{"title":"Luigi Baudana","description":"\u003ch1 data-start=\"285\" data-end=\"302\"\u003eLuigi Baudana\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"676\"\u003eLuigi Baudana is een klein, historisch wijnhuis in \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-barolo\" title=\"Barolo\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e dat bekendstaat om zijn verfijnde, klassieke stijl en sterke verbondenheid met terroir. Hoewel het domein bescheiden van omvang is, behoort het tot de meest gerespecteerde namen binnen de appellatie. De wijnen combineren precisie, elegantie en bewaarpotentieel en laten Barolo zien in zijn meest genuanceerde vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"678\" data-end=\"709\"\u003eHet wijnhuis Luigi Baudana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"1064\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLuigi Baudana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e is diep geworteld in de geschiedenis van Barolo. Het domein is al generaties lang verbonden aan dezelfde wijngaarden en staat bekend om zijn ingetogen aanpak, waarbij de focus volledig ligt op herkomst en druifexpressie. De productie is beperkt, wat bijdraagt aan de exclusiviteit en zorgvuldige selectie per oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1204\"\u003eDe stijl van Luigi Baudana is klassiek en precies, met wijnen die niet draaien om kracht, maar om balans, structuur en lange ontwikkeling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1206\" data-end=\"1236\"\u003eDe relatie met G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1238\" data-end=\"1515\"\u003eLuigi Baudana is nauw verbonden met \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-vajra\" title=\"Vaira wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1315\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, een van de toonaangevende wijnhuizen van Barolo. Het domein Luigi Baudana wordt tegenwoordig beheerd door de Vajra-familie, die verantwoordelijk is voor zowel het wijngaardbeheer als de vinificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1805\"\u003eDeze samenwerking combineert het historische karakter van Luigi Baudana met de technische precisie en terroirkennis van G.D. Vajra. De wijnen behouden hun eigen identiteit, maar profiteren van de ervaring, zorgvuldigheid en filosofie van een van Barolo’s meest gerespecteerde producenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1807\" data-end=\"1835\"\u003eHerkomst en wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"2108\"\u003eDe wijngaarden van Luigi Baudana liggen in \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-serralunga-d-alba\" title=\"Serralunga d'Alba\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1880\" data-end=\"1921\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, een dorp dat bekendstaat om Barolo’s met structuur, spanning en bewaarpotentieel. De bodems en ligging zorgen voor \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-nebbiolo\" title=\"Meer wijn met Nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e met kracht en precisie, maar altijd met behoud van elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2110\" data-end=\"2209\"\u003eDeze herkomst geeft de wijnen hun herkenbare signatuur en vormt de basis voor hun lange levensduur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2211\" data-end=\"2232\"\u003eDruiven en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2234\" data-end=\"2517\"\u003eLuigi Baudana werkt vrijwel uitsluitend met \u003cstrong data-start=\"2278\" data-end=\"2290\"\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, de druif achter Barolo. De stijl is klassiek en verfijnd, met nadruk op structuur, frisheid en aromatische complexiteit. De wijnen tonen geen overmatige extractie of zwaar houtgebruik, maar laten de druif en de bodem spreken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2549\"\u003eKenmerkend voor de stijl zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2519\" data-end=\"2549\"\u003eduidelijke structuur en spanning\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2519\" data-end=\"2549\"\u003everfijnde tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2519\" data-end=\"2549\"\u003earomatische gelaagdheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2519\" data-end=\"2549\"\u003efocus op rijping en ontwikkeling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2741\"\u003eDeze benadering maakt de wijnen bijzonder geschikt om te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2743\" data-end=\"2772\"\u003eVinificatie en filosofie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2774\" data-end=\"3010\"\u003eDe vinificatie bij Luigi Baudana volgt een traditionele Barolo-benadering, waarbij geduld en precisie centraal staan. Fermentatie en rijping zijn erop gericht om de structuur van Nebbiolo te ondersteunen, zonder het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3012\" data-end=\"3132\"\u003eOnder begeleiding van G.D. Vajra wordt elke stap gecontroleerd uitgevoerd, met respect voor het karakter van het domein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3134\" data-end=\"3162\"\u003eBewaren en ontwikkeling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3164\" data-end=\"3444\"\u003eDe wijnen van Luigi Baudana zijn gemaakt voor de lange termijn. Ze tonen vaak hun ware karakter pas na enkele jaren flesrijping, wanneer structuur, aroma en textuur samenkomen. Dit maakt Luigi Baudana aantrekkelijk voor liefhebbers van klassieke Barolo met diepgang en potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3446\" data-end=\"3484\"\u003eLuigi Baudana bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3486\" data-end=\"3742\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je Luigi Baudana voor wie Barolo zoekt met finesse, herkomst en bewaarkracht. Dit wijnhuis laat zien hoe een klein domein, ondersteund door de expertise van G.D. Vajra, wijnen kan maken die tot de meest elegante uit de regio behoren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vajra-luigi-baudana-langhe-bianco-dragon","title":"Vajra Luigi Baudana Langhe Bianco Dragon","description":"De Langhe Bianco Dragon komt uit de Luigi Baudana wijngaard. Na de overname ervan door de familie Vaira, is Giuseppe hier verantwoordelijk. Naast Chardonnay en Sauvignon Blanc wordt tegenwoordig voor deze wijn een klein deel Nascetta en Riesling van Aldo Vaira gebruikt. \n\n\n\nG.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaard van Luigi Baudana Langhe Bianco Dragon\u003c\/h2\u003e\n\nDe oorspronkelijke wijngaard bevond zich in Cerretta Piani in Serralunga d’Alba. De Nascetta werd in plaats daarvan geplant in Comune di Novello, de plaats van oorsprong van deze druif, op de top van de Ravera-heuvel. Luigi en Fiorina verzorgden hun wijnstokken altijd met de grootste zorg. Sinds 2009 worden de wijngaarden verbouwd volgens het biologische protocol van Vajra. Er wordt ook intensief onderzoek gedaan naar het monitoren en verbeteren van de biodiversiteit van zowel flora als fauna, niet alleen in de wijngaarden, maar ook in de wijngaarden en bossen. De wijnmakerij is duurzaam en biologisch gecertificeerd. De draak die op het etiket afgbeeld staat is een symbool van moed. Deze tekening is ontworpen door Gianni Gallo, en zijn wens voor deze nieuwe onderneming.\n\n\n\nDe druiven worden handmatig geoogst bij optimale rijping. De vrucht wordt zorgvuldig gesorteerd en ondergaat een hele cluster zachte persing. Fermentaties duren tot twaalf dagen in verticale vaten bij lage temperatuur. Meestal komt er in Dragon geen malolacticum voor. De wijn rijpt zes maanden in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe heerlijke verfrissende aroma’s\u003c\/h2\u003e\n\nAls we de fles openen volgen al snel de aroma’s van vers fruit zoals kiwi, limoen en peer. Hints van mineraliteit zoals vuursteen en zeestenen maken het elegante boeket compleet. De smaak is citrusachtig met aroma's van boomgaardfruit, gemacereerde vlierbloesem en gekonfijte sinaasappelschil die door de frisse en levendige zuurgraad schijnen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775757914191,"sku":"4783","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-luigi-baudana-langhe-bianco-drago_4783.webp?v=1770046305"},{"product_id":"luigi-baudana-barolo-serralunga","title":"Luigi Baudana Barolo Serralunga","description":"\u003cp\u003eDeze Barolo is gemaakt van Nebbiolo uit verschillende wijngaarden rondom Serralunga d’Alba (Baudana, Ceretta en een beetje Costabella), een dorp dat bekendstaat om zijn krachtige en gestructureerde Barolo’s. De druiven worden met de hand geoogst, waarna een lange maceratie en fermentatie plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens in grote Slavonische eiken vaten, wat zorgt voor een evenwichtige ontwikkeling zonder dat hout de finesse van de Nebbiolo overheerst. Tot slot rijpt de wijn verder op fles tot vrijgave, zodat de karakteristieke intensiteit en elegantie mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet wijnhuis Luigi Baudana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuigi Baudana is een kleine maar prestigieuze producent uit Serralunga d’Alba. Sinds 2009 wordt het domein beheerd door de familie Vajr. Wat dit wijnhuis bijzonder maakt, is de combinatie van oude familiewortels in Serralunga met de frisse benadering van de Vajra-familie. De wijnen zijn puur, krachtig en altijd trouw aan het terroir, waarbij de expressie van Serralunga’s kalkrijke bodems en stevige tannines centraal staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJaargang 2020 in Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe jaargang 2020 in Barolo wordt beoordeeld als uitstekend met een duidelijke indicatie qua stevig bewaarpotentieel. Dus, de wijnen die stevige tannines hebben en traag rijpen. Voor deze Luigi Baudana Barolo vertaalt dit zich in een wijn met een solide structuur en een groot bewaarpotentieel. De tannines geven kracht en ruggengraat, waardoor de wijn zich over de komende jaren prachtig verder zal ontwikkelen. Het is een jaargang die geduld beloont en ideaal is voor liefhebbers die hun Barolo graag zien evolueren in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43534080802895,"sku":"P42252","price":43.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/luigi-baudana-barolo-serralunga_P42252.webp?v=1771590740"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/Baudana.webp?v=1767083068","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnhuis-luigi-baudana.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}