{"title":"WijnPrijs: kies je kleur, kies je prijs","description":"\u003cp\u003eWe hebben het kiezen makkelijk gemaakt. Voor deze collectie selecteerden we 30 wijnen, verdeeld over wit, rood en rosé.\u003cbr\u003ePer prijspunt hebben we steeds één witte wijn, één rode wijn en één rosé gekozen. Zo vind je snel een goede fles binnen jouw budget, zonder eindeloos te hoeven vergelijken.\u003cbr\u003eGa je voor fris wit, soepel rood of zomerse rosé? Je kiest gewoon je kleur en je prijs en daarmee de perfecte wijn voor jou.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sartori-regolo-valpolicella-ripasso-superiore-2022","title":"Sartori Regolo Valpolicella Ripasso Superiore 2022","description":"Duik in de rijke geschiedenis van Sartori met de Sartori Regolo Ripasso, een rode wijn die het hart sneller doet kloppen. Het verhaal begint in het bruisende 1898, toen Pietro Sartori zijn wijnhuis oprichtte nabij het levendige Verona. Met een hotel op zijn naam wilde Pietro niets minder dan de beste wijnen voor zijn gasten. En wie nam later het stokje over? Zijn zoon Regolo! Dankzij zijn visie en passie groeide Sartori uit tot een internationaal geroemd wijnhuis voor Italiaanse wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Magie van de Corvina Druif\u003c\/h2\u003e\n\nDe ster van deze wijn? De Corvina druif! Deze druif, beroemd in de regio rond Verona, is de ziel van vele legendarische wijnen, waaronder onze favoriet: de Sartori Regolo Ripasso. De druiven worden liefdevol geteeld in het betoverende Valpolicella-gebied, waar Sartori's adembenemende wijngaarden het landschap sieren. Stel je voor: glooiende heuvels, weelderige Italiaanse natuur, pittoreske dorpjes waar families samenkomen om te genieten van het goede leven... en natuurlijk, een glas Sartori Regolo Ripasso!\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de Passie van Sartori Regolo Ripasso\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn schittert dankzij de Ripasso-methode, waarbij de druivenschillen tijdens de gisting opnieuw door de wijn worden gemengd. Dit geeft de Sartori Regolo Ripasso een extra dimensie en rijkdom. Bij de eerste snuif word je verwelkomd door aroma's van donkere kersen en gedroogd fruit. Maar wacht, er is meer! Dankzij de rijping op hout ontvouwen zich tonen van cederhout en vanille. Een harmonieuze balans van geur en smaak danst op je tong, waarbij donker fruit de hoofdrol speelt. Deze wijn is pure perfectie in een fles, een ware ode aan de Italiaanse wijnkunst!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923294287,"sku":"1159","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-regolo-ripasso_1159.webp?v=1770045842"},{"product_id":"tasca-tenuta-regaleali-le-rose","title":"Tasca Tenuta Regaleali Le Rosé","description":"\u003ch2 data-end=\"269\" data-start=\"202\" data-section-id=\"195osff\"\u003eTasca Tenuta Regaleali Le Rosé, Terre Siciliane IGT, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"271\"\u003eTasca Tenuta Regaleali Le Rosé laat zien hoe verfijnd Siciliaanse rosé kan zijn wanneer frisheid, precisie en herkomst centraal staan. Op Tenuta Regaleali werkt Tasca d’Almerita al sinds de jaren 70 met \u003cstrong data-end=\"500\" data-start=\"479\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e voor rosé, wat deze wijn een vaste plek geeft binnen het domein. De naam Le Rosé verwijst niet alleen naar het florale karakter van de wijn, maar ook naar de rozen die al jarenlang op het landgoed worden gekweekt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"739\" data-start=\"716\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"831\" data-start=\"741\"\u003eLe Rosé komt van Tenuta Regaleali, het historische domein van Tasca d’Almerita op Sicilië.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"967\" data-start=\"835\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"847\" data-start=\"835\"\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: De wijn komt van Tenuta Regaleali, een domein dat bekendstaat om zijn focus op terroir, precisie en duurzame wijnbouw.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1126\" data-start=\"970\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"987\" data-start=\"970\"\u003eClassificatie\u003c\/strong\u003e: De wijn valt onder Terre Siciliane IGT, een herkomstbenaming die ruimte geeft aan een pure en eigentijdse invulling van Siciliaanse rosé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1273\" data-start=\"1129\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1142\" data-start=\"1129\"\u003eOpbrengst\u003c\/strong\u003e: Met 66 quintali per hectare blijft de opbrengst gecontroleerd, wat helpt om spanning en fruitconcentratie in de wijn te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1374\" data-start=\"1275\"\u003eDie beheerste opbrengst geeft deze rosé meer diepte en lengte dan een puur lichtvoetige zomerstijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1401\" data-start=\"1376\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1481\" data-start=\"1403\"\u003eDe vinificatie is volledig gericht op frisheid, finesse en een zuiver profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1646\" data-start=\"1485\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1499\" data-start=\"1485\"\u003eVergisting\u003c\/strong\u003e: De alcoholische vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 14 °C en duurt gemiddeld 15 dagen, zodat het fruit helder en precies blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1809\" data-start=\"1649\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1649\"\u003eMalolactische omzetting\u003c\/strong\u003e: Een gedeeltelijke malolactische omzetting geeft de wijn net wat meer zachtheid in de mond zonder zijn frisse karakter te verliezen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1944\" data-start=\"1812\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1823\" data-start=\"1812\"\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: Na de vergisting rijpt de wijn nog 3 maanden in roestvrij staal, waardoor de stijl strak, puur en fruitgedreven blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2054\" data-start=\"1946\"\u003eHier is bewust niet gekozen voor hout, zodat de spanning en elegantie van de rosé volledig overeind blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2079\" data-start=\"2056\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2490\" data-start=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2121\" data-start=\"2081\"\u003eNerello Mascalese – Tenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2124\" data-start=\"2121\"\u003eNerello Mascalese is een Siciliaanse druif die in rosévorm niet alleen rood fruit laat zien, maar ook frisheid, finesse en een lichte hartige spanning. Wat voor druif is Nerello Mascalese precies? Het is een druif die vooral bekend is van Sicilië en in lichtere stijlen vaak een mooie combinatie geeft van elegant fruit, frisse zuren en een subtiel kruidig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2523\" data-start=\"2492\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2968\" data-start=\"2525\"\u003eIn het glas toont Le Rosé 2024 een lichte rosékleur met een heldere, verfijnde uitstraling. De neus opent met citrus en rood fruit, waarbij direct veel frisheid en energie voelbaar zijn. In de mond is de eerste indruk soepel en bijna zijdezacht, een stijlkenmerk van deze jaargang. De structuur blijft licht en elegant, maar krijgt voldoende lengte door frisse zuren en een mooie spanning. De afdronk is levendig, strak en verfijnd aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"3134\" data-start=\"2972\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2994\" data-start=\"2972\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: Schenk deze rosé bij voorkeur tussen 8–10 °C zodat de frisse citrusaroma’s, het rode fruit en de elegante spanning mooi in balans blijven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3310\" data-start=\"3137\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3150\" data-start=\"3137\"\u003eGerechten\u003c\/strong\u003e: Deze wijn past uitstekend bij lichte mediterrane gerechten, verfijnde visbereidingen en zomerse lunchgerechten waarin frisheid en subtiliteit belangrijk zijn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3326\" data-start=\"3312\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"3389\" data-start=\"3330\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3345\" data-start=\"3330\"\u003eVinous 2022\u003c\/strong\u003e: Jaargang 2022 werd bekroond met 91 punten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3441\" data-start=\"3392\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3409\" data-start=\"3392\"\u003eFalstaff 2022\u003c\/strong\u003e: Jaargang 2022 kreeg 93 punten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3495\" data-start=\"3444\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3461\" data-start=\"3444\"\u003eFalstaff 2021\u003c\/strong\u003e: Jaargang 2021 ontving 92 punten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3560\" data-start=\"3498\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3513\" data-start=\"3498\"\u003eVinous 2021\u003c\/strong\u003e: Jaargang 2021 werd gewaardeerd met 90 punten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3651\" data-start=\"3562\"\u003eVoor jaargang 2024 staat in de beschikbare informatie geen aparte onderscheiding vermeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3677\" data-start=\"3653\" data-section-id=\"uyhzll\"\u003eOver Tasca d’Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4161\" data-start=\"3679\"\u003eTasca d’Almerita behoort tot de bekendste wijnhuizen van Sicilië en combineert op Tenuta Regaleali een lange geschiedenis met een sterke focus op duurzaamheid en terroirexpressie. Het huis is B Corp gecertificeerd, aangesloten bij Sostain en geldt als een van de Siciliaanse producenten die traditie en moderne precisie overtuigend samenbrengen. Le Rosé laat binnen dat bredere verhaal goed zien dat Tasca ook in rosé kiest voor verfijning, identiteit en een duidelijke eigen stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752998991,"sku":"4245","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/regaleali-rose-tasca-sicilia_4245.webp?v=1770046186"},{"product_id":"m-minuty-rose-2025","title":"M Minuty Rosé 2025","description":"\u003cp\u003eOntdek de betoverende wereld van M Minuty Rosé, een verfrissende en iconische rosé uit de Côte de Provence, Frankrijk. De M Minuty Rosé, ook bekend als Chateau Minuty M de Minuty, is een essentieel onderdeel van de Provence-ervaring en wordt gepresenteerd in de karakteristieke Provence-fles. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1850, produceert het wijnhuis Minuty enkele van de meest gerenommeerde roséwijnen uit de regio. De M Minuty Rosé staat symbool voor de zuivere en pure geuren en smaken die de Provence-rosé's zo uniek maken, een direct resultaat van de ideale ligging van hun wijngaarden, omgeven door bossen die als natuurlijke bescherming dienen. Dit serene milieu is essentieel voor de ontwikkeling van de druiven, en dat proef je zeker terug in de M Minuty Rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eM Minuty Rosé: Een Familie Erfgoed in Elke Fles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe reis van de M Minuty Rosé begon met grootvader Gabriel Farnet, die het wijnhuis Minuty op de kaart heeft gezet. Nu is het de beurt aan Jean-Etienne en François Matton om deze nalatenschap voort te zetten met een ongeëvenaarde toewijding aan kwaliteit. Door te investeren in nieuwe technieken, het beperken van de opbrengst, en het uitbreiden van hun wijngaarden hebben ze de M Minuty Rosé naar nog grotere hoogten getild. Deze inspanningen hebben de M Minuty Rosé tot een ware expressie van de Provence gemaakt, met elke jaargang die beter en krachtiger wordt, een getuigenis van het succes van hun toewijding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eM Minuty Rosé: Geproduceerd met Passie en Precisie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe teelt van de druiven voor M Minuty Rosé - Cinsault, Grenache en Syrah - vindt plaats aan de oudste en meest vruchtbare wijnstokken van het Minuty-landgoed. Hier, in de geliefde wijngaarden, worden de druiven gekoesterd door het ideale klimaat en gerijpt tot perfectie. De verkoelende zeebries die door de wijnstokken danst, biedt de druiven verlichting en draagt bij aan de kenmerkende frisheid van de M Minuty Rosé. Met zorg en aandacht worden de druiven met de hand geoogst op het optimale moment, waarbij elke tros zorgvuldig wordt geïnspecteerd om alleen het beste fruit te selecteren voor de M Minuty Rosé, allemaal om de zuiverheid en kwaliteit te waarborgen die Minuty belooft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Sublieme Smaak van M Minuty Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWanneer wij de M Minuty Rosé inschenken, wordt de zintuiglijke ervaring onmiddellijk opgewekt door de prachtige licht zalmroze kleur. De neus wordt verwelkomd met frisse nuances van aardbeien en frambozen. En de smaak? De M Minuty Rosé is de belichaming van finesse - met een zachte maar uitgesproken smaakprofiel van aardbeien, gemengd met een assortiment van bessen en een subtiele hint van citrus. De M Minuty Rosé gaat prachtig samen met zomerse gerechten zoals een frisse salade of sashimi van tonijn, en staat garant voor een zomerse verrijking van uw eettafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933550671,"sku":"4942","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MMinutyRose2025.webp?v=1781601553"},{"product_id":"blason-daussieres-corbieres-lafite-rothschild","title":"Blason d'Aussieres Corbieres Lafite Rothschild","description":"\u003ch2 data-start=\"500\" data-end=\"551\"\u003eBlason d’Aussières 2021 AOC Languedoc, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"553\" data-end=\"1198\"\u003eBlason d’Aussières 2021 is de expressieve tweede wijn van Domaine d’Aussières en vormt het toegankelijke visitekaartje van een huis met uitzonderlijke historische wortels. Het domein maakt deel uit van Domaines Barons de Rothschild Lafite, het wijnhuis achter het wereldberoemde Château Lafite Rothschild, dat al in de 18e eeuw werd gezien als de maatstaf voor Bordeaux. Die eeuwenlange kennis vertaalt zich hier naar een verfijnde Languedoc-stijl, waarin precisie, balans en elegantie centraal staan. Deze wijn laat zien hoe een groot klassiek wijnhuis bewust kiest voor nuance en drinkbaarheid, zonder afstand te doen van diepgang en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1200\" data-end=\"1223\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1814\"\u003eDe druiven komen uit Frankrijk, uit de regio Languedoc-Roussillon, binnen de appellatie AOC Languedoc. Het domein ligt in de heuvels net achter de Middellandse Zeekust bij Narbonne, een gebied waar hoogte en maritieme invloeden zorgen voor verkoeling. Door de jarenlange ervaring binnen het huis is Domaine d’Aussières hier doelgericht ontwikkeld als een samenhangend ecosysteem waarin bodem, klimaat en wijnbouw op elkaar zijn afgestemd. Dit koelere terroir geeft de wijnen hun kenmerkende balans en finesse en onderscheidt Aussières duidelijk van warmere, zwaardere Languedoc-expressies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1816\" data-end=\"1841\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"2597\"\u003eIn de kelder wordt gewerkt met een combinatie van traditionele methodes en gerichte keuzes die deze wijn zijn signatuur geven. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen tanks. Een deel van de Carignan vergist met hele trossen, een gespecialiseerde techniek die aromatische spanning en kruidige diepte toevoegt. Tijdens de gisting zorgen regelmatige overpompingen voor een zachte extractie, zodat de tannines verfijnd blijven. De totale maceratie duurt 15–20 dagen. Slechts 20% van de wijn rijpt gedurende 10 maanden in houten vaten, een bewuste dosering die structuur en lengte geeft zonder het mediterrane fruit te overheersen, een aanpak die deze wijn opvallend elegant maakt binnen zijn prijsklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2599\" data-end=\"2622\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2741\"\u003eSyrah – Languedoc\u003cbr data-start=\"2641\" data-end=\"2644\"\u003eSyrah vormt met 43% de ruggengraat van de wijn en levert concentratie, donker fruit en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2743\" data-end=\"2874\"\u003eCarignan – Languedoc\u003cbr data-start=\"2763\" data-end=\"2766\"\u003eCarignan, 31%, zorgt voor frisheid en kruidigheid, versterkt door gedeeltelijke vergisting met hele trossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2876\" data-end=\"2952\"\u003eGrenache – Languedoc\u003cbr data-start=\"2896\" data-end=\"2899\"\u003eGrenache noir, 17%, voegt rondheid en rijp fruit toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2954\" data-end=\"3035\"\u003eMourvèdre – Languedoc\u003cbr data-start=\"2975\" data-end=\"2978\"\u003eMourvèdre, 9%, geeft diepte en een subtiel hartig accent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3037\" data-end=\"3068\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3070\" data-end=\"3540\"\u003eDe kleur is diep granaatrood met paarse reflecties. In de neus komen aroma’s van braam en bosbes naar voren, gevolgd door kruidige garriguetonen. In de mond combineert de wijn sappig fruit met een verfijnde structuur en soepele tannines, waarbij frisheid voor spanning zorgt. De afdronk is lang en gelaagd, met nuances van toast, viooltjes en zoethout. Serveer rond 16–18 °C. Deze wijn past goed bij gegrild vlees, lamsgerechten en kruidig bereide mediterrane gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932043343,"sku":"5181","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Blasond_AussieresCorbieresLafiteRothschild_1.webp?v=1770190078"},{"product_id":"da-astruc-limoux-chardonnay","title":"d'A Astruc Limoux Chardonnay","description":"Deze dA Limoux Reserve is gemaakt van 100 procent Chardonnay druiven. Een wijn die net zo elegant is als de Franse regio waar deze vandaan komt. Deze Chardonnay weet de smaakpapillen te prikkelen met geweldige aroma’s en een uitgebalanceerde smaak. Deze wijn wordt geproduceerd in de prachtige Limoux-regio in Zuid-Frankrijk, waar het terroir en de klimatologische omstandigheden zorgen voor de ideale groeiomstandigheden voor de Chardonnay-druif. Een Chardonnay zoals een Chardonnay moet zijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale ligging voor Domaine Astruc\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1892 werd Domaines Paul Mas opgericht. De huidige eigenaar is Jean Claude Mas en deze is zonder twijfel de pionier op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Hij typeert zijn wijnen als ‘Le Ruxe Rural’ wat landelijke luxe betekent. Domaine Astruc werd in 2002 overgenomen door Jean-Claude Mas, en is inmiddels een gevestigde naam onder wijnliefhebbers. Hij runt de wijnmakerij met respectvolle dankbaarheid. Het domein Astruc ligt aan de voet van de Pyreneeën en bestaat uit meer dan vijftig hectare, waarvan 25 zijn geplant in de appellatie van Limoux. Dit is een uniek terroir, omdat hier veel klimatologische invloeden samenkomen. Op de heuvels van de Aude-vallei is Chardonnay de koning, maar rode druivenrassen zijn ook belangrijk: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Malbec.\n\n\n\nDe wijngaarden liggen vrij hoog en blijven in uitmuntende gezondheid door de nabijheid van de zee, hiervoor is chemische interventie niet noodzakelijk en de zeewinden houden de wijngaard in topconditie. De druiven worden bij optimale rijpheid handmatig geplukt. Daarna worden ze licht geperst met een langzame gisting op lage temperatuur in eik vaten met gedeeltelijke malolactische gisting (zestig procent). Tot slot rijpt deze Limoux Chardonnay negen maanden in Frans en Amerikaanse eiken vaten waarvan een derde nieuw zijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een tropische dA Astruc Limoux Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn heeft in het glas een lichte kleur met glanzende gouden schakering. De neus is intens en complex, met botersmaken en tropisch. De wijn is full bodied met aangename elegantie en een opmerkelijke balans. De ideale drink temperatuur is tussen de bij 10\/12 graden. De Astruc Chardonnay past perfect bij een risotto met schaaldieren of kalfszwezerik. Na een beetje veroudering, zal het een perfecte match zijn met romige champignonsoep, geroosterde kip met truffel puree of Tong Meunière.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931027535,"sku":"5452","price":12.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/d_AAstrucLimouxChardonnay.webp?v=1781619762"},{"product_id":"domaine-des-geneves-chablis","title":"Domaine des Geneves Chablis","description":"Dit prachtige familie domein is gelegen aan de noord zijde van de Bourgogne in de streek Chablis. Domaine des Geneves is gevestigd in het plaatsje Fleys waar het prachtige wijnhuis staat. Het wijnhuis wordt omringd door wijngaarden die allemaal in bezit zijn van de familie. In totaal heeft de familie 14 hectare aan wijngaarden waar ze hun trots maken, de grote en krachtige Chablis. En dat is direct één van de meest bekende wijnen van Frankrijk. Door de jaren heen heeft de familie veel geïnvesteerd in moderne wijnmaak technieken en heeft men veel tijd door gebracht in de oude wijngaarden. En deze staan er dan ook prachtig bij en geven de wijnmaker een volle en krachtige oogst. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Geneves Chablis\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay trossen worden verbouwd op verschillende percelen rondom het stadje Chablis. De diverse wijngaarden hebben allemaal hun eigen terroir en dat maakt dat deze Chablis erg rond en rijk is. Het perfecte klimaat wat heerst in de wijngaarden zorgt voor een langzame en unieke rijping. De zon doet haar werk en de frisse wind vanaf de berg toppen geeft de oogst juist wat extra verkoeling. Maar de Chablis streek staat ook bekend om hun kalkrijke bodemstructuur waardoor de oogst altijd een minerale ondertoon heeft. All trossen worden als ze rijp zijn in de ochtend met de hand geoogst. Enkel de beste trossen worden binnen gehaald. De familienaam van Domaine des Geneves is nu eenmaal erg belangrijk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eMooi klassieke Chablis deze Domaine des Geneves\u003c\/h2\u003e\n\nBij het open maken van de fles zijn we al euforisch want zeg nu zelf dit wordt een feestje. Nou hang de slingers en ballonnen maar op want het spectacle begint al bij het open maken van de fles. We ruiken dan een krachtige geur van geel fruit met daarbij vanille en lichte kruiden. In het glas kleurt hij goud geel met een lichte groene schittering. Met onze neus aan het glas krijgen onze zintuigen te maken met diversiteit aan geuren. Onder andere perziken en abrikozen met daarbij een lichte zwerm van limoen en wat specerijen. Op de tong een dikke structuur met tonen van boter, perzik en andere gele vruchten. Later krijgen we ook nog indrukken van citrus, honing en wat gekonfijt fruit. Kortom een top glas Chablis met veel diepgang en rijkdom.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913824335,"sku":"6570","price":18.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-des-geneves-chablis_6570.webp?v=1770110312"},{"product_id":"enate-chardonnay-234","title":"Enate Chardonnay 234","description":"\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 is een elegante witte wijn uit Somontano, Spanje, die traditie en modern vakmanschap moeiteloos combineert. Gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, biedt deze wijn een fris en verfijnd karakter, perfect voor liefhebbers van expressieve witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 wordt geproduceerd in de wijngaarden van het gerenommeerde wijnhuis Enate, gelegen in de prachtige Somontano-regio. Dit gebied, genesteld aan de voet van de Pyreneeën, biedt een ideaal microklimaat voor de Chardonnay-druif. Het mediterrane klimaat, gecombineerd met koele nachten en kalkrijke bodems, zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen en hun frisheid behouden. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen. Deze methode benadrukt de fruitige aroma's van de wijn, terwijl de natuurlijke frisheid en mineraliteit volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 straalt in het glas met een helder strogele kleur. Het bouquet opent met intense aroma’s van groene appel, perzik en tropisch fruit, aangevuld met subtiele florale tonen. In de mond biedt de wijn een levendige en frisse structuur, met smaken van citrus, ananas en een lichte mineraliteit. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, wat de wijn een uitzonderlijk elegant karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Combineer hem met gegrilde vis, lichte salades of een selectie van zachte kazen. Ook bij sushi of Aziatische gerechten komt de Enate Chardonnay 234 uitstekend tot zijn recht. Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze wijn op een temperatuur van 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom Kiezen voor Enate Chardonnay 234?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Enate Chardonnay 234 staat bekend om zijn frisheid, elegantie en verfijnde karakter. Het is een wijn die niet alleen de ziel van Somontano weerspiegelt, maar ook de passie en expertise van het wijnhuis Enate. Perfect voor een zonnige lunch of een verfijnd diner, deze wijn zal zelfs de meest veeleisende liefhebbers van witte wijnen weten te bekoren. Proef vandaag nog de verfijning van Somontano met de Enate Chardonnay 234 en ontdek waarom deze wijn wereldwijd geliefd is.\u003c\/p\u003e","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943086159,"sku":"7920","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/EnateChardonnay234_80415ca9-e0bb-4ceb-8fac-cf8f738db1c9.webp?v=1765370742"},{"product_id":"domaine-haut-gleon-vallee-du-paradis-rose","title":"Domaine Haut Gleon Vallee du Paradis Rosé","description":"Is het geen plaatje, wat een prachtige fles. Maar naast het mooie uiterlijk is de smaak en geur fenomenaal! Deze Rose is een blend van Grenach Noir, Pinot, Merlot en Cabernet-Sauvignon. Elk van deze druivensoorten geeft zijn unieke visitekaartje af aan deze wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke geschiedenis van Haut Gleon\u003c\/h2\u003e\n\nJe moet door een groot aantal bochten navigeren door rotsachtig terrein en onder een brandende zon om plotseling het wijndomein Vallée du Paradis te ontdekken. Deze regio, met zijn gunstige klimaat en zijn royale land, heeft in Frankrijk en wereldwijd zeer gewaardeerde wijnen opgeleverd. Château Haut Gléon beslaat veertig hectare wijnstokken in een set van 260 hectare struikgewas en bos, gedomineerd door tijm en rozemarijn.\n\nHet kasteel werd in 1991 volledig gerenoveerd door de familie Duhamel die een prachtige set vol geschiedenis en moderniteit heeft gereconstrueerd.\n\n\n\nChâteau Haut Gléon heeft een rijke expertise. Als het domein zich sinds 2008 inzet voor het omzetten van zijn wijngaard in biologische landbouw, heeft de familie Duhamel haar wijnen met respect voor traditie (vintage met de hand gesorteerd op tafel) opgefokt, terwijl ze de geschikte techniek (computergestuurde roestvrijstalen tanks) en handelaars als wijnmaker Robert Dejean omgeeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe identiteit van Haut Gleon\u003c\/h2\u003e\n\nBij het wijnmaken heeft dit wijnhuis een specifiek doel voor ogen. Tijdens het mengen staat de identiteit van het Haut Gléon-terroir centraal. De wijnkelder voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van isolatie en klimaatbeheersing. Na de oogst wordt deze interessante blend van druifsoorten traditioneel gevinifieerd met ‘Pressurage direct’ in een open pers. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn vier maanden in roestvrijstalen vaten. \n\n\n\nLichtroze kleur met schitteringen van perzikhuid. Intens fruitige geur gedomineerd door aroma's van kleine rode bessen (aalbessen, frambozen). Fruitige smaak, bloemige tonen, met een mooie rondingen achter op de tong. Een opmerkelijke frisheid in de finale wat hem doet vergelijken met een top Provence rose.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775787536463,"sku":"9429","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-haut-gleon-vallee-du-paradis-rose_9429.webp?v=1770120240"},{"product_id":"chateau-lauriga-soleil-blanc","title":"Chateau Lauriga Soleil Blanc","description":"Dit is de top wijn van Chateau Lauriga, en we schrijven TOP maar met hoofdletters want dit is een stukje vakwerk. De oude wijngaarden en wijnhuis waren jaren lang in bezit van de Frans-Catalaanse familie Clar. Een aantal jaar geleden kreeg Jean-Claude Mas de kans om het familiedomein over te nemen. Jean-Claude hoefde niet lang na te denken wat hij kende de wijnen en de mooie wijngaarden al. Familie Clar was blij met de overname want er was helaas geen opvolging meer vanuit de familie. Wel wilde de familie dat de wijnen en hun wijngaarden geborgen bleven en hiermee is de geschiedenis van familie Clar een feit. Er is veel geïnvesteerd maar ook veel kennis ingebracht bij Chateau Lauriga en dat heeft de kwaliteit van wijnen goed gedaan. De wijnen zijn internationaal beroemd en ook bij ons heeft hij ons hart veroverd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste witte wijn van Chateau Lauriga\u003c\/h2\u003e\n\nDeze top wijn is opgebouwd uit de druiven Grenache Gris en Macabeo die opgroeien aan wel zeer oude wijnstokken tot wel 45 jaar oud. De oude wijngaard ligt in het mooi Côtes des Catalanes in het zuiden van Frankrijk. De bodem structuur is uniek en bevat een schatkamer aan bouw stoffen voor de witte druiven soorten. Het perfecte klimaat draagt bij aan en gelijkmatig opgroeien van de druiven en deze worden met de hand geoogst. Alle trossen voor deze Chateau Lauriga Soleil Blanc worden zeer streng geselecteerd waardoor de oogst super zuiver is. Na de eerste persing ondergaat deze witte wijn en houtlagering voor wel tien maanden. Het hout heeft zijn invloed op de wijn en het resultaat is een zeer krachtige witte wijn met een loep zuivere nasmaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Chateau Lauriga Soleil Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nMaar dat was al duidelijk toen wij deze wijn proefden. Lichtgele kleur met groene reflectie. De geur is intens en origineel met geroosterde tonen en aroma's van perzik en peer. De smaak is vol en krachtig en op de tong proefden wij licht zoethout. De Chateau Lauriga Soleil Blanc vertoont een mooie frisheid en een rijke structuur met veel rijp fruit, vanille en gebrande noten.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894622287,"sku":"9534","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauLaurigaSoleilBlanc.webp?v=1764234910"},{"product_id":"pasqua-desire-lush-zin-primitivo-puglia","title":"Pasqua Desire Lush ZIN Primitivo Puglia","description":"Vanaf het moment dat je de fles van deze rode wijn opent, wordt je verleid door de Desire Lush ZIN Primitivo. Deze voortreffelijke wijn, afkomstig uit Puglia en geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Pasqua, staat bekend als hun vlaggenschip. De oude wijngaarden in Puglia, met hun robuuste stammen, leveren een indrukwekkende oogst van de Primitivo druif. Deze druiven profiteren van ideale groeiomstandigheden: overvloedige zonneschijn zorgt voor een krachtige smaakontwikkeling, terwijl de verfrissende wind bijdraagt aan een gebalanceerde rijping.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRijping op hout voor de Desire Lush ZIN Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\nDe timing van de oogst is cruciaal voor de wijnkwaliteit. Gelukkig heeft de wijnmaker van de Pasqua-familie een schat aan ervaring. De betrokkenheid van de Pasqua-familie bij hun wijnproductie is ongeëvenaard, met de vierde generatie momenteel aan het roer. Voor deze premium wijn worden de druiven handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Alleen de crème de la crème wordt in speciale kratjes naar de Pasqua-pers gebracht, om de Primitivo druiven in optimale staat te houden. Na het persen ondergaat het sap een zes maanden durende rijping op hout, wat de Desire Lush ZIN Primitivo zijn kenmerkende rijke smaak geeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakervaring van Primitivo Pasqua Desire Lush ZIN\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn trakteert je op een betoverend aroma, met hints van pruimen, rijp rood fruit, koffie, cacao en kruiden. Zijn smaak is zo verfijnd dat het de vraag oproept hoe zo'n kwaliteit mogelijk is voor deze prijs. De Desire Lush ZIN Primitivo uit Puglia heeft een volle body met smaken van pruimen, kersen en bosbessen. De afdronk is rijk met accenten van pure chocolade, koffie en gestoofde kersen. Een absolute topwijn die je zeker moet proberen!","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941054543,"sku":"10283","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow-2026-04-09T162510.470.webp?v=1775744724"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Chardonnay","description":"Het snoepje uit de imposante kelders van Robert Mondavi. Deze pionier speelt al ruim een halve eeuw een hoofdrol in de Californische wijn bouw. Zijn visie op wijn heeft definitief de manier van wijnen produceren blijvend verandert. Zijn kijk op de wijngaarden, het fermentatieproces en de houtlagering zijn nog steeds relevant bij tal van andere wijnhuizen. Hij begon ooit in Napa Valley, maar het wijnhuis Robert Mondavi is vandaag de dag actief in heel Californië. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Chardonnay uit Californië\u003c\/h2\u003e\n\nRobert Mondavi maakte furore met de Cabernet Sauvignon druif. Maar dankzij zijn voortreffelijke Chardonnay wijnen bleef hij permanent aan de top. Zijn Californische Chardonnay is ontzettend geliefd over de hele wereld: De flessen Robert Mondavi Private Selection Chardonnay gaan als zoete broodjes over de toonbank. De druivenranken zijn gelegen in Central Coast en genieten daar met volle teugen van de gulle Californische zon. Daarnaast heeft de Stille Oceaan een duidelijke invloed op het groeiproces. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Robert Mondavi wijn kopen?\u003c\/h2\u003e\n\nZodra je een slok van de wijnen van Robert Mondavi neemt, kom je in een zevende hemel terecht. Met deze Private Selection Chardonnay is dat niet anders. De houtlagering die deze witte wijn krijgt is paradijselijk te noemen. Je ruikt namelijk verfijnd geel fruit zoals perzik en ananas. Een toets van rijpe peer maakt het boeket compleet. De smaak is evenwichtig, met fruitige twist aan de ene kant en een zwoele toets vanille aan de andere kant van het spectrum. Wanneer je Robert Mondavi Private Selection Chardonnay kundig proeft, ontdek je zelfs een licht getoaste finish.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928078415,"sku":"10525","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/robert-mondavi-private-selection-chardonnay_10525.webp?v=1770120786"},{"product_id":"talo-san-marzano-chardonnay","title":"Talo San Marzano Chardonnay","description":"Talo San Marzano Chardonnay is een waar walhalla voor alle liefhebbers van de chardonnay druif. Want als je deze wijn hebt gedronken, wil je echt nooit meer anders. Deze witte wijn heeft alle aspecten voor een mooie chardonnay. Romig doch fris maar ook elegant en mineralen. Elke slok is een klein Italiaans feestje. Een enorm verkwikkende wijn voor ieder moment. Zoek je iets voor bij een uitgebreide lunch, voor de borrel of iets voor het aperitief. Ons advies is duidelijk en helder: kies voor Talo San Marzano Chardonnay. Een mooie houtgelagerde chardonnay die geen moment te zwaar wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Talo San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van San Marzano zijn perfect voor de groei van chardonnay druiven. De liggen een kleine 100 meter boven de zeespiegel. Hierdoor krijgen ze voldoende zon, een constante temperatuur, maar ’s nachts tevens een koel briesje vanuit de kust. Dit alles samen zorgt voor een magnifieke kwaliteit. Na de oogst ondergaan de chardonnay druiven een strenge selectie. Alleen de allerbeste druiven komen in aanmerking voor de Talo San Marzano Chardonnay. NMa deze strenge selectie en de vinificatie gaat het sap op Frans eiken. De eikenhouten vaten rijpen 4 maanden in de kelders van San Marzano. Hierdoor krijgt de Talo Chardonnay net iets meer kracht, maar behoud haar verfrissende karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Talo Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nTijd om te gaan genieten. Trek die fles open. Wauw wauw wauw. Alleen maar tienen van onze vinologen. Een perfecte wijn wat ons betreft. De geur bevat aangename aroma’s van tropische vruchten en gebrande noten. Ruik nogmaals en je ontdekt duidelijk de aanwezigheid van vanille. Een fijn glas voor de neus, want wij krijgen zin om deze wijn te proeven. De smaak is exact wat de geur al doet vermoeden. Heerlijk vol, machtig en aangenaam romig. Prettige hinten van vanille, mango, ananas en papaya die worden afgewisseld met vers gebrande noten. Een fenomenaal gas waar wij geen genoeg van krijgen!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944200271,"sku":"10730","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TaloSanMarzanoChardonnay.webp?v=1764071299"},{"product_id":"chateau-val-joanis-luberon-rose-2025","title":"Château Val Joanis Luberon Rosé 2025","description":"Op slechts 20 kilometer van Aix en Provence liggend de wijngaarden van Chateau Val Joanis Luberon. Enkel valt dit gebied onder de Rhône maar heeft dezelfde eigenschappen van een Provence rosé. In het jaar 1977 begint een nieuwe periode voor Chateau Val Joanis want in dat jaar ondergaat het wijnhuis een moderne metamorfose. Er wordt veel geïnvesteerd in nieuwe technieken en de wijngaarden worden onder handen genomen. Dat alles heeft dit mooie Frans wijnhuis geen windeieren gelegd want het is uitgegroeid tot de koning van de Luberon. In de omgeving maken ze tenslotte de mooiste wijnen en allemaal gekenmerkt door zachtheid en zuiverheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chateau Val Joanis wijngaard voor deze Luberon Tradition Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nIs het geen plaatje deze nieuwste rosé van Chateau Val Joanis, alleen de fles is al een waar pareltje. Maar ook de inhoud is van ongekende kwaliteit maar dat gaat niet vanzelf spreekt Chateau Val Joanis. De wijngaarden voor deze rosé liggen verspreid over de Luberon en kenmerkt zich door zuidoosten gerichte hellingen met een bodem van klei en kalksteen. De druiven samenstelling is Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah allemaal afkomstig van zeer oude stokken die groeien op een hoogte van wel 400 meter. Hier is het klimaat perfect voor een frisse en vooral zuivere oogst wat we allemaal terug proeven in deze Chateau Val Joanis Luberon Tradition rosé.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Chateau Val Joanis Luberon rosé\u003c\/h2\u003e\n\nWe maken de mooie fles open en direct komt er een mooie stuivende geur vrij van perziken en wat citrus schillen. Bij het inschenken zien we een licht roze kleur waarbij een oranje schittering te bespeuren is. Met onze neus boven het glas noteerde wij geweldige nuances van rode bessen, limoentjes, rijpe perzik en wat grapefruit. Alles is zeer uitnodigend en in de smaak geeft deze rosé ons veel frisheid waarbij het fruit heerlijk de tong prikkelt. Fijne smaken van rood fruit zoals aardbei en framboos met daarbij wat rode bloemen en perziken. In de afdronk een zachte en frisse smaak, die erg uitnodigend is.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775803265103,"sku":"11104","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Chateau_Val_Joanis_Luberon_Rose.webp?v=1776159913"},{"product_id":"la-rabassiere-rose","title":"La Rabassière Rosé","description":"Een perfecte wijn, voor liefhebbers van stevige, uitgesproken rosé wijnen. Naast de ongelofelijke frisheid van dit glas, ontdek je ook veel uitbundige smaken in deze wijn uit Zuid-Frankrijk. Deze wijn wordt elk jaar in Januari gelanceerd, tijdens het lokale truffelfestival in Uzes, iets ten noorden van Nîmes. De truffel is dé delicatesse in deze regio. Hierdoor besloot wijnhuis Bourdic een wijn te lanceren die een ode gaf aan deze smaakvolle sensatie. Het werd La Rabassière Rosé, een geweldig glas rosé die perfect samengaat met deze geweldige smaakmaker. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen rosé wijn met een houtlagering\u003c\/h2\u003e\n\nBourdic heeft maar liefst 1600 hectare wijngaarden verspreid over tien gemeentes. Hierdoor heeft zij een ruime beschikbaarheid van druiven. Hierdoor kan het wijnhuis selectie toepassen: alleen de mooiste trossen worden gebruikt om fenomenale wijnen van te maken. Dit gebeurd ook met La Rabassière Rosé. Er worden twee uitgesproken druivenrassen gebruikt: de Syrah en de Grenache. Twee flinke karakters, die hun oorsprong vinden in de Cotes du Rhone. Doordat de Syrah wordt gefermenteerd en gerijpt op eikenhouten vaten, krijgt de rosé van La Rabassière bijzonder veel complexiteit en diepgang in zich. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen dorstlesser waar wij geen genoeg van kunnen krijgen\u003c\/h2\u003e\n\nGeen standaard rosé, maar wel een glas wijn welke iedereen kan bekoren. Dat is mede te danken aan het vakmanschap van het Franse wijn huis Bourdic. Het is een zomers feestje, welke ideaal is om uit te schenken bij een uitgebreide lunch. De geur is weelderige en dromerig te noemen. Je ruikt rood fruit, lichte vanille en iets van rozenblaadjes. De smaak is helemaal geweldig te noemen. Je proeft zo ontzettend veel zoals wilde aardbeien, rode bessen, zachte houttonen en overduidelijk vanille. Een echte perfecte wijn.","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775813128271,"sku":"11843","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-rabassiere-rose_11843.webp?v=1770202118"},{"product_id":"warwick-professor-black-pitch-black","title":"Warwick Professor Black Pitch Black","description":"Stel je voor: een warme nazomerdag. Na een weelderige zomer, sta je lekker met vrienden rondom de barbecue. Je kiest voor een sappige Tournedos of een uitbundige lamsrack. De avondtemperatuur zakt, maar is nog steeds aangenaam. Er is nog een ding wat ontbreekt: een glas Warwick Professor Black Pitch Black in je handen. Een heerlijk glas wijn wat perfect bij het eten maar ook bij de setting past. Gezellig de fantastische nazomerdag afsluiten, terwijl de laatste zonnestralen van de dag jouw gezicht verwarmen. Dat noemen wij pas Zuid-Afrikaans genieten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen rode Warwick wijn uit Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\nVerantwoordelijk voor dit grote, vloeibare succes, is niemand anders dan Warwick Estate. Dit wijnhuis heeft zich in Stellenbosch ontwikkelt tot een icoon van de regionale wijnbouw. Hoewel het wijnhuis een boeiende, langdurige geschiedenis heeft, begon de wijn pas echt vorm te krijgen met de Warwick Trilogy. Vanaf toen gingen zij zich richten op traditionele wijnen waarin de Bordeaux druiven een hoofdrol hebben. Echter hebben ze met deze Warwick Professor Black Pitch beide werelden gecombineerd. De wijnmaker heeft namelijk wat Cinsault toegevoegd aan deze klassieke blend, wat deze rode wijn een duidelijke Zuid-Afrikaanse toets geeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Warwick Professor Black Pitch Black\u003c\/h2\u003e\n\nMocht je een keer in Zuid-Afrika zijn, dan is een bezoek aan de wijngaarden van Warwick meer dan de moeite waard. Je waant je in een totaal andere, haast sprookjesachtige wereld. De immense wijngaarden zijn omringt door de bekende bergen Simonsberg, Kanonkop en Klapmutskop, welke tevens fanatische highlights zijn. Het mooie van de wijngaarden wordt direct vertaald in de rode wijn van Warwick. Je ruikt en proeft delicate, zuivere nuances van intense donkere bessen, frisse wilde aardbeien, geurige viooltjes en opvallende kruiden. Warwick Professor Black Pitch Black is zeker geen alledaagse jongen, maar wel een echte aanrader voor een liefhebber van Zuid-Afrikaanse wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775817027663,"sku":"12211","price":17.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/WarwickProfessorBlackPitchBlack.webp?v=1771931652"},{"product_id":"de-stefani-venezia-barrel-n62","title":"De Stefani Venezia Barrel N.62","description":"\u003ch2 data-end=\"47\" data-start=\"0\"\u003eDe Stefani Venezia Barrel N.62 Venezia DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"778\" data-start=\"49\"\u003eDe Stefani Venezia Barrel N.62 is een klassieke Bordeaux-blend uit Veneto, gemaakt van oude stokken op de Le Ronche wijngaard in de Piave zone ten noordoosten van Venetië. Deze Venezia DOC laat heel precies zien hoe veel diepte Merlot en Cabernet Sauvignon krijgen op rijke kleigrond met invloed van zowel zee als bergen. Wat voor wijn is De Stefani Venezia precies? Het is een volle maar soepele rode Venezia DOC, bedoeld als gastronomische maaltijdwijn met duidelijke structuur en een uitgesproken eigen herkomst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"47\" data-start=\"0\"\u003eBarrel N.62\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"778\" data-start=\"49\"\u003ePerfectewijn heeft 300 flessen exclusief laten bottelen uit Barrel N.62, zodat je een selectie uit een bijzonder vat in huis haalt, naast de algemene batch van De Stefani Venezia die al jaren goed in de smaak valt bij menig wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"805\" data-start=\"780\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1921\" data-start=\"807\"\u003eDe Stefani Venezia komt uit Italië, uit Veneto, uit de Piave zone rond Fossalta di Piave, binnen de herkomstbenaming Venezia DOC. De wijn is volledig afkomstig van het Le Ronche estate, een historisch geselecteerd wijngaardgebied dat in de jaren 60 door de familie De Stefani werd aangeplant vanwege de bijzondere bodem en ligging. De wijngaarden liggen ongeveer 10 km van de Adriatische Zee, 40 tot 50 km van de Dolomieten en op slechts enkele honderden meters van de rivier de Piave, waardoor er constante wind en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontstaan, ideaal voor langzaam rijpende druiven met veel aromatische spanning. De bodem is alluviaal en staat lokaal bekend als caranto, een mix van witte klei en sedimentair gesteente dat door de Dolomieten is aangevoerd; de hoge kleifractie geeft de stokken een perfecte balans en levert wijnen met veel structuur en concentratie. De aanplant gebeurt zeer dicht, met ongeveer 8.400 stokken per hectare, en wordt intensief beheerd met zomersnoei, dunnen van scheuten en sterke opbrengstbeperking om extreem rijpe, aromatische druiven te krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1950\" data-start=\"1923\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2991\" data-start=\"1952\"\u003eDe oogst vindt eind september plaats, pas wanneer de Merlot en Cabernet Sauvignon volledig rijp zijn, met diepe kleur en een complete aromatische ontwikkeling. In de kelder worden de druiven ontsteeld en gekneusd, waarna de most een klassieke schilmaceratie en vergisting ondergaat in betonnen kuipen met temperatuurcontrole en frequent overpompen voor zachte extractie van kleur, smaak en tannine. Na de vergisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op zijn fijne lies in eiken barriques, wat extra rondheid, diepte en een subtiele houttoets geeft zonder het fruit te verbergen. Het uiteindelijke alcoholpercentage ligt doorgaans tussen 12,5 en 14%, afhankelijk van de jaargang, waarbij de combinatie van kleibodem en relatief koele nachten zorgt voor voldoende frisheid naast de rijpe structuur. Dankzij de stevige opbouw en het zorgvuldige werk in wijngaard en kelder kan De Stefani Venezia tot wel 15 jaar kelderen, met een optimale drinkfase rond 10 jaar na de oogst, waarin de wijn extra complexiteit en tertiaire tonen ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3018\" data-start=\"2993\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3313\" data-start=\"3020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3061\" data-start=\"3020\"\u003eMerlot – Le Ronche, Fossalta di Piave\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3064\" data-start=\"3061\"\u003eMerlot (58%) vormt het hart van de blend en zorgt voor de volle body, de rijpe rode fruitaroma’s en de zachte, omhullende structuur die deze Venezia zo toegankelijk maakt, zelfs met zijn serieuze concentratie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3313\" data-start=\"3020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3368\" data-start=\"3315\"\u003eCabernet Sauvignon – Le Ronche, Fossalta di Piave\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3371\" data-start=\"3368\"\u003eCabernet Sauvignon (42%) voegt ruggengraat en kruidigheid toe, met extra kleur, tannines en tonen van donkere bessen en wilde vruchten, wat de wijn meer lengte en bewaarpotentieel geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3632\" data-start=\"3599\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4609\" data-start=\"3634\"\u003eIn het glas heeft De Stefani Venezia een intense robijnrode kleur. De geur is rijk aan rijp rood fruit, denk aan kers en bessen, met daarachter tonen van wilde vruchten en een lichte kruidigheid die aan peper en gedroogde kruiden doet denken. In de smaak proef je een volle, mondvullende structuur met rijp fruit, zachte maar aanwezige tannines en een balans tussen kracht en souplesse, waarbij de wilde fruittonen en een subtiel kruidig accent in de lange afdronk blijven hangen. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16 tot 18 °C en geef hem, zeker in zijn jeugd, even lucht in een karaf zodat de lagen van fruit en kruidigheid goed openkomen. Aan tafel is De Stefani Venezia ideaal bij tagliatelle met Bolognesesaus of met haasragout, bij beef carpaccio in Venetiaanse stijl, bij boerenkip uit de oven, brasato gesmoord in rode wijn, gegrilde of geroosterde vleesschotels en bij stevige Italiaanse vleeswaren, waar zijn gastronomische karakter volledig tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4611\" data-end=\"4627\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4629\" data-end=\"4767\"\u003e\n\u003cli data-start=\"4629\" data-end=\"4699\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4631\" data-end=\"4699\"\u003e2022 – 91 p (James Suckling)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"4629\" data-end=\"4699\"\u003e2022 – 95 p (Luca Maroni)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915233359,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/De_Stefani_Venezia_by_Perfecte_Wijn.webp?v=1767631037"},{"product_id":"cantine-paradiso-umust-negroamaro","title":"Cantine Paradiso U'Must Negroamaro","description":"Cantine Paradiso heeft een zeer lange geschiedenis als het gaat over het wijn maken in Puglia. Net na de oorlog was het niet gemakkelijk voor de druiven boeren en er was heel veel armoede in het zuidelijke deel van Italië. Maar het was Angelo die de stoute schoenen aantrok en in 1954 een eigen wijnhuis oprichtte. Het wijnhuis is van generatie op generatie overgebracht zonder de essentie te verliezen. En dat is behoorlijk goed gegaan, want het wijnhuis heeft al meerdere prijzen in ontvangst mogen nemen. Vandaag de dag is het de drie generatie die aan het roer staat van Cantine Paradiso. Ze zijn bekend om hun gulle, fruitige en sappige wijnen, waar vele wijndrinkers langzaamaan verliefd op zijn geworden. De wijngaarden zijn gelegen op de vele prachtige plekjes welke Puglia rijk aan is. Een wandeling door de wijngaarden is zeker de moeite waard. De Negroamaro is veel aangeplant. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige houtlagering voor Cantine Paradiso Mast Negroamaro\u003c\/h2\u003e\n\nDe 35 jaar oude wijnstokken staan diepgeworteld op een bodem van klei en kalk. De rijpe Negroamaro druiven worden tegen het einde van september geplukt, wanneer ongeveer 20 procent aan de wijnstokken in uitgedroogd. Na de oogst worden de druiven in de wijnmakerij ontsteeld. Er volgt een koude inweking in roestvrijstalen tanks. Hierbij wordt een zogeheten maceration carbonique toegepast die ervoor zorgt dat het gedroogde fruitkarakter nog duidelijk naar voren komt. Daarna volgt de fermentatie van 10 tot 15 dagen. De wijn wordt hierna overgebracht naar eikenhouten vaten waar de wijn nog 12 maanden rijpt. En tot slot nog een flesrijping van 3 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Cantine Paradiso Mast Negroamaro\u003c\/h2\u003e\n\nMaar het lange wachten wordt hoe dan ook beloond. Een diep donkerrode wijn met in de geur pruimen, bessen, mokka en vanille. De smaak is net zo rijk en vol als de geur. Met zachte, ronde tannines en wederom veel fruit. Dankzij de houtlagering komen er ook wat houttonen terug in de smaak. Heerlijk bij vleesgerechten of bij de barbecue.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775829938255,"sku":"13010","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cantine-paradiso-mast-negroamaro_13010.webp?v=1770371110"},{"product_id":"bernardus-rose-coteaux-daix-en-provence-2024","title":"Bernardus Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence 2024","description":"\u003cp\u003eDe Californische wijnen van Bernardus zijn al generaties lang uitzonderlijke wijnen van ongekende kwaliteit. En daar is deze Rose Coteaux d’Aix en Provence en prachtig voorbeeld van. Bernardus is opgericht door Ben Pon, die na al zijn successen in Californie besloot om eens naar andere wijnregio’s te gaan kijken. Er ontbrak naar eigen zeggen nog een prachtige rose in het assortiment van Bernardus. Dus de keuze viel al snel op de Provence, en wat zijn wij blij met zijn keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe herkomst van Bernardus Rose\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe zoektocht begon door het ruige en adembenemende landschap van de Provence. Het koste wat tijd, maar verborgen langs een kronkelend weggetje, vond Ben Pon een schitterend wijnhuis. Tussen de olijf en amandelbomen lag daar LaCoste. De omgeving is fenomenaal mooi en uitzonderlijk voor wijnbouw. Met respect voor de grond en het milieu worden hier de prachtigste druiven verbouwd. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is tussen de 20 en 30 jaar oud. Voor deze rosé worden de beste Grenache, Syrah, Cabernet en Cinsault druiven geoogst. Deze druiven staan aangeplant op koele klei-kalksteenbodems, waardoor de wijn een minerale toets krijgt. Er waait een sterke wind door de wijngaard die de juiste verkoeling geeft tijdens de droge en zonnige zomer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBernardus Rose Coteaux d’Aix en Provence wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Bernardus Rose Coteaux d'Aix en Provence is gemaakt van de allerbeste druiven. Deze worden zorgvuldig geselecteerd en zacht geperst. Dankzij deze prachtige blend ontstaat er een uiterst bijzondere rosé. De wijn heeft een mooie lichtroze kleur en een verfijnde neus met tonen van rood fruit, zoals aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met een subtiele kruidigheid. In de smaak komt het fruitige karakter van de wijn mooi naar voren, ondersteund door een frisse zuurgraad en een lichte mineraliteit. De afdronk is lang en verfrissend. Bernardus Rose Coteaux d'Aix en Provence is een ideale wijn voor op het terras, bij lichte gerechten zoals salades en gegrilde vis, of gewoon om zo van te genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943577679,"sku":"13256","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BernardusRoseCoteauxd_AixenProvence2024.webp?v=1772014944"},{"product_id":"rapaura-springs-sauvignon-blanc-reserve","title":"Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve","description":"De grote broer van de immens populaire Sauvignon Blanc Rapaura Springs. Een wijn die echt een stempel heeft gedrukt op de Nieuw-Zeelandse wijnen; zo ontzettend goed is dat glas. Met deze Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve deconstructueren en hernoemen zij de klassieke Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland. De geëvolueerde versie van de al zo ontzettend goede wijn, die de beste wijnkenners in de wereld weten te waarderen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Nieuw-Zeelandse wijnen Rapaura Springs\u003c\/h2\u003e\n\nRapaura Springs is vernoemd naar de befaamde Rapaura Road, een bekend straat waar veel toonaangevende wijnhuizen zijn gevestigd. Echter is Rapaura Springs nog een van de jongste wijnhuizen in deze bekende straat in Marlborough. Pas vanaf 2005 wordt er wijn gemaakt. Het is dan ook hoogst opmerkelijk dat zij in zo’n betrekkelijk korte tijd de wereld hebben weten te veroveren met hun aantrekkelijke wijnen. \n\n\u2028met deze Sauvignon Blanc weten zij de wijnwereld weer goed op te schudden. Een uiterst opmerkelijke wijn waarin het vakmanschap flink vertegenwoordigt is. De Sauvignon Blanc druiven zijn afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden gesitueerd op de lager gelegen gedeelten van Wairau Valley, waar er een uniek microklimaat heerst. De wind is iets minder aanwezig wat voor een trager groeiproces zorgt. Op deze manier krijg je een zeer bijzondere druif die voor de karakteristieke geur en smaak in deze Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve zorgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nVerfrissend, verkwikkend en ontzettend lekker. Alles lijkt te kloppen aan deze Sauvignon Blanc Reserva wijn van Rapaura Springs. Een complexe wijn die toch het predikaat allemansvriend verdient. Sappig en rijp met een uitbundig boeket. Je wordt verwend door tonen van passievrucht, tropisch fruit en braam-blad. Een knisperende afdronk combineert door een mineralige, ziltig ondertoon is de kers op de taart bij deze Rapaura Springs Sauvignon Blanc Reserve.","brand":"WenS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944003663,"sku":"13327","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rapaura-springs-sauvignon-blanc-reserve_13327.webp?v=1771588922"},{"product_id":"cascina-valle-asinari-barbera-dasti","title":"Cascina Valle Asinari Barbera d'Asti","description":"\u003ch2\u003eCascina Valle Asinari Barbera d’Asti DOCG, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Valle Asinari Barbera d’Asti DOCG is een volle, elegante Barbera uit San Marzano Oliveto in Piemonte, gemaakt onder de vleugels van Borgogno. De wijn combineert het frisse, fruitige karakter van Barbera met een klassieke rijping op grote eikenhouten vaten. Daardoor krijg je een krachtige maar verfijnde Barbera d’Asti met zwarte kers, bramen, kruidigheid, mokka en een opvallend zachte structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Valle Asinari ligt in San Marzano Oliveto, in de provincie Asti, een belangrijk gebied voor karaktervolle Barbera uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit Valle Asinari bij San Marzano Oliveto in Asti. Dit gebied ligt in Piemonte, waar Barbera een van de belangrijkste rode druivenrassen is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden staan op zandige kalkbodems. Zand zorgt voor drainage en een elegantere structuur, terwijl kalk bijdraagt aan frisheid en spanning in de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Barbera d’Asti heeft sinds 2008 de DOCG status, de hoogste Italiaanse kwaliteitscategorie. Dat onderstreept de reputatie van dit gebied voor serieuze, herkomstgerichte Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e Cascina Valle Asinari werd in 2016 door Borgogno toegevoegd aan het domein, met de ambitie om Barbera uit San Marzano Oliveto een duidelijk podium te geven. De naam Valle Asinari betekent letterlijk vallei van de ezels en komt terug in het opvallende etiket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn wordt traditioneel gemaakt, met spontane vergisting en rijping op grote houten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting vindt spontaan plaats met inheemse gisten in betonnen tanks gedurende 12 dagen. Wat zijn inheemse gisten? Dat zijn natuurlijke gisten die al op de druiven en in de kelder aanwezig zijn en zorgen voor een meer eigen expressie van de plek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalolactische omzetting:\u003c\/strong\u003e Na het overhevelen en persen gaat de wijn terug naar betonnen tanks om de malolactische omzetting te voltooien. Deze omzetting verzacht de zuren en geeft Barbera een rondere, soepelere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt op grote Franse en Slavonische eikenhouten vaten van 800 hl. Door het grote formaat geeft het hout vooral structuur, afronding en subtiele kruidigheid, zonder het fruit te zwaar te beïnvloeden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 15% alcohol heeft deze Barbera d’Asti duidelijk kracht en vulling. Dat past bij de volle stijl van de wijn en geeft extra draagkracht aan het donkere fruit, de kruidigheid en de rijping op groot hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is volledig gemaakt van Barbera, de druif die in Piemonte bekendstaat om zijn frisse zuren, diepe kleur en sappige fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Barbera – Barbera d’Asti DOCG:\u003c\/strong\u003e Barbera geeft deze wijn zijn robijnpaarse kleur, levendige fruitkern, soepele tannines en frisse, energieke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas heeft Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti een robijnpaarse kleur met aroma’s van zwarte kersen, bramen, mentholachtige kruidigheid en mokka. De smaak is vol, elegant en soepel, met verfijnd fruit, een glad mondgevoel en mooie structuur. De afdronk is aanhoudend, kruidig en fruitig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Barbera d’Asti op 15–16 °C, zodat het donkere fruit, de kruidige tonen en de frisse Barbera zuren mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Past goed bij volle pastagerechten, lasagne, milde vleesgerechten, gegrilde kip, konijn, kalfsvlees, varkenshaas en gerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"425\" data-end=\"480\"\u003e92 punten, Editors’ Choice, Wine Enthusiast (2021):\u003c\/strong\u003e Jeff Porter beoordeelde deze Barbera d’Asti als elegant en verfijnd, met rijpe kersen, zwarte pruimen, wilde groene kruiden, gedroogde bloemen, framboos, zwarte thee, boysenberry, anijs, fijne tannines en de levendige zuren die Barbera zo herkenbaar maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"918\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"763\"\u003e4,0 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke publiekswaardering die laat zien dat Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti goed scoort bij liefhebbers van volle, fruitige Barbera uit Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Cascina Valle Asinari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCascina Valle Asinari is verbonden aan Borgogno, een van de oudste wijnhuizen van Piemonte, opgericht in 1761. Borgogno staat bekend om zijn klassieke visie en zocht naast de beste Barolo posities ook naar een sterke basis voor Barbera. Met Cascina Valle Asinari in San Marzano Oliveto kreeg het huis een plek in een gebied waar Barbera historisch bijzonder goed presteert, met wijnen die kracht, traditie en Piemontese drinkbaarheid samenbrengen.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775931191375,"sku":"13341","price":20.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CascinaValleAsinariBarberad_Asti.webp?v=1781620086"},{"product_id":"reyneke-biodynamic-syrah","title":"Reyneke Biodynamic Syrah","description":"Een complexe Syrah met een zeer aromatisch boeket. Deze biodynamische rode wijn van Reyneke heeft een prachtig levendig karakter met veel fruittonen die gecombineerd worden met warme tonen van kruiden. Een mooi veelzijdige wijn uit Zuid-Afrika.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Reyneke Biodynamic Syrah\u003c\/h2\u003e\n\nJohan Reyneke nam in 1998 de wijnboerderij van zijn moeder over, en besloot het volledig anders te doen. Hij werd de eerst gecertificeerde biodynamische wijnmaker en is de enige in Zuid Afrika met dit certificaat. Zijn doel is om uiteindelijk volledig zelfvoorzienend de wijnen te produceren. Zo wordt er alleen gewerkt met natuurlijke materialen voor de pure en smaakvolle wijnen van Reyneke. Er wordt zonder enige vorm van kunstmatigheid gewerkt en in de wijnmakerij vindt de fermentatie enkel plaats met natuurlijke gisten. Het landgoed omvat 20 hectare wijngaard met een prachtig uitzicht op Stellenbosch. Dankzij de ligging nabij False Bay genieten de druiven van een verkoelende oceaanwind. Dankzij de vele zonuren kunnen de druiven goed rijpen en ontstaat er voldoende zuren voor frisse en elegante wijnen.\n\n\n\nDe Syrah druiven worden volledig met de hand geoogst en daarna direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden de druiven met de hand gesorteerd, voordat ze worden verwerkt in betonnen tanks voor alcoholische gisting. 30 procent van de druiven wordt als hele tros bewaard, en de resterende 70 procent wordt ontsteeld. Er volgt een spontane, natuurlijke fermentatie. Nadat de gisting is voltooid, wordt de wijn van de schillen geperst en volgt de malolactische gisting in Franse Vaten. De wijn rijpt tot slot 14 maanden in eikenhout en nog eens 3 maanden in roestvrijstaal.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe levendige Reyneke Biodynamic Syrah\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een aromatische Syrah met tonen van witte peper, kruiden en rode kersen. Deze tonen worden gevolgd door de aroma’s van rozemarijn en lavendel. In de smaak een frisse en levendige wijn met sappige tannines. De structuur is mooi in balans met een mooi samenspel van fruit en specerijen. Het geeft deze verfijnde wijn een aangename lange afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775837179983,"sku":"13844","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/reyneke-biodynamic-syrah_13844.webp?v=1771589270"},{"product_id":"tramin-glarea-chardonnay-wooded","title":"Tramin Glarea Chardonnay Wooded","description":"Een glas Chardonnay om je vingers bij af te likken. Geen standaard glas wijn, maar we hadden ook niets anders verwacht van wijnhuis Tramin. Dit wijnhuis staat bekend om het feit dat ze buiten de lijntjes kleurt; van de gebaande paden afwijkt. Tramin Glarea Chardonnay Wooded is de nieuwste telg in de constant uitdijende Tramin familie en wederom is deze wijn een schot in de roos. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Tramin\u003c\/h2\u003e\n\nHoewel het eigentijdse en moderne etiket anders doet vermoeden heeft wijnhuis Tramin al een lange geschiedenis. Het werd al in 1889 opgericht door Christian Schrott, een priester uit Parijs Dankzij de basis die hij heeft gelegd is wijnhuis Tramin nu een coöperatie met maar liefst 270 lokale wijnboeren, die intensief en op goede basis met elkaar samenwerken. Op ruim 230 hectare zorgen zij ervoor dat de druiven van opperbeste kwaliteit zijn, wat direct te ontdekken is wanneer je een Tramin wijn aan je lippen zet \n\n\n\nHet bijzondere aan deze chardonnay is, is de wijngaarden waarin de druiven rijken. Het heeft een bodem van kalksteen en grind. Niet geheel toevallig is Glarea een oud-romaanse benaming voor het woord grind. De hoogte is tot bijna 300 meter, waardoor er een evenwichtig groeiproces plaatsvindt waarbij het overdag in de zomermaanden flink warm kan worden, welke in de nacht wordt getemperd door een fijne bries. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Tramin Glarea Chardonnay Wooded\u003c\/h2\u003e\n\nAlles lijkt te kloppen aanTramin Glarea. Na een handmatige oogst en een bovengemiddelde vergisting krijg het kostbare sap een fijne houtlagering op speciale barriques van maar liefst 12 hectoliter! Dat het proces om tot deze wijn zo speciaal is, is goed te herleiden aan de imponerende geur en smaak. In het glas hangt de wijn tussen geel en groen in, maar zodra je je neus in het glas steekt, merk je toch de stevigheid van deze houtgelagerde Chardonnnay. Maak je op voor rijpe bananen, echte abrikozen en iets van ananas. In de smaak een fijne combinatie van romige en pittige tonen en frisheid. Niet te heftig en zeker niet te zwaar. De mineralen in de afdronk zijn een toegift waarvoor wij zeker voor zullen applaudisseren.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775838818383,"sku":"13894","price":20.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tramin-glarea-chardonnay-wooded_13894.webp?v=1771589279"},{"product_id":"neroperso-appassimento-rosso-veneto-igt","title":"Neroperso Appassimento Rosso Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eNeroperso Appassimento, de kroonjuweel uit Veneto, is een ware ode aan de Italiaanse wijntraditie. Het etiket van de fles vertelt een verhaal van historie en vakmanschap; een prachtige oude wijngaard, gelegen in de heuvels van Veneto, waar volop zonlicht en frisse wind bijdragen aan een evenwichtig groeiseizoen. Deze wijn, met eigenschappen die doen denken aan een wolf - slim, krachtig, met een zachte afdronk - is een kunstwerk dat volledig met de hand is vervaardigd. Van het zorgvuldige plukken tot het nauwgezette snoeien, elke slok Neroperso Appassimento is als het doorbladeren van een boeiende roman, vol overweldigende geuren en smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Kracht van Appassimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Neroperso Appassimento, gemaakt met de beroemde appassimento techniek, is een toonbeeld van wat geduld en vakmanschap kunnen bereiken. Deze techniek, bekend van de Amarone wijn, houdt in dat de met de hand geplukte druiven gedurende enkele maanden op bedjes worden gedroogd. Dit proces concentreert de sappen en versterkt de smaken, waardoor de wijn een vol en krachtig karakter krijgt. Bij het inschenken onthult de wijn een prachtige paarse kleur met rode schitteringen. Aroma's van zwart fruit, kersen en vanille stijgen op, gevolgd door nuances van kruiden en jam. In de mond is de Neroperso zijdezacht, met een prachtig fruitboeket verrijkt met tonen van chocolade, vanille, kersen en hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Smaak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeroperso Appassimento is niet alleen een wijn, het is een symfonie van smaken en aroma's die de zintuigen prikkelt en verrukt. Elke slok brengt een nieuwe ontdekking: rijke lagen van fruitigheid, complexiteit en diepte. De techniek van appassimento zorgt ervoor dat elke druif zijn smaak en aroma's tot de uiterste concentratie behoudt, wat resulteert in een wijn die de ware essentie van rijp fruit weerspiegelt. Deze benadering creëert een wijn die zowel intens als elegant is, met een verfijning die alleen door tijd en toewijding bereikt kan worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Ode aan Veneto en Appassimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Neroperso Appassimento is een eerbetoon aan de eeuwenoude wijnmaakmethode die al generaties lang in Veneto wordt beoefend. Weinig is veranderd sinds de oude tijden. Na de oogst ondergaan de beste druiven een droogproces van 60 dagen, bekend als \"appassimento\", waardoor elke druif uitdroogt en zijn smaak en aroma's intensiveert. Dit zorgvuldige, tijd-honorerende proces resulteert in een wijn die spreekt van mensen, legendes en culturen die in de loop van de tijd verloren zijn gegaan. Neroperso Appassimento is meer dan een wijn; het is een levend monument van Veneto's rijke wijnhistorie.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944626255,"sku":"13950","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NeropersoAppassimentoRossoVenetoIGT.webp?v=1767183793"},{"product_id":"jose-pariente-victoria-rose","title":"Jose Pariente Victoria Rosé","description":"De uitnodigende geur van deze wijn doet je direct watertanden. Deze wijn is een eerbetoon aan de moeder van de huidige eigenaren. Ze hebben duidelijk de passie voor wijn met de paplepel ingegoten gekregen. En daarom dat deze klassieke rose opgedragen wordt aan hun moeder. Deze lichte rose is heerlijk fruitig en fris. Bijzonder toegankelijk en perfect voor een mooie zomeravond.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe tradities van Jose Pariente\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Jose Pariente vinden we in het hart van de Rueda, op een hoogte van 750 beter boven zeeniveau. Hier bestaat de bodem uit steen en worden de wijngaarden beïnvloed door een hard landklimaat. De geschiedenis van José Pariente gaat terug naar de jaren zestig, toen de vader van de huidige wijnmaakster Victoria Pariente begon met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit. Met deze traditie in het achterhoofd gaat het wijnhuis door en produceren ze nog steeds kwalitatieve wijnen. Ook innovatie staat hoog in het vaandel. Ze maken gebruik van de nieuwste technologieën om de beste resultaten te bereiken.\n\n\n\nDe Grenache Noir en de Tempranillo druiven worden apart van elkaar geoogst. De Grenache druiven zijn afkomstig van een oude wijngaard in Pedrosa del Rey, welke in 1945 werd aangeplant. De Tempranillo druiven komen van de wijngaarden in Mucientes die in 1960 zijn aangeplant. In de wijnmakerij worden de druiven direct geperst zonder schilweking. Het sap wordt vervolgens vergist. Hierna blijft de wijn nog enkele maanden op de droesem rijpen zodat de wijn extra smaak en textuur krijgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen eerbetoon genaamd Jose Pariente Victoria Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDe blend pakt verassend goed uit. Direct val de lichtroze kleur op, als we deze Victoria Rose inschenken. De geur van de wijn is opmerkelijk fruitig en wordt gekenmerkt door aroma's van aardbeien, frambozen, granaatappel, perzik, jasmijn en rozen. In de mond een bijzondere soepele wijn. De smaak is goed in balans met een heerlijke frisheid. De afdronk is subtiel met fruitige tonen die nog even in de mond blijven hangen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775847436367,"sku":"14122","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jose-pariente-victoria-rose_14122.webp?v=1771589415"},{"product_id":"fantini-edizione-bianco","title":"Fantini Edizione Bianco","description":"De Fantini Edizione Bianco is een verfijnde wijn die je meeneemt onder de Italiaanse zon. Fris, levendig en mooi gebalanceerd. Laat je verrassen door de kenmerkende geuren en smaken van deze prachtige blend en waan je even in la dolce vita.\n\n\n\n\u003ch2\u003eItaliaanse wijn van topniveau\u003c\/h2\u003e\n\nFantini Group is een relatief jong wijnhuis dat snel is uitgegroeid tot het sterkste exportbedrijf van Zuid-Italië. Het geheim van hun succes ligt in hun toewijding aan de hoogste kwaliteitsnormen en hun slimme marketingstrategieën. Het bedrijf heeft een uitstekende reputatie opgebouwd, gebaseerd op talrijke nationale en internationale onderscheidingen, en heeft snel de top van de Italiaanse wijnwereld bereikt. Het team wordt geleid door Camillo de Iuliis, een man met een schat aan ervaring in de Engelse wijnhandel en een goed gevoel voor wijntrends. Bij Fantini draait het allemaal om het maken van wijn van de hoogste kwaliteit, met een ongekende passie en toewijding. Hun wijnen zijn een ware expressie van de Zuid-Italiaanse terroir en een genot om te drinken.\n\n\n\nDeze Edizione Bianco blend bestaat uit de druiven Fiano, Grillo en Pecorino. Alle druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst. Alleen de beste druiven worden geselecteerd. In de wijnmakerij ondergaat elke druifsoort apart een vinificatieproces. Hierdoor wil de wijnmaker alle unieke eigenschappen van de druifsoort behouden. Na een zachte persing ondergaan de druiven een koude maceratie van 12 uur. Hierna worden ze geperst. De Pecorino druiven ondergaan een fermentatie in vaten, de Fiano en Grillo druiven fermenteren daarentegen in roestvrijstalen vaten. Het resulteert in een complexe en uitgebalanceerde wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de unieke wijn Fantini Edizione Bianco\u003c\/h2\u003e\n\nDe Fantini Edizione Bianco heeft een rijke en volle smaak. In de geur veel exotisch fruit waarbij mango en papaja duidelijk naar voren komen. In de smaak proeven we met name citrusvruchten, zoals limoen en grapfruit. Dit zorgt voor een frisse smaak die mooi in balans is met het wat zoetige fruit karakter. Het is een levendige en frisse wijn met een goede structuur en een aangenaam mondgevoel. Daarbij is de afdronk lang wat zorgt voor een ultieme smaakbeleving.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927521359,"sku":"14192","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fantini-edizione-bianco_14192.webp?v=1771589471"},{"product_id":"bolla-chiaretto-di-bardolino-doc-classico-rose","title":"Bolla Chiaretto di Bardolino DOC Classico Rosé","description":"\u003ch2 data-start=\"81\" data-end=\"130\" class=\"\"\u003eBolla Chiaretto di Bardolino DOC Classico Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"470\" class=\"\"\u003eEen rosé met karakter, recht uit het hart van Veneto. Deze Chiaretto is een specialiteit van de streek rond het Gardameer, waar zon, kalkrijke bodems en frisse wind zorgen voor een levendige en elegante stijl. Bolla was een van de pioniers die Bardolino internationaal op de kaart zette, en dat proef je nog altijd in deze verfijnde rosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"472\" data-end=\"530\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – kalk, grind en Gardameer-invloed\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"857\" class=\"\"\u003eDe wijngaarden liggen in het Bardolino Classico-gebied aan de zuidoostelijke oever van het Gardameer. Dankzij de combinatie van morenegrind, kalksteen en verkoelende luchtstromen rijpen de druiven langzaam en behouden ze hun frisse zuren en aromatisch rood fruit. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 20 tot 25 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"859\" data-end=\"930\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – korte schilweking voor kleur en subtiliteit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"932\" data-end=\"1277\" class=\"\"\u003eNa de oogst ondergaan de druiven een korte en koude schilweking, waardoor de wijn zijn kenmerkende zalmroze kleur krijgt. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om het fruit optimaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op zijn fijne lie, wat zorgt voor een subtiele rondeur en extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1279\" data-end=\"1302\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1359\" class=\"\"\u003e65% Corvina en Corvinone, 25% Rondinella, 10% Molinara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1361\" data-end=\"1377\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1379\" data-end=\"1579\" class=\"\"\u003eLicht zalmroze in kleur. De neus is expressief met aroma’s van aardbei, framboos en rode bessen. In de mond levendig en fruitgedreven, met een frisse aanzet, mooie zuren en een droge, zuivere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1581\" data-end=\"1601\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1726\" class=\"\"\u003eIdeaal als aperitief of bij risotto met zeevruchten, Mediterraanse tapas of salades. Serveer gekoeld tussen 8 en 10 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1728\" data-end=\"1742\" class=\"\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1744\" data-end=\"1872\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1744\" data-end=\"1872\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1872\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1746\" data-end=\"1792\"\u003ePerswijn – **** (vier van de vijf sterren)\u003c\/strong\u003e: “Frambozen en bloemen, lekker geurig. Strak en droog, goede zuren, getypeerd.”\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WenS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42861227376719,"sku":"ART00438","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Bolla_Chiaretto_di_Bardolino_DOC_Classico_Rose.webp?v=1781620216"},{"product_id":"chateau-val-joanis-josephine-creation-luberon-rose-2025","title":"Château Val Joanis Joséphine Création Luberon Rosé 2025","description":"\u003ch2 data-section-id=\"xcvfwr\" data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003eChâteau Val Joanis Joséphine Création Rosé 2025 Luberon, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"657\"\u003eChâteau Val Joanis Joséphine Création Rosé 2025 is een verfijnde rosé voor lunches aan tafel, mooie grillades en mediterrane gerechten waarbij je meer zoekt dan alleen frisheid. Deze cuvée kiest duidelijk voor een fijnere, complexere en gastronomische stijl, met rood fruit, citrus en een elegante spanning in de afdronk. Dat past perfect bij AOP Luberon. Wat is AOP Luberon? Dit is de officiële herkomstbenaming van de Luberon in de zuidelijke Rhône, een gebied waar rosé een opvallend groot aandeel heeft en waar hoogte voor extra frisheid zorgt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"659\" data-end=\"682\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"785\"\u003eDe herkomst geeft deze rosé veel van zijn spanning en precisie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"787\" data-end=\"1929\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1edpjlt\" data-start=\"787\" data-end=\"1052\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"812\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Deze wijn komt uit AOP Luberon, in de zuidelijke Rhône, rond het Parc naturel régional du Luberon. Dat gebied ligt geografisch dicht bij de Provence, maar hoort in de wijnwereld officieel bij de Rhône. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7qnbn\" data-start=\"1053\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1066\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De percelen voor Joséphine liggen op 250 m hoogte. Binnen de appellatie ligt een groot deel van de wijngaarden tussen 200 en 450 m, wat meehelpt aan het frisse profiel van de wijnen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j8pvhm\" data-start=\"1288\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1300\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijn komt van klei kalksteenbodems. Dat sluit mooi aan bij het bredere bodembeeld van de Luberon, waar klei en kalksteen een belangrijke basis vormen voor rosé met spanning en finesse. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"usyixw\" data-start=\"1527\" data-end=\"1751\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1543\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden hebben een ligging op Zuid en Zuidoost. Dat geeft de druiven voldoende zon voor rijpheid, terwijl de hoogte en temperatuurverschillen de wijn fris houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"710se5\" data-start=\"1752\" data-end=\"1929\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1768\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Het rendement ligt op 45 hl\/ha. Dat houdt de stijl serieus genoeg voor een rosé die duidelijk als maaltijdwijn is bedoeld. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1931\" data-end=\"1956\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1958\" data-end=\"2074\"\u003eDe kelderaanpak is hier gericht op precisie, spanning en een elegante textuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2076\" data-end=\"2305\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p04wbx\" data-start=\"2076\" data-end=\"2305\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2078\" data-end=\"2093\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn krijgt een koude pre-fermentatieve maceratie. Die aanpak helpt om een verfijnde kleur, meer aromatische precisie en een zachte, goed opgebouwde structuur te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2307\" data-end=\"2330\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2332\" data-end=\"2465\"\u003eDeze blend combineert klassieke Rhône rassen met een druif die extra lift aan het geheel geeft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2467\" data-end=\"2970\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bqna4a\" data-start=\"2467\" data-end=\"2629\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2469\" data-end=\"2489\"\u003eSyrah – Luberon:\u003c\/strong\u003e Syrah vormt een belangrijk deel van de basis en geeft de wijn extra ruggengraat en kruidige diepte. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15lx7nf\" data-start=\"2630\" data-end=\"2799\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2632\" data-end=\"2655\"\u003eGrenache – Luberon:\u003c\/strong\u003e Grenache brengt souplesse, rondeur en het sappige rode fruit dat goed past bij deze elegante roséstijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4h9fzt\" data-start=\"2800\" data-end=\"2970\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2802\" data-end=\"2822\"\u003eRolle – Luberon:\u003c\/strong\u003e Rolle geeft de blend extra frisheid en een lichte citruslift, waardoor de wijn helder en verfijnd overkomt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2972\" data-end=\"3003\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3005\" data-end=\"3335\"\u003eBleek zalmroze in het glas, met een expressieve neus van klein rood fruit, citrus en een speelse toets van zuurtjes. In de mond is deze rosé fijn en elegant, met sappig fruit, een ronde aanzet en een mooie, gastronomische spanning. De afdronk blijft helder, fris en uitnodigend lang hangen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3337\" data-end=\"3811\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10731wb\" data-start=\"3337\" data-end=\"3555\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3339\" data-end=\"3362\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het rode fruit en de citrus fris houdt en tegelijk genoeg ruimte laat voor de ronde textuur van de wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"chtubi\" data-start=\"3556\" data-end=\"3811\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3558\" data-end=\"3572\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooie grillades, gegrilde vis en mediterrane gerechten met wat kruidigheid sluiten hier prachtig op aan, omdat deze rosé genoeg souplesse heeft voor de tafel en tegelijk levendig en verfijnd blijft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3813\" data-end=\"3827\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3829\" data-end=\"4044\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"145hzlk\" data-start=\"3829\" data-end=\"4044\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3831\" data-end=\"3889\"\u003eMédaille d'Or, International Trophy de Frankfurt 2025:\u003c\/strong\u003e Een gouden medaille op deze internationale competitie bevestigt dat deze cuvée ook buiten de Luberon sterk opvalt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qg7pzv\" data-start=\"4046\" data-end=\"4088\"\u003eMeer informatie over Château Val Joanis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4090\" data-end=\"4632\"\u003eChâteau Val Joanis ligt in de Luberon, op korte afstand van Aix-en-Provence, maar werkt qua herkomst volledig binnen de Rhône. Het domein omvat 400 hectare beschermde natuur en 100 hectare wijngaarden op klei kalksteenbodems, waardoor het huis wijnen kan maken die de zonnigheid van het zuiden combineren met opvallende frisheid. Ook de tuinen van het château spelen daarin een herkenbare rol, met terrassen die beschut liggen tegen de mistral en aansluiten bij het historische karakter van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086286938191,"sku":"VJ013","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauValJoanisJosephineLuberonRose2025.webp?v=1776160705"},{"product_id":"chateau-du-rouet-le-cotes-provence-rose","title":"Château du Rouet Le Côtes Provence Rosé","description":"\u003ch2 data-section-id=\"3995mh\" data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eChâteau du Rouet Le Côtes Côtes de Provence, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"579\"\u003eChâteau du Rouet Le Côtes is een biologische Provence rosé voor zonnige lunches, een schaal op tafel en momenten waarop je net iets meer zoekt dan alleen licht fruit. De wijn combineert citrus en rode bessen met een ronde, bijna romige aanzet, waardoor hij zachter en voller overkomt dan veel strakke terrasrosé. Die stijl sluit mooi aan bij zijn appellatie. Wat is AOC Côtes de Provence? Dat is de belangrijkste herkomstbenaming voor rosé uit de Provence, officieel erkend in 1977. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"581\" data-end=\"604\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"781\"\u003eDe herkomst van deze rosé ligt in een warm Provençaals landschap waar hoogte, bodem en beschutting samen veel invloed hebben op de stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"783\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"133sefa\" data-start=\"783\" data-end=\"1062\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"808\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit Roquebrune-sur-Argens, van een perceel van 9 hectare binnen de AOC Côtes de Provence. Château du Rouet ligt in het hart van de Provence, aan de voet van de Colle de Rouët en niet ver van Fréjus. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15l243w\" data-start=\"1063\" data-end=\"1252\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1076\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De Colle de Rouët reikt tot 560 m hoogte. Die ligging geeft de wijngaarden extra verkoeling, wat helpt om frisheid in de wijn te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i2g750\" data-start=\"1253\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1265\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodems bestaan uit vulkanisch gesteente en graniet. Dat past goed bij een rosé met spanning, frisheid en een duidelijke, schone lijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ffkj9q\" data-start=\"1441\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1467\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen beschut tegen de noordenwinden door de rode rotsen van het Estérelmassief. Die natuurlijke bescherming helpt de druiven gelijkmatig te rijpen in een uitgesproken mediterraan decor. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4v4a2z\" data-start=\"1709\" data-end=\"1922\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1733\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt biologisch verbouwd en het rendement ligt op 30 hl\/ha. Dat lage rendement ondersteunt extra concentratie en meer definitie in het fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1924\" data-end=\"1949\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2085\"\u003eDe kelderaanpak is hier gericht op een bleke kleur, zuiver fruit en een frisse, verzorgde stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2087\" data-end=\"2712\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"chlhx1\" data-start=\"2087\" data-end=\"2287\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2089\" data-end=\"2104\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na het persen volgt een vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dat helpt om citrus, rood fruit en frisheid helder te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qjorpl\" data-start=\"2288\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2302\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e De schillen worden kort na de start van de vinificatie verwijderd om de lichte kleur van de wijn te behouden. Zo blijft de stijl delicaat van tint en soepel in opbouw. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1041eo\" data-start=\"2509\" data-end=\"2712\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2511\" data-end=\"2533\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft deze rosé genoeg body om zijn ronde mondgevoel te dragen, zonder zijn frisse Provençaalse karakter kwijt te raken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2714\" data-end=\"2737\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2739\" data-end=\"2889\"\u003eDe blend is klassiek Provençaals opgebouwd en geeft deze rosé zijn zachte, fruitige en gastronomische profiel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2891\" data-end=\"3376\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6cmkz0\" data-start=\"2891\" data-end=\"3043\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2893\" data-end=\"2930\"\u003e60% Grenache – Côtes de Provence:\u003c\/strong\u003e Grenache geeft de wijn zijn breedte, ronde fruitigheid en zachte aanzet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jmxike\" data-start=\"3044\" data-end=\"3218\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3046\" data-end=\"3083\"\u003e30% Cinsault – Côtes de Provence:\u003c\/strong\u003e Cinsault brengt verfijning en sappigheid, wat goed past bij de lichte kleur en elegante stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gqvs5t\" data-start=\"3219\" data-end=\"3376\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3221\" data-end=\"3255\"\u003e10% Syrah – Côtes de Provence:\u003c\/strong\u003e Syrah geeft de blend net wat extra structuur en een subtiele kruidige ondertoon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3378\" data-end=\"3409\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3411\" data-end=\"3705\"\u003eLicht zalmroze in het glas, met een geur van citrus en rode bessen. In de mond is hij vol en rond, met veel fruit, een zachte romigheid en een frisse, licht bittere finale die hem mooi in balans houdt. De afdronk blijft sappig en uitnodigend doordrinken. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3707\" data-end=\"4094\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lid044\" data-start=\"3707\" data-end=\"3892\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3709\" data-end=\"3732\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het fruit levendig houdt en tegelijk ruimte laat voor de ronde textuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14cvkg\" data-start=\"3893\" data-end=\"4094\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3895\" data-end=\"3909\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Salades, vis en groentegerechten van de grill sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat de wijn zowel frisheid als wat extra vulling meebrengt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1uosv5k\" data-start=\"4096\" data-end=\"4136\"\u003eMeer informatie over Château du Rouet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4138\" data-end=\"4560\"\u003eChâteau du Rouet behoort tot de gevestigde namen van de Provence en produceert al sinds 1840 wijn. Het domein ligt in Le Muy en wordt al 5 generaties door dezelfde familie opgebouwd, met de familie Savatier als dragende naam achter het huis. Die lange continuïteit zie je terug in een domein dat sterk verankerd is in zijn landschap, tussen bossen, rode rotsen en Provençaalse rust. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086685921359,"sku":"30067","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateauduRouetLeCotesProvenceRose.webp?v=1776166882"},{"product_id":"torcalvano-nobile-di-montepulciano","title":"TorCalvano Nobile di Montepulciano","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1qwzbkg\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eTorCalvano Nobile di Montepulciano 2018 Toscane, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"654\"\u003eTorCalvano Nobile di Montepulciano 2018 is een klassieke rode Toscaanse wijn van Prugnolo Gentile, de lokale Sangiovese kloon van Montepulciano. De druiven komen van het TorCalvano Gracciano estate in de gemeente Montepulciano, op ongeveer 350 m hoogte. Door 20 maanden rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten krijgt de wijn meer verfijning, structuur en diepte, terwijl de stijl elegant en fris blijft. Nobile di Montepulciano werd al in 1685 door Francesco Redi beschreven als “de koning van alle wijnen”, een historische verwijzing die goed past bij de statige herkomst van deze DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"656\" data-end=\"679\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"789\"\u003eTorCalvano komt uit Montepulciano, in het zuiden van Toscane, waar Sangiovese al eeuwen een hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1020\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"816\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van wijngaarden op het TorCalvano Gracciano estate, in de zone Gracciano binnen de gemeente Montepulciano. Dit gebied ligt in de provincie Siena, tussen de Valdichiana en de Val d’Orcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1176\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1035\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op ongeveer 350 m hoogte. Die ligging helpt om rijpheid, frisheid en aromatische spanning in de druiven te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1361\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1180\" data-end=\"1202\"\u003eAanplantdichtheid:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden zijn aangeplant met 4.000–5.000 stokken per hectare. Die plantdichtheid ondersteunt een beheerste groei en een goede concentratie in het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1363\" data-end=\"1564\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1379\"\u003eOpbrengst:\u003c\/strong\u003e De opbrengst ligt gemiddeld rond 7 ton druiven per hectare, met een wijnrendement van ongeveer 65%. Dat past bij een stijl waarin balans, elegantie en tanninestructuur belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1566\" data-end=\"1589\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1591\" data-end=\"1655\"\u003eDeze Nobile di Montepulciano wordt gemaakt van Prugnolo Gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1657\" data-end=\"1883\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1696\"\u003ePrugnolo Gentile – Montepulciano:\u003c\/strong\u003e Wat is Prugnolo Gentile? Prugnolo Gentile is de lokale Sangiovese kloon van Montepulciano en geeft deze wijn zijn rode fruit, florale aroma’s, frisse zuren en verfijnde tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1885\" data-end=\"1910\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2004\"\u003eDe vinificatie is gericht op klassieke Toscaanse structuur, met lange rijping op groot hout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2006\" data-end=\"2231\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2008\" data-end=\"2023\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26–28 °C. Het schilcontact duurt minimaal 15 dagen, waardoor kleur, aroma en tannines zorgvuldig uit de druiven worden gehaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2442\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2235\" data-end=\"2263\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 20 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 35 hl. Groot Slavonisch eiken geeft verfijning, ronding en structuur, zonder het fruit te zwaar met hout te kleuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2444\" data-end=\"2633\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2446\" data-end=\"2462\"\u003eFlesrijping:\u003c\/strong\u003e Na de houtrijping rijpt de wijn minimaal 6 maanden op fles. Daardoor krijgt de tanninestructuur meer zachtheid en komt de elegante stijl van Prugnolo Gentile beter samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2635\" data-end=\"2853\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2637\" data-end=\"2658\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e TorCalvano Nobile di Montepulciano heeft een bewaarpotentieel tot 15 jaar. De combinatie van Sangiovese zuren, houtopvoeding en tannines geeft de wijn genoeg basis om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2855\" data-end=\"2886\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2888\" data-end=\"3102\"\u003eDeze Nobile di Montepulciano heeft delicate, florale en verfijnde aroma’s. De smaak is evenwichtig en elegant, met frisse spanning en een fluweelachtige tanninestructuur. De afdronk blijft soepel, verfijnd en lang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3256\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3106\" data-end=\"3129\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Nobile di Montepulciano op 16–18 °C, zodat de florale tonen, frisse structuur en zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3258\" data-end=\"3414\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3260\" data-end=\"3274\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij konijn, gevulde gerechten met lever, stoofgerechten met varkensvlees, paddenstoelen, geroosterd vlees en gerijpte Toscaanse kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"pcfjhp\" data-start=\"3416\" data-end=\"3450\"\u003eMeer informatie over TorCalvano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3452\" data-end=\"3860\"\u003eTorCalvano is het Montepulciano domein van Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute. De naam is verbonden met een gebied waar Sangiovese al meer dan 300 jaar wordt verbouwd en waar Prugnolo Gentile de basis vormt voor Vino Nobile di Montepulciano. Binnen de Folonari familie past TorCalvano bij de focus op historische Toscaanse herkomsten, waarbij de identiteit van de wijngaard en de appellation centraal staat.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45217250312271,"sku":"0342","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TorCalvanoNobilediMontepulciano.webp?v=1778576810"},{"product_id":"chateau-de-tracy-mademoiselle-de-t-pouilly-fume-2024","title":"Château de Tracy Mademoiselle de T Pouilly-Fumé 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1b181w7\" data-start=\"1000\" data-end=\"1066\"\u003eChâteau de Tracy Mademoiselle de T 2024 Pouilly-Fumé, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1506\"\u003eChâteau de Tracy Mademoiselle de T 2024 is een frisse en aromatische Pouilly-Fumé van Sauvignon Blanc, gemaakt door een van de historische namen van de Loire. Deze cuvée laat vooral de pure, fruitige kant van Pouilly-Fumé zien: citrus, tropisch fruit, fijne spanning en een lange, verfrissende afdronk. Door de uitbouw zonder houtinvloed blijft de wijn strak, helder en direct herkenbaar als Sauvignon Blanc uit de bovenloop van de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1508\" data-end=\"1531\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1606\"\u003eChâteau de Tracy ligt bij Tracy sur Loire, in de appellatie Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1887\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1631\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op hellingen rond Tracy en Vilmoy, dicht bij Pouilly sur Loire. Dit gebied behoortilly sur Loire. Dit gebied tot de bovenloop van de Loire en staat bekend om witte wijnen van Sauvignon Blanc met spanning, citrus en minerale frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1889\" data-end=\"2102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1889\" data-end=\"1904\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e Pouilly-Fumé is een AOP in de Loire waar Sauvignon Blanc de hoofdrol speelt. De naam wordt vaak verbonden met de rokerige, vuursteenachtige indruk die de beste wijnen uit dit gebied kunnen krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2104\" data-end=\"2114\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Château de Tracy werkt met kalksteen en vuursteenbodems. Kalksteen ondersteunt frisheid en precisie, terwijl vuursteen extra minerale spanning en diepte kan geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2280\" data-end=\"2291\"\u003eDomein:\u003c\/strong\u003e Het wijngoed kijkt vanaf een rotsachtige uitloper uit over de Loire. Die ligging geeft het domein een opvallende positie binnen Pouilly-Fumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2435\" data-end=\"2614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2435\" data-end=\"2455\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Château de Tracy is HVE 3 gecertificeerd. Deze Franse duurzaamheidsstandaard kijkt onder meer naar biodiversiteit, gewasbescherming, bemesting en waterbeheer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2616\" data-end=\"2641\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2643\" data-end=\"2722\"\u003eDe uitbouw van Mademoiselle de T is gericht op zuiver fruit en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2724\" data-end=\"2885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2724\" data-end=\"2736\"\u003eUitbouw:\u003c\/strong\u003e Deze wijn wordt gemaakt zonder houtinvloed. Daardoor blijven de citrusaroma’s, tropische fruittonen en minerale frisheid helder en precies aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2887\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2887\" data-end=\"2909\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12% alcohol blijft deze Pouilly-Fumé lichtvoetig en energiek, wat goed past bij de frisse stijl van Sauvignon Blanc uit de Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3045\" data-end=\"3261\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3045\" data-end=\"3066\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze jaargang kan tot 2029 worden gedronken. In zijn jonge jaren ligt de nadruk op frisheid en aromatisch fruit, met enkele jaren flesrijping kan de wijn iets meer ronding en diepte ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3263\" data-end=\"3286\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3288\" data-end=\"3353\"\u003eDeze witte Loire wijn wordt volledig gemaakt van Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3355\" data-end=\"3390\"\u003eSauvignon Blanc – Pouilly-Fumé:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc geeft deze wijn zijn citrus, tropisch fruit, levendige zuren en strakke aromatische expressie. In Pouilly-Fumé krijgt de druif vaak extra minerale spanning, waardoor de afdronk langer en verfijnder aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3616\" data-end=\"3647\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3649\" data-end=\"3909\"\u003eLicht strogeel in het glas, met aroma’s van citrus, grapefruit, passievrucht en een subtiele florale toets. De smaak is droog, fris en aromatisch, met rijp tropisch fruit, levendige zuren en een strakke minerale lijn. De afdronk is lang, helder en verfrissend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3911\" data-end=\"4058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3911\" data-end=\"3934\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Pouilly-Fumé op 8–10 °C, zodat het citrusfruit, de frisse zuren en de minerale spanning mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4060\" data-end=\"4219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4060\" data-end=\"4074\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij oesters, schaal en schelpdieren, geitenkaas, sushi, groene asperges, ceviche, gegrilde witvis en frisse salades met citrusdressing.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4221\" data-end=\"4235\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4237\" data-end=\"4430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4237\" data-end=\"4261\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die laat zien dat Château de Tracy Mademoiselle de T breed wordt gewaardeerd door liefhebbers van frisse, aromatische Loire Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1gm5ix8\" data-start=\"4432\" data-end=\"4472\"\u003eMeer informatie over Château de Tracy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4474\" data-end=\"4883\"\u003eChâteau de Tracy behoort tot de historische domeinen van Pouilly-Fumé, met wijngaardvermeldingen die teruggaan tot 1396. Sinds de 16e eeuw is het domein verbonden aan dezelfde familielijn, wat uitzonderlijk is in een wijngebied met zo’n lange geschiedenis. Vandaag staat Château de Tracy bekend om Sauvignon Blanc wijnen waarin kalksteen, vuursteen en Loire frisheid samenkomen in een precieze, zuivere stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45223185809487,"sku":"6273","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ChateaudeTracyMademoiselledeT2023Pouilly-Fume.png?v=1778666525"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnprijs-kies-je-kleur-kies-je-prijs.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}