{"title":"Sémillon","description":null,"products":[{"product_id":"domaines-ott-clos-mireille-blanc-de-blancs","title":"Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs","description":"\u003ch2 data-start=\"321\" data-end=\"366\" class=\"\"\u003e Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"712\" class=\"\"\u003e Le Clos Mireille Blanc de Blancs est le vin blanc emblématique des Domaines Ott, issu d'un terroir exceptionnel au bord de la Méditerranée. Ce vin allie élégance, minéralité et richesse aromatique dans un assemblage unique de Sémillon et de Rolle. Un Blanc de Provence de caractère, reconnu internationalement depuis des décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"768\" class=\"\"\u003e Vignobles et région – un terroir maritime tout en finesse\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1207\" class=\"\"\u003eLe domaine Clos Mireille est situé à La Londe-les-Maures, une réserve naturelle de 174 hectares, dont 56 sont plantés de vignes. Les vignes descendent en pente douce vers la mer et bénéficient d'une brise constante et du soleil méditerranéen. Le sol, composé de schiste et de quartz, est pauvre et bien drainé, ce qui se traduit par de faibles rendements et une forte concentration en raisins. La proximité de la mer confère au vin sa note saline caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1209\" data-end=\"1255\" class=\"\"\u003e Vinification et élevage – patience et précision\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1550\" class=\"\"\u003e Après des vendanges manuelles, les raisins sont soumis à une sélection rigoureuse. La fermentation se déroule lentement à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant au moins huit mois en grands fûts de chêne. Cette méthode confère structure et profondeur au vin sans compromettre la fraîcheur et la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1552\" data-end=\"1575\" class=\"\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1614\" class=\"\"\u003e 70% Sémillon\u003cbr data-start=\"1589\" data-end=\"1592\"\u003e 30% Rolle (Vermentino)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1616\" data-end=\"1632\" class=\"\"\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1930\" class=\"\"\u003eRobe jaune vif aux reflets dorés. Le nez est intense et aromatique, avec des notes d'écorces d'agrumes, de bourgeons de pin, d'acacia et de miel. La bouche est ample et raffinée, mêlant fruits blancs mûrs, nuances de noix et fraîcheur minérale. La finale, légèrement citronnée, est d'une élégante longueur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1932\" data-end=\"1952\" class=\"\"\u003e Suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2115\" class=\"\"\u003e Excellent avec des poissons grillés, une bouillabaisse, des huîtres ou des crustacés. Servir entre 10 et 12 °C pour une expression optimale de fraîcheur et de complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747756111,"sku":"100","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ott-clos-mireille-blanc-de-blancs_100.webp?v=1770041770"},{"product_id":"bernardus-sauvignon-blanc","title":"Bernardus Sauvignon Blanc","description":"Le Sauvignon Blanc Bernardus, en réalité le petit dernier de ce magnifique domaine, n'en est pas moins exceptionnel. Ce Sauvignon Blanc de Bernardus est lui aussi vivement recommandé ! Le Musqué, cépage de la famille des Sauvignons Blancs, est un cépage d'une richesse aromatique exceptionnelle. Une petite quantité de Sémillon y est ajoutée pour donner au vin un peu plus de profondeur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble parfait pour le Bernardus Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble Griva, connu pour être le berceau du cépage Musqué, est un magnifique terroir où la passion pour la viticulture prend vie. Au milieu des années 1990, Michael Griva a décidé de planter un vignoble du célèbre cépage Sauvignon Blanc « Musqué », spécialement pour Bernardus. Il a ensuite ajouté plusieurs rangs de Sémillion. Les raisins du vignoble Griva bénéficient d'une maturation lente, favorisée par les vents frais des montagnes et les embruns marins. Ces conditions uniques créent un équilibre parfait entre les raisins, donnant naissance à des vins d'une qualité exceptionnelle.\n\n\n \nLes vignes poussent sur des sols limoneux et caillouteux réputés pour leur excellent drainage et leur capacité à retenir la chaleur, notamment lors des nuits froides. Le vignoble Griva incarne l'essence même du savoir-faire et du terroir, produisant des vins qui séduisent les sens et enchantent le palais par leur personnalité unique. Ce Sauvignon Blanc est ainsi légèrement plus ample que les Sauvignon Blanc classiques. De plus, 20 % de ce délicieux vin a été élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère encore plus de caractère et d'ampleur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Bernardus Griva Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès la dégustation du Bernardus Sauvignon Blanc, sa robe or pâle aux reflets verts frais est saisissante. Son arôme est merveilleusement frais et légèrement vibrant. Des arômes de groseille à maquereau, de fruits tropicaux et d'herbe fraîchement coupée vous accueillent avec délice. Grâce à l'élevage en fûts de chêne, ce vin blanc atteint un équilibre parfait entre fruit et acidité, tant au nez qu'en bouche. En bouche, quel délicieux Sauvignon Blanc ! Merveilleusement corsé, dense et pourtant rafraîchissant. Un Sauvignon Blanc de la plus haute volée ! Les belles nuances de pamplemousse, de groseille à maquereau et d'agrumes sont parfaitement équilibrées par une touche de vanille et des notes rougeâtres issues du chêne. La finale est phénoménale et élégante. Ce Sauvignon Blanc mérite d'être sur le même piédestal que le Bernardus Chardonnay !","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747035215,"sku":"102","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BernardusSauvignonBlanc.webp?v=1772014588"},{"product_id":"chateau-des-eyssards-sauvignon-blanc-semillon","title":"Château Des Eyssards Sauvignon Blanc Sémillon","description":"Pour ce vin blanc, nous nous rendons dans le sud de la France, plus précisément dans le vignoble de Bergerac. C'est là que se trouve le domaine familial Cuisset, qui produit certains des meilleurs vins de la région. Aujourd'hui, Pascal Cuisset, son père et son frère, dirigent l'ensemble de l'exploitation. La famille prend grand plaisir à cette entreprise, et Pascal est considéré comme l'un des vignerons les plus talentueux de la région. Il a reçu de nombreuses récompenses internationales pour cette réussite. Et oui, nous décernons également une médaille d'or au Château des Eyssards, car ses vins sont absolument magnifiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vendanges du Sauvignon Blanc et du Sémillon\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignes du Château des Eyssards sont vieilles de plusieurs décennies et ont offert à Pascal certaines des meilleures récoltes de ces dernières années. L'emplacement idéal dans la région de Bergerac, avec un ensoleillement généreux et une brise naturelle qui rafraîchit les raisins, offre un équilibre exceptionnel et permet aux raisins de mûrir uniformément tout en conservant leur fraîcheur. Ce vin blanc du Château des Eyssards est élaboré à partir de 90 % de Sauvignon Blanc, avec une touche de Sémillon. Ce vin a rencontré un franc succès à Bergerac, plusieurs domaines ayant adopté ce nouvel assemblage du Château des Eyssards.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Château Des Eyssards blanc de Bergerac\u003c\/h2\u003e\n\n \nLorsque les raisins de Sauvignon Blanc et de Sémillon atteignent leur pleine maturité, ils sont vendangés tôt le matin afin d'éviter toute détérioration et oxydation des grappes. Les raisins restent frais pendant la vendange, ce qui confère à ce vin blanc du Château des Eyssards un style frais et agréable. Commençons par sa belle robe claire aux reflets verts. Elle invite à la dégustation, puis ce vin blanc vous transportera en vacances. On sent une belle attaque de fruits blancs frais d'été, des notes d'agrumes croquantes et de feuilles de menthe fraîche. La bouche est tout aussi époustouflante, une belle douceur aux notes de fruits blancs délicieusement vibrantes. En arrière-goût, des nuances de fruit de la passion et une pointe de pamplemousse. Quel vin fantastique !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753261135,"sku":"4170","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-des-eyssards-sauvignon-blanc-semillon_4170.webp?v=1770045843"},{"product_id":"spier-2-creative-block-sauvignon-semillon","title":"Muscle 2 Creative Block Sauvignon Sémillon","description":"La créativité du vigneron de Spier, condensée en un vin magnifique. Cette série de vins du célèbre domaine sud-africain Spier était initialement conçue comme une expérience. Cependant, ces vins rencontrent un franc succès auprès des amateurs du monde entier. Et nous n'en sommes pas surpris, car c'est vraiment magnifique. Une merveilleuse association de deux cépages délicieux qui s'épanouissent sur le sol sud-africain. Le Sauvignon Blanc associé au Sémillon est un mariage parfait : on ne s'en lasse jamais.\n\n\n\n\u003ch2\u003e 2 Creative Block de Spier Winery\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe « 2 » du nom du Spier Creative Block Sauvignon Sémillon représente le nombre de cépages utilisés par le vigneron Spier. Sauvignon et Sémillon se sont révélés être une combinaison audacieuse mais réussie. Cette série a été créée pour offrir à ce domaine sud-africain une nouvelle perspective, et c'est un succès. Le Spier Creative Block Sauvignon Sémillon prouve que Spier peut faire plus que simplement élaborer des vins à partir d'un seul cépage. Avec cette série, Spier dévoile sa diversité et sa polyvalence au monde entier. Et n'hésitez pas à la déguster, car on ne se lasse jamais de ces vins sud-africains !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du 2 Creative Block Sauvignon Semillon ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nUn succès retentissant, et nous sommes devenus fans. L'arôme et le goût révèlent les deux magnifiques cépages, le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Vous y découvrirez des arômes raffinés qui traduisent l'élégance du vin. La pomme jaune, le melon frais, les groseilles à maquereau et le pamplemousse blanc éveillent vos sens. La simple odeur de ce verre fantastique vous mettra l'eau à la bouche. Vous avez hâte de déguster le 2 Creative Block Sauvignon Sémillon Spier. Une expérience inoubliable. Rond, frais, doux et d'une pureté incroyable. Des nuances de pomme rouge et jaune alternent avec du pamplemousse et de la poire mûre. Une expérience réussie des vignerons de Spier Winery. L'Afrique du Sud à son meilleur !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755751503,"sku":"4210","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/2-creative-block-sauvignon-semillon-spier_4210.webp?v=1770046155"},{"product_id":"ashbourne-sandstone","title":"Grès d'Ashbourne","description":"Magnifique, équilibré, savoureux, polyvalent, aromatique : nos œnologues ont comblé ce vin de superlatifs. C'est un vin élaboré avec soin, où tout semble parfait. C'est précisément pour cela que l'Afrique du Sud produit du vin : un vin blanc capable de rivaliser avec les plus grands vins du monde. Quand on examine l'essence même de cet Ashbourne Sandstone, on n'est même pas surpris. C'est l'influente famille Hamilton Russell qui est à l'origine du succès de ce vin blanc.\n\n\n\n \u003ch2\u003eUn vin blanc d'Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin est produit dans la magnifique vallée d'Hemel en Aarde. Cette région viticole est réputée auprès des amateurs de vin sud-africains. Certains des meilleurs vins y sont produits. Elle est située près de la ville côtière d'Hermanus. Les conditions y sont idéales pour la culture de la vigne, notamment grâce à l'influence de la mer. Ashbourne Sandstone utilise trois cépages : le sauvignon blanc (49 %), le chardonnay (25 %) et le sémillon (26 %). Tous ces cépages sont fermentés séparément et élevés en fûts de chêne (sémillon) ou en amphores (chardonnay et sauvignon blanc). Cet assemblage crée un vin unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du vin Ashbourne Sandstone ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès que l'on retire le bouchon de l'Ashbourne Sandstone, tout semble s'enchaîner. Le savoir-faire artisanal de ce vin transparaît dans ses arômes et son goût exquis. Son élevage unique en amphores et en fûts de chêne est sans équivalent dans l'univers des vins sud-africains. Difficile de le décrire, tant ce verre est unique. Bien sûr, nous tenterons de saisir le caractère de ce vin blanc par écrit. Son arôme révèle de doux arômes de pêche mûre et des notes de figue et de pamplemousse. Ces nuances sont également clairement perceptibles en bouche. Le caractère épicé se révèle à mesure que l'Ashbourne Sandstone se pose sur la langue. Une prouesse remarquable des talentueux vignerons de Hamilton Russell.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775769382991,"sku":"6820","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ashbourne-sauvignon-blanc-chardonnay_6820.webp?v=1770109529"},{"product_id":"chateau-les-fontenelles-bergerac-blanc-sec","title":"Château Les Fontenelles Bergerac Blanc Sec","description":"Un verre de vin captivant qui vous surprendra. Une alliance exotique de deux cépages devenus célèbres dans la région. Le Château Les Fontenelles Bergerac Blanc est un vin de la région de Bergerac. Souvent considérée à tort comme faisant partie de Bordeaux, cette région possède pourtant un caractère unique. C'est également le cas du Château Les Fontenelles, implanté dans la région depuis près de deux siècles. D'un petit domaine viticole, il est devenu un véritable pionnier du vin français.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La composition du Château Les Fontenelles Bergerac Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu fil de ses années d'expérience, le Château Les Fontenelles a mené de nombreuses expérimentations. Il a découvert que les deux cépages utilisés pour ce vin blanc se complètent parfaitement. Le Sauvignon Blanc, cépage raffiné à l'acidité agréable, joue un rôle essentiel. Ce cépage polyvalent est cultivé dans le monde entier, mais il est originaire des régions viticoles françaises. Le Château Les Fontenelles Bergerac Blanc est complété par le Sémillon, un cépage qui produit des vins d'une finesse exceptionnelle. Délice garanti avec ce vin blanc de France.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Château Les Fontenelles Bergerac Blanc; un vin parfait\u003c\/h2\u003e\n\n \nFantastique et éblouissant sont les maîtres mots de ce vin blanc français. Son intensité et sa finesse sont le fruit d'un élevage sur lies. Le jus mûrit sur ses propres lies pendant la production, ce qui lui confère ce supplément de puissance, la différence entre un vin ordinaire et un excellent ! Vos sens seront enchantés à la découverte du Château Les Fontenelles Bergerac Blanc. De magnifiques notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche, la pomme et la poire, jaillissent du verre. Dès la première gorgée de Château Les Fontenelles Bergerac Blanc, vos papilles seront émerveillées par d'élégantes nuances d'agrumes, de citron vert et une pointe de pomme Granny Smith. Les palais les plus fins y décèleront également une légère note florale. Nous vous l'assurons : goûtez au Château Les Fontenelles Bergerac Blanc une fois, et vous ne voudrez plus rien d'autre.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775772528719,"sku":"7042","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-les-fontenelles-bergerac-blanc-sec_7042.webp?v=1770110149"},{"product_id":"chateau-les-fontenelles-bergerac-moelleux","title":"Château Les Fontenelles Bergerac Moelleux","description":"Un assemblage parfait de deux cépages caractéristiques de cette région. Le Sémillon et le Sauvignon Blanc se révèlent dans ce vin blanc. On y retrouve le savoir-faire du Château Les Fontenelles, actif dans la viticulture française depuis près de deux siècles. Ce vin blanc élégant, léger et moelleux s'est forgé une réputation considérable bien au-delà des frontières françaises. Et on comprend pourquoi, car malgré son caractère doux, le raffinement qui a fait la renommée du Château Les Fontenelles est parfaitement intact.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles du Château Les Fontenells\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe domaine viticole français a été fondé en 1827 au cœur du Bergeracois. Cette région est souvent confondue avec la puissante Bordeaux. Pourtant, malgré la proximité de la capitale viticole, Bergerac possède une identité propre. C'est également le cas du Château Les Fontenelles. Ses vignobles sont nichés au cœur des collines vallonnées si caractéristiques du Bergeracois. Nichés au cœur de petits villages typiques de France, les cépages Sémillon et Sauvignon Blanc y poussent avec une grande satisfaction. Les vendanges ont lieu plus tard que d'habitude. En surmaturité, les raisins accumulent beaucoup de sucres résiduels, ce qui confère au Château Les Fontenelles Bergerac Moelleux son caractère légèrement sucré.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dégustez une bouteille de vin du Château Les Fontenelles Bergerac Moelleux\u003c\/h2\u003e\n\n \nMoelleux signifie « dodu ». C'est également une caractéristique des vins moelleux. Grâce à son caractère légèrement plus dense et à ses notes fruitées, le Château Les Fontenelles Bergerac Moelleux acquiert sa douceur. Celle-ci est évidente dès l'éveil des sens. Des notes sensuelles de fruits tropicaux comme le melon, l'ananas, la pêche et l'abricot dominent le nez. Une pointe de miel complète l'ensemble. Le goût est doux, mais jamais écoeurant. Raffiné et élégant. Les fruits tropicaux stimulent les papilles, faisant de ce vin exceptionnel un plaisir à boire.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775768531023,"sku":"7044","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-les-fontenelles-bergerac-moelleux_7044.webp?v=1770110141"},{"product_id":"les-legendes-bordeaux-blanc-lafite-rothschild","title":"Les Légendes Bordeaux Blanc Lafite Rothschild","description":"Les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) sont bien sûr réputés pour leurs excellents vins de Pauillac, mais le domaine possède également aujourd'hui de magnifiques vignobles de cépages blancs. Le savoir-faire et l'expérience de ce prestigieux domaine sont un véritable atout, lui permettant de produire un vin blanc d'une qualité inégalée. Son nom vient du terme « la hite », qui signifie « petite colline ». Au fil des ans, le domaine a acquis une immense renommée et a étendu son vignoble. Ce vin blanc est élaboré à partir de cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, qui prospèrent à Bordeaux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Legende\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'âge et la vigueur des vignes déterminent la qualité d'un vin blanc de Bordeaux. C'est particulièrement vrai pour ce Légende Bordeaux Blanc, car le vignoble est très ancien. Les vieilles vignes sont profondément enracinées, ce qui permet aux plants de puiser facilement leur force dans la richesse du sol. Les raisins bénéficient d'un ensoleillement généreux, de vents frais et de températures nocturnes en baisse. Ces facteurs contribuent à la fraîcheur des grappes. Les raisins sont vendangés tôt le matin afin d'éviter tout dommage pendant le transport vers les Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Cela permet également d'éviter l'oxydation, et les raisins sont ensuite pressés avec la plus grande précision.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Bordeaux Légende blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe dernier vin de Lafite Rothschild fait partie de la série Legend et est élaboré à partir des meilleurs cépages de la région bordelaise : Sauvignon Blanc et Sémillon. Il en résulte un arôme vif et frais de pamplemousse, de citron vert, de fruit de la passion et de menthe. La bouche est merveilleusement rafraîchissante et très savoureuse, comme on l'attend d'un Lafite Rothschild Legend. De belles saveurs de zeste de citron vert, de pamplemousse, de menthe, d'herbes vertes et une touche de fruit de la passion.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775778197583,"sku":"8622","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/legende-blanc-lafite-rothschild_8622.webp?v=1770110845"},{"product_id":"quinta-da-bacalhoa-branco","title":"Quinta da Bacalhoa Blanc","description":"Le Quinta da Bacalhôa Blanc provient du domaine viticole Bacalhôa, situé sur la péninsule portugaise de Setúbal. Dans le charmant village de Vila Nogueira de Azeitão, se trouve un charmant domaine viticole, très prisé des touristes. Ce domaine possède une longue tradition viticole portugaise. Au fil des ans, il est devenu l'un des plus importants du Portugal, sans perdre ses traditions et ses méthodes de vinification ancestrales. Naturellement, il a considérablement modernisé son processus de vinification. En 1998, José Berardo a pris la direction de ce magnifique domaine, franchissant une étape importante. Il a investi massivement dans de nouveaux cépages et conclu un partenariat avec le groupe Lafitte Rothschild. Cela se reflète dans les vins haut de gamme de ce domaine, qui portent le nom de Quinta da Bacalhôa.\n\n\n\n\u003ch2\u003e vin blanc portugais doux et complexe \u003c\/h2\u003eCe vin blanc exceptionnel est élaboré à partir de trois magnifiques cépages : l'alvarinho, le sauvignon blanc et le sémillon. Un trio d'or pour ce vin blanc. Les vignes qui le produisent sont situées autour du domaine. Ce sont les plus belles et les plus anciennes vignes de Bacalhôa. Le sol est sablonneux et calcaire, et les vignes sont profondément enracinées. Ce climat, combiné aux températures diurnes agréablement douces et à la brise marine rafraîchissante, assure une saison végétative sereine. Lorsque les trois cépages sont parfaitement mûrs à la fin de la saison végétative (qui, soit dit en passant, varie selon chaque cépage), les vendanges commencent. Au petit matin, le vigneron de Bacalhôa donne le coup d'envoi. Chaque grappe est cueillie à la main, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Seuls les meilleurs raisins sont dignes de ce vin blanc exceptionnel. Après pressurage, les différents cépages sont vinifiés séparément en cuves inox. Près de 20 % du sémillon est également élevé en fûts de chêne français avec un bâtonnage de quatre mois. Cela adoucit encore davantage le vin et ajoute de la complexité.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePourquoi acheter Quinta da Bacalhôa Blanc ?\u003c\/h2\u003e Doux et complexe sont les maîtres-mots de ce vin blanc. Même après avoir débouché la bouteille, des arômes d'une grande complexité se révèlent. À la dégustation, le Quinta da Bacalhôa Blanc révèle une belle robe jaune citron aux légers reflets verts. Le nez au verre révèle les arômes complexes du début. Un dernier tour de verre révèle un bouquet riche. Au nez, ce Quinta da Bacalhôa Blanc offre une généreuse palette de fruits blancs frais, avec des notes de pêche et de melon. En bouche, il révèle des notes de fruit de la passion, de pamplemousse, d'abricot et de miel. Élégant en bouche.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775785209935,"sku":"9008","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/quinta-da-bacalhoa-white_9008.webp?v=1770111199"},{"product_id":"le-haut-pais-cotes-de-bergerac-moelleux","title":"Le Haut Pais Côtes de Bergerac Moelleux","description":"Un vin de Bergerac de grande qualité. Cette région viticole se situe juste à l'est de la célèbre région de Bordeaux. Bien que Bergerac ait longtemps eu une réputation douteuse, cette région a véritablement émergé de l'ombre des grands Bordeaux. Aujourd'hui, un nombre croissant de vins de qualité émergent de cette région, rivalisant avec certains vins de Bordeaux. Bergerac possède également son propre vin phare, le Moelleux. Un vin blanc agréablement moelleux qui a conquis le monde il y a longtemps.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un premier choix du Haut Pais\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe domaine a déjà fait ses preuves. Lionel Condeau, vigneron actuel, est devenu, sous sa direction, l'un des plus grands producteurs de Bergerac. Ce « Haut Pais Côtes de Bergerac Moelleux », en particulier, a fait forte impression. Ce vin est élaboré à partir du cépage sémillon, un cépage unique originaire de cette région française. Vendangé un peu plus tard, ce raisin produit une grande quantité de sucre, ce qui confère au « Haut Pais Côtes de Bergerac Moelleux » son caractère sucré.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Haut Pais Côtes de Bergerac Moelleux\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne douce sensation des Côtes de Bergerac. Tout semble parfait dans Le Haut Pais Côtes de Bergerac Moelleux : la couleur, l’arôme et surtout, le goût. C’est un vin blanc moelleux, mais jamais écœurant. Simplement agréablement doux et séduisant. Sa robe jaune pâle révèle le cépage Sémillon. Son arôme est sensuel et opulent : des notes de fruits surmûris, de miel et une subtile touche épicée. En bouche, c’est un régal pour les yeux. Des notes de pêches et d’abricots mûrs se dégagent clairement sur les joues. Une subtile touche de miel complète Le Haut Pais Côtes de Bergerac Moelleux.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940300879,"sku":"9544","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-haut-pais-cotes-de-bergerac-moelleux_9544.webp?v=1770120240"},{"product_id":"chateau-roubine-lion-dragon-blanc","title":"Château Roubine Lion \u0026amp; Dragon Blanc","description":"Le vin roi du Château Roubine, ce Lion \u0026amp; Dragon blanc ! C'est le moins qu'on puisse dire : ampleur et puissance, alliées à une grande finesse, sont les meilleurs mots pour décrire ce vin. Il est élaboré à partir de cépages de sémillon et de grenache issus des meilleurs vignobles, qui ne sont pas particulièrement grands, car seuls quelques milliers de bouteilles peuvent être produites chaque année.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins de qualité du Château Roubine\u003c\/h2\u003e\n\n \nSitué au cœur de la Provence, entre les communes de Lorgues et de Draguignan, le Château Roubine s'étend sur 130 hectares, dont 72 hectares de vignes. Fondé en 1307, il est l'un des plus anciens domaines viticoles de France. Il est dirigé par Valérie Roussel. Le vignoble du Château Roubine, en appellation Côtes de Provence, repose sur un sol argilo-calcaire et compte 13 cépages différents, dont le mourvèdre, le grenache et la syrah. Cette cuvée est le reflet du terroir et du savoir-faire du domaine. Les plus belles parcelles et les cépages les plus intéressants sont soigneusement sélectionnés pour produire un vin de grande qualité. Dans un profond respect de la nature, le Château Roubine produit des vins de caractère, purs et typés, selon les principes de l'Agriculture Raisonnée.\n\n\n \nLes vendanges sont entièrement manuelles et les raisins soigneusement sélectionnés. Les raisins sont ensuite égrappés, puis pressés directement et fermentés à basse température en fûts de chêne français. Enfin, le vin est élevé sur lies en fûts de bois. L'élevage dure environ huit mois dans les caves du Château Roubine.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le puissant vin blanc Lion \u0026amp; Dragon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Il en résulte un vin blanc corsé et puissant, à la robe jaune citron. Intensément citronné et légèrement gras, il se caractérise par d'agréables arômes anisés. Ce vin blanc s'ouvre sur des notes juteuses de poire et de citron confit, avec une touche minérale. En bouche, il présente un volume généreux et un équilibre vif et savoureux. Une finale mentholée éclatante est marquée par de beaux arômes de fruits blancs mûrs.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775791337551,"sku":"9814","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-roubine-lion-et-dragon-blanc_9814.webp?v=1770111973"},{"product_id":"chateau-coutet-sauternes-barsac-premier-cru-classe-2020","title":"Château Coutet Sauternes Barsac Premier Cru Classe 2020","description":"Le domaine Château Coutet possède une longue et riche histoire, ayant été nommé meilleur Sauternes de Barsac en 1787. Thomas Jefferson, alors président de la République française, fut fasciné par la qualité de ce vin. Il eut parfaitement raison, puisque le domaine fut classé Premier Grand Cru en 1855 pour la qualité constante de ce vin de dessert. Fidèle à cette riche histoire, le domaine continue aujourd'hui de produire des vins fidèles à sa tradition d'élégance et de qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Collaboration avec le baron Philippe de Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le domaine du Château Coutet appartient toujours à la famille Bay, riche d'une longue et prestigieuse histoire. Cependant, elle a cherché à collaborer avec le baron Philippe de Rothschild. Ensemble, ils ont uni leurs expertises et les deux familles travaillent encore main dans la main aujourd'hui.\n\n\n\n \u003ch2\u003eEntièrement récolté à la main pour ce Château Coutet Sauternes Barsac\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vignoble est unique et idéalement situé sur la commune de Sauternes-Barsac. Le climat privilégié, où le soleil mûrit doucement les raisins et le vent de Gironde apporte un rafraîchissement idéal, permet une récolte exceptionnelle. L'âge moyen des vignes, supérieur à quarante ans, leur confère des arômes et des saveurs riches et puissants. La vendange est affectée par la pourriture noble, qui provoque la pourriture des grappes sur pied. Cela leur permet de gagner en force et d'augmenter la teneur en sucre des raisins. Les vendanges sont un travail minutieux et exigeant, effectué par environ quatre-vingts experts. Chaque raisin est inspecté et récolté à la main, garantissant ainsi que seules les meilleures grappes soient utilisées pour ce vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage sous bois pour le Château Coutet\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois le jus doré obtenu, le vin est élevé entièrement en fûts de chêne. Cette période dure dix-huit mois, ce qui lui confère sa saveur particulière. Cela est principalement dû au type de bois et à la proportion de fûts neufs utilisés. Les fûts français neufs confèrent aux vins une élégance supplémentaire. Le nez révèle des notes de fleurs blanches, de miel, d'agrumes et de vanille, ainsi que de gingembre et d'ananas mûr. En bouche, des notes d'épices, de fruits confits et une touche de nectar exotique se révèlent. Une pièce d'artisanat unique : voilà la meilleure façon de décrire ce Château Coutet Sauternes Barsac Premier Cru Classé.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875715151,"sku":"10513","price":55.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-coutet-sauternes-barsac-premier-cru-classe_10513.webp?v=1770120786"},{"product_id":"casa-silva-late-harvest-semillion-sauvignon-blanc","title":"Casa Silva Vendanges Tardives Sémillon \/ Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e Le vin de dessert Casa Silva, unique, mûr et délicatement sucré, est le summum de l'excellence. Ce vin de dessert exige un effort exceptionnel, car produire un tel vin n'est pas chose aisée. Le vigneron Mario Geisse a choisi le célèbre cépage Sémillon. Ce cépage est particulièrement réputé dans la région de Sauternes, où sont encore produits certains des meilleurs vins de dessert au monde. Mais pour conférer à ce Casa Silva Vendanges Tardives un caractère légèrement plus distinctif, une part de Gewürztraminer a été ajoutée. Un choix judicieux, car ce vin de dessert est devenu l'un des meilleurs du Chili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour le Gewurztraminer Semillion Late Harvest de Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes raisins sont séchés à la vigne ou récoltés très tard, d'où le nom de « vendanges tardives ». En raison de cette cueillette tardive, les raisins se dessèchent légèrement et accumulent beaucoup de sucre. Ils sont alors sur le point de pourrir. Une sélection très stricte est effectuée, seuls les raisins aptes à la consommation sont retenus. La fermentation se déroule en cuves inox et le vin n'est pas élevé sous bois, ce qui lui confère un style agréable, frais et suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Les parfums et les saveurs de Casa Silva Late Harvest\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eImaginez qu'il faille deux ou trois bouteilles de vin ordinaire pour faire un vin de dessert. Oui, vous avez bien lu, mais Mario aspire au meilleur et souhaite présenter un vin de dessert chilien de premier ordre. Et il a plus que réussi. Casa Silva a également reçu de nombreuses récompenses pour son savoir-faire. L'arôme de ce vin révèle des notes de fleurs, de rose, de litchi et d'orange. La bouche est ample et crémeuse, avec une douceur parfaite, des notes fruitées abondantes de mangue, d'ananas, de litchi et d'orange, ainsi que des notes de miel et de caramel. À déguster avec le dessert ou en soirée.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796580431,"sku":"10888","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Casa_Silva_Late_Harvest.webp?v=1758711926"},{"product_id":"clarendelle-by-haut-brion-wit","title":"Clarendelle Par Haut Brion Blanc","description":"Un vin blanc de Bordeaux, mais avec une histoire bien particulière. Ce Clarendelle blanc est, pour ainsi dire, « Inspiré par Haut Brion ». En effet, Haut Brion, domaine emblématique et racé, puise ses influences dans ce vin blanc. Clarence Dillon Wines gère la production et la commercialisation des vins Clarendelle. Ce nom s'inspire de celui de Clarence Dillon et s'est donné pour mission de perpétuer l'héritage d'excellence que ce grand homme a légué à sa famille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Clarendelle fait partie du Haut Brion\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin blanc de Clarendelle est élaboré à partir de Sauvignon Blanc, de Sémillon et d'une touche de Muscadelle. Tous trois sont originaires de Bordeaux et issus de vignes vieilles de plusieurs décennies. Le vignoble de Clarendelle est unique, avec ses vieilles vignes aux racines profondes, produisant une récolte unique. Dans l'esprit de Haut Brion, les vignes sont traitées comme des princes, ne laissant rien au hasard, ce qui donne naissance à des vins uniques, d'une puissance et d'une souplesse exceptionnelles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût de la Clarendelle blanche\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne robe pâle et cristalline, véritablement invitante. Son magnifique bouquet révèle une fraîcheur raffinée grâce au cépage Sauvignon Blanc exceptionnellement aromatique. Le nez offre de séduisants arômes floraux de pétales de rose, ainsi que des nuances fruitées allant des fruits tropicaux comme l'ananas à la pêche blanche. Les riches et épicés Sémillon et Muscadelle confèrent à ce Clarendelle blanc une minéralité et une rondeur à la fois intenses. De belles notes aromatiques de fruits blancs, d'herbes vertes claires, avec une touche de pêche et d'agrumes.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797825615,"sku":"10981","price":19.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clarendelle-by-haut-brion-wit_10981.webp?v=1770120944"},{"product_id":"lomond-ssv","title":"SSV Lomond","description":"Lomond, dans la région de Gansbaai, est situé dans la vallée de l'Uilenkraal. C'est l'un des rares domaines viticoles de l'appellation Cap Agulhas. L'altitude varie, certains vignobles se situant à environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, tandis que d'autres se situent à environ 100 mètres, avec une exposition dégagée à la mer. Mais même les vignobles situés en contrebas bénéficient de la fraîcheur des brises marines.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Viticulture biologique près de Lomond\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes formations géologiques de Lomond sont uniques. Les sols sont généralement composés de grès et d'ardoise, avec des intrusions granitiques par endroits, créant des sols maigres et graveleux. Cette remarquable diversité de sols, combinée à sa situation en vallée, permet la production d'excellents vins de parcelles individuelles. Lomond est membre de la Walker Bay Fynbos Conservancy et de l'Initiative pour la biodiversité et le vin, qui récompense les producteurs pour leurs pratiques viticoles durables. Les vignes sont palissées sur un système de haies à cinq fils, et la lutte contre les ravageurs et les maladies est menée conformément aux réglementations et normes de l'IPW.\n\n\n \nLe Lomond SSV est un assemblage de 80 % de Sauvignon Blanc, 15 % de Sémillon et 5 % de Viognier. Les raisins ont été vendangés à la main tôt le matin, dans la fraîcheur, et manipulés avec parcimonie. Le jus a fermenté à froid entre 13 °C et 15 °C afin de préserver les arômes naturels du raisin. Le vin a reposé sur lies pendant six semaines avant d'être décortiqué. Les raisins de Sémillon et de Viognier ont été élevés huit mois en fûts de chêne de troisième remplissage.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un vin élégant aux arômes fruités\u003c\/h2\u003e\n\n\n Il en résulte un vin élégant, aux notes de fruits tropicaux, avec des notes d'agrumes et une finale persistante. Des arômes de groseille à maquereau et de fruit de la passion sont suivis de notes florales, d'agrumes et d'épices boisées. Un vin d'été parfait pour toutes les occasions. Léger et vif, il présente une subtile complexité en milieu de bouche grâce au Sémillon et au Viognier, qui lui confèrent une certaine intensité au fil des verres.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775801856079,"sku":"11273","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lomond-ssv_11273.webp?v=1770195041"},{"product_id":"de-bortoli-family-selection-semillon-chardonnay","title":"La Sélection de la Famille Bortoli Sémillon Chardonnay","description":"Ce vin se caractérise par une saveur fraîche, équilibrée, crémeuse, persistante, épicée et concentrée, rappelant le chêne et les fruits tropicaux. Il s'accorde parfaitement avec des produits tels que le poisson, la volaille, les champignons et les huîtres. Il est produit en Australie, en Nouvelle-Galles du Sud, par la famille De Bortoli, avec du Sémillon Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Toujours en quête de mieux chez De Bortoli\u003c\/h2\u003e\n\n \nDe Bortoli Winery est l'un des plus grands domaines viticoles d'Australie, toujours une entreprise familiale. Il produit une large gamme de vins dans la Riverina, la vallée de Yarra, la vallée de King et la vallée de Hunter. Fondé en 1928 par un couple d'immigrants italiens, le domaine propose des vins de qualité variée, allant d'assemblages simples et génériques à des vins de terroir prestigieux. Actuellement, la troisième génération est aux commandes. Le vigneron Steve Webber (gendre) a été salué pour son style unique. La Sélection Familiale célèbre leurs racines italiennes, ancrées dans le terroir australien. Les vins sont très appréciés au niveau national et international, notamment grâce à la qualité irréprochable recherchée. Fidèles à la devise officielle de De Bortoli Wine, Semper ad Majora (« toujours s'améliorer »), et à la devise officieuse (bonne cuisine, bon vin et bons amis), ils restent plus que jamais d'actualité.\n\n\n \nLes raisins de ce vin blanc sont récoltés à la fraîcheur nocturne. Après la récolte, ils sont rigoureusement sélectionnés et pressés délicatement. Le vin fermente ensuite en fûts de chêne français et américain sélectionnés avec soin. Après le repos nécessaire, le vin blanc sec est mis en bouteille et prêt à être dégusté.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez ce Sémillon Chardonnay, l'ami de tous\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin polyvalent présente une robe jaune verdâtre. Il libère immédiatement un arôme élégant et légèrement aromatique. Il présente une généreuse palette fruitée, comme le coing, les agrumes, les fruits tropicaux et les fruits à noyau. Une subtile note épicée vient compléter ce vin. Une touche de chêne est perceptible en finale. Délicieux. C'est un vin agréable à boire, magnifiquement équilibré.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811063887,"sku":"11496","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-bortoli-family-selection-semillon-chardonnay_11496.webp?v=1770195472"},{"product_id":"de-bortoli-noble-one","title":"Le Noble Bortoli","description":"Quel délicieux vin de dessert ! Ce vin est considéré comme l'un des meilleurs vins de Botristis au monde. Créé en 1982, il reste l'un des vins les plus primés de l'histoire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les différents niveaux de qualité de De Bortoli\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine De Bortoli est l'un des plus grands domaines viticoles d'Australie, toujours familial. Il produit une large gamme de vins dans la Riverina, la vallée de Yarra, la vallée de King et la vallée de Hunter. Fondé en 1928 par un couple d'immigrants italiens, le domaine propose des vins de qualité variée, allant d'assemblages simples et génériques à des vins de terroir prestigieux. Actuellement, la troisième génération est à la tête du domaine. Le vigneron Steve Webber (gendre) a été salué pour son style unique. La Sélection Familiale célèbre leurs racines italiennes, ancrées dans le terroir australien. Ses vins sont très appréciés au niveau national et international.\n\n\n \nLa région de Riverina, souvent soumise à des automnes humides, est sujette au Botrytis cinerea, aussi appelé pourriture noble. Les vignobles, situés près de Yenda et de Bilbul, sont plantés sur des sols argileux moyens à lourds et ont réussi à maintenir une humidité élevée entre les pieds de vigne, favorisant ainsi le botrytis. Les meilleurs emplacements ont été trouvés dans des « cuvettes » où le brouillard persiste. Un millésime rétro de Noble One. Un retour aux vins du milieu des années 1980, avec un degré d'alcool plus élevé et un peu moins de sucre. Des vins d'une profondeur et d'une énergie incroyables. Les raisins de chaque vignoble sont récoltés, fermentés et élevés séparément. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français afin de capturer toutes les nuances aromatiques de chaque vignoble.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin de dessert brillant et plein de saveur\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin de dessert présente une robe or pâle éclatante. Son nez intense dévoile des arômes de cannelle épicée, de pêche jaune et de nougat français, avec une pointe de sirop brûlé. La bouche est riche, puissante et incroyablement longue, avec des saveurs de pêche et de sucre d'orge, le tout maîtrisé par une acidité subtile. Un vin à déguster seul, accompagné d'un excellent plateau de fromages et de fruits. Mais essayez-le aussi avec des huîtres fraîchement écaillées ou du foie gras.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775805919311,"sku":"11500","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-bortoli-noblee-one_11500.webp?v=1770196446"},{"product_id":"esporao-reserva-white","title":"Esporão Reserva Blanc","description":"\u003cp\u003eUn authentique blanc portugais. Un joyau du domaine Esporão. Cette Reserva est un vin classique issu de raisins cultivés à Herdade do Esporão. Ce vin illustre la constance et la richesse des meilleurs vins de l'Alentejo. De plus, il est produit selon les principes de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e La riche histoire du domaine viticole d'Esporão\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Les origines du domaine viticole Esporão remontent à loin. Fondé en 1267, il ne fut acquis qu'en 1973 par José Roquette, banquier passionné, qui souhaitait créer un magnifique domaine viticole avec des vignes cultivées sur les sols volcaniques riches en minéraux de la région de l'Alentejo, au sud-est du Portugal. Outre un terroir exceptionnel, les raisins bénéficient également d'un climat idéal. L'alternance de journées chaudes et de nuits fraîches favorise leur maturation. Aujourd'hui, le domaine possède 450 hectares de vignes et, à pleine capacité, Esporão produit environ sept millions de litres de vin par an. C'est une exploitation d'envergure, dirigée avec succès par David Baverstock. Les vignes sont plantées sur des sols granitiques, limoneux et argileux. Le vignoble, âgé de 18 ans, est entretenu avec le plus grand soin. Les raisins sont vendangés à la main et égrappés immédiatement. Une macération à froid dure plusieurs heures avant le pressurage. Les raisins subissent une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne américain et français neufs, avec un élevage sur lies fines. Enfin, le vin est élevé pendant six mois supplémentaires en cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût de l'Esporão Reserva White\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e La Reserva Whit arbore une robe jaune paille aux reflets verts. Son bouquet est envoûtant : une profusion de fruits, dont la pêche, la mandarine, le citron et le pamplemousse, rehaussée par des notes épicées et toastées de chêne. En bouche, cette reserva est onctueuse et ronde, avec une richesse de fruits mûrs et des notes minérales. Aromatique, fraîche, équilibrée et d'une longueur remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775884202063,"sku":"11553","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EsporaoReservaWhite.webp?v=1763717109"},{"product_id":"esporao-private-selection-white","title":"Esporão Sélection Privée blanc","description":"Le vin blanc haut de gamme du domaine portugais Esporão. Classé parmi les meilleurs vins blancs du Portugal, il est unique et offre un subtil clin d'œil à Bordeaux. Élaboré à partir de raisins 100 % Sémillon, issus de vignes de près de 20 ans.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le visage classique des vins de l'Alentejo\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin de Sélection Privée a été produit pour la première fois en 2001. L'objectif était de mettre en valeur le caractère classique des vins blancs de l'Alentejo. Pour ce faire, le vigneron a choisi d'utiliser le cépage sémillon et des fûts de chêne français neufs pour la fermentation et l'élevage. Au fil des ans, le style riche et complexe de ce vin s'est enrichi, notamment grâce à l'âge du vignoble et à une sélection rigoureuse des fûts. Les vignes sont plantées sur des sols argileux bien drainés, idéaux pour des rendements équilibrés et le développement de raisins frais et aromatiques. L'alternance de journées chaudes et de nuits fraîches favorise également la maturation des raisins.\n\n\n \nLes raisins de Sémillon sont récoltés à la main à la fraîche matinée et pressés à basse pression. Cela produit un moût riche. Un court débourbage à froid s'ensuit pour augmenter la teneur en matières solides du moût. La fermentation a lieu en fûts de chêne français neufs à une température fixe de 18 °C. L'élevage en fûts dure jusqu'à neuf mois pour assurer une intégration optimale du vin et du bois. Après la mise en bouteille, le vin est élevé six mois supplémentaires en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du vin blanc Esporão Private Selection ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n La Sélection Privée est limpide, pétillante et d'une robe jaune paille. Son nez révèle de séduisantes notes fruitées : agrumes, pêches et fruits tropicaux, associées aux notes épicées et grillées du chêne. Élégant, équilibré, il offre une finale longue et persistante. Un vin superbe ! Délicieux avec de délicieux plats de poulet et de dinde.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907467343,"sku":"11557","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/esporao-private-selection-white_11557.webp?v=1770196446"},{"product_id":"y-de-chateau-dyquem-2022","title":"Y de Château d'Yquem 2022","description":"En matière de vins liquoreux, un seul domaine domine véritablement le monde : le Château d'Yquem, dans le Sauternais, en France. Ce domaine possède une longue histoire, digne d'un roman, riche d'événements et de personnalités hautes en couleur s'étalant sur plus de quatre siècles. Le Château d'Yquem était quasiment anglais. Au Moyen Âge, le domaine appartenait au roi d'Angleterre, alors duc d'Aquitaine. En 1453, le sud-ouest de la France retourna à la couronne de France sous Charles VII et resta français depuis. Un siècle et demi plus tard, en 1593, Jacques Sauvage, descendant d'une famille noble locale, prit le contrôle d'Yquem. Mais son histoire remonte bien plus loin, vers 1826, lorsqu'une nouvelle cave fut construite et que le domaine prospéra. La renommée internationale du Château d'Yquem s'accrut, toujours considéré aujourd'hui comme le meilleur vin liquoreux au monde.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe vin blanc sec du Château d'Yquem\u003c\/h2\u003e\n\n\n Avec une production annuelle de 10 000 bouteilles, Y (prononcé « i-grec » en français) est un vin rare. Il est issu du même terroir et des mêmes vignes d'excellence que le Château d'Yquem. Si le travail à la vigne est tout aussi méticuleux, les raisins sont cueillis et le vin est vinifié différemment.\n\n\n \nLe Y était traditionnellement vinifié en fin de vendange, avec les dernières grappes sur pied. Ces raisins, plus ou moins atteints par le Botrytis cinerea, mais ne dépassant jamais 15 % d'alcool potentiel, ont donné naissance à un vin blanc très atypique. C'est pourquoi il est produit en petites quantités et de manière irrégulière depuis 1959. Le Y a évolué en 1996, sans pour autant compromettre son caractère unique, pour s'adapter à son époque en mettant en avant la fraîcheur et le croquant, essentiels à un grand vin blanc moderne. En 2004, la décision a été prise de produire le Y chaque année. C'est donc un choix délibéré de récolter certaines parcelles de Sauvignon Blanc en début de vendange, afin de garantir une parfaite maturité des grappes. À celles-ci s'ajoutent des raisins de Sémillon cueillis à ce stade fugace où les raisins ont atteint leur pleine maturité, où le Botrytis vient d'apparaître et où les pellicules ont rosi. C'est précisément le moment où les tanins de ce cépage sont suffisamment souples pour laisser s'exprimer le potentiel aromatique des meilleures parcelles de sols argileux.\n\n\n\n \u003ch2\u003eBeaucoup d'attention pour ce Y de Château d'Yquem 2021\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vin bénéficie d'une attention particulière pendant la fermentation : pressurage léger et précis, débourbage thermorégulé et fermentation alcoolique dans un nouveau chai à barriques, esthétique et ultramoderne, spécialement conçu pour ce vin. La fermentation et l'élevage sur lies se déroulent en barriques. Seul un tiers d'entre elles sont neuves, et les lies sont régulièrement bâtonnées pendant dix mois. L'assemblage final est réalisé après dégustation. Il est généralement composé principalement de sauvignon blanc et de quelques lots de sémillon.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Y de Château d'Yquem\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin est incroyablement complexe et un véritable régal, dès l'ouverture. On y perçoit également un arôme puissant de citron confit et des notes herbacées, ainsi que des notes de pamplemousse, de pomme et de citron vert. En bouche, c'est un vin d'une grande profondeur, avec des tanins magnifiquement ronds, qui peut se développer pendant des années en bouteille.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775809884239,"sku":"11569","price":202.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/YdeChateaud_Yquem2022.webp?v=1777534586"},{"product_id":"mouton-cadet-blanc","title":"Mouton Cadet Blanc","description":"Certains vins blancs restent une véritable fête ! Le Mouton Cadet Blanc ne fait pas exception. Un assemblage bordelais classique de trois cépages blancs. Produit par Mouton Cadet, sans doute l'un des plus grands domaines de Bordeaux, il fait partie du puissant et célèbre domaine Mouton Rothschild. Fondé par le baron Philippe Rothschild, dont la vision a révolutionné le monde du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de MoutonCadet Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Situé au cœur des plus beaux vignobles de Bordeaux, Mouton Cadet a planté de nombreux hectares de cépages classiques. Trois cépages ont été utilisés pour ce Mouton Cadet Blanc. Le Sauvignon Blanc occupe la première place, offrant des notes fruitées et florales rafraîchissantes. Le Sémillon et la Muscadelle jouent les seconds rôles. Le Sémillon confère au Mouton Cadet Blanc structure et souplesse. La Muscadelle, quant à elle, joue un rôle mineur mais significatif, conférant à ce vin blanc Rothschild un caractère aromatique particulier.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'arôme et le goût du vin blanc Mouton Cadet\u003c\/h2\u003e\n\n\n Si vous avez des fruits de mer à votre menu, une bouteille de Mouton Cadet Blanc est indispensable. Sa bouche rafraîchissante se marie parfaitement avec les produits de la mer. Son nez révèle des notes de buis fraîchement taillé et de citrons croquants. Une touche de fruits tropicaux ajoute une touche d'exaltation au Mouton Cadet Blanc. La bouche est ronde, fraîche et incroyablement savoureuse. Un Bordeaux blanc à son apogée. Beaucoup de fruits en bouche et dans les joues. Une finale minérale distingue le Mouton Cadet Blanc de tous les autres vins.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775809753167,"sku":"11649","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mouton-cadet-blanc_7513850445903.webp?v=1772530958"},{"product_id":"mouton-cadet-reserve-sauternes","title":"Mouton Cadet Réserve Sauternes","description":"Le Sauternes est la reine des vins liquoreux. Aucun vin liquoreux, où que ce soit au monde, ne peut égaler la finesse des saveurs d'un Sauternes. Et cette reine est produite par Mouton Cadet, le roi des domaines. Fondé par le baron Philippe de Rothschild, il était considéré par de nombreux vignerons, vinologues et amateurs comme l'empereur sans couronne de la viticulture internationale. Grâce à sa perspicacité, les vins sont devenus accessibles à un public toujours plus large, ce dont nous lui sommes profondément reconnaissants aujourd'hui.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Mouton Cadet Réserve Sauternes\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe baron Philippe de Rothschild a fondé Mouton Cadet en 1930. Fort de plus de 90 ans d'expérience viticole, il bénéficie d'un accès aux plus beaux vignobles. Chaque grande commune bordelaise possède son propre vignoble, dont Sauternes. Petite commune, elle est pourtant essentielle à la viticulture. Les vins de Sauternes ont été révélés par l'emblématique Château d'Yquem. Aujourd'hui, de nombreux grands domaines viticoles sont implantés dans la région, dont Mouton Cadet. Les descendants du baron Philippe de Rothschild produisent un Sauternes proche de la perfection.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Mouton Cadet Réserve Sauternes\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Mouton Cadet Réserve Sauternes est élaboré à partir de cépages blancs classiques. Le Sauvignon Blanc joue un rôle majeur, mais le Sémillon et la Muscadelle jouent également un rôle important. Les raisins sont récoltés lorsqu'ils sont infectés par le Botrytis, un champignon qui provoque leur dessèchement complet. Les vendanges sont donc relativement tardives. Le Sauternes n'est produit que lors des meilleures années. Cette bouteille de Mouton Cadet Réserve Sauternes est donc unique. Le savoir-faire de Mouton Cadet a notamment conduit nos œnologues à classer ce Sauternes parmi leurs dix meilleurs crus. Son arôme dévoile un bouquet vibrant de caramel, de poire et de miel onctueux. Une touche sensuelle de nougat, de pain grillé et d'abricot vous fera sourire. La bouche est ample, comme un Sauternes se doit de l'être. Une texture épaisse et crémeuse s'enroule sur la langue. Des notes minérales alternent avec des nuances sensuelles de pêche, de cardamome et de miel. Un savoir-faire dont le Baron Philippe de Rothschild serait fier.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775809622095,"sku":"11653","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mouton-cadet-reserve-sauternes_11653.webp?v=1770196444"},{"product_id":"baron-philippe-de-rothschild-bordeaux-wit","title":"Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc","description":"Si ce sont surtout les vins rouges de Bordeaux qui gagnent en notoriété, les vins blancs de cette région exceptionnelle ne doivent pas être sous-estimés. Le baron Philippe de Rothschild, pionnier du monde du vin, l'a bien compris. L'histoire commence avec le baron Nathaniel, son grand-père. Il débute modestement, vendant des vins dans la commune de Pauillac, aujourd'hui un village mondialement connu. Lorsque le baron Philippe de Rothschild reprend l'entreprise, l'expansion prend un véritable essor. Philippe investit dans de nombreux vignobles dans toutes les grandes régions bordelaises. Aujourd'hui, le domaine s'étend également à l'étranger : il possède notamment d'impressionnants vignobles au Chili et en Californie.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles du Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Baron Philippe de Rothschild possède un vaste vignoble, situé dans certains des plus beaux sites de Bordeaux. Il s'intègre parfaitement au paysage de cette région viticole française. Niché au cœur des vignes, le panorama est époustouflant, avec des vignes à perte de vue. Les chais bordelais produisent principalement des vins rouges, mais Baron Philippe de Rothschild a également décelé un potentiel dans les vins blancs. Ce Bordeaux Blanc Baron Philippe de Rothschild est un assemblage de sauvignon blanc et de sémillon, deux cépages qui s'épanouissent dans le terroir bordelais.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Bordeaux Blanc Baron Philippe de Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin mérite amplement son appellation Bordeaux. Excellence et perfection. Un bouquet aromatique distinctif s'offre à votre nez dès que vous versez le Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc. Captivant et élégant, le palais est exceptionnellement rafraîchissant et étonnamment désaltérant. Vous y découvrirez des arômes de fruits blancs frais, ainsi que des zestes de citron frais et un pamplemousse rafraîchissant. Eh bien, le vigneron de Baron Philippe de Rothschild sait y faire. La finale semble s'éterniser, faisant du Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc un vin véritablement parfait.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811293263,"sku":"11696","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/baron-philippe-de-rothschild-bordeaux-wit_11696.webp?v=1770196456"},{"product_id":"avondale-cyclus","title":"Cycle d'Avondale","description":"Un assemblage fruité de cépages blancs : roussanne, viognier, chenin blanc et sémillon. Ce vin, baptisé Cyclus, offre des arômes fruités intenses et un caractère unique. Ces cépages se complètent parfaitement, conférant chacun un caractère unique à ce vin du domaine Avondale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le domaine viticole d'Avondale, vieux de plusieurs siècles\u003c\/h2\u003e\n\n \nCertains des meilleurs vins sud-africains sont produits par le domaine Avondale. Depuis plus de 300 ans, les vignobles produisent d'excellents raisins. « Le sol, c'est la vie », telle est la devise du domaine Avondale. Le sol est le fondement du développement du raisin, et selon les vignerons, il est essentiel d'y adhérer. C'est pourquoi les écosystèmes naturels sont exploités et respectés. Avondale travaille entièrement en biodynamie, ce qui a un effet bénéfique sur le microclimat du vignoble. Tout tourne autour de Mère Nature. Les raisins bénéficient de la chaleur, mais l'eau qui coule des cascades de montagne les rafraîchit naturellement, ce qui leur permet de mûrir de manière optimale et de développer leurs caractéristiques uniques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e 12 mois de maturation pour le cycle d'Avondale\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe cycle fait référence à la spirale présente dans chaque aspect de la nature et représente la puissance et le dynamisme. Les raisins sont soigneusement vendangés et pressés en grappes entières. Le jus est ensuite fermenté naturellement en fûts de chêne. Quinze à vingt pour cent sont fermentés en grappes entières, ce qui confère au vin une matière et une longueur uniques. Après fermentation, le vin est élevé sur lies pendant douze mois.\n\n\n\n Ce magnifique Avondale Cyclus présente un nez doux et riche aux arômes de violette et de pêche. Il se prolonge magnifiquement en bouche, où des saveurs intenses de poire, d'ananas, d'abricot et de figue sont complétées par un chêne doux et subtil pour une finale onctueuse et persistante.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811555407,"sku":"11762","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/avondale-cyclus_11762.webp?v=1770202119"},{"product_id":"avondale-jontys-ducks-pekin-white","title":"Canards de Pékin blancs d'Avondale Jonty","description":"Ce Jonty's Ducks Pekin White est un délicieux vin blanc sud-africain de la région de Paarl. Il est issu d'un assemblage de Roussanne, de Viognier, de Muscat de Frontignan et de Sémillon. Chaque cépage confère au vin son caractère unique. Son nom vient d'une méthode écologique de lutte contre les nuisibles. Le propriétaire du domaine de Paarl, Johnathan Grieve, est un fervent défenseur de la viticulture biologique. Au printemps, les escargots sont omniprésents dans les vignes. Johnathan Grieve a renoncé aux pesticides, car ils tuent non seulement les escargots, mais aussi les micro-organismes du sol. À la place, une volée de canards se dandine dans les vignes, se régalant d'escargots.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins biologiques d'Avondale en Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole Avondale est situé au pied des montagnes Klein Drakenstein, près de la vallée de Paarl. À sa tête, Johnathan Griever, véritable pionnier de la viticulture durable, est un lieu où tout est mis en œuvre pour préserver la nature. Les raisins sont cultivés en biodynamie et tous les vins sont certifiés biologiques. Il en résulte des vins exceptionnels et de grande qualité. Les raisins bénéficient d'un climat chaud, mais l'eau des cascades de montagne les rafraîchit naturellement, leur permettant ainsi de mûrir de manière optimale et de développer leurs caractéristiques uniques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle des canards blancs de Pékin d'Avondale Jonty\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main et pressés en grappes entières. Le vin est fermenté avec des levures indigènes entre 18 et 24 °C. Une partie du vin est fermentée en fûts de chêne usagés. Le vin est élevé sur lies pendant six mois avec bâtonnage régulier. Il en résulte un vin jaune pâle aux reflets verts. Il présente un arôme intense d'abricot et de jacinthe, mais aussi une délicate touche de vanille mêlée de miel. Le milieu de bouche révèle une matière mûre et une fraîcheur parfaitement équilibrée, avec une texture finement salée. La finale aromatique révèle des notes de fruits jaunes secs, de thé vert et de cire.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811031119,"sku":"11765","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/avondale-jonty-s-ducks-pekin-white_11765.webp?v=1770202118"},{"product_id":"benguela-cove-catalina-semillon","title":"Crique Benguela Catalina Sémillon","description":"Ce vin est à la fois aérien et impressionnant. Il séduit par la complexité de ses arômes et une remarquable fraîcheur en bouche. Ce Sémillon primé est issu d'un seul vignoble de 0,9 hectare qui affiche chaque année des performances exceptionnelles. L'emplacement de ce vignoble et les variations de températures quotidiennes influencent significativement la définition et le style du cépage. Et avec beaucoup de succès.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'artisanat de la crique de Benguela\u003c\/h2\u003e\n\n \nBenguela Cove est située dans la sous-région de Walker Bay, à seulement une heure de route de l'aéroport international du Cap. Située au bord de la lagune de la rivière Bot, la région regorge d'oiseaux, de flore et de faune naturelles, avec l'océan Atlantique à l'horizon. Le domaine, qui comprend 70 hectares de vignes, a été acquis en 2013 par l'entrepreneur Penny Streeter. Le domaine est reconnu pour son savoir-faire, dirigé par le maître de chai expérimenté Johann Fourie. Le sémillon Catalina doit son nom à l'hydravion à coque, qui a fait ses preuves et qui a été loué à la Royal Air Force pendant la Seconde Guerre mondiale et exploité depuis la lagune de la rivière Bot. Le Catalina était utilisé pour les patrouilles côtières et le soutien aérien.\n\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main et triés en cave. L'éraflage et le foulage sont suivis d'une macération pelliculaire de deux heures. Le jus est débourbé pendant 48 heures, soutiré et ensemencé avec une souche de levures sélectionnée. 80 % du vin est fermenté en barriques et élevé pendant neuf mois pour apporter texture et complexité. Le reste est fermenté en cuve à basse température pour une expression maximale du fruit et du cépage. Enfin, le vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne français, dont la moitié sont neufs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Sémillon Catalina de Benguela Cove\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Sémillon Catalina présente une robe jaune pâle et un arôme envoûtant aux saveurs complexes de pois de senteur, de citronnelle, de coing, de fleur d'oranger et de prune verte. Ce vin est bien équilibré. Un petit échantillon du chef-d'œuvre de Benguela Cove, avec une excellente intensité fruitée et une acidité vibrante.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775812735055,"sku":"11987","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/benguela-cove-catelina-semillon_11987.webp?v=1770202331"},{"product_id":"luigi-bosca-de-sangre-white-blend","title":"Luigi Bosca De Sangre Mélange Blanc","description":"Cet assemblage blanc est élaboré à partir de Chardonnay, Sémillon et Sauvignon Blanc. Le domaine Luigi Bosca met en valeur l'art de l'assemblage avec ce vin. La combinaison des cépages est unique, chacun se mettant mutuellement en valeur, créant ainsi un magnifique vin blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolté à la main pour le Luigi Bosca De Sangre White Blend\u003c\/h2\u003e\n\n\n En 1890, Leoncio Arizu arriva en Argentine à la recherche de nouvelles opportunités et, en 1901, il fonda un domaine viticole dans la province de Mendoza. C'est alors qu'il décida, avec les Bosca, une autre famille ancienne et prospère émigrée du Piémont italien, de s'associer pour fonder ce qui est aujourd'hui la Bodega Luigi Bosca – famille Arizu. Ils possèdent un total de 618 vignobles à Luján de Cuyo et ses environs, une région d'altitude bénéficiant d'un ensoleillement optimal et de nuits fraîches.\n\n\n \nLes raisins sont vendangés individuellement, entièrement à la main, puis transportés au chai en caisses de 18 à 20 kilos. Une fois sur place, les raisins sont rigoureusement triés et pressés en grappes entières. Le jus est ensuite décanté pendant 25 heures à 8 °C. Seule une partie du jus fermente en cuves inox à une température contrôlée de 16 °C. Le reste est fermenté en fûts de chêne français. Après neuf mois d'élevage, l'assemblage a lieu, le vin est filtré et enfin mis en bouteille. Il faut toutefois faire preuve de patience, car le vin vieillit encore quatre mois en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un mélange unique de Luigi Bosca\u003c\/h2\u003e\n\n \nIl en résulte un vin jaune aux reflets dorés et verts. Son arôme est expressif et surtout délicieusement fruité, avec des notes de fleurs et de fruits blancs rappelant la pêche, la pomme verte et l'orange. En bouche, cet assemblage blanc est onctueux, raffiné et élégant, avec une finale persistante.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775816241231,"sku":"12236","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/luigi-bosca-de-sangre-white-blend_12236.webp?v=1770370227"},{"product_id":"chateau-rahoul-graves-wit","title":"Château Rahoul Graves Blanc","description":"Sur l'un des terroirs les plus riches des Graves, le Sémillon et le Sauvignon Blanc sont plantés pour les Graves blancs. La région, riche en galets et en graviers, permet aux raisins de mûrir précocement et de développer leurs qualités. Ces deux cépages blancs se complètent parfaitement dans le verre. Le Château Rahoul est membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux et possède 40 hectares dans cette région fertile.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles du Château Rahoul\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château Rahoul possède un total de 40 hectares de vignes dans la région viticole de Gravis et appartient depuis 2007 au négociant bordelais Vignobles Dourhte. Dourhte jouit d'une excellente réputation à Bordeaux et compte parmi les négociants les plus professionnels du marché. Outre le Château Rahoul, ils possèdent six autres domaines viticoles, représentant ensemble 400 hectares de vignes. Ils appliquent une approche très professionnelle et qualitative. Sur les 35 hectares de vignes du Château Rahoul, seuls 3,6 hectares sont consacrés à la production de vins blancs. Soixante-cinq pour cent sont plantés en sémillon, complété par du sauvignon blanc.\n\n\n\n Les raisins de Sémillon et de Sauvignon Blanc sont récoltés entièrement à la main, tôt le matin, à maturité optimale. Ils sont ensuite transportés au chai, où ils sont rigoureusement sélectionnés. La fermentation alcoolique et l'élevage se déroulent en fûts de bois pendant huit mois, permettant au jus de développer pleinement son caractère.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Château Rahoul Graves Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Graves blanc du Château Rahoul présente une robe jaune citron aux beaux reflets verts. Au nez, des arômes de poire mûre et d'ananas se révèlent. Le Sémillon offre une bouche séduisante et onctueuse, avec une finale ample. En bouche, il dévoile également des notes puissantes de fruits blancs mûrs. Il est délicieusement rafraîchissant et sa finale est parfaitement équilibrée.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775822630991,"sku":"12886","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-rahoul-graves-wit_12886.webp?v=1770370844"},{"product_id":"chateau-belingard-reserve-bergerac-sec","title":"Château Belingard Réserve Bergerac Sec","description":"La ville de Bergerac est située sur les rives de la Dordogne. Le vignoble s'étend sur les collines vallonnées qui bordent la rivière. Les vignes sont profondément enracinées dans des sols variés, composés de graviers, de quartz et d'argilo-calcaires. Cela permet aux cépages Sauvignon et Sémillon de développer de belles caractéristiques. L'assemblage de ces deux cépages est ainsi particulièrement élégant et agréablement structuré.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins caractéristiques du Château Belingard\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château Belingard est situé au cœur de la région viticole de Monbazillac et de Bergerac. La famille De Bosredon exploite ce domaine depuis plus de deux siècles. Elle utilise différents cépages, dont le sauvignon, le sémillon et la muscadelle pour ses vins blancs, et le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le malbec pour ses rouges. Aujourd'hui, Laurent est aux commandes, alliant traditions ancestrales et techniques modernes pour produire des vins exquis. Équilibrés, frais et pleins de caractère, ils sont tous présents.\n\n\n \nPour ce vin de Réserve, seuls les meilleurs raisins du vignoble sont sélectionnés. Après une vendange soignée, les raisins sont transportés au chai, où ils subissent une macération à froid de huit heures. La fermentation se déroule en cuves inox. Les fûts de bois sont volontairement évités, car les notes de chêne deviendraient rapidement trop dominantes. Enfin, le jeune vin est élevé en cuves pendant plusieurs mois pour gagner en complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes du Château Belingard Réserve Bergerac Sec\u003c\/h2\u003e\n\n \nEt c'est un succès assuré. Dans le verre, ce Bergerac Sec Réserve se pare d'une robe jaune paille éclatante. Il dévoile de beaux arômes de pêche et d'abricot, rehaussés d'une pointe de vanille. Très agréable en bouche, il est raffiné et onctueux, avec une agréable texture pêche-vanille. La saveur fruitée est magnifiquement équilibrée par une acidité agréable. La finale, onctueuse et persistante, invite rapidement à une autre gorgée. Ce vin blanc se marie parfaitement avec des plats de poisson traditionnels ou une cuisine asiatique épicée.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775876599887,"sku":"12989","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-belingard-reserve-bergerac-sec_12989.webp?v=1770371111"},{"product_id":"chateau-belingard-bergerac-wit","title":"Château Belingard Bergerac Blanc","description":"Une cuvée blanche merveilleusement fraîche et sèche, aux arômes floraux de muscadelle et aux saveurs intenses de sémillon et de sauvignon blanc. Ce Bergerac Blanc est le vin d'été idéal, vous transportant en France sous le chaud soleil.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les magnifiques vignobles de Belingard\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château Belingard est situé sur les magnifiques collines de la rive gauche de la vallée de la Dordogne. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et graveleux, bénéficiant d'un climat tempéré. La famille De Bosredon utilise différents cépages, dont le sauvignon, le sémillon et la muscadelle pour ses vins blancs, et le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le malbec pour ses rouges. Aujourd'hui, Laurent est aux commandes, alliant traditions ancestrales et techniques de pointe pour produire des vins exquis. Équilibrés, frais et pleins de caractère, les vins de la famille De Bosredon sont empreints d'une grande importance au respect de l'environnement, de la culture de la vigne et de la nature.\n\n\n \nL'assemblage est composé de Sauvignon Blanc, de Sémillon et de Muscadelle. Les raisins sont récoltés à pleine maturité. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai où ils sont pressés. La fermentation a lieu peu après à une température contrôlée de 18 °C. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une certaine complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Château Belingard Bergerac Blanc ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Bergerac Blanc présente une robe jaune paille clair, parfois teintée de vert. Son nez révèle de belles notes de sauvignon blanc, de menthe, de pomme verte, de pamplemousse et d'agrumes. En bouche, il est sublimé par des notes de fruits blancs frais, de citron vert et de pamplemousse. Une belle finale minérale se prolonge jusqu'à une agréable fraîcheur.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775827415119,"sku":"12990","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-belingard-bergerac-wit_12990.webp?v=1770371111"},{"product_id":"chateau-dyquem-sauternes-ac-1ccs-2019","title":"Château d'Yquem, Sauternes AC 1CCS 2019","description":"Un vin fantastique qui ne vous décevra pas. Un incontournable pour tout amateur de vin. C'est l'occasion idéale d'acquérir ce vin légendaire. Le meilleur vin de dessert au monde, issu de l'un des plus grands domaines, le Château d'Yquem.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les conditions idéales pour le Château d'Yquem\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble centenaire de Sauternes est l'un des atouts du Château. Le domaine possède pas moins de 113 hectares de vignes répartis sur toute la commune. Les vignes sont plantées sur un sol précieux de galets et de graves grossières. Le sous-sol est argileux, riche en eau. Rien ne manque au vignoble et les raisins reçoivent tout ce dont ils ont besoin. Yquem est planté de deux cépages : le sémillon (75 %), qui produit un vin riche, charpenté et structuré, et le sauvignon blanc (25 %), un cépage précoce qui apporte une merveilleuse fraîcheur à ce vin de dessert. Le domaine possède la plus belle parcelle et est le seul à être classé Grand Cru Classé. Les raisins y sont affectés par la bactérie Botrytis. Cependant, le phénomène magique de la botrytisation est délicat et soumis à de nombreux facteurs météorologiques. Un temps trop sec inhibe la pourriture noble. Et une pluie excessive empêche les raisins de mûrir. Cela peut endommager et ruiner irrémédiablement toute la récolte. Les risques sont nombreux, pouvant aller jusqu'à la ruine totale.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'arôme et le goût impressionnants du Château d'Yquem Sauternes\u003c\/h2\u003e\n\n\n Lorsque les raisins sont à maturité optimale, ils sont vendangés entièrement à la main pour conférer au vin toute sa puissance et sa souplesse. C'est l'une des étapes les plus importantes de la vinification, réalisée sous la supervision du vigneron Antoine Depierre. Le résultat est impressionnant. Les arômes révèlent une abondance de fruits tropicaux, de vanille et des notes mûres de fruits jaunes. Prenez le temps d'apprécier pleinement ces arômes ; vous y découvrirez également des notes de miel et de fleurs blanches. Grâce à un long élevage en fûts de chêne, le goût est également puissant, élégant et complexe, avec des notes fruitées et des notes chaleureuses de chêne et de vanille. En bouche, ce vin liquoreux est soyeux et opulent. Son caractère affirmé se révèle clairement, tout comme son élégance et son équilibre. La finale du Château d'Yquem est légendaire et raconte une histoire différente, une histoire qui perdure…","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775843831887,"sku":"13551","price":499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-d-yquem-sauternes-2019-0-75l_13551.webp?v=1771589144"},{"product_id":"kaiken-estate-sauvignon-semillon","title":"Kaiken Estate Sauvignon Sémillon","description":"Un vin séduisant se révèle dans le verre. Ce Sauvignon Sémillon du Domaine Kaiken se caractérise par des notes fruitées abondantes et une bouche onctueuse. Un vin rafraîchissant et très accessible.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolté à la main pour le sémillon Sauvignon Kaiken Estate\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole argentin Kaiken a été fondé en 2002 par le vigneron Aurelio Montes. Il possède trois vignobles à Mendoza et un à Salta. Ces vignobles présentent une grande diversité d'altitude et de conditions climatiques, ce qui permet à Kaiken de cultiver une variété de cépages et de produire des vins magnifiques et de grande qualité. À 950 mètres d'altitude se trouvent les vignobles d'Agrelo et de Lujan de Cuyo, où sont plantés les raisins de ce vin. Et ce pour une bonne raison : les précipitations y sont faibles et les hivers froids alternent avec des étés chauds. Les variations de température favorisent la maturation. De plus, le sol limono-limoneux contribue aux caractéristiques typiques du vin.\n\n\n \nLes raisins de Sauvignon et de Sémillon sont vendangés à la main, souvent vers février. Ils sont ensuite acheminés directement au chai où ils subissent une sélection rigoureuse. S'ensuit une macération de 12 heures en cuves inox, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves béton. Le vin n'a pas été élevé sous bois afin de préserver sa fraîcheur. Il est toutefois élevé un mois en bouteille avant sa commercialisation.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un Sauvignon Sémillon soyeux\u003c\/h2\u003e\n\n\n D'une robe jaune pâle, le Sauvignon Sémillon du Domaine Kaiken rayonne dans le verre. Son arôme est intense, avec une abondance de pêche et d'autres fruits jaunes. À l'agitation, des notes de poire et d'herbe coupée se révèlent plus distinctement. En bouche, il offre une bouche soyeuse et onctueuse, avec une attaque légèrement épicée. Ce vin est harmonieux, avec une acidité élégante et une agréable finale d'agrumes. Délicieusement frais et persistant, il est parfait à l'apéritif, avec des entrées froides ou en accompagnement de plats de poisson.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847174223,"sku":"13796","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kaiken-estate-sauvignon-semillon_13796.webp?v=1771589270"},{"product_id":"boekenhoutskloof-semillon","title":"Sémillon Boekenhoutskloof","description":"Le Sémillon Boekenhoutskloof est une nouveauté surprenante dans le monde des vins sud-africains. Si beaucoup ne pensent pas immédiatement à un Sémillon de cette région, Boekenhoutskloof prouve qu'il est possible de sortir des sentiers battus. L'approche innovante de la nouvelle génération de vignerons sud-africains, comme ceux de Boekenhoutskloof, a permis la création de vins à la fois uniques et exquis.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'origine du sémillon de Boekenhoutskloof\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Afrique du Sud, autrefois principalement connue pour ses vins de production industrielle, s'est réinventée pour devenir une source de vins parmi les plus prometteurs au monde. Marc Kent, le vigneron visionnaire à l'origine de Boekenhoutskloof, a joué un rôle majeur dans cette transformation. Situés dans la pittoresque région de Franschhoek, fondée par des huguenots français, les vignobles de Boekenhoutskloof se nichent au pied des majestueuses montagnes de Polkadraai. C'est ici, au cœur de ce paysage époustouflant, que le Sémillon Boekenhoutskloof est né.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'inspiration derrière le sémillon de Boekenhoutskloof\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa passion de Marc Kent pour les cépages uniques, notamment les cépages français traditionnels, est indéniable. Chaque année, il se rend dans le Rhône septentrional pour y puiser l'inspiration. Bien que le Sémillon ne soit pas originaire du Rhône, il y a pris racine après son voyage depuis Bordeaux. Marc Kent a importé ce cépage en Afrique du Sud et l'a introduit dans les vignobles de Franschhoek. Le résultat ? Le Sémillon Boekenhoutskloof, un vin qui impressionnera tous les amateurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'expérience gustative du sémillon de Boekenhoutskloof\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Sémillon Boekenhoutskloof est un vin aux arômes riches et distinctifs. Son identité unique se révèle à chaque gorgée. Attendez-vous à une explosion d'arômes, tels que des poires mûres, des fleurs de citronnier et une touche de chèvrefeuille. En bouche, cette symphonie de saveurs est sublimée par des notes de vanille et d'amande, tandis que l'utilisation subtile du chêne crée une finale légèrement noisetée. Le Sémillon Boekenhoutskloof n'est pas seulement un vin ; c'est une expérience.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775839670351,"sku":"13885","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/boekenhoutskloof-semillon_13885.webp?v=1771589278"},{"product_id":"zuccardi-poligonos-semillon-tupungato-mendoza","title":"Zuccardi Poligonos Sémillon Tupungato Mendoza","description":"La série Zuccardi Polígonos met l'accent sur les spécificités du terroir, notamment le climat, le sol et les facteurs sociaux, économiques et historiques de la région d'où proviennent les vins. Les vignobles portent le nom des habitants des environs. Chaque vin est élaboré à partir d'un seul cépage, comme le Zuccardi Poligonos Semillon Tupungato Mendoza, qui fait partie de cette série et est entièrement élaboré à partir de sémillon du vignoble Gualtallary, Tupungato.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le début de la cave Zuccardi\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa famille Zuccardi a émigré d'Italie en Argentine à la fin du XIXe siècle et y a fondé une entreprise d'irrigation, l'agriculture argentine étant quasiment impossible sans eau. En 1963, Alberto V. Zuccardi, père de José Alberto Zuccardi, actuel directeur, a planté les premiers vignobles à Maipú, démontrant ainsi l'efficacité de l'entreprise. Dix ans plus tard, il a acquis de nouvelles terres à l'est de Mendoza, et José Alberto dirige le domaine depuis 1985.\n\n\n \nLe Zuccardi Poligonos Sémillon Tupungato Mendoza est élaboré à partir de raisins récoltés dans des vignobles situés à Gualtallary, Tupungato, dans la région de Mendoza, en Argentine. Les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale et soigneusement sélectionnés pour la vinification. La vinification commence par le pressurage des raisins, puis le refroidissement du moût afin de maintenir la température de fermentation souhaitée. Le moût est ensuite placé en cuves inox pour une fermentation à froid de plusieurs jours, préservant ainsi la fraîcheur des arômes du raisin. Enfin, le vin est élevé plusieurs mois en cuves inox.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Zuccardi Poligonos Sémillon Tupungato Mendoza\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Zuccardi Poligonos Sémillon Tupungato Mendoza est un magnifique vin blanc aux arômes d'agrumes, comme le citron vert et le pamplemousse, rehaussés de notes de pêche et de fleurs. En bouche, il est frais et souple, avec un agréable équilibre entre acidité et douceur. La finale est longue et élégante, avec une subtile minéralité. Ce vin est parfait avec du poisson, de la volaille ou des fromages de chèvre. Il accompagne également à merveille un déjeuner décontracté ou un apéritif.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775877353551,"sku":"13920","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZuccardiPoligonosSemillonTupungatoMendoza.webp?v=1761905965"},{"product_id":"lopez-vasco-viejo-blend-de-uvas-blancas","title":"López Vasco Viejo Blend de Uvas Blancas","description":"Lopez a créé un magnifique vin à partir de cet assemblage de Chardonnay et de Sémillon. Un bel équilibre entre fruit et acidité. Un assemblage blanc fruité de Mendoza, en Argentine.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le processus de vinification des vins Lopez\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1886, José Gregorio López Rivas quitta Malaga, dans le sud de l'Espagne, pour l'Argentine, lors de la catastrophe du phylloxéra qui ravagea les vignobles européens. Il utilisa ses économies pour réunir sa famille et, en 1898, les frères López louèrent des terres à Maipu pour y cultiver la vigne et produire leur propre vin. Ce fut le début de Bodegas López. Les premières bouteilles furent mises en bouteille et vendues en 1927, puis exportées à partir de 1930, faisant de Bodegas López l'un des premiers domaines viticoles argentins. Les frères López développèrent rapidement leur propre style de vin, qui fut bien accueilli par les consommateurs. La demande augmenta, et les vignobles et la cave furent agrandis. Actuellement, Bodegas López possède plus de 1 100 hectares de ses propres vignobles, dont certains remontent à 1915. L'arme secrète du style unique de Bodegas López est le vieillissement du vin dans sa propre cave, généralement dans l'un des 440 fûts de chêne français, ou en vieillissant des bouteilles, certaines de plus de 85 ans.\n\n\n \nLes raisins de Chardonnay et de Sémillon sont récoltés entièrement à la main. Ils sont ensuite acheminés presque immédiatement au chai, où une sélection rigoureuse est effectuée. Les raisins sont pressés délicatement, puis brièvement laissés en cuves inox pour reposer sur leurs peaux. Ce processus permet à tous les arômes de se libérer. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à basse température. Après plusieurs mois d'élevage, le vin est mis en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez du vibrant Lopez Vasco Viejo Blend de Uvas Blancas\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Vasco Viejo Blend de Uvas Blancas est un vin vif et rafraîchissant. Très accessible, il présente une belle robe jaune paille. Son arôme offre des notes fruitées de fruits blancs et de subtiles notes florales. En bouche, il est frais et vif, avec de délicieuses notes fruitées. Un vin parfait pour de nombreuses occasions.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775839801423,"sku":"13941","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lopez-vasco-viejo-blend-de-uvas-blancas_13941.webp?v=1771589353"},{"product_id":"antinori-conte-della-vipera-castello-della-sala","title":"Antinori Conte della Vipera Château de la Sala","description":"Fort de plus de six siècles d'expérience viticole, Antinori est synonyme d'excellence italienne. Situé au cœur de la Toscane, ce domaine viticole historique cultive depuis des siècles passion et expertise viticole. Ici, où tradition et innovation se conjuguent, naissent des vins qui révèlent l'âme profonde du terroir italien. L'une de leurs créations les plus remarquables est sans conteste le Conte della Vipera Castello della Sala.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'origine du Conte della Vipera Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\n \nIssu des vignobles pittoresques de Castello della Sala en Ombrie, le Conte della Vipera Castello della Sala témoigne du savoir-faire d'Antinori. Les collines vallonnées, le sol riche et l'ensoleillement favorable de la région constituent un terreau idéal pour les cépages Sauvignon Blanc et Sémillon. Profondément enracinés dans des sols sableux, calcaires et marneux, ces raisins exhalent la fraîcheur et l'élégance du Vieux Continent. Chaque bouteille de Conte della Vipera Castello della Sala est un hommage à la riche tradition viticole européenne, imprégnée des caractéristiques uniques de cette région italienne historique.\n\n\n \nLe processus d'élaboration du Conte della Vipera Castello della Sala est un processus de soin et de précision. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale. Après une sélection rigoureuse, ils sont fermentés en cuves inox, puis vieillis pendant des mois sur lies fines, contribuant ainsi à sa texture riche et à la complexité aromatique de son vin. Après la mise en bouteille, le Conte della Vipera Castello della Sala a le temps de se développer et de révéler son caractère incomparable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profil gustatif du Conte della Vipera Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Conte della Vipera Castello della Sala séduit par ses arômes fruités et floraux : pêche mûre, abricot juteux et fleur d'agrumes vivifiante se mêlent au délicat parfum des fleurs blanches. En bouche, le Conte della Vipera Castello della Sala est un chef-d'œuvre d'harmonie et d'élégance. Ample et soyeux, il dévoile des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, entrecoupées de notes d'agrumes et d'une pointe de vanille, créant une expérience gustative profonde et complexe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Comte de Vipera Castello della Sala : une légende du vin italien\u003c\/h2\u003e\n\n\n Chaque gorgée du Conte della Vipera Castello della Sala est un voyage à travers les paysages italiens et les traditions séculaires d'Antinori. Pour ceux qui recherchent un vin qui capture l'âme de l'Italie, le Conte della Vipera Castello della Sala est le choix idéal.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775908122703,"sku":"14257","price":28.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/antinori-conte-della-vipera-castello-della-sala_14257.webp?v=1771589480"},{"product_id":"kleine-oranjerie-semillon-sauvignon-blanc","title":"Petite Orangerie Sémillon Sauvignon Blanc","description":"Le Kleine Oranjerie Sémillon Sauvignon Blanc est un vin blanc rafraîchissant et vif, issu des collines vallonnées du domaine Wildeberg. Cet assemblage est composé des cépages blancs classiques Sémillon et Sauvignon Blanc. Leur complémentarité crée un vin harmonieux et vibrant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins de qualité de Wildeberg\u003c\/h2\u003e\n\n\n Situé dans la célèbre région viticole de Stellenbosch, Wildeberg est un domaine viticole qui, malgré sa création relativement récente, s'est rapidement forgé une réputation pour la qualité et le caractère de ses vins. Le domaine s'attache à exprimer pleinement les caractéristiques uniques du terroir et des cépages dans ses vins. Chez Wildeberg, chaque détail du processus de vinification, de la sélection des raisins à la vinification et à l'élevage, est soigneusement étudié. L'entreprise est consciente que chaque étape du processus influence la qualité et l'expression finales du vin.\n\n\n \nLes raisins du Sémillon Sauvignon Blanc de la Kleine Oranjerie sont soigneusement sélectionnés dans différents vignobles d'Afrique du Sud. Chaque région contribue à la complexité et aux profils aromatiques uniques des raisins. En associant le Sémillon et le Sauvignon Blanc, les vignerons bénéficient des caractéristiques des deux cépages et créent un vin équilibré. La vinification commence par la vendange manuelle des raisins mûrs. Après la récolte, les raisins sont pressés et le jus subit une macération à froid pour optimiser ses propriétés aromatiques. Le jus est ensuite fermenté en cuves inox à température contrôlée pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Sémillon Sauvignon Blanc complexe de la Petite Orangerie\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès la dégustation du Kleine Oranjerie Sémillon Sauvignon Blanc, sa robe jaune clair et brillante attire immédiatement le regard. Son bouquet est envoûtant, avec des arômes expressifs d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse, rehaussés de subtiles notes tropicales d'ananas et de fruit de la passion. Ces arômes fruités sont enrichis de notes florales et d'une touche d'herbe fraîchement coupée. Ce vin présente un équilibre harmonieux entre l'acidité vive du Sauvignon Blanc et la douceur et la rondeur du Sémillon. Les agrumes juteux comme le citron vert et le pamplemousse dominent le profil aromatique, tandis que des notes de fruits tropicaux et une touche d'épices apportent de la complexité. La finale est rafraîchissante et persistante.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775856578639,"sku":"14387","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kleine-oranjerie-semillon-sauvignon-blanc_14387.webp?v=1771589590"},{"product_id":"henri-lurton-baron-de-brane-blanc-bordeaux","title":"Henri Lurton Baron de Brane Blanc Bordeaux","description":"Henri Lurton Baron de Brane Blanc Bordeaux est un délicieux vin blanc originaire de la prestigieuse région de Bordeaux. Ce vin est élaboré par Henri Lurton, vigneron renommé et propriétaire du prestigieux Château Brane-Cantenac à Margaux. Le Baron de Brane Blanc est un assemblage de plusieurs cépages blancs soigneusement sélectionnés pour créer un vin élégant et raffiné.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins uniques d'Henri Lurton\u003c\/h2\u003e\n\n \nHenri Lurton est un nom reconnu dans le monde du vin, représentant une famille de vignerons renommés de la région bordelaise. La longue histoire du domaine remonte au XVIIe siècle, époque à laquelle ses ancêtres se sont installés dans la région. Grâce à son expertise et à son dévouement, Henri Lurton s'est forgé une excellente réputation dans le monde du vin. Il est reconnu pour son savoir-faire, sa passion pour le terroir et son engagement en faveur d'une viticulture durable. Les vins du domaine sont reconnus pour leur élégance, leur complexité et l'expression du terroir unique de Bordeaux.\n\n\n \nLes vignobles sont situés dans des emplacements privilégiés de Bordeaux, bénéficiant d'un sol riche et d'un climat favorable, contribuant à l'excellente qualité des raisins. Ce vin est élaboré selon des techniques de vinification modernes, dans un souci de tradition et de savoir-faire artisanal. Les cépages Sauvignon Blanc et Sémillon sont vendangés à la main, puis vinifiés avec soin afin de préserver l'expression optimale du terroir.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez du raffinement et de la complexité du Bordeaux Henri Lurton Baron de Brane Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe résultat est un magnifique vin à la robe éclatante et au nez séduisant de fleurs et de fruits exotiques. En bouche, il est frais et vif, avec un bel équilibre entre notes fruitées et subtile minéralité. C'est un vin qui s'accorde à merveille avec une grande variété de plats et qui se déguste également avec plaisir à l'apéritif. Henri Lurton Baron de Brane Blanc Bordeaux est un hommage au savoir-faire et à la passion, un véritable régal pour les amateurs de vins blancs de Bordeaux. Savourez le raffinement et la complexité de ce vin et laissez-vous séduire par la merveilleuse expérience gustative qu'il offre.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775857561679,"sku":"14416","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/henri-lurton-baron-de-brane-blanc-bordeaux_14416.webp?v=1771589600"},{"product_id":"chateau-dyquem-sauternes-ac-1ccs-2020","title":"Château d'Yquem, Sauternes AC 1CCS 2020","description":"Il existe des vins qui transcendent l'esprit du temps, fruit d'une fusion entre nature, savoir-faire et histoire. Parmi ces vins légendaires figure incontestablement le Château d'Yquem Sauternes. Le millésime 2020 célèbre tous ces éléments, réunis dans un flacon d'une pure magie.\n\n\n \nAu cœur de Bordeaux, au cœur de collines vallonnées et de vignes à perte de vue, se dresse le célèbre Château d'Yquem. Ce magnifique vignoble jouit d'un statut quasi mythique depuis des siècles et est réputé pour ses vins de Sauternes incomparables. Les vendanges 2020 ont été tout simplement spectaculaires. L'année a débuté par des températures douces, suivies d'un été chaud et sec qui a mis la vigne à rude épreuve. Mais comme toujours dans la nature, les difficultés sont synonymes de potentiel de grandeur. Les pluies de fin d'été ont permis aux raisins de recevoir la juste dose d'humidité, créant ainsi l'équilibre parfait pour la production de ce vin remarquable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Château d'Yquem Sauternes 2020\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture d'une bouteille de Château d'Yquem Sauternes 2020, on est immédiatement accueilli par un arôme enivrant d'abricot, de miel, de fleurs séchées et une pointe de chêne épicé. La robe dorée scintille comme un rayon de soleil à travers le verre, promettant un voyage sensoriel enchanteur. C'est en bouche que la magie opère. Une explosion de douceur riche et onctueuse est équilibrée par une acidité rafraîchissante. Des notes de fruits confits, de noix grillées et d'épices subtiles se révèlent sur la langue. La finale, longue et envoûtante, donne envie d'en savourer une autre gorgée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin de Sauternes\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce qui rend le Château d'Yquem si unique, ce n'est pas seulement la qualité irréprochable de ses vins, mais aussi leur capacité à raconter une histoire. Le millésime 2020 témoigne des défis et des triomphes de cette année, des traditions ancestrales ancrées dans chaque goutte, ainsi que de la passion et du dévouement des vignerons qui en ont fait le métier de leur vie.\n\n\n \nChâteau d'Yquem Sauternes 2020 est plus qu'un simple vin ; c'est une expérience, un voyage dans le temps et, surtout, un témoignage de ce qui est possible lorsque l'homme et la nature s'unissent en parfaite harmonie. C'est un vin qui demande à être partagé, célébré et chéri. Un millésime légendaire et un vin unique en son genre.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775871881295,"sku":"14486","price":499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-d-yquem-sauternes-2020-0-75l_14486.webp?v=1771589636"},{"product_id":"chateau-cantelys-pessac-leognan-blanc","title":"Château Cantelys Pessac Léognan Blanc","description":"Château Cantelys Pessac Léognan Blanc représente les plus grands vins blancs de la célèbre appellation Pessac-Léognan, située au cœur du Bordelais. Ce domaine exceptionnel, d'une vingtaine d'hectares sur la commune de Martillac, témoigne de l'engagement et de la passion du vin. Depuis sa fondation par Dominique Lurton à la fin des années 1980 et son acquisition par Daniel Cathiard en 1994, Château Cantelys a connu une transformation qui en a fait l'un des domaines les plus prestigieux de sa catégorie. L'attention portée au détail et l'approche qualitative, tant au vignoble qu'à la vinification et à l'élevage, inspirées par la relation étroite avec le Château Smith Haut Lafitte voisin, ont fait de Château Cantelys Pessac Léognan Blanc une référence en matière de qualité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Terroir et Technique : La Fondation du Château Cantelys Pessac Léognan Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble du Château Cantelys est situé sur une belle pente graveleuse élevée, essentielle à un drainage optimal après les pluies. Âgées en moyenne de 20 ans, les vignes contribuent à la complexité et à la profondeur du Château Cantelys Pessac Léognan Blanc. Le soin méticuleux apporté au terroir et à la vigne, associé à une méthode de production similaire à celle du Château Smith Haut Lafitte, garantit la qualité exceptionnelle du vin. L'accent est mis sur de faibles rendements, avec une moyenne de 20 hl\/ha, pour un vin concentré et expressif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vinification et élevage : le cœur du Château Cantelys Pessac Léognan Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa vinification du Château Cantelys Pessac Léognan Blanc témoigne de précision et de savoir-faire. Après un pressurage doux et un débourbage à froid, le vin fermente en barriques, dont 50 % sont neuves. Ce bois, soigneusement sélectionné et issu de la tonnellerie du domaine, contribue à la texture et au profil aromatique uniques du vin. Un élevage de 10 mois sur lies fines approfondit la complexité et le raffinement, donnant naissance à un Château Cantelys Pessac Léognan Blanc à la fois puissant et élégant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Château Cantelys Pessac Léognan Blanc : Une expérience d'excellence\u003c\/h2\u003e\n\n \nChâteau Cantelys Pessac Léognan Blanc est plus qu'un simple vin ; c'est une expérience qui captive les sens avec ses arômes complexes de fruits mûrs, d'épices subtiles et de notes boisées raffinées. La bouche offre un équilibre harmonieux entre intensité et fraîcheur, avec une finale longue et mémorable qui souligne les qualités distinctives du terroir de Pessac-Léognan. Véritable symbole de la tradition et de l'innovation viticoles bordelaises, Château Cantelys Pessac Léognan Blanc continue de séduire amateurs et connaisseurs, ce qui en fait un vin incontournable à toute collection de vins de qualité.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915462735,"sku":"14608","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-cantelys-pessac-leognan-blanc_14608.webp?v=1771589777"},{"product_id":"chateau-rieussec-sauternes-ac-carmes-de-rieussec-2023","title":"Château Rieussec, Sauternes AOC Carmes de Rieussec","description":"Les Carmes de Rieussec 2022 sont le second vin du prestigieux Château Rieussec, situé au cœur de l'appellation Sauternes à Bordeaux. Ce vin exprime avec élégance le terroir et le savoir-faire uniques du château.\n\n\n\n\u003ch2\u003e À propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\n \nFondé au XVIIIe siècle, le Château Rieussec est réputé pour ses vins de Sauternes exceptionnels. Depuis 1984, il appartient aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite), ce qui lui a permis d'investir continuellement dans la qualité et l'innovation.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et Terroir\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vignoble du Château Rieussec s'étend sur environ 93 hectares et borde le célèbre Château d'Yquem. Le sol, majoritairement argilo-calcaire, contribue à la complexité et à la minéralité des vins. Les raisins bénéficient de conditions climatiques uniques, propices au développement de la pourriture noble, facteur crucial dans l'élaboration des vins doux typiques du Sauternes.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vinification\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vendanges peuvent durer jusqu'à deux mois, car le botrytis attaque chaque raisin à un moment différent, garantissant ainsi une récolte parfaite. Après une vendange manuelle, les raisins fermentent en fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé 18 mois en fûts de chêne français, dont certains neufs, pour développer structure et complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vin présente une robe limpide, légèrement dorée. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de fleur de sureau, de miel et d'écorce d'orange. En bouche, le vin est riche et corsé, avec une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et opulente, avec des notes persistantes de fruits mûrs et de subtiles nuances de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Température de service et associations gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n \nServez ce vin frais à 10-12 °C. Le Carmes de Rieussec 2022 accompagnera à merveille le foie gras, les fromages bleus et les desserts à base de fruits comme la tarte tatin ou le clafoutis aux abricots. Sa douceur et son acidité en font également un partenaire idéal des plats asiatiques épicés.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920836687,"sku":"15000","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-rieussec-sauternes-ac-carmes-de-rieussec_15000.webp?v=1771590649"},{"product_id":"chateau-suduiraut-bordeaux-ac-lions-de-suduiraut-blanc-sec-2023","title":"Château Suduiraut, Bordeaux AC Lions de Suduiraut, Blanc Sec 2023","description":"Le Lions de Suduiraut Blanc Sec est un vin blanc sec raffiné du célèbre Château Suduiraut, situé dans la prestigieuse région de Sauternes, à Bordeaux. Ce vin offre une interprétation fraîche et expressive du terroir exceptionnel du château.\n\n\n\n\u003ch2\u003e À propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Château Suduiraut, classé Premier Cru Classé en 1855, est un domaine historique reconnu pour son attachement à la qualité et à la tradition. Le domaine s'étend sur 200 hectares, dont 92 sont plantés de vignes sur des sols sablo-argileux. Ces sols, associés à un microclimat unique, favorisent le développement de la pourriture noble, essentielle à l'élaboration de ses célèbres vins de Sauternes. Avec le Lions de Suduiraut Blanc Sec, le château démontre sa polyvalence en produisant un vin blanc sec qui met en valeur la fraîcheur et la minéralité du terroir.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et Terroir\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins du Lions de Suduiraut Blanc Sec proviennent de parcelles spécifiques du domaine, plantées en Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris. L'âge moyen des vignes est de 20 ans, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur du vin. Les sols argilo-sableux et le microclimat favorable offrent des conditions de maturation optimales, permettant d'obtenir des raisins présentant un équilibre parfait entre sucre et acidité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vinification\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vendanges des vins blancs secs ont débuté le 24 août, avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Après la récolte, les sauvignons blancs et gris subissent une macération pelliculaire de 2 à 12 heures pour sublimer leur expression aromatique. Les raisins sont ensuite pressés doucement dans un pressoir pneumatique pendant environ 2,5 heures. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées (70 %) et en fûts de chêne français (30 %). Le vin est élevé 6 mois sur lies fines, avec un bâtonnage régulier pour optimiser sa texture et sa complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Lions de Suduiraut Blanc Sec présente une robe jaune pâle. Au nez, il révèle des arômes de fleurs blanches et d'agrumes qui, à l'aération, évoluent vers des notes de fruit de la passion et une touche minérale. La bouche est ronde et fraîche, avec des saveurs de pomelo rose, de poire et de noisette grillée. La finale, longue et salée, révèle des nuances de noisette et de poire, contribuant à la complexité et à l'élégance du vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Température de service et associations gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n\n Servez ce vin à 10-12 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et son intensité aromatique. Le Lions de Suduiraut Blanc Sec s'accorde avec les fruits de mer, les poissons grillés, les salades légères et les fromages à pâte molle. Son acidité vive et sa minéralité en font également un excellent partenaire des plats asiatiques et des plats aux notes d'agrumes.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905108047,"sku":"15003","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-suduiraut-bordeaux-ac-lions-de-suduiraut-blanc-sec-2023_15003.webp?v=1771590650"},{"product_id":"chateau-dyquem-sauternes-ac-1ccs-2021","title":"Château d'Yquem, Sauternes AC 1CCS 2021","description":"Le Château d'Yquem 2021 est un exquis vin blanc liquoreux issu de la prestigieuse appellation Sauternes à Bordeaux. Seul Premier Cru Supérieur, le Château d'Yquem est synonyme de qualité et de savoir-faire exceptionnels.\n\n\n\n\u003ch2\u003e À propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Château d'Yquem possède une riche histoire remontant au XIVe siècle et est largement considéré comme le joyau du Sauternais. Le domaine s'étend sur environ 126 hectares, dont 100 hectares en production, et appartient à LVMH depuis 1999.\n\n\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et Terroir\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le vignoble du Château d'Yquem est composé à 80 % de Sémillon et à 20 % de Sauvignon Blanc. La combinaison unique de sols argilo-calcaires, alliée au microclimat de la région, favorise le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle à l'élaboration des vins concentrés et complexes qui font la renommée d'Yquem.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vinification\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main en plusieurs fois afin de ne récolter que les meilleurs raisins, exempts de pourriture noble. Après un pressurage délicat, le jus fermente et vieillit environ trois ans en fûts de chêne neufs. Cette vinification soignée donne naissance à un vin d'une complexité incomparable et d'un potentiel de garde impressionnant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Château d'Yquem 2021 arbore une robe dorée éclatante. Au nez, il offre un bouquet opulent de miel, d'abricot, d'orange confite, avec de subtiles notes de vanille et d'épices. En bouche, il est riche et corsé, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité vive, menant à une finale longue et élégante aux nuances de fruits tropicaux et à une pointe de minéralité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Température de service et associations gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n \nServez ce vin frais à 10-12 °C. Le Château d'Yquem 2021 s'accorde parfaitement avec le foie gras, les fromages bleus comme le Roquefort et les desserts à base de fruits ou d'amandes.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872503887,"sku":"15009","price":436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-d-yquem-sauternes-ac-1ccs-2021_15009.webp?v=1771590649"},{"product_id":"cafe-de-paris-sparkling-blanc-de-blancs-brut","title":"Café de Paris Pétillant Blanc de Blancs Brut","description":"\u003cp\u003eC'est l'apéritif le plus populaire en France, et la famille en est fière. L'idée est née au cœur de Paris, où les petits bars et cafés proposaient une grande variété de vins effervescents. Ceux-ci étaient généralement de piètre qualité, et Jean-Marc a estimé qu'il était temps de changer. Il a sillonné la France à la recherche des meilleurs vignobles pour créer un rival au célèbre Champagne. C'est ainsi qu'est né le Café de Paris, un hommage à cette belle ville où l'on déguste chaque jour de nombreux verres de vin effervescent. Aujourd'hui, la cave du Café de Paris a connu une croissance fulgurante et a conquis les rues de nombreuses villes françaises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e La récolte des six cépages\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eSix cépages sont cultivés pour cette version blanche, le Blanc de Blancs Brut : Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard, Sauvignon Blanc, Sémillon et, bien sûr, Ugni Blanc. Cultivés dans toute la France, chaque cépage conserve son caractère propre. Un assemblage unique des meilleurs raisins confère à ce Café de Paris Blanc de Blancs Brut toute sa splendeur. Chaque cépage est récolté séparément avant d'être transformé en ce Café de Paris Blanc de Blancs Brut. Le vigneron du Café de Paris crée chaque année un assemblage unique et homogène, révélant le raffinement de ce vin. La Champagne vous réserve un véritable régal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Café de Paris Brut\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa bouteille à elle seule nous offre une authentique sensation française, et nous retirons rapidement le bouchon de champagne. Elle libère immédiatement un délicieux arôme frais de pomme, de citron vert et une touche de pain frais. Les bulles légères créent une ambiance joyeuse dans le verre. Le vin embaume le verre, nous offrant des notes de pomme, de pamplemousse, d'abricot et d'herbes vertes fraîches. En bouche, une attaque fraîche de fruits blancs avec une touche d'agrumes se révèle. Sur les joues, des nuances de pomme et de menthe équilibrent le tout.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775868833871,"sku":"7000005257","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cafe-de-paris-sparkling-blanc-de-blancs-brut_7713806581839.webp?v=1772530957"},{"product_id":"cafe-de-paris-sparkling-rose-brut","title":"Café de Paris Pétillant Rose Brut","description":"\u003cp\u003eAu cœur de la région bordelaise, plus précisément à Saint-André de Cubzac, se dresse le domaine du Café de Paris. Aujourd'hui, c'est l'un des plus grands et des plus célèbres domaines viticoles de France. L'idée est née au cœur de Paris, lorsque Jean Marc a constaté que de nombreux vins mousseux et champagnes y étaient servis. Il n'a pas hésité une seconde et a acheté plusieurs vignobles à travers la France. C'est ainsi qu'en 1900, il acheva sa cave et commença à produire ces superbes vins mousseux. Il cultivait différents cépages pour créer son vin mousseux selon les méthodes champenoises. En 1930, la cave fut rachetée par René Lalu, un homme d'affaires ingénieux qui dirigea plus tard les marques emblématiques de champagne GH Mumm et Perrier-Jouët. Aujourd'hui, le Café de Paris est l'apéritif le plus populaire de France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble du Café de Paris\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignes du Café de Paris sont matures et produisent une récolte exceptionnelle. Cela s'explique en partie par le fait que chaque cépage est planté dans son terroir privilégié. L'ensoleillement est toujours présent et les grappes bénéficient d'un vent frais et généreux, ce qui permet aux raisins de pousser lentement, uniformément et vigoureusement. Les vendanges sont effectuées parcelle par parcelle, toujours au petit matin, le moment idéal pour les vendanges. Une fois tout le jus extrait, l'assemblage de ce Café de Paris Rosé est réalisé, et le résultat est époustouflant. Nous pensons que la Champagne peut se préparer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Café de Paris Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans le verre, il présente une robe rose corail légèrement chatoyante. Ses belles bulles envoûtent nos sens. Ce Café de Paris Rosé exhale des arômes de fruits rouges, avec une touche de poire sucrée et une légère touche de grenade. En bouche, il offre une agréable sensation de fraîcheur, avec des notes de fraise, de framboise et de litchi. À l'aération, on retrouve également des notes de pamplemousse et de cerises fraîches. La finale est douce et très agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892197455,"sku":"7000005259","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NIEUWProductafbeeldingen-1080px_1080x1080px_5.webp?v=1767166420"},{"product_id":"cuvee-dexception-sauternes-le-tertre-du-lys-dor","title":"Cuvée d'Exception Sauternes Le Tertre du Lys d'Or","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003e Cuvée d'Exception Sauternes Le Tertre du Lys d'Or\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"563\"\u003e La Cuvée d'Exception Sauternes Le Tertre du Lys d'Or est un vin de dessert français classique, présenté en demi-bouteilles. D'une robe jaune doré, il est élaboré comme un véritable Sauternes liquoreux, riche et complexe. Chez Perfectewijn, vous trouverez ce Sauternes en conclusion élégante d'un repas, grâce à son équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Qu'est-ce que Le Tertre du Lys d'Or exactement ? C'est un Sauternes liquoreux de Bordeaux, issu à 100 % de Sémillon, aux arômes de fruits confits, de fleurs et de miel, et à la structure remarquablement fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"565\" data-end=\"590\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"1126\"\u003e Le Tertre du Lys d'Or provient de France, de Bordeaux, de l'appellation Sauternes. Cette région, au sud du Bordelais, est mondialement réputée pour ses vins liquoreux concentrés, à la fois doux et rafraîchissants. Le style de ce vin reflète cette tradition, avec sa robe jaune doré et ses arômes distincts de fruits confits, de fleurs blanches et de miel. Grâce à l'équilibre entre maturité et acidité, ce vin possède un excellent potentiel de garde, ce qui le rend agréable à déguster jeune comme après plusieurs années de vieillissement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1128\" data-end=\"1155\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1599\"\u003e Le Sauternes Le Tertre du Lys d'Or est un vin liquoreux élaboré avec un profil aromatique résolument sucré et un degré d'alcool de 13,5 %. En cave, l'accent est mis sur la préservation des riches arômes fruités et la recherche de l'équilibre idéal entre la douceur résiduelle et une acidité vive, garantissant ainsi un vin ample et rond en bouche, sans lourdeur. Il en résulte un Sauternes complexe, déjà agréable à déguster, dont la concentration lui permettra également de se bonifier en cave.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"1601\" data-end=\"1626\"\u003eComposition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1871\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1652\"\u003eSémillon – Sauternes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003e Ce Sauternes est composé à 100% de Sémillon, lui conférant sa couleur jaune doré, ses riches notes de fruits confits et de miel, ainsi que la structure souple si caractéristique des vins de dessert classiques de cette partie de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1873\" data-end=\"1906\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2597\"\u003eDans le verre, il arbore une magnifique robe jaune doré. Au nez, il dévoile d'intenses arômes de fruits confits, de fleurs blanches et une subtile note de miel, qui se retrouvent à merveille en bouche. Ce vin ample et rond, d'une douceur affirmée soutenue par une acidité vive, est élégant sans être écœurant. La finale, longue et complexe, révèle à nouveau des saveurs de fruits mûrs, de miel et une note fraîche et vivifiante. Servez Le Tertre du Lys d'Or entre 8 et 10 °C avec des desserts à l'orange tels que des crêpes Suzette, une tarte au citron, des meringues ou un gâteau aux amandes, ou accompagnez-le de fromages à pâte persillée comme le Roquefort et le Bleu d'Auvergne pour un contraste sucré-salé classique.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43949449117775,"sku":"8032","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cuveed_ExceptionSauternesLeTertreduLysd_Or.webp?v=1765877734"},{"product_id":"goldmine-boekenhoutskloof-2024","title":"Mine d'or Boekenhoutskloof 2024","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"48\"\u003e Mine d'or de Boekenhoutskloof 2024 Cap-Occidental\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"585\"\u003e Boekenhoutskloof Goldmine est l'équivalent blanc de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/the-chocolate-block\" title=\"Le bloc de chocolat Boekenhoutskloof\"\u003eThe Chocolate Block\u003c\/a\u003e , né au pied du Kasteelberg dans le Swartland. Au lieu de prospecteurs creusant le sol, Marc Kent trouve ici son propre « or liquide », sous la forme d'un assemblage blanc raffiné, à la fois tendu et énergique. Pourquoi Boekenhoutskloof Goldmine est-il considéré comme le pendant blanc de The Chocolate Block ? Parce que ce vin raconte la même histoire de caractère, de maturité et de précision, mais dans un style blanc avec sa propre touche saline et minérale unique. Nous avons dégusté ces deux vins côte à côte, et leur qualité est excellente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"587\" data-end=\"612\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"614\" data-end=\"1338\"\u003eGoldmine est un vin sud-africain originaire de la province du Cap-Occidental, dont les raisins proviennent principalement de la région de Swartland, au pied du mont Kasteelberg. Dans cette région chaude et sèche, les vignes s'étendent sur des coteaux exposés au sud-ouest, sur des sols composés de granit altéré, d'ardoise, de quartz et de roches ferrifères. Cette combinaison de chaleur et de sol pauvre et caillouteux confère au vin son identité unique, avec des arômes de fruits mûrs et une minéralité prononcée. Les vignes de Chenin Blanc, plantées en 1996, appartiennent aux anciennes plantations de Boekenhoutskloof, ce qui apporte une concentration et une tension supplémentaires au fruit. Goldmine se situe ainsi précisément au point de rencontre entre le paysage sauvage de Swartland et la signature raffinée de Boekenhoutskloof.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1340\" data-end=\"1367\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"2025\"\u003eBoekenhoutskloof Goldmine est un assemblage blanc soigneusement élaboré, dominé par le Chenin Blanc, complété par du Chardonnay, du Sémillon et du Viognier. Ce vin sec et raffiné, d'une belle tension, allie des arômes de fruits à noyau mûrs, d'épices sauvages et une note minérale et saline. Avec ses 13 % d'alcool et son profil aromatique raffiné, Goldmine est conçu comme un vin blanc gastronomique et dynamique, typique de l'appellation Western Cape. Il témoigne du savoir-faire de Boekenhoutskloof, qui sait marier la chaleur du Swartland à la précision et à la fraîcheur, ce qui le rend impressionnant dès maintenant et lui assure un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2027\" data-end=\"2052\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2054\" data-end=\"2306\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2054\" data-end=\"2092\"\u003eChenin Blanc – Mine d’Or, Swartland\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2092\" data-end=\"2095\"\u003e 53 % de l'assemblage provient de vieilles vignes de Chenin Blanc de 1996 situées au pied du Kasteelberg, où les sols de granit et d'ardoise altérés apportent intensité, tension et une signature minérale bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2308\" data-end=\"2360\"\u003eChardonnay – parcelles sélectionnées du Cap-Occidental\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2360\" data-end=\"2363\"\u003e Les 24 % de Chardonnay complètent le Chenin Blanc, apportant une fraîcheur et un raffinement supplémentaires à l'assemblage, en harmonie avec le caractère raffiné et énergique de Goldmine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2518\" data-end=\"2710\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2568\"\u003eSemillon – parcelles sélectionnées du Cap-Occidental\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2568\" data-end=\"2571\"\u003e Les 19 % de Sémillon apportent plus de profondeur et de structure et s'accordent parfaitement avec le style élégant et sec que Boekenhoutskloof recherche pour ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2712\" data-end=\"2870\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2712\" data-end=\"2762\"\u003eViognier – parcelles sélectionnées du Cap-Occidental\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2762\" data-end=\"2765\"\u003e Les 4 % de Viognier complètent l'assemblage avec une subtile touche aromatique qui se fond harmonieusement dans l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2872\" data-end=\"2905\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2907\" data-end=\"3813\"\u003eDans le verre, le Boekenhoutskloof Goldmine se révèle un vin blanc limpide, d'une robe jaune doré clair. Le nez est intense et expressif, avec des arômes de fruits à noyau mûrs, de fenouil sauvage, des notes épicées et une pointe minérale et saline qui évoque immédiatement les sols de granit et d'ardoise. En bouche, le fruit est concentré et raffiné, avec des notes de fruits à noyau mûrs, d'herbes sauvages et un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. La structure est énergique et précise, avec une finale longue et sèche, et une persistance minérale et saline. Servez le Goldmine de préférence entre 10 et 12 °C. À table, il s'accorde parfaitement avec un poulet rôti au citron et à l'estragon, un homard ou des langoustines grillés, et des plats de légumes riches au fenouil, au potiron ou aux amandes. C'est aussi le vin idéal pour un moment de calme, à savourer lentement lors d'une longue soirée d'été, pour rêver en toute tranquillité au Swartland, un verre à la main.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"3815\" data-end=\"3831\"\u003e Prix \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"3833\" data-end=\"3876\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3833\" data-end=\"3876\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3835\" data-end=\"3876\"\u003e 2024 – 5 étoiles (Guide des vins de Platter)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336302948431,"sku":"30068","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GoldmineBoekenhoutskloof2024.webp?v=1768210733"},{"product_id":"chateau-haut-claverie-sauternes-2020-0375l","title":"Château Haut-Claverie Sauternes 2020 0,375L","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1mmyqru\" data-start=\"0\" data-end=\"71\"\u003eChâteau Haut-Claverie Sauternes 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"724\"\u003eLe Château Haut-Claverie Sauternes 2020 en demi-bouteille est un Sauternes classique pour les moments où l'on souhaite associer une richesse sucrée à la précision et à une fraîcheur vive. Le domaine de Fargues travaille ce style depuis des générations et met même ce vin en bouteille spécifiquement en 0,375 L, ce qui le rend particulièrement attrayant pour un dessert raffiné, un plateau de fromages ou une petite réunion. Cette signature commence à Sauternes même, où le brouillard matinal et le soleil réunis favorisent le développement du botrytis. Qu'est-ce que la botrytis cinerea ? C'est la pourriture noble qui dessèche les raisins et assure ainsi une plus grande concentration, profondeur et intensité sucrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"726\" data-end=\"749\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"877\"\u003eL'origine de ce vin se trouve à Fargues, l'une des communes classiques de Sauternes. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"904\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le Château Haut-Claverie est situé à Fargues, au sein de l'appellation Sauternes dans le sud de Bordeaux. Vous êtes ainsi dans l'une des régions les plus célèbres du monde pour les vins doux nobles. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1156\"\u003eSuperficie du vignoble :\u003c\/strong\u003e Le domaine s'étend sur 16,50 ha au total, dont 13,10 ha sont plantés en Sauternes. Cela souligne l'importance que la maison accorde à cette appellation. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1357\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignes de ce vin sont plantées sur des coteaux argilo-graveleux. Cette combinaison donne de la structure au vignoble et correspond parfaitement au style Sauternes classique du domaine. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1572\" data-end=\"1596\"\u003eClimat et influences :\u003c\/strong\u003e Le vignoble bénéficie de l'influence océanique, tandis que la confluence de la Garonne et du Ciron crée un microclimat unique. Le brouillard matinal suivi d'heures ensoleillées crée ici précisément les conditions dans lesquelles la pourriture noble se développe de manière optimale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1914\"\u003eVignoble et vendanges :\u003c\/strong\u003e La vendange est entièrement manuelle, en 3 à 6 tries successives. Ainsi, seuls les raisins les mieux mûrs et affectés par le botrytis sont sélectionnés. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2107\" data-end=\"2132\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2134\" data-end=\"2280\"\u003eDans le chai, Haut-Claverie opte pour une approche classique et précise qui allie richesse et tension. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2284\" data-end=\"2305\"\u003eVendange et sélection :\u003c\/strong\u003e La récolte manuelle en plusieurs passages permet une sélection rigoureuse, essentielle pour un Sauternes précis et équilibré. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2484\" data-end=\"2499\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Cela maintient l'expression fruitée claire et confère au vin sa ligne aromatique nette et pure. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2709\" data-end=\"2737\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation, le vin est élevé en cuve ciment, puis 6 à 18 mois en fûts de chêne. Cette combinaison apporte une rondeur supplémentaire, de la texture et une profondeur classique bien intégrée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2958\" data-end=\"2980\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 13,5% d'alcool, ce Sauternes a suffisamment de puissance pour supporter son intensité sucrée, tout en restant équilibré et raffiné. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3168\" data-end=\"3191\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3193\" data-end=\"3340\"\u003eL'assemblage reste fidèle aux cépages blancs classiques du domaine de Sauternes, sans fioritures inutiles. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3344\" data-end=\"3369\"\u003eSémillon – Sauternes :\u003c\/strong\u003e Le Sémillon constitue le cœur historique de l'encépagement blanc du domaine et fait partie intégrante de la signature classique de Haut-Claverie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3552\" data-end=\"3584\"\u003eSauvignon Blanc – Sauternes :\u003c\/strong\u003e Le Sauvignon Blanc complète cette cuvée et, comme le Sémillon, fait partie des cépages officiellement mentionnés pour ce vin. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3746\" data-end=\"3777\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3779\" data-end=\"4099\"\u003eRobe or jaune avec des reflets cuivrés, avec des notes subtiles d'écorce d'orange confite au nez. En bouche, vous retrouvez de la marmelade d'orange et du pain d'épices, enveloppés dans une structure riche, équilibrée et joliment onctueuse. La finale persiste longtemps avec une intensité douce et raffinée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4103\" data-end=\"4126\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C est idéal ici, car cette plage maintient la fraîcheur tout en laissant de la place à la richesse sucrée et à la texture. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4299\" data-end=\"4313\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Poulet rôti, gâteau au chocolat noir et feuilletés au Gorgonzola s'accordent particulièrement bien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1cnj9qu\" data-start=\"4466\" data-end=\"4511\"\u003ePlus d'informations sur le Château Haut-Claverie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4513\" data-end=\"5063\"\u003eLe Château Haut-Claverie est un véritable domaine familial à Fargues, où l'on produit du Sauternes depuis 1800. À travers les familles Claverie, Duron et plus tard Sendrey, le vignoble est devenu le Château Haut-Claverie actuel, avec un accent clair sur la tradition et le progrès. Depuis 2019, le domaine est certifié HVE Niveau 3, la plus haute reconnaissance française dans ce système, ce qui montre bien que la famille allie aujourd'hui les Sauternes classiques à une méthode de travail moderne et soignée dans le vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45060700176463,"sku":"09200390","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauHaut-ClaverieSauternes20200_375L_7edde6d8-e421-451b-89c6-1ba85ad409d6.webp?v=1777536134"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/druif-semillon.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}