{"title":"Franse wijnen - Wit","description":"\u003ch1 data-start=\"225\" data-end=\"247\"\u003eFranse witte wijn\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"673\"\u003eFranse witte wijn behoort tot de meest invloedrijke en herkenbare wijnstijlen ter wereld. Frankrijk produceert een enorme variatie, van frisse, minerale wijnen uit Chablis tot aromatische \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-sauvignon-blanc?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Loire\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Sauvignon Blanc uit Loire\"\u003eSauvignon Blanc uit de Loire\u003c\/a\u003e en rijke, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/search?q=meursault\" title=\"Meursault\"\u003ehoutgerijpte Meursaults uit de Bourgogne\u003c\/a\u003e. Dankzij diverse klimaten, kalkrijke bodems en eeuwenoude wijncultuur biedt Frankrijk een complete range aan stijlen die wereldwijd als referentie gelden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"675\" data-end=\"705\"\u003eWat is Franse witte wijn?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1086\"\u003eFranse witte wijn is wijn gemaakt in Frankrijk van druiven zoals \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-chardonnay?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.land=Frankrijk\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Franse Chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/search?q=sauvignon+blanc\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.land=Frankrijk\u0026amp;sort_by=relevance\u0026amp;q=sauvignon+blanc\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=relevance\" title=\"Franse Sauvignon Blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-chenin-blanc?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.land=Frankrijk\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Franse Chenin Blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-riesling?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.land=Frankrijk\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Franse Riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-gewurztraminer?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.land=Frankrijk\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Franse Gewurztraminer\"\u003eGewurztraminer\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-viognier?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.land=Frankrijk\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Franse Viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e. Elke regio heeft een herkenbare stijl die wordt bepaald door klimaat, bodem en tradities. Van strak en mineraal tot aromatisch, kruidig of rijk van houtlagering: Franse witte wijn staat bekend om frisheid, precisie en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1088\" data-end=\"1116\"\u003eHerkomst en wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1218\"\u003eFrankrijk heeft meerdere toonaangevende regio’s voor witte wijn, elk met een eigen terroir en stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003eBelangrijke gebieden zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Bourgogne\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Bourgogne wit\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1263\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – bron van de beroemde Chardonnay-stijlen zoals Chablis, Meursault, Puligny-Montrachet en Mâcon. Kalkrijke bodems zorgen voor spanning en fijnheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Loire\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Loire wit\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1416\" data-end=\"1425\"\u003eLoire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – thuisbasis van frisse Sauvignon Blanc uit Sancerre en Pouilly-Fumé, en Chenin Blanc uit Vouvray, Saumur en Anjou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-champagne\" title=\"Champagne\"\u003e\u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - Do we need to say more?\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Elzas\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Elzas witte wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1555\"\u003eElzas\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – aromatische druiven zoals Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Muscat in een droge of licht zoete stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Bordeaux\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Bordeaux witte wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1670\" data-end=\"1682\"\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – Sauvignon Blanc en Sémillon in zowel frisse droge wijnen als rijke zoete wijnen uit Sauternes en Barsac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Rh%C3%B4ne\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Rhône witte wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1803\"\u003eRhône\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – Viognier uit Condrieu en witte blends van Marsanne en Roussanne in een vollere, kruidige stijl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1246\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1906\" data-end=\"1930\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Languedoc-Roussillon\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Languedoc witte wijn\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/alle-witte-wijn?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.regio_menu=Provence\u0026amp;sort_by=best-selling\" title=\"Provence witte wijn\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – mediterrane witte wijnen met rondeur en zachte zuren, vaak blends van lokale druiven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2022\" data-end=\"2151\"\u003eDe combinatie van verschillende klimaten en bodems maakt Frankrijk tot een van de meest veelzijdige wittewijnlanden ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2153\" data-end=\"2180\"\u003eStijlen en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2182\" data-end=\"2283\"\u003eFranse witte wijn varieert van strak en mineraal tot vol en romig, afhankelijk van druif en herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2285\" data-end=\"2317\"\u003eFrisse en minerale stijlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2318\" data-end=\"2493\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2320\" data-end=\"2344\"\u003eChablis (Chardonnay)\u003c\/strong\u003e – kalkrijke bodems geven spanning, citrus en mineraliteit.\u003cbr data-start=\"2403\" data-end=\"2406\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2453\"\u003eSancerre \u0026amp; Pouilly-Fumé (Sauvignon Blanc)\u003c\/strong\u003e – hoge zuren en uitgesproken aroma’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2495\" data-end=\"2577\"\u003eDeze wijnen worden bijna altijd in roestvrij staal gemaakt voor maximale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2579\" data-end=\"2619\"\u003eAromatische en expressieve stijlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2620\" data-end=\"2789\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2670\"\u003eRiesling, Gewurztraminer, Pinot Gris (Elzas)\u003c\/strong\u003e – bloemig, aromatisch, soms licht kruidig.\u003cbr data-start=\"2713\" data-end=\"2716\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2718\" data-end=\"2744\"\u003eChenin Blanc (Vouvray)\u003c\/strong\u003e – veelzijdig, van strak droog tot zachtzoet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2791\" data-end=\"2871\"\u003eHier speelt terroir een grote rol, met aroma’s die sterk variëren per bodemtype.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2873\" data-end=\"2908\"\u003eRijke en houtgerijpte stijlen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2909\" data-end=\"3120\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2911\" data-end=\"2963\"\u003eMeursault, Puligny-Montrachet, Limoux Chardonnay\u003c\/strong\u003e – romigheid, lengte en complexiteit door houtrijping.\u003cbr data-start=\"3017\" data-end=\"3020\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3022\" data-end=\"3063\"\u003eMarsanne, Roussanne, Viognier (Rhône)\u003c\/strong\u003e – honingtoon, perzik, specerijen en een ronde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3122\" data-end=\"3181\"\u003eHoutgebruik geeft zachtheid, diepte en een bredere textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3183\" data-end=\"3211\"\u003eZoete en edele rotting\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3403\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3214\" data-end=\"3237\"\u003eSauternes en Barsac\u003c\/strong\u003e – Sémillon en Sauvignon Blanc aangetast door edele rotting voor honing, abrikoos en volle body.\u003cbr data-start=\"3333\" data-end=\"3336\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3338\" data-end=\"3358\"\u003eVouvray Moelleux\u003c\/strong\u003e – elegante Chenin Blanc met zachte zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3405\" data-end=\"3421\"\u003eMousserend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3422\" data-end=\"3558\"\u003eFrankrijk produceert ook witte mousserende wijnen, zoals:\u003cbr data-start=\"3479\" data-end=\"3482\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3484\" data-end=\"3504\"\u003eCrémant de Loire\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3504\" data-end=\"3507\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3509\" data-end=\"3529\"\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3529\" data-end=\"3532\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3534\" data-end=\"3558\"\u003eCrémant de Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3560\" data-end=\"3661\"\u003eDeze wijnen worden meestal gemaakt via de traditionele methode, met frisse zuren en een fijne mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3663\" data-end=\"3687\"\u003eBewaren en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3689\" data-end=\"3901\"\u003e• Frisse stijlen zoals Sauvignon Blanc: 2–5 jaar\u003cbr data-start=\"3737\" data-end=\"3740\"\u003e• Elegante Chablis: 3–7 jaar\u003cbr data-start=\"3768\" data-end=\"3771\"\u003e• Rijke Bourgogne Chardonnay: 5–15 jaar\u003cbr data-start=\"3810\" data-end=\"3813\"\u003e• Chenin Blanc en Riesling: 5–20 jaar afhankelijk van stijl\u003cbr data-start=\"3872\" data-end=\"3875\"\u003e• Sauternes: 10–30+ jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3903\" data-end=\"4066\"\u003eServeer Franse witte wijn tussen 8–12 graden afhankelijk van de stijl. Houtgerijpte wijnen mogen iets warmer worden geserveerd voor maximale aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4068\" data-end=\"4113\"\u003eFranse witte wijn kopen bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4115\" data-end=\"4399\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je Franse witte wijnen uit alle belangrijke regio’s, van frisse Loire Sauvignon tot rijke Bourgogne en aromatische Elzaswijnen. Elke fles is geselecteerd op zuiverheid, regionale typiciteit en kwaliteit, zodat je altijd een stijl vindt die bij jouw smaak past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"perle-du-sud-chardonnay-vermentino","title":"Perle du Sud Chardonnay Vermentino","description":"In het mooie zuiden van Frankrijk, om precies te zijn in de regio Pays D'Oc vinden we de wijngaarden en wijnhuis van Perle du Sud. Dit prachtige wijnhuis  doet zijn naam eer aan want het is echt een pareltje uit het zuiden. Voor deze witte wijn van Perle du Sud worden de druiven Chardonnay en Vermentino verbouwd, nog niet eerder zagen wij deze twee druiven samen in 1 fles. Nou het is een waar spektakel stuk want deze vullen elkaar perfect aan, de Chardonnay geeft romigheid en tropisch fruit en de vermenging met Vermentino draagt bij aan de frisheid en minrealiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst voor de witte Perle du Sud\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Perle du Sud liggen wat hoger dan gebruikelijk hierdoor krijgen de druiven extra verkoeling omdat de wind koeler is. Maar ook door de dalende nacht temperatuur krijgen de druiven meer verkoeling. Dit erg erg prettig voor de oogst want de wijnmaker kan zo meer verfrissing in de wijnen brengen. Als de Chardonnay en Vermentino druiven rijp zijn worden ze apart van elkaar geoogst waarna later de blend wordt gemaakt. Laat het blenden maar aan de wijnmaker van Perle du Sud over want ieder jaar weet hij een perfecte blend te maken. Vol met passie, verfrissing en rijpheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOngekende rijpheid in deze Perle du Sud Chardonnay Vermentino\u003c\/h2\u003e\n\nPerle du Sud is een witte wijn die een harmonieus samenspel heeft door de Chardonnay en de Vermentino druif. Deze Perle du Sud heeft een fruitige neus met citrus en perzik aroma. In de smaak is hij verfijnd en erg toegankelijk. De Chardonnay druif zorgt voor veel fruitigheid en structuur. De Vermentino brengt wat frisheid in de wijn, echt een heerlijk glas wijn! Een levendig smaakpalet met een langdurige finish. Perfect als huiswijn of wijn die ideaal geschonken kan worden bij een feest.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747133519,"sku":"76","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/perle-du-sud-chardonnay-vermentino_9cccc12b-7d15-4609-9022-58d1088ec9f5.webp?v=1768376352"},{"product_id":"hubert-brochard-sancerre","title":"Hubert Brochard Sancerre","description":"Niet voor niets al jarenlang onze meest verkochte Sancerre, want Brochard maakt z'n verfijnde kwaliteit. Het domein van Hubert Brochard bestaat uit 113 hectare Sauvignon Blanc en 39 hectare Pinot Noir, verdeeld over de gemeenten Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay en Bannay met extra wijngaarden in Pouilly-Fumé. Deze diverse bedrijven bieden de Brochard's een reeks bodems om wijnen van diepte en complexiteit te bouwen. De familie houdt percelen in Les Monts Damnés en de Côte de Beaujeu, twee van de beroemdste wijngaarden van Chavignol, waar terres blanches bodems van Kimmeridgian mergel krachtige wijnen geven. Silex, of vuursteen, is geconcentreerd rond Sancerre, St-Satur, Ménétréol en Thauvenay en levert wijnen op met een sterk mineraal karakter. Ten slotte zorgen wijngaarden geplant op kalkachtige caillottesgrond voor aantrekkelijke aroma's voor de wijnen.\n\n\n\nDomaine Hubert Brochard is een van de weinige producenten van Sancerre die de meeste druiven met de hand blijven oogsten. De Sauvignon Blanc speciale cuvées, enkele wijngaarden en alle Pinot Noir worden handmatig geoogst en in kleine kratten naar de wijnmakerij vervoerd. Sauvignon Blanc wordt ontsteeld en pneumatisch geperst voor vinificatie in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet terroir van Hubert Brochard Sancerre Classique\u003c\/h2\u003e\n\nSancerre Classique komt uit zes verschillende gemeenten in de Sancerre-appellatie van ongeveer 40 procent kalksteen, 30 procent vuursteen en 30 procent klei. Alle percelen zijn eigendom van een landgoed en hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Druiven worden ontsteeld en pneumatisch geperst met vinificatie volledig in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\nDe geur is echt heel uitnodigend, zeer verfijnd met mooie indrukken van vers wit fruit en witte bloemen aangevuld met citrus en mineralen. De smaak is echt een plaatje van een Sancerre, mooie fris met ronde zachte zuren. Veel nuances van appel en peer en uiteraard mineralen, citrus en viooltjes. De Hubert Bochard Sancerre Blanc is een wijn die 3 jaar bewaard kan worden maar is nu al heerlijk op dronk.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775907565647,"sku":"95","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brochard-sancerre_95.webp?v=1770041770"},{"product_id":"domaines-ott-clos-mireille-blanc-de-blancs","title":"Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs","description":"\u003ch2 data-start=\"321\" data-end=\"366\" class=\"\"\u003eDomaines Ott Clos Mireille Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"712\" class=\"\"\u003eClos Mireille Blanc de Blancs is de iconische witte wijn van Domaines Ott, afkomstig van een uitzonderlijk terroir direct aan de Middellandse Zee. Deze wijn combineert elegantie, mineraliteit en aromatische rijkdom in een unieke blend van Sémillon en Rolle. Een karaktervolle Provence Blanc die al decennialang internationale bewondering oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"768\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – maritiem terroir met finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"770\" data-end=\"1207\" class=\"\"\u003eHet wijndomein Clos Mireille ligt in La Londe-les-Maures, een natuurgebied van 174 hectare waarvan 56 hectare is beplant met wijnstokken. De wijngaarden hellen af richting zee en profiteren van constante bries en mediterrane zon. De bodem bestaat uit schist en kwarts, arm en goed drainerend, wat resulteert in lage opbrengsten en hoge concentratie in de druiven. De ligging vlak bij zee geeft de wijn zijn kenmerkende ziltige ondertoon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1209\" data-end=\"1255\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – geduld en precisie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1550\" class=\"\"\u003eNa handmatige oogst ondergaan de druiven een strenge selectie. De fermentatie verloopt langzaam bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn minimaal acht maanden in grote eiken vaten. Deze aanpak geeft structuur en diepte zonder de frisheid en puurheid van het fruit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1552\" data-end=\"1575\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1614\" class=\"\"\u003e70% Sémillon\u003cbr data-start=\"1589\" data-end=\"1592\"\u003e30% Rolle (Vermentino)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1616\" data-end=\"1632\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1930\" class=\"\"\u003eHeldergeel van kleur met een gouden glans. De neus is intens en aromatisch met tonen van citrusschil, dennenknop, acacia en honing. De smaak is vol en verfijnd, met een combinatie van rijp wit fruit, nootachtige nuances en een minerale frisheid. De afdronk is licht citroenachtig en elegant lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1932\" data-end=\"1952\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2115\" class=\"\"\u003eUitstekend bij gegrilde vis, bouillabaisse, oesters of schaal- en schelpdieren. Serveer op 10 tot 12 graden voor maximale expressie van frisheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747756111,"sku":"100","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ott-clos-mireille-blanc-de-blancs_100.webp?v=1770041770"},{"product_id":"delas-freres-viognier","title":"Delas Frères Viognier","description":"Een geweldig glas wijn deze Delas Viognier. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van wijngaarden in de zuidelijke Drôme. Hier is de grond rijk aan kalksteen en klei. Wat unieke eigenschappen geeft aan deze Delas Viognier. De kwaliteit staat bij Delas altijd voorop, en dat bewijzen ze maar weer met deze heerlijk frisse Viognier.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe topwijngaarden van Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht door Delas Freres. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Vandaag de dag is Delas Freres eigenaar van de topwijngaarden. De steile granieten hellingen zorgen voor optimale groeiomstandigheden. Hier rijpen de druiven perfect en ontstaan er daardoor hoge kwaliteitswijnen. De wijn is afkomstig van wijngaarden die in 2006 zijn gekocht. Het vertoont de perfecte balans tussen tanninestructuur en aromatische complexiteit.\n\n\n\nMeestal worden de druiven 's nachts geoogst om te profiteren van de koelere temperatuur tijdens het vatten. Na binnenkomst in de kelder worden de druiven geperst en gedurende vierentwintig uur gekoeld opgeslagen in edelstalen tanks. De gisting vindt plaats bij een maximum temperatuur van vierentwintig graden. Om de wijn zijn frisse en fruitige karakter te laten behouden ondergaat de wijn geen melkzure gisting. Ze worden bewaard in roestvrijstalen tanks tot de botteltijd, die plaatsvindt na een lichte klaring en filtratie, waardoor de wijn stabiel blijft. Alleen de beste druiven worden geselecteerd en gebruikt om de wijn te kunnen maken. Alleen het beste sap is goed genoeg.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Delas Viognier?\u003c\/h2\u003e\n\nEen intense, heldere kleur met een gouden tint. In de neus komen de specifieke aroma's van de druivensoort naar voren, met abrikozen, perziken, exotisch fruit en behouden citrusfruit. De smaak is zowel zacht als fris en eindigt op een vleugje gedroogd fruit. Een goede combinatie bij koud vlees, visgerechten, asperges en artisjokken.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747231823,"sku":"234","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DelasFreresViognier.webp?v=1777888041"},{"product_id":"hubert-brochard-pouilly-fume","title":"Hubert Brochard Pouilly Fume","description":"Er zijn van die wijnen die stelen je hart, nou dat is ook het geval bij deze Pouilly Fume van wijnmaker Hubert Brochard. Zo mooie en integer gemaakt. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks die temperatuur geregeld zijn. En dat maakt dat deze Pouilly Fume in een fel witgouden jurk in het glas verschijnt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Hubert Brochard\u003c\/h2\u003e\n\nHet domein bestaat uit 113 hectare Sauvignon Blanc en 39 hectare Pinot Noir, verdeeld over de gemeenten Chavignol, Sancerre, Sainte-Gemme, Ménétréol, Saint-Satur, Thauvenay en Bannay met extra wijngaarden in Pouilly-Fumé. Deze diverse bedrijven bieden de Brochard's een reeks bodems om wijnen van diepte en complexiteit te bouwen. De familie houdt percelen in Les Monts Damnés en de Côte de Beaujeu, twee van de beroemdste wijngaarden van Chavignol, waar terres blanches bodems van Kimmeridgian mergel krachtige wijnen geven. Silex, of vuursteen, is geconcentreerd rond Sancerre, St-Satur, Ménétréol en Thauvenay en levert wijnen op met een sterk mineraal karakter. Ten slotte zorgen wijngaarden geplant op kalkachtige caillottesgrond voor aantrekkelijke aroma's voor de wijnen.\n\n\n\nDe Pouilly-Fumé wijn uit de gelijknamige streek voor witte wijn bestaat voor honderd procent uit Sauvignon Blanc van dertig jaar oude wijnstokken. De naam bestaat uit de naam Pouilly, die afkomstig is van de stad Pouilly-sur-Loire, en de naam Fumé, die vertaald kan worden als \"gerookt\". Deze naam komt uit de geologie van het teeltgebied. Net als in de Sancerre zijn hier ook vuursteentjes te vinden, die bij samen stoten rook en vonken kunnen ontwikkelen. De bodem bestaat uit een mengsel van kalkhoudende klei, mergel, vuursteen en kalksteen. Deze combinatie van bodems geeft deze bijzondere wijn een unieke minerale noot en een unieke smaak. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet pracht en praal van Hubert Brochard Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\nMooie geuren van wit fruit, kruisbessen, eucalyptus, iets rokerig. Het pracht en praal zet zich voort in de smaak, want deze is dik en stevig. Zeer mild droog en verfijnde nuances van een echte Pouilly Fume zoals vuursteen, noten zoals hazelnoot en perziken. Echte een heerlijk glas wijn met in de afdronk mooie frisse tonen en een beetje honing.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905173583,"sku":"273","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/henry-brochard-pouilly-fume_273.webp?v=1770041770"},{"product_id":"delas-crozes-hermitage-wit","title":"Delas Crozes Hermitage Wit","description":"Een heerlijke witte wijn die bestaat uit een blend van tachtig procent Marsanne druiven en ongeveer twintig procent uit Roussanne druiven. Een fijne combinatie die Delas in deze fles op de markt heeft gebracht. Gedurende het wijnmaken staat kwaliteit voorop en alleen het beste sap is goed genoeg om het etiket van Delas te dragen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet toonaangevende wijnhuis Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht door Delas Freres. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Vandaag de dag is Delas Freres eigenaar van de topwijngaarden. De steile granieten hellingen zorgen voor optimale groeiomstandigheden. Hier rijpen de druiven perfect en ontstaan er daardoor hoge kwaliteitswijnen. \n\n\n\nDe wijngaarden van de Crozes-Hermitage zijn in oppervlakte de grootste van de noordelijke Rhône. Ze beslaan elf gemeenten in de Drôme op de linker oever van de Rhône waar de bodems variëren. Zo bestaat de bodem in het noorden voornamelijk uit graniet en in het zuiden uit fluviale-glaciale alluvium en terrassen met rolkeien van de oude rivierbedding en löss. De wijngaarden hebben een zuidelijke zonligging op de heuvelruggen. De Mistral is een dominant aanwezige wind. Het productiegebied beslaat 1200 hectare. \n\n\n\nDe druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten naar de kelders gebracht. Na behoedzaam persen gist de wijn in gesloten tanks bij een relatief lage temperatuur van 16 graden. Op deze manier ontwikkelt de aromatische complexiteit van de Marsanne en de Roussanne. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn het fijne depot. De rijkdom en de structuur van de wijn ontwikkelt zich zo het beste, terwijl de exceptionele karakteristieken van de beide druiven goed behouden blijven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen verleidelijk wijn met expressieve aroma’s\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is helder met een gouden tint. De neus is expressief, met voornamelijk bloemige aroma's zoals meidoorn, citroenverbena, linde, vermengd met hints van exotisch fruit, zoals lychees en mango's, samen met citrusfruit. De smaak is fris en fruitig, heerlijk verleidelijk.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746478159,"sku":"275","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-crozes-hermitage-wit-blanc_275.webp?v=1770041770"},{"product_id":"dopff-au-moulin-pinot-blanc","title":"Dopff Au Moulin Pinot Blanc","description":"Sinds 1574 heeft Dopff Au Moulin een prominente plek in het pittoreske stadje Riquewihr, waarmee het zich positioneert als een van de meest historische familie wijnhuizen ter wereld. Met trots koestert de familie de eeuwenoude tradities en wijngaarden. Dopff Au Moulin heeft niet alleen de Crémant d'Alsace, de sprankelende wijn van de Alsace, op de kaart gezet, maar ook de kenmerkende lange, smalle fles geïntroduceerd, die nu synoniem staat voor de wijnen van de Alsace. Hun befaamde Pinot Blanc is hier geen uitzondering op en schittert in deze iconische fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDopff Au Moulin: Familiegedreven Passie in de Alsace\u003c\/h2\u003e\n\nOnder leiding van Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff heeft het wijnhuis recentelijk tal van innovaties doorgevoerd, waardoor hun wijnen nieuwe hoogten hebben bereikt. Hun meest gevierde wijn, de Pinot Blanc, is het resultaat van zorgvuldig geselecteerde druiven uit zowel eigen wijngaarden als die van vertrouwde wijnboeren waarmee de familie al generaties lang samenwerkt. Deze druiven profiteren van een ideaal klimaat, met een perfecte balans tussen zon en koelte, en een bodem die al eeuwenlang wijnbouw ondersteunt, waardoor de Pinot Blanc druif optimaal kan gedijen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Dopff Au Moulin Pinot Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nBij aankomst in de wijnmakerij ondergaan de zorgvuldig geoogste druiven een rigoureuze selectie, waardoor alleen de crème de la crème wordt gebruikt voor deze Pinot Blanc. Dit resulteert in een wijn van ongeëvenaarde zuiverheid. Bij het inschenken betovert de wijn met een heldere kleur, verrijkt met een groene tint. Het bouquet is levendig en aromatisch, met tonen van citrus, vers gemaaid gras, kruisbessen en een vleugje munt. Op het palet is de wijn verfrissend en levendig, met dominante citrusnoten, gevolgd door appel, peer en een hint van groene kruiden. De afdronk is elegant, puur en verfijnd, wat de expertise van Dopff Au Moulin onderstreept.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747821647,"sku":"356","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-pinot-blanc_356.webp?v=1770044941"},{"product_id":"dopff-au-moulin-pinot-gris","title":"Dopff Au Moulin Pinot Gris","description":"Dopff Au Moulin, gelegen in het idyllische dorpje Riquewihr, is een toonbeeld van verfijnde wijnkunst en een van de oudste familiebedreven wijnhuizen ter wereld, daterend uit 1574. Door de eeuwen heen heeft dit wijnhuis een onberispelijke reputatie opgebouwd, wat duidelijk tot uiting komt in hun voortreffelijke wijnen, zoals de witte Pinot Gris. In 1900 verwierf het wijnhuis wereldfaam dankzij Julien Dopff, die na een stage in de Champagne, de sprankelende Crémant d'Alsace introduceerde. Dopff Au Moulin was ook pionier in het gebruik van de kenmerkende lange, smalle flessen, die niet alleen kostenbesparend waren voor transport naar Australië, maar ook een iconisch symbool werden voor de Alsace-wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandgeplukte Perfectie: De Pinot Gris van Dopff Au Moulin\u003c\/h2\u003e\n\nDe Pinot Gris is ongetwijfeld een van de meest gevierde druiven uit de Alsace. Dopff Au Moulin heeft deze druif meesterlijk getransformeerd tot een sublieme wijn. Onder leiding van Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff wordt de traditie van uitmuntendheid voortgezet, waarbij nauw wordt samengewerkt met zowel eigen wijngaarden als die van vertrouwde wijnboeren. Deze gezamenlijke inspanning heeft geleid tot een wijn van ongeëvenaarde kwaliteit. Na een harmonieus groeiseizoen in het ideale klimaat van de Alsace worden de druiven zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd voor deze voortreffelijke wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Dopff Au Moulin Pinot Gris\u003c\/h2\u003e\n\nDe zorgvuldige oogst vindt plaats in de vroege ochtenduren, waardoor de Pinot Gris druiven hun optimale kwaliteit behouden. Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze opnieuw geïnspecteerd en vervolgens zachtjes geperst. Het resultaat is een gouden nectar die enkele maanden rijpt in de kelders van Dopff Au Moulin. Deze wijn is een ware traktatie voor de zintuigen. De fles onthult aroma's van rijp geel fruit, een vleugje rokerigheid en subtiele kruidige tonen. In het glas schittert een goudgele kleur met groene tinten. De smaak is rijk en vol, met tonen van geel fruit, een hint van rook, groene kruiden, honing en een vleugje citrus. Een ware ode aan de kunst van wijnmaken!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899209807,"sku":"357","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-pinot-gris-reserve_357.webp?v=1770041783"},{"product_id":"dopff-au-moulin-riesling-cuvee-europe","title":"Dopff Au Moulin Riesling Cuvee Europe","description":"Dopff Au Moulin, met wortels die teruggaan tot 1574, staat synoniem voor traditie en kwaliteit, waarmee het zich positioneert als een van de meest eerbiedwaardige familie wijnhuizen ter wereld. De familie Dopff heeft met trots en passie hun rijke wijnmaaktraditie van generatie op generatie doorgegeven. Rond 1900 zette Julien Dopff, geïnspireerd door zijn ervaringen in Reims (Champagne), de Elzas op de kaart met zijn revolutionaire mousserende wijn, geproduceerd volgens de 'methode traditionelle'. Deze innovatie legde de basis voor wat we nu kennen als 'Crémant d'Alsace'. Bovendien introduceerde Julien de kenmerkende lange, slanke fles voor Elzasserwijnen, een innovatie die hij testte door wijn naar Australië te verschepen. Dopff Au Moulin heeft hiermee een onuitwisbare stempel gedrukt op de wijntraditie van de Alsace.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zorgvuldige Oogst van de Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nOnder leiding van Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff blijft Dopff Au Moulin schitteren, met bijzondere aandacht voor hun Riesling - een wijn van diepte en complexiteit, dankzij de oude wijnstokken waarvan hij afkomstig is. Hoewel de familie Dopff over eigen wijngaarden beschikt, koesteren ze ook langdurige samenwerkingen met bevriende wijnboeren, die als verlengstukken van hun eigen familie worden beschouwd. Deze hechte banden dragen bij aan de onberispelijke kwaliteit en puurheid van hun wijnen. Na een harmonieus groeiseizoen worden de Riesling druiven zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij alleen de allerbeste trossen worden geselecteerd tijdens de vroege ochtenduren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Dopff Au Moulin Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDe zorgvuldig geselecteerde druiventrossen, eenmaal geperst, onthullen een rijke structuur. Na een zorgvuldige rijping in de kelders van Dopff Au Moulin, is de Riesling een waar genot voor de zintuigen. Bij het openen van de fles worden we begroet door delicate en verfijnde aroma's. In het glas ontvouwen zich geuren van geel fruit, specerijen, sinaasappel en een vleugje groene appel. De smaak is elegant, met een zijdezacht mondgevoel en een perfect evenwicht tussen fruitigheid en frisheid. De afdronk is rijkelijk en laat een blijvende indruk achter van verse appels, wat getuigt van de meesterlijke kunst van wijnmaken bij Dopff Au Moulin.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747526735,"sku":"358","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-riesling_358.webp?v=1770044942"},{"product_id":"delas-condrieu-la-galopine","title":"Delas Condrieu La Galopine","description":"De koning van de Rhône deze Delas Condrieu La Galopine, want wat is hij verfijnd en perfect in balans. De La Galopine is een assemblage van vier percelen, Vérin, Saint-Cyr-sur-Rhône en Chavanay. De gemiddelde productie bedraagt 13.000 flessen, en dat is ieder jaar uitverkocht! Niet gek hoor want wat is deze wijn heerlijk, echt een top klasse Condrieu. \n\n\n\nDe wijngaard is vaak het slachtoffer geweest van geschiedenis en is bijna meerdere keren verdwenen tijdens de invasies van de barbaren, in de dagen van de \"Grandes Compagnies\" (in de 17e en 18e eeuw) en, meer recentelijk, aan het einde van de 19e eeuw , met de phylloxera-besmetting. Het klimaat is hier continentaal, warm en droog in de zomer. Maar wel met regelmatige regenval in de andere seizoenen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledig handmatige oogst voor Condrieu La Galopine\u003c\/h2\u003e\n\nNa het handmatig plukken worden de druiven in kleine dozen vervoerd naar de wijnmakerij. Voorzichtig persen produceert een most die wordt gefermenteerd bij lage temperaturen van zestien tot achttien graden in vaten met temperatuurregeling om optimaal gebruik te maken van de complexe aroma's van de Viognier-variëteit. Elk jaar wordt een variabel deel van het gewas gefermenteerd (max. 20%) in nieuwe eikenhouten vaten. Direct na de malolactische gisting wordt de wijn gepekeld en vervolgens gerijpt tot fijne droesem, om de rijkdom van de structuur te verbeteren, terwijl de uitzonderlijke aroma's van de variëteit behouden blijven. Het bottelen vindt half april plaats.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen wijn vol verbazingwekkende en complexe geuren\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Delas Condrieu heeft een grote verscheidenheid aan verbazingwekkende en complexe aroma’s van onder andere viooltjes, abrikozen, perziken, honing en gedroogd fruit. In de smaak zijn deze overvloedige en weelderige aroma’s rijk, hoogst verleidelijk met een vettige structuur en een grote hoeveelheid tropisch fruit in de afdronk. Deze Condrieu La Galopine van Delas is een heerlijke wijn voor bij asperges, gestoomde visgerechten of bij kip.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750574159,"sku":"465","price":60.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-condrieu-la-galopine_465.webp?v=1770044941"},{"product_id":"trimbach-pinot-blanc","title":"Trimbach Pinot Blanc","description":"Bekroond met een 8,5 door Harold Hamersma in de meest recente versie van de Grote Hamersma. En wij zijn het meer dan eens met meneer Hamersma. Wat een feest is dit. Pinot Blanc wordt soms onterecht beschouwd als saai en vlak. Dat dit vooroordeel onzin is bewijst Trimbach dubbel en dwars door deze witte wijn uit de Elzas. Zuiverheid staat voorop bij Trimbach. \n\n\n\n\u003ch2\u003eTrimbach Pinot Blanc is de meeste gedronken wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe Trimbach's hebben een puristische visie. Gedurende drie eeuwen en gedurende 13 generaties heeft de familie wijnen geproduceerd die gestructureerd, langlevend, fruitig, elegant en evenwichtig zijn: de gevierde Trimbach-stijl. De familie zorgt persoonlijk voor elke operatie, van planten tot oogsten en van vinificatie tot bottelen. De oorsprong van de familie Trimbach dateert uit 1626, toen Jean Trimbach werd erkend als een burger van Riquewihr. Vanaf dat moment stonden de Trimbach's bekend om hun wijnbouw. \n\n\n\nDe wijngaarden van Maison Trimbach liggen allemaal rond Ribeauville (Ribeauville, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr en Mittlewihr). Ze profiteren van het unieke Elzasser microklimaat, dankzij de bescherming van de Vogezen, die de vlakte beschermt tegen de regen. De wijngaarden werden geplant op de breuklijn van de Ribeauville die 50 miljoen jaar geleden tussen het Vogezengebergte en het Zwarte Woud brak, met een mozaïek van terroirs, waaronder de complexe kalkhoudende kalksteen en biologisch afgebroken zeeschelpfossielen genaamd \"Muschelkalk\".\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Trimbach Pinot Blanc perfect in balans\u003c\/h2\u003e\n\nDe ultieme wijn voor vele momenten: tijdens de lunch, een aperitiefje of milde gerechten met wit vlees. Maar 1 ding hebben deze momenten allemaal gemeen. Wanneer je een fles van deze witte topper opentrekt, dan is het feest! Een subtiel en verfijnd aroma stijgt op uit je glas. Lentebloesem, lichte mineralen, sappige fruittonen. Het water loopt je al bijna in de mond. Bij elke slok is het een genot, omdat deze wijn een en al balans is. Wit fruit afgewisseld met lichte bloementonen. Wellicht de perfecte wijn!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749492815,"sku":"487","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-pinot-blanc_487.webp?v=1770041782"},{"product_id":"trimbach-riesling","title":"Trimbach Riesling","description":"De Riesling is misschien wel de bekendste druif in het gehele Elzas gebied. In deze Noord-Franse regio gooit deze druif al decennialang hoge ogen. Mede dankzij Trimbach heeft deze druif een groot draagvlak kunnen creëren bij vele wijnliefhebbers. De Riesling heeft een hogere zuurgraad dan bijvoorbeeld de Pinot Blanc en Pinot Gris, maar het zijn juist deze zuren die de Trimbach Riesling haar karakter geven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Riesling wijngaard van Trimbach\u003c\/h2\u003e\n\nDe specifieke wijngaardpercelen voor Trimbach Riesling worden elk jaar geselecteerd door Pierre Trimbach. Evenwicht is hierbij van belang, zoals blijkt uit zijn vermogen om de zuurgraad van zijn wijnen onder controle te houden, maar tegelijkertijd ook voor de nodige spanning te zorgen. De stijl wordt erg geprezen door liefhebbers van droge en elegante wijnen. \n\n\n\nDe druiven worden normaal gesproken eind oktober geoogst waarna een strenge selectie volgt. De druiven worden voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2 tot 3 uur. Het sap van de laatste 30 minuten van het persen wordt apart gehouden en in bulk verkocht. De daaropvolgende 3 tot 4 dagen begint de gisting voor de duur van 2-4 weken. Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen, dat in april begint en eindigt in september. Een langere flesrijping in de kelder van 5 tot 7 jaar wordt aangehouden voor de beste Rieslings.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een langdurige afdronk van de Trimbach Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDat Trimbach bekend staat om haar zuiverheid bewijst het wijnhuis wederom met deze Riesling. Dat het de koningsdruif is merk je aan alles! Een frisse stijl met een droge en zuivere afdronk. De zuren tintelen na op de zijkant van je tong; de afdronk blijft maar doorgaan. Deze riesling is alles waar Trimbach voor staat. Uniek, droog, bloemig en fruitig. Door dit veelzijdige en uniek karakter is dit de ideale wijn voor pittig Aziatisch eten of zelfs sushi.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748280399,"sku":"491","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-riesling_491.webp?v=1770044897"},{"product_id":"trimbach-pinot-gris-reserve","title":"Trimbach Pinot Gris Reserve","description":"Wat een prachtig glas wijn, deze Pinot Gris Reserve van Trimbach. Elke nieuw jaargang is opnieuw een feest. Hij is zeker een favoriet te noemen. Hij heeft zoveel karakter, smaak maar ook bijzonder veel diepgang. Elke slok is een klein feestje. De zuiverheid en het strak-droge, kenmerken die typisch bij Trimbach horen, zijn duidelijk aanwezig. Daarnaast geeft de Pinot Gris een stevige fruitigheid aan de wijn. Typerend voor dit edel druivenras is de krachtige kruidigheid die het deze witte wijn geeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe uiterste perfectie van Trimbach wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het begin van de wijnbouw bij Trimbach, moeten we terug naar 1626. Sindsdien hebben twaalf generaties wijnmakers onvermoeibaar geprofiteerd van hun passie voor wijnen uit de Elzas, en ervoor gezorgd dat de wijnen die ze produceren opvallen door hun kwaliteit en authenticiteit. Tegenwoordig wordt de familiewijngaard gerund door Hubert Trimbach, zijn neven Jean en Pierre, en Pierre's dochter Anne, het oudste lid van de 13e generatie. Hun enthousiasme en ambitie houden de traditie, strengheid en knowhow van de familie levend en brengen hun wijnen tot het uiterste van perfectie.\n\n\n\nDe druiven worden voorzichtig geperst op pneumatische wijze gedurende 2 tot 3 uur. Het sap van de laatste 30 minuten van het persen wordt apart gehouden en in bulk verkocht. De daaropvolgende 3 tot 4 dagen begint de gisting voor de duur van 2-4 weken. Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden. De wijn blijft in de vaten of roestvrijstalen tanks tot het bottelen, dat in april begint en eindigt in september. Een langere flesrijping in de kelder van 5 tot 7 jaar wordt aangehouden voor de beste Pinot Gris.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij Trimbach Pinot Gris Reserve?\u003c\/h2\u003e\n\nDe kruidigheid gaat prima in balans met de fruittonen zoals perzik, nectarine, ananas en misschien zelfs iets van meloen. Elke slok geeft een nieuwe dimensie aan deze wijn. Een heerlijk spannende wijn voor de aperitief. Maar wil je deze wijn schenken tijdens een diner? Zet dan pittige en kruidige gerechten op tafel. Wij zijn fan van de combinatie groene curry met Trimbach Pinot Gris. Een beter koppel zal je niet zo snel aantreffen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749853263,"sku":"492","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-pinot-gris-reserve_492.webp?v=1770044927"},{"product_id":"trimbach-gewurztraminer","title":"Trimbach Gewurztraminer","description":"Het is enkel in de Elzas dat deze variëteit de perfectie bereikt. Hoewel deze druif op steeds meer plekken in de wereld ontdekt wordt, gedijt deze druif het beste in de Elzas. Nabij Ribeauville, de thuisbasis van Trimbach, biedt het terroir de ideale omstandigheden om deze druif een zo hoog mogelijke kwaliteit te geven. Dat dit een topwijn is, zijn velen van overtuigd. Het is ook niet voor niets dat deze witte wijn van Trimbach in de meest recente editie van de grote Hamersma maar liefst een 8,5 kreeg. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Trimbach Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn heeft alles wat het nodig heeft om een perfecte wijn te zijn. Een bepaalde volheid en drachtigheid, maar ook kurkdroog en super zuiver. Een enkele keer ruiken in het glas en je bent om. Zo aromatisch, heerlijke verleidelijk geparfumeerd. Rijpe, tropische vruchten en een bepaalde kruidigheid prikkelen de zintuigen. Rijpe ananas, sinaasappel, en een duidelijke neus van lychee. Wauw. Probeer deze Trimbach Gewurztraminer eens meer pittig eten. Het pittige met de kruidigheid van deze witte wijn vormen een harmonieus geheel in de mond. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Trimbach Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnbouwgeschiedenis van Maison Trimbach gaat terug tot 1626. Sindsdien hebben twaalf generaties wijnmakers onvermoeibaar geprofiteerd van hun passie voor wijnen uit de Elzas, en ervoor gezorgd dat de wijnen die ze produceren opvallen door hun kwaliteit en authenticiteit. De Gewurztraminer druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van de familie Trimbach en van telers met wie de familie langdurige relaties onderhoudt. Gewurztraminer is een van de meest unieke wijnen van Trimbach. De druiven worden na de oogst streng geselecteerd en gesorteerd in de wijngaarden. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen en betonnen vaten. Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden. De Trimbach Gewurztraminer wordt vrijgegeven na twee jaar kelderrijping, wanneer ze de perfecte balans hebben tussen fruit en zuurgraad.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872798799,"sku":"493","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-gewurztraminer_493.webp?v=1770044896"},{"product_id":"pierre-jean-colombard-chardonnay","title":"Pierre Jean Colombard Chardonnay","description":"Pierre Jean Colombard Chardonnay, de meest verkochte witte wijn van Pierre Jean. Voordat deze witte wijn word vrijgegeven door de wijnmakers dient er wel wat werk verzet te worden in de wijngaarden en de winery. De wijngaarden voor de Colombard druiven gaan we de hellingen op in de Côtes de Gascogne. Door de hogere aanplanting ontvangen de 20 jaar oude wijnstokken voldoende koelte die deze heerlijke druif nodig heeft. De Chardonnay is wat lager gelegen aangeplant omdat deze druif meer warmte nodig heeft voor een optimale rijping. In de wijngaarden is veel snoeiwerk nodig. Door het vele snoeien is de opbrengst van de druiven weliswaar lager maar de kwaliteit uitmuntend. Bij de perfecte rijpheid worden de druiven machinaal geoogst waarna de afzonderlijk persing en vinificatie zal plaats vinden. Hierna zal de uiteindelijke blend worden samengesteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfecte prijs kwaliteit verhouding voor deze witte Pierre Jean wijn\u003c\/h2\u003e Sinds 1914 leidde Yvon Mau het wijnhuis waar de wijnen van Pierre Jean van afkomstig zijn. Het verhaal gaat dat deze man op zijn fiets een zoektocht aan het maken was in Frankrijk naar goede wijnen. Toen hij rond 1913 een perfecte plek had gevonden werd hij in 1914 eigenaar van het wijnhuis wat nu nog steeds bekend staat onder zijn naam, Yvon Mau. Deze man was altijd op zoek naar pareltjes uit onbekende hoeken. Kwalitatief hoge wijnen voor een zeer aangename prijs. Dat zien we vandaag de dag ook zeker nog terug bij de wijnen van Pierre Jean. Pierre Jean is vernoemd naar de kleinzoon van Yvon Mau die ook jarenlang het wijnhuis vol trots heeft mogen leiden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Pierre Jean Colombard Chardonnay\u003c\/h2\u003e Deze witte wijn van Pierre Jean is een perfecte combinatie van twee wereldberoemde druiven rassen. Bij het inschenken van de wijn zien we direct een rijke goud gele kleur. In de geur noteerden wij aroma’s van citrus vruchten, peer en een milde ondertoon van honing. Dat vertaald zich in de smaak naar een witte wijn die aangenaam in balans is met zuren en mildheid. Door het citrusfruit verkrijgt deze witte wijn een frisse tint die door de hinten van wit en geel fruit mild in balans worden gebracht. De lange milde afdronk maken deze witte wijn helemaal populair!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941840975,"sku":"516","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pierre-jean-colombard-chardonnay_516.webp?v=1770044942"},{"product_id":"j-moreau-fils-les-coches-chardonnay","title":"J. Moreau \u0026 Fils Les Coches Chardonnay","description":"J. Moreau \u0026amp; Fils is een zeer bekend wijnhuis in de regio Pays d'Oc, want ze maken top wijnen. Dat komt mede door de perfecte ligging van de wijngaarden. Ook deze Chardonnay wordt verbouwd in een oude wijngaarden in de regio Pays d'Oc. Om precies te zijn uit de departementen Hérault, Aude, Gard en Pyrénées. In deze regio's staan de ranken in de voedzame klei grond, iets waar de Chardonnay zich erg prettig voelt. In het zuiden van Frankrijk groeit de Chardonnay in ideale omstandigheden. Het kan precies de juiste hoeveelheid water uit de grond halen om zijn karakteristieke frisheid te ontwikkelen. En het mediterrane klimaat biedt perfecte omstandigheden voor de druiven om hun natuurlijke neiging tot soepelheid te ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Chardonnay oogst van J. Moreau \u0026amp; Fils\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiven worden geoogst bij de perfecte rijpheid en vervolgens worden ze ontsteelt en geplet om alleen de vruchten over te houden en ongewenste plantaardige aroma's te voorkomen. Vervolgens rijpt het goud gele sap een aantal maanden in de kelders van J. Moreau \u0026amp; Fils. Zo kan de wijn ontwikkelen en alle mooie eigenschappen op nemen van het lageren. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de J. Moreau \u0026amp; Fils Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nSoms krijgen wij wijnen voorgeschoteld, waarvan we zeggen: hoe doen ze dit? Wij weten het niet maar oh wat een feest is deze wijn. Het is niet voor niets jarenlang De huiswijn geweest van een bekend hotel in Scheveningen. Geloof ons: neem 1 slok van deze wijn en je bent overtuigd. Je trekt hem open en krijgt al meteen zin: je ruikt steenfruit zoals perziken en nectarines, maar ook het zwoele van gele room en mango. Van alleen de geur waren wij al zo overbluft. Wat een top wijn. In de smaak veel typische chardonnay kenmerken. Denk hierbij aan tropisch fruit zoals perzik, abrikoos en wat meloen. Maar ook frisse tonen zoals grapefruit. Dit maakt de wijn niet zo mollig, waardoor deze wijn echt een allemansvriend is. Probeer deze wijn eens bij visgerechten, geitenkaas of lichte salades. Een combinatie die niet je niet kan overtreffen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743627343,"sku":"553","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/j-moreau-fils-chardonnay_553.webp?v=1770044945"},{"product_id":"domaine-du-bosquet-chardonnay","title":"Domaine du Bosquet Chardonnay","description":"Domaine Du Bosquet, een prachtig wijngoed in de Languedoc-Roussillon. Een prachtige regio die bekend staat om de kilometerslange stranden, het heerlijke klimaat en de geweldige wijnen die hier worden geproduceerd. Zo ook de wijnen van de Domaine du Bosquet. In het begin van de jaren ’90 kocht het wijnhuis meer wijngaarden waarna deze opnieuw en zeer hoogwaardig werden beplant. Alleen de beste druivenstokken kwamen in aanmerking voor deze wijngaarden. Hedendaags zijn de wijngaarden mooi op leeftijd en geven extreem goede druiven.\n\n\n\n\u003ch2\u003e4 maanden houtlagering voor deze witte wijn\u003c\/h2\u003e De Chardonnay druiven voor deze heerlijk Domaine du Bosquet Chardonnay staan op prachtige berghellingen aangeplant zodat de zon de druiven goed kan bereiken. Tevens is de invloed van de zee met de daarbij behorende wind van belang voor extra koelte in de nacht. Zo kunnen de druiven in de nacht weer op adem komen na een warme dag vol zon uren. Door deze koelte ontwikkelt de Chardonnay druif een dikke sterke schil en blijven alle smaken perfect behouden. Zodra de perfecte rijpheid van de druiven is bereikt worden de druiven in de vroege ochtend geoogst. Door deze oogst in de ochtend te laten plaats vinden behouden de druiven een natuurlijke frisheid die erg van belang is voor deze mooie witte wijn. Na de persing rijpt de wijn 4 maanden op eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de witte wijn zijn volle maar welk subtiele karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAangename vettige afdronk\u003c\/h2\u003e Inmiddels zijn we razend benieuwd geworden naar witte wijn. Met zoveel liefde en passie voor de druiven kan het niet anders dan dat dit een topwijn moet zijn! Bij inschenken zien we direct de geel gouden kleur. Het welbekende vettige laagje van de Chardonnay is ook mooi subtiel aanwezig. Dit doet ons vermoeden dat de wijn perfect in balans is. In de geur een aangenaam boeket van abrikozen, perziken, gebrande noten en een zachte zwerm van vanille. Dit vertaald zich in de smaak naar een rijke volle witte wijn. Met mooi smaaknuances van tropisch fruit, subtiel vanille en een zachte hint van eikenhout. Achter op de tong nog een aangename frisse tint. De afdronk heeft een aangename vettige tint die we bij een goede hout gelagerde Chardonnay ook zeker mogen verwachten. Wat een topper!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741530191,"sku":"556","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-du-bosquet-chardonnay_556.webp?v=1770044890"},{"product_id":"croix-dor-chardonnay","title":"Croix d'Or Chardonnay","description":"Gelegen tussen de wijngaarden in de Pays d'Oc vind het prachtige wijnhuis Croix d'Or. Inmiddels is het wijnhuis een begrip in de regio want wat maken ze prachtige wijnen. Door de perfecte ligging in het plaatsje Pennauttier krijgen de Chardonnay druiven alles wat ze nodig hebben. Veel zonneschijn waardoor de druiven goed rijpen en een hoop verkoeling van de wind die over de bergen slaat. De verkoeling heeft men nodig om een bepaalde frisheid te behouden in hun witte wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Croix d'Or\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay wijngaard is inmiddels op leeftijd en geeft volle en krachtige trossen. Omdat de bodem veelal uit kalksteen bestaat krijgen de Chardonnay druiven veel kracht en rijkdom. Bij de ideale rijpheid worden ze vroeg in de ochtend geoogst, dit om kneuzingen aan de druiven te voorkomen. Als de Chardonnay druiven zijn aangekomen bij Croix d'Or worden ze op sorteer tafels gelegd om alle niet bruikbare trossen er uit te halen. Zo is het uiteindelijke sap puur en zuiver.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Croix d'Or Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nWat een fantastisch glas wijn deze Croix d Or Chardonnay, ook niet gek dat dit een veel geschonken huiswijn is. Want voor deze prijs is hij uniek en zeer aantrekkelijk. Bij het inschenken begint het feest al en geeft hij direct stuivende aroma's van tropisch fruit. De mooie goud gele kleur is erg aantrekkelijk en geeft een mooie dikke structuur wat een kenmerk is van een top Chardonnay. Laat u hem even walsen in het glas dan komen er mooie nuances vrij van onder andere  tropisch fruit zoals mango, ananas en abrikozen aangevuld met een beetje vanille en limoen. In de smaak is deze Chardonnay mild droog en zeer verfijnd, veel fruit van mango, perziken en abrikozen maar ook een hint van munt en citrus! Deze wijn is heerlijk als avond wijn maar is ook te combineren met gerechten zoals verse zalm, salades en diverse pasta's.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922344015,"sku":"756","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/croix-d-or-chardonnay-terret_756.webp?v=1770044897"},{"product_id":"croix-dor-sauvignon","title":"Croix d'Or Sauvignon","description":"Toen de heren Croix tientallen jaren terug het mooie wijnhuis starten wisten ze niet dat het zo groot zou worden. Met de juiste spirit en hoogste precisie wilde de heren unieke wijnen maken in het wijngebied Pays d'Oc. Het wijnhuis ligt te midden in de wijngaarden vlakbij het plaatsje Pennauttier, hier is de bodem uniek en bevat hij veel kalk en mergel. Iets wat de Sauvignon Blanc druif ambieert, en hierdoor krachtig groeit. Ook het mediterraanse klimaat draagt bij aan de prachtige oogst. Door veel zon uren bouwen de druiven volop suikers op en de koelte van de wind die over de bergen waait geeft voldoende verfrissing. De verkoeling is erg belangrijk om een mooie frisse stijl Sauvignon Blanc te maken. Nou dat is gelukt, laat dat maar aan Croix d'Or over!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nMeest belangrijke van een perfecte Sauvignon Blanc is het moment van oogsten. Vroeg in het seizoen worden de druiven geoogst, ze beginnen midden in de nacht als de Sauvignon Blanc druiven nog liggen te slapen. Want dan is de kans op kneuzingen het minst groot en behouden de druiven hun frisheid die de heren Croix willen bereiken. Bij aankomst op het Chateau worden de druiven gesorteerd op sorteertafels. Dit doet men om alleen de beste trossen in deze witte wijn te laten komen. Hierdoor is het sap uitermate zacht en verfrissend.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Croix d'Or Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe Croix d Or Sauvignon Blanc heeft een mooie heldere kleur met een groene schittering. Hij barst het glas uit en geeft prachtige volle geuren van passievruchten, groene kruiden zoals munt en wat grapefruit. Laat u deze witte wijn goed door het glas walsen dan geeft hij ook nog nuances van asperges, komkommer en wat vers gemaaid gras. In de smaak overheerst vooral steenfruit, beetje vijgen en een hint van groene peper. Lekker fris! Deze verrukkelijke cépage uit de landstreek Hérault biedt de fruitige frisheid van de Sauvignon druif met geweldige zuren. Moderne vinificatie op RVS, natuurlijk geen houtlagering!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740612687,"sku":"757","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/croix-d-or-sauvignon-blanc_757.webp?v=1770044921"},{"product_id":"guigal-condrieu","title":"Guigal Condrieu","description":"Ontdek de majesteit van Guigal Condrieu, het jongere broertje van de Condrieu de La Doriane, een witte wijn die de ware geest van Viognier uit een 30 jaar oude wijngaard belichaamt. Deze wijn, een pronkstuk van het Guigal wijnhuis, groeit op in het ideale klimaat en terroir van het noorden van de Rhône, waar de wijngaarden van Condrieu alle ingrediënten krijgen die nodig zijn om uit te groeien tot een legendarische wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Ideale Klimaat en Ambacht van Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nOpgericht in 1946 door Etienne Guigal, heeft dit wijnhuis zijn kennis en passie van generatie op generatie doorgegeven, resulterend in wijnen die wereldwijd bekend staan om hun hoge kwaliteit. Gelegen in het pittoreske dorpje Ampuis, genieten de wijngaarden van een continentaal klimaat, perfect voor het rijpen van de druiven. De 30 jaar oude Viognier wijnstokken, diep geworteld in zand- en granietrijke bodems, leveren druiven vol karakter. De wijn ondergaat een zorgvuldige malolactische gisting en rijpt vervolgens deels op Franse eikenhouten vaten en deels op roestvrijstalen vaten, wat resulteert in een harmonieuze balans van frisse zuren en toegankelijkheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Smaken: De Beleving van Guigal Condrieu\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Condrieu opent met een geur die een prachtig palet van abrikozen, perziken, citrus schillen en gebrande noten onthult. In de mond ervaar je een elegante houttoon vermengd met overvloedig geel fruit. Marcel en Philippe Guigal, de huidige leiders van het wijnhuis, hebben deze wijn tot perfectie gebracht, met een nasmaak die cederhout, vanille, subtiele kruiden, noten en citrusfruit belooft. Guigal Condrieu staat bekend als een koninklijke wijn met een indrukwekkend bewaarpotentieel van 5 à 6 jaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGuigal Condrieu: Een Ode aan Kwaliteit en Erfgoed\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Condrieu is meer dan alleen een wijn; het is een ultieme uitdrukking van de Viognier druif, een hommage aan het rijke wijnbouwerfgoed van Rhône en een testament aan de toewijding en vakmanschap van het Guigal wijnhuis. Deze wijn nodigt zowel kenners als casual liefhebbers uit om de diepte en elegantie van een werkelijk uitzonderlijke Viognier te ervaren. Laat u betoveren door de verfijning en de rijke historie die elke slok Guigal Condrieu biedt.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742185551,"sku":"764","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-condrieu_764.webp?v=1770044902"},{"product_id":"trimbach-riesling-frederic-emile","title":"Trimbach Riesling Frederic Emile","description":"Als dit geen koningswijn is, dan weten wij het ook niet meer. De koning der druiven in de Elzas, de Riesling, aangeplant op een van de mooiste Grand Cru wijnvelden van de familie Trimbach. Het huwelijk van deze 2 factoren werd gebotteld, en de Riesling Cuvee Frederic Emile werd geboren. Volmaakt en Royaal, Elegant en Zuiver. Enkele steekwoorden die uitermate passen bij deze witte wijn van Trimbach. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zo laat mogelijk geselecteerd uit de twee grote cru-sites van Geisberg en Osterberg om maximale rijpheid te bereiken, die op zijn beurt optimale diepte van smaak en complexiteit geeft. De druiven worden heel voorzichtig in een pneumatische pers geperst. Het sap gist gedurende 3 tot 4 weken in temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten. De wijn is niet van eik verouderd en is gevinifieerd om volledig droog te worden zonder restsuiker. Het bottelen wordt vroeg gedaan om de versheid te behouden, en de wijn blijft enkele jaren in fles in de kelder voordat hij de markt bereikt, waardoor de wijn zowel klaar is om te drinken bij vrijgave maar ook 10 jaar of langer kan worden bewaard.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakexplosie van Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnstokken liggen op de beste gronden nabij Ribeauville en zijn gemiddeld maar liefst 40 jaar oud. Deze kwaliteit proef je met elke individuele slok. De mineralen in deze wijn maken hem complex en elegant. Het is een klein feestje om deze wijn de mogen ruiken en proeven. Neem de wijn in je mond en er ontstaat een kleine smaakexplosie. Fruitigheid en frisheid wisselen elkaar af. Dit wordt gevolgd door een bepaalde kruidigheid die als erg aangenaam wordt ervaren. Een koningswijn die met kop en schouders boven de rest uitsteekt! Lekker bij vis, gevogelte en kalfsvlees en zeeschelpen. Traditioneel geserveerd in de Elzas met gans en varkensvlees en met vlees uit de Elzas.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740579919,"sku":"782","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-riesling-cuvee-frederic-emile_782.webp?v=1770044910"},{"product_id":"trimbach-muscat-reserve","title":"Trimbach Muscat Reserve","description":"De Muscat is een eigenaardige druif. Het is de enigste druivensoort waarvan wijnen worden geproduceerd worden die smaken naar … juist: druiven! Dat is uniek. Bij elke slok van deze wijn lijkt het alsof je echte verse druifjes in je mond hebt. Zo bijzonder. De druiven van deze Muscat groeien op een hele bijzondere plek binnen de wijngaarden van Trimbach. Alleen de oudste wijnstokken worden voor deze unieke wijn gebruikt. Dat komt omdat deze wijnranken een perfecte ligging hebben ten opzichte van de zon. Deze ligging geeft deze wijn haar unieke karakter: droog, aromatisch en zeer bloemig. \n\n\n\n\u003ch2\u003ePassievolle wijnen uit de Elzas\u003c\/h2\u003e\n\nWijnliefhebbers mogen al geruime tijd genieten van Trimbach wijnen. De eerste wijn werd in 1626 gebotteld en op de markt gebracht. Sindsdien hebben twaalf generaties wijnmakers onvermoeibaar geprofiteerd van hun passie voor wijnen uit de Elzas. Kwaliteit staat voorop en is synoniem voor Trimbach. Naast de passie, toewijding en passie die het wijnhuis bezit heeft het ook geweldige wijngaarden met unieke terroirs. Deze genieten van perfecte weersomstandigheden waarbij de warmte wordt afgewisseld door de verfrissende wind. Hierdoor rijpen de druiven perfect en kunnen er bijzondere wijnen ontstaan.\n\n\n\nTrimbach Réserves zijn het resultaat van een rigoureuze selectie uit voornamelijk oude wijngaarden in Ribeauvillé en de omliggende dorpen, waardoor complexere wijnen worden geproduceerd die langer kunnen verouderen. Voor het maken van deze Muscat worden er twee soorten Muscat gebruikt: de Muscat Ottonel die de wijn een fruitig en zacht karakter geeft en de Muscat d’Alsace die voor een mooi evenwicht zorgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Trimbach Muscat Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn heeft bij een opentrekken een zeer aromatisch, bijna weelderig karakter. Het ruikt aangenaam, vriendelijk en je wordt een meteen nieuwsgierig van. Wals hem in je glas voor nog meer sensatie. Je waant je bijna in een andere wereld, zoveel aroma bevat deze wijn. Bij elke slok proef je inderdaad de druifjes, zo bijzonder en iets wat zelden voorkomt. Trimbach bewijst met deze topper wederom haar veelzijdigheid!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745331279,"sku":"783","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-muscat-reserve_783.webp?v=1770044893"},{"product_id":"baron-de-l-pouilly-fume","title":"Baron de L Pouilly Fume","description":"Ontmoet de vorstelijke Baron de L Pouilly Fume, een wijn die synoniem staat voor superioriteit binnen de wereld van Pouilly-Fume. Deze wijn tilt uw verwachtingen van witte wijnen naar ongekende hoogten. Een slokje van de Baron de L Pouilly Fume en uw perceptie van witte wijn is voorgoed veranderd, een haast magische ervaring. Of u nu voor het eerst kennismaakt met deze juweel uit de Pouilly-Fume of een getrainde liefhebber bent, de Baron de L zal u telkens opnieuw betoveren. Voor connaisseurs wereldwijd veroorzaakt de naam Baron de L Pouilly Fume een watertandend verlangen. De crème de la crème van Pouilly-Fume, het summum van Sauvignon Blanc, is binnen handbereik.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAmbacht en Traditie in Elke Fles Baron de L Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\nSinds de 18e eeuw is de familie Lafond de trotse bezitter van de meest prestigieuze wijngaarden van Pouilly Fume, met Baron Patrick de Ladoucette aan het roer die deze rijke traditie met verve voortzet. De Baron de L Pouilly Fume, een wijn van koninklijke allure, vindt zijn oorsprong in de unieke bodemsamenstelling van mergel, klei, kalksteen en schelpen. De wijnstokken, welke floreren op een respectabele leeftijd van 25 tot 35 jaar, leveren druiven die uitsluitend met de hand worden geplukt. Enkel het sap van de eerste persing wordt geëerd in de creatie van de Baron de L Pouilly Fume, waarna het door een zorgvuldige fermentatie en een periode van rust op de lie, waarin de wijn zijn karakter ontwikkelt, zijn volmaakte vorm krijgt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Aroma's in de Baron de L Pouilly Fume\u003c\/h2\u003e\n\nProef de grandeur van Baron de L Ladoucette Pouilly Fume en sta versteld van zijn koninklijke statuur. Zodra de fles geopend is, prikkelt deze Franse witte wijn al uw zintuigen. De Baron de L Pouilly Fume is een orkest van geuren en smaken: frisse tonen en een verfijnde zuurgraad in perfecte harmonie. Het is een uitzonderlijke ervaring om een witte wijn te drinken die zo prachtig gebalanceerd is. Complexe zuiverheid, met rokerige nuances en de helderheid van zowel geel als wit fruit, zorgen voor een smaakexplosie die onze smaakpapillen verwent. Baron de L Ladoucette Pouilly Fume belichaamt pure elegantie en is een culinaire triomf. Of het nu gaat om schaal- en schelpdieren, oesters, forel, kalfsoester of de exotische gerechten uit de oosterse keuken, de Baron de L Pouilly Fume staat zijn mannetje. Een toonbeeld van veelzijdigheid en schittering - perfectie met de hoofdletter P!\n\n\n\n\u003ch2\u003eBaron de L Pouilly Fume: Biologisch Genot in uw Glas\u003c\/h2\u003e\n\nWanneer we genieten van de Baron de L Pouilly Fume, vieren we niet alleen de smaak van uitmuntendheid, maar ook de kunst van biologische wijnbouw. Met elke slok van deze zorgvuldig vervaardigde Baron de L Pouilly Fume steunen we een visie van duurzaamheid en respect voor onze aarde. De biologische methodes die toegepast worden bij het cultiveren van de druiven, benadrukken de natuurlijke smaken en verzekeren dat we een product consumeren dat net zo zuiver is als de intentie waarmee het gemaakt is. Ervaar de harmonie tussen mens en natuur met de Baron de L Pouilly Fume en hef het glas op een betere toekomst.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899013199,"sku":"893","price":80.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_57.webp?v=1773410666"},{"product_id":"de-ladoucette-pouilly-fume-aoc-2024","title":"De Ladoucette Pouilly Fumé AOC 2024","description":"De Ladoucette Pouilly Fumé is een iconische wijn die bekend staat om zijn uitmuntende kwaliteit en elegante karakter. Deze wijn wordt geproduceerd in het gerenommeerde wijnhuis Domaine de Ladoucette, gelegen in de Loire-vallei in Frankrijk. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw en is beroemd om zijn voortreffelijke wijnen, met name de Pouilly Fumé. De Ladoucette Pouilly Fumé is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, die worden geteeld in de wijngaarden rondom het pittoreske dorpje Pouilly-sur-Loire. Het is een wijn die zowel frisheid als diepgang biedt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKoning van de Pouilly-Fume is deze Ladoucette\u003c\/h2\u003e\n\nEr zijn weinig gebieden waar het terroir zo veelzijdig is als in de Loire. Hiervan profiteert De Ladoucette Pouilly Fume van. Een fantastische wijn is het resultaat. Elk terroir proef je terug in deze Franse wijn. De kalkbodem maakt hem stuivend, de silex geeft complexiteit, de klei geeft deze Pouilly-Fume zijn body en kiezelbodem geeft hem zijn pittigheid. \n\n\n\nDe Ladoucette Pouilly Fumé ondergaat een zorgvuldig vinificatieproces om de unieke eigenschappen van de druiven en terroir tot uiting te brengen. De druiven worden met de hand geoogst van de belangrijkste vier terroirs in het gebied, waarbij de oogst van elk perceel apart wordt behandeld. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en ondergaat het sap een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks. Wat de Ladoucette Pouilly Fumé zo bijzonder maakt, is het rijpingsproces op de lie.  Na de rustperiode worden de wijnen van de verschillende percelen samengevoegd. Het samenvoegen van de wijnen zorgt ervoor dat de verschillende karakters harmonieus samenkomen en een perfecte balans creëren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een fenomenale wijn van Ladoucette\u003c\/h2\u003e\n\nWanneer je deze Ladoucette Pouilly-Fume proeft, dan wil je nooit meer iets anders. Zelden hebben wij zo’n charmante, verleidelijke en zuivere witte wijn mogen proeven. De geur is subtiel en ingetogen, je ruikt al dat deze Sauvignon Blanc druiven hebben gegroeid op de beste bodems in de Pouilly Fume. De smaak is fantastisch, bijna gracieus te noemen. Een fenomenale frisheid, een subtiel zuurtje, alleen perfect uitgebalanceerd. Fris en smaakvol. Na een glaasje van deze De Ladoucette raak je vast en zeker verliefd op de Pouilly Fume.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898914895,"sku":"894","price":35.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeLadoucettePouillyFumeAOC2024.webp?v=1777534526"},{"product_id":"marc-bredif-vouvray-classic","title":"Marc Bredif Vouvray Classic","description":"Vouvray is een klassieke witte Loire-wijn met een rijke geschiedenis, gemaakt van de autochtone Chenin Blanc. Het plaatsje Vouvray en zijn wijngaarden bevinden zich iets ten oosten van de stad Tours op de rechter Loire-oever. De druiven worden in optimale toestand geoogst en het sap gist langzaam op lage temperatuur. De fruitaroma’s blijven zodoende volledig behouden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ultramoderne wijnmakerij van Marc Bredif\u003c\/h2\u003e\n\nMarc Brédif is eigendom van en wordt beheerd door de Baron de Ladoucette. De sleutel tot elke de Ladoucette-wijn is kwaliteit in de wijngaard, de wijnmakerij en de fles. De wijnen worden gemaakt in een ultramoderne wijnmakerij en worden ook wel beschouwd als een van de beste in hun soort. De druiven voor de Marc Brédif Vouvray worden geteeld op de lagere hellingen langs de Loire-vallei in Vouvray en Vernou-sur-Brenne en genieten van een noordelijke \/ zuidelijke blootstelling. De wijngaarden hebben bodems van voornamelijk kalkklei, en sommige percelen hebben vuurstenen kleigronden. De wijngaarden zijn gemiddeld 25-30 jaar oud. De \"klassieker\" op dit label onderscheidt de traditionele Vouvray van Marc Brédif van de rest van het wijnaanbod.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Marc Bredif Vouvray Classic\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chenin Blanc druiven worden met zorg met de hand geplukt om kneuzingen te voorkomen. Vervolgens worden ze pneumatisch geperst. Alleen het sap dat van nature uit de druiven komt, wordt gebruikt, dat 18 tot 24 uur moet klaren. Daarna volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie voor de duur van twee maanden. Tot slot rijpt de wijn negen maanden in vaten op de droesem. \n\n\n\nHet resultaat is een wijn wat mooi glanzend lichtgeel kleurt in het glas. De geur is zoetig, rijp en verfijnd; licht kruidig met subtiele honing hinten. In de smaak is hij mooi fruitig en heeft een zoete aanzet (rijp wit fruit), ondersteund door frisse zuren; kostelijke witte wijn met een delicate droge smaak. De afdronk is lang en levendig met exotische fruittonen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899340879,"sku":"896","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marc-bredif-vouvray_896.webp?v=1770044904"},{"product_id":"aregnard-chablis-grand-regnard","title":"A.regnard Chablis Grand Regnard","description":"Régnard Chablis Grand Régnard is een verfijnde Chardonnay van de Appellation Chablis Contrôlée geproduceerd door wijnhuis Régnard. Bestaat voor honderd procent Chardonnay die afkomstig zijn van de beste percelen in de regio. De selectie is streng zodat alleen het beste in de fles terecht komt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eTypische wijnen van Regnard\u003c\/h2\u003e\n\nMaison Régnard is een oude Chablis-wijnmakerij in Bourgondië, gesticht in 1860. Het is een van de laatste Chablis-wijnmakerijen met al zijn kelders in het historische centrum van de stad, die getuigen van zijn nobele verleden. Het werd in 1984 overgenomen door baron Patrick Ladoucette, die de leiding over de wijnmakerij op zich nam en de stijl en het typische karakter van de wijnen bleef bestendigen en verbeteren.\n\n\n\nMet respect voor de traditie produceert Maison Régnard de 7 Grands Crus de Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur en Vaudésir), de 5 belangrijkste Premiers Crus (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre en Mont de Midden), Chablis, Petit Chablis.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Regnard Chablis Grand Regnard\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor Régnard Chablis Grand Régnard zijn afkomstig van wijngaarden die ongeveer 30 jaar oud zijn, geplant in klei en kalkrijke bodems uit de late Jura-periode. De oogst wordt handmatig uitgevoerd en de druiven worden voorzichtig geperst wanneer ze de kelder bereiken. Daarna gisten ze en ondergaan ze malolactische gisting in roestvrijstalen tanks om de zuurgraad een beetje te verminderen en de wijn een vleugje melkzuur te geven. De wijn rijpt tot slot twaalf maanden op de lie. Hierdoor heeft de wijn riant fruit en souplesse en een verfijnde zuurgraad. \n\n\n\nDe geur is intens en verfijnd; tropisch fruit, appel, witte perzik, noten, elegante citrustoets. De smaak heeft een excellente frisheid, mooie balans met veel fruit, genereus en mineralig, citrus. Chablis Grand Régnard; uiterst boeiende Chablis met complexe fruittonen en een perfecte smaakstructuur. Chablis Grand Régnard wordt gebotteld in een klassieke, stijlvolle fles.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892754511,"sku":"899","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/a-regnard-chablis-grand-regnard-chablis_899.webp?v=1770045131"},{"product_id":"dopff-au-moulin-gewurztraminer-terres-epicees","title":"Dopff Au Moulin Gewurztraminer Terres Epicees","description":"Wie ooit in de Alsace is geweest kent vast het familie wijnhuis Dopff au Moulin, want dat is jaren lang gevestigd in Riquewihr. Telkens ging het wijnhuis over op de volgende generatie en iedere telg van de familie bracht zijn kennis en interesse mee. Zo heeft Dopff Au Moulin een schat aan ervaring. Het grootste succes werd behaald toen de familie Dopff startte met een mousserende wijn uit de Elzas en wel gemaakt volgens de methode traditionelle. Het succes van de mousserende wijn uit deze streek was groot en later kreeg deze wijn de naam Crémant d'Alsace. Maar daar bleef het niet bij want het was Dopff Au Moulin die de wijn voor het eerst bottelde in een slanke lange fles die we nu allemaal kennen uit deze streek. We kunnen dus wel stellen dat Dopff Au Moulin erg belangrijk was, en is voor de Elzas streek. Momenteel zijn ze ook één van de marktleiders zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit want nog steeds worden de wijnen gemaakt door de familie Dopff.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Gewurztraminer wijngaard van Dopff Au Moulin\u003c\/h2\u003e\n\nVandaag de dag staan twee generaties aan het roer van Dopff Au Moulin, namelijk Pierre-Etienne Dopff en Etienne-Arnaud Dopff. Met bijna 9 hectare is Domaines Dopff de grootste eigenaar in Riquewihr's beroemde Grand Cru 'Schoenenbourg'. Voor deze witte wijn wordt de Gewürztraminer verbouwd aan zeer oude stokken. Deze oude wijngaard geeft niet veel trossen maar wel van onschatbare waarde, krachtige en volle geuren en smaken geven deze druiven. Dat komt mede door het perfecte leefklimaat, krachtige bodem structuur en ontzettend veel aandacht aan de wijngaarden. Deze combinatie blijkt al jaren lang een succes en hierdoor is deze Dopff Au Moulin Gewürztraminer niet meer weg te denken uit ons assortiment.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nRijpheid en zuiverheid dat zijn de beste woorden voor deze Gewürztraminer. De familie Dopff Au Moulin weet er ontzettend veel kracht in te krijgen wat mede te danken is aan de oude wijngaarden. Zodra we deze fles open maken ruiken we direct een krachtige geur van rijpe bloemen, kruiden en wat gele vruchten. Bij het inschenken zien we een heldere goud gele kleur die erg aantrekkelijk is. De mooie geuren spatten uit het glas waarbij we denken aan indrukken van perzik, abrikoos, specerijen, vanille en iets van mango. De tong wordt verwend met een dikke structuur, veel geel fruit, beetje honing en wat nuances van kruiden en specerijen. De afdronk is lang en typisch Gewürztraminer, dik en stevig.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746576463,"sku":"960","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dopff-au-moulin-gewurztraminer_960.webp?v=1770045096"},{"product_id":"les-garrigues-sauvignon-blanc","title":"Les Garrigues Sauvignon Blanc","description":"Wat een topper is dit, een wijn die we veel zien in de betere restaurants en dat vinden wij niet gek. De wijnen van Les Garrigues zijn geroemd om hun zachtheid en zuiverheid en dat kan alleen met precisie werk. Alle facetten worden tot in de kleine puntjes verzorgd en het begint volgens de wijnmaker in de wijngaarden. Voor deze witte wijn maakt hij gebruik van de Sauvignon Blanc druif die opgroeit in een oude wijngaard in de appelatie Vin De Pays D'Oc. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden staan er geweldig bij en liggen wat hoger dan vergelijkbare wijngaarden. Hierdoor krijgen de Sauvignon Blanc druiven veel kracht van de zon en rijpen ze mooi gelijkmatig. De frisse wind en de sterk dalende nacht temperatuur geeft de oogst verkoeling. De Sauvignon Blanc druiven behouden hun frisheid en fijne zuren die we later weer terug proeven. Als de oogst rijp is worden de druiven in de vroege ochtend geoogst. Dit om oxidatie tegen te gaan en om de Sauvignon Blanc hun frisheid te behouden. Als de trossen binnen zijn gekomen bij Les Garrigues worden ze grondig geïnspecteerd, en alleen de mooiste trossen worden verwerkt in deze witte wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Les Garrigues Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nOp het etiket staat vermeld \"frais et croquant\" wat letterlijk Vers en knapperig betekend. En ja dat kunnen wij alleen maar beamen. Zodra je de dop open maakt van deze Les Garrigues Sauvignon Blanc komt de mooie stuivende geur je al tegemoet! Wat een verfijning, die ook in de geur terug komt, mooie aroma's van citrusvruchten en exotische vruchten met een klein beetje kruisbes. Door de vele zonuren in het hart van de Languedoc-Roussillon heeft hij veel indrukken opgebouwd. In de smaak van deze Les Garrigues Sauvignon Blanc ontdekten wij dan ook hinten van delicaat fruit zoals groene appel en vijgen. Maar ook nuances van citrus en limoen komen zeer snel naar voren! Wat een heerlijke wijn met ontzettend veel smaak!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744512079,"sku":"1007","price":9.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-garrigues-sauvignon-blanc_1007.webp?v=1770045129"},{"product_id":"monteclain-blanc-sec","title":"Monteclain Blanc Sec","description":"We kunnen dit prachtige zuid Frans wijnhuis welke de naam Monteclain draagt toch niet meer weg denken uit ons assortiment. Al jarenlang verkopen wij deze wijnen en dat met veel liefde. De wijngaarden en het wijnhuis liggen in het wijngebied Pays s'Oc en daar wordt dan ook de blend gemaakt voor deze Blanc Sec. Het is een unieke blend van verschillende druiven soorten, het wijnhuis zelf noemt dit een \"cuvee Selectionnes\". Door de jaren heen heeft het wijnhuis Monteclain veel geïnvesteerd in hun wijngaarden maar ook in moderne wijnmaak technieken, hierdoor is de kwaliteit nog verder omhoog gegaan. Daar zijn ze bij Monteclain trots op en dat mag ook wel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst voor de witte Monteclain wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe diverse druiven soorten zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier en Terret groeien op in de beste omstandigheden. De Franse zon kan haar werk doen en laat de trossen rijpen. De frisse wind vanaf de heuveltoppen geeft de oogst wat verkoeling waardoor het rijping proces gelijkmatig verloopt. Alle druiven worden in de nacht geoogst en dat geschied soort voor soort. Bij aankomst bij wijnhuis Monteclain worden de trossen gecontroleerd en direct geperst. Als alle druiven binnen zijn maakt de wijnmaker van Monteclain de blend, en ja hij is werkelijk waar een meester op dit gebied! Fantastisch!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Monteclain Blanc Sec\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken ruiken we het samenspel tussen de diverse rassen en geeft hij veel rijkdom van wit fruit en citrus. In het glas zien we een kraakheldere kleur met een groene en gele schittering. Hij geurt het glas uit en geeft ons een gevoel van groene appels citrus tonen en wat verse witte bloemen. In de smaak wordt de tong verwend door mooie frisse smaken van appel, peer en limoen die later over gaan naar groene kruiden zoals munt en ook nog wat passievruchten. De afdronk is fris en de gehele wijn heeft een goede drinkbaarheid.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743725647,"sku":"1081","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/monteclain-blanc-sec-witte-wijn_1081.webp?v=1770045850"},{"product_id":"regnard-chablis-saint-pierre","title":"Regnard Chablis Saint Pierre","description":"Inmiddels weten we wel dat Regnard synoniem staat voor uitstekende kwaliteitswijnen. Dankzij hun jarenlange ervaring en passie weten ze het beste uit de wijngaarden en de druif te halen en in een prachtige fles op de markt te brengen. Zo ook deze toegankelijke Chablis Saint Pierre. Dit is een witte wijn met een eigen karakter. De Chardonnay komt prachtig naar voren met zijn typische fruittonen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet oudste wijnhuis van Bourgondië\u003c\/h2\u003e\n\nMaison Régnard, een van de oudste en meest prestigieuze huizen in Bourgondië, werd in 1860 opgericht door Monsieur Régnard. In 1984 nam Baron Patrick de Ladoucette het Domaine over en bleef de stijl en het typische karakter van de wijnen bestendigen en verbeteren.\n\n\n\nMet respect voor de traditie produceert Maison Régnard de 7 Grands Crus van Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur en Vaudésir), de 5 belangrijkste Premiers Crus (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre en Mont de Midden), Chablis, Petit Chablis. In 1992 creëerde baron Patrick de Ladoucette Grand Régnard, een speciale cuvée gepresenteerd in een enkele fles, een selectie van de beste Chablis-percelen van het huis. Deze cuvée is elk jaar de uitdrukking van de jeugd en de vrucht van Chablis.\n\n\n\nDe druiven voor deze Saint Pierre worden met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Ze ondergaan bij aankomst in de wijnkelder een zorgvuldige selectie. Dit is volgens de wijnmaker misschien wel de belangrijkste stap, omdat je door de beste druiven te selecteren het mooiste sap ontwikkeld. En alleen dan mag de wijn het etiket van Regnard dragen. Hij rijpt enkele maanden in Franse eiken om een uniek karakter te ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen toegankelijke en fruitige Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Chablis Saint Pierre kleurt groengeel in het glas waarbij we meteen verrast werden door een heerlijke geur. Fraaie zoetige rijpe neus, licht vettig, noisette, tropisch fruit en grapefruit. De smaak geeft een gave mond vullende aanzet met soepel zuur, toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis is verrukkelijk waarin het verfijnde karakter van de Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. De wijn komt uit de betere wijngaarden van Chablis. De wijn is toegankelijk en beschikt over riant fruit en soepele zuren.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745298511,"sku":"1167","price":32.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/regnard-chablis-saint-pierre_1167.webp?v=1770045878"},{"product_id":"comte-lafond-sancerre-blanc-grande-cuvee","title":"Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvee","description":"\u003cp\u003eDe druiven voor deze Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvee gedijen op steile hellingen rond de bekende dorpen Chavignol, Bué, Maimbray, Amigny, Verdigny en Sancerre zelf. De wijnstokken zijn minimaal 40 jaar oud. De familie verbouwt alleen op wijngaarden die op het zuiden of zuidwesten liggen. Dankzij een gisting op de droesem komt het pure en elegante karakter nog beter naar voren. Stuivend met geuren van kruisbessen en citrus, sappig en elegant. De wijn is perfect in balans met de frisse zuren en de iets wat complexere aroma's.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe rijke geschiedenis van Comte Lafond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSinds het einde van de 18e eeuw bezit de familie Comtes Lafond verschillende wijndomeinen in onder andere Pouilly Fumé, Sancerre, Chablis, Bourgogne en zelfs in de Champagne en de Cognacstreek. Comte Lafond is de voorvader van Baron Patrick de Ladoucette. Comte Lafond is de eerste in de familie met een enorme ambitie naar wijn uitbreiding. Baron Patrick de Ladoucette heeft als achterkleinzoon van de graven van Lafond deze traditie van zeer hoge kwaliteit voortgezet. Baron Patrick de Ladoucette breidde vervolgens zijn knowhow uit naar de wijngaarden van Sancerre en zette de naam van Comte Lafond voort voor zijn grote Sancerre-jaargangen in uitzonderlijke 18e-eeuwse flessen die doen denken aan die van zijn voorvader. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden. Ze worden alle apart gevinificeerd en worden daarna samengevoegd. Bij het oogsten en het vinificeren worden geen machines en pompen gebruikt. Het domein is volledig ingericht op zwaartekracht. De wijn rijpt acht maanden sur lie waardoor deze Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvee een uniek karakter ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvee?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Comte Lafond Sancerre Blanc Grande Cuvee is glanzend goudgeel van kleur. Hij heeft een complexe, verfijnde geur van kruisbes, groene appel, citrus en een florale toets. Mineralig en rijkgeschakeerd van smaak, mooie spanning tussen fijn fruitzuur en complexe aroma´s, gevolgd door een mooie lengte en balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744774223,"sku":"1168","price":45.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ComteLafondSancerreBlancGrandeCuvee.webp?v=1762789896"},{"product_id":"joseph-drouhin-meursault","title":"Joseph Drouhin Meursault","description":"Joseph Drouhin Meursault is een biodynamisch witte wijn gemaakt door Joseph Drouhin met de Chardonnay-variëteit uit Bourgondië. Joseph Drouhin Meursault heeft als topprioriteit de ware expressie van het terroir en het karakter van het wijnjaar en is de prachtige Meursault waardig, een van de oudste steden in Bourgondië en die de maximale expressie van de Chardonnay-variëteit biedt. Een magische balans tussen zachtheid en frisheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eElegantie wijnen van Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\nSinds de jonge ondernemer Joseph Drouhin in 1880 zijn eigen wijnbedrijf oprichtte in Beaune (Bourgondië), heeft zijn familie generatie na generatie wijngaarden van topkwaliteit verworven en momenteel hebben ze enkele van de beste in Bourgondië. Vandaag zet de vierde generatie deze erfenis voort door pure, fijne, elegante wijnen te maken volgens biodynamische voorschriften. Joseph Drouhin Meursault is ontstaan ten zuiden van Beaune, in de Côte des Blancs. Een Premier Cru wijngaard met kalksteen en kleigronden waar biologisch-dynamische landbouw wordt beoefend en de opbrengst beperkt is tot 45hl \/ ha. De oogst vindt handmatig plaats op het optimale moment voor de Chardonnay-variëteit.\n\n \n\nDe bodem is droog, arm en perfect geschikt voor Chardonnay. De kwaliteit van een Meursault AC hangt erg af van de ligging van de wijngaard, de kennis en kunde van de beheerder. Robert Drouhin koopt er druiven van de beste wijngaarden. Drouhin is zuinig met nieuw hout. Nooit mag hout het fruit domineren. In de wijnmakerij worden de druiven van Joseph Drouhin Meursault langzaam geperst en wordt de verkregen most spontaan vergist met inheemse gisten. Ten slotte rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. \n\n \n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij Joseph Drouhin Meursault\u003c\/h2\u003e\n\nMeursault is een wijn met een stralend gouden kleur. Intense geuren van rijp tropisch fruit, lichte toets van honing en boter. De wijn heeft een verfijnde en zuivere smaak. Het is een wijn met veel body, zonder zwaar te zijn. Een adembenemende ´finish´. Een uitstekende wijn voor visgerechten of bij wit vlees gerechten.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745724495,"sku":"1223","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/joseph-drouhin-meursault_1223.webp?v=1770045849"},{"product_id":"joseph-drouhin-puligny-montrachet","title":"Joseph Drouhin Puligny Montrachet","description":"Joseph Drouhin Puligny-Montrachet is een monovariëtale witte wijn uit Chardonnay van de AOC Puligny-Montrachet, geproduceerd door Joseph Drouhin. Joseph Drouhin is een wijnmakerij opgericht in 1880 en gevestigd in Beaune. Het cultiveert 78 hectare wijngaarden in verschillende deelgebieden van Bourgondië: in Côte de Nuits, Chablis, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Het koopt ook druiven en most van lokale producenten om een aantal van zijn referenties te produceren. Al jaren beoefent het wijnhuis biologische landbouw omdat het begrijpt dat luisteren en respecteren van de wijngaarden en de natuur essentieel is voor het produceren van geweldige wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eFranse kwaliteitswijnen van Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Joseph Drouhin Puligny-Montrachet liggen in Puligny-Montrachet, een van de gemeenten in het gebied dat bekend staat als Côte des Blancs. De bodems zijn kalksteen, met kleine kiezelstenen en een mengsel van okerkleurige aarde. De plantdichtheid is ongeveer 10.000 planten per hectare, en de wijnstokken worden in Guyotstijl gesnoeid en produceren gemiddeld 51 hl \/ ha. Het centrum van de Côte de Beaune lijkt wel voorbestemd voor de productie van deze witte topwijn. Puligny-Montrachet is daarvan een goed voorbeeld. De stenige, kalkhoudende bodem ontwatert goed en neemt veel warmte op. Drouhin besteedt uiterste zorg aan het maken van deze wijnen. Wijnen uit Puligny staan voor een ongekende smaakrijkdom. Hun zuurgraad is subtiel, en elegant.\n\n\n\n\u003ch2\u003e12 maanden houtlagering voor Joseph Drouhin Puligny Montrachet\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst van Joseph Drouhin Puligny-Montrachet wordt direct bij aankomst in de kelder voorzichtig geperst. Daarna wordt het gerijpt om de most schoon achter te laten en vervolgens gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25 procent nieuw is. Er worden geen commerciële gisten of enzymen gebruikt voor het rekken of fermenteren. De uiteindelijke wijn rijpt 12 maanden in vaten.\n\n\n\nDe Puligny-Montrachet heeft een complex bouquet van amandelen, amber en witte bloemen. De smaak is vol en rijk, complex met een schitterende lange afdronk. Een wijn met vulling en balans die behoort tot de beste ter wereld.  De wijn is op dronk, maar kan 6 á 8 jaar rijpen; een topjaar wel 15 jaar.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899439183,"sku":"1225","price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/joseph-drouhin-puligny-montrachet_1225.webp?v=1770045845"},{"product_id":"guigal-cotes-du-rhone-blanc","title":"Guigal Cotes du Rhone Blanc","description":"Het was de heer Etienne Guigal die de aanzet gaf voor een witte Cotes du Rhone. Hij wist met de druiven Viognier, Rousanne, Marsanne en andere witte druifsoorten een pracht werk af te geven. De wereld was verbijsterd hoe mooie een witte wijn uit dit gebied kon zijn. En dat voor deze prijs klasse, echter was dat in eerste instantie niet makkelijk. Jarenlang is er veel geïnvesteerd in de wijngaarden die nu een leeftijd van 25 jaar hebben bereikt. Door de vele aandacht en enorm veel werk is deze witte wijn nu een van de mooiste uit het gebied. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze witte Cotes du Rhone van Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal maakt wijnen die tot de absolute wereldtop horen! Met regelmaat vallen de wijnen ook in de prijzen, en dat is zwaar verdiend. Het domein werd in 1946 door Etienne Guigal opgestart en is tot op de dag van vandaag nog volledig in handen van de Guigal familie. Ze combineren jarenlange ervaring met moderne apperatuur.\n\n\n\nDe oogst is niet groot want jaarlijks worden er slechts zeven honderd duizend flessen van deze Guigal Cotes du Rhone Blanc gemaakt. Elke druif wordt apart binnen gehaald omdat elke druif later of eerder rijpt wordt en vervolgens wordt de blend gemaakt door de wijnmakers van Guigal. Deze witte Cotes du Rhone rijpt op stalen vaten en hierdoor behoudt hij zijn frisheid en mineraliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van de witte Guigal Cotes du Rhone\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur van deze witte Guigal Cotes du Rhone is erg stuivend, mooie indrukken van witte bloemen, perziken en abrikozen. Later als de wijn goed is gewalst komen er indrukken vrij van perzik en acacia. De smaak is rijk en rond met een mooie frisheid, veel rijkdom van wit en geel fruit waaronder perzik, appel en peer. Achter op de tong geeft hij ook lichte groene kruiden en wat finesse van citrus. Deze Cotes du Rhone Blanc laat zich perfect combineren bij verfijnde, koude en warme visgerechten.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743889487,"sku":"1235","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-cotes-du-rhone-blanc_1235.webp?v=1770045851"},{"product_id":"guigal-crozes-hermitage-blanc","title":"Guigal Crozes Hermitage Blanc","description":"Fenomenaal wordt deze witte Crozes Hermitage van Guigal ook wel genoemd. Dat kunnen wij alleen maar beamen want deze witte wijn is rond, verfijnd en zeer aantrekkelijk. De oude wijngaard in Vallouit te Larnage is al meer dan 25 jaar oud en geeft momenteel kleine maar zeer aromatische trossen. Totaal heeft Guigal 37 hectare wijngaard gevuld met de Marsanne en Rousanne druif voor deze witte Crozes Hermitage. Deze worden in de vroege ochtend geoogst en vervolgens rijpt hij gedeeltelijk maar liefst twaalf maanden op eikenhouten vaten in de prachtige kelders van Guigal.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wereldberoemde wijnhuis Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. De wijngaarden voor Guigal Crôzes Hermitage Blanc hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De bodems van de verschillende percelen zijn slibachtig, met zand en grind. Het wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18 graden en een deel van de uiteindelijke wijn rijpt gedurende 12 maanden op droesem in Franse eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Guigal Crozes Hermitage Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is verbluffend en de familie Guigal is er trots op, zo is het de geliefde wijn van de vrouw des huizes. Mede door de ondergrond waarin de planten staan aangeplant krijgt deze wijn zijn karakter. Veel los zand, klei en gravel zorgen voor een water door latende bodem waardoor de ranken veel vocht kunnen opnemen. Dit geeft ook de rijke geur weer van deze witte Crozes Hermitage. Mooie indrukken van witte bloemen, acacia en een goede toon van eiken hout maken alles compleet. De smaak is zeer elegant, stijlvol en rijk met nuances van perzik, appel, limoen en wat acacia.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744806991,"sku":"1236","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-crozes-hermitage-blanc_1236.webp?v=1770045851"},{"product_id":"trimbach-riesling-reserve","title":"Trimbach Riesling Reserve","description":"Deze Riesling van Trimbach is niet zomaar een Riesling. De druifjes van deze witte wijn komen alleen van de beste wijnperceeltjes van Ribeauville, die rijk zijn aan klei en kalkstenen bodems. Deze kwaliteit komt duidelijk naar boven in alles. De wijn is elegant, complex, en super zuiver. De fruitigheid is duidelijk aanwezig, doordat de druiven gecontroleerd vergist worden in roestvrijstalen tanks. Het witte fruit zoals appel en peer en in de verte de geur van kruisbes, vullen elkaar meer dan prima aan. Deze wijn is zo uitgebalanceerd, je wil na elke slok nog een slok nemen. Deze wijn wil je eigenlijk met niemand delen. De frisse strak droge smaak in combinatie met de pure fruittonen van kruisbes en in de verte citrus, maken deze witte wijn van Trimbach meer dan perfect.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard voor de Trimbach Riesling Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nDe Riesling druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van Trimbach, waaronder de bekende Lieux-Dits-wijngaard die wordt beschouwd als Premiers Cru, eind september \/ begin oktober geoogst en gevinifieerd bij de wijnmakerij Trimbach. Gisting vindt plaats in temperatuurgeregelde roestvrijstalen en betonnen vaten en de wijn ondergaat geen malolactische gisting. Flessen blijven enkele jaren in de kelder voordat ze op de markt komen, zodat de wijnen beide klaar zijn om te drinken bij vrijgave maar ook een groot verouderingspotentieel hebben.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beroemde Trimbach-stijl\u003c\/h2\u003e\n\nAfstammelingen van een lange reeks wijnliefhebbers, Hubert en Bernard Trimbach, evenals hun zonen Pierre en Jean, beheren vandaag de dag het landgoed. Sinds 1626 verankerd in de Elzas, verwierf de naam Trimbach al snel een reputatie op regionale en vervolgens internationale schaal, vooral onder leiding van Frédéric-Emile Trimbach aan het einde van de 19e eeuw. Het landgoed bevindt zich op prachtige terroirs die met uiterste zorg beheerd worden. De eigenaren volgen elke fase van het vinificatieproces op de voet. Met respect voor de traditie behouden zijn de beroemde Trimbach-stijl intact.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744348239,"sku":"1485","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-riesling-reserve_1485.webp?v=1770045879"},{"product_id":"trimbach-gewurztraminer-reserve","title":"Trimbach Gewürztraminer Reserve","description":"Wijnhuis Trimbach staat bekend om de Gewürztraminer druif. Deze witte wijn is nog een stapje hoger dan de ‘basis’ Gewürztraminer. Wauw wauw wauw, dat waren onze woorden toen wij de laatste vintage mochten doorproeven. Je ruikt pure kwaliteit en proeft uitstekend vakwerk. De wijn is een stuk voller dan de ‘gewone Gewürztraminer, maar dat maakt het alleen nog maar meer feest wanneer je deze fles mag uitschenken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Franse kwaliteitswijnen uit de Elzas\u003c\/h2\u003e\n\nMocht je een liefhebbers zijn van kwaliteitswijnen uit de Elzas, dan ben je bij Trimbach aan het goede adres. De oprichters van dit label, opgericht in 1626, hebben er alles aan gedaan om wijnen uit de Elzas populair te maken over de hele wereld. Al vier eeuwen werkt de familie Trimbach aan de wijngaarden om de wijnen te maken tot droge, elegante en evenwichtige wijnen met precies de juiste zuurgraad. Momenteel gerund door de 12e generatie Trimbach-familieleden, is dit label het beste als het gaat om het produceren van authentieke Elzas-wijnen. Het Trimbach-landgoed ligt in het hart van Ribeauville, aan de klassieke \"wijnroute\". Op deze route zijn talloze rivieren, bergen en wijngaarden te vinden. Daarom zijn er verschillende soorten bodemkwaliteiten, klimatologische omstandigheden, temperatuur en andere terroirs op deze route. Dit is de reden waarom de druiven die hier worden geteeld, vol karakter en smaak zijn. De Riesling is de meest voorkomende variëteit die op het landgoed Trimbach wordt geteeld.\n\n\n\nDe druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een zeer strenge selectie. Want voor de kwaliteitswijnen van Trimbach wordt alleen het allerbeste sap gebruikt. Voor het rijpen wordt er gebruik gemaakt van zowel eikenhouten als roestvrijstalen vaten. Momenteel wordt meer dan 85 procent van de wijnen die op dit landgoed worden geproduceerd, geëxporteerd naar verschillende landen over de hele wereld. Dat maakt toch wel duidelijk hoe geliefd deze wijnen zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Trimbach Gewürztraminer Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nEr stijgt een enorm aromatisch, weelderig, bijna geparfumeerde geur op uit het glas; rijp tropisch fruit, iets van citrus, een bepaalde kruidigheid: een feest met toeters en bellen. Neem eens een slok van deze wijn, en je waant je bijna in een andere wereld. Het tropisch fruit, zoals lychees en ananas maar ook de subtiele tonen van divers steenfruit, walst in je mond. Als je goed proeft, ontdek je zelfs hinten van drop. Aan alles merk je dat dit een top wijn is. Het is ook niet voor niets dat deze witte wijn van Trimbach alleen in topjaren wordt geproduceerd.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744315471,"sku":"1487","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-gewurztraminer-reserve_1487.webp?v=1770045842"},{"product_id":"les-vignerons-blanc-de-blancs","title":"Les Vignerons Blanc de Blancs","description":"Een bijzondere wijn deze Les Vignerons Blanc de Blancs Rolle Colombard. Een ongewone combinatie van twee, enigszins onderschatte druivenrassen. Waar in de meeste wijnen die een blend zijn, toch wel een hoofdrol is weggelegd voor de chardonnay of Sauvignon Blanc, hebben de wijnmakers gekozen voor een onconventionele combinatie. De Rolle staat bekend om haar fijne kruidje en levendige aroma’s. Daarentegen is Colombard iets meer ingetogen. Een perfecte combinatie voor een perfecte wijn zoals de Les Vignerons Wit Rolle Colombard.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Blanc de Blancs wijngaard van Les Vignerons\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn komt uit de Languedoc, een regio die tot enkele decennia geleden bekend stond als een weinig inspirerende wijnregio. De wijnen die ervandaan kwamen waren prima, maar nooit uitmuntend. De kwaliteit heeft een enorme vlucht ondergaan. Kijk maar naar Les Vignerons Blanc de Blancs. Een perfect voorbeeld van geweldig vakmanschap. Een uitermate goed uitgevoerde blend; alles klopt precies. De beide druivenrassen weten precies het beste in elkaar naar boven te halen. Wat noemen wij nou een perfecte wijn!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de witte Les Vignerons wijn\u003c\/h2\u003e\n\nAlles klopt aan deze wijn. Vanaf de eerste slok tot de allerlaatste druppel is Les Vignerons Wit Rolle Colombard de hemel op aarde. Een succesnummer waar je van wilt dat het nooit meer eindigt. De geur van deze witte wijn uit Frankrijk is overweldigend. Je ruikt in de verte het kruidje van de Rolle. Maar ook rijp wit fruit zoals peer en appel. Maar ook tropische tonen zoals meloen en iets van Guave. De smaak is een plaatje; je wil meteen nog een slok nemen! Enorm zacht met een breed boeket, wit fruit en meloen maar ook iets van geel fruit zoals nectarines en perzik. Een rijkelijke afdronk waar we van hopen dat hij nooit eindigt. Les Vignerons Wit Rolle Colombard is de wijn waar je altijd naar op zoek was. Je hebt hem nu eindelijk gevonden! Dit fanatische glas zal ongetwijfeld jouw nieuwe favoriet wijn worden!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743594575,"sku":"1566","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-vignerons-vermentino-colombar_1566.webp?v=1770045856"},{"product_id":"hugel-gentil","title":"Hugel Gentil","description":"Hugel Gentil Alsace, een voortreffelijke witte wijn uit het hart van de Elzas, is een meesterwerk van vijf zorgvuldig geselecteerde druivensoorten. Deze wijn weerspiegelt een perfecte harmonie en levert een verfijnde smaak die de tong streelt. Hugel Gentil Alsace staat symbool voor een lange traditie van wijnbereiding, waarbij elke druppel de passie en toewijding van de Hugel-familie onthult.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Vijf Druiven Die Hugel Gentil Speciaal Maken\u003c\/h2\u003e\n\nDe legendarische Hugel-familie, met wortels die teruggaan tot de 13e eeuw, heeft zich altijd ingezet voor het cultiveren van uitzonderlijke wijnen. Gevestigd in het pittoreske Riquewihr na een tumultueuze periode van oorlogen, heeft de familie haar toewijding aan kwaliteit nooit verloren. Hugel Gentil is het resultaat van deze toewijding, gemaakt van een bijzondere blend van Gewurztraminer, Muscat, Pinot Gris, Riesling en Sylvaner druiven. Deze combinatie viert de diversiteit en rijkdom van de Elzas, met een balans van fruitigheid en structuur.\n\n\n\nDe zorgvuldig handgeplukte druiven worden meteen naar de wijnmakerij gebracht, waar ze hun reis naar perfectie beginnen. Na het persen en een zorgvuldige decantatie, fermenteert de most in roestvrijstalen vaten. Dit proces, uitgevoerd onder gecontroleerde temperaturen, zorgt ervoor dat Hugel Gentil zijn onderscheidende smaak en aroma's bereikt. Tijdens de winter wordt de wijn op een natuurlijke manier geklaard.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSmaak en Aroma's van Hugel Gentil Alsace\u003c\/h2\u003e\n\nMet elke slok van Hugel Gentil Alsace worden je zintuigen geprikkeld door een boeket van geel en wit fruit, florale accenten, citrusschil, en subtiele hints van kruisbes en passievrucht. Deze wijn, mild droog en met een rijke structuur, biedt een fascinerend palet van smaken, van fruitige tonen tot een vleugje vanille.\n\n\n\nVoor wie op zoek is naar een witte wijn die zowel historie als meesterschap in zich draagt, is Hugel Gentil Alsace de ideale keuze. Het is een eerbetoon aan de Elzas-wijntraditie en een ware traktatie voor elke wijnliefhebber. Proef de Hugel Gentil Alsace en dompel jezelf onder in een wereld van verfijning en smaak.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915495503,"sku":"1624","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hugel-fils-gentil-elzas-alsace_1624.webp?v=1770046169"},{"product_id":"hugel-pinot-blanc-classic","title":"Hugel Pinot Blanc Classic","description":"Elzas staat synoniem voor ongeëvenaarde wijntraditie en Hugel Pinot Blanc Classic is hier het perfecte voorbeeld van. Als de meest toegankelijke wijn uit de streek, staat de Hugel Pinot Blanc Classic bekend om zijn onfeilbare kwaliteit, jaar na jaar. Gemaakt van 100% Pinot Blanc druiven, straalt deze wijn een verfrissende mineraliteit en helderheid uit. Zorgvuldig geproduceerd in de kelders van Hugel, staat elke slok van de Hugel Pinot Blanc Classic voor toewijding, vakmanschap en een diepe passie voor wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHugel's Filosofie: De Kwaliteit Begint Bij de Druif\u003c\/h2\u003e\n\nDe Hugel-familie gelooft stevig in het principe dat de essentie van een geweldige wijn al in de druif zit. Dit is precies waarom elke druif voor de Hugel Pinot Blanc Classic nauwkeurig wordt geselecteerd op kwaliteit bij binnenkomst. Met de grootste zorg worden ze getransporteerd naar de pers, gebruikmakend van de zwaartekracht om beschadiging te voorkomen. Bij Hugel is alleen het sap van de eerste persing goed genoeg voor de Hugel Pinot Blanc Classic, herkenbaar aan het kenmerkende gele etiket. Na het persen ondergaat de most een zorgvuldig decanteerproces, waarna de Hugel Pinot Blanc Classic zich ontwikkelt in vaten op een constante achttien graden. Na een natuurlijke klaring tijdens de wintermaanden, wordt de wijn licht gefilterd voordat hij wordt gebotteld en verder rijpt in de kelders, verzegeld met de speciale DIAM kurk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Aroma en de Smaakbeleving van Hugel Pinot Blanc Classic\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij het uitzonderlijke vakmanschap en het gebruik van de allerbeste druiven, ontvouwt de Hugel Pinot Blanc Classic een betoverend bouquet van citrus, groene appel, witte bloesem en een vleugje limoen. Op het gehemelte verrast deze wijn met de perfecte balans van frisse zuren, overvloedig wit fruit en een subtiel kruidig accent. De Hugel Pinot Blanc Classic is niet alleen verfrissend en evenwichtig, maar ook een veelzijdige metgezel voor diverse culinaire ervaringen, zoals koude buffetten, wit vlees, vis en schaaldieren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Kiezen Voor Hugel Pinot Blanc Classic?\u003c\/h2\u003e\n\nElke slok van de Hugel Pinot Blanc Classic is een eerbetoon aan de rijke wijntraditie van de Elzas. Of je nu op zoek bent naar de ideale aperitiefwijn of naar een veelzijdige partner voor je diner, de Hugel Pinot Blanc Classic zal je verwachtingen overtreffen. Ervaar het beste van de Elzas met Hugel Pinot Blanc Classic en laat je meevoeren op een reis van smaak en traditie.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915888719,"sku":"1625","price":14.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hugel-fils-pinot-blanc-elzas-alsace_1625.webp?v=1770046203"},{"product_id":"hugel-riesling-classic","title":"Hugel Riesling Classic","description":"De Hugel Riesling staat bekend als de 'Pinot Noir' onder de witte wijnen, vereerd voor zijn diepgang, elegantie, en uitzonderlijke mineraliteit. Met een langzame rijping, is de Riesling een veeleisende druif die in de handen van de Hugel familie wordt omgevormd tot een ware kunstvorm. De sublieme expressie van het terroir straalt door in de Hugel Riesling, een verklaring van hun compromisloze toewijding aan kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Erfgoed van Hugel in het Hart van de Elzas\u003c\/h2\u003e\n\nSinds 1639, toen de eerste Hugel zich vestigde in het schilderachtige Riquewihr, is Hugel onafgebroken een familiebedrijf gebleven. Vandaag de dag voeren Jean Philippe en Marc Hugel, vertegenwoordigers van de elfde generatie, de traditie voort. Met meer dan 25 hectare op de meest begeerde hellingen van Riquewihr en contracten voor een extra honderd hectare van even indrukwekkende kwaliteit, selecteert Hugel alleen handgeplukte druiven. Deze druiven, voortkomend uit wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van dertig jaar, genieten van het unieke microklimaat van de Elzas. Afgeschermd door de Vogezen en vrij van zeewind, rijpen deze druiven langzaam, wat de Hugel Riesling zijn kenmerkende verfijning en intensiteit geeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zorgvuldige Productie van Hugel Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnstokken voor de Hugel Riesling zijn strategisch geplaatst op de steilste hellingen, rijk aan complexe mineralen. Elke druif wordt met de hand geplukt en vervolgens zorgvuldig naar de pers getransporteerd, waar het gebruik van zwaartekracht helpt bij het langzaam persen. Alleen het allerbeste sap wordt geselecteerd voor de Hugel Riesling. Na het persen rust de most, waarna de wijn in vaten bij achttien graden rijpt. Na een natuurlijke klaring gedurende de winter, wordt de Hugel Riesling in het voorjaar licht gefilterd en gebotteld, waarna de rijping zich voortzet in de kelder.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Onderscheidende Smaak van Hugel Riesling Classic\u003c\/h2\u003e\n\nDe Hugel Riesling Classic verleidt met een verfrissende geur, rijk aan bloemen, citrus, appel en een vleugje perzik. Deze betoverende aroma's vinden hun weg in de smaak, wat resulteert in een levendige, licht droge wijn die overloopt van wit en geel fruit. Deze Hugel Riesling Classic is ontegenzeggelijk een Elzasser wijn die een blijvende indruk achterlaat.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905206351,"sku":"1627","price":19.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hugel-fils-riesling-elzas-alsace_1627.webp?v=1770046162"},{"product_id":"hugel-pinot-gris-classic","title":"Hugel Pinot Gris Classic","description":"De Elzas, bekend om zijn verfijnde wijnen, heeft wederom een meesterwerk geproduceerd met de Hugel Pinot Gris Classic. Deze bijzonder sappige wijn, met een beperkte oplage, was voorheen voornamelijk voorbehouden aan de topgastronomie van Nederland. Gelukkig kunnen wij jaarlijks enkele flessen van deze hoogwaardige wijn voor je reserveren. De Hugel Pinot Gris Classic, bekend om zijn rijke en ronde smaak, is de ideale partner voor patés, wit vlees en robuuste visgerechten. Bovendien staat deze druifsoort bekend als de meest duurzame van alle Elzas-wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Erfgoed van Hugel: Een Familiegeschiedenis in Riquewihr\u003c\/h2\u003e\n\nDiep geworteld in het charmante dorpje Riquewihr sinds 1639, blijft het wijnhuis Hugel een levende legende. Elf generaties later wordt dit historische familiebedrijf met trots geleid door de drie Hugel-broers. Met 25 hectare aan wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr en aanvullende contracten voor ongeveer honderd hectare bij diverse wijnproducenten in de omgeving, staat de Hugel Pinot Gris Classic symbool voor de voortreffelijkheid van de regio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProductie Excellence: De Hugel Pinot Gris Classic\u003c\/h2\u003e\n\nGedreven door de 'Gouden Regel' die stelt dat ware wijnkwaliteit in de druif huist, voert Hugel een rigoureuze druivenselectie uit voor de Hugel Pinot Gris Classic. Handmatig geoogst om de integriteit te waarborgen, verdient enkel het sap van de eerste persing het iconische gele etiket. Na het persen rust de most enkele uren, waarna de Hugel Pinot Gris Classic in vaten rijpt bij een constante achttien graden. Na een natuurlijke klaring tijdens de winter, wordt de wijn in het voorjaar licht gefilterd en gebotteld, om vervolgens verder te rijpen in de kelders. Het hoogtepunt van deze productie? De speciale DIAM kurk, die elke fles Hugel Pinot Gris Classic verzegelt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel van de Hugel Pinot Gris Classic\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van de Hugel Pinot Gris Classic ontvouwt zich een geurige symfonie: rijpe witte vruchten zoals appel en peer, aangevuld met bloemen, citroenschil en een hint van passievrucht. De smaak is harmonieus en droog, met accenten van tropisch fruit, groene appel, meloen en subtiele kruiden. Deze diep aromatische en ronde wijn, die eindigt in een langdurige, aangename afdronk, staat al jaren garant voor een onvergetelijke wijnervaring.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925522511,"sku":"1628","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hugel-fils-pinot-gris-tradition-elzas-alsace_1628.webp?v=1770045851"},{"product_id":"hugel-gewurztraminer-classic","title":"Hugel Gewurztraminer Classic","description":"De Hugel Gewurztraminer Classic is een toonbeeld van verfijning en elegantie. Als je ooit de essentie van de Elzas in een glas wijn hebt willen proeven, dan is dit dé wijn waar je naar op zoek bent. Deze Hugel Gewurztraminer Classic is een viering van hoe in de Elzas de aromatische potentie van de Gewürztraminer-druif zijn ultieme hoogtepunt bereikt. Zijn smaak is subtiel kruidig, fluweelzacht en elke slok voelt als een engel die over je tong danst. Het verhaal van de Hugel-familie in de Elzas gaat terug tot de dertiende eeuw, met een geschiedenis die zich ontvouwt door de tijd, gekenmerkt door doorzettingsvermogen, passie en toewijding aan wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Rijke Geschiedenis van de Hugel-familie en Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\nNa de verwoestingen van de Dertigjarige Oorlog, vestigde Hans Ulrich Hugel zich in het charmante stadje Riquewihr. In 1638 kreeg Hugel een prominente status in de stad en nam al snel het roer over van het prestigieuze wijnbrouwersgilde. Zijn nalatenschap werd versterkt toen zijn zoon een huis bouwde in de Rue des Cordiers, waar het familiewapen boven de deur werd gegraveerd. Dit embleem is tot op de dag van vandaag het bedrijfslogo. Fast forward naar nu, en de elfde generatie, vertegenwoordigd door Jean Philippe en Marc Hugel, zet de traditie van het maken van de opmerkelijke Hugel Gewurztraminer Classic voort.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Uitzonderlijke Wijngaarden van Hugel Gewurztraminer Classic\u003c\/h2\u003e\n\nRiquewihr staat al eeuwen bekend om zijn voortreffelijke wijnen, en de Hugel-familie is hierin een prominente speler. Hun 25 hectare aan wijngaarden in Riquewihr, waarvan een aanzienlijk deel in het Grand Cru gebied ligt, zijn een testament van hun toewijding aan kwaliteit. Hier wordt de Hugel Gewurztraminer Classic geboren. Om de kwaliteit van hun wijnen, waaronder de Hugel Gewurztraminer Classic, te waarborgen, wordt er geen kunstmest gebruikt, worden de opbrengsten beperkt gehouden en zijn de wijnstokken gemiddeld dertig jaar oud.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaakbeleving van Hugel Gewurztraminer Classic\u003c\/h2\u003e\n\nDe Hugel Gewurztraminer Classic is niet zomaar een wijn; het is een smaakervaring. De aroma's van mango, lychee, peer en ananas nodigen je uit, terwijl de smaak een symfonie van kruidige, fruitige en bloemige tonen onthult. Denk aan ananas, mango, fresia's, jasmijn, en de subtiele hint van exotische kruiden zoals kerrie en saffraan. Deze wijn is zowel exotisch als verfijnd, en is de perfecte begeleider bij gerechten als gerookte vis, wit vlees en Aziatische delicatessen. Proef de Hugel Gewurztraminer Classic en vier de wijntraditie van de Elzas.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878467663,"sku":"1629","price":19.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hugel-fils-gewurztraminer-elzas-alsace_1629.webp?v=1770045855"},{"product_id":"maison-le-bosquet-wit","title":"Maison Le Bosquet Wit","description":"Deze witte van Maison Le Bosquet is een veel verkochte huiswijn bij menig top restaurant en dat vinden wij niet gek. Hij staat bekend om zijn perfecte prijs kwaliteit verhouding, en daar is niks van gelogen. Maar het begint allemaal natuurlijk bij de wijngaarden voor deze witte wijn. Deze staan in het warme wijngebied Vin de Pays d'Oc en zijn eigendom van Domaines Robert Vic. Kijk aan, nu begrijpen wij de mooie kwaliteit. De familie Vic weet als geen top wijnen te maken voor geweldige prijzen. Voor deze witte Le Jardin worden er zowel Chardonnay als Vermentino druiven gebruikt. De laatste geeft de wijn wat meer frisheid en verfijning. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Maison Le Bosquet\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven groeien op aan oude ranken en die geven op hun beurt krachtige en volle trossen. Deze kwaliteit wordt mede bepaald door het verfijnde mediterrane klimaat wat heerst in de wijngaarden. De vele zonnestralen dragen bij aan een volle oogst en de frisse wind vanaf de Middellandse Zee geeft deze witte wijn voldoende frisheid. Zo is de mix tussen warmte en verfrissing perfect en draagt het bij aan de continue kwaliteit van deze witte Maison Le Bosquet wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de witte Maison Le Bosquet\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een zomerse witte wijn waarbij de geuren al vrij komen bij het open maken van de fles. We noteerden direct indrukken van citrus fruit, perzik en wat verse grapefruit. In het glas zien we een mooie licht gele kleur met groene schittering. Met onze neus boven het glas neemt deze witte Maison Le Bosquet je mee naar zuid frankrijk. Mooie geuren van verse bloemen, tropisch fruit, beetje kruiden zoals munt en in de finale wat limoen. De smaak is heerlijk fris, vel geel en wit fruit op de tong met daarbij een beetje grapefruit en munt wat afkomstig is van de Vermentino druif. De afdronk is gemakkelijk en stijlvol met terugkerende fruit nuances.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746150479,"sku":"1713","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clos-du-bosquet-blanc_1713.webp?v=1770046156"},{"product_id":"pascal-jolivet-blanc-fume","title":"Pascal Jolivet Blanc Fume","description":"Deze Blanc Fume is licht veranderd in de uitstraling en heet voorheen Pouilly Fume. Deze wijn van wijnhuis Pascal Jolivet is zeer vooruitstrevend, want er wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met de natuur. Hierdoor ontstaan er top wijnen die herkenbaar zijn aan hun zuiverheid en souplesse. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen jong en dynamische wijnhuis in de Loire\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Pascal Jolivet is een van de jongste maar ook dynamische in de Loire. De wijnmaker laat bij het maken van de wijn de natuur zijn gang gaan. Hierdoor komt zijn vakmanschap goed tot zijn recht. Hieruit ontstaan zuivere wijnen. Jolivet groeide op als zoon van de keldermeester van Chateau de Tracy in Pouilly Fumé, het wijngebied gelegen tegenover Sancerre. Hij had de ambitie om wijnman te worden, maar wel zijn eigen weg te gaan. In 1987 ontstond zo het wijnhuis Pascal Jolivet. Zijn filosofie is uitsluitend goed gerijpte druiven te verwerken en bij de vinificatie de natuur zijn eigen weg te laten gaan. De natuurlijke gistcellen van de druiven doen het werk. \n\n\n\nPouilly ligt 200 kilometer ten zuiden van Parijs, aan de oostelijke oever van de Loire. Jolivet bezit acht hectare, in de dorpen Les Loges, St Andelain en Tracy. Dankzij de ligging dicht bij de rivier de Loire en omgeven door bos,  heerst er een relatief mild microklimaat voor de wijngaarden. De bodems in Les Loges (50 procent van de blend) zijn kalkachtig, wat de resulterende wijn lengte en body geeft, terwijl in St Andelain (30 procent van de blend) en Tracy (20 procent van de blend) vuursteen en klei domineren. De druiven die in deze bodems worden verbouwd, voegen rijpheid en fruit toe aan het karakter van de blend.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfect in balans\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst worden de druiven met de hand gesorteerd en vervolgens voorzichtig geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal met natuurlijke gisten gedurende 33 dagen bij 16 graden. De druiven van elk perceel worden apart gefermenteerd. Na de gisting rijpt de wijn nog twee maanden in roestvrij staal alvorens te bottelen.\n\n\n\nIn de geur is dit goed te herleiden want hij heeft mooie indrukken van wit fruit, citrus, mineralen en een juiste dosis frisheid. In de smaak is deze Pascal Jolivet Pouilly Fume zuiver met een perfecte dosis minerale, veel wit fruit zoals appel en peer en een klein beetje een groene touch. Maar vooral perfect in balans.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746707535,"sku":"1715","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-pouilly-fume_1715.webp?v=1770046165"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre","title":"Pascal Jolivet Sancerre","description":"Man man wat een topper deze Sancerre van Pascal Jolivet, niet voor niets want respect voor de natuurlijk staat hierbij hoog in het vaandel. Aan de Sauvignon Blanc wijngaarden wordt veel aandacht aan besteed, zo ontwikkelen de druiven als een van de beste van de Loire. Na een handmatig oogst worden de druiven geselecteerd en vervolgens snel geperst om geen smaak en terroir te verliezen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe natuur zijn gang laten gaan\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnen van dit wijnhuis zijn puur en in een schitterende natuurlijke balans. Pascal Jolivet groeide op als zoon van de keldermeester van Château de Tracy in Pouilly Fumé. Het wijnmaken is hem dus met de paplepel ingegoten en hij wilde niets liever dan hetzelfde doen als hij oud genoeg was. Dus richtte hij in 1987 zijn wijnhuis Pascal Jolivet op. In Sancerre heeft hij de meeste wijngaarden, in Pouilly Fumé acht hectare en inmiddels ook vijfitg hectare aan wijngaarden in Touraine. Met zijn manier van wijnmaken – de natuur zijn gang laten gaan – ontstaan er pure wijnen met fruit, lengte en mineraliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe filosofie van Pascal Jolivet\u003c\/h2\u003e\n\nPascal Jolivet’s filosofie is uitsluitend goed gerijpte druiven te verwerken en bij de vinificatie de natuur zijn eigen weg te laten gaan. De natuurlijke gistcellen van de druiven doen het werk. Toevoegen van kunstmatige gistcultures is uit den boze. De periode dat de suikers uit de druif vergist zijn, is hierdoor langer. Het is een keuze waarbij zuivere wijnen ontstaan. De druiven van de drie verschillende terroirs worden individueel tot wijn gemaakt om zo hun specifieke karaktereigenschappen tot recht te laten komen. Tot slot worden de wijnen nog enkele maanden gelagerd. De wijnen van Pascal Jolivet vinden hun weg over de hele wereld en prijken in Frankrijik op de wijnkaart van vele sterrenrestaurants.\n\n\n\nIn de geur een echte Sancerre, mineralen, citrus fruit, appel en iets van vuursteen. De smaak is perfect in balans, mooie frisheid en verfijnde zuren maken dat het deze Pascal Jolivet helemaal fantastisch is!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886463055,"sku":"1717","price":28.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-sancerre_1717.webp?v=1770046201"},{"product_id":"pascal-jolivet-attitude-sauvignon-blanc","title":"Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc","description":"Met deze Attidude gemaakt van de Sauvignon Blanc druif wil Pascal Jolivet een nieuwe stijl Loire wijnen bewijzen. Een uniek stukje werk, want wat is hij fantastisch! De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig uit het beroemde \"Loire Châteaux\" gebied in Touraine. Daar komen de beste druiven vandaan en dat proeven we terug in de witte wijn Attitude.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Attitude reeks van Pascal Jolivet\u003c\/h2\u003e\n\nPascal Jolivet is opgericht in 1987 en is een van de meest dynamische domeinen in het Franse Loiredal. Gevestigd in Sancerre, bezit het domein nu zeventig hectare wijngaarden verspreid over de appellations van Sancerre en Pouilly Fumé. Sinds 2001 houdt Pascal Jovlivet zich bezig met de Attitude lijn. Het idee was om een hoogwaardige Loire-collectie te creëren, niet speciaal uit het Sancerre-gebied, maar uit de Loire-vallei, het beste terroir ter wereld voor de Sauvignon Blanc-druivensoort. De toewijding van Pascal Jolivet aan deze druif leidde hem naar een rijke regio in termen van geschiedenis en erfgoed, vlakbij de prachtige kastelen van Cheverny en Chambord.\n\n\n\nDe wijngaard bestaat voornamelijk uit vijf percelen en is sinds 2016 uitgebreid over dertig hectare kalksteen en vuursteen. Attitude is het resultaat van deze reflectie en van de natuurlijke knowhow van Pascal Jolivet Domaine. Zijn identiteit en originaliteit geven deze Pascal Jolivet wijnen een unieke stijl.\n\n\n\nNa de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal met natuurlijke gisten, bij zestien graden om de aromatische verbindingen van de druiven gedurende veertig dagen te bewaren. Na de gisting rijpt de wijn nog twee maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe elegantie en finesse van deze Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een stuivend aroma van onder andere limoen, grapefruit, groene appel en kiwi. In de smaak komt de stijl van het wijngebied Touraine erg terug, mooie fris droog en rijpe nuances van appel, persen, citrus en passievrucht. De minerale tonen en de finesse en elegantie zijn kenmerkend voor de wijnen van Pascal Jolivet.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744675919,"sku":"1719","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-attitude-sauvignon-blanc_1719.webp?v=1770045887"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-clos-du-roy","title":"Pascal Jolivet Sancerre Clos du Roy","description":"Clos du Roy is een single vineyard Sancerre. Gemaakt van veertig jaar oude stokken. Door de kwaliteitslat hoog te leggen is Jolivet in staat zeer natuurzuivere wijnen te maken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet dynamische domein van Pascal Jolivet\u003c\/h2\u003e\n\nPascal Jolivet is opgericht in 1987 en is een van de meest dynamische domeinen in het Franse Loiredal. Gevestigd in Sancerre, bezit het domein nu zeventig hectare wijngaarden verspreid over de appellations van Sancerre en Pouilly Fumé. Het domein vult het landgoed aan met extra fruit afkomstig van contracttelers op lange termijn, enkele van de belangrijkste locaties van de regio, waaronder ‘Les Caillottes’, ‘Le Chêne Marchand’ en ‘Le Clos du Roy’. Pascal deelt zijn filosofie met wijnmaker Valentina Buoso: in harmonie met de natuur werken om wijnen te produceren met puur fruit, een lineair karakter en mineraliteit, waardoor een natuurlijke expressie van de wijngaard de wijnen een gevoel van plaats kan geven.\n\n\n\nJolivet bezit 42 hectare wijngaard in Sancerre op een hoogte van 200 tot 400 meter, dicht bij de dorpen Bué, Verdigny en Ste Gemme. De ligging, dicht bij de rivier de Loire en omgeven door bos, creëert een relatief mild microklimaat voor de wijngaarden. Deze wijn is geselecteerd uit een perceel van 3,5 hectare met veertig jaar oude wijnstokken geplant op hellingen op het zuiden op de top van het dorp Bué-en-Sancerre in het gebied genaamd \"La Plante des Prés\", een van de beste locaties in Sancerre. Bodems zijn rijk aan kalksteen met uitstekende afvoer. De opbrengsten zijn erg laag: de oude wijnstokken produceren minder dan 45 hectoliter per hectare. De wijnstokken worden getraind met behulp van het verticale scheutpositioneringssysteem.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor deze Sancerre Clos du Roy\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en met de hand gesorteerd en vervolgens voorzichtig geperst. Het sap wordt vervolgens in roestvrij staal vergist met wilde gisten gedurende 25 dagen bij 18 graden. Na de gisting rijpt de wijn nog twee maanden in roestvrij staal alvorens te bottelen. Zo ontstaat deze geconcentreerde wijn met een zweem van groen. Fris intens aroma van citrus en groene tonen. Krachtig van smaak en met een minerale afdronk.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745658959,"sku":"1780","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pascal-jolivet-sancerre-les-caillottes_1780.webp?v=1770046155"},{"product_id":"m-chapoutier-la-ciboise-luberon-blanc","title":"M. Chapoutier La Ciboise Luberon Blanc","description":"De familie M Chapoutier is natuurlijk geen onbekende in de regio en heeft de mooiste wijngaarden in de gehele omgeving. Voor deze witte wijn uit de Cotes du luberon wordt er gebruik gemaakt van de mooiste witte druifsoorten. Namelijk de Grenache Blanc, Roussanne, Ugni Blanc en Vermentino die allemaal opgroeien in een oude wijngaard op wel 1100 meter hoogte. De hoogte is erg belangrijk voor de frisse stijl van deze wijn, de zomers zijn erg warm en lang waardoor de druiven heel snel rijpen. Om dit gelijkmatig te laten verlopen heeft M. Chapoutier veel koelte nodig. Dit krijgen de druiven door de frisse wind die door de wijngaarden waait en door de nacht temperatuur. Want de nacht temperatuur daalt behoorlijk waardoor de druiven veel frisheid en natuurlijk zuren behouden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLa Ciboise een prachtige Luberon\u003c\/h2\u003e\n\nHet begint allemaal in de wijngaarden van Michel Chapoutier want die zijn stok oud en geven vandaag de dag een top oogst. Deze worden machinaal binnen gehaald in de vroege ochtend, als de druiven nog liggen te slapen want dan is het tijdstip perfect. Men voorkomt schade aan de trossen en de druiven behouden hun natuurlijke frisheid die we terug proeven in deze witte La Ciboise Luberon. Als de druiven aankomen bij Chapoutier worden ze op sorteertafels gelegd om de beste trossen te selecteren. Want zoals we weten van de wijnen van Chapoutier, alleen het beste is goed genoeg. De gehele wijn rijpt een aantal maanden op de Lie, waardoor hij voller en krachtiger wordt in zowel de geur als de smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de La Ciboise Luberon van M\u0026gt; Chapoutier\u003c\/h2\u003e\n\nZodra de fles open gaat ruiken we al een frisse geur van wit fruit met wat citroen schillen. Deze geuren zetten voort als we hem gaan inschenken en we zien een mooie lichte gele kleur met groene schittering. Met onze neus in het glas ruiken we heel veel rijpe geuren van groene appel, exotisch fruit en een beetje witte bloesem. De smaak heeft een levendige toets op de tong, veel rijkdom van het witte fruit aangevuld met wat grapefruit. De mooie frisse stijl wordt begeleid door een romig mondgevoel wat hem zeer uitnodigend maakt. In de afdronk rijpe stijl met veel citrus fruit.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745265743,"sku":"1798","price":10.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-ciboise-luberon-blanc-m-chapoutier_1798.webp?v=1770046199"},{"product_id":"belleruche-cotes-du-rhone-wit","title":"Belleruche Cotes du Rhone Wit","description":"Wat een top klasse en zeer veel verfijning, dat is waar deze witte wijn van Belleruche voor staat. Hij is gemaakt van de druiven Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc in het zuidelijk Côtes du Rhône gebied. Hier krijgen de druiven veel zon uren en dat resulteert in een zachte rijpe witte wijn. Hierbij komt nog eens kijken dat deze wijn is gemaakt door TOP wijnhuis Michel Chapoutier, niet voor niets is dit wijnhuis hoog aangeschreven door Wijngoeroe Robert Parker. Het prachtige wijnhuis behaalde zelfs afgelopen paar jaar met vijf wijnen de maximale score van 100 punten! Ongelooflijk, dat is ook deze witte Belleruche wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe mooiste wijngaard van de Côtes du Rhône\u003c\/h2\u003e\n\nHoewel er meer rode wijnen worden gemaakt in de Côtes du Rhône heeft Michel Chapoutier ook een aantal wijngaarden gevuld met de witte druiven Bourboulenc, Clairette en Grenache Blanc. De heer Chapoutier is echt een grootmacht, visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw en één van Frankrijk's meest gerespecteerde wijnmakers. De wijngaarden voor deze witte Belleruche heeft wijnmaker Michel Chapoutier aangeplant in het zuidelijk gedeelte van de Côtes du Rhône. Daar is het klimaat net wat warmer waardoor de druiven prima groeien tot ware sterren. Belangrijk is daarbij de frisse wind die door de wijngaarden waait. Deze is erg belangrijk om de druiven gelijkmatig te laten opgroeien en om te zorgen dat de druiven hun natuurlijke frisheid behouden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst voor de witte Belleruche wijn\u003c\/h2\u003e\n\nNa een rustig en evenwichtig groei proces worden de druiven onderleiding van Michel Chapoutier in de vroege ochtend geoogst. Waarom zo vroeg zal u zich afvragen, nou als de druiven koel zijn behouden ze hun natuurlijke frisheid die we terug proeven in deze witte Belleruche wijn. Maar nog belangrijker als de druiven nog koel zijn is de kans op kneuzingen tijdens het transport het minst. In kleine kratten komen de druiven aan bij M. Chapoutier en worden daar nogmaals gesorteerd op sorteertafels. Alleen de beste trossen worden verwerkt in de ze witte wijn, waardoor hij zijn zachte en zuivere karakter krijgt. De gehele wijn rijpt maar liefst vijf maanden op de Lie, oftewel op de gistcellen. Waardoor hij vol en romig wordt met heel veel smaak indrukken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze witte Belleruche Côtes du Rhône\u003c\/h2\u003e\n\nHet begint allemaal al bij het open maken de fles want dan geeft hij al mooie indrukken van de Franse zon, zoals vers wit fruit en wat verse witte bloemen. Bij het inschenken zien we een mooie licht gele kleur met groene accenten. Met onze neus in het glas ontdekten wij indrukken van rode appel, meidoorn, witte bloemen, citrus en veel exotisch fruit. In de smaak is hij mild droog met een mooie vettige structuur. Nuances van tropisch en wit fruit aangevuld met een kleine toon van citrus en passievrucht.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744872527,"sku":"1799","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/belleruche-cotes-du-rhone-blanc-m-chapoutier_1799.webp?v=1770046185"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/witte-wijn-frankrijk.oembed?page=21","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}