{"title":"Afkoelen met Wijn - Sale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp zoek naar wijn die perfect past bij warm weer? In de collectie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfkoelen met Wijn\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vind je frisse witte wijnen, zomerse rosé, sappige rode wijn en een premium mousserende wijn die allemaal goed tot hun recht komen op zonnige dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aix-provence-rose-2025","title":"AIX Provence Rosé 2025","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"62\"\u003e AIX Provence Rosé 2024 Coteaux d'Aix-en-Provence, France\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"64\" data-end=\"572\"\u003eL'AIX Provence Rosé 2024 incarne l'interprétation pure et moderne du rosé de Provence et s'est imposé comme une référence dans sa catégorie. Ce vin est produit au Domaine de la Grande Séouve, où précision, échelle et constance sont primordiales, tout en préservant l'essence même de son terroir. Ce qui distingue ce rosé, c'est l'alliance de l'altitude, de la fraîcheur nocturne et d'une vinification rigoureusement maîtrisée, qui lui permet de conserver toute sa pureté et sa clarté, même lors d'une année chaude comme 2024.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"574\" data-end=\"597\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"599\" data-end=\"1172\"\u003eLes raisins proviennent de France, de Provence, au sein de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence. Les vignes sont situées sur un plateau à environ 400 mètres d'altitude, un emplacement exceptionnel en Provence. Cette altitude, avec plus de trois cents jours d'ensoleillement par an et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, permet aux raisins de mûrir uniformément et de conserver leur fraîcheur. Le domaine s'étend sur environ 75 hectares de vignes contiguës, ce qui lui permet de travailler exclusivement avec ses propres raisins et de maîtriser avec précision le style d'Aix-en-Provence année après année.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1174\" data-end=\"1199\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1664\"\u003eLa vinification privilégie la pureté et la fraîcheur. Environ 30 % du vin est élaboré en rosé de saignée, où un bref contact avec les peaux apporte structure et intensité aromatique. Les 70 % restants sont pressés directement afin de préserver la légèreté et la finesse du vin. La fermentation se déroule à température contrôlée entre 14 °C et 16 °C en cuves inox. L'absence de fût permet de laisser s'exprimer pleinement le fruit et la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1666\" data-end=\"1689\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1691\" data-end=\"1775\"\u003e Cinsault – Provence\u003cbr data-start=\"1710\" data-end=\"1713\"\u003e Le cinsault apporte finesse, fraîcheur et une structure légère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"1856\"\u003e Grenache Noir – Provence\u003cbr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\"\u003e Le Grenache Noir apporte des fruits rouges mûrs et de la rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1858\" data-end=\"1951\"\u003e Syrah – Provence\u003cbr data-start=\"1874\" data-end=\"1877\"\u003e La syrah apporte une tension aromatique et une subtile note épicée à l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1953\" data-end=\"1984\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1986\" data-end=\"2434\"\u003eSa robe est d'un rose saumon clair et limpide. Au nez, il dévoile des arômes raffinés de fleurs, de pastèque et de fraise. En bouche, le vin est vif et pur, avec des notes de fruits rouges juteux et une texture fraîche et légère. Sa structure reste souple et agréable à boire, sans être agressive ni lourde. La finale est fraîche et élégante. Servez ce rosé de préférence entre 8 et 10 °C. Il se marie parfaitement à l'apéritif et accompagne à merveille les plats légers, les salades et les repas d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2436\" data-end=\"2450\"\u003e Prix \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2452\" data-end=\"2582\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2452\" data-end=\"2487\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2487\"\u003e 2024 – Médaille d’or (Mundus Vini) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2488\" data-end=\"2526\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2490\" data-end=\"2526\"\u003e 2024 – 90 points (Wine Enthusiast) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2527\" data-end=\"2582\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2529\" data-end=\"2582\"\u003e 2024 – 91 points (International Wine \u0026amp; Spirits Award)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932076111,"sku":"1052","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AIXProvenceRose2024.webp?v=1770193843"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021","title":"Borgogno Barolo 2021","description":"À notre avis, le Borgogno Barolo est le summum du Barolo ! Ce magnifique vin rouge est une véritable célébration, d'une grande somptuosité ! Ce vin est entièrement élaboré à partir du cépage Nebbiolo. Les raisins de ce vin rouge sont sélectionnés et récoltés à la main. Pour développer son caractère, le Borgogno Barolo est élevé en fûts de chêne pendant 48 mois, suivis de quelques mois supplémentaires en bouteille. Tous les vins Borgogno bénéficient de la certification Slow Wine. Cette certification garantit des méthodes agricoles et d'élevage respectueuses des rythmes de la nature et du temps de vieillissement, permettant ainsi à nos mets et boissons d'exprimer des arômes et des saveurs plus profonds et plus complexes. Des vins authentiques, purs et nets.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un reflet de chaque terroir de la région de Barolo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Barolo Classic Borgogno est élaboré à partir d'un assemblage de raisins provenant de cinq des vignobles les plus prestigieux de la région de Barolo : Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste et San Pietro delle Viole. Plus qu'un simple Barolo, c'est bien plus qu'un simple Barolo. Il reflète pleinement l'élégance et la puissance d'un authentique Barolo du village de Barolo. Après des vendanges manuelles, la fermentation spontanée se déroule en cuves béton avec des levures indigènes. S'ensuit une macération de 30 jours. Le vin est ensuite élevé quatre ans en fûts de chêne de Slavonie, avant d'être affiné en bouteille pendant six mois. Cette méthode classique et traditionnelle, utilisée par la famille Barolo depuis de nombreuses années, permet d'élaborer un Barolo qui exprime pleinement les caractéristiques des différents vignobles et terroirs de la région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Borgogno Barolo pur et honnête\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Borgogno Barolo est également un vin franc et pur. Dès la dégustation, sa belle robe rouge grenat attire immédiatement le regard. Puis, de délicieux arômes de vanille, de muscade, de laurier et de fruits secs se révèlent. Quelle expérience sensorielle exquise ! Le goût est phénoménal ! Riche et onctueux, il présente de belles nuances de réglisse, de fruits noirs et même une pointe de rose. Grâce à un long vieillissement, les tanins sont parfaitement équilibrés et donc très agréables. La finale est impressionnante. Quelle souplesse !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887741007,"sku":"4086","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-barolo-docg_4086.webp?v=1770045850"},{"product_id":"spier-signature-chenin-blanc","title":"Spier Signature Chenin Blanc","description":"Savourez les riches saveurs du Spier Chenin Blanc, un vin blanc exquis issu de la série Signature du célèbre domaine Spier en Afrique du Sud. Le chenin blanc, indissociable de la terre, s'exprime avec brio dans ce vin. Laissez-vous surprendre par l'harmonie des arômes et l'équilibre aromatique de ce vin blanc exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Spier Chenin Blanc : une pièce maîtresse d'Afrique du Sud\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Spier Chenin Blanc fait partie de la série Signature, où le vigneron Frans Smit met en valeur sa passion et son expertise. Avec cette série, il signe le domaine et met en avant le savoir-faire du Domaine Spier. Fort de nombreuses années d'expérience et d'une modernisation constante, le Domaine Spier est un acteur reconnu sur le marché international du vin depuis 1692.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La culture et la production uniques du Spier Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins de Chenin Blanc de ce vin exceptionnel sont cultivés en « buisson », c'est-à-dire non palissés, mais plantés en bosquet. Une plantation moderne en vignes palissées est également utilisée. Pour le Spier Chenin Blanc de la série Signature, seuls les meilleurs raisins de différentes parcelles sont utilisés. Pour préserver sa fraîcheur, le vin est élevé exclusivement en cuves inox, ce qui donne un vin dont le Domaine Spier peut être fier !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Goûtez les arômes et les saveurs séduisants du Spier Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Spier Chenin Blanc présente une robe jaune pâle bordée d'un léger vert. Son nez révèle des arômes harmonieux de fleurs, d'agrumes, de fruit de la passion et de goyave. En bouche, riche et onctueux, il dévoile de délicieuses nuances de pomme verte, de poire blanche, de fruit de la passion et d'écorce de citron. Ce vin blanc est parfaitement équilibré, avec une finale fraîche et douce qui vous invite à reprendre une gorgée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Découvrez la qualité du Domaine Spier avec le Spier Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Offrez-vous l'exquis Chenin Blanc Spier et découvrez l'essence même des vins blancs sud-africains. Avec son profil aromatique équilibré et ses arômes envoûtants, ce vin est un excellent choix pour les amateurs de Chenin Blanc. Savourez ses saveurs uniques et vivez une expérience gustative authentique !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943315535,"sku":"4201","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chenin-blanc_4201.webp?v=1770046164"},{"product_id":"spier-signature-sauvignon-blanc","title":"Spier Signature Sauvignon Blanc","description":"Savourez le raffiné Spier Sauvignon Blanc, un magnifique vin blanc issu de la Collection Signature du célèbre domaine Spier en Afrique du Sud. Fort de sa riche histoire et de son domaine viticole moderne, Spier Estate est l'un des producteurs de vin les plus réputés de la région. Ce Sauvignon Blanc incarne l'expertise et la passion du vigneron Frans Smit et illustre parfaitement la qualité de Spier. Un vin rafraîchissant aux délicieux arômes fruités.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'origine du Spier Signature Collection Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins de ce sublime Sauvignon Blanc Spier Signature Collection sont cultivés dans des vignobles soigneusement sélectionnés, près de l'océan. La brise marine fraîche préserve la fraîcheur des raisins. Chaque raisin est cueilli à la main, garantissant ainsi l'utilisation exclusive des meilleurs cépages pour l'élaboration de ce vin blanc exquis. Après la vinification, le vin est élevé en cuves inox, ce qui préserve sa fraîcheur aromatique.\n\n\n\n \u003ch2\u003eGoûtez les arômes séduisants du Spier Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le Spier Signature Sauvignon Blanc présente une robe jaune pâle aux subtils reflets verts. Son nez révèle de délicieuses notes d'agrumes, de poire, de groseille à maquereau et une touche d'herbe fraîchement coupée, créant un parfum doux et rafraîchissant. La bouche est tout aussi raffinée, avec des nuances franches de figue, de citron vert, de groseille à maquereau et une légère note de silex. Ce vin est un magnifique exemple d'excellence du Sauvignon Blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Que mange-t-on avec le Spier Sauvignon Blanc ?\u003c\/h2\u003e\n\n\n La finale rafraîchissante et agréablement longue du Spier Sauvignon Blanc en fait un vin blanc sud-africain idéal pour accompagner des salades fraîches et des plats à base de thon. Savourez son mélange harmonieux de saveurs et offrez-vous une expérience culinaire exquise avec ce Spier Sauvignon Blanc exquis.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940366415,"sku":"4202","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-sauvignon-blanc_4202.webp?v=1770046201"},{"product_id":"spier-signature-chardonnay-pinot-noir-rose","title":"Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rosé","description":"L'un des vins phares du Domaine Spier est ce rosé Spier Chardonnay Pinot Noir. Ce vin est très proche d'un champagne tranquille. L'association des cépages crée cette merveilleuse similitude aromatique. Une association peu fréquente, mais qui, lorsqu'elle est utilisée, donne souvent naissance à un vin exceptionnel. Ce délicieux rosé du Domaine Spier ne fait pas exception ! Les raisins poussent dans les régions chaudes d'Afrique du Sud. Afin d'éviter toute dégradation rapide de leur qualité pendant les vendanges, les vendanges sont manuelles. Elles ont lieu tôt le matin, lorsque les raisins sont encore frais. Les raisins sont ensuite transportés au chai dans de petites caisses de 10 kilos maximum pour éviter toute détérioration supplémentaire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Spier rosé élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole est situé sur le domaine Spier. Ce domaine moderne est installé dans l'un des 21 bâtiments du domaine, tous datant de la fin du XVIIe siècle. Les techniques de vinification modernes de Spier garantissent une qualité constante année après année, vous offrant le même millésime chaque année. Le vigneron Frans Smit supervise minutieusement tout cela. Il peut être fier de ses vins ! Il a créé plusieurs collections pour offrir un vin adapté à chaque amateur. Parmi elles, la Collection Signature, signature du domaine Spier : ce délicieux rosé Spier Chardonnay Pinot Noir !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût de la rose Spier\u003c\/h2\u003e\n\n \nSa robe rose saumon est déjà très attrayante et estivale. Son nez offre des arômes ensoleillés de jeunes fruits rouges, rehaussés d'une légère touche épicée. En bouche, il est riche, avec des notes de fraise et de framboise, entrecoupées d'une légère note d'agrumes et d'une agréable note épicée. Ce rosé savoureux et frais offre une belle puissance, idéale pour accompagner de délicieux plats. Nous sommes de fervents fans de ce délicieux rosé sud-africain.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775761453135,"sku":"5065","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chardonnay-pinot-noir-rose_5065.webp?v=1770046357"},{"product_id":"il-miogusto-limonsecco","title":"iL Miogusto Limonsecco","description":"Le domaine iL Miogusto est de loin le plus grand précurseur en matière de cocktails à base de vin innovants. Les vignerons d'iL Miogusto explorent les nouvelles tendances depuis un certain temps et ont assisté à la création de certains des plus beaux cocktails à base de vin dans un bar à vin italien réputé. Ils ont dégusté et ont été enchantés. Ils ont collaboré avec des créateurs de cocktails renommés, et le résultat, entre autres, est ce Limonsecco. Tous les raisins utilisés pour ce Limonsecco sont récoltés dans la chaleur italienne. Les vieilles vignes offrent aux vignerons d'iL Miogusto une récolte d'excellence, grâce au climat chaud où elles poussent. Les raisins bénéficient ainsi d'un ensoleillement généreux, ce qui sublime leurs saveurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le cocktail d'iL Miogusto\u003c\/h2\u003e\n\n \nLorsque les raisins sont mûrs, ils sont récoltés tôt le matin pour préserver leur fraîcheur. Cette fraîcheur se retrouve également dans ce Limonsecco. On élabore d'abord un Frizzante, un vin mousseux italien, auquel on ajoute une touche de Limoncello. Et voilà, on obtient un vin véritablement spectaculaire. Un vin mousseux d'une fraîcheur exceptionnelle et d'un magnifique bouquet d'arômes et de saveurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du iL Miogusto Limonsecco ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nDécouvrez le Limonsecco pétillant et rafraîchissant. Un mariage parfait entre le Limoncello fruité et le Frizzante délicieusement pétillant. La boisson idéale pour les journées chaudes et les nuits douces. Son nez révèle des arômes puissants d'agrumes, de feuilles de menthe fraîche et, bien sûr, une touche de pomme verte. Ses belles bulles légères dans le verre ravissent nos sens. En bouche, ce Limonsecco iL Miogusto offre une grande fraîcheur, avec une forte dominante d'agrumes. Nous avons noté des notes de citron vert frais, de fruit de la passion et une touche de citron. Un vin mousseux de qualité supérieure, tout droit venu d'Italie. Fortement recommandé pour cet été.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764074575,"sku":"760556","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/il-miogusto-limonsecco_6272.webp?v=1770109517"},{"product_id":"wente-morning-fog-chardonnay","title":"Chardonnay Wente Morning Fog","description":"Quand on pense à la fierté et au dévouement dans la vinification, on pense au Chardonnay Wente Morning Fog. Chaque bouteille de ce vin primé reflète le riche héritage de la famille Wente, aujourd'hui à sa cinquième génération, dirigée par Karl D. Wente. Fort de son expérience remarquable et de sa passion héritée pour le vin, il veille à ce que le Chardonnay Wente Morning Fog capture à chaque fois l'essence de l'excellence. La puissance et la plénitude que vous goûtez dans le Chardonnay Wente Morning Fog témoignent des vieilles vignes et du savoir-faire ancestral.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La création minutieuse du Chardonnay Wente Morning Fog\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa vallée de Livermore, avec son climat idéal et son sol fertile, est fière de produire les raisins qui composent le Wente Morning Fog Chardonnay. Au moment idéal, les raisins de chardonnay sont soigneusement vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés pour la production du Wente Morning Fog Chardonnay. Ces raisins de première qualité sont récoltés tôt le matin, tandis qu'une délicate brume matinale enveloppe le paysage, hommage au nom Morning Fog. Ces raisins soigneusement sélectionnés sont ensuite transportés en caisses en bois et élevés naturellement en fûts de chêne. L'élevage en fûts de chêne pendant cinq mois rehausse la richesse du Wente Morning Fog Chardonnay, ce qui en fait un chardonnay blanc emblématique de Californie.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dégustation : L'expérience du Chardonnay Wente Morning Fog\u003c\/h2\u003e\n\n \nUn seul coup d'œil au Wente Morning Fog Chardonnay suffit à le reconnaître pour sa magnifique robe jaune doré. Ce Wente Chardonnay s'ouvre sur des arômes envoûtants de pomme rouge mûre, de vanille et de subtiles notes de chêne. Une seule gorgée suffit pour se laisser submerger par une symphonie de saveurs : pomme crémeuse, pain grillé, beurre et notes de chêne. Ajoutez à cela une riche palette de fruits tropicaux, d'abricots, de nectarines et une touche d'épices, et vous obtenez un Wente Chardonnay qui caresse et séduit toutes les papilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Wente Morning Fog Chardonnay : notre promesse d'excellence\u003c\/h2\u003e\n\n\n Chez Wente, chaque bouteille de Chardonnay Morning Fog est une promesse : qualité, tradition et expérience œnologique incomparable. Si vous recherchez un Chardonnay qui capture l'essence même de la vinification californienne, le Chardonnay Wente Morning Fog est fait pour vous. Laissez-vous séduire par le charme du Chardonnay Wente Morning Fog et découvrez la richesse de son héritage.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941709903,"sku":"6325","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WenteMorningFogChardonnay.webp?v=1769434664"},{"product_id":"villa-trasqua-vermentino-trastella-toscane","title":"Villa Trasqua Vermentino Trastella Toscane","description":"Au cœur de la Toscane, dans la région du Chianti, se trouve le magnifique domaine viticole Villa Trasqua. Fondé en 1965, il produit depuis avec passion les meilleurs vins. Grâce à un microclimat idéal, les vignes sont d'une qualité exceptionnelle, garantissant une longévité exceptionnelle. Depuis les vignes, on a une vue imprenable sur tout ce que la région du Chianti a à offrir : oliviers centenaires, vignobles parfaitement entretenus, châteaux et fermes centenaires. Un véritable paradis sur terre.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les raisins Vermentino pour ce Trastella\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignes de ce délicieux Vermentino Trastella Villa Trasqua sont soigneusement entretenues par le vigneron et son équipe. Soucieux de la nature, ils cultivent les raisins en agriculture biologique autant que possible. Les vendanges sont entièrement manuelles. Seuls les meilleurs raisins blancs sont sélectionnés pour ce joyau blanc exquis. Le Vermentino exige également une attention particulière lors des vendanges. Les vendanges manuelles, très tôt le matin, permettent de conserver la belle fraîcheur caractéristique du Vermentino. Après la récolte, les raisins sont soigneusement pressés et fermentés. Après un élevage de quatre mois en cuves inox, le vin est prêt à être dégusté.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Villa Trasqua Trastella pleine de caractère\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Vermentino Trastella de Villa Trasqua arbore une belle robe jaune paille clair aux subtils reflets verts. Dès le service, les délicieux arômes du Vermentino nous accueillent. On fait tourner le verre pour laisser les arômes captiver notre attention. De délicieux arômes de pêche, de fruits blancs et une subtile touche d'agrumes en finale. Cette première impression est déjà positive. La dégustation ne fait que la renforcer ! Quel vin blanc merveilleusement frais, débordant de caractère, imprégné par Villa Trasqua ! En bouche, on découvre des nuances raffinées de pomme, de poire et d'agrumes. Ces saveurs s'équilibrent parfaitement avec une note subtile et douce et une finale profonde et rafraîchissante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vermentino et accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n \nEnvie d'associer le Vermentino Trastella à vos plats ? Découvrez nos suggestions d'accords parfaits ici. Ce vin blanc est parfait avec des pâtes légères, du riz et du poulet. Pour une expérience véritablement exaltante, les fruits de mer sont un incontournable avec ce vin blanc de Villa Trasqua !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929028687,"sku":"6874","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trastella-vermentino-villa-trasqua_6874.webp?v=1770110141"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-pinot-noir","title":"Pascal Jolivet Sancerre Pinot Noir","description":"Quelle pièce unique que ce Pinot Noir rouge de Pascal Jolivet à Sancerre ! On ne voit pas souvent de Sancerre rouge, mais ceux qu'ils produisent sont souvent uniques. Eh bien, on peut dire sans se tromper que ce Pinot Noir de Pascal Jolivet à Sancerre est plus qu'unique. Quel Pinot Noir raffiné et souple qui rendrait jaloux de nombreux grands Bourguignons !\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe pouvoir de la nature\u003c\/h2\u003e\n\n\n Pascal Jolivet a fondé ce domaine en 1987, ce qui en fait l'un des plus jeunes du Val de Loire. Malgré cette courte période, leurs Sancerre et Pouilly Fumé sont considérés comme parmi les meilleurs de la région. Pascal Jolivet est l'un des vignerons les plus jeunes et les plus dynamiques du Val de Loire. Sa philosophie est de laisser la nature suivre son cours autant que possible dans l'élaboration de ses vins, en utilisant des techniques qui mettent en valeur les arômes naturels et le caractère du fruit.\n\n\n\n Jolivet possède 42 hectares de vignes à Sancerre, à une altitude de 200 à 400 mètres, près des villages de Bué, Verdigny et Sainte-Gemme, dont 3,5 hectares sont plantés en pinot noir. Sa situation, proche de la Loire et entourée de forêt, lui confère un microclimat relativement doux. Les sols sont un mélange de calcaire et d'argile. La vigne est conduite selon un système de sarments verticaux.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La vinification du Sancerre Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès dix jours de macération à froid, le jus est fermenté quinze jours à 22 °C en cuve inox, exclusivement avec des levures naturelles. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant un an, ce qui lui confère une complexité subtile et riche avant la mise en bouteille. Chaque lot est vinifié séparément et assemblé juste avant la mise en bouteille.\n\n\n\n Le nez offre un magnifique bouquet d'arômes typiques du Pinot Noir, avec des notes de framboise et de cassis. La bouche est soyeuse, ronde et nette, avec des notes de fruits rouges, d'épices légères, une touche de vanille et une touche de lavande. La finale est douce et longue, et ce vin se déguste légèrement frais !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775770300495,"sku":"7655","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-sancerre-pinot-noir_7655.webp?v=1770110466"},{"product_id":"ca-dei-frati-brolettino-lugana","title":"Cà dei Frati Brolettino Lugana","description":"Le superlatif de Ca dei Frati I Frati Lugana. Ce Brolettino est un favori de notre gamme depuis des années auprès des amateurs de vin, et pour cause. Ce sont les fondateurs de Ca dei Frati qui ont fait connaître la Lombardie comme région viticole. Ca dei Frati a su améliorer et faire connaître Lugana. Pionnier dans cette région viticole italienne, il s'est forgé, au fil de sa longue histoire, une solide réputation viticole. Avec ce Brolettino, récolté pour la première fois il y a plus de 30 ans, ce domaine italien a établi un nouveau sommet dans les vins de Lugana.\n\n\n \nUn magnifique chef-d'œuvre. C'est ainsi que nos œnologues décrivent ce Brolettino de Ca dei Frati. Ce vin italien est élaboré à partir de Trebbiano à 100 %. Ce cépage est parfois considéré comme le cépage le plus faible en Italie. Autrefois, le Trebbiano était souvent à la base de vins simples, produits en série. Heureusement, la qualité de ce cépage s'est considérablement améliorée. Les vignes ont vieilli et les raisins de Trebbiano sont devenus plus amples et plus puissants. Avec son Brolettino Lugana, Ca dei Frati a été le premier à révéler au monde la qualité du Trebbiano. C'est véritablement le joyau de la Lombardie.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les parfums et les saveurs du Ca dei Frati Brolettino Lugana\u003c\/h2\u003e\n\n \nQue du positif pour Ca dei Frati Brolettino. Dégustez-le ! Ce vin italien a tout pour lui : maturité, ampleur et fraîcheur. Le Lugana a bénéficié d'un léger élevage en fûts de chêne d'environ dix mois, ce qui lui confère force et caractère. Son arôme est un délice au nez. Un magnifique bouquet ample de fruits blancs comme la pomme et la poire. À l'odorat, des nuances de fleurs et de miel chatouillent votre odorat. Un nez attentif percevra une pointe balsamique. Nous avons hâte de savourer ce joyau lombard. Ample et puissant, complexe et dense. Des saveurs de pomme, de melon, de poire, d'amande, d'abricot et d'agrumes se marient pour créer un palais sensationnel. La finale est d'une longueur irrésistible. Ca dei Frati Brolettino Lugana a tout pour lui : complexité, raffinement, élégance, mais surtout, tout simplement délicieux !","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894261839,"sku":"7664","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-dei-frati-brolettino-lugana_7664.webp?v=1770110603"},{"product_id":"celler-kripta-kripta-gran-reserva-2016","title":"Celler Kripta - Kripta Gran Reserva 2016","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003e Celler Kripta Kripta Gran Reserva Brut Nature, Corpinnat\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"357\"\u003e Kripta est le vin phare du Celler Kripta. Ce Brut Nature, après un vieillissement exceptionnel en bouteille, brille par sa finesse, sa longueur et sa précision. Concrètement, que signifie Brut Nature ? Aucun sucre n'est ajouté après dégorgement, vous permettant ainsi de savourer la pureté du raisin et de son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"359\" data-end=\"382\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"384\" data-end=\"485\"\u003eKripta est construit sur trois parcelles historiques, chacune jouant un rôle distinct dans le profil aromatique. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"487\" data-end=\"1192\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"487\" data-end=\"746\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"489\" data-end=\"746\"\u003e \u003cstrong data-start=\"489\" data-end=\"574\"\u003eVicari, Sant Pau d'Ordal, Macabeu, 1962, 239 mètres, gravier et excellent drainage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"574\" data-end=\"577\"\u003e Un fruit délicat aux fleurs blanches, finesse et élégance. Des vignes au rendement moyen d'environ 6 000 kilos par hectare constituent la base du raffinement de Kripta. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"969\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"969\"\u003e \u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"825\"\u003eMercader, Sant Sadurní d'Anoia, Xarel·lo, 1974, 162 mètres, chaux et argile\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"825\" data-end=\"828\"\u003e Des grappes lâches à la peau épaisse apportent force, corps et structure. Les attacher augmente la surface foliaire et favorise une maturation homogène. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"971\" data-end=\"1192\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"973\" data-end=\"1192\"\u003e \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"1044\"\u003eLola, Sant Joan de Mediona, Parellada, 1969, 650 mètres, terroir de montagne\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003e Les grandes différences de température entre le jour et la nuit apportent fraîcheur, acidité naturelle élevée, salinité minérale et notes tropicales subtiles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1194\" data-end=\"1219\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1877\"\u003eChaque raisin est fermenté séparément avec des levures maison soigneusement sélectionnées. La fermentation primaire dure environ 28 jours à 16 °C (61 °F), sur lies fines pour plus de profondeur. Vient ensuite le tirage, la mise en bouteille avec levures et sucre qui initie la fermentation secondaire en bouteille. Kripta vieillit ensuite près de 85 mois sur lie en cave à 17 °C (62 °F). Pourquoi un élevage en liège naturel plutôt qu'avec une capsule couronne ? Le liège contrôle l'autolyse différemment et apporte complexité, subtilité et texture soyeuse. Kripta n'est commercialisé qu'après au moins huit ans de vieillissement total. Son titre alcoométrique est de 11,5 % et son acidité totale de 6,2 grammes par litre : la force que l'on perçoit dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1879\" data-end=\"1902\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1904\" data-end=\"2168\"\u003e Macabeu 45 pour cent, Xarel·lo 20 pour cent, Parellada 35 pour cent.\u003cbr data-start=\"1966\" data-end=\"1969\"\u003e Le macabeu apporte des notes florales et de fruits blancs, le xarel·lo apporte de la structure et de la longueur, et le parellada offre une mousse fraîche et délicate, ainsi que des nuances d'agrumes. L'assemblage est ainsi à la fois mûr et d'une précision remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2170\" data-end=\"2201\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2203\" data-end=\"2630\"\u003eRobe or pâle aux bulles fines et persistantes. Son nez révèle des notes de fruits blancs, de zeste d'agrumes, de fenouil et de brioche, avec une note saline. La bouche est à la fois tendue et onctueuse, soutenue par une acidité vive et une finale longue et complexe. Servir entre 8 et 10 °C avec des huîtres, des sashimis, un tartare de bar, mais aussi avec un filet de veau au jus léger ou un homard au beurre blanc. Son style sec laisse une large place à l'umami et aux épices subtiles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2632\" data-end=\"2642\"\u003e La bouteille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2644\" data-end=\"2939\"\u003e L'emblématique bouteille amphore, créée et brevetée par Agustí Torelló Mata, est entièrement fabriquée à la main. Sa forme est fonctionnelle. Sa rondeur permet une circulation douce de la levure, un bâtonnage naturel qui apporte complexité, équilibre et onctuosité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2941\" data-end=\"2954\"\u003e L'étiquette\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2956\" data-end=\"3190\"\u003e L'étiquette, conçue par l'artiste Rafael Bartolozzi, évoque le paysage de Cadaqués avec ses coquelicots et son rameau d'olivier. Clin d'œil évident à ses origines méditerranéennes, elle incarne la culture qui a façonné Kripta.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874633807,"sku":"10176","price":65.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Celler_Kripta_Kripta_Gran_Reserva.webp?v=1759923099"},{"product_id":"matsu-el-picaro","title":"Matsu El Picaro","description":"Le Matsu El Recio est un vin rouge raffiné de l'appellation d'origine contrôlée Toro, en Espagne. Ce vin, qui signifie « le robuste », incarne la transition entre l'énergie de la jeunesse et la complexité de la maturité au sein de la collection Matsu. Élaboré à partir de Tinta de Toro à 100 %, ce vin offre une alliance harmonieuse de puissance et d'élégance.\n\n\u003ch2\u003e Vignoble et vinification\u003c\/h2\u003e \nLes raisins d'El Recio proviennent de vignes soigneusement sélectionnées, âgées d'environ 90 ans, situées sur des sols sablonneux à forte teneur en pierres granitiques. Ces vieilles vignes, à la production limitée, sont cultivées naturellement sans produits chimiques de synthèse. Après une vendange manuelle, les raisins fermentent spontanément dans des cuves en béton de 15 000 kg, avec des levures indigènes et à une température contrôlée ne dépassant pas 24 °C. La fermentation malolactique a lieu dans ces mêmes cuves. Le vin est ensuite élevé 14 mois en fûts de chêne français et d'Europe de l'Est de deuxième année, ce qui contribue à sa complexité et à sa profondeur.\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e \nLe Matsu El Recio arbore une robe rouge rubis d'une intensité profonde. Au nez, le vin révèle des arômes tertiaires issus de l'élevage en fût, avec des notes de vanille, de pâtisserie, de cacao et de noix de coco. Il conserve également un fruité frais, avec une dominante de fruits rouges et de fraises. En bouche, le vin est très équilibré et complexe, avec une attaque agréable et une excellente structure tannique. Les tanins soyeux et veloutés se marient à une acidité vive, pour une finale longue et élégante.\n\n\u003ch2\u003e Le label et les générations\u003c\/h2\u003e \nLes vins Matsu sont reconnaissables à leurs étiquettes uniques, qui représentent différentes générations de vignerons. El Recio représente le visage d'un homme d'âge mûr, symbolisant l'équilibre parfait entre jeunesse et maturité. Les autres vins de la gamme Matsu, comme \u003ca href=\"https:\/\/www.perfectewijn.nl\/vintae\/matsu-el-picaro\"\u003eEl Pícaro\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/www.perfectewijn.nl\/vintae\/matsu-el-viejo\"\u003eEl Viejo\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/www.perfectewijn.nl\/vintae\/matsu-la-jefa\"\u003eLa Jefa\u003c\/a\u003e , représentent respectivement les générations jeune, mature et audacieuse, chacune avec son style et son expérience uniques.\n\n\u003ch2\u003e Suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n Ce vin polyvalent accompagne à merveille l'agneau, les ragoûts, les grillades et les fromages à pâte dure. Servez le Matsu El Recio à 16-18 °C pour savourer pleinement ses saveurs riches et complexes.\n\n\u003ch2\u003e Pourquoi choisir Matsu El Recio ?\u003c\/h2\u003e \nAvec le Matsu El Recio, vous choisissez un vin alliant la puissance traditionnelle du Toro à une élégance raffinée. Son caractère équilibré et sa profonde complexité en font un choix idéal pour les amateurs de vins rouges espagnols de grande qualité. Commandez dès aujourd'hui et savourez l'équilibre harmonieux d'El Recio à chaque gorgée.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942135887,"sku":"11136","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MatsuElPicaro1.webp?v=1766580684"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2019","title":"Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2019","description":"Voici le vin royal de Pian Delle Vigne, véritable fleuron de la maison Marchesi Antinori ! Ce magnifique domaine est situé dans la commune de Montalcino, à six kilomètres au sud-ouest de cette ville idyllique. Le magnifique domaine viticole se dresse à côté d'une gare typique du XIXe siècle, d'où le nom Pian Delle Vigne. Le domaine s'étend sur une superficie totale de 184 hectares, dont 65 hectares sont plantés dans les meilleurs emplacements de la région. À 135 mètres d'altitude, poussent les vignes anciennes de ce vin d'exception, le célèbre Brunello di Montalcino. Avec ce domaine, la famille Marchesi Antinori souhaite mettre en valeur la beauté de la région viticole, et en particulier l'intégrité exceptionnelle du cépage Sangiovese.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roulement de bois pour le Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Brunello di Montalcino du domaine Pian delle Vigne est issu des meilleures et des plus anciennes vignes. Celles-ci sont plantées de Sangiovese, qui détermine la qualité de ce vin rouge. Les grappes poussent dans un climat caractérisé par la chaleur du soleil, mais aussi par l'influence du vent. Le vent marin rafraîchit les grappes, permettant ainsi une maturation lente et homogène. La maturation est une vendange abondante et vigoureuse, entièrement manuelle. Les grappes arrivent en petites caisses à Antinori Pian Delle Vigne, où elles sont foulées et égrappées. Le jus noir est ensuite élevé jusqu'à deux ans dans les caves d'Antinori. Ce vin peut devenir un fleuron de la région et, après un élevage en fût de chêne, il est également mis en bouteille. Ce n'est qu'une fois le résultat final parfait que les bouteilles sont commercialisées dans le monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est un véritable plaisir à boire, un vin puissant et profond qui captive nos sens dès le débouchage. On perçoit déjà des notes de fruits rouges et de violette, accompagnées d'arômes de fleurs séchées, de cacao et de cerise. Dans le verre, ce vin rouge développe une robe rouge profond au bord noir. Son arôme est abondant et nous enchante, avec une belle maturité de fruits noirs, accompagnée d'épices comme l'origan et le clou de girofle. La finesse aromatique se prolonge en bouche, où l'on perçoit des nuances de fruits mûrs et souples, avec une belle présence d'herbes et de cèdre. Les tanins juteux confèrent à l'ensemble une touche particulière et chaleureuse. Une finale longue et élégante complète cet Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889838159,"sku":"11476","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino_11476.webp?v=1770195464"},{"product_id":"von-winning-win-win-brut","title":"De Winning Win Win Brut","description":"Nous avons déniché une nouvelle perle du Palatinat. Issu du prestigieux domaine Von Winning, nous vous présentons le Von Winning Win Win Brut. Nous comprenons parfaitement le double « Win » dans le nom de ce vin. Avec ce vin mousseux allemand, vous avez un véritable coup de maître. Une alternative remarquablement abordable au Sekt allemand classique. Cependant, ce Von Winning possède une profondeur étonnante. Imaginez des notes de fruits rouges comme le melon, les agrumes et la pomme au four. Grâce à son long élevage en fûts de chêne, vous découvrirez également la complexité nécessaire au Von Winning Win Win Brut : bois épicé, acidité raffinée et douce note beurrée. Un favori des vignobles allemands.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin mousseux de Von Winning\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'architecte de ce vin mousseux est Von Winning, un ancien domaine viticole à l'histoire mouvementée, situé dans le Palatinat, toujours aussi beau. Ce domaine existe depuis plus de 150 ans et possède donc l'expertise nécessaire, notamment depuis 2007, date à laquelle il a été intégré au Dr. Deinhard. La famille Von Winning jouit toujours d'une grande estime, ce qui explique la conservation du nom du domaine. L'œuvre de Von Winning est également légendaire. Experte en riesling, elle maîtrise également les autres cépages.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Achetez Von Winning Win Win Brut\u003c\/h2\u003e\n\n \nCompte tenu de son engagement, le vignoble de Von Winning est remarquablement petit. Seulement 38 hectares dans le Palatinat font partie de ce magnifique domaine viticole. Pourtant, les vignobles sont situés dans les meilleurs emplacements du Palatinat. Le Palatinat jouit d'une réputation indéniable auprès des connaisseurs. Idéalement situé, exposé aux vents, le Palatinat offre des conditions idéales. Il n'est pas étonnant que le Palatinat soit surnommé le « Bourgogne allemand ». Le Von Winning Win Win Brut utilise l'équivalent allemand du Pinot Blanc : le Weissburgunder. Après fermentation, le jus est élevé en bouteille pendant 24 mois sur levures, ce qui donne naissance à un vin mousseux raffiné. Un vin mousseux dont nous sommes secrètement tombés amoureux.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912906831,"sku":"13273","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/von-winning-win-win-brut_13273.webp?v=1771588911"},{"product_id":"casa-ermelinda-sand-stone-castelao-shiraz","title":"Casa Ermelinda Pierre de Sable Castelao Shiraz","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003eCasa Ermelinda Pierre de Sable Castelao Péninsule de Shiraz de Setúbal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003e Le Casa Ermelinda Sand Stone Castelão Shiraz provient des caves de Casa Ermelinda Freitas, un domaine familial exploité depuis 1920 et aujourd'hui dirigé par la quatrième génération, Leonor Freitas. La gamme Sand Stone illustre comment ce domaine associe des cépages portugais autochtones comme le Castelão à des variétés internationales pour créer des vins de caractère. Chez Perfectewijn, vous trouverez ce vin rouge portugais, une interprétation moderne et corsée du Castelão, rehaussée d'une touche de Shiraz. D'où provient le Casa Ermelinda Sand Stone Castelão Shiraz ? De la région viticole portugaise de la péninsule de Setúbal, dans la sous-région de l'AOC Palmela, où Casa Ermelinda Freitas possède 240 hectares de vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"790\" data-end=\"1566\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1566\"\u003e Les raisins du Casa Ermelinda Sand Stone Castelao Shiraz proviennent du Portugal, de la région de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Au sein de cette région, les vignobles sont situés dans la sous-région de l'AOC Palmela, une appellation étroitement liée au cépage Castelão. Casa Ermelinda Freitas y possède 240 hectares de vignes, offrant un large choix de parcelles et de plantations pour créer le style recherché. Comme pour de nombreux producteurs portugais, l'utilisation de cépages autochtones, souvent encore méconnus aux Pays-Bas, joue un rôle essentiel, conférant aux vins leur caractère unique. Ce Sand Stone Castelao Shiraz en est un parfait exemple, alliant un terroir portugais à une touche internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1568\" data-end=\"2302\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"2302\"\u003e Le Casa Ermelinda Sand Stone Castelão Shiraz est composé à 90 % de Castelão et à 10 % de Shiraz. Après les vendanges, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée, préservant ainsi la pureté des arômes fruités et la fraîcheur de la structure. Le vin subit une macération prolongée, un long trempage des peaux et du jus qui lui confère couleur, tanins et profondeur aromatique. Il est ensuite élevé quatre mois en fûts de chêne français, ce qui lui apporte des notes de vanille et une légère touche d'épices sans masquer le fruit. Avec 14,5 % d'alcool, 12 g\/l de sucre résiduel, 4,8 g\/l d'acidité et un pH de 3,8, ce vin présente un style résolument mûr et concentré, tout en conservant un bel équilibre grâce à sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2304\" data-end=\"2326\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2558\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2328\" data-end=\"2355\"\u003eCastelão – AOC Palmela\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2355\" data-end=\"2358\"\u003e Le Castelão représente 90 % de l'assemblage et est le cépage bleu classique de l'AOC Palmela, responsable de la couleur rouge rubis, du cœur de fruits rouges et de la structure tannique souple mais présente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2560\" data-end=\"2777\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2560\" data-end=\"2585\"\u003eShiraz – AOP Palmela\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2585\" data-end=\"2588\"\u003e Le Shiraz représente 10 % de l'assemblage et apporte davantage de concentration, d'épices et de longueur, conférant au vin un peu plus de profondeur et de puissance aux côtés du cépage portugais Castelão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2779\" data-end=\"3448\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"3448\"\u003e Dans le verre, le Casa Ermelinda Sand Stone Castelao Shiraz arbore une robe rubis éclatante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, complétés par des notes de vanille et une légère touche épicée apportée par son élevage en fûts de chêne français. En bouche, il révèle une structure riche et ample, aux tanins souples qui lui confèrent rondeur et accessibilité. La finale est chaleureuse et persistante, sur des notes de fruits rouges et une pointe d'épices. Servez ce vin rouge portugais avec des viandes grillées, une belle volaille blanche, du gibier ou des fromages à pâte persillée pour en apprécier pleinement la structure et le caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935811663,"sku":"13651","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CasaErmelindaSandStoneCastelaoShiraz.webp?v=1762428612"},{"product_id":"montbiset-reserve-chardonnay-heritage","title":"Montbiset Réserve Chardonnay Patrimoine","description":"\u003cp\u003eUn vrai coup de cœur, à notre avis ! Un vin au caractère délicieux, particulièrement onctueux et corsé. Le domaine Montbiset est situé dans le village de Sainte-Lucie, à quelques kilomètres de Montpellier. Les vignes de ce Chardonnay blanc s'étendent sur l'ensemble du Languedoc, vaste région viticole environnante. Grâce à cette diversité de terroirs, le vigneron de Montbiset produit des vins d'une qualité constante. Comme il le dit lui-même, il est au sommet de son art dans la région. Nous ne pouvons qu'acquiescer : quel vin magnifique, et à ce prix !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Élevage en fût pour le Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Les grappes de Chardonnay s'épanouissent dans un climat idéal. Un ensoleillement généreux leur assure une maturité optimale. La brise marine contribue également à préserver leur fraîcheur. Cette combinaison idéale donne naissance à des grappes robustes, vendangées en partie à la main en fin de cycle. À leur arrivée à Montbiset, les grappes sont inspectées une dernière fois avant le pressurage, étape cruciale pour obtenir un jus d'une pureté et d'une maturité exceptionnelles. S'ensuit un élevage en fûts de chêne dans les caves de Montbiset. Le vin acquiert alors une belle rondeur et une texture onctueuse, aux arômes abondants de fruits tropicaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Corsé et très puissant, ce Montbiset Réserve Chardonnay Héritage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e En ouvrant la bouteille, nous sommes immédiatement surpris par les magnifiques notes de noisette, de fruits tropicaux et une pointe de bois de cèdre. Nous prenons un grand verre et faisons tourner le jus doré ; il adhère aux parois, révélant une texture merveilleusement onctueuse. Une fois en bouche, le palais est comblé par des nuances mûres de mangue, de bois de cèdre, de caramel et de pomme jaune. Des notes épicées et boisées se déposent délicatement sur les joues. Quel délice ! Ample et crémeux, avec un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939645519,"sku":"13899","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MontbisetReserveChardonnayHeritage_1.webp?v=1772020697"},{"product_id":"castel-firmian-fildirose-pinot-grigio-rose","title":"Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio Rosé","description":"Un vin de tous les jours : voilà l'essence même de Firmian. Ce domaine enchanteur, Firmian, est situé dans les Dolomites. Bien que le domaine s'étende sur 2 400 hectares de vignes, seuls 200 hectares sont consacrés aux vins Firmian. Seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour la gamme Firmian. Nous avons affaire à la meilleure gamme de ce domaine ultra-moderne, et la différence est palpable. Avant de pouvoir déguster ces magnifiques vins, un travail considérable doit d'abord être effectué dans les vignes et à la cave.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Seuls les meilleurs raisins pour ce Pinot Grigio Rosé Firmian Fildirose \u003c\/h2\u003eCe Firmian Fildirose Rosé est élaboré à partir de Pinot Grigio. Ce cépage révèle une couleur intense sur sa peau. Les vignes sont cultivées dans les vignobles les plus ensoleillés de Firmian. Situés à une altitude allant jusqu'à trois mille mètres, ces vignobles, bénéficiant de nombreux jours d'ensoleillement, offrent aux raisins une fraîcheur suffisante. Cette fraîcheur est essentielle : sans elle, les raisins mûriraient trop vite. Cette fraîcheur assure ainsi une saison végétative régulière. Lorsque le vigneron est satisfait de la maturité des raisins, ceux-ci sont vendangés au petit matin. La vendange est entièrement manuelle pour une sélection rigoureuse basée sur la qualité des raisins. Après la vinification, ce délicieux rosé vieillit plusieurs mois en bouteille dans les caves de Firmian.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût d'un rosé haut de gamme d'Italie \u003c\/h2\u003eUne belle robe rose tendre. Ceci est dû à la peau du Pinot Grigio, qui libère naturellement une légère couleur. Cependant, les arômes distinctifs du Pinot Grigio sont clairement présents au nez. De beaux arômes de fruits rouges comme la framboise et la fraise. On perçoit également la légère note épicée du Pinot Grigio. La bouche est ample et moelleuse, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur. Abondance de fruits rouges et subtiles nuances de pamplemousse et de cerise. La finale est merveilleusement rafraîchissante. En fermant les yeux, on s'imagine sur une terrasse ensoleillée d'un vieux village italien. Magnifique !","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897702479,"sku":"14005","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CastelFirmianFildirosePinotGrigioRose.webp?v=1776171617"},{"product_id":"i-muri-puglia-negroamaro-rosato-rose","title":"I Muri Pouilles Negroamaro Rosato Rose","description":"I Muri Puglia Negroamaro Rosato Rosé, produit par Vigneti del Salento, est un vin rosé rafraîchissant et équilibré, élaboré à partir du cépage Negroamaro. Dans les Pouilles, les vignobles bénéficient d'une exposition idéale au soleil et de sols de terre rouge et d'argile. C'est un vin vif et expressif qui reflète la fertilité du sud de l'Italie à chaque gorgée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins primés de Farnèse\u003c\/h2\u003e\n\n\n Vigneti del Salento fait partie du grand domaine viticole Farnese. Cette jeune entreprise, grâce à son engagement constant pour la qualité, est devenue en quelques années l'un des exportateurs les plus importants du sud de l'Italie. Sa réputation repose en grande partie sur les nombreuses récompenses nationales et internationales qu'elle a reçues. Ces distinctions confirment l'excellence des produits Fantini et contribuent à son statut inégalé dans le secteur viticole.\n\n\n \nDans le verre, ce vin brille d'une robe rose vif et éclatante qui invite immédiatement à la dégustation. Le nez est captivé par un bouquet de grenade, de framboise et de notes florales, rehaussé de subtiles touches de rose. À chaque gorgée, la fraîcheur et la vivacité de ce rosé des Pouilles se révèlent. Le palais est dominé par des saveurs envoûtantes de fruits rouges. Ce qui rend ce rosé si attrayant, c'est son équilibre parfait et sa fraîcheur. Le palais est choyé par une acidité agréable, qui rend le vin vif et vivifiant. La fermentation soigneuse à basse température et l'élevage sur lies en cuves inox contribuent à la grande qualité de ce vin.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La beauté des Pouilles dans cette Rose Negroamaro Rosato\u003c\/h2\u003e\n\n \nQue vous profitiez d'un après-midi ensoleillé en terrasse ou d'une soirée conviviale entre amis, ce rosé est un excellent choix. Laissez-vous séduire par la couleur vive, les arômes raffinés et la fraîcheur du I Muri Puglia Negroamaro Rosato Rosé. Un vin qui incarne la beauté des Pouilles dans toute sa splendeur.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775891312719,"sku":"14212","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/i-muri-puglia-negroamaro-rosato-rose_14212.webp?v=1771589472"},{"product_id":"sans-pretention-luberon-rose","title":"Rosé du Luberon sans prétention","description":"Ce rosé unique rappelle un rosé de Provence élaboré par deux célèbres stars de cinéma. Sa bouteille, à la rondeur unique, est immédiatement agréable à l'œil et d'une beauté irrésistible. Sa robe claire, souvent associée aux Côtes de Provence, est tout simplement magnifique. Mais croyez-nous, son arôme et sa saveur sont absolument exceptionnels. Un rosé inoubliable, surtout à ce prix.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le caractère unique de Sans Prétention Luberon Rose\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe rosé est élaboré dans le Luberon, une région enchanteresse au cœur de la Vallée du Rhône. Bénéficiant d'un ensoleillement méditerranéen et d'une nature généreuse et préservée, ce terroir est le berceau de ce rosé d'exception. Les vieilles vignes de Syrah et de Grenache confèrent à ce rosé Sans Prétention son caractère unique. Implantées sur des sites légèrement surélevés, les vignes s'épanouissent dans ce cadre idyllique pour profiter à la fois de la douceur du climat méditerranéen et de la fraîcheur des nuits, donnant naissance à un vin qui reflète ce terroir exceptionnel. L'assemblage de Grenache Noir et de Syrah s'avère parfait pour ce rosé. Chaque cépage est vinifié séparément, créant ainsi le meilleur du meilleur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Rosé du Luberon élégant et complexe\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ l'ouverture, la bouteille dévoile une belle robe rose pâle aux reflets orangés vifs. Dans le verre, elle dévoile un arôme agréable aux notes abondantes de fraises fraîches, d'agrumes légers et d'une touche de fraîcheur minérale. Si gourmande, elle se déguste rapidement. En bouche, la langue est d'abord caressée par des notes de fruits rouges frais et une agréable fraîcheur. Sur les joues, on découvre d'abondantes notes de citron vert et de groseille à maquereau, accompagnées d'une finale riche en fruits rouges. La finale est merveilleusement fraîche et incroyablement envoûtante.\n\n\n\n Le Rosé Luberon Sans Prétention s'accorde avec une grande variété de plats estivaux. Que ce soit en entrée, avec un melon au prosciutto et à la mozzarella, une viande blanche comme du poulet au citron et aux olives, ou simplement un poisson grillé, ce rosé sublimera tous vos plats grâce à ses saveurs légères et raffinées.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944921167,"sku":"14625","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SansPretentionLuberonRose.webp?v=1774020232"},{"product_id":"curly-sheep-sauvignon-blanc","title":"Curly Sheep Sauvignon Blanc","description":"Le Sauvignon Blanc Curly Sheep de Nelson, en Nouvelle-Zélande, révèle pleinement ses origines grâce au terroir unique où il pousse. Ce vin blanc rafraîchissant, à la robe jaune paille claire, reflète parfaitement le riche patrimoine de la région. Le nom « Curly Sheep » s'inspire des adorables moutons qui paissent dans les vignobles de Nelson. Ces moutons jouent un rôle essentiel dans l'écosystème naturel du vignoble, contribuant à l'équilibre et à la santé des sols. Il en résulte des raisins mûrs et, au final, un vin rafraîchissant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins passionnés de Curly Sheep\u003c\/h2\u003e\n\n \nCurly Sheep est réputé non seulement pour ses excellents vins, mais aussi pour son riche patrimoine. Depuis sa création, Curly Sheep s'engage à élaborer des vins qui mettent en valeur les caractéristiques uniques de Nelson. En alliant innovation et respect de la tradition, Curly Sheep continue de dominer le monde du vin. Cet engagement envers la qualité et l'innovation fait de chaque bouteille de Curly Sheep Sauvignon Blanc une véritable expression de passion et de savoir-faire.\n\n\n\n La région viticole de Nelson, nichée au pied des montagnes néo-zélandaises, est réputée pour ses conditions viticoles idéales. Les températures modérées et les sols fertiles et bien drainés sont idéaux pour le cépage sauvignon blanc, produisant des vins de grande qualité. Curly Sheep exploite ces conditions exceptionnelles pour proposer un vin qui séduira aussi bien les amateurs expérimentés que les débutants. C'est un vin frais et élégant qui capture parfaitement les saveurs du terroir de Nelson.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vif Curly Sheep Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'odorat du Curly Sheep Sauvignon Blanc, on est accueilli par des notes luxuriantes de fruits tropicaux comme le fruit de la passion et la mangue, mêlées à la fraîcheur des agrumes et à la subtilité du cassis. Ces arômes délicieux donnent le ton au palais, qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs. Ce vin, merveilleusement frais et vif, se prête à toutes les occasions. À la dégustation, on découvre un mélange complexe de textures croquantes et de notes minérales, le tout accompagné d'une acidité parfaitement équilibrée. Le palais est enrichi par une palette de notes fruitées, notamment de fruits tropicaux, d'agrumes et de groseille à maquereau, créant une expérience vibrante et inoubliable.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944167503,"sku":"14752","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Curly_Sheep_Sauvignon_Blanc.png?v=1759836569"},{"product_id":"allendorf-jesuitengarten-riesling-groes-gewachs","title":"Allendorf Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"72\"\u003e Allendorf Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs, Rheingau, Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"609\"\u003e L'Allendorf Jesuitengarten Riesling Großes Gewächs est un Riesling sec de grande qualité, issu d'un vignoble classé Großes Lage dans le Rheingau. Que signifie l'appellation Großes Gewächs en allemand ? Il s'agit du plus haut niveau de classification pour un vin sec au sein de l'AOP (Appellation d'Origine Contrôlée). Ce vin provient exclusivement d'un vignoble d'exception, reconnu pour ses rendements et ses normes de qualité rigoureusement contrôlés. Le Jesuitengarten bénéficie d'un climat très chaud, propice à une maturation précoce des raisins, ce qui confère au vin puissance, concentration et un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"710\"\u003e Avec ses 13,13 % d'alcool, ce Riesling allie intensité, précision et une acidité prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"712\" data-end=\"735\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"737\" data-end=\"869\"\u003e Le jardin jésuite est situé dans le Rheingau, près du Rhin, où le climat fluvial joue un rôle important dans le processus de maturation. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"871\" data-end=\"1216\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"871\" data-end=\"951\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"873\" data-end=\"951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"888\"\u003eGroßes Lage\u003c\/strong\u003e : vignoble de premier plan officiellement reconnu dans le cadre du classement VDP. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"952\" data-end=\"1044\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1044\"\u003e \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"976\"\u003eSituation très chaude\u003c\/strong\u003e : assure une maturation précoce et un développement aromatique optimal. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1045\" data-end=\"1125\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1047\" data-end=\"1125\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1078\"\u003eVignes de 35 à 50 ans\u003c\/strong\u003e : produisent des raisins concentrés et profonds. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1126\" data-end=\"1216\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1216\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1151\"\u003eInfluence du Rhin\u003c\/strong\u003e : favorise l'expression du fruit et contribue à la tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1304\"\u003e La combinaison de la chaleur et de l'influence du fleuve confère à la fois des fruits mûrs et une structure fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1306\" data-end=\"1331\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1399\"\u003e La vinification met l'accent sur la structure et une plus grande profondeur du vin. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1401\" data-end=\"1761\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1401\" data-end=\"1478\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1478\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1434\"\u003e50 % du moût macéré\u003c\/strong\u003e : apporte structure et extraction supplémentaires. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1479\" data-end=\"1566\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1566\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1532\"\u003e10 % de grappes entières ajoutées pendant la fermentation\u003c\/strong\u003e : augmente le corps et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1567\" data-end=\"1619\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1569\" data-end=\"1619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1584\"\u003eStyle sec\u003c\/strong\u003e : accent mis sur la tension et la précision. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1620\" data-end=\"1683\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1683\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1636\"\u003eBouchon à vis\u003c\/strong\u003e : préserve la fraîcheur et la pureté aromatique. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1761\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1761\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1710\"\u003eCertifié végétalien\u003c\/strong\u003e : produit sans agents de clarification d'origine animale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1825\"\u003e Cette méthode confère au vin sa clarté et sa longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1827\" data-end=\"1850\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"2064\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1891\"\u003eRiesling – Jésuitengarten, Rheingau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1891\" data-end=\"1894\"\u003e Le Riesling est connu pour sa forte acidité naturelle et son expression prononcée du terroir, ce qui, dans un Großes Gewächs, se traduit par de la complexité et un grand potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2066\" data-end=\"2097\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2519\"\u003eDans le verre, ce Riesling arbore une robe jaune clair et brillante aux reflets verdâtres. Au nez, des arômes d'ananas et d'agrumes s'ouvrent sur des notes florales et des nuances herbacées, notamment de cerfeuil. En bouche, le vin est précis et tendu, avec une acidité puissante qui soutient les arômes de fruits mûrs. Sa structure est énergique et concentrée, avec une minéralité affirmée. La finale est longue et précise, et promet un excellent potentiel de garde. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2521\" data-end=\"2738\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2521\" data-end=\"2647\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2523\" data-end=\"2647\"\u003e Température de service : Servir entre 8 et 10 °C pour permettre à la fraîcheur acidulée et à la complexité aromatique de se développer pleinement. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2648\" data-end=\"2738\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2650\" data-end=\"2738\"\u003e Accords mets et vins : Se marie parfaitement avec les coquilles Saint-Jacques, les sushis ou les crevettes tempura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2740\" data-end=\"2765\"\u003e À propos du domaine Weingut Allendorf\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2767\" data-end=\"3097\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Le domaine Allendorf a été fondé en 1773 par Philipp Anton Allendorf et demeure une entreprise familiale. Avec environ 75 hectares, il est le plus grand domaine viticole familial du Rheingau. Ses vins, exportés dans le monde entier, sont élaborés selon une philosophie de qualité rigoureuse, privilégiant ses propres vignobles et l'expression de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44532961181775,"sku":"05149800","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_22.webp?v=1772453742"},{"product_id":"m-de-madrague-rose-2024-cotes-de-provence-aop","title":"M de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP","description":"\u003ch2 data-section-id=\"b982t8\" data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eM de Madrague Rosé 2024 Côtes de Provence AOP, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"625\"\u003eM de Madrague Rosé 2024 is een biologische Provence-rosé voor zonnige momenten, een lunch met zeevruchten of een aperitief waarbij je iets fris, licht en stijlvol wilt schenken. Het domein ligt vlak bij de stranden van Gigaro, in de omgeving van Saint-Tropez, en juist die kustligging geeft deze wijn meteen zijn mediterrane uitstraling. De wijn draagt de herkomst Côtes de Provence AOP. Wat is Côtes de Provence AOP? Dat is de officiële kwaliteitsbenaming voor wijnen uit het grootste en bekendste roségebied van de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"627\" data-end=\"650\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"749\"\u003eDe charme van deze rosé begint aan de kust van de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"751\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lhnk4k\" data-start=\"751\" data-end=\"1008\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"776\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein strekt zich uit over La Croix-Valmer en Gassin, direct bij Gigaro en in de buurt van Saint-Tropez. Daarmee komt deze wijn uit een van de meest aansprekende kustzones van de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dkpol1\" data-start=\"1009\" data-end=\"1317\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1035\"\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e Côtes de Provence kent in brede zin een mediterraan klimaat, waarbij reliëf en zee-invloed een duidelijke rol spelen. Voor een domein dat zo dicht bij de kust ligt, past dat perfect bij een rosé met frisheid en een ziltig accent in de afdronk. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k9ib28\" data-start=\"1318\" data-end=\"1492\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1343\"\u003eWijngaardoppervlak:\u003c\/strong\u003e La Madrague omvat 30 ha wijngaarden. Dat geeft het huis een serieuze aanwezigheid in dit deel van de Provence. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zu3ffd\" data-start=\"1493\" data-end=\"1692\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1518\"\u003eDuurzame werkwijze:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt biologisch en profileert zich daar ook nadrukkelijk mee. Dat sluit mooi aan bij de heldere, pure stijl van deze cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1694\" data-end=\"1717\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1971\"\u003eDe blend sluit precies aan bij wat je van een klassieke Provence-rosé mag verwachten. Côtes de Provence noemt Grenache, Cinsault en Syrah zelfs expliciet als een klassieke samenstelling voor rosé uit de appellatie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1973\" data-end=\"2454\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17kxyzn\" data-start=\"1973\" data-end=\"2147\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2008\"\u003eGrenache – Côtes de Provence:\u003c\/strong\u003e Grenache geeft de wijn zijn ronde, toegankelijke fruitkern en zorgt voor een zachte, zonnige aanzet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"h2x9vr\" data-start=\"2148\" data-end=\"2289\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2183\"\u003eCinsault – Côtes de Provence:\u003c\/strong\u003e Cinsault brengt verfijning en houdt de wijn lichtvoetig en elegant. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jlmf23\" data-start=\"2290\" data-end=\"2454\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2292\" data-end=\"2322\"\u003eSyrah – Côtes de Provence:\u003c\/strong\u003e Syrah geeft extra aromatische diepte en helpt de wijn wat meer grip en karakter mee te geven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2456\" data-end=\"2487\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2489\" data-end=\"2826\"\u003eLichtroze met zalmroze reflecties in het glas, met in de neus exotisch fruit en een open, uitnodigende aromatiek. In de mond proef je een fruitige, frisse rosé met nette spanning en een subtiel ziltige finale. Dat maakt dit een heerlijk glas voor warme dagen en tafelmomenten met lichte gerechten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2828\" data-end=\"3162\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16gn7ev\" data-start=\"2828\" data-end=\"3021\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2853\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C past hier het best, omdat dit bereik de frisse spanning bewaart en tegelijk de fruitige aromatiek mooi open laat komen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rztk5a\" data-start=\"3022\" data-end=\"3162\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3038\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Aperitief, salades, zeevruchten en visgerechten sluiten hier bijzonder goed op aan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gx5prt\" data-start=\"3164\" data-end=\"3210\"\u003eMeer informatie over Domaine de la Madrague\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3699\"\u003eDomaine de la Madrague kreeg in 2007 nieuw leven onder Jean-Marie Zodo en groeide sindsdien uit tot een herkenbare naam in de regio. Het huis koppelt zijn kustligging aan een duidelijke focus op detail, kwaliteit en biologische wijnbouw, terwijl de verschillende cuvées binnen het domein zijn vernoemd naar familieleden. Dat familieverhaal, samen met de ligging aan Gigaro, geeft La Madrague een eigen gezicht binnen de roséwereld van de Provence.\u003c\/p\u003e","brand":"La Madrague","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082356875343,"sku":"7505","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MdeMadragueRose.webp?v=1776061882"},{"product_id":"chateau-jouclary-sauvignon-blanc","title":"Château Jouclary Sauvignon Blanc","description":"\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"617\"\u003eDe Château Jouclary Sauvignon 2024 zet direct de frisse, aromatische kant van dit huis neer, met een stijl die draait om spanning, expressie en zuiverheid. Deze witte wijn komt van de IGP Pays d'Oc-percelen van het familiedomein, in de uitlopers van de Montagne Noire bij Carcassonne, waar de frissere wijngaarden van het domein liggen. De combinatie van vroege oogst, schilcontact, temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op de fijne lies geeft deze Sauvignon zijn levendige lijn en verzorgde aromatische diepte. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"619\" data-end=\"642\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"830\"\u003eDeze Sauvignon komt uit het noordelijkere deel van de Languedoc, in de buurt van Carcassonne, waar hoogte en ligging de wijn meer frisheid meegeven. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"832\" data-end=\"1619\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"r7hseb\" data-start=\"832\" data-end=\"1143\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"857\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen in het voorgebergte van de Montagne Noire, met zicht op Carcassonne. Het domein is gevestigd in Conques-sur-Orbiel en werkt hier zowel met AOP Cabardès als IGP Pays d'Oc, waarbij deze Sauvignon uit het frissere IGP-deel komt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16b603m\" data-start=\"1144\" data-end=\"1353\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1156\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt op rijke klei- en kalkbodems. Die ondergrond geeft de wijnen voldoende structuur, terwijl deze witte cuvée tegelijk zijn frisse lijn behoudt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"2dyaql\" data-start=\"1354\" data-end=\"1619\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1356\" data-end=\"1378\"\u003eWijngaard \u0026amp; oogst:\u003c\/strong\u003e De Sauvignon staat op de lager gelegen delen van de wijngaard. De druiven worden zeer vroeg in de ochtend mechanisch geoogst, zodat de frisheid behouden blijft en oxidatie tot een minimum wordt beperkt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1621\" data-end=\"1646\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1781\"\u003eDe kelderaanpak is hier volledig gericht op aromatische precisie en een strak, fris mondgevoel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1783\" data-end=\"2469\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6rpot1\" data-start=\"1783\" data-end=\"1958\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1785\" data-end=\"1806\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De vroege oogst in de koele ochtenduren helpt om de aromatische frisheid van Sauvignon Blanc goed vast te houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"k37rn6\" data-start=\"1959\" data-end=\"2239\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1976\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na 24 uur gekoelde schilmaceratie onder inert gas volgen koude persing, statische bezinking en een temperatuurgecontroleerde vergisting. Die aanpak houdt de fruitexpressie helder en geeft de wijn zijn frisse, precieze stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1a6lhld\" data-start=\"2240\" data-end=\"2469\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2242\" data-end=\"2270\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn overwintert in roestvrijstalen tanks op de fijne lies. Dat geeft extra samenhang en aromatische diepte, zonder dat de wijn zijn levendige lijn verliest. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2471\" data-end=\"2494\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2624\"\u003eHier draait alles om 1 druif die zijn frisse, aromatische karakter volledig mag uitspelen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2626\" data-end=\"2851\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yp6uop\" data-start=\"2626\" data-end=\"2851\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2669\"\u003e100% Sauvignon Blanc – IGP Pays d'Oc:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn combinatie van witte bloemen, citrus, tropisch fruit en strakke spanning. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2853\" data-end=\"2884\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2886\" data-end=\"3213\"\u003eHelder citroengeel in het glas, met een typische groene rand. In de neus komen witte bloemen, buxus, lychee en passievrucht naar voren, terwijl de mond fijn, strak en levendig blijft. De afdronk is zuiver en sappig, met precies genoeg spanning om de wijn fris en doordrinkbaar te houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3215\" data-end=\"3582\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e0yphx\" data-start=\"3215\" data-end=\"3397\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3217\" data-end=\"3240\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C past hier het best, omdat dat bereik de frisse spanning en aromatische expressie mooi naar voren laat komen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"149z5tw\" data-start=\"3398\" data-end=\"3582\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3400\" data-end=\"3414\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Exotische keuken, inktvis, salades met exotisch fruit, gerookte zalm en een aperitiefmoment sluiten hier bijzonder goed op aan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gjykg5\" data-start=\"3584\" data-end=\"3624\"\u003eMeer informatie over Château Jouclary\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3626\" data-end=\"4067\"\u003eChâteau Jouclary is een familiedomein van 60 ha in de Languedoc, verdeeld over AOP Cabardès en IGP Pays d'Oc. Op het domein spelen cementen cuves nog altijd een belangrijke rol, terwijl de kelder tegelijk stap voor stap is aangepast aan modernere technieken. Die combinatie van familiegeschiedenis, traditionele basis en strakke vinificatie geeft ook deze Sauvignon zijn verzorgde en herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jouclary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083001290831,"sku":"2336","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauJouclarySauvignonBlanc.webp?v=1777020463"},{"product_id":"domaine-delaporte-sancerre-chavignol-blanc-2023","title":"Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"13co0zs\" data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003eDomaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 Sancerre, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"607\"\u003eIn Chavignol, een van de meest karaktervolle dorpen van Sancerre, krijgt Domaine Delaporte wit een opvallend gelaagde signatuur. Deze wijn wordt samengesteld uit eigen percelen in verschillende geologische zones van de streek, waardoor kracht, fruit en rondeur mooi samenkomen in plaats van naast elkaar te blijven staan. Ook de bodem is hier inhoudelijk belangrijk. Wat is silex in Sancerre? Dat is vuursteen, een bodemtype dat sterk verbonden is met de minerale en gespannen stijl van de streek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"609\" data-end=\"632\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"762\"\u003eDe herkomst geeft deze Sancerre veel meer nuance dan een enkel dorpsetiket doet vermoeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"764\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"se0ao1\" data-start=\"764\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"789\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Domaine Delaporte ligt in Chavignol, een van de kleine dorpen waarvan de wijnen onder de naam Sancerre worden verkocht. De familie bezit circa 20 hectare wijngaard op sterke locaties binnen de appellatie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"115eryp\" data-start=\"1033\" data-end=\"1303\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1049\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e Het grootste deel van de percelen ligt op de hellingen van de Monts Damnés. Door de steile hoek ten opzichte van de zon profiteren deze wijngaarden optimaal van de instraling, wat helpt bij rijpheid en concentratie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13j29wu\" data-start=\"1304\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1316\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems zijn kalkrijk en kleihoudend, met ook duidelijk aanwezige silex. Juist die combinatie geeft de wijn zijn spanning, minerale precisie en aromatische complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ypbws3\" data-start=\"1527\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1555\"\u003eGeologische spreiding:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée wordt samengesteld uit eigen wijngaarden in verschillende geologische zones van Sancerre. Daardoor krijgt de wijn tegelijk kracht, fruitigheid en rondeur mee.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1765\" data-end=\"1788\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1921\"\u003eDeze wijn is volledig gebouwd op 1 druif, precies wat hem zijn strakke Loire-signatuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1923\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1vu01oo\" data-start=\"1923\" data-end=\"2125\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1956\"\u003eSauvignon Blanc – Sancerre:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn stuivende neus, frisse zuren en uitgesproken fruitige profiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2127\" data-end=\"2158\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2160\" data-end=\"2482\"\u003eLicht en helder in het glas, met een bijzonder fruitig en stuivend bouquet. In de geur en smaak herken je ananas, passievrucht, citrus, kruisbes en ander wit fruit, gedragen door frisse zuren met een sterk mondreinigend karakter. De afdronk blijft levendig, strak en eetlustopwekkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2484\" data-end=\"2709\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zwuze\" data-start=\"2484\" data-end=\"2709\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2486\" data-end=\"2500\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Riviervis en Crottins de Chavignol sluiten hier prachtig op aan, omdat de frisse zuren en het schone mondgevoel heel mooi werken bij zilte en romige smaken uit de streek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2711\" data-end=\"2725\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2727\" data-end=\"2924\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14a8cap\" data-start=\"2727\" data-end=\"2924\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2729\" data-end=\"2753\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke score die laat zien dat Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Blanc 2023 ook bij wijnliefhebbers goed gewaardeerd wordt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ray87d\" data-start=\"2926\" data-end=\"2967\"\u003eMeer informatie over Domaine Delaporte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2969\" data-end=\"3385\"\u003eDe familie Delaporte is al generaties lang actief als wijnbouwer in Chavignol. Vandaag heeft Matthieu Delaporte het stokje overgenomen van zijn vader Jean-Yves, waarmee het domein zijn familielijn voortzet vanuit een van de sterkste dorpen van Sancerre. Die combinatie van continuïteit en eigen percelen op verschillende bodems geeft het huis een herkenbare en complexe stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151899844687,"sku":"6423","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineDelaporteSancerreChavignolBlanc.webp?v=1777384866"},{"product_id":"evel-branco-douro-doc","title":"Evel Branco Douro DOC","description":"\u003ch2 data-section-id=\"2e44sj\" data-start=\"0\" data-end=\"38\"\u003eEvel Branco Douro DOC 2022 Portugal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"505\"\u003eEvel Branco Douro DOC 2022 is een frisse, aromatische witte Douro wijn van Real Companhia Velha. De wijn komt van hooggelegen wijngaarden bij Quinta do Casal da Granja en Quinta de Cidrô, 2 plekken waar koeler klimaat en langzame rijping zorgen voor fruit, frisheid en een levendige structuur. Evel is bovendien een historische naam binnen Portugal: het merk werd al in 1913 geregistreerd en staat nog steeds voor een elegante, soepele en plezierig drinkbare stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"507\" data-end=\"530\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"638\"\u003eEvel Branco komt uit de Douro, maar juist uit koelere zones die bijzonder geschikt zijn voor witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"871\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"665\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van Quinta do Casal da Granja in Alijó en Quinta de Cidrô in São João da Pesqueira. Deze 2 herkomsten geven de wijn zijn combinatie van aromatische frisheid, rijp fruit en Douro structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"1062\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"875\" data-end=\"886\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e Quinta do Casal da Granja ligt op het hoge plateau van Alijó, tussen 500 en 600 m hoogte. Die ligging zorgt voor koelere zomers, langzamere rijping en behoud van frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1319\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1090\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Quinta do Casal da Granja heeft meer regen, koudere winters en koelere zomers dan lager gelegen Douro wijngaarden dichter bij de rivier. Dat maakt deze quinta zeer geschikt voor witte wijnen met frisheid en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1321\" data-end=\"1561\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1333\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems bestaan deels uit typische Douro schist en deels uit diepere, meer gestructureerde plateau bodems. Schist geeft spanning en concentratie, terwijl de koelere plateau omstandigheden helpen om het fruit helder te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1816\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1585\"\u003eQuinta de Cidrô:\u003c\/strong\u003e Deze quinta ligt tussen 450 en 600 m hoogte en heeft een milder klimaat dan veel klassieke Douro wijngaarden. De combinatie van hoogte, zachte hellingen en ventilatie helpt om witte druiven langzaam en gelijkmatig te laten rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1818\" data-end=\"1828\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"1907\"\u003eEvel Branco 2022 is een blend van klassieke witte druivenrassen uit Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"2097\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1932\"\u003eViosinho – Douro:\u003c\/strong\u003e Viosinho geeft structuur, body en rijp wit fruit aan de blend. Deze druif is geliefd in de Douro omdat hij aromatische kracht kan combineren met voldoende frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2231\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2122\"\u003eRabigato – Douro:\u003c\/strong\u003e Rabigato brengt levendige zuren, citrus en spanning. Daardoor blijft de wijn fris en energiek in de afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2353\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2235\" data-end=\"2260\"\u003eFernão Pires – Douro:\u003c\/strong\u003e Fernão Pires voegt florale aroma’s, rijp fruit en een zachte, toegankelijke fruitigheid toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2486\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2357\" data-end=\"2385\"\u003eMoscatel Galego – Douro:\u003c\/strong\u003e Moscatel Galego geeft aromatische lift, bloemige tonen en een herkenbare geurige toets aan de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2488\" data-end=\"2513\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2515\" data-end=\"2609\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, aromatische expressie en een zuivere witte Douro stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2611\" data-end=\"2844\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2613\" data-end=\"2634\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid, met de nadruk op aroma, frisheid, mineraliteit en natuurlijke zuren. Dat is belangrijk voor een witte Douro die rijp fruit heeft, maar tegelijk levendig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2846\" data-end=\"3058\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2848\" data-end=\"2863\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Viosinho, Rabigato, Fernão Pires en Moscatel Galego worden afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Door de druiven apart te verwerken blijft het karakter van ieder ras beter bewaard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3060\" data-end=\"3216\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3062\" data-end=\"3074\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 6 maanden in roestvrijstalen tanks. RVS houdt de fruitaroma’s schoon en fris, terwijl de rijping extra balans en textuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3218\" data-end=\"3379\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3220\" data-end=\"3242\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft Evel Branco voldoende body voor zijn rijpe fruit en volle aanzet, terwijl de frisse zuren de wijn levendig houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3381\" data-end=\"3412\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3414\" data-end=\"3677\"\u003eIn het glas heeft Evel Branco een mooie strokleur, met intense aroma’s van bloemen, wit fruit, perzik en meloen. De smaak is fruitig en smaakvol, met levendige zuren, een frisse minerale toets en een aanhoudende finale. Alles blijft helder, soepel en verfrissend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3679\" data-end=\"3830\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3681\" data-end=\"3704\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Douro Branco op 8–10 °C, zodat het witte fruit, de florale aroma’s en de frisse zuren strak en levendig blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3832\" data-end=\"3959\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3834\" data-end=\"3848\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij verse zeevruchten, gegrilde vis, mosselen à Bulhão Pato, lichte visgerechten en kruidige chorizo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3961\" data-end=\"3975\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3977\" data-end=\"4130\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3979\" data-end=\"4026\"\u003e88\/100 en Best Buy, Wine Enthusiast (2022):\u003c\/strong\u003e Beoordeeld als Very Good, met nadruk op frisheid, appel, citrus, mineraliteit en directe drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"p37kxa\" data-start=\"4132\" data-end=\"4176\"\u003eMeer informatie over Real Companhia Velha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4178\" data-end=\"4677\"\u003eReal Companhia Velha werd opgericht in 1756 en behoort tot de oudste wijnbedrijven van Portugal. Evel is een van de meest historische merken van het huis en werd in 1913 geregistreerd. De naam komt van het anagram “Leve”, wat licht betekent, en verwijst naar de elegante, soepele en plezierig drinkbare stijl waar Evel al generaties lang om bekendstaat. In de jaren 50 groeide de populariteit van Evel extra sterk doordat het merk regelmatig op officiële menu’s van de Portugese Republiek verscheen.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45176074403919,"sku":"9354","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EvelBranco.webp?v=1778159624"},{"product_id":"saint-dominique-le-viognier-de-la-chapelle","title":"Saint Dominique Le Viognier de la Chapelle","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1eoht74\" data-start=\"0\" data-end=\"86\"\u003eSaint Dominique Le Viognier de la Chapelle 2023 Vin de Pays de l’Hérault, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"575\"\u003eSaint Dominique Le Viognier de la Chapelle 2023 is een witte Zuid Franse wijn van Viognier uit de Hérault. De wijn komt uit de Chapelle reeks, waarin druivenrassen herkenbaar en toegankelijk worden neergezet vanuit Aniane, vlak bij Montpellier. Achter La Chapelle staan Danielle Vialard en Eric Hosteins, met een duidelijke link naar Château Cissac in de Médoc. Dat geeft deze Viognier een mooie combinatie van Zuid Franse rijpheid, aromatische expressie en klassieke wijnmakerservaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"577\" data-end=\"600\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"699\"\u003eLe Viognier de la Chapelle komt uit Aniane, een dorp in de Hérault met een sterke wijnidentiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"901\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"726\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Aniane ligt vlak bij Montpellier, in het zuiden van Frankrijk. De streek is warm en mediterraan, waardoor Viognier hier zijn rijpe, aromatische karakter goed kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1180\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"927\"\u003eDorp met karakter:\u003c\/strong\u003e Aniane kreeg extra bekendheid toen de gemeenteraad onder leiding van Manuel Diaz voorkwam dat het Amerikaanse huis Mondavi ruim 100 ha bosgrond tot wijngaard zou ontginnen. Dat verhaal laat goed zien hoe sterk het dorp verbonden is met lokale wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1397\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1195\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e La Chapelle is een van de oudste wijndomeinen van Aniane. Door gebrek aan opvolging kwam het domein in handen van Danielle Vialard, die haar ervaring uit de Médoc meenam naar deze Zuid Franse herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1399\" data-end=\"1422\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1476\"\u003eDeze witte wijn wordt volledig gemaakt van Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1699\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1480\" data-end=\"1508\"\u003e100% Viognier – Hérault:\u003c\/strong\u003e Viognier geeft deze wijn zijn aromatische geur, zachte structuur en rijpe fruitexpressie. In de Hérault krijgt de druif een volle, ronde stijl met tonen van wit fruit, citrus en bloemigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1701\" data-end=\"1732\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1734\" data-end=\"1977\"\u003eLe Viognier de la Chapelle 2023 heeft een aromatische geur met citrus, witte perzik en bloemige tonen. De smaak is rond en fruitrijk, met voldoende frisheid om de wijn levendig te houden. De afdronk blijft zacht, soepel en vriendelijk kruidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1979\" data-end=\"2112\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"2004\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Viognier op 8–10 °C, zodat het aromatische fruit en de frisse spanning mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2237\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2116\" data-end=\"2130\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij gevogelte, varkensvlees, zalm, tonijn, kruidige gerechten, romige kipgerechten en zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2greej\" data-start=\"2239\" data-end=\"2274\"\u003eMeer informatie over La Chapelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2757\"\u003eLa Chapelle is een van de oudste wijndomeinen van Aniane en kwam door gebrek aan opvolging in handen van Danielle Vialard. Zij bewees haar kwaliteit als oenologe eerder in de Médoc bij Château Cissac en staat samen met Eric Hosteins achter wijnen waarin Franse druiven een Zuid Franse interpretatie krijgen. Le Viognier de la Chapelle laat de witte, aromatische kant van deze reeks zien: rond, fruitig en toegankelijk, met de rijpe zachtheid die Viognier in de Hérault kan krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263519154255,"sku":"2369","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SaintDominiqueLeViognierdelaChapelle.webp?v=1779190284"},{"product_id":"jean-vullien-fils-roussette-de-savoie","title":"Jean Vullien \u0026 Fils Roussette de Savoie","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1s8jma0\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eJean Vullien \u0026amp; Fils Roussette de Savoie 2023 Savoie, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"513\"\u003eJean Vullien Roussette de Savoie 2023 is een droge witte bergwijn uit de Combe de Savoie, gemaakt van 100% Altesse. Deze lokale druif staat hier bekend om elegante witte wijnen met bloemige aroma’s, exotisch fruit en een mooie ronde structuur. De wijn komt van de hellingen rond Fréterive en Saint Jean de la Porte, waar kalkrijke puinbodems, zuidelijke expositie en beschutting tegen noordelijke wind samen zorgen voor een frisse maar toch volle stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"515\" data-end=\"538\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"625\"\u003eDeze Roussette de Savoie komt uit de Combe de Savoie, tussen Chambéry en Albertville.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"868\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"652\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op de coteaux van Fréterive en Saint Jean de la Porte, in het hart van de Combe de Savoie. Deze ligging wordt beschermd tegen noordelijke wind en geeft Altesse een rijpe, maar frisse expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1071\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"883\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Domaine Jean Vullien ligt in Fréterive, aan de voet van het Massif des Bauges. Het domein telt 38 ha wijngaarden, gericht op lokale druiven zoals Jacquère, Altesse, Roussanne en Mondeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1266\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1085\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken groeien op kalkrijke puinbodems met stenen. Deze argilo calcaire bodem, een combinatie van klei en kalk, geeft de wijn structuur, spanning en een minerale ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1442\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1284\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De hellingen liggen vol op het zuiden. Door deze zonnige ligging rijpt Altesse goed, terwijl de bergachtige omgeving helpt om frisheid in de wijn te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1444\" data-end=\"1467\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1469\" data-end=\"1527\"\u003eDeze witte Savoie wijn wordt volledig gemaakt van Altesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1529\" data-end=\"1811\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1565\"\u003eAltesse – Roussette de Savoie:\u003c\/strong\u003e Altesse geeft deze wijn zijn bloemige geur, exotische fruittonen, ronde structuur en lange afdronk. In Savoie is dit de druif achter Roussette de Savoie, een stijl die meer vulling en complexiteit heeft dan veel lichtere bergwijnen uit de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1813\" data-end=\"1838\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"1919\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, aromatische zuiverheid en extra textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2103\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1943\"\u003eOogst \u0026amp; Persing:\u003c\/strong\u003e De druiven worden mechanisch geoogst en direct pneumatisch geperst. Pneumatisch persen is een zachte persmethode die helpt om het sap zuiver en fijn te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2325\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2107\" data-end=\"2122\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De alcoholische vergisting duurt ongeveer 3 weken op lage temperatuur in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks. Deze koele vergisting helpt om het fruit en de bloemige aroma’s van Altesse te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2327\" data-end=\"2508\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2329\" data-end=\"2357\"\u003eMalolactische omzetting:\u003c\/strong\u003e De wijn ondergaat malolactische omzetting. Daarbij wordt scherper appelzuur omgezet in zachter melkzuur, waardoor de wijn ronder en soepeler aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2510\" data-end=\"2674\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2512\" data-end=\"2526\"\u003eBâtonnage:\u003c\/strong\u003e De wijn krijgt 2 keer per week bâtonnage. Daarbij wordt de fijne gistbezinking door de wijn geroerd, wat meer romigheid, structuur en lengte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2761\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2678\" data-end=\"2692\"\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e Van deze Roussette de Savoie worden ongeveer 30.000 flessen gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2763\" data-end=\"2794\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2796\" data-end=\"3105\"\u003eIn het glas heeft Jean Vullien Roussette de Savoie 2023 een bleekgouden kleur met groene reflecties. De geur is complex en subtiel, met exotisch fruit, meidoornbloesem en sinaasappelbloesem. De smaak is rond, evenwichtig en elegant, met mooie lengte en voldoende materie om enkele jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3107\" data-end=\"3267\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3109\" data-end=\"3132\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Roussette de Savoie op 10–12 °C, zodat het bloemige fruit, de ronde structuur en de frisse bergwijnstijl mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3269\" data-end=\"3425\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3271\" data-end=\"3285\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij charcuterie, schelpdieren, riviervis, vis uit bergmeren, Beaufort, fondue, raclette, tartiflette en lokale gerechten uit Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"4yuubc\" data-start=\"3427\" data-end=\"3471\"\u003eMeer informatie over Domaine Jean Vullien \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3473\" data-end=\"3867\"\u003eDomaine Jean Vullien is een familiebedrijf uit Fréterive, opgericht in 1973 door Jean Vullien en zijn vrouw Jeannine. Hun zonen David en Olivier sloten zich in 1998 en 1999 aan en leiden tegenwoordig het domein. Met 38 ha wijngaarden in de Combe de Savoie werkt de familie met druiven die sterk verbonden zijn met de Alpen, waaronder Altesse, Jacquère, Roussanne, Mondeuse, Gamay en Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45263653961807,"sku":"2423","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/JeanVullien_FilsRoussettedeSavoie.webp?v=1779191860"},{"product_id":"weingut-hofinger-gruner-veltliner-ried-gobelsburger-steinsetz","title":"Weingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1l4aa8c\" data-start=\"599\" data-end=\"688\"\u003eWeingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz 2024 Kamptal, Oostenrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"1112\"\u003eWeingut Höfinger Grüner Veltliner Ried Gobelsburger Steinsetz 2024 is een elegante witte wijn uit Gobelsburg, in het hart van Kamptal. De wijn komt van urgestein en laat Grüner Veltliner van zijn frisse, precieze kant zien: zoete appel, citrus, levendige zuren en dat herkenbare Oostenrijkse peperige randje. Juist die combinatie maakt dit een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als aan tafel sterk uit de verf komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1114\" data-end=\"1137\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1139\" data-end=\"1206\"\u003eDeze Grüner Veltliner komt uit Gobelsburg, een wijndorp in Kamptal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1380\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1231\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Weingut Höfinger ligt in Gobelsburg, in het hart van Kamptal, een Oostenrijkse regio die internationaal bekendstaat om Grüner Veltliner en Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1396\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Ried Gobelsburger Steinsetz verwijst naar een specifieke herkomst binnen Gobelsburg, waardoor de wijn een duidelijker afgebakende plaats van oorsprong heeft dan een algemene regionale Veltliner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1603\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijn komt van urgestein. Deze gesteentebasis geeft de wijn spanning, frisheid en een strakkere minerale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1730\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Kamptal staat bekend om witte wijnen met levendige zuren, kruidigheid en een heldere fruitexpressie, precies de eigenschappen die je in deze Steinsetz terugvindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1895\" data-end=\"1918\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"1982\"\u003eDeze witte wijn wordt volledig gedragen door Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2015\"\u003eGrüner Veltliner – Kamptal:\u003c\/strong\u003e Grüner Veltliner geeft deze wijn zijn frisse appel, citrus, rassige zuren en kenmerkende witte peper. In Kamptal krijgt de druif vaak extra spanning door de combinatie van rijp fruit en koele frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2219\" data-end=\"2250\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2252\" data-end=\"2501\"\u003eHelder lichtgeel in het glas, met aroma’s van zoete appel, citrus en een fijne peperige kruidigheid. De smaak is fris, elegant en strak droog, met levendige zuren en een sappige fruitkern. De afdronk blijft verkwikkend, licht kruidig en mooi zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2503\" data-end=\"2657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2503\" data-end=\"2526\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Grüner Veltliner op 8–10 °C, zodat het citrusfruit, de frisse zuren en het peperige karakter helder naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2659\" data-end=\"2823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2659\" data-end=\"2673\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij asperges, schnitzel, frisse salades, gegrilde groenten, lichte visgerechten, kip, zachte kazen en Aziatische gerechten met milde kruiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"scy54w\" data-start=\"2825\" data-end=\"2865\"\u003eMeer informatie over Weingut Höfinger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2867\" data-end=\"3254\"\u003eWeingut Höfinger is een klein familiebedrijf in Gobelsburg en wordt inmiddels door de 3e generatie geleid. Het domein werkt met veel aandacht voor detail en maakt wijnen die duidelijk geworteld zijn in Kamptal. Die kleinschalige manier van werken past goed bij deze Ried Gobelsburger Steinsetz: puur, fris, kruidig en gemaakt om de elegantie van Grüner Veltliner helder te laten spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Höfinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45321473458255,"sku":"8079","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WeingutHofingerGrunerVeltlinerRiedGobelsburgerSteinsetz.webp?v=1779974521"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/afkoelen-met-wijn-sale.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}