{"title":"De \"Get Together\" Collectie","description":"","products":[{"product_id":"whispering-angel-rose-2025-20th-vintage-limited-edition","title":"Rose Whispering Angel 2024","description":"Dans le paysage ensoleillé de Provence, dans le sud-ouest de la France, s'épanouit un rosé qui captive les sens : Whispering Angel Rosé. Aficionados, sommeliers et œnologues sont unanimes : la Provence est le berceau des rosés les plus raffinés, et le Whispering Angel Rosé y occupe une place de choix. C'est le vin phare du Château d'Éclans, domaine fondé par Sacha Alexis Lichine, descendant d'une célèbre famille de vignerons bordelais. Avec un vigneron descendant de Mouton-Rothschild, ce duo a propulsé le Whispering Angel Rosé vers de hauts sommets, rivalisant avec les plus grands rosés de France.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignes de Whispering Angel Rose : une peinture provençale\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine du Château d'Éclans, véritable écrin pour le Whispering Angel Rosé, est élégamment niché à La Motte-en-Provence depuis 2006, sous la direction de la famille Lichine. Ce lieu est une œuvre d'art vivante, avec ses vignes ondulant à travers le paysage telles des vagues verdoyantes. Le Whispering Angel Rosé est nourri par une trilogie de cépages, où le cinsault et le grenache occupent une place centrale, sublimés par une touche de vermentino. Ensemble, ils subliment l'arôme et la saveur du Whispering Angel Rosé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes et les saveurs de Whispering Angel Rose : une symphonie pour les sens\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès sa sortie du Château d'Éclans, le Whispering Angel Rosé a été salué par la presse internationale. L'ambition de Sacha Lichine de créer le meilleur rosé du monde résonne dans chaque bouteille de Whispering Angel Rosé. Aujourd'hui, dans son quinzième millésime, Whispering Angel Rosé n'a rien à envier aux plus grands vins de Provence. Son nom évoque subtilement l'expérience délicate qu'il offre. Ses arômes s'harmonisent avec la fraise fraîche, la framboise tendre et une touche d'agrumes, exprimant l'élégance. En bouche, un ballet de notes douces, croquantes et sèches se dévoile sur nos papilles, avec une bouche aux notes de fruits rouges, de citron vert et d'une pointe d'abricot. Whispering Angel Rosé est synonyme d'élégance et de finesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Whispering Angel Rose : Un rêve provençal en bouteille\u003c\/h2\u003e\n\n \nChaque gorgée de Whispering Angel Rosé est une ode à la tradition viticole provençale, une expérience qui est plus qu'un simple plaisir ; c'est une célébration. Pour ceux qui rêvent d'un rosé qui évoque la beauté et l'esprit de la Provence, Whispering Angel Rosé est la solution. Élaborée avec soin et passion, chaque bouteille de Whispering Angel Rosé reflète le dévouement et l'héritage du Château d'Éclans. Plus qu'un simple vin, c'est une expérience qui fait de Whispering Angel Rosé un choix inoubliable en toute occasion.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932305487,"sku":"403","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_9.png?v=1773226443"},{"product_id":"marquis-de-monteclain-rose","title":"Marquis de Monteclain Rosé","description":"Pour ce magnifique rosé de Monteclain, nous nous rendons dans le sud de la France, plus précisément en Pays d'Oc. Là, les magnifiques vignobles, répartis sur plusieurs parcelles, sont utilisés pour ce rosé. Chaque année, le vigneron de Monteclain sélectionne les meilleurs vignobles pour vinifier cette cuvée « Sélectionnes ». Ce domaine est un incontournable de notre sélection depuis des années, notamment grâce à sa pureté et sa richesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'emplacement du vignoble de Grenache\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe rosé est élaboré à partir de grenache cultivé sur de vieilles vignes. Ces vignes sont situées dans la magnifique région du Pays d'Oc, bénéficiant d'un ensoleillement abondant. Le grenache mûrit régulièrement et la brise fraîche rafraîchit les grappes. Le climat est idéal et la structure riche du sol donne aux grappes la vigueur dont elles ont besoin. Une fois la vendange mûre, elle est rentrée pendant la nuit et soigneusement inspectée à son arrivée à Monteclain. Seules les meilleures grappes sont utilisées pour ce rosé. Les pellicules fermentent quelques minutes seulement, développant une belle robe saumonée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Monteclain Grenache rosé ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa bouteille à elle seule est superbe, mais ce n'est pas tout. En l'ouvrant et en la versant délicatement dans le verre, vous découvrirez un bouquet exquis de fruits rouges, de pamplemousse et d'une pointe de citron vert frais. Dans le verre, il prend une teinte rose saumon aux reflets rougeâtres ; ceux qui ne connaissent pas bien penseraient à un Côtes de Provence. Il s'écoule magnifiquement du verre, offrant des notes de fraise, de framboise, de pamplemousse et d'agrumes. En bouche, la langue est choyée par les fruits rouges et le pamplemousse frais. En tourbillonnant, ce rosé révèle également des nuances de groseille et une touche de grenadine. Quel bijou ! Il n'est pas étonnant que ce rosé soit un vin maison apprécié des grands restaurants.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886659663,"sku":"1084","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MarquisdeMonteclainRose.webp?v=1773755037"},{"product_id":"scaia-corvina","title":"Scaia Corvina","description":"Le Scaia Corvina Rosso, comme son nom l'indique, est élaboré à partir du cépage rouge Corvina. Un cépage qui a presque exclusivement trouvé sa place en Italie. Et heureusement, car nous n'aurions pas voulu passer à côté de ce cépage rouge dans le monde du vin ! Le Corvina, utilisé pour le Scaia Rosso, pousse sur des vignes âgées de trois à dix ans. Les vignes sont plantées sur un sol volcanique calcaire que les locaux appellent « Scaia ». Il est donc évident que la série Scaia doit son nom à ce terroir. Les vignobles sont situés près de Colognola ai Colli, dans la province de Vérone.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entièrement récolté à la main pour cette Corvina de Scaia\u003c\/h2\u003e\n\n \nNous proposons ce vin rouge depuis des années et il est plébiscité par de nombreux amateurs. Les raisins sont entièrement vendangés à la main, avec une sélection rigoureuse garantissant que seuls les meilleurs raisins sont pressés. De plus, les raisins de Corvina sont égrappés à la main pour éviter tout pressurage. Après ces informations, nous avons l'impression d'avoir affaire à un magnifique vin rouge italien pur. Nous avons hâte d'ouvrir enfin le magnifique bouchon en verre de cette bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Scaia Corvina Rouge ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès que l'on verse ce Corvina, sa robe rouge rubis aux reflets violets se révèle immédiatement. Une merveille ! Ses arômes explosent, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, une légère touche d'anis et de réglisse. La bouche est souple et onctueuse, avec une belle structure ample. Elle offre également d'agréables nuances de fruits rouges et noirs mûrs, de chocolat et une légère note épicée. Un vin rouge agréablement moelleux aux tanins subtils. Un vin parfait à l'apéritif ou avec de délicieux plats de pâtes. Quel vin rouge souple et délicat nous avons eu le plaisir de déguster !","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943970895,"sku":"1331","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ScaiaCorvina_1.webp?v=1767184150"},{"product_id":"scaia-garganega-chardonnay","title":"Chardonnay Scaia Garganega","description":"Le Scaia Garganega Chardonnay, comme son nom l'indique, est un vin blanc élaboré à partir des cépages Garganega et Chardonnay. Ces cépages poussent sur un sol volcanique calcaire appelé localement « Scaia ». Le nom du vin vient d'ailleurs de la région où il est cultivé. Les vins Scaia sont un incontournable de notre sélection depuis des années et sont là pour rester. Ce vin blanc est même l'un de nos vins italiens les plus vendus.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vendanges du Garganega et du Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins sont vendangés entièrement à la main. Une sélection rigoureuse garantit que seuls les meilleurs raisins sont pressés. Cela laisse présager un beau vin blanc pur. Lors de l'assemblage, on ajoute un peu plus de Garganega que de Chardonnay, ce qui confère au vin une belle rondeur et une agréable fraîcheur. Nous pensons que c'est une réussite totale.\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'arôme et le goût du vin blanc Scaia\u003c\/h2\u003e\n\n\n Dès que l'on verse ce vin blanc, sa belle robe jaune doré aux légers reflets verts se révèle. Au nez, une multitude d'arômes est révélée, presque impossible à énumérer ! Voici quelques-uns des arômes les plus savoureux de ce Chardonnay Scaia Garganega : ananas, pamplemousse et orange. On y retrouve également de légers arômes de fruits jaunes qui créent un bel équilibre. Ces belles nuances fruitées se reflètent également dans la douceur de ce vin blanc Scaia. Ce vin italien est très doux, mûr et rond, avec des notes de fruits tropicaux comme la pêche, l'ananas et l'orange. On y retrouve également de subtiles notes de pamplemousse et de fleurs blanches. On peut affirmer sans hésiter que ce vin blanc est parfaitement équilibré. Quel vin superbe à un excellent rapport qualité-prix ! Il fait partie de nos coups de cœur, et pour cause !","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943905359,"sku":"1332","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ScaiaGarganegaChardonnay_1.webp?v=1774621332"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V","description":"\u003cp\u003eLe joyau, le trésor, la pièce maîtresse, appelez-le comme vous voulez, ce De Toren Fusion V d'Afrique du Sud est le vin préféré de \u003ca title=\"Roel Timmermans, passionné de vin et directeur général\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/pages\/author-roel-timmermans\"\u003eRoel\u003c\/a\u003e . Un vin véritablement iconique, raflé chaque année une multitude de récompenses, ce qui n'est guère surprenant tant il est exceptionnel ! Son nom, Fusion V, provient des cépages qui composent cet assemblage bordelais : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot et Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon représente plus de la moitié de ce vin rouge, lui conférant une puissance remarquable. Chaque pays possède son vin emblématique, et Stellenbosch ne fait pas exception : De Toren Private Cellar est devenu une véritable institution régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ce vin rouge, créé par Albie Koch et Charles Williams, est réputé pour sa complexité, son potentiel de garde exceptionnel, son accessibilité et, bien sûr, sa qualité irréprochable. Mais un tel résultat ne s'obtient pas du jour au lendemain, et tout commence dans le vieux vignoble de Stellenbosch. Là, les vignes s'épanouissent à 200 mètres d'altitude. Les raisins bénéficient d'un ensoleillement optimal, leur permettant de mûrir à la perfection. La maturation se fait très progressivement grâce à la fraîcheur du vignoble. Cette fraîcheur, apportée par le vent et les nuits fraîches, permet aux raisins de conserver leur vigueur et leur fraîcheur naturelle. Une fois les raisins arrivés à maturité optimale, les vendanges sont manuelles et effectuées le matin. Grappe par grappe, seules les plus belles sont transportées dans de petites caisses jusqu'à la cave privée De Toren. Il appartient désormais à Albie Koch et Charles Williams de créer l'assemblage parfait des cinq cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Ce De Toren Fusion V est complet et très puissant.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le meilleur jus est ensuite élevé en fûts de chêne pendant au moins 12 mois. Ce procédé confère à ce De Toren Fusion V un puissant arôme de mûres et de fruits rouges, ainsi que des notes d'épices, de café et de bois de cèdre. Un délice unique ! En bouche, c'est tout simplement exceptionnel : ample et complexe, avec une palette aromatique riche et subtile. On y décèle des arômes prononcés de fruits noirs, de chêne, de vanille, de prune, de tabac, de chocolat, d'épices, et une subtile touche de cassis et de cannelle. La finale est élégante et persistante. Un vin emblématique d'Afrique du Sud !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Qu'est-ce qu'un assemblage bordelais ?\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" target=\"_blank\"\u003eVous vous demandez ce qu'est un assemblage bordelais ? Nous allons vous l'expliquer ici\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893114959,"sku":"4887","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeTorenFusionV.webp?v=1762433905"},{"product_id":"spier-signature-chardonnay-pinot-noir-rose","title":"Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé","description":"L'un des vins phares du Domaine Spier est ce rosé Spier Chardonnay Pinot Noir. Ce vin est très proche d'un champagne tranquille. L'association des cépages crée cette merveilleuse similitude aromatique. Une association peu fréquente, mais qui, lorsqu'elle est utilisée, donne souvent naissance à un vin exceptionnel. Ce délicieux rosé du Domaine Spier ne fait pas exception ! Les raisins poussent dans les régions chaudes d'Afrique du Sud. Afin d'éviter toute dégradation rapide de leur qualité pendant les vendanges, les vendanges sont manuelles. Elles ont lieu tôt le matin, lorsque les raisins sont encore frais. Les raisins sont ensuite transportés au chai dans de petites caisses de 10 kilos maximum pour éviter toute détérioration supplémentaire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Spier rosé élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole est situé sur le domaine Spier. Ce domaine moderne est installé dans l'un des 21 bâtiments du domaine, tous datant de la fin du XVIIe siècle. Les techniques de vinification modernes de Spier garantissent une qualité constante année après année, vous offrant le même millésime chaque année. Le vigneron Frans Smit supervise minutieusement tout cela. Il peut être fier de ses vins ! Il a créé plusieurs collections pour offrir un vin adapté à chaque amateur. Parmi elles, la Collection Signature, signature du domaine Spier : ce délicieux rosé Spier Chardonnay Pinot Noir !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût de la rose Spier\u003c\/h2\u003e\n\n \nSa robe rose saumon est déjà très attrayante et estivale. Son nez offre des arômes ensoleillés de jeunes fruits rouges, rehaussés d'une légère touche épicée. En bouche, il est riche, avec des notes de fraise et de framboise, entrecoupées d'une légère note d'agrumes et d'une agréable note épicée. Ce rosé savoureux et frais offre une belle puissance, idéale pour accompagner de délicieux plats. Nous sommes de fervents fans de ce délicieux rosé sud-africain.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775761453135,"sku":"5065","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chardonnay-pinot-noir-rose_5065.webp?v=1770046357"},{"product_id":"noble-vines-446-chardonnay","title":"Noble Vines 446 Chardonnay","description":"Ce Chardonnay 446 de Lodi, aux États-Unis, est un vin blanc californien qui séduit chaque année. Et certainement aussi chez nous. C'est un véritable fleuron de la famille Indelicato. Ce joyau américain élevé sous bois est le meilleur du comté de Monterey, en Californie. Puissant, mais aussi élégant et raffiné.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe vieux vignoble de Chardonnay de Noble Vines\u003c\/h2\u003e\n\n\n La famille italienne Indelicato a planté les premiers vignobles en Californie en 1924. Aujourd'hui, elle possède des domaines viticoles dans toute la Californie. Mais Nobles Vines demeure l'un des plus grands et des plus importants. La troisième génération est désormais aux commandes, et leur Chardonnay 446 fait sensation auprès des amateurs de vin.\n\n\n\n Grâce à l'ensoleillement optimal des vignes, les raisins utilisés pour le Chardonnay Noble Vines 446 s'épanouissent pleinement. Les raisins sont soigneusement vendangés à la main et soumis à une sélection rigoureuse au chai. Seuls les meilleurs jus sont utilisés pour ce Chardonnay. Après pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne dans les chais de ce domaine californien. Avec le Chardonnay 446, Noble Vines démontre avec brio son esprit pionnier en matière de vins californiens.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Des tons crémeux et boisés pour ce Chardonnay 446\u003c\/h2\u003e\n\n \nRien que sentir ce vin nous comble de bonheur. De nombreux arômes complexes se dégagent : miel, beurre, noix de coco et brioche. Un délice ! L'élevage en fût de chêne est également bien présent dans les arômes. Mais il est subtil et loin d'être envahissant. Et puis, il ne nous reste plus qu'à le déguster. Nous restons bouche bée. Ce Chardonnay 446 dépasse toutes les attentes. Ce vin blanc est robuste, corsé, mais crémeux et agréable. On y retrouve des notes de fruits tropicaux mûrs comme l'ananas et la mangue, ainsi que des nectarines et des pêches douces. La finale est ample et envoûtante. La crème et la vanille emplissent la bouche. Riche et puissant. Un vin persistant, à savourer encore et encore. Attention : une seule bouteille de Chardonnay 446 ne suffit pas !","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938826319,"sku":"5579","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NobleVines446Chardonnay_2.webp?v=1774623615"},{"product_id":"cava-palau-brut","title":"Cava Palau Brut","description":"Les vignobles de Palau sont situés dans la magnifique région espagnole du Penedès. Le climat y est idéal pour la culture des trois cépages Macabeo, Xarel-lo et Parellada. Ces cépages nourrissent le Cava de Palau, et la volonté de préserver cette fierté espagnole se reflète dans la richesse de ses saveurs et arômes. Mais avant d'en arriver là, revenons au vignoble. Ce dernier, désormais mature, s'enracine profondément dans un sous-sol de limon, d'argile et de gravier, permettant aux plantes d'absorber facilement l'humidité du sol. Ceci est essentiel, car les températures estivales peuvent être très élevées. La brise marine fraîche contribue à nourrir progressivement les raisins, conférant à ce Cava une merveilleuse fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Fabriqué selon la technique champenoise\u003c\/h2\u003e\n\n \nLorsque tous les raisins sont mûrs, ils sont vendangés tôt le matin. Chaque cépage est vinifié séparément et stocké temporairement en cuves inox. C'est maintenant au tour du vigneron de Palau de mettre en valeur son savoir-faire. Après plusieurs dégustations, il crée l'assemblage de ce brut, et le Cava voit le jour. Pour obtenir ses bulles, la bouteille est remplie de levures et de sucre, puis vieillie pendant au moins 9 à 12 mois dans les caves de Palau. Cette technique est également utilisée pour les champagnes français. Le Cava Palau développe ses bulles en toute tranquillité, garantissant des arômes et des saveurs doux et ronds.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Cava Palau Brut ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Cava Palau Brut est la version sèche de ce grand domaine. Ses arômes de fruits jaunes et blancs mûrs sont sublimés par de subtiles notes d'agrumes et de pain aux raisins. Ce Cava Palau Brut présente de belles bulles douces, grâce notamment à la méthode traditionnelle. Ce cava est ainsi élaboré selon la même méthode que le Champagne, et à ce prix ! Un vin exceptionnel. En bouche, ce Cava Palau Brut offre une attaque douce et fraîche, avec de belles notes de pomme, de poire, d'agrumes, de raisins secs et de citron vert. Un vin d'exception !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941382223,"sku":"7811","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CavaPalauBrut_ffe31369-389c-459f-aa4c-bcc39d3be232.webp?v=1762845693"},{"product_id":"farina-valpolicella-ripasso","title":"Farine Valpolicella Ripasso","description":"Juste au moment où vous pensez avoir goûté le meilleur, le célèbre domaine Farina vous offre un vin qui ravira vos sens. Depuis le début du XIXe siècle, Farina est profondément enraciné dans le terroir vénitien, avec pour mission de créer des vins traditionnels de grande qualité. Cependant, grâce à son approche dynamique et à sa soif d'innovation, Farina s'est imposé comme un pionnier en Vénétie. Sa quête constante de perfection a donné naissance à des chefs-d'œuvre comme le Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Farina Ripasso : L'essence de l'Amarone\u003c\/h2\u003e\n\n \nDécouvrez un vin rouge bien plus qu'une simple boisson ; c'est une expérience unique. Souvent surnommé « bébé amarone », ce vin est un assemblage de cépages distinctifs comme la Corvina (50 %) et la Rondinella (20 %). Ces cépages, typiques des Amarone, se retrouvent également dans d'autres créations exquises de Vénétie, dont ce Ripasso. Son caractère unique se développe au printemps, lorsque les pellicules d'Amarone sont ajoutées, déclenchant une seconde fermentation. Ce processus enrichit le vin en douceur et en profondeur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'expérience gustative sensuelle de Farina Valpolicella Ripasso\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois arrivé au cœur de la Valpolicella, niché juste au-dessus de la romantique ville de Vérone, vous comprendrez pourquoi « Valpolicella » est synonyme de vin italien. Les arômes du Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore vous transportent instantanément dans les collines vallonnées de cette région, où les villages pittoresques se dressent tels des joyaux dans le paysage. Ce vin respire l'Italie, vous envoûtant par ses arômes de cerises et de prunes, et envoûtant par ses notes de poivre, de groseille et de confiture, fruitées de son élevage en fûts de chêne de Slavonie. Chaque gorgée est un doux rêve, riche en saveurs de fruits noirs, d'épices, de vanille et de prune.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941021775,"sku":"7905","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/farina-valpolicella-ripassa-superiore_7905.webp?v=1770110756"},{"product_id":"bellevaux-chardonnay-reserve","title":"Bellevaux Chardonnay Réserve","description":"Le fleuron du domaine enchanteur de Bellevaux. Depuis des décennies, il est reconnu comme l'un des plus prestigieux domaines viticoles du Languedoc-Roussillon. Son moteur est la coopérative viticole Les Vignerons du Narbonnais. Fondée en 1936 par plusieurs vignerons, cette coopérative a permis, grâce à leur collaboration, de produire des vins à plus grande échelle. Depuis, la coopérative est devenue une entreprise vinicole de premier plan, forte de 330 vignerons adhérents. Ensemble, ils produisent des vins exceptionnels, dont ceux de Bellevaux sont sans doute les plus fins. Ce Chardonnay Réserve de Bellevaux est sans doute le plus fin de la gamme Bellevaux.\n\n\u003ch2\u003e Un vin blanc élevé sous bois\u003c\/h2\u003e \nLes vins de Bellevaux étant produits par les Vignerons du Narbonnais, les raisins sont d'excellente qualité. La coopérative dispose de plus de 1 500 hectares. Seules les meilleures grappes de Chardonnay sont utilisées pour le Bellevaux Chardonnay Réserve. Cultivé sur un sol calcaire, le Chardonnay est riche en arômes et en saveurs. Après la vinification, le vin est légèrement élevé en fûts de chêne, puis vieillit plusieurs mois en bouteille avant de quitter les caves de Bellevaux.\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût de ce vin de Bellevaux ?\u003c\/h2\u003e \nLes vrais amateurs de Chardonnay peuvent se régaler avec ce Chardonnay exceptionnel de Bellevaux. Depuis des années, il séduit le public dans la vaste sélection de perfectewijn.nl. Et ce n'est pas surprenant : il possède toutes les qualités pour se distinguer des autres Chardonnays français. Commençons par son arôme, qui nous a séduits. On y perçoit clairement des notes de fleur d'acacia, d'abricot, d'amande et une pointe de fruits jaunes. On a hâte de le déguster. On est subjugué par un bouquet ample et riche qui titille nos papilles. Malgré son élevage en fût de chêne et son caractère affirmé, le Bellevaux Chardonnay Réserve reste frais et fruité. Ce vin blanc de Bellevaux accompagne ainsi à merveille, par exemple, une salade ou des sushis.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936041039,"sku":"9259","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bellevaux-chardonnay-reserve_9259.webp?v=1770111006"},{"product_id":"spier-seaward-chenin-blanc","title":"Spier Seaward Chenin Blanc","description":"\u003ch2 data-end=\"333\" data-start=\"255\"\u003e \u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"255\"\u003eSpier Seaward Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"665\" data-start=\"335\"\u003eLe Spier Seaward Chenin Blanc est un vin blanc frais et fruité issu de vignobles côtiers sélectionnés d'Afrique du Sud. L'influence de l'océan apporte une fraîcheur rafraîchissante, conférant aux raisins un équilibre naturel entre fruits mûrs et acidité vive. Ce vin est puissant en saveurs, avec élégance et finesse à chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"722\" data-start=\"667\"\u003e Vignobles et région : zones côtières d'Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1039\" data-start=\"723\"\u003e Les raisins de ce Chenin Blanc proviennent de vignobles proches de la côte sud-africaine, où les vents frais de l'océan et la richesse des sols assurent une maturation lente et un développement aromatique intense. Spier sélectionne uniquement les meilleures parcelles pour la série Seaward, où le terroir occupe une place prépondérante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1092\" data-start=\"1041\"\u003e Vinification et cépage : 100% Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"1390\" data-start=\"1093\"\u003eCe vin est élaboré à partir de 100 % de Chenin Blanc. Une partie est fermentée en fûts de chêne, tandis que le reste est élevé en cuve inox. Cette combinaison lui confère fraîcheur et profondeur. Après fermentation, une partie du vin est élevée sur lies, ce qui contribue à sa texture et à sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1459\" data-start=\"1392\"\u003e Notes de dégustation : fruits tropicaux, acidité fraîche et finale douce\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1740\" data-start=\"1460\"\u003e Le nez révèle des arômes de \u003cstrong data-end=\"1531\" data-start=\"1489\"\u003epêche mûre, d'agrumes et de fruits tropicaux\u003c\/strong\u003e . En bouche, le vin est frais et ample, avec des notes juteuses de melon et de pêche, sur une note minérale. L'acidité crée de la tension, tandis que la bouche s'arrondit sur une finale soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1786\" data-start=\"1742\"\u003e Suggestions de service : polyvalent\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1964\" data-start=\"1787\"\u003e Ce Chenin Blanc s'accorde parfaitement avec \u003cstrong data-end=\"1901\" data-start=\"1837\"\u003edu poulet grillé, des plats de poisson, des currys épicés ou des fromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e . À servir frais à environ \u003cstrong data-end=\"1937\" data-start=\"1927\"\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e pour une dégustation optimale.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2 class=\"\" data-end=\"2002\" data-start=\"1966\"\u003ePrix ​​et distinctions\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2041\" data-start=\"2005\"\u003e \u003cstrong\u003e- Or – Gilbert \u0026amp; Gaillard 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 93 points – Tim Atkin 2022\u003cbr\u003e - 2\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e91 points – Guide des vins Platter's 2022\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 8.5 - Le Grand Hamersma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2296\" data-start=\"2122\"\u003e Un Chenin Blanc expressif et polyvalent, reconnu internationalement. \u003cem data-end=\"2294\" data-start=\"2196\"\u003eLe Spier Seaward Chenin Blanc allie fruité et élégance et impressionne à chaque gorgée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870439503,"sku":"10310","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-seaward-chenin-blanc_10310.webp?v=1770120364"},{"product_id":"surrau-limizzani-vermentino-di-gallura","title":"Surrau Limizzani Vermentino Di Gallura","description":"Il existe de nombreux Vermentinos en Italie, mais ce Surrau Sciala est incontestablement le vainqueur ! Qu'est-ce qui rend ce vin si spécial ? Tout d'abord, la richesse de son vignoble et son sol argileux, formé par l'érosion des roches granitiques. Ce sol granitique offre aux raisins un excellent départ, apportant fraîcheur, minéralité et pureté à ce Vermentino. Le vignoble de Surrau Sciala est réputé ; son ensoleillement idéal et ses nuits fraîches garantissent une saison de croissance paisible.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un paysage unique pour les vins de Surrau\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu nord-est de Sadrinia, près de Porto Cervo, surplombant les célèbres baies de la Costa Smeralda, les formations granitiques de la Gallura créent un paysage insolite. Difficiles à travailler, elles sont pourtant extrêmement riches en minéraux. La chaleur du jour est contrebalancée par un vent fort qui aère les vignobles d'une brise rafraîchissante. Il en résulte un microclimat unique, dont les importantes différences de température entre le jour et la nuit favorisent la production d'excellents raisins. Le potentiel de ce paysage unique a été décelé par les frères Tino, Salvatore et Gianfranco Demuro, fondateurs du domaine en 2004.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin italien très apprécié, ce Limizzani\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont vendangés à la main et, pour éviter les effets néfastes de la chaleur pendant la récolte, ils sont immédiatement refroidis après avoir été égrappés et foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuves inox à une température contrôlée de 15 à 16 °C. Le Di Gallura est mis en bouteille jeune, ce qui lui permet de conserver sa minéralité et sa fraîcheur. Et c'est précisément cette fraîcheur qui caractérise ce Vermentino. Ce vin blanc, né et apprécié dans toute l'Italie, offre un arôme frais et agréable de fruits blancs, de minéraux, de paille et une touche de menthe fraîche. La bouche est envoûtante, délicieusement fraîche et stimulante, avec d'abondantes notes de fruits blancs comme la pomme verte. En arrière-goût, des notes d'herbes vertes, d'herbe fraîchement coupée et une pointe de poire juteuse émergent.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795859535,"sku":"10667","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sarrau-sciala-vermentino-di-gallura_10667.webp?v=1770120794"},{"product_id":"madame-wisdom-chardonnay-california","title":"Madame Wisdom Chardonnay Californie","description":"Les vignobles de la famille Wisdom sont situés en Californie centrale. Le climat unique et le dévouement de la famille contribuent à la qualité de ce magnifique domaine. Tout a commencé vers 1970, lorsque M. et Mme Wisdom ont voulu tenter leur chance en Californie. Ils ont acheté un vignoble et ont chacun commencé à produire leur propre vin. Mme Wisdom avait une préférence pour le chardonnay et souhaitait un élevage en fûts de chêne parfaitement adapté. Et ils ont réussi, car les vins de Wisdom sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. Ces dernières années, le domaine a investi massivement dans des techniques de vinification modernes et a acquis de nombreux fûts de chêne neufs. Tout cela contribue à la qualité constante des vins blancs et rouges de Wisdom.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage sous bois pour le vin blanc de Madame Wisdom\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de Chardonnay mûrissent comme jamais auparavant, grâce à l'ensoleillement généreux du vignoble, à la fraîcheur nocturne et au vent. Cette fraîcheur est essentielle, car sinon, les raisins mûriraient trop vite. Grâce au soin apporté par la famille Wisdom à ses vignes, la vendange est exceptionnellement pure et puissante. Elle est donc partiellement vendangée à la main et rigoureusement sélectionnée. Chaque grappe est inspectée et soigneusement inspectée. Au pressurage, le jus est déjà épais et d'un jaune doré, mais Madame Wisdom en veut plus et offre à ce vin blanc un long élevage en fûts de chêne. Dans les chais de la famille Wisdom, les fûts de chêne sont magnifiquement disposés et, après un long séjour, le vin est prêt à être dégusté. Et nous pouvons vous assurer que c'est un régal.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant, ce Chardonnay de Californie\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture de la bouteille, on perçoit les plus belles notes du Chardonnay, avec des notes d'abricot, de fruits tropicaux et une pointe de vanille. Prenez un grand verre pour libérer tous les arômes et saveurs de ce Chardonnay Madame Wisdom. Le jus jaune doré présente une texture merveilleusement épaisse, offrant des arômes de pomme, d'agrumes, de vanille et une touche de chêne. En bouche, il offre une saveur ronde et riche, avec des notes de fruits tropicaux, d'épices douces et une touche de crème fraîche jaune. La finale est longue et très équilibrée.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941939279,"sku":"11147","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/madame-wisdom-chardonnay-california_11147.webp?v=1770121067"},{"product_id":"aulico-vermentino-terre-siciliane","title":"Aulico Vermentino Terre Siciliane","description":"Nos œnologues dégustent des centaines et des centaines de vins chaque année. Difficile d'imaginer qu'ils se souviennent encore de chaque vin. C'est souvent le cas, mais il faut parfois creuser un peu. Pourtant, il existe aussi une catégorie exceptionnelle de vins excellents. Le simple nom, un coup d'œil à l'étiquette ou l'arôme de ce vin nous transporte en extase. L'Aulico Vermentino Terre Siciliane est l'un de ces vins. Une fois dégusté, il ne s'oublie jamais. Son rapport qualité-prix exceptionnel est frappant ; peu d'autres vins peuvent l'égaler. C'est pourquoi nos œnologues qualifient l'Aulico Vermentino Terre Siciliane de vin parfait.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vin d'Aulico Vermentino Terre Siciliane\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'Aulico Vermentino Terre Siciliane est produit par l'une des plus grandes coopératives d'Italie, Cantine Ermes. Une coopérative regroupe plusieurs vignerons locaux qui collaborent étroitement pour commercialiser du vin sous une appellation commune. Cantine Ermes a été fondée en juillet 1998. À l'époque, elle ne comptait que neuf vignerons situés dans l'ouest de la Sicile. Aujourd'hui, Cantine Ermes est beaucoup plus importante et affiche une production astronomique. 2 373 membres représentent un vignoble de 12 648 hectares. La production totale atteint désormais 11,5 millions de bouteilles par an, ce qui fait d'Aulico un domaine viticole de grande envergure.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Acheter le vin Aulico Vermentino Terre Siciliane\u003c\/h2\u003e\n\n \nNombreux sont les amateurs de vin qui se souviennent du Vermentino de ses débuts, lorsqu'il était une référence dans la production de vins dits de masse. Depuis, de nombreux vignerons ont investi dans ce cépage, qui produit aujourd'hui de véritables joyaux, dont cet Aulico Vermentino Terre Siciliane. Préparez-vous à des arômes et des saveurs impressionnants. Pomme verte, poire fraîche et zeste d'agrumes dominent. En bouche, le pamplemousse rafraîchissant et le citron vert acidulé surprendront. Un apéritif parfait qui égayera bien des journées d'été.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936532559,"sku":"13364","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aulico-vermentino-terre-siciliane_13364.webp?v=1771588910"},{"product_id":"greg-juju-pinot-grenache-rose","title":"Greg \u0026amp; Juju Pinot Grenache rosé","description":"Envie d'un rosé rafraîchissant et fruité qui vous fera rêver ? Alors ce rosé Greg \u0026amp; Juju Pinot Grenache est fait pour vous. Produit par le célèbre Domaine Preignes Le Vieux, il offre un caractère rafraîchissant et fruité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins polyvalents du Domaine Preignes Le Vieux\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Domaine Preignes Le Vieux est un domaine viticole situé dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Riche d'une histoire remontant à 1202, le domaine, magnifiquement situé, a conservé plusieurs éléments d'origine, dont une tour et un portail. Le domaine est devenu un domaine polyvalent proposant une grande variété de cépages. Les propriétaires actuels, les frères Jérôme, Robert et Bruno Vic, sont vignerons depuis cinq générations. Parmi les domaines viticoles, on trouve la série Greg \u0026amp; Juju. Ces vins, baptisés en hommage aux enfants des vignerons, sont des vins exquis et de grande qualité.\n\n\n \nLa vinification du Pinot Grenache Rosé Greg \u0026amp; Juju débute par des vendanges mécaniques précoces des raisins de Pinot Noir et de Grenache Noir, cultivés sur un sol volcanique. Les vendanges ont lieu de nuit afin de garantir une maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont soumis à un pressurage pneumatique pour séparer le jus. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 15 à 20 °C, permettant aux raisins de libérer pleinement leurs arômes et saveurs. Grâce à ces facteurs, la vinification donne naissance à un rosé rafraîchissant et fruité, avec un bel équilibre entre les cépages.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du rosé Pinot Grenache de Greg \u0026amp; Juju ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Pinot Grenache Rosé Greg \u0026amp; Juju est un rosé rafraîchissant aux arômes de fraise, de framboise et de grenade. Sa robe légère et sa belle acidité équilibrent les saveurs fruitées. Ce vin offre une finale raffinée et minérale et est idéal à l'apéritif ou avec des plats légers comme des salades, des sushis ou des poissons. Ses arômes de fruits rouges se marient harmonieusement à de subtiles notes florales, conférant à ce vin un charme séduisant et estival.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775930011727,"sku":"14069","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/greg-juju-pinot-grenache-rose_14069.webp?v=1771589407"},{"product_id":"segura-viudas-cava-brut","title":"Segura Viudas Cava Brut","description":"Le Cava Brut Segura Viudas Reserva est un vin mousseux emblématique de la région espagnole du Penedès. Avec ses bulles raffinées et son harmonie aromatique, ce cava est le choix idéal pour les occasions festives et les réunions conviviales.\n\n\n\n\u003ch2\u003e À propos du domaine viticole\u003c\/h2\u003e\n\n \nFondée en 1959, Segura Viudas est l'un des principaux producteurs de cava d'Espagne. La cave allie méthodes traditionnelles et techniques modernes pour créer des vins de grande qualité, reconnus dans le monde entier. Privilégiant la durabilité et le respect du terroir, chaque bouteille de Segura Viudas reflète la passion et le savoir-faire de l'équipe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et vinification\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins de ce cava sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles de la région. L'assemblage se compose de Macabeo, Parellada et Xarel·lo, cépages traditionnels qui apportent fraîcheur, structure et un subtil fruité. Après la fermentation primaire, le vin subit une seconde fermentation en bouteille, suivie d'un élevage sur lies pendant au moins 15 mois. Cette méthode classique confère au vin sa mousse raffinée et son profil aromatique complexe.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Segura Viudas Reserva Cava Brut présente une robe jaune paille brillante, avec des bulles fines et persistantes. Le nez révèle des arômes de pomme verte, d'agrumes et une touche de noix grillées due à l'élevage. La bouche est fraîche et vive, avec des notes de pomme, de pêche et une pointe d'amande, et une finale sèche et équilibrée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Température de service et associations gastronomiques\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce cava se déguste idéalement à une température de 6 à 8 °C pour révéler pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats. La polyvalence du Segura Viudas Reserva en fait un excellent accompagnement pour une grande variété de plats, comme les fruits de mer (coques et anchois) ou les pâtes légères aux fruits de mer. Il s'accorde également parfaitement avec une salade de cailles tiède ou des fromages à pâte molle comme le brie. Grâce à son acidité vive et à son caractère raffiné, ce cava est également idéal à l'apéritif.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937482831,"sku":"14208","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/segura-viudas-reserva-cava-brut_14208.webp?v=1771589471"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-buttery-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Chardonnay beurré","description":"Les vignes de ce Chardonnay Beurré sont baignées de soleil, ce qui donne des raisins exceptionnellement mûrs. Dans ce cadre magnifique, un Chardonnay se distingue par son style unique et son charme irrésistible. Découvrez le Chardonnay Beurré Sélection Privée Robert Mondavi, un vin qui ravira vos papilles par sa merveilleuse onctuosité et sa complexité raffinée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le paysage enchanteur de Robert Mondavi\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn 1966, Robert Mondavi fonde son domaine viticole avec un objectif ambitieux : créer des vins qui figureraient parmi les meilleurs au monde. Situé dans la magnifique Napa Valley, Mondavi s'est installé au vignoble To Kalon, une charmante parcelle au cœur de la vallée. Depuis sa fondation, Robert Mondavi Winery joue un rôle majeur dans l'industrie viticole californienne et sur la scène internationale depuis plus de quatre décennies. Le domaine s'est distingué par une innovation constante en matière de vinification et de viticulture. Il a trouvé l'équilibre parfait entre tradition et progrès, préservant l'héritage viticole tout en restant ouvert aux nouvelles techniques et approches.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Chardonnay beurré au caractère beurré et mûr\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Chardonnay Beurré Sélection Privée Robert Mondavi est un Chardonnay californien qui ravira vos papilles par son profil aromatique unique. Ce vin bénéficie d'une fermentation malolactique à 100 %, ce qui lui confère des notes beurrées envoûtantes et renforce son corps et sa complexité. Ce Chardonnay se distingue par son caractère beurré et riche, sans être trop lourd. C'est un vin à l'équilibre parfait, sans acidité excessive ni tannins excessifs.\n\n\n\n Ce Chardonnay est un excellent choix pour accompagner des plats comme le porc, le poulet rôti et le saumon grillé. Ses arômes amples et sa texture soyeuse complètent parfaitement ces mets, tandis que sa subtile note beurrée ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience gustative.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897440335,"sku":"14241","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RobertMondaviPrivateSelectionButteryChardonnay_1.webp?v=1767686104"},{"product_id":"kolonne-null-riesling-00","title":"Kolonne Null Riesling 0,0%","description":"Le Kolonne Null Riesling, un Riesling sans alcool parfait, offre la même expérience sans alcool. Ce vin est originaire d'Allemagne, pays mondialement connu pour ses excellents Riesling. Cependant, ce vin est spécialement formulé sans alcool, pour une expérience inoubliable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les meilleurs vins sans alcool de Kolonne Null\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'histoire commence par une sélection rigoureuse des meilleurs Riesling du célèbre domaine Axel Pauly. Ce domaine, reconnu pour son engagement sans faille envers la qualité et l'environnement, offre les bases idéales pour le chef-d'œuvre de Kolonne Null. Au lieu de produire lui-même son vin, Kolonne Null achète des vins déjà vinifiés auprès de domaines prestigieux comme Axel Pauly. Cela lui permet de se concentrer sur leur force unique : extraire l'alcool des vins haut de gamme sans compromettre leur saveur. Ce procédé, appelé dialyse, sépare l'alcool du reste du vin, préservant ainsi tous les autres arômes et saveurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Kolonne Null Riesling\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn dégustant le Kolonne Null Edition Axel Pauly Riesling, vous serez immédiatement séduit par un vin rafraîchissant et vif, aux arômes raffinés de citron vert, de pomme verte et de subtiles notes florales. La bouche est rafraîchissante et élégante, avec l'acidité vive caractéristique d'un Riesling de grande qualité. Ce vin offre une légère douceur, parfaitement équilibrée par cette acidité rafraîchissante, créant une finale longue et agréable.\n\n\n\n Malgré son statut sans alcool, ce vin conserve son caractère et sa qualité d'origine. Le Kolonne Null Edition Axel Pauly Riesling est donc l'alternative idéale pour les amateurs de vin qui ne veulent ou ne peuvent pas boire d'alcool, mais qui ne veulent pas faire de compromis sur le goût. Véritable prouesse technologique, gustative et santé, c'est une merveilleuse façon de savourer les plaisirs de la vie sans compromis.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897800783,"sku":"14394","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kolonne-null-riesling_14394.webp?v=1771589598"},{"product_id":"van-nahmen-sparkling-juicy-tea-weisser-tee-vanille-quitte-00","title":"Van Nahmen Thé Juteux Pétillant Weisser Tee Vanille Quitte 0,0%","description":"Le thé pétillant Van Nahmen Juicy Tea Weisser Vanille Quitte est une boisson pétillante rafraîchissante et surprenante, proposée par l'entreprise familiale allemande Van Nahmen. Son mélange unique de thé blanc, de vanille et de coing crée une boisson unique et savoureuse.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Base spéciale pour Sparkling Juicy Tea Weisser Tea Vanille Quitte\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le domaine viticole Van Nahmen est une entreprise familiale allemande réputée pour sa production de jus de fruits, de jus pétillants et de boissons fruitées de haute qualité. L'entreprise est située à Hamminkeln, dans le Bas-Rhin, en Allemagne.\n\n Le domaine Van Nahmen possède une longue histoire qui remonte à 1917, lorsque la famille Van Nahmen a commencé à produire du cidre et du vin de pomme. Au fil du temps, l'entreprise a développé ses activités et est devenue un leader dans l'industrie des jus de fruits.\n\n\n \nCe thé pétillant et juteux est élaboré à partir de thé blanc, réputé pour son caractère délicat et floral. Soigneusement sélectionné et infusé pour en extraire les saveurs les plus subtiles, il constitue la base de la boisson, offrant une base rafraîchissante et légèrement aromatique. Pour sublimer l'expérience gustative, Van Nahmen y ajoute de la vanille et du coing. La vanille apporte un arôme délicieusement crémeux et sucré, tandis que le coing apporte une délicate note fruitée et une légère note florale.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un thé pétillant et juteux, Weisser Tea Vanille Quitte\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe résultat est une boisson pétillante et vive, au goût doux et élégant. Le Thé Pétillant Juicy Tea Vanille Quitte de Van Nahmen est un choix rafraîchissant pour les amateurs de saveurs légères et subtiles. Sa robe jaune abricot s'ouvre sur des notes fruitées d'abricot, de vanille et de coing. C'est la boisson idéale pour les chaudes journées d'été ou une option sans alcool raffinée pour les occasions spéciales. L'utilisation d'ingrédients de haute qualité et une préparation soignée font de ce Thé Pétillant Juicy Tea un choix unique et raffiné pour tous ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et surprenante.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898423375,"sku":"14426","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea-weisser-tee-vanille-quitte_14426.webp?v=1771589599"},{"product_id":"mas-fi-cava-00-alcohol","title":"Mas Fi Cava 0,0% d'alcool","description":"Mas Fi Cava 0,0 % représente une fusion captivante de tradition intemporelle et d'innovation vinicole, développée par la cave historique Josep Masachs dans la région du Penedès, en Catalogne. Ce domaine, dont les origines remontent à 1920, s'est toujours distingué par la qualité de ses cavas. Aujourd'hui, avec Mas Fi Cava 0,0 %, il lance une version entièrement sans alcool, idéale pour les amateurs de vins effervescents qui privilégient une option sans alcool. Cette innovation témoigne de la volonté de la cave de répondre aux besoins variés des amateurs de vin modernes, sans compromettre la qualité et le caractère qui caractérisent les vins Masachs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Arômes frais et expérience gustative vive\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Mas Fi Cava 0,0 % présente une belle robe jaune citron aux reflets verts séduisants, promesse visuelle de fraîcheur. Son arôme est riche en notes florales et fruitées, avec une présence marquée de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, évoquant une sensation estivale. Ce Cava est le fruit d'un processus minutieux : un vin blanc traditionnel est d'abord vinifié, puis désalcoolisé. Cela permet de préserver tous les arômes naturels et la finesse du vin. L'ajout de gaz carbonique confère au vin final cette pétillante signature, créant une mousse douce et élégante, parfaitement équilibrée par une légère douceur, contribuant à une agréable sensation en bouche.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Parfait pour toutes les occasions\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe cava à 0,0 % d'alcool est un excellent choix pour diverses occasions où une option sans alcool est souhaitée. Que ce soit pour un toast festif ou un apéritif raffiné, le Mas Fi Cava 0,0 % offre une alternative élégante et sans compromis. Il accompagne également parfaitement des entrées légères comme un melon au jambon espagnol, où la douceur du melon s'harmonise parfaitement avec les notes fraîches et fruitées du cava. Servez frais entre 6 et 8 °C pour profiter pleinement de son caractère rafraîchissant. Avec sa présentation attrayante et son goût rafraîchissant, le Mas Fi Cava 0,0 % est un excellent choix pour les moments où vous préférez une expérience sans alcool, sans compromis sur les saveurs ni sur l'ambiance festive.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920672847,"sku":"14869","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mas-fi-cava-0-0-alcohol_14869.webp?v=1771590205"},{"product_id":"cielo-1908-nero-di-gio","title":"Cielo 1908 Nero di Gio","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003e Cielo 1908 Nero di Gio\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"469\"\u003e Un hommage au fondateur Giovanni Cielo : un Rosso d'Italia corsé et velouté, aux arômes et saveurs profonds. Conçu pour toutes les occasions, des dîners festifs aux soirées décontractées entre amis. Que signifie « Rosso d'Italia » sur l'étiquette ? Il désigne un assemblage de cépages italiens sans appellation spécifique, laissant au vigneron la liberté de sélectionner les meilleurs raisins pour un goût et un équilibre parfaits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"471\" data-end=\"494\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"769\"\u003e Ce vin a été élaboré sous le nom de « Gio's Black », en référence aux puissants vins rouges de Giovanni. Le Nero di Gio allie les saveurs mûres et ensoleillées du Sud à la fraîcheur fruitée du Nord. Il en résulte un profil harmonieux qui s'accorde avec une grande variété de plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"771\" data-end=\"796\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1075\"\u003eLes cépages autochtones sont vinifiés séparément puis assemblés. Une partie du vin est élevée en fûts de chêne, ce qui renforce sa texture veloutée et lui confère une subtile note toastée. À servir entre 16 et 18 °C et à consommer dans les 1 à 3 ans pour une dégustation optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1077\" data-end=\"1100\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1266\"\u003e Montepulciano, Negroamaro et Merlot, vinifiés séparément puis assemblés pour apporter profondeur, épices et arômes de fruits noirs juteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1268\" data-end=\"1299\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1669\"\u003e Robe rubis foncé. Au nez, des arômes de mûre, de cerise noire et de prune se mêlent à des notes de café, de réglisse et une pointe de cannelle. La bouche est ample et onctueuse, avec une fraîcheur persistante et une finale longue et savoureuse aux accents balsamiques et floraux. Un délice à table avec des grillades, du porc effiloché accompagné de chutney d'oignons rouges, une lasagne aux champignons onctueuse ou un burger gourmand au cheddar.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823139160143,"sku":"5302\/21","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo_1908_Nero_di_Gio_met_label.webp?v=1774863672"},{"product_id":"cielo-1908-bianco-di-gio","title":"Cielo 1908 Bianco di Gio","description":"\u003ch2 data-end=\"45\" data-start=\"0\"\u003eCielo 1908 Bianco di Gio Bianco d'Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"662\" data-start=\"47\"\u003e Le Bianco di Gio est un vin blanc aromatique issu de la Collection Signature 1908 de Famiglia Cielo, créé en hommage à son fondateur, Giovanni Cielo, qui élaborait des vins « à la mode de Venise ». Au sein de cette gamme très prestigieuse, il s'agit du vin blanc le plus expressif de la maison, offrant un équilibre remarquable entre fraîcheur, fruits mûrs et un arôme raffiné, presque méditerranéen. Qu'est-ce qui rend le Bianco di Gio si spécial ? C'est un assemblage italien emblématique, à la fois léger et corsé, qui se marie à merveille avec les apéritifs d'été et les repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"689\" data-start=\"664\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1412\" data-start=\"691\"\u003e Le Cielo 1908 Bianco di Gio, originaire d'Italie, bénéficie de l'appellation Bianco d'Italia, offrant à la famille Cielo la liberté d'assembler des cépages de différentes régions. Le Sauvignon Blanc provient du nord, de la Vénétie, autour de Venise, où la fraîcheur du climat confère à ce vin une acidité vive et une grande précision aromatique. Le Chardonnay, quant à lui, est issu du sud plus chaud de l'Italie, les Pouilles, où les raisins développent davantage de richesse, de rondeur et des arômes de fruits jaunes ensoleillés. Ensemble, ces origines forment un assemblage de référence pour les vins blancs de la gamme Super Premium 1908, dans lequel la famille Cielo démontre son expérience et son savoir-faire depuis 1908, dans un style italien moderne et reconnaissable entre tous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1414\" data-end=\"1441\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"2144\"\u003e Pour Bianco di Gio, Famiglia Cielo sélectionne les plus belles cuvées de Sauvignon Blanc et de Chardonnay, incarnant la vision d'un vin blanc aromatique, puissant et raffiné. Les raisins de Vénétie et des Pouilles sont vinifiés séparément, puis assemblés avec soin en une seule cuvée, portant la signature distinctive de la maison. L'accent est mis sur la préservation des notes fruitées et florales expressives, avec une acidité vive qui confère au vin tension et fraîcheur. Bianco di Gio est un vin à déguster jeune et plein de vitalité ; il est recommandé de le conserver entre un et trois ans après les vendanges pour qu'il développe pleinement son intensité aromatique et sa structure fraîche et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2146\" data-end=\"2171\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2173\" data-end=\"2403\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2201\"\u003eSauvignon Blanc – Vénétie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2201\" data-end=\"2204\"\u003e Le sauvignon blanc du nord de l'Italie apporte une touche aromatique rafraîchissante, avec des notes d'agrumes, d'épices et une acidité fraîche qui confèrent au vin tension et énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2173\" data-end=\"2403\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2428\"\u003eChardonnay – Pouilles\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2428\" data-end=\"2431\"\u003e Le chardonnay issu des Pouilles ensoleillées apporte des notes de pêche mûre, de fruits jaunes et une structure plus ample et ronde, conférant au Bianco di Gio un style généreux et ample en bouche sans perdre sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2671\" data-end=\"2704\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2706\" data-end=\"3635\"\u003e Dans le verre, le Cielo 1908 Bianco di Gio arbore une robe jaune paille claire, d'une couleur vive et délicate qui annonce sa fraîcheur. Au nez, c'est le vin blanc le plus aromatique de la Famiglia Cielo, avec des notes expressives de pêche mûre, d'agrumes et de fruits jaunes gorgés de soleil, subtilement soulignées de fleurs blanches. En bouche, le vin est ample et enveloppant, révélant le fruit mûr dans un style juteux, avec une acidité à la fois distincte et harmonieuse et une finale vive, fraîche et persistante. Servez le Bianco di Gio bien frais, entre 6 et 8 °C, pour exprimer pleinement son intensité aromatique et sa fraîcheur vivifiante. À table, il s'accorde parfaitement avec des plats relevés tels que la cuisine asiatique épicée, les poissons et fruits de mer, ainsi qu'avec les spécialités vénitiennes classiques comme la baccalà alla vicentina ou d'autres plats de poisson savoureux, dont le caractère expressif sublime l'ensemble.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336377692239,"sku":"5304","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo1908BiancodiGio.webp?v=1768212516"},{"product_id":"mar-de-ons-albarino-barrica","title":"Mar de Ons Albarino Barrica","description":"\u003ch2 data-section-id=\"axihl5\" data-start=\"473\" data-end=\"523\"\u003eMar de Ons Albariño Barrica Rías Baixas, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"992\"\u003eMar de Ons Albariño Barrica is een rijke witte wijn uit Rías Baixas waarin de frisse kracht van Albariño wordt gecombineerd met minimaal 8 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten. Dat maakt deze Spaanse witte wijn voller, romiger en complexer dan veel strak frisse Albariño’s uit Galicië. De invloed van de Atlantische Oceaan blijft herkenbaar in de frisse zuren en minerale lengte, terwijl het hout zorgt voor een zachte toets van vanille, boter en extra diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"994\" data-end=\"1017\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1084\"\u003eDeze Albariño komt uit Rías Baixas, in Galicië, Noordwest Spanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1109\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Rías Baixas ligt dicht bij de Atlantische Oceaan, wat belangrijk is voor de frisse, ziltige en minerale stijl van veel Albariño wijnen uit deze regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1272\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Galicië staat bekend om elegante witte wijnen met veel frisheid, aromatische spanning en een duidelijke maritieme invloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1421\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De nabijheid van de oceaan helpt om het fruit fris te houden en geeft de wijn zijn lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1531\" data-end=\"1556\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1625\"\u003eDe vinificatie geeft deze Albariño extra romigheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1655\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minstens 8 maanden op de dode gistcellen in Franse eikenhouten vaten. Wat is rijping op de gistcellen? Hierbij blijft de wijn na de vergisting in contact met de fijne gistdeeltjes, wat extra romigheid, body en lengte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1895\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1895\" data-end=\"1911\"\u003eHoutinvloed:\u003c\/strong\u003e Het Franse eikenhout voegt een zachte toets van vanille en boter toe, terwijl de frisse zuren van Albariño ervoor zorgen dat de wijn levendig en precies blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2074\" data-end=\"2096\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze Albariño voldoende body om de houtopvoeding te dragen zonder zijn frisse Atlantische karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2233\" data-end=\"2256\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2339\"\u003eDeze witte wijn wordt gemaakt van Albariño, in Portugal ook bekend als Alvarinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2368\"\u003eAlbariño – Rías Baixas:\u003c\/strong\u003e Albariño geeft deze wijn zijn frisse zuren, appel, abrikoos, limoenzeste en minerale spanning. Door de rijping op Frans eiken krijgt de druif hier een vollere, romigere en gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2564\" data-end=\"2595\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2896\"\u003eHelder witgeel in het glas, met appel, abrikoos, limoenzeste, vanille, boter en een zachte romige toets. De smaak is vol en fris tegelijk, met hoge zuren, tonen van yoghurt, rozemarijn, tijm en een vleugje vuursteen. De afdronk is lang, mineraal en mooi gedragen door de frisse Atlantische spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2898\" data-end=\"3042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2898\" data-end=\"2921\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Albariño Barrica op 6–8 °C, zodat de frisse zuren strak blijven en de romige houttoets mooi in balans komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3044\" data-end=\"3234\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3044\" data-end=\"3058\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij gegrilde kreeft met botersaus, romige risotto met citroen en rozemarijn, pinxtos, geroosterde kip met tijm en abrikozen, schaal en schelpdieren en rijke visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2avb01\" data-start=\"3236\" data-end=\"3270\"\u003eMeer informatie over Mar de Ons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3272\" data-end=\"3712\"\u003eMar de Ons is verbonden aan Bodegas Vinotage en richt zich op kwaliteitswijnen uit Rías Baixas, met Albariño als belangrijkste druif. De stijl combineert respect voor de wijntraditie van Galicië met een moderne benadering waarin frisheid, expressie en verfijning centraal staan. Deze Barrica laat vooral de gastronomische kant van Albariño zien: voller, romiger en complexer, maar nog altijd met de frisse signatuur van de Atlantische kust.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407996084303,"sku":"02300702","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PinotGrigioRoncodeiFolo_4.webp?v=1780322660"},{"product_id":"aussieres-selection-rose-lafite-rothschild","title":"Aussieres Selection Rosé Lafite Rothschild","description":"\u003ch2 data-section-id=\"12sj99m\" data-start=\"668\" data-end=\"738\"\u003eAussières Selection Rosé Lafite Rothschild AOC Corbières, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1235\"\u003eAussières Selection Rosé Lafite Rothschild is een verfijnde rosé uit AOC Corbières, afkomstig van het domein van Domaines Barons de Rothschild Lafite in Zuid Frankrijk. De wijn wordt gemaakt van Grenache Noir en Syrah, waarbij vooral het vrij aflopende sap wordt gebruikt voor extra finesse en een elegante, lichte kleur. Door een klein deel vergisting in nieuw eikenhout en 4 maanden rijping op de lies krijgt deze rosé meer structuur, romigheid en diepte dan je bij veel frisse rosés verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1237\" data-end=\"1260\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1320\"\u003eDeze rosé komt uit AOC Corbières, in Languedoc Roussillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1345\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt in de ruige heuvels net achter de Middellandse Zeekust bij Narbonne. Die ligging combineert mediterrane rijpheid met frisse invloeden vanuit de omgeving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1532\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e AOC Corbières is een herkomstbenaming in Zuid Frankrijk waar Grenache Noir en Syrah veel worden gebruikt voor karaktervolle rosé en rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1699\"\u003ePerceelselectie:\u003c\/strong\u003e Voor deze rosé worden specifieke percelen geselecteerd. De wijnstokken worden verzorgd met een biologische wijnbouwbenadering, gericht op finesse, complexiteit en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1896\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De koelere ligging van Aussières helpt Grenache Noir langzamer te rijpen. Daardoor ontwikkelt de druif meer delicate fruitaroma’s en blijft de wijn elegant in structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2068\" data-end=\"2093\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2190\"\u003eDe vinificatie is zorgvuldig opgebouwd om frisheid, spanning en extra verfijning te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2398\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2192\" data-end=\"2215\"\u003ePersing \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden direct na binnenkomst koud geperst. Het vrij aflopende sap wordt gescheiden van het perssap en alleen de beste partijen worden gebruikt voor de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2400\" data-end=\"2651\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2415\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e 12% van de wijn vergist in nieuwe eikenhouten vaten, terwijl de rest in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks vergist. Het roestvrijstaal bewaart de frisse fruitexpressie, het hout geeft subtiele diepte en extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2653\" data-end=\"2917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2653\" data-end=\"2675\"\u003eRijping \/ Sur lie:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 4 maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks en houten vaten, met regelmatige bâtonnage. Wat is bâtonnage? Dat is het voorzichtig oproeren van de fijne gistcellen, waardoor de wijn meer textuur, ronding en lengte krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2919\" data-end=\"2941\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze rosé genoeg body om de subtiele houtinvloed en romige textuur mooi te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3048\" data-end=\"3071\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3073\" data-end=\"3128\"\u003eDeze Corbières rosé combineert Grenache Noir met Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3168\"\u003e80% Grenache Noir – AOC Corbières:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir vormt de basis van de blend en geeft delicate fruitaroma’s, een zachte structuur en een zijdeachtig mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3296\" data-end=\"3453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3296\" data-end=\"3326\"\u003e20% Syrah – AOC Corbières:\u003c\/strong\u003e Syrah voegt frisheid, spanning en extra balans toe, waardoor de wijn zijn combinatie van gulheid en levendige energie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3455\" data-end=\"3486\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3488\" data-end=\"3730\"\u003eLicht perzikroze in het glas, met aroma’s van rode bes, grapefruit en fijne banketachtige tonen. De smaak is rijk en fris tegelijk, met een mooie structuur die soepel over het palet loopt. De afdronk blijft levendig, verfijnd en licht ziltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3732\" data-end=\"3874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3732\" data-end=\"3755\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze rosé op 8–10 °C, zodat het rode fruit, de citrusfrisheid en de subtiele romigheid mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3876\" data-end=\"4052\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3876\" data-end=\"3890\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij gegrilde garnalen, tonijntartaar, mediterrane salades, burrata met tomaat, gegrilde kip, zalm van de grill en lichte gerechten met Provençaalse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nxf76d\" data-start=\"4054\" data-end=\"4097\"\u003eMeer informatie over Domaine d’Aussières\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4099\" data-end=\"4502\"\u003eDomaine d’Aussières is onderdeel van Domaines Barons de Rothschild Lafite en ligt in een ruig, mediterraan landschap bij Narbonne. Het domein wordt neergezet als een levende plek waar natuur, vakmanschap en generaties wijnbouw samenkomen. Die benadering proef je terug in deze rosé: niet alleen fris en fruitig, maar ook zorgvuldig opgebouwd met textuur, spanning en een duidelijke Zuid Franse herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45439794544719,"sku":"785249","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AussieresSelectionRoseLafiteRothschild.webp?v=1780405249"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/de-get-together-collectie.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}