{"title":"Beaujolais-Villages","description":"","products":[{"product_id":"dominique-piron-beaujolais-villages","title":"Dominique Piron Beaujolais Villages","description":"Voor deze wijn komen de Gamay druiven uit verschillende regio's zodat je mooi de diversiteit van de Beaujolais proeft in 1 fles. Nou dat is goed gelukt bij deze Piron Beaujolais Villages, de druiven worden allemaal met de hand geoogst. Zodat Dominique Piron de beste trossen kan selecteren en een mooie zuivere Beaujolais Villages ontstaat. \n\n\n\n\u003ch2\u003e14 generaties lang Domaine Piron\u003c\/h2\u003e\n\nAl 14 generaties land is de familie Piron al actief in de wijnbouw. Het domein is gevestigd in Morgon en is in 1590 opgericht door Etienne Bailly. De familie Bailly en Piron volgden elkaar op en op dit moment is het wijnhuis in handen van Dominique Piron. Dankzij zijn kennis heeft hij de regio een wereldwijde reputatie gegeven en zijn, zijn kwaliteitswijnen als jaren bekend onder wijnliefhebbers.\n\n\n\nIn de heuvels op de noordelijke helft van Beaujolais vinden we de wijnstokken voor deze wijn. Oostelijk gelegen profiteren ze van een zanderige en granieten bodem met kleine stenen die de warmte van de zon goed kunnen opnemen. In de nacht kunnen de stenen die warmte weer teruggeven aan de wijngaard. Zo blijft de natuurlijke frisheid van de druiven behouden. De druiven worden na optimale rijpheid met de hand geoogst en gesorteerd. Voor een deel worden de druiven ontsteeld. Na deze selectie worden de druiven geperst en volgt de semi carbonique fermentatie in cement en roestvrijstalen vaten, voor de duur van 8 tot 10 dagen. Daarbij is de duur erg belangrijk en mag niet te lang duren, zodat de frisheid en de aroma’s behouden blijven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eZacht en zeer fruitige Beaujolais Villages\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is fantastisch. In de geur veel vers rood fruit, rode bloemen en iets van een beetje grapefruit. De smaak is echt wat men van een wijn uit deze regio mag verwachten, zacht en zeer fruitig in de mond. Mooie smaken van besjes, aardbeien, klein beetje mineralen en wat frisheid van granaatappel. Deze Beaujolais Villages is een mooie combinatie bij licht gekruide gerechten, vis of gevogelte.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883645007,"sku":"10495","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DominiquePironBeaujolaisVillages.webp?v=1759414612"},{"product_id":"domaine-anita-coeur-de-vigneronne","title":"Domaine Anita Coeur de Vigneronne","description":"Een van de meest geliefde wijnen van het wijnhuis is de Domaine Anita Coeur de Vigneronne, een complexe en genereuze wijn met een uitstekende balans tussen fruitige en kruidige tonen. Een wijn die het hart van menig wijnliefhebber sneller doet kloppen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijnen van Domaine Anita\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine Anita is een familiebedrijf dat gevestigd is in de Beaujolais wijnstreek in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in 1976 en is vernoemd naar de oprichtster: Anita. Inmiddels is het bedrijf overgedragen aan de volgende generatie, die zich richt op duurzame wijnbouw met respect voor de natuur en het terroir. Domaine Anita heeft in totaal 18 hectare wijngaarden verdeeld over verschillende appellaties in de regio, waaronder Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent. De wijnen van Domaine Anita staan bekend om hun elegante en verfijnde karakter met een fruitig aroma. Het bedrijf heeft al meerdere prijzen ontvangen voor de hoge kwaliteit van hun wijnen.\n\n\n\nDe wijngaard voor deze Coeur de Vigneronne is gelegen op een zanderige ondergrond die rijk is aan mangaan op een hoogte van 220 meter. De wijnstokken hebben een leeftijd van 45 jaar, wat zorgt voor mooie eigenschappen. De druiven worden volledig met de hand geoogst en geselecteerd in de wijngaarden zelf. In de wijnmakerij wordt 80 procent van de druiven ontsteeld en overgebracht voor fermentatie. Tijdens de fermentatie worden de schilletjes dagelijks naar beneden gedrukt voor extra smaak. Na de gisting rijpt de wijn 11 maanden in eikenhouten vaten, waarna deze nog eens 5 maanden verder rijpt in de fles. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe fruitige aroma’s van Domaine Anita Coeur de Vigneronne\u003c\/h2\u003e\n\nMet een intense robijnrode kleur verschijnt de Domaine Anita Coeur de Vigneronne in het glas. De geur is vol en uitbundig met aroma's van kersen, frambozen, lavendel, irissen en rozen. In de smaak komen veel fruitige tonen voorbij. Frambozen, kersen en aardbeien weten elkaar perfect aan te vullen. Deze worden aangevuld met kruidige tonen van vanille, mokka, kruidnagel en witte peper. Het maakt de wijn heerlijk complex maar ook evenwichtig.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775848910927,"sku":"14184","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-anita-coeur-de-vigneronne_14184.webp?v=1771589471"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnsoort-beaujolais-villages.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}