{"title":"Aulico Cantine Ermes","description":null,"products":[{"product_id":"aulico-grillo-sicilia","title":"Aulico Grillo Sicilia","description":"Met de grillo in de hoofdrol weten we één ding zeker: dit is een Siciliaanse grootheid; en wat voor een! Wij zijn er gek op. Aulico weet namelijk het ruige en robuuste van Sicilië perfect te combineren met een vriendelijkheid en toegankelijkheid die wij van de Italiaanse wijnen gewend zijn. Wijnen voor iedere dag, maar wel van een excellente kwaliteit. Ons advies voor Aulico Grillo Sicilia? Drink ‘m lekker als aperitief. Simpelweg een perfecte wijn voor zomaar één glas wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Aulico \u003c\/h2\u003e\n\nDe Siciliaanse wijnen van Aulico hebben inmiddels en indrukwekkende staat van dienst. Achter de schermen worden de Aulico wijnen namelijk gemaakt door niemand minder dan Cantine Ermes. Deze grootheid in Italiaanse wijnen heeft een indrukwekkende geschiedenis. Het begon allemaal in de zomer van 1998 in de Belice Vallei. Het gebied grofweg gelegen tussen Santa Ninfa en Gibellina was jaren daarvoor geteisterd door een aardbeving wat de wijnbouw flink had geraakt. Echter besloten negen lokale wijnboeren de handen ineen te slaan en de schouders eronder te zetten, om de wijnbouw uit het slop te trekken. Deze coöperatie, Cantine Ermes, heeft bijna 25 jaar na de oprichting inmiddels 2373 leden en in totaal bijna 13.000 hectare in haar bezit! \n\n\n\n\u003ch2\u003e Aulico Grillo Sicilia wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nHet leeuwendeel van de wijngaarden van Cantine Ermes is gevestigd op het grote en mooi Sicilië. De corporatie is continu bezig met verbetering en ziet hierin een grote rol weggelegd voor lokale druivenrassen, waaronder de Grillo. Deze Siciliaan heeft namelijk niet voor niets de hoofdrol in Aulico Grillo Sicilia. Een verfrissende, knisperende wijn waar je meteen een glimlach van krijgt. De verkwikkende tonen van gele meloen, tropisch fruit en verse citroenen maken de smaakervaring van Aulico Grillo Sicilia compleet.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929815119,"sku":"13363","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aulico-grillo-sicilia_13363.webp?v=1771588911"},{"product_id":"aulico-vermentino-terre-siciliane","title":"Aulico Vermentino Terre Siciliane","description":"Onze vinologen proeven elk jaar honderden en honderden wijnen. Het is moeilijk voor te stellen dat ze iedere wijn nog direct voor de geest kunnen halen. Vaak lukt dat wel, maar soms is het even graven. Echter heb je ook een buitencategorie, met excellente wijnen. Alleen de naam, een aanblik op het etiket of de geur van deze wijn brengt ons weer in extase. Aulico Vermentino Terre Siciliane is zo’n wijn. Ooit geproefd en nooit meer vergeten. Het meest opvallende is dat de wijn zo ontzettend goed is voor zijn prijs; weinig andere wijnen weten dit na te doen. Juist om deze reden betitelen onze vinologen Aulico Vermentino Terre Siciliane als de perfecte wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijn van Aulico Vermentino Terre Siciliane\u003c\/h2\u003e\n\nAulico Vermentino Terre Siciliane wordt geproduceerd door een van de grootste coöperaties van Italië, genaamd Cantine Ermes. Een coöperatie is dat enkele lokale wijnboeren intensief gaan samenwerken en onder gemeenschappelijke naam wijn op de markt brengen. Cantine Ermes zag in juli 1998 het levenslicht. Toentertijd slechts negen wijnboeren, die gevestigd waren in het westen van Sicilië. Tegenwoordig is Cantine Ermes een stuk groter en heeft het astronomisch aantallen wat betreft productie. 2373 leden vertegenwoordigen maar liefst 12648 hectare aan wijngaarden. De totale productie omvat inmiddels 11.5 miljoen flessen per jaar waar we met Aulico terecht van een grootheid mogen spreken. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Aulico Vermentino Terre Siciliane wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nVele wijndrinkers kennen de vermentino nog van vroeger, waar zij een ster was in de productie van zogenaamde massawijnen. Inmiddels hebben veel wijnboeren geïnvesteerd in deze druif en kan zij tegenwoordig echte parels genereren, waaronder deze Aulico Vermentino Terre Siciliane. Zet je schrap voor imposante geuren en smaken. Groene appel, verse peer en citrus schillen vormen de bovenkant. Wie goed proeft wordt verrast door frisse grapefruit en fris-zure limoen. Een perfecte aperitief die menig zomerdag op weet te frissen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936532559,"sku":"13364","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aulico-vermentino-terre-siciliane_13364.webp?v=1771588910"},{"product_id":"aulico-nerello-mascalese-terre-siciliane","title":"Aulico Nerello Mascalese Terre Siciliane","description":"De Nerello Mascalese is nieuw aan de horizon. Deze Siciliaan begint langzaam maar zeker de wijndrinker te overtuigen van zijn grootsheid. Net iets pittiger dan die andere koning van Sicilië: De Nero d’Avola. Juist daarom vertaald zij correct het avontuurlijke en pittige wat Sicilië te bieden heeft aan wijnen. Ons advies is helder: ga eens een glas Aulico Nerello Mascalese Terre Siciliane proberen en je bent direct overtuigd van de kracht van deze druif. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Aulico wijnen uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nAulico Nerello Mascalese Terre Siciliane wordt geproduceerd door Cantine Ermes. Bij menigeen zal er geen belletje gaan rinkelen, maar toch is dit een grote jongen binnen de Italiaanse wijnen. Het begint allemaal in de zomer van 1998. Enkele kleine lokale wijnboeren in het westen van Sicilië, besluiten samen te gaan werken. Dit na aanleiding van een aardbeving die de wijngaarden heeft verwoest. De samenwerking werkt buitengewoon goed. Zo goed dat vandaag de dag Cantine Ermes maar liefst 2373 leden heeft die meer dan 12.500 hectaren aan wijngaarden vertegenwoordigen. Vooral in Sicilië, maar inmiddels hebben zij ook de oversteek gemaakt naar het vasteland van Italië, waar het schitterende wijngaarden heeft in zowel Puglia als Veneto. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Aulico Nerello Mascalese Terre Siciliane\u003c\/h2\u003e\n\nOnze vinologen noemen de Nerello Mascalese vaak wel de grote broer van de reeds gevestigde Nero d’Avola. Hij heeft net iets meer pit, stoerheid en kracht in zich, waardoor Aulico Nerello Mascalese Terre Siciliane zich uitermate goed leent bij rood of geroosterd vlees. Drink ‘m bij de barbecue; hij kan namelijk goed tegen de verscheidenheid aan smaken die op de grill worden gegooid. Aulico Nerello Mascalese Terre Siciliane heeft iets van specerijen en kruiden in zich. Dit wordt omhuld met een gordijn van wilde bessen en rood fruit. Extreem sappig met een stevige structuur.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938629711,"sku":"13365","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AulicoNerelloMascaleseTerreSiciliane_353741f1-ef0f-46be-9766-bd3d2ee62d43.webp?v=1768922905"},{"product_id":"aulico-nero-davola-sicilia","title":"Aulico Nero d'Avola Sicilia","description":"Zo’n twintig jaar geleden was de Nero d’Avola haast onbekend. Maar weinig wijndrinkers kenden deze druif en als ze hem kenden waren de recensies vaak niet positief. Het stond lang synoniem voor de bulkwijnen waar Sicilië zo bekend om was. Met het verbeteren van de Siciliaanse wijnen, steeg ook de kwaliteit van de Nero d’Avola druif. Inmiddels kent deze druif een heuse fanbase en zijn wijndrinkers gek op deze atypische, maar toch voor Sicilië karakteristieke druif. Wijnhuis Aulico, onderdeel van coöperatie Cantine Ermes, heeft de Nero d’Avola volop aangeplant staan en niet zonder reden: zij noemen dit hun persoonlijke favoriet. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Aulico\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Aulico is onderdeel van een groter geheel namelijk Cantine Ermes. Deze coöperatie is inmiddels een van de Italiaanse grootheden binnen de wijnen. Dat terwijl Cantine Ermes nog geen kwart eeuw bestaat; dat noemen wij nog eens indrukwekkend. Het begon in de Belice Vallei, in het westen van Sicilië nabij de beroemde stad Marsala. Enkele wijnboeren zaten hier in zak in as na een heftige aardbeving. In de zomer van 1998 besloten zij intensief samen te gaan werken om er toch iets van te gaan maken. Elk jaar wist de coöperatie weer te groeien. Inmiddels omvat Cantine Ermes bijna 2400 leden, waarmee het een van de grootste spelers in Italiaanse wijnen is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Aulico Nero d’Avola Sicilia\u003c\/h2\u003e\n\nLiefhebbers van de Nero d’Avola druif zitten goed met deze rode wijn van Aulico. Een klassieker, die alle aspecten van een goed glas Nero d’Avola bevat. Al bij het inschenken worden we verwend door diep purperen tonen. De geur is onmiskenbaar een Siciliaan: pittig doch fruitig, met een pittige zuurgraad. Je ruikt en proeft duidelijk vers geplukte frambozen en zure rode kersen. De fluweelzachte tannines geven de nodige kracht aan deze Aulico Nero d’Avola Sicilia.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939416143,"sku":"13366","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aulico-nero-d-avola-sicilia_13366.webp?v=1771588920"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnhuis-aulico-cantine-ermes.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}