{"title":"Hammeken Cellars","description":"","products":[{"product_id":"radio-boka-tempranillo","title":"Radio Boka Tempranillo","description":"Radio Boka, een wijnlabel van het prachtige wijnhuis Hammeken cellars. Een wijn producent die groot is in het maken van grootse wijnen. Met de Radio Boka lijn wilde Hammeken Cellars de moderne wijndrinker aanspreken. Met de vernieuwende uitstraling en met de moderne wijnen is dit meer dan gelukt. Namelijk zo goed dat ook de klassieke wijndrinker de wijnen van Radio Boka steeds meer weet te waarderen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen deel houtlagering voor deze rode wijn\u003c\/h2\u003e De wijngaarden voor deze rode Tempranillo wijn zijn gelegen in de La Mancha. Een van de meest bekende wijngebieden in Spanje. Het klimaat in dit gebied is continentaal met lange warme zomers. Perfect voor het maken van voile rijpe wijnen net als deze Radio Boka Tempranillo. De wijngaarden voor de Tempranillo druiven zijn gelegen op een hoogte van ruim 600 meter waardoor de druiven ook de nodige koelte in de nachten ontvangen. Dit is belangrijk dat de rijping van de druiven niet te snel gaat en dat de druiven daardoor onbruikbaar worden. De druiven stokken groeien niet klassiek op, volledig geleid. Nee deze druiven stokken van ruim 30 jaar groeien als Bush Vines, inderdaad als bosjes. Zo kunnen de druiven compleet de eigen gang gaan naar welke kant deze gaan groeien. Bij de perfecte rijpheid van de druiven worden deze handmatig geoogst. Alleen de beste druiven zijn goed genoeg voor deze Radio Boka. Na de vinificatie rijpt het grootste deel van de wijn op rvs vaten. Het andere deel rijpt op Franse eikenhouten vaten en zal later weer worden samengebracht tot een perfecte rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Radio Boka Tempranillo?\u003c\/h2\u003e Het eind resultaat van alle inspanning in de wijngaarden en de winery is fenomenaal! De kleur is diep donker rood, precies zoals van een Tempranillo wijn verwachten. Deze Radio Boka is gemaakt van de Tempranillo druif en dat ruiken we direct, veel rood en zwart fruit en lichte zachte kruiden. De smaak is een plaatje, licht romig en fluweel zacht met nuances van zwoel fruit, licht kruidig en zachte specerijen als vanille en kaneel en een lange rijpe afdronk. Een heerlijke wijn voor iedere dag!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936827471,"sku":"6252","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RadioBokaTempranillo.webp?v=1763734937"},{"product_id":"radio-boka-verdejo","title":"Radio Boka Verdejo","description":"Radio Boka, een wijnlabel van het prachtige wijnhuis Hammeken cellars. Een wijn producent die groot is in het maken van grootse wijnen. Met de Radio Boka lijn wilde Hammeken Cellars de moderne wijndrinker aanspreken. Met de vernieuwende uitstraling en met de moderne wijnen is dit meer dan gelukt. Namelijk zo goed dat ook de klassieke wijndrinker de wijnen van Radio Boka steeds meer weet te waarderen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Bushvine wijngaard van Radio Boka\u003c\/h2\u003e De wijngaarden voor deze witte Verdejo wijn zijn gelegen in de La Mancha. Een van de meest bekende wijngebieden in Spanje. Het klimaat in dit gebied is continentaal met lange warme zomers. Perfect voor het maken van heerlijke Verdejo wijnen waaronder deze Radio Boka. De Bushvine wijngaarden zijn gelegen op terrassen op een hoogte tussen 500 en 1000 meter. Een perfect plek om de heerlijke warme zonnestralen op te vangen gedurende de dag en in de nachten de frisse bries die door de wijngaarden waait. Bush vine wijngaarden zijn wijngaarden waar de plant niet geleid word. De druiven groeien en ‘’bosjes’’. Een techniek die voor de Verdejo druiven veel kracht en frisheid in de druiven brengt. Deze planten hebben inmiddels de respectabele leeftijd van 12 tot 25 jaar behaald waardoor de wijnmakers veel karakter in de druiven en dus ook de wijn krijgen. Bij de perfecte rijpheid van de Verdejo druiven worden deze in de nacht geoogst. Dan zijn de druiven nog in ‘’ruste’’ waardoor de schil beter bestand is tegen kneuzingen en oxidatie onderweg naar de winery. Na de vinificatie en de botteling rijpt deze witte Radio Boka gedurende 2 maanden op fles in de kelders van Radio Boka waarna de wijnen worden vrijgegeven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Radio Boka Verdejo?\u003c\/h2\u003e Alleen al bij het zien van de fles en de prachtige goud gele kleur met de groene schittering krijgen wij al zin om deze witte wijn van Radio Boka te keuren. Zodra je aan het glas ruikt komen alle mooie geuren je al tegemoet, een verfijnde stuivende geur van kruisbes, passievrucht, limoen en groene appel. Maar alles is zo mooi in balans wat het tot een van de meest geliefde wijnen maakt! De smaak is voortreffelijk en dat voor deze prijs klasse, dat kan toch niet! Je proeft de Verdejo druif heel goed, veel tropisch fruit, lichte mineralen, groene appels en een toon van kruisbes. Wat een heerlijke witte wijn. Niet gek dat deze witte Radio Boka in vele goede restaurants als huiswijn word geschonken!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934271567,"sku":"6251","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/radio-boka-verdejo-rueda_6251.webp?v=1770109518"},{"product_id":"radio-boka-rose","title":"Radio Boka Rose","description":"Wanneer we aan een Spaanse rosé denken, denken we eigenlijk direct aan een diepe donkere rosé. Nou, bij Radio Boka denken ze daar anders over. Zij hebben een prachtige lichte zalmkleurige rosé gemaakt, heerlijk fris en barstensvol mooie smaken. Radio Boka, een wijnlabel van het prachtige wijnhuis Hammeken cellars. Een wijn producent die groot is in het maken van grootse wijnen. Met de Radio Boka lijn wilde Hammeken Cellars de moderne wijndrinker aanspreken. Met de vernieuwende uitstraling en met de moderne wijnen is dit meer dan gelukt. Namelijk zo goed dat ook de klassieke wijndrinker de wijnen van Radio Boka steeds meer weet te waarderen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRosé wijn van Temranillo en Bobal\u003c\/h2\u003e Deze rosé wijn van Radio Boka word gemaakt van 80% Tempranillo en voor een perfecte balans word er nog 20% Bobal aan toegevoegd. Deze druiven houden van warmte waardoor de planten zijn aangeplant op terrassen met een hoogte tussen 600 en 800 meter. Hier vangen zij de meeste en warmste zonnestralen op die bijdragen aan deze heerlijke rose. Door de hoogte is de ligging voor de nachten ook perfect. In deze nachten waait er een aangename frisse bries door de Bushvine planten die zorgen voor een natuurlijke frisheid in de druiven. Bij de juiste rijpheid van de druiven worden deze in vroege ochtend handmatig geplukt. Hierdoor vind er een strenge selectie plaats op het fruit. Alleen de beste druiven zijn namelijk goed genoeg voor deze mooie lichte rosé van Radio Boka.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Radio Boka Rosé?\u003c\/h2\u003e Alleen de kleur al van deze Radio Boka rosé geeft ons al direct een zomers gevoel. Licht zalmroze met een blush achtige gloed. Met onze ogen dicht en de neus in het glas wanen we ons aan de Spaanse kust. Voeten in het zand, zon op het gezicht en een verfrissend glas Radio Boka rosé in de hand. Onze dag kan al niet meer stuk met de heerlijke geur! Expressieve aroma’s van sappig rood fruit en bloesem met aan het einde nog een frisse hint van citrus. In de smaak een rijk pallet aan aardbei, framboos en bessen. Puur fris sap waar je geen genoeg van krijgt. De afdronk is zacht en mild en aangenaam verfrissend. Een echte topper kunnen we wel stellen!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882104911,"sku":"6253","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/radio-boka-monastrell-rose_6253.webp?v=1770109518"},{"product_id":"gran-allegranza-monastrell","title":"Gran Allegranza Monastrell","description":"Het pareltje van wijnhuis Allegranza deze rode Gran Allegranza Monastrell. Ook niet gek dat deze rode wijn zeer hoge punten scoort bij onder andere Guia Penin, zo ontving hij laatst 91 punten en dat is opmerking voor deze prijs klasse. Het is een zeer bijzonder glas die wordt gemaakt met Monastrell van een wel 40 jaar oude wijngaard. De wijngaard is gelegen op een hoogte van ongeveer 600 meter, daar waar de zon veel uren maakt en de frisse wind zorgt voor voldoende koeling van de druiven. De bodem structuur bestaat vooral uit klei, kiezels en kalk waardoor de ranken diep gegraven wortels hebben. Zo kunnen ze gemakkelijk vocht opnemen en dat is ook wel nodig met de warme zomers die er heersen in het wijngebied.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Monastrell oogst voor de Gran Allegranza\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst geschiet vrij laat, namelijk medio november. Pas als de de Monastrell druiven vol en rijp zijn worden ze deels met de hand geoogst. De wijnmaker van Allegranza start de oogst zeer vroeg in de ochtend want dan is de schade aan de trossen het minst. Ook is de kans op oxidatie minimaal en behouden de Monastrell druiven hun kracht. Vervolgens rijpt hij maar liefst 6 maanden op frans eiken hout in de wijn kelders van Gran Allegranza. Dit geeft hem zeer veel rijkdom en finesse, maar dat proeven we wel terug.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Gran Allegranza Monastrell\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een warme geur van zwart fruit zoals kersen, bramen en rijpe besjes. Maar ook tonen van wilde kruiden en pure chocolade zijn waarneembaar. De smaak is zacht en fruitig, veel rijpe tannines en pure chocolade zijn te proeven op de tong. Achter in de keel heeft deze Gran Allegranza Monastrell indrukken van pruimen, krenten en iets van zoetige kruiden zoals kaneel. In de afdronk zeer verfijnd en vol van smaak.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883776079,"sku":"10269","price":10.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gran-alegranza-monastrell_10269.webp?v=1770120351"},{"product_id":"mirada-bobal-rose-organico","title":"Mirada Bobal Rosé Orgánico","description":"\u003ch2 data-end=\"72\" data-start=\"0\" data-section-id=\"l9y9am\"\u003eMirada Bobal Rosé Orgánico 2024 Vino de la Tierra de Castilla, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"653\" data-start=\"74\"\u003eMirada Bobal Rosé Orgánico 2024 is een biologische en vegan rosé voor ontspannen momenten waarop je frisheid, souplesse en een strakke minerale lijn zoekt. De wijn komt van hooggelegen percelen op het Spaanse plateau en wordt volledig in roestvrijstaal gemaakt, waardoor hij licht, zuiver en direct blijft in stijl. Hier draait alles om Bobal. Wat is Bobal? Dat is een Spaanse blauwe druif die goed bestand is tegen lastige klimaatomstandigheden en zowel krachtige rode wijnen als frisse rosé kan geven. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"678\" data-start=\"655\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"680\"\u003eDe herkomst van deze rosé is strak en functioneel opgebouwd rond hoogte, droogte en continentale invloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1762\" data-start=\"825\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1104\" data-start=\"825\" data-section-id=\"oilayp\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"850\" data-start=\"827\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Deze wijn valt onder Vino de la Tierra de Castilla en komt van wijngaarden op het Spaanse plateau. Daarmee staat hij in een brede Castiliaanse herkomst, maar wel met een duidelijk profiel van hooggelegen binnenland.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1312\" data-start=\"1105\" data-section-id=\"10cdk53\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1118\" data-start=\"1107\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De percelen liggen op 600–800 m hoogte. In deze zuidelijke context is dat belangrijk, omdat die hoogte helpt om frisheid en spanning in de wijn te bewaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1530\" data-start=\"1313\" data-section-id=\"6n8g94\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1339\" data-start=\"1315\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is extreem continentaal met lange, hete zomers. Dat zorgt voor voldoende rijpheid, terwijl de hoogte meehelpt om de wijn levendig te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1762\" data-start=\"1531\" data-section-id=\"pxwgz1\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1547\" data-start=\"1533\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 15 jaar oud, staan als bush vines aangeplant en worden kort gesnoeid. Met een rendement van 40 hl\/ha blijft de stijl precies en netjes geconcentreerd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1789\" data-start=\"1764\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1917\" data-start=\"1791\"\u003eDe kelderaanpak is volledig gericht op fruitzuiverheid, frisheid en een soepele textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2659\" data-start=\"1919\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2102\" data-start=\"1919\" data-section-id=\"1i40apk\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1942\" data-start=\"1921\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst. Dat helpt om frisheid en primaire aroma’s zo goed mogelijk vast te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2295\" data-start=\"2103\" data-section-id=\"9z46x3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2120\" data-start=\"2105\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting duurt 20 dagen bij 14–16 °C. Die koele, gecontroleerde aanpak houdt aardbei, citrus en florale tonen mooi helder in beeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2484\" data-start=\"2296\" data-section-id=\"1fhayr3\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2326\" data-start=\"2298\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt in roestvrijstaal. Daardoor blijft de stijl strak, schoon en volledig op fruit en mineraliteit gericht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2659\" data-start=\"2485\" data-section-id=\"1tc77lx\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2509\" data-start=\"2487\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol blijft deze rosé rond en soepel genoeg voor de tafel, zonder zijn frisse lijn kwijt te raken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2684\" data-start=\"2661\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2811\" data-start=\"2686\"\u003eDeze rosé is volledig gebouwd op 1 druif, precies wat hem zijn eigen signatuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3020\" data-start=\"2813\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3020\" data-start=\"2813\" data-section-id=\"k4umyh\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2841\" data-start=\"2815\"\u003e100% Bobal – Castilla:\u003c\/strong\u003e Bobal vormt hier de volledige basis en geeft de wijn zijn bleke kleur, frisse aardbeientoets, levendige zuren en lichte minerale spanning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3053\" data-start=\"3022\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3394\" data-start=\"3055\"\u003eBleekroze in het glas, met een open neus van verse aardbei, citrus en rozenblaadjes. In de mond is hij soepel en fris, met een nette ronde aanzet en een levendige zuurlijn die het fruit mooi optilt. De afdronk blijft schoon, mineraal en prettig doordrinkbaar. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3728\" data-start=\"3396\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3541\" data-start=\"3396\" data-section-id=\"14v4j5i\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3421\" data-start=\"3398\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C werkt hier het mooist, omdat dit bereik het rode fruit fris houdt en de minerale spanning helder laat uitkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3728\" data-start=\"3542\" data-section-id=\"1022xup\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3558\" data-start=\"3544\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Schaal- en schelpdieren, lichte salades, gegrilde vis en een zonnig aperitiefmoment sluiten hier heel natuurlijk op aan, omdat deze rosé fris, soepel en verfijnd blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3744\" data-start=\"3730\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"4758\" data-start=\"3746\"\u003e\n\u003cli data-end=\"4025\" data-start=\"3746\" data-section-id=\"v6p6av\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"3784\" data-start=\"3748\"\u003eGold, Premios Baco (2024, 2023):\u003c\/strong\u003e Deze rosé werd in 2 opeenvolgende jaargangen met goud bekroond. Voor de 2024-editie werd vooral het zijdezachte en gebalanceerde karakter van de wijn benadrukt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4240\" data-start=\"4026\" data-section-id=\"17wt2ll\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"4081\" data-start=\"4028\"\u003eGold, Concours Mondial de Bruxelles (2024, 2023):\u003c\/strong\u003e Een gouden medaille op deze internationale competitie onderstreept dat Mirada ook buiten Spanje sterk overeind blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4407\" data-start=\"4241\" data-section-id=\"1u78wwg\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"4276\" data-start=\"4243\"\u003e90 punten, Guía Peñín (2023):\u003c\/strong\u003e Een mooie bevestiging dat deze wijn ook inhoudelijk boven het alledaagse niveau uitstijgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4573\" data-start=\"4408\" data-section-id=\"1hm4r8f\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"4449\" data-start=\"4410\"\u003eGrand Gold, Premios Bacchus (2022):\u003c\/strong\u003e Een uitzonderlijk sterke onderscheiding binnen een grote internationale competitie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"4758\" data-start=\"4574\" data-section-id=\"1m25f5n\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"4614\" data-start=\"4576\"\u003eBest Rosé, Vinofed-Bacchus (2022):\u003c\/strong\u003e Deze titel laat zien dat Mirada in die jaargang zelfs als beste rosé uit de competitie naar voren kwam.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"4800\" data-start=\"4760\" data-section-id=\"170hedy\"\u003eMeer informatie over Hammeken Cellars\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"5292\" data-start=\"4802\"\u003eHammeken Cellars werd in 1996 opgericht door Nicholas Hammeken en groeide uit van wijnexportbedrijf tot een grote speler in moderne Spaanse merkconcepten. Het huis werkt vandaag met een breed portfolio in meerdere appellaties en koppelt lokale Spaanse druiven aan een frisse, eigentijdse stijl die gericht is op fruit, helderheid en drinkplezier. Die combinatie van marktgevoel, design en moderne wijnmaakvisie past heel goed bij een wijn als Mirada.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923130447,"sku":"12395","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mirada-bobal-rosado-organic-vdt-castilla_12395.webp?v=1770370340"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnhuis-hammeken-cellars.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}