{"title":"Le guide des vins : vos favoris entre 10 et 20 euros","description":"","products":[{"product_id":"san-marzano-edda-chardonnay","title":"San Marzano Edda Chardonnay","description":"Vous êtes amateur de Chardonnay ? Prenez note ! Le San Marzano Edda Bianco est un véritable paradis pour tous les amateurs de Chardonnay. Un véritable paradis mondial. Le meilleur des Pouilles. Si San Marzano excelle dans l'élaboration de vins principalement à partir de cépages autochtones, comme le Malvasia, le Negroamaro et le Primitivo, ce Chardonnay est sans doute le fleuron de sa renommée. Ce cépage polyvalent de renommée internationale est l'un des meilleurs candidats à de nombreux concours de vins à travers le monde. Un Chardonnay sensationnel que vous ne voudrez plus quitter.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La puissance de cette Edda de San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\n \nBien que les Pouilles soient principalement le domaine des cépages italiens, le Chardonnay y prospère également. Cela est dû en partie à la brise marine fraîche qui souffle sur les vignes la nuit, permettant aux raisins de développer la fraîcheur nécessaire. Ainsi, le San Marzano Edda Bianco ne devient jamais trop acide ni trop lourd. Les vendanges ont lieu assez tôt dans la saison, dès la mi-août. Ce n'est qu'après une sélection rigoureuse – seuls les meilleurs raisins sont retenus pour le San Marzano Edda Bianco – que les raisins sont fermentés. Cette fermentation se déroule en fûts de chêne français. Après fermentation, ce vin blanc italien est élevé quatre mois supplémentaires sur lies. Le résultat est éblouissant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du vin blanc Edda\u003c\/h2\u003e\n\n \nTerriblement délicieux. C'est ce qu'ont écrit nos œnologues. Nous sommes tout à fait d'accord. L'élevage confère au San Marzano Edda Bianco une richesse de caractère, de complexité et de saveurs. Une multitude d'arômes s'invite à l'odorat dès que vous humez ce verre : fleurs, pêche, nectarines et une note prononcée de vanille. On salive déjà. Le San Marzano Edda Bianco est irrésistible. On en redemande, encore et encore. On y retrouve tout : vanille, fruits jaunes, pêche, nectarines et agrumes. Des notes merveilleusement élégantes qui alternent harmonieusement. Ce verre de vin blanc San Marzano est vraiment un coup de cœur de notre sélection !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943839823,"sku":"6591","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/San_Marzano_Edda_Chardonnay.webp?v=1764071212"},{"product_id":"bogle-chardonnay","title":"Bogle Chardonnay","description":"\u003cp\u003e Plongez dans l'univers enchanteur des vins californiens avec le Chardonnay de Bogle Vineyards, un classique intemporel qui incarne l'essence même de la Californie dans chaque verre. Depuis des générations, nous sommes conquis par la profondeur, la complexité et l'authenticité de ce Chardonnay. Bogle Vineyards s'est forgé une réputation d'excellence grâce à son dévouement et son savoir-faire, et cela se ressent à chaque gorgée de son exquis Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e La tradition viticole californienne de Bogle\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa tradition viticole de la famille Bogle s'étend sur six générations. L'histoire commence au XIXe siècle, lorsque le capitaine A.J. Bogle et son cousin Samuel quittent le Tennessee pour la Californie. D'abord concentrés sur la culture fruitière, ils se tournent vers la vigne à la fin des années 1960, avec la quatrième génération, Warren Bogle. En 1978, Bogle Vineyards lance ses premiers vins. Au fil des ans, le domaine s'étend sur 1 200 hectares, principalement plantés de chardonnay. Grâce au terroir et au climat californiens idéaux, les raisins atteignent leur plein potentiel. Les vendanges ne débutent qu'avec l'accord du vigneron actuel, petit-fils de Warren Bogle. Et chaque grain de raisin est cueilli à la main avec soin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e L'art de l'élaboration du Bogle Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAprès des vendanges soignées, commence la vinification méticuleuse. Une partie des raisins fermente en fûts de chêne neufs, ce qui contribue à la richesse aromatique du vin. Après \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Qu'est-ce que la fermentation malolactique ?\" rel=\"noopener\"\u003ela fermentation malolactique,\u003c\/a\u003e le vin est élevé neuf mois supplémentaires dans ces mêmes fûts, lui conférant ce style californien caractéristique : ample, onctueux et puissant. À l'ouverture d'une bouteille de Bogle Chardonnay, une symphonie d'arômes s'offre à vous : mangue juteuse, abricot fondant et ananas croquant. Mais en faisant tourner le vin dans votre verre, vous découvrirez encore d'autres saveurs : des notes de noisettes grillées et de vanille délicate, rehaussées d'une subtile touche de chêne. C'est un vin qui célèbre la riche tradition viticole californienne et un véritable délice pour tout amateur de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944560719,"sku":"7774","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BogleChardonnay.webp?v=1759836454"},{"product_id":"trulli-lucale-primitivo-appassimento","title":"Trulli Lucale Primitivo Appassimento","description":"Le fleuron d'Alessandro Michelon, fondateur du domaine Masseria Borgo dei Trulli, élabore des vins authentiques avec une approche avant-gardiste et un souci du respect de l'environnement et de la nature. Vous pourrez ainsi savourer cet exubérant Lucale Primitivo Appassimento en toute sérénité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins italiens des Pouilles\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce grand classique, nous nous rendons au talon de la botte, la vaste pointe sud-est de l'Italie. Bienvenue dans les Pouilles. Ces dernières décennies, cette région s'est imposée comme une référence en matière de vins italiens. Son climat, son ensoleillement généreux et la fraîcheur indispensable grâce à la proximité du littoral en font un paradis pour de nombreux cépages. Le talentueux vigneron Alessandro Michelon l'a immédiatement compris. Il y a fondé le domaine viticole ultramoderne Masseria Borgo dei Trulli, qui produit aujourd'hui sans doute les meilleurs vins du Salento.\n\n\n \nLe domaine est situé dans la commune de Sava, dans la province de Tarente, au cœur du Salento. Cette région, grâce notamment à la passion d'Alessandro, est devenue le berceau des vins des Pouilles. Le savoir-faire commence à la vigne. Par exemple, les grappes de Primitivo sont cassées sur pied dès qu'elles sont suffisamment mûres. Cela les prive de nutriments et permet aux raisins de sécher naturellement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Lucale Primitivo Appassimento \u003c\/h2\u003eComme les raisins Primitivo sèchent, il reste très peu de jus pour le pressurage. Cependant, ce jus est de grande qualité et très concentré. Il en résulte un vin robuste, unique et de caractère. À la dégustation, vos sens sont immédiatement surpris par des nuances uniques. L'intensité est impressionnante : cerises, framboises douces et une touche de groseille fraîche. En arrière-goût, vous découvrirez des arômes de fruits rouges confits et une touche de rose. Malgré son intensité, le Lucale Primitivo Appassimento reste doux et souple.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940530255,"sku":"12831","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MasseriaBorgodeiTrulliLucalePrimitivoAppassimentoIGT.png?v=1762780406"},{"product_id":"taoba-saperavi","title":"Taoba Saperavi","description":"\u003cp\u003e Taoba Saperavi est plus qu'un simple vin ; c'est un vin qui allie tradition et innovation depuis des années. Issu de la plus ancienne région viticole du monde, le raisin Saperavi mûrit à la perfection. Il en résulte un vin ample et puissant, avec juste ce qu'il faut de mordant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle pour Taoba Saperavi\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLes vignes de Taoba sont plantées dans l'est de la Géorgie, dans la région viticole de Kakhétie. Les vignes de ce vin Saperavi ont plus de 30 ans et sont profondément enracinées dans un sol d'ardoise noire. Grâce à la proximité des montagnes du Caucase, la pluie est bloquée et les nuits fraîches sont maintenues, permettant aux raisins de mûrir lentement. Les raisins sont vendangés entièrement à la main et acheminés directement au chai. Une partie des raisins est égrappée et macérée en cuves inox. C'est également là que se déroule la fermentation alcoolique. Les raisins restants sont placés entiers dans le qvevr, un récipient en terre cuite de forme ovoïde traditionnellement utilisé en Géorgie pour la fermentation et l'élevage. Le vin issu des cuves inox est pressé puis transféré en fûts de bois. Une fois l'élevage terminé, les vins sont assemblés et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Le goût puissant du Taoba Saperavi\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Taoba Saperavi se distingue par sa robe rouge rubis profond. Dès l'ouverture du verre, un arôme envoûtant de cassis, d'épices et de violette vous accueille, tandis que de subtiles notes de poivre noir, de vanille et une pointe de chocolat viennent encore plus charmer vos sens. La bouche est ample et puissante. Concentré, le Taoba Saperavi s'impose avec force. Ses tanins, fermes mais veloutés, créent une texture onctueuse. La finale est longue et gourmande, avec une persistance épicée qui titille le palais et une délicieuse jutosité qui vous invite à en redemander. Ce vin offre un équilibre parfait entre puissance et élégance, avec un mélange irrésistible de notes épicées et acidulées et la finesse du cassis et de la violette.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941742671,"sku":"14459","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TaobaSaperavi.webp?v=1777990632"},{"product_id":"old-world-cuvee-99-99-punten-luca-maroni","title":"Cuvée Ancien Monde 99 (99 Points Luca Maroni)","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée 99 Old World, pièce maîtresse des Pouilles, est un magnifique exemple de la technique raffinée de l'appassimento. Cette méthode, qui consiste à sécher les raisins surmûris pour libérer leur humidité, permet une concentration naturelle des arômes. Souvent considéré comme un « petit Amarone », la Cuvée 99 a reçu la remarquable note de 99 points de Luca Maroni, gage de sa qualité exceptionnelle. Cette technique donne naissance à un vin à la structure riche, aux tanins souples et à une explosion de saveurs, notamment de cerises mûres, de prunes et de confiture de fruits sauvages. L'ajout d'une touche de vanille et de notes épicées, ainsi que d'une douceur naturelle, complète l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Une sensation d'arôme et de goût\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ la dégustation, la Cuvée 99 Vieux Monde séduit par sa robe rubis profond. Son bouquet, riche en notes de cerise et de framboise, crée un arôme envoûtant. En bouche, ce vin est ample, chaleureux et caractérisé par un arôme profond de cassis. Son profil aromatique et aromatique s'enrichit de notes de cerises macérées, de confiture de prunes et d'élégantes notes épicées. Il en résulte un vin au caractère affirmé et à la personnalité affirmée, reflet de la passion et du dévouement qui ont présidé à sa création.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Cuvée 99 du Vieux Monde, un vin de Soin et de Tradition\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa Cuvée 99 est plus qu'un simple vin ; c'est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins séchés au soleil, issus de la région viticole chaude, vallonnée et florissante des Pouilles. Après séchage, les raisins perdent du poids, ce qui accroît leur concentration aromatique. Le sol et le climat des Pouilles contribuent à la croissance de vignes aux fruits sains et parfumés. Ces éléments conjugués font de la Cuvée 99 un vin exceptionnel, qui capture l'essence même de ses origines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e La vinification : un processus délicat\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa vinification de la Cuvée 99 Vieux Monde est un processus délicat qui débute par l'appassimento de raisins soigneusement sélectionnés sur pied. Les raisins séchés, riches en arômes naturels et en sucres, nous permettent d'élaborer un vin exceptionnel, chargé de notes fruitées et épicées. Ce processus de vinification permet d'obtenir un vin d'une qualité constante qui conserve son caractère au fil des ans. La Cuvée 99 Vieux Monde est donc non seulement un vin de connaisseur, mais aussi un hommage à la riche tradition viticole des Pouilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941873743,"sku":"14581","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NIEUWProductafbeeldingen-1080px_1080x1080px_4.webp?v=1766067076"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/de-wine-guide-jullie-favorieten-tussen-10-en-20-euro.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}