{"title":"Vinho Verde","description":"","products":[{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-escolha","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha","description":"Voor deze heerlijke droge witte wijn worden de klassieke druiven Loureiro, Avesso en Alvarinho gebruikt. Deze Vinho Verde is een van de lekkerste wijnen die wij uit de streek kennen, en wat is deze wijn heerlijk. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nAnselmo Mendes begon in 1998 met het vinificeren van wijn met de druif Alvarinho, zijn ware en grote liefde. Hij is een van Portugals iconische wijnmakers. Hij weet met zijn kennis, intuïtie en natuurlijk de modernste technologie het beste te halen uit wat Portugal te bieden heeft. Hij heeft bijna overal in Portugal wijn gemaakt. En dat heeft hem de nodige kennis bezorgt. Anselmo Mendes heeft zich inmiddels bewezen als wijnmaker. Het wijnhuis ligt in de Minho-vallei en dat is een plek voor onderzoek en om te experimenteren. Vandaag de dag werkt hij met in zijn ogen de drie belangrijkste druiven van de streek: Alvarinho in het dal van de Minho, Loureiro in het dal van de Lima en Acesso uit het Doura-dal. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen klassieke witte wijn van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nDeze klassieke blend is ontstaan na eeuwenlange wijnbouw en ervaring met het mensen van verschillende druiven voor het beste resultaat. Ze vullen elkaar dan ook perfect aan. De Alvarinho druif geeft de wijn structuur en kracht, Loureiro draagt bij aan de aromatische intensiteit en tot slot zorgt Avesso voor de mooie zuren en de mineraligheid. Na de oogst worden de druiven onsteeld en geperst. Daarna volgt een gisting op lage temperatuur tussen twaalf en zestien graden om hem mooi fruit te geven. Tot slot rijpt de wijn op de fijne lief voor minimaal vier maanden. En dan krijgen we uiteindelijke deze heerlijke lichtvoetige, klassieke witte wijn. Met in de geur zeer fruitig met geuren van citrus, groene appel, kruisbes en iets mineralig. De smaak is verfrissend, mooie balans tussen fruit en frisheid! Muros Antigos Escolha Anselmo Mendes is een absolute aanrader!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777574991,"sku":"7256","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-escolha-anselmo-mendes_7256.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-loureiro","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro","description":"Met deze heerlijke frisse wijn bewijst Anselmo Mendes weer hoe goede wijnen horen te smaken. Deze Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes is gemaakt van de Loureiro druif, die druif geeft hem zijn eigen karakter! \n\n\n\n\u003ch2\u003eOnderscheidende wijnen van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nHet werk van Anselmo Mendes wordt in Portugal en in het buitenland erkend. Niet alleen vanwege de hoge kwaliteit van de wijnen, maar ook voor de verassende manier van wijnmaken en waarop hij innoveert. De vergisting van Alvarinho druiven in houten vaten of het gebruik van traditionele vinificatietechnieken, zoals gisting op schillen, zijn slechts enkele van de methoden die deze wijnen onderscheiden in de wereld van witte wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Anselmo Mendes Muros Antigos Loureiro\u003c\/h2\u003e\n\nHet is geen geheim dat de Alvarinho druif een grote passie voor Anselmo Mendes is. Maar de wijnregio Vinho Verde heeft natuurlijk veel meer prachtige andere druiven te bieden. Neem nou de heerlijke Loureiro. Deze druifsoort doet het vooral goed in het middelste deel van de streek, in de omgeving van Braga. Dit gebied staat meer onder de invloed van de Atlantische oceaan en onder deze omstandigheden doet deze Loureiro het perfect. Dit is dan ook precies de plek waar Anselmo Mendes deze druiven vandaan haalt. Deze Loureiro komt uit het dal van de rivier de Lima, wat volgens kenners de beste plek schijnt te zijn. De druiven ondergaan na de oogst een korte inweking op de schillen. Hierdoor krijgt de wijn meer aroma. Vervolgens volgt er een gisting op lage temperatuur plaats om hem mooi fruit te geven. Tot slot rijpt de wijn op de fijne lie voor minimaal vier maanden. \n\n\n\nAnselmo Mendes weet in de wijn een prachtige geur te brengen van citrus geuren, gemaaid gras en bloemen. Maar ook wat kalk tinten is te ontdekken. De smaak is wat we van Mendes zijn gewend, fraai en veel beleving! In de smaak heeft deze Muros Antigos Loureiro Anselmo Mendes tonen van citrus, beetje ziltig en een mooie wit fruit boeket.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777902671,"sku":"7257","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-loureiro-anselmo-mendes_7257.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-antigos-alvarinho-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho Alvarinho","description":"Wederom een top wijn met veel inspiratie die gemaakt is door Anselmo Mendes. Voor deze Muros Antigos zijn de Alvarinho druiven gebruikt! De enige en echte passie van Anselmo Mendes. Dat maakt deze wijn een van de paradepaardjes van het wijnhuis. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet paradepaardje van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nAnselmo Mendes richt zich op de variëteiten Alvarinho, Loureiro en Avesso en produceert serene witte wijnen die al verschillende prijzen en onderscheidingen hebben gewonnen en het vertrouwen van de meest veeleisende critici en wijnliefhebbers over de hele wereld hebben verdiend. De originele uitdrukking van een passie geworteld in het verleden, gekristalliseerd door lange ervaring en know-how.\n\n\n\nDe Alvarinho druiven komen uit de wijnregio Vinho Verde. Opvallend is dat de plek waar de druiven groeien omringd zijn door vrij hoge bergen, waardoor het meer beschut ligt tegen Atlantische invloeden. Deze warmte en dus ook minder regen zijn ideaal om de druif perfect te laten rijpen. De druiven voor deze wijn staan aangeplant op de beste ondergronden, op zonnige hellingen met een arme bodem van verweerd graniet. Dat levert een mineralige wijn op, met body en kracht, maar tegelijk een prachtige frisheid. Na de zorgvuldige oogst volgt een lange gisting op een temperatuur tussen de veertien en twintig graden. Hij krijgt extra rijkdom en structuur door nog eens minimaal zes maanden te rijpen op de fijne lie, de dode gistcellen, die extra smaakstoffen aan de wijn afstaan.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe ruikt en smaakt de Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho?\u003c\/h2\u003e\n\nDat geeft hem zijn volle tropische geur met hinten van veel citrus, mango, bloemen en appel, maar ook groene kruiden zoals dragon, peterselie en iets van groene asperges. In de smaak mooi ziltig, fris droog en tonen van citroen, wit fruit, mineralen en iets van kalk! Echt een super aanrader. Hij is erg lekker als aperitief, maar is ook een goede combinatie met kalkoen, kipsalade, gerookte zalm of garnalencocktail.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775778558031,"sku":"7259","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-antigos-alvarinho-anselmo-mendes_7259.webp?v=1770110458"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-de-melgaco-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Muros de Melgaco Alvarinho","description":"Een hele volle wijn, echt een plaatje van Alvarinho! Deze Muros de Melgaco heeft in de geur tonen van hout, vanille, honing, gele jam en abrikozen. De smaak is echt een paradepaartje, vol en aromatisch met een harmonieuze frisheid. Echt een geweldig karakter! En een lange afdronk maakt het geheel helemaal af!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnregio Vinho Verde, dessert wijn uit Portugal\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze wijn komen uit de wijnregio Vinho Verde. De Atlantische oceaan heeft een grote invloed op het klimaat in dit gebied. Letterlijk betekend Vinho Verde groene wijn. Het zou kunnen refereren naar de jonge leeftijd waarop de wijn gedronken moet worden of de kleur van de wijn. Het is Portugals grootste wijnregio. Het staat hier dan ook helemaal vol met druivenstokken. Twintig procent van de totale Portugese productie komt hier vandaan. Het natte klimaat zorgt ervoor dat de wijnstok zeer krachtig groeit. Het suikergehalte van de druiven is daardoor relatief laag en het gehalte aan natuurlijke zuren hoog. De wijnen zijn daarom ook uitgesproken anders dan andere Portugese wijnen. Ze zijn licht, fris en uitgesproken aromatisch.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen echte terroir wijn van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nNet als de Contacto is de Muros de Melgaço en echte terroir wijn. Hij wordt gemaakt van Alvarinho druiven die allemaal afkomstig zijn uit het dorp Melgaço. De wijngaarden liggen op zuidelijke delen van de hellingen. Anselmo Mendes selecteert heel zorgvuldig welke percelen voor deze wijn mogen worden gebruikt. De complexiteit van deze wijn is het resultaat van een 25-jarige zoektocht naar perfectie. Deze wijn is in Portugal een referentie voor zijn elegantie, klasse en consistentie. Door de zuidelijke ligging heeft de wijn een heel krachtig rijp karakter, in combinatie met een bijzondere zuurgraad. De druiven worden ontsteeld en geperst, waarna een gisting en rijping volgt op vaten van Frans eiken gedurende zes maanden. Een voorbeeld van wat mogelijk is in Vinho Verde bij de productie van grote wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782817871,"sku":"7261","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-de-melgaco-alvarinho-anselmo-mendes_7261.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-expressoes-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Expressoes Alvarinho","description":"De konings wijn van Anselmo Mendes! Wat een dikke volle wijn, niet te geloven! Deze top wijn heeft de naam Expressoes Alvarinho. In de geur is de hout rijping duidelijk te ruiken, samen met geel fruit van abrikozen, perziken en appel een heel mooie geheel. Deze Alvarinho is echt een van de toppers uit Portugal, maar dat is ook te proeven, in de smaak tonen van wederom geel fruit maar ook tropisch fruit. Echt behoorlijk vol en romig! Topper!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nAnselmo Mendes begon in 1998 met het vinificeren van wijn met de druif Alvarinho, zijn ware en grote liefde. Hij is een van Portugals iconische wijnmakers. Hij weet met zijn kennis, intuïtie en natuurlijk de modernste technologie het beste te halen uit wat Portugal te bieden heeft. Hij heeft bijna overal in Portugal wijn gemaakt. En dat heeft hem de nodige kennis bezorgt. Anselmo Mendes heeft zich inmiddels bewezen als wijnmaker. Het wijnhuis ligt in de Minho-vallei en dat is een plek voor onderzoek en om te experimenteren. Vandaag de dag werkt hij met in zijn ogen de drie belangrijkste druiven van de streek: Alvarinho in het dal van de Minho, Loureiro in het dal van de Lima en Acesso uit het Doura-dal. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet paradepaartje van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nDe Expressões is een van de paradepaardjes van Anselmo Mendes. Hij selecteert voor deze wijn de allerbeste druiven uit het gebied Monção e Melgaço, in het uiterste noorden van de Vinho Verde. Mendes selecteert heel zorgvuldig welke percelen voor deze wijn mogen worden gebruikt. Om zo tot de beste kwaliteit te komen. In totaal worden er niet meer dan ruim 3000 flessen van gemaakt, dus in een kleine oplage. De druiven worden ontsteeld, waarna een zachte persing volgt, waarbij alleen het beste sap wordt gebruikt. Gisting vindt plaats op Franse barriques van vierhonderd liter. Daarna vindt een rijping plaats op dezelfde barriques, gedurende negen maanden. Dat levert een wijn op met een ongekende diepgang en complexiteit. Een voorbeeld van wat mogelijk is in Vinho Verde bij de productie van grote wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777837135,"sku":"7262","price":30.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/expressoes-alvarinho-anselmo-mendes_7262.webp?v=1770110458"},{"product_id":"anselmo-mendes-pardusco","title":"Anselmo Mendes Pardusco","description":"Wat een geweldige wijn uit het hart van de Vinho Verde. Anselmo Mendes Pardusco is een opmerkelijke wijn die als geen ander synoniem staat voor de perfectie in de Portugese wijnwereld. Vinho Verde staat eigenlijk bekend om de witte wijnen, maar onderschat ook deze deze rode variant niet. Het maakt het assortiment van Anselmo Mendes compleet, en is van ongekende kwaliteit. De verschillende druifsoorten vullen elkaar subliem aan en het resulteert in een zacht en rijpen wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe gepassioneerde wijnmaker Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nDe heer Anselmo Mendes is een gepassioneerd wijnmaker in de Vinho Verde regio in Portugal. Deze regio in Portugal bestaat uit drie grote valleien: Vale do Minho, Vale do en Vale do Douro-Baião. Ieder regio heeft zijn eigen druif. Zijn passie is het Alvarinho druivensoort, beschouwd als de meest elegante Portugese witte druif! Anselmo Mendes belangrijkste zorg is, eerst en vooral, in de wijngaard, waar de kwaliteit wordt bepaald. Het resultaat zijn bijzondere wijnen met een zeer eigen karakter, die over een ongekend ouderingspotentieel beschikken. Er bestaat geen twijfel over dat Mendes verantwoordelijk is voor een aantal van de beste en beroemdste wijnen uit de Vinho Verde regio. Zo werd één van zijn wijnen ooit bekroond in de top 100 van de wereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVijf verschillende druifsoorten voor Pardusco\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze lekkere rode wijn gebruikt hij maar liefst vijf verschillende lokale druiven, waaronder de Alveralhão, Pedral en Caínho. De druiven zijn afkomstig uit Monção in het noorden en het dal van de Lima, aan de westkant van Vinho Verde. De wijn wordt gemaakt door een eerst een koude inweking op de schillen te doen, voor meer kleur. Na een langzame gisting op lage temperatuur, vindt een rijping plaats op gebruikte vaten, die hebben gediend voor de Alvarinho, in combinatie met een micro-oxigenatie, om de tannine zachter te maken. Pardusco van Anselmo Mendes heeft in de geur mooie hinten van rode besjes, kersen en rijpe zoete bramen. De smaak is zacht en rijp, zeer maar dan ook zeer verfijnd! Echt een prachtige rode wijn deze Pardusco Anselmo Mendes uit Portugal!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777083471,"sku":"7265","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pardusco-anselmo-mendes_7265.webp?v=1770110456"},{"product_id":"monologo-arinto","title":"Monólogo Arinto","description":"Monólogo Arinto P24 is een monovarietal wijn geproduceerd met Arinto druiven van het perceel P24 op Quinta de Santa Teresa. Dit landgoed is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw, en dat merk je goed in de geur en smaak zo zuiver ongekend.\n\n\n\n\u003ch2\u003eMeest revolutionaire wijnproducent uit Portugal\u003c\/h2\u003e\n\nA\u0026amp;D Wines werd vorig jaar door Portugals belangrijkste wijnmagazine VINHO uitgeroepen tot de meest revolutionaire wijnproducent vanwege hun innovatieve Vinho Verde. Alexandre \u0026amp; Dialina Gomes zijn technische ingenieurs die een grote liefde voor wijn hebben. Niet gek dus dat het wijnhuis hun initialen draagt. Hun achtergrond zie je direct terug in de extreem gezonde wijngaarden en zeer schone wijnmakerij. De wijnen zijn gemaakt van inheemse rassen zoals Avesso, Arinto en Malvasia Fina, met minimale tussenkomst. Het resultaat hiervan zijn ongelooflijk pure wijnen met veel authenticiteit van de druif, expressie en frisheid.\n\n\n\nMonólogo staat voor een enkele druif uit een aparte wijngaard. Elke wijn uit de Monólogo-serie heeft een 'monoloog': een eigen verhaal met een eigen karakter. Dat personage wordt weergegeven in de pratende labels. Op het etiket van deze Arinto staat een vrouw met bloemen en een fruitmand. Ze vertegenwoordigen het delicate karakter van de wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor de Monólogo Arinto P24\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en streng gecontroleerd. Hierna worden de druiven ontsteeld. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in roestvrijstalen danks, waarbij een gedeelte contact heeft met de schil. Tijdens het proces wordt er zo min mogelijk ingegrepen, zodat de authentieke eigenschappen het beste naar voren kunnen komen.\n\n\n\nDe Arinto is een frisse wijn, met delicate aroma's en een goede zuurgraad. In het glas kleurt de wijn fris en sprankelend strogeel. In het begin een beetje gesloten aroma's, maar na een beetje rollen en een beetje tijd komt er een mooie frisheid in de neus met citrusfruit zoals limoen, een lichte bloemige toon. In de mond is de wijn licht mineraal en heeft een levendige maar evenwichtige zuurgraad en laat een frisse en aangename afdronk achter.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788257359,"sku":"10146","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/monologo-arinto_10146.webp?v=1770120351"},{"product_id":"monologo-avesso","title":"Monólogo Avesso","description":"Monologo Avesso P67 is een monovarietal witte wijn geproduceerd in Quinta de Santa Teresa. De Avesso wordt verbouwd in perceel P67, met duurzame landbouwpraktijken. Dit landgoed is in omschakeling naar biologische landbouw en dat merken we terug in de zuivere stijl van deze witte wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen wijn meer body\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Avesso wordt door het Portugese wijnhuis A\u0026amp;D op de markt gebracht. Alexandre \u0026amp; Dialina Gomas, vandaar de naam, zijn technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Het familie domein Casa do Arrabalde werd in 1991 opnieuw aangeplant en was goed voor vijf hectare wijngaarden. Later werden er nog zeven hectare wijngaarden bijgekocht. In 2015 werd Quinta de Santa Teresa bijgekocht, hier is de Avesso afkomstig van. De drie domeinen bevinden zich in de Minho, subregio Baião, grenzend aan de Douro. Het is het warmste deel van Vinho Verde. De bodems bestaan hier uit graniet en dankzij de steile hellingen krijgen de druiven ook nog extra veel zon. Avesso is een druif die in Vinho Verdo doorgaans gebruikt wordt om de wijn meer body en alcohol te geven.\n\n\n\nDe druiven voor deze witte wijn worden met de hand geoogst en in kleine bakjes naar de kelder gebracht. Daar worden de druiven ontsteeld en gekneusd. In de pers macereren de druiven een paar uur voordat ze geperst worden. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, deels met schilcontact. Na een klaring en filtering wordt de wijn gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Monólogo Avesso P67?\u003c\/h2\u003e\n\nDan is het tijd om de wijn in te schenken. Deze Avesso kleurt citroengeel in het glas, waarbij de aroma’s direct vrij komen. In de geur heeft hij indrukken van citrus- en boom fruitaroma's en subtiele hints van tropisch fruit. De smaak is verfrissend met mooie zachte mineralen, veel rijkdom van het witte fruit en prikkelende zuren wat de wijn erg spannend maakt.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775788650575,"sku":"10147","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/monologo-avesso-p67_10147.webp?v=1770120349"},{"product_id":"quinta-de-santa-teres-singular","title":"Quinta de Santa Teres Singular","description":"Deze Singular is een wijn gemaakt van druiven geteeld met behulp van duurzame landbouwpraktijken, op Quinta de Santa Teresa, Baião, en exclusief geselecteerd door de wijnmaker. Het is dus het neusje van de zalm van dit mooie Portugese wijnhuis, u moet zich voor stellen dat dit het paradepaartje is van de wijnmaker. Nou ook wij kunnen stellen dat dit zo is want deze witte Singular is een liefhebbers wijn! \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen warm microklimaat voor de Singular\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Avesso wordt door het Portugese wijnhuis A\u0026amp;D op de markt gebracht. Alexandre \u0026amp; Dialina Gomas, vandaar de naam, zijn technische ingenieurs met veel liefde voor wijn. Het familie domein Casa do Arrabalde werd in 1991 opnieuw aangeplant en was goed voor vijf hectare wijngaarden. Later werden er nog twee wijndomeinen bijgekocht. De drie domeinen bevinden zich in de Minho, subregio Baião, grenzend aan de Douro. Hier heest een warm microklimaat, waarbij de druiven kunnen profiteren van veel zonuren. \n\n\n\nSingular is een Vinho Verde gemaakt van de oudste wijnstokken van Quinta de Santa Teresa, op de grens tussen Minho en Douro. De granietbodems liggen op 200-400 meter hoogte. Er wordt enkel organische meststof gebruikt, en geen herbiciden noch pesticiden.\n\n\n\nDe handmatig geoogste druiven worden in kleine bakjes naar de kelder gebracht. Daar worden de druiven ontsteeld en gekneusd. In de pers macereren de druiven een paar uur voor ze geperst worden. De gisting vindt deels plaats in eikenhouten vaten, en verder in roestvrijstalen tanks. De malolactaat-omzetting wordt geblokkeerd om de frisheid te bewaren. Na een klaring en filtering wordt de wijn gebotteld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de aromatische wijn Singular\u003c\/h2\u003e\n\nStrogele wijn met groene reflecties. Er zijn wat fijne belletjes koolzuurgas zichtbaar. Aromatische neus met wit fruit, tropisch fruit en mineraliteit. In de mond sappig met veel fruit, medium-body en zonder het licht parelende karakter dat vele wijnen uit de streek kenmerkt. Een vrij volle, moderne Vinho Verde uit de subregio Baião. Deze topper van het domein heeft baat bij minstens enkele maanden flesrust na de botteling.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787241551,"sku":"10149","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/singular_10149.webp?v=1770120352"},{"product_id":"esporao-bico-amarelo-vinho-verde","title":"Esporão Bico Amarelo Vinho Verde","description":"Vinho Verde is één van de oudste wijngebieden van Portugal. Het gebied kenmerkt zich door lagere temperaturen, meer regenval en vooral de bodem van graniet maken deze wijnen uniek. Bico Amarello (gele snavel) is hiervan een zeer representatief voorbeeld. De frisheid knalt het glas uit. Citrus en tropisch fruit spelen hierbij een belangrijke rol. In tegenstelling tot veel andere wijnen uit deze regio niet licht mousserend, maar juist strak droog.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Esporão\u003c\/h2\u003e\n\nDe productie is in handen van wijnhuis Herdade do Esporão. Dit meest vooraanstaande wijnhuis ligt in het hart van de Alentejo. Momenteel is het wijnhuis volledig in handen van de familie Roquette en de bedoeling is om dit nog vele generatie zo te houden. Hard werken is de basis van het succes. Het landgoed telt ruim 2.000 hectare waarvan ruim 500 hectare wijngaarden en olijfgaarden zijn. De rest is natuurgebied wat ook een belangrijke rol speels in de filosofie. De familie Roquette stelde de Australiër David Baverstock aan als wijnmaker en is verantwoordelijk voor het grote scala aan diverse wijnen. Het assortiment gaat van zeer toegankelijke tafelwijnen tot exclusieve Selection wijnen. Voor elke fles geldt hetzelfde doel; laten zien wat Portugal als wijnland te bieden heeft.\n\n\n\nDe druiven worden volledig met de hand geoogst. Hierna volgt een strenge selectie om er zeker van te zijn dat alleen de allerbeste druiven gebruikt worden. De druiven worden in hun geheel geperst waarna koude maceratie volgt van 48 uur. Daarop volgt de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 10 tot 15 graden gedurende 12 tot 15 dagen. Tot slot rijpt de wijn 3 tot 6 maanden in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe tropische fruitsmaken van Esporão Bico Amarelo Vinho Verde\u003c\/h2\u003e\n\nDe Bico Amerelo Vino Verde kleurt bleek citroenachtig in het glas. Hij heeft een aromatische neus van witte perzik, ananas, lychee, bloesem en limoen. In de mond heeft het een droge smaakintensiteit met tropische fruitsmaken die ondersteund worden door een gemiddelde zuurgraad. Heerlijk bij zeevruchten!","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775895703631,"sku":"11560","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/esporao-bico-amarelo-vinho-verde_11560.webp?v=1770196444"},{"product_id":"quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-alvarinho-trajadura","title":"Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho Trajadura","description":"Haal de zomer in huis met deze verfrissende Vinho Verde Alvarinho Trajadura. Deze witte wijn uit de Vinho Verde streek in Portugal combineert wee witte druivenrassen die elkaar perfect weten aan te vullen. Fruitig en bloemig weten de wijnmakers te vangen in deze fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Portugese avontuur van Quinta de Santa Cristina\u003c\/h2\u003e\n\nQuinta de Santa Cristina is gelegen in Celorico de Basto. Het Portugese avontuur begon in 2004 en is door de jaren heen altijd door dezelfde familie beheert. Het landgoed bestaat uit drie verschillende boerderijen en in totaal bezit de familie 60 hectare wijngaarden. Ze werken met maar liefst 14 verschillende druivensoorten. Quinta de Santa Cristina biedt een breed scala aan producten, gedistribueerd onder de merken Séquito, Santa Cristina en Quinta de Santa Cristina. De wijnen zijn ongekend populair en worden geëxporteerd over de hele wereld.\n\n\n\nQuinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho Trajadura is een unieke wijn uit de prachtige regio van Vinho Verde in Portugal. De wijngaarden van Garantia das Quintas zijn zorgvuldig gelegen op de beste bodems en daarmee ideaal voor de Alvarinho en Trajadura druiven. Het klimaat is mediterraan en zorgt voor een groot verschil tussen de temperatuur overdag en in de nacht. Dit draagt bij aan de ontwikkeling van de smaken en aroma’s. De druiven worden zeer zorgvuldig geoogst en ondergaan in de wijnmakerij een temperatuur gecontroleerde fermentatie. Alles staat in het teken van de fruitige aroma’s.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen verfrissende witte wijn van Quinta de Santa Cristina\u003c\/h2\u003e\n\nQuinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho Trajadura is een prachtige witte wijn met een verfrissende smaak die je meeneemt naar de Portugese regio Vinho Verde. Deze wijn is gemaakt van de twee druivensoorten Alvarinho en Trajadura en is zowel bloemig als fruitig. Het bloemige karakter van deze wijn is te danken aan de Trajadura-druiven, terwijl de Alvarinho-druiven voor de fruitige tonen zorgen. In de mond een verfrissend en levendig karakter. Heleder tonen van citrus en groene appel gevolgd door subtiele tonen van bloemen. De wijn heeft een lichte body en een elegante structuur, wat de verfrissende smaak versterkt. De afdronk is heerlijk lang, waardoor je nog lang kunt nagenieten van deze prachtige wijn.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847501903,"sku":"14174","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-alvarinho-trajadura_14174.webp?v=1771589415"},{"product_id":"quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-branco-grande-escolha","title":"Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha","description":"Voor wie op zoek is naar een verfrissende wijn zit bij deze Vinho Verder Branco Grande Escolha zeker goed. Deze Portugese wijn bestaat uit een blend van Arinto, Azal, Loureiro en Trajadure en is daarmee ontzettend veelzijdig. Elke druifsoort laat zijn eigen visitekaartje achter en samen wordt het een verfrissende en licht tropische wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdige blend voor Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha\u003c\/h2\u003e\n\nQuinta de Santa Cristina, gelegen in het schilderachtige Celorico de Basto, is al meer dan een eeuw in handen van dezelfde familie en is sinds 2004 begonnen met professionele wijnproductie. Het landgoed omvat drie charmante boerderijen en strekt zich uit over 60 hectare wijngaarden, waarbij maar liefst 14 verschillende druivensoorten worden geteeld. Van de sprankelende Séquito tot de verfijnde Santa Cristina en Quinta de Santa Cristina-merken, het uitgebreide assortiment van deze wijnmakerij wordt over de hele wereld gewaardeerd.\n\n\n\nQuinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha is afkomstig van de wijngaarden van Garantia das Quintas, gelegen op de beste bodems in de Vinho Verde streek. Deze wijngaarden zijn zorgvuldig geselecteerd om wijnen van hoge kwaliteit te produceren die de regio perfect weerspiegelen. De wijn is gemaakt van een blend van de druivenrassen Arinto, Azal, Loureiro en Trajadura. Het vinificatieproces van deze wijn is zeer nauwkeurig en begint met gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen om het fruitige aroma van de druiven te behouden en te versterken. Dit resulteert in een frisse en verfrissende witte wijn die perfect is voor elke gelegenheid. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de verfrissende Vinho Verde Branco Grande Escolha\u003c\/h2\u003e\n\nWat een heerlijke witte wijn deze Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha. Bij het proeven van deze wijn komen direct de verfrissende smaken van citrus naar voren, deze worden aangevuld met subtiele hints van perzik en ananas. De wijn heeft dus ook wat tropisch. Het is een lichte en levendige wijn met een fijne balans tussen fruitige aroma's en frisse zuurheid. De wijn past ook perfect bij zeevruchten, schaal- en schelpdieren. De frisse zuurgraad van de wijn gaat perfect samen met de zilte smaken van de zeevruchten en versterkt de natuurlijke smaak van de gerechten.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847731279,"sku":"14175","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/quinta-de-santa-cristina-vinho-verde-branco-grande-escolha_14175.webp?v=1771589472"},{"product_id":"magma-verdelho-biscoitos","title":"Magma Verdelho Biscoitos","description":"\u003cp\u003eDe Magma Verdelho Biscoitos, een unieke creatie van Anselmo Mendes, gevestigd in het betoverende landschap van de Azoren, is een ode aan de rijke en gevarieerde terroir van dit eiland. Deze witte wijn, die schittert in een prachtige goudgele kleur, is een ware weerspiegeling van de vulkanische bodem waarop de Verdelho-druif trots staat aangeplant. Met elke slok opent zich een wereld van frisse, ziltige smaken, verrijkt door de unieke mineraliteit die alleen de vulkanische aarde kan bieden. De geur is een uitnodiging op zich, waarin de essentie van kweepeer en vlierbloesem harmonieus samenkomen om de zintuigen te prikkelen. Het is een wijn die spreekt van de kracht en de schoonheid van zijn oorsprong, gevangen in elke druppel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Verdelho-druiven voor de Magma wijn worden zorgvuldig met de hand geplukt in de 'curraletas' van Biscoitos, een landschappelijke eigenheid van het eiland Terceira dat deel uitmaakt van het UNESCO erfgoed. Deze traditionele wijngaarden, omgeven door beschermende magma-rotsen, bieden de druiven niet alleen bescherming tegen de elementen, maar dragen ook bij aan het unieke karakter van de wijn. De zorg en toewijding waarmee de druiven worden behandeld van oogst tot fles, inclusief een zachte persing en een nauwgezette fermentatie, resulteren in een wijn die de ziel van zijn omgeving weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe samenwerking tussen Anselmo Mendes en Diogo Lopes heeft geleid tot de geboorte van de Magma Verdelho Biscoitos, een wijn die niet alleen de kenmerkende frisheid en ziltigheid van de Azoren benadrukt, maar ook de innovatieve geest van deze wijnmakers. Hun gedeelde visie op het benutten van de unieke kwaliteiten van de Verdelho-druif en de bijzondere vulkanische bodem heeft een wijn voortgebracht die zowel verfrissend als complex is. Het is een wijn die zich uitstekend laat combineren met een breed scala aan gerechten, van zeevruchten en verse vis tot wit vlees en gevogelte, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMagma Verdelho Biscoitos is meer dan een wijn; het is een verhaal van passie, traditie en vakmanschap. Van de zorgvuldige selectie van de druiven tot de geduldige rijping op de lie, elke stap in het proces is gericht op het creëren van een wijn die de essentie van de Azoren vangt. Dit maakt de Magma niet alleen een genot om te drinken, maar ook een ervaring om te delen. Het is een uitnodiging om de rijke geschiedenis en het unieke terroir van de Azoren te ontdekken, gevat in een fles die zowel de avontuurlijke geest als de liefde voor kwaliteit van Anselmo Mendes en Diogo Lopes weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775877681231,"sku":"14728","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/magma-verdelho-biscoitos_14728.webp?v=1771590291"},{"product_id":"anselmo-mendes-alvarinho-contacto","title":"Anselmo Mendes Alvarinho Contacto","description":"Wat top glas wijn deze Alvarinho Contacto Anselmo Mendes! In combinatie met schaal- en schelpdieren is deze wijn echt perfect. Het is een betoverende wijn met een volle smaak en een lange afdronk. Deze wijn belichaamt de expertise en passie van Anselmo Mendes, een van de toonaangevende wijnmakers in Portugal. Hij staat bekend om zijn toewijding aan het in ere houden van de Portugese wijntradities en het benutten van het volle potentieel van de Alvarinho-druif, die de ziel van deze wijn vormt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe passie van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nGeboren in Monção, volgde Anselmo Mendes de eeuwenoude familietraditie om zijn leven te wijden aan landbouw en wijnproductie, een erfenis die van generatie op generatie werd doorgegeven. Hij ziet de Alvarinho druif als de meest elegante Portugese druifsoort en focust zich daarom ook helemaal op deze druif. In 1998 creëerde hij zijn allereerste wijn, waarbij hij zijn liefde voor deze druif tot uiting bracht. Anselmo Mendes wordt ongetwijfeld beschouwd als de meester achter enkele van de meest voortreffelijke en beroemde wijnen in de Vinho Verde-regio. Zijn expertise strekt zich uit over vele jaren, en hij omarmt innovatieve technieken en processen om de hoogste kwaliteit \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Anselmo Mendes Alvarinho Contacto\u003c\/h2\u003e\n\nDe filosofie van Anselmo Mendes is dat elk perceel, elke plek de Alvarinho, een eigen, ander karakter geeft. Hij toont dit mooi aan met deze wijn. Hij is gemaakt van Alvarinho druiven uit uitsluitend Monção e Melgaço, maar dan van lagere wijngaarden. Die dichter bij de rivier de Minho liggen, waar de ondergrond diep is, met een hoog gehalte aan keien. Dit levert een wijn op met meer structuur en veel complexiteit, die ook het mineralige, wat groente-achtige karakter en het bijzondere bitter van de Alvarinho meer op de voorgrond zet. Dit karakter wordt geaccentueerd door een kort schilcontact bij de gisting, gevolgd door een gisting op lage, en later juist wat hogere temperatuur, variërend tussen de veertien en tweeëntwintig graden. Diepgang krijgt hij door een rijping op de fijne lie van minimaal vier maanden.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906287695,"sku":"14821","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/anselmo-mendes-alvarinho-contacto_14821.webp?v=1771589777"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnsoort-vinho-verde.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}