{"title":"Soave","description":"","products":[{"product_id":"bertani-soave-sereole","title":"Bertani Soave Sereole","description":"Sereole is een \"cru\" in het Soave Classica-gebied, de Monte Tondo, gelegen tussen de gemeenten Soave en Monteforte d'Alpone. De bodem is klei-leem met goede hoeveelheden organisch materiaal, wat de typische tonen van deze druivensoort verrijkt en naar voren brengt. Een prachtige zuivere Soave met veel kracht en souplesse, daar staat deze Serole Bertani voor. Ook heel bijzonder is dat deze Soave is gerijpt op eikenhout. Want de fermentatie wordt gedaan op grote houten vaten die hun mooie eigenschappen aan deze Soave Serole geven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ongekende kwaliteit van Bertani\u003c\/h2\u003e\n\nBertani is een historisch bedrijf in de wijnscene van zowel de regio Veneto als in heel Italië. Opgericht in 1857 door de broers Giovan Battista en Gaetano Bersani, begonnen ze hun eigen druiven te bewerken. Ze werden altijd beschouwd als vernieuwers, zowel op het land als in de kelder, door te experimenteren met nieuwe technieken slaagden ze erin om ongelooflijk hoge kwaliteit wijnen te maken die in die tijd verrassend en uniek waren. In het midden van de 20e eeuw werd het landgoed Villa Novare in het Valpolicella-gebied gekocht met zijn 220 hectare wijnstokken waaruit de wereldberoemde Amarone Bertani werd geproduceerd. Tegenwoordig produceert Bertani ongeveer 2.000.000 flessen wijn uit de regio's Valpolicella, Lugana en Bardolino.\n\n\n\n\u003ch2\u003e6 maanden houtlagering voor Bertani Soave Sereole\u003c\/h2\u003e\n\nDe Garganega-druiven zijn Pergola-Veronese getraind met een plantdichtheid van 3000 planten per hectare en verticaal getralied met een dichtheid van 5000 planten \/ ha. De handmatige oogst vindt plaats in oktober. De druiven worden ontsteeld en zacht geplet met gedeeltelijk contact op de schil bij een lage temperatuur van 45 graden, gevolgd door gisting bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 60 graden in Franse eiken vaten. De rijping vindt plaats op de droesem in grote houten vaten gedurende ongeveer zes maanden, gevolgd door minstens drie maanden rijping op de fles.\n\n\n\nDe Soave Sereole Bertani is fonkelend lichtgeel van kleur met een groen schijnsel. Uitnodigend en zuiver van geur met nuances van appel, perzik, bloemen, vanille en een fijne amandeltoets. Zachtdroom van smaak en heerlijk vol en sappig met een fijne houttoets in de finale. Op de tong proefde wij indrukken van ananas, appel, meloen en iets van groene kruiden zoals munt. Wat een topper!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744118863,"sku":"1152","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/soave-sereole-bertani_1152.webp?v=1770045852"},{"product_id":"lenotti-soave-doc-classico","title":"Lenotti Soave DOC Classico","description":"Lenotti heeft van deze Soave een interessante zeer verfrissende wijn gemaakt. De Garganega druiven voor de Soave zijn afkomstig uit het noorden van Italië, daar waar de omstandigheden ideaal zijn voor een top klasse Soave. Nou wij kunnen u vertellen dat deze witte wijn van Lenotti echt een paradepaartje is, want wat is hij zuiver en compleet.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Lenotti Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nIn het noordoosten van Italië, vlakbij de oevers van het Gardameer en dicht bij het plaatsje Bardolino, ligt het wijndomein van de familie Lenotti. Voor het begin moeten we terug naar 1906. In het begin legden zij zich toe op de productie en verkoop van wijn op fust. Later gingen zij over op de productie van kwaliteitswijnen uitsluitend afgevuld in flessen. Innovatie speelt een belangrijke rol en na diverse renovaties en investeringen is de familie Lenotti zich volledig gaan focussen op het gehele proces van druif tot een schitterend eindproduct. De familie Lenotti heeft de beschikking over een flink aantal eigen wijngaarden in de volgende regio's: 'Le Folaghe' in Lugana, 'Le Crosare' in Valpolicella Classico, 'La Pra' en 'Vigna la Giare' in Bardolino Classico.\n\n\n\nSoave is een oude wijnregio in Noord-Italië. Op deze plek groeit de Garganega-druif. De kwaliteitsaanduiding Classico wil zeggen dat de druiven voor de Lenotti Soave uit de beste wijngaarden van streek komen. Het is een wijn die je makkelijk vijf jaar kan bewaren. Als hij jong is smaakt hij naar frisse mandarijn en ananas. En naarmate de tijd komen smaken van amandel naar voren. Lekker bij salades en lichte visgerechten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Lenotti Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een prachtig boeket van voorjaarsbloemen, citrus zoals limoen en citroengras, maar ook nuances van groene appel en peren. In de smaak is het verhaal compleet, wat een rijkdom deze Lenotti Soave. Mooie tonen van citrus fruit, ananas en een beetje banaan. In de afdronk is hij fris en rijp. Gewoon een klasse witte wijn van Lenotti, en zoals u misschien wel weet gebruikt Lenotti het minimale aan sulfiet, dus de wijnen zijn zuiver en toegankelijk!","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775868637263,"sku":"1654","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Lenotti_Soave_DOC_Classico.webp?v=1761207410"},{"product_id":"zenato-soave-classico","title":"Zenato Soave Classico","description":"Soave is een wijn die alleen geproduceerd mag worden in het gebied ten oosten van de stad Verona, liggend in het noorden van Italië. Er zijn vele soorten kwaliteit Soave (het is immers een van de bekendste witte wijn uit Italië). Op de betere velden, liggend op de hellingen in het Soave gebied, wordt deze Zenato Soave Classico geproduceerd. Het toonaangevende wijnhuis Zenato heeft hier namelijk bijna honderd hectare grond vol met de beste druiven. En dan krijg je een prachtig mooie Soave Classico die alleen maar Italië ademt. Een prachtig stukje vakmanschap van de wijnmakers van Zenato.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnhuis Zenato\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het begin van dit bijzondere wijnhuis gaan we terug naar 1960. De gedreven en ambitieuze Sergio Zenato begon nieuwe technieken op het gebied van wijn produceren te proberen. Hij investeerde in inheemse wijnstokken om zo wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. De wijngaarden liggen tegen de heuvels rondom het Gardameer. De bodem is daar droog en de temperaturen laag. De druiven worden met de hand geplukt, waarna er een strenge selectie plaatsvindt. Vandaag de dag wordt het familiebedrijf gerund door zijn kinderen die met dezelfde passie fantastische wijnen weten te maken. De wijnen van Zenato worden overladen met medailles, wat ertoe leidt dat hun wijnen een groot publiek aanspreekt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van deze witte Zenato Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nZo ook deze Italiaanse witte wijn. Deze verfrissende topper uit Italië is gemaakt van de Trebbiano en Garganega, twee druivenrassen die het uitermate goed met elkaar kunnen vinden. De geur is een prettig boeket van fruit zoals groene appel, peer, meloen, limoen en iets van kruisbessen. Aantrekkelijk en dorstlessend. De smaak is super verfrissend: appel, peer en kruisbes en deze vormen een meesterlijk smaakpallet. Ondanks haar uitmuntende frisheid, blijft de wijn mooi zacht. Dit alles samen maakt de Zenato Soave Classico een prettig glas Italiaanse wijn, welke werkelijk uitmuntend is in haar prijsklasse!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920902223,"sku":"3622","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-soave-classico_3622.webp?v=1770045172"},{"product_id":"bolla-soave-classico","title":"Bolla Soave Classico","description":"\u003ch2 data-start=\"115\" data-end=\"142\" class=\"\"\u003eBolla Soave Classico DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"415\" class=\"\"\u003eSoave zoals Soave bedoeld is. Bolla maakt al meer dan een eeuw wijn in dit gebied en weet exact hoe je frisheid, elegantie en karakter laat samenkomen in één glas. Deze Soave Classico is daar het perfecte voorbeeld van: levendig, precies en ongecompliceerd doordrinkbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"417\" data-end=\"470\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – het hart van Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"742\" class=\"\"\u003eDe wijngaarden liggen op vulkanische en kalkrijke bodems in het oorspronkelijke Soave Classico-gebied, ten oosten van Verona. Hier profiteren de druiven van een koel microklimaat en een lang groeiseizoen, wat zorgt voor fris fruit, een minerale toets en verfijnde zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"744\" data-end=\"796\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – sur lie en rijpe druiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1067\" class=\"\"\u003eDe wijn ondergaat een korte koude schilweking om aroma’s en frisheid te behouden. Daarna rijpt een deel van de wijn ‘sur lie’ voor extra diepte. Tot slot wordt een kleine hoeveelheid wijn van zeer rijpe druiven toegevoegd om de blend meer body en complexiteit te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1069\" data-end=\"1092\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1094\" data-end=\"1132\" class=\"\"\u003e90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1134\" data-end=\"1150\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1314\" class=\"\"\u003eLichtgeel met een zweem van citroen. Geuren van citrus, peer en een hint van honing. In de mond fris en elegant met een licht kruidige afdronk. Perfect in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1316\" data-end=\"1336\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1452\" class=\"\"\u003ePast uitstekend bij mediterrane gerechten, pizza met zeevruchten of gebakken vis. Serveer rond de 8 tot 10 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1454\" data-end=\"1473\" class=\"\"\u003eBijzonder detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1475\" data-end=\"1630\" class=\"\"\u003eGeen officiële bekroning, maar wél de favoriete wijn van Frank Sinatra. Hij at naar verluidt niet in een restaurant waar deze Soave niet op de kaart stond.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755259983,"sku":"4064","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bolla-soave-classico-doc_4064.webp?v=1770045737"},{"product_id":"bolla-tufaie-soave","title":"Bolla Tufaie Soave","description":"De naam 'Tufaie' eert de tufsteen die rijkelijk aanwezig is in de bodems van het Classico-gebied. Deze verfijnde Soave onthult een complex bouquet, kenmerkend voor de heuvelachtige wijngaarden waaruit hij voortkomt. De wijn is samengesteld uit 85% Garganega en 15% Trebbiano di Soave, een combinatie die zowel diepte als elegantie biedt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBolla Tufaie Soave: Een Historische Verwijzing\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1893 koos Abele Bolla ervoor om zijn passie voor wijn te volgen in het pittoreske noorden van Italië, in de regio Veneto. Hier, te midden van glooiende heuvels en vruchtbare gronden, begon hij met het aanbieden van zijn zelfgemaakte wijnen aan gasten van zijn familieherberg. Zijn wijnen werden al snel een hit, wat leidde tot de oprichting van het nu wereldberoemde Bolla wijnhuis. \n\n\n\nDe naam 'Tufaie' is een knipoog naar de historische Tufa-groeven die ooit het landschap van Verona sierden. Deze goudkleurige vulkanische steen, die de kleur van deze wijn weerspiegelt, werd gebruikt om enkele van Verona's meest iconische bouwwerken te creëren. Het zorgvuldige fermentatieproces van de Tufaie vindt plaats onder strikte temperatuurregeling. Na fermentatie blijft de wijn in nauw contact met de gistcellen, een techniek genaamd 'bâtonnage', die de wijn een extra smaakdimensie geeft. Een deel van de wijn ondergaat ook malolactische fermentatie om zijn fruitige essentie te behouden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVerfijnde Smaaknuances van Bolla Tufaie Soave\u003c\/h2\u003e\n\nDeze op hout gerijpte Soave schittert goudgeel in het glas en verleidt met aroma's van citrus, meloen, grapefruit, peer, subtiele kruiden en een zweem van honing. Zijn smaak is zowel intens als fluweelzacht, vol van structuur met tonen van acaciabloemen, rijp wit fruit en gedroogde amandelen. De afdronk is lang en meeslepend. Bolla Tufaie Soave is de ideale partner voor gerechten zoals risotto, kalfsvlees of zoetwatervis, en belooft een culinaire ervaring die zowel rijk als verfijnd is.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775754571855,"sku":"4070","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bolla-tufaie-soave-classico-doc-883_4070.webp?v=1770045845"},{"product_id":"zenato-colombara-soave-classico","title":"Zenato Colombara Soave Classico","description":"De overtreffende trap van de Zenato Soave Classico. Deze Colombara Soave Classico Zenato is een fenomenale wijn, van een bijzondere kwaliteit en van een ongekende kwaliteit. Dit is perfectie! De druiven van deze witte wijn van Zenato groeien op een speciale wijngaard: de Colombara. Deze wijngaard ligt in Venota net ten oosten van het Gardameer. Het terroir van deze cru is ongekend en alleen op deze speciale wijnvelden terug te vinden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Colombare Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nZenota Colombare Soave Classico is een wijn van de familie Zenato. Dit Italiaanse familiebedrijf zou haast een voorbeeld moeten zijn voor vele wijnmakers, want jaar in jaar uit weet dit wijnhuis wijnen te produceren van een ongekend hoog en stabiel niveau waarbij de kwaliteit altijd voorop staat. Vandaag de dag wordt het bedrijf met veel passie, ambitie en toewijding gerund door de kinderen van oprichter Sergio. Zij oogsten elke tros druiven zorgvuldig en met de hand. Elke oogst vindt plaats met inachtneming van de natuurlijke tijd en traditionele kennis, maar profiteert nog steeds van innovatieve methoden. In de kelders bewandeld de wijn het juiste pad. De most wordt bewaard om een optimale gisting te bevorderen en wordt vervolgens verfijnd, verouderd en gebotteld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Zenato Colombara\u003c\/h2\u003e\n\nHet begint al in de geur. Deze is namelijk al veel voller dan dat wijnkenners gewend zijn van een ‘normale’ Soave. Je ruikt een heel scala aan geuren. Fris wit fruit, appels, peren maar ook mineralen, die nogmaals even de ultieme frisheid benadrukken. De smaak van Colombara Soave Classico is rijk en geconcentreerd. Het smaakpalet van deze Zenato is zeer breed. Je proeft duidelijk Granny Smith appels, maar ook limoen, kruisbes, grapefruit en weer die typerende mineralen. Zuiver en fris, vol en rijk. De Zenato Colombara Soave Classico is een bijzonder glas in een klasse apart. De heerlijke wijn is een perfecte begeleider bij voorgerechten, wit vlees en vis.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934369871,"sku":"6703","price":8.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/colombara-soave-classico-zenato_6703.webp?v=1770110312"},{"product_id":"tedeschi-capitel-tenda-soave","title":"Tedeschi Capitel Tenda Soave","description":"Een perfect glas witte wijn, deze Capitel Tenda Soave van wijnhuis Tedeschi. Soms zijn ze te fris en complex de Soave wijnen, maar deze niet hoor wat een verfijning en frisheid. Deze wijn wordt gemaakt met druiven die zijn geoogst in wijngaarden, gelegen in het oudste gebied van herkomst - de gemeente Monteforte d'Alpone - dat samen met Soave het klassieke Soave-gebied vormt. De kenmerkende wijnbereidingstechnologie die wordt gebruikt, levert een elegante en fluweelzachte wijn op met een delicate amandelgeur.\n\n\n\n\u003ch2\u003e400 jaar passie bij Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\nDe Tedeschi-stijl, verbonden met het grondgebied, met inheemse wijnstokken maar ook met de meest innovatieve productiemethoden, ontstond in de jaren zestig, toen Lorenzo Tedeschi de intuïtie had om de druiven van de Monte Olmi-wijngaard afzonderlijk te vinifiëren, wat aanleiding gaf tot een van de eerste crus van Valpolicella. Tegenwoordig wordt het werk in de wijngaard en in de kelder begeleid door Riccardo, Antonietta en Sabrina, pioniers op het hele grondgebied van een gezonde en milieuvriendelijke wijnbouw, waarin oude familietradities perfect worden gecombineerd met wetenschap en nieuwe technologieën. Hun onderscheidende wijnen zijn het resultaat van 400 jaar intense passie en onderzoek in hun wijngaarden in Valpolicella.\n\n\n\nDe oogst begin eind augustus, begin september waarna een strenge selectie volgt. Na het ontstelen en persen vindt de alcoholische gisting plaats voor de duur van zes dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 tot 20 graden. Daarna wordt de wijn gebotteld en volgt een vier maanden flesrijping.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet levendige karakter van Capitel Tenda Soave\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur heeft deze Capitel Tenda Soave Tedeschi aroma's van witte peer, perzik en veel exotisch fruit. De geuren stuiven het glas uit, zalig. Ook de smaak is een plaatje en het is duidelijk merkbaar dat deze Capitel Tenda Soave Tedeschi gemaakt is van de Garganega druif, mooie zachte zuren met tonen van perzik en ananas zijn perfect in balans. De smaak is vol en romig te noemen met een levendig karakter.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775768432719,"sku":"6858","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/capitel-tenda-soave-tedeschi_6858.webp?v=1770110140"},{"product_id":"morando-soave","title":"Morando Soave","description":"Wat een heerlijke fruitige witte wijn van Campagnola, deze Morando Soave. Het is gemaakt van een blend van Garganega en Trebbiano druiven die zorgvuldig worden geselecteerd. De productie is in handen van wijnhuis Campagnola die deze zeer bijzondere Morando serie op de markt brengt. Het wijnmaken gebeurt met veel passie en kennis, reden genoeg om deze serie uit te proberen!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVier generaties lang familiebedrijf Campagnola\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1886 richtte Carlo Campagnola het gelijknamige wijnhuis op. Het huis is al vier generatie lang in het bezit van deze familie. De wijnkelders zijn gelegen in het Italiaanse Valgatara. De druiven zijn alleen afkomstig van hun eigen wijngaarden, maar ook van de wijngaarden van verschillende wijnboeren uit Soave, Bardolino, Valpolicella en Gambellara en boeren uit de provincie Apulië. Het gehele selectieproces verloopt zeer secuur. Waarna ze tot iets moois gemaakt worden gemaakt in de wijnkelders in Valgatara en Apulië. Campagnola maakt gebruik van de modernste technieken en apparatuur. \n\n\n\nVoor deze Morando Soave kiest Campagnola uitsluitend voor de lokale en karakteristieke Garganega- en Trebbiano druiven. De druiven worden na de oogst zorgvuldig geselecteerd en vervolgens voorzichtig geperst. Daarna laten de wijnmakers de most gisten op een lage temperatuur, in roestvrijstalen vaten waarin de temperatuur tot op een tiende graad nauwkeurig kan worden geregeld. Deze methode zorgt ervoor dat het fruit van de druiven in de wijn vast worden gehouden. Daardoor is deze Soave fris en zalig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe exotische geuren van deze Morando Soave\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Soave kleurt strogeel in het glas met groene tonen. Zodra we hem inschenken komt ons direct een aangename en open geur tegemoet. We merken aroma’s van exotisch fruit en appel op. In de smaak iets rinzig, bitter, amandelen, witte aalbessen, kruisbes, appelzuren, soepel en gemakkelijk, heerlijk lichtvoetig. Deze Morando Soave is verfrissend als aperitief of bij salades, mosselen, gegrilde vis en witvlees.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777935439,"sku":"7269","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/morando-soave_7269.webp?v=1770110458"},{"product_id":"bolla-soave-classico-retro","title":"Bolla Soave Classico Retro","description":"Met de Soave Classico Retro brengt Bolla een eerbetoon aan een tijdloos icoon uit de Italiaanse wijncultuur, geïnspireerd op de vintage flessen uit de jaren '60. Deze wijn straalt frisheid en elegantie uit, perfect als aperitief, en belichaamt de onberispelijke kwaliteit waar Bolla om bekend staat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBolla Wijnen: Een Legendarisch Erfgoed\u003c\/h2\u003e\n\nBolla, een van de pioniers in Amarone-wijnen, werd in 1893 opgericht door Abele Bolla in het schilderachtige noorden van Italië, in de regio Veneto. Naast het runnen van een gezellige familieherberg, had Abele de visie om zijn gasten meer te bieden dan alleen een plek om te overnachten. Zijn wijnen, die hij met trots serveerde, werden al snel een hit. Gedreven door dit succes, besloot de familie zich volledig te wijden aan de kunst van wijnmaken. Meer dan een eeuw later staat Bolla synoniem voor wereldklasse wijnen, met een rijk assortiment dat de unieke smaken van de Veneto-regio weerspiegelt. Christian Zulian, sinds 2015 de gepassioneerde oenoloog van Bolla, heeft de essentie van Bolla's kwaliteit meesterlijk vastgelegd, geïnspireerd door jeugdherinneringen aan wijngaardbezoeken met zijn grootvader.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaakbeleving van Bolla Soave Classico Retro\u003c\/h2\u003e\n\nDe Retro Soave heeft een 'Sur Lie'-rijping ondergaan, wat betekent dat hij op zijn gist heeft gerijpt. Na de zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven kort ingeweekt bij lage temperaturen. Na de fermentatie blijft de wijn in contact met de gistcellen tot aan de botteling aan het einde van het jaar. In het glas onthult de Bolla Soave een lichtgele tint, met een verfijnd aroma van frisheid, bloemen, exotisch fruit en een vleugje honing. De smaak is zacht, harmonieus en vol van elegantie. Deze wijn biedt een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding en is een uitstekende keuze als aperitief, bij wit vlees en risotto. Een ware viering van Italiaanse wijnexpertise.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775772627023,"sku":"750526","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/soave-classico-retro_7505.webp?v=1770110466"},{"product_id":"farina-soave-classico","title":"Farina Soave Classico","description":"Perfecte frisheid met aantrekkelijke zuren, precies datgene waar Italiaanse wijnen bekend om staan. Farina heeft deze Soave Classico excellent uitgevoerd, door een prachtig samenspel te generen van autochtone druivenrassen. Twee inheemse rassen die elkaar perfect aanvoelen. Dat is de kwaliteit van Farina, die zij al drie generaties met succes overbrengen. Geen wonder dat Farina is uitgegroeid van klein familiebedrijf tot een van de grotere wijnhuizen van Noord-italie.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePrijswinnaar uit Veneto\u003c\/h2\u003e\n\nFarina Soave Classico is een witte wijn uit het Soave gebied, een wijnregio die ligt ten oosten van de Noord-Italiaanse stad Verona. De zuivere Trebbiano druif en de volfruitige Garganega zorgen voor een fenomenaal resultaat. Perfectie met een hoofdletter P. De druiven groeien in het classico-gebied, dat wil zeggen: het oorspronkelijke Soave gebied. De druiven worden na de oogst apart gefermenteerd. Farina Soave Classico bevat voor het overgrote deel de Garganega (85%), waardoor de wijn lekker sappig en fruitig blijft. Dat deze knaller van Farina zo’n succes is, wordt ook maar weer bewezen door Harold Hamersma, Nederlands bekendste wijn-journalist. In de meest recente uitgave van De Grote Hamersma kreeg Farina Soave Classico maar liefst een 8+, een bijzonder hoge score voor een witte wijn in deze prijsklasse.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Farina Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nHet wordt nu echt hoog tijd om Farina Soave Classico uit de koeling te gaan halen, en te gaan genieten van het resultaat van de wijnmakers van Farina. De geur is hemels. Een prachtig boeket van fijn fruit zoals granny smith, peer, meloen, kruisbes en limoen kietelt je neus. Wat opvalt aan de geur is de extreme zuiverheid van Farina Soave Classico. Dit belooft heel wat voor de smaak. Zacht doch fris, dorstlessend en smaakvol. Zo kunnen wij Farina Soave Classico misschien wel het beste omschrijven. Frisse fruittonen van kruisbes, limoen, groene appel en verse meloen komen als een soort tsunami over je smaakpapillen heen. Uitmuntend!","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775773347919,"sku":"7907","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/soave-classico-farina_7907.webp?v=1770110757"},{"product_id":"ca-rugate-san-michele-soave-classico","title":"Ca Rugate San Michele Soave Classico","description":"Over de hele wereld bekend deze Soave Classico van wijnhuis Ca Rugate! En dat is ook niet gek want het wijnhuis kent een zeer lange geschiedenis en is nog steeds in handen van de familie Tessari. Momenteel is de vierde generatie aan het roer en de vakbekwaamheid en ervaringen zijn daarbij ongekend. Het wijnhuis Ca'Rugate ligt ten noorden van het dorpje Soave en heeft zijn mooie naam te danken aan de heuvel achter het wijnhuis, namelijk de Rugate-heuvel. De wijngaarden zijn uniek en zijn geworteld in een ondergrond van vulkanische bodem waardoor de Soave Classico echt een schoonheid wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze San Michele Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nDe exacte locatie voor de witte Garganega druiven waar deze San Michele Soave Classico van wordt gemaakt liggen in Monteforte d'Alpone. De bodem structuur is een soort schatkamer, vol met vulkanische structuren, klei en basalt. Uit deze bodem halen de druiven ontzettend veel kracht en zuiverheid. Maar ze zijn ook opgewassen tegen de warme zomers omdat de ranken nu eenmaal hele diepe wortels hebben. Als de oogst rijp is word het plukken gedaan voordat de zon op de druiven schijnt. Zo voorkomt men kneuzingen en oxidatie tijdens het transport. Na de oogst rijpt de gehele wijn voor een aantal maanden in de wijn kelders van Ca'Rugate. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de witte Ca'Rugate wijn?\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een feest en dat met 91 punten van James Suckling die hij onlangs verkreeg is het beroemde wijn. Zodra de fles open is ruiken we direct en prachtige stuivende geur van een top Soave Classico. Hij geeft ons indrukken van veldbloemen, kamille, irissen en vlierbloesem. Bij het inschenken valt ons oog op de helder kleur met een groene schittering. Al onze zintuigen zijn geprikkeld en met onze neus aan het glas wanen wij ons in Italië, prachtige geuren van citrus fruit, limoen, grapefruit, zwavel en een beetje witte bloemen. De smaak is wat we gewend zijn van Ca Rugate, zuiver en heel rijk, mooie nuances van amandelen, wit fruit, limoen en een beetje munt.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775789240399,"sku":"9713","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-rugate-san-michele-soave-classico_9713.webp?v=1770120352"},{"product_id":"torre-del-falasco-soave","title":"Torre del Falasco Soave","description":"De grote naam achter de wijnen uit de Torre del Falasco serie is Cantina Valpantena. Zei danken hun naam aan de bandiet Falasco, die in 1600 door de vallei raasde en zich vestigde in de regio. Tradities behouden en geschiedenis schrijven is iets want het wijnhuis Cantina Valpantena erg belangrijk vind. Vandaag de dag bestaat het geheel wijngaarden arsenaal uit meer dan 750 hectare aan wijngaarden. Op wel 250 verschillende boerderijen maken zei de allermooiste wijnen uit Veneto. Door de jaren heen heeft men veel geïnvesteerd in Torre del Falasco, zo staat er een geheel vernieuwde wijn makelaardij en zijn de percelen opnieuw in kaart gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst voor de Soave\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte Torre del Falasco Soave staat bekend om zijn zuiverheid en rijpheid en dat is te danken aan de oude wijngaard. Deze wijngaard staat in de heuvels van Veneto en hebben erg diepe wortels. De diepe wortels geven de Garganega veel voeding en zorgen voor een gemakkelijk vocht opname. Dit is ook wel nodig want het kan er behoorlijk warm worden in de zomer periode. De veel zon uren en de koelte van de wind geven deze Soave zijn eigen stijl. Als de oogst rijp is worden de trossen in de nacht binnen gehaald. De druiven behouden hun frisheid en zijn beschermd tegen het transport naar Torre del Falasco. Bij aankomst zorgt men ervoor dat alle trossen worden gecontroleerd, want de zuiverheid staat hoog in het vaandel voor deze Soave.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLieflijk dat is deze Torre del Falasco Soave\u003c\/h2\u003e\n\nSoave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Dat komt al ter uitdrukking bij het open maken van deze fles wijn. Want dan ruiken wij al indrukken van citrus fruit, perziken en wat groene appel. In het glas kleurt hij strogeel met een groene rand di kenmerkend is voor een top Soave. Met onze neus aan het glas ruiken we een delicate geur van appelen, verse citroenen, groene kruiden en wat grapefruit. In de smaak is het een pure verwennerij, veel rijp geel en citrus fruit op de tong en wat kruiden. Later als de wijn even in de mond walst proeven we ook indrukken van amandelen en lychee.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775803756623,"sku":"11290","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torre-del-falasco-soave_11290.webp?v=1770195041"},{"product_id":"azienda-vinicola-pra-soave-classico-otto","title":"Azienda Vinicola Pra Soave Classico Otto","description":"Een klassieke Soave geproduceerd door een van de meesterproducenten uit deze regio. Puur gemaakt van Garganega-druiven, overtuigt deze Soave van de Graziano Prà-wijnmakerij met zijn geurende jasmijn en citroenmelisse en subtiel fruit met lychee-tonen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eTypisch Italiaanse wijnen van Pra\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Pra werd begin jaren 80 opgericht en is uitgegroeid tot een van de topproducenten in de Soave appellatie. Ze staan bekend om hun typisch Italiaanse witte wijnen. Ze bezitten 30 hectare in Soave en 7 hectare in Valpolicella. Eigenaar Graziano Pra legt De nadruk bij natuurlijke wijnbouw en de wijngaarden zijn deels al biologisch gecertificeerd. Er worden alleen inheemse druivensoorten gebruikt waarbij de witte wijnen hoofdzakelijk bestaan uit Garganega of Trebbiano. Voor de rode wijnen zijn het de bekende Corvina, Corvinone en Rondinella.\n\n\n\nDe Garganege druiven vinden we op het 14 hectare grote landgoed van Pra. Wat vlak bij de stad Monteforte d'Alpone in de sub zone Classico ligt. De wijnstokken op het zuidoosten staan aangeplant op 150 meter boven zeeniveau en de bodem is vulkanisch. De wijnstokken zijn ongeveer 30-60 jaar oud en er wordt gebruik gemaakt van het Pergola Veronese trainingssysteem. De druiven worden over het algemeen ergens tussen half september en half oktober geoogst. De druiven worden vervolgens zacht geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 graden in roestvrijstalen vaten. Dit helpt om de versheid en aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in een tank op de droesem tot de botteling in februari van het volgende jaar om verdere complexiteit en smaken te geven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Azienda Vinicola Pra Soave Classico Otto?\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Saove Classico kleurt schittert met zijn lichtgele kleur in het glas. In de geur een heerlijk boeket van bloemen en geel fruit zoals perzik en abrikozen. Hij heeft een smaakvolle medium body, waarbij de smaak van geel fruit terug komt en een prachtige minerale toon. Hij is uitstekend geschikt.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775818928207,"sku":"12068","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/azienda-vinicola-pra-soave-classico-otto_12068.webp?v=1770202340"},{"product_id":"azienda-vinicola-pra-monte-grande-soave-classico","title":"Azienda Vinicola Pra Monte Grande Soave Classico","description":"Een bijzonder glas wijn, omdat we een Monte Grande niet vaak zien in de Soave. Het is een blend van Garganega en Trebbiano di Soave. Deze laatste druifsoort zorgt voor de heerlijke geur en voegt textuur toe aan de witte wijn. Deze mix en de fantastische locatie van de wijngaard zorgen uiteindelijk voor een wijn met veel complexiteit en elegantie. \n\n\n\n\u003ch2\u003e10 maanden houtlagering voor Pra Monte Grande Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Pra werd begin jaren 80 opgericht en is uitgegroeid tot een van de topproducenten in de Soave appellatie. Ze staan bekend om hun typisch Italiaanse witte wijnen. Ze bezitten 30 hectare in Soave en 7 hectare in Valpolicella. Eigenaar Graziano Pra legt De nadruk bij natuurlijke wijnbouw en de wijngaarden zijn deels al biologisch gecertificeerd. Er worden alleen inheemse druivensoorten gebruikt waarbij de witte wijnen hoofdzakelijk bestaan uit Garganega of Trebbiano. Voor de rode wijnen zijn het de bekende Corvina, Corvinone en Rondinella.\n\n\n\nDe druiven voor deze Grande Soave Classico vinden we in Monte Grande, een wijngaardperceel met lage opbrengst op het zuiden op het landgoed van 14 hectare. De wijngaard ligt op een hoogte van 150 meter boven zeeniveau en het bodemtype is vulkanisch. De wijnstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en de stelen van de Garganega trossen worden kort voor het oogsten afgesneden, om de druiven aan de wijnstok te laten drogen. Hierdoor krijg je nog geconcentreerde smaken. De druiven worden vervolgens half oktober handmatig geoogst. De druiven worden in de wijnmakerij streng geselecteerd, zacht geperst en vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden. De most wordt gefermenteerd in Allier eiken vaten, waar de wijn vervolgens 10 maanden in rijpt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Pra Monte Grande Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nEen ongelooflijk elegante wijn is het resultaat. Hij heeft een fijne, subtiel aromatische geur met verleidelijke aroma’s van perzik, citroen, mango honing en hartige tonen. De smaak is fris en puur met een diepe concentratie. We noteren steenfruit, ananas en citrus. Hij heeft een goede zuurgraad en een uitgebalanceerde afdronk. We schenken deze witte wijn graag in bij visgerechten.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775813947471,"sku":"12070","price":35.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/azienda-vinicola-pra-monte-grande-soave-classico_12070.webp?v=1770202339"},{"product_id":"pieropan-soave-classico","title":"Pieropan Soave Classico","description":"Een heerlijk frisse Soave van het familiebedrijf Pieropan. Deze wijn wordt als sinds het begin van de 20ste eeuw geproduceerd door de familie. Het is een veelzijdige wijn gemaakt van de traditionele druifsoorten Garganega en Trebbiano di Soave. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die eigendom zijn van de familie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVier generaties lang Pieropan wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nHet familiebedrijf Pieropan is in 1880 opgericht in het hart van de stad Soave. Vier generaties lang hebben ieder op hun eigen unieke manier dit Italiaanse wijndomein gerund. Maar allemaal met veel passie en toewijding. Door consequent kwaliteitsbewust en zorgvuldig te werk te gaan, is het wijnhuis inmiddels een referentiepunt geworden voor de internationale wijnwereld. Nino en Teresita Pieropan runnen het bedrijf met de passie en competentie van echte wijnmakers die van hun vak houden. Ze worden algemeen beschouwd als vertegenwoordigers van het Soave-gebied, een van de meest gekwalificeerde wijnregio's in Italië. De bodem van de wijnstokken is van vulkanische oorsprong en van leem-basaltische aard. In de loop der jaren heeft het wijnhuis waardevolle locaties verworven in het heuvelachtige gebied, waaronder Calvarino en La Rocca die, ontwikkeld als individuele locaties, elk jaar de hoogste internationale onderscheidingen ontvangen.\n\n\n\nDe Garganega en Trebbiano di Soave druiven voor deze Classico wijn zijn afkomstig uit de heuvels van het hart van het Soave Classico gebied. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de perfect rijpe druiven worden geplukt. Vervolgens worden ze in de wijnmakerij zacht geperst. Na een korte bezinkingsperiode van 2 dagen wordt het sap overgebracht op roestvrijstalen tanks waar een langzame gisting plaats vindt. De jonge wijn krijgt de tijd om zich optimaal te ontwikkelen. Na nog 2 maanden rust op de fles is de wijn klaar om in te schenken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de veelzijdige fruitige Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een typische voorjaarswijn met in de het glas een strogele kleur. De neus is delicaat met aroma’s van amandel en marsepein. In de smaak rijpe en complexe fruittonen die mooi in evenwicht zijn met de verfrissende zuren. Dit zorgt ook voor wat extra lengte in de afdronk.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922016335,"sku":"12360","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pieropan-soave-classico_12360.webp?v=1770370339"},{"product_id":"pieropan-calvarino-soave-classico","title":"Pieropan Calvarino Soave Classico","description":"De Soave Classico Calvarino van Pieropan wordt beschouwd als de meest authentieke en traditionele uitdrukking van Soave-wijn, sinds de eerste productie in 1971. De historische wijngaard van Calvarino is rijk aan klei en basaltachtige tufstenen. Deze geven de wijn een geweldige smaak en de nodige mineraliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet succesverhaal van Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\nMet de aankoop van een stuk grond in 1901 legde Leonildo Pieropan de basis voor het succesverhaal van het familiebedrijf, wat vandaag de dag door de vierde generatie gerund wordt. Het landgoed van Pieropan beslaat 58 hectare wijngaard, gelegen op de steenachtige heuvels van Soave Classico. De familie Pieropan produceert sinds de jaren 1890 wijnen in Soave. Ze waren de eerste producent die begin jaren dertig een wijn bottelde met de naam Soave op het etiket. Nino Pieropan nam het stokje over van zijn vader in 1970 en was de eerste producent in Soave die in 1971 een single-vineyard wijn, 'Calvarino', maakte. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige rijping voor Calvarino Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nDe naam Calvarino is afgeleid van \"kleine beproevingen\", vanwege de moeilijkheid om het land te bewerken en voor de kronkelig pad die nodig is om de bodem te bereiken. Uit dit prachtige en gecompliceerde terroir komt het meest karakteristieke van de door Pieropan gesigneerde Soave. De druiven worden met de hand geoogst, waarbij zeer streng wordt geselecteerd op rijpheid. In de wijnkelder worden ze ontsteeld en geperst. Hierna vindt een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks. Hierna wordt de wijn overgebracht op betonnen tanks om de malolactische gisting te ondergaan en op zijn fijne lie te rijpen. Na 1 jaar wordt de wijn geassembleerd en is het tijd om van deze wijn te genieten.\n\n\n\nHij kleurt strogeel in het glas met in de geur aroma’s van citrusfruit, perzik, sinaasappelschil en jasmijn. In de smaak lekker droog, goed uitgebalanceerd en zeer elegant. Met tonen van citroengras en een hint van honing en walnoot. Hij heeft een lange minerale afdronk met zachte en frisse zuren.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775821484111,"sku":"12361","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pieropan-calvarino-soave-classico_12361.webp?v=1770370340"},{"product_id":"pieropan-la-rocca-soave-classico","title":"Pieropan La Rocca Soave Classico","description":"De wijngaard ‘La Rocca’ ligt op de Monte Rocchetta-heuvel, net onder het middeleeuwse kasteel gebouwd door de familie Scaligeri in de stad Soave. Het microklimaat in deze wijngaard produceert wijnen met een uniek parfum en onderscheidende smaak. De druiven worden zeer rijp geplukt, vaak tot eind oktober, waardoor de wijn een enorme complexiteit en aromatische kwaliteiten krijgt, waardoor het een wijn van uitstekende kwaliteit is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijnen van Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\nHet familiebedrijf Pieropan is in 1880 opgericht in het hart van de stad Soave door Leonilde Pieropan. Hij werd in het begin voor gek verklaard om zijn manier van wijnmaken. Maar nu vele jaren later heeft het bedrijf een enorm goede reputatie weten op te bouwen en valt het geregeld in de prijzen. De vierde generatie in de vorm van Nino en Teresita Pieropan runnen het bedrijf met de passie en competentie van echte wijnmakers die van hun vak houden. Ze worden algemeen beschouwd als vertegenwoordigers van het Soave-gebied, een van de meest gekwalificeerde wijnregio's in Italië. De bodem van de wijnstokken is van vulkanische oorsprong en van leem-basaltische aard. In de loop der jaren heeft het wijnhuis waardevolle locaties verworven in het heuvelachtige gebied, waaronder Calvarino en La Rocca die, ontwikkeld als individuele locaties, elk jaar de hoogste internationale onderscheidingen ontvangen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de karaktervolle La Rocca Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht waar een strenge selectie volgt. De druiven worden hier zacht geperst en gescheiden van de schillen. Na een kleine bezinkingsperiode van 2 dagen wordt het sap overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar onder gecontroleerde temperatuur de gisting plaatsvindt. De wijn rijpt tot slot een jaar op eikenhouten vaten en rust nog 4 maanden op fles.\n\n\n\nHet resultaat is een karaktervolle wijn met heerlijke geuren van exotisch fruit en noten. Hij is qua smaak lekker zacht, maar met veel indrukken van citrusvruchten, specerijen en vanille. Ook de houtlagering heeft gezocht voor extra karakter.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775821910095,"sku":"12362","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pieropan-la-rocca-soave-classico.webp?v=1718966870"},{"product_id":"ca-rugate-monte-alto-soave-classico","title":"Ca' Rugate Monte Alto Soave Classico","description":"Onze reis naar deze bijzondere witte wijn uit Italië, begint in de Noord-Italiaanse cultuurstad Verona; een stad waar het pure Italië heerst. Vanuit hier reizen wij richting het oosten; het dorpje Soave is onze bestemming. Dit dorpje is wereldberoemd, uiteraard vanwege haar Soave Classico wijnen. Iets ten noorden van dit iconische dorpje vinden we wijnhuis Ca’ Rugate, vernoemd nar de gelijknamige Rugate heuvel, die een massief middelpunt vormt voor de wijngaarden van dit spectaculaire wijnhuis.\n\n\n\nVerantwoordelijk voor dit wijnhuis is de familie Tessari. Deze ondernemersfamilie is bekend in deze regio. Inmiddels is het de vierde generatie de leiding geeft aan het wijnhuis en nog steeds met groot succes. Ze zijn actief in alle bekende gebieden van Veneto. Deze Alto Soave Classico is een van de nieuwste creaties van wijnhuis Ca’ Rugate. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Italiaanse wijngaarden van deze Soave wijn\u003c\/h2\u003e\n\nIn de Soave Classico wijnen is het de Garganega die een hoofdrol opeist. Deze zachte doch verfrissende druif weet al decennialang hoge ogen te gooien bij wijnliefhebbers. Zij komt misschien wel het best tot haar recht in een Soave Classico. De Garganega groeit op de mooiste wijngaarden rondom het dorpje Soave, in de commune Monteforte d’Alpone, waar de wijnranken van Ca Rugate staan aangeplant. De bodem bevat veel vulkanisch gesteente, wat een duidelijke invloed heeft op de kwaliteit van de druiven voor deze Ca Rugate Monte Alto Soave Classico. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Ca Rugate Monte Alto Soave Classico\u003c\/h2\u003e\n\nDat de folie Tessari wijn kan maken, bewijzen zij ook maar weer eens met deze witte wijn. Een sprankelende parel, waar je absoluut geen genoeg van zal krijgen. De druiven voor deze Soave Classico worden deels vergist opRVS en deels op eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn meer diepgang en complexiteit. Het resultaat is een stevig boeket van wilde bloemen en overrijp fruit. De houtlagering is goed te herkennen; zowel in de geur als in de smaak. De afdronk lijkt eeuwigdurend, en met frisse tonen van sinaasappelschillen en limoen, kun je haast niet wachten tot de volgende slok Ca Rugate Monte Alto Soave Classico.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775826202703,"sku":"12533","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-rugate-monte-alto-soave-classico_12533.webp?v=1770370431"},{"product_id":"sartori-soave-classico","title":"Sartori Soave Classico","description":"Alle Italiaanse wijnen staan bekend om hun klasse en elegantie. Wanneer de Italiaanse wijnen daarnaast ook een rijke geschiedenis hebben, is het absoluut het proberen waard. Een van die historische en elegante Italiaanse wijn merken is zonder twijfel Sartori. De Soave Classico is bij uitstek de wijn die op unieke wijze de kunst van het wijnmaken van Sartori weerspiegelt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet eeuwenoude wijnhuis Sartori\u003c\/h2\u003e\n\nSartori wijnen zijn nu ongeveer 100 jaar op de markt, maar nog steeds zijn hun wijnen zeer populair omdat het een goede mix vormt tussen de moderne innoaties en traditionele wijnbereidingstechnieken. Het in Veneto gevestigde wijnmerk werd opgericht in 1898 toen Pietro Sartori de wijngaard Villa Maria in de wijk Valpolicella in Veneto kocht. Het jaar 2002 bleek vrij opmerkelijk voor Sartori toen het bedrijf toetrad tot Cantina Colognola in Italië, een geweldige kans om de 6200 hectare uitstekende wijnstokken in de zones Valpolicella en Soave te gebruiken.\n\n\n\nOp ongeveer 30 kilometer ten oosten van Verona zijn de wijngaarden van Soave te vinden. Ze wijnstokken staan aangeplant op de zuidelijke flanken van de Monte Lessini, die het gebied beschutten tegen de koude wind. Een deel staat aangeplant op een bodem van vulkanische oorsprong, de rest staat op mergel. De druiven worden zorgvuldig geoogst als ze optimaal rijp zijn. In de wijnmakerij worden de druiven zacht geperst en volgt een korte periode van koude schilweking. Hierna vindt de vergisting op lage temperatuur plaatst. De wijn rijpt tot slot enige tijd grotendeels op roestvrijstalen tanks en voor een klein deel op kleine en middelgrote eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Sartori Soave Classico?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Soave Classico kleurt bleekgeel in het glas waarbij een zuivere en verfijnde geur vrijkomt. Tonen van exotisch fruit, bloesem en wit fruit met een klein vleugje steenfruit. De Soave heeft een frisse aanzet met een plezierige droge smaak als gevolg. Hij is lekker mineralig en op de afdronk een karakteristiek bittertje van amandelen.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775828627535,"sku":"12641","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-soave-classico_12641.webp?v=1770370431"},{"product_id":"cecilia-beretta-brognoligo-soave","title":"Cecilia Beretta Brognoligo Soave","description":"Via Cecilia Beretta wil de familie Pasqua de kracht en persoonlijkheid herontdekken van de traditionele wijnen van Valpolicella en Soave, de kostbare vrucht van een unieke en originele geschiedenis en cultuur. De druiven van deze Soave komen van de Brognoligo wijngaard in het Classica gebied.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe missie van Cecilia Beretta\u003c\/h2\u003e\n\nCecilia Beretta, eigendom van Umberto, Riccardo en Alessandro Pasqua, werd begin jaren tachtig opgericht met als doel wijnen van hoge kwaliteit en met een sterke persoonlijkheid te produceren. Flessen wijn die de uitmuntendheid en de traditie van de regio's Valpolicella en Soave moeten weerspiegelen. En deze missie is niet onopgemerkt gebleven. De wijnen worden geëxporteerd naar veel verschillende landen en wint steeds meer lovende kritieken voor de topwijnen.  Vernoemd naar de lokale edelman Giuseppe Beretta die de prachtige villa van het landgoed in de 17e eeuw bouwde, bestaat het landgoed uit 89 hectare eersteklas kalksteenrijke wijngaarden in de glooiende heuvels van Valpolicella en Soave.\n\n\n\nDe Brognoligo streek is een klein gebied in de Soave Classico regio. De trossen worden ongeveer 2 tot 3 weken voor de oogst aan de plat gedroogd, wat zorgvuldig met de hand gebeurt.  Na de zachte persbewerkingen vindt de fermentatie plaats in stalen vaten met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 15-17 graden gedurende ongeveer 15 dagen. 10 procent van de blend beëindigt de alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten, waar het ook de malolactische gisting voltooit. Het resterende deel van de blend rust 3 maanden op de fijne droesem.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe tropische fruitaroma’s van Brognoligo Soave\u003c\/h2\u003e\n\nDe Soave heeft een lichtgele kleur met groenachtige reflecties. Bij het inschenken mogen we direct genieten van aroma’s van kamille, tropisch fruit en licht geroosterde tonen. De wijn is in de smaak fris, hartig en goed uitgebalanceerd. Een amandelsmaak is waarneembaar die zich vermengt met de zoetheid in de geur. De Soave past goed bij lichte antipasti en gerechten zoals tagliatelle met garnalen of een risotto.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775823024207,"sku":"12819","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cecilia-beretta-brognoligo-soave_12819.webp?v=1770370845"},{"product_id":"biscardo-borgo-san-lorenzo-soave-classico-vigne-vecchia","title":"Biscardo Borgo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia","description":"Een goed glas Soave zullen wij niet zomaar afslaan. Toen wij San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia voor onze neus kregen, waren onze verwachtingen dan ook hooggespannen. Het wijnhuis achter deze Soave wijn is namelijk niemand minder dan Biscardo; een grootmacht wat betreft wijnen uit Veneto. En wederom weten zij onze vinologen met knikkende knieën achter te laten. Het anderhalve eeuw vakmanschap is gewoon de herkennen in iedere wijn van Biscardo, en deze San Lorenzo Soave Classico is daarin geen uitzondering. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Biscardo\u003c\/h2\u003e\n\nBiscardo is een autoriteit op het gebied van Italiaanse wijnen. Zo zijn de wijngaarden in heel het land te vinden zoals in  Emilia-Romagna en Puglia. Maar de bakermat van de Biscardo wijnen is toch de vinden in het noorden, in de oogverblindende regio Veneto. Hier heeft het wijnhuis in alle toonaangevende wijngebieden van Veneto wijngaarden gelegen. Zo ook in de Soave, waar de lokale Garganega heer en meester is. De 12 hectare Soave wijngaard is gesitueerd tussen het prestigieuze kasteel van Soave en Monteforte, bekend om haar Amarone wijnen. Op deze wijngaard worden enkel de oudste wijnranken met Garganega gebruikt voor deze Biscardo Borgo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia. Vigne Vecchia betekent namelijk dat het oude stokken zijn. En oude stokken geven een kleine opbrengst, maar die dan wel van de hoogste kwaliteit is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Biscardo Borgo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnranken groeien op een bodem welke relatief veel turf bevat. Dit zorgt ervoor dat mineralen in Biscardo Borgo San Lorenzo Soave Classico Vigne Vecchia vrij spel krijgen. Maar wanneer je je neus in het glas wijn steekt, word je verrast door vel meer: citrus, rijp tropisch fruit en aromatische bloemen. De rijkdom van de geur wordt voorgezet in de smaak: vers citroen, rijp perzik en gedroogde abrikozen. De fijne mineralen zorgen voor een fijn mondgevoel.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775903305807,"sku":"13373","price":7.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BiscardoBorgoSanLorenzoSoaveClassicoVigneVecchia.webp?v=1780994348"},{"product_id":"sartori-soave","title":"Sartori Soave","description":"Een van de toonaangevende wijnhuizen in de Veneto is Sartori. Dit familiebedrijf werd in 1898 opgericht door Pietro Sartori. Toen nog met het idee om zijn hotel te voorzien van goede wijnen. Later is het mede dankzij zijn zoon Regolo ontwikkeld tot een groot wijnhuis met veel aanzien. Zijn investeringen hebben geleid tot modernisering maar ook zeker tot perfectionering waardoor de kwaliteit van de wijnen aanzienlijk is toegenomen. Ze bezitten in bekende classico zones wijngaarden en vinificeren klassieke wijnen maar ook moderne, jeugdige wijnen. Het is vandaag de dag een van de belangrijkste wijnhuizen uit de streek met een reeks aan kwalitatieve wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBijzondere eigenschappen voor Sartori Soave\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden voor deze Soave vinden we op de zuidelijke flanken van de Monte Lessini op zo’n 30 kilometer van Verona. Dit gebied is dankzij het heuvelachtige landschap en de welbekende bergeketen goed beschut tegen koude winden. Midden tussen de wijngaarden ligt het plaatste Soave, waar deze wijn zijn naam aan te danken heeft. Dankzij de kleiachtige bodem ontwikkelen de druiven ook nog bijzondere eigenschappen.\n\n\n\nDe blend bestaat uit Garganega en Trebbiano druiven. Op het moment dat deze druiven volledig rijp zijn worden ze zorgvuldig geoogst. In de wijnmakerij volgt nog een strenge selectie, waarbij alleen de beste druiven overblijven. Na een zachte persing en een korte periode met koude schilweking vindt de fermentatie plaats. Dit vindt plaats bij een gecontroleerde lage temperatuur. Tot slot rijpt de wijn grotendeels op roestvrijstalen vaten en voor een klein deel op eikenhout. Na enkele maanden wordt de wijn gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Sartori Soave\u003c\/h2\u003e\n\nDe Sartori Soave is lichtgeel van kleur met mooie groene tintelingen. Een fruitig boeket is direct aanwezig bij het inschenken van deze witte wijn. Exotisch fruit, bloesem en wit fruit komen voorbij. De smaak is lekker fris, droog en een beetje mineralig. De aangename afdronk maakt de smaakbeleving helemaal af met een bittertje van amandelen.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775846879311,"sku":"13795","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-soave_13795.webp?v=1771589271"},{"product_id":"fasoli-gino-borgoletto-soave","title":"Fasoli Gino Borgoletto Soave","description":"De Fasoli Gino Borgoletto Soave, vervaardigd door het vermaarde wijnhuis Fasoli Gino, gelegen in het hart van Veneto, Italië, is een van de meest geproduceerde wijnen binnen hun assortiment en vertegenwoordigt de essentie van hun rijke wijnbouwerfgoed. Dit wijnhuis, bekend om zijn toewijding aan biologische en biodynamische wijnbouwpraktijken, benadrukt met de Borgoletto Soave de unieke kwaliteiten van hun terroir. De zorgvuldige behandeling van de druiven, van zachte persing tot een maceratie van 10 tot 15 uur bij koele temperaturen, en de fermentatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, zorgen voor een wijn die niet alleen de kenmerken van het lokale klimaat en bodem toont, maar ook de filosofie van Fasoli Gino belichaamt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVerfijnde Aroma's en Harmonieuze Smaak\u003c\/h2\u003e\n\nDe Borgoletto Soave van Fasoli Gino presenteert zich in een helder lichtgele kleur, wat zijn levendigheid al bij het inschenken onthult. De geur is een boeiende combinatie van florale en fruitige tonen, waarbij de bloemige aroma's prachtig samengaan met hints van rijp fruit. In de mond is de wijn harmonieus en vol, met een prettige balans tussen de frisse zuurgraad en de rijke smaken. De afwerking is middellang tot lang, waarbij een lichte nasmaak van bittere amandelen een intrigerende twist geeft aan de ervaring. Deze elementen samen zorgen voor een wijn die zowel complex als toegankelijk is, ideaal voor zowel de kenner als de casual wijnliefhebber.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCulinaire Flexibiliteit en Serveertips\u003c\/h2\u003e\n\nDe Borgoletto Soave is een uiterst veelzijdige wijn die prachtig samengaat met een breed scala aan gerechten. Dankzij de goede balans tussen frisheid en smaakvolle diepte, is de wijn perfect te combineren met lichte voorgerechten, zeevruchten, en zachte kazen. Ook bij complexere gerechten zoals gevogelte of pasta met romige sauzen komt deze Soave uitstekend tot zijn recht. Het vermogen van de Borgoletto Soave om de smaken van het gerecht te versterken zonder te overheersen, maakt het een favoriete keuze voor zowel dagelijkse maaltijden als speciale gelegenheden. Probeer het eens als aperitief om elke culinaire ervaring te beginnen met een verfrissende start.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775864311887,"sku":"14795","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fasoli-gino-borgoletto-soave_14795.webp?v=1771589782"},{"product_id":"pieropan-la-rocca-soave-classico-magnum-15l","title":"Pieropan La Rocca Soave Classico magnum 1,5L","description":"\u003ch2 data-start=\"321\" data-end=\"408\" class=\"\"\u003ePieropan La Rocca Soave Classico Magnum 1,5L – Grote witte wijn uit kalkrijk Soave\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"779\" class=\"\"\u003eDe Pieropan La Rocca Soave Classico is een van de meest iconische witte wijnen uit Noord-Italië. In magnumformaat komt zijn complexiteit en bewaarpotentieel nog beter tot zijn recht. Deze single vineyard-wijn is afkomstig van kalkrijke hellingen rond het middeleeuwse kasteel van Soave en wordt sinds de jaren 70 beschouwd als een benchmark voor houtgerijpte Garganega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"781\" data-end=\"836\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio: La Rocca, Soave Classico DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"1155\" class=\"\"\u003eDe wijngaard La Rocca ligt op het zuidwesten, direct onder het Castello di Soave. De bodem bestaat volledig uit kalksteen, uniek binnen het Soavegebied waar vulkanische bodems domineren. De wijnstokken zijn gemiddeld \u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1076\"\u003e30 tot 60 jaar oud\u003c\/strong\u003e, en worden biologisch gecultiveerd zonder gebruik van synthetische middelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1157\" data-end=\"1223\" class=\"\"\u003eVinificatie en druivensoort: Garganega met precisie en geduld\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1443\" class=\"\"\u003eDe wijn wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"1250\" data-end=\"1268\"\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e, geoogst bij optimale rijpheid. Na zachte persing vindt de fermentatie plaats in \u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1385\"\u003e600-liter Franse eiken tonneaux\u003c\/strong\u003e (70–80%) en \u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1431\"\u003egrote Slavonische eiken vaten\u003c\/strong\u003e (20–30%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1703\" class=\"\"\u003eDaarna volgt een rijping van \u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1511\"\u003e12 tot 15 maanden op de fijne lie\u003c\/strong\u003e, in dezelfde vaten. Tijdens deze periode ontwikkelt de wijn zijn karakteristieke zachtheid, body en aromatische complexiteit. Na de rijping ondergaat de wijn nog een flesrijping voor release.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1705\" data-end=\"1746\" class=\"\"\u003eProefnotities: rijk, romig en ziltig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"2030\" class=\"\"\u003eDe geur opent met tonen van \u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1840\"\u003erijp geel fruit, amandel, witte bloemen en een vleugje honing\u003c\/strong\u003e. In de mond is La Rocca krachtig en gelaagd, met een zachte structuur, fijne zuren en een elegante, ziltige afdronk. Een wijn die zowel onmiddellijk indruk maakt als uitstekend kan ouderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2032\" data-end=\"2080\" class=\"\"\u003eServeersuggesties: grote wijn, grote keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2296\" class=\"\"\u003eDeze wijn is perfect bij \u003cstrong data-start=\"2106\" data-end=\"2193\"\u003ewit vlees, kreeft, romige risotto's met paddenstoelen of truffel, en gerijpte kazen\u003c\/strong\u003e. Serveer op een temperatuur tussen de \u003cstrong data-start=\"2232\" data-end=\"2246\"\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e om zijn volle expressie tot recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2298\" data-end=\"2443\" class=\"\"\u003eEen ware klassieker van Pieropan. \u003cem data-start=\"2332\" data-end=\"2441\"\u003eLa Rocca in magnumformaat biedt alles wat je zoekt in een grote witte wijn: kracht, verfijning en diepgang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42784025968719,"sku":"PIEROMAG2022","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pieropan-la-rocca-soave-classico-magnum-1-5l_PIEROMAG2022.webp?v=1771590739"},{"product_id":"allegrini-oasi-san-giocomo-soave-doc","title":"Allegrini Oasi San Giocomo Soave D.O.C.","description":"\u003ch2 data-section-id=\"19vc9un\" data-start=\"96\" data-end=\"142\"\u003eAllegrini Oasi San Giocomo Soave D.O.C.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"534\"\u003eEen karaktervolle witte wijn van het gerenommeerde wijnhuis Allegrini. Al sinds de 16e eeuw behoort deze familie tot de meest invloedrijke wijnmakers in Valpolicella en omstreken. Met diepgewortelde kennis van terroir en traditie maakt Allegrini wijnen die wereldwijd geroemd worden om hun precisie en elegantie. Deze Soave toont dat ze ook met witte wijn een overtuigende stijl neerzetten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"536\" data-end=\"559\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"561\" data-end=\"982\"\u003eDe wijngaarden liggen op de zuidwestelijke hellingen van Lavagno en Mezzane di Sotto, ten oosten van Verona, op een hoogte van 150 meter. De bodem is van vulkanische oorsprong, rijk aan mineralen en perfect geschikt voor de Garganega-druif. Dankzij het regenachtige voorjaar, de warme zomer en de verkoelende nachten in september kon er optimaal rijp fruit geoogst worden, met behoud van frisheid en aromatische spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"984\" data-end=\"1009\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1423\"\u003eDe handmatige oogst vond plaats tussen eind september en begin oktober. De druiven werden eerst 18 uur koud ingeweekt op de schillen bij 10°C om extra aroma’s te onttrekken. Daarna volgde een trage vergisting in inox bij 15°C, die 8 tot 10 dagen duurde. De wijn rijpte vervolgens 4 maanden sur lie in roestvrijstalen tanks. Er wordt bewust geen hout gebruikt om het zuivere karakter van de Garganega te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1425\" data-end=\"1448\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1450\" data-end=\"1709\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1492\"\u003eGarganega – Lavagno \u0026amp; Mezzane di Sotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1492\" data-end=\"1495\"\u003eDeze lokale druif ontwikkelt hier een frisse en mineralige stijl, met fijne zuren en een subtiele florale toets. De combinatie van hoogte, vulkanische bodem en handmatige oogst zorgt voor een loepzuivere expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"1711\" data-end=\"1742\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"2058\"\u003eLichtgeel met groene schittering. In de geur witte bloemen, rijpe citrus en een hint van natte steen. In de mond levendig en elegant, met een frisse structuur, sappige zuren en een lange, licht ziltige afdronk. Schenk op 8–10°C bij schaal- en schelpdieren, risotto met citroen of een salade met gegrilde courgette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"2096\" data-end=\"2110\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2112\" data-end=\"2196\"\u003eLuca Maroni - 94 punten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2112\" data-end=\"2196\"\u003eJames Suckling - 90+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"96k4lq\" data-start=\"2060\" data-end=\"2092\"\u003eWat maakt deze wijn speciaal?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2349\"\u003eDeze Soave komt van een bijzonder minerale vulkanische ondergrond en wordt zonder houtrijping gemaakt, waardoor je puur Garganega proeft. \u003cem data-start=\"2232\" data-end=\"2349\"\u003eEen schoolvoorbeeld van Italiaanse precisie en finesse, van een wijnhuis dat al eeuwenlang de toon zet in de regio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43461085036623,"sku":"28779","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Allegrini_Oasi_San_Giocomo_Soave_D.O.C._8293b13f-530d-4820-8dd1-5bf16fc610ba.webp?v=1761735597"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnsoort-soave.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}