{"title":"Aconcagua","description":"","products":[{"product_id":"montes-reserva-sauvignon-blanc","title":"Montes Reserva Sauvignon Blanc","description":"Quelle fraîcheur et quelle pureté pour ce Sauvignon Blanc blanc de Montes ! Rien d'étonnant, l'histoire viticole de Montes étant ancienne. Tout a commencé en 1987, lorsqu'Aurelio Montes et trois associés ont fondé le domaine. Leur objectif commun était de vinifier les meilleurs vins chiliens dans le respect de la nature. Et ils ont plus que réussi, puisque Montes a enchaîné les récompenses, enrichissant ainsi son palmarès. Rien d'étonnant, car les vins sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix, une fierté pour la famille. Aurelio Jr. a depuis succédé à son père et continue de produire des vins exquis. Fier du travail de son père, Aurelio Jr. continue d'inculquer sa philosophie à l'ensemble du domaine.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble de la Vallée de Casablanca\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce Sauvignon Blanc, les raisins sont cultivés dans la vallée de Casablanca, un vignoble unique où l'influence de l'océan Pacifique est clairement perceptible. Les vignes sont situées dans les régions de Zapallar, Leyda et Casablanca, sur la côte de l'Aconcagua. La structure du sol y est parfaite, riche en calcaire et en galets, avec une certaine minéralité. Et c'est précisément ce que le Sauvignon Blanc apprécie ! Le climat ensoleillé permet aux raisins de mûrir facilement. La brise fraîche venue de l'océan Pacifique apporte un rafraîchissement idéal, éliminant pratiquement toutes les maladies de la vigne. Il en résulte une récolte d'une grande pureté et d'une grande richesse. Les vendanges sont donc entièrement manuelles et rigoureusement sélectionnées. Seuls les meilleurs raisins de Sauvignon Blanc sont transportés à Montes pour garantir la pureté et la fraîcheur de ce vin blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Ce Montes Sauvignon Blanc est un blanc vibrant\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est une fête, et il n'est pas étonnant que ce vin blanc soit si populaire. Dès l'ouverture, on sent immédiatement la pureté du cépage Sauvignon Blanc. On y retrouve, entre autres, des notes de fruit de la passion, d'herbe fraîchement coupée et de citron vert. Dans le verre, il est magnifiquement limpide avec de légers reflets verts. Agitez le verre et vous découvrirez un bouquet merveilleusement intense de pommes vertes, de groseilles à maquereau, de citron vert et d'une touche de fruit de la passion frais. Le palais est agrémenté de notes fraîches de fruits blancs et d'agrumes, accompagnées d'herbes vertes claires comme la menthe. La bouche est très agréable et laisse un délicieux arrière-goût de pêche blanche, d'ananas et de litchi.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775884038223,"sku":"11313","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-reserva-sauvignon-blanc_11313.webp?v=1770195052"},{"product_id":"montes-alpha-chardonnay","title":"Montes Alpha Chardonnay","description":"Des notes amples et crémeuses de vanille et de bois de cèdre : vous retrouverez tout cela dans ce chardonnay haut de gamme de Montes, appelé Montes Alpha Chardonnay. Nous connaissons le domaine Montes depuis des années, car il possède une longue histoire. Tout a commencé avec sa fondation en 1987 par Aurelio Montes et trois associés. Ils ont lancé le domaine, qui est ensuite devenu un acteur mondial. Aujourd'hui, Montes possède un impressionnant vignoble de 600 hectares répartis sur cinq régions différentes. Le domaine a reçu de nombreux prix, dont le grand prix, celui de « vigneron le plus influent du pays », décerné à Aurelio Montes. Aujourd'hui, les rênes ont été transmises à Aurelio Jr., qui continue d'élaborer les meilleurs vins chiliens de la même manière.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vignoble casablancais de Montes\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes grappes de Chardonnay de ce vin de grande qualité proviennent du vignoble de Casablanca. Les vents forts du Pacifique assurent aux grappes une récolte précise, ce qui permet une récolte très lente et régulière. La structure du sol de Casablanca est parfaite, riche en argile, gravier et roche, permettant aux vignes de développer un enracinement profond. Celles-ci absorbent ainsi facilement l'humidité et les nutriments, produisant ainsi des grappes généreuses et vigoureuses. Toutes les grappes sont vendangées à la main et rigoureusement sélectionnées pour garantir la pureté de ce Chardonnay Montes Alpha.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant, ce Montes Alpha Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès la récolte du Chardonnay, ce vin blanc vieillit plusieurs mois sur lies fines, gagnant en ampleur et en onctuosité. Mais ce n'est pas tout : après cet élevage initial, il bénéficie également d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français, renforçant ainsi sa puissance. À la dégustation, ce vin révèle une robe jaune foncé aux reflets dorés. Ses arômes les plus raffinés se révèlent : des notes d'ananas, de pêche, de noix grillées, de vanille et une touche de pain grillé. La bouche est une véritable expérience, onctueuse et généreuse, avec de belles notes de fruits tropicaux. De délicieuses notes de pêche et d'abricot sont complétées par de la vanille et des noix fraîchement grillées. La finale est longue, avec un excellent équilibre et des saveurs mûres de fruits jaunes.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775802183759,"sku":"11316","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-alpha-chardonnay_11316.webp?v=1770195042"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/appellatie-aconcagua.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}