{"product_id":"jakkalsvlei-pinotage","title":"Jakkalsvlei Pinotage","description":"\u003ch2 data-section-id=\"2y18p3\" data-start=\"0\" data-end=\"49\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eJakkalsvlei Pinotage Western Cape, Zuid-Afrika\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"51\" data-end=\"449\"\u003eJakkalsvlei Pinotage is een sappige rode wijn uit de West-Kaap, gemaakt door het familiewijnhuis Jakkalsvlei aan de Garden Route. De wijn combineert rijp donker fruit met geroosterde koffietonen, toffee, pure chocolade, kruidnagel en een subtiele rokerigheid. Een toegankelijke maar karaktervolle Zuid-Afrikaanse Pinotage met zachte tannines en genoeg kracht voor braai, barbecue en stoofgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"451\" data-end=\"474\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"476\" data-end=\"539\"\u003eJakkalsvlei ligt in de West-Kaap, aan de beroemde Garden Route.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"564\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt bij Herbertsdale, aan de voet van het Langeberg-gebergte en ongeveer 40 km van de Indische Oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"818\"\u003e\u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"691\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e De wijn komt uit de Western Cape, waar hoogte, droge warmte en oceaaninvloeden samen zorgen voor rijp fruit met frisse balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"1026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"870\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden warmte en oceaaninvloeden:\u003c\/strong\u003e De koelere South Coast-invloed helpt om de wijnen levendig en fruitgedreven te houden, terwijl het warme, droge klimaat voor rijping en concentratie zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1037\"\u003eNaam:\u003c\/strong\u003e Jakkalsvlei betekent letterlijk “Jackal’s Marsh”. De naam verwijst naar de vossen, jakhalzen en wilde katten die vroeger in de Langeberg en op de omliggende boerderijen werden gezien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1223\" data-end=\"1248\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1330\"\u003eDe vinificatie is gericht op fruit, zachte tannines en subtiele kruidige diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1332\" data-end=\"1479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1347\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist bij gecontroleerde temperatuur. Daardoor blijven primaire fruitaroma’s zoals kers, pruim en bosbes mooi herkenbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1509\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn krijgt een subtiele houtrijping. Dit voegt tonen van vanille, kruidnagel, tabak, geroosterde koffie en donkere chocolade toe, zonder de fruitige stijl te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1700\"\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar rijp en mooi geïntegreerd. Daardoor voelt de wijn soepel, sappig en rond aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1822\" data-end=\"1949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1822\" data-end=\"1844\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft deze Pinotage genoeg body, terwijl het frisse fruit de wijn doordrinkbaar houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1951\" data-end=\"1974\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1976\" data-end=\"2053\"\u003eDeze wijn is gemaakt van Pinotage, de bekendste blauwe druif van Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2083\"\u003ePinotage – Western Cape:\u003c\/strong\u003e Pinotage geeft deze wijn zijn donkere fruit, rokerige toets, kruidigheid en zachte, rijpe tannines. In deze stijl komt de druif naar voren met bramen, zwarte kersen, pruimen, koffie, chocolade en een sappige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2302\" data-end=\"2333\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2335\" data-end=\"2740\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van zwarte kersen, bramen, rijpe pruimen, bosbessen, geroosterde koffie, toffee, pure chocolade, kruidnagel, tabak en een lichte rokerigheid. De smaak is sappig, rond en fruitig, met zachte tannines, rijp donker fruit en een kruidige, licht geroosterde afdronk. Een fijne Pinotage voor wie houdt van Zuid-Afrikaanse rode wijn met fruit, warmte en een vleugje rook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2742\" data-end=\"2866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2742\" data-end=\"2765\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 16–18 °C, zodat het donkere fruit, de kruidigheid en de zachte houttonen mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2868\" data-end=\"3039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2868\" data-end=\"2882\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij braaivlees, lamskoteletjes, boerewors, gebraaide spekstukkies, wildgerechten, barbecue, gegrild rood vlees, stevige stoofschotels of harde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"92vchr\" data-start=\"3230\" data-end=\"3265\"\u003eMeer informatie over Jakkalsvlei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3267\" data-end=\"3742\"\u003eJakkalsvlei is een familiewijnhuis aan de Garden Route in Zuid-Afrika. De familie Jonker is sinds 1972 eigenaar van de boerderij en inmiddels werkt de 3e generatie op het domein. In 1987 werd de eerste wijngaard aangeplant en in 2008 kwamen de eerste wijnen onder het Jakkalsvlei-label op de markt. Vandaag draait het huis om toegankelijke wijnen uit de Garden Route, met fruit, frisheid en een duidelijke link met het lokale landschap tussen bergen, fynbos en oceaaninvloed.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063018147919,"sku":"15190700","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_41.webp?v=1784203412","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/en\/products\/jakkalsvlei-pinotage","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}