{"title":"Vegan wit","description":"","products":[{"product_id":"menade-nosso-verdejo-natural","title":"Menade Nosso Verdejo Natural","description":"Deze Verdejo gemaakt door de familie Sanz komt van een speciaal gelegen wijngaard met veel kalk in de bodem. In totaal zijn er 6.000 flessen gemaakt. Tijdens de vinificatie wordt geen sulfiet aan de wijn toegevoegd en in de wijngaarden wordt niet gewerkt met koper en met sulfiet! Een 100% natuurlijke wijn zonder enige toevoegingen; natuurlijke vergisting. De smaak van de Verdejo is daardoor niet zo fris en rinzig als een normaal geproduceerde Verdejo maar heeft meer rijkdom en lengte!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke geschiedenis van wijngoed Menade\u003c\/h2\u003e\n\nDe broers en zussen van Sanz zijn de zesde generatie wijnmakers. Bodegas Menade bestaat sinds 2005. De eigenaren beweren echter dat het echte begin van hun wijngeschiedenis begon in 1820, toen hun voorouders zorgden voor de wijnbereiding. Alejandra werkt in communicatie en marketing, Marco in het vinificatieproces en Richard in de wijnbouw. Bij het maken van wijnen en het verzorgen van de wijngaard volgen ze het principe van evenwicht, gebruiken ze moderne technologie en combineren ze deze met de krachten van de natuur. Ze zorgen voor de natuurlijke omgeving en de biodiversiteit van de regio. De wijnen gisten in stalen vaten of grote eikenhouten vaten, met behulp van natuurlijke kurken en lichtere flessen. Dit alles om te harmoniseren met de natuur. Het is vermeldenswaard dat ze veel minder sulfieten gebruiken voor de productie, alle wijnen zijn veganistisch, bevatten geen histamine, waardoor ze allergievriendelijk zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen rijke en elegante Verdejo van Menade\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze Nosso Verdejo Natural zijn afkomstig van de Finca Menade, een landgoed gelegen op 750 meter boven zeeniveau nabij de rivier de Duero. De bodems op de wijngaarden bestaan voornamelijk uit kalk en steenachtige variëteiten. Nadat de oogst is voltooid, worden de druiven snel naar de wijnmakerij getransporteerd, waar de druiven worden vergist met wilde gisten bij temperaturen tussen 18  en 24 graden. Daarna volgt een tweede gisting, waarbij de wijn zijn volume en zachtheid krijgt. Nosso veroudert vervolgens met de huid gedurende vier tot vijf maanden. Voordat Nosso op de markt wordt gebracht, rijpt het vervolgens nog 3 maanden in de fles. De Nosso heeft een intens bloemig aroma, romig en met melkachtige tonen. Hij is rijk en elegant, met een indrukwekkend mondgevoel.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775807656015,"sku":"11594","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/menade-nosso-verdejo-natural_11594.webp?v=1770196446"},{"product_id":"senorio-de-iniesta-sauvignon-blanc","title":"Senorio de Iniesta Sauvignon Blanc","description":"Uit eerlijkheid, puurheid en vakmanschap is wijnhuis Senorio de Iniesta opgericht door 34 wijnboeren in het jaar 1944. Ze wilde samen de mooiste wijnen maken uit de wijnregio Tierra de Castilla. Alle wijnen moesten gemaakt worden met de biologisch spirit en dat is gelukt. Alle wijnen van Tierra de Castilla zijn volledig veganistisch en dat proeven we terug in de zuivere stijl van al hun wijnen. Inmiddels heeft het wijnhuis meer dan 1200 leden en maken ze een prachtig assortiment. Met het motto \"tradition and Vanguard\" zoekt het wijnhuis steeds naar oude tradities met moderne wijnmaak technieken. Nou dat gaat ze perfect af want de wijnen zijn geliefd over de hele wereld en vandaag de dag heeft het wijnhuis Senorio de Iniesta 700 hectare aan wijngaarden verdeelt over het wijngebied Tierra de Castilla.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Sauvignon Blanc wijngaard in Tierra de Castilla\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze prachtige witte wijn reizen we af naar het zonnige wijngebied Tierra de Castilla. Hier staan op een hoogte van wel 750 meter de wijngaarden gevuld met de Sauvignon Blanc druif. Deze wijngaarden hebben een perfecte ligging tussen de rivieren Júcar en de Gabriel. Door de hoogte is het leefklimaat perfect, veel zonneschijn maar ook ontzettend veel natuurlijke verfrissing van de wind en dalende nachttemperaturen. Hierdoor behouden de trossen hun natuurlijke frisheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Senorio de Iniesta Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nEen prachtige stuivende witte wijn, veel rijkdom van citrus fruit en vers gemaaid gras begint al bij het open maken van de fles. In het glas kleurt hij helder geel met een groene glans die erg uitnodigend is. Met onze neus aan het glas ruiken we krachtige tonen van tropisch fruit zoals passievrucht, grapefruit en banaan. Later ook wat groene kruiden en wat stuivende tonen van kruisbes. De smaak is prikkelend, fris op de tong met veel citrus fruit. Tegen de wangen aan wat indrukken van limoen en munt blaadjes wat hem heerlijk maakt. De afdronk is lang en verfrissend!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775818207311,"sku":"12065","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/senorio-de-iniesta-sauvignon-blanc_12065.webp?v=1770202331"},{"product_id":"torre-de-vejezate-verdejo","title":"Torre de Vejezate Verdejo","description":"De Verdejo heeft zich in de afgelopen tien jaar ontwikkeld tot de favoriete wijn van de Nederlandse wijndrinker. Doordat de Verdejo, en dus ook deze Torre de Vejezate Verdejo wat frisser is dan een chardonnay en wat voller en fruitiger dan een Sauvignon Blanc is, krijg je de ideale mix voor iedere wijndrinker. Of je nou een gezellige borrel of een uitgebreide lunch hebt; Torre de Vejezate Verdejo kan altijd! \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Torre de Vejezate\u003c\/h2\u003e\n\nDe naam ‘Torre de Vejezate’ komt van een uitkijktoren die eeuwen geleden in het hart van Spanje stond. Hij stond op de weg tussen Ciudad Real en Albacete, een geliefde weg voor handelaren. Vanuit deze Torre de Vejezate werd er belasting geheven op verschillende artikelen die de toren passeerden. Inmiddels is deze toren vooral geliefd onder toeristen en heeft het wijnhuis Bodegas Crisve geïnspireerd om de Torre de Vejezate wijnen te gaan produceren. \n\n\n\nDe Verdejo druif is groot geworden in de Rueda, een gebied nabij Ribera del Duero. Inmiddels vind je deze allemansvriend verspreid over heel Spanje. Zo ook op de wijngaarden van Bodegas Crisve, gelegen in het hart van La Mancha. Dit bloedhete wijngebied staat bekend vanwege haar vriendelijke en toegankelijke wijnen; iets waar Torre de Vejezate Verdejo ook zeker aan voldoet. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Torre de Vejezate Verdejo\u003c\/h2\u003e\n\nBuiten de voortreffelijke is Torre de Vejezate Verdejo ook nog eens een biologische en veganistische wijn. Zo kun je met een gerust hart blijven genieten van de heerlijke Spaanse wijnen. De vinificatie van de Verdejo druiven geschikt op een zeer lage temperatuur, waardoor de frisheid van deze knallers behouden blijft. In de geur en smaak is het vooral tropisch fruit zoals meloen wat de overhand neemt. De duidelijk te toets van citrus en witte bloemen, maken Torre de Vejezate Verdejo compleet. De knispering in de afdronk maakt ‘m uniek.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775871586383,"sku":"13339","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torre-de-vejezate-verdejo_13339.webp?v=1771588911"},{"product_id":"melibea-chardonnay","title":"Melibea Chardonnay","description":"De Melibea Chardonnay, geproduceerd door Bodegas Mureda, is een stralende expressie van La Mancha, het uitgestrekte wijngebied in het hart van Spanje. Bodegas Mureda staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw en heeft met de Melibea Chardonnay een wijn gecreëerd die zowel het milieu respecteert als de zintuigen verleidt. Deze wijn, gekenmerkt door een kleurrijk bloemenmeisje op het etiket, benadrukt de frisheid en zuiverheid van biologisch geteelde druiven. Met bijna geen toegevoegde sulfieten en volledig veganistisch, is deze Chardonnay niet alleen een keuze voor kwaliteit maar ook voor bewustheid, waardoor elke slok een statement van verantwoord genieten is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRijke Aroma's en Levendige Smaaknuances\u003c\/h2\u003e\n\nZodra de fles wordt geopend, ontvouwt zich een boeket van verleidelijke aroma's. Rijpe perzik en abrikoos mengen zich met tonen van sappige peer en hints van tropisch fruit, waardoor een complex maar toegankelijk geurprofiel ontstaat. Deze fruitige aroma's worden verrijkt met subtiele zoete specerijen, die een extra laag van diepte toevoegen. In de mond is de Melibea Chardonnay opvallend sappig en fris, met een voortdurende echo van steenfruit en een verfrissende aciditeit die zorgt voor een heldere en aanhoudende afdronk. Deze smaken maken de Melibea Chardonnay tot een ware \"pleaser\", perfect voor momenten van ontspanning en genot.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIdeaal Voor Elk Seizoen\u003c\/h2\u003e\n\nOf het nu op een zonnig terras is, een gezellig balkon of in een bloeiende tuin, de Melibea Chardonnay is gemaakt om de lente en zomer op tafel te brengen. Deze wijn combineert uitstekend met een scala aan gerechten, van lichte salades tot gegrilde zeevruchten, en is een uitstekende begeleider van vegetarische of veganistische maaltijden. De toegankelijkheid en veelzijdigheid van de Melibea Chardonnay verzekeren dat deze wijn een favoriet zal zijn voor liefhebbers van zowel traditionele als moderne wijnstijlen. Met elke slok brengt het de belofte van zonnige dagen en gezellige avonden, waardoor het een onmisbaar element is voor elke gelegenheid.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898488911,"sku":"14773","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/melibea-chardonnay_14773.webp?v=1771590292"},{"product_id":"te-quiero-white-field-blend","title":"Te Quiero White Field Blend","description":"De Te Quiero White Field Blend van Bodegas De Alto ontspringt uit de rijke bodem en het unieke klimaat van La Mancha, waar traditionele wijnbouw een moderne twist ontmoet. Gelegen op een indrukwekkende hoogte van meer dan 750 meter, profiteren de biologisch gecultiveerde wijngaarden van aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan de levendigheid en frisheid van de wijn. De blend bestaat uit een diverse selectie van druivensoorten zoals Airén, Verdejo, Moscatel, Albillo en Malvasia, die elk hun unieke karakter en complexiteit toevoegen. Deze benadering resulteert in een wijn die niet alleen de geest van zijn terroir weerspiegelt, maar ook de innovatieve geest van Bodegas De Alto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eExquise Smaakprofiel en Aromatische Rijkdom\u003c\/h2\u003e\n\nDe Te Quiero White Field Blend wordt gekenmerkt door zijn verfrissende en aromatische profiel, waarbij zorgvuldig geselecteerde vruchten met de hand en machinaal worden geoogst om optimale frisheid te garanderen. Na de oogst worden de druiven ontsteeld, geperst en onder koele temperaturen gefermenteerd om de delicate, tangy citrusfruitaroma’s te behouden. Bepaalde partijen ondergaan een oxidatievere fermentatie om meer complexiteit te bieden, wat de wijn extra diepte geeft. De wijn rijpt vervolgens op de lie, wat bijdraagt aan de textuur en het gewicht, en maakt dat elke slok een evenwichtige en volle ervaring biedt, met tonen van citrus, appel en grapefruit die de zintuigen prikkelen en verleiden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdig en Toegankelijk: Een Feestelijke Begeleider\u003c\/h2\u003e\n\nTe Quiero White Field Blend is meer dan alleen een wijn; het is een viering van liefde en verbinding, ideaal om te delen tijdens feestelijke gelegenheden of een ontspannen avond met vrienden en familie. Met zijn elegante intensiteit en sappige fruitigheid is deze wijn perfect geschikt om een breed scala aan gerechten te begeleiden, van lichte tapas en zeevruchten tot robuustere maaltijden. De biologische en veganistische certificering benadrukt bovendien de toewijding van Bodegas De Alto aan duurzaamheid en ethische productiepraktijken. Of het nu gaat om een informele borrel of een uitgebreid diner, de Te Quiero White Field Blend is altijd een passende en plezierige keuze die gasten zal verrassen en bekoren.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775863951439,"sku":"14780","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/te-quiero-white-field-blend_14780.webp?v=1771590302"},{"product_id":"pizzolato-h-hero-bianco","title":"Pizzolato H-Hero Bianco","description":"De Pizzolato H-Hero Blanco, vervaardigd van 100% biologische Chardonnay-druiven, staat symbool voor de dagelijkse helden die onze wereld verlichten. Pizzolato, niet alleen gevierd om hun smaakvolle wijnen maar ook om hun opvallende en artistieke etikettering, biedt met deze wijn een ode aan de ongeziene helden. Elk label weerspiegelt de moed en vastberadenheid die we allemaal in ons hebben, geïnspireerd door iconische figuren zoals Wonder Woman. Dit Italiaanse familiebedrijf, diep geworteld in de biologische wijnbouw sinds de vroege jaren '90 en pionier in duurzame praktijken, brengt een wijn die zowel het hart als het gehemelte raakt, perfect voor elk moment van ontspanning of viering.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVerfrissend en Aromatisch Complex\u003c\/h2\u003e\n\nDe H-Hero Blanco opent met een boeket van delicate fruitige en bloemige aroma's, waarin tonen van steenfruit, meloen en lindebloesem samensmelten tot een frisse en uitnodigende geur. Deze Chardonnay is bewust niet in contact gekomen met eikenhout, wat resulteert in een pure en levendige smaakervaring. De zorgvuldige fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen benadrukt de natuurlijke frisheid en het jeugdige fruit van de wijn. De subtiele hints van droog hooi en appel dragen bij aan een complexiteit die zowel intrigerend als toegankelijk is, waardoor elke slok een ontdekking is van subtiele smaaknuances.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfect voor Elke Gelegenheid\u003c\/h2\u003e\n\nDe veelzijdigheid van de Pizzolato H-Hero Blanco maakt het de ideale begeleider voor een breed scala aan gerechten. Of het nu gaat om een zonovergoten terras, een lichte lunch of als elegant aperitief, deze wijn voegt een vleugje helderheid toe aan elke tafel. Ideaal voor zomerse salades, lichte visgerechten of gewoon op zichzelf, de H-Hero Blanco nodigt uit om te genieten van het leven's eenvoudige genoegens met een glimlach. Als biologische en veganistisch gecertificeerde wijn ondersteunt het niet alleen duurzame landbouwpraktijken, maar belichaamt het ook de ethos van Pizzolato: respect voor natuur en mens. Elk glas is een toast op de helden van alledag, die met kleine gebaren grote vreugde brengen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775930208335,"sku":"14783","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pizzolato-h-hero-blanco_14783.webp?v=1771590292"},{"product_id":"pizzolato-sunny-farm-pinot-grigio","title":"Pizzolato Sunny Farm Pinot Grigio","description":"Diep geworteld in de rijke, losse bodems van Veneto, onthult de Sunny Farm Pinot Grigio een schitterende uitdrukking van vakmanschap door wijnhuis Pizzolato. Deze wijn, met een alcoholpercentage van 12%, is het product van een zorgvuldige selectie van 100% Pinot Grigio-druiven, geoogst aan het einde van augustus. De klassieke witte vinificatie, waarbij de schillen vroegtijdig van het most worden gescheiden, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie op 18°C in thermo-geconditioneerde stalen tanks, legt de basis voor zijn unieke karakter. Na afloop van de alcoholische fermentatie rijpt de wijn ongeveer vier maanden op zijn nobele droesem voordat hij wordt gebotteld. Dit resulteert in een wijn die niet alleen de essentie van zijn oorsprong vangt, maar ook een verhaal vertelt van traditie en innovatie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Geuren en Smaken\u003c\/h2\u003e\n\nDe Sunny Farm Pinot Grigio kleurt strogeel in het glas en opent met een boeket van aromatische verrassingen. De eerste neus biedt verleidelijke hints van geroosterde amandelen, droog hooi en walnootschil, die een complexe en uitnodigende introductie vormen. Bij het proeven komt de ware aard van deze wijn naar voren: een fluweelzachte textuur gecombineerd met een evenwichtige zuurgraad, wat resulteert in een verfijnde, zachte ervaring op de tong. De fruitige ondertonen vermengen zich moeiteloos met subtiele, aardse nuances, waardoor elke slok een nieuwe ontdekking wordt. Deze kenmerken maken de Sunny Farm Pinot Grigio tot een uitzonderlijke keuze voor de fijnproever die op zoek is naar zowel traditie als een frisse, eigentijdse twist.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfecte Pairings en Serveersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\nOm de volledige potentie van de Sunny Farm Pinot Grigio te ervaren, wordt aanbevolen deze te serveren op een temperatuur van 12-14°C. Deze Pinot Grigio is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals aspergerisotto, truffeleipasta, veganistische pad-thai, kokossoep en een kruidenomelet. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem ideaal voor een breed scala aan culinaire avonturen, van een intiem diner thuis tot een elegante maaltijd in een restaurant. De subtiel gelaagde smaken en de harmonieuze structuur zorgen ervoor dat deze wijn elke maaltijd kan verheffen, terwijl de frisse, levendige ondertonen een prachtige aanvulling vormen op zowel lichte als rijkere gerechten. Ontdek de kunst van het koppelen met deze voortreffelijke witte wijn en transformeer elke maaltijd in een gelegenheid om te vieren.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775867883599,"sku":"14931","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pizzolato-sunny-farm-pinot-grigio_14931.webp?v=1771590301"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/vegan-witte-wijn.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}