{"title":"Wijn bij stoof","description":"\u003cp\u003eEen pan die rustig pruttelt en een mooie fles om naar uit te kijken. Voor stoof en wild selecteerden we 37 rode wijnen: van zachte Primitivo en kruidige Douro tot bijzondere Barolo en Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eActieperiode: 18 oktober t\/m 1 november 2026.\u003c\/strong\u003e Ontdek de verschillen tussen oude wijnstokken, portvatrijping en uitgesproken Californisch rood, en kies de fles waar jij zin in hebt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terrazas-de-los-andes-grand-malbec","title":"Terrazas de los Andes Grand Malbec","description":"Bon, meilleur, le meilleur ! Voilà comment décrire au mieux la gamme de vins Terrazas. La gamme Altos del Plata est excellente. La gamme Los Andes est encore meilleure, et ce Terrazas de los Andes Grand Malbec est le meilleur ! L'idée que seul le meilleur est digne de Terrazas vient du fondateur et propriétaire de ce magnifique domaine. Moët \u0026amp; Chandon a fondé ce domaine argentin désormais célèbre en 1959. Ils ont allié le savoir-faire œnologique français à l'essor de l'industrie vinicole argentine. Un coup de maître ! Comme on le sait, les vignerons argentins visent aussi l'or.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Terrazas de los Andes Grand Malbec\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de ce Terrazas de los Andes Grand Malbec proviennent de quatorze vignobles différents, chacun possédant son propre terroir. Ce vin Terrazas unique est commercialisé uniquement lors des millésimes exceptionnels et offre donc toujours une qualité exceptionnelle. Les raisins de Malbec sont issus de vieilles vignes, situées sur les parcelles les plus prisées de Mendoza. Le terroir est ici idéal. Ce magnifique vignoble est situé à 1 067 mètres d'altitude, bénéficiant ainsi de toutes les influences climatiques idéales. Les vendanges de ce joyau de Terrazas sont entièrement manuelles. À la vigne et juste avant le pressurage, une sélection rigoureuse est effectuée afin de déterminer les raisins les plus aptes à donner naissance à ce magnifique vin rouge. Après la vinification, ce Terrazas Grand Malbec est élevé de 14 à 16 mois en fûts de chêne français neufs, avec des transvasements réguliers. Ces transvasements garantissent une limpidité du vin sans filtration. Après la mise en bouteille, ce vin rouge retourne aux caves Terrazas pour un vieillissement exceptionnel de 18 mois. Après cette période, il est temps de faire la fête, le vin est prêt !\n\n\n\n \u003ch2\u003eL'odeur et le goût du Terrazas Los Compuertas Malbec\u003c\/h2\u003e\n\n\n En dégustant ce vin exceptionnel, nous avons été immédiatement captivés par sa robe rouge sombre et profonde, révélant un cœur presque noir. L'arôme de ce Grand Malbec de Terrazas est complexe et caractéristique du Malbec. De riches arômes de fruits noirs, d'épices, d'abricots secs, avec une touche de chocolat et de vanille, éveillent les sens. Le goût est remarquable, complexe et véritablement délicieux avec un grand « H » ! Quel plaisir de déguster ce magnifique vin rouge ! De délicieuses nuances de fruits noirs mûrs s'expriment en bouche, avec des notes d'épices, de cacao, de vanille et une légère note poivrée. Ce vin rouge phénoménal se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Partager ce vin avec plusieurs personnes est un peu plus difficile !","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744610383,"sku":"1520","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/terrazas-de-los-andes-grand-malbec_1520.webp?v=1770045880"},{"product_id":"heritage-les-collines-du-bourdic-merlot","title":"Patrimoine Les Collines du Bourdic Merlot","description":"Niché au cœur de la magnifique campagne du sud de la France, le magnifique domaine viticole Les Collines du Bourdic est situé à proximité de la ville historique de Nîmes. Son histoire riche et fascinante remonte à 1928. Cette année-là, plusieurs vignerons de la région se sont associés pour créer une nouvelle coopérative viticole. Cette coopérative visait à produire plus qu'un simple vin de table : des vins de grande qualité à des prix raisonnables. Et ils ont réussi ! Les récompenses reçues depuis par Les Collines du Bourdic le confirment !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieilles vignes pour ce vin rouge Heritage\u003c\/h2\u003e\n\n \nHéritage – le mot parle de lui-même. Ce vin est un héritage du magnifique domaine Bourdic. L'étiquette minimaliste arbore une vieille vigne, immédiatement reconnaissable à cet héritage. Le merlot, l'un des cépages préférés de Bourdic, a été utilisé pour ce délicieux vin rouge. Au cœur du paysage du sud de la France, on trouve de magnifiques vignes d'un âge considérable. Cet âge leur permet de s'enraciner profondément dans un sous-sol riche, permettant à la plante de puiser suffisamment de nutriments dans le sol et d'assurer la prospérité du raisin. Bien sûr, la météo est également cruciale pour les vendanges. Le sud de la France offre des conditions idéales. Les étés chauds et les hivers doux garantissent des conditions idéales pour la plante et le raisin. À la fin de la saison végétative, le vigneron détermine la date de récolte des merlots. Chaque grappe est soigneusement transportée au chai, où les raisins subissent un pressurage doux. Le jus pur ainsi libéré est le prélude à un vin exceptionnel !\n\n\n\n \u003ch2\u003eMerlot typique\u003c\/h2\u003e\n\n\n Après un vieillissement dans les caves Bourdic, le moment est enfin venu de déguster ce vin. Dès sa dégustation, nous avons été séduits par sa belle robe rubis aux reflets violacés, typique du Merlot. Son arôme est agréablement doux et riche. De nombreuses notes de cerises et de mûres se mêlent à une subtile touche épicée. En bouche, ce vin rouge d'Heritage Bourdic est d'une onctuosité phénoménale. La bouche est incroyablement agréable, avec des notes raffinées de mûres mûres, une touche de cassis et une subtile pointe de poivre en arrière-goût. Sa longue finale promet de savourer ce grand vin pendant longtemps !","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942529103,"sku":"5446","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/heritage-merlot-frankrijk_5446.webp?v=1770046395"},{"product_id":"conte-di-campiano-primitivo-manduria","title":"Conte di Campiano Primitivo Manduria","description":"Le Conte di Campiano Primitivo Manduria est un vin populaire dans les bars et restaurants, et pour cause. Son excellent rapport qualité-prix en fait un choix populaire. Ce délicieux vin des Pouilles, en Italie, est issu du cépage Primitivo et offre une saveur riche et complexe que vous n'oublierez pas de sitôt. Grâce à ces qualités, c'est un vin rouge qui s'accorde parfaitement avec de nombreux plats, mais qui constitue également un excellent choix seul pour une soirée conviviale. Le Conte di Campiano Primitivo Manduria est un vin accessible à un prix très attractif.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entièrement récolté à la main pour ce Conte di Campiano Primitivo Manduria\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles de ce Primitivo Salento sont situés à l'extrême sud des Pouilles, dans les provinces de Brindisi et de Tarente. Le climat de cette région est idéal pour le Primitivo Manduria, qui bénéficie d'un ensoleillement abondant, de brises marines et de nuits plus fraîches. Les raisins du Primitivo Manduria sont entièrement vendangés à la main et transportés au pressoir dans de petites caisses. Les raisins mûrissent rapidement et sont récoltés dès le mois d'août. Après un pressurage délicat, seul le meilleur jus est utilisé pour la vinification. Le Primitivo Manduria est élevé six mois dans les caves du Conte di Campiano, entouré de magnifiques fûts de bois qui contribuent à la maturité et à la finesse de ce vin rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût du Primitivo Manduria\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Conte di Campiano Primitivo Manduria est une référence incontournable sur le marché italien des vins depuis des années, grâce à son incroyable qualité et à sa richesse aromatique. Le nez révèle des arômes de cerise, de prune, de cannelle et de vanille. La bouche est impressionnante, marquée par la maturité, la douceur et le raffinement. Attendez-vous à des saveurs de fruits noirs comme la mûre, la cerise et la groseille, complétées par des notes d'herbes, de tabac, de prune et de réglisse.\n\n\n\n Le Conte di Campiano Primitivo Manduria est un vin du monde qui accompagne parfaitement une soirée conviviale, mais aussi à merveille les viandes rouges ou le gibier. Offrez-vous un verre de ce vin rouge exquis et découvrez ses saveurs pleines, complexes et soyeuses. Vous serez surpris par son excellent rapport qualité-prix et vivrez une expérience œnologique exceptionnelle.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775916642383,"sku":"6191","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/conte-di-campiano-primitivo-manduria_6191.webp?v=1770109515"},{"product_id":"pago-de-cirsus-oak-aged-navarra","title":"Pago de Cirsus Chêne Vieilli Navarra","description":"\u003cp\u003eDans la magnifique région de Navarre, plus précisément dans la partie sud connue sous le nom de La Finca Bolandín, se trouve un domaine viticole qui fait sensation depuis le début du XXIe siècle. C'est à près de quatre cents mètres d'altitude que naît le Pago de Cirsus Oak Aged. L'objectif de cette plantation en 2000 était clair : créer un vignoble au terroir d'exception. Avec 136 hectares cultivés et le savoir-faire de Jean-Marc Sauboua, œnologue renommé du Château Haut-Brion à Bordeaux, les vins du Pago de Cirsus Oak Aged sont tout simplement magistraux. La presse spécialisée internationale s'est enflammée ; de nombreuses récompenses ont déjà été décernées à ce label prestigieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Récolte et maturation du Pago de Cirsus vieilli en fûts de chêne\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAu cœur de la vallée de l'Èbre, dans le sud profond de la Navarre, naît le Pago de Cirsus Oak Aged. Les vignes, plantées de Tempranillo et de Merlot, prospèrent grâce à un climat extrême, marqué par des hivers rigoureux et des étés caniculaires. Ces raisins vigoureux s'enracinent profondément dans la terre, puisant leur énergie dans des sols riches en eau, notamment grâce aux pluies de novembre à avril. Vendangés à la main avec soin à pleine maturité, ils sont ensuite élevés en fûts de chêne pour acquérir leur profondeur caractéristique. De ce processus est né le nom Pago de Cirsus Oak Aged, un nom qui souligne le caractère riche, puissant et harmonieux de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Le goût unique du Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLors de la dégustation du Pago de Cirsus Oak Aged, les connaisseurs sont transportés dans une symphonie de saveurs et d'arômes. Cet assemblage unique de Tempranillo et de Merlot, subtilement élevé en fût de chêne pendant quatre mois, offre un bouquet riche et complexe. Au nez, le Pago de Cirsus Oak Aged dévoile des notes de cassis, de cerise et de fruits noirs, avec des nuances de vanille et de bois. Chaque gorgée de Pago de Cirsus Oak Aged ravit les papilles avec des saveurs intenses et juteuses de cassis, de cerise et de prune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Célébrez le Cirsus Oak Aged avec Pago\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne est bien plus qu'un simple vin ; c'est une célébration du savoir-faire, de la tradition et de l'innovation. Pour ceux qui recherchent un vin qui surpasse toutes les attentes, notamment à ce prix, le Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne est un choix incontournable. Que vous soyez un connaisseur ou simplement amateur de vin, le Pago de Cirsus vieilli en fût de chêne saura vous ravir à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932895311,"sku":"6398","price":8.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pago-de-cirsus-oak-aged_6398.webp?v=1770110146"},{"product_id":"san-marzano-talo-primitivo-di-manduria-2023","title":"San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2023","description":"Le mot Pouilles fait saliver de nombreux amateurs de vin. Car les vins des Pouilles sont très prisés ! Le Primitivo joue un rôle essentiel dans cette magnifique région viticole italienne. Cela est dû en partie au célèbre Primitivo di Manduria. Ce vin, 100 % Primitivo, n'est autorisé qu'autour du village de Manduria. Le terroir y est idéal pour le Primitivo. Cette appellation italienne a connu un succès phénoménal ces dernières décennies. Les amateurs de Primitivo di Manduria se bousculent. San Marzano ne pouvait donc pas se permettre d'être en reste et a également élaboré un superbe vin, originaire de Manduria.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Entièrement récolté à la main pour ce Talo Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Primitivo di Manduria figure en tête de la carte des vins de nombreux grands restaurants. Et ce n'est pas surprenant, car les vins sont d'excellente qualité. Heureusement, San Marzano compte également plusieurs vignobles autour de Manduria, d'où provient ce vin parfait. Les vendanges ont généralement lieu la deuxième semaine de septembre, ce qui laisse aux raisins le temps de mûrir. Après la récolte et la vinification, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois dans les caves de San Marzano. Il est ensuite mis en bouteille avant d'être commercialisé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût du Talo Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'attente en vaut largement la peine. Quel vin corsé que ce Talo Primitivo di Manduria San Marzano ! Un arôme sublime aux nuances délicates de cerise, de prune, de chocolat et de vanille. On commence à avoir envie de ce San Marzano rouge. Prenez-en une gorgée et laissez-vous surprendre. Quelle douceur ! Comme se laisser tomber dans une couette. Merveilleux. On sent clairement les cerises mûres, et le chocolat noir se caractérise par une douce amertume en fond de langue. Intense et riche. Pas étonnant que le gourou du vin Luca Maroni lui ait attribué la note impressionnante de 95 points !","brand":"Heeren van Heusden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944429647,"sku":"6592","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TaloSanMarzanoPrimitivodiManduria.webp?v=1786954698"},{"product_id":"delbeaux-premium-merlot","title":"Merlot Premium Delbeaux","description":"Si vous aimez les vins rouges moelleux, ne cherchez plus ! Ce Merlot Premium Delbeaux est un vin rouge velouté et onctueux. Comme son nom l'indique, il est issu à 100 % du cépage Merot, cultivé en Languedoc-Roussillon. Cette région est réputée pour ses vins de qualité à l'excellent rapport qualité-prix, et les vins Delbeaux ne font pas exception. Le sol calcaire influence fortement la qualité des raisins. De plus, les vignobles sont nichés entre mer et montagne dans un climat méditerranéen. Grâce à un ensoleillement abondant le jour et à la fraîcheur de la brise marine la nuit, les raisins mûrissent en toute tranquillité.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte des raisins Merlot pour ce Delbeaux\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de Merlot sont récoltés entièrement à la main afin de sélectionner les meilleurs raisins pour ce vin rouge. Après la récolte, les raisins sont transportés en petites caisses jusqu'au chai, où ils sont pressés. Avant l'élevage, environ 50 % du vin est élevé en cuves inox et 50 % en fûts de chêne français usagés. Cet élevage léger en fûts de chêne apporte complexité et finesse, conférant à ce vin rouge son caractère soyeux et onctueux. Delbeaux est une coopérative viticole née de la passion du vin. Plusieurs vignerons se sont associés pour produire des vins de qualité à un prix attractif, et ils ont réussi !\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'arôme et le goût doux du Merlot Delbeaux\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès le service, on remarque immédiatement sa belle robe rouge rubis profond. Son arôme offre un bouquet ample de cerises, de baies et de prunes, rehaussé d'une touche d'épices et d'une légère touche de vanille. En bouche, on se laisse tomber sur une couette, si doux et raffiné. De belles saveurs de fruits rouges et noirs, avec une touche de caramel et de confiture de cerises. La finale est onctueuse, chaleureuse et merveilleusement longue ! Un vin d'exception parmi notre sélection. Envie d'accorder ce vin à un plat savoureux ? Pensez aux plats de poulet, aux pâtes ou aux fromages à pâte molle.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913529423,"sku":"7839","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delbeaux-premium-merlot_7839.webp?v=1770110604"},{"product_id":"12-e-mezzo-negroamaro-del-salento","title":"XIIe Mezzo Negroamaro du Salento","description":"Ce Negroamaro de 12 e Mezzo est souple, rond et mûr. Tels sont les maîtres mots de ce vin rouge des Pouilles. « Negroamaro » vient du latin « Nigra » et du grec « Mavro », qui signifient tous deux sombre. Ces mots décrivent à la fois la couleur foncée de la peau du raisin et le vin issu de ce cépage.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vin de la cave Varvaglino depuis cent ans\u003c\/h2\u003e\n\n\n Varvaglino produit du vin depuis près d'un siècle, une tradition familiale qui remonte à quatre générations. Aujourd'hui, c'est l'un des domaines viticoles les plus importants et à la croissance la plus rapide des Pouilles, augmentant sans cesse le nombre de bouteilles produites et la qualité de ses vins. L'entreprise est située à Leporano, dans le golfe de Tarente, dans la célèbre région du Salento. Ces vins sont nés de l'imagination d'un vigneron qui a décelé un potentiel unique pour les vins de qualité dans les Pouilles. Le climat unique, la proximité de la mer Méditerranée, la fertilité des sols et la singularité des cépages font de cette région un lieu idéal pour la production de vins exquis.\n\n\n\n \u003ch2\u003eDouze et demi pour cent\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce Negroamaro rouge doit son nom à son degré d'alcool de douze pour cent et demi. En italien, cela signifie 12 e Mezzo. Le vigneron Cosimo Varvaglione sait comment produire de beaux vins du Salento sans qu'ils soient trop alcoolisés. Il estime que cela nuit à la beauté des cépages et du terroir du Salento. Après la vendange manuelle des raisins de Negroamaro, ce vin rouge est élevé plusieurs semaines. La fermentation est stoppée au moment opportun, préservant ainsi la profondeur et la beauté des arômes du vin. Un travail de précision, mais laissez Cosimo Varvaglione s'en charger.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du 12e Mezzo Negroamaro ?\u003c\/h2\u003e\n\n \n« Sombre » est la description idéale. Au nez, ce 12e Mezzo Negroamaro del Salento offre une abondance de fruits noirs foncés, une touche d'épices et de fruits confits. La bouche est marquée par des notes vanillées. Velouté et rond, il offre d'abondantes nuances fruitées de cerises, de baies et de mûres, sublimées par des épices et du chocolat noir. Ce vin s'accorde parfaitement avec les pâtes, les pizzas et les fromages affinés.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937515599,"sku":"9036","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/12-e-mezzo-negroamaro-del-salento_9036.webp?v=1770110854"},{"product_id":"sabino-oak-aged-tempranillo","title":"Tempranillo vieilli en chêne Sabino","description":"Depuis des années, c'est l'un des vins les plus réussis dans cette gamme de prix. Un vin espagnol de premier ordre à ce prix ? Incroyable. Le Tempranillo vieilli en fûts de chêne Sabino offre le tempérament espagnol à un prix idéal. Ce vin rouge réussi est produit par Bodegas Los Tinos, un domaine réputé pour son excellent rapport qualité-prix. Goûtez un verre de Tempranillo vieilli en fûts de chêne Sabino, et nous sommes presque certains qu'il vous fera sourire.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vignobles de Sabino Oak Aged Tempranillo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles, riches en Tempranillo, sont situés en Castille-La Manche. Par sa superficie, c'est la plus grande région viticole d'Espagne. La qualité varie d'une région à l'autre. Cependant, le Tempranillo de Sabino est cultivé sur les meilleurs terroirs de La Manche. Répartis sur plus de 100 hectares, les raisins baignent sous le soleil radieux d'Espagne. Après la récolte, les raisins sont transportés au chai, situé bien plus au nord, dans la célèbre région de La Rioja. Là, les raisins sont fermentés et élevés en fûts de chêne américain de 225 litres. C'est ce qui confère au Tempranillo vieilli en chêne de Sabino son caractère unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions de Tempranillo vieilli en fût de chêne Sabino\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles luxuriants, la qualité sublime du processus et le subtil élevage en fût de chêne : tout cela contribue au caractère réussi du Sabino Oak Aged Tempranillo. Versez un grand verre de vin et laissez le vin rouge tourbillonner généreusement. Une touche de fruits rouges mûrs et moelleux éveillera vos sens. Vous y découvrirez de délicates notes de fraises et de baies rouges. Un léger chatouillement au nez révèle le caractère épicé de ce vin rouge espagnol. La bouche est à la fois onctueuse et puissante. Les fruits rouges caressent vos papilles. Les épices persistent délicieusement sur vos joues. La finale est marquée par une note prononcée de vanille. Nous sommes tombés amoureux du Sabino Oak Aged Tempranillo et avons hâte de vous en faire autant.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938334799,"sku":"9067","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sabino-oak-aged-tempranillo_9067.webp?v=1770110845"},{"product_id":"feuerheerds-douro-reserva-aged-in-port-barrels","title":"Feuerheerds Douro Reserva (vieilli en fûts de Porto)","description":"\u003cp\u003eCe délicieux Feuerheerds Douro Reserva provient des magnifiques collines de la vallée du Douro, où le soleil généreux du Portugal caresse les vignes. Il en résulte des raisins mûrs et des vins exceptionnels, à l'image de ce délice. Le Douro Reserva est élaboré à partir des meilleurs raisins des vignobles de Quinta do Porto. Ce vin rouge possède une saveur complexe et riche qui saura ravir tous les amateurs de vin. Versez-vous un verre de Feuerheerds Douro Reserva et savourez cette merveilleuse création portugaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Stockage du bois pour la Feuerheerds Douro Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e La maison de Porto Feuerheerds, propriété de la famille Van Zeller, possède une longue histoire. Cette famille, parmi les plus renommées et importantes du Portugal, produit du Porto dans son cher pays depuis le XVIIe siècle. Le Feuerheerds Douro Reserva est un vin d'une grande puissance ! Tout commence dans le vieux vignoble du Douro. Les cépages locaux Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz y sont plantés sur les meilleurs terroirs. Le soleil y diffuse sa chaleur en douceur, permettant une maturation homogène des raisins. Le vent soufflant sur le Douro rafraîchit la récolte et lui offre l'espace nécessaire à son plein épanouissement. La famille Van Zeller porte une attention toute particulière à son vignoble, ce qui se reflète dans ce vin rouge pur et, surtout, puissant. Vendangés à la main, les raisins sont ensuite élevés pendant douze mois dans d'anciens fûts de chêne ayant contenu du Porto, ce qui confère à ce vin son caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Ce Feuerheerds Douro Reserva est ample et très puissant.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Dès l'ouverture, ce vin exhale un magnifique arôme de fruits noirs mûrs et d'épices légères. À la dégustation, sa robe est d'un rouge profond aux reflets violets. Au nez, il révèle un bouquet envoûtant de fruits noirs, de vanille, d'épices, avec une pointe de réglisse et de cacao. La bouche est complexe et ample, portée par de beaux tanins mûrs, offrant une explosion de fruits : mûres, cerises et prunes. En finale, on perçoit une agréable fraîcheur épicée, des notes de chêne et une légère touche de tabac. Un vin parfait pour accompagner une belle pièce de viande grillée.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929651279,"sku":"10171","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Feuerheerds_Douro_Reserva_aged_in_Port_barrels.webp?v=1760339212"},{"product_id":"nerone-negroamaro-primitivo","title":"Nérone Negroamaro Primitivo","description":"Nous avons été impressionnés par la qualité de ce rouge italien, impensable à ce prix. Ce n'est ni un conte de fées ni une illusion, car ce vin rouge Nerone est une véritable fusion du tempérament italien. Tout commence dans les vieux vignobles du cœur des Pouilles, où sont plantés les cépages Negroamaro et Primitivo. La richesse du sol, riche en strates, permet aux vignes d'absorber facilement l'humidité. C'est indispensable, car les longs étés peuvent y être très chauds. Heureusement, le vent marin souffle dans les vignes, contribuant à rafraîchir les grappes, ce qui assure une saison végétative longue et équilibrée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte des raisins Negroamaro et Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois les raisins à pleine maturité, ils sont transportés à Nerone au petit matin. Les vendanges commencent tôt afin de préserver la fraîcheur des raisins et d'éviter l'oxydation pendant le transport. Les vignobles de Nerone sont situés sur un terrain plat, exposés au soleil. Pour garantir la robustesse du vin, les raisins bénéficient également d'une fraîcheur suffisante grâce à la brise marine, essentielle dans les Pouilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Plein et très puissant ce Nerone Negroamaro Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\n \nCes deux cépages se complètent parfaitement, conférant à ce vin rouge un caractère unique. Le Negroamaro, par exemple, offre douceur et fruité, tandis que le Primitivo apporte puissance et finesse. La bouteille est magnifique, mais une fois débouchée, le plaisir est sans égal ! Douceur, rondeur et exquise finesse sont les maîtres mots de ce Nerone rouge. Son nez révèle des notes de prune, de cerise noire, de vanille et une touche de raisin sec. La bouche est souple, généreuse en fruits noirs et délicatement épicée. En arrière-goût, des nuances de vanille, de prune et de chocolat. Un vin des Pouilles absolument magnifique.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940169807,"sku":"10610","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/nerone-primitivo-negroamaro_10610.webp?v=1770120786"},{"product_id":"luca-old-vine-malbec-2023","title":"Luca Old Vine Malbec 2023","description":"\u003ch2 data-end=\"51\" data-start=\"0\" data-section-id=\"1aojrqy\"\u003eLuca Old Vine Malbec 2023 Uco Valley, Argentine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"758\" data-start=\"53\"\u003eDepuis 1999, LUCA sélectionne délibérément d'anciennes parcelles de Malbec de Mendoza pour en faire des vins haut de gamme axés sur l'origine. Laura Catena, viticultrice de 4ème génération, élabore ce vin avec de petites exploitations familiales de la Vallée de l'Uco à partir de vieilles vignes, ce qui lui confère une concentration, une profondeur et une tension nettement supérieures à un Malbec de Mendoza moyen. Ces vieilles vignes sont souvent francs de pied et issues de sélections pré-phylloxériques. Que signifie pré-phylloxérique pour le Malbec ? Cela signifie que le matériel génétique remonte à des vignes antérieures à la crise du phylloxéra, un aspect exceptionnellement bien conservé à Mendoza. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"783\" data-start=\"760\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"785\"\u003eCe vin n'est pas un Malbec de Mendoza générique, mais un assemblage de plusieurs terroirs de haute altitude de la Vallée de l'Uco.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2285\" data-start=\"937\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1217\" data-start=\"937\" data-section-id=\"bo7kby\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"962\" data-start=\"939\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le vin provient de Tupungato, La Consulta, Paraje Altamira, Pampa El Cepillo et Gualtallary, tous situés dans la Vallée de l'Uco à Mendoza. Cela lui confère une base beaucoup plus précise qu'une simple mention d'appellation large.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1459\" data-start=\"1218\" data-section-id=\"1slezdk\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1231\" data-start=\"1220\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e L'altitude moyenne du vignoble est de 3 500 pieds, soit environ 1 067 m. En Argentine, c'est clairement une altitude suffisante pour combiner des fruits mûrs avec une fraîcheur vive et une structure plus tendue.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1639\" data-start=\"1460\" data-section-id=\"1rl9cfr\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1476\" data-start=\"1462\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e L'âge moyen des vignes est de 46 ans, ce qui donne immédiatement à cette cuvée plus de profondeur qu'un Malbec jeune.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2032\" data-start=\"1640\" data-section-id=\"v8325b\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1656\" data-start=\"1642\"\u003eVieilles vignes :\u003c\/strong\u003e Au sein de Luca Old Vine Malbec, les vignobles familiaux historiques de La Consulta jouent un rôle important, notamment Valverde avec du Malbec franc de pied de 1954 et Paganotto Downtown, officiellement enregistré comme planté en 1926, tandis que la famille elle-même estime une plantation entre 1890 et 1900. Laura Catena travaille avec ces familles depuis 1999. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2285\" data-start=\"2033\" data-section-id=\"1hzf4jj\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2045\" data-start=\"2035\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Dans ces anciennes parcelles de La Consulta, il s'agit de sols pauvres sableux, limoneux et argileux sur des galets ronds ou des cailloux recouverts de calcaire. Ces sols maigres contribuent à donner au vin plus de concentration et de précision. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2312\" data-start=\"2287\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2465\" data-start=\"2314\"\u003eL'approche en cave est axée sur la puissance, la texture et la longueur, sans masquer le fruit par un excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2954\" data-start=\"2467\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2753\" data-start=\"2467\" data-section-id=\"aw81up\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2497\" data-start=\"2469\"\u003eÉlevage \/ Élevage sous bois :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français, dont 35% neufs et 65% de second vin. Cela lui confère une profondeur supplémentaire, des épices, une nuance chocolatée et une structure plus ferme, tout en conservant le fruit reconnaissable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2954\" data-start=\"2754\" data-section-id=\"ljg64l\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2778\" data-start=\"2756\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 13,5% d'alcool, ce Malbec possède suffisamment de puissance pour son élevage sous bois et son style concentré, sans perdre son équilibre.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2979\" data-start=\"2956\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eAssemblage des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3139\" data-start=\"2981\"\u003eIci, tout tourne autour d'un seul cépage qui, dans les vieilles vignes de la Vallée de l'Uco, révèle beaucoup plus de nuances que la simple puissance et la couleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3353\" data-start=\"3141\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3353\" data-start=\"3141\" data-section-id=\"bwgeci\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3172\" data-start=\"3143\"\u003e100% Malbec – Vallée de l'Uco :\u003c\/strong\u003e Le Malbec constitue la base complète et donne au vin sa couleur profonde, ses cerises noires et rouges, ses épices, son chocolat et sa longue structure vive.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3386\" data-start=\"3355\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3804\" data-start=\"3388\"\u003eRobe pourpre intense dans le verre, avec un nez puissant d'épices, de cerises noires et rouges et une nette touche de chocolat. En bouche, ce Malbec est ample et dense, avec beaucoup de fruits rouges, une acidité vive et une belle tension fraîche qui le maintient remarquablement énergique. La finale est très longue, avec une note sombre de café expresso qui ajoute une profondeur supplémentaire à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"4191\" data-start=\"3806\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3960\" data-start=\"3806\" data-section-id=\"bgx916\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3831\" data-start=\"3808\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-18 °C est le plus adapté, car cette plage permet de faire ressortir magnifiquement la concentration, les fruits noirs et la structure tannique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"4191\" data-start=\"3961\" data-section-id=\"1q3e7ih\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3977\" data-start=\"3963\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Cerf, gibier, steak, porc, caille, plats d'agneau et fromages de caractère s'accordent à merveille avec ce Malbec, car il combine magnifiquement concentration et équilibre.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"46\" data-end=\"60\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"62\" data-end=\"1337\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1yzbe8t\" data-start=\"62\" data-end=\"210\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"64\" data-end=\"99\"\u003e95 points, Descorchados (2023) :\u003c\/strong\u003e Une évaluation actuelle exceptionnellement forte qui correspond parfaitement à la profondeur et à la concentration de ce millésime.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2snfpk\" data-start=\"211\" data-end=\"341\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"248\"\u003e94 points, Descorchados (2022) :\u003c\/strong\u003e Une très haute évaluation sud-américaine qui a également confirmé de manière convaincante le millésime précédent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"133zzk5\" data-start=\"342\" data-end=\"495\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"381\"\u003e95 points, James Suckling (2022) :\u003c\/strong\u003e Une évaluation exceptionnellement forte pour le millésime précédent, ce qui souligne davantage la réputation de cette cuvée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"ctc5ie\" data-start=\"496\" data-end=\"654\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"498\" data-end=\"536\"\u003e92 points, Tim Atkin (2022, 2023) :\u003c\/strong\u003e Une évaluation internationale constante qui montre bien la performance stable et de haut niveau de Luca Old Vine Malbec.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"9znm6p\" data-start=\"655\" data-end=\"803\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"707\"\u003e91 points, Robert Parker Wine Advocate (2023) :\u003c\/strong\u003e Une forte évaluation actuelle qui confirme que ce millésime se maintient très sérieusement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"abro4k\" data-start=\"804\" data-end=\"929\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"835\"\u003e92 points, Vinous (2022) :\u003c\/strong\u003e Une forte évaluation qui correspondait bien au côté frais et précis du millésime précédent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"g3fie3\" data-start=\"930\" data-end=\"1058\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"970\"\u003e92 points, Wine Enthusiast (2022) :\u003c\/strong\u003e Un score élevé qui a confirmé que le vin était largement apprécié même en dehors de l'Argentine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f5j3m2\" data-start=\"1059\" data-end=\"1187\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1088\"\u003e90 points, IWSC (2022) :\u003c\/strong\u003e Une belle distinction internationale qui soutient la qualité constante de la cuvée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12yhlbn\" data-start=\"1188\" data-end=\"1337\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1214\"\u003e4,2 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Avec plus de 40 000 évaluations, ce vin montre qu'il est constamment et largement apprécié à travers tous les millésimes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"6006\" data-start=\"5978\" data-section-id=\"qu2b7r\"\u003ePlus d'informations sur Luca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"6471\" data-start=\"6008\"\u003eLUCA a été fondé en 1999 par Laura Catena avec une mission très claire : préserver les vignobles historiques de Mendoza et montrer la grandeur des vieilles vignes argentines. Le nom ne fait pas seulement référence à son fils Luca, mais aussi au mot latin \u003cem data-end=\"6277\" data-start=\"6270\"\u003elucus\u003c\/em\u003e, une forêt sacrée protégée contre la coupe, une image qui correspond très bien à un projet viticole visant à sauver de vieilles vignes plutôt qu'à les remplacer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795531855,"sku":"10683","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LucaOldVineMalbec2023.webp?v=1777967988"},{"product_id":"redheads-princess-of-thieves","title":"Princesse des voleurs RedHeads","description":"Est-ce un Châteauneuf ? Un peu, car ce RedHeads Princess of Thieves est également élaboré à partir de mourvèdre, de grenache et de shiraz. Un verre magnifique et saisissant, au cœur chaleureux : voilà comment décrire ce vin rouge de RedHeads. Le vigneron Dan a longuement cherché le fruit idéal pour ce vin, mais la tâche s'est avérée plus ardue que prévu. Heureusement, persévérant, il a trouvé son rêve en Adrian Hoffmann et John Kalleske. Adrian Hoffmann est à l'origine du mourvèdre et du grenache. Vieilles vignes, saveurs intenses : exactement ce qu'ils recherchaient chez RedHeads ! L'autre partie, le shiraz, provient de John Kalleske, complice de longue date à Koonunga, qui parvient à obtenir de magnifiques grappes année après année. Le Princess of Thieves était né.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin qui vole votre cœur\u003c\/h2\u003e\n\n \nCette Princesse des Voleurs raconte l'histoire d'une jeune femme intrépide qui, la nuit, sans se douter de rien, part à la recherche d'un trésor rubis d'une beauté improbable. Et c'est précisément ce que fait ce vin exceptionnel. Cette Princesse des Voleurs aux Cheveux Roux séduit par son charme envoûtant.\n\n\n\n Après la récolte, les raisins fermentent en cuves ouvertes, avec des remontages réguliers. Le vin subit ensuite une longue macération pelliculaire. Enfin, le vin est élevé douze mois en fûts de chêne, composés à 75 % de chêne français et à 25 % de chêne américain. Le résultat est absolument époustouflant !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez des charmes séduisants de Princess of Thieves\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin rouge pétille dans le verre, révélant une robe rouge profond aux reflets violacés. Il offre des arômes de prune et de griotte, avec une touche de cèdre. En bouche, les tanins amples et soyeux soutiennent les notes juteuses de fruits rouges et les notes persistantes de chêne doux.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775800053839,"sku":"10751","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/red-heads-princess-of-thieves_10751.webp?v=1770120933"},{"product_id":"casa-silva-carmenere-microterroir","title":"Casa Silva Carmenère Microterroir","description":"C'est l'un des vins phares de Casa Silva, une pièce unique, à notre avis. Qu'est-ce qui rend ce vin unique ? Eh bien, il est issu de onze petits vignobles uniques de Colchagua. Tous plantés de carménère chilien, chacun contribue à ce microterroir rouge. Les vignobles mesurent tous entre 0,1 et 0,4 hectare – littéralement « micro ». Mais ces petits vignobles sont uniques et d'une qualité exceptionnelle, tous influencés par les montagnes de Lingues. C'est pourquoi l'étiquette mentionne « Terroir de Los Lingues », car la montagne offre un climat unique : des après-midis très chauds, des nuits fraîches et des vents qui soufflent sur la montagne. Cela confère au carménère une grande force, grâce au soleil, mais aussi, et surtout, à la fraîcheur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins uniques de la cave unique Casa Silva\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Casa Silva est unique. D'autant plus qu'après toutes ces années, il demeure une véritable entreprise familiale, aux mains de la famille. Fondé en 1892, Mario Pablo Silva est aujourd'hui la cinquième génération à sa tête. Ces dernières années, Casa Silva s'est principalement concentré sur son terroir. Le domaine est situé juste à côté de la route au sud de Santiago, près de la ville de San Fernando. C'est une magnifique cave réputée pour ses vins de qualité. Grâce à un climat et une structure de sol exceptionnels, ils peuvent produire des vins à maintes reprises.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Très peu de bouteilles du Carménère Microterroir\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe rendement est très faible, ce qui est normal pour des vignobles aussi petits, ne produisant que 12 000 bouteilles par an. Après des vendanges manuelles, ce Carménère Microterroir est élevé 12 mois en fûts de chêne dans les caves de Casa Silva. Le résultat est unique et d'une qualité inégalée, avec des arômes de prunes douces, de figues, de fruits noirs abondants, de vanille et de cèdre. La bouche est complexe, d'une grande profondeur, avec des tanins finement raffinés et une longue finale. Nous avons noté des notes de fruits noirs, de cuir, de tabac, de marc de café et de cèdre. Quel vin magnifique que ce Carménère Microterroir de Casa Silva !","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775799889999,"sku":"10896","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Microterroir.webp?v=1758537614"},{"product_id":"gran-passaia-toscana","title":"Gran Passaia Toscane","description":"Du cœur de la Toscane naît ce magnifique Gran Passaia rouge, considéré comme un Grand Toscan. Ce vin rouge est issu d'un assemblage royal de Sangiovese et de Merlot. Le vignoble est situé dans un endroit magnifique, un peu plus haut sur la montagne. La vue sur les vignes est imprenable, et celles-ci sont uniques à elles seules. Mais ce Gran Passaia Toscana est bien plus qu'il n'y paraît. Les raisins sont cultivés dans le plus grand respect de la nature, ce qui se reflète dans son style pur et souple. La vendange est presque entièrement manuelle afin de sélectionner les meilleurs Sangiovese et Merlot. Ce Grand Toscan n'est pas un hasard. Autre particularité : une seconde fermentation qui adoucit et enrichit les arômes et les saveurs du vin. Cela évite l'élevage en fûts de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût du Gran Passaia Toscana\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes saveurs puissantes et veloutées confèrent à ce Gran Passaia rouge une richesse aromatique. Laissez-vous séduire ! Dès l'ouverture, les fruits noirs et rouges explosent, notamment la mûre et la cerise. Nous avons également noté des notes de chocolat et une touche de caramel mou. Nous allons essayer de décrire ce que nous avons dégusté. Tout le monde était debout aux tables pour ce vin. Il offre une bouche chaleureuse de fruits noirs, des notes de chocolat noir et de prunes compotées. S'ensuivent une touche de vanille et une légère note épicée. Surtout, il est incroyablement onctueux, comme si on se laissait tomber dans un lit chaud. Ce Gran Passaia rouge a remporté la Médaille d'Or Berliner pour une raison, et il ne s'arrêtera certainement pas là. À ce prix-là, c'est un vin à ne pas manquer : quelle découverte !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913726031,"sku":"10917","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GranPassaiaToscana.webp?v=1767601289"},{"product_id":"1924-double-black-bourbon-barrel-aged-cabernet-sauvignon","title":"Cabernet Sauvignon Double Black vieilli en fût de bourbon 1924","description":"Ce vin rouge met en valeur la beauté des vins américains, véritable fleuron du domaine viticole de 1924. Situé en Californie centrale, plus précisément à Lodi, le domaine et ses vignobles cultivent le cabernet sauvignon depuis 1924 et produit des vins exceptionnels. Ce domaine étant de petite taille, tous les vins de 1924 sont des éditions limitées, comme l'indique l'étiquette : « Édition Limitée ». Heureusement, nous avons pu acquérir quelques bouteilles, car ce vin rouge, clin d'œil au Bourbon, est vraiment unique. Avec ce vin, le vigneron souhaite mettre en valeur la beauté de sa région et sa capacité à produire d'excellents vins. Après de nombreuses recherches et un perfectionnement approfondi, 1924 est devenu l'un des vins les plus réputés de la région de Lodi. Sa douceur et sa puissance, en particulier, ont fait sa renommée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux vignoble de Cabernet Sauvignon de 1924 Double Black\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vieux vignobles du Double Black 1924 sont situés dans la magnifique région de Lodi, en Californie. Le climat y est idéal, le vignoble étant situé à une altitude légèrement plus élevée, ce qui favorise une plus grande fraîcheur. Cette fraîcheur provient de l'océan Pacifique, qui apporte aux grappes une brise fraîche constante. La baisse des températures nocturnes contribue également à une saison végétative calme et longue, permettant aux vignes de profiter pleinement de la richesse du sol, principalement argilo-calcaire. Une fois les raisins à pleine maturité, ils sont vendangés entièrement à la main au petit matin afin de prévenir les dommages et l'oxydation des grappes. Les grappes de Cabernet Sauvignon sont transportées avec le plus grand soin et la plus grande précision jusqu'au chai de 1924.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Élevage en fûts de Bourbon Barrel pour ce rouge 1924\u003c\/h2\u003e\n\n \nUne fois les raisins pressés, le vin entier est élevé en fûts de chêne utilisés à l'origine pour le whisky. Cette technique est unique et inédite. Bien entendu, ce domaine utilise des fûts ayant servi au Bourbon américain, perpétuant ainsi la tradition américaine. Un peu surpris au départ, mais après avoir ouvert ce vin rouge, nous avons été conquis. Dès le débouchage, des notes de cassis, de pain grillé, de vanille et de crème au beurre nous ont immédiatement envahis. Nos sens étaient en éveil et nous avons pris un grand verre pour servir ce vin rouge foncé. Le jus presque noir était une véritable sensation dans le verre, mais ce n'était pas tout. Au nez, nous avons perçu des notes de fruits noirs, de prune, d'épices chaudes et une touche de caramel écossais. La bouche était tout aussi exquise ; la langue était caressée par des nuances de fruits noirs, ainsi que par des notes de fût de Bourbon, telles que le pain grillé, le caramel et une touche de caramel écossais. En arrière-bouche, ce Double Black Bourbon Barrel Aged de 1924 offre des notes légèrement épicées et une touche de cèdre, complétant l'ensemble. La finale est onctueuse, puissante et présente des notes aromatiques récurrentes. Un vrai régal !","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917985871,"sku":"11112","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/1924DoubleBlackBourbonBarrelAgedCabernetSauvignon.webp?v=1778061823"},{"product_id":"biscardo-enigma-appassimento","title":"Biscardo Enigma Appassimento","description":"Le charme envoûtant de l'Enigma Appassimento enchantera tous les amateurs de vin. Ce vin italien, chef-d'œuvre de Biscardo, est entièrement élaboré à partir de Sangiovese, ce qui lui confère une abondance de saveurs et d'arômes intenses. Son élégante bouteille et son étiquette artistique en font un vin incontournable sur toutes les tables. Choisissez l'Enigma Appassimento de Biscardo pour une expérience œnologique unique et envoûtante.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La création d'Enigma Appassimento : une approche unique\u003c\/h2\u003e\n\n \nAvec Enigma Appassimento, la famille Biscardo marque son évolution dans le monde du vin, proposant une alternative aux célèbres Amarone. Enigma Appassimento puise son identité dans le cépage Sangiovese, cultivé dans la pittoresque Émilie-Romagne. Cette région offre des conditions idéales pour le Sangiovese : des journées ensoleillées suivies de nuits fraîches, garantissant une maturation lente et intense. À l'automne, une grande partie des raisins est séchée au soleil, produisant un jus riche, puissant et savoureux. Cette vendange sélective, réalisée à la main, garantit que seules les meilleures grappes parviennent à Biscardo pour la production d'Enigma Appassimento.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Dégustation du caractère distinctif de l'Appassimento Enigma\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès sa dégustation, l'Enigma Appassimento séduit par sa robe rouge rubis profond, accentuée d'une teinte violacée. Son arôme est une symphonie de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, sublimée par de subtiles notes de cacao et de vanille. En bouche, l'Enigma Appassimento est un régal : soyeux et onctueux, il révèle de riches notes de fruits noirs, des tanins doux et des notes de chocolat noir et de vanille. Sa ressemblance avec un Amarone classique est indéniable, tout en conservant son charme unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Enigma Appassimento : la fierté de Biscardo\u003c\/h2\u003e\n\n\n L'arrière-goût riche et luxueux de l'Enigma Appassimento persiste, rappel chaleureux d'une expérience œnologique exceptionnelle. Le savoir-faire de Biscardo s'exprime pleinement dans l'Enigma Appassimento, et nous sommes fiers de recommander ce chef-d'œuvre aux amateurs de vin du monde entier.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928307791,"sku":"11159","price":16.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BiscardoEnigmaAppassimento.webp?v=1767601114"},{"product_id":"brazin-old-vine-zinfandel","title":"Zinfandel Vieilles Vignes de Brazin","description":"\u003ch2\u003eBrazin Old Vine Zinfandel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe vin rouge puissant et généreux de Lodi provient d'une famille profondément enracinée dans la viticulture californienne. Les fruits noirs mûrs, les épices chaleureuses et une structure pleine gagnent ici une profondeur supplémentaire grâce à l'utilisation de vieilles vignes. Derrière Brazin se trouve la famille Indelicato, présente dans la viticulture californienne depuis 1924. C'est un vin au caractère affirmé pour les amateurs de saveurs puissantes, tout en conservant assez de souplesse pour être dégusté tranquillement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÀ Lodi, une longue tradition viticole s'allie à des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSituation \/ origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de la Lodi AVA en Californie, à l'est de la baie de San Francisco. La région possède une grande tradition dans la préservation et l'exploitation de vieux vignobles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVieilles vignes :\u003c\/strong\u003e Brazin est élaboré à partir de vieilles vignes de Zinfandel plantées depuis des décennies. Les troncs noueux et les racines profondément ancrées font partie intégrante de l'identité de ces vignobles historiques.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Les vignobles concernés possèdent un sous-sol sableux. Ces sols laissent généralement l'eau s'écouler facilement, ce qui fait de la gestion de l'eau un point d'attention majeur dans l'entretien des ceps.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eClimat \u0026amp; influences :\u003c\/strong\u003e Les journées chaudes permettent aux raisins de mûrir pleinement. Au fil de la journée, de l'air frais s'engouffre dans la région ; ce refroidissement favorise le maintien des arômes tout en préservant la maturité acquise.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn cave, la préservation du fruit et l'élevage sous bois sont combinés pour façonner ce style ample.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e La vinification utilise à la fois l'acier inoxydable et le bois. L'acier n'ajoute pas d'arômes boisés, permettant ainsi au fruit de constituer une base claire pour le développement ultérieur en fût.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé pendant environ 1 an dans des fûts de chêne français et américain. Cet élevage apporte des nuances de vanille et d'épices et laisse le temps à la structure de s'affiner. Ainsi, le fruit mûr est accompagné de notes plus chaudes et torréfiées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe nom « Zin » fait référence au cépage si étroitement lié à l'histoire viticole de la Californie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eZinfandel – Lodi :\u003c\/strong\u003e Le Zinfandel confère à Brazin son corps ample, son fruit mûr et son caractère épicé. Ce cépage allie une grande intensité aromatique à des tanins marqués, ce qui rend ce vin idéal pour accompagner des plats consistants.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRouge sombre profond, révélant des arômes de mûres, de prunes et de cerises noires, suivis de vanille, de moka et d'une pointe de poivre noir. La bouche est riche et pleine, avec des fruits mûrs, des nuances chocolatées et des tanins perceptibles mais bien intégrés. La longue finale réunit à nouveau le fruit et la chaleur épicée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir entre 16 et 18 °C pour maintenir la vivacité du fruit et mettre en valeur les notes épicées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Côte de bœuf grillée, travers de porc lentement cuits ou côtelettes d'agneau au romarin. Son ampleur accompagne également très bien l'aubergine rôtie aux lentilles et au paprika fumé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJamie Goode – Wineanorak :\u003c\/strong\u003e Le millésime 2023 a obtenu 90\/100 en juin 2025. L'évaluation souligne les notes de cerises noires mûres, les nuances florales et épicées, ainsi qu'une structure tannique claire sous le fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e4,1\/5 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Note moyenne sur tous les millésimes, basée sur plus de 31 600 évaluations.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePlus d'informations sur Delicato Family Wines\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'immigrant sicilien Gaspare Indelicato a planté son premier vignoble à Manteca en 1924, là où les conditions lui rappelaient sa terre natale. Avec ses trois fils, il a ensuite bâti une entreprise viticole. De là est né Delicato Family Wines, au sein duquel plusieurs générations de la famille sont aujourd'hui actives. Au sein de cette vaste entreprise familiale, Brazin met l'accent sur le Zinfandel de Lodi, reliant ainsi un style de vin californien reconnaissable à l'héritage des vieux vignobles de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941152847,"sku":"11270","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrazinOldVineZinfandel.webp?v=1765370517"},{"product_id":"torre-del-falasco-amarone-della-valpolicella","title":"Tour du Falasco Amarone Della Valpolicella","description":"Voici le vin d'exception de Torre del Falasco : le magnifique Amarone della Valpolicella ! Un vin vraiment exceptionnel, produit par la Cantina Valpantena. Ce domaine viticole est bien connu dans la région, élaborant des vins exquis depuis 1958. C'est une coopérative de 270 vignerons qui exploitent environ 750 hectares de vignes en Vénétie. Ensemble, ils offrent conseils et partagent leur expertise. Le nom de Torre del Falasco tire son origine d'une histoire qui remonte à 1600. À cette époque, un bandit nommé Falasco ravagea la vallée et s'installa dans la ville de Stallavena. Cette histoire remonte à des temps immémoriaux, comme en témoigne la richesse et l'ancienneté du sol où poussent les vignes. En alliant techniques modernes et traditions ancestrales, Torre del Falasco a connu un grand succès avec ses vins.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Séchage de la récolte de l'Amarone Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe vin de grande qualité est élaboré à partir des cépages Corvina, Corvinone et Rondinella, issus des plus vieilles vignes. Ce vieux vignoble produit peu, mais sa qualité est exceptionnelle. À maturité, toutes les grappes sont vendangées à la main et disposées en planches. Oui, vous avez bien lu : les grappes sont disposées en planches pour reposer dans des séchoirs spéciaux. Elles perdent une partie de leur humidité. Le jus qui reste ? C’est vraiment unique. Après plusieurs mois, les raisins sont pressés et le jus noir vieilli est également élevé sous bois. Unique, dans un « unique » majuscule !\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût de l'Amarone Torre del Falasco\u003c\/h2\u003e\n\n \nDans le verre, ce superbe vin présente une robe rouge foncé aux reflets violacés. Sa belle robe captive nos sens et nous enveloppe de notes de cerises, de myrtilles, de figues, de chocolat noir et d'une touche de cerises amarena. Son arôme est puissant et nous procure une sensation chaleureuse. En bouche, l'attaque est veloutée de fruits noirs, accompagnée d'épices et de notes de cacao. Plus tard, en tourbillonnant, on découvre des notes de prune, de moka et une touche de myrtille. Quel vin superbe, avec une touche de vanille et de bois de cèdre en finale.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917887567,"sku":"11289","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torre-del-falasco-amarone-della-valpolicella_11289.webp?v=1770195042"},{"product_id":"feudo-arancio-passiari","title":"Feudo Arancio Passiari","description":"L'Italie est bien sûr réputée pour ses grands vins comme l'Amarone, apprécié de tous les amateurs. Mais à notre avis, il y a un nouveau roi en ville : ce Feudo Arancio Passiari est un vin élaboré selon les mêmes techniques que l'Amarone. Les vignerons de Mezzacorona ont une méthode unique pour permettre aux raisins de mûrir de manière optimale dans leurs magnifiques vignobles. Et ce Feudo Arancio Passiari est assurément unique.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Raisins secs pour ce Feudo Arancio Passiari\u003c\/h2\u003e\n\n \nPour ce vin Feudo Arancio Passiari, le cépage Syrah a été choisi, complété en faible quantité par du Nero d'Avola. Cette combinaison s'est révélée unique, et les cépages se complètent parfaitement dans ce vin rouge. Après la vendange manuelle du Nero d'Avola, les grappes sont disposées en planches. Oui, vous avez bien lu, les raisins sont mis au repos dans des séchoirs. Cette technique est également utilisée pour les Amarone. Les grappes perdent une part importante de leur humidité, et le temps de séchage total est de soixante jours. Le jus qui reste dans les grappes est très concentré, ce qui donne des vins uniques.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Roulement à bois pour le Feudo Arancio Passiari\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins de Syrah sont également pressés, et la moitié est élevée en fûts de chêne pendant huit mois. La Syrah confèrera bientôt à ce vin Fuedo sa puissance et sa maturité. Les raisins s'unissent, créant une sorte de mariage parfait ; tout s'accorde parfaitement. Cela commence dès la dégustation de ce Feudo Arancio Passiari rouge, révélant une robe rouge profond aux reflets violacés. Au nez, ce vin rouge révèle des notes de cerises mûres, de mûres, de prunes et, bien sûr, de tabac, de cacao noir et d'épices douces. Son arôme est si captivant qu'on en est fasciné. En bouche, ce Passiari réchauffe la langue avec de douces notes fruitées de mûres, de prunes et de cerises. Plus tard, des notes de chocolat noir, de vanille et de bois de cèdre émergent. Les tanins magnifiquement mûrs de la Syrah lui confèrent une belle rondeur et une structure généreuse, ce qui explique son succès.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775930765391,"sku":"11374","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FeudoArancioPassiari.webp?v=1767601002"},{"product_id":"rosso-fuoco-torre-de-lancia-negroamaro-primitivo","title":"Rosso Fuoco Tour de Lancia Negroamaro Primitivo","description":"Dans la région viticole du Salento, au sud de l'Italie, se trouve le magnifique domaine Torre de Lancia, propriété de la famille Velarino. Les vignes de ce Rosso Fuoco rouge sont composées de Negroamaro et de Primitivo. Ces deux cépages se complètent parfaitement, produisant un vin ample et puissant. Ces dernières années, d'importants investissements ont été réalisés dans le vignoble, avec la replantation de certains cépages et l'entretien des plus anciens. Il en résulte une récolte riche en fraîcheur et en jeunesse pour les jeunes vignes, et riche et en finesse pour les plus âgées. Le vigneron de Torre de Lancia est fier de son vin rouge, qui offre la souplesse et la maturité que l'on attend d'un vin du Salento.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte du Rosso Fuoco Negroamaro Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\n \nComme nous l'avons mentionné, les vignobles sont situés dans la région du Salento, où les raisins bénéficient d'un climat idéal. Un ensoleillement généreux et une brise marine fraîche assurent une maturation lente et équilibrée, une caractéristique que nous pouvons apprécier. Les raisins de Negroamaro sont récoltés en premier, toujours tôt le matin. Une fois tous les raisins de Negroamaro récoltés, les raisins de Primitivo sont récoltés environ deux semaines plus tard. À leur arrivée à Torre de Lancia, les raisins sont minutieusement inspectés et contrôlés. Seules les meilleures grappes sont utilisées pour ce Rosso Fuoco.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'odeur et le goût de la Torre de Lancia\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès l'ouverture, nous avons été certains qu'il s'agissait d'un vin doux et fruité. Nous avons immédiatement perçu des notes de fruits noirs secs avec une touche de réglisse. Dans le verre, ce Rosso Fuoco déployait une belle robe rubis aux reflets violacés. Ses arômes évoquaient la mûre et la cerise, sublimés par des notes de journaux et d'épices douces. En bouche, des notes de prune et de cerise douce caressent la langue, sublimées par la mûre et les épices. Une touche de vanille et de myrtille persistait sur les joues, ce qui était très agréable. La finale veloutée complète le tableau de ce vin du Salento.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907270735,"sku":"11675","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torre-de-lancia-rosso-fuoco-negroamaro-primitivo_11675.webp?v=1770202117"},{"product_id":"callesella-primitivo-di-manduria","title":"Rue Primitivo de Manduria","description":"Voici le vin phare de Callesella : le Primitivo di Manduria, puissant et corsé ! Ce domaine est un véritable atout pour notre sélection, avec des vins débordant de passion et de richesse. Mais cela ne s'est pas fait du jour au lendemain : le domaine a investi massivement ces dernières années, notamment dans une cave moderne et dans la rénovation du vignoble. Les plus anciens vignobles du cœur des Pouilles se trouvent à Manduria. C'est de là que proviennent les raisins de ce vin, et la région est considérée comme le « Grand Cru » des Pouilles. Et c'est tout à fait vrai ; des vins sont cultivés sur ces sols depuis des siècles, et cela se ressent dans ce Callesella Primitivo di Manduria rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La récolte de la Callesella Primitivo di Manduria\u003c\/h2\u003e\n\n \nAu cœur de Manduria se trouvent les anciennes vignes de ce vin rouge. Le vigneron de Callesella en est fier ; ce sont les plus belles et les plus généreuses vignes du sud de l'Italie. Le climat est idéal, avec un soleil abondant et une brise marine fraîche. Les grappes bénéficient ainsi à la fois de soleil et de fraîcheur, favorisant ainsi un vieillissement lent et équilibré. La structure robuste du sol confère à la vendange toute sa plénitude, rendant ce vin rouge unique. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant ainsi que seules les meilleures grappes soient récoltées pour leur vin phare, le Callesella Primitivo di Manduria.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le meilleur vin rouge de Callesella\u003c\/h2\u003e\n\n \nQuel régal ! Dès l'ouverture de la bouteille, on perçoit immédiatement un puissant arôme de fruits noirs mûrs, accompagné d'épices légères et d'une touche de poivre noir. Dans le verre, il se pare d'une robe rouge foncé profond, bordée de pourpre. Sa belle structure épaisse révèle des arômes mûrs de confiture de cerises, de cèdre, de prune, de réglisse et de muscade. L'arôme est véritablement envoûtant, mais il ne s'arrête pas là ; en bouche, c'est une explosion de saveurs. La langue est choyée par les fruits noirs, les épices légères et une touche de vanille. Sur les joues, on découvre des notes de groseille, de cèdre et de réglisse. La finale laisse un arrière-goût velouté.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775914610767,"sku":"11678","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/callesella-primitivo-di-manduria_11678.webp?v=1770196456"},{"product_id":"black-stallion-cabernet-sauvignon-2023","title":"Black Stallion Cabernet Sauvignon 2023","description":"En parcourant les paysages californiens, vous serez constamment surpris par la beauté de leurs paysages. En direction de Napa, au cœur de la plus belle région viticole de Californie, l'emblématique Silverado Trail est vivement recommandé. De nombreuses maisons, célèbres ou moins connues, bordent cette route. Arrêtez-vous à la vue de la statue d'un grand étalon noir. Eh oui, Black Stallion se trouve ici. Il est installé dans une ancienne écurie, le Silverado Horseman's Center. À son apogée, il pouvait accueillir plus de 3 000 personnes.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un vin de la Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa Napa Valley est réputée depuis des décennies pour ses vins exquis. Cela est dû en partie à son excellent climat. Les températures diurnes peuvent être exceptionnellement chaudes grâce au soleil californien. En revanche, les nuits se rafraîchissent considérablement. L'océan y joue un rôle majeur. La famille Delicato a décelé le potentiel de cette région dès le début du siècle dernier. Elle a considérablement développé ce potentiel en y ajoutant plusieurs vignobles. Le vignoble Black Stallion est le dernier ajout à son portefeuille exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Impressions sur ce vin Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Black Stallion révèle tout son potentiel avec cet incomparable Cabernet Sauvignon. Un vin parfait à tous égards. Selon nos œnologues, ce Cabernet Sauvignon Black Stallion est véritablement la crème de la crème. Les amateurs de Cabernet Sauvignon seront séduits par son arôme. On y retrouve des arômes de cassis et autres fruits noirs. Le superbe élevage en fût de chêne s'exprime magnifiquement en vanille, épices et notes grillées. La bouche est ample. Un déferlement de saveurs raffinées submerge la langue. Des fruits noirs juteux rencontrent un chêne intense. Le Black Stallion Cabernet Sauvignon s'accorde donc parfaitement avec une viande rouge.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775815159887,"sku":"12041","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BlackStallionCabernetSauvignon2023.png?v=1773922013"},{"product_id":"azienda-vinicola-pra-morandina-amarone-della-valpolicella-docg-2017","title":"Azienda Vinicola Pra Morandina Amarone Della Valpolicella DOCG 2017","description":"L'Amarone della Valpolicella Morandina de Graziano Prà est élaboré à partir des cépages Corvina, Corvinone, Rondinella et Oseleta, cultivés dans les vignobles vallonnés de Mezzane et Tregnano, et est entièrement issu de l'agriculture biologique. Il reflète parfaitement le potentiel de cette région italienne. Un vin moyennement corsé au caractère fruité et épicé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignobles biologiques de Graziano Pra\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine viticole Pra, relativement jeune, s'est hissé au sommet ces 25 dernières années. Ses raisins sont cultivés en agriculture biologique sur les pentes volcaniques, et les résultats sont époustouflants. Si les vins blancs de ce domaine italien sont souvent les premiers à venir à l'esprit, ses rouges se distinguent également. Ils possèdent 30 hectares en Soave et 7 hectares en Valpolicella. Ils utilisent exclusivement des cépages autochtones, les vins blancs étant principalement élaborés à partir de Garganega ou de Trebbiano. Les rouges sont principalement élaborés à partir des célèbres cépages Corvina, Corvinone et Rondinella.\n\n\n \nGraziano Pra a toujours eu l'ambition de se développer et de produire des vins d'un calibre toujours supérieur. Après de longues recherches, il a donc décidé d'acquérir un vignoble de 13 hectares près de Mezzane, dans l'est de la Valpolicella. À 450 mètres d'altitude, les pentes glaciaires abruptes, aux sols pauvres, rocailleux et marneux jaunes, produisent des raisins parfaits. Les nuits fraîches assurent une longue maturation et aucun traitement chimique n'est utilisé. Les raisins sont vendangés à la main, puis séchés pendant deux mois. Ensuite, les raisins sont égrappés, pressés, puis subissent une fermentation alcoolique et malolactique de 15 jours en cuves inox. Le vin est élevé deux ans en barriques, puis, la dernière année, en fûts de chêne. Avant sa commercialisation, il est également élevé un an en bouteille.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez de cette Morandina Amarone Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\n \nC'est un vin d'une grande pureté, grâce et élégance. Sa robe rouge rubis éclate dans le verre avec une texture soyeuse et veloutée. Ses arômes de cerises amères luxuriantes, d'écorces d'orange séchées et de fruits rouges mûrs sont équilibrés par une finale complexe et longue, aux notes persistantes de chocolat.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775918641231,"sku":"12072","price":71.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AziendaVinicolaPraMorandinaAmaroneDellaValpolicellaDOCG2017.webp?v=1764082547"},{"product_id":"tinto-pesquera-reserva","title":"Tinto Pesquera Reserva","description":"Le Pesquera Reserva est un vin classique de la Ribera del Duero. Il compte parmi les grands crus de ce domaine. Il est produit par Bodegas Pesquera, aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés d'Espagne. Alejandro Fernández a fondé le domaine Pesquera en 1972 dans sa ville natale de Pesquera del Duero.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vins de qualité de Pesquera\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe fondateur, Alejandro Fernández, a commencé à vinifier dès son plus jeune âge avec son père, à partir des raisins cultivés par la famille dans de petits vignobles. C'est en 1972 qu'il a fondé son propre domaine viticole, utilisant un petit pressoir en pierre du XVIe siècle, où il a produit des vins fins et élégants qui lui ont valu une renommée mondiale. Le Tempranillo est produit dans des vignobles cultivés sur des sols pauvres, graveleux et sablonneux, plantés en treillages bas pour mieux absorber la chaleur du sol.\n\n\n \nLes vendanges sont réalisées avec le plus grand soin, garantissant une maturité optimale des raisins. Au chai, les grappes sont égrappées et les raisins fermentent en cuves inox. Ce processus se déroule à une température de 22 à 27 °C, de manière entièrement naturelle, sans ajout de levures étrangères. Après la fermentation, les raisins sont pressés. Le jeune vin repose ensuite 20 jours en cuves inox, puis est transvasé en fûts de chêne américain neufs où il vieillit pendant 24 mois. Enfin, le vin est élevé en bouteille pendant 12 mois.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Profitez des arômes invitants de Tinto Pesquera Reserva\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa perfection exige de la patience, mais après trois ans, il est enfin temps de savourer ce Pesquera Reserva. Sa robe rouge cerise s'illumine dans le verre, avec de magnifiques bulles. Son nez puissant et très complexe dévoile de riches arômes de fruits mûrs, de cacao, de vanille et des notes minérales, avec une touche de chêne en arrière-plan. En bouche, il est puissant, intense et doté de tanins mûrs. Le chêne est également très présent, apportant une finale longue, puissante et savoureuse sur des notes de fruits mûrs.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890198607,"sku":"12276","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tinto-pesquera-reserva_12276.webp?v=1770370219"},{"product_id":"von-winning-pinot-royale","title":"Pinot Royale de Von Winning","description":"Après le succès du Von Winning Pinot Noir I et de son successeur, le Von Winning Pinot Noir II, place à la version évoluée. Le Von Winning Pinot Royale offre le meilleur des vins précédents. Un véritable joyau, issu des vignobles époustouflants du Palatinat. Quiconque ne connaît pas ce vin pourrait presque croire, lors d'une dégustation à l'aveugle, qu'il s'agit d'un Pinot Noir de Bourgogne. Pourtant, ce fantastique vin rouge a été élaboré par l'un des domaines les plus prestigieux du Palatinat : Weingut Von Winning. Un domaine à l'histoire émouvante, dont le seul point commun réside dans ses vins incomparables. Le vignoble du Weingut von Winning est cultivé depuis plus d'un siècle et demi. Ces vins allemands ne manquent pas d'artisanat.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vin Pinot Noir d'Allemagne\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Palatinat est considéré comme l'une des plus belles régions viticoles d'Allemagne. Ici, pas de vins simples, ennuyeux et sucrés. Mais de grands vins, parfaits pour accompagner de nombreux dîners. Le Palatinat est aussi surnommé la Bourgogne allemande. Cela est dû en grande partie au succès du pinot noir. Aussi paradoxal que cela puisse paraître, grâce au changement climatique, le pinot noir a produit des vins exceptionnels dans le Palatinat ces dernières années. Ce Pinot Royale Von Winning est la crème de la crème. C'est un vin complet où tout semble parfait. Un délice allemand, que nous aimons tant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Pinot Royale de Von Winning ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa réponse allemande à un Pinot Noir expressif de Bourgogne. Comme mentionné précédemment, nous avions du mal à croire qu'il s'agissait d'un vin allemand. Son arôme et sa saveur sont si intenses. Une élégance que peu de vins peuvent égaler. Son arôme à lui seul nous enchante : canneberge, fruits rouges secs et une touche végétale : tout à fait digne d'un Pinot Noir. Son caractère légèrement épicé trahit l'élevage en fût de chêne du Von Winning Pinot Royale. En bouche, il évoque un Pinot Noir de grande qualité. Tous les aspects sont présents : des notes terreuses robustes, des fruits rouges mûrs et un certain piquant que beaucoup envieraient. À déguster absolument avec un magret de canard.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775918673999,"sku":"12482","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/von-winning-pinot-royale_12482.webp?v=1770370424"},{"product_id":"masseria-li-veli-garrisa-salento-susumaniello","title":"Masseria Li Veli Garrisa Salento Susumaniello","description":"Le cépage Susumaniello est principalement cultivé dans le nord du Salento. Son nom fait référence à un âne. En effet, ce cépage produisait de grandes quantités de raisins les premières années. De ce fait, il était souvent surchargé de grappes, un peu comme le « Somarello », qui signifie âne. Jusqu'à récemment, ce cépage était quasiment éteint, mais heureusement, quelques vignerons savent encore en produire de magnifiques vins. Comme celui-ci de la Masseria Li Veli, un vin fruité à la finale sensuelle.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La vinification de la Masseria Li Veli Garrisa Salento Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\n\n En 1999, la famille Falvo, forte d'une vaste expérience viticole, a racheté et rebâti la Masseria Li Veli. Son objectif était de produire des vins de haute qualité dans les Pouilles. La ferme se trouve sur un ancien site messapique du Salento, où l'ancien propriétaire Antonio de Viti de Marco avait fondé le domaine. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 33 000 mètres carrés.\n\n\n \nLes raisins bleu foncé du Susumaniello sont récoltés à la main fin août. Cela permet au domaine de sélectionner les raisins de qualité directement dans les vignes. Une fois arrivés au domaine, les raisins sont foulés puis transférés dans des cuves en acier inoxydable pour une fermentation alcoolique à température contrôlée. Deux semaines plus tard, le vin est pressé, puis transféré en fûts de chêne français. C'est là que se déroulent la fermentation malolactique et l'élevage. Six mois plus tard, la mise en bouteille a lieu.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un Salento Sussumaniello fruité et équilibré\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Garrisa Salento Susumaniello se pare d'une robe rouge rubis. Un arôme agréable vous accueille. Les fruits rouges foncés comme le cassis, la framboise et la cerise dominent nettement. En appréciant les arômes, vous découvrirez également des notes épicées et une pointe de vanille. La bouche est puissante et ample, avec un bel équilibre entre des notes fruitées fraîches et une acidité subtile. Les tanins souples se fondent harmonieusement et se prolongent sur une longue finale.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775919231055,"sku":"13303","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/masseria-li-veli-garrisa-salento-susumaniello_13303.webp?v=1771588912"},{"product_id":"masseria-li-veli-orion-salento-primitivo","title":"Masseria Li Veli Orion Salento Primitivo","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"35\"\u003eMasseria Li Veli Orion Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"319\"\u003e Orion illustre la finesse du Primitivo du Salento. On y retrouve des arômes de fruits rouges mûrs et profonds, une pointe d'épices et une fraîcheur parfaitement équilibrée qui préserve toute la vivacité du vin. Les raisins sont vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés, garantissant ainsi que seuls les fruits les plus parfaits parviennent à la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"321\" data-end=\"344\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"590\"\u003e Les raisins proviennent des Pouilles, en Italie, de la région du Salento. Le climat chaud du sud confère au vin des arômes de cerises et de prunes d'une grande profondeur, tandis que la brise marine du soir rafraîchit le vin et préserve sa fraîcheur. Il en résulte un vin ample, équilibré et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"592\" data-end=\"617\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"1098\"\u003e Vendanges manuelles fin août-début septembre en petites caisses, suivies d'un second tri manuel en cave. La fermentation se déroule entre 27 et 31 °C avec des remontages réguliers. Que sont le délestage et le remontage ? Le délestage consiste à soutirer temporairement le vin jeune pour permettre aux peaux de se décomposer et d'effectuer une extraction douce, tandis que le remontage consiste à remonter le vin sur les peaux pour intensifier la couleur et les arômes. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé six mois en barriques françaises de 225 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1100\" data-end=\"1123\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1245\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1147\"\u003ePrimitivo – Salento\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1147\" data-end=\"1150\"\u003e 100% Primitivo, vendangé à la main et rigoureusement sélectionné pour sa concentration et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1247\" data-end=\"1278\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1658\"\u003e Robe rubis intense. Le nez offre d'élégantes notes balsamiques de fruits rouges mûrs, de cerises, de prunes, avec des touches de cannelle et de muscade. Ample et riche en bouche, avec des tanins souples et mûrs, des arômes de fruits rouges juteux et une belle acidité rafraîchissante. Finale longue et agréable. Idéal à table avec des viandes grillées, des ragoûts ou du gibier, ainsi qu'avec des fromages affinés. Il se déguste également à merveille seul en soirée.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927586895,"sku":"13309","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/masseria-li-veli-orion-salento-primitivo_13309.webp?v=1771588912"},{"product_id":"varvaglione-susumaniello-rosso","title":"Varvaglione Susumaniello Rosso","description":"Découverts par nos œnologues lors d'un voyage exceptionnel, nous avons eu le privilège de découvrir les caves viticoles italiennes : la région caractéristique des Pouilles. Nos œnologues se sont envolés tôt le matin pour la ville portuaire animée de Bari afin d'explorer cette région. Arrivés à destination, Tarente, nous sommes arrivés juste à temps pour l'apéritif. Installés sur une chaise dans une trattoria authentique, nous avons commandé le meilleur vin des Pouilles. On nous a servi du Varvaglione Susumaniello Rosso. Dès que le jus pur a touché nos lèvres, nous avons su immédiatement : nous étions bel et bien en Italie !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins de Varvaglione\u003c\/h2\u003e\n\n \nNotre objectif initial était de découvrir de nouveaux vins. Nous avons immédiatement su qu'il nous fallait visiter le domaine Varvaglione pour en apprendre davantage sur son histoire. Rendez-vous fut pris et, le lendemain matin, nous sommes partis. Après un court trajet, le domaine se profilait à l'horizon. Plusieurs tours, témoignant clairement de l'influence des Arabes et des Maures, ornent élégamment l'horizon. Anna, presque une parente de Varvaglione, nous a chaleureusement accueillis dans l'allée bordée de cyprès et de jardinières fleuries de lauriers roses.\n\n\n\n Nous ne pouvons cacher notre enthousiasme pour le Varvaglione Susumaniello Rosso. Anna nous apprend que le Susumaniello était presque éteint dans les Pouilles, mais que plusieurs domaines viticoles renommés, dont Varvaglione, l'ont ressuscité. Le vigneron et propriétaire Cosimo Varvaglione a personnellement soutenu le développement du Susumaniello, et nous pouvons enfin déguster la première récolte.\n\n\n\n \u003ch2\u003eImpressions de Varvaglione Susumaniello Rosso\u003c\/h2\u003e\n\n\n De retour à la cave de dégustation de Varvaglione, Anna nous fait déguster à nouveau le Varvaglione Susumaniello Rosso. Grâce à son histoire, le vin semble encore meilleur. Il est d'une complexité et d'une saveur incroyables. On dirait qu'à chaque gorgée, une nouvelle palette de saveurs s'offre à nos papilles. Des arômes de prune et de confiture de cerise forment la base, puis s'enrichissent progressivement de nuances variées. Bonbon à la cerise, vanille et même une pointe de pâte d'amande. Des grains de café torréfiés en finale apportent une touche de peps. Un véritable coup de cœur qui ravit nos œnologues. Sans doute l'un des meilleurs vins des Pouilles.","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915135055,"sku":"13435","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/varvaglione-susumaniello-rosso_13435.webp?v=1771589044"},{"product_id":"casa-ermelinda-sand-stone-castelao-shiraz","title":"Casa Ermelinda Pierre de Sable Castelao Shiraz","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003eCasa Ermelinda Pierre de Sable Castelao Péninsule de Shiraz de Setúbal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"64\"\u003e Le Casa Ermelinda Sand Stone Castelão Shiraz provient des caves de Casa Ermelinda Freitas, un domaine familial exploité depuis 1920 et aujourd'hui dirigé par la quatrième génération, Leonor Freitas. La gamme Sand Stone illustre comment ce domaine associe des cépages portugais autochtones comme le Castelão à des variétés internationales pour créer des vins de caractère. Chez Perfectewijn, vous trouverez ce vin rouge portugais, une interprétation moderne et corsée du Castelão, rehaussée d'une touche de Shiraz. D'où provient le Casa Ermelinda Sand Stone Castelão Shiraz ? De la région viticole portugaise de la péninsule de Setúbal, dans la sous-région de l'AOC Palmela, où Casa Ermelinda Freitas possède 240 hectares de vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"790\" data-end=\"1566\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1566\"\u003e Les raisins du Casa Ermelinda Sand Stone Castelao Shiraz proviennent du Portugal, de la région de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Au sein de cette région, les vignobles sont situés dans la sous-région de l'AOC Palmela, une appellation étroitement liée au cépage Castelão. Casa Ermelinda Freitas y possède 240 hectares de vignes, offrant un large choix de parcelles et de plantations pour créer le style recherché. Comme pour de nombreux producteurs portugais, l'utilisation de cépages autochtones, souvent encore méconnus aux Pays-Bas, joue un rôle essentiel, conférant aux vins leur caractère unique. Ce Sand Stone Castelao Shiraz en est un parfait exemple, alliant un terroir portugais à une touche internationale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1568\" data-end=\"2302\"\u003e Vinification et maturation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"2302\"\u003e Le Casa Ermelinda Sand Stone Castelão Shiraz est composé à 90 % de Castelão et à 10 % de Shiraz. Après les vendanges, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée, préservant ainsi la pureté des arômes fruités et la fraîcheur de la structure. Le vin subit une macération prolongée, un long trempage des peaux et du jus qui lui confère couleur, tanins et profondeur aromatique. Il est ensuite élevé quatre mois en fûts de chêne français, ce qui lui apporte des notes de vanille et une légère touche d'épices sans masquer le fruit. Avec 14,5 % d'alcool, 12 g\/l de sucre résiduel, 4,8 g\/l d'acidité et un pH de 3,8, ce vin présente un style résolument mûr et concentré, tout en conservant un bel équilibre grâce à sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2304\" data-end=\"2326\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2558\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2328\" data-end=\"2355\"\u003eCastelão – AOC Palmela\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2355\" data-end=\"2358\"\u003e Le Castelão représente 90 % de l'assemblage et est le cépage bleu classique de l'AOC Palmela, responsable de la couleur rouge rubis, du cœur de fruits rouges et de la structure tannique souple mais présente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2560\" data-end=\"2777\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2560\" data-end=\"2585\"\u003eShiraz – AOP Palmela\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2585\" data-end=\"2588\"\u003e Le Shiraz représente 10 % de l'assemblage et apporte davantage de concentration, d'épices et de longueur, conférant au vin un peu plus de profondeur et de puissance aux côtés du cépage portugais Castelão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2779\" data-end=\"3448\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de présentation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2779\" data-end=\"3448\"\u003e Dans le verre, le Casa Ermelinda Sand Stone Castelao Shiraz arbore une robe rubis éclatante. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, complétés par des notes de vanille et une légère touche épicée apportée par son élevage en fûts de chêne français. En bouche, il révèle une structure riche et ample, aux tanins souples qui lui confèrent rondeur et accessibilité. La finale est chaleureuse et persistante, sur des notes de fruits rouges et une pointe d'épices. Servez ce vin rouge portugais avec des viandes grillées, une belle volaille blanche, du gibier ou des fromages à pâte persillée pour en apprécier pleinement la structure et le caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935811663,"sku":"13651","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CasaErmelindaSandStoneCastelaoShiraz.webp?v=1762428612"},{"product_id":"acrobat-oregon-pinot-noir","title":"Acrobat Oregon Pinot Noir","description":"Depuis quelque temps, nous sommes fiers de proposer les magnifiques vins d'Arcobat. C'était un rêve secret que nous attendions depuis des années. Les histoires que nous avions entendues à leur sujet nous ont conquis avant même de les avoir goûtés. Aujourd'hui, c'est avec une immense fierté que nous pouvons proposer l'Acrobat Oregon Pinot Noir sur notre boutique en ligne. Et croyez-nous : une fois que vous aurez goûté à ce joyau, vous n'en voudrez plus.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins d'Acrobat\u003c\/h2\u003e\n\n \nAcrobat est réputé pour sa qualité exceptionnelle. Un domaine viticole qui figure parmi les meilleurs vins de l'Oregon. Oui, vous avez bien lu. Si la plupart des amateurs de vin pensent que les vins américains proviennent exclusivement de Californie, c'est tout le contraire. Certes, la majeure partie des vignobles californiens provient de Californie, mais l'Oregon voisin possède également une culture viticole florissante. Situé légèrement plus au nord, l'Oregon bénéficie d'un climat plus proche de celui de la Bourgogne. Vous pouvez donc imaginer que le pinot noir y prospère à merveille.\n\n\n\n Acrobat Wines possède des vignobles dans certaines des plus belles régions de l'Oregon, notamment dans la vallée de la Willamette. Grâce aux conditions exceptionnelles de cette vallée, les raisins sont d'une qualité exceptionnelle, ce qui rend les vins Acrobat extrêmement populaires auprès des connaisseurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Achetez le vin Acrobat Oregon Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\n \nAprès la vendange, lorsque les raisins sont jugés suffisamment pleins et juteux, ils sont pressés et fermentés. Le jus est remonté plusieurs fois pour en accentuer l'intensité. Après un élevage de huit mois en fûts de chêne français (dont 25 % de fûts neufs !), un bouquet riche se révèle, à faire pâlir d'envie bien des Pinot Noir de Bourgogne. Des notes végétales de sous-bois et de champignons se dégagent clairement au milieu des généreux fruits rouges. Une finale douce aux notes chocolatées complète la saveur de l'Acrobat Oregon Pinot Noir.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775844454479,"sku":"13740","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/acrobat-oregon-pinot-noir_13740.webp?v=1771589270"},{"product_id":"purcari-1827-rara-neagra-saperavi","title":"Purcari 1827 Rara Neagra Saperavi","description":"Laissez-vous séduire par le rare et intriguant Purcari 1827 Rara Neagra, un vin rouge expressif, fruit de la tradition viticole moldave. Ce vin exquis, issu du cépage autochtone Rara Neagra, offre une expérience gustative unique et distinctive, incarnant à la fois l'histoire et l'innovation du domaine Purcari.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Saveurs du Purcari 1827 Rara Neagra\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Purcari 1827 Rara Neagra est un vin rouge profond au bouquet séduisant de cerises noires, de mûres et de prunes, avec de subtiles notes épicées de clou de girofle et de poivre. La bouche est riche et complexe, avec des tanins veloutés, une agréable fraîcheur et une finale longue et harmonieuse qui enchantera vos papilles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vignoble de Purcari\u003c\/h2\u003e\n\n\n Les raisins rares Rara Neagra sont soigneusement récoltés à la main sur le domaine historique de Purcari, où la tradition viticole remonte à 1827. En combinant des connaissances séculaires et des techniques de vinification modernes, Purcari crée un vin unique et exquis qui exprime de manière optimale l'essence du raisin Rara Neagra.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vin et mets pour ce Purcari 1827 Rara Neagra\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Purcari 1827 Rara Neagra est un vin polyvalent qui s'accorde à merveille avec une grande variété de plats. Pensez aux viandes rouges grillées, au gibier, aux ragoûts, aux fromages affinés et même aux plats asiatiques épicés. Servez ce vin à température ambiante, entre 16 et 18 °C, pour apprécier pleinement sa complexité et son raffinement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e À propos de Purcari :\u003c\/h2\u003e\n\n\n Fondé en 1827, le domaine Purcari est un producteur majeur de vins de qualité en Moldavie. Passionné de tradition et d'innovation, Purcari a produit de nombreux vins primés, célébrant à la fois les cépages locaux et internationaux. Le domaine s'engage en faveur du développement durable et de l'utilisation de techniques modernes pour créer une large gamme de vins remarquables.\n\n\n\n Découvrez la rareté et le raffinement du Purcari 1827 Rara Neagra et laissez-vous transporter dans l'univers fascinant des vins moldaves. Santé !","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922180175,"sku":"14161","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/purcari-1827-rara-neagra_14161.webp?v=1771589470"},{"product_id":"boroli-barolo-di-castiglione-falletto-2019","title":"Boroli Barolo di Castiglione Falletto 2019","description":"\u003cp\u003eUn vin unique, car seulement 4 400 bouteilles de ce Barolo de qualité supérieure sont produites, et nous n'en recevons que quelques-unes. Un véritable savoir-faire artisanal, à notre avis. Boroli travaille avec passion et dévouement pour son terroir des Langhe. Les vignobles de Nebbiolo de l'entreprise sont situés dans deux communes caractéristiques : Castiglione Falletto (Cascina la Brunella) et Barolo (Borgata Cerequio). L'ensemble des processus de production et d'élevage du Barolo est concentré dans les installations de vinification et d'élevage de la cave, à Cascina la Brunella, dans la commune de Castiglione Falletto. Quand on pense au vin, on pense à la tradition, au terroir, à la recherche et au dévouement des vignerons. Produire du vin, c'est raconter une histoire. Chaque bouteille possède sa propre identité, ses saveurs et ses arômes, mais la qualité d'un vin ne suffit pas sans une histoire, une image claire du patrimoine culturel, des lieux, des caves et des hommes. Le Barolo de Castiglione Falletto a une histoire. L'idée de produire un vin Barolo issu du terroir de Castiglione Falletto est née après des années d'études dans les vignobles menées par le domaine Boroli.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eLe vieux vignoble de Boroli\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eGrâce au vignoble et à l'observation critique des parcelles, certaines zones ont été identifiées comme étant, en raison de facteurs environnementaux et culturels, plus aptes à exprimer les caractéristiques uniques du terroir et à la production du Barolo de Castiglione Falletto. Au cœur de ce vin se trouve une volonté : transmettre le caractère unique du territoire et le rendre reconnaissable par tous les amateurs de Barolo. Mais ce n'est pas tout. Après des recherches approfondies dans les archives historiques de la ville, la famille Boroli a découvert un document attestant de l'existence de la Collina Brunella depuis 1624. Ou plutôt, il révèle le lien entre les vignobles de Brunella et les habitants de Castiglione Falletto. Le vin produit par Cascina La Brunella était vendu aux habitants. Cette tradition dure depuis plus de 400 ans et est aujourd'hui perpétuée par la famille Boroli. La région des Langhe est réputée dans le monde entier pour sa production de vins de qualité et de mets et produits de qualité. Ici, à Castiglione Falletto, la passion du vin et l'art de la viticulture se transmettent de génération en génération, perpétuant les traditions et préservant un patrimoine œnologique inestimable. Les vignobles de Castiglione Falletto, en particulier, sont réputés pour la production du Barolo, surnommé le « roi des vins ». Le sol riche en calcaire et la situation privilégiée des vignobles offrent des conditions favorables à la production d'un Barolo d'une qualité exceptionnelle, caractérisé par des arômes intenses et une structure complexe. Le Barolo Boroli de Castiglione Falletto incarne l'excellence des Langhe, grâce au soin, au dévouement et au respect des méthodes et des traditions de production.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003ePlein et très puissant ce Boroli Barolo di Castiglione Falletto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Barolo se caractérise par une robe rouge grenat aux reflets orangés ; son nez est complexe et intense. Fruité, floral et épicé, il présente des caractéristiques organoleptiques variables selon le terroir, lui conférant des nuances et des arômes variés. Le Barolo Boroli de Castiglione Falletto révèle des notes épicées accompagnées de nuances fruitées et florales. Sa structure, aux tanins veloutés et linéaires, lui confère une grande originalité en bouche. Le bouquet s'ouvre sur des notes aromatiques allant de la framboise à l'orange sanguine en passant par le gardénia. La bouche est savoureuse et dense, avec une finale persistante et précise. C'est un vin d'excellente qualité, fruit de la recherche, du dévouement et d'un terroir aux caractéristiques uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937646671,"sku":"14454","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BoroliBarolodiCastiglioneFalletto2019_1.webp?v=1768398432"},{"product_id":"taoba-saperavi","title":"Taoba Saperavi","description":"\u003ch2 data-end=\"349\" data-start=\"310\" data-section-id=\"gxbrzn\"\u003eTaoba Saperavi 2023 Kakheti, Géorgie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"351\"\u003eTaoba Saperavi 2023 est un vin rouge géorgien puissant de Kakheti, élaboré par les vignerons Nugzar Ksovreli et Thierry Fontannaz. Derrière ce vin se trouve Ilia Estate, où l'histoire de la famille Konchosvilli joue un rôle important, avec des caves remontant à 1737. Cette combinaison d'ancienne culture viticole géorgienne et de savoir-faire moderne se reflète dans le style de Taoba, un Saperavi profond et épicé avec des fruits noirs mûrs, une influence qvevri et un élevage en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"847\" data-start=\"824\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"975\" data-start=\"849\"\u003eLes raisins proviennent de Kakheti, la principale région viticole de Géorgie et une région avec une longue tradition de viticulture en qvevri.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1855\" data-start=\"977\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"977\" data-section-id=\"1it4yzd\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1002\" data-start=\"979\"\u003eSituation \/ Origine:\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés en Kakheti, à l'est de la Géorgie, près de la frontière avec l'Azerbaïdjan. Dans cette région, Kvareli et Kindzmarauli jouent un rôle important le long de la vallée de la rivière Duruji.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1366\" data-start=\"1204\" data-section-id=\"1hxa4vr\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1217\" data-start=\"1206\"\u003eAltitude:\u003c\/strong\u003e Les pentes sud du Caucase sont situées à plus de 400 mètres d'altitude. Cette situation aide à combiner maturité et fraîcheur dans les raisins.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1493\" data-start=\"1367\" data-section-id=\"kltgj3\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1369\"\u003eSol:\u003c\/strong\u003e Les sols sont riches en schiste noir. Ce type de sol se réchauffe bien et contribue à la concentration du fruit.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1703\" data-start=\"1494\" data-section-id=\"jyidvz\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1520\" data-start=\"1496\"\u003eClimat \u0026amp; Influences:\u003c\/strong\u003e La proximité du Caucase assure des journées douces et des nuits fraîches pendant la période des vendanges. Cela aide à maintenir les raisins en bonne santé et favorise une maturation lente et régulière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1855\" data-start=\"1704\" data-section-id=\"1dw9nr9\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1728\" data-start=\"1706\"\u003eVignoble \u0026amp; Vendange:\u003c\/strong\u003e Les vignes ont un âge moyen de 30 ans et les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1867\" data-start=\"1857\" data-section-id=\"qh73rm\"\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1981\" data-start=\"1869\"\u003eTaoba Saperavi est entièrement élaboré à partir de Saperavi, l'un des cépages rouges les plus caractéristiques de Géorgie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2181\" data-start=\"1983\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2181\" data-start=\"1983\" data-section-id=\"ejugz0\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2013\" data-start=\"1985\"\u003e100% Saperavi – Kakheti:\u003c\/strong\u003e Le Saperavi est un teinturier, un cépage noir à chair rouge. Cela explique la couleur profonde, la structure ferme et les notes de fruits noirs concentrées de ce vin.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2208\" data-start=\"2183\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2311\" data-start=\"2210\"\u003eLa vinification combine la qvevri traditionnelle géorgienne avec des techniques de cave modernes et un élevage en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2827\" data-start=\"2313\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2571\" data-start=\"2313\" data-section-id=\"isertd\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2315\"\u003eFermentation:\u003c\/strong\u003e Une partie du vin fermente en qvevri, de grandes amphores en terre cuite traditionnellement utilisées en Géorgie pour la fermentation et l'élevage. Une autre partie fermente en acier inoxydable, ce qui aide à préserver l'expression pure du fruit du Saperavi.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2827\" data-start=\"2572\" data-section-id=\"1vnv4u\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2602\" data-start=\"2574\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût:\u003c\/strong\u003e La cuvée finale est élevée dans une combinaison d'acier inoxydable, de qvevri, de fûts en bois de 5000 litres et de fûts de chêne américain. Cela confère au vin à la fois puissance et structure, ainsi que des notes épicées, de la rondeur et une profondeur supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2860\" data-start=\"2829\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3257\" data-start=\"2862\"\u003eRobe rouge rubis profond, avec des arômes de cassis, de mûre, de violette, de poivre noir, de chocolat et une touche de vanille. En bouche, Taoba Saperavi est plein, juteux et concentré, avec des tanins veloutés et une finale épicée et longue. La combinaison de fruits noirs, de la structure du qvevri et de l'élevage en fût en fait un délicieux vin rouge pour les amateurs de vins puissants et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3504\" data-start=\"3259\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3393\" data-start=\"3259\" data-section-id=\"1risf4f\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3284\" data-start=\"3261\"\u003eTempérature de service:\u003c\/strong\u003e Servez ce vin à 16-18 °C, afin que les fruits noirs, les épices et les tanins ronds s'expriment harmonieusement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3504\" data-start=\"3394\" data-section-id=\"gztrfp\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3410\" data-start=\"3396\"\u003eAccords mets:\u003c\/strong\u003e Excellent avec un gigot d'agneau rôti au thym, une entrecôte, des plats mijotés épicés, du comté et du gruyère.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3520\" data-start=\"3506\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"3818\" data-start=\"3522\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3655\" data-start=\"3522\" data-section-id=\"xv2h0j\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3548\" data-start=\"3524\"\u003e4,2 étoiles, Vivino:\u003c\/strong\u003e Avec plus de 2200+ évaluations, ce vin montre qu'il est largement apprécié par les amateurs de vin.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3818\" data-start=\"3656\" data-section-id=\"1ik473t\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"3685\" data-start=\"3658\"\u003e8,5, De Grote Hamersma:\u003c\/strong\u003e Une évaluation solide pour un Saperavi géorgien dans lequel la couleur profonde, le caractère épicé et l'influence du qvevri ressortent clairement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3855\" data-start=\"3820\" data-section-id=\"ecoqn7\"\u003ePlus d'informations sur Ilia Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4318\" data-start=\"3857\"\u003eIlia Estate est étroitement lié à l'histoire de la famille Konchosvilli, dont les caves datent de 1737. Les vignerons Nugzar Ksovreli et Thierry Fontannaz se sont inspirés de cet héritage et travaillent avec des techniques géorgiennes qui font partie de la culture viticole depuis des siècles. La famille est également propriétaire de Bedoba Estate, ce qui fait que Taoba et Bedoba partagent la même base historique, sans qu'ils doivent être considérés comme un seul et même projet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941742671,"sku":"14459","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TaobaSaperavi.webp?v=1777990632"},{"product_id":"redheads-king-of-barossa-shiraz","title":"Red Heads Roi de Barossa Shiraz","description":"RedHeads Studio est né de la passion d'un groupe de jeunes vignerons qui ont décidé de tracer leur propre voie à McLaren Vale, en Australie. Leur objectif était simple : créer des vins dotés d'âme, de caractère et de personnalité. Ils ont recherché les meilleurs raisins d'Australie-Méridionale et ont choisi de ne pas se laisser limiter par les grands noms du secteur. Ils ont préféré laisser le raisin s'exprimer pleinement et créer des vins qui racontent une histoire. Cela a donné naissance à des vins non seulement délicieux, mais qui créent également une connexion profonde avec leurs amateurs.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le roi de Barossa\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Shiraz est aux Australiens ce que le Pinot Noir est aux Français : le cépage phare du pays. Le « Roi de la Barossa », comme on l'appelle affectueusement, est originaire de la région de Marananga, réputée pour ses raisins de grande qualité. Le processus de production est méticuleux : après foulage, les raisins fermentent en cuves ouvertes et vieillissent 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cela confère au vin sa complexité et sa profondeur. Le résultat ? Un vin rouge profond qui exprime parfaitement l'essence de la Barossa.\n\n\n \nLe Red Heads King of Barossa Shiraz enchante le nez avec ses arômes de mûre, de cassis et de prune, rehaussés de notes de poivre, d'eucalyptus et de pain grillé. Ce délicieux arôme se prolonge en bouche, où vous découvrirez une saveur ample, riche en fruits et aux tanins souples. Vous y découvrirez des notes épicées de poivre et de viande juteuse, tandis que des saveurs vieillies en fût de chêne, comme la vanille et le pain grillé, ajoutent une touche supplémentaire au plaisir. Le Red Heads King of Barossa Shiraz est ainsi une véritable expérience gustative qui sublime l'expérience traditionnelle du Shiraz.\n\n\n\n\u003ch2\u003e La passion des Red Heads\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'histoire de RedHeads Studio commence dans une vieille grange de McLaren Vale et s'étend aujourd'hui à Tanuda, dans la vallée de Barossa. C'est une histoire de passion, de créativité et de persévérance. Sous la direction de Tom Laithwaite et avec Alex Trescowthick à la cave, RedHeads élabore des vins qui mettent en valeur la diversité et la richesse des cépages australiens. Avec son propre vignoble de shiraz de 10 hectares dans la vallée de Barossa, RedHeads Studio reste fidèle à sa mission : créer des vins libres de toute contrainte industrielle, tout en débordant de personnalité et de caractère.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775908089935,"sku":"14619","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/red-heads-king-of-barossa-shiraz_14619.webp?v=1771589775"},{"product_id":"1924-whiskey-barrel-aged-old-vine-zinfandel","title":"Zinfandel Old Vine vieilli en fût de whisky 1924","description":"\u003cp\u003eCe Zinfandel californien de vieilles vignes, vieilli en fûts de whisky en 1924, est un vin rouge magnifique et d'une grande maturité. Il reflète la passion et le savoir-faire de l'année 1924. Ce Zinfandel est un véritable joyau. D'une belle rondeur, il reste souple et velouté malgré son intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Les conditions idéales pour les raisins Zinfandel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le domaine viticole 1924 a été fondé par la famille Indelicato, d'origine italienne, arrivée en Californie dans les années 1920. Ils y ont établi un domaine qui est rapidement devenu l'un des plus prospères. L'empire familial comprend aujourd'hui de nombreux domaines dans toutes les régions viticoles les plus prestigieuses de Californie, dont 1924. Les vignobles de 1924 sont situés dans la magnifique région de Lodi, en Californie. Cette région, légèrement plus au sud que les célèbres Napa Valley et Sonoma, bénéficie d'un climat plus chaud, ce qui donne des raisins corsés et puissants. Lodi est réputée pour ses vieux vignobles de Zinfandel de grande qualité. Les raisins sont récoltés sur différentes parcelles de cette région, où les vignes ont entre 35 et 80 ans. Grâce aux journées chaudes et aux nuits fraîches caractéristiques de cette région, les raisins mûrissent parfaitement. Les importantes variations de température entre le jour et la nuit garantissent au Zinfandel sa fraîcheur tout en produisant un vin puissant et corsé. Après les vendanges, le vin subit \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"fermentation malolactique\" rel=\"noopener\"\u003eune fermentation malolactique\u003c\/a\u003e et un vieillissement en vieux fûts de whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du Zinfandel de vieilles vignes vieilli en fût de whisky de 1924 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Au nez, ce vin captive immédiatement vos sens par de puissants arômes de café, d'épices, de cuir, de tabac et de fruits rouges. En bouche, il révèle une palette aromatique riche et séduisante, à la fois audacieuse et complexe. Vous y découvrirez la douceur onctueuse des baies mûres, la chaleur de la cannelle, la profondeur du chêne toasté et une subtile note épicée. Ce vin est d'un équilibre parfait et ses tanins souples et mûrs lui confèrent une texture soyeuse. En résumé, le Zinfandel 1924 vieilli en fût de whisky sur de vieilles vignes incarne tout ce que l'on attend d'un Zinfandel américain, et bien plus encore.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920181327,"sku":"14724","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/1924WhiskeyBarrelAgedOldVineZinfandel.webp?v=1769594936"},{"product_id":"young-poets-primitivo","title":"Jeunes poètes primitifs","description":"Young Poets Primitivo est une expression de créativité et d'innovation, originaire du cœur des Pouilles, une région riche en histoire et en tradition viticoles. Fondé en 2019, ce domaine s'est rapidement fait un nom grâce à son jeune vigneron issu d'une famille de vignerons établis. Le concept de Young Poets s'inspire de l'idée de bousculer le monde du vin conventionnel avec des vins vibrants et expressifs qui racontent une histoire. Chaque étiquette de Young Poets est soigneusement conçue pour exprimer la joie et le plaisir, comme en témoignent le nom et des inscriptions ludiques telles que « Tout arrive pour un Riesling ». Le domaine s'attache non seulement à produire des vins de qualité, mais aussi à créer une histoire qui accompagne chaque gorgée. Cette histoire est imprégnée du soleil chaud du sud de l'Italie et d'une passion pour l'innovation viticole.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un arôme plein d'histoires\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Primitivo Young Poets est une véritable symphonie d'arômes et de saveurs, capturant l'essence des Pouilles dans chaque verre. Dès l'ouverture, un bouquet captivant de cerises noires mûres, de prunes sucrées et d'une subtile touche d'herbes méditerranéennes se dévoile. Ces arômes invitent à une exploration plus approfondie du vin, où les riches arômes de fruits noirs se mêlent à des notes de vanille et une touche de tabac, obtenues grâce à un vieillissement soigné en fûts de chêne. Cette complexité aromatique transforme chaque dégustation en une découverte de nouvelles nuances, où l'arôme du vin précède la riche expérience gustative qui suit. À lui seul, il stimule les sens et crée une atmosphère d'anticipation, idéal aussi bien pour une occasion festive que pour un dîner intime aux chandelles.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un goût qui embrasse les sens\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa saveur du Young Poets Primitivo est aussi impressionnante que son arôme. Dès la dégustation, on perçoit une bouche ample et profonde, parfaitement équilibrée par une structure tannique souple mais présente. Ce vin offre une palette de fruits mûrs et juteux, mêlée à de riches saveurs de chocolat noir et à une pointe de café, qui évolue progressivement vers une finale chaleureuse et persistante. Cette profondeur aromatique en fait un vin idéal pour accompagner une grande variété de plats, des viandes corsées aux pâtes onctueuses, en passant par les fromages affinés et corsés. Chaque aspect du Young Poets Primitivo a été soigneusement élaboré pour offrir une expérience harmonieuse, reflet de l'amour du vin pour les Pouilles et de sa passion pour la vinification. À chaque gorgée, le consommateur est transporté dans un voyage à travers les paysages ensoleillés du sud de l'Italie, où tradition et innovation cohabitent.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942463567,"sku":"14891","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/young-poets-primitivo_14891.webp?v=1771590204"},{"product_id":"knorhoek-cabernet-sauvignon","title":"Knorhoek Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2 data-section-id=\"11dbefz\" data-start=\"0\" data-end=\"67\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKnorhoek Cabernet Sauvignon Simonsberg-Stellenbosch, Afrique du Sud\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"584\"\u003eLe Knorhoek Cabernet Sauvignon est un vin rouge puissant de Simonsberg-Stellenbosch, élaboré à partir du clone 46 de Cabernet Sauvignon. Les raisins poussent en altitude sur les pentes au-dessus du domaine, où les influences atlantiques, une maturation lente et une exposition moins directe au soleil garantissent équilibre, concentration et raffinement. Il en résulte un Cabernet profond et classique avec des notes de cassis, de mûres sauvages, de myrtilles, de cèdre, de vanille, de poivron grillé et des tanins veloutés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"586\" data-end=\"609\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"731\"\u003eCe Cabernet Sauvignon provient de Simonsberg-Stellenbosch, l'une des appellations les plus réputées pour le Cabernet sud-africain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"911\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"756\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Knorhoek est situé au pied du Simonsberg, à Stellenbosch. Les vignobles bénéficient de l'altitude, de l'exposition en pente et des influences rafraîchissantes de l'Atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"1109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"927\"\u003eVignoble :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent du clone 46 de Cabernet Sauvignon, planté en altitude dans les montagnes au-dessus du domaine. La maturation plus lente permet aux raisins de développer beaucoup de saveur, de couleur et de maturité des tanins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1135\"\u003eClimat \u0026amp; Influences :\u003c\/strong\u003e La combinaison du soleil, de la situation en montagne et des courants d'air plus frais permet d'obtenir des fruits noirs mûrs, mais aussi de la fraîcheur et de la vivacité dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1272\" data-end=\"1286\"\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e Le vignoble est moins directement exposé au soleil. Cela ralentit la maturation et aide le Cabernet Sauvignon à atteindre son équilibre classique entre le fruit, la structure et le côté épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1466\" data-end=\"1491\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1584\"\u003eLa vinification est axée sur une couleur profonde, une structure puissante et des tanins mûrs et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1601\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable, des fûts de chêne français et des cuves en béton ouvertes. Cette combinaison apporte à la fois la pureté du fruit et une profondeur et une texture supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"1957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1771\"\u003eExtraction :\u003c\/strong\u003e Pendant la fermentation, le chapeau de marc est immergé 5 fois par jour. Dans la phase finale, le remontage est utilisé pour développer la couleur, les tanins et les arômes de manière contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2087\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1959\" data-end=\"1973\"\u003eMacération :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation, les peaux restent en contact avec le vin pendant 21 jours. Cela apporte une structure, une concentration et une longueur supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2089\" data-end=\"2271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2117\"\u003eÉlevage \/ Boisé :\u003c\/strong\u003e Le vin est élevé en fûts de chêne, dont la moitié sont neufs. Cela confère des notes de cèdre, de vanille et une complexité supplémentaire en plus du fruit noir mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2418\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2295\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 14% d'alcool, ce Cabernet Sauvignon a de la puissance et du corps, tandis que la maturation lente assure l'équilibre et la jutosité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2420\" data-end=\"2443\"\u003eComposition du cépage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2517\"\u003eCe vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon de Simonsberg-Stellenbosch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2519\" data-end=\"2568\"\u003eCabernet Sauvignon – Simonsberg-Stellenbosch :\u003c\/strong\u003e Le Cabernet Sauvignon confère à ce vin ses notes de cassis, de mûres sauvages, de myrtilles, sa structure robuste et ses arômes reconnaissables de cèdre, de vanille et de poivron vert grillé. Grâce à ses tanins mûrs, le vin est puissant mais velouté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2801\" data-end=\"2832\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2834\" data-end=\"3190\"\u003eRobe rouge rubis profond, avec des arômes de fruits noirs, de mûres sauvages, de cassis, de myrtilles, de cèdre, de vanille et de poivron vert grillé. La bouche est pleine, juteuse et mûre, avec une structure de Cabernet robuste, des tanins veloutés et une finale longue et raffinée. Un Cabernet classique de Stellenbosch, puissant, avec des fruits noirs et un boisé prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3192\" data-end=\"3311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3192\" data-end=\"3215\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir entre 16 et 18 °C, afin que les fruits noirs, les notes boisées et les tanins mûrs s'harmonisent parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3313\" data-end=\"3479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3313\" data-end=\"3327\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Excellent avec du bœuf grillé, un steak, un carré d'agneau, des gibiers, des poivrons farcis, des plats grillés avec ou sans viande, des ragoûts ou des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3481\" data-end=\"3495\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3497\" data-end=\"3819\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3497\" data-end=\"3559\"\u003e97 points \/ Best in Show, Decanter World Wine Awards 2025 :\u003c\/strong\u003e Le millésime 2021 de Knorhoek Cabernet Sauvignon a été récompensé du titre de Best in Show par Decanter. C'est une reconnaissance exceptionnelle pour ce Cabernet de Simonsberg-Stellenbosch et confirme la qualité du terroir, la précision et le style classique du Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17wjdvj\" data-start=\"3976\" data-end=\"4022\"\u003ePlus d'informations sur Knorhoek et Quoin Rock\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4024\" data-end=\"4563\"\u003eKnorhoek est un domaine viticole historique situé au pied du Simonsberg, dont les origines remontent à 1694. Le domaine fait aujourd'hui partie de l'univers plus vaste de Quoin Rock, où l'accent est mis sur le terroir, la viticulture de précision et les pratiques durables et régénératrices. Au sein de Knorhoek, l'attention est fortement portée sur les vignobles historiques, les vieilles plantations et les cépages classiques de Stellenbosch comme le Chenin Blanc et le Cabernet Sauvignon. Ce Cabernet montre précisément à quoi mène cette approche : un vin avec des fruits mûrs, de la structure, une typicité et un potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46075109441615,"sku":"15185100","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_46.webp?v=1784279896"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/wijn-bij-stoof-18-10-2026.jpg?v=1792061193","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/actie-wijn-bij-stoof-2026-10-18.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}