{"title":"Bodegas Montecastro","description":"\u003ch1 data-start=\"307\" data-end=\"322\"\u003eMontecastro\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"600\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMontecastro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e is een modern wijnhuis uit \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-ribera-del-duero\" title=\"Ribera del Duero kopen\"\u003e\u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"430\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRibera del Duero\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dat zich richt op krachtige maar verfijnde wijnen met een duidelijke herkomst. Het domein combineert hedendaagse wijntechniek met respect voor de tradities van de regio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"602\" data-end=\"635\"\u003eDe oorsprong van Montecastro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"874\"\u003eMontecastro is opgericht met het doel om Ribera del Duero te laten zien in een pure, herkenbare stijl. Vanaf het begin lag de focus op kwaliteit, selectie in de wijngaard en een wijn die het karakter van de streek duidelijk weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"1058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"955\"\u003eWaarom past Montecastro goed binnen de nieuwe generatie Ribera-producenten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"955\" data-end=\"958\"\u003eOmdat het huis inzet op precisie en balans, zonder het krachtige karakter van de regio te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1060\" data-end=\"1087\"\u003eWijngaarden en ligging\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1089\" data-end=\"1369\"\u003eDe wijngaarden van Montecastro liggen verspreid over verschillende percelen in Ribera del Duero, op hoogtes die zorgen voor verkoeling en aromatische spanning. Het extreme continentale klimaat, met warme dagen en koele nachten, speelt een sleutelrol in de structuur van de wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1494\"\u003eDe bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en zand, wat bijdraagt aan concentratie, frisheid en rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1496\" data-end=\"1515\"\u003eDruif en stijl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1623\"\u003eMontecastro werkt hoofdzakelijk met \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/rode-wijn-tempranillo\" title=\"Tempranillo kopen\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1568\"\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Tinto Fino), de dominante druif van Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1625\" data-end=\"1669\"\u003eDe stijl van het huis wordt gekenmerkt door:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1625\" data-end=\"1669\"\u003erijp maar gecontroleerd fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1625\" data-end=\"1669\"\u003estevige, rijpe tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1625\" data-end=\"1669\"\u003ebalans tussen kracht en elegantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1625\" data-end=\"1669\"\u003eduidelijke structuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1864\"\u003eDe wijnen zijn expressief en gelaagd, zonder log of zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1866\" data-end=\"1896\"\u003eDe wijnen van Montecastro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1898\" data-end=\"2118\"\u003eDe Montecastro-wijnen laten een heldere interpretatie van Tempranillo zien, met focus op herkomst en jaargang. Door zorgvuldige selectie en rijping krijgen de wijnen diepte en lengte, terwijl de frisheid behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2120\" data-end=\"2250\"\u003eDeze stijl maakt Montecastro interessant voor liefhebbers die Ribera del Duero willen ontdekken buiten de meest gevestigde iconen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2252\" data-end=\"2281\"\u003eVinificatie en filosofie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2283\" data-end=\"2495\"\u003eMontecastro werkt met moderne vinificatietechnieken die gericht zijn op precisie en consistentie. Houtgebruik wordt functioneel ingezet om structuur en complexiteit toe te voegen, zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2497\" data-end=\"2586\"\u003eDe filosofie draait om balans, zuiverheid en het laten spreken van de druif en de streek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2588\" data-end=\"2629\"\u003eVoor wie is Montecastro interessant?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2631\" data-end=\"2678\"\u003eMontecastro spreekt vooral liefhebbers aan die:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2631\" data-end=\"2678\"\u003eRibera del Duero zoeken met kracht én finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2631\" data-end=\"2678\"\u003eTempranillo waarderen om structuur en diepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2631\" data-end=\"2678\"\u003eopenstaan voor moderne producenten met duidelijke signatuur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"2938\"\u003eDe wijnen bieden zowel directe aantrekkingskracht als potentieel om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2940\" data-end=\"2976\"\u003eMontecastro bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2978\" data-end=\"3214\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je Montecastro voor wie Ribera del Duero wil ontdekken via een moderne, evenwichtige stijl met een duidelijke regionale identiteit. Dit wijnhuis laat zien hoe hedendaagse precisie en klassieke herkomst samenkomen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montecastro","title":"Montecastro","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003eMontecastro Ribera 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"951\"\u003eMontecastro Ribera 2022 is het visitekaartje van Bodegas y Viñedos Montecastro, hoog in de heuvels van \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-ribera-del-duero\" title=\"Ribera wijn kopen\"\u003eRibera del Duero\u003c\/a\u003e, waar Tinto Fino de hoofdrol speelt onder de technische leiding van het team van \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-hacienda-monasterio\" title=\"Hacienda Monasterio\"\u003eHacienda Monasterio\u003c\/a\u003e en Peter Sissecks (oprichter van Dominio de Pingus) rechterhand Carlos de la Fuente. Wat voor wijn is Montecastro Ribera 2022 precies? Het is een krachtige maar opvallend verfijnde Ribera del Duero op basis van Tinto Fino met een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon, veel frisheid en een serieuze reputatie, onderstreept door 93 punten van Robert Parker, 94 punten in de Peñín Guide en 92 punten van Tim Atkin. Deze jaargang bouwt voort op het idee van een moderne \u003cem\u003e“vino fino”\u003c\/em\u003e: rijp en intens, maar zonder logheid, met zijdezachte tannines en een duidelijk mineraal accent uit de kalkrijke bodems.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"953\" data-end=\"976\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"978\" data-end=\"1938\"\u003eDe druiven voor Montecastro Ribera 2022 komen uit \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-spaanse-wijnen\" title=\"Spaanse wijn kopen\"\u003eSpanje\u003c\/a\u003e, in \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-castilla-y-leon\" title=\"Castilla y Léon wijn kopen\"\u003eCastilia y León\u003c\/a\u003e, in het hart van Ribera del Duero rond Castrillo de Duero in de provincie Valladolid. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 860 tot 930 m, op een hoogvlakte met overwegend kalkrijke, lichte bodems met veel stenen en een mix van klei, leem en oude rivierafzettingen; dat geeft de wijnen hun kenmerkende spanning en minerale ondertoon. De stokken staan dicht aangeplant en veel percelen worden droog geteeld, waardoor de opbrengsten laag blijven en de druiven geconcentreerd en aromatisch worden. Het continentale klimaat met hete zomers, koele nachten en strenge winters zorgt voor lange rijping, stevige structuur en een combinatie van rijp fruit en frisse zuren die zo typisch is voor topwijnen uit Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1940\" data-end=\"1965\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"3123\"\u003eDe oogst voor Montecastro Ribera 2022 vindt volledig met de hand plaats, met de druiven in kleine kistjes zodat ze heel en koel in de kelder aankomen. Ongeveer 95% van de trossen wordt ontsteeld en 5% blijft als hele tros; deze combinatie geeft zowel puur fruit als wat extra spanning en frisheid. De vergisting gebeurt spontaan met inheemse gisten in temperatuur-gecontroleerde betonnen cuves, met een maceratie van rond de 20 dagen en een opbrengst van ongeveer 35 hl per hectare, wat bijdraagt aan de concentratie en de verfijnde tanninestructuur. Na de vergisting rijpt de wijn eerst ongeveer 3 maanden in beton, waarna hij nog eens 16 maanden wordt opgevoed op Allier eiken, met een relatief bescheiden aandeel nieuw hout rond 20%, zodat het hout perfect versmelt met het fruit en de mineraliteit. De uiteindelijke wijn heeft ongeveer 14,5% alcohol en is bewust zo gevinifieerd dat hij geen warmte of overrijpheid laat zien, maar juist balans en fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3125\" data-end=\"3148\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3150\" data-end=\"3476\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3150\" data-end=\"3202\"\u003eTinto Fino – wijngaarden rond Castrillo de Duero\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3202\" data-end=\"3205\"\u003eTinto Fino is de lokale naam voor Tempranillo in Ribera del Duero en vormt met 95% het hart van de blend; hij zorgt voor intense aroma’s van rood en zwart fruit, structuur en het potente maar toch elegante karakter van deze wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3478\" data-end=\"3812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3478\" data-end=\"3541\"\u003eCabernet Sauvignon – hoger gelegen percelen van Montecastro\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3541\" data-end=\"3544\"\u003eOngeveer 5% Cabernet Sauvignon vult de Tinto Fino aan met extra backbone, kruidigheid en een vleugje cassis, wat de lengte en het bewaarpotentieel van Montecastro Ribera 2022 versterkt zonder de stijl van de wijn te domineren.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3814\" data-end=\"3845\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3847\" data-end=\"4984\"\u003eMontecastro Ribera 2022 heeft een diepe, heldere kersenrode kleur met paarse nuances. In de neus vind je geconcentreerde tonen van rijpe pruimen, bramen en kersen, aangevuld met hints van gedroogde kruiden, bosgrond en een subtiele romige toets van het eikenhout, allemaal mooi verweven met een mineraal accent. In de mond is de wijn krachtig en vol, met rijp rood en zwart fruit, specerijen en verfijnde houttonen; de tannines zijn rijp en zijdezacht, de zuren geven spanning en het geheel blijft opvallend fris en harmonieus, met een lange, levendige afdronk. Schenk Montecastro Ribera 2022 bij voorkeur rond 15 tot 18 °C en geef hem in een karaf even de tijd om open te komen. Aan tafel voelt hij zich thuis bij gegrild of geroosterd rood vlees, stoofgerechten van wild of hert, lamsgerechten en gerijpte harde kazen; ook bij Iberico ham en stevige regionale keukens komt zijn combinatie van kracht en finesse uitstekend naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4986\" data-end=\"5000\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"5004\" data-end=\"5092\"\u003e2022 – 93 p (Robert Parker, The Wine Advocate)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5004\" data-end=\"5092\"\u003e2022 – 94 p (Guía Peñín)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5164\" data-end=\"5229\"\u003e2022 – 92 p (Tim Atkin) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ad Bibendum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44363544592463,"sku":"AB-022041","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Montecastro.webp?v=1768480834"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnhuis-bodegas-montecastro.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}