{"title":"Ramon Bilbao Wijnhuizen","description":"","products":[{"product_id":"cruz-de-alba-crianza","title":"Cruz de Alba Crianza","description":"Alle druiven van Cruz de Alba komen uit een unieke wijngaard, van Finca Los Haoyales gelegen in het hart van de Ribera del Duero. Alleen de beste Tempranillo druiven worden gebruikt om deze Cruz de Alba te maken, met behulp van agrohomeopathische technieken en het handmatig plukken van de druiven volgens de biodynamische kalender. Volgens de biodynamische kalender vertelt de maan de wijnmaker op welke dagen er beslissingen moeten worden genomen met betrekking tot wijngaarden. Zo bepaald het ook de oogst, die in de vroege ochtend wordt gestart. Gepassioneerd en met de hoogste precisie, en met heel veel aandacht voor detail zorgt Sergio Avila wijnmaker van Cruz de Alba dat alles komt in deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Cruz de Alba Crianza\u003c\/h2\u003e\n\nAls all Tempranillo druiven hun rijpheid hebben gekregen worden ze geheel met de hand geoogst. Elke tros wordt optisch gecontroleerd om zo enkel de beste trossen te verzamelen. In kleine kratten worden ze trossen verzameld en vervoerd naar de pers van Cruz de Alba. Bij aankomst worden ze nogmaals gecontroleerd en zeer zachtjes gekneusd. Deze Cruz de Alba Crianza heeft een traditionele vinificatie, met rijping op nieuwe eiken vaten gedurende vijftien maanden. Dit geeft hem zijn volle en krachtige geur en smaak die wordt gekenmerkt door pure zuiverheid. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Cruz de Alba Crianza wijn\u003c\/h2\u003e\n\nNa de vijftien maanden te hebben door gebracht op de mooiste houten vaten, vind wijnmaker Sergio Avila het nog niet goed genoeg. Hij laat deze rode wijn nog minimaal tien maanden door rijpen op de fles in mooie wijnkelders van Cruz de Alba. In alle rust wordt dit een koningswijn met in de geur aroma's van rood fruit, hout en tabak en een zacht en soepel karakter. De smaak is fantastisch, zeer aromatisch met indrukken van rijp zwart fruit, lichte kruiden, mooie aanwezigheid van hout en vanille en wat chocolade en cacao. Zachte tannine en goed in balans met een lange finale, die eindigt in tonen van drop, kersen en ander zwart fruit.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750180943,"sku":"3621","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cruz-de-alba-crianza_3621.webp?v=1770045109"},{"product_id":"cruz-de-alba-fuentelun-reserva","title":"Cruz de Alba Fuentelun Reserva","description":"Cruz de Alba Fuentelun Reserva is een opmerkelijke Spaanse wijn die uitblinkt in kwaliteit en smaak. Deze wijn is afkomstig van Cruz de Alba, een wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan het produceren van uitzonderlijke wijnen. De rijpen druiven, perfecte bodemstructuur en het ideale klimaat zorgen samen voor een volle wijn met een fruitig karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBiodynamische teelt voor Cruz de Alba Fuentelun Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven die worden gebruikt voor Cruz de Alba Fuentelun Reserva groeien op een uitgestrekt stuk van 7 hectare op het Fuentelún landgoed. De bodem van deze wijngaard bestaat uit een combinatie van zand, klei en slib, en de wijnstokken zijn maar liefst 35 jaar oud. Het bijzondere aan dit landgoed is dat de druiven op biodynamische wijze worden geteeld. Hier wordt veel aandacht besteed aan het observeren en reageren op de specifieke behoeften van de aarde. Dit resulteert in druiven van uitzonderlijke kwaliteit, die de basis vormen voor een wijn die rijk, intens en dieprood van karakter is.\n\n\n\nCruz de Alba Fuentelun Reserva ondergaat een traditionele vinificatie, waarbij de druiven met grote zorg en vakmanschap worden verwerkt. Het proces van wijnbereiding houdt rekening met de unieke eigenschappen van de druiven van het Fuentelún landgoed en streeft naar het behouden van hun volle potentieel. Het samenspel van het bijzondere terroir en de traditionele vinificatie draagt bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van Cruz de Alba Fuentelun Reserva. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Cruz de Alba Fuentelun Reserva?\u003c\/h2\u003e\n\nCruz de Alba Fuentelun Reserva is een wijn met een diep intens rode kleur. In de neus komen weelderige aroma's naar voren, waaronder donker zwart fruit, verleidelijke tonen van chocolade en een subtiele ondertoon van licht geroosterde en balsamico hints. Bij de eerste slok onthult deze wijn zijn karakter in de mond. Hij is hartig, met een indrukwekkend volume en een zekere vlezigheid die de smaakpapillen omhult. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de zuivere frisheid die een aangename sensatie achterlaat. De afdronk is zijdezacht, met heerlijke tannines. Cruz de Alba Fuentelun Reserva is een wijn die de perfecte balans vindt tussen diepte, complexiteit en verfijning. Met zijn rijke smaken en elegante structuur is het een wijn die de waardering verdient van liefhebbers van kwaliteitswijnen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775861166159,"sku":"14521","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cruz-de-alba-fuentelun-reserva_14521.webp?v=1771589637"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/wijnfamilie-ramon-bilbao.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}