{"title":"Giacomo Fenocchio","description":"\u003ch1\u003eGiacomo Fenocchio wijn kopen of bestellen\u003c\/h1\u003e\n\n\t\t\t\tDe wijnranken van Giacomo Fenocchio zijn gelegen in Italie. Er zijn weinig landen die meer wijn ademen dan Italië. De populairste wijn van Giacomo Fenocchio is Giacomo Fenocchio Barolo Castellero, maar ook Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi geniet grote populariteit. . . Ons assortiment bestaat uit 5 wijnen van Giacomo Fenocchio uit Italie, zoals Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi en Giacomo Fenocchio Barolo Villero. De druifsoort die door Giacomo Fenocchio wordt gebruikt is Nebbiolo. Nebbiolo de druif die beter bekend staat als de Barolo, want dat is de trost van het noorden van Italië. U kunt de Italiaanse Wijnen van Giacomo Fenocchio online kopen bij PerfecteWijn.nl.","products":[{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-castellero","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Castellero","description":"\u003cp\u003eVijf generaties Fenocchio's produceren sinds 1894 wijn uit hun bezit in Monforte d'Alba. Het grootste deel van de productie werd lokaal verkocht tot 1964, toen de ambitieuze en energieke Giacomo Fenocchio het landgoed overnam. In zijn zoektocht om de beste wijnen in heel Barolo te maken, kocht hij eersteklas percelen in \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-barolo-di-barolo-cannubi\" title=\"Cannubi\"\u003eCannubi\u003c\/a\u003e en het nabijgelegen Castellero, maar zijn focus lag altijd op wat hij graag het hart van het Barolo-gebied noemde, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-monforte-d-alba-bussia\" title=\"Bussia\"\u003eBussia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet succes van Fenocchio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn april 1989 stierf Giacomo en liet zijn jonge zoon Claudio alle landbouw- en wijnbereidingstaken voor het landgoed over. Zoals Claudio het uitlegt, was het een uitdagende tijd voor Barolo. Veel producenten probeerden een \"nieuwe manier\" te vinden om Barolo te maken en hadden groot commercieel succes; maar Claudio is nooit van het pad van de traditie afgedwaald. Hij bleef zijn wijnen produceren met de aloude technieken van de klassieke stijl: biologische landbouw, met lange fermentaties op de huid en alleen rijping in grote Slavische eikenhouten vaten. De Nebbiolo druiven voor deze Barolo zijn afkomstig uit de cru Castellero. De wijngaarden hebben een westelijke ligging op een hoogte van 280 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit mergel met tufsteen en vooral veel zand. De 30 jaar oude wijnstokken profiteren van deze bodem en ontwikkelen daardoor bijzondere eigenschappen. De druiven worden volledig met de hand geoogst waarna een traditionele lange maceratie volgt. De fermentatie met natuurlijke gisten vindt plaats voor 40 dagen in roestvrijstalen tanks. Daarna volgt een rijping van zes maanden in roestvrijstalen tanks gevolgd door 30 maanden houtlagering in Slavonisch eikenhouten vaten. Na de botteling blijven de flessen nog enkele maanden in de wijnkelders.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeniet van de fluweelzachte Barolo Castellero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is klassiek intens granaatrood, schoon en van goede substantie in de neus met bloemige en fruitige tonen met tonen van zoethout en wortels. Karaktervolle wijn met uitgesproken tannines. Fluweelzacht en harmonieus met tonen van zoete kruiden en jam. De Barolo Castellero past erg goed bij rood vlees, wild en oude kaas.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775820042319,"sku":"12448","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-castellero_12448.webp?v=1770370349"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-cannubi","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi","description":"Vijf generaties Fenocchio's produceren sinds 1894 wijn uit hun bezit in Monforte d'Alba. Het grootste deel van de productie werd lokaal verkocht tot 1964, toen de ambitieuze en energieke Giacomo Fenocchio het landgoed overnam. In zijn zoektocht om de beste wijnen in heel Barolo te maken, kocht hij eersteklas percelen in Cannubi en het nabijgelegen Castellero. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet succes van Fenocchio\u003c\/h2\u003e\n\nIn april 1989 stierf Giacomo en liet zijn jonge zoon Claudio alle landbouw- en wijnbereidingstaken voor het landgoed over. Zoals Claudio het uitlegt, was het een uitdagende tijd voor Barolo. Veel producenten probeerden een \"nieuwe manier\" te vinden om Barolo te maken en hadden groot commercieel succes; maar Claudio is nooit van het pad van de traditie afgedwaald. Hij bleef zijn wijnen produceren met de aloude technieken van de klassieke stijl: biologische landbouw, met lange fermentaties op de huid en alleen rijping in grote Slavische eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet vinificatieproces van Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi\u003c\/h2\u003e\n\nDe Nebbiolo druiven zijn afkomstig van de historische Cannubi cru in het drop Barolo. De wijngaarden liggen op een heuvelachtig gebied op ongeveer 280 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan mergel, tufsteen en zand waardoor het altijd droog is. De leeftijd van de wijnstokken is gemiddeld 30 jaar. De druiven worden met de hand geoogst in het begin van oktober. Na een strenge selectie volgt een traditionele lange maceratie; een natuurlijk fermentatie zonder toegevoegde gisten tot 40 dagen in roestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks en 30 maanden in vaten van Slavonisch eiken. \n\n\n\nDe kleur is diep granaatrood met robijnrode reflecties. Het boeket is rijk aan fruit- en bloemengeuren en sterke warme kruidige geuren. Een elegante en fluwelige wijn, die wordt gekenmerkt door zijn volledigheid, balans en bekende lange levensduur. Gastronomie: De Barolo Cannubi past goed bij gerechten van rood vlees, wild en oude kazen.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775821615183,"sku":"12449","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-cannubi_12449.webp?v=1770370422"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Villero","description":"Fenocchio's Barolo \"Villero\" is een intense en omhullende wijn geboren in de Villero di Castiglione Falletto cru en 30 maanden gerijpt in vat. Het bouquet is breed en complex, de smaak is elegant, warm en gestructureerd, ondersteund door zachte en rijpe, elegante en aanhoudende tannines.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hoge kwaliteit van Giacomo Fenecchio\u003c\/h2\u003e\n\nHet landgoed Fenocchio werd opgericht in 1864. Het landgoed van 12 hectare wordt al meer dan vijf generaties lang doorgegeven. Giacomo Fenocchio was verantwoordelijk voor het toevoegen van wijngaardland en focus op export, en vandaag wordt het landgoed gerund door zijn zonen (Claudio, Albino \u0026amp; Alberto) met bijna 80 procent van de productie geëxporteerd. De familie Fenocchio heeft twee van de beroemdste en meest prestigieuze wijngaardgebieden van Barolo, Cannubi en Bussia. De kwaliteit staat altijd voorop en daarom wordt er ook het gehele vinificatie proces nauwkeurig gewerkt.\n\n\n\nAlleen de allerbeste Nebbiolo druiven worden geselecteerd voor deze Barolo Villero. De Villero wijngaard ligt op een heuvel op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De 65 jaar oude wijnstokken genieten van de klei en kalkhoudende bodems rijk aan ijzer. In het begin van oktober worden de druiven handmatig geoogst. Er volgt een traditionele methode van lange maceratie met natuurlijke fermentatie tot 40 dagen in roesvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden in roestvrijstalen tanks en 30 maanden in Slavonische eikenhouten vaten. Hierna wordt de Barolo Villero gebotteld en rust het nog enkele maanden op de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe warme intense smaken van Giacomo Fenocchio Barolo Villero\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is diep granaatrood met robijnrode reflecties, met een helder en levendig aspect. De geur is complex en rijk met fruit, bloemengeuren, kruiden, kreupelhout en pruimen. Het heeft een intense smaak met zoete tannines en een lange afdronk. De Barolo Villero uit zich met zijn karakteristieke stimulerende geur vergezeld van een droge, maar warme en elegante smaak die hij lang vasthoudt.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775819812943,"sku":"12450","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-villero_12450.webp?v=1770370422"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia","title":"Giacomo Fenocchio Barolo Bussia","description":"Giacomo Fenecchio heeft maar liefst vier verschillende Barolo cru’s; Villero, Castellero, Cannubi en Bussia. De laatste is het paradepaardje van het wijnhuis. Hier heeft het wijnhuis 5 hectare met wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Aangeplant op het beste gedeelte namelijk Bussia Sottana. Over dit deel wordt gezegd dat het het enige echte oorspronkelijke deel van de Bussia cru is. De kwaliteit is hoe dan ook enorm hoog.\n\n\n\n\u003ch2\u003eMeest prestigieuze wijngaarden van Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nHet landgoed Fenocchio werd opgericht in 1864. Het landgoed van 12 hectare wordt al meer dan vijf generaties lang doorgegeven. Giacomo Fenocchio was verantwoordelijk voor het toevoegen van wijngaardland en focus op export, en vandaag wordt het landgoed gerund door zijn zonen (Claudio, Albino \u0026amp; Alberto) met bijna 80 procent van de productie geëxporteerd. De familie Fenocchio heeft twee van de beroemdste en meest prestigieuze wijngaardgebieden van Barolo, Cannubi en Bussia. De kwaliteit staat altijd voorop en daarom wordt er ook het gehele vinificatie proces nauwkeurig gewerkt.\n\n\n\n\u003ch2\u003e30 maanden houtlagering voor Giacomo Fenocchio Barolo Bussia\u003c\/h2\u003e\n\nNabij Barolo vinden we het befaamde Bussia gebied. Het is gelegen op de zuid-oost helling op een hoogte van ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan klei en kalkhoudende sediment. De wijnstokken van 35 jaar oud profiteren hier goed van. De druiven worden midden oktober met de hand geoogst. Hierna worden ze in de wijnmakerij voorzichtig geperst. Het vergistingsproces duurt 40 dagen inroestvrijstalen tanks. Hierna rijpt de wijn 30 maanden in grote Slavonisch eikenhouten vaten, om hierna te worden gebotteld. De flessen blijven vervolgens nog enkele maanden in de wijnkelder om verder te verfijnen.\n\n\n\nDe kleur is diep granaatrood en het boeket is fijn en aangenaam, met intense geuren van gekruide roos en zoethout. De smaak is droog, warm, vol en evenwichtig met uitgesproken tannines en een aanhoudende afdronk. Een wijn die bijzonder geschikt is voor veroudering.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775820304463,"sku":"12451","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/giacomo-fenocchio-barolo-bussia_12451.webp?v=1770370423"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo","title":"Giacomo Fenocchio Barolo","description":"De familie Fenocchio bezit maar liefst vier verschillende Barolo cru’s; Villero, Castellero, Cannubi en Bussia. Hier staan de beste wijnstokken aangeplant met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Dankzij de jarenlange ervaring weten zij precies wat de wijnstokken nodig hebben. Ze genieten van het perfecte klimaat dankzij de hoge ligging van de wijngaarden. De frisse wind die door de wijngaarden blaast compenseert de warmte overdag. En dat bevordert het rijpingsproces. Deze Barolo van het Italiaanse Giacomo Fenocchio is van ongekend hoge kwaliteit. Proef en geniet!\n\n\n\n\u003ch2\u003eItaliaans familiebedrijf Fenocchio’s\u003c\/h2\u003e\n\nVijf generaties Fenocchio's produceren sinds 1894 wijn uit hun wijngaarden in het hart van de Bussia in Monforte d'Alba. Het grootste deel van de productie werd lokaal verkocht tot 1964, toen de ambitieuze en energieke Giacomo Fenocchio het landgoed overnam. Zijn doel was om de beste wijnen van heel Barolo te maken, dus kocht hij eersteklas percelen in enkele van de beste crus in de Langhe, waaronder Villero in Castiglione Falletto en Cannubi. Tegenwoordig heeft Giacomo's zoon Claudio de wijnbereidingstaken voor het landgoed overgenomen en zet hij de traditie van zijn vader voort om ongerepte wijnen te maken van de grootste wijngaarden in Barolo. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige houtlagering voor Giacomo Fenocchio Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nDe Nebbiolo druiven zijn afkomstig uit de gemeente Monforte d’Alba. Op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau genieten de wijngaarden van de nodige verkoeling. De wijnstokken staan aangeplant op bodems bestaande uit zand, klei en kalksteenmergel. De druiven worden zorgvuldig geoogst bij optimale rijpheid. De druiven vergisten met een zeer lange inweking van 40 dagen in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks en 30 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken. \n\n\n\nDeze Barolo is diep robijnrood van kleur met levendige, heldere highlights. Deze rode wijn heeft een intens, etherisch boeket, met aroma's van zoethout en wilde roos naast warme en kruidige aroma's.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775821189199,"sku":"12452","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/giacomo-fenocchio-barolo_12452.webp?v=1770370422"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnhuis-giacomo-fenocchio.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}