{"title":"Macabeo","description":null,"products":[{"product_id":"jaume-serra-brut-gold","title":"Jaume Serra Brut Gold","description":"Le plus beau Cava de Jaume Serra est cette édition Gold, présentée dans une bouteille dorée. Un savoir-faire unique qui laisse au Cava le temps de développer ses arômes et ses saveurs. Les vignobles de Jaume Serra sont réputés pour la qualité de leurs grappes, ce qui en fait un véritable joyau. Ce Gold est composé de raisins Parellada, Macabeo et Xarel·lo, tous récoltés à la main et transportés en petites caisses jusqu'au pressoir. Après quoi, la fermentation commence pour donner au Cava ses bulles délicates. Un succès assuré !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une pièce d'artisanat unique \u003c\/h2\u003eÀ environ 30 minutes de Barcelone et 45 minutes de Tarragone se trouve le magnifique domaine viticole Jaume Serra. Jaume Serra est un magnifique domaine viticole installé dans une ancienne ferme datant de 1647. À l'époque, la ferme et ses dépendances servaient de protection à la forteresse. La famille Garcia Carrion a restauré cette ferme et ses dépendances pour leur redonner leur splendeur d'antan. Ces bâtiments abritent aujourd'hui le domaine viticole Jaume Serra et sa magnifique salle de dégustation. Une visite de ce petit coin de paradis est vivement recommandée si vous êtes dans la région. Après une merveilleuse visite à Jaume Serra, vous pourrez vous détendre sur les 3,5 kilomètres de plages magnifiques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Belle bouteille dorée de Jaume Serra \u003c\/h2\u003eEnfin, nous dégustons ce Cava. Ce qui frappe immédiatement, c'est non seulement la couleur dorée de la bouteille, mais aussi sa robe. Les délicates bulles qui tourbillonnent dans le verre sont d'une beauté absolue. L'arôme est exubérant, avec des notes de fruits jaunes, d'écorce de citron vert, de pamplemousse et de pomme rouge. En bouche, ce Jaume Serra est envoûtant : une mousse très douce (bulles) au riche bouquet de notes fruitées. En arrière-goût, ce Jaume Serra Brut Gold offre des nuances de pain frais et de noix, ainsi que d'agrumes et de pomme, qui complètent ce Cava exceptionnel. Un régal pour les yeux, mais un plaisir encore plus grand à déguster !","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796383823,"sku":"10807","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_25.webp?v=1784018804"},{"product_id":"cava-selecta-brut","title":"Cava Selecta Brut","description":"Un cava prestigieux de la célèbre maison Josep Masachs. Située dans la magnifique région du Penedès, cette cave est l'une des plus prestigieuses de la région. Véritable entreprise familiale, elle possède une histoire plus que centenaire. Tout a commencé avec Josep Masachs, qui a donné son nom au domaine et est l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire. Il possédait plusieurs vignobles prestigieux à Vilafranca del Penedès. À l'époque, il considérait cela comme son passe-temps. Cependant, ses descendants ont rendu les cavas Josep Masachs incontournables pour les amateurs de vin du monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Cava Selekta\u003c\/h2\u003e\n\n \nJosep Masachs produit une grande variété de cavas. Ce Cava Selekta est sans doute le plus impressionnant de sa vaste gamme. Les raisins sont entièrement vendangés à la main, ce qui permet au vigneron de sélectionner les grappes les plus fines et les plus savoureuses pour ce vin mousseux. Après un pressurage délicat, les raisins subissent le même processus que le Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille. Cela garantit au Cava Selekta Brut un vin mousseux raffiné et élégant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Cava Selekta Brut\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce cava incomparable, trois cépages classiques sont utilisés, permettant ainsi l'élaboration d'un cava : le macabeo, le xarel-lo et la parellada. Ces cépages typiquement espagnols sont devenus légendaires grâce à leur utilisation dans la fabrication du cava. Ce Cava Selekta, en particulier, met vos sens en éveil. Humez ce cava. Vous y découvrirez des nuances rafraîchissantes et expressives de Granny Smith, de poire fraîche et de noix. Une subtile note de pain frais vous fera sans aucun doute sourire. Le goût est fruité et frais. L'acidité est agréable en bouche. La mousse est presque veloutée.","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775914676303,"sku":"11880","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cava-selekta-brut_11880.webp?v=1770202126"},{"product_id":"cava-selecta-brut-nature","title":"Cava Selecta Brut Nature","description":"Le joyau de la célèbre maison de cava, Josep Masachs. Le fondateur de cette sensation espagnole est l'homme éponyme, qui possédait déjà de magnifiques vignobles dans la région du Penedès en 1920. Il cultivait la vigne pour le plaisir, et la production commerciale de cavas n'était pas son objectif à l'époque. Cependant, son fils a démontré un don pour la vinification et les affaires. Cela a permis à Josep Masachs de se développer pendant des décennies. Aujourd'hui, c'est l'un des domaines viticoles les plus importants de la région du cava.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles du nord de l'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nLà où la France possède le Champagne et l'Italie le Prosecco, l'Espagne possède également son vin mousseux national. Ces vingt dernières années, le Cava a connu un succès considérable auprès des amateurs de vin du monde entier. Son caractère complexe, tout en étant très facile à boire, en a fait le vin préféré de nombreux amateurs. Les Cavas de Josep Montachs comptent parmi les meilleurs. Actifs dans la vinification depuis plus d'un siècle, ils ont commercialisé avec succès divers Cavas. Ce Cava Selekta Brut Nature est sans doute le plus raffiné. Un Cava vif et sec qui a tout pour devenir un grand succès.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Cava Selekta Brut Nature\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes amateurs de bulles fines et sèches seront comblés par le Cava Brut Nature de Josep Montachs. C'est un assemblage parfait des trois cépages qui caractérisent les vins de Cava. Macabeo, Xarel-lo et Parellada se complètent à merveille dans ce chef-d'œuvre du nord de l'Espagne. L'arôme et le palais sont élégants, opulents et surtout incroyablement délicieux. Vous y découvrirez des notes vives de pomme et de poire. Vous dégusterez un élevage en douceur, qui révèle des notes de noix et de pain frais. La mousse sèche ravira plus d'un amateur de vin.","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775902453839,"sku":"11881","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cava-selecta-brut-nature_11881.webp?v=1770202126"},{"product_id":"mvsa-cava-00","title":"MVSA Cava 0,0%","description":"MVSA Cava a été fondée sur l'idée de savourer les petites choses de la vie. Et quoi de mieux pour cela qu'une délicieuse bouteille de vin mousseux ? Le cava n'est pas seulement destiné aux grands moments de la vie, mais aussi aux moments intimes en famille ou aux soirées conviviales entre amis. Fort de cette vision, MVSA Cava est devenu l'un des acteurs majeurs du marché espagnol du cava. Son caractère unique est reconnu internationalement, et la marque le prouve une fois de plus avec sa dernière création : MVSA Cava 0 % sans alcool.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le cava avec bouchon de champagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe cava sans alcool ne diffère que très peu de la recette originale du cava best-seller, le MVSA Cava brut. Ici aussi, les cépages classiques du Cava, Macabeo, Parellada et Xarel-lo, jouent un rôle majeur. Les raisins proviennent des magnifiques vignobles de MVSA Cava, situés dans les plus beaux sites de la région du Penedès. Les vignes sont déjà assez anciennes, ce qui garantit une qualité exceptionnelle. Cela se reflète dans tous les cavas MVSA. Ce n'est pas sans raison qu'ils sont l'équivalent espagnol du tout-puissant Champagne français.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Cava sans alcool d'Espagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe qui rend ce cava unique, c'est son caractère sans alcool. Les vins sans alcool étaient déjà nombreux. On trouve même ici et là des vins mousseux sans alcool. Cependant, le cava sans alcool est une nouveauté dans notre gamme. Vous pouvez donc savourer la qualité reconnue de MVSA en toute sérénité. Après un verre de MVSA Cava 0 % sans alcool, vous pouvez simplement rentrer chez vous. Son arôme et son goût sont envoûtants. On y retrouve des arômes de pomme et de poire fraîches. Le goût est véritablement magique. La bouche vibrante est un délice pour les papilles. L'arrière-goût luxuriant de fruits tropicaux est saisissant, persistant pendant des siècles.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922966607,"sku":"12198","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MVSACava0.0.webp?v=1767185075"},{"product_id":"pere-ventura-tresor-rose-cava","title":"Pere Ventura Trésor Rose Cava","description":"Un cava délicieux aux arômes merveilleusement intenses. Sa saveur subtile et vibrante. Le Cava Rosé Trésor est la plus belle expression du cépage Trepat. Frais et fruité, mais complexe et distinctif. Un cava unique, au caractère affirmé et aux délicieux arômes fruités. Parfaitement équilibré.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les meilleurs raisins Trepat pour Pere Ventura Tresor Rose Cava\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa vocation viticole de Pere Ventura puise ses racines dans une tradition familiale remontant au XIXe siècle. Lorsqu'il a décidé de fonder son domaine éponyme en 1992, il l'a fait en hommage à ses ancêtres. L'héritage familial de Pere avec le cava remonte à 1872, lorsque son arrière-grand-père, Manuel Montserrat Font, a contribué à la production des premières bouteilles de cava à Codorniu. Aujourd'hui, la tradition familiale se perpétue au domaine Pere Ventura, avec pour objectif ultime de produire un cava d'une qualité et d'une élégance exceptionnelles. Avec plus de 150 hectares de vignes sur le domaine et 300 hectares supplémentaires sous contrat à long terme et entièrement supervisés par son équipe technique, Pere Ventura est convaincu que la qualité commence dans les vignes.\n\n\n \nLe Trepat est un cépage autochtone, exclusif au nord de l'Espagne. Les vignobles sont situés dans la Conca de Barberà, un terroir idéal pour ce cépage. Âgés en moyenne de 20 ans, ils sont situés à des altitudes comprises entre 350 et 600 mètres. Les parcelles sont exposées plein sud et constituées de sols majoritairement calcaires.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour le Cava Trésor Rose\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les vendanges sont entièrement manuelles, puis les raisins sont égrappés et pressés au chai. S'ensuit une macération du moût de 12 à 18 heures pour extraire la couleur et exalter tous les arômes du raisin. La fermentation a lieu ensuite en cuves inox à une température de 15 à 17 °C. La seconde fermentation a lieu en bouteille, en cave, où le vin est élevé en moyenne 15 mois.\n\n\n \nLe Cava Rosé Trésor présente un nez vif et parfumé aux arômes de fruits rouges comme la fraise, la cerise et la framboise, rehaussés de subtiles notes d'élevage. En bouche, il est agréablement frais et offre une douce saveur de fruits rouges.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775818436687,"sku":"12284","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pere-ventura-tresor-rose-cava_12284.webp?v=1770370340"},{"product_id":"pere-ventura-primer-rose-extra-dry","title":"Base de teint Pere Ventura Rose Extra Dry","description":"Waouh, quel rosé séduisant et légèrement sucré ! Ce rosé rosé clair provient de Catalogne, en Espagne, où il est produit de manière entièrement durable. Tout est question de qualité. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés pour obtenir un jus d'une grande finesse. Auparavant appelé Rosé Semi Sec, ce Cava est désormais appelé Extra Dry.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle du Pere Ventura Primer Rose Extra Dry\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Pere Ventura est situé à Sant Sadurni d'Anoia, à environ 35 kilomètres au sud de Barcelone. Il a été fondé en 1992 par l'homme d'affaires espagnol éponyme, Pere Ventura. Pour son propre domaine, Pere Ventura avait une vision et un concept clairs pour les vins et les cavas. Comme ses ancêtres, il visait la perfection et la plus haute qualité. Parallèlement, il avait déjà une vision du monde viticole mondial et a donc commencé à s'ouvrir aux marchés internationaux dès le début. Il s'est rapidement hissé parmi les meilleurs producteurs de cavas. Le domaine est très moderne, mais Pere Ventura s'efforce toujours de privilégier la vinification traditionnelle. La signature Pere Ventura orne chaque étiquette, gage de savoir-faire artisanal. Les vignobles sont situés dans les régions du Baix Penedès et du Penedès Central, à une altitude moyenne de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des sols profonds et une capacité de rétention d'eau moyenne.\n\n\n \nL'assemblage de ce Rosé Semi-Sec est composé de Macabeo, Parellada et Xarello. Les raisins sont vendangés manuellement un par un. Chaque cépage est récolté séparément puis égrappé. Les raisins sont refroidis puis pressés délicatement. La fermentation a lieu en cuves inox à une température contrôlée entre 16 et 18 °C. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec un élevage sur lies d'au moins 4 à 6 mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût du Primer Rose Extra Dry\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Cava Pere Ventura est un Semi-Seco. Sa teneur en sucre résiduel est donc légèrement plus élevée. Il en résulte une saveur légèrement sèche qui plaira à tous. Son arôme révèle des notes de fruits rouges frais et de framboises sucrées. À la dégustation, on pense immédiatement à des fraises fraîches. Les fruits rouges sont omniprésents. Cependant, ce Cava possède également une pointe de fraîcheur qui, malgré sa douceur, lui confère une incroyable fraîcheur. Idéal à déguster au soleil l'après-midi.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775885021263,"sku":"12288","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pere-ventura-primer-rose-semi-sec_12288.webp?v=1770370339"},{"product_id":"mvsa-cava-ice-seco","title":"MVSA Cava ICE Seco","description":"Le dernier-né de la famille MVSA, toujours plus grande. Mais nous avons dû attendre si longtemps pour découvrir ce pétillant sensationnel venu d'Espagne. Après les champagnes de glace, le Cava était la grande nouveauté. Mais les plus patients seront récompensés. Et nous le serons assurément avec le MVSA Ice Secco. Une gourmandise estivale et rafraîchissante qui ravira vos sens.\n\n\n\n\u003ch2\u003e MVSA Ice Secco est un Cava pétillant\u003c\/h2\u003e\n\n \nMVSA est l'un des principaux producteurs de cava d'Espagne depuis des années. Ils savent comment commercialiser leur cava auprès d'un large public. Cela est dû en grande partie à l'élégance et au raffinement de ce cava, fruit de la créativité d'artistes espagnols. Le vigneron souhaitait créer un visuel inoubliable. Et on peut dire qu'ils ont plus que réussi. Depuis des années, ils enchantent les amateurs de vin avec différents cava. Ce n'était qu'une question de temps avant que MVSA ne lance une version Ice. Un Ice-bubble est un vin mousseux à déguster avec des glaçons et, si désiré, une garniture.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Comment boire du MVSA Ice Secco\u003c\/h2\u003e\n\n \nTous les cavas MVSA se dégustent de préférence directement sortis du réfrigérateur. Versez le cava dans votre flûte à champagne et le plaisir commence. Mais avec ce MVSA Ice Secco, savourez-le d'une manière légèrement différente. Versez le cava dans un grand verre à vin et ajoutez quelques glaçons. Pour une sensation ultime, garnissez le MVSA Ice Secco de votre choix : feuilles de menthe et citron vert. Complétez avec du pamplemousse et du romarin. Ou optez pour un festin de fruits rouges avec des fraises et des framboises. La garniture est parfaitement absorbée par ce cava raffiné. Outre son goût incroyablement savoureux, un verre rempli de MVSA Ice Secco a également un aspect festif.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775914774607,"sku":"12468","price":13.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mvsa-cava-ice-seco_12468.webp?v=1770370420"},{"product_id":"josep-masachs-cava-brut","title":"Josep Masachs Cava Brut","description":"Un Cava Brut rafraîchissant de Josep Masachs, élaboré à partir des trois cépages suivants : Macabeo, Parellada et Xarello. Le Xarello apporte structure, acidité et corps, tandis que le Macabeo assure une concentration élevée. La Parellada apporte la fraîcheur nécessaire. Le Cava Brut de Josep Masachs réunit parfaitement ces différentes propriétés.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Tradition viticole de Josep Masachs\u003c\/h2\u003e\n\n\n La tradition viticole de la famille Josep Masachs remonte à 1920, année où ils ont commencé à cultiver leurs vignes à Vilafranca del Penedès. Aujourd'hui, la quatrième génération est à la tête du domaine. La troisième génération transmet le savoir-faire accumulé ces dernières années à la génération suivante, perpétuant ainsi les traditions. Ce cava s'inscrit également dans cette tradition. Fruit de plusieurs générations d'expérience, il reflète la tradition et le respect de la terre.\n\n\n \nLes raisins proviennent de différentes parcelles vendangées séparément, ce qui crée un bel équilibre entre les différentes caractéristiques. Par exemple, le Xarel·lo provient des vignobles entourant le domaine. Les vignes sont plantées sur un sol riche en calcaire, qui apporte la minéralité nécessaire au cava. Le Macabeo est cultivé autour de Vilafranca del Penedès, ce qui lui confère une concentration élevée et une belle acidité. Le Parellada est planté en altitude, près de l'Alt Penedès. Ce cépage confère au cava final une belle fraîcheur. Ce cava est élaboré selon la même méthode que le Champagne. Le vin est d'abord élevé 14 mois sur lies fines, développant ainsi sa complexité sans perdre sa fraîcheur. La seconde fermentation a lieu en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Cava Brut de Josep Masach\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Cava Brut Josep Masachs se présente dans le verre avec des reflets dorés. Une belle intensité se dégage du verre. Des notes de noisette, de pain grillé, de chocolat et de pâtisserie se mêlent pour créer un arôme envoûtant. Des notes fruitées de pomme, d'abricot et de citron se révèlent également. Grâce à son long vieillissement, des saveurs de noix émergent en bouche, délicatement complétées par des notes fruitées. Une bouche ample et une finale vive. Un Cava polyvalent, idéal pour accompagner un repas.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775842226255,"sku":"13634","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/josep-masachs-cava-brut_13634.webp?v=1771589144"},{"product_id":"josep-masachs-cava-brut-rose","title":"Josep Masachs Cava Brut Rosé","description":"Un cava floral du domaine Josep Masachs. Élaboré à partir des cépages Trepat, Monastrell et Grenache, ces cépages se complètent à merveille. Le Trepat donne naissance à un cava léger, frais et fruité. Le Monastrell contribue aux arômes floraux et à la belle acidité, tandis que le Grenache constitue la base idéale du Cava Brut Rosé : un vin merveilleusement aromatique, délicieusement frais et particulièrement floral.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Différentes variétés de Cava Brut Rosé\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Cava Brut Rosé est le fruit de nombreuses années de tradition et d'expérience. Les raisins proviennent de différentes parcelles et sont récoltés et vinifiés séparément. Cela crée un bel équilibre et permet aux caractéristiques de s'exprimer pleinement dans le Cava final. Trepat est issu de la région viticole de Conca de Barberà et produit des Cavas légers, frais et fruités. Le Monastrell est planté par la famille sur des sols argilo-calcaires, tandis que le Grenache pousse sur des sols calcaires, ce qui lui confère une minéralité particulière. Chaque cépage apporte sa touche unique au Cava et se complète mutuellement. Ce Cava est élaboré selon la même méthode que le Champagne. La seconde fermentation a lieu en bouteille avec des levures sélectionnées. Le vin est élevé sur lies pendant 14 mois, développant ainsi sa complexité sans perdre sa fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Cava polyvalent de Josep Masachs\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Cava Brut Rosé Josep Masachs se présente dans le verre avec une robe rose clair. Son arôme floral intense évoque les fruits rouges, comme la fraise. Des notes tropicales, de noix et de pâtisserie complètent ces arômes. Il évoque un délicieux dessert. La bouche est agréable et onctueuse, d'une fraîcheur exquise et d'une belle acidité. Ce Cava Brut Rosé est particulièrement équilibré et offre une finale vibrante. Un Cava polyvalent de Josep Masachs qui s'accorde avec de nombreux plats.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872372815,"sku":"13635","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/josep-masachs-cava-brut-rose_13635.webp?v=1771589143"},{"product_id":"al-mercado-brut-00","title":"Al Mercado Brut 0,0%","description":"Un cava espagnol sans alcool avec une touche hollandaise. Il y a quelques années, deux amis entrepreneurs néerlandais et belges ont lancé un domaine viticole à Barcelone. Ils souhaitaient créer les meilleurs vins biologiques avec une touche moderne. Et ils ont réussi, et leur dernier ajout : les vins sans alcool de la gamme Al Mercado. Une belle découverte ! Et soyons honnêtes, c'est exactement comme le cava, mais sans alcool. Oui, c'est un vrai plaisir à déguster.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble d'Al Mercado Brut\u003c\/h2\u003e\n\n\n Pour créer un superbe Cava sans alcool, tout commence dans le vignoble. Cet Al Mercado Brut a 40 ans d'âge. C'est là que poussent les cépages Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Ces raisins sont également utilisés pour le Cava alcoolisé, offrant ainsi la même expérience gustative. Après avoir été vendangé à la main, l'Al Mercado Brut vieillit plusieurs mois en cave. C'est là qu'il développe sa saveur distinctive et nous offre une expérience unique.\n\n\n\n \u003ch2\u003ePlein et très puissant ce Al Mercado Brut 0%\u003c\/h2\u003e\n\n\n Une fois l'alcool extrait, la bouteille est prête à être ouverte. La bouteille est un régal pour les yeux, mais ce n'est pas tout. Dans le verre, elle révèle une belle robe jaune doré aux légers reflets verts. Son parfum évoque les fruits blancs frais, complété par des notes d'amande fraîche et de pâtisserie. Ce cava sans alcool est unique en son genre, ample en bouche et aux bulles douces. D'une finesse exquise, il révèle des nuances d'agrumes, de pomme et de citron vert. Quel fantastique vin mousseux sans alcool !","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923327055,"sku":"13958","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/al-mercado-brut-0-alcohol-vrij_13958.webp?v=1771589353"},{"product_id":"rigol-brut-cava","title":"Rigol Brut Cava","description":"Le dernier Cava de Torre del Gall, un véritable succès, magnifique et raffiné. Avec ce Rigol Brut Cava, le vigneron souhaitait proposer un Cava légèrement plus abordable, capable de concurrencer les nombreuses bulles d'autres pays. Et il a plus que réussi, et le grand Pierre, propriétaire de Rigol Brut Cava, a su créer son propre style. Tout commence dans les vignes, relativement jeunes mais très prometteuses, car elles serviront plus tard à élaborer le grand Rigol Brut Cava. Ce cava est également issu de cépages Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Grâce à un climat idéal, les raisins mûrissent comme jamais auparavant et atteignent une maturité parfaite. À maturité idéale, ils sont vendangés à la main et acheminés vers le pressoir Rigol.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage dans les caves du Rigol Brut Cava\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois les raisins pressés, le vigneron réalise l'assemblage, un travail minutieux qui exige un soin méticuleux. Il s'efforce d'assurer la plénitude du Cava en effectuant une seconde fermentation en bouteille, à l'instar du célèbre Champagne. Cela confère à ce Rigol Brut Cava une mousse très fine. La période de vieillissement en cave est légèrement plus courte que celle de ses aînés : environ dix à douze mois pour ce Rigol Brut Cava.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Rigol Brut Cava\u003c\/h2\u003e\n\n\n Avec la classification « brut », on sait qu'il s'agit d'un Cava légèrement sec. Le plaisir commence dès l'ouverture de la bouteille. L'arôme révèle un magnifique bouquet de fruits blancs comme la pomme, la poire et le melon. La bouche offre une mousse très fine et onctueuse, des notes mûres de pêche blanche, de citron vert et de fruits à noyau. On y retrouve également des notes de menthe fraîche, de pain frais et de noix grillées. En bref, un Cava de premier ordre, et pour ce prix, nous le trouvons vraiment incroyable.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742447695,"sku":"13993","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rigol-brut-cava_13993.webp?v=1771589362"},{"product_id":"segura-viudas-cava-brut","title":"Segura Viudas Cava Brut","description":"Le Cava Brut Segura Viudas Reserva est un vin mousseux emblématique de la région espagnole du Penedès. Avec ses bulles raffinées et son harmonie aromatique, ce cava est le choix idéal pour les occasions festives et les réunions conviviales.\n\n\n\n\u003ch2\u003e À propos du domaine viticole\u003c\/h2\u003e\n\n \nFondée en 1959, Segura Viudas est l'un des principaux producteurs de cava d'Espagne. La cave allie méthodes traditionnelles et techniques modernes pour créer des vins de grande qualité, reconnus dans le monde entier. Privilégiant la durabilité et le respect du terroir, chaque bouteille de Segura Viudas reflète la passion et le savoir-faire de l'équipe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et vinification\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins de ce cava sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région. L'assemblage se compose de Macabeo, Parellada et Xarel·lo, cépages traditionnels qui apportent fraîcheur, structure et un subtil fruité. Après la fermentation primaire, le vin subit une seconde fermentation en bouteille, suivie d'un élevage sur lies pendant au moins 15 mois. Cette méthode classique confère au vin sa mousse raffinée et son profil aromatique complexe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Segura Viudas Reserva Cava Brut présente une robe jaune paille brillante, avec des bulles fines et persistantes. Le nez révèle des arômes de pomme verte, d'agrumes et une touche de noix grillées due à l'élevage. La bouche est fraîche et vive, avec des notes de pomme, de pêche et une pointe d'amande, et une finale sèche et équilibrée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Température de service et associations gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce cava se déguste idéalement à une température de 6 à 8 °C pour révéler pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats. La polyvalence du Segura Viudas Reserva en fait un excellent accompagnement pour une grande variété de plats, comme les fruits de mer (coques et anchois) ou les pâtes légères aux fruits de mer. Il s'accorde également parfaitement avec une salade de cailles tiède ou des fromages à pâte molle comme le brie. Grâce à son acidité vive et à son caractère raffiné, ce cava est également idéal à l'apéritif.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937482831,"sku":"14208","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/segura-viudas-reserva-cava-brut_14208.webp?v=1771589471"},{"product_id":"vallformosa-classic-cava-brut","title":"Vallformosa Classic Cava Brut","description":"Entrez dans l'univers enchanteur du Cava Brut Vallformosa Classic et laissez vos sens se laisser captiver par une explosion de saveurs et d'arômes. Ce pétillant trésor espagnol est un régal pour les papilles et un enchantement pour le nez.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Vallformosa Classic Cava Brut\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'ouverture de la bouteille, un joyeux pétillement s'échappe, comme si l'esprit festif se répandait instantanément. Les bulles effervescentes dansent joyeusement dans le verre, créant un scintillement ludique, telles de minuscules étoiles déployant leur magie. Au premier coup d'œil, ce Cava éclatant révèle une robe jaune paille limpide, promesse de vivacité et de fraîcheur.\n\n\n \nPortez votre verre à votre nez et laissez-vous captiver par les arômes envoûtants qui s'en dégagent. La première vague parfumée dévoile des notes de pommes vertes juteuses, de pêches mûres et une pointe d'agrumes frais. On se croirait dans un verger luxuriant regorgeant de fruits mûrs, où chaque inspiration apporte encore plus d'excitation. Mais c'est seulement à la première gorgée que la véritable splendeur de ce Cava se révèle. C'est comme une explosion de saveurs sur la langue, une délicieuse symphonie qui éveille chaque papille à sa manière. Les bulles délicates dansent légèrement sur le palais, révélant un équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité.\n\n\n \nLes saveurs évoluent harmonieusement. Vous goûterez la douceur des pêches mûres et des poires juteuses, accompagnée de notes rafraîchissantes d'agrumes et de pomme verte. Une subtile note épicée éveillera vos papilles et piquera votre curiosité. Une touche d'amandes grillées apporte une touche de subtile complexité, tandis que la finale persistante vous donnera envie d'en déguster davantage.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Que mange-t-on avec un Cava Brut Vallformosa Classic ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Cava Brut Vallformosa Classic incarne la joie de vivre et la fête. Il est le compagnon idéal de toute célébration, occasion spéciale ou tout simplement pour un moment de gourmandise. Ce Cava vif est également un partenaire polyvalent à table, s'accordant parfaitement avec une variété de plats, tels que les fruits de mer, les légumes grillés ou les fromages à pâte molle.\n\n\n \nÀ chaque gorgée de Vallformosa Classic Cava Brut, vous goûterez la passion et le dévouement des artisans à l'origine de cette magnifique création. C'est une célébration de la douceur de vivre, une ode à la joie et au plaisir. Alors, laissez-vous séduire par les saveurs et les arômes envoûtants de ce trésor pétillant et faites de chaque instant un moment inoubliable.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775849500751,"sku":"14251","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VallformosaClassicCavaBrut.webp?v=1783596268"},{"product_id":"flama-dor-cava-brut","title":"Flama d'Or Cava Brut","description":"Ce magnifique Cava Brut est élaboré à partir du célèbre assemblage de Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Comme toujours, les cépages se complètent à merveille, créant un cava séduisant. Avec ce Cava Brut Flama d'Or, la fête est assurée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Cavas uniques du Castell d'Or\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes Cavas de Castell d'Or sont le fruit de plus d'un siècle de travail acharné de la coopérative. Tout tourne autour de la création de Cavas uniques, reflets du terroir. L'entreprise travaille selon des méthodes traditionnelles pour créer chaque Cava riche en saveurs et en arômes. L'étiquette Flama d'Or représente une vigne jaillissant de terre telle une flamme ardente. Cette image symbolise l'origine des raisins, leurs racines profondes dans le sol et leur potentiel de développement en une variété de cépages. L'assemblage de ces différents cépages donne naissance à des vins et des Cavas uniques et uniques.\n\n\n \nLe Cava Brut Flama d'Or est élaboré selon la méthode traditionnelle du Cava, avec une attention méticuleuse portée à chaque détail. Le processus commence par la vendange et la fermentation séparées de chaque cépage. Le vin subit ensuite une seconde fermentation en bouteille, au cours de laquelle sucre et levures sont ajoutés. Les bouteilles sont ensuite stockées dans des caves souterraines à une température constante de 15 à 17 °C. Pendant plus de 12 mois, le Cava vieillit en bouteille, subissant une seconde fermentation et développant son pétillant et sa complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût vibrant du Cava Brut Flama d'Or ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Cava Brut Flama d'Or se présente avec une robe jaune pâle et des bulles fines, élégantes et séduisantes. Le nez révèle des arômes de fruits mûrs, promettant une expérience gustative fruitée. Et oui, la bouche est à la hauteur. Sa saveur vive, fruitée et mûre, est sublimée par une acidité rafraîchissante. C'est un vin remarquablement harmonieux, doté d'une large palette aromatique. Ce Cava s'accorde parfaitement avec les apéritifs, les crevettes grillées, les fruits de mer et les viandes blanches.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775891738703,"sku":"14471","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/flama-d-or-cava-brut_14471.webp?v=1771589638"},{"product_id":"legado-munoz-macabeo-verdejo","title":"Legado Munoz Macabeo Verdejo","description":"\u003cp\u003eLe Legado Munoz Macabeo Verdejo est un vin blanc rafraîchissant et fruité qui incarne l'essence même de la célèbre région viticole espagnole de La Manche. Bénéficiant d'un ensoleillement abondant et de terroirs uniques, cette région offre des conditions idéales pour la culture des cépages Macabeo et Verdejo. Cet assemblage donne naissance à un vin réputé pour son excellent rapport qualité-prix et son profil aromatique accessible, ce qui en fait un favori des amateurs de vins blancs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Le nez du Legado Munoz Macabeo Verdejo est une symphonie de notes aromatiques, dont des notes de fruits tropicaux, de poire, de pomme verte et d'agrumes, qui créent un bouquet irrésistible. Cette palette aromatique invite à la première gorgée, où le vin tient ses promesses de fraîcheur et de vivacité. Les influences du terroir de La Manche sont palpables à chaque gorgée, avec une note minérale qui accentue les saveurs fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eCe vin est non seulement délicieux à l'apéritif, mais il accompagne aussi parfaitement une grande variété de plats. Des poissons et fruits de mer légers aux pâtes et salades fraîches, le Legado Munoz Macabeo Verdejo sublime le palais par son équilibre raffiné et sa subtile complexité. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour les occasions informelles comme formelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Issu de la gamme Vinedos y Bodegas Munoz, une entreprise familiale riche d'une histoire et passionnée par la viticulture de qualité, le Legado Munoz Macabeo Verdejo symbolise l'innovation et la tradition. Ce vin, véritable hommage à l'art vinicole, invite à la découverte et au plaisir. Laissez-vous séduire par la fraîcheur, les arômes fruités et la finale élégante de ce vin haut de gamme, véritable champion de sa catégorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910744143,"sku":"14649","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/legado-munoz-macabeo-verdejo_14649.webp?v=1771589777"},{"product_id":"amador-brut-cava-de-guarda","title":"Amador Brut Cava de Guarda","description":"Originaire du cœur de l'Espagne, l'Amador Brut Cava de Guarda vous ouvre les portes d'un univers de raffinement et de gourmandise. Issu de raisins soigneusement sélectionnés et d'un savoir-faire artisanal, ce vin mousseux reflète la riche tradition et le savoir-faire de la viticulture espagnole. Chaque gorgée offre une expérience délicieuse, captivant le palais par ses notes rafraîchissantes et sa finale élégante qui caractérisent ce cava exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Processus de vinification approfondi pour l'Amador Brut Cava de Guarda\u003c\/h2\u003e\n\n \nClos Amador n'est pas seulement un producteur de cava renommé ; il possède également une riche histoire et est reconnu pour son approche innovante de la vinification. Ils sélectionnent soigneusement les raisins, s'assurant qu'ils soient parfaitement mûrs avant la vendange. Les raisins sont ensuite délicatement égrappés et refroidis avant une fermentation lente sous contrôle strict. Ceci témoigne de leur engagement envers la qualité et la précision de leur vinification. La seconde fermentation, qui a lieu en bouteille et dure 12 mois, apporte profondeur et caractère au cava. Elle témoigne de la volonté de Clos Amador de produire un produit d'exception. Il en résulte un cava non seulement riche et complexe, mais offrant également la qualité supérieure qui fait la renommée de Clos Amador.\n\n\n \nAmador Brut Cava de Guarda subit un processus de vinification selon la méthode traditionnelle, où chaque étape est réalisée avec le plus grand soin pour préserver la pureté et l'intégrité de la saveur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'élégant Amador Brut Cava de Guarda\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'Amador Brut Cava de Guarda se présente avec une délicate robe jaune pâle aux reflets dorés, préfigurant l'élégance raffinée que ce cava promet. À la dégustation, on découvre une mousse fine et des arômes vibrants d'agrumes, de citron vert et de pomme verte. Le tout est sublimé par de subtiles notes de fruits à noyau, créant un bouquet séduisant qui ravit les sens.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925489743,"sku":"14766","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/amador-brut-cava-de-guarda_14766.webp?v=1771590292"},{"product_id":"torres-natureo-sparkling-00-semi-seco","title":"Torres Natureo Pétillant 0,0 % Semi-sec","description":"\u003cp\u003e Après le succès retentissant des vins sans alcool de Torres, le domaine espagnol propose désormais un vin mousseux appelé Torres Natureo Sparkling 0.0 Semi Secco. Comme son nom l'indique, il s'agit d'un vin mousseux légèrement sucré, élaboré à partir de Chardonnay et de Macabeo, avec une touche de Muscat. Torres a fait ses preuves ces dernières années avec ses vins sans alcool, et la gamme Natureo a connu un succès exceptionnel. Élaborés avec beaucoup de soin et de finesse, ces vins présentent un profil aromatique progressif. Avec une teneur en alcool inférieure à 0,5 %, Natureo est à la fois unique et polyvalent !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Torres Natureo Sparkling\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes grappes de ce Torres Natureo Sparkling sont cultivées dans un lieu unique en Espagne. Baignés par le soleil espagnol, les raisins atteignent une pleine maturité. Les vendanges sont effectuées le plus tard possible afin de permettre aux grappes de développer toute leur puissance. La structure robuste du sol produit des grappes pleines et fermes, idéales pour la production de vins mousseux. Une fois toutes les grappes récoltées et pressées, le vigneron de Torres crée l'assemblage de ce Torres Natureo Sparkling 0.0 Semi Secco. Après de nombreuses expérimentations, le résultat est époustouflant : moelleux, mûr et corsé, avec une saveur délicate et véritablement sucrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de Torres Natureo Sparkling 0.0 ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDans le verre, il se pare d'une magnifique robe jaune doré, une bulle délicate et agréable affleure à la surface, et tous nos sens sont éveillés. Sa fabrication est élégante et, pendant que tout le monde savoure son champagne, vous pouvez savourer le Torres Natureo Sparkling 0.0. Délicieux, avec son arôme puissant de fruits tropicaux, entrecoupé de vanille et d'abricot, il séduit dès la première impression. En bouche, il offre une légère douceur, une abondance de fruits tropicaux et une légère touche d'agrumes. Ses bulles fines et agréables lui confèrent un caractère rafraîchissant. La finale est onctueuse et puissante, complétant ce que l'on appelle un « Champagne ou Cava sans alcool ».\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905009743,"sku":"260165","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torres-natureo-sparkling-00-semi-seco_7713807302735.webp?v=1772530958"},{"product_id":"nodus-cava-brut-nature","title":"Nodus Cava Brut Nature","description":"\u003ch2 data-start=\"366\" data-end=\"405\"\u003e Nodus Cava Brut Nature DO Valence\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"407\" data-end=\"829\"\u003eUn cava bio élégant : le Nodus Cava Brut Nature est élaboré à partir de Chardonnay et de Macabeo et élevé sur lies pendant au moins 24 mois. Ce vin mousseux de l'appellation d'origine Valencia est entièrement sec (1,6 g\/L de sucre résiduel) et se caractérise par une mousse fine, une acidité fraîche et des arômes complexes d'agrumes et de brioche. Grâce à la méthode traditionnelle et au dégorgement manuel, c'est un cava raffiné d'une profondeur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"831\" data-end=\"854\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1222\"\u003e Les raisins proviennent de la Finca El Renegado, un domaine certifié biologique situé à Caudete de las Fuentes, dans l'ouest de la région de Valence. Les vignes sont situées sur un sol calcaire à environ 600 mètres d'altitude. L'influence méditerranéenne assure des nuits fraîches, permettant aux raisins de conserver leur fraîcheur et une acidité équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1224\" data-end=\"1249\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1619\"\u003eCe cava est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant au moins 24 mois, ce qui lui confère complexité et finesse. Le dégorgement est entièrement manuel. Aucun sucre n'est ajouté lors du dosage, ce qui garantit à ce Brut Nature une parfaite sécheresse et une expression pure de son fruit, de son acidité et de sa structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1621\" data-end=\"1644\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1785\"\u003e Chardonnay et Macabeo – un assemblage classique où le Chardonnay apporte tension et finesse, et le Macabeo apporte agrumes et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1787\" data-end=\"1818\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1820\" data-end=\"2155\"\u003e Robe jaune pâle aux fines bulles. Le nez s'ouvre sur des notes de pomme verte, d'agrumes, d'amande et une pointe de brioche. La bouche est fraîche, tendue et sèche, avec une acidité vive et une mousse élégante. La finale est nette et rafraîchissante.\u003cbr data-start=\"2040\" data-end=\"2043\"\u003e Température de service : 6–8 °C\u003cbr data-start=\"2069\" data-end=\"2072\"\u003e S'accorde bien avec : fruits de mer, sushis, tapas ou en apéritif.\u003cbr data-start=\"2130\" data-end=\"2133\"\u003e Pourcentage d'alcool : 12%\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2157\" data-end=\"2171\"\u003e Récompenses \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2173\" data-end=\"2216\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2173\" data-end=\"2216\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2175\" data-end=\"2216\"\u003e Or – Concours Mondial de Bruxelles 2014\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2218\" data-end=\"2251\"\u003e Qu'est-ce qui rend ce vin spécial ?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2253\" data-end=\"2574\"\u003eLe Nodus Cava Brut Nature est certifié biologique et vieillit en bouteille pendant deux ans, un atout exceptionnel dans cette gamme de prix. Grâce à un dégorgement manuel et à un style entièrement sec, ce vin offre une expression remarquablement pure et gastronomique. \u003cem data-start=\"2499\" data-end=\"2574\"\u003eUn cava valencien de premier ordre pour les amateurs de vins secs, raffinés et authentiques.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43435066294351,"sku":"03097500","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/nodus-cava-brut-nature_03097500.webp?v=1771590741"},{"product_id":"nodus-cava-brut-nature-reserva","title":"Nodus Cava Brut Nature Réserve","description":"\u003ch2 data-start=\"210\" data-end=\"257\"\u003e Nodus Cava Brut Nature Reserva DO Valence\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"259\" data-end=\"643\"\u003e Nodus Cava Brut Nature Reserva est un élégant vin mousseux de Valence, élaboré à partir de Chardonnay et de Macabeo. Ce cava est élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage d'au moins 24 mois sur lies. Grâce au dégorgement manuel et à son style totalement sec (Brut Nature), c'est un vin mousseux raffiné et gourmand, alliant caractère et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"645\" data-end=\"668\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"670\" data-end=\"1019\"\u003eLes raisins proviennent de la Finca El Renegado, située près de Caudete de las Fuentes, dans l'ouest du Pays valencien. Les vignes sont situées à environ 600 mètres d'altitude sur des sols calcaires. Grâce au climat méditerranéen aux nuits fraîches, les raisins conservent leur fraîcheur et leur tension, essentielles à un vin mousseux complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1021\" data-end=\"1046\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1382\"\u003e Le Nodus Cava Brut Nature Reserva est élaboré selon la méthode traditionnelle. Après une seconde fermentation en bouteille, le vin est élevé sur lies pendant au moins 24 mois. Le remuage et le dégorgement sont entièrement manuels. Aucun sucre n'est ajouté lors du dosage, ce qui lui confère un style net et sec, exprimant pleinement le fruit et le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1384\" data-end=\"1407\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1430\"\u003e Chardonnay et Macabeo\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1432\" data-end=\"1463\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1812\"\u003e Robe jaune pâle à la mousse fine. Son nez offre des notes fraîches de pomme, d'agrumes et de poire, mêlées à de subtiles notes de brioche et d'amande. La bouche est nette et sèche, avec une acidité vive, une mousse fine et une finale élégante et minérale. \u003cbr data-start=\"1702\" data-end=\"1705\"\u003eTempérature de service : 6–8 °C\u003cbr data-start=\"1731\" data-end=\"1734\"\u003e S'accorde bien avec : des huîtres, des sushis, des tapas ou en apéritif.\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003e Pourcentage d'alcool : 12%\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1814\" data-end=\"1828\"\u003e Récompenses\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"1871\"\u003e Or – Concours Mondial de Bruxelles 2014\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1873\" data-end=\"1906\"\u003e Qu'est-ce qui rend ce vin spécial ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1908\" data-end=\"2240\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Ce cava bio vieillit au moins deux ans en bouteille et est entièrement affiné à la main. Son style sec, sa mousse élégante et sa saveur pure en font le vin idéal pour les amateurs de vins mousseux raffinés. Un Brut Nature distinctif, plein de caractère et d'équilibre, issu de l'une des régions productrices de cava les plus passionnantes d'Espagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43435094802511,"sku":"03107500","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/nodus-cava-brut-nature-reserva_03107500.webp?v=1771590741"},{"product_id":"celler-kripta-franc-brut-reserva-2021","title":"Celler Kripta Franc Brut Reserva 2021","description":"\u003ch2 data-start=\"423\" data-end=\"458\"\u003e Celler Kripta Franc Brut Réserve\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"819\"\u003e Le Franc Brut Reserva est le verre idéal pour une fraîcheur précise et une tension juteuse. Ce cava de la vallée de l'Anoia allie agriculture biologique, vendanges manuelles et vieillissement prolongé en bouteille pour créer un vin mousseux à la fois ludique et gourmand. Officiellement classé Corpinnat, son style et sa méthode d'élevage correspondent parfaitement à ce que l'on attend d'un cava de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"821\" data-end=\"844\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"1155\"\u003e Les raisins proviennent des Comtats de Barcelone, sur des sols calcaires en altitude et aux nuits fraîches. Cela produit des vins de base à l'acidité vive et au profil fruité et éclatant. La nature rythme ici, avec un soleil abondant en journée et une brise fraîche en soirée : exactement ce qu'il faut pour des vins effervescents tout en finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1157\" data-end=\"1182\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1667\"\u003eChaque raisin est fermenté séparément avec ses propres levures. La fermentation primaire dure environ 28 jours à 16 °C, avec l'ajout de lies fines pour plus de texture. Vient ensuite le tirage, la mise en bouteille avec levures et sucre qui déclenche la fermentation secondaire en bouteille, suivie d'un élevage en cave sur les résidus de levures. Que signifie « Brut » dans le cava, et pourquoi ce vin a-t-il un goût si sec ? Brut indique un faible dosage, ce qui confère au fruit une certaine vivacité et rend le vin sec et précis, avec juste ce qu'il faut de rondeur pour l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1669\" data-end=\"1692\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1757\"\u003e Macabeu 50 pour cent\u003cbr data-start=\"1712\" data-end=\"1715\"\u003e Xarel·lo 20 pour cent\u003cbr data-start=\"1734\" data-end=\"1737\"\u003e Parellada 30 pour cent\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1973\"\u003e Le Macabeu offre des notes de fruits blancs et une attaque douce, le Xarel·lo apporte de la structure et de la longueur, et le Parellada apporte des notes d'agrumes aériennes et une mousse fine et élégante. Cela rend l'assemblage frais, précis et délicieusement agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1975\" data-end=\"2006\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2008\" data-end=\"2367\"\u003eLe nez s'ouvre sur des notes de pomme verte, de pêche et de nectarine. En bouche, vous découvrirez de fines bulles, une énergie fraîche et une finale juteuse et sèche. Servir à une température de 8 à 10 °C en apéritif, avec du ceviche, des sushis, des salades d'agrumes ou des entrées légères. L'alliance d'une ligne épurée et d'une douceur subtile fait également de ce Brut Reserva le compagnon idéal des desserts aux fruits à faible teneur en sucre.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43664843702351,"sku":"P26010","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CellerKriptaBrutReserva.webp?v=1759915113"},{"product_id":"celler-kripta-iconic-brut-nature-gran-reserva-2018","title":"Celler Kripta Iconic Brut Nature Gran Reserva 2018","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003e Celler Kripta ICÒNIC Brut Nature Gran Reserva 2018\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"66\" data-end=\"413\"\u003eICÒNIC 2018 est un Brut Nature longuement vieilli, issu du cœur de Corpinnat. Précis et énergique, il présente une mousse exceptionnellement fine et une fraîcheur remarquable. Que signifie Brut Nature et pourquoi ressent-on une telle tension ? Aucun sucre n'est ajouté après dégorgement, permettant ainsi au caractère et à l'origine des raisins de s'exprimer sans filtration dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"415\" data-end=\"438\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"885\"\u003e Les raisins proviennent de parcelles vendangées à la main dans la vallée de l'Anoia, où les sols calcaires et la douceur du climat méditerranéen produisent des vins aromatiques à l'acidité naturelle élevée. Les vendanges 2018 se sont déroulées du 29 août au 5 octobre, avec une maturation calme, idéale pour un vieillissement prolongé en bouteille. Corpinnat pratique l'agriculture biologique, les vendanges manuelles et la prise de mousse en bouteille, le tout dans une volonté d'expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"887\" data-end=\"912\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1632\"\u003eChaque cépage est fermenté séparément avec des levures exclusives soigneusement sélectionnées. La fermentation primaire dure environ 28 jours à 16 °C, avec des lies fines pour plus de profondeur. Le tirage, qui correspond à la mise en bouteille avec levures et sucre pour initier la fermentation secondaire, est suivi d'un élevage sur lies à 17 °C pendant environ six ans. La date de dégorgement, imprimée sur la contre-étiquette, indique le moment où le dépôt de levure est retiré. Brut Nature signifie ici zéro dosage, ce qui préserve la tension, la pureté et la gourmandise du vin. Le titre alcoométrique est de 11,5 % et l'acidité totale de 6,0 grammes par litre, des valeurs qui expliquent la tension dans le verre. Ce vin est certifié biologique et végan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1634\" data-end=\"1657\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1659\" data-end=\"1722\"\u003e Macabeu 35 %. Le Macabeu offre des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et une finale ronde.\u003cbr data-start=\"1677\" data-end=\"1680\"\u003e Xarel·lo 28 %. Le xarel·lo offre une structure, une minéralité salée et un potentiel de vieillissement grâce à son acidité naturelle plus élevée. \u003cbr data-start=\"1699\" data-end=\"1702\"\u003eParellada 37 %. Le Parellada offre une fraîcheur aérienne, des notes d'agrumes raffinées et une mousse extrêmement délicate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1724\" data-end=\"2093\"\u003e L’ensemble produit un profil à la fois mûr et vif, exactement ce que vous recherchez dans Gran Reserva Brut Nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2095\" data-end=\"2126\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2128\" data-end=\"2513\"\u003e Le bouquet s'ouvre sur des notes de fruits blancs mûrs, de zestes d'agrumes et de brioche subtile. En bouche, précision et longueur se révèlent, avec des bulles très fines, une texture onctueuse et une finale sèche et cristalline. Servir entre 8 et 10 °C. Parfait avec des huîtres, un tartare de bar ou des tempuras de fruits de mer, et étonnamment bon avec un filet de veau au jus léger ou des plats aux saveurs umami et aux épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43664848945231,"sku":"P26020","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CellerKriptaBrutNatureGranReserva.webp?v=1759915785"},{"product_id":"kerstpakket-top-trio","title":"Coffret de Noël - Top Trio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"72\"\u003e \u003cstrong\u003eEdda Chardonnay, Paralupi Appasimento et Clos Amador Cava dans une boîte en bois\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"269\"\u003e Un coffret cadeau élégant composé de trois produits qui séduiront tous les publics et se complètent à merveille. Idéal comme cadeau d'entreprise pour une soirée festive à la maison, de l'apéritif au dernier verre à table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"706\"\u003e Le San Marzano Edda Chardonnay offre un vin blanc corsé et moderne, élégant et long en bouche, parfait pour ouvrir la soirée ou accompagner des mets raffinés. Le Paralupi Appasimento apporte ensuite la chaleur et la richesse de l'Italie, onctueux et complexe, pour une dégustation immédiate de la différence de style et d'origine. Le Clos Amador Brut Delict Cava Reserva complète le tout avec des bulles vives et une mousse fine, idéale en entrée ou pour une finale rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"785\"\u003e Le coffret en bois ajoute une allure supplémentaire et rend ce trio immédiatement prêt à offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"794\"\u003e \u003cstrong\u003eContenu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"928\"\u003e 1 bouteille de San Marzano Edda Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"928\"\u003e 1 bouteille de Paralopi Appasimento\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"928\"\u003e 1 bouteille de Clos Amador Brut Delict Cava Reserva\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"928\"\u003e Coffret cadeau en bois\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43670539501647,"sku":"KERST7","price":51.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Kerstpakket-White-Bundle.webp?v=1760102934"},{"product_id":"juve-camps-essential-purpura-reserva-brut-2022","title":"Juvé \u0026 Camps Essential Púrpura Reserva Brut 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"8asr8y\" data-start=\"0\" data-end=\"64\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJuvé \u0026amp; Camps Essential Púrpura Reserva Brut 2022 Cava, Spanje\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"66\" data-end=\"399\"\u003eJuvé \u0026amp; Camps Essential Púrpura Reserva Brut 2022 is een biologische Cava uit Penedès, gemaakt volgens de traditionele methode en minimaal 24 maanden gerijpt op fles. Deze brut combineert Macabeo, Xarel·lo en Parellada in een frisse, droge stijl met fijne bubbels, groene appel, witte bloemen, venkel en subtiele tonen van broodkorst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"401\" data-end=\"424\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"531\"\u003eEssential Púrpura 2022 komt grotendeels van Espiells, het belangrijkste wijngaarddomein van Juvé \u0026amp; Camps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"556\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Espiells ligt in Penedès en vormt een belangrijk onderdeel van de mousserende wijnen van Juvé \u0026amp; Camps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"661\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"672\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 180–250 m hoogte. Dat helpt om frisheid en aromatische spanning te behouden in de basiswijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"804\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems bestaan uit leem en kalksteen. Die combinatie geeft de wijn zijn frisse structuur en verfijnde, droge lijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"944\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met aandacht voor biodiversiteit, natuurlijke balans en lage opbrengsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1062\" data-end=\"1087\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1151\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, balans en fijne mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1173\"\u003eOogst \u0026amp; Persing:\u003c\/strong\u003e De druiven worden zacht geperst, waarna alleen het vrij aflopende sap wordt gebruikt voor een zuivere, frisse basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1307\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Elke druivensoort vergist apart in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt malolactische omzetting, waardoor de zuren zachter worden en de wijn meer romigheid krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1487\"\u003eAssemblage:\u003c\/strong\u003e Pas na de afzonderlijke vergisting wordt de blend samengesteld. Zo kan Juvé \u0026amp; Camps precies zoeken naar balans, frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1643\"\u003eTweede gisting:\u003c\/strong\u003e De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode. Daarbij ontstaan de fijne bubbels en de klassieke Cava structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1783\" data-end=\"1932\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1795\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minimaal 24 maanden op fles. Daardoor krijgt hij naast fris fruit ook subtiele tonen van broodkorst, rook en extra diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1934\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1956\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12% alcohol blijft deze Cava levendig, strak en goed doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2030\" data-end=\"2053\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2117\"\u003eDe blend bestaat uit drie klassieke druivenrassen uit Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2145\"\u003e40% Macabeo – Penedès:\u003c\/strong\u003e Macabeo geeft de wijn wit fruit, zachte citrus en een ronde, toegankelijke basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2229\" data-end=\"2256\"\u003e35% Xarel·lo – Penedès:\u003c\/strong\u003e Xarel·lo brengt structuur, frisheid, venkelachtige kruidigheid en de droge spanning die zo kenmerkend is voor goede Cava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2380\" data-end=\"2486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2380\" data-end=\"2408\"\u003e25% Parellada – Penedès:\u003c\/strong\u003e Parellada zorgt voor florale tonen, lichtheid en extra elegantie in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2488\" data-end=\"2519\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2521\" data-end=\"2820\"\u003eLicht goudgeel in het glas, met fijne, aanhoudende bubbels en aroma’s van venkel, witte bloemen, groene appel, broodkorst en lichte rokerigheid. De smaak is fris en strak, met goed geïntegreerde bubbels die overgaan in een romige, zachte textuur. De afdronk is lang, harmonieus en verfrissend droog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2822\" data-end=\"2959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2822\" data-end=\"2845\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 7–8 °C, zodat de fijne mousse, frisse appeltonen en kruidige Xarel·lo expressie mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2961\" data-end=\"3138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2961\" data-end=\"2975\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker als aperitief en bij Eggs Benedict, salmon tartare met dille, spaghetti cacio e pepe, groentetempura, schaal en schelpdieren, tapas of lichte borrelhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ekpzjq\" data-start=\"3140\" data-end=\"3176\"\u003eMeer informatie over Juvé \u0026amp; Camps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3178\" data-end=\"3600\"\u003eJuvé \u0026amp; Camps is een historisch familiehuis uit Sant Sadurní d’Anoia en behoort tot de bekende namen van Penedès. Het huis werkt met eigen wijngaarden, biologische teelt en lange flesrijping, waardoor de Cava’s meer diepte en precisie krijgen dan veel eenvoudige mousserende wijnen. Essential Púrpura is gemaakt als toegankelijke instap in de stijl van Juvé \u0026amp; Camps: klassiek, droog, fris en duidelijk geworteld in Penedès.\u003c\/p\u003e","brand":"Juvé \u0026 Camps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46034644172879,"sku":"JC101","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Juve_CampsEssentialPurpuraReservaBrut.webp?v=1783601859"},{"product_id":"juve-camps-gran-reserva-de-la-familia-brut-nature-2022","title":"Juvé \u0026 Camps Gran Reserva de la Familia Brut Nature 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ib93pp\" data-start=\"159\" data-end=\"236\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJuvé \u0026amp; Camps Gran Reserva de la Familia Brut Nature 2022 Corpinnat, Spanje\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"640\"\u003eJuvé \u0026amp; Camps Gran Reserva de la Familia Brut Nature 2022 is de iconische familiereserve van Juvé \u0026amp; Camps uit Penedès. Deze biologische Corpinnat wordt gemaakt van Xarel·lo, Macabeo en Parellada, rijpt lang op fles en wordt volledig droog afgewerkt, zonder dosage. Het resultaat is een gastronomische Spaanse bubbel met rijpe appel, venkel, mediterrane kruiden, lichte toast en een fijne, romige mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"642\" data-end=\"665\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"755\"\u003eReserva de la Familia 2022 komt uit biologische wijngaarden van Juvé \u0026amp; Camps in Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"780\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit Espiells, La Cuscona en Mediona, drie belangrijke wijngaardlocaties binnen het eigen domein van Juvé \u0026amp; Camps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1059\"\u003e\u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"923\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden staan op kalkrijke leem- en kleibodems. Die geven de wijn zijn droge structuur, frisse spanning en lange, minerale lijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1079\"\u003eJaargang 2022:\u003c\/strong\u003e 2022 was een warm en droog jaar, met lage opbrengsten en snelle rijping. Door precies wijngaardbeheer bleef de kwaliteit van de druiven behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1227\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1247\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd. Juvé \u0026amp; Camps werkt met eigen druiven, handmatige oogst en een sterke focus op herkomst en lange rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1401\" data-end=\"1426\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1565\"\u003eDeze Corpinnat wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met nadruk op zuiver sap, lange flesrijping en een droge Brut Nature stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1741\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1567\" data-end=\"1587\"\u003eOogst \u0026amp; Persing:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. Alleen het vrij aflopende sap wordt gebruikt, zodat de basiswijn fris, delicaat en zuiver blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1758\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De eerste vergisting gebeurt per druivenras apart in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Daardoor blijven Xarel·lo, Macabeo en Parellada elk herkenbaar in de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1956\" data-end=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1975\"\u003eTweede gisting:\u003c\/strong\u003e Na de assemblage volgt de 2e gisting op fles volgens de traditionele methode. Daarbij ontstaan de fijne bubbels, de romige mousse en de klassieke spanning van lang gerijpte mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2168\" data-end=\"2369\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2168\" data-end=\"2180\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt gemiddeld 36 maanden op de lie in de kelders van Juvé \u0026amp; Camps. Die lange rijping geeft extra diepte, tonen van licht geroosterd brood, noten en een mooi geïntegreerde bubbel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2371\" data-end=\"2509\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2371\" data-end=\"2382\"\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Als Brut Nature krijgt deze wijn geen liqueur d’expédition na de dégorgement. Daardoor blijft de stijl droog, precies en puur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2511\" data-end=\"2632\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2511\" data-end=\"2533\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12% alcohol blijft de wijn elegant en strak, met genoeg vulling door de lange rijping op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2634\" data-end=\"2657\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2659\" data-end=\"2721\"\u003eDe blend bestaat uit drie klassieke druivenrassen uit Penedès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2723\" data-end=\"2845\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2723\" data-end=\"2750\"\u003e50% Xarel·lo – Penedès:\u003c\/strong\u003e Xarel·lo vormt de ruggengraat van de wijn en geeft structuur, frisheid, kruidigheid en lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2847\" data-end=\"2952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2847\" data-end=\"2873\"\u003e35% Macabeo – Penedès:\u003c\/strong\u003e Macabeo zorgt voor wit fruit, zachte citrus en een toegankelijke, ronde basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2954\" data-end=\"3057\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2954\" data-end=\"2982\"\u003e15% Parellada – Penedès:\u003c\/strong\u003e Parellada brengt verfijning, florale tonen en extra elegantie in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3059\" data-end=\"3090\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3092\" data-end=\"3413\"\u003eHelder geel met gouden reflecties, fijne belletjes en een geur van rijpe appel, venkel, rozemarijn, licht geroosterd brood en noten. De smaak is droog, fris en gelaagd, met een romige mousse, goed geïntegreerde zuren en een lange, expressieve afdronk. Een serieuze Corpinnat voor aperitief, diner en feestelijke momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3415\" data-end=\"3550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3415\" data-end=\"3438\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 7–8 °C, zodat de fijne mousse, frisse appeltonen en kruidige rijpingsaroma’s mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3552\" data-end=\"3777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3552\" data-end=\"3566\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij Ibericoham, vichyssoise met geroosterde amandelen, speenvarken met appelpuree, Camembert taart met walnoten, vis, schaal en schelpdieren, romige pasta’s, wit vlees, Japanse gerechten of gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ekpzjq\" data-start=\"3779\" data-end=\"3815\"\u003eMeer informatie over Juvé \u0026amp; Camps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3817\" data-end=\"4443\"\u003eJuvé \u0026amp; Camps is een familiehuis uit Sant Sadurní d’Anoia met een lange geschiedenis in premium mousserende wijnen uit Penedès. Reserva de la Familia werd oorspronkelijk gemaakt voor eigen gebruik van de familie Juvé en kwam in 1976 op de markt. Sindsdien groeide deze Brut Nature uit tot de meest herkenbare wijn van het huis: altijd als jaargangswijn, biologisch gemaakt, lang gerijpt en duidelijk gericht op een droge, gastronomische stijl. Met de huidige positionering als Corpinnat sluit Juvé \u0026amp; Camps nog sterker aan bij mousserende wijnen uit Penedès met eigen druiven, lange rijping en een duidelijke herkomstidentiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Juvé \u0026 Camps","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46034696634447,"sku":"JC102","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Juve_CampsGranReservadelaFamiliaBrutNature.webp?v=1783604042"},{"product_id":"jaume-serra-reserva-brut-nature","title":"Jaume Serra Reserva Brut Nature","description":"\u003ch2 data-section-id=\"143qiuq\" data-start=\"0\" data-end=\"47\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJaume Serra Reserva Brut Nature Cava, Spanje\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"426\"\u003eJaume Serra Reserva Brut Nature is een droge, frisse Cava met fijne bubbels en een opvallend zuivere stijl. Deze Reserva wordt gemaakt van Chardonnay, Macabeo, Parellada en Xarel·lo, krijgt zijn mousse via de traditionele tweede gisting op fles en rijpt minimaal 18 maanden in de kelder. Daardoor combineert hij citrus, wit fruit, levendige zuren en een verfijnde briochetoets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"428\" data-end=\"451\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"453\" data-end=\"562\"\u003eDeze Cava komt uit de D.O. Cava, de Spaanse herkomst voor mousserende wijnen volgens de traditionele methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"709\"\u003e\u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"587\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Jaume Serra is gevestigd in Vilanova i la Geltrú, bij Barcelona, op een heuvel die uitkijkt richting de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"882\"\u003e\u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"721\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede gisting op fles. Dat geeft deze wijn zijn fijne mousse, kleine belletjes en frisse structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"1051\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"894\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e Brut Nature is droger dan Brut, omdat er geen extra suiker wordt toegevoegd om het restzoet te corrigeren. Daardoor blijft de smaak strak, fris en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1065\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Door minimaal 18 maanden flesrijping mag deze Cava Reserva heten. Die extra rijping geeft naast citrus en wit fruit ook subtiele tonen van brioche en extra zachtheid in de mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1247\" data-end=\"1272\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1274\" data-end=\"1358\"\u003eDe vinificatie is gericht op fijne bubbels, frisheid en een droge, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1374\"\u003eBasiswijn:\u003c\/strong\u003e De basiswijn wordt gemaakt van Chardonnay, Macabeo, Parellada en Xarel·lo. Samen zorgen deze druiven voor frisheid, fruit, structuur en ronding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1521\" data-end=\"1712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1540\"\u003eTweede gisting:\u003c\/strong\u003e Na toevoeging van suiker en geselecteerde gisten vindt de tweede gisting plaats op fles. Dit is dezelfde traditionele methode waarmee Cava zijn natuurlijke bubbels krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1714\" data-end=\"1888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1729\"\u003eKelderrust:\u003c\/strong\u003e De flessen rijpen minimaal 18 maanden in de kelder op ongeveer 16 °C. Die rustige rijping helpt om de mousse fijner te maken en de smaak meer diepte te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1890\" data-end=\"2079\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1916\"\u003eBrut Nature afwerking:\u003c\/strong\u003e Na het verwijderen van de gist wordt de expedition liqueur toegevoegd zonder het restsuikergehalte te corrigeren. Daardoor blijft de stijl extra droog en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2176\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2081\" data-end=\"2103\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 11,5% alcohol blijft deze Cava licht, fris en prettig doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2178\" data-end=\"2201\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2203\" data-end=\"2311\"\u003eDeze Reserva Brut Nature is gemaakt van klassieke Cava-druiven, aangevuld met Chardonnay voor extra rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2313\" data-end=\"2423\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2313\" data-end=\"2335\"\u003eChardonnay – Cava:\u003c\/strong\u003e Chardonnay geeft de wijn meer ronding, zachtheid en een subtiele briocheachtige diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2425\" data-end=\"2516\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2425\" data-end=\"2444\"\u003eMacabeo – Cava:\u003c\/strong\u003e Macabeo zorgt voor wit fruit, zachte citrus en een toegankelijke basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2518\" data-end=\"2606\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2539\"\u003eParellada – Cava:\u003c\/strong\u003e Parellada brengt elegantie, florale tonen en frisheid in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2628\"\u003eXarel·lo – Cava:\u003c\/strong\u003e Xarel·lo geeft structuur, levendige zuren en een strakkere, droge afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2705\" data-end=\"2736\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"3054\"\u003eHelder lichtgeel met groene reflecties in het glas, met kleine, langzame bubbels en aroma’s van citrus, wit fruit en een subtiele hint van brioche. De smaak is levendig, droog en sappig, met frisse zuren, fijne mousse en een verfijnde fruitige afdronk. Een strakdroge Cava voor aperitief, borrel en lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3056\" data-end=\"3184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3056\" data-end=\"3079\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 6–8 °C, zodat de fijne bubbels, citrusfrisheid en droge Brut Nature stijl mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3186\" data-end=\"3355\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3186\" data-end=\"3200\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk als aperitief en bij schaal- en schelpdieren, gerookte vis, gebakken witvis, lichte starters, wit vlees, creamy cheeses of tapas met zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3357\" data-end=\"3371\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3373\" data-end=\"3487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3373\" data-end=\"3410\"\u003eGold Medal, Berliner Wein Trophy:\u003c\/strong\u003e Een mooie internationale erkenning voor deze droge Reserva Brut Nature Cava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3489\" data-end=\"3596\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3489\" data-end=\"3521\"\u003e86 punten, Mundus Vini 2018:\u003c\/strong\u003e Bevestigt de toegankelijke kwaliteit en frisse, droge stijl van deze Cava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3598\" data-end=\"3712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3598\" data-end=\"3630\"\u003e85 punten, Peñín Guide 2019:\u003c\/strong\u003e Een Spaanse beoordeling die aansluit bij de klassieke Cava-stijl van Jaume Serra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1r0vkil\" data-start=\"3714\" data-end=\"3749\"\u003eMeer informatie over Jaume Serra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3751\" data-end=\"4202\"\u003eJaume Serra werd opgericht in 1943 door Don Jaume Serra Güell en is tegenwoordig onderdeel van García Carrión. De bodega ligt in Vilanova i la Geltrú, bij Barcelona, op een heuvel richting de Middellandse Zee. Jaume Serra maakt stille wijnen en Cava, maar is vooral bekend om mousserende wijnen met tweede gisting op fles. De grote kelders zijn ingericht voor lange flesrijping, waardoor de Cava’s hun fijne belletjes en feestelijke stijl ontwikkelen.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46050866528335,"sku":"02340775","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_19.webp?v=1784015655"},{"product_id":"jaume-serra-cava-organic","title":"Jaume Serra Cava Organic","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1igmd6n\" data-start=\"0\" data-end=\"45\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJaume Serra Cava Organic D.O. Cava, Spanje\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"340\"\u003eJaume Serra Cava Organic is een biologische en vegan Cava van 100% Macabeo. Deze frisse Spaanse bubbel heeft kleine, aanhoudende belletjes, aroma’s van appel, steenfruit en citrus, en een schone, levendige afdronk. Een toegankelijke biologische Cava voor aperitief, borrel en lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"342\" data-end=\"365\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"467\"\u003eDeze Cava komt uit de D.O. Cava, de Spaanse herkomst voor mousserende wijnen met 2e gisting op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"469\" data-end=\"619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"492\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Jaume Serra is gevestigd in Vilanova i la Geltrú, bij Barcelona, op een heuvel die zacht afloopt richting de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"631\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode. Daardoor krijgt de wijn zijn fijne mousse, kleine belletjes en frisse structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"776\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn kalkrijk, licht zanderig en kleiig, met weinig organisch materiaal. Dat geeft een frisse, zuivere basis voor mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"944\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het gebied heeft een mediterraan klimaat tussen kust- en landinvloeden, met milde temperaturen, koude winters en warme zomers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1093\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Deze Cava is biologisch gecertificeerd en vegan, wat hem een bewuste keuze maakt binnen het assortiment van Jaume Serra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1216\" data-end=\"1241\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1340\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, fijne bubbels en een toegankelijke biologische Cava-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1470\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1356\"\u003eBasiswijn:\u003c\/strong\u003e De basis wordt gemaakt van Macabeo, een klassieke druif voor Cava die frisheid, wit fruit en zachte citrus geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1491\"\u003eTweede gisting:\u003c\/strong\u003e De wijn krijgt zijn bubbels via een 2e gisting op fles. Dit is de traditionele methode waarmee Cava zijn fijne mousse ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1760\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1635\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Door de flesrijping worden de bubbels kleiner en beter geïntegreerd, terwijl de wijn zijn frisse, fruitige karakter behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1762\" data-end=\"1875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1762\" data-end=\"1772\"\u003eStijl:\u003c\/strong\u003e De smaak is fris, levendig en makkelijk drinkbaar, met een droge, schone afdronk en een fruitige kern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1877\" data-end=\"2006\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1877\" data-end=\"1899\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 11,5% alcohol blijft deze Cava licht, fris en prettig inzetbaar als aperitief of bij lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2008\" data-end=\"2031\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2033\" data-end=\"2078\"\u003eDeze biologische Cava is gemaakt van Macabeo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2080\" data-end=\"2224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2080\" data-end=\"2104\"\u003eMacabeo – D.O. Cava:\u003c\/strong\u003e Macabeo geeft de wijn aroma’s van appel, steenfruit en citrus, met frisse zuren en een zachte, toegankelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2226\" data-end=\"2257\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2259\" data-end=\"2575\"\u003eBleek strogeel en helder in het glas, met kleine, aanhoudende bubbels en aroma’s van appel, steenfruit en citrus. De smaak is fris, levendig en soepel, met een fijne mousse, goede structuur en een zuivere, verfrissende afdronk. Een biologische Cava die vooral uitblinkt door zijn frisse fruit en toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2577\" data-end=\"2698\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2577\" data-end=\"2600\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 6–8 °C, zodat de fijne bubbels, citrusfrisheid en fruitige aroma’s mooi strak blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2700\" data-end=\"2714\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Ideaal als aperitief en lekker bij lichte voorgerechten, wit vlees, romige kazen, salades, tapas, schaal- en schelpdieren of borrelhapjes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2855\" data-end=\"2869\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2871\" data-end=\"3003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2871\" data-end=\"2915\"\u003eGold Medal, The Organic Masters UK 2020:\u003c\/strong\u003e Een mooie erkenning voor de biologische stijl en toegankelijke kwaliteit van deze Cava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3005\" data-end=\"3138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3005\" data-end=\"3039\"\u003e91 punten, Decanter Asia 2019:\u003c\/strong\u003e Een sterke internationale score voor een frisse, biologische Cava in deze prijsvriendelijke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3140\" data-end=\"3231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3140\" data-end=\"3173\"\u003eGold Medal, Asia Wine Trophy:\u003c\/strong\u003e Bevestigt de brede waardering voor deze mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1r0vkil\" data-start=\"3353\" data-end=\"3388\"\u003eMeer informatie over Jaume Serra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3390\" data-end=\"3783\"\u003eJaume Serra werd opgericht in 1943 door Don Jaume Serra Güell en is tegenwoordig onderdeel van García Carrión. De bodega ligt in Vilanova i la Geltrú, bij Barcelona, op een plek met uitzicht richting de Middellandse Zee. Jaume Serra maakt zowel stille wijnen als Cava en staat vooral bekend om toegankelijke, feestelijke mousserende wijnen met fijne bubbels en een duidelijke Spaanse herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46051090661455,"sku":"02340752","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_23.webp?v=1784018293"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/druif-macabeo.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}