Ardèche, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"490\" data-start=\"60\"\u003eLe Louis Latour Duet d'Ardèche 2023 démontre à merveille la complémentarité entre le Chardonnay et le Viognier en Ardèche. Cette cuvée est singulière car les deux cépages sont vendangés et fermentés simultanément, préservant ainsi l'équilibre entre fraîcheur, rondeur et tension aromatique dès le début. C'est précisément ce moment de récolte et de fermentation conjointes qui confère à ce vin son intérêt intrinsèque. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"515\" data-start=\"492\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"701\" data-start=\"517\"\u003eL'origine se trouve en Ardèche, où Louis Latour travaille délibérément depuis la fin des années 70 à l'élaboration de vins blancs avec une précision bourguignonne. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1767\" data-start=\"703\"\u003e\n\u003cli data-end=\"958\" data-start=\"703\" data-section-id=\"16hwxoc\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"728\" data-start=\"705\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Ce vin est classé en IGP Ardèche, au sein des Coteaux de l'Ardèche. Il se situe donc dans une appellation du sud de la France où Louis Latour a délibérément développé son propre style de vin blanc, en dehors de la Bourgogne. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1186\" data-start=\"959\" data-section-id=\"195qmtv\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"971\" data-start=\"961\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les sols sont composés d'argile et de calcaire. Cette combinaison confère à l'assemblage suffisamment de rondeur pour le Chardonnay et en même temps une tension suffisante pour bien supporter la fraîcheur du Viognier. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1408\" data-start=\"1187\" data-section-id=\"ir0kxe\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1203\" data-start=\"1189\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes est de 15 ans et le rendement est de 45 hl\/ha. Cela maintient le style vif et pur, sans que le vin ne devienne trop ample ou lourd. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1767\" data-start=\"1409\" data-section-id=\"ewxgos\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1433\" data-start=\"1411\"\u003eVignoble \u0026amp; Vendange :\u003c\/strong\u003e La récolte est effectuée en partie manuellement et en partie mécaniquement. Pour cette cuvée, il est particulièrement important que la dernière semaine de la récolte du Chardonnay coïncide avec la première semaine de la récolte du Viognier, afin que les deux cépages puissent être traités simultanément et que la fraîcheur naturelle du Viognier soit préservée. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1794\" data-start=\"1769\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1926\" data-start=\"1796\"\u003eL'approche en cave est ici entièrement axée sur la pureté du fruit et un style souple et équilibré. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2386\" data-start=\"1928\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2194\" data-start=\"1928\" data-section-id=\"15n7cps\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1945\" data-start=\"1930\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Les deux cépages sont co-fermentés en cuves inox, avec contrôle de la température et fermentation malolactique complète. Cela confère au vin une texture douce et ronde, tout en préservant sa fraîcheur. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2386\" data-start=\"2195\" data-section-id=\"fqp8mj\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2225\" data-start=\"2197\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en cuves inox. Cela permet de conserver un style pur et axé sur le fruit, sans influence du bois. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2411\" data-start=\"2388\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2545\" data-start=\"2413\"\u003eLa force de ce vin réside précisément dans l'interaction de deux cépages qui se complètent bien. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2980\" data-start=\"2547\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2745\" data-start=\"2547\" data-section-id=\"1q61bfy\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2574\" data-start=\"2549\"\u003eChardonnay – Ardèche :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay confère à l'assemblage sa rondeur, sa structure et sa base sereine. Le vin gagne ainsi en ampleur et en souplesse en bouche. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2980\" data-start=\"2746\" data-section-id=\"1oo9tr0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2771\" data-start=\"2748\"\u003eViognier – Ardèche :\u003c\/strong\u003e Le Viognier apporte un élan aromatique supplémentaire et aide le vin à conserver son caractère frais et élégant. C'est précisément grâce à la vendange conjointe que cette tension reste joliment équilibrée. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3013\" data-start=\"2982\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3336\" data-start=\"3015\"\u003eRobe or pâle dans le verre, avec un nez d'abricot et d'amande fraîche. En bouche, ce blanc ardéchois est plein et généreux, avec à nouveau des arômes d'abricot bien présents et une texture douce et souple. La finale reste fraîche et joliment persistante, conférant au vin à la fois ampleur et vivacité. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3724\" data-start=\"3338\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3534\" data-start=\"3338\" data-section-id=\"1d3snnl\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3363\" data-start=\"3340\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Une température de 10 à 12 °C est idéale, car cette fourchette permet de mettre en valeur l'équilibre entre fraîcheur, souplesse et expression aromatique. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3724\" data-start=\"3535\" data-section-id=\"cnafg0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3551\" data-start=\"3537\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Apéritif, charcuteries fines et poissons s'accordent naturellement avec ce vin, car il combine harmonieusement douceur et tension fraîche. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3770\" data-start=\"3726\" data-section-id=\"h1e2mo\"\u003ePlus d'informations sur Louis Latour Ardèche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4248\" data-start=\"3772\"\u003eLouis Latour a construit une cave moderne à Alba-la-Romaine en 1986 et travaille en Ardèche en étroite collaboration avec une centaine de vignerons locaux dans le cadre de contrats à long terme. La maison n'achète que des raisins, pas de moût, ce qui lui permet de suivre la qualité de la parcelle à la bouteille. Cette combinaison de précision bourguignonne, de faibles rendements et de collaboration à long terme constitue toujours la base du projet Ardèche de Louis Latour.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45153508065359,"sku":"4019","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LouisLatourDuet.webp?v=1777445428"},{"product_id":"monterio-blanco","title":"Monterío Blanco","description":"\u003ch2 data-section-id=\"drps22\" data-start=\"170\" data-end=\"196\"\u003eMonterío Blanco, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"704\"\u003eMonterío Blanco mise précisément sur ce que l'on attend d'un vin blanc espagnol accessible : de la fraîcheur, un parfum ouvert et un style sec et net, sans aucune impression de sucre résiduel. Le vin se distingue immédiatement par sa couleur pâle et son arôme exubérant de fruits exotiques, tandis que le nom Monterío fait référence à l'endroit où la montagne et la rivière se rejoignent. La bouteille indique Bodegas Leganza comme embouteilleur, ce qui s'inscrit logiquement dans la famille Faustino, en lien avec Julio Faustino Martínez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"706\" data-end=\"729\"\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"848\"\u003eTout tourne autour d'un seul cépage qui donne au vin son caractère frais et direct.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"850\" data-end=\"1022\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1wqy87z\" data-start=\"850\" data-end=\"1022\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"871\"\u003eViura – Espagne :\u003c\/strong\u003e Le Viura constitue l'intégralité de la base et donne au vin sa ligne sèche, sa fraîcheur agréable et son ton fruité expressif.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1024\" data-end=\"1055\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1361\"\u003eDe couleur pâle, avec un parfum ouvert de fruits exotiques. En bouche, le Monterío Blanco est sec et frais, avec un style clair et accessible qui se boit facilement. La finale reste fruitée et agréable, ce qui en fait un excellent verre de vin blanc simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1363\" data-end=\"1535\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16i0pv9\" data-start=\"1363\" data-end=\"1535\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1379\"\u003ePlats :\u003c\/strong\u003e Ce vin est à son meilleur comme apéritif frais et agréable, son parfum fruité se distinguant immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bnmpht\" data-start=\"1537\" data-end=\"1569\"\u003ePlus d'informations sur Monterío\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1571\" data-end=\"2072\"\u003eMonterío a été conçu dans l'idée d'un vin abordable, accessible et savoureux, qui correspond bien à ce que de nombreux amateurs de vin aiment boire. Le vin est associé à Julio Faustino Martínez, un nom également lié à Faustino et Campillo, ce qui lui confère un peu plus de reconnaissance qu'un vin d'entrée de gamme anonyme. Le nom lui-même renforce encore ce caractère, car Monterío fait littéralement référence au point où la montagne et la rivière se rejoignent.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168572137551,"sku":"7303","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MonterioBlanco.webp?v=1777961612"},{"product_id":"monterio-tinto","title":"Río Tinto Monterío","description":"\u003ch2 data-section-id=\"zwd5e7\" data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003eMonterío Tinto, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b9d50c77-a502-420a-945b-7cf1d6d7ca7a\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-4-thinking\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"401\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eMonterío Tinto mise sur des fruits rouges souples, une structure ronde et un style facile à boire. Ce vin est élaboré à partir de Tempranillo et est mis en bouteille par Bodegas Leganza. L'absence d'élevage en fût permet aux fruits de rester clairement au premier plan et d'éviter délibérément le profil vanillé que possèdent de nombreux vins rouges espagnols élevés en fût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"479\" data-end=\"504\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"506\" data-end=\"563\"\u003eLe style est volontairement direct et axé sur le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"565\" data-end=\"800\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"53sazt\" data-start=\"565\" data-end=\"800\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"595\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Ce vin n'est pas élevé en fûts de chêne. Ainsi, le goût reste souple et fruité, sans le profil vanillé que possèdent de nombreux vins rouges espagnols élevés en fût.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"802\" data-end=\"825\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"911\"\u003eTout tourne autour d'un seul cépage qui confère au vin son caractère accessible et rond.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"913\" data-end=\"1062\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1nr16\" data-start=\"913\" data-end=\"1062\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"940\"\u003eTempranillo – Espagne :\u003c\/strong\u003e Le Tempranillo constitue la base complète et donne au vin son goût plein, sa structure douce et sa signature espagnole reconnaissable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1064\" data-end=\"1095\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1398\"\u003eDe couleur sombre, avec un riche arôme fruité. En bouche, le Monterío Tinto est crémeux et plein de saveur, avec une structure douce et ronde qui le rend très accessible. La finale reste agréable et souple, ce qui le rend polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1400\" data-end=\"1778\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18eok75\" data-start=\"1400\" data-end=\"1561\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1425\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 17 °C est la température idéale, car cette plage permet de faire ressortir magnifiquement la structure ronde et le fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"r7cbq5\" data-start=\"1562\" data-end=\"1778\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1564\" data-end=\"1578\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Les fromages néerlandais et les plats de viande s'accordent naturellement avec ce vin, car il a suffisamment de corps pour les saveurs salées tout en restant souple en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nb7kf3\" data-start=\"1780\" data-end=\"1819\"\u003ePlus d'informations sur Bodegas Leganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"2153\"\u003eMonterío est mis en bouteille par Bodegas Leganza et s'inscrit dans un style axé sur des vins espagnols accessibles et savoureux, avec beaucoup de fruits et une structure agréable. Le nom Monterío fait référence à l'endroit où la montagne et la rivière se rejoignent, ce qui confère à ce vin une identité propre et reconnaissable.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168595599439,"sku":"7312","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MonterioTinto.webp?v=1777963386"},{"product_id":"domaine-pujol-chardonnay-igp-pays-doc","title":"Domaine Pujol Chardonnay IGP Pays d'Oc","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1k0nk4m\" data-start=\"0\" data-end=\"48\"\u003eDomaine Pujol Chardonnay 2024 Pays d’Oc, France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"583\"\u003eLe Domaine Pujol Chardonnay 2024 est issu de Saint Frichoux et Laure-Minervois, deux lieux en Languedoc où le calcaire, l'argile et le soleil méditerranéen se combinent pour donner un style de vin blanc remarquablement raffiné. Ce Chardonnay montre que le Domaine Pujol, en blanc, mise autant sur la finesse que sur la maturité méridionale, avec des fruits exotiques, de légères notes miellées et une ligne sèche et fraîche. L'élevage subtil en bois d'une partie de la récolte lui confère un peu plus d'ampleur, sans perdre son caractère léger et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"585\" data-end=\"608\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"738\"\u003eL'origine donne à ce vin beaucoup plus de relief qu'un Chardonnay du Sud de la France en général.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"740\" data-end=\"1726\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"qcrhx4\" data-start=\"740\" data-end=\"1022\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"765\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Domaine Pujol trouve ses racines à Saint Frichoux en Languedoc et possède également des vignobles à Laure-Minervois. La totalité de la récolte des 80 hectares est vinifiée dans les caves de Saint Frichoux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"rh2n03\" data-start=\"1023\" data-end=\"1281\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1025\" data-end=\"1035\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les parcelles sont situées sur ce que l'on appelle localement le Balcon de l'Aude, une couche superficielle calcaire et argileuse avec un sous-sol pierreux. Cela confère au vin à la fois finesse et une sensation en bouche plus riche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"48xv5x\" data-start=\"1282\" data-end=\"1529\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1298\"\u003ePaysage :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont dispersés au milieu des Mourels, des coteaux avec des pins, des chênes verts et des amandiers. Cela souligne le caractère sauvage et méridional de cette origine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"135400n\" data-start=\"1530\" data-end=\"1726\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1556\"\u003eClimat et Influences :\u003c\/strong\u003e Le climat méditerranéen confère au vin son style mûr et typé, tandis que les sols calcaires et argileux apportent une finesse supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1728\" data-end=\"1753\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1892\"\u003eL'approche en cave est délibérément simple, afin que le fruit et l'origine restent clairement en évidence.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1894\" data-end=\"2220\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1v1howt\" data-start=\"1894\" data-end=\"2220\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1896\" data-end=\"1924\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Ce vin est entièrement élaboré à partir de Chardonnay, dont 20% de la récolte est élevée en fûts de chêne après la vendange, puis stabilisée en cuves inox. Cela confère une subtile ampleur et une douceur, tout en conservant la fraîcheur et l'élégance du vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2222\" data-end=\"2245\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2394\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui, dans ce vin, est principalement utilisé pour sa finesse, sa fraîcheur et ses fruits mûrs du sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2396\" data-end=\"2589\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"inmd5p\" data-start=\"2396\" data-end=\"2589\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2398\" data-end=\"2425\"\u003eChardonnay – Pays d’Oc :\u003c\/strong\u003e Le Chardonnay constitue la base complète et confère au vin son style sec élégant, ses notes de fruits exotiques et ses légers arômes de miel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2591\" data-end=\"2622\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2982\"\u003eDe couleur claire, avec des arômes parfumés de fruits exotiques et une subtile touche de miel. En bouche, ce vin blanc est frais et sec, avec une structure élégante et légère qui reste joliment équilibrée. La finale est agréable, nette et raffinée, ce qui le rend très facile à utiliser à table ou en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2984\" data-end=\"3391\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k1hzeg\" data-start=\"2984\" data-end=\"3178\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2986\" data-end=\"3009\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Autour de 8 °C, ce vin s'exprime le mieux, car cette température préserve joliment son caractère frais, léger et élégant.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17drmtn\" data-start=\"3179\" data-end=\"3391\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3181\" data-end=\"3195\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e En apéritif et avec les entrées, ce vin est clairement à sa place, précisément parce que son style frais et sa structure légère s'y prêtent bien.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"57mrxx\" data-start=\"3393\" data-end=\"3430\"\u003ePlus d'informations sur le Domaine Pujol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3432\" data-end=\"3866\"\u003eLe Domaine Pujol travaille depuis Saint Frichoux et élabore ses vins blancs et rouges à partir d'un paysage fortement lié à Minerve et au côté plus sauvage du Languedoc. L'association de 80 hectares de vignobles, d'une origine claire entre Saint Frichoux et Laure-Minervois et d'un style qui recherche à la fois caractère et finesse, confère au domaine une place reconnaissable dans le Sud de la France.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pujol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168607723599,"sku":"2193AGP","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomainePujolBlancIGPPaysd_Oc.webp?v=1777964690"},{"product_id":"portia-valpreciado-ribera-del-duero-roble","title":"Portia Valpreciado Ribera del Duero Roble","description":"\u003ch2 data-section-id=\"8f7f54\" data-start=\"0\" data-end=\"50\"\u003ePortia Valpreciado Roble 2023 Ribera del Duero, Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"681\"\u003eLe Valpreciado Roble 2023 montre à quel point la Ribera del Duero peut être moderne, avec des fruits noirs, une tension fraîche et juste assez de bois pour donner de la profondeur au vin sans masquer le fruit. Ce vin rouge est élaboré à partir de Tempranillo et subit un court élevage en fût de chêne, ce qui le rend souple et accessible tout en lui conférant une complexité plus prononcée qu'un profil entièrement non boisé. Le terme \"Roble\" sur l'étiquette est également pertinent quant à son contenu. Que signifie Roble dans le vin espagnol ? Cela signifie que le vin est brièvement élevé en fût de chêne, ici pendant au moins 3 mois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"683\" data-end=\"706\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"874\"\u003eCe vin provient d'une partie élevée de la Ribera del Duero où la fraîcheur et la maturité se marient étonnamment bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"876\" data-end=\"1839\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"18m7z2g\" data-start=\"876\" data-end=\"1134\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"901\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le terroir est ici centré sur la Finca La Encina à Gumiel del Mercado, au sein du soi-disant Triangle d'Or de la Ribera del Duero. Ce vin se trouve ainsi dans l'une des zones les plus fortes de l'appellation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"i1529x\" data-start=\"1135\" data-end=\"1387\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1148\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Le vignoble est situé à plus de 850 m d'altitude. Dans cette partie de la Ribera del Duero, les journées estivales restent plus modérées et les nuits fraîches, ce qui contribue à préserver la fraîcheur et la tension aromatique du fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1u23ugh\" data-start=\"1388\" data-end=\"1609\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1404\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Les parcelles sont situées sur une colline orientée nord-sud. Cela offre aux ceps une exposition équilibrée au soleil et favorise une maturation uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"16uffoh\" data-start=\"1610\" data-end=\"1839\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1634\"\u003eVignoble \u0026amp; Vendange :\u003c\/strong\u003e Le vin provient d'une parcelle exclusivement plantée de Tempranillo et est cultivé de manière durable, avec une grande attention au respect de la nature et de l'environnement viticole.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1841\" data-end=\"1866\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1868\" data-end=\"2064\"\u003eL'approche en cave est délibérément axée sur le fruit, la souplesse et une brève influence du bois qui donne au vin juste un peu plus de forme. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2066\" data-end=\"2569\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"lgr6ch\" data-start=\"2066\" data-end=\"2390\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2068\" data-end=\"2096\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Roble signifie ici un court élevage en fût d'au moins 3 mois en bois de chêne. Cela confère au vin de la douceur, des notes grillées et un peu plus de rondeur, tout en laissant transparaître le caractère fruité et la fraîcheur aromatique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1m3302k\" data-start=\"2391\" data-end=\"2569\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2393\" data-end=\"2415\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 14% d'alcool, ce Ribera del Duero a suffisamment de puissance pour soutenir son fruit, sa structure et l'influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2571\" data-end=\"2594\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2596\" data-end=\"2791\"\u003eCe vin est entièrement élaboré à partir d'un seul cépage, comme on peut s'y attendre d'un jeune Ribera del Duero axé sur le fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2793\" data-end=\"3068\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zd99qa\" data-start=\"2793\" data-end=\"3068\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2795\" data-end=\"2830\"\u003eTempranillo – Ribera del Duero :\u003c\/strong\u003e Le Tempranillo constitue la base complète et confère au vin sa couleur sombre, ses notes de fruits rouges et noirs frais et sa structure tannique ronde et bien intégrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3070\" data-end=\"3101\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3103\" data-end=\"3534\"\u003eRouge foncé brillant dans le verre, avec un liseré violet et un nez intense de fruits frais et de notes grillées distinctes du fût. En bouche, ce Roble est structuré et souple, avec des tanins ronds, de l'équilibre et beaucoup de fruits, complétés par des épices et une subtile touche de bois torréfié. La finale est de longueur moyenne et reste agréablement fraîche et épicée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3536\" data-end=\"4071\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"19njkph\" data-start=\"3536\" data-end=\"3748\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3538\" data-end=\"3561\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15–16 °C est la température idéale, car cette plage permet aux fruits noirs de s'exprimer tout en maintenant un bel équilibre entre le grillé, les épices et les tanins. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1gcfvtg\" data-start=\"3749\" data-end=\"4071\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3751\" data-end=\"3765\"\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Les plats de viande, les champignons, le jambon, le thon, la morue, les fromages affinés, le riz et les pâtes s'accordent naturellement avec ce vin, car il possède suffisamment de fraîcheur et de souplesse pour accompagner à la fois les saveurs salées et les saveurs légèrement plus riches. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4073\" data-end=\"4087\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4089\" data-end=\"4761\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w313hu\" data-start=\"4089\" data-end=\"4325\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4091\" data-end=\"4127\"\u003e94 points, Decanter 2021 (2019) :\u003c\/strong\u003e Une solide évaluation internationale pour un millésime précédent, correspondant à la combinaison de fruits, de fraîcheur et de court élevage en fût qui caractérise ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1hfhlgc\" data-start=\"4326\" data-end=\"4580\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4328\" data-end=\"4401\"\u003eGrande Médaille d'Or, Berliner Wein Trophy Summer Edition 2020 (2019) :\u003c\/strong\u003e Une distinction remarquable pour un millésime précédent, ce qui démontre bien que cette cuvée se maintient fortement en compétition. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"s99ddm\" data-start=\"4581\" data-end=\"4761\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"4583\" data-end=\"4618\"\u003e91 points, Tasting 2019 (2018) :\u003c\/strong\u003e Un score élevé et respectable pour un millésime précédent, qui renforce la constance de ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1rh6u0k\" data-start=\"4763\" data-end=\"4801\"\u003ePlus d'informations sur Bodegas Portia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4803\" data-end=\"5372\"\u003eBodegas Portia est la cave de la Familia Martínez Zabala dans la Ribera del Duero et est située à Gumiel de Izán, au milieu des vignobles. Le bâtiment a été conçu par Foster + Partners et est devenu l'un des projets architecturaux viticoles les plus remarquables de la région, avec une forme qui rappelle une fleur à 3 pétales. Cette combinaison de design moderne, de vignobles propres et d'une claire orientation sur l'origine confère à la maison un profil très reconnaissable au sein de la Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168646225999,"sku":"7394","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PortiaValpreciadoRiberadelDueroRoble.webp?v=1777967089"},{"product_id":"porca-de-murca-douro-branco","title":"Porca de Murça Douro Blanc","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1abtbsp\" data-start=\"0\" data-end=\"45\"\u003ePorca de Murça Branco 2024 Douro, Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"546\"\u003eLe Porca de Murça Branco 2024 est l'un de ces vins blancs du Douro qui démontre d'emblée que la région est capable de bien plus que de simples Portos et de rouges corsés. Le vin provient de Quinta do Casal da Granja, à 600 m d'altitude, où les brises fraîches contribuent à créer un style remarquablement aromatique et frais. Il en résulte un vin blanc non pas lourd, mais plutôt un assemblage vif aux notes florales, de citron vert et de fruits blancs, exactement le type de Douro Branco qui reste polyvalent à table. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"548\" data-end=\"571\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"678\"\u003eL'origine joue ici un rôle clair dans le style du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"680\" data-end=\"1537\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jlcqv9\" data-start=\"680\" data-end=\"883\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"705\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les fruits proviennent de Quinta do Casal da Granja dans le Douro. Ce vin s'inscrit ainsi fermement dans l'une des régions viticoles les plus célèbres du Portugal. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"jz89lx\" data-start=\"884\" data-end=\"1115\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"897\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés à 600 m d'altitude. Au Portugal, c'est suffisamment élevé pour offrir des conditions sensiblement plus fraîches, ce qui soutient la fraîcheur et la précision aromatique du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"6vwri9\" data-start=\"1116\" data-end=\"1317\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1118\" data-end=\"1142\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e Les brises fraîches jouent ici un rôle important. Avec l'altitude, cela contribue à donner au vin son profil vif et aromatique. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"14w1h2c\" data-start=\"1318\" data-end=\"1537\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1338\"\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Porca de Murça est l'une des marques du Douro les plus connues au sein de la Real Companhia Velha et est fortement liée à la région autour de Vila de Murça dans la vallée du Douro. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1539\" data-end=\"1564\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1566\" data-end=\"1715\"\u003eL'approche en cave a été délibérément rigoureuse, afin que la fraîcheur et la clarté aromatique restent centrales. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1717\" data-end=\"2302\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ip0c50\" data-start=\"1717\" data-end=\"1956\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1740\"\u003eVendange \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont récoltés au moment où leur caractère aromatique, leur légèreté en bouche et leur acidité sont optimaux. Cela pose les bases d'un vin blanc frais et vif. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3p3s5v\" data-start=\"1957\" data-end=\"2107\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1959\" data-end=\"1974\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e L'assemblage fermente dans des cuves en acier inoxydable. Cela permet de conserver la pureté du fruit et la belle expression des acides. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q8hr7z\" data-start=\"2108\" data-end=\"2302\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2110\" data-end=\"2138\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e L'élevage ultérieur se fait également en acier inoxydable. Le style reste ainsi pur, direct et totalement exempt d'influence du bois. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2304\" data-end=\"2327\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2329\" data-end=\"2440\"\u003eCe vin est élaboré à partir d'un assemblage classique de cépages blancs du Douro. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2442\" data-end=\"3148\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12j7x4y\" data-start=\"2442\" data-end=\"2606\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2444\" data-end=\"2465\"\u003eViosinho – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Viosinho apporte un élan aromatique à l'assemblage et aide le vin à conserver son profil frais et précis. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1bytdbm\" data-start=\"2607\" data-end=\"2744\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2609\" data-end=\"2629\"\u003eGouveio – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Gouveio apporte de la tension et soutient la structure vive du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1mmskl7\" data-start=\"2745\" data-end=\"2885\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2768\"\u003eMoscatel – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Moscatel ajoute un parfum supplémentaire et renforce le caractère ouvert et floral. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"raxpuz\" data-start=\"2886\" data-end=\"3009\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2888\" data-end=\"2907\"\u003eArinto – Douro :\u003c\/strong\u003e L'Arinto apporte une fraîcheur supplémentaire à l'assemblage et une ligne acide claire. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"17vp6sw\" data-start=\"3010\" data-end=\"3148\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3012\" data-end=\"3037\"\u003eFernão Pires – Douro :\u003c\/strong\u003e Le Fernão Pires rend l'ensemble plus rond et accessible en bouche. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3150\" data-end=\"3181\"\u003eNotes de dégustation et suggestions d'accompagnement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3183\" data-end=\"3526\"\u003eRobe jaune citron, avec un nez frais de fleurs, de citron vert et de fruits blancs. En bouche, le Porca de Murça Branco est savoureux et fruité, avec une acidité vive qui maintient le vin jeune, rafraîchissant et agréablement tendu. La finale est longue, nette et énergique, ce qui le rend très facile à accompagner. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3528\" data-end=\"3977\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q7twco\" data-start=\"3528\" data-end=\"3734\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3530\" data-end=\"3553\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est idéal, car cette plage préserve bien la fraîcheur florale, la tension citronnée et le caractère léger du vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"67x7mn\" data-start=\"3735\" data-end=\"3977\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"3737\" data-end=\"3751\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Les fruits de mer, les poissons grillés, le chouriço et les amêijoas à Bulhão Pato s'accordent très naturellement, car le vin a suffisamment de fraîcheur et d'élan aromatique pour les saveurs salées et épicées. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ub4ose\" data-start=\"3979\" data-end=\"4017\"\u003ePlus d'informations sur Porca de Murça\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4019\" data-end=\"4434\"\u003ePorca de Murça est une marque historique du Douro de Real Companhia Velha et tire son origine d'une légende populaire de Vila de Murça. Le nom fait référence à un sanglier légendaire qui est devenu si fortement lié au village qu'il est devenu un symbole de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45168679485519,"sku":"9370","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PorcadeMurcaDouroBranco.webp?v=1777968446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/hvh-heeren-van-heusden-logo-vierkant-500x500.webp?v=1786960551","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/heeren-van-heusden-collectie.oembed?page=8","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}