{"title":"Zuid-Rhône","description":"","products":[{"product_id":"delas-gigondas","title":"Delas Gigondas","description":"De druifranken voor deze Delas Gigondas staan in een zuidelijk klimaat, heet en droog met gemiddeld 2800 uren zon per jaar. De bodems bestaan voornamelijk uit rode klei en steenachtig alluvium over heuvels of brede terrassen. De ideale combinatie voor het rijpen van druiven. De blend voor deze rode wijn bestaat uit tachtig procent Grenache en twintig procent Syrah. Een wijn met een unieke krachtige volle smaak! \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor de wijnen van Delas\u003c\/h2\u003e\n\nAl meer dan 180 jaar maakt Delas Frères de beste wijnen van wijngaarden in de noordelijke wijndomeinen van de Rhône-vallei. De werkwijze is gebaseerd op de kwaliteit van de terroirs, en dat typeert het wijnhuis en de speciale wijngaardselecties uit deze regio. Delas verbouwt tien hectare op de Hermitageheuvel, zeventien hectare in Crozes-Hermitage en twee in Saint-Joseph. De druifsoorten Syrah, Marsanne en Roussanne worden geplant op de steile, granietachtige hellingen van de Hermitageheuvel. Deze druiven worden volledig met de hand geoogst. Op initiatief van Fabrice Rosset, die in 1996 de leiding kreeg over Delas, werden grote investeringen gedaan. Zo kwam er een nieuwe perskamer, werden de kelders gerenoveerd en kocht hij nieuwe wijngaarden en vergroten daarmee de opslagcapaciteit. De jaren daarna groeide het wijnhuis uit tot een begrip en werd erg geliefd bij de wijnliefhebbers.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTwaalf maanden rijping voor Delas Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden handmatig geoogst. Na vergruizen en ontstening van het gewas vindt de alcoholische fermentatie gedurende tien dagen plaats in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgd door acht tot tien dagen maceratie om de extractie te verbeteren. Na aftappen en persen vindt de malolactische fermentatie plaats in tanks. De wijn wordt gepekeld en belucht om de ingrediënten te stabiliseren. Vervolgens wordt het in tanks bewaard om de frisheid van de aroma's te behouden, voordat het wordt gebotteld na twaalf maanden rijping.\n\n\n\nDe kleur is een diep granaatrood. In de geur herkenbare aroma’s van zwarte kersen, welke door rijping evolueert in tonen van hakhout, bos en zwarte olijven. En in de smaak is de wijn warm en koppig, de structuur is rond en zijdeachtig. De afdronk is in perfecte balans. Deze wijn is geschikt tijdens de maaltijd en past bijzonder goed bij rijke sauzen, wild, rood vlees en gerechten.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747493967,"sku":"51","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-gigondas_51.webp?v=1770041770"},{"product_id":"delas-chateauneuf-du-pape","title":"Delas Chateauneuf du Pape","description":"Wat een parel van een wijn deze Chateauneuf du Pape van wijnhuis Delas. De totale wijn rijpt maar liefst veertien maanden op eiken houten vaten, en de druiven worden volledig met de hand geoogst. Zo komt allen het beste sap in aanmerking om deze rode Chateauneuf du Pape te voeden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijn van Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht. Vijftig jaar later had dit wijnhuis een wereldwijde reputatie opgebouwd en won het zijn eerste gouden medailles. De wijngaarden bestrijken bijna de hele gemeente Châteauneuf-du-Pape, evenals een deel van vier naburige gemeenten met dezelfde ondergrond (Bédarrides, Courthézon, Orange en Sorgues). De bodem is zeer steenachtig en van variabele diepte, de grond bestaat voornamelijk uit grote kwartsstenen vermengd met rode, zanderige klei. Dit is het droogste gebied van de Côtes du Rhône waar de \"Mistral\" wind overheerst. De grote ronde stenen op de grond werken als een \"opslagverwarmer\", absorberen de warmte van de zon gedurende de dag en geven deze 's nachts vrij.\n\n\n\nNa het ontstoppen en vermalen worden de druiven in betonnen vaten gedaan voor alcoholische gisting. Dit duurt ongeveer tien dagen en wordt gevolgd door een maceratie van acht tot tien dagen om de extractie te voltooien. De wijn wordt onder beluchting afgetapt om een natuurlijke stabilisatie van de componenten mogelijk te maken. Vervolgens gaat het gedurende acht tot veertien maanden in eikenhouten vaten van 60 hectoliter om te rijpen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Delas Chateauneuf du Pape?\u003c\/h2\u003e\n\nHierdoor krijgt hij zijn mooie dikke karakter, met in de geur sterke aroma’s van specerijen en rijp rood fruit zoals bosaardbei, framboos en kers. In de smaak is hij vol en krachtig, mooie tannines aangevuld met veel zwart en rood fruit. Maar ook wat kleine indrukken van zoethout, kruiden en specerijen. Kortom een geweldig glas deze Delas Chateauneuf du Pape. Ideaal bij de traditionele Franse en \"Provençaalse\" keuken-stoofschotels, gevulde en fijne vleeswaren.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749296207,"sku":"467","price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-chateauneuf-du-pape_467.webp?v=1770041782"},{"product_id":"guigal-chateauneuf-du-pape","title":"Guigal Chateauneuf du Pape","description":"Deze Chateauneuf du Pape is een juweeltje van Guigal, echt een hele grote wijn. De oude wijngaard van 45 jaar geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen, rijp, krachtig en zeer aromatisch. Dat alles vind je terug in de geur en smaak van deze Chateauneuf du Pape. De Familie Guigal heeft negenentwintig hectare wijngaard die ze met alle liefde laten opgroeien, want zoals wijnmaker Marcel and Philippe Guigal zeggen \"zonder liefde geen mooie wijn\". Nou deze rode wijn lijkt op een geweldig huwelijk, zo zijn de 5 druifsoorten waarvan deze rode is gemaakt helemaal op elkaar afgestemd.\n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Chateauneuf du Pape\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het wijnhuis wordt momenteel gerund door Philippe Guigal, de derde generatie van de familie en de belangrijkste oenoloog van het huis.\n\n\n\nDe wijngaarden voor Guigal Châteauneuf-du-Pape hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar en zijn aangeplant in rode kleigronden en rotsblokken. Het klimaat is mediterraan, warm en droog.Deze Châteauneuf-du-Pape wordt geproduceerd volgens de traditionele methodologie. Het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur en macereert gedurende drie weken met de schil. Eenmaal gefermenteerd, rijpt de wijn maar liefst 24 maanden in foudres.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chateauneuf du Pape van Guigal?\u003c\/h2\u003e\n\nHij presenteert zich in het glas markant rood van kleur met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn die als het ware geschapen is ter begeleiding van reerug, hazenpeper en wild zwijn. Deze wijn heeft heeft terecht een grote naam bij de liefhebber en is één van de paradepaardjes van Guigal.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741399119,"sku":"760","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-chateauneuf-du-pape_760.webp?v=1770044896"},{"product_id":"e-guigal-gigondas","title":"E. Guigal Gigondas","description":"Gigondas, nou we kunnen beter gigantisch zeggen want dat is de indruk van deze rode wijn van E. Guigal. De familienaam is hoog te houden en tot op de dag van vandaag wordt er nog steeds wijn gemaakt door de Familie Guigal. Waaronder deze fantastische Gigondas gemaakt van wel veertig jaar oude wijnstokken. De wijn wordt samengesteld uit de druiven 70 procent Grenache, 20 procent Mourvèdre en 10 procent Syrah. Guigal's Gigondas is een perfect voorbeeld van een grootse zuidelijke Rhone Wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het huis produceert wijn in verschillende regio’s in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden.\n\n\n\nDe wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar oud. De oogst geschiet volledig met de hand en wordt zeer streng geselecteerd, zo komen alleen de beste trossen in de fles terecht. Dat is ook goed te merken in de zuivere en krachtige geuren en smaken. Na een strenge selectie volgt een fermentatie in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Guigal Gigondas?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Grenache levert rijp fruit en een charmante textuur. De Syrah geeft kleur en lekker peperige aroma's terwijl de Mourvedre zorgt voor stevige tannines en een massieve structuur. Na de handmatige oogst rijpt deze Gigondas maar liefst 24 maanden in houten Founders waarvan de helft ongeveer nieuw en ongebruikt is. Hierdoor krijgt hij zijn volle en rijpe karakter, met in de geur indrukken van zwart fruit, tonen van zoethout, pepertje, vruchtenpit en aardse tonen. De smaak vol en zeer romig met een zachte structuur en smaken van zwart fruit, lichte kruiden, vanille, eiken hout en rode kersen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743496271,"sku":"762","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GuigalGigondas.webp?v=1768999621"},{"product_id":"muscat-de-beaumes-de-venise","title":"Muscat de Beaumes de Venise","description":"\u003cp\u003eVoor deze geweldige dessert wijn reizen we af naar het zuiden van Frankrijk. Hier staan in het wijngebied Muscat de Beaumes de Venise\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ede wijngaarden gevuld met de muscat druif voor deze dessert wijn. Wijnhuis Domaine de Beaumalric heeft hier de allermooiste en oudste wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe oude wijngaarden van Domaine de Beaumalric geven een top oogst. Maar dat gaat niet vanzelf, er wordt veel aandacht gegeven tijdens het groeiproces. Daarbij is blad wegknippen een belangrijk onderdeel omdat de trossen zoveel veel mogelijk suikers dienen op te bouwen. De oogst wordt uiteraard met de hand binnen gehaald. Want enkel de bruikbare en juiste trossen worden geoogst voor deze dessert wijn. De gouden trossen worden in kleine kratjes naar het wijnhuis gebracht waarna ze een zachte persing krijgen. Enkel het beste sap wordt gebruikt voor deze zoete dessertwijn. Op lage temperatuur wordt het sap vergist om zo veel mogelijk smaak op te bouwen. Waarna het gistingsproces wordt gestopt met zuivere alcohol om de prachtige zoete geur en smaak te krijgen.Nou dat is gelukt hoor. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBij het open maken van deze Muscat de Beaumes de Venise ruiken we direct wat zoetige tonen van perzik, abrikozen en sinaasappel. In. het glas een mooie dikke structuur, en hij heeft een prachtige gouden schittering. Met het wijnglas aan de neus ruiken we nuances van gekonfijt fruit, perzik en abrikoos maar ook wat honing en geel fruit. In de mond heerlijk zoetig met een licht frisse aanzet. Rijpe smaken en weer terugkomend fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741169743,"sku":"949","price":14.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muscat-de-beaumes-de-venise-tradition-vignobles_949.webp?v=1770045131"},{"product_id":"ogier-lirac-le-petit-prince","title":"Ogier Lirac Le Petit Prince","description":"Wat een karakteristieke wijn deze Lirac van wijnhuis Ogier Caves des Papes. Ogier produceert al ruim 150 jaar prachtige wijnen uit de Rhône vallei. Ogier ziet het wijnmaken als een echte kunst, waarbij zeer subtiel te werk moet worden gegaan. En dat proef je zeker terug in de Franse wijnen van dit wijnhuis. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen nieuwe stijl Ogier wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het begin van het wijnhuis moeten we terug naar het jaar 1859. Maar pas vanaf 1948 legt men zich in de Rhône vallei toe aan de wijnbouw in verschillende wijngaarden. De wijnkelders van Ogier dateren uit de twintigste eeuw en liggen in het wereldberoemde wijndorp Châteauneuf-du-Pape. Het zijn ongetwijfeld de oudste kelders in het zuidelijke Rhône vallei. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn opgetrokken in Romeinse stijl. Voor de aankoop van de druiven voor deze Lirac werkt het wijnhuis samen met lokale wijnboeren. Samen met hen hebben ze een nieuwe stijl voor de Ogier wijnen geïntroduceerd. \n\n\n\nDe druiven komen uit wijngaarden in Lirac, in het departement Gard. De bodem bestaat uit kiezelstenen, klei en zand. Het cultiveren van de wijnstokken in de Lirac appellatie gebeurt al 2000 jaar. De druiven worden met de hand geoogst en bestaat uit een blend van zestig procent Grenache, 25 procent Syrah en 15 procent Mourvedre druiven. De druiven worden traditioneel gevinifieerd en ondergaat een lange maceratie en rijpt tot slot op eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt hij vele kracht en souplesse. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een stevige klassieke rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe Lirac kleurt dieprood in het glas met aroma’s van rood fruit, leer, kruiden en subtiel vanille. De stevige en klassieke smaak heeft een mooie mineraliteit met kruidigheid en zachte tannines. De lange, elegante afdronk heeft mooie vanille tonen dankzij het rijpen op eikenhouten vaten. Achter op de tong proefden we wat tonen van pruimen, vanille en kruiden. De wijn vormt een perfecte combinatie met wildgerechten, rood vlees en bij kazen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752212559,"sku":"3811","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ogier-lirac-landernay_3811.webp?v=1770045713"},{"product_id":"ogier-rasteau-les-combes","title":"Ogier Rasteau Les Combes","description":"Deze prachtige volle en krachtige rode wijn van Ogier is heerlijk voor dit seizoen. De wijngaarden zijn gelegen te midden van de Rhône Vallei in de gemeente Rasteau, in het departement Vaucluse. De bodem is bruin en rood, bevat kalk en leem. Hier groeien de druiven Grenache en Syrah op voor deze Rhone wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe perfect rijpe druiven voor Rasteau Helianthe\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Ogier heeft meerdere wijngaarden in het zuidelijke deel van de Rhône vallei, waaronder de Chateauneuf du Pape. De grond slaat overdag de warmte van de Provençaalse zon op, om die vervolgens in de nacht af te geven. Dat zorgt voor een uitzonderlijke goede rijping van de druiven. Rateau is een gemeente in de Rhône vallei en dankt zijn naamsbekendheid aan de Vin Doux Naturelle, een natuurlijk versterkte zoete wijn. Hélianthes zijn planten van de Asteraceae-familie, bloemen met grote gele bloembladen die we graag vergelijken met zonnen. De naam van deze wijn is een verwijzing naar de zonnige hellingen die beschermd zijn tegen de mistral, waar de Grenache druiven groeien. Door deze zuidelijke ligging kunnen de druiven perfect rijpen voor de productie van genereuze wijnen, met een grote aromatische rijkdom, zoals de rasteau.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de mooie aroma’s van Ogier Rasteau Helianthe\u003c\/h2\u003e\n\nGedurende het jaar worden de wijnstokken beheerd volgens de principes van de wijnbouw met respect voor de bodem en planten. Handmatig pletten en uitdunnen helpt om de belasting te reguleren en de kwaliteit te optimaliseren. De druiven bereiken een perfecte rijpheid, waarna de oogsttijd begint. De oogst is handmatig, de druiven worden in dozen vervoerd om ze niet te beschadigen en vervolgens volledig ontsteeld om een delicate soepelheid van tannines te verkrijgen. Rijping in eikenhouten vaten, de expertise van Ogier, is nauwkeurig. En omdat dit wijnhuis het wijnmaken ziet als een kunst, ontstaan er hoge kwaliteitswijnen. Zo ook dit uniek stukje werk wat robijnrood in het glas kleurt. Deze Rasteau Helianthe heeft zeer mooie aroma’s van rood fruit, zwarte peper, lichte kruiden en wat vijgen. De smaak is zacht en licht vettig, nuances van pruimen, bramen, kersen, kruiden en licht wat vanille en cassis fruit. Complete wijn met een mooie structuur en een fraaie lengte.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750541391,"sku":"3813","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ogier-rasteau-helianthe_3813.webp?v=1770045719"},{"product_id":"ogier-vacqueyras-la-pourpre","title":"Ogier Vacqueyras La Pourpre","description":"De wijngaarden zijn gelegen in het zuiden van de Rhône Vallei aan de voet van de Dentelles de Montmirail heuvels en in het dorp Vacqueyras. Het dorp werd in 1990 geclassificeerd als een appellatie en cru in het zuidelijke deel van het wijnbouwgebied van de Rhône. De wijngaarden beslaan bijna 1.200 hectare en zijn gelegen op de linkeroever van de Rhône in de gemeenten Vacqueyras en Sarrians in het departement Vaucluse. De bodem bestaat uit zand- en kiezel houdende klei. Wat een mooie basis vormt voor deze Oratorio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTraditionele vinificatie voor La Pourpre Vacqueyras\u003c\/h2\u003e\n\nDeze La Pourpre Vacqueyras wordt geproduceerd door het beroemde wijnhuis Ogier Caves des Papes uit het wijndorp Châteauneuf-du-Pape. Hier wordt sinds 1948 wijn gemaakt door huis Ogier. Na het aankopen van verschillende wijngaarden en het verwerven van de nodige kennis op wijnbouw gebied, heeft het wijnhuis zich compleet gestort op het produceren van hoge kwaliteitswijn. De prachtige gebouwen van het wijnhuis zijn in Romeinse stijl. In de wijnkelders, die dateren uit de 20ste eeuw, ondergaan de Ogier wijnen een traditionele vinificatie en vindt de verdere rijping plaats op eikenhouten vaten. \n\n\n\nDe wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd en bestaat uit een blend van 65 procent Grenache en 35 procent Syrah. De druiven worden na de oogst streng gecontroleerd en geselecteerd, omdat alleen het beste sap goed genoeg is voor deze La Pourpre Vacqueyras. De wijn rijpt tussen de zes en twaalf maanden op Frans eikenhouten vaten. En deze opvoeding geeft de rode wijn zijn unieke karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Ogier La Pourpre Vacqueyras?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Vacqueyras Oratoria kleurt robijnrood in het glas. Hij is passievol, zwoel en tegelijkertijd kruidig. Bij het inschenken komen meteen de heerlijk aroma’s vrij van rood en zwart fruit, kruiden als rozemarijn en tijm. Het heeft een robuuste smaak en geeft de wijn delicate hints van kersenfruit en viooltjes. Het is een rijke en krachtige wijn, met een lange aangename afdronk. Een perfecte begeleider bij wildgerechten en rijke vleesgerechten.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751688271,"sku":"0273808","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vacqueyras-boiseraie-ogier_0273808.webp?v=1770045728"},{"product_id":"delas-vacqueyras","title":"Delas Vacqueyras","description":"Delas Frères startte zijn samenwerking met \"Domaine des Genets\" in 1990. Het bestaat uit de wijnproductie voor 25 hectare en omvat het wijngaardbeheer en alle productiestadia tot en met de productie van Delas '\"Vacqueyras Domaine des Genêts\". De druifsoorten Grenache, Syrah en Mourvèdre zijn de belangrijkste druivensoorten die in deze wijn worden gebruikt.\n\n\n\nVolgens het AOC-decreet van 1937 Côtes du Rhône was Vacqueyras een van de eerste ‘dorpen’ die erkend werden voor de kwaliteit van zijn wijnen. Aanvankelijk gerangschikt als \"Côtes du Rhône Vacqueyras\" en vervolgens geclassificeerd als Côtes du Rhône Villages in 1955, kreeg de Vacqueyras-wijngaard uiteindelijk AOC in 1990.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wijngebied voor Delas Vacqueyras\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijngaardgebied beslaat de twee gemeenten Vacqueyras en Sarrians, binnen het Vaucluse \"département\" tot aan de heuvels van \"Dentelles de Montmirail\". De bodems zijn alluviums en terrassen van gletsjeroorsprong, gevormd tijdens de Riss-periode van het quartaire tijdperk. Het klimaat is heet en droog, met veel zon. Wat ideaal is voor het rijpen van de druiven.\n\n\n\nNa het ontstelen en vermalen van het gewas vindt de alcoholische vergisting plaats gedurende vijftien dagen in gesloten tanks. Om de extractie te verbeteren, wordt het sap dagelijks overgepompt. Temperaturen worden gecontroleerd en tussen 28 tot 30 graden. Na aftappen en persen vindt de malolactische fermentatie plaats in tanks. De wijn wordt in tanks bewaard om de fruitaroma's te behouden. Ze worden regelmatig gepekeld om hun componenten op natuurlijke wijze te stabiliseren. Het \"Domaine des Genêts\" \"cuvée\" wordt vervolgens gebotteld na rijping, die tot twaalf maanden kan duren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Delas Vacqueyras?\u003c\/h2\u003e\n\nRobijnrode kleur met een mooie schittering. In de geur complexe aroma's van rijp rood fruit, zwarte bessen en steenvruchten, ondersteund door geuren van zoethout. Volle smaak, goed opgebouwd, harmonisch en krachtig daar staat deze Delas Vacqueyras voor. Lange afdronk, die aangeeft dat de wijn een goed bewaarpotentieel heeft. Een ideale wijn voor bij Provençaalse gerechten, stoofschotels en rundvlees. Ook past het erg goed bij elke soort kaas.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752441935,"sku":"3928","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-vacqueyras_3928.webp?v=1770045857"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-wit","title":"Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Wit","description":"Als je het hebt over Châteauneuf-du-Pape, bedoel je meestal de rode vertegenwoordigers van de Zuid-Franse vlaggenschipbenaming. Geen wonder dat slechts 6 procent van de 3.100 hectare in dit teeltgebied beplant is met witte wijnstokken - en deze zijn bijzonder zeldzaam en uitzonderlijk aan de top. Het bewijs is dan ook deze Chateauneuf du Pape van Janasse met een complexe fruitbom van perzik, citrus, peer en vanille. Deze witte wijn is een blend van veertig procent Grenache Blanc, dertig procent Clairette en dertig procent Roussanne. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe zeer hoge kwaliteit van Domaine de la Janasse\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine de la Janasse dateert uit 1967 toen het werd opgericht door Aimé Sabon met 15 hectare wijngaard. De totale oppervlakte bedraagt nu 90 hectare en wordt momenteel gerund door zoon Christophe en zijn zus Isabelle. De wijngaarden liggen op een moeilijke ondergrond van kiezelsteen, zand en grote keien. De wijnstokken zijn 40 tot 80 jaar oud. De opbrengst is meestal minder dan 30 hl \/ ha als gevolg van strikte snoei en een strikte verkoopafstand. De grote doorbraak van Janasse kwam in 2007, toen hun Châteauneuf du Pape \"Veilles Vignes\" 100 punten Parker scoorde. Al hun wijnen scoren jaar na jaar uitstekend. De kwaliteit van dit domein is zo goed dat zelfs hun \"gewone\" Cotes-du-Rhone al een wereldwijde reputatie heeft! Dit is echt een TOP-domein!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Wit\u003c\/h2\u003e\n\nDoor de moeilijke bodem worden de druiven uitsluitend met de hand geoogst. De Roussanne fermenteert en rijpt gedurende zeven maanden \"sur lie\" in eiken vaten (80 procent nieuw hout). De Grenache en Clairette fermenteren en rijping in foeders met geregelde battonage. \n\n\n\nDeze witte Chateauneuf du Pape heeft in de geur aroma's van marmelade, honing en abrikozen. In de mond elegantie, rijkdom en fruitigheid. De wijn heeft een rijpe textuur met tonen van citroenschil. In de afdronk een beetje zout en een aangename bitterheid en wat blijft hangen is een heerlijk blijvend gevoel van frisheid dat achterblijft.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765155919,"sku":"6070","price":58.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-wit_6070.webp?v=1770046484"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rood","title":"Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Rood","description":"Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape is een coupage van rode wijn waar de Grenache de boventoon voert en vergezeld wordt door Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Het is een wijn uit de AOC Châteauneuf-du-Pape geproduceerd door Domaine de la Janasse.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEvenwichtige terroirwijnen van Domaine de la Janasse\u003c\/h2\u003e\n\nMet de wijngaarden van zijn vader en schoonvader startte Aimé Sabon dit familiebedrijf in Courthézon (in het gehucht La Janasse) in 1967. Voor zijn komst werd de oogst verkocht aan wijnproducenten. De kelder dateert uit 1973. Na een studie oenologie in Beaune en wat werkervaring bij Mâcon in 1991, kwam Christophe in het bedrijf en is nu verantwoordelijk voor de wijnbereiding. Ook zijn zussen Isabelle en Hélène zijn actief betrokken. Het wijnarsenaal is sinds 1973 gegroeid van 15 naar 90 hectare. De Sabons matchen met grote precisie de druiven, de bodem en het microklimaat. Al hun inspanningen leiden tot ongelooflijk evenwichtige terroirwijnen. \n\n\n\nDe wijngaarden van Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape hebben zandgronden, kiezelstenen en rode klei. In totaal zijn ze 10 hectare groot en worden ze verbouwd zonder het gebruik van insecticiden, herbiciden of pesticiden, en worden ze bemest met natuurlijke mest. Het land wordt bewerkt zonder onkruid te wieden om de beluchting en flexibiliteit van de grond te behouden. Hun opbrengsten zijn laag, van 25 tot 30 hectoliter per hectare, en zo produceren de wijnstokken een evenwichtige en geconcentreerde druif.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor deze Chateauneuf du Pape\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape worden handmatig geoogst. Eenmaal in de wijnmakerij wordt 80 procent van de clusters ontsteeld en blijft de rest heel. Eenmaal gevat, fermenteren en macereren ze gedurende een periode van 21 tot 28 dagen en worden dagelijks battonages uitgevoerd om meer kleur en structuur uit de schil te halen. Ten slotte rijpt de wijn, 80 procent in foeders en de rest in vaten (waarvan 1\/3 nieuw) voor in totaal twaalf maanden.\n\n\n\nDomaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape is een complexe, gestructureerde en elegante wijn die weet hoe hij het meeste kan halen uit elk van de variëteiten waaruit hij bestaat. Hij heeft een intense geur met aroma's van zwart en rood fruit. In de mond ronde tonen, souplesse en finesse.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775763288143,"sku":"6071","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-rood_6071.webp?v=1770109518"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes","title":"Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes","description":"Een van de grote succesverhalen op de Rhône, de ontwikkeling van het Domaine de la Janasse in de afgelopen twintig jaar. De Châteauneuf-du-Pape van Janasse behoren nu tot de absolute top van de zuidelijke Rhône, waarvan de topscores voor de grote Châteauneuf du Pape van Janasse een indrukwekkend bewijs zijn. Het is opmerkelijk hoe consistent uitstekende Châteauneuf du Pape hier in elk jaargetijde wordt geproduceerd van wijngaarden met enkele wijnstokken die meer dan 100 jaar oud zijn. Spontane gisting in de kelder, de rijping van de Grenache-druiven uitsluitend in grote oude houten vaten, de botteling ongefilterd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Franse toonaangevende wijnhuis Domaine de la Janasse\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine de la Janasse, een van de toonaangevende landgoederen in de Rhônevallei, wordt gerund door het getalenteerde broer \/ zus-paar Christophe en Isabelle Sabon. Gelegen in het noordoostelijke deel van de regio, nabij Courthezon, produceren ze een ongelooflijke reeks wijnen, van hun Vin de Pays tot hun Cotes du Rones en Chateauneuf du Papes van wereldklasse, die allemaal opmerkelijk zijn.\n\n\n\nDe Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is een mix van tachtig procent Grenache en een blend van Syrah, Mourvedre, Clairette en andere rassen. Deze Chateauneuf du Pape wordt geheel volgens de klassieke methode gemaakt. Zo wordt de Grenache opgevoed in foeders en de Syrah en Murvedre voor 1\/3 op nieuwe vaten en 2\/3 op vaten van 1 tot 3 jaar oud. Bij Janasse moet de wijn de boventoon voeren en niet het hout.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes kleurt dieprood in het glas. Aroma’s van zwarte bessen, gerookt vlees, chocolade, geroosterde kruiden en serieuze mineraliteit stijgen uit het glas. Het is een full-bodied wijn. Uitermate geconcentreerd met fraaie complexe lagen in de mond. Hij is zacht met veel textuur, maar blijft wel ten alle tijden verfrissend en zuiver. De wijn heeft een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775762108495,"sku":"6072","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes_6072.webp?v=1770046506"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-chaupin","title":"Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin","description":"Een speciale cuvée van 100 procent Grenache uit de Chaupin-wijngaard. Ongefilterd, oorspronkelijk gemaakt voor de Amerikaanse markt doch wegens groot succes ook in Europa verkrijgbaar. Dit is een weergaloze wijn van het wereldberoemde wijnhuis Domaine de la Janasse uit Frankrijk. De wijnen van dit wijndomein krijgen keer op keer zeer hoge beoordelingen. En die krijg je niet zomaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe meest gewaardeerde wijnhuis Domaine de la Janasse\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine de la Janasse is een van de bekendste wijnmakerijen aan de zuidelijke Rhône. De rode wijnen worden in de vakpers vaak beschouwd als de beste van de zuidelijke Rhône, en dat is echt geen toeval: oude, soms meer dan 100 jaar oude wijnstokken, biologisch wijngaardbeheer, kleine opbrengsten, spontane gisting in de kelder, uitsluitend rijping in grote oude houten vaten en bottelen na maanstand zonder filtratie - wat klinkt als een blauwdruk voor geweldige rode wijnen, levert dan ook spectaculaire resultaten op in de flessen van deze uitzonderlijke wijnmaker.\n\n\n\nBegin oktober werd de Janasse Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin handmatig geoogst. Voor de productie van worden de druiven zeer streng geselecteerd. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in eikenhouten vaten. Hierna rijpt deze jonge rode wijn uit Frankrijk nog tien tot twaalf maanden in eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Cuvee Chaupin\u003c\/h2\u003e\n\nDeze verbazingwekkende zalige frisse en pure Chateanuaf du Pape toont zoethout, viooltjes, bloemen en zwart fruit. Dit is een medium tot volle wijn die mooi in balans is met een levendige smaken in de mond en veel diepte en complexiteit. De Cuvee Chaupin van Domaine de la Janasse is gemaakt van 100 procent Grenache dat afkomstig is van zeer oude wijnstokken en zandgronden. Deze wijn heeft 93-95 Parker-punten ontvangen is zonder twijfel uiterst schaars. Domaine de la Janasse maakt over de hele linie absolute topwijnen, en er is een absolute run op deze wijnen.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775785046095,"sku":"8909","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-chaupin_8909.webp?v=1770111191"},{"product_id":"brunel-de-la-gardine-cairanne","title":"Brunel de la Gardine Cairanne","description":"Wat een wijn, met het niveau van een Chateauneuf du Pape zo kunnen we het wel stellen. Deze bekendste wijn van Chateau de La Gardine is een pronkstuk, vooral voor deze prijs klasse. De Syrah en Grenache druiven komen van een kleine wijngaard waar het klimaat echt perfect is. De vele zon uren, koelte van de wind en oudheid van de wijngaard zorgen voor kleine maar zulke verfijnde en volle trossen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijntraditie van Brunel de la Gardine\u003c\/h2\u003e\n\nDit wijnhuis is al generaties lang in het bezit van de familie Brunel. De wijntraditie begon in de 17e eeuw toen Gaston Brunel in 1945 het Chateau de la Gardine in Chateauneuf du Pape verwierf. Vandaag de dag wordt het landgoed gerund door zijn twee zonen, Patrick en Maxime, en werken met veel passie en toewijding in hun 52 hectare wijngaarden. Het domein staat bekend om de kwaliteit van hun wijnen en om de unieke Gardine-fles. Tegenwoordig wordt ongeveer 70 procent van de productie geëxporteerd naar ongeveer 30 landen.\n\n\n\nDe wijngaarden voor deze wijn, Cairanne Rouge, liggen in het noorden van de Vaucluse tussen de Aygues en de Ouvèze. Na de oogst worden de Grenache- en Syrah-druiven geplet en gefermenteerd. De fermentatie duurt ongeveer 10 tot 25 dagen en wordt gevolgd door een rijping in eikenhouten vaten. Een Cairanne die zich kan meten met het niveau van Châteauneuf du Pape.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij Brunel de la Gardine Cairanne?\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas heeft de Gardine Brunel Cairanne een granaatrode kleur. In de neus domineert Syrah met tonen van gedroogde pruimen, zoethout en leer. Het typische kruidige aroma van 'les garrigues' voor de regio komt ook tot uiting in de geur. In de mond is de wijn fluweelzacht met rijpe fijne tannines en rijp donker fruit, dat de spanning weet vast te houden tot aan de afdronk. De wijn (zoals veel rode wijnen mag je niet te heet drinken. 14-16 ℃ is perfect. De wijn past goed bij gegrilde groenten. Ook lekker bij kip gevuld met tomaat, mozzarella en zwarte olijven.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775794024527,"sku":"10614","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brunel-de-la-gardine-cairanne_10614.webp?v=1770120794"},{"product_id":"brunel-de-la-gardine-vacqueyras","title":"Brunel de la Gardine Vacqueyras","description":"Wat is het toch een rijkdom deze Vacqueyras van wijnhuis Brunel de la Gardine, het is niet groot maar familie Brunel weet echt met de kleine oogst een pracht Vacqueyras te maken. Hoe zou u zich afvragen, nou dit mooie wijnhuis heeft zeer oude stokken. Deze staan diep geworteld in de grond en nemen heel veel terroir op van de bodem, maar ook het klimaat is in de wijngaarden perfect. Zo schijnt de zon elke dag op de druiven en krijgen de ranken voldoende koelte van de wind en nacht. Hierdoor slaapt de druif heerlijk en kan hij zich langzaam ontwikkelen tot geweldige trossen, en dat proef je terug in deze Vacqueyras. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijke geschiedenis van Brunel de la Gardine\u003c\/h2\u003e\n\nHet Rhônedal kent een rijke geschiedenis en behoort tot de oudste wijnregio’s van Frankrijk. Hier liggen de wijngaarden van Brunel op steile, rotsachtige hellingen. De wijn bestaat uit een blend van Grenache, Syrah en Mourvedre. De druiven komen van kiezelbodems, die ook wat kalk bevatten. Een bijzonder goed fundament dus! De rijke geschiedenis van Chateau de la Gardine gaat ver terug tot de 17e eeuw en werd enkele jaren geleden uitgebreid met Brunel de la Gardine. Wat de tweede lijn van het Chateau is. Met deze lijn wil de familie Brunel toegankelijke wijnen op de markt brengen met een zacht karakter, die in hun jeugd gedronken kunnen worden, terwijl de wijnen van Chateau de la Gardine alle rust krijgen om te rijpen in de kelder. Hoe dan ook de kennis proef je in iedere wijn terug, samen met het respect voor het terroir en de typische Rhône-druiven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Brunel de la Gardine Vacqueyras\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden handmatig geoogst waarna ze gekneusd en vergist worden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur voor 8 tot 10 dagen. Daarna rijpt de wijn op een temperatuur van 13 tot 15 graden voor 12 tot 18 maanden. Het resultaat is een typische Rhône wijn met rijp fruit, zoete specerijen en kruiden van de garrigues. In de geur aroma's van rode bessen, violet dan zoethout, kreupelhout en witte peper. De smaak is rond en ruim, veel harmonie in een lange en aanhoudende afdronk met zijdeachtige tannines.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775794188367,"sku":"10615","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brunel-de-la-gardine-vacqueyras_10615.webp?v=1770120795"},{"product_id":"brunel-de-la-gardine-gigondas","title":"Brunel de la Gardine Gigondas","description":"Deze rode wijn is afkomstig uit de appellation Gigondas, een prachtige rode wijn van Chateau de la Gardine. De wijngaard bevindt zich uitsluitend in de stad met dezelfde naam, in het hart van de Vaucluse, aan de rand van de beroemde Dentelles de Montmirail. Het wijngebied Gigondas is ontwikkeld door de Romeinen die dit terroir in heuvels hadden uitgekozen om hoogwaardige, complexe en krachtige wijnen te maken. Nou dat gebeurt nog steeds door de familie Brunel, hun hebben nog steeds de mooiste wijngaarden in de Gigondas. Hierdoor is deze wijn erg geliefd en elk jaar uitverkocht! \n\n\n\n\u003ch2\u003eGardine wijnen in een bijzonder jasje\u003c\/h2\u003e\n\nGaston Brunel, een beroemde handelaar, kocht in 1945 Chateau de la Gardine in Chateauneuf du Pape. Zijn zonen runnen vandaag de dag het landgoed en zorgen met dezelfde visie als hun vader voor hun 52 hectare wijngaarden. Alle kwaliteitswijnen, waar de familie zo om bekend staan, worden gepresenteerd in bijzonder elegante flessen. Uit spontane toeval is deze Gardine fles ontstaan. Gaston Brunel wilde zijn kelder voor het eerst uitbreiden en bij het graven in de grond, vond hij een heel oud mond geblazen flesje. De vorm hiervan inspireerde hem om al zijn wijn in een vergelijkbare fles te bottelen. Hij liet ze maken in Italië, en sinds 1964 worden alle wijnen in deze unieke Gardine fles gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen krachtige en vlezige Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden liggen in een zeer oud gedeelte en de stokken staan diep gegraven in de grond, zo krijgen ze alles mee van de mooie omgeving. Deze blend bestaat uit 80 procent Syrah en 15 procent Mourvedre. De druiven worden na de oogst ontsteeld en geperst, waarna de fermentatie op eikenhouten plaatsvindt. De wijn rijpt tot slot 8 tot 10 maanden in eikenhouten vaten. Want volgens wijnmaker Brunel heeft de wijn rust nodig om te ontwikkelen. Krachtig en vlezig daar staat deze rode wijn voor, deze Gigondas onthult intense aroma's van rood fruit met peper en zoethout. Met een opmerkelijke structuur en balans, laat het een goede lengte achter in de mond.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775798513743,"sku":"10616","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brunel-de-la-gardine-gigondas_10616.webp?v=1770120792"},{"product_id":"chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-wit","title":"Chateau De La Gardine Chateauneuf du Pape Wit","description":"Uniek deze witte Chateauneuf du Pape van wijnhuis Chateau De La Gardine. De rode variant is bekender dan de witte, maar we mogen best even stil staan bij deze geweldige witte wijn. De oude ranken staan aangeplant op zeer kalkrijke grond en liggen ten westen van het landgoed. De bodem en klimaat zorgen voor een uitstekende mineraliteit en dat maakt deze witte wijn uniek. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen levendige Zuid-Franse Chateauneuf\u003c\/h2\u003e\n\nDe familie Brunel produceert al jaren terroir-getypeerde kwaliteitswijnen in Châteauneuf-du-Pape. Ze maken twee soorten witte Châteauneuf. De Cuvée des Générations Marie-Léoncie, een volle, rijpe wijn van oude Roussanne-wijnstokken en de Cuvée Tradition, een frisse, jeugdige uitdrukking van Châteauneuf du Pape. Een levendige wijn met een Zuid-Franse kruidigheid, een fijne mineraliteit en frisse zuren.\n\n\n\nVoor deze witte Chateauneuf du Pape wordt er gebruik gemaakt van vier druif soorten die allemaal met de hand worden binnen gehaald onder leiding van de familie Brunel; de Roussanne, Clairette, Grenache Blanc en Bourboulenc. Alle druiven zijn afkomstig van de wijngaarden aan de westkant van het kasteel. Om maximale versheid te behouden is de oogst vroeg, meestal halverwege september. Na de handmatige oogst, worden de druiven grondig gesorteerd. Vervolgens worden ze voor 70 procent geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 18 graden. De rest van de druiven gist in eikenhouten vaten en tot slot rijpt de wijn nog zes maanden op eikenhouten vaten. Er vindt geen malolactische gisting plaats. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe sprankelende frisheid van De La Gardine Chateauneuf du Pape blanc\u003c\/h2\u003e\n\nIn de tijd van de houtlagering krijgt de wijn rust en krijgt hij mooie indrukken van de houten fusten. De kleur is lichtgeel met een zwerm van groene schitteringen. In de geur fijne en levendige bloemige tonen met lichte kruidige accenten van anijs en venkel. De smaak is rond en aromatisch, met een sprankelende frisheid. Het hout lageren weet discreet te blijven terwijl het veel kracht en ronding brengt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775794319439,"sku":"10618","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-wit_10618.webp?v=1770120793"},{"product_id":"chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-rood","title":"Chateau De La Gardine Chateauneuf du Pape Rood","description":"Iconische wijn uit het Chateauneuf du Pape gebied deze Chateau De La Gardine. U zult denken wat maakt deze wijn nou uniek, nou de drie druifsoorten komen allemaal van een andere bodem en klimaat. Zo kan familie Brunel een ongekend mooi glas wijn maken die vol en krachtig is maar die ook voldoende frisheid en zachtheid heeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verschillende bodemstructuren voor Chateauneuf du Pape Rouge\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chateauneuf du Pape wijnen van wijnhuis La Gardine hebben een grote naamsbekendheid. De kwaliteit is constant en dat samen met de prachtige uitstraling van de flessen maken deze wijnen erg geliefd. We hebben deze heerlijke wijnen te danken aan Gaston Brunel die in 1945 het wijnhuis oprichtte. Het is nog steeds in familiehanden en hij wist zijn passie en toewijding over te brengen op zijn zonen. \n\n\n\nDe ruim 40 tot 60 jaar oude wijnstokken bevinden zich op drie soorten grond namelijk op \"gerolde stenen\" van de Diluvium Alpin, beter bekend als \"opgerolde kiezelstenen\", waardoor deze wijn body krijgt en structuur. De volgende ondergrond is kalkstenen met witte kiezelstenen van de Urgonen, essentieel om een mooie mineraliteit te verkrijgen in deze Chateauneuf du Pape. En als laatste de bruine bodems voor finesse en elegantie. Het is deze mix van bodems die het mogelijk maakt om zo'n complexiteit rode wijn te maken zegt de heer Brunel. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet vinificatieproces van Chateau De La Gardine Chateauneuf du Pape Rood\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald en geselecteerd. Daarna worden ze gekneusd en gaan ze samen de vergistingstank in. Aan het begin van het gistingsproces worden de schilletjes die boven komen druiven regelmatig ondergedompeld. Hierna blijft de wijn nog zo’n 5 tot 10 dagen in contact met deze schilletjes en wordt daarna overgeplaatst naar betonnen vaten voor de malolactische gisting. De wijn rijpt tot slot 9 tot 14 maanden op eikenhouten vaten. En o wat een prachtig resultaat levert dat op.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875780687,"sku":"10619","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-rood_10619.webp?v=1770120933"},{"product_id":"chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-marie-loncie","title":"Chateau De La Gardine Chateauneuf du Pape Marie Loncie","description":"De koningswijn, paradepaartje, snoepje van Chateau De La Gardine deze witte Chateauneuf du Pape Marie Loncie! Met deze witte wijn wil familie Brunel laten zien hoe mooi en divers het gebied is waar zij al eeuwenlang wijn maken. Château de la Gardine is een bekende speler in de wijnwereld. Ze staan al jaren internationaal bekend om hun terroir-getypeerde Châteauneuf-du-Pape. Ze voeren de Rhône- en Hermitage-wijnen onder Brunel de la Gardine.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe unieke wijngaarden van De La Gardine\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte Chateauneuf du Pape is gemaakt van 90 procent Roussanne, afkomstig van minstens 60 jaar oude wijnstokken, aangevuld met 10 procent Clairette. De speciale wijngaard bestaat voornamelijk uit kalksteen en het klimaat is echt uniek waardoor er een klein beetje van deze top witte wijn kan worden gemaakt. De hoogte van de wijngaarden ligt tussen de 40 en 100 meter op het zuiden en zuidwesten, op deze plek kunnen de druiven uitstekend rijpen, dankzij de koelte van de wind die de warmte van de zon compenseert. \n\n\n\nDe oogst begint vroeg namelijk voor 15 september om zoveel mogelijk frisheid in de wijn te behouden. De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens voorzicht geperst. De druiven worden apart gevinifieerd. Dan ondergaat de Rousanne een fermentatie op eikenhouten vaten van 225 liter, waardoor de eerste aanzet is gemaakt voor deze top wijn. De Clairette druif wordt later bijgevoegd en dan rust de wijn verder op andere houten vaten in de kelders van Chateau De La Gardine. Dit maakt de wijn complex en ronder van smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de krachtige Chateauneuf du Pape Marie Loncie\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat van deze \"Marie Loncie\" is echt een plaatje met in de geur indrukken van gedroogd fruit, peperkoek, honing, witte bloemen en wat vanille en wierook. De smaak is complex en zeer krachtig met heel veel indrukken maar drink hem niet te koud want dat is eeuwig sonde. De lange en expressieve afdronk maakt alles af.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775798775887,"sku":"10620","price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-marie-loncie_10620.webp?v=1770120794"},{"product_id":"combes-darnevels-chateauneuf-du-pape-wit","title":"Combes d'Arnevels Châteauneuf du Pape Wit","description":"Een van de meeste geliefde wijnen ter wereld, uitgevoerd in een witte versie. Deze witte topper is afkomstig van het mooie wijnhuis Quiot, welke een pionier is op gebied van wijn maken in de Zuidelijke Rhone. Het wijnhuis kreeg haar eerst wijngaarden in 1749 in handen in, juist ja, Chateauneuf du Pape. Dit betekent dat deze wijnfamilie, welke al 13 generaties meegaat, al meer dan 250 jaar actief is in dit stukje geliefde Rhone.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe samenstelling van witte Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape wijn\u003c\/h2\u003e\n\nVoor de Rhone wijnen, mogen vele diverse druivenrassen gebruikt worden, zo ook voor Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit. Vier druivenrassen worden hiervoor gebruikt, die het beste in elkaar naar boven halen. De Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc en Roussanne, zijn lang niet zo bekend als de Franse rassen Chardonnay of Sauvignon Blanc, maar generen wel degelijk prachtige wijnen. Nog sterker, deze Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit is het kroonjuweel van de wijnmaker van Quiot, die de kracht van de Zuidelijke Rhone, perfect vertaald heeft naar een goed glas witte wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden apart vergist. Dit gebeurt op RVS, behalve voor de Roussanne, die wordt vergist en gerijpt op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit nog een tijdje op de gistcellen (sur lie). Hierdoor wordt de witte wijn een stuk zachter en eleganter. Slechts een klein deel rijpt op eikenhout. Echter ontdek je dit meteen op in de geur, welke zich openbaart door tonen van witte bloemen, citroen, perzik en hazelnoten. Aan alles herken je een Chateauneuf du Pape. De geur is rijp, mollig en verfijnd. Veel wit fruit en bloemen ontplooit zich rond je smaakpapillen. Een zacht nootachtig karakter maakt de afdronk van Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Wit helemaal compleet.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883743311,"sku":"11056","price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/combes-d-arnevels-chateauneuf-du-pape-wit_11056.webp?v=1770121058"},{"product_id":"combes-darnevels-chateauneuf-du-pape-rood","title":"Combes d'Arnevels Châteauneuf du Pape Rood","description":"Een koningswijn, niet alleen in het Rhone gebied, maar van heel Frankrijk. Alleen al bij het woord Chateauneuf du Pape, zal bij menig wijnliefhebber het water al in de mond lopen. Deze Chateauneuf du Pape is van het wijnhuis Quiot, waar hedendaags de 13e generatie aan het roer staat, maar waarvan de geschiedenis teruggaat dat halverwege de 18e eeuw. In ruim 250 jaar heeft Quiot zich niet alleen bewezen in Chateauneuf du Pape, maar in geheel Zuid-Frankrijk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Combes d’Arnevels\u003c\/h2\u003e\n\nDe oudste wijngaarden van dit wijnhuis is Chateauneuf du Pape dateren van 1748. Doordat ze al zo lang actief zijn in dit gebied, heeft Quiot de mooiste wijngaarden in haar bezit voor de Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Rood. Er worden voor deze rode wijn vier klassieke druivenrassen uit de Rhone gebruikt: De Cinsault, Grenache Noir, Mourvedre en Syrah. De druiven worden apart vergist op gecontroleerde temperatuur gedurende twee tot drie weken. Vervolgens ondergaat het sap van Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Rood een houtlagering van 18 maanden. Hierdoor krijgt deze wijn haar robuuste doch geliefde karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de rode Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape\u003c\/h2\u003e\n\nNou, ga hier maar eens voor zitten. Een Chateauenuf du Pape wordt beschouwd als een van de betere wijnen in de wereld. Je zintuigen zullen geen tekort hebben aan indrukken bij deze Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Rood. De geur is rijp en rond, maar ook fruitig en complex. Je ruikt donkere bessen en bramen. Echter vormen complexe nuances zoals leer, zoethout en tabak ook een prachtige geur. Tevens ruik je iets aards. Je wil een slok nemen van Combes d’Arnevels Chateauneuf du Pape Rood. Een tsunami van kracht en stevige smaken komt je tong tegemoet. Vele complexe tonen maar ook rijpe bessen en pruimen. Tevens heeft deze rode wijn iets vlezigs, waardoor de wijn perfect matcht met bijvoorbeeld lamsvlees of Beef Wellington.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775800283215,"sku":"11057","price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/combes-d-arnevels-chateauneuf-du-pape-rood_11057.webp?v=1770121059"},{"product_id":"chachacha-chardonnay-paul-mas","title":"ChaChaCha Chardonnay Paul Mas","description":"Het prachtige Franse wijnhuis Paul Mas maakt sinds 1892 de mooiste wijnen in het zuiden van Frankrijk. Jean Claude Mas die vandaag de dag aan het roer is van het Familie bezit is een echt pionier op het gebied van wijn maken. Hij heeft ons vaak doen verrassen met druiven soorten, wijnen en etiketten. Het is juist hierdoor dat het wijnhuis met kop en schouder boven de concurrentie uitsteekt. Ook met deze nieuwste wijn de ChaChaCha Chardonnay weet Paul Mas ons weer te verrassen, wat een klasse wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard voor de ChaChaCha\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze witte wijn begon het allemaal in de oude wijngaarden van Paul Mas, want hij besloot zijn top wijngaard van wel vijfentwintig jaar te wijden aan deze witte wijn. De oogst en opbrengst van de Chardonnay druiven is uitermate goed waardoor hij in de wijngaarden zei \"ChaChaCha\". Met deze woorden liet hij ons merken hoe mooi de druiven waren. Ze groeien op in het beste klimaat in de Pays d'Oc, door veel zonneschijn rijpen de druiven fantastisch. En de frisse wind die door de wijngaard waait geeft precies de juiste verkoeling. De oogst wordt geheel met de hand geoogst in de vroege ochtend. Want dan is de kans op oxidatie van de druiven het minst. Elke tros wordt grondig geïnspecteerd waardoor het sap van deze ChaChaCha Chardonnay puur en zuiver is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de ChaChaCha Chardonnay Paul Mas\u003c\/h2\u003e\n\nAls de druiven binnen zijn gekomen worden ze direct geperst en rijpen de schillen ongeveer drie uur mee. Dit geeft wat extra rondeur aan deze witte wijn. Maar dat is nog niet alles want een gedeelte voor deze witte ChaChaCha Chardonnay rijpt op eiken houten vaten in de elders van Paul Mas. Dat geeft maar aan hoe mooi deze witte wijn is en het is een waar feest. Het begint allemaal al bij het open maken van de fles want dan ruiken we direct veel rijkdom van tropisch fruit en vanille. Zodra de wijn wordt ingeschonken in het glas zien we een goud gele kleur die prachtig plakt aan het glas. Met de neus boven deze ChaChaCha Chardonnay noteerden wij indrukken van tropisch fruit, vanille, vers gebakken brood en wat hout tonen. In de smaak is hij vol en romig en geeft hij een zeer prettig mondgevoel. Op de tong veel fruit tonen zoals ananas, mango, perzik en wat limoen. In de afdronk zacht en krachtig met een lange nasmaak!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940759631,"sku":"11069","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/paul-mas-chachacha-chardonnay_11069.webp?v=1770121059"},{"product_id":"quiot-chateau-du-trignon-gigondas","title":"Quiot Chateau du Trignon Gigondas","description":"Dit prachtig Chateau in de Rhône is van de familie Quiot en dat is geen onbekende in het zuiden van Frankrijk. Zo is de familie groot geworden in de Cotes de Provence, want daar staat hun trots Domaine Houchart. Maar de familie wilde meer en laten zien dat het wijn maken gewoon in de vingers zit. Zo kochten ze veel wijngaarden in hun tweede liefde, de Rhône vallei. Met de aankoop van Chateau du Trignon in de regio Gigondas was de familie de trotse bezitter van een klassieke en krachtige Gigondas. Er is fors geïnvesteerd in Chateau du Trignon waardoor de kwaliteit omhoog is geschoten als een raket. Dat alles proeven we nu terug in de rijpe geur en smaak met behoud van de klassieke indrukken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn wordt gemaakt van zee oude stokken in Gigondas. De druiven die opgroeien voor deze wijn zijn Grenache, Mourvèdre en Syrah welke elkaar perfect aanvullen in deze rode wijn. De wijngaarden bevatten drie terroirs, van alluviaal tot zandsteenbodem en dat geeft zijn volle klassieke smaak. Alle trossen worden apart van elkaar geoogst wat geheel met de hand wordt gedaan. Elke druivensoort soort wordt apart geperst waarna de wijnmaker van Chateau du Trignon de blend maakt voor deze rode Gigondas. Een gedeelte van de wijn rijpt op eiken houten vaten waardoor hij een heel stuk voller en romiger wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Chateau du Trignon Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken zien we een prachtige robijn rode kleur. Hij geurt werkelijk waar het glas uit en geeft ons indrukken van bramen, kersen, cassis fruit, natuurlijk mokka, hout en kruidnagel. In de mond is het een volle en krachtige wijn met als eerste aanzet indrukken van bramen en mokka. Laat het mooie sap even over de tong rollen waardoor hij ook nog indrukken geeft van truffel, vanille, kruiden en drop. Deze rode wijn kunt u perfect combineren met gerechten zoals wild, stoofschotels en gerechten met truffel.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775805067343,"sku":"11445","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-du-trignon-gigondas_11445.webp?v=1770195464"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge","title":"Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Rouge","description":"\u003cp\u003eEen intense wijn van Chateau La Nerthe bestaande uit een blend van Grenache, Syrah, Mourvedre en Cinsault. De kwaliteit is zoals we inmiddels gewend zijn van Chateau La Nerthe ongekend. Dankzij de eeuwenoude tradities, passie en veel kennis is het een grootste wijn geworden van hoge kwaliteit. De druiven worden bij perfecte rijpheid geoogst en het gehele vinificatieproces wordt nauwlettend gevolgd om de kwaliteit te waarborgen. En dat proef je!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet oude Chateau La Nerthe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChateau La Nerthe is een van de oudste en grootste landgoederen van Chateauneuf du Pape en strekt zich uit over 90 hectare rond het kasteel. Alleen dat is al uniek in Chateauneuf. De wijngaarden zijn ontstaan in de 14e eeuw toen de wijnbouw zich over het gebied verspreidde. Het kasteel zelf werd in de 18e eeuw gebouwd en verschillende eigenaren hebben aan het roer gestaan en zijn verantwoordelijk voor het grote succes van dit wijnhuis. Het terroir bestaat uit 15 verschillende bodemsoorten en de wijnen kenmerken zich stuk voor stuk door elegantie en frisheid. De druiven worden relatief vroeg geoogst waardoor de wijnen lekker fris en fruitig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e12 maanden houtlagering voor Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Rood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie wordt volledig volgens traditie uitgevoerd. De druiven worden stuk voor stuk met de hand geoogst en op de sorteertafels in de wijnmakerij gesorteerd. Want alleen het beste van het beste is goed genoeg. Daarop volgt de fermentatie in vaten voor de duur van 18 tot 21 dagen, waarbij de dop regelmatig wordt ondergedompeld. Tussentijds wordt er regelmatig geproefd om te zorgen dat de kwaliteit goed is. Na \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Wat doet malolactische gisting met wijn?\" rel=\"noopener\"\u003emalolactische gisting\u003c\/a\u003e in eikenhouten vaten rijpt deze Chateauneuf du Pape Rouge 12 maanden op eikenhouten vaten. Deze La Nerthe heeft een mooie dieprode kleur en aroma’s van zwarte bessen, zwarte thee en gedroogde bloemen. Hij heeft een volle fruitige smaak met een grote body. Hij heeft een pure en intens karakter. De zuurgraad is mooi in balans en hij finisht in een lange aangename afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775816863823,"sku":"12178","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rood_12178.webp?v=1770370220"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Blanc","description":"Chateau La Nerthe is een historisch wijnhuis en met 90 hectare wijngaarden is het ook nog eens de grootste wijnmakerijen van de bekende appellatie Chateauneuf du Pape. Voor het begin van het wijnhuis moeten we terug naar de 14e eeuw, en vanaf het begin staat het wijnhuis al synoniem voor uitstekende wijnen uit de Cotes du Rhône. Deze Chateauneuf du Pape Blanc is hier een mooi voorbeeld van. In deze wijn vinden we een mooi samenspel tussen frisheid en complexiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eElegante en frisse wijnen van Chateau La Nerthe\u003c\/h2\u003e\n\nIn het zuidoosten van Frankrijk vinden we het wijnhuis Chateau La Nerthe. Een plek waar veel historie samenkomt en de kelders dateren uit de 16e eeuw. De wijnstokken zijn verspreid over 92 hectare Chateauneuf du Pape appellatie. Er zijn drie families verantwoordelijk voor het succes van de wijnhuis. Het terroir bestaat uit 15 verschillende bodemsoorten en de wijnen kenmerken zich stuk voor stuk door elegantie en frisheid. De druiven worden relatief vroeg geoogst waardoor de wijnen lekker fris en fruitig zijn. \n\n\n\nChateauneuf du Pape wit is een blend bestaande uit Grenache Blanc, Roussanne, Clairette en Bourboulenc en is 100 procent biologisch geproduceerd. De druiven worden volledig met de hand geoogst. In de wijnkelder volgt een strenge selectie en worden alle druiven behalve Roussanne meteen gedurende 3 uur in een pers verwerkt. Na 24 uur wordt het sap gefilterd en kan de gisting beginnen. Om de aroma’s te behouden vindt de gisting plaats bij lage temperaturen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Wit\u003c\/h2\u003e\n\nDeze elegante Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape Wit kleurt bleek citroengeel in het glas. In de neus aroma’s van steenvruchten, perzik, abrikoos en witte bloemen. Hij is mooi complex in de mond met tonen van limoen, exotisch fruit en een goede balans tussen zuurgraad en volheid. Het is een elegante wijn geworden met een expressieve afdronk met kruidige en minerale tonen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775817388111,"sku":"12179","price":54.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-blanc_7513869549647.webp?v=1772530956"},{"product_id":"famille-perrin-gigondas-vieilles-vignes-largnee-2020","title":"Famille Perrin Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee 2020","description":"Familie Perrin heeft sinds 1903 verschillende wijngaarden aangekocht met de beste terroir van de Zuid Rhône. Ze zijn voornamelijk bekend geworden met hun prachtige Chateau de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape. Ze gebruiken uitsluitend de beste druiven om het typische karakter van het terroir naar boven te halen. Zo is bij elk Cru, of het nu Gigondas, Vacqueyras of Rasteau is, het karakter van de plek te proeven. De zorg voor de natuur is ook van belang en zo komt de beste kwaliteit naar boven.\n\n\n\n\u003ch2\u003e130 oude wijnranken voor de Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze Gigondas L'Argnée Vieilles Vignes van Famille Perrin komt van een wijngaard die 1 hectare groot is en die beplant is met ruim 130 jaar oude wijnranken, dus prephylloxera! De opbrengst is enorm laag waardoor er maar 1.500 flessen worden gemaakt. Maar dat is ook bevorderlijk voor de hoge kwaliteit. Een van de oudste wijnbouwgebieden van Frankrijk is het Rhônegebied. Het wordt verdeeld in Noord en Zuid. Het noordelijke gebied staat bekend om zijn elegante wijnen gemaakt van de druifsoort Syrah, terwijl het zuidelijke deel voornamelijk bekend staat om de dikkere stijl wijnen met de druifsoort Grenache als middelpunt.\n\n\n\nDe druiven worden handmatig geoogst waarbij een strenge selectie plaats vindt. De druiven worden niet ontsteeld en ook niet gekneusd. Na een korte inweektijd vindt de temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie op roestvrijstalen tanks plaats. Na 2 weken volgt er een persing en wordt de wijn overgebracht op eikenhouten foeders en barriques, om hierin de malolactische gisting te ondergaan gevolgd door een rijping. De wijn rijpt tot slot 12 maanden waarna het tijd is om hem te bottelen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de elegante Perrin Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is verbluffend. Een mooi donker zwartrode wijn. In de neus aroma’s van zwarte kersen, frambozen, lavendel, leer en een hint van ceder. Dan is het tijd om deze unieke wijn te proeven. In de smaak tonen van rijp bessenfruit, mokka, en zwarte peper. Gevolgd voor een zeer lange aanhoudende afdronk met verfijnde tannines en elegante zuren.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775876337743,"sku":"12293","price":74.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-perrin-gigondas-vieilles-vignes-l-argnee_12293.webp?v=1770370338"},{"product_id":"famille-perrin-les-christins-vacqueyras","title":"Famille Perrin Les Christins Vacqueyras","description":"Vacqueyras van Famille Perrin is een prachtig voorbeeld van wijnen op basis van grenache uit de zuidelijke Rhônevallei, met een indrukwekkende aromatische expressie, een gestructureerde body en een groot verouderingspotentieel. Er is een klein percentage Syrah aan toegevoegd om de typische aroma’s van chocolade, kersen en vijgen in de wijn terug te laten komen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kwalitatieve wijngaarden van Perrin\u003c\/h2\u003e\n\nHet kasteel bestaat Chateau de Beaucastel als sinds het begin van de 17e eeuw, maar het was pas in 1909 eigendom van de familie Perrin. Zij zorgde voor een enorme metamorfose van de toen honderd hectare. Inmiddels zijn we meer dan een eeuw verder en staat de vijfde generatie aan het roer die beschikken over 325 hectare wijngaard. Ze hebben verschillende percelen in de zuidelijke Rhône aangekocht. Vandaag zijn ze actief in de Côtes du Rhône Villages, Vinsobres, Cairanne, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, tot zelfs Beaumes-de-Venise en Tavel. De filosofie is dat je goede wijn kan maken door de druif in de best mogelijke natuurlijke omstandigheden zijn gang moet laten gaan. Niets wordt aan het toeval overgelaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Famille Perrin Les Christins Vacqueyras\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven zijn afkomstig van een goed onderhouden wijngaard van 8 hectare in de gemeente Sarrines. De wijngaarden zijn gelegen op steenrijke terrassen met een zand- kleilaag. Waardoor er een vlezige wijn is ontwikkeld. De druiven worden bij optimale rijpheid met de hand geoogst. De druiven worden vervolgens geselecteerd en samen gevinifieerd. Na kneuzing van de druiven vindt er aansluitend een maand lang een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie plaats met wilde gisten op grote betonnen cuves en grote houten foeders. Vervolgens worden de druiven geperst en overgebracht op betonnen cuves en houten vaten voor de malolactische gisting en rijping. Na 10 maanden wordt de wijn gefilterd en gebotteld.\n\n\n\nDe Les Christins Vacqueyras heeft een dieppaarse kleur met violette schitteringen. In de neus aroma’s van zwarte kersen, vijgen, chocolade en kruiden. In de smaak komt zwart fruit naar voren met zwarte olijven en peper.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775816470607,"sku":"12294","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-perrin-les-christins-vacqueyras_12294.webp?v=1770370229"},{"product_id":"famille-perrin-vinsobres-les-cornuds","title":"Famille Perrin Vinsobres Les Cornuds","description":"Het terroir van Vinsobres is geweldig. Het is een mooi dorp in de buurt van Vaison La Romaine en de wijngaard ligt op een hoogte van 300 meter en is grotendeels op terrassen gelegen. Vinsobres is bijzonder geschikt voor Syrah omdat het de finesse behoudt die vaak verloren gaat in meer zuidelijke klimaten. Het ontwikkelt tonen van violet, gerookt vlees en bramen. Grenache is ook geschikt voor dit terroir, vol en niet zwaar, met tonen van zwarte chocolade, kersen en typische Garrigue-aroma's.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet eeuwenoude wijnhuis van Perrin\u003c\/h2\u003e\n\nAl ruim een eeuw is de familie Perrin al meer dan succesvol. Inmiddels bezitten 400 hectare aan wijngaarden in de zuidelijke Rhônevallei. In 1953 begonnen ze met de biologische landbouw en in 1970 met biodynamisch telen. Vandaag de dag zijn nog twee generaties van de familie actief in het bedrijf en werken altijd met de filosofie van uitmuntendheid en de hoogst haalbare kwaliteit.\n\n\n\nDe Grenache en Syrah druiven worden volledig met de hand geoogst en apart geselecteerd, ontsteeld en gevinificeerd. Nadat de druiven gekneusd zijn volgt een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde gisten op grote eikenhouten foeders en roestvrijstalen tanks. Hierna worden de druiven geperst en overgebracht op schone roestvrijstalen tanks. De most van de Syrah druiven wordt overgestoken op één jaar oude eikenhouten barriques, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 12 maanden geduld te hebben wordt de wijn gebotteld en is het tijd om ervan te genieten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verassende aroma’s van Vinsobres Les Cornuds\u003c\/h2\u003e\n\nDeze robijnrode wijn schittert in het glas waarbij de aroma’s direct je neus verassen. In de geur roodzwart fruit, zoethout en gedroogde kruiden. In de smaak tonen van rijpe zwarte bessen en zwarte olijven. De smaak wordt doorgetrokken in een goede afdronk met rijpe zachte tannines. Deze rode wijn van de familie Perrin combineert goed bij een stoofpotje of oudere harde kazen. Een krachtige wijn die ook zo gedronken kan worden.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775819124815,"sku":"12296","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-perrin-vinsobres-les-cornuds_12296.webp?v=1770370231"},{"product_id":"famille-perrin-les-christins-vacqueyras-blanc","title":"Famille Perrin Les Christins Vacqueyras Blanc","description":"Een prachtige witte Franse Rhône wijn van de familie Perrin. Dit wijnhuis vinden we in de Rhône regio, daar waar je gegarandeerd hoge kwaliteitswijnen verwacht. En dat is ook zeker aan deze familie besteed. Ze weten als geen ander de ideale omstandigheden in de regio optimaal te benutten met als gevolg perfect rijpe druiven. \n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfect rijpe druiven voor Les Christins Vacqueyras Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nHet imposante kasteel van de familie Perrin vinden we in het kleine stadje Orange. In totaal heeft de familie 325 hectare tot hun beschikking en weten ze optimaal gebruik te maken van de omstandigheden hier. De druiven zijn afkomstig van koel gelegen wijngaarden. De bodem bestaat uit onder andere kalk en is zeer gevarieerd door de invloed van de waterstromingen. Het geheel bestaat uit kalkhoudende klei en kiezel. De filosofie is dat je goede wijn kan maken door de druif in de best mogelijke natuurlijke omstandigheden zijn gang moet laten gaan. Niets wordt aan het toeval overgelaten.\n\n\n\nDe druiven worden volledig met de hand geoogst en in de wijnmakerij streng geselecteerd. Na de selectie worden de druiven licht gekneusd en volgt er een koude schilweking van twee dagen om meer aroma’s te extraheren. Vervolgens worden de druiven geperst en krijgt het sap 12 uur rust. Hierna volgt de alcoholische fermentatie op roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De malolactische gisting en rijping op de lies vindt plaats op roestvrijstalen tanks en op eikenhouten vaten. Na 8 maanden wordt de wijn geassembleerd, geklaard en in diens nodig nog licht gefilterd. En dan is het tijd om de wijn te proeven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Famille Perrin Les Christins Vacqueyras Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nAllereerst heeft deze Les Christins Vacqueyras Blanc een prachtige licht goudgele kleur. In de geur aroma’s van grapefruit, witte perzik, nectarines, enkel en een klein beetje salmiak. Deze heerlijke geur zet door in de smaak aangevuld met limoen, steenfruit een een subtiele bitterheid.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775818633295,"sku":"12297","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-perrin-les-christins-vacqueyras-blanc_12297.webp?v=1770370342"},{"product_id":"famille-perrin-les-sinards-chateauneuf-du-pape-rouge","title":"Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf du Pape Rouge","description":"Een kwalitatieve en klassieke Châteauneuf du Pape van Perrin. Voor het grootste deel wordt Les Sinards gemaakt van de jonge wijnstokken van Beaucastel en een aangrenzende wijngaard. De blend bestaat uit grotendeels Grenache aangevuld met Syrah en Mourvedre. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hoge kwaliteit van familie Perrin\u003c\/h2\u003e\n\nHet avontuur voor de familie Perrin begon in 1909 toen Pierre Perrin het wereldberoemde Chateau Beaucastel als huwelijksgeschenk kreeg. Vandaag de dag staat alweer de vijfde generatie aan het roer die met evenveel enthousiasme te werk gaat. Het Chateau werd in ere hersteld en de Châteauneuf du Pape wijnen van Château Beaucastel behoren al decennialang bij de absolute top van Frankrijk. De wijnen worden in het zuiden van Cotes du Rhone geproduceerd en het heerlijke terroir zorgt voor unieke wijnen met een regionale identiteit. \n\n\n\nVanaf augustus wordt gekeken hoe rijp de druiven zijn om de optimale oogstdatum te kunnen bepalen. De druivensoorten wordt apart van elkaar geoogst, en dat gebeurt volledig met de hand. Bij aankomst bij de wijnmakerij worden de druiven gesorteerd. Een deel van de Syrah wordt in hele trossen gevinifieerd, het andere deel en de Grenache worden ontsteeld. De Châteauneuf-du-Pape-wijnen worden gevinifieerd volgens hetzelfde proces als de wijnen van Château de Beaucastel. Na vinificatie worden de wijnen geproefd om de blend te definiëren. Ten slotte worden ze 2 jaar op eikenhout gerijpt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Les Sinards Châteauneuf du Pape? \u003c\/h2\u003e\n\nDeze Les Sinards van Perrin kleurt intens robijnrood in het glas. Deze Châteauneuf-du-Pape is de perfecte combinatie van gastronomische aroma's en zoete kruiden, met een neus voor kersen, kaneel en cacao. De volle smaak onthult een boeket van rood en zwart fruit. Goed uitgebalanceerd met een mooie zuurgraad die zijn fruitige aroma's onderstreept, biedt deze wijn een lange afdronk. Een uitstekende wijn voor bij wildgerechten, maar kan ook geschonken worden bij een barbecue.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775817551951,"sku":"12298","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FamillePerrinLesSinardsChateauneufduPapeRouge.webp?v=1767602076"},{"product_id":"famille-perrin-les-sinards-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf du Pape Blanc","description":"We zien niet vaak witte wijnen uit Châteauneuf du Pape. En dat maakt deze dan ook zo uniek. Hij is elegant en heeft heerlijke aroma’s die het terroir mooi weerspiegelen. Hij heeft een mooie en zachte structuur ontwikkelt die perfect in balans zijn met de minerale tonen. De heerlijke aroma’s van de zeldzame wijn geven extra kracht aan het mooie smaakprofiel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eUitmuntende wijnen van Familie Perrin\u003c\/h2\u003e\n\nAl ruim een eeuw is de familie Perrin al meer dan succesvol. Inmiddels bezitten 400 hectare aan wijngaarden in de zuidelijke Rhônevallei. In 1953 begonnen ze met de biologische landbouw en in 1970 met biodynamisch telen. Vandaag de dag zijn nog twee generaties van de familie actief in het bedrijf en werken altijd met de filosofie van uitmuntendheid en de hoogst haalbare kwaliteit. Ze beschikken over 325 hectare wijngaard. Ze hebben verschillende percelen in de zuidelijke Rhône aangekocht. Vandaag zijn ze actief in de Côtes du Rhône Villages, Vinsobres, Cairanne, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, tot zelfs Beaumes-de-Venise en Tavel.\n\n\n\nDe druiven worden volledig met de hand geoogst en naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze streng geselecteerd en pneumatisch geperst, waarna het sap 12 uur lang rust. Vervolgens vindt er een temperatuur gecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde gisten plaats. Daarop volgt de malolactische gisting en rijping op de lie. Dit gebeurt in eerste klas eikenhouten barriques die voor 50 procent nieuw en voor 50 procent een jaar oud zijn. De wijn wordt na 12 maanden geklaard, gefilterd en gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Les Sinards Châteauneuf du Pape Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe witte Chateauneuf du Pape kleurt goudgeel in het glas. In de neus aroma’s van citrusfruit, ananas, wilde bloemen, honing en anijs. De smaak laat tonen van citroen, mandarijn, Turks fruit en vanille zien. Deze smaak zet door in de levendige afdronk met mooie zuren. Deze witte wijn is perfect in balans en combineert goed bij visgerechten, kip of kalkoen uit de oven en verfijnde Aziatische gerechten.","brand":"Residence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775819354191,"sku":"12299","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/famille-perrin-les-sinards-chateauneuf-du-pape-blanc_12299.webp?v=1770370338"},{"product_id":"quiot-chateau-du-trignon-vacqueyras","title":"Quiot Chateau du Trignon Vacqueyras","description":"Wie aan de familie Quiot denkt, denkt vaak direct aan de Zuidelijke Rhône. Ze zijn eigenaar van verschillende wijngaarden in de Rhône waaronder Vacqueyras, Gigondas en Châteauneuf-du-Pape. Dankzij de jarenlange kennis maar ook zeker de passie en toewijding produceren ze hoge kwaliteitswijnen. Zo ook deze Vacqueyras met zijn stevige smaak en heerlijke lange afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste Grenache en Syrah druiven voor deze Vacqueyras\u003c\/h2\u003e\n\nChâteau du Triignon is al meer dan een eeuw een van de meest gerespecteerde wijndomeinen van de zuidelijke Rhône-vallei. Met aanzienlijke belangen in Gigondas, Rasteau, Sablet en andere vooraanstaande regio's van de Côtes-du-Rhône, hebben vijf opeenvolgende generaties van de familie Roux Château du Trignon stevig gevestigd als een eersteklas leverancier van krachtige, gestructureerde rode wijnen. En sinds de aankoop in 2007 door de familie Quiot van Domaine du Vieux Lazaret en Châteauneuf-du-Pape, is Château du Trignon even bedreven geworden in het produceren van boeiende witte en rode wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige rijping voor Quiot Chateau du Trignon Vacqueyras\u003c\/h2\u003e\n\nDe blend bestaat uit Grenache en Syrah afkomstig uit Vacqueyras uit de Vallée du Rhône. Château du Trignon beschikt over vier terroirs, van kiezel- tot zandbodem. De druiven worden zorgvuldig geoogst waarbij in de wijngaard zelf al naar de kwaliteit wordt gekeken. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij volgt nogmaals een strenge selectie. De druiven ondergaan vervolgens een koude schilweking om de kleur en smaken te onttrekken. Daarna wordt het sap vergist voor de duur van drie weken bij een gecontroleerde temperatuur. De most wordt twee keer per dag overgepompt, waardoor de wijn meer kleur, tannine en smaak krijgt. De wijn rijpt ten slotte nog een jaar waarvan 10 procent in eikenhout.\n\n\n\nDe Chateau du Trignon Vacqueyras kleurt mooi rood in het glas met interessante aroma’s van rijp rood fruit zoals bramen en pruimen, hout, vanille en een hint van munt. Het is een vrij stevige wijn waarbij de geur doorzet in de smaak. Hij sluit af met een lange afdronk.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775829643343,"sku":"12494","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/quiot-chateau-du-trignon-vacqueyras_12494.webp?v=1770370422"},{"product_id":"ogier-lirac-blanc-le-petit-paradoxe","title":"Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe","description":"Met ruim 3200 hectare aan hectare heeft Ogier een luxe-probleem. Zoveel mooie druiven: daar moet je mooie wijnen van maken. Zo zag Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe het levenslicht. Gemaakt van de mooiste Rhone-druiven door een van de meest indrukwekkende wijnhuizen in dit gebied. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Rhone wijnen uit Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\nOntegenzeggelijk het mooiste wijngebied uit Frankrijk is de Cotes du Rhone. De wijnranken zijn gesitueerd langs de gelijknamige rivier. De machtige Rhone stroomt ontspringt in Zwitserland en mondt via Frankrijk uit in de Middellandse zee. In Frankrijk stroomt zij over maar liefst 545 kilometer en is hiermee een van de grote rivieren. Al eeuwen geleden zagen wijnbouwers de potentie van deze rivier en maakten hier dankbaar gebruik van. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Franse wijnen van Ogier\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Ogier is een icoon in de Cotes du Rhone. Het is gevestigd in misschien wel het meest paradijselijke wijngebied van Cotes du Rhone: De Chateauneuf du Pape. Het huis Ogier werd in 1859 al opgericht. Echter begon Ogier pas enkele jaren na de tweede wereldoorlog met de commerciële wijnbouw. Hiermee is het jonger dan veel andere wijnhuizen, echter is Ogier onvergelijkbaar. Geen enkele wijnhuis heeft zo’n goede reputatie als Ogier, die vooral uitblinkt op het gebied van Chateauneuf du Pape wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nPfoe, wat een bijzonder glas wijn. Verwacht geen makkelijk, alledaagse witte wijn, maar een glas Ogier wijn welke bijzonder en uniek is. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de Zuidelijk Rhône. Het is een olijk trio van druivenrassen die typerend voor dit gebied zijn: Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc. Na het vergistingsproces rijpt het rijke sap nog 6 tot 8 maanden in houten vaten, om net dat beetje extra te geven. Echter blijft Ogier Lirac Blanc Le Petit Paradoxe fris met subtiele tonen van fruit en zachte tonen van vanille. Ideaal voor de fan van Rhone wijnen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775876567119,"sku":"13022","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ogier-lirac-blanc-le-petit-paradoxe_13022.webp?v=1770371110"},{"product_id":"ogier-gigondas-les-dentelles","title":"Ogier Gigondas Les Dentelles","description":"Wie aan rivier de Rhône denkt, zal meteen met zijn gedachten naar wijn gaan. Een van de meest veelzijdige wijngebieden van Frankrijk, met een overvloed aan verscheidende wijnregio’s. Wijnhuis Ogier is niet actief in alleen haar thuishaven Chateauneuf Du Pape, maar heeft ook bijvoorbeeld prachtige wijngaarden in Gigondas. Toevallig de bakermat van succesnummer Ogier Gigondas Les Dentelles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Rhone wijnen uit Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\nDe Cotes du Rhone kent een overschat aan wijnregio’s. Aan de oevers van de machtig meanderende Rhone vindt je een grote diversiteit aan wijnregio’s. Vooral in het zuiden vindt je klinkende namen zoals Lirac, Chateaueneuf du Pape en uiteraard Gigondas. Al eeuwenlang zorgen deze wijnen voor blijde gezichten van sommeliers, vinologen en wijnrecensenten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Franse wijnen van Ogier\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Ogier is een illustere kracht in de Cotes du Rhone. In betrekkelijk korte tijd heeft zij een stevige positie weten te bereiken in dit wijngebied. Het begint al op de wijngaarden, want hiervan bezit Ogier er maar liefst 3200 hectare van, wat een gigantische hoeveelheid is. Ogier beschouwd Chateaueuf du Pape als haar thuisbasis, maar weet ook met veel succes wijnen te produceren in Gigondas. Niet geheel toevallig komt kroonjuweel Ogier Gigondas Les Dentelles daar ook vandaan: een perfecte rode wijn die het karakter van de Cotes du Rhone perfect weet te belichamen. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Ogier Gigondas Les Dentelles wijn bestellen\u003c\/h2\u003e\n\nOke, wij zijn een beetje bevooroordeeld. Een van de favoriete wijnen van onze vinoloog is nou eenmaal de Gigondas. Echter kijkt hij wel streng naar de kwaliteit, want er zijn veel varianten beschikbaar. Deze Ogier Gigondas Les Dentelles heeft een klassieke GSM combinatie: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Door deze 12 maanden te laten rijpen op hout krijgt de wijn een uniek smaakpalet, waar onze vinoloog erg onder de indruk van is. Ogier Gigondas Les Dentelles is intens en stevig, maar toch met een lichte frisse toets. Bij de eerste slok herken je kersen en bramen. Bij de derde slok wordt de smaak al intenser. Bij de derde slok komt Ogier Gigondas Les Dentelles los: dikke pruimen, stevig rijp fruit en intense kruiden. Heerlijke wijn voor de herfst.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775828791375,"sku":"13023","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ogier-gigondas-les-dentelles_13023.webp?v=1770371110"},{"product_id":"clos-saint-jean-chateauneuf-du-pape-blanc","title":"Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Blanc","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-6992ee1e-90e4-8384-89ea-facdf01adaa5-1\" data-testid=\"conversation-turn-10\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fc364d31-69d0-47c4-8414-3e867c382f68\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2-instant\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"56\"\u003eClos Saint Jean White, Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"58\" data-end=\"649\"\u003eClos Saint Jean White is de witte cuvée van een familiebedrijf dat diep verankerd is in Châteauneuf-du-Pape en al generaties lang wijngaarden bezit in deze historische appellatie. Wat maakt Châteauneuf-du-Pape zo bijzonder binnen de Rhône? Het is een van de oudste beschermde herkomstgebieden van Frankrijk, met strikte regels rond rendement en druivensamenstelling, en staat bekend om zijn kracht, concentratie en bewaarpotentieel. Clos Saint Jean vertaalt die traditie naar een witte blend met lage opbrengsten, handmatige selectie en een combinatie van hout en staal voor maximale balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"859\"\u003eHet domein ligt in het hart van de appellatie en werkt perceelgericht, waarbij rijpheid en timing centraal staan. Met een rendement van circa 30 hl\/ha wordt hier bewust gekozen voor concentratie boven volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"861\" data-end=\"884\"\u003eOver Clos Saint Jean\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1155\"\u003eClos Saint Jean is een familiebezit in Châteauneuf-du-Pape en dankt zijn naam aan Sint-Jan, een symbool van vruchtbaarheid en leven. Het domein behoort tot de gevestigde waarden van de appellatie en staat bekend om zijn precieze perceelselectie en ambachtelijke aanpak.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1157\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1157\" data-end=\"1272\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1213\"\u003eFamiliebedrijf in het hart van Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e: generatieslange verbondenheid met dezelfde wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1273\" data-end=\"1377\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1301\"\u003ePerceelgerichte aanpak\u003c\/strong\u003e: elke plot wordt afzonderlijk gevolgd en beoordeeld op optimale rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1378\" data-end=\"1464\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1417\"\u003eTraditie en precisie gecombineerd\u003c\/strong\u003e: klassieke vinificatie met moderne controle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1465\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1467\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1496\"\u003eFocus op lage rendementen\u003c\/strong\u003e: kwaliteit en concentratie staan centraal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1541\" data-end=\"1616\"\u003eDeze filosofie zie je terug in zowel de rode als witte cuvées van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1618\" data-end=\"1641\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1643\" data-end=\"1759\"\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Châteauneuf-du-Pape, in de zuidelijke Rhône, waar een warm mediterraan klimaat heerst.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1761\" data-end=\"2180\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1761\" data-end=\"1849\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1791\"\u003eRendement circa 30 hl\/ha\u003c\/strong\u003e: relatief laag voor de regio en gericht op intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1850\" data-end=\"1974\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1852\" data-end=\"1974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1852\" data-end=\"1884\"\u003eHandmatige oogst en selectie\u003c\/strong\u003e: dagelijkse proeverij van druiven tijdens de oogst om het exacte plukmoment te bepalen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1975\" data-end=\"2090\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"2019\"\u003eSelectie per perceel vooraf vastgelegd\u003c\/strong\u003e: de avond vóór de oogst wordt bepaald welke wijngaard wordt geplukt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2091\" data-end=\"2180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2128\"\u003eGebruik van kisten tot 1.000 kg\u003c\/strong\u003e: zorgvuldig transport om beschadiging te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2182\" data-end=\"2281\"\u003eDe combinatie van warmte en gecontroleerde opbrengsten zorgt voor rijpheid met behoud van spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2283\" data-end=\"2308\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2310\" data-end=\"2406\"\u003eDe vinificatie combineert verschillende technieken om complexiteit en frisheid samen te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2408\" data-end=\"3008\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2408\" data-end=\"2472\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2410\" data-end=\"2434\"\u003ePneumatische persing\u003c\/strong\u003e: beschermt het most tegen oxidatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2473\" data-end=\"2564\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2475\" data-end=\"2564\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2475\" data-end=\"2521\"\u003eGrenache Blanc en Roussanne in 4-wijnvaten\u003c\/strong\u003e: voor structuur en subtiele houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2565\" data-end=\"2616\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2567\" data-end=\"2616\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2567\" data-end=\"2580\"\u003eBatonnage\u003c\/strong\u003e: geeft rondheid en extra textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2617\" data-end=\"2711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2619\" data-end=\"2711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2619\" data-end=\"2666\"\u003eClairette en Bourboulenc in roestvrij staal\u003c\/strong\u003e: behoud van frisheid en zuivere expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2712\" data-end=\"2794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2714\" data-end=\"2794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2714\" data-end=\"2751\"\u003eMalolactische gisting geblokkeerd\u003c\/strong\u003e: om spanning en rechte zuren te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2795\" data-end=\"2897\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2797\" data-end=\"2897\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2797\" data-end=\"2818\"\u003eRijping 9 maanden\u003c\/strong\u003e: hout voor Grenache Blanc en Roussanne, staal voor Clairette en Bourboulenc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2898\" data-end=\"3008\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2900\" data-end=\"3008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2900\" data-end=\"2951\"\u003eBotteling op fruitdagen volgens de maankalender\u003c\/strong\u003e: onderdeel van de traditionele werkwijze van het domein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3010\" data-end=\"3033\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3035\" data-end=\"3118\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3035\" data-end=\"3075\"\u003eGrenache Blanc – Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3075\" data-end=\"3078\"\u003eZorgt voor body en rijpe fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3120\" data-end=\"3196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3120\" data-end=\"3155\"\u003eClairette – Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3155\" data-end=\"3158\"\u003eBrengt frisheid en lichte kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3198\" data-end=\"3272\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3198\" data-end=\"3233\"\u003eRoussanne – Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3233\" data-end=\"3236\"\u003eGeeft aromatische diepte en textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3274\" data-end=\"3353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3274\" data-end=\"3311\"\u003eBourboulenc – Châteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3311\" data-end=\"3314\"\u003eVoegt levendige zuren en structuur toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3355\" data-end=\"3389\"\u003eElke druif vormt 25% van de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3391\" data-end=\"3422\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3424\" data-end=\"3784\"\u003eIn het glas toont deze wijn een heldere goudgele kleur. De neus opent met wit fruit en florale tonen, gevolgd door een subtiele romigheid dankzij de batonnage. In de mond is de aanzet rond, met frisse zuren die de wijn strak en energiek houden. De structuur is evenwichtig en zacht, zonder log te worden. De afdronk is zuiver en verfijnd met een frisse lengte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3786\" data-end=\"4052\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3786\" data-end=\"3902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3788\" data-end=\"3902\"\u003eServeertemperatuur: Serveer rond 10–12 °C zodat de balans tussen romigheid en frisheid optimaal tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3903\" data-end=\"4052\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3905\" data-end=\"4052\" data-is-last-node=\"\"\u003eGerechten: Combineert uitstekend met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of verfijnde gerechten met romige sauzen waarin spanning gewenst blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775843864655,"sku":"13642","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clos-saint-jean-chateauneuf-du-pape-blanc_13642.webp?v=1771589145"},{"product_id":"clos-saint-jean-chateauneuf-du-pape-rouge","title":"Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Rouge","description":"Een heerlijke Franse rode wijn uit het o zo bekende Rhône gebied. De wijn bestaat uit een blend van Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre en Syrah. Het bijzondere is dat al deze druiven aangeplant staat op de eigen wijngaard van Clos Saint Jean. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Rouge\u003c\/h2\u003e\n\nHet was Guy Maurel die in 1910 het wijnhuis Clos Saint Jean oprichtte. Vanaf het begin focuste hij zich volledig op het produceren van stoere rode wijnen. Echter kwam hier in 2011 verandering in toen zijn twee zonen Pascal en Vincent het stokje van hem overnamen. Ze besloten af te wijken van de jarenlange werkwijze van hun vader. Guy Maurel ging namelijk altijd erg traditioneel te werk, en hoewel dit altijd succesvol heeft uitgepakt, dachten de broer dat er veel meer potentie in hun wijngaarden en de aangeplante druiven zou zitten. Ze schakelde hulp in van wijnmaker Philippe Cambie en produceerde in 2003 misschien wel de beste wijn van dat jaargang. Vandaag de dag werken de drie nog steeds in de 43 hectare wijngaarden en produceren vele succesvolle wijnen die internationaal hoge ogen scoort.\n\n\n\nDe druiven worden stuk voor stuk met de hand geoogst wanneer deze optimaal rijp zijn. De druiven worden ook apart van elkaar gevinificeerd. De Grenache druif ondergaat na de fermentatie een rijping van zo’n 16 maanden op betonnen vaten. De andere druiven ondergaan een rijping van 12 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Het beste van elke druif wordt ondersteund en komen uiteindelijk samen in deze Chateauneuf du Pape Rouge.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verassende aroma’s van Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Rouge\u003c\/h2\u003e\n\nEen prachtige dieprode wijn verschijnt in het glas. De rijke aroma’s van zwarte bessen, bramen chocolade, kruiden en hints van vijgen springen uit het glas. Ze verleiden je tot de eerste slok. En deze is bijzonder verassend. Vol en krachtig van smaak met kruidige tonen en donker fruit. Deze veelzijdige wijn heeft bovendien ook een lange aangename afdronk. Deze Chateauneuf Du Pape combineert bijzonder goed bij stoofschotels.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775843242063,"sku":"13643","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/clos-saint-jean-chateauneuf-du-pape-rouge_13643.webp?v=1771589144"},{"product_id":"maison-brotte-esprit-cotes-du-rhone-rouge","title":"Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge","description":"\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"697\" data-end=\"720\"\u003eMaison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"695\"\u003eDe Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022 is een klassieke rode Rhône voor wie houdt van rijp rood fruit, zachte kruidigheid en een soepele maar serieuze structuur. Met deze cuvée vertaalt Maison Brotte zijn Châteauneuf-du-Pape-knowhow naar een prestigieuze Côtes du Rhône, terwijl de naam Barville verwijst naar de familiegeschiedenis van het huis in Châteauneuf-du-Pape sinds 1880. De wijn draagt de herkomst AOC Côtes du Rhône. Wat betekent AOC Côtes du Rhône? Dat is de beschermde appellatie voor wijnen uit de Rhônevallei die aan vaste herkomst- en productieregels moeten voldoen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"697\" data-end=\"720\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"897\"\u003eDe basis van deze wijn ligt in de zuidelijke Rhône, waar Grenache uitstekend rijpt en tegelijk voldoende kruidigheid en spanning behoudt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"899\" data-end=\"2066\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1i210zm\" data-start=\"899\" data-end=\"1232\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"924\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van kleine wijnbouwers uit de Rhônevallei die al decennialang met Maison Brotte samenwerken. Daarmee staat deze wijn stevig in de brede Côtes du Rhône-appellatie, binnen een regio die zich over ongeveer 200 km langs beide oevers van de Rhône uitstrekt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rwc4wj\" data-start=\"1233\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1245\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden voor deze cuvée liggen op klei-kalksteen en zandige bodems. Die combinatie geeft Grenache rijp fruit, terwijl de kalk en het zand helpen om verfijning en een mooie lijn te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"aoesxj\" data-start=\"1480\" data-end=\"1777\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1506\"\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e In het zuidelijke deel van de Rhône overheerst een mediterraan klimaat met droge zomers en winters. De mistral speelt hier een belangrijke rol, omdat deze wind vocht na regen snel wegneemt en zo helpt om de druiven gezond te houden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19cxzdz\" data-start=\"1778\" data-end=\"2066\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1802\"\u003eWijngaard \u0026amp; oogst:\u003c\/strong\u003e Brotte werkt hier met duurzame wijnbouw, strenge wintersnoei, groene oogst en ontbladering om de opbrengst te beperken en de concentratie te verhogen. De Grenache wordt geplukt op het moment dat de druiven volledig rijp zijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2068\" data-end=\"2093\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2241\"\u003eIn de kelder kiest Brotte voor een traditionele aanpak die fruit, kruidigheid en souplesse mooi samenbrengt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2243\" data-end=\"3016\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1f3t6qs\" data-start=\"2243\" data-end=\"2435\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2245\" data-end=\"2266\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e Na de oogst worden de druiven licht gekneusd. Zo blijft het fruit intact genoeg om een zachte, nauwkeurige extractie op te bouwen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"o2t40j\" data-start=\"2436\" data-end=\"2750\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2453\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De vergisting verloopt gedurende 15–20 dagen in betonnen tanks bij 28–30 °C, met 2 pump-overs per dag, délestage en bâtonnage tijdens de alcoholische gisting. Die aanpak zorgt voor een diepere kleur, een rijpe fruitkern en fijne, goed geïntegreerde tannines. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ifugfw\" data-start=\"2751\" data-end=\"3016\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2753\" data-end=\"2781\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Na de malolactische omzetting rijpt de wijn 8–12 maanden in eeuwenoude eikenhouten foudres en betonnen tanks. Dat geeft extra afronding en kruidige diepte, terwijl het fruit mooi zichtbaar blijft. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3018\" data-end=\"3041\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3043\" data-end=\"3191\"\u003eDe blend draait hier duidelijk om Grenache Noir, ondersteund door Syrah voor extra structuur en kruidigheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3193\" data-end=\"3597\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10xbrc6\" data-start=\"3193\" data-end=\"3396\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3195\" data-end=\"3230\"\u003eGrenache Noir – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir vormt de kern van deze wijn en geeft hem zijn ronde aanzet, rijpe fruitexpressie en warme zuidelijke signatuur. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15e98gl\" data-start=\"3397\" data-end=\"3597\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3399\" data-end=\"3426\"\u003eSyrah – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Syrah brengt extra grip, kruidigheid en meer diepte in het geheel, waardoor de wijn net wat serieuzer en gastronomischer aanvoelt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3599\" data-end=\"3630\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3632\" data-end=\"3972\"\u003eDieprood in het glas met een licht bakstenen rand, met in de neus klein rood fruit, peper, tijm en garrigue. In de mond is hij zacht, zijdeachtig en vol, met fijne tannines en een mooie lijn van wilde rode vruchten, zwarte kersen, sous-bois en zoethout. De afdronk blijft elegant en kruidig nahangen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3974\" data-end=\"4406\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1wtf0by\" data-start=\"3974\" data-end=\"4171\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3976\" data-end=\"3999\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C past hier het best, omdat dit bereik het rijpe fruit openzet en tegelijk de kruidigheid en structuur mooi in balans houdt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cywon5\" data-start=\"4172\" data-end=\"4406\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4174\" data-end=\"4188\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Een paddenstoelenomelet, filet van rund, kalfsstoof, huisgemaakte burger of couscous sluiten hier bijzonder goed op aan. Ook een romige koemelkkaas werkt erg mooi bij deze wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7psaz5\" data-start=\"4408\" data-end=\"4445\"\u003eMeer informatie over Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4447\" data-end=\"4856\"\u003eMaison Brotte werd in 1931 officieel opgericht in Châteauneuf-du-Pape, al gaat het familieverhaal terug tot 1880. Sindsdien bouwde het huis zijn naam uit over 5 generaties, met vandaag nog altijd meerdere generaties actief binnen het bedrijf. Die lange band met de Rhône verklaart goed waarom een wijn als Esprit zoveel regionale typiciteit en huisstijl in zich draagt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082470318159,"sku":"5726","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrotteEspritCotesduRhoneRouge.webp?v=1776067559"},{"product_id":"maison-brotte-esprit-cotes-du-rhone-blanc","title":"Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc","description":"\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"643\"\u003eDe Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Blanc 2024 is een klassieke witte Rhône voor wie houdt van rijp wit fruit, florale finesse en een frisse, ronde stijl aan tafel. Met deze cuvée vertaalt Maison Brotte zijn Châteauneuf-du-Pape-ervaring naar een serieuze Côtes du Rhône, met veel aandacht voor zuiverheid en spanning. De wijn draagt de herkomst AOC Côtes du Rhône. Wat betekent AOC Côtes du Rhône? Dat is de beschermde appellatie voor wijnen uit de Rhônevallei die aan vaste regels voor herkomst en productie moeten voldoen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"645\" data-end=\"668\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"828\"\u003eDe basis van deze wijn ligt in de zuidelijke Rhône, waar zon, wind en bodem samen zorgen voor witte wijnen met karakter. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"830\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12lt8qn\" data-start=\"830\" data-end=\"1160\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"855\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van kleine wijnbouwers uit de Rhônevallei die al jarenlang met Maison Brotte samenwerken. Daarmee staat deze wijn stevig in de brede Côtes du Rhône-appellatie, binnen een regio die zich over ongeveer 200 km langs beide oevers van de Rhône uitstrekt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11pp2em\" data-start=\"1161\" data-end=\"1368\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1173\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Brotte selecteert hier wijngaarden op slibrijke kleibodems met veel zoninval. Die combinatie helpt om rijp fruit en voldoende breedte in de wijn te krijgen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"fdt3l4\" data-start=\"1369\" data-end=\"1645\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1395\"\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e In het zuidelijke deel van de Rhône overheerst een mediterraan klimaat met droge zomers en winters. De mistral speelt hier een belangrijke rol, omdat deze wind vocht snel wegneemt en de wijngaarden gezond houdt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vvu8lk\" data-start=\"1646\" data-end=\"1912\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1648\" data-end=\"1670\"\u003eWijngaard \u0026amp; oogst:\u003c\/strong\u003e In de wijngaard werkt Brotte met duurzame teelt, strenge wintersnoei, groene oogst en ontbladering om de opbrengst te beperken. De oogst gebeurt handmatig op het moment dat de druiven optimaal rijp zijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1914\" data-end=\"1939\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2079\"\u003eIn de kelder kiest Brotte hier voor een aanpak die frisheid en textuur heel precies in balans houdt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2081\" data-end=\"2885\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cil0p0\" data-start=\"2081\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2104\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden direct en zacht pneumatisch geperst bij lage druk. Dat helpt om de most zuiver en verfijnd te houden vanaf het eerste moment. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ir0aw2\" data-start=\"2287\" data-end=\"2569\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2289\" data-end=\"2304\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na een koude bezinking gedurende 1 nacht bij 10 °C vergist de wijn in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 16–18 °C. Die koele vergisting behoudt de frisse fruitexpressie en houdt de aromatiek helder en precies. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1rper9p\" data-start=\"2570\" data-end=\"2885\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2572\" data-end=\"2600\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Er vindt geen malolactische gisting plaats, zodat de wijn zijn levendige frisheid bewaart. Daarna volgt 6 maanden rijping op fijne lies met regelmatige bâtonnage in roestvrijstaal, wat extra ronding en textuur geeft zonder het fruit te verzwaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2887\" data-end=\"2910\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2912\" data-end=\"3084\"\u003eDe blend is klassiek zuidelijk Rhône, met Grenache Blanc als dragende kracht en aromatische ondersteuning van Clairette en Viognier. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3086\" data-end=\"3655\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17dofy7\" data-start=\"3086\" data-end=\"3305\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3088\" data-end=\"3124\"\u003eGrenache Blanc – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Grenache Blanc vormt hier de basis en geeft de wijn zijn rijpe kern, zachte aanzet en de herkenbare combinatie van citrus en exotisch fruit. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w6gwk9\" data-start=\"3306\" data-end=\"3482\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3308\" data-end=\"3339\"\u003eClairette – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Clairette brengt extra verfijning in de blend en ondersteunt het frisse, florale karakter van de wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n05c2y\" data-start=\"3483\" data-end=\"3655\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3485\" data-end=\"3515\"\u003eViognier – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Viognier zorgt voor extra aromatische breedte, met tonen die richting perzik en witte bloemen gaan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3657\" data-end=\"3688\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3690\" data-end=\"4020\"\u003eHelder goudgeel met enkele groene reflecties in het glas, met in de neus abrikoos, citrus en witte bloemen. In de mond opent hij fris, gevolgd door mooie ronding en levendigheid, met tonen van citroen, abrikoos, mango en grapefruit. De afdronk blijft sappig, elegant en prettig lang hangen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4022\" data-end=\"4457\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cuc2st\" data-start=\"4022\" data-end=\"4229\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4024\" data-end=\"4047\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C past hier het best, omdat dat bereik de frisse spanning bewaart en tegelijk ruimte laat aan de ronde textuur en aromatische breedte. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tfhdab\" data-start=\"4230\" data-end=\"4457\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4232\" data-end=\"4246\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Als aperitief, bij een salade met zeevruchten en citrus, kip met rivierkreeftjes, zwezerik in witte saus of verse geitenkaas komt deze wijn bijzonder mooi tot zijn recht. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7psaz5\" data-start=\"4459\" data-end=\"4496\"\u003eMeer informatie over Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4498\" data-end=\"4915\"\u003eMaison Brotte werd officieel opgericht in 1931 in Châteauneuf-du-Pape, al gaat het familieverhaal in de wijnbouw terug tot 1880. Vandaag werken 3 generaties samen binnen het huis, wat mooi laat zien hoe sterk traditie en opgebouwde Rhône-kennis hier nog altijd doorlopen. Juist die lange band met de streek geeft een wijn als Esprit Blanc zijn overtuigende regionale signatuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082498924623,"sku":"5737","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BrotteEspritCotesduRhoneBlanc.webp?v=1776068897"},{"product_id":"maison-brotte-chateau-de-bord-cotes-du-rhone-villages-laudun-blanc","title":"Maison Brotte Château de Bord Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"752\"\u003eDe Maison Brotte Château de Bord Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc 2023 is een serieuze witte Rhône voor wie houdt van rijp wit fruit, florale finesse en een wijn met duidelijk meer status dan een gewone Côtes du Rhône Blanc. Het château-karakter, de benoemde dorpsappellatie en de gerichte houtopvoeding van een deel van de cuvée geven deze wijn meteen extra allure. Dat zie je ook terug in de herkomst. Wat betekent Côtes du Rhône Villages Laudun? Dat is een benoemde villages-appellatie binnen Côtes du Rhône, bedoeld voor wijnen uit een duidelijk afgebakend terroir met een eigen profiel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"754\" data-end=\"777\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"901\"\u003eDe kracht van deze wijn begint in Laudun, in het zuidelijke deel van de Rhônevallei. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"903\" data-end=\"2032\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vvtdw6\" data-start=\"903\" data-end=\"1193\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"928\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Château de Bord ligt in Laudun, binnen de appellatie Côtes du Rhône Villages Laudun in de zuidelijke Rhône. Binnen de bredere Rhônevallei is dit een benoemde herkomst die nadrukkelijk op eigen terroir en identiteit mag leunen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zu2c3g\" data-start=\"1194\" data-end=\"1411\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1210\"\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Het domein omvat 22 ha wijngaarden rond de resten van een middeleeuws château. Dat historische kader geeft deze cuvée extra statuur binnen het Brotte-assortiment. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19t10xb\" data-start=\"1412\" data-end=\"1612\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1414\" data-end=\"1424\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op terrassen met zanderige, goed drainerende bodems. Dat geeft de wijn zijn combinatie van concentratie, rondeur en verfijning. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pti6v3\" data-start=\"1613\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1639\"\u003eKlimaat \u0026amp; invloeden:\u003c\/strong\u003e Het klimaat is mediterraan, met een duidelijke invloed van de mistral. Die wind helpt de druiven gezond te houden en ondersteunt een rijpe, zuivere stijl. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"skkhd\" data-start=\"1833\" data-end=\"2032\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1849\"\u003eExpositie:\u003c\/strong\u003e De terrassen zijn ideaal gericht op het zuidoosten. Daardoor profiteren de druiven volop van de zon, terwijl de wijn toch zijn spanning behoudt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2034\" data-end=\"2059\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2061\" data-end=\"2195\"\u003eIn de kelder kiest Brotte hier voor een aanpak die breedte en frisheid heel precies samenbrengt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2197\" data-end=\"3045\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p1nanh\" data-start=\"2197\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2199\" data-end=\"2220\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst, vroeg in de ochtend en op perfecte rijpheid. Dat helpt om maximale frisheid en aromatische precisie te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iaenxk\" data-start=\"2410\" data-end=\"2665\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2427\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na 36 uur koude bezinking bij 10–12 °C fermenteert 35% van het sap langzaam gedurende 2 weken in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Die keuze geeft extra textuur en aromatische gelaagdheid aan de wijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mk6hnf\" data-start=\"2666\" data-end=\"3045\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2668\" data-end=\"2696\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Het deel dat op hout vergist, rijpt daarna nog enkele maanden op de lies met regelmatige bâtonnage. De rest van de cuvée rijpt op fijne lies in roestvrijstaal, waarna de assemblage licht wordt gefilterd en nog 1 maand op fles rust. Zo ontstaat een wijn met rondeur, spanning en een mooi verweven houtinvloed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3047\" data-end=\"3070\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3072\" data-end=\"3235\"\u003eDe blend combineert aromatische rijkdom met frisheid en structuur, precies zoals je in een serieuze witte Laudun wilt zien. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3237\" data-end=\"3740\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"edaa6b\" data-start=\"3237\" data-end=\"3425\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3239\" data-end=\"3265\"\u003e70% Viognier – Laudun:\u003c\/strong\u003e Viognier vormt hier de kern van de wijn en geeft hem zijn volle aromatische expressie, ronde aanzet en rijpe fruittoon. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14n74qc\" data-start=\"3426\" data-end=\"3569\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3428\" data-end=\"3455\"\u003e15% Clairette – Laudun:\u003c\/strong\u003e Clairette brengt verfijning en helpt de wijn zijn frisse lijn te bewaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1g84peg\" data-start=\"3570\" data-end=\"3740\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"3572\" data-end=\"3604\"\u003e15% Grenache Blanc – Laudun:\u003c\/strong\u003e Grenache Blanc geeft extra breedte en ondersteunt het zachte, gelaagde mondgevoel van de cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3742\" data-end=\"3773\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3775\" data-end=\"4160\"\u003eLicht geel in het glas, met in de neus citrus, witte bloemen, perzik en een fijne toets van verse amandel. In de mond proef je een frisse, goed opgebouwde witte Rhône met wit boomgaardfruit, een subtiele ziltigheid en levendige zuren die voor precisie en lengte zorgen. De afdronk blijft evenwichtig, zuiver en bijzonder aantrekkelijk aan tafel. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"4162\" data-end=\"4508\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u7eobl\" data-start=\"4162\" data-end=\"4364\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4164\" data-end=\"4187\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 13 °C werkt hier het mooist, omdat die temperatuur zowel de florale finesse als de frisse spanning en romige textuur goed laat uitkomen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m81pyz\" data-start=\"4365\" data-end=\"4508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4367\" data-end=\"4381\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Witte vleessoorten, zomerse salades en zeevruchten sluiten hier bijzonder goed op aan. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"4510\" data-end=\"4524\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"4526\" data-end=\"4713\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"igftmm\" data-start=\"4526\" data-end=\"4713\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4528\" data-end=\"4566\"\u003e91 punten, Wine Enthusiast (2023):\u003c\/strong\u003e Excellent, highly recommended. Geprezen om zijn aromatische finesse, spanning en precieze, zilte frisheid. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1cyigtm\" data-start=\"4715\" data-end=\"4754\"\u003eMeer informatie over Château de Bord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4756\" data-end=\"5186\"\u003eChâteau de Bord gaat terug tot de Romeinse tijd en hoorde later toe aan de bisschoppen van Uzès en daarna aan de graaf van Toulouse. Na de Franse Revolutie raakte het domein verlaten, tot de familie Brotte het in 1991 overnam en opnieuw uitbouwde tot een belangrijk adres in Laudun. Die combinatie van historische diepgang en familiedrive geeft deze wijn een extra overtuigende achtergrond.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45082529923151,"sku":"5792","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MaisonBrotteChateaudeBordCotesduRhoneVillagesLaudunBlanc.webp?v=1776843314"},{"product_id":"maison-brotte-signature-thibault","title":"Maison Brotte Signature Thibault","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1f8h4ti\" data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003eMaison Brotte Signature Thibault 2024 Côtes du Rhône, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"518\"\u003eMaison Brotte Signature Thibault 2024 is een moderne rode Côtes du Rhône die speciaal is gemaakt om licht gekoeld te drinken. Thibault Brotte geeft deze cuvée een opvallende twist door witte druiven mee te nemen in de rode blend, waardoor de tannines zachter aanvoelen en de wijn extra fris en fruitig blijft. De stijl is licht, sappig en aromatisch, met rood fruit, geel fruit en florale tonen, verpakt in een verantwoordere fles van lichter glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"520\" data-end=\"543\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"623\"\u003eDeze wijn komt uit de Rhônevallei, binnen de brede appellation Côtes du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"876\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"650\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van kleine wijnboeren uit de Rhônevallei die al tientallen jaren met Brotte samenwerken. Daardoor combineert deze cuvée regionale druivenkennis met de vinificatie ervaring van het huis in Châteauneuf du Pape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"878\" data-end=\"1037\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"890\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken staan op klei kalksteen bodems. Deze bodemstructuur helpt om rijp fruit te combineren met frisheid en een soepele tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1210\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1041\" data-end=\"1058\"\u003eDuurzaamheid:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden zijn HVE3 gecertificeerd. Deze Franse certificering richt zich onder meer op biodiversiteit, waterbeheer, bemesting en gewasbescherming.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1362\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1234\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e In de winter wordt streng gesnoeid. Dat helpt de opbrengst te beheersen en ondersteunt een gelijkmatige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"qh73rm\" data-start=\"1364\" data-end=\"1374\"\u003eDruiven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1376\" data-end=\"1466\"\u003eSignature Thibault Brotte 2024 is een rode blend met zowel blauwe als witte druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1468\" data-end=\"1577\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1497\"\u003eSyrah – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Syrah geeft de wijn rood fruit, kruidigheid en een frisse, sappige ruggengraat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1691\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1581\" data-end=\"1616\"\u003eGrenache Noir – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir brengt rondeur, zachte fruitigheid en een soepele structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1798\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1725\"\u003eCarignan – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Carignan voegt extra spanning, frisheid en een lichte kruidige grip toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"1961\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1838\"\u003eGrenache Blanc – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Waarom witte druiven in rood? Grenache Blanc verfijnt de tannines en geeft de wijn een modernere, lichter drinkbare stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2117\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1996\"\u003eClairette – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Clairette versterkt de frisse, florale kant van de wijn en draagt bij aan de elegante, bijna rosé achtige drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2119\" data-end=\"2144\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2146\" data-end=\"2210\"\u003eDe vinificatie is gericht op frisheid, fruit en zachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2404\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2214\" data-end=\"2235\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden helemaal begin september en vroeg in de ochtend geoogst. Dat helpt om aroma’s en frisheid te behouden voordat de druiven in de kelder worden verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2406\" data-end=\"2711\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2408\" data-end=\"2423\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir en Carignan worden behandeld als een rosé wijn, met 1 dag koude maceratie, zachte persing en 36 uur bezinking van de most. Daarna vergisten ze 4 dagen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 18–20 °C, zodat het uitgesproken fruitige karakter behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2713\" data-end=\"2918\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2715\" data-end=\"2753\"\u003eVergisting van de overige druiven:\u003c\/strong\u003e Syrah, Clairette en Grenache Blanc vergisten bij 24 °C en krijgen 4 dagen maceratie. Die korte extractie beperkt harde tannines en bewaart de frisse druivenaroma’s.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2920\" data-end=\"3078\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2922\" data-end=\"2934\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Na de malolactische omzetting rijpt de wijn 3 maanden in beklede betonnen tanks. Deze korte rijping houdt de wijn soepel, fris en fruitgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3080\" data-end=\"3195\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3082\" data-end=\"3104\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 12,5% alcohol blijft Signature Thibault lichtvoetig en geschikt om gekoeld te drinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3197\" data-end=\"3228\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3230\" data-end=\"3454\"\u003eIn het glas is de wijn licht robijnrood met paarse reflecties. De geur is fris en gul, met vers rood fruit, geel fruit, florale tonen, framboos en kers. De smaak is rond, zacht en subtiel, met sappig fruit en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3456\" data-end=\"3644\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3458\" data-end=\"3481\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Côtes du Rhône op 10 °C, bij voorkeur na minimaal 1 uur in de koelkast, zodat het fruit, de frisheid en de zachte tannines optimaal naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3646\" data-end=\"3807\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3648\" data-end=\"3662\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker als aperitief en bij salade met blauwe kaas en walnoten, gegrilde kip, karbonade, pizza en Aziatische hapjes zoals samosa’s of loempia’s.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7psaz5\" data-start=\"3809\" data-end=\"3846\"\u003eMeer informatie over Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3848\" data-end=\"4286\"\u003eMaison Brotte is sinds 1931 gevestigd in Châteauneuf du Pape, maar de wijnfamilie is al sinds 1880 actief in de Rhône. In 2015 kwamen Thibault en Benoît Brotte als 5e generatie bij het familiebedrijf, waar zij samen met hun ouders werken aan een frissere en eigentijdse interpretatie van Rhône wijn. Signature Thibault Brotte past precies in die nieuwe generatie: herkenbaar Rhône, maar lichter, moderner en gemaakt om gekoeld te drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Brotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45176100126799,"sku":"5770","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DomaineBrotteSignature.webp?v=1778162282"},{"product_id":"maison-brotte-esprit-cotes-du-rhone-rouge-0375l","title":"Maison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 0,375L","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ml3qlm\" data-start=\"0\" data-end=\"73\"\u003eMaison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022 0,375L Rhône, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"515\"\u003eMaison Brotte Esprit Côtes du Rhône Rouge 2022 0,375L is een klassieke rode Rhône wijn met Grenache Noir als belangrijkste druif, aangevuld met Syrah. Deze halve fles is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen een soepel maar serieus glas rood wilt drinken. Maison Brotte vertaalt in deze cuvée zijn ervaring uit Châteauneuf du Pape naar een toegankelijke Côtes du Rhône met rijp rood fruit, zwarte kers, zachte kruidigheid en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"517\" data-end=\"540\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"542\" data-end=\"657\"\u003eDeze rode Côtes du Rhône komt uit de Rhônevallei, waar Grenache Noir goed rijpt op zonnige, goed belichte percelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"918\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"661\" data-end=\"684\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen van kleine wijnproducenten in de Rhônevallei die al tientallen jaren met Maison Brotte samenwerken. Daardoor kan Brotte gericht selecteren op druiven die passen bij de stijl van Esprit Rouge: rijp, soepel en kruidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1134\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"922\" data-end=\"932\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De Grenache groeit op goed geëxposeerde klei kalksteen en zandrijke bodems. Klei helpt de druif aan rijp fruit en ronding, terwijl kalksteen en zand bijdragen aan verfijning en een soepelere structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1350\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1158\"\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e In de winter wordt streng gesnoeid en tijdens het groeiseizoen wordt gewerkt met groene oogst en bladverwijdering. Dit beperkt de opbrengst en helpt de druiven meer concentratie op te bouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"1352\" data-end=\"1375\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1481\"\u003eEsprit Côtes du Rhône Rouge 2022 wordt gemaakt van klassieke rode druivenrassen uit de zuidelijke Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1625\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1520\"\u003eGrenache Noir – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir vormt de kern van de wijn en geeft rijp rood fruit, ronding, warmte en zachte kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1776\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1656\"\u003eSyrah – Côtes du Rhône:\u003c\/strong\u003e Syrah vult de blend aan met dieper fruit, meer structuur en een kruidige toets, waardoor de wijn extra spanning krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1778\" data-end=\"1803\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1886\"\u003eDe vinificatie is traditioneel en gericht op fruit, soepelheid en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"2119\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1911\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden geoogst wanneer ze de juiste rijpheid hebben bereikt. Dat is belangrijk voor Grenache, omdat de druif voldoende rijp fruit nodig heeft om zijn zachte, ronde karakter volledig te laten zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2121\" data-end=\"2501\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2123\" data-end=\"2138\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na een lichte kneuzing gaan de druiven in beklede betonnen tanks. De vergisting duurt 15 tot 20 dagen bij 28–30 °C, met 2 remontages per dag, délestage en bâtonnage tijdens de alcoholische vergisting. Wat is délestage? Délestage is het tijdelijk aftappen en terugpompen van sap over de druiven, waardoor kleur, fruit en zachte tannines beter worden geëxtraheerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2503\" data-end=\"2743\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2505\" data-end=\"2517\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Na de malolactische omzetting rijpt de wijn 8–12 maanden in eeuwenoude eikenhouten foudres en betonnen tanks. Die combinatie geeft de wijn ronding, kruidige diepte en een zachtere structuur zonder het fruit te zwaar te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2745\" data-end=\"2776\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2778\" data-end=\"3112\"\u003eIn het glas heeft deze Côtes du Rhône een diepe rode kleur met licht dakpannenrode nuances. De geur is open en fruitig, met rood steenfruit, zwarte kers, wilde rode bessen, peper, tijm, garrigue, zoethout en een lichte toets van onderhout. De smaak is soepel, vol en elegant, met zijdezachte tannines en een kruidige, fruitige finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3114\" data-end=\"3257\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3116\" data-end=\"3139\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Côtes du Rhône op 16–17 °C, zodat het rijpe fruit, de kruidigheid en de zachte tannines mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3259\" data-end=\"3388\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3261\" data-end=\"3275\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij een omelet met paddenstoelen, biefstuk, kalfsstoof, homemade burger, couscous en romige koemelkkazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"om3m1d\" data-start=\"3390\" data-end=\"3404\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3406\" data-end=\"3610\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3408\" data-end=\"3436\"\u003e90\/100, Falstaff (2022):\u003c\/strong\u003e Geprezen om zijn intense granaatrode kleur, zwarte kers, donkere wilde bessen, pruimenconfit, gekonfijte sinaasappelschil, nougat, rijpe pruim, chocolade en ziltige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7psaz5\" data-start=\"3612\" data-end=\"3649\"\u003eMeer informatie over Maison Brotte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3651\" data-end=\"4083\"\u003eMaison Brotte werd officieel opgericht in 1931 in Châteauneuf du Pape door Charles Brotte, maar de wijnwortels van de familie gaan terug tot 1880. Vandaag werken Thibault en Benoît Brotte als 5e generatie mee aan het familiebedrijf, samen met hun ouders. Esprit Côtes du Rhône Rouge past goed bij die familietraditie: een wijn waarin de zuidelijke Rhône herkenbaar blijft, maar in een toegankelijke, soepele en gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45211316191311,"sku":"5786","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MaisonBrotteEspritCotesduRhoneRouge0_375L.webp?v=1778509810"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/subregio-zuid-rhone.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}