{"title":"Top 10 onder €10","description":"","products":[{"product_id":"valdelagunde-cuvee-especial-verdejo-pedro-escudero","title":"Valdelagunde Cuvée Especial Verdejo - Pedro Escudero","description":"\u003ch2 data-section-id=\"zcfh50\" data-start=\"526\" data-end=\"595\"\u003eValdelagunde Cuvée Especial Verdejo Pedro Escudero La Seca, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"597\" data-end=\"1008\"\u003eValdelagunde Cuvée Especial Verdejo Pedro Escudero is een rijke, ronde en duidelijk afwijkende Verdejo uit La Seca, gemaakt als uniek assemblageproject binnen het wijnhuis. De wijn komt uit één perceel, maar wordt opgebouwd uit verschillende vinificaties van dezelfde Verdejo druif. Daardoor krijgt deze witte wijn meer textuur, kruidigheid en diepte dan je van veel klassieke, strak frisse Verdejo gewend bent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1010\" data-end=\"1033\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1142\"\u003eDe familiewijngaarden liggen in La Seca, Valladolid, een belangrijk gebied voor Verdejo in Castilla y León.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1144\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1144\" data-end=\"1167\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen grotendeels binnen de gemeente La Seca, aan weerszijden van de Camino San Martín richting de linkeroever van de Duero. Dit gebied staat bekend om zijn sterke band met Verdejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1378\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op ongeveer 750 meter hoogte. Die hoogte helpt om naast rijp fruit ook voldoende frisheid en spanning in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1541\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem bestaat uit klei en zand, met veel kiezels aan de oppervlakte. Die kiezels nemen overdag warmte op en geven die in de nacht weer af, wat de rijping van de druiven ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1752\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is continentaal, met lange koude winters, hete zomers en grote verschillen tussen dag en nacht. Die temperatuurverschillen zijn belangrijk voor de balans tussen rijpheid en zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1946\" data-end=\"2165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1946\" data-end=\"1968\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken staan aangeplant in espalier en worden met de hand gesnoeid volgens dubbele Guyot. De wijnbouw is traditioneel en biologisch van aanpak, zonder kunstmest of chemische behandelingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2167\" data-end=\"2192\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2194\" data-end=\"2288\"\u003eDe kracht van deze cuvée zit in de combinatie van meerdere vinificaties uit hetzelfde perceel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2290\" data-end=\"2557\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2305\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De wijn wordt opgebouwd uit 4 verschillende partijen Verdejo, elk met een eigen vinificatie. Een deel vergist direct in roestvrijstaal, terwijl andere partijen op een andere manier worden voorbereid om meer fruit, textuur en kruidige nuances te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2559\" data-end=\"2835\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2559\" data-end=\"2573\"\u003eMaceratie:\u003c\/strong\u003e Er wordt gewerkt met pre fermentatieve maceraties, waaronder koolzuurmaceratie en maceratie met mostbezinksel. Wat is koolzuurmaceratie? Dat is een techniek waarbij druiven onder koolzuur worden verwerkt, waardoor fruitige aroma’s extra naar voren kunnen komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2837\" data-end=\"3028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2837\" data-end=\"2865\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn vergist in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Dat geeft de Verdejo extra ronding, een vleugje vanille en een zachtere, langere afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3030\" data-end=\"3165\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3030\" data-end=\"3052\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol heeft deze Verdejo voldoende body om de romige textuur en subtiele houtinvloed goed te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3167\" data-end=\"3287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3167\" data-end=\"3177\"\u003eVegan:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is geschikt voor veganisten, waardoor hij breed inzetbaar is voor horeca, borrelmomenten en diners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3289\" data-end=\"3312\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3314\" data-end=\"3410\"\u003eDeze witte wijn wordt volledig gemaakt van Verdejo uit de familiewijngaarden van Pedro Escudero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3412\" data-end=\"3657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3412\" data-end=\"3451\"\u003e100% Verdejo – La Seca, Valladolid:\u003c\/strong\u003e Verdejo geeft deze wijn zijn perzik, abrikoos, kruidige geur en frisse citrusachtige spanning. Door de combinatie van roestvrijstaal en hout krijgt de druif hier een rijkere, vollere en meer gelaagde vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3659\" data-end=\"3690\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3692\" data-end=\"4000\"\u003eIntens geel in het glas, met een volle en zachte indruk. De geur is krachtig en rijp, met perzik, abrikoos, kruidigheid, een vleugje vanille en de herkenbare aromatische kant van Verdejo. In de smaak is de wijn groot, rond en fris tegelijk, met een zachte houttoets en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4002\" data-end=\"4148\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4002\" data-end=\"4025\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Verdejo op 10–12 °C, zodat de romige textuur, het rijpe fruit en de subtiele houttonen mooi naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4150\" data-end=\"4297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4150\" data-end=\"4164\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij risotto met schaal en schelpdieren, gebakken kabeljauw, zalm in botersaus, gegrilde kip, romige pasta en halfharde kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4299\" data-end=\"4313\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4315\" data-end=\"4454\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4315\" data-end=\"4339\"\u003e4,0 sterren, uit 4400+ reviews op Vivino:\u003c\/strong\u003e Een sterke consumentenscore die goed past bij het brede drinkplezier van deze rijkere, houtvergiste Verdejo stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4315\" data-end=\"4454\"\u003e\u003cstrong\u003eMundus Vini Gold (2020, 2021): \u003c\/strong\u003edeze wijn is twee keer ingezonden en behaalde tweemaal de gouden medaille en 5 sterren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4315\" data-end=\"4454\"\u003e\u003cstrong\u003eDe Grote Hamersma 9- en De Groene Hamersma (2023): \"\u003c\/strong\u003eZachter, romiger, rijker dan de 'gewone', maar even fris en gezellig en smakelijk. Ondersteund door een mooi bescheiden vleug hout, die 'm fraai wat diepgang geeft zonder pretentieus te worden\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10xu0h8\" data-start=\"4456\" data-end=\"4494\"\u003eMeer informatie over Pedro Escudero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4496\" data-end=\"4957\"\u003ePedro Escudero is een familiebedrijf uit La Seca, in Valladolid, met een sterke focus op Verdejo en op wijngaarden als basis van kwaliteit. De familie werkt vanuit het idee dat onderscheidende wijn begint bij kleine terroirs, gezonde druiven en zo min mogelijk onnodige ingrepen in de wijngaard. Met Valdelagunde Cuvée Especial laat Pedro Escudero zien hoe Verdejo meer kan zijn dan alleen fris en aromatisch: ronder, voller en met een duidelijk eigen karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938433103,"sku":"5598","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ValdelagundeCuveeEspecialVerdejo_1.webp?v=1779865705"},{"product_id":"i-muri-puglia-primitivo","title":"I Muri Puglia Primitivo","description":"In het betoverende Puglia, een prachtige regio in het zuiden van Italië, schittert de Primitivo als een ware ster. Al vele jaren levert deze druif fantastische Italiaanse wijnen op, en in Puglia voelt hij zich als een vis in het water. De overvloedige zonneschijn in deze regio draagt bij aan het succes van de Primitivo. Het is dan ook geen wonder dat de I Muri Puglia Primitivo al jarenlang een onbetwist succesnummer is! Wat de Primitivo uit Puglia zo kenmerkend maakt, is zijn volle karakter in combinatie met een fluweelzachte afdronk. Met elke slok proef je de rijkdom en warmte van deze wijn, die je zintuigen verwent met zijn uitnodigende textuur en verfijnde smaak. De I Muri Puglia Primitivo weet keer op keer indruk te maken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen betovering deze rode Primitivo van I Muri\u003c\/h2\u003e\n\nDe betoverende I Muri Puglia Primitivo wordt gekenmerkt door zachtheid, fruitigheid en voldoende intensiteit. En dit komt duidelijk naar voren als je de kruk uit de fles trekt. Het avontuur begint al bij de geur, die zo aangenaam is dat hij bijna onweerstaanbaar wordt. Bij de eerste slok ben je meteen overtuigd. De wijn heeft body en stevigheid, maar de tannines zijn mild en zacht als een donzen dekbed. Je proeft de heerlijke smaken van rood fruit, zoals sappige aardbeien, zoete frambozen en knapperige rode bessen. Neem nog een slok en je ontdekt een verrukkelijke kruidigheid. Bij de volgende slok komen de smaken van rijpe pruimen en verleidelijke toffee naar voren. Elke slok onthult nieuwe smaaknuances, waardoor je telkens weer aangenaam verrast wordt.\n\nDeze wijn is werkelijk weergaloos, en dat voor een verrassend betaalbare prijs. Het is haast onvoorstelbaar maar waar. Ontdek zelf de magie van I Muri Puglia Primitivo en je zult begrijpen waarom wij al jarenlang fan zijn van deze knaller van wijnhuis Farnese. Laat je betoveren door deze sensationele wijn en geniet van elke slok.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarbij drinken we deze Italiaanse rode wijn?\u003c\/h2\u003e\n\nVaak krijgen wij de vraag of dat deze rode wijn alleen als borrel wijn gedronken kan worden of ook als begeleider van een gerecht. Nou deze heerlijke I Muri Primitivo kan heel erg goed bij gerechten! Denk hierbij aan pasta gerechten met rode saus of huisgemaakte Italiaanse Pizza’s. Liever een goed stuk vlees? Deze rode wijn van I Muri past zich feilloos aan! Dus zet de Big Green Egg maar vast aan! Gril het vlees of bak heerlijke pizza’s. Nodig nog wat vrienden of misschien wel de buren uit en maak er een onvergetelijke avond van! Proost met I Muri Puglia Primitivo.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936303183,"sku":"6110","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/i-muri-puglia-primitivo_6110.webp?v=1770046497"},{"product_id":"neropasso-biscardo","title":"Neropasso Biscardo","description":"De Biscardo Neropasso Rosso is een verfijnde rode wijn uit de Veneto-regio, gecreëerd door de familie Biscardo, die al meer dan 150 jaar uitblinkt in vakmanschap. Deze wijn, met zijn karaktervolle smaak en elegante balans, belichaamt de rijke tradities en moderne technieken van Italiaanse wijnbouw.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\nIn de zonovergoten heuvels van Veneto worden de druiven voor de Neropasso Rosso met zorg verbouwd. Deze blend van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon dankt zijn unieke diepte aan de traditionele Appassimento-methode, waarbij de druiven licht worden gedroogd. Deze techniek, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, concentreert de smaken en geeft de wijn een rijk en intens karakter. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze in geperforeerde kratten worden geplaatst, wat de perfecte ventilatie garandeert tijdens het droogproces. Na fermentatie rijpt de wijn verder om zijn volle potentieel te bereiken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDe Neropasso Rosso presenteert een diepe robijnrode kleur, een belofte van de rijkdom die volgt. De geur biedt een verleidelijk samenspel van rijpe kersen, pruimen en subtiele specerijen. De smaak is fluweelzacht en harmonieus, met zachte tannines en een elegante, aanhoudende afdronk. Elk glas brengt een stukje van het rijke erfgoed van Veneto tot leven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\nDeze veelzijdige wijn komt uitstekend tot zijn recht bij pasta's met rijke sauzen, gegrild vlees en een selectie van gerijpte kazen. Serveer de Neropasso Rosso op een temperatuur van 18°C om zijn complexe smaakprofiel volledig te ervaren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWaarom Kiezen voor Biscardo Neropasso Rosso?\u003c\/h2\u003e\n\nMet de Biscardo Neropasso Rosso haal je een wijn in huis die de essentie van de Veneto-regio belichaamt. Het is een samensmelting van traditie, vakmanschap en moderne elegantie. Elke fles vertelt een verhaal van eeuwenoude technieken en passie voor perfectie. Proef zelf deze iconische wijn en ontdek waarom hij wereldwijd geliefd is bij fijnproevers.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942398031,"sku":"6350","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Neropasso_Biscardo.webp?v=1765959243"},{"product_id":"cielo-pinot-grigio","title":"Cielo Pinot Grigio","description":"Duik diep in de wereld van Italiaanse wijnen met de Cielo Pinot Grigio, een schitterend product van de familie Cielo's passie en vakmanschap. Deze frisse en zuivere Pinot Grigio heeft zijn wortels in de vruchtbare gronden van Veneto, Noord-Italië. De streek is een paradijs voor druiven, met oude wijngaarden die het unieke karakter van de Cielo Pinot Grigio bepalen. Hier, waar warme zomers en verkoelende heuvelwinden samenkomen, komen de druiven van Cielo Pinot Grigio tot volle wasdom, wat resulteert in een wijn met een onvergelijkbare smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zorgvuldige Oogst van Cielo Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nDe geschiedenis van de familie Cielo in de wijnwereld gaat terug tot 1908, waar generaties lang traditie en innovatie samenkomen. Terwijl ze hebben geïnvesteerd in geavanceerde wijnbereidingstechnologieën, hebben ze hun oude wijngaarden met evenveel liefde en toewijding behouden. Voor hen is het ultieme doel het cultiveren van de beste kwaliteit druiven voor hun Cielo Pinot Grigio. Als de druiven hun piek van rijpheid bereiken, vol aroma's en smaken, worden ze liefdevol geoogst in de kalme ochtendstilte. Eenmaal in de wijnmakerij worden ze zorgvuldig gesorteerd en geselecteerd, een proces dat garandeert dat elke fles Cielo Pinot Grigio de zuiverheid en verfijning bevat die zo kenmerkend is voor de familie Cielo's nalatenschap.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Betoverende Geur en Smaak van Cielo Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nElke fles Cielo Pinot Grigio is een geurige reis naar het hart van Italië. De wijn verleidt met aroma's van groene appel, sprankelende citrus en delicate witte bloemen. Geef de Cielo Pinot Grigio wat tijd in het glas, en het onthult nog meer rijkdom: tonen van witte bloesem en granaatappel die je zintuigen prikkelen. En de smaak? Absoluut subliem. Deze Cielo Pinot Grigio danst op de tong met rijpe en ronde smaken van wit fruit. De afdronk brengt subtiele hints van citrus en appel. Het is geen wonder dat deze Cielo Pinot Grigio zo populair is; het is de perfecte belichaming van de onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding waar het wijnhuis Cielo om geroemd wordt in Italië.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741235279,"sku":"6701","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cielo-pinot-grigio_6701.webp?v=1770110313"},{"product_id":"misty-cove-sauvignon-blanc","title":"Misty Cove Sauvignon Blanc","description":"Misty Cove Sauvignon Blanc is een opvallende witte wijn afkomstig uit Nieuw-Zeeland, specifiek uit de regio Marlborough. Deze wijn heeft wereldwijde erkenning gekregen vanwege zijn uitgesproken karakter en levendige smaken, die typerend zijn voor de Sauvignon Blanc-druif uit dit gebied. Het is een fruitige wijn met een volle en sappige smaak. Een echte Sauvignon Blanc zoals je hem het liefst ziet.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Misty Cove\u003c\/h2\u003e\n\nBij het noemen van Nieuw-Zeeland denkt men vaak direct aan de Sauvignon Blanc-druif. Deze druif staat synoniem voor prachtige, frisse wijnen met een sprankelend karakter, en die karakteristieke eigenschappen vinden we ook terug in de witte wijn van Misty Cove. De Sauvignon Blanc wijngaard van Misty Cove is al op leeftijd en dat zorgt voor een rijpe en volle oogst. En daar weet wijnmaker Andrew wel raad mee.\n\n\n\nHet gebied wordt overgoten met overvloedige zonneschijn, wat een snelle rijping van de druiven bevordert. Tegelijkertijd krijgt de wijngaard verkoeling door verfrissende zeewind vanaf de oceaan. Hierdoor behouden de trossen Sauvignon Blanc hun vitaliteit en behoudt de uiteindelijke oogst zijn onmiskenbare frisheid. Dit is de essentie van de wijn, een samensmelting van natuurlijke elementen die de Misty Cove Sauvignon Blanc zijn unieke karakter verlenen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHeerlijk fris van smaak deze Misty Cove Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nBij het openen van de fles valt direct de heerlijke geur op, die zich kenmerkt door frisse tonen van wit en citrusfruit. Het glas vult zich met een heldere wijn, waarbij een groene schittering opvalt. Als je je neus dicht bij het glas brengt, word je begroet door de aroma's van kruisbessen, verfrissende kruiden en sappige meloen. De smaak van deze Misty Cove Sauvignon Blanc is vol en sappig met indrukken van passievrucht en citrusfruit. De afdronk is lang en het bewijs van de hoge kwaliteit.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937613903,"sku":"7299","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_58.webp?v=1773410845"},{"product_id":"cava-palau-brut","title":"Cava Palau Brut","description":"De wijngaarden van Palau vinden we terug in de mooie regio Penedès van Spanje. Hier is het klimaat perfect voor het verbouwen van de drie druivensoorten Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Deze voeden de Cava van Palau en dat er alles aan wordt gedaan om de Spaanse trots hoog te houden proeven we terug in de rijke smaak en geur. Maar voordat het zo ver is gaan we even terug naar de wijngaard. De inmiddels op leeftijd gekomen wijngaard heeft diepe wortels in een ondergrond van leem, klei en kiezels waardoor de planten gemakkelijk vocht kunnen opnemen uit de bodem. Dat is ook wel nodig omdat het tijdens de zomer periode erg warm kan worden. De frisse wind vanaf zee draagt bij aan een geleidelijke voeding van de druiven waardoor er een mooie frisheid achterblijft in deze Cava.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGemaakt volgens de Champagne Techniek\u003c\/h2\u003e\n\nAls alle druiven rijp zijn worden ze in de vroege ochtend binnen gehaald. Iedere druivensoort wordt apart gevinifieerd en tijdelijk opgeslagen in stalen vaten. Nu is het tijd dat de wijnmaker van Palau zijn vakkennis laat zien. Na verschillende proefsessies maakt hij de blend voor deze brut, en de Cava ziet het eerste daglicht. Maar om de bubbels op de fles te krijgen wordt hij afgevuld met gist en suiker en voor minimaal 9 tot 12 maanden weg gelegd in de kelders van Palau. Deze techniek wordt ook toegepast bij Franse Champagnes. In alle rust ontwikkeld die Palau Cava zijn bubbels en dat staat garant voor zachte, ronde geuren en smaken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Cava Palau Brut?\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Cava Palau Brut is de droge variant van dit mooie wijnhuis. Een prachtige geur van rijp geel en wit fruit aangevuld met kleine nuances van citrus en krentenbrood. Deze Cava Palau Brut heeft prachtige zachte belletjes, mede door de methode traditionelle. Dat wil zeggen dat deze cava op de zelfde manier is gemaakt als Champagne en dat voor deze prijs klasse! Echt zeer bijzonder. In de smaak heeft deze Cava Palau Brut een zachte frisse aanzet met mooie nuances van appel, peer, citrus fruit, rozijnen en limoen. Top klasse!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941382223,"sku":"7811","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CavaPalauBrut_ffe31369-389c-459f-aa4c-bcc39d3be232.webp?v=1762845693"},{"product_id":"butter-wood-chardonnay-grande-reserve","title":"Butter \u0026 Wood Chardonnay Grande Reserve","description":"\u003cp\u003eVoor deze top Chardonnay, die uiteraard is gelagerd op eiken houten vaten, reizen we af naar Zuid Frankrijk. Hier staat op 12 kilometer van Narbonne in de plaats Ouveillan het mooie wijnhuis welke zijn oorsprong vindt 1936. De wijngaarden worden geroemd in de omgeving, want die geven een hele mooie oogst. Vol en krachtig, iets waar wijnmaker Francois meer dan trots op is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Butter \u0026amp; Wood Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van Butter \u0026amp; Wood zijn direct de beste wijngaarden die het\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnhuis-ladore\" title=\"L'adoré\"\u003e L'adoré wijnhuis\u003c\/a\u003e heeft. De oudste en krachtigste ranken geven nu eenmaal de mooiste en meest volle trossen. Deze staan aangeplant in een bodem van rolleren en kalkrijke leem gronden. Deze geven de stokken alles wat ze nodig hebben om een volle en krachtige oogst te krijgen. Alle trossen voor deze top wijn, genaamd de Grande Reserve worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Enkel de beste trossen worden verwerkt in deze witte wijn. Na de de persing ondergaat deze Butter \u0026amp; Wood Chardonnay een lange houtrijping van wel 9 tot 12 maanden. Voor een deel gebruikt men nieuwe houten vaten om de wijn nog voller te maken. Deze witte wijn is een soort geliefde en dat hebben we ook op het etiket vermeld verteld Francois, want L’Adoré betekend de Geliefde. Nou wij zijn er ook verliefd op! Wat een dikke wijn zeg!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Butter \u0026amp; Wood Chardonnay Grande Reserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij het open maken van de fles weten wij exact waar de naam van afkomstig is! Butter \u0026amp; Wood oftewel boter en hout zijn direct waarneembaar. We nemen een groot glas en zien daarin een goud gele kleur met een gouden schittering. Hij plakt aan het glas en geeft ons indrukken van vanille, hout, boter, tropisch fruit, abrikozen en wat verse perziken. In de smaak geeft deze Butter \u0026amp; Wood Chardonnay die tong een vol en romig gevoel. Mooie smaken van exotisch fruit met daarbij vanille en perzik. Achter op de tong en tegen de wangen aan wat frisheid van limoen met daarbij lichte kruidigheid. In de afdronk is het pure liefde, zacht en vol met veel diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn wil je nou weten wat dat houtgelagerde precies voor de smaak doet? \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/houtgerijpte-witte-wijn-proef-verschil\" title=\"Wat houtrijping met witte wijn doet\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eLees dan ook eens dit blog over witte wijn op hout.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBenieuwd naar wat de \u0026amp;Wood serie van L'adoré nog meer te bieden heeft? Bekijk dan de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/products\/fruit-wood-viognier-grande-reserve\" title=\"Fruit \u0026amp; Wood Viognier Grande Reserve\"\u003eFruit \u0026amp; Wood Viognier Grande Reserve\u003c\/a\u003e. Een knaller van een Viognier met subtiele houtrijping voor de perfecte balans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775945183311,"sku":"12628","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/butter-en-wood-chardonnay-perfectewijn.webp?v=1760526947"},{"product_id":"barasasso-appassite","title":"Barasasso Appassite","description":"\u003cp\u003eDe Barasasso Appassite is een voortreffelijke rode wijn uit de zonnige regio Puglia, Italië. Deze wijn is het resultaat van een harmonieuze blend van de inheemse druivensoorten Montepulciano, Primitivo en Sangiovese, die samen een rijke en volle smaakervaring bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de hoger gelegen gebieden van Puglia. De hogere ligging zorgt voor een significant temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat bijdraagt aan een optimale rijping en complexiteit van de druiven. Een deel van de oogst ondergaat het traditionele Appassimento-proces, waarbij de druiven worden ingedroogd om de concentratie van suikers en aroma's te verhogen. Deze techniek resulteert in een wijn met een intens en geconcentreerd smaakprofiel. De wijn rijpt 6 maanden op Frans eiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Barasasso Appassite presenteert een diepe robijnrode kleur. In de neus domineren aroma's van rijpe zwarte bessen, pruimenjam en hints van pure chocolade en vanille. Het smaakpalet is vol en weelderig, met tonen van gedroogd fruit, toffee en een subtiele kruidigheid. De zachte tannines en de evenwichtige zuurgraad leiden tot een lange, fluweelzachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeertemperatuur en Gastronomische Combinaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoor de optimale smaakbeleving wordt aanbevolen deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. De Barasasso Appassite is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten zoals gestoofd rundvlees, lamsbout en wild. Daarnaast combineert hij perfect met gerijpte kazen en hartige pastagerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775945150543,"sku":"13141","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BarasassoAppassite_1.webp?v=1773223147"},{"product_id":"sans-pretention-luberon-rose","title":"Sans Pretention Luberon Rosé","description":"Deze unieke rosé doet ons denken aan een Provence rosé van twee bekende filmsterren. Het unieke bolle flesje geeft direct een vreugde voor het oog en is onweerstaanbaar mooi. De lichte kleur, zoals we ook vaak zien in de Côtes du Provence, is echt fantastisch. Maar geloof ons, de geur en smaak zijn helemaal fantastisch. Een rosé om nooit meer te vergeten en vooral voor deze prijsklasse.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet unieke karakter van Sans Pretention Luberon Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rosé wordt gemaakt in de wijnstreek Luberon, een betoverende regio in het hart van de Rhônevallei. Dit wijngebied, dat profiteert van de Mediterrane zon en een royaal ongerepte natuurlijke omgeving, is de geboorteplaats van deze uitzonderlijke rosé. De oude wijnranken gevuld met de druivensoorten Syrah en Grenache geven deze Sans Prétention rosé zijn unieke karakter. De wijngaarden floreren in deze idyllische omstandigheden, geplant op licht verhoogde locaties om zowel van de milde Mediterrane klimaatcondities als van de koelere nachten te profiteren, wat resulteert in een wijn die het buitengewone terroir weerspiegelt. De combinatie Grenache Noir en Syrah druiven blijkt een perfecte blend te zijn voor deze Rose. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinificeerd en hierdoor ontstaat het beste van het beste.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen elegante en complexe Luberon Rose\u003c\/h2\u003e\n\nBij het openen van de fles zien we een prachtige lichtroze kleur met daarbij een heldere schittering van oranje. In het glas geurt hij vriendelijk met veel tonen van verse aardbeien, licht citrusfruit en daarbij wat minerale frisheid. Het nodigt zo uit dat we snel een slokje nemen en eenmaal in de mond aangekomen, wordt eerst de tong gestreeld met tonen van vers rood fruit en een mooie frisheid. Tegen de wangen aan veel tonen van limoen en kruisbes met daarbij veel rijkdom van het rode fruit. De afdronk is heerlijk fris en ontzettend uitnodigend.\n\n\n\nDe Sans Prétention Luberon Rosé is een veelzijdige metgezel voor een breed scala aan zomerse gerechten. Of het nu gaat om een voorgerecht van meloen met prosciutto en mozzarella, wit vlees zoals kip met citroen en olijven, of eenvoudigweg gegrilde vis, deze rosé verrijkt elke maaltijd met zijn lichte en verfijnde smaakprofiel.","brand":"Les Grands Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944921167,"sku":"14625","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/SansPretentionLuberonRose.webp?v=1774020232"},{"product_id":"flying-barrel-oaked-buttery-chardonnay","title":"Flying Barrel Oaked \u0026 Buttery Chardonnay","description":"De Flying Barrel Oaked \u0026amp; Buttery Chardonnay uit Zuid-Afrika is een ware ode aan de elegantie en rijkdom van de Chardonnay-druif. Van de zonnige wijngaarden van de Western Cape tot in uw glas, deze wijn is een meesterlijke vertoning van vakmanschap. Bij het openen van de fles wordt u onmiddellijk begroet door de verlokkelijke aroma's van rijpe gele perzik en sappige, tropische vruchten zoals mango en ananas. De subtiele invloeden van het gebruikte Franse eikenhout voegen een gelaagdheid van geroosterde eiken en een vleugje rokerigheid toe, die de fruitige noten prachtig omlijsten. Deze aroma's samen creëren een uitnodigende en complexe geurbeleving, die de zintuigen prikkelt en de nieuwsgierigheid naar de eerste slok opwekt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Smaakpalet dat de Zintuigen Streelt\u003c\/h2\u003e\n\nDe smaak van Flying Barrel Oaked \u0026amp; Buttery Chardonnay is even rijk en vol als zijn aroma belooft. In de mond onthult deze wijn een verrukkelijke combinatie van de zoetheid van vanille en de rijke, romige textuur die doet denken aan gesmolten boter, wat resulteert in een zijdezachte ervaring op de tong. Deze diepe, boterachtige smaken worden perfect in balans gebracht door een frisse zuurgraad en subtiele noten van vers geroosterde noten, die een lange, bevredigende afdronk waarborgen. De rijping op Frans eikenhout heeft deze wijn niet alleen complexiteit gegeven, maar ook een aangenaam gewicht dat de smaken versterkt en een indrukwekkende diepte toevoegt aan elke slok.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Harmonie van Traditie en Innovatie\u003c\/h2\u003e\n\nFlying Barrel Winery staat bekend om zijn vermogen om traditionele wijnmaaktechnieken te vermengen met innovatieve benaderingen, en deze Chardonnay is daar geen uitzondering op. De zorgvuldige houtlagering gedurende vijf maanden in gebruikt Frans eikenhout geeft deze wijn zijn unieke karakter en verfijning. Deze methodiek draagt bij aan zowel de textuur als de complexiteit van de wijn, waardoor een harmonieuze balans ontstaat die zeldzaam is in witte wijnen. Flying Barrel's toewijding aan kwaliteit is evident, van de handmatige selectie van de druiven tot de nauwgezette controle over het fermentatieproces. Het resultaat is een Chardonnay die niet alleen de kenmerken van zijn oorsprong weerspiegelt, maar ook een blijvende indruk nalaat op diegenen die de kans krijgen deze te proeven. Perfect voor een zomerse avond of als begeleider van gerechten zoals gegrilde zalm of schaal- en schelpdieren, deze wijn belooft een culinaire beleving die even memorabel als verrukkelijk is.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943381071,"sku":"14826","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_54.webp?v=1773410272"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/top-10-onder-10.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}