{"title":"Acerenza","description":"","products":[{"product_id":"pipoli-rosso-aglianico-basilicata-igp","title":"Pipoli Rosso Aglianico Basilicate","description":"L'amour est le mot qui décrit le mieux le domaine Vigneti del Vulture. Six amis vignerons ont créé leur exploitation commune dans la ville d'Acerzena. Chacun a apporté ses vignes et partagé son savoir-faire œnologique. Le succès a rapidement été au rendez-vous et aujourd'hui, ce domaine italien produit des vins exquis, dont ce Pipoli rouge. Après tant d'années, leur succès n'a fait que croître et ils ont construit un domaine à la pointe de la technologie. Selon eux, la nature est importante, mais le savoir-faire et les techniques modernes le sont tout autant pour atteindre le véritable succès.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Support en bois pour le Pipoli Aglianico del vautour\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vieux vignobles de ce vin rouge se situent dans les communes d'Acerenza et de Barile e Maschito. Le climat y est idéal pour l'Aglianico rouge. Un ensoleillement généreux confère aux raisins force et sucre. Le vent frais et les températures nocturnes descendantes assurent une saison de croissance régulière. Une fois à pleine maturité, les raisins sont vendangés entièrement à la main. Chaque grappe d'Aglianico est inspectée et seules les plus belles sont utilisées pour ce Pipoli rouge. Après le premier pressurage, 40 % du vin est élevé en fûts de chêne français. Cet élevage est crucial pour l'Aglianico, car il lui confère force, souplesse et richesse aromatique et gustative.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Pipoli Aglianico rouge\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les six amis partageaient la même passion pour la fabrication du vin lorsqu'ils ont fondé ensemble la cave Vigneti del Vulture.\n \nLe plaisir commence dès l'ouverture de la bouteille, car une fois le bouchon retiré, on sent le soleil italien. Des notes abondantes de mûres, de cerises et d'épices légères vous accueillent. À la dégustation, le vin révèle une belle robe rouge profond aux reflets violets. Au nez, il révèle encore plus de fruits rouges et noirs, ainsi que de la vanille et des épices douces. En bouche, l'Aglianico est omniprésent, avec une richesse de cassis et de confiture, sublimée par des épices subtiles et une pointe de balsamique.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906025551,"sku":"6393","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PipoliRossoAglianicoBasilicata.webp?v=1768920761"},{"product_id":"pipoli-bianco-basilicata-igp","title":"Pipoli Bianco Basilicate","description":"Ce vin blanc Pipoli est produit par le domaine Vigneti del Vulture, fondé par six amis. Tous possédaient les meilleurs vignobles d'Acerzena et des environs, en Basilicate. Situés dans le talon de la botte, ces vignobles sont tous plantés sur les sols anciens des meilleurs coteaux de cette région viticole. L'idée de ces amis était de partager leurs connaissances et leur expérience au sein d'un même domaine. Ce fut un succès, car les vins Pipoli sont réputés pour leur puissance et leur finesse aromatique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'ancien vignoble Greco et Fiano de Pipoli\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe vignoble est désormais mature et produit de magnifiques grappes. C'est aussi grâce au climat idéal. Un ensoleillement abondant contribue à la maturation et confère aux raisins Greco et Fiano une richesse incomparable. La brise fraîche des montagnes qui souffle sur les vignes apporte la fraîcheur nécessaire pendant la saison végétative. Cette fraîcheur est essentielle à une maturation homogène et sereine des raisins. Sans elle, les grappes mûriraient trop vite. Heureusement, ce n'est pas le cas, et le sol contribue également à la qualité de ce vin blanc. Ses racines profondes permettent à la vigne d'absorber une grande quantité d'humidité, un atout important dans un climat chaud. Une fois les raisins à pleine maturité, ils sont vendangés séparément au petit matin pour éviter les dommages aux grappes et l'oxydation. Les raisins sont transportés en petites caisses jusqu'à Vigneti del Vulture.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur assemblage pour ce Pipoli blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Greco et le Fiano sont d'abord vinifiés séparément. Ensuite, c'est au vigneron de Vigneti del Vulture de trouver l'assemblage parfait. Une tâche cruciale, car la famille Pipoli a une réputation à défendre. Une fois l'assemblage prêt, ce vin blanc est élevé en cuves inox. L'élevage est long, d'au moins six mois, et cela se reflète dans les arômes et les saveurs de ce magnifique vin blanc. Le Pipoli Greco Fiano offre au nez des notes d'abricots secs et frais, ainsi que de fleurs sucrées. Ce vin est corsé et dominé par des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Il présente une bonne acidité, qui lui confère une agréable fraîcheur en finale.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934763087,"sku":"6394","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pipoli-bianco-greco-fiano-basilicata_6394.webp?v=1770109519"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-igp-rose","title":"Pipoli Rosato Basilicate Rosé","description":"Quel délicieux rosé que ce Pipoli Rosato Basilicata Rosé, issu de la magnifique région de Basilicate. Produit dans le sud de l'Italie par le célèbre domaine Vigneti del Vulture, le Pipoli Rosato est l'expression même des cépages locaux et du terroir unique de la Basilicate. Ce rosé reflète la passion et le dévouement des vignerons pour créer un vin à la fois rafraîchissant et expressif.\n\n\n \nVigneti del Vulture, un domaine viticole fondé par six amis, tous issus du monde viticole, ont uni leurs forces, partagé leurs vignobles et leurs connaissances. Cette fusion d'une vaste expertise et d'une grande variété de vignobles a donné naissance à un domaine viticole exceptionnel. Les vignes sont situées autour de la ville d'Acerzena, en Basilicate. Toutes les vignes sont situées dans le talon de la botte et plantées sur les sols anciens des meilleurs coteaux de cette région viticole. Une formule gagnante pour de grands vins !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Récolte manuelle pour Pipoli Rosato Basilicata Rose\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa même formule gagnante semble avoir été appliquée à ce Pipoli Basilicate. Ce rosé Pipoli est élaboré à partir du cépage Aglianico, un cépage qui se prête parfaitement aux vins rouges corsés, mais aussi aux bons rosés. Les raisins de ce Basilicate poussent paisiblement dans les vignes de Vigneti del Vulture. Grâce à une taille importante, le rendement est inférieur à la moyenne, mais la qualité est nettement supérieure. Ce rosé en bénéficie indéniablement. À maturité optimale, les raisins Aglianico sont récoltés au petit matin, alors que les raisins sont encore en dormance. Cette récolte précoce rend les peaux plus résistantes aux agressions lors du transport vers la cave.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Pipoli Basilicate rosé ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Pipoli Rosé est un rosé d'exception. Sa robe n'est pas rose saumon clair, mais d'un rose agréable. Cependant, cela n'altère en rien sa saveur ; seule la peau lui donne sa couleur. Son arôme révèle des notes de fruits rouges comme la fraise, la framboise et les baies. La bouche est fraîche et offre un joli bouquet de fruits rouges et d'épices légères. La finale est riche et rafraîchissante. Un délicieux rosé, parfait pour une terrasse ensoleillée !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938891855,"sku":"6395","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PipoliRosatoBasilicataIGPRose.webp?v=1774941173"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/appellatie-acerenza.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}