{"title":"Cormòns","description":"","products":[{"product_id":"toros-chardonnay-collio","title":"Toros Chardonnay Collio","description":"Le terme « Collio », qui signifie « collines » en italien, résume parfaitement l'essence de cette région. Son paysage vallonné engendre des microclimats variés. L'importante différence de température entre le jour et la nuit contribue à préserver la fraîcheur naturelle des raisins. Et c'est précisément ce que l'on retrouve dans ce Chardonnay. Un vin frais et vif, avec juste ce qu'il faut de mordant.\n\n\n\n \u003ch2\u003eÉlevage en bois pour le Toros Chardonnay Collio\u003c\/h2\u003e\n\n\n Franco Toros, vigneron renommé, est toujours présent dans les vignes. Fier propriétaire du domaine, il s'efforce constamment d'atteindre la plus haute qualité possible. Les origines du domaine remontent à son grand-père, Edoardo, qui en a fondé les fondations au début du XXe siècle à Novali, au cœur du Collio Goriziano. Cette région, également connue sous le nom de DOC Collio, se situe en Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie. Une particularité remarquable de cette région est que certains de ses vignobles s'étendent jusqu'en Slovénie voisine. Avec un total de 1 500 hectares de vignes, principalement plantées de cépages blancs, la région se concentre sur des vins de qualité.\n\n\n \nLes raisins de Chardonnay sont récoltés à maturité optimale et acheminés directement au chai. Là, les vignerons entament la fermentation alcoolique en cuves inox. Un tiers du vin subit ensuite une étape supplémentaire : il est élevé en fûts de chêne pendant cinq mois. Cet élevage en fûts de chêne confère au vin une complexité et une profondeur supplémentaires. Cette approche permet d'obtenir un vin alliant harmonieusement fraîcheur et profondeur, avec un profil aromatique complexe, à la fois rafraîchissant et gourmand.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités du Toros Chardonnay Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Toros Chardonnay Collio présente une robe jaune paille. Le nez révèle de délicieux arômes d'abricot et de pomme, ainsi que des notes fraîches d'agrumes et d'ananas. Un bouquet délicieusement fruité qui vous laisse bouche bée. Grâce à l'élevage en fûts de chêne, le vin gagne en complexité aromatique. Des notes tropicales se révèlent également en bouche. Un vin merveilleusement frais, parfaitement équilibré et au caractère vif. La bouche offre une profondeur considérable et, outre sa fraîcheur, une puissance suffisante. L'harmonie entre fruité, fraîcheur et rondeur permet à ce vin de s'accorder avec une grande variété de mets. Qu'il s'agisse de fruits de mer, de volaille ou d'autres créations culinaires raffinées, ce Chardonnay sublime et enrichit l'expérience gustative.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775859363919,"sku":"14448","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-chardonnay-collio_14448.webp?v=1771589600"},{"product_id":"toros-friulano-collio","title":"Taureaux du Frioul-Vénétie julienne","description":"Quel magnifique vin italien que ce Toros Friulano Collio ! Les vignes ensoleillées et la superbe structure du sol donnent naissance à un vin unique, alliant fraîcheur et profondeur. Pour ceux qui apprécient un vin frais, accessible et juste ce qu'il faut de mordant, ce Toros Friulano Collio est le choix idéal.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle pour Toros Friulano Collio\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Toros Friulano Collio est originaire du nord-est de l'Italie, région réputée pour ses importantes différences de températures entre le jour et la nuit. Ces variations contribuent au développement d'une acidité juteuse dans les raisins, caractéristique du vin. Cette région offre un environnement idéal pour la viticulture grâce à son climat et son terroir favorables.\n\n\n \nLes raisins utilisés pour ce vin sont vendangés à la main, avec le soin et l'attention nécessaires à la vinification dès la cueillette. Après la récolte, les raisins sont pressés délicatement. L'étape suivante est la fermentation alcoolique, qui se déroule en cuves inox. Cette fermentation est essentielle pour capturer l'expression optimale du raisin et du terroir dans le vin obtenu. Après la fermentation, le vin est brièvement élevé en fûts de chêne. Cet élevage ajoute une complexité et une texture supplémentaires au vin. Il en résulte un Friulano de premier ordre, caractérisé par une acidité juteuse développée à la vigne, ainsi qu'une douce amertume et une agréable mordant qui lui confèrent caractère et polyvalence.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez le raffiné Toros Friulano Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nDans le verre, le Toros Friulano Collio arbore une robe jaune citron. Le nez offre des arômes fruités d'abricot, de poire et de pomme, avec une touche d'amande. En bouche, il offre des saveurs douces et raffinées. Une bouche agréable, avec la fraîcheur juteuse typique du cépage friulano. Un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775857594447,"sku":"14449","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-friulano-collio_14449.webp?v=1771589600"},{"product_id":"toros-pinot-bianco-collio","title":"Toros Pinot Bianco Collio","description":"Le Pinot Bianco Collio de Toros offre un équilibre parfait entre richesse des saveurs et agréable fraîcheur. Ce vin est ainsi à la fois élégant et accessible. Franco Toros, vigneron renommé, est toujours présent dans les vignes. Fier propriétaire du domaine, il s'efforce constamment d'obtenir la meilleure qualité possible. Ce Pinot Bianco Collio reflète cette philosophie. Les meilleurs raisins sont sélectionnés et vinifiés avec le plus grand soin. Savourez ce vin italien au caractère rafraîchissant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les conditions idéales pour le Toros Pinot Bianco Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Pinot Blanc s'épanouit pleinement dans les conditions climatiques idéales du Frioul. L'écart important entre la chaleur diurne et la fraîcheur nocturne permet une maturation ultra-rapide. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, garantissant une qualité irréprochable. Après la cueillette, les raisins sont pressés délicatement pour en extraire le jus sans perdre leurs caractéristiques uniques.\n\n\n \nLa fermentation alcoolique se déroule ensuite en cuves inox, permettant au vin de conserver les caractéristiques uniques du raisin. Elle est suivie d'un court élevage en fûts de chêne. L'influence du chêne apporte complexité et rondeur au vin. Durant cette période, le vin s'imprègne des arômes et saveurs subtils du chêne, affinant ainsi sa structure et son caractère. Il en résulte un vin qui non seulement conserve la fraîcheur du Collio, mais gagne également en profondeur et en texture grâce à l'élevage en fûts de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût crémeux du Toros Pinot Bianco Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Toros Pinot Bianco Collio arbore une robe jaune citron éclatante qui reflète sa fraîcheur. Dès l'ouverture du verre, un arôme séduisant se dévoile : des arômes de pommes mûres, de poivre blanc et d'herbes fines. La bouche est douce et raffinée. Ses saveurs crémeuses sont le fruit d'un court élevage en fûts de chêne. Ce vin est magnifiquement équilibré et présente un caractère frais et vibrant, reflet de la région du Collio.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775859036239,"sku":"14450","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-pinot-bianco-collio_14450.webp?v=1771589638"},{"product_id":"toros-pinot-grigio-collio","title":"Toros Pinot Grigio Collio","description":"Le Toros Pinot Grigio Collio est un vin élégant et savoureux qui non seulement incarne les caractéristiques du cépage, mais met également en valeur le terroir de la région du Collio. Ce vin témoigne d'un savoir-faire artisanal et d'un dévouement irréprochable, et son caractère raffiné en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique et authentiquement italienne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le début de la cave Toros\u003c\/h2\u003e\n\n \nFranco Toros, vigneron renommé et propriétaire du domaine, parcourt constamment ses vignes à la recherche de vins de qualité supérieure. Les origines du domaine remontent à son grand-père, Edoardo, qui l'a fondé à Novali, au cœur du Collio Goriziano, au début du XXe siècle. Le Collio Goriziano, également connu sous le nom de DOC Collio, s'étend à travers le Frioul, et certaines régions atteignent même la Slovénie. Avec 1 500 hectares de cépages principalement blancs, cette région est dédiée à la production de vins de qualité.\n\n\n \nLe Toros Pinot Grigio Collio est né au cœur du charmant Collio Goriziano, une région viticole s'étendant entre les Alpes juliennes et la mer Adriatique. C'est ici, dans ce cadre inspirant, que débute le processus de vinification : une cueillette manuelle minutieuse des raisins. Ils sont ensuite délicatement pressés. L'essence même du raisin s'exprime lors de la fermentation alcoolique, une étape cruciale qui se déroule en cuves inox. Cela garantit la préservation de la fraîcheur et de la vivacité du vin, ainsi que l'optimisation des arômes et saveurs naturels du raisin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le caractère équilibré du Toros Pinot Grigio Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Toros Pinot Grigio Collio offre une expérience gustative exceptionnelle. Son nez révèle des arômes de fleurs blanches et de poire et d'orange. Une touche de citron complète le bouquet. En bouche, la puissance aromatique est évidente. Ce Pinot Grigio enchante le palais par sa douceur et son équilibre. Sa belle structure renforce la complexité du vin. La finale est persistante et laisse une impression durable.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775856185423,"sku":"14451","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-pinot-grigio-collio_14451.webp?v=1771589600"},{"product_id":"toros-ribolla-gialla-collio","title":"Toros Ribolla Gialla Collio","description":"Bien que le Ribolla soit peu connu en dehors du Collio, il est un véritable phénomène dans le nord-est de l'Italie et en Slovénie voisine. Ce cépage possède une acidité robuste et des arômes merveilleusement raffinés. Au domaine familial Toros, on sait parfaitement comment l'utiliser. Ce Ribolla Gialla Collio met magnifiquement en valeur son style caractéristique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La qualité des vins Toros\u003c\/h2\u003e\n\n \nFranco Toros, vigneron renommé, est un visage familier dans ses vignobles. Fier propriétaire du domaine Toros, il s'efforce sans relâche d'atteindre la plus haute qualité possible. Les origines du domaine remontent à son grand-père, Edoardo, qui l'a fondé à Novali au début du XXe siècle. Cette région enchanteresse, connue sous le nom de DOC Collio, s'étend sur le Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie. Une particularité remarquable de cette région est que certains vignobles s'étendent même jusqu'en Slovénie voisine. Avec un total de 1 500 hectares de vignes, principalement plantées de cépages blancs, la région excelle dans la production de vins de qualité.\n\n\n \nLes raisins sont récoltés entièrement à la main à maturité optimale. Une sélection rigoureuse est effectuée au sein même du vignoble parmi les raisins de la plus haute qualité. Cette récolte sélective est la pierre angulaire de la qualité du vin. Les raisins sont ensuite pressés délicatement. La fermentation se déroule ensuite en cuves inox, permettant d'extraire parfaitement les qualités uniques du Ribolla. Après le repos nécessaire, le vin est mis en bouteille et nous pouvons désormais déguster ce Ribolla Gialla Collio.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes fruités du Toros Ribolla Gialla Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nD'une robe jaune paille, ce vin pétille dans le verre. Ses arômes révèlent un bouquet envoûtant de pêche, de fleurs blanches et d'une touche épicée. En bouche, il est élégant et doux. Le Toros Ribolla Gialla Collio se caractérise par une subtilité élégante, avec des arômes discrets et raffinés. En bouche, une pointe d'amertume s'équilibre parfaitement avec la fraîcheur et la texture souple. Un vin équilibré, à la fois raffiné et vibrant.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775857299535,"sku":"14452","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-ribolla-gialla-collio_14452.webp?v=1771589636"},{"product_id":"toros-sauvignon-blanc-collio","title":"Toros Sauvignon Blanc Collio","description":"Les amateurs de vins italiens, et plus particulièrement de Sauvignon Blanc rafraîchissant, devraient absolument goûter ce Toros Sauvignon Blanc Collio. Un vin superbe aux arômes merveilleux et aux saveurs équilibrées. Savourez ses notes rafraîchissantes et savourez ce Sauvignon Blanc italien.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Raisins Sauvignon de haute qualité pour Toros Sauvignon Blanc Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nFranco Toros, vigneron renommé, est toujours présent dans les vignes. Fier propriétaire du domaine, il s'efforce constamment d'atteindre la plus haute qualité possible. Les origines du domaine remontent à son grand-père, Edoardo, qui en a fondé les fondations au début du XXe siècle à Novali, au cœur du Collio Goriziano. Cette région, également connue sous le nom de DOC Collio, se situe en Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie. Une particularité remarquable de cette région est que certains de ses vignobles s'étendent jusqu'en Slovénie voisine. Avec un total de 1 500 hectares de vignes, principalement plantées de cépages blancs, la région se concentre sur des vins de qualité.\n\n\n \nLes raisins de Sauvignon Blanc sont soigneusement vendangés à la main, ne sélectionnant que les meilleurs spécimens. Après cette récolte sélective, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation alcoolique débute ensuite en cuves inox. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines, c'est-à-dire sur les levures qui se déposent au fond de la cuve. Durant cette période, un bâtonnage est appliqué, ce qui signifie que les levures sont régulièrement remuées. Ce procédé contribue à enrichir le vin en lui conférant un profil aromatique plus rond et en lui conférant une plus grande complexité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les arômes du Toros Sauvignon Blanc Collio\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Toros Sauvignon Blanc Collio présente une robe jaune paille, avec des notes fruitées de figues et des notes épicées d'herbe et de sauge au nez. La présence d'agrumes et de poivre vert ajoute une complexité intrigante à l'arôme. Le palais est structuré et puissant, tandis que la bouche est douce et subtile, magnifiquement équilibrée. Le Toros Sauvignon Blanc Collio offre une fusion irrésistible d'arômes et de saveurs, dont la fraîcheur et la puissance sont sublimées par une douceur raffinée.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775856775247,"sku":"14453","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/toros-sauvignon-blanc-collio_14453.webp?v=1771589636"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/appellatie-cormons.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}