{"title":"Italia Classico","description":"\u003ch2\u003eItalia Classico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOntdek 26 geselecteerde Italiaanse wijnen uit Piemonte, Toscane, Veneto, Puglia en Abruzzo. Vergelijk klassiekers binnen je favoriete wijnsoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Italia Classico-actie loopt van 11 tot en met 25 november 2026.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zenato-ripassa-ripasso-superiore-della-valpolicella-doc","title":"Zenato Ripassa - Ripasso Superiore Della Valpolicella DOC","description":"\u003ch2 data-end=\"91\" data-start=\"0\" data-section-id=\"q85kc3\"\u003eZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"93\"\u003eLe Zenato Ripassa est l'un des vins Ripasso les plus connus de la Valpolicella et un vin important dans l'histoire de la maison. En refermentant le Valpolicella sur les marcs d'Amarone, le vin acquiert une couleur, une structure et une profondeur aromatique supplémentaires, avec des fruits rouges mûrs, des épices fines, des tanins souples et le style velouté reconnaissable de Zenato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"486\" data-start=\"463\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"562\" data-start=\"488\"\u003eCe Ripassa provient de Valpolicella, en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"564\"\u003eSituation \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Les raisins proviennent de vignobles vallonnés exposés au sud-est et au sud-ouest. Cette situation offre aux vignes de nombreuses heures d'ensoleillement, tandis que l'altitude contribue à préserver la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"789\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e Les vignobles sont situés à 250-300 mètres d'altitude, ce qui assure un bon équilibre entre maturité, développement aromatique et tension fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"943\"\u003e\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"943\"\u003eSol :\u003c\/strong\u003e Le sol est principalement riche en craie et en calcaire, avec beaucoup de pierres. Cette structure pierreuse assure le drainage et aide le vin à conserver sa colonne vertébrale raffinée et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eVignoble \u0026amp; Récolte :\u003c\/strong\u003e Les vignes ont en moyenne 20 ans et sont conduites en Guyot. Les raisins sont récoltés à la main de fin septembre à début octobre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1322\" data-start=\"1297\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1324\"\u003eLa force de Zenato Ripassa réside dans la méthode Ripasso, où le Valpolicella acquiert une profondeur supplémentaire grâce au contact avec les marcs d'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1646\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1485\" data-start=\"1464\"\u003eRécolte \u0026amp; Sélection :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont égrappés et foulés avant le début de la première fermentation. La récolte manuelle permet d'utiliser des fruits mûrs et sains comme base du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1852\" data-start=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1648\"\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e La première macération et fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 jours. Ensuite, le vin est délicatement pressé et conservé en acier jusqu'à ce que les raisins d'Amarone soient pressés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2142\" data-start=\"1854\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1854\"\u003eMéthode Ripasso :\u003c\/strong\u003e En janvier, le Valpolicella est refermenté sur les marcs d'Amarone pendant 7 à 8 jours à 22 °C. Qu'est-ce que le Ripasso ? Le Ripasso est une technique traditionnelle où le vin acquiert une structure, une couleur et des arômes supplémentaires grâce à la refermentation sur les riches marcs d'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2144\"\u003eÉlevage \/ Élevage en fût :\u003c\/strong\u003e Après la phase Ripasso, le vin est élevé au minimum 24 mois en fût, puis 12 mois supplémentaires en acier inoxydable. Ce long élevage apporte une épice supplémentaire, de la rondeur et de la profondeur, tout en conservant la ligne fruitée fraîche du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2413\" data-start=\"2390\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2508\" data-start=\"2415\"\u003eL'assemblage se compose de cépages classiques du Valpolicella, avec la Corvina Veronese comme base principale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2647\" data-start=\"2510\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2550\" data-start=\"2510\"\u003e85% Corvina Veronese – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Corvina Veronese apporte au vin ses arômes de cerise, sa fraîcheur, son élégance et sa fine tension épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2761\" data-start=\"2649\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2649\"\u003e10% Corvinone – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e Le Corvinone apporte une couleur supplémentaire, des fruits noirs mûrs et plus de structure à l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2857\" data-start=\"2763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2763\"\u003e5% Rondinella – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Rondinella apporte souplesse, notes fruitées douces et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2890\" data-start=\"2859\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3280\" data-start=\"2892\"\u003eRobe rouge rubis intense dans le verre, avec des arômes de cerise croquante, de groseille, de violettes, d'épices, de léger toast, de balsamique, de chocolat et de fruits rouges mûrs. La bouche est douce, dynamique et veloutée, avec des tanins fins, une bonne structure et une finale longue, fruitée et épicée. C'est un Ripasso riche avec une profondeur d'Amarone, mais avec une fraîcheur vive qui le rend remarquablement agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3417\" data-start=\"3282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3305\" data-start=\"3282\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir entre 16 et 18 °C, afin que les fruits mûrs, les tanins souples et les notes boisées épicées restent en parfait équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3596\" data-start=\"3419\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3433\" data-start=\"3419\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Délicieux avec les plats mijotés, les viandes rouges rôties, le gibier, l'agneau, le risotto aux champignons, la polenta aux champignons, les pâtes avec une sauce à la viande riche ou les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"133\" data-start=\"119\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eDistinctions\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"378\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"135\"\u003e4,1 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Avec plus de 108 600 évaluations, Zenato Ripassa est l'un des grands favoris du public au sein de Valpolicella Ripasso. Ce nombre énorme d'avis montre à quel point ce vin est largement bu et apprécié dans le monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"413\" data-start=\"380\"\u003eJames Suckling, 92-94 points :\u003c\/strong\u003e Les millésimes 2018, 2019, 2020 et 2021 ont respectivement obtenu 93, 93, 92 et 94 points. Cette constante et haute appréciation souligne la réputation internationale de Ripassa comme l'une des références en matière de Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"628\"\u003eWine Spectator, 91-92 points :\u003c\/strong\u003e Wine Spectator a fortement évalué plusieurs millésimes, avec 92 points pour 2018 et 2020 et 91 points pour 2019. Cela montre que le vin offre année après année une qualité et un style reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"850\"\u003eVinous, 91-93 points :\u003c\/strong\u003e Vinous a attribué 91 points au millésime 2019 et 93 points au millésime 2021. Le millésime 2021 se distingue notamment par un score qui place clairement Ripassa au-dessus du niveau d'entrée de gamme des Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1237\" data-start=\"1045\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1079\" data-start=\"1045\"\u003eWine Enthusiast, 90-93 points :\u003c\/strong\u003e Le millésime 2018 a obtenu 93 points et le millésime 2019 90 points, ce qui confirme également la qualité et le large attrait de ce vin selon Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1239\"\u003eFalstaff, 91-92 points :\u003c\/strong\u003e Falstaff a noté le millésime 2018 avec 91 points et le millésime 2020 avec 92 points. Cela correspond au style mûr, épicé et structuré de Zenato Ripassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3983\" data-start=\"3953\" data-section-id=\"kx4r1z\"\u003ePlus d'informations sur Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4410\" data-start=\"3985\"\u003eFondée en 1960 par Sergio Zenato, Zenato est devenue l'une des principales maisons viticoles de Vénétie. La maison est fortement liée à la Lugana et à la Valpolicella, avec des vins réputés pour leur combinaison d'accessibilité, de précision et de profondeur. Ripassa est un vin clé dans la gamme : une cuvée qui fait le pont entre le charme frais de la Valpolicella et le monde plus riche et complexe de l'Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936008271,"sku":"890","price":21.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoRipassaDellaValpolicella_2.webp?v=1778501550"},{"product_id":"zenato-lugana-san-benedetto","title":"Zenato Lugana San Benedetto","description":"Le charmant Zenato Lugana San Benedetto incarne l'essence même de la région viticole de Lugana. Issu des vignobles entourant le pittoresque village de San Benedetto, situé à l'extrémité sud du lac de Garde, ce vin témoigne de la riche tradition viticole de la région. San Benedetto n'est pas seulement un village au charme intemporel et aux ruelles étroites, c'est aussi un lieu où le vin est aussi essentiel que l'air que l'on respire. C'est dans ce cadre idyllique qu'est né le Zenato Lugana San Benedetto, capturant l'essence de ce village italien à chaque gorgée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le vieux métier derrière Zenato Lugana San Benedetto\u003c\/h2\u003e\n\n \nDepuis sa fondation en 1960 par le visionnaire Sergio Zenato, le domaine familial Zenato a toujours visé l'excellence viticole. Grâce à un parfait mélange de passion, de dévouement et d'innovation, Zenato a créé des vins d'une classe à part. Le Zenato Lugana San Benedetto, vendu dans plus de soixante pays, est l'une de leurs créations les plus prisées. Les raisins de ce vin raffiné sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs domaines. Les vendanges ont lieu entre fin septembre et début octobre, suivies d'un pressurage doux et d'une fermentation en cuves inox à une température contrôlée de 16 °C. Après un vieillissement soigné en cuves et en bouteilles, le Zenato Lugana San Benedetto est prêt à enchanter les amateurs de vin du monde entier.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Zenato Lugana San Benedetto : une palette de saveurs et d'arômes\u003c\/h2\u003e\n\n \nDès que l'on sert le Zenato Lugana San Benedetto, nos sens sont immédiatement captivés par ses arômes et son aspect envoûtants. Ce vin exceptionnel, issu du cépage Trebbiano, surprend par sa palette aromatique fraîche et complexe : la douceur de l'abricot et de la pêche, le croquant de la pomme verte et le pétillant des agrumes. Mais c'est en bouche que le Zenato Lugana San Benedetto brille véritablement : des notes de melon, de prune jaune et d'abricot se mêlent à la langue, créant un profil aromatique harmonieux et raffiné. Délicat, élégant et absolument séduisant, ce vin Zenato offre une finale longue et brillante qui vous laissera sur votre faim.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Une impression durable : Zenato Lugana San Benedetto\u003c\/h2\u003e\n\n \nChaque gorgée de Zenato Lugana San Benedetto témoigne de la tradition et du savoir-faire du domaine Zenato. Ce vin, qui met en valeur le meilleur de la région viticole de Lugana et du village de San Benedetto, est un incontournable pour tout amateur de vin. Envie d'une expérience œnologique à la fois raffinée et mémorable ? Ne cherchez plus : Zenato Lugana San Benedetto est fait pour vous. Vive la tradition, la qualité et une saveur incomparable !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775916249167,"sku":"3625","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-lugana-san-benedetto_3625.webp?v=1770045133"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021","title":"Borgogno Barolo 2021","description":"À notre avis, le Borgogno Barolo est le summum du Barolo ! Ce magnifique vin rouge est une véritable célébration, d'une grande somptuosité ! Ce vin est entièrement élaboré à partir du cépage Nebbiolo. Les raisins de ce vin rouge sont sélectionnés et récoltés à la main. Pour développer son caractère, le Borgogno Barolo est élevé en fûts de chêne pendant 48 mois, suivis de quelques mois supplémentaires en bouteille. Tous les vins Borgogno bénéficient de la certification Slow Wine. Cette certification garantit des méthodes agricoles et d'élevage respectueuses des rythmes de la nature et du temps de vieillissement, permettant ainsi à nos mets et boissons d'exprimer des arômes et des saveurs plus profonds et plus complexes. Des vins authentiques, purs et nets.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Un reflet de chaque terroir de la région de Barolo\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Barolo Classic Borgogno est élaboré à partir d'un assemblage de raisins provenant de cinq des vignobles les plus prestigieux de la région de Barolo : Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste et San Pietro delle Viole. Plus qu'un simple Barolo, c'est bien plus qu'un simple Barolo. Il reflète pleinement l'élégance et la puissance d'un authentique Barolo du village de Barolo. Après des vendanges manuelles, la fermentation spontanée se déroule en cuves béton avec des levures indigènes. S'ensuit une macération de 30 jours. Le vin est ensuite élevé quatre ans en fûts de chêne de Slavonie, avant d'être affiné en bouteille pendant six mois. Cette méthode classique et traditionnelle, utilisée par la famille Barolo depuis de nombreuses années, permet d'élaborer un Barolo qui exprime pleinement les caractéristiques des différents vignobles et terroirs de la région.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Borgogno Barolo pur et honnête\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Borgogno Barolo est également un vin franc et pur. Dès la dégustation, sa belle robe rouge grenat attire immédiatement le regard. Puis, de délicieux arômes de vanille, de muscade, de laurier et de fruits secs se révèlent. Quelle expérience sensorielle exquise ! Le goût est phénoménal ! Riche et onctueux, il présente de belles nuances de réglisse, de fruits noirs et même une pointe de rose. Grâce à un long vieillissement, les tanins sont parfaitement équilibrés et donc très agréables. La finale est impressionnante. Quelle souplesse !","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887741007,"sku":"4086","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-barolo-docg_4086.webp?v=1770045850"},{"product_id":"barone-ricasoli-chianti-riserva-rocca-guicciarda","title":"Barone Ricasoli Chianti Riserva Rocca Guicciarda","description":"Il y a des vins qui vous accompagnent toute votre vie, et ce Barone Ricasoli Chianti Riserva en fait partie. Quel vin élégant et puissant de la région du Chianti, élevé en fûts de chêne pendant une longue période ! D'où son nom « Riserva » ! Il est prêt à boire, mais il peut sans aucun doute vieillir encore 10 ans, ce qui en dit long sur sa qualité ! Car la qualité de ce Barone Ricasoli Chianti Riserva est vraiment exceptionnelle !\n\n\n\n\u003ch2\u003e Au moins deux ans de maturation pour cette Riserva\u003c\/h2\u003e\n\n\n Le domaine viticole Ricasoli est situé dans la région du Chianti Classico. Il s'étend sur 1 200 hectares. La région est divisée en collines vallonnées, vallées veloutées et denses forêts de châtaigniers et de chênes. Sur la superficie totale, près de 240 hectares sont consacrés aux vignes et 26 hectares aux oliveraies. Ces domaines entourent le Castello di Brolio, dans la commune de Gaiole in Chianti. C'est ici, au centre de la Toscane, que le baron Francesco Ricasoli dirige le domaine depuis 1993. Il est prêt à relever tous les défis pour honorer la terre de ses ancêtres.\n\n\n \nCette Riserva est la pièce maîtresse des trois niveaux de qualité définis par le Consorzio del Vino Chianti Classico. Avant d'être commercialisée, elle doit vieillir au moins 24 mois, dont au moins trois mois en bouteille. Rocca Guicciarda représentait autrefois les domaines les plus importants des barons Ricasoli. Aujourd'hui, c'est le nom de la Riserva di Chianti Classico. Ce vin est une Riserva traditionnelle. Ses arômes distinctifs et son caractère sublime sont distinctifs. Il est à la fois opulent et harmonieux. Les cépages sont 90 % Sangiovese, 5 % Merlot et 5 % Canaiolo. La Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva présente une robe rouge rubis aux subtils reflets grenat.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Savourez un Chianti puissant\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme offre une large palette de cerises douces et de prunes, accompagnée de notes typiques du Chianti : terre, vanille, épices et bois. Le palais est élégant, puissant et subtil, avec de belles saveurs de fruits noirs et d'épices, sur des notes subtiles de vanille, de cèdre, de laurier et de réglisse. La finale de ce Barone Ricasoli Chianti Riserva est longue et mûre, mais tout aussi délicieuse ! Si vous avez toujours rêvé de goûter un Chianti vraiment puissant, c'est l'occasion idéale !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752769615,"sku":"4252","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barone-ricasoli-chianti-riserva-rocca-guicciarda_4252.webp?v=1770046165"},{"product_id":"vajra-albe-barolo","title":"Vajra Albe Barolo","description":"Ce magnifique Barolo a vieilli pendant 36 mois en fûts de chêne, et la différence est immédiatement perceptible. La famille Vajra décrit cet Albe Barolo comme « le Barolo tel qu'il était censé être ». Issu de leurs vignobles de Fossati, Coste di Vergne et La Volta, il possède du caractère, un équilibre raffiné, de beaux arômes et des tanins mûrs. Les vignes sont gérées durablement.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'entreprise familiale Vajra\u003c\/h2\u003e\n\n\n GD Vajra a été fondée en 1972 par Aldo Vajra. Les initiales font référence à son grand-père, dont il a hérité des vignobles. Avec son épouse, ils ont bâti l'entreprise avec l'objectif de produire des vins sous leur propre marque, élaborés exclusivement à partir de leurs propres raisins. Au fil des ans, sa fille Francesca et ses fils Giuseppe et Isidoro ont rejoint l'entreprise.\n\n\n \nIls élaborent leurs Barolos de manière traditionnelle : l'accent est mis sur l'élégance, un bouquet raffiné et des saveurs équilibrées. Ils y parviennent grâce à l'utilisation de cuves en acier inoxydable pour la vinification et de grands fûts de chêne slovène pour l'élevage. Le Barolo Albe est un assemblage de Nebbiolo provenant de trois vignobles : Fossati, Coste di Vegrne et La Volta. « Albe », en italien, désigne le lever du soleil sur les trois vignobles. Les vignes sont cultivées de manière durable. Les vendanges sont effectuées manuellement dans la deuxième quinzaine d'octobre. Les raisins sont soigneusement sélectionnés à la vigne. La vinification dure de trente à quarante jours et l'élevage en fûts de chêne slovène dure environ trois ans.\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'harmonieux Albe Barolo\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme offre des notes de fruits rouges, de prune, de bois, de fleurs et bien plus encore. On ne tarit pas d'éloges sur le goût non plus : un vin puissant ! Magnifiquement harmonieux, avec des notes de réglisse, de laurier, d'anis, de prune, de cacao et de fruits noirs ! Une finale magnifique qui lui sied parfaitement ! Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes rouges rôties et grillées, les plats à la truffe et les fromages affinés.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755456591,"sku":"478826","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-albe-barolo_4788.webp?v=1770046362"},{"product_id":"cielo-pinot-grigio","title":"Cielo Pinot Grigio","description":"\u003ch2\u003eCielo Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn vin blanc frais et léger : le Cielo Pinot Grigio allie des fruits juteux à une finale vive. La bouteille de la Blu Collection, ornée de vagues dans le verre, fait référence aux projets liés à l'eau que soutient la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Cielo a ses racines dans le nord-est de l'Italie, entre les contreforts des montagnes et la mer Adriatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSituation \/ origine :\u003c\/strong\u003e Vénétie, nord-est de l'Italie. Le vin est classé sous l'appellation d'origine Delle Venezie DOC.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContexte régional :\u003c\/strong\u003e Les producteurs affiliés à Cielo e Terra travaillent entre Vicence et Vérone. La proximité de la mer et la protection des Petites Dolomites influencent ici le climat.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCielo produit ce vin dans un style léger et fruité qui s'exprime pleinement dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉvolution en bouteille :\u003c\/strong\u003e La fenêtre de dégustation recommandée se situe dans un délai d'un à trois ans après la récolte. Une bouteille jeune s'accorde avec l'accent mis sur les arômes de fruits frais.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa structure légère et le parfum fruité correspondent au caractère du cépage utilisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio – Nord-est de l'Italie :\u003c\/strong\u003e Donne un vin frais et léger, aux notes de fruits blancs, d'agrumes et une subtile touche florale.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJaune paille clair avec des reflets verts, aux parfums d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches. Le goût est juteux et léger, avec des acides frais et une pointe de fruits tropicaux. Les agrumes apportent une finale vive.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir entre 8 et 10 °C, afin de maintenir l'équilibre entre les acides frais et les arômes fruités délicats.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e À essayer avec une daurade grillée au citron, une salade de crevettes ou des pâtes aux pois chiches et aux herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePlus d'informations sur Cielo e Terra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire commence avec Giovanni Cielo, qui a acheté une ferme avec un vignoble en 1908. Ce qui a débuté par du vin pour la famille et les amis s'est transformé en quatre générations en une vaste entreprise vinicole. Depuis 1999, la famille collabore avec les producteurs de Cantine dei Colli Berici. Ce partenariat associe le nom de famille à un réseau de vignerons et à leur savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741235279,"sku":"6701","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_57.webp?v=1785332937"},{"product_id":"villa-trasqua-chianti-classico","title":"Villa Trasqua Chianti Classique","description":"Villa Trasqua est fière de présenter son Chianti Classico, un joyau du cœur de la Toscane. Bien que relativement jeune comparé aux autres domaines viticoles toscans, fort de plus de 50 ans d'histoire, le domaine s'est rapidement imposé comme un modèle d'artisanat. Chez Villa Trasqua, tout est question d'harmonie : dans les vins, dans le paysage et dans leur démarche de développement durable. Ils allient techniques de vinification traditionnelles et innovations modernes pour produire des vins de grande qualité, tout en respectant le magnifique paysage toscan.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Fierté toscane : Villa Trasqua Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Chianti, vin emblématique de la Toscane, possède un cépage particulier, le Chianti Classico, originaire du cœur historique de la région, entre Florence et Sienne. C'est précisément là que se trouve Villa Trasqua Chianti Classico. Depuis 1965, Villa Trasqua est située dans cette région, près du célèbre château de Monteruggioni et à deux pas de la vibrante Florence. Avec ses 56 hectares de vignobles nichés dans les pittoresques collines toscanes, Villa Trasqua est un rêve pour tout amateur de vin. Leur Chianti Classico est une ode à la région : une expérience œnologique italienne que vous aurez envie de revivre encore et encore.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Goûtez l'essence du Chianti Classico de Villa Trasqua\u003c\/h2\u003e\n\n \nCe Chianti Classico de Villa Trasqua est un assemblage magistral de trois cépages majeurs : le Sangiovese, le Colorino et le Malvasia Nera. Chaque raisin est soigneusement cueilli à la main. Le talentueux vigneron Franco Bernabei parvient chaque année à trouver l'harmonie parfaite entre ces cépages. Il en résulte un vin qui respire l'Italie pure. Le nez est raffiné et riche, avec des arômes de cerises noires, de prunes et de cassis, rehaussés d'une touche épicée. La bouche offre un bel équilibre de notes fruitées avec des notes de vanille et de chêne. À la fois onctueux et puissant, le Chianti Classico de Villa Trasqua est un chef-d'œuvre toscan à chaque gorgée.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921721423,"sku":"6877","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/villa-trasqua-chianti-classico_6877.webp?v=1770110142"},{"product_id":"villa-trasqua-fanatico-chianti-classico-riserva","title":"Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva","description":"Le Chianti Classico Riserva, un vin réputé auprès de nombreux amateurs, est incomparable dans la production de ce magnifique vin rouge de Villa Trasqua. Situé au cœur de la Toscane, ce domaine viticole a été fondé en 1965 dans la plus belle partie de la région du Chianti. Depuis la tour de guet du domaine, on jouit d'une vue magnifique sur les vastes vignobles, les oliveraies centenaires et les fermes centenaires qui l'entourent. Un véritable régal pour les yeux. Ce lieu unique mérite absolument une visite.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Seuls les meilleurs raisins Sangiovese sont assez bons \u003c\/h2\u003eQuand on pense aux vins toscans, le Chianti vient immédiatement à l'esprit. Et à juste titre, car les Chianti, mondialement connus, sont tout aussi exceptionnels. Ce Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva en est la parfaite illustration ! Ce vin rouge est élaboré à partir du célèbre cépage Sangiovese. Chaque raisin est traité comme un petit prince dans les vignes. Seul le meilleur est digne de ce délicieux vin rouge. Afin de garantir l'utilisation exclusive des meilleurs raisins, les vendanges sont entièrement manuelles. Cette récolte manuelle permet une sélection rigoureuse des fruits. Les vendanges ont lieu tôt le matin, lorsque les températures ne sont pas encore trop élevées. Cette température nocturne plus fraîche permet aux pellicules de raisin de mieux supporter le transport jusqu'au chai. Une fois au pressoir, les raisins sont pressés. Après pressurage, ils sont élevés pendant 24 mois en fûts de chêne. Une partie du vin est élevée en grands fûts de chêne slovène, tandis que le reste est élevé en petits fûts de chêne français. Après la mise en bouteille, il vieillit en bouteille pendant trois mois supplémentaires dans la cave de Villa Trasqua.\n\n\n\n \u003ch2\u003eUn vin rouge royal\u003c\/h2\u003e Après une si longue période, le résultat est vraiment impressionnant ! Ce Fanatico Riserva de Villa Trasqua est un véritable bijou. Dès le service, nous avons été impressionnés par sa robe rubis foncé et profond. Ce Chianti dégage une aura royale. Ses arômes offrent des arômes merveilleusement profonds de cerises, de prunes, de noix grillées et une légère touche de chêne. Nous sommes maintenant très curieux de découvrir le goût de ce bijou du Chianti. Ce vin rouge de Villa Trasqua offre de belles notes de fruits noirs mûrs, entrecoupées d'une belle note épicée. Grâce à son élevage en fût de chêne, ce vin rouge est merveilleusement puissant et corsé, avec une finale soyeuse et onctueuse. Un vin à savourer absolument : ce Villa Trasqua Fanatico Chianti Classico Riserva.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905566799,"sku":"6878","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaTrasquaFanaticoChiantiClassicoRiserva.webp?v=1768918684"},{"product_id":"vite-colte-villata-roero-arneis","title":"Vite Colte Villata Roero Arneis","description":"Des collines époustouflantes de la région du Roero, au nord de la pittoresque ville d'Alba, naît un vin au nom évocateur d'élégance et de raffinement : le Vite Colte Villata Roero Arneis. Séparés des Langhe par le murmure du fleuve Tanaro, les vignobles bénéficient d'un climat doux et de sols riches en calcaire et en gravier. Cette combinaison est idéale pour les raisins Arneis, leur permettant d'atteindre une élégance et un arôme uniques. Après une récolte et une sélection rigoureuses, ces raisins sont transformés. Un pressurage doux suivi d'une fermentation de dix jours à une température de 16 à 18 °C pose les bases. Mais c'est le vieillissement final en bouteille qui confère au Vite Colte Villata Roero Arneis sa structure distinctive et son bouquet parfumé.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Terre da Vino : un voyage de qualité\u003c\/h2\u003e\n\n \nEn matière de vinification, Terre da Vino est incontournable. Avec ses 4 700 hectares de vignobles dans la charmante région des Langhe, cette coopérative, fondée en 1980, compte 2 700 membres. L'année 1986 a marqué un tournant : 18 vignerons se sont associés pour réduire les rendements au profit d'une qualité supérieure. Si le Piémont est célèbre pour ses vins Barolo, le cépage autochtone Arneis y brille tout autant, notamment sous le nom de Vite Colte Villata Roero Arneis, aussi affectueusement appelé « Barolo blanc ».\n\n\n\n\u003ch2\u003e L'expérience gustative de Vite Colte Villata Roero Arneis\u003c\/h2\u003e\n\n \nÀ chaque gorgée de Vite Colte Villata Roero Arneis, une robe jaune paille éclatante scintille dans le verre. Le nez s'enrichit d'une symphonie de notes fruitées et florales intenses, complétées par des notes d'agrumes rafraîchissantes et d'abricot sucré. Ces arômes ouvrent la voie à une bouche à la fois élégante et harmonieuse. Vite Colte Villata Roero Arneis captive par son équilibre entre notes d'agrumes frais et fruits à noyau mûrs, culminant dans une finale à la fois onctueuse et persistante. Avec une température de service idéale d'environ 10 °C, Vite Colte Villata Roero Arneis s'accorde parfaitement avec les antipasti, le veau raffiné et les fruits de mer.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le triomphe de Vite Colte Villata Roero Arneis\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe Vite Colte Villata Roero Arneis est plus qu'un simple vin ; c'est une ode à la passion et au savoir-faire des vignerons piémontais. Chaque bouteille vous invite à une expérience, un voyage à travers les riches traditions et innovations du monde viticole italien. Laissez-vous séduire par le Vite Colte Villata Roero Arneis et levez votre verre au meilleur de l'Italie !","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777607759,"sku":"7170","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ViteColteVillataRoeroArneis.webp?v=1761225082"},{"product_id":"passo-del-bricco-piemonte-rosso","title":"Passo del Bricco Piémont Rouge","description":"\u003cp\u003eCe vin rouge piémontais est un véritable délice, issu des cépages Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. Les raisins de ce Passo del Bricco sont récoltés à la main puis élevés en barriques pendant huit mois. Son nez révèle un bouquet intense et ample de fruits noirs, de prunes, de cerises, avec une touche de chêne et de vanille. En bouche, ce Passo del Bricco Piemonte Rosso est incroyablement onctueux ! De magnifiques arômes de fruits noirs, comme la mûre, la cerise et la groseille, sublimés par la vanille, le chêne, le chocolat et les prunes mûres. Ce vin est véritablement invitant, ample et crémeux !\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928111183,"sku":"7770","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/passo-del-bricco-piemonte-rosso_7770.webp?v=1770110603"},{"product_id":"vanita-pecorino-terre-dabruzzo","title":"Vanita Pecorino Terre d'Abruzzo","description":"Le vin blanc Vanita provient de la région viticole de Terre di Chieti, située à l'ouest de la côte adriatique, dans la région des Abruzzes. Il y a des années, la famille Vanita y a planté du pecorino, et le succès a été au rendez-vous. Le sol, riche en sable, calcaire et granit, est idéal pour le pecorino. Les vieilles vignes épaisses ont des racines profondes, mais leur production est faible, ce qui limite la production de ce vin. Cependant, le vin pressé et vinifié est considéré comme le joyau de Terre di Chieti.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement sous bois pour le Pecorino Vanita\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe climat idéal, avec un soleil abondant, des brises marines fraîches et des températures nocturnes en baisse, crée un environnement idéal pour le Pecorino. Les raisins poussent régulièrement et développent une richesse aromatique grâce aux vieilles tiges. Une fois à pleine maturité, les raisins sont partiellement vendangés à la main et rigoureusement sélectionnés. Seules les plus belles grappes sont mises en bouteille, ce qui se reflète clairement dans l'attaque pure de ce vin blanc. Après pressurage, un élevage en fûts de chêne (20 %) et en fûts d'acier (80 %) est réalisé. Un succès ! L'élevage est crucial pour ce Pecorino blanc, car il lui confère une finale ample, dense et bien structurée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le parfum et le goût du Pecorino Vanita\u003c\/h2\u003e\n\n \nL'arôme est puissant, incroyablement riche, avec des notes de poires mûres, de pommes, de vinaigre balsamique et une pointe de bois. En bouche, ce Vanita présente les véritables caractéristiques du Pecorino : une attaque ample et ronde, avec des saveurs de fruits jaunes et blancs, et bien sûr, des notes de vanille et de chêne. Mais son équilibre est tout simplement parfait : c'est un vin d'exception pour ce prix.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934730319,"sku":"8411","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_85.webp?v=1787831266"},{"product_id":"papale-primitivo-di-manduria-linea-oro","title":"Papale Primitivo Di Manduria Ligne Or","description":"\u003ch2\u003ePapale Primitivo Di Manduria Linea Oro\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro est un vin rouge corsé aux notes de fruits des bois mûrs et doté d'une structure ronde et souple. Un élevage sous bois d'au moins 10 mois confère à cette cuvée de Varvaglione une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch2\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe nom Papale est lié à l'histoire du lieu où poussent les raisins.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cul\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eSituation \/ origine :\u003c\/strong\u003e Contrada Papale, dans l'appellation Primitivo di Manduria, dans la province de Tarente, dans les Pouilles, dans le sud de l'Italie.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eSituation historique :\u003c\/strong\u003e Les terres de Contrada Papale appartenaient autrefois à un pape originaire des Pouilles. Ce lien perdure dans le nom du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch2\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eUne sélection minutieuse et un long élevage sous bois déterminent la structure de ce vin.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cul\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont sélectionnés et récoltés à la main dans des caissettes.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e Durant la macération pelliculaire, la température est maintenue entre 26 et 28 °C. Cela permet d'extraire la couleur, les arômes et les tanins des pellicules.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Après la fermentation malolactique, qui transforme l'acide malique piquant en acide lactique plus doux, le vin est élevé pendant au moins 10 mois en fûts de chêne français et en barriques de chêne américain.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch2\u003eEncépagement\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCette cuvée illustre le style riche et mûr d'un seul cépage.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003e100% Primitivo – Manduria :\u003c\/strong\u003e Apporte au vin son fruit concentré, sa structure ferme et sa richesse en bouche.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch2\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eD'un rouge rubis profond, avec des arômes de fruits des bois et de confiture de fruits. En bouche, il est ample et rond, avec une structure souple qui soutient magnifiquement le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cul\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servir entre 16 et 18 °C pour maintenir l'équilibre entre le fruit et la structure ample.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Joues de bœuf confites, gigot d'agneau au romarin ou ragoût de gibier aux champignons.\u003c\/li\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch2\u003eDistinctions\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003c!--fr--\u003e\u003cstrong\u003eVivino – millésime 2021 :\u003c\/strong\u003e 4,3\/5 sur la base de plus de 1 500 avis d'amateurs de vin.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003ch2\u003ePlus d'informations sur Varvaglione\u003c\/h2\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa famille Varvaglione produit du vin depuis 1921. Le fondateur, Cosimo Varvaglione, a débuté à Pulsano ; son fils Angelo a construit plus tard une cave à Leporano. Papale a été lancé en 2011 pour célébrer le 90e anniversaire de la maison, occupant ainsi une place particulière dans l'histoire de cette entreprise familiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935942735,"sku":"9038","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PapalePrimitivoDiManduriaLineaOro.webp?v=1764084164"},{"product_id":"paolo-manzone-barolo-serralunga-dalba","title":"Paolo Manzone Barolo Serralunga d'Alba","description":"Autre joyau du vigneron Paolo Manzone : le Barolo, grand et puissant. Les vignobles de ce vin rouge sont exceptionnels, nichés au cœur de la région du Barolo, dans la région rustique de Serralunga d'Alba. Le célèbre vigneron Paolo Manzone y possède un petit mais magnifique vignoble de 70 ans. Planté en 1948, il produit une superbe récolte de Nebbiolo. Grâce à des techniques de vinification modernes et à des traditions ancestrales, ce Barolo a acquis une renommée mondiale. Paolo Manzone n'est pas surnommé le pionnier du Piémont pour rien, car il surprend chaque année les amateurs de vin avec ses meilleurs vins.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vieillissement en bois pour le Barolo Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\n \nCommençons par le magnifique vignoble du Cru Meriame, dans la commune de Serralunga d'Alba, en Barolo. C'est là que sont cultivés les raisins anciens qui composent ce vin. Situés à une altitude idéale de 350 mètres, les vignobles sont exposés sud-est. Cela garantit aux vendanges un ensoleillement généreux et une fraîcheur optimale. Ce rafraîchissement est assuré par le vent des sommets et la forte baisse des températures nocturnes. Il en résulte une maturation lente et équilibrée, permettant aux grappes de développer toute leur puissance grâce à un sous-sol unique. Le sol est principalement composé d'argile et de calcaire, une caractéristique que l'on retrouve dans ce vin rouge. La récolte du Nebbiolo est une étape cruciale. Sous la direction de Paolo Manzone lui-même, les grappes sont récoltées à la main et transportées en petites caisses jusqu'à la cave. Après la vinification, le jus noir est élevé en fûts de chêne pendant 24 mois. L'ensemble du vin mûrit pour un peu plus de la moitié dans de grands fûts de chêne slovène de 3000 litres et le reste dans des fûts de chêne français de 300 litres.\n\n\n\n \u003ch2\u003eLe goût unique du Paolo Manzone Barolo\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin rouge est devenu une véritable célébration après son élevage en fûts de chêne. Avant de déguster ce puissant Barolo, il nécessite une légère aération. À la carafe, il révèle une belle robe rouge clair aux reflets orangés. Il s'écoule du verre, offrant une sensation chaleureuse de pétales de rose, de fruits secs, de goudron et une touche de sous-bois. En bouche, il est envoûtant, avec des tanins souples, une abondance de fruits rouges mûrs et des notes légèrement épicées. Agitez vigoureusement ce vin rouge et vous découvrirez également des notes de tabac, de cerise, de vanille et de pain grillé. La finale intense et longue complète l'expérience.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775779147855,"sku":"9142","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/paolo-manzone-barolo-serralunga_9142.webp?v=1770111006"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dalba-ape-reale","title":"Appeler Colle Barbera D'Alba Ape Reale","description":"Véritable coup de cœur, ce Barbera d'Alba Ape Reale rouge du domaine Bel Colle est élaboré exclusivement à partir de raisins Barbera cultivés dans le Piémont, où ils bénéficient d'un ensoleillement optimal et de températures nocturnes fraîches. Bel Colle est ainsi en mesure de produire un vin exceptionnel, surtout à ce prix.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vins de qualité de Bel Colle\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe domaine Bel Colle est situé dans la région des Langhe, dans le Piémont, entre Verduno et La Morra, une région idéale pour la production de Barolo. Les vignobles bénéficient d'une belle exposition sud-ouest et d'un microclimat propice à la production du Barolo, aux arômes uniques et très persistants. L'entreprise a été fondée en 1976 par les frères Pontignone et M. Giuseppe Priola. Leur objectif était de produire des vins de qualité, respectueux des traditions locales. Ce projet est devenu réalité grâce à l'œnologue Paolo Torchio, qui a dirigé le domaine de 1980 à 2015. Depuis 2015, il appartient à la famille Bosio, qui a modernisé la technologie de la cave tout en préservant la tradition.\n\n\n \nCe D'Alba Ape Reale est élaboré à partir de 100 % de Barbera. C'est un vin unique, cultivé sur les collines des Langhe. Ici, les raisins bénéficient d'un ensoleillement généreux, mais aussi de nuits fraîches. Après la récolte, une courte macération pelliculaire est effectuée, suivie d'une fermentation alcoolique en cuves inox. Le jeune vin rouge vieillit ensuite de quatre à six mois en cuves inox et en grands fûts de chêne.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Le goût rafraîchissant du Barbera D'Alba Ape Reale\u003c\/h2\u003e\n\n\n Dès que vous servirez ce Barbera D'Alba Ape Reale, vous découvrirez sa belle robe rouge aux reflets violacés. Mais ce n'est pas tout ; son arôme est également irrésistible, avec de nombreuses nuances de cerises mûres, de prunes et une touche de fruits rouges. La bouche est rafraîchissante et légèrement sèche, avec une belle présence et des tanins légers qui rendent ce vin très excitant. La saveur harmonieuse offre des notes de prunes, de fruits rouges, de mûres et une touche de cerises compotées.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775793205327,"sku":"995426","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bel-colle-barbera-d-alba-ape-reale_9954.webp?v=1770111972"},{"product_id":"rimbaldi-montepulciano-dabruzzo","title":"Rimbaldi Montepulciano d'Abruzzo","description":"Un favori pour beaucoup d'entre nous, ce Rimbaldi rouge est réputé pour sa douceur et sa richesse. Le domaine Rimbaldi appartient à la famille Botter. Nous comprenons désormais la qualité exceptionnelle de ce vin rouge : le domaine familial produit des vins véritablement exquis et est situé dans certaines des plus belles régions viticoles, comme la Vénétie et le Frioul, à environ 30 km au nord-est de Venise. Les vignobles de ce vin rouge sont situés dans les Abruzzes, une région du centre-sud de l'Italie. Les vignes sont en excellent état et offrent aux vignerons Rimbaldi une récolte absolument magnifique. Mais cela ne se fait pas automatiquement et demande un travail considérable.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Les vendanges de Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\n \nRimbaldi possède de magnifiques vignobles de Montepulciano, qui prospèrent sous un climat privilégié. Les Abruzzes sont la région où ce vin est cultivé, et les après-midis chauds et ensoleillés infusent les raisins d'une grande vigueur. Profondément enracinés dans le sol, les ceps absorbent suffisamment d'humidité et sont parfaitement adaptés à ce climat chaud. Les vendanges commencent tôt le matin, alors que les raisins de Montepulciano sont encore en dormance, car le vigneron estime que c'est essentiel pour obtenir fraîcheur et sérénité. Après un long vieillissement dans les caves de Rimbaldi, ce Montepulciano d'Abruzzo rouge est prêt à être dégusté.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Quel est le goût du vin rouge Rimbaldi ?\u003c\/h2\u003e\n\n \nLa famille explique que l'on privilégie la douceur. Et ils ont raison, car dès l'ouverture du bouchon, ce vin rouge Rimbaldi révèle des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes de prune et d'épices. La bouche est douce et très raffinée, avec une richesse de cerise, de myrtille et de mûre. En arrière-goût, des nuances de cacao et d'épices légères complètent l'expérience.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917690959,"sku":"10816","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rimbaldi-montepulciano-d-abruzzo_10816.webp?v=1770120934"},{"product_id":"velarino-salento-susumaniello","title":"Velarino Salento Susumaniello","description":"Ce magnifique vin rouge italien classique doit son nom au théâtre. Velarino signifie « le magnifique rideau entre la scène et le public ». Et nous pensons que c'est un choix judicieux. Ce Velarino Salento Susumaniello rouge mérite sa place sur scène, tant par sa souplesse, sa rondeur et sa maturité aromatique que gustative. Le domaine nous confie qu'il le considère comme un vin grand public. Un vin qui séduit tous les cœurs et qui s'inspire du magnifique rideau du Théâtre La Fenice de Venise. Orné de broderies magnifiques et précieuses, ce rideau est considéré comme une œuvre d'art. Ce vin rouge du domaine Velarino est lui aussi une œuvre d'art.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vendanges entièrement manuelles pour le Velarino Salento Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes vignobles de ce vin rouge Velarino sont situés dans le sud de l'Italie, plus précisément dans le Salento. Ce vignoble est assez ancien et produit actuellement une excellente récolte du cépage local Susumaniello. Ce cépage, jusqu'alors inconnu dans la région, a fait un véritable retour en force. Ce cépage s'épanouit dans le climat chaud du Salento. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement généreux, permettant à la vendange de mûrir facilement. Un atout appréciable : la brise marine constante apporte de la fraîcheur à la vendange et permet au Susumaniello de mûrir harmonieusement et, surtout, sereinement. Le sol où poussent les vignes est un véritable trésor pour la grappe. La vigne y est cultivée depuis des siècles, comme en témoigne l'attaque puissante de ce vin rouge. À maturité, le vigneron de Velarino vendange entièrement à la main. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés et transportés dans de petites caisses jusqu'aux caves de Velarino.\n\n\n\n \u003ch2\u003eDoux et mûr, ce vin rouge Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\n \nLes raisins sont égrappés à leur arrivée et pressés immédiatement. Le jus est remué régulièrement pour rehausser sa couleur et sa puissance. Ensuite, le vin entier vieillit pendant dix mois dans les caves de Velarino. Le Susumaniello a le temps de se développer et nous goûtons la différence. Dès l'ouverture de cette belle bouteille classique, nous percevons immédiatement un arôme chaleureux de fruits noirs avec des notes de cacao. Tous nos sens sont éveillés et nous versons ce vin rouge dans un grand verre. Une robe rouge foncé et profonde aux légers reflets violacés se révèle. Quel régal ! Nous humons ce jus exquis. Puis nous sommes émerveillés par la beauté de ce vin rouge : une puissance et une richesse abondantes de cerises, de mûres et de réglisse. Une touche d'épices et de vanille complète le tableau. En bouche, il est très onctueux, avec des saveurs profondes de fruits noirs accompagnées de notes de caramel, de vanille et de prune. À l'aération vigoureuse, nous percevons également des notes de cacao et d'épices. La finale est douce et très chaleureuse !","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936925775,"sku":"11460","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VelarinoSalentoSusumaniello.webp?v=1762844239"},{"product_id":"masseria-borgo-dei-trulli-primitivo-salento","title":"Masseria Borgo dei Trulli Primitivo Salento","description":"\u003cp\u003eL'une des meilleures régions pour le cépage Primitivo est les Pouilles. Le climat extrême du sud de l'Italie est loin d'être idéal pour de nombreux cépages. Cependant, le Primitivo supporte aisément la chaleur intense du soleil, ce qui lui permet de développer des caractéristiques exceptionnelles. Ce Primitivo Salento de la Masseria Brogo dei Trulli offre des arômes magnifiques et une saveur riche et ample, où l'on perçoit indéniablement le goût puissant du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Vendanges manuelles pour Primitivo Salento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Le domaine Masseria Borgo Dei Trulli jouit d'une excellente réputation depuis de nombreuses années. Ses vins sont élaborés sur des terroirs uniques, dans le respect des nombreuses traditions des Pouilles, ce qui se ressent indéniablement à l'œil nu. Cultivant une grande variété de cépages, le domaine propose une gamme de vins diversifiée. Fidèle aux méthodes traditionnelles de vinification, il s'attache à les conjuguer aux techniques modernes. Les raisins Primitivo proviennent de vignobles situés aux alentours de Lecce, où les rendements sont maîtrisés et l'âge moyen des vignes se situe entre 15 et 25 ans. Vendangés entièrement à la main à maturité optimale, les raisins sont acheminés directement au chai. L'égrappage, réalisé sans foulage, suit. La fermentation se déroule ensuite en cuves inox à une température contrôlée de 23 à 25 degrés Celsius. Après \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Qu'est-ce que la fermentation malolactique ?\" rel=\"noopener\"\u003ela fermentation malolactique\u003c\/a\u003e , le vin est transféré en cuves inox où il repose pendant plusieurs mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Profitez des arômes chaleureux de la Masseria Borgo dei Trulli Primitivo Salento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Quiconque connaît déjà ce vin se souviendra sans aucun doute de sa robe rubis intense. C'est l'une des caractéristiques qui le rendent si exceptionnel. Dès le service, on perçoit des arômes de cerises et de prunes mêlés à des notes épicées. La bouche est ample, avec des tanins mûrs et une belle expression de fruits noirs. On y retrouve également les notes épicées. La finale, persistante, révèle des tanins à la fois souples et fermes.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931060303,"sku":"12827","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/masseria-borgo-dei-trulli-primitivo-salento_12827.webp?v=1770370856"},{"product_id":"cielo1908-amaregi-amarone-della-valpolicella-riserva-docg","title":"Cielo1908 Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva AOP","description":"\u003cp\u003e Les vins d'Amarone sont devenus la marque de fabrique de l'Italie du Nord. Aucun connaisseur ne refusera un verre d'Amarone. Leur procédé de production unique, en particulier, rend ces vins si populaires dans le monde entier. Heureusement, Cielo propose désormais un Amarone Riserva, une sélection légèrement plus étendue que l'Amarone classique. Et avec Cielo comme producteur, vous avez l'assurance d'un rapport qualité-prix exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Un vin Amarone de Cielo\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLe domaine Cielo est devenu l'un des plus importants producteurs de vin de Vénétie. Grâce à son savoir-faire et à son expertise, il maîtrise tous les aspects de la viticulture vénitienne. Que vous recherchiez un Bardolino, un Pinot Grigio ou un Prosecco, Cielo a tout pour plaire. En effet, Cielo est une coopérative où de nombreux vignerons travaillent en étroite collaboration depuis 1908, ce qui fait de Cielo un expert. La région viticole de Vénétie, située approximativement entre Venise et le célèbre lac de Garde, est une région aux multiples facettes. Elle a tant à offrir en matière de vins rouges, blancs, rosés et mousseux ; et Cielo les maîtrise tous ! Mais comme chaque région viticole italienne, la Vénétie possède aussi son joyau : l'Amarone, l'un des vins les plus prestigieux d'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Impressions d'Amaregi Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eL'Amarone Cielo est un véritable enchantement. Rien n'est laissé au hasard avec cet Amaregi Amarone Riserva. La Corvina et la Rondinella sont récoltées au moment idéal. Elles sont ensuite séchées pendant trois à quatre mois jusqu'à ce qu'elles se transforment presque en raisins de Corinthe. La majeure partie du jus s'est évaporée, mais ce qui reste est d'une qualité sublime. Après pressurage, l'Amaregi Amarone Riserva est vieilli pendant quatre années impressionnantes en fûts de chêne, ce qui lui vaut l'appellation Riserva. Imaginez l'intensité, la complexité et l'originalité de ce processus de production intensif. Ouvrez cette bouteille et laissez-vous séduire par des notes parfumées de fruits noirs profonds, de cerises noires, de mûres fraîches et d'une pointe de cassis. Mais ce n'est pas tout : épices, herbes italiennes et vinaigre balsamique s'invitent également dans la riche palette aromatique de l'Amaregi Amarone Riserva. En résumé, un Amarone haut de gamme à un prix très raisonnable.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775835967567,"sku":"13453","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo1908AmaregiAmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.webp?v=1760007796"},{"product_id":"san-zopito-montepulciano-dabruzzo-2018","title":"San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018","description":"Le San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018 est un vin rouge raffiné du domaine Torre Raone. Issu à 100 % de raisins Montepulciano, ce vin met en valeur la riche tradition et le terroir unique des Abruzzes. Situés à 350 mètres d'altitude et certifiés bio, les vignobles contribuent à la pureté et à la complexité de ce vin exceptionnel.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe San Zopito 2018 présente une robe rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la mûre, rehaussés de nuances florales de violette et de subtiles notes terreuses. La bouche est ample et chaleureuse, avec des tanins souples et un équilibre parfait entre fruité et acidité. La finale longue et harmonieuse transforme chaque gorgée en une véritable expérience.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce vin est élaboré avec une attention méticuleuse aux détails. Les raisins sont vendangés à la main en octobre et subissent une longue macération de 30 à 40 jours avec les peaux. Après la fermentation, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère complexité et une subtile influence boisée.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Combinaisons parfaites\u003c\/h2\u003e\n\n \nLe San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018 accompagne à merveille les viandes rouges grillées, comme le steak et les côtelettes d'agneau. Il s'accorde également à merveille avec les fromages affinés et les plats traditionnels des Abruzzes, comme les arrosticini (brochettes d'agneau grillées). Ce vin apporte une touche d'élégance à tous vos repas.\n\n\n\n\u003ch2\u003e Potentiel de conservation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\n\n Ce Montepulciano est prêt à boire, mais il a également le potentiel de se développer davantage en vieillissant en bouteille pendant 5 à 7 ans. Servez-le à une température de 16 à 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et ses saveurs.\n\n\n\n Découvrez l'authenticité des Abruzzes avec le San Zopito Montepulciano d'Abruzzo 2018. Ce vin biologique reflète le savoir-faire et la passion de Torre Raone.","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943512143,"sku":"14992","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/san-zopito-montepulciano-d-abruzzo-2018_14992.webp?v=1771590649"},{"product_id":"damilano-barbera-dasti","title":"Damilano Barbera d'Asti","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"573\"\u003eDamilano est l'un des plus anciens domaines viticoles du Piémont et est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération de la famille. Le domaine est mondialement connu pour ses Barolos, mais avec ZeroSette, il prouve que le Barbera excelle également entre leurs mains. Ce Barbera d'Asti est élaboré exclusivement à partir du \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-barbera\" target=\"_blank\" title=\"Barbara\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong data-start=\"485\" data-end=\"502\"\u003ecépage Barbera\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , un cépage prisé pour son acidité vive et son élégance raffinée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"575\" data-end=\"604\"\u003e Vinification sans bois\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"934\"\u003e Pour ZeroSette, les raisins sont récoltés avec soin sur les collines d'Asti. Le vin est fermenté et élevé entièrement en cuves inox, préservant ainsi la pureté du fruit et la vivacité de sa structure. Il en résulte un vin où le Barbera exprime tout son caractère pur et énergique, préservé de l'élevage en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"936\" data-end=\"963\"\u003e La cave Damilano\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1323\"\u003eLe domaine est situé à La Morra, au cœur des Langhe. Si Damilano s'est fait connaître grâce au Barolo, sa mission est également de mettre en valeur la polyvalence du Piémont. Avec des vins comme ce ZeroSette, ils prouvent que le Barbera peut tout aussi bien briller, toujours avec la précision et le respect du terroir qui caractérisent Damilano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1344\"\u003e Volume 2023\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1713\"\u003e Les vendanges 2023 dans le Piémont ont donné un \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1411\"\u003eexcellent millésime\u003c\/strong\u003e . Les vins sont vifs et expressifs, avec une acidité fraîche qui confère au Barbera une tension supplémentaire. Grâce à sa structure accessible, ce vin est délicieux dès sa jeunesse, tandis que son bel équilibre lui assure de continuer à s'affiner dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534112391247,"sku":"5671\/23","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Damilano-Barbera-Zero-Sette.webp?v=1756386662"},{"product_id":"poggio-civetta-chianti-classico-docg","title":"Poggio Civetta Chianti Classique DOCG","description":"\u003ch2 data-end=\"55\" data-start=\"0\"\u003e Tenute Rossetti Poggio Civetta Chianti Classico DOCG\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"57\"\u003e Poggio Civetta est un Chianti Classico à l'âme toscane, aux notes juteuses de cerise et de violette, avec une finale savoureuse et énergique. Élaboré par la vigneronne Elisabetta Matteini dans les caves Tenute Rossetti, ce vin met en valeur la complémentarité entre savoir-faire moderne et provenance pure. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"405\" data-start=\"382\"\u003e Vignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"782\" data-start=\"407\"\u003e Les raisins proviennent de Greve in Chianti, cœur de l'appellation. Des pentes abruptes aux sols sablonneux produisent des vins parfumés et élégants, tandis que les nuits fraîches et une longue saison végétative en altitude produisent des fruits mûrs à l'acidité vive. C'est précisément ce mélange de finesse et de profondeur qui fait la renommée du Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"809\" data-start=\"784\"\u003e Vinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"1335\" data-start=\"811\"\u003eLes vendanges sont manuelles entre mi-septembre et mi-octobre. Après un foulage délicat, le moût macère sur les pellicules pendant une à deux semaines pour développer sa couleur, ses arômes et ses tanins fins. S'ensuit un élevage de neuf mois en fûts de chêne, petits et grands, qui enrobent le fruit d'épices et de texture subtiles. Le titre alcoométrique est de 13,5 %, avec 3,2 grammes de sucre résiduel et 5,32 grammes d'acidité totale par litre, des valeurs qui expliquent sa fraîcheur et sa buvabilité. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1360\" data-start=\"1337\"\u003e Composition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1618\" data-start=\"1362\"\u003e Le Sangiovese est complété par le Canaiolo et le Cabernet Sauvignon. Le Sangiovese offre des notes de cerise, de violette et une acidité vive, le Canaiolo s'arrondit de fruits rouges doux, et le Cabernet Sauvignon apporte de la structure et une profondeur épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"1651\" data-start=\"1620\"\u003e Notes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-end=\"2112\" data-start=\"1653\"\u003eRobe rubis profond aux reflets violacés. Son nez révèle des notes de cerise mûre et de prune rouge, avec des notes de violette et une subtile touche de vanille grillée. Sec et frais en bouche, il offre une belle rondeur, des fruits rouges juteux, des tanins fins et une finale agréablement savoureuse. Servir à environ 18 °C (64 °F) avec des pâtes à la tomate, du poulet farci ou rôti, des saucisses toscanes grillées ou de la bistecca alla Fiorentina, ainsi qu'avec des fromages affinés à pâte dure. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"2137\" data-start=\"2114\"\u003e À propos de Tenute Rossetti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2466\" data-start=\"2139\"\u003e Tenute Rossetti fait partie du groupe Fantini et opère depuis la région de Florence avec une cave moderne et une équipe expérimentée. Le domaine allie héritage familial et techniques de vinification avancées, et se concentre sur les principales appellations toscanes telles que le Chianti et le Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-end=\"2482\" data-start=\"2468\"\u003e Récompenses\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2573\" data-start=\"2484\"\u003e 2023 92 points Luca Maroni\u003cbr data-end=\"2513\" data-start=\"2510\"\u003e Vin d'or Mundus 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43686632915023,"sku":"5523","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TenuteRossettiPoggioCivettaChiantiClassicoDOCG.webp?v=1760342380"},{"product_id":"castello-di-neive-barbaresco-gallina","title":"Castello di Neive Barbaresco Gallina","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eCastello di Neive Barbaresco Gallina, Piémont, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"502\"\u003eLe Barbaresco Gallina de Castello di Neive provient du cru Gallina dans la commune de Neive, l'une des origines les plus appréciées au sein de la DOCG Barbaresco. Qu'est-ce qui distingue Gallina des autres crus de Barbaresco ? Ce vignoble est réputé pour son équilibre entre structure et raffinement, où le Nebbiolo allie puissance et précision aromatique. L'emplacement et la composition du sol donnent des vins d'une grande profondeur et d'un potentiel de garde évident.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"606\"\u003eCe Barbaresco est entièrement élaboré à partir de Nebbiolo et respecte la réglementation de la DOCG Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"608\" data-end=\"637\"\u003eOrigine : le cru Gallina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"639\" data-end=\"721\"\u003eGallina est situé à Neive et fait partie des vignobles historiques de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"723\" data-end=\"1037\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"723\" data-end=\"792\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"792\"\u003e\u003cstrong data-start=\"725\" data-end=\"760\"\u003eCommune de Neive, Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e : zone clé au sein des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"793\" data-end=\"875\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"875\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"817\"\u003eExposition favorable\u003c\/strong\u003e : ensoleillement optimal pour une maturation complète du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"876\" data-end=\"952\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"904\"\u003eSols marneux calcaires\u003c\/strong\u003e : apportent structure, minéralité et raffinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"1037\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"1037\"\u003e\u003cstrong data-start=\"955\" data-end=\"988\"\u003eCru reconnu au sein du Barbaresco\u003c\/strong\u003e : réputé pour son style équilibré et élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1152\"\u003eLa combinaison du sol et de l'emplacement donne un Nebbiolo avec une structure tannique distincte et une complexité aromatique en couches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1154\" data-end=\"1179\"\u003eCépage et vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1210\"\u003eNebbiolo – Gallina, Neive\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003eLe Nebbiolo est un cépage à maturation tardive du Piémont avec une acidité élevée et des tanins fermes. Ces caractéristiques garantissent une longue maturation et une complexité prononcée en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1673\"\u003eLa vinification se déroule avec une fermentation contrôlée pour obtenir une extraction optimale de la couleur et de la structure. Ensuite, le vin est élevé pendant une longue période en bois, conformément aux règles de la DOCG Barbaresco, ce qui affine les tanins et donne au vin une profondeur supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1675\" data-end=\"1708\"\u003eCaractère et potentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"2077\"\u003eDans le verre, le Barbaresco Gallina présente une couleur rouge grenat qui évolue avec le vieillissement du vin. Les arômes typiques sont les fruits rouges, des notes florales comme la rose, des épices et de subtiles nuances terreuses. Grâce à la combinaison de l'acidité et des tanins, ce vin possède un potentiel de garde évident et se développe en complexité sur plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2079\" data-end=\"2174\"\u003eServir entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement l'équilibre entre structure et finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2176\" data-end=\"2203\"\u003eÀ propos de Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2205\" data-end=\"2609\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive est situé dans le village historique de Neive, au cœur des Langhe. Le domaine gère des vignobles dans des crus renommés tels que Santo Stefano et Gallina et se concentre sur la production de vins de Barbaresco de caractère qui reflètent clairement leur origine. Grâce à la combinaison de techniques de vinification traditionnelles et modernes, la cave préserve l'identité du Nebbiolo de Neive.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539208171599,"sku":"CDN005","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_28.webp?v=1772626941"},{"product_id":"castello-di-neive-barbaresco","title":"Castello di Neive Barbaresco","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003eCastello di Neive Barbaresco DOCG, Piémont, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"603\"\u003eLe Castello di Neive Barbaresco DOCG est l'expression classique du Nebbiolo de Neive, l'un des trois villages officiels de l'appellation Barbaresco dans les Langhe. Qu'est-ce qui différencie le Barbaresco du Barolo ? Le Barbaresco vieillit légalement pendant au moins 26 mois, dont au moins 9 mois en fût, et est réputé pour son style légèrement plus accessible avec des tanins raffinés, tout en conservant sa structure et son potentiel de garde. Ce vin reflète le caractère des vignobles autour de Neive avec un équilibre clair entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"699\"\u003eLe vin est entièrement élaboré à partir de Nebbiolo et est conforme à la réglementation de la DOCG Barbaresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"701\" data-end=\"729\"\u003eOrigine : Neive, Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"823\"\u003eLes vignobles de Castello di Neive sont situés dans la commune de Neive, au cœur des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"825\" data-end=\"1039\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"825\" data-end=\"889\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"827\" data-end=\"889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"853\"\u003eNeive, Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e : zone clé au sein de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"967\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"918\"\u003eSols de marnes calcaires\u003c\/strong\u003e : apportent structure et finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"1039\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"995\"\u003eSituation vallonnée\u003c\/strong\u003e : favorise une maturation optimale du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1138\"\u003eCes conditions confèrent au Nebbiolo des tanins prononcés, une acidité fraîche et une profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1140\" data-end=\"1165\"\u003eCépage et vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1195\"\u003eNebbiolo – Neive, Langhe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003eLe Nebbiolo est un cépage à maturation tardive du Piémont avec une acidité élevée et une structure tannique prononcée. Il donne des vins avec un potentiel de garde et un développement aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1376\" data-end=\"1631\"\u003eLa fermentation est effectuée avec une extraction contrôlée pour équilibrer la couleur et la structure. Le vin est ensuite vieilli en fût conformément aux exigences légales de la DOCG Barbaresco, ce qui affine les tanins et confère au vin une complexité supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1633\" data-end=\"1666\"\u003eCaractère et potentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"2022\"\u003eDans le verre, ce Barbaresco présente une couleur rouge grenat qui évolue vers des teintes brique avec le vieillissement. Les arômes typiques sont les fruits rouges, les roses, les épices et les notes terreuses. La combinaison de l'acidité et des tanins assure une structure claire et un potentiel de garde de plusieurs années, au cours desquelles le vin développera davantage de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2118\"\u003eServir à 16–18 °C pour que l'équilibre et la précision aromatique soient pleinement mis en valeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2120\" data-end=\"2147\"\u003eÀ propos de Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2552\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive est situé dans le village historique de Neive, dans les Langhe. Le domaine gère des vignobles dans des crus renommés tels que Santo Stefano et Gallina et produit également un Barbaresco DOCG classique qui reflète le caractère de Neive dans son ensemble. En combinant tradition et techniques de vinification modernes, le domaine préserve l'identité du Nebbiolo de cette région historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539212070991,"sku":"CDN006","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_29.webp?v=1772627231"},{"product_id":"castello-di-neive-dolcetto-dalba","title":"Castello di Neive Dolcetto d'Alba","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"60\"\u003eCastello di Neive Dolcetto d’Alba DOC, Piémont, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"426\"\u003eLe Castello di Neive Dolcetto d’Alba DOC est l'interprétation classique du Dolcetto de Neive, où le fruit et la buvabilité sont centraux. Qu'est-ce qui distingue le Dolcetto des autres cépages piémontais comme le Nebbiolo et le Barbera ? Le Dolcetto a généralement des tanins plus doux et une acidité naturelle plus faible, ce qui rend le vin plus accessible et plus rapide à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"508\"\u003eCe vin fait partie de l'appellation Dolcetto d’Alba DOC et est entièrement élaboré à partir de Dolcetto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"510\" data-end=\"552\"\u003eOrigine : Dolcetto d’Alba DOC, Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"554\" data-end=\"675\"\u003eLes vignobles sont situés dans le paysage vallonné autour de Neive, au sein de la zone de production officielle du Dolcetto d’Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"677\" data-end=\"896\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"677\" data-end=\"747\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"679\" data-end=\"702\"\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e : appellation d'origine autour d'Alba au Piémont.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"812\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"775\"\u003eSituation vallonnée\u003c\/strong\u003e : favorise une maturation homogène.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"813\" data-end=\"896\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"841\"\u003eSols de marnes calcaires\u003c\/strong\u003e : contribuent à la structure et à la clarté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"984\"\u003eCes conditions produisent un Dolcetto avec des fruits mûrs et une structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"986\" data-end=\"1011\"\u003eCépage et vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1044\"\u003eDolcetto – Langhe, Piémont\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003eLe Dolcetto est un cépage piémontais traditionnel connu pour sa couleur profonde, son caractère fruité et ses tanins souples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1170\" data-end=\"1430\"\u003eLa fermentation a lieu avec une extraction contrôlée pour préserver la couleur et le fruit. L'élevage se fait généralement en cuves d'acier inoxydable ou en fûts neutres pour mettre en valeur le caractère primaire du cépage et maintenir le vin frais et accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1432\" data-end=\"1454\"\u003eCaractère et style\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1702\"\u003eDans le verre, ce Dolcetto d’Alba présente une couleur rouge rubis profonde. Les arômes typiques sont des fruits noirs, des amandes et une légère touche épicée. Les tanins sont souples et la structure est équilibrée, ce qui rend le vin adapté à une consommation relativement jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1765\"\u003eServir entre 16 et 18 °C pour une expression optimale du fruit et de l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1767\" data-end=\"1794\"\u003eÀ propos de Castello di Neive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"2211\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCastello di Neive est situé dans le village historique de Neive, dans les Langhe. Le domaine gère des crus renommés tels que Santo Stefano et Gallina pour le Barbaresco et produit également des vins piémontais classiques sous diverses appellations DOC et DOCG. En combinant tradition et techniques de vinification modernes, le domaine préserve le caractère de ses terroirs et met en valeur la polyvalence du Piémont.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539235696719,"sku":"CDN014","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_37.webp?v=1772629395"},{"product_id":"la-giaretta-valpolicella-ripasso-doc-classico-superiore","title":"La Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore","description":"\u003ch2 data-section-id=\"8knwzh\" data-start=\"0\" data-end=\"78\"\u003eLa Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2021 Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"80\" data-end=\"511\"\u003eLa Giaretta Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2021 est un vin rouge du cœur de la Valpolicella, élaboré selon la technique traditionnelle du ripasso. Grâce à une seconde fermentation sur les peaux de raisin d'Amarone, le vin acquiert plus de couleur, de structure et de profondeur qu'un Valpolicella ordinaire. Ce 2021 combine la cerise mûre, les fruits secs, les épices douces et des tanins ronds avec la souplesse italienne reconnaissable de La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"513\" data-end=\"536\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"644\"\u003eCe Ripasso provient de la Valpolicella Classico, la partie historique de la Valpolicella au nord de Vérone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"646\" data-end=\"899\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"671\"\u003eEmplacement \/ Origine :\u003c\/strong\u003e La Giaretta est située à Valgatara, dans la commune de Marano di Valpolicella. Cela place le domaine au cœur de la zone classique où les cépages comme la Corvina, le Corvinone et la Rondinella constituent la base des Valpolicella, Ripasso et Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1105\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"913\"\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e La Valpolicella Classico est réputée pour ses vins rouges aux arômes de cerise, à l'acidité fraîche et aux notes épicées douces. Avec le Ripasso, cette base acquiert une profondeur supplémentaire grâce à la seconde fermentation sur les peaux d'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1331\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1120\"\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e La famille derrière La Giaretta s'occupe de ses propres vignobles en Valpolicella. Ce lien direct avec la région s'accorde bien avec le style de la maison, où les cépages locaux et les techniques viticoles traditionnelles sont au centre de l'attention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1333\" data-end=\"1356\"\u003eComposition du raisin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1462\"\u003eLa Giaretta Valpolicella Ripasso 2021 est élaboré à partir de cépages rouges classiques de Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1645\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1493\"\u003eCorvina – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Corvina confère au vin ses arômes de cerise, son acidité fraîche et sa structure élégante. Ce cépage constitue la base reconnaissable de nombreux vins rouges de Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1647\" data-end=\"1816\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1678\"\u003eCorvinone – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e Le Corvinone ajoute plus de corps, des fruits plus foncés et une profondeur épicée. Cela confère au Ripasso une plénitude supplémentaire et une sensation en bouche plus puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1818\" data-end=\"1975\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1850\"\u003eRondinella – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Rondinella apporte de la couleur, de la jutosité et une fruité rond. Ce cépage soutient le côté doux et accessible de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1977\" data-end=\"2002\"\u003eVinification et vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2004\" data-end=\"2082\"\u003eLa force de ce vin réside dans la technique du ripasso et le long vieillissement qui s'ensuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2302\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2106\"\u003eMéthode Ripasso :\u003c\/strong\u003e Qu'est-ce que le ripasso ? Le ripasso signifie que le jeune Valpolicella subit une seconde fermentation sur les peaux de raisin d'Amarone. Cela confère au vin plus de couleur, de corps, de tanins et de profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2304\" data-end=\"2525\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2306\" data-end=\"2318\"\u003eVieillissement :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit 2 ans, puis subit au minimum 5 à 6 mois de vieillissement en bouteille. Ce long vieillissement apporte rondeur, tanins plus doux et notes tertiaires telles que fruits secs, épices et légères nuances d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2527\" data-end=\"2714\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2529\" data-end=\"2550\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Ce 2021 a suffisamment de structure pour évoluer pendant plusieurs années. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, les notes de cerise, de prune et d'épices s'adouciront et s'intégreront davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2716\" data-end=\"2747\"\u003eNotes de dégustation et conseils de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2749\" data-end=\"3003\"\u003eDans le verre, ce Ripasso présente une robe rouge rubis, avec des arômes de cerise rouge, de fruits secs et d'épices douces. La bouche est souple et ronde, avec de la prune mûre, de la cannelle, une acidité fraîche et des tanins élégants. La finale reste chaude, épicée et joliment équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3005\" data-end=\"3161\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3007\" data-end=\"3030\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servez ce Valpolicella Ripasso autour de 18 °C, afin que les notes de fruits mûrs, la structure ronde et la profondeur épicée s'expriment pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3163\" data-end=\"3300\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3165\" data-end=\"3179\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Délicieux avec les rôtis, les plats de gibier, les plats de pâtes copieux, la charcuterie, les fromages à pâte dure et les plats aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3302\" data-end=\"3316\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3318\" data-end=\"3438\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3320\" data-end=\"3344\"\u003e4,1 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Un excellent score d'utilisateur pour ce Valpolicella Ripasso Classico Superiore de La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kczwh4\" data-start=\"3440\" data-end=\"3475\"\u003ePlus d'informations sur La Giaretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3477\" data-end=\"4003\"\u003eLa Giaretta est une entreprise familiale de Valgatara, au cœur de la Valpolicella, dont l'histoire remonte à la passion de Bruno Vaona à la fin des années 50. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Francesco et Francesca Nicoli, qui continuent de traduire les cépages classiques et les traditions de la Valpolicella en vins au style accessible et ancré dans le terroir. Ce Ripasso s'inscrit parfaitement dans cette démarche : un Valpolicella reconnaissable, mais avec plus de rondeur, de structure et de profondeur grâce à la seconde fermentation sur les peaux d'Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258493427791,"sku":"0618","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LaGiarettaValpolicellaRipassoDOCClassicoSuperiore.webp?v=1779101539"},{"product_id":"la-giaretta-amarone-della-valpolicella-docg-classico-2021","title":"La Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021","description":"\u003ch2 data-section-id=\"c5sv10\" data-start=\"0\" data-end=\"75\"\u003eLa Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 Vénétie, Italie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"77\" data-end=\"548\"\u003eLa Giaretta Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021 est un vin rouge puissant du cœur de la Valpolicella, élaboré selon la méthode traditionnelle de séchage des raisins avant le pressurage. Après la récolte, les raisins sont placés sur des claies en bois et ne sont pressés qu'en janvier, ce qui concentre beaucoup plus les saveurs. Cet Amarone combine des cerises mûres, des griottes confites, une structure solide et un goût plein et équilibré avec la profondeur reconnaissable du Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"550\" data-end=\"573\"\u003eVignobles et région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"695\"\u003eLa Giaretta est situé à Valgatara, dans la commune de Marano di Valpolicella, l'une des zones classiques au nord de Vérone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"896\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"722\"\u003eEmplacement \/ Origine :\u003c\/strong\u003e Le vin provient de Valpolicella DOCG Classico, le cœur historique de l'appellation. Cette zone est étroitement liée à des vins tels que Valpolicella, Ripasso, Recioto et Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"1097\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"911\"\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e La Giaretta opère depuis Valgatara, au cœur de la Valpolicella. La cave cultive ses propres vignobles et produit des vins qui s'appuient clairement sur les cépages locaux et les traditions de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1280\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1115\"\u003eStyle de vin :\u003c\/strong\u003e L'Amarone della Valpolicella Classico est élaboré à partir de raisins séchés. Cela confère au vin une plus grande concentration, puissance et maturation qu'un Valpolicella ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1282\" data-end=\"1305\"\u003eComposition des cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1407\"\u003eCet Amarone est élaboré à partir des cépages classiques que La Giaretta utilise également pour le Recioto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1529\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1438\"\u003eCorvina – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Corvina apporte au vin son fruité de cerise, sa structure fraîche et sa signature véronaise reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1640\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1562\"\u003eCorvinone – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e Le Corvinone apporte plus de corps, des fruits plus foncés et une épicité supplémentaire à l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1642\" data-end=\"1750\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1674\"\u003eRondinella – Valpolicella :\u003c\/strong\u003e La Rondinella soutient la couleur, la rondeur et la douceur fruitée du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1752\" data-end=\"1777\"\u003eVinification et élevage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1868\"\u003eLa puissance de cet Amarone réside dans le séchage des raisins et le long élevage qui s'ensuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2123\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1894\"\u003eVendange \u0026amp; Séchage :\u003c\/strong\u003e Les meilleurs raisins de la récolte sont placés sur des claies en bois pour sécher. Qu'est-ce que l'appassimento ? L'appassimento est le séchage des raisins, qui permet à l'humidité de s'évaporer et aux arômes, sucres et à la structure de se concentrer davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2125\" data-end=\"2307\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2127\" data-end=\"2139\"\u003ePressurage :\u003c\/strong\u003e Les raisins séchés ne sont pressés qu'en janvier. Ce pressurage tardif donne un moût plus riche et plus puissant qui constitue la base du style corsé de l'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2309\" data-end=\"2494\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2311\" data-end=\"2323\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Le vin vieillit au minimum 2 ans, puis s'affine en bouteille. Cette combinaison apporte plus de rondeur, de profondeur et une structure plus ferme et mieux intégrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2496\" data-end=\"2638\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2498\" data-end=\"2520\"\u003eTeneur en alcool :\u003c\/strong\u003e Avec 16,5 % d'alcool, cet Amarone a beaucoup de puissance et de corps, ce qui correspond aux raisins concentrés et au long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2640\" data-end=\"2671\"\u003eNotes de dégustation et suggestions de service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2673\" data-end=\"2944\"\u003eDans le verre, cet Amarone est d'un rouge rubis, avec un arôme intense de cerises et de griottes à l'alcool. Le goût est plein, robuste et particulièrement équilibré, avec des fruits mûrs, une puissance ronde et une longue finale chaleureuse. Avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, le vin acquiert encore plus de profondeur et de douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2946\" data-end=\"3122\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2948\" data-end=\"2971\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e Servez cet Amarone autour de 18 °C et ouvrez la bouteille de préférence un peu à l'avance, afin que l'arôme, la puissance et les notes fruitées mûres s'expriment pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3265\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3126\" data-end=\"3140\"\u003eAccords mets :\u003c\/strong\u003e Excellent avec le brasato, le bœuf braisé, les gibiers, les plats principaux riches, les fromages affinés et comme vin de méditation après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3267\" data-end=\"3281\"\u003eRécompenses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3283\" data-end=\"3414\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3285\" data-end=\"3309\"\u003e4,3 étoiles, Vivino :\u003c\/strong\u003e Un score utilisateur très élevé pour cet Amarone della Valpolicella Classico classique de La Giaretta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kczwh4\" data-start=\"3416\" data-end=\"3451\"\u003ePlus d'informations sur La Giaretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3453\" data-end=\"3904\"\u003eLa Giaretta est une entreprise familiale de Valgatara, au cœur de la Valpolicella, fondée à la fin des années 50 par Bruno Vaona. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Francesco et Francesca Nicoli, qui continuent de mettre l'accent sur les cépages et les traditions classiques de la Valpolicella. Cet Amarone illustre clairement cette philosophie : séchage traditionnel, long vieillissement et un style plein et équilibré qui combine puissance et buvabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45258579378255,"sku":"0635","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/LaGiarettaAmaronedellaValpolicellaDOCGClassico2021.webp?v=1779103906"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/fr\/collections\/actie-italiaanse-klassiekers-2026-11-11.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}