{"title":"Stellenbosch","description":"\u003ch1 data-start=\"226\" data-end=\"243\"\u003eStellenbosch\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"659\"\u003eStellenbosch is het kloppende hart van de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-zuid-afrikaanse-wijnen\" title=\"Zuid-Afrikaanse wijn\"\u003eZuid-Afrikaanse wijnwereld\u003c\/a\u003e. Het is de oudste én meest prestigieuze wijnregio van het land, beroemd om zijn krachtige Cabernet Sauvignon, elegante \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" title=\"Lees meer over de Bordeauxblend\"\u003eBordeaux-blends\u003c\/a\u003e en verfijnde \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-chenin-blanc\" title=\"Chenin Blanc wijnen\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e. Dankzij koelere zeebries, diverse bodemsoorten en eeuwenoude wijntraditie levert Stellenbosch wijnen die rijp en warm zijn, maar altijd met structuur, spanning en opvallende diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"661\" data-end=\"686\"\u003eWat is Stellenbosch?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"1202\"\u003eStellenbosch is een wijnregio in de Western Cape, ten oosten van Kaapstad. Het gebied staat internationaal bekend om hoge kwaliteit rode wijn, vooral Cabernet Sauvignon en premium blends. Daarnaast komen er verfijnde witte wijnen vandaan zoals Chenin Blanc en Chardonnay. Stellenbosch is een van de belangrijkste kwaliteitsregio’s van het zuidelijk halfrond dankzij zijn academische wijncultuur (met de beroemde Stellenbosch University), sterke terroirexpressie en een mix van traditionele én moderne wijnmakers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1204\" data-end=\"1232\"\u003eHerkomst en wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1441\"\u003eStellenbosch ligt tussen de oceaan en de bergen, wat zorgt voor een uniek microklimaat. De regio is verdeeld in subgebieden met elk hun eigen karakter, zoals Simonsberg, Helderberg, Jonkershoek en Bottelary.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1472\"\u003eBelangrijke terroirkenmerken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1507\"\u003eKoele zeewind van False Bay\u003c\/strong\u003e – vertraagde rijping en behoud van zuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1553\" data-end=\"1575\"\u003eBergen en valleien\u003c\/strong\u003e – grote verschillen in hoogte en expositie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1674\"\u003eBodems van graniet, leisteen, zandsteen en klei\u003c\/strong\u003e – geven structuur, spanning en mineraliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1796\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1764\"\u003eWarm mediterrane dagen, koele nachten\u003c\/strong\u003e – rijp fruit met goede balans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1856\"\u003eSubregio’s die internationaal bekendstaan om topkwaliteit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"2150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1860\" data-end=\"1887\"\u003eSimonsberg-Stellenbosch\u003c\/strong\u003e – kracht en concentratie (Cabernet, Merlot)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"2150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1950\"\u003eHelderberg\u003c\/strong\u003e – elegante, zeewind-gedreven rode blends\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"2150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1996\" data-end=\"2018\"\u003eJonkershoek Valley\u003c\/strong\u003e – koel en gestructureerd, ideaal voor Cabernet en Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"2150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2079\" data-end=\"2098\"\u003eBottelary Hills\u003c\/strong\u003e – aromatische witte wijnen en frisse rode stijlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2152\" data-end=\"2179\"\u003eStijlen en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2181\" data-end=\"2196\"\u003eRode wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2197\" data-end=\"2293\"\u003eRood vormt het visitekaartje van Stellenbosch. Vooral de Bordeaux-druiven zijn hier op hun best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2295\" data-end=\"2644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2295\" data-end=\"2325\"\u003eBelangrijkste rode stijlen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2325\" data-end=\"2328\"\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/rode-wijn-cabernet-sauvignon\" title=\"Cabernet Sauvignon wijnen\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2330\" data-end=\"2352\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – krachtig, gestructureerd, cassis, ceder\u003cbr data-start=\"2394\" data-end=\"2397\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2399\" data-end=\"2417\"\u003eBordeaux-blend\u003c\/strong\u003e – Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot; complex en verfijnd\u003cbr data-start=\"2477\" data-end=\"2480\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2482\" data-end=\"2498\"\u003eSyrah\/Shiraz\u003c\/strong\u003e – donker fruit, rokerigheid, pittige kruiden\u003cbr data-start=\"2543\" data-end=\"2546\"\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-pinotage\" title=\"Pinotage wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2548\" data-end=\"2560\"\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – de Zuid-Afrikaanse druif, met stijlen van modern fruitig tot krachtig en stevig\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2646\" data-end=\"2662\"\u003eWitte wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2663\" data-end=\"2737\"\u003eHoewel rood domineert, produceert Stellenbosch ook prachtige witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2739\" data-end=\"2934\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2741\" data-end=\"2757\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e – fris, levendig, soms houtgerijpt\u003cbr data-start=\"2792\" data-end=\"2795\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2797\" data-end=\"2811\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e – elegante stijl, vaak met subtiele houtrijping\u003cbr data-start=\"2859\" data-end=\"2862\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2864\" data-end=\"2883\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e – aromatisch en fris, soms in blend met Semillon\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2936\" data-end=\"2953\"\u003eVinificatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2954\" data-end=\"3200\"\u003e• Combinatie van moderne techniek en traditionele methoden\u003cbr data-start=\"3012\" data-end=\"3015\"\u003e• Houtgebruik varieert van neutraal tot intens, afhankelijk van stijl\u003cbr data-start=\"3084\" data-end=\"3087\"\u003e• Nauwkeurige selectie in de wijngaard\u003cbr data-start=\"3125\" data-end=\"3128\"\u003e• Microvinificatie van percelen komt veel voor bij premium producenten\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3202\" data-end=\"3226\"\u003eBewaren en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3228\" data-end=\"3396\"\u003e• Cabernet Sauvignon \u0026amp; Bordeaux-blends: 8–15 jaar\u003cbr data-start=\"3277\" data-end=\"3280\"\u003e• Syrah\/Shiraz: 5–10 jaar\u003cbr data-start=\"3305\" data-end=\"3308\"\u003e• Pinotage: 4–8 jaar (premium 10+)\u003cbr data-start=\"3342\" data-end=\"3345\"\u003e• Chenin Blanc: 3–6 jaar\u003cbr data-start=\"3369\" data-end=\"3372\"\u003e• Chardonnay: 3–5 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3398\" data-end=\"3475\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/ideale-wijn-serveertemperatuur\" title=\"Meer over serveertemperatuur van wijn\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/a\u003e:\u003cbr data-start=\"3417\" data-end=\"3420\"\u003e• Rode wijn: 16–18 graden\u003cbr data-start=\"3445\" data-end=\"3448\"\u003e• Witte wijn: 9–11 graden\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3477\" data-end=\"3522\"\u003eStellenbosch wijn kopen bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3524\" data-end=\"3896\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je een zorgvuldig gekozen selectie Stellenbosch-wijnen, waaronder krachtige Cabernet Sauvignon, elegante Bordeaux-blends, moderne Pinotage en verfijnde Chenin Blanc. Stellenbosch levert wijnen met een perfecte combinatie van rijp fruit, structuur en spanning, waardoor het een ideale regio is voor liefhebbers van zowel klassieke als moderne stijlen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"thelema-cabernet-sauvignon","title":"Thelema Cabernet Sauvignon","description":"Wederom brengt wijnhuis Thelema een dijk van een wijn op de markt. Deze Cabernet Sauvignon heeft geparfumeerde en verleidelijk aroma’s met een spannende complexiteit. Precies zoals een Cabernet zou moeten zijn!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVan fruitboerderij naar wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\n\nIn juli 1983 kocht de McLean Family Trust de oude fruitboerderij Thelema, gelegen op de top van de Helshoogte Pass, ongeveer zes kilometer buiten Stellenbosch. Deze aankoop was het resultaat van een lange zoektocht van Gyles en Barbara Webb naar die zeldzame locatie waar uitzonderlijke wijnen gemaakt konden worden, want dit is hun enige doel. De boerderij heeft 157 hectare grond op de hellingen van de Simonsberg. De hoogte varieert van 370 tot 640 meter boven de zeespiegel van voornamelijk op het zuiden gelegen hellingen, waardoor Thelema een van de hoogste en waarschijnlijk coolste wijnboerderijen in het gebied van Stellenbosch is. Hoewel er in het begin van de eeuw wijn werd gemaakt op de boerderij en tafeldruiven werden geproduceerd tot eind jaren zestig, waren er op het moment van aankoop geen wijnstokken op de boerderij. De teelt van 25 hectare bestond uit pruimen, appels en peren in verschillende stadia van de generatie. De verwaarloosde staat van de boerderij kon de charme niet afleiden - er is een spectaculair uitzicht op de Simonsberg, Drakenstein en Jonkershoek Mountains en de boerderij is bezaaid met enorme eiken. Het heeft echter een enorme inspanning gekost om Thelema om te vormen tot een wijnboerderij.\n\n\n\nDe wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”. De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 25 procent jaarlijks wordt vernieuwd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verleidelijke aroma’s van Thelema Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe volle Thelema Cabernet Sauvignon van cult-wijnmaker Gyles Webb is complex en elegant en verwent met verleidelijke aroma's van rijpe zwarte bessen, donkere chocolade en munt. In de smaak heeft deze Thelema Cabernet Sauvignon een mooie balans, zachte aandronk, klassieke fruitsmaak, cassis, rood fruit , sappige bessige smaak, lang klinkende afdronk, fraaie tannines. Een droom van een Cabernet.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746609231,"sku":"339","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-cabernet-sauvignon_339.webp?v=1770041769"},{"product_id":"thelema-merlot","title":"Thelema Merlot","description":"Thelema is ongetwijfeld een van de beste wijnmakerijen in Zuid-Afrika. En dat bewijzen ze ook weer met deze Merlot die je zintuigen verleidt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijken wijnen van Thelema\u003c\/h2\u003e\n\nGyles Webb kocht Thelema, een charmante vervallen fruitboerderij, in 1983 met de hulp van zijn vrouw. Er werden fruitboomgaarden uitgetrokken en er werden wijnstokken geplant. Het landhuis werd gerestaureerd en de eerste wijnen onder het Thelema-label werden in 1988 uitgebracht. De rijpe, puur fruitige wijnen waren voor velen een openbaring en het duurde niet lang voordat het romantische verhaal van een vervallen oude fruitboerderij een succes werd. Tegen het midden van de jaren 90 waren de wijnen van Thelema binnen een maand na de release uitverkocht, waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is. \n\n\n\nGelegen op de top van de Helshoogte Pass met hoogtes die variëren van 370 tot 640 meter boven zeeniveau en voornamelijk hellingen op het zuiden, is het ook een van de hoogste en coolste landgoederen in het gebied. De grote hoogte en de dieprode bodems zijn ideaal voor de productie van hoogwaardige wijndruiven. Het terroir in combinatie met de wijnstijl van Gyles Webb resulteert in smaakvolle, flamboyante, complexe en duurzame wijnen met een onderscheidend Zuid-Afrikaans karakter. In 2000 stapte Gyles in de rol van keldermeester en droeg hij de taken van de wijnmakerij over aan de getalenteerde Rudi Schultz (een van de beroemde wijnbouwers van Schultz). \n\n\n\n\u003ch2\u003eTwintig maanden rijping voor deze Thelema Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd net als deze Thelema Merlot. Na de gisting rijpt deze Thelema Merlot twintig maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan tien procent jaarlijks wordt vernieuwd. Deze Zuid-Afrikaanse Merlot is heerlijk gebalanceerd, sappig, biedt fijne fruitaroma's en nuances van geroosterd. De tannines zijn zeer goed geïntegreerd en verrijken de wijn in precies de juiste hoeveelheid. De finale met subliminale tonen van pure chocolade is het hoogtepunt van deze fijne smaakervaring uit Stellenbosch. In de geur rijpe zwarte bessen, gerookt vlees, licht mineraal en kruidig. De smaak is gul, soepel, zachte aandronk en stevige tannines, warme lange afdronk met een mooie balans.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749230671,"sku":"340","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-merlot-zuid-afrika_340.webp?v=1770041771"},{"product_id":"thelema-mountain-red","title":"Thelema Mountain Red","description":"De Thelema Mountain Red is een compositie van Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grenache en Cabernet Franc. Deze fruitige en tegelijkertijd complexe rode wijn uit Zuid-Afrika is heerlijk toegankelijk. De individuele druivensoorten hebben 18 maanden gerijpt in tweede, derde en vierde eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wereldberoemde wijnen van Thelema\u003c\/h2\u003e\n\nDe familiewijnmakerij Thelema Mountain Vineyards ligt aan de spectaculaire Helshoogte Pass in Stellenbosch en is de thuisbasis van Thelema en Sutherland Vineyards Wines. Cabernet Sauvignon en Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc worden verbouwd op de 42 hectare aan wijngaarden. De wereldberoemde wijnen van Thelema verrassen met hun uitgesproken elegantie en prachtige fruitaccenten.\n\n\n\nEigenaar en wijnmaker Gyles Webb kocht in 1983 het landgoed Thelema, dat toen nog een charmante oude fruitboerderij was die zorg en aandacht nodig had. De oude fruitbomen moesten verdwijnen en er werden wijnstokken geplant. De eerste wijnen onder het Thelema-label werden uitgebracht in 1988 en tegen het midden van de jaren negentig waren de wijnen van Thelema zo populair geworden dat nieuwe jaargangen een maand nadat ze waren uitgebracht volledig waren uitverkocht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een zachte, fruitige en ronde cuvée\u003c\/h2\u003e\n\nDe Thelema Mountain Red is wat je in Frankrijk een tweede wijn zou noemen. Gyles Webb heeft de criteria voor de vaten die in het Thelema-assortiment komen verder aangescherpt, zodat de kwaliteit verder kan worden verhoogd en de beschikbare hoeveelheden kunnen worden verminderd. De vaten die het niet hebben gehaald, zijn nu te vinden in de Mountain Red. Deze cuvée is zacht, fruitig, rond en in het algemeen wat toegankelijker dan zijn naamgenoten van pure variëteit. Aroma's van verwarmende kruiden en rijpe moerbeien combineren uitstekend met rijpe pruimtinten om een zachte en gezellige druppel te vormen. Als kers op de taart maakt het ook indruk met zijn uiterst overtuigende prijs-prestatieverhouding.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748182095,"sku":"342","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-mountain-red-shiraz-cabernet-franc_342.webp?v=1770041770"},{"product_id":"thelema-chardonnay","title":"Thelema Chardonnay","description":"Voor alle Chardonnay-liefhebbers is deze Chardonnay van Thelema een droomwijn! De wijnen van eigenaar en wijnmaker Gyles Webb spreken voor zich en zo ook deze witte topper. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVan fruitboerderij naar wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\n\nGyles Webb kocht in 1983 Thelema, een charmante vervallen fruitboerderij. Er werden fruitboomgaarden uitgetrokken en er werden wijnstokken geplant. Het landhuis werd gerestaureerd en de eerste wijnen onder het Thelema-label werden in 1988 uitgebracht. De rijpe, puur fruitige wijnen waren voor velen een openbaring en het duurde niet lang voordat het romantische verhaal van een vervallen oude fruitboerderij het succes werd. Verhaal van een avant-garde wijnmakerij. Tegen het midden van de jaren 90 waren de wijnen van Thelema binnen een maand na de release uitverkocht, waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is. \n\n\n\nGelegen op de top van de Helshoogte Pass met hoogtes die variëren van 370 tot 640 meter boven zeeniveau en voornamelijk hellingen op het zuiden, is het ook een van de hoogste en coolste landgoederen in het gebied. De grote hoogte en de dieprode bodems zijn ideaal voor de productie van hoogwaardige wijndruiven. Het terroir in combinatie met de wijnmaakstijl van Gyles Webb resulteert in smaakvolle, flamboyante, complexe en duurzame wijnen met een onderscheidend Zuid-Afrikaans karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVoor perfectie is geduld nodig\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiventrossen worden na de oogst gestalkt en geplet, gekoeld en 's nachts in contact met de schil gelaten voordat ze geperst, bezonken en uit de grove droesem in 33 procent nieuwe Franse barriques werden geperst waar alcoholische en malolactische fermentatie plaatsvond bij ongeveer 21 graden. Battonage werd eens in de drie weken uitgevoerd gedurende een totale verouderingsperiode van 11 maanden.\n\n\n\nDe Thelema Chardonnay heeft een rijke, heldere, goudgele tint en een aromatische, complexe neus van limoenmarmelade, guave en meloenfruit en geroosterde eiken nuances. De smaak is medium tot vol en rond, boordevol weelderige tropische fruitsmaken, een heerlijke minerale streak en goed geïntegreerd, nootachtig eikenhout dat een romige textuur in de mond geeft. Eindigt zacht en sappig en is een wijn die goed op fles kan rijpen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893835855,"sku":"407","price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-chardonnay-zuid-afrika_407.webp?v=1770041771"},{"product_id":"rust-en-vrede-cabernet-sauvignon","title":"Rust en Vrede Cabernet Sauvignon","description":"Wat blijft het al jaren lang een fantastisch mooi wijnhuis uit Stellenbosch, niet voor niets dat Rust en Vrede menig wijnprijs in de wacht heeft weten te slepen. Het is juist Rust en Vrede wat al jaren lang sinds 1694 wijn maakt in het mooie Zuid-Afrika. Door jaren lange ervaringen en één van de oudste wijngaarden van Stellenbosch is Rust en Vrede uitgegroeid tot een waar icoon in de wijnwereld. Maar dat is eigenlijk pas gebeurd sinds de overname door de heer Jean Engelbrecht in 1977. Het was hij die die kwaliteit zag en wilde verbeteren, en dat is meer dan gelukt. Het wijnhuis Rust en Vrede Stellenbosch is uitgegroeid tot een iconisch wijnhuis met veel diepgang in hun wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Cabernet Sauvignon wijngaard van Rust en Vrede\u003c\/h2\u003e\n\nEen majesteitelijke wijn deze Rust en Vrede Cabernet Sauvignon. De druiven zijn afkomstig van het prachtige wijngebied Stellenbosch, daar waar de zon altijd schijnt en er slechts 479 mm regen valt per jaar. Het is dus noodzaak dat deze Cabernet Sauvignon druiven afkomstig zijn van oude stokken, die diep zijn geworteld. Het klimaat waarin Cabernet Sauvignon opgroeit is perfect, precies de juiste hoeveelheid zon omdat de wijngaard op het noorden is gericht. Lichte verkoeling door de wind en nachttemperatuur wat zorgt voor een evenwichtig groeiseizoen. En de ranken worden ligt voorzien van vocht door een druppelirrigatie. Dat is nodig om de Cabernet Sauvignon volmaakt te laten opgroeien. De ondergrond waarin deze wijn staat is veelal zandsteen en graniet, iets waar deze rode druif helemaal weg van is. Hij ontwikkeld daarom als geen ander en er kan een top wijn gemaakt worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Cabernet Sauvignon helemaal volmaakt is en de perfecte rijpheid heeft worden ze onder leiding van wijnmaker Coenie Snyman met de hand geoogst. Rust en Vrede staat er om bekend enkel de beste trossen te selecteren en dat proeven we ook terug in deze rode wijn. Men start in Stellenbosch in de vroege ochtend met het oogsten van de druiven. Stuk voor stuk worden ze gecontroleerd en in kleine kratjes gelegd om schade aan de trossen te voorkomen. Bij aankomst worden de Cabernet Sauvignon druiven gekneusd en gefermenteerd in houten vaten. Na deze periode rijpt de gehele wijn voor minimaal achttien maanden op Franse eiken houten fusten in de kelders van Rust en Vrede. Er wordt gebruik gemaakt van twintig procent nieuwe eikenhouten vaten en de rest gebruikte vaten waardoor deze rode wijn nog meer diepgang krijgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Rust en Vrede Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur van deze Rust en Vrede is overweldigend, vol en rijp met indrukken van zwart fruit, pruimen, tabak, eiken hout vanille en iets van leer. De rijkdom komt mede door de lange houtlagering van deze wijn. In de smaak is hij complex, rijk en vol met veel maar dan ook ontzettend veel smaak. Mooie aroma's van zwart fruit zoals bramen en bessen met mooie dikke smaken van veel kruiden, sigaren kistje en pruimen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906549839,"sku":"1644","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rust-en-vrede-estate-cabernet-sauvignon_1644.webp?v=1770046163"},{"product_id":"rust-en-vrede-syrah","title":"Rust en Vrede Syrah","description":"Het is toch wel één van de mooiste wijnhuizen van Zuid-Afrika, met zo veel terroir en kracht in al hun wijnen. Rust en Vrede, opgericht in 1694, is er trots op deel uit te maken van een opmerkelijke driehonderd jaar oude wijntraditie. Sinds 1977 heeft de familie Engelbrecht zich gespecialiseerd in de exclusieve productie van rode wijn, met de nadruk op Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot. Eigenaar Jean Engelbrecht heeft hard gewerkt om Rust en Vrede te vestigen als één van de beste rode wijndomeinen van Zuid-Afrika, met volle en complexe wijnen die het unieke karakter van het Stellenbosch terroir weerspiegelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Syrah wijngaard van Rust en Vrede\u003c\/h2\u003e\n\nHet mediterrane klimaat met slechts 485 ml regenval tijdens het groeiseizoen is uniek. Op het noorden gelegen wijngaarden zijn de Syrah planten geplant. Ze staan geworteld in Tukulu grond die bestaat uit graniet en zandsteen, met een goede waterretentie die het mogelijk maakt om top wijnen te vinificeren. Dat is ook wel nodig want de wortels zitten erg diep de aarde in om de trossen te voorzien van vocht. Het resultaat is wel dat de Syrah ranken weinig trossen geven maar wel van fenomenale kwaliteit. Als de Shiraz druiven hun rijpheid hebben bereikt in Stellenbosch worden ze in de vroege ochtend met de hand geoogst. Stuk voor stuk worden de trossen gecontroleerd en verzameld in kleine kratjes om schade te voorkomen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Rust en Vrede Shiraz\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Shiraz druiven zijn binnen gehaald worden de trossen zachtjes geperst. Het prachtige sap krijgt zijn eerste fermentatie op eiken houten vaten. Na de fermentatie wordt de gehele wijn overgepompt naar grote vijfhonderd liter en driehonderd liter vaten van Franse makelaardij. Ongeveer twintig procent van de gebruikte vaten is nieuw en dat geeft nog meer diepgang aan deze Shiraz. De hele houtlagering duurt minimaal achttien maanden waarna de wijnmaker Coenie Snyman ook nog kiest voor een fles lagering. Pas als de Rust en Vrede Shiraz helemaal top is mogen de flessen Stellenbosch verlaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Shiraz uit Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\nWat een krachtpatser is deze Shiraz uit Stellenbosch. Zodra de kurk uit de fles is ruiken we een ongekend mooie indruk van zwart fruit, veel kruiden waaronder peper en wat vanille. Het is tijd om deze rode wijn in te schenken en we zien een mooie donkere kleur met paarse schittering. De geur komt helemaal los en geeft indrukken van peper, vanille, kruiden en chocolade. De elegante smaak heeft een lange, complexe, evenwichtige afdronk. Het is een van de mooiste wijnen in zijn soort.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898980431,"sku":"1645","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rust-en-vrede-estate-shiraz_1645.webp?v=1770046162"},{"product_id":"drostdy-hof-sauvignon-blanc","title":"Drostdy Hof Sauvignon Blanc","description":"Stap binnen in de wereld van Drostdy Hof Sauvignon Blanc, waar elke slok een uitdrukking is van zuivere frisheid en levendige aroma's. Deze bijzondere wijn vereist speciale aandacht, vooral vanwege de unieke ligging van de wijngaarden op hoogtes tussen 210 en 410 meter. Deze hoogteligging, gecombineerd met de verkoelende invloeden van de nabijgelegen zee, leidt tot een ongeëvenaarde frisheid in de Sauvignon Blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Erfgoed van Verfijning: De Oude Wijngaarden van Drostdy Hof\u003c\/h2\u003e\n\nHet historische Drostdy-Hof, gelegen nabij Tulbagh op zo'n 120 kilometer van Kaapstad, is meer dan een wijnhuis; het is een voormalig gerechtshof uit de negentiende eeuw en nu een museum en kelder waar de Drostdy Hof wijnen worden gekoesterd. De Sauvignon Blanc druif, ook bekend als de 'wilde witte', wordt gevierd in deze wijn en komt uit gerenommeerde regio's zoals Stellenbosch, Paarl, Robertson en Durbanville. Deze wijngaarden met granietrijke bodems voegen een minerale nuance toe aan de wijn, terwijl de koele schilweking de fruitige aroma's en zuren accentueert.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Smaak die Inspireert: Drostdy Hof Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe Drostdy Hof Sauvignon Blanc is een toonbeeld van frisheid en levendigheid. De geur is een verkwikkende mix van passievrucht, limoenschil, groene appel en kruisbes, die overgaat in een smaak die barst van het fruit en lichte minerale en gemaaid gras nuances. Dit maakt de Drostdy Hof Sauvignon Blanc tot een ideale witte wijn voor zowel aperitief als bij lichte gerechten, en belichaamt de pure essentie van wat een frisse witte wijn moet zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrostdy Hof Sauvignon Blanc: Een Synoniem voor Verfrissing\u003c\/h2\u003e\n\nDe Drostdy Hof Sauvignon Blanc is niet zomaar een wijn, het is een vieren van het Zuid-Afrikaanse terroir, een erkenning van verfijnde smaken en een uitnodiging om te genieten van elk moment. Of u nu een kenner bent of gewoon iemand die geniet van een goede wijn, deze Sauvignon Blanc zal uw verwachtingen overtreffen en een vaste waarde worden voor elke gelegenheid die vraagt om een verfrissend glas wijn.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745003599,"sku":"1684","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-sauvignon-blanc-winemakers-collection_1684.webp?v=1770045855"},{"product_id":"drostdy-hof-chardonnay","title":"Drostdy Hof Chardonnay","description":"Ontdek de verfijning van Drostdy Hof Chardonnay, een uitmuntende volle witte wijn die de essentie van Zuid-Afrikaanse wijnbouw belichaamt. Geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Drostdy Hof, bekend om zijn traditionele methoden en betaalbare wijnen, is deze Chardonnay een ware ambassadeur van de veelzijdige Chardonnay-druif. Met een mild droge smaak en een goed gestructureerde geur, biedt het een fantastische wijnervaring.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOogst uit de Rijke Bodem van Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\nDe rijke geschiedenis van Drostdy-Hof, daterend uit 1804 en ooit een gerechtshof nabij Tulbagh, Zuid-Afrika, is nu een bewaarder van tijdloze wijnen. De Chardonnay-druiven, afkomstig uit Stellenbosch, Malmesbury en Robertson, worden met de hand geoogst om de kwaliteit en integriteit van de wijn te verzekeren. Deze lichtgele, frisfruitige Chardonnay is een 100% expressie van Chardonnay-druiven, bekend om hun levendigheid en fruitige aroma's.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Smaak die Verleidt: Drostdy-Hof Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Drostdy Hof Chardonnay geniet van de verkoelende invloeden van de zee, wat resulteert in een wijn die zijn fruitige aroma's en zuren behoudt. Deze Chardonnay is een geurig feest met indrukken van citrusfruit, rijpe ananas, mango en een vleugje vanille. Romig, rond en met een zachte, kruidige afdronk, is het een veelzijdige wijn die uitstekend past bij een scala aan gerechten. Van pittige kazen en pikante snacks tot lichte maaltijden zoals goed gevulde salades, gebakken vis en kip in lichte sauzen, deze Chardonnay is een prachtige begeleider.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrostdy Hof Chardonnay: Elke Slok een Belevenis\u003c\/h2\u003e\n\nDrostdy Hof Chardonnay is niet alleen een drank, het is een ervaring, een verrijking voor elke maaltijd en elk moment van gezelligheid. De wijn combineert eeuwenoude wijnbouwtradities met de dynamische geest van Zuid-Afrika, en biedt een smaak die zowel de ervaren wijnkenner als de casual drinker zal verrassen en bekoren. Laat je meeslepen door de charme van Drostdy Hof Chardonnay, een wijn die elk moment bijzonder maakt.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915921487,"sku":"1685","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-chardonnay-winemakers-collection_1685.webp?v=1770046163"},{"product_id":"drostdy-hof-cabernet-sauvignon","title":"Drostdy Hof Cabernet Sauvignon","description":"Ontdek de robuuste en kruidige beleving van Drostdy Hof Cabernet Sauvignon, een schitterend voorbeeld van de finesse en het vakmanschap dat Zuid-Afrikaanse wijngaarden te bieden hebben. Deze verfijnde Cabernet Sauvignon is zorgvuldig gerijpt in hout, wat resulteert in een karakteristieke smaak die rijk is aan kruidige nuances. Elke druif is afkomstig van de bevoorrechte wijngaarden in Helderberg, Bottelary en Agter-Paarl, waar de zuidwestelijke ligging en de verkoelende invloed van de zee zorgen voor het behoud van fruitige aroma's en levendige zuren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Rijke Geschiedenis: De Oogst van Drostdy Hof Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nSlechts een uur rijden van Kaapstad bevindt zich het pittoreske Tulbagh, de thuisbasis van Drostdy Hof. Hier, in de schaduw van het historische Drostdy gebouw uit 1804, nu een museum en kelder, worden de Drostdy Hof wijnen met liefde en zorg bewaard. Ondanks Zuid-Afrika's hete klimaat, slaagt Drostdy Hof erin om toegankelijke, karaktervolle wijnen te produceren die modern, soepel en fruitig zijn, en toch vol en rijk zonder overweldigend te zijn. De Kaapse herkomst is duidelijk herkenbaar en de unieke eigenschappen van de Cabernet Sauvignon druivensoort schitteren in elke fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSensuele Geur en Rijke Smaak: Drostdy Hof Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe Drostdy Hof Cabernet Sauvignon is een traktatie voor de zintuigen, beginnend met de verleidelijke geur van zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen, verrijkt met kruiden en pruimen. Deze intrigerende aroma's leiden naar een smaakervaring die zacht en vol is, met een breed palet aan smaken, van zwart fruit en pruimen tot tabak en subtiele kruidige tonen. Dit maakt de Drostdy Hof Cabernet Sauvignon tot een volle rode wijn, een ware uitdrukking van Zuid-Afrikaanse wijnbouwkunde.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrostdy Hof Cabernet Sauvignon: Een Ode aan Kwaliteit en Traditie\u003c\/h2\u003e\n\nDe Drostdy Hof Cabernet Sauvignon is niet zomaar een wijn, het is een ode aan de rijke wijnbouwtradities en de kwaliteit die Zuid-Afrika te bieden heeft. Of u nu een ervaren wijnkenner bent of simpelweg geniet van een goede fles wijn, Drostdy Hof Cabernet Sauvignon biedt een rijke en bevredigende ervaring die elke gelegenheid bijzonder maakt. Laat u verleiden door de kracht en passie van deze voortreffelijke wijn.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746740303,"sku":"1687","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-cabernet-sauvignon-winemakers-collection_1687.webp?v=1770046158"},{"product_id":"drostdy-hof-merlot","title":"Drostdy Hof Merlot","description":"Ontdek de verfijnde elegantie van Drostdy Hof Merlot, een uitdrukking van zachte nuances en krachtige smaken verenigd in één wijn. Deze helderrode Merlot, afkomstig uit de gerenommeerde Stellenbosch regio, is volledig vervaardigd uit Merlot druiven. Deze druiven gedijen in een uniek klimaat, waarbij de zuidwestelijke ligging en de nabijheid van de verkoelende zee zorgen voor het behoud van fruitige aroma's en levendige zuren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTraditie en Karakter: De Oude Merlot Wijngaarden van Drostdy Hof\u003c\/h2\u003e\n\nDe rijke traditie van Drostdy-Hof, die teruggaat tot het historische Oude Drostdy gebouw uit 1804 in Tulbagh, Zuid-Afrika, is de basis van deze wijn. Ondanks het hete Zuid-Afrikaanse klimaat produceert Drostdy-Hof toegankelijke wijnen vol karakter. Deze wijnen zijn een moderne expressie van soepelheid, fruitigheid en een nooit te zware afdronk. Elke wijn vertegenwoordigt de unieke kenmerken van zijn druivensoort en is een trotse herinnering aan zijn Kaapse herkomst.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Zacht Bed van Smaak: Drostdy Hof Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe Merlot druif, bekend om zijn relatief grote omvang en dunne schil, is vroeg rijp en wordt als een van de eerste van alle blauwe druiven geoogst. Na zorgvuldige handmatige selectie ondergaan deze druiven een proces van malolactische gisting en rusten ze kort op roestvrijstaal verrijkt met eikenhouten staven, waardoor de wijn een extra rondeur krijgt. Het bouquet van deze Drostdy Hof Merlot is rijk aan gedroogd fruit zoals pruimen en vijgen, aangevuld met vers zwart fruit en subtiele kruidige tonen. De smaak is zo zacht als een donzen dekbed, met rijke smaken van kersen, bessen, pruimen en een vleugje vanille. De afdronk is soepel en intens fruitig, waardoor deze wijn een ware Zuid-Afrikaanse schat is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrostdy Hof Merlot: Een Ode aan Zachtheid en Complexiteit\u003c\/h2\u003e\n\nDrostdy Hof Merlot is niet zomaar een wijn; het is een harmonieuze samensmelting van traditie, verfijning en moderne wijnmaakkunst. Of u nu een ervaren wijnkenner bent of iemand die geniet van een goed glas wijn, deze Merlot nodigt uit om te ontdekken, te genieten en te delen. Elk glas is een belofte van kwaliteit, karakter en een moment van puur genot.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745986639,"sku":"1686","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-merlot-winemakers-collection_1686.webp?v=1770046158"},{"product_id":"drostdy-hof-adelpracht","title":"Drostdy Hof Adelpracht","description":"Duik in de betoverende wereld van Drostdy Hof Adelpracht, een wijn die schittert met een unieke zoetheid en rijke aroma's, een ware ode aan wijnliefhebbers overal. Onze passie voor excellente wijn komt tot uiting in elke zorgvuldig geselecteerde Chenin Blanc druif, speciaal laat geoogst om Drostdy Hof Adelpracht die kenmerkende, onweerstaanbare smaak te geven. De druiven, rijk aan natuurlijke suikers, creëren een strogele wijn die schittert met een gouden gloed. Wanneer u Drostdy Hof Adelpracht proeft, wordt u verwelkomd door een boeket van geel fruit, citrus en meloen - een symfonie van geuren die de zintuigen opwekken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Rijke Erfenis: Drostdy Hof in de Tulbagh Vallei\u003c\/h2\u003e\n\nIn het hart van de Tulbagh Vallei, ten noorden van Kaapstad, staat het historische Oude Drostdy gebouw uit 1804 - de bakermat van Drostdy Hof wijnen. Dit monument, nu omgetoverd tot een museum met wijnkelders, bewaart de liefdevolle geschiedenis van de Drostdy Hof Adelpracht. Sinds 1973 vervaardigt Drostdy Hof wijnen met toewijding en passie, en heeft met de Drostdy Hof Adelpracht een stukje Zuid-Afrikaanse trots gecreëerd dat internationaal wordt gewaardeerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Uitmuntende Smaak van Drostdy Hof Adelpracht\u003c\/h2\u003e\n\nDe smaak van Drostdy Hof Adelpracht is een ware zintuiglijke reis. Gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven, geoogst uit de vruchtbare regio's van Stellenbosch, Franschhoek, Wellington en Malmesbury, belichaamt deze Special Late Harvest wijn de geest van toewijding en vakmanschap. De zorgvuldige handpluk in de koelte van de late maart tot half april, gevolgd door koude schilweking en lage fermentatietemperaturen, benadrukt de frisse, fruitige aroma's. Drostdy Hof Adelpracht is een uitmuntende metgezel voor diverse gerechten, van lichte tot middelzware curry's met groenten en zeevruchten tot kip- of lamsgerechten. Het is ook een prachtige keuze als dessertwijn bij zoete nagerechten of als perfecte partner voor uitgesproken kazen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrostdy Hof Adelpracht: Niet Gewoon een Wijn, Een Belevenis\u003c\/h2\u003e\n\nElke slok van Drostdy Hof Adelpracht belooft kwaliteit en plezier. Het is een toegankelijke wijn die blijft verrassen met zijn zoete tonen en uitgebalanceerde aciditeit, ideaal voor het verrijken van maaltijden en het vieren van momenten samen. Laat je meevoeren door Drostdy Hof Adelpracht - niet alleen een wijn om te drinken, maar een wijn om te vieren.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929126991,"sku":"1689","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-adelpracht-winemakers-collection_1689.webp?v=1770045857"},{"product_id":"drostdy-hof-chenin-blanc","title":"Drostdy Hof Chenin Blanc","description":"Beleef de verkwikkende sensatie van Drostdy Hof Chenin Blanc, een wijn die de essentie van verfrissing en levendige aroma's belichaamt. Afkomstig uit de prachtige Western Cape, een regio die ideaal is voor de teelt van Chenin Blanc, biedt deze wijn een onvergetelijke smaakervaring. De gunstige zuidwestelijke ligging van de wijngaarden naast de verkoelende zee helpt om de fruitige aroma's en zuren in de druiven te behouden, wat resulteert in een heerlijke wijn die barst van de smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Erfgoed van Kwaliteit: Drostdy Hof's Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDrostdy-Hof staat synoniem voor kwaliteit en traditie in Zuid-Afrika. Met wortels die teruggaan naar het historische Oude Drostdy gebouw uit 1804 in de Tulbagh Vallei, is het merk een toonbeeld van betrouwbaarheid en toegankelijkheid. Modern, soepel en fruitig, met een duidelijke Kaapse identiteit, biedt elke fles een authentieke smaak van de unieke druivensoorten van de regio. Bezoekers kunnen de diepe wijnhistorie van het merk verkennen en genieten van proeverijen in de kelders van het Oude Drostdy gebouw.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Symfonie van Smaken: De Chenin Blanc van Drostdy Hof\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chenin Blanc druiven, bekend als 'De Steen' in Zuid-Afrika, worden zorgvuldig met de hand geoogst uit de wijngaarden in de Porterville-regio. Door een koele fermentatie van dertien graden en een zorgvuldige malolactische vergisting, blijven de frisheid en de levendige aroma's van de wijn behouden. Dit proces zorgt ervoor dat Drostdy Hof Chenin Blanc zijn kenmerkende frisheid en fruitigheid behoudt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Feest voor de Zintuigen: De Drostdy Hof Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nMet geuren die variëren van citrusvruchten en groene appel tot meloen en witte perzik, belooft Drostdy Hof Chenin Blanc een aromatische reis. De smaak is een typische Chenin Blanc stijl: fris, fruitig en boordevol indrukken van wit fruit zoals peer en appel, met hints van perzik, meloen en rijpe ananas. Deze vrolijke wijn is ideaal als verfrissend aperitief en past ook uitstekend bij borrelhapjes of lichte (lunch)gerechten. Een wijn met een eigen karakter en stijl, Drostdy Hof Chenin Blanc is een perfecte keuze voor diegenen die een verfrissende en fruitige wijn zoeken.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745429583,"sku":"1691","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-chenin-blanc_1691.webp?v=1770046155"},{"product_id":"drostdy-hof-shiraz-merlot","title":"Drostdy Hof Shiraz Merlot","description":"Maak kennis met de Drostdy Hof Shiraz Merlot, een schitterende blend die de ultieme balans tussen kracht en finesse vertegenwoordigt. Voor een ongelooflijke prijs biedt deze rode wijn een rijke smaakervaring die iedere wijnliefhebber zal waarderen. De combinatie van Merlot en Shiraz druiven resulteert in een wijn die indruk maakt met aroma's van rood fruit zoals aardbei, framboos en kers, verrijkt met subtiele hints van kruiden en peper.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Oogst van Kwaliteit: De Shiraz Merlot Druiven van Drostdy Hof\u003c\/h2\u003e\n\nDe Drostdy-Hof Shiraz Merlot is een trotse vertegenwoordiger van de uitmuntendheid die het wijnhuis te bieden heeft. De beste Merlot en Shiraz druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de regio's Stellenbosch, Paarl en Worcester. Dankzij hun gunstige zuidwestelijke ligging profiteren deze wijngaarden van de verkoelende zeebries, wat resulteert in druiven die hun fruitige aroma's en zuren behouden. De druiven worden met de hand geoogst, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit van deze wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Sensatie van Smaken: De Drostdy Hof Shiraz Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe smaak van de Drostdy Hof Shiraz Merlot is een viering van zachte en ronde smaken. Elke slok onthult lagen van rood en zwart fruit, verweven met zwarte peper, kruiden, vanille en pruimen. Deze harmonieuze blend zorgt voor een heerlijke dagelijkse wijn die uitstekend samengaat met een scala aan gerechten, van vlees tot pasta. Zijn zuiverheid en rijpheid, duidelijk door de handgeplukte druiven, maken van de Shiraz Merlot een betrouwbare keuze voor elke gelegenheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrostdy Hof Shiraz Merlot: Een Symbool van Zuid-Afrikaanse Wijnbouw\u003c\/h2\u003e\n\nDrostdy Hof Shiraz Merlot is niet alleen een wijn, het is een embleem van Zuid-Afrikaanse wijnbouwkunst en traditie. Het is een belichaming van betrouwbaarheid en toegankelijkheid die al vele harten van wijndrinkers heeft veroverd. Of u nu een informele drinker bent of een kenner, de Drostdy Hof Shiraz Merlot is een wijn die zowel comfort als voldoening biedt, elke keer dat u ervan geniet.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929061455,"sku":"1693","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/drostdy-hof-shiraz-merlot_1693.webp?v=1770046204"},{"product_id":"fleur-du-cap-essence-chardonnay","title":"Fleur du Cap Essence Chardonnay","description":"Een typische Chardonnay met alle mooie indrukken van de druif! Deze Fleur du Cap is afkomstig uit het wijngebied Stellenbosch, daar waar de Chardonnay erg goed ontwikkeld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Essence Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe oudste wijngaard van Stellenbosch werd in 1990 aangeplant. De rest van de wijngaarden is aangeplant tussen 2000 en 2006. Alle wijnstokken zijn geteeld op 5-draads heggen. De bodems varieerden van kalksteen en diep ontbonden graniet in Stellenbosch tot leisteenbodems in Elgin en Somerset West. Alleen de allerbeste druiven uit de beste wijngaarden worden gebruikt om deze Chardonnay mee te maken. Essence du Cap staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en wijnen die hun ware variëteitkarakter uitdrukken. En dat komt ook bij deze witte wijn duidelijk naar voren. \n\n\n\nHet klimaat is mild met hellingen op het zuiden en oosten die natuurlijk bescherming bieden tegen de late middagzon. Een verkoelende bries vanuit de Atlantische Oceaan zorgt voor rijke, langzaam groeiende gewassen. De grond is overwegend middelmatig getextureerd en goed gedraineerd met een goede wateropnamecapaciteit.\n\n\n\nNa de handmatige oogst wordt het sap geklaard en ingeënt met pure gist. Voor twintig procent van de wijn begon de gisting in de tank en werd voltooid in Franse (90 procent) en Amerikaanse (10 procent) eiken vaten. De resterende tachtig procent vergist in tanks op Franse en Amerikaanse eikenhouten staven. Beide porties worden gedurende vier maanden in contact gehouden met het hout onder regelmatig roeren van de moer om het mondgevoel te versterken en te zorgen voor een rijke, volle, complexe wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een schitterend glas Fleur du Cap Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Fleur du Cap Chardonnay uit de Essence du Cap-serie heeft een gemiddelde structuur en sterkte. De wijn is schitterend helder en met een licht strogele kleur in het glas. Lichtgroene reflecties onderstrepen de zuiverheid. De wijn ruikt heerlijk naar frisse citrustonen en tropisch fruit, vergezeld van een beetje eikenhout. De vrucht en de zuurgraad zijn goed in balans. Het houtaroma geeft de wijn een zekere volheid zonder te domineren. Met zijn subtiele zoetheid heeft de Essence du Cap Chardonnay een langdurig effect. De Essence du Cap Chardonnay kan heerlijk gecombineerd worden met zeevruchten of lichte vis.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749951567,"sku":"1922","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fleur-du-cap-chardonnay_1922.webp?v=1770045089"},{"product_id":"fleur-du-cap-essence-chenin-blanc","title":"Fleur du Cap Essence Chenin Blanc","description":"Toch een hele leuke ervaring deze houtgelagerde Chenin Blanc van wijnhuis Fleur du Cap. Uniek want erg vaak kom je zulke inspirerende wijnen niet tegen, met zijn handmatig oogst en vervolgens licht hout rijping is deze wijn niet voor niets een liefhebbers wijn! \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen variatie aan Fleur du Cap wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nHet gevarieerde wijnbouwgebied van de West-Kaap biedt Fleur du Cap het perfecte canvas om wijnen te maken die de essentie van een variëteit uitdrukken. Een meesterlijke selectie van fruit gecombineerd met de creativiteit van de wijnmakers resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.\n\n\n\nDe druiven komen uit drie verschillende wijngaarden in Darling, Agter Paarl en Simondium. De wijngaard in Darling is negen jaar oud en wordt gecultiveerd onder droge landomstandigheden. De grond is afgebroken graniet en de wijngaard kijkt uit over de Atlantische Oceaan. De wijngaard in Agter Paarl is een 29 jaar oude wijngaard met droge struikranken op leisteenbodems met een uitstekende wateropslagcapaciteit. De wijngaard in Simondium ligt op de middelste hellingen van de Simonsberg en is in 2008 aangeplant. De vloeren zijn ook gemaakt van graniet.\n\n\n\nDe druiven worden met de hand geplukt. Na het pletten wordt het sap geklaard gevolgd door een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur tussen vijftien en zeventien graden. Twintig procent van de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, terwijl tachtig procent van de wijn onbebost is. De wijn werd op de droesem bewaard om het gehemelte zwaarder te maken en de complexiteit te vergroten. Voorafgaand aan het bottelen werd de wijn beboet en gefilterd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van deze frisse Chenin Blanc van Fleur du Cap\u003c\/h2\u003e\n\nDe Fleur du Cap Chenin Blanc uit de Essence du Cap-serie is schitterend helder met groenachtige reflecties. De neus toont frisse aroma's van verschillende tropische vruchten, gekruid met een vleugje eik. Ook in de mond zijn er eerst tropische noten, gevolgd door citrus en botersnoepjes, die het gevolg zijn van het contact met de eik. Omdat 20 procent van de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt op Frans eiken. De Essence du Cap Chenin Blanc heeft een lange, knapperige afdronk en is een zeer toegankelijke wijn. De Essence du Cap Chenin Blanc is een perfecte aanvulling op zeevruchten zoals krabben, oesters en mosselen. De wijn is een goede keuze bij Thaise en lichte kipgerechten.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747559503,"sku":"1923","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fleur-du-cap-chenin-blanc_1923.webp?v=1770045094"},{"product_id":"fleur-du-cap-essence-sauvignon-blanc","title":"Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc","description":"Zodra je deze fles Fleur du Cap Sauvignon Blanc openmaakt komt het prachtige stuivende boeket van indrukken je al tegemoet! Fleur de Cap weet ook met deze Sauvignon Blanc een heerlijke kwaliteitswijn op de markt te brengen. Een dorstlessende wijn, heerlijk op zomer avond of gewoon lekker op de bank.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden voor deze Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe Sauvignon Blanc-druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden met koel klimaat in de West-Kaap, waaronder Helderberg, Elgin en Cape Agulhas. De wijngaarden zijn aangeplant tussen 2000 en 2006. Wortelstokken en klonen variëren afhankelijk van het terroir, maar alle wijngaarden zijn geplant met een 5-draads systeem, wat betekent dat de druiven perfect balanceren tussen schaduw en zonneschijn.\n\n\n\nDe druiven van de verschillende wijngaarden worden met de hand geoogst, naar de kelder gebracht en apart geladen, elk met een optimale rijpheid. In de wijnkelder wordt het sap reductief behandeld om de delicate Sauvignon Blanc-karakters, die gevoelig zijn voor zuurstof, te beschermen. Alleen sap uit vrije loop wordt geklaard en gefermenteerd met speciaal geselecteerde giststammen bij 14 graden. De wijn brengt na de fermentatie twee maanden op de fijne droesem door, voordat hij wordt gemengd, fijngemaakt en gefilterd voor botteling. Tijdens het hele wijnbereidingsproces is speciale zorg besteed om ervoor te zorgen dat de maximale aroma's behouden blijven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Fleur du Cap Essence Sauvignon Blanc? \u003c\/h2\u003e\n\nDe Fleur du Cap Sauvignon Blanc uit de Essence du Cap serie is heldergroen in het glas. De wijn ruikt heel intens naar verschillende soorten steenfruit. Deze complexiteit en complexiteit wordt ondersteund door talloze smaken zoals grapefruit, limoen, passievrucht, perzik, guave, vers gemaaid gras en kruisbessen. Het mondgevoel wordt gekenmerkt door een prachtige mineraliteit en een rijke volheid, die elegant in evenwicht wordt gehouden door de frisse zuurgraad. De finale duurt lang met een frisse en volle toon.\n\n\n\nDeze Essence du Cap Sauvignon Blanc is de ideale begeleider van zeevruchten zoals oesters en andere schaaldieren, maar kan ook worden genoten bij Thaise gerechten, zomertapas en groene salades.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748837455,"sku":"1925","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fleur-du-cap-sauvignon-blanc_1925.webp?v=1770045097"},{"product_id":"fleur-du-cap-privee-chardonnay-unfiltered","title":"Fleur du Cap Privee Chardonnay Unfiltered","description":"Deze Chardonnay is Unfiltered \/ ongefilterd en dat is een bijzondere techniek waardoor er een voller en steviger wijn ontstaat met meer terroir. Deze Fleur du Cap reeks wijnen worden ook lang gelagerd op eiken houten vaten, namelijk twaalf maanden op Frans en Amerikaans Nieuw Eiken. Alle vaten zijn dus nieuw en ongebruikt en dat geeft hem zijn volle smaak, echt uit de kunst. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe zorgvuldige selectie van de Privee serie\u003c\/h2\u003e\n\nDe serie Privee is een zorgvuldige selectie van de beste wijnen uit de Fleur du Cap kelder. De druiven zijn geselecteerd uit twee wijngaarden in het gebied van Stellenbosch. De eerste bevindt zich op de hellingen van de majestueuze Helderberg, op het westen met een noord-zuidrijrichting. Deze wijngaard werd in 1993 aangeplant en krijgt s’middags een zachte verkoelende wind vanuit de Atlantische Oceaan. De tweede komt uit Stellenbosch Kloof. Deze werd in 2006 aangeplant en en ligt op een warmere oostelijke helling. Irrigatie is aanvullend en wordt tegen het einde van het groeiseizoen gegeven met de oogst eind februari. \n\n\n\nNa de oogst worden de druiven gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, nadat de druiven zijn geperst en het sap wordt geklaard. Nadat een kwart van de fermentatie is voltooid, wordt de wijn overgebracht naar 40 procent 1e vulling, 40 procent 2e vulling en 20 procent 3e vulling eiken vaten. Bâtonnage vindt om de twee weken plaats en de wijn brengt negen maanden op vat door om het perfecte huwelijk tussen de fruit- en houtsmaken te garanderen. Alleen de beste batches werden geselecteerd voor de uiteindelijke blend. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een krachtige Chardonnay van Fleur du Cap\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur heeft deze Chardonnay Unfiltered indrukken van rijpe perzik, abrikoos, mango, ananas en vanille. De smaak is zeer krachtig te noemen en erg dik van structuur, zeer romig en brede smaken van onder andere tropische fruit, vanille, toast, hout en iets van gedroogde perzik en abrikozen. Ronduit een feest, wat een dikke volle smaak! Drink hem niet te koud wat dat is jammer, en er kan wat bezinksel in de wijn zitten omdat hij niet is gefilterd!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748706383,"sku":"1926","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fleur-du-cap-chardonnay-unfiltered_1926.webp?v=1770045098"},{"product_id":"fleur-du-cap-essence-merlot","title":"Fleur du Cap Essence Merlot","description":"Niet zomaar een Merlot wijntje, maar juist één met veel kracht en verfijning, deze Fleur du Cap Merlot. Er is zeer veel zorg gepleegd aan deze wijn, hand geplukte druiven en een hout lagering van veertien maanden op nieuw en oud Frans en Amerikaans eikenhout. U kunt zich wel voorstellen dat dit erg bijzonder is, het nieuwe hout zorgt voor veel diepgang en structuur. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Merlot wijngaarden van Fleur du Cap\u003c\/h2\u003e\n\nDe Merlot druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de gebieden Stellenbosch en Somerset West. De wijngaarden werden geplant in 1992, 1999 en 2000, op een hoogte variërend van 150 tot 250 meter boven zeeniveau en produceerden opbrengsten van 8-9 ton \/ ha. Tegen het einde van het groeiseizoen vond extra irrigatie plaats. De wijnstokken werden getraliseerd volgens het 5-draads hegsysteem, waarbij de bladeren vroeg in de boszones werden gebroken om de bossen bloot te stellen aan direct zonlicht. \n\n\n\nDe druiven worden half februari geplukt bij 23 tot 24 graden. In de kelder worden de druiven zorgvuldig ontstemd, geplet en geënt met een geselecteerde gist. Om fruitsmaken te behouden, wordt de fermentatietemperatuur geregeld op 25 graden. Kleur- en tannine-extractie wordt uitgevoerd door overpompen en dagelijks geëvalueerd om de opname van ruwe tannines te voorkomen. Na de gisting wordt de wijn afgetapt en de schillen geperst zonder de harde persing. Malolactische fermentatie vindt van nature plaats. De wijn rijpt tot slot twaalf maanden met een combinatie van Frans en Amerikaans eiken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe geuren en smaak van Fleur du Cap Essence Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe Fleur du Cap Merlot uit de Essence du Cap serie vertoont een robijnrood in het glas. In de neus ruikt de wijn heerlijk naar pure chocolade, Amarena-kersen en overrijpe pruimen. De aroma's gaan vergezeld van een ietwat elegante houtsmaak. De Essence du Cap Merlot is fluweelzacht in de mond en mooi uitgebalanceerd. Op de voorgrond vallen de aroma's van puur, zacht fruit op, die worden omlijst door een vleugje zoete eik. Deze smaakindruk blijft permanent op de tong. De Essence du Cap Merlot is de perfecte partner voor pittige mediterrane gerechten, vis of eend.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749787727,"sku":"1930","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fleur-du-cap-merlot_1930.webp?v=1770045098"},{"product_id":"fleur-du-cap-privee-merlot-unfiltered","title":"Fleur du Cap Privee Merlot Unfiltered","description":"Deze Unfiltered \/ ongefilterde wijn is uniek, maar daar weet Fleur du Cap wel mee om te gaan! Want deze Merlot is een speciaal stukje vakwerk, want de wijngaard ligt op een bijzondere plek namelijk noordwestelijke helling in de Bottelarij Hills bij Stellenbosch. Op deze steile helling groeien de beste Merlot druiven van heel Zuid Afrika zo beweert Fleur du Cap, nou wij kunnen niets anders zeggen dat dit bijzonder is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale omstandigheden voor de Fleur du Cap Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe Fleur du Cap Merlot bestaat uit honderd procent Merlot uit speciaal geselecteerde wijngaarden in Stellenbosch en Somerset-West. Het klimaat is daar mild. De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten. Die ligging beschermt het fruit tegen de het late-middagzon. De verkoelende wind vanaf de Atlantische Oceaan zorgt voor verkoeling en een langzame, gelijkmatige rijping. De Stellenbosch-wijngaarden zijn ongeveer 15 jaar oud en liggen 210 tot 250 meter boven de zeespiegel. De Somerset-wijngaarden zijn ongeveer 8 jaar oud en liggen op 150 meter hoogte. De druiven worden medio-februari met de hand geoogst.\n\n\n\nNa de oogst worden de druiven geplet via een sorteertafel en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en kleine open fermentoren. Smaak- en tannine-extractie wordt dagelijks geëvalueerd en beheerd door handmatige punch-downs, pump-over en delestage. Na de gisting wordt de wijn afgevoerd zonder de harde persing. De wijn wordt daarna overgebracht naar Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor malolactische gisting en liet achttien maanden rijpen. Strenge vatkeuze zorgt ervoor dat alleen de allerbeste componenten worden gemengd en gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen krachtige wijn van Fleur du Cap\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij de lange rijping ontwikkelde deze Merlot zich tot een krachtige wijn. In de geur is dat goed merkbaar, veel indrukken van kersen, bramen, groene kruiden en vanille. In de smaak heeft hij mooie rijpe tannines, veel kruiden en zwart fruit aangevuld met een klein beetje vanille, toast en eiken hout. Deze zachte, volle en fruitige Merlot past bij veel verschillende gerechten. Paté met kruidige compote, lasagne met broccoli, noten en gorgonzolasaus of bij couscous en rijpe kaas.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750770767,"sku":"1933","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fleur-du-cap-merlot-unfiltered_1933.webp?v=1770045152"},{"product_id":"thelema-mountain-white","title":"Thelema Mountain White","description":"De witte druivensoort Roussanne is wereldwijd vrij zeldzaam - en daarom is de Thelema Mountain White een uitzonderlijke witte wijn. De blend van Viognier, Chardonnay en Roussanne biedt aroma's van rijpe perzik, appel en een lange, romige afdronk. De Roussanne-druif staat voor vrij zuurrijke wijnen met een bloemenboeket.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet etiket van de Thelema wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe feniks of vuurvogel, vaak afgebeeld met een scharlaken en gouden verenkleed, is een oud mythologisch wezen dat in verschillende culturen is verschenen als een symbool van wedergeboorte, onsterfelijkheid en vernieuwing. Thelema is een uitstekende illustratie van de recente wijnrenaissance in Zuid-Afrika. De prachtige boerderij van Gyles en Barbara Webb bevindt zich in de Helshoogte Pass, verscholen in de zuidelijke plooien van de Simonsberg, in de regio Stellenbosch, en herbergt een buitengewoon efficiënte, moderne kelder. \n\n\n\nIn juli 1983 kocht de McLean Family Trust de oude fruitboerderij Thelema, deze aankoop was het hoogtepunt van een lange zoektocht van Gyles en Barbara Webb naar die zeldzame locatie waar uitzonderlijke wijnen konden worden gemaakt, want dit was hun enige bedoeling. Vijf jaar later werd een wijnmakerij voltooid en bijna onmiddellijk behoorden zijn wijnen tot de beste die het land te bieden had. Gyles werd tijdens zijn wijnbereiding beïnvloed door bezoeken aan Toscane, Bordeaux en Californië. Gyles Webb is een voormalig accountant die wijnmaker is geworden met visie en flair en heeft Thelema geholpen om van gammele fruitboomgaarden uit te groeien tot een Zuid-Afrikaans succesverhaal.\n\n\n\nFamilie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de \"oude wereld\" en de \"nieuwe wereld\". \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Thelema Mountain White\u003c\/h2\u003e\n\nHeerlijke aroma's van romige gouden heerlijke appel en rijpe perzik en een vleugje citrusvruchten stromen uit het glas. De Thelema Mountain White verspreidt fluweelzacht en zacht in de mond, met een lange en romige afdronk. De blend van Roussanne, Chardonnay en Viognier zorgt voor een heel bijzondere blend - zoals je die van Thelema kent.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749558351,"sku":"3430","price":12.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-mountain-white_3430.webp?v=1770045153"},{"product_id":"spier-signature-chardonnay","title":"Spier Signature Chardonnay","description":"Ontdek de voortreffelijke Spier Chardonnay Signature, een parel binnen de bekende Signature-serie van het historische Spier Estate in Zuid-Afrika. Deze elegante witte wijn is het meesterwerk van wijnmaker Frans Smit, die met grote zorg een harmonieuze blend heeft gecreëerd uit druiven afkomstig van diverse delen van de Kaap. Geniet van de rijke smaken en aroma's die deze prachtige Chardonnay te bieden heeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Spier\u003c\/h2\u003e\n\nSpier Estate werd in 1692 opgericht en is een bijzondere plek. Al eeuwenlang brengt dit wijnhuis toonaangevende wijnen op de markt. Het assortiment is bijzonder breed, van toegankelijke witte wijnen tot uitgesproken rode wijnen. De Chardonnay druiven voor deze witte wijn groeien in verschillende delen van de Kaap, elk met hun eigen unieke eigenschappen. Druiven die dichter bij de zee groeien, zijn frisser dan de druiven die verder landinwaarts groeien. Dankzij deze variëteit kan wijnmaker Frans Smit een perfecte Chardonnay blend creëren. De druiven worden met de hand geoogst en apart geperst voordat de uiteindelijke blend wordt samengesteld. Een vleugje hout wordt toegevoegd door 5 procent van de wijn te laten rijpen op nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat resulteert in een vollere structuur en een subtiele hint van vanille.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Spier Chardonnay Signature?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Spier Chardonnay Signature heeft een prachtige goudgele kleur en een schitterende glans. In de geur ontdekt u verleidelijke aroma's van peer, witte perzik, exotisch fruit en een aangename vanilletoets. Bij het proeven van deze witte wijn zult u verrukt zijn door de heerlijke nuances van tropisch fruit, afgewisseld met een lichte hint van citrus en een milde vanilletoon. De afdronk is vol, lang en mild. Deze wijn is ideaal om te combineren met visgerechten of om puur van te genieten.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928995919,"sku":"4200","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chardonnay_4200.webp?v=1770046154"},{"product_id":"spier-signature-chenin-blanc","title":"Spier Signature Chenin Blanc","description":"Proef de rijke smaken van de Spier Chenin Blanc, een voortreffelijke witte wijn uit de Signature serie van het gerenommeerde Spier Estate in Zuid-Afrika. De Chenin Blanc druif is onmiskenbaar verbonden met het land en komt in deze wijn prachtig tot uiting. Laat u verrassen door de harmonieuze aroma's en het uitgebalanceerde smaakprofiel van deze bijzondere witte wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSpier Chenin Blanc: een paradepaardje uit Zuid-Afrika\u003c\/h2\u003e\n\nDe Spier Chenin Blanc maakt deel uit van de Signature serie, waarin wijnmaker Frans Smit zijn passie en expertise toont. Met deze serie geeft hij een handtekening af voor het wijnhuis en laat hij zien wat Spier Estate in huis heeft. Dankzij jarenlange ervaring en voortdurende modernisering is Spier Estate sinds 1692 een gerespecteerde speler op de internationale wijnmarkt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe unieke teelt en productie van Spier Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chenin Blanc druiven voor deze uitzonderlijke wijn worden geteeld als zogenaamde 'Bush vines', waarbij de planten niet geleid worden, maar als een bossage in de grond staan. Daarnaast wordt ook gebruik gemaakt van moderne aanplanting met geleide wijnstokken. Voor de Spier Chenin Blanc uit de Signature serie worden alleen de beste druiven uit verschillende blokken gebruikt. Om de frisheid te behouden, rijpt de wijn uitsluitend op roestvrijstalen vaten, wat resulteert in een wijn waar Spier Estate trots op mag zijn!\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de verleidelijke aroma's en smaken van Spier Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe Spier Chenin Blanc heeft een bleekgele kleur met een lichtgroene omranding. In de geur ontdekt u harmonieuze aroma's van bloemen, citrusfruit, passievrucht en guave. De smaak is rijk en zacht, met heerlijke nuances van groene appel, witte peer, passievrucht en citroenschillen. Deze witte wijn is perfect in balans, met een frisse en milde afdronk die u verleidt tot het nemen van nog een slok.\n\n\n\n\u003ch2\u003eErvaar de kwaliteit van Spier Estate met de Spier Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nTrakteer uzelf op de voortreffelijke Spier Chenin Blanc en ontdek de ware essentie van Zuid-Afrikaanse witte wijnen. Met zijn uitgebalanceerde smaakprofiel en verleidelijke aroma's is deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van Chenin Blanc. Proef de unieke smaken en geniet van een ware smaaksensatie!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943315535,"sku":"4201","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chenin-blanc_4201.webp?v=1770046164"},{"product_id":"spier-signature-sauvignon-blanc","title":"Spier Signature Sauvignon Blanc","description":"Geniet van de verfijnde Spier Sauvignon Blanc, een prachtige witte wijn uit de Signature Collection van het befaamde Spier Estate in Zuid-Afrika. Met zijn rijke historie en moderne wijnmakerij is Spier Estate een van de meest gewaardeerde wijnproducenten in de regio. Deze Sauvignon Blanc belichaamt de expertise en passie van wijnmaker Frans Smit en vormt het perfecte voorbeeld van de kwaliteit die Spier te bieden heeft. Een verfrissende wijn met heerlijke fruitige aroma’s.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oorsprong van Spier Signature Collection Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze sublieme Spier Signature Collection Sauvignon Blanc worden geteeld in speciaal geselecteerde wijngaarden dicht bij de oceaan. De koelte van de zeewind zorgt ervoor dat de druiven hun frisheid behouden. Elke druif wordt met de hand geplukt, waardoor alleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor de productie van deze voortreffelijke witte wijn. Na de vinificatie rijpt de wijn op roestvrijstalen vaten, wat bijdraagt aan het behoud van de frisse smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de verleidelijke aroma's van Spier Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe Spier Signature Sauvignon Blanc heeft een bleekgele kleur met een subtiele groene schittering. In de geur ontdekt u heerlijke aroma's van citrus, peer, kruisbes en een vleugje vers gemaaid gras, wat zorgt voor een verfrissende en zachte geurbeleving. De smaak is eveneens verfijnd met zuivere nuances van vijg, limoen, kruisbes en een lichte hint van vuursteen. Deze wijn is een prachtig voorbeeld van een uitstekende Sauvignon Blanc.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij Spier Sauvignon Blanc?\u003c\/h2\u003e\n\nDe verfrissende en aangenaam lange afdronk van de Spier Sauvignon Blanc maakt deze witte wijn uit Zuid-Afrika ideaal om te combineren met frisse salades en gerechten met tonijn. Geniet van de harmonieuze samensmelting van smaken en trakteer uzelf op een heerlijke culinaire ervaring met deze voortreffelijke Spier Sauvignon Blanc.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940366415,"sku":"4202","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-sauvignon-blanc_4202.webp?v=1770046201"},{"product_id":"spier-signature-merlot","title":"Spier Signature Merlot","description":"Ervaar de warmte en zachtheid van de Spier Merlot uit de Signature serie, een heerlijke rode wijn gemaakt van 100 procent Merlot druiven. Deze Zuid-Afrikaanse wijn uit Stellenbosch heeft een harmonieuze smaak en is ongelooflijk rijk. De Spier Merlot is een waardevolle aanvulling op de Spier Signature Collection, waar meester-wijnmaker Frans Smit zijn expertise in tot uiting laat komen. Hoewel Spier Estate een van de oudste wijnhuizen van Zuid-Afrika is, heeft het zich voortdurend vernieuwd en beschikt nu over een van de meest geavanceerde wijnmakerijen in de regio. Laat je meenemen op een reis door de rijke traditie en moderne perfectie van Spier met elke slok van deze sublieme Merlot.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe zorgvuldige teelt en rijping van Spier Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe Merlot druiven voor deze Spier Signature Collection wijn groeien in een koeler gebied van Stellenbosch. Dit is essentieel voor het behoud van de zachtheid van de druiven. De druiven profiteren van een kleirijke bodem die langdurig vochtig blijft, waardoor ze altijd voldoende voeding krijgen. Na de handmatige oogst en het vinificatieproces, rijpt 20% van de wijn op Franse eikenhouten vaten, terwijl de overige 80% rijpt op roestvrijstalen vaten met eikenhouten staven. Dit zorgt voor een wijn met extra kracht en diepte.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de verleidelijke aroma's en smaken van Spier Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe Spier Merlot heeft een robijnrode kleur met een paarse kern. In de geur ontdekt u zachte aroma's van warme kersen, bessen, vanille, vijgen en een subtiele hint van drop. De smaak is fenomenaal zacht, met rijke nuances van rijp rood fruit zoals bramen en bessen, afgewisseld met toffee, vanille, kruiden en een toasty tint. Deze rode wijn is perfect in balans en biedt een diepe, bevredigende afdronk. Trakteer uzelf op de voortreffelijke Spier Merlot en ontdek de ware essentie van Zuid-Afrikaanse rode wijnen. Met zijn uitgebalanceerde smaakprofiel en verleidelijke aroma's is deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van Merlot. Proef de unieke smaken en geniet van een ware smaaksensatie!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775915954255,"sku":"4203","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-merlot_4203.webp?v=1770046156"},{"product_id":"spier-pinotage","title":"Spier Pinotage","description":"Denken we aan rode wijn uit Zuid-Afrika, dan denken we direct aan de Pinotage druif. Deze heerlijke Spier Pinotage uit de Signature Collection word ook gemaakt van 100% Pinotage druiven. Een rode wijn maken van alleen Pinotage druiven is zo gemakkelijk nog niet. Wijnmaker Frans Smit weet daar alles van. De eerste jaren was deze wijn veel te zuur waardoor deze onverkoopbaar was. Door steeds een nieuwe aanpak is de Spier Siganature Pinotage nu zoals de wijnmaker hem bedoeld heeft. De Pinotage druiven worden als laatste geoogst. Zo hebben de druiven langer de tijd om door de te rijpen. Bij het vinificatie proces word ook de nadruk gelegd op een wijn met veel fruit nuances. Om wat meer diepgang en kracht te krijgen in de wijn mag 20% rijpen op Franse eikenhouten vaten. Het overige deel rijpt op roestvrijstalen vaten met daarin eikenhouten staven om zo meer souplesse in de wijn te verkrijgen. Het eind resultaat? Een heerlijke rode wijn met veel smaak nuances.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Spier Pinotage\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is diep donker rood en doet ons vermoeden dat dit een volle ‘’jongen’’ is. In de geur diepe aroma’s van rijp zwart fruit zoals bramen en bessen. Daarbij nog mooie hinten van leer, tabak, vanille en iets van peper. De geuren zijn zeer delicaat. In de smaak zijn we overdonderd door de subtiliteit van de wijn. Alle smaaknuances zijn perfect in balans. Mooie tonen van zwart fruit voeren de boventoon. Daarbij nog mooie tonen van vanille, kruiden en wat tabak. De afdronk is vol en intens, precies zoals we hadden verwacht. Wie nog geen fan was van de Pinotage druif zal het nu zeker wel zijn!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Pinotage van Spier\u003c\/h2\u003e\n\nWij zijn niet alleen fan van deze Spier Pinotage, maar van het complete Spier Estate. De prachtige zuivere wijnen zijn een aanwinst voor ons assortiment. Door de jarenlange ervaring, en daarmee bedoelen wij ook echt jarenlang vanaf 1692, weet Spier Estate precies hoe ze geweldige wijnen moeten maken! De Duitse Kolonist Arnout Janz is de oprichter. Hij kocht destijds grond in een oude rivier bedding omdat hij potentie zag in de wijnbouw en deze grond. Deze gok bleek een schot in de roos. De oude rivier bedding is zeer vruchtbaar en bied veel goeds voor de aangeplante druiven ranken. De wijnen van Spier Estate zijn inmiddels over de hele wereld bekend en zeer geliefd en dat is niet voor niets!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921131599,"sku":"4204","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-pinotage_4204.webp?v=1770046199"},{"product_id":"spier-signature-cabernet-sauvignon","title":"Spier Signature Cabernet Sauvignon","description":"Spier Estate, een wijnhuis om verliefd op te worden. Op het Estate zijn 21 gebouwen te vinden met 21verschillende gevels. Een van de serie’s van Spier Estate is dan ook gepasseerd op deze 21 gevels, de 21 Gables Collection. Het Estate en de daarop staande gebouwen dateren uit 1692 toen oprichter Arnout Janz, een Duitse Kolonist, een deel van een oude rivierbedding aankocht. De wijnbouw was op komst in Zuid-Afrika en hij zag potentie in de vruchtbare rivier bedding. Spier Estate is vanaf dat moment een feit. Door de jaren heen zijn er natuurlijk de nodige moderniseringen geweest maar altijd met behoud van het Estate van ‘’toen’’.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSpier Signature Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nNaast de 21 Gables Collection zijn er meerdere wijnserie’s. Waaronder ook de Signature Collection. Deze serie is speciaal ontwikkeld om zo wereld wijn de handtekening van Spier weg te kunnen zetten. Dat is dan ook zeker gelukt. Een mooie voorbeeld uit deze Signature Collection is de Spier Cabernet Sauvignon. Nu is de Cabernet Sauvignon een druif die over de hele wereld succes boekt maar Spier weet hier toch weer zijn eigen draai aan te geven. De druiven staan aangeplant op een wat armere grond. Dit is belangrijk voor de Cabernet Sauvignon anders bestaat de kans dat enkel de bladeren van de druiven stokken zeer goed groeien. Daarbij is de warme temperatuur van overdag erg belangrijk. Door de warme zonuren kan de druif zich optimaal ontwikkelen. Na de handmatige oogst en de persing mag 20% van de wijn rijpen op eikenhouten vaten gedurende 8 tot 10 maanden. Het overige deel rijpt op roestvrijstalen vaten met daarin staven van eikenhout zodat de wijn nog meer kracht en tevens souplesse krijgt. Het resultaat?\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Spier Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nEen heerlijke krachtige rode wijn! De kleur is diep donkerrood met een paarse omranding. In de geur volle aroma’s van zwarte kersen, bessen en bramen die worden afgewisseld met tonen van vanille, drop en een kleine hint van paprika. De smaak is krachtig, vol en toch ook zacht! Aangename nuances van rijp zwart fruit, krantjes, vanille, kruiden en een lichte ondertoon van leer. De lange intense afdronk zorgen voor een mooie finale!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936237647,"sku":"4205","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-cabernet-sauvignon_4205.webp?v=1770046166"},{"product_id":"spier-signature-shiraz","title":"Spier Signature Shiraz","description":"Op zoek naar een kruidige dikke rode wijn? Zoek niet verder! Deze Spier Shiraz uit de Signature Collection is een pareltje onder de kruidige wijnen. De kleur is diep donkerrood met een haast zwarte kern. In de geur echte Shiraz aroma’s zoals zwart fruit, rozemarijn, tijm, wat zwarte peper, aards en zelf een hint van rook. De smaak is geweldig! Dik, kruidig maar zeker ook rond. Mooie smaaknuances van rijp zwart fruit die worden afgewisseld met kruidige tonen waarbij zwarte peper de boventoon voert. De afdronk is rijk aan kruiden, vanille en licht eikenhouten met een zachte finish. Wat een topper voor deze prijsklasse!\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnmaker Frans Smit maakt deze Spier Shiraz\u003c\/h2\u003e\n\nDe Shiraz druiven doen het uitsteken in Zuid-Afrika. Ook niet gek dus dat wijnmaker Frans Smit hier een prachtige wijn van wist te maken. De Signature Collection is ontwikkeld om wereldwijd een handtekening voor de Spier wijnen te creëren. En dat is zeker gelukt vinden wij. Deze Spier Shiraz is een handtekening op zich. Bij blindproeverijen halen we deze wijn er keer op keer tussen uit! Natuurlijk omdat de wijn zo goed is! Dat de Spier wijnen zo’n groot succes zouden worden had oprichter Arnout Janz nooit durven dromen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begon voor Spier in het jaar 1692\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Arnout Janz was een Duitse kolonist toen hij in 1692 de huidige grond van Spier Estate aankocht. Zijn doel was om hier wijnen te gaan maken. Destijds was de Zuid-Afrikaanse wijnmakerij in opkomst en hij wilde hierin mee gaan. Na lang zoeken vond hij een oude leegstaande rivierbedding. De grond zou zeer vruchtbaar zijn waardoor hij besloot hier zijn Estate uit te gaan bouwen. Vandaag de dag is er nog veel terug te herkennen uit die tijd. De 21 gebouwen die er op het Estate te vinden zijn, zijn nog uit de begin tijd. Inmiddels is de winery sterk gemoderniseerd en daarmee ook een van de meest moderne uit de omgeving. Genoeg kennis en materialen om geldige wijnen te maken dus! Dat is de wereldwijde wijnpers niet onopgemerkt gebleven aangezien de wijnen van Spier al vele prijzen in ontvangst hebben mogen nemen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752409167,"sku":"4206","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-shiraz_4206.webp?v=1770046159"},{"product_id":"spier-discover-rose","title":"Spier Discover Rose","description":"De Spier Discover Collection is gemaakt voor de soepele wijndrinker. In deze serie bevinden zich een drietal wijnen die allen makkelijk drinkbaar zijn maar wel boordevol heerlijke smaken. Deze Spier Discover Rose is daar een goed voorbeeld van. Deze heerlijke rose is gemaakt van de Pinotage. Een druif die zich er erg goed voor leent om een rose wijn te maken. Het resultaat hiervan is een prachtige rose wijn met een mooie roze kleur. In de geur aangename indrukken van rood fruit zoals bessen en frambozen, een kleine hint van citrus en een iets kruidig tintje. De smaak is werkelijk een plaatje! De heerlijke roodfruit nuances worden afgewisseld met een subtiele hint van citrus waardoor deze rose heerlijke fris is. De afdronk is lang, zomers en fris.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe prachtige eigenschappen Spier Estate\u003c\/h2\u003e\n\nSpier Estate vind zijn oorsprong in 1692, in van de kolonie op de Kaap. In deze tijd werd het oorspronkelijke estate gesticht door de Duitse Kolonist Arnout Janz. Hij zag enorm veel potentie voor het verbouwen van druiven op deze grond. En deze ingeving bleek een groot succes. De kelder van Spier die in 1767 werd gebouwd is een van de oudste nog bestaande kelders in Zuid-Afrika. Tot op de dag van vandaag zijn deze kelders nog steeds in gebruik. Op het Estate zijn vele oude gebouwen te vinden. Sommige zelfs nog uit de begintijd. Totaal staan er 21 gebouwen met op ieder gebouw een andere gevel. Hier is dan ook de top serie 21 Gables op gebaseerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Spier Discover Collection Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDe Pinotage druiven voor deze heerlijke Zuid-Afrikaanse rose worden met de hand geoogst. Deze oogst vind in de vroege ochtend plaats om zo de frisheid van de druiven te kunnen behouden. Vervolgens worden de druiven in kleine kratten vervoert naar de winery waarna de persing zal plaats vinden. De rijping vindt gedurende 2 maanden lang plaats op de Lie alvorens de wijn gebotteld word. De bodem waarop de druivenranken staan aangeplant is een oude rivier bedding. Hierdoor is de bodem zeer vruchtbaar en granietrijk wat perfect is voor de Pinotage druiven. De wijnstokken zijn tussen de 14 en de 19 jaar oud waardoor deze veel karakter hebben opgebouwd. Dat is dan ook duidelijk terug te proeven. Wat een kanjer van een rosé wijn!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752704079,"sku":"4207","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-discover-rose_4207.webp?v=1770046155"},{"product_id":"spier-discover-pinotage-shiraz","title":"Spier Discover Pinotage Shiraz","description":"Spier Estate, wat een prachtige plek in Zuid-Afrika. Trots op de oude kelders die uit 1767 komen en daarmee een van de oudste wijnkelders van Zuid-Afrika zijn. In 1692 kocht de Duitse Kolonist Arnout Janz een stuk grond op een oude rivierbedding. Hij zag veel potentie in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw en deze vruchtbare grond. In deze tijd werd het Estate gebouwd zoals we deze nu kennen als Spier Estate. Een prachtig Estate met een rijke historie die op vele fronten terug te zien op het Estate. Zo zijn er 21 gebouwen allen gebouwd aan het einde van de 17e eeuw met allemaal verschillende gevels. Hier is de 21 Gables serie dan ook op gebaseerd. Daarbij is er een prachtige nieuwe winery met de meest geavanceerde technieken voor het maken van wijn. Door deze vernieuwing en uitbreiding in de winery is Spier nog beter in staat om aan de grote vraag die er naar de Spier wijnen is te voldoen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Pinotage Shiraz wijngaard van Spier\u003c\/h2\u003e\n\nDe Spier Discover Pinotage Shiraz is de rode wijn uit de Discover serie. Deze serie is speciaal ontwikkeld voor de soepele wijndrinker. Zoals we wel uit de naam kunnen verwachten word deze rode wijn gemaakt van Pinotage en Shiraz. Twee druiven die ‘’als een vis in het water’’ voelen in Zuid-Afrika. Het is dan ook niet gek dat we deze twee druiven veel terug vinden in Zuid-Afrikaanse rode wijnen. Beide druiven staan aangeplant op een oude rivierbedding. De grond is ideaal voor het verbouwen van druiven aangezien deze grond zeer vruchtbaar is met veel kiezels in de bodem. Deze kiezels zorgen voor een goede doorlaatbaarheid van water. De oogst voor deze druiven geschied volledig met de hand om er zo voor te zorgen dat enkele het beste fruit voor deze wijn word gebruikt. Na het vinificatie proces rijpt deze rode wijn gedurende 5 tot 6 maanden op roestvrijstalen vaten waarna de wijn gebotteld word.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Spier Discover Collection Pinotage Shiraz\u003c\/h2\u003e\n\nDeze botteling brengt ons bij het moment dat wij deze Spier Discover Pinotage Shiraz mogen gaan proeven. De kleur van deze rode wijn is diep donkerrood met een paarse omranding. In de geur dikke aroma’s van bramen en bessen een beetje toasted en licht kruidig. De smaak is perfect in balans, ongekend zo goed! Prachtige nuances van zwart fruit die worden afgewisseld met kaneel en lichte kruiden. Achter op de tong nog een hint van rijpe kersen. De afdronk is vol, intens en zwoel. Een rode wijn met een perfecte prijs kwaliteit verhouding!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755554895,"sku":"4209","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-discover-pinotage-shiraz_4209.webp?v=1770046167"},{"product_id":"creative-block-shiraz-mourvedre-viognier-spier-3","title":"Creative Block Shiraz Mourvedre Viognier, Spier 3","description":"Wederom een topper in de Creative serie, die ontwikkelt werd door de wijnmakers van Zuid-Afrikaans wijn huis Spier. Spier maakt al eeuwenlang voornamelijk cepage wijnen. Dit zijn wijnen van slechts 1 druivenras. Wijnhuis Spier heeft zich daarin ruimschoots bewezen. Immers de wijnen van Spier zijn een van de best verkochte wijnen uit Zuid-Afrika in deze prijsklasse. Waarom? Omdat het nou eenmaal altijd goed is. Duidelijk, zuiver, zonder gekkigheid. Gewoon een goede wijn. Met 3 Creative Block Shiraz Mourvedre Viognier ging Spier zich toeleggen op het blenden van wijnen. Een lang proces, maar wie wacht wordt beloond. Deze fles is meer dan een beloning; het is perfectie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet getal 3 in de 3 Creative Block Shiraz Mourvedre Viognier\u003c\/h2\u003e\n\nHet getal 3 in de 3 Creative Block Shiraz Mourvedre Viognier staat voor het gebruik van drie druivenrassen in deze fantastische blend van wijnhuis Spier. Voor deze rode wijn zijn 2 rode karakteristieke rode druiven gebruikt. Namelijk de Shiraz en Mourvedre, twee druiven die zich kenmerken door complexiteit zoals pepertjes en kruiden. Als derde druif is gekozen voor de Viognier druif. Inderdaad: een witte druif. Door de toevoeging hiervan is deze creative block van Spier iets frisser en wordt deze rode wijn geen moment te zwaar. Zoals de naam al zegt: Creative. Van 2 rode en 1 witte druivenrassen en prachtige rode wijn te weten maken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Spier 3 Creative Block\u003c\/h2\u003e\n\nZie hier de veelzijdigheid van het Zuid-Afrikaanse wijn huis Spier. Een perfecte blend. Een succes uit Zuid-Afrika. Aan alles merk je dat de vakmanschap van wijn huis Spier zich laat gelden. De neus is een sensationeel boeket van fijne geuren. Je ruikt duidelijk de aanwezigheid van amarenen kersen, chocolade, rozijnen en bosbessenjam. Een genot voor de neus. De smaak is minstens zo prettig als de geur. Wanneer je een slok neemt, worden je smaakpapillen gekieteld. Wat is dit lekker zeg. Je proeft kruiden, vanille, peper en iets van drop. Complex maar lekker. Een topper in het assortiment van wijn huis Spier. Een prima aanvulling voor de wijnkast van iedere wijn liefhebber.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751917647,"sku":"4211","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/3-creative-block-shiraz-mourvedre-viognier-spier_4211.webp?v=1770046167"},{"product_id":"spier-2-creative-block-sauvignon-semillon","title":"Spier 2 Creative Block Sauvignon Semillon","description":"De creativiteit van de wijnmaker van Spier, samengeperst tot een prachtige wijn. Deze serie wijnen van het fameuze Zuid-Afrikaanse wijn huis Spier, is in eerste instantie als experiment opgezet. Echter blijken deze wijnen veel liefhebbers te hebben over de hele wereld. En dit vinden wij niet zo gek, want wat is dit mooi. Een prachtig samenspel van twee heerlijke druivenrassen, die het goed doen in de Zuid-Afrikaanse grond. De Sauvignon Blanc in combinatie met de Semillon is als een goed huwelijk: je krijgt er nooit genoeg van. \n\n\n\n\u003ch2\u003e2 Creative Block van wijnhuis Spier\u003c\/h2\u003e\n\nDe 2 in de naam van 2 Creative Block Sauvignon Semillon Spier staat voor het aantal druivenrassen dat gebruikt is door de wijnmaker van wijnhuis Spier. De Sauvignon en Semillon is een gewaagde maar succesvolle combinatie gebleken. Om nieuwe indrukken te geven aan dit Zuid-Afrikaanse wijn huis werd deze serie opgezet en met succes. 2 Creative Block Sauvignon Semillon van wijnhuis Spier is het bewijs dat Spier meer kan dan wijnen maken van een druivenras. Met deze serie laat wijnhuis Spier haar diversiteit en veelzijdigheid zien aan de wereld. En proeven, want van deze Zuid-Afrikaanse wijnen krijg je nooit genoeg! \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de 2 Creative Block Sauvignon Semillon\u003c\/h2\u003e\n\nEen succesnummer, waar wij fan van zijn geworden. Zowel de geur als smaak verraden het dat te maken hebben met de 2 mooie druivenrassen sauvignon blanc en Semillon. Je ruikt verfijnde aroma’s die de elegantie van de wijn vertalen. Gele appel samen met verse meloen, kruisbessen en witte grapefruit tintelen je reukorgaan. Wanneer je aan dit fantastische glas ruikt, loopt het water je al in de mond. Je kan haast niet wachten om de 2 Creative Block Sauvignon Semillon Spier te proeven. Een belevenis. Rond , fris, mild en enorm zuiver. Nuances van rode en gele appel wisselen af met grapefruit en rijpe peer. Een zeer goed gelukt experiment van de wijnmakers van wijnhuis Spier. Zuid-Afrika op haar best!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755751503,"sku":"4210","price":17.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/2-creative-block-sauvignon-semillon-spier_4210.webp?v=1770046155"},{"product_id":"spier-5-creative-block-bordeaux-blend","title":"Spier 5 Creative Block Bordeaux Blend","description":"Hoewel wijn huis Spier al eeuwenlang actief is in het maken van Zuid-Afrikaanse wijn, is de creativiteit gelukkig nog niet op. Vandaar dat deze nieuwe serie met wijnen in het leven werd geroepen. De creative serie. Elke wijn is een succesvolle blend waarin Spier haar creativiteit laat zien aan het grote publiek. Prachtige blends van druivenrassen die elkaar prima aan weten te vullen. Het beste uit elkaar weten te halen, maar bovendien vooral lekker is bij elke slok die wordt genomen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat eend ikke wijn deze 5 Creative Block\u003c\/h2\u003e\n\nMisschien wel een van de mooiste wijnen uit Zuid-Afrika in deze prijs klasse. Een geweldige rode wijn waar je nooit genoeg van krijgt. 5 Creative Block Bordeaux Blend van wijnhuis Spier is een ode aan de Bordeaux wijnen. Zoals de naam al doet vermoeden, is er gebruik gemaakt van 5 typische bordeaux druiven. De Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Petit Verdot zijn in precies de goede verhoudingen geblend door de wijnmaker van Spier. 5 Creative Block Bordeaux Blend is een subliem glas wijn, welke de veelzijdigheid van wijnhuis Spier doet verraden. Wellicht een perfecte wijn in ons Zuid-Afrikaanse assortiment.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Spier 5 Creative Block Bordeaux Blend?\u003c\/h2\u003e\n\nVan 5 Creative Block Bordeaux krijg je nooit genoeg Elke slok doet je hunkeren naar een volgende slok. Bij het ruiken aan deze rode Zuid-Afrikaanse wijn krijg je al dorst. Een prachtig geur-pallet. Je ruikt rode bessen, kersen en pruimen. Maar ook complexe geuren zoals vanille, tabak en iets aards. 5 Creative Block Bordeaux komt meteen los, wanneer je hem in je glas schenkt. De smaak doet je verbqazen. Een smaakexplosie vindt plaats in je mond. Wauw, wauw ,wauw. Aroma’s van kersen, bramen maar ook laurier, vanille tabak en hout walsen langs je tong heen. Complex, smaakvol en met terecht een ode aan de bordeaux streek. Een fenomenaal glas uit Zuid-Afrika. Een lievelingswijn van menig wijnliefhebber. Ons advies: sla voldoende in, want 1 fles is nooit genoeg !","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752573007,"sku":"4212","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/5-creative-block-bordeaux-blend-spier_4212.webp?v=1770046208"},{"product_id":"warwick-white-lady-chardonnay","title":"Warwick White Lady Chardonnay","description":"Een wijn om nooit meer te vergeten, deze rijpe, hout gelagerde Chardonnay. Elke vintage jaar is binnen no time uitverkocht, ook niet gek want dit is de konings wijn van Warwick. De oudste wijngaard hoog op de Simonsberg voedt deze Chardonnay, de oude stokken zijn inmiddels bejaard en geven niet veel trossen maar wel ongekend mooie. Door het verfijnde klimaat met warme middagen en koele nachten is het een wijn met frisheid en vooral veel kracht. Er staan slechts 3000 stokken per hectare en dat is niet veel want deze Chardonnay ranken hebben de ruimte nodig. Zo krijgen ze meer voeding van de kalkrijke bodem en ontstaan er zulke intense smaken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard voor deze Warwick White Lady\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze witte Warwick White Lady Chardonnay is een speciaal wijnveld geselecteerd die ideaal is voor de Chardonnay druif. De oogst is iets later dan normaal om de druiven iets meer volheid mee te geven, verder gebeurd de oogst geheel met de hand voor deze White Lady. Vervolgens gaat het mooiste sap in eiken houten fusten van 228 Liter. Deze mooie fusten van Frans Eiken geven hem zijn volheid en kracht. Er wordt zelfs voor vijfentwintig procent nieuwe vaten gebruikt om deze White Lady Chardonnay nog meer kracht mee te geven. De gehele wijn rijpt op de Lie en dat maakt alles compleet, een wijn om nooit meer te vergeten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Warwick White Lady\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur heeft deze White Lady Chardonnay een indrukwekkend palet opgebouwd van tropische fruit zoals peer en perzik aangevuld met prachtige nuances van noten, vanille, karamel, toast en cederhout. Maar wat een pracht en praal, zo heerlijk. Ook de smaak is uitzonderlijk goed, mooie dikke structuur met veel rijpe fruit tinten van perzik, abrikozen en ananas. Maar de complexiteit krijgt hij van de kruiden, vanille en toast tinten. In de afdronk is deze Warwick White Lady Chardonnay indrukwekkend, mooi vol en romig met een lange nasmaak. Let op beperkt beschikbaar omdat er tenslotte niet veel van beschikbaar komt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940333647,"sku":"4288","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/warwick-white-lady-chardonnay_4288.webp?v=1770046215"},{"product_id":"warwick-the-first-lady-unoaked-chardonnay","title":"Warwick The First Lady unoaked Chardonnay","description":"De meest bekende wijn van de familie Warwick is natuurlijk deze witte The First Lady Unoaked Chardonnay. Uitmuntend met zeer veel souplesse zo zei een welkende wijn journalist eens. Wij sluiten ons daar bij aan want deze witte wijn heeft gewoon weg alles wat je van een goed glas Chardonnay mag verwachten. Maar dat gaat niet vanzelf, er wordt hard gewerkt op de wijngaard in Simonsberg en de druiven niks te kort te laten komen. De oude stokken zijn opgewassen tegen het warme weer want ze hebben erg diep gegraven wortels. Met die diepe wortels kunnen ze voldoende vocht opnemen wat belangrijk is tegen het warme weer. Door de vele zonneschijn in Stellenbosch worden de druiven prachtig rijp en staan ze garant voor een krachtige chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de The First Lady Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBij de ideale rijpheid van de Chardonnay druiven wordt de oogst ingezet. Volledig met de hand worden ze binnen gehaald, en tijdens het plukken van de druiven worden ze ook streng geselecteerd. Want alleen de beste trossen mogen in de fles terecht komen volgens de familie Warwick. De oogst is elk jaar indrukwekkend en we zien heel goed dat de ranken ouder worden en steeds krachtige trossen oplevert. Door een zachte persing loopt het sap zachtjes de stalen vaten in. Het sap is zo mooi dat de wijnmaker heeft besloten om deze The First Lady unoaked Chardonnay geen hout lagering te geven. Gewoon weg niet nodig en je proefd in deze witte wijn de rijpe stijl.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chardonnay?\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een feest, bij het open maken van de fles springt het fruit eruit. Mooie geuren van ananas, mango, witte bloemen en een heerlijk vleugje citrus! Ach wat lekker toch, niet zwaar maar gewoon verfijnd. In de smaak is deze heerlijk open en sappig mooie fruit nuances van perzik, peer en citrus. Mooie dikke structuur heeft deze Warwick The First Lady Chardonnay, en een milde \/ frisse afdronk.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753949263,"sku":"4289","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/warwick-the-first-lady-unoaked-chardonnay_4289.webp?v=1770046295"},{"product_id":"warwick-the-first-lady-cabernet-sauvignon","title":"Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon","description":"Eerst gelovende wij de prijs niet want dat kan toch niet! Echt ongekend mooie en verfijnd, en genaamd de First Lady Red. Nou je zit eerst rij hoor met deze wijn, gemaakt van volledige Cabernet Sauvignon Druiven. Deze druiven hebben gerijpt voor 18 maanden op Frans eiken vaten van 225 liter. Deze periode is erg belangrijk voor deze rode Warwick First Lady want hierin ontwikkeld hij zijn smaak en zachtheid. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDeze wijn is een eerbetoon aan Norma Ratcliffe\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode Cabernet Sauvignon uit de The First Lady van Warwick is eerbetoon aan Norma Ratcliffe. Het was de eerste vrouw die het wijngoed ontdekte en hiermee de eerste vrouw die wijn maakte in Zuid Afrika. Ook de Cabernet Sauvignon plante zij in in de regio Simonsberg. Nu zo veel jaren later kunnen wij nog steeds genieten van een top klasse Cabernet Sauvignon mede dankzij Norma Ratcliffe. De oude wijngaard geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen en die zijn geliefd in heel Zuid Afrika. Vooral de prijs kwaliteit verhouding is fenomenaal. Alle druiven worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd waarna hij maar liefst 18 maanden op eiken houten vaten rijpt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nWat in de geur een prachtig boeket aan indrukken van zwart fruit en duidelijk pure chocolade en amandelen. Maar ook iets van lichte kruiden en ster anijs en tijm. Ook de smaak is zo mooi, wat een dikke wijn! Mooie aroma's van zwart fruit zoals bramen en kersen aangevuld met kruiden, vanille en hout. Maar alles zo goed in balans! In de afdronk heeft hij Warwick First Lady Red hele verfijnde tannines met dikke indrukken.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775754801231,"sku":"4290","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/warwick-first-lady-red_4290.webp?v=1770046159"},{"product_id":"warwick-three-cape-ladies","title":"Warwick Three Cape Ladies","description":"Warwick Three Cape Ladies is een echte Cape Blend. Met Cape Blend word bedoeld dat de wijn een blend is van verschillende Franse druiven én de echte Zuid-Afrikaanse druif Pinotage. Een blend van de Kaap. De naam van deze rode wijn is afkomstig van de oude originele blend. De wijn bestond destijds uit 2 verschillende druiven. De bekende Bordeaux druiven Cabernet Sauvignon en Merlot en daarbij de Zuid-Afrikaanse druif Pinotage. Helaas kwam de wijn wat kracht tekort waardoor de wijnmaken van Warwick ervoor heeft gekozen om ook nog een klein deel Syrah toe te voegen. Door deze toevoeging werd deze Cape Blend perfect.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze rode Three Cape Ladies\u003c\/h2\u003e\n\nDeze vier verschillende druiven worden allemaal na een strenge selectie handmatig geoogst en geperst. Door de verschillende druiven en de gebieden waar de druiven staan aangeplant worden de druiven niet gelijk geoogst. Pas nadat de vinificatie van alle druiven is afgerond word de daadwerkelijke blend gemaakt. Nadat de blend is samengesteld word het tijd dat de wijn in alle rust gaat rijpen. Deze rijping vind plaats op Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van 2 jaar. 30% van deze Franse Eikenhouten vaten is van nieuw eiken voor net wat meer kracht. Het resultaat is een wijn vol perfectie en harmonie!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Warwick Three Cape Ladies\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is diep donkerrood met een zwarte kern. In de geur bekende aroma’s vanuit de Bordeaux die worden gecombineerd met een heerlijke fruitige hint. De aroma’s van zwart fruit zoals bramen en bosbessen worden vergezeld door hinten van olijven, cederhout, vanille en wat kaneel. In de smaak is deze rode wijn zeer elegant en vrouwelijk. Er bevinden zicht weinig tannine in de wijn waardoor de wijn zijdezacht is. De nuances van zwart fruit komen goed naar voren samen met accenten van kruiden , koffie en cacao. Achter op de tong nog een aangename hint van vanille. De afdronk is lang, zacht en zwoel.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740514383,"sku":"4292","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/warwick-three-cape-ladies_4292.webp?v=1770046287"},{"product_id":"warwick-estate-trilogy","title":"Warwick Estate Trilogy","description":"Geef hem tijd, geef hem tijd, wat deze rode wijn vraagt net even wat extra aandacht. Warwick Trilogy dient ongeveer 2 uur van te voren worden gedecanteerd voor de beste smaak beleving. Een klassieke wijn uit Zuid Afrika gemaakt met de druiven Cabernet, Merlot en Cabernet Franc. Een bordeaux blend met een lange rijping op eiken houten vaten voor 27 maanden. In deze periode ontwikkel deze Trilogy zich als een volle complexe wijn. Het is een snoepje van de Simonsberg wat een weergaloze smaak ervaring.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Warwick Estate voor de Trilogy\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het vlaggenschip van Warwick had ontdekker Norma Ratcliffe grootste plannen, het moest een wijn worden met een knipoog naar Bordeaux. Vandaar de keuze voor de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en natuurlijk Cabernet Franc. Zei plante deze rode druif soorten op een unieke plek in de kaap. De wijngaard is inmiddels volwassen en geeft geen grote oogst maar wel één van ongekende grote kwaliteit. Alle druiven worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd, want allen de beste en mooiste trossen mogen in de fles terecht komen. Na de persing ondergaat deze rode Trilogy een hout lagering van 27 maanden in de kelders van Warwick Estate. Voor deze rode wijn wordt er zelfs gebruik gemaakt van vestig procent nieuw eiken waardoor de wijn erg veel indrukken krijgt van het houten fust. En natuurlijk om nog heel veel jaren door te rijpen op de fles, want dat kan deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Warwick Estate Trilogy\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur aroma's van koffie, zwart fruit, vanille en een vleugje chocola en rook. Maar overweldigend is hij hoor! In de smaak krachtig met heel veel indrukken, je moet het even op je in laten werken want je wordt overspoeld met smaken. Veel aroma's van cassis fruit, vanille, chocolade, leer en een beetje rook en pruim. In de afdronk is hij breed met mooie zachte tannines.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775754473551,"sku":"4293","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/warwick-trilogy_4293.webp?v=1770046294"},{"product_id":"de-toren-edition-z","title":"De Toren Edition Z","description":"Dit is één van de paradepaartjes van het prachtige Zuid-Afrikaanse wijnhuis de Toren. De wijnen van De Toren zijn gebaseerd en geïnspireerd op de Franse Bordeaux wijnen en dat proeven we goed terug in de dikke rijpe stijl van onder andere deze De Toren Z. Wijnmaker Charles Williams, die sinds 2011 hoofd wijnmaker is maakt deze rode wijn met alle liefde en kennis. Zo verteld hij dat deze rode De Toren Z is geïnspireerd op een Saint Emilion wijn omdat hij voor meer dan de helft bestaat uit Merlot druiven. Daarbij wordt een deel Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec gebruikt. En niet te vergeten een heel klein beetje Petit Verdot die alles erg goed in balans brengt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Toren Edition Z\u003c\/h2\u003e\n\nIn het perfecte klimaat in Stellenbosch groeien de druiven op voor deze rode wijn. Veel zonneschijn geeft de druiven warmte en de juiste kracht. Om alles rustig te laten verkopen is daar gelukkig de wind vanaf de oceaan, die de druiven verkoeling geeft in de nacht en tijdens de warme zomers. De ranken hebben diepe wortels in de klei achtige grond, waardoor ze gemakkelijk vocht kunnen opnemen uit de bodem. De gehele wijngaard op de Polkadraai-heuvels met uitzicht op Stellenbosch is slechts 22 hectare groot, en dat vertaald zich in de prachtige kwaliteit van de De Toren Z.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze De Toren Edition Z\u003c\/h2\u003e\n\nAls de trossen geheel met de hand zijn binnen gehaald, worden ze nogmaals gecontroleerd op oneffenheden. Alleen de beste trossen worden gebruikt in deze rode wijn maar dat proeven wij ook wel hoor. Na het blenden van de juiste verhoudingen ondergaat deze rode Z een houtlagering van wel twaalf maanden in de kelders van de Toren. Er wordt gebruik gemaakt van zowel Franse als Amerikaanse eiken houten vaten. Dit om meer diversiteit in de wijn te verkrijgen en ronder sap in het glas te krijgen, nou allemaal meer dan gelukt hoor. In de geur hinten van rozenbottel, pruimen en zwarte bramen. De smaak is ontzettend vol en complex met tonen van kaneel, rood fruit en pruimen. Ook mooie tannines mogen wij niet vergeten te vertellen! Afdronk is verfijnd en elegant!","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911497807,"sku":"4886","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-toren-z_4886.webp?v=1770046363"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V","description":"\u003cp\u003eHet Juweeltje, Snoepje, Paradepaardje net hoe u het noemen wilt uit Zuid-Afrika deze De Toren Fusion V, favoriet van \u003ca title=\"Roel Timmermans, wijnenthusiast en general manager\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/pages\/author-roel-timmermans\"\u003eRoel\u003c\/a\u003e. Een echte iconische wijn die jaarlijks een hoop prijzen in ontvangst mag nemen, ook niet gek want wat is dit een prachtig glas wijn! De naam Fusion V is afkomstig van de druif soorten die zijn verwerkt in deze Bordeaux-blend, namelijk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot. De Cabernet Sauvignon heeft in deze rode wijn een aandeel van wel meer dan vijftig procent waardoor het echt een krachtpatser is. Ieder land heeft wel zijn iconische wijn, ook Stellenbosch want De Toren Private Cellar is uitgegroeid tot ware held van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn is van de hand van Albie Koch en Charles Williams en staat bekend om de complexiteit, grote rijpingspotentieel, de toegankelijkheid en vanzelfsprekend de torenhoge kwaliteit. Maar dat gaat niet vanzelf en het begint allemaal in de oude wijngaard in Stellenbosch. Daar staan de ranken op een hoogte van wel 200 meter boven zee niveau. De druiven krijgen veel zon uren waardoor ze prachtig rijpen, alles gaat erg geleidelijk aan omdat in de wijngaard ook voldoende koelte is. De koelte is afkomstig van de wind en koelere nachten, hierdoor behouden de druiven hun kracht en natuurlijke frisheid. Als de druiven hun perfecte rijpheid hebben gekregen worden ze geheel in de ochtend met de hand geoogst. Tros voor tros wordt gecontroleerd en enkel de beste worden in kleine kratjes vervoerd naar De Toren Private Cellar. Nu is het de kunst aan Albie Koch en Charles Williams om de beste blend te maken van de vijf druifsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVervolgens ondergaat het mooiste sap een houtlagering in eiken houten vaten voor minimaal 12 maanden. Hierdoor krijgt deze De Toren Fusion V een krachtige geur van onder andere bramen en bessen maar ook specerijen, koffie en cederhout. Zo heerlijk ongekend! De smaak overtreft alles nog eens, vol en complex met allerlei mooie indrukken. Wij noteerden een behoorlijk wat indrukken van zwart fruit, eiken hout, vanille, pruimen, tabak, chocolade, kruiden en een ondertoon van krentjes en kaneel. De afdronk is elegant en lang! Een iconische wijn uit Zuid-Afrika!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wat is een Bordeaux Blend\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" target=\"_blank\"\u003eVraag je je nu af wat een Bordeaux blend is? Dat leggen we hier uit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893114959,"sku":"4887","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeTorenFusionV.webp?v=1762433905"},{"product_id":"spier-signature-chardonnay-pinot-noir-rose","title":"Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rose","description":"Een van de toppers van Spier Estate is toch wel deze Spier Chardonnay Pinot Noir rose. Een wij die veel weg heeft een Champagne zonder bubbels. Door de druiven combinatie ontstaat deze heerlijke vergelijkbare smaak. Een combinatie die niet veel gebruikt word maar als deze gebruikt word dan is het vaak een top wijn. Zo ook deze heerlijke rosé wijn van Spier Estate! De druiven groeien op in de warme gebieden van Zuid-Afrika. Om ervoor te zorgen dat tijdens de oogst de kwaliteit van de druiven niet snel verminderd, worden de druiven handmatig geoogst. Deze oogst vind plaats in de vroege ochtend waardoor de druiven nog fris zijn. Vervolgens worden de druiven in kleine kratten van maximaal 10 kilo vervoert naar de winery zodat de druiven geen verdere schade oplopen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSpier rosé gemaakt met de Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir druif\u003c\/h2\u003e\n\nDe winery is te vinden op het Spier Estate. Deze moderne winery bevind zich in een van de 21 gebouwen dat het estate rijk is en dateren allemaal uit het einde van de 17e eeuw. De moderne techieken die Spier hanteert voor het wijn maken zorgen ervoor dat de wijnen na jaar een constante kwaliteit hebben waar men ieder jaar dezelfde wijn mag verwachten. Het is aan wijnmaker Frans Smit de taak dit allemaal zorgvuldig te begeleiden. Trots mag hij zeker zijn op zijn wijnen! De wijnmaker heeft verschillende series in het leven geroepen om zo voor iedere wijndrinker wel een geschikte wijn te maken. Een van deze serie’s is de Signature Collection waarbij de wijnmaker een handtekening wil wegzetten van het Spier Estate. Deze heerlijke Spier Chardonnay Pinot Noir rosé!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Spier Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDe zalmroze kleur ziet er al zeer aantrekkelijk en zomers uit. In de geur zonnige aroma’s van jong rood fruit en daarbij een licht hint van kruidigheid. De smaak rijk aan hinten van aarbeien en frambozen die worden afgewisseld met een licht hint van citrus en een aangename kruidigheid. Hierdoor drinken we een smaakvolle frisse rosé wijn met voldoende kracht om eventueel te combineren bij heerlijke gerechten. Wij zijn enorme fan van deze heerlijke Zuid-Afrikaanse rosé.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775761453135,"sku":"5065","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chardonnay-pinot-noir-rose_5065.webp?v=1770046357"},{"product_id":"raats-original-chenin-blanc","title":"Raats Original Chenin Blanc","description":"Het typische familiebedrijf Raats maakt twee verschillende chenin’s. Deze Original is de ‘eenvoudigste’ waarvoor de gemiddelde leeftijd van de wijnranken 25 jaar is. De bodem bestaat uit vergruisd graniet en zandsteen. Deze ingrediënten zorgen voor een smaak met veel structuur en een prettig fris zuurtje, wat de chenin zo herkenbaar maakt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kwaliteit van wijnhuis Raats\u003c\/h2\u003e\n\nWaar vele wijnhuizen voor hun wijnen een hele serie druiven aanplant, heeft Raats zich helemaal gefocust op twee druiven; de Cabernet-Franc voor rood en Chenin-Blanc voor witte wijn. De Cabernet-Franc zien we in Zuid-Afrika nauwelijks terug in rode wijnen. Een hele uitdaging dus. Maar volgens deze familie zijn de druifsoorten ondergewaardeerd en kan er veel meer uitgehaald worden. Alle wijnen zijn afkomstig uit het gebied Stellenbosch. Hier profiteren de druiven van het warme klimaat van Zuid-Afrika, maar ook de koelte van de oceaanwind. Deze wind zorgt ervoor dat de druiven niet te snel rijpen en goede zuren opbouwen. Daardoor ontstaat er meer spanning en frisheid in de wijnen. Omdat Stellenbosch vrijwel direct aan het water ligt, profiteert het sterk van deze koele invloed van zee. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd. Het sap voor deze witte wijn wordt twee tot drie dagen gekoeld en vervolgens koud gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt het zes maanden op de droesem gerijpt voordat het wordt gebotteld. Gedurende het gehele proces van wijnmaken staat perfecte kwaliteit voorop. De familie ademt wijn en de edele drank komt bij dit wijnhuis uit alle poriën. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Original Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDe passie zien we meteen terug bij het inschenken van deze Original Chenin Blanc. In de geur frisse tonen van gele appel, ananas, groene meloen en limoen. In de smaak veel structuur, geel en wit fruit, mineralen en citrusfruit en natuurlijk het herkenbare zuurtje. Een verfijnde subtiele wijn die je niet snel zal vervelen. Hij is volledig door, dus zonder restzoet, zodat hij perfect combineert met een maaltijd. Ook zonder eten is hij te verleidelijk om te laten staan.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775758405711,"sku":"5121","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/raats-original-chenin-blanc_5121.webp?v=1770046351"},{"product_id":"raats-old-vine-chenin-blanc","title":"Raats Old Vine Chenin Blanc","description":"Hoge score na hoge score en prijs na prijs haalt deze geweldige Chenin Blanc binnen. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die 34 jaar en ouder zijn. Een deel van deze stokken staan zelfs nog aangeplant als de klassieke ‘bush vine’, dus helemaal zonder bedrading. Deze manier is zeer geschikt voor het warme klimaat in Zuid-Afrika. De Chenin Blanc staat op enige hoogte aangeplant, rond de 250 meter boven zeeniveau. En dat is perfect voor extra frisheid en spanning in de wijn. Al deze elementen vinden we terug in deze fles, die zelfs tot de beste van Zuid-Afrika wordt gerekend. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Raats\u003c\/h2\u003e\n\nDe productie is in handen van een specialist op het gebied van Chenin Blanc en Cabernet Franc wijnen: wijnhuis Raats. Waar vele wijnhuizen voor hun wijnen een hele serie druiven aanplant, heeft Raats het dus over een andere boeg gegooid. De Cabernet-Franc zien we in Zuid-Afrika nauwelijks terug in rode wijnen. Een hele uitdaging dus. Maar volgens deze familie zijn de druifsoorten ondergewaardeerd en kan er veel meer uitgehaald worden. Alle wijnen zijn afkomstig uit het gebied Stellenbosch. Hier profiteren de druiven van het warme klimaat van Zuid-Afrika, maar ook de koelte van de oceaanwind. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst en smaak van Old Vine Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nDertig procent van de wijn is gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten van driehonderd liter om de zachte, weelderige smaken te accentueren. Zeventig procent is gefermenteerd in roestvrijstaal om de frisse zuurgraad en heldere citrus aroma’s te accentueren. Na negen maanden worden deze twee elementen samengevoegd en nog zeven maanden op de droesem gelaten, voordat ze worden gebotteld. Deze super mooie chenin blanc heeft in de geur hinten van rijpe peer, complex, sinaasappel en lichte kruiden. De smaak is een sensatie, lang en vol met een mooie dosis hout lagering. Die lagering heeft hem de volle robuuste smaak van kruiden, wit fruit, vanille, hout en limoen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775757389903,"sku":"5122","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/raats-old-vine-chenin-blanc_5122.webp?v=1770046357"},{"product_id":"raats-dolomite-cabernet-franc","title":"Raats Dolomite Cabernet Franc","description":"In het klimaat van Stellenbosch blijkt de Cabernet-Franc druif het perfect te doen. De ideale combinatie van veel zon en frisheid van de nabije zee doet hem duidelijk goed. En dat samen met de passie en kunde van het familiebedrijf Raats resulteert in deze prachtige rode wijn. Het is direct merkbaar dat kwaliteit hoog in het vaandel staat bij het wijnhuis uit Zuid-Afrika.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZuid-Afrikaanse wijn van wijnhuis Raats\u003c\/h2\u003e\n\nWijnmaker Bruwer Raats, geldt als een groot specialist op het gebied van deze druifsoort. Inmiddels zijn er vele wijnmakers die zich er ook aan wagen, maar voor het maken van een mooie Cabernet-Franc is het van belang om veel kennis te hebben over deze druif. Daarin behoudt wijnhuis Raats zijn voorsprong. De druiven zijn aangeplant op een grond met een bepaald verweerd graniet genaamd Dolomite. Daar heeft deze wijn zijn naam aan te danken. Dit type ondergrond geeft deze rode wijn een uitzonderlijke frisheid, door een mooie zuurgraad. De wijnstokken variëren in leeftijd tussen de zeven en twintig jaar. In ieder geval genoeg jaren om de wijn een mooie diepgang te geven. Om deze reden heeft de Cabernet Franc geen aanvulling nodig: ze is al ijzersterk van zichzelf! \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst en smaak van Dolomite Cabernet-Franc\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden driemaal met de hand gesorteerd, gemalen en vijf dagen koud geweekt in de schil. Na de gisting worden de druiven in een mand geperst en mogen ze malolactische gisting ondergaan in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn twaalf tot veertien maanden voordat deze wordt gebotteld. Uiteindelijke krijg je dan een heerlijke Cabernet-Franc die puur, fruitig en sappig is. De Raats Dolomite Cabernet-Franc is gevuld met donkeren, zure kersenaroma’s op de neus. In de mond er is er een kruidachtige smaak, samen met smaken van kruiden en donkere bessen die aan het einde van elke slok blijft hangen. De afwerking is zijdezacht. Op zijn best met stoofschotels met rundvlees en paprika, lamsvlees van de grill, eendenborst, gerijpte kazen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775758340175,"sku":"5123","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/raats-dolomite-cabernet-franc_5123.webp?v=1770046349"},{"product_id":"raats-family-cabernet-franc","title":"Raats Family Cabernet Franc","description":"Wederom een prachtige wijn van wijnhuis Raats. Dat dit familiebedrijf kwaliteit altijd voorop heeft staan is ook bij deze heerlijke rode wijn terug te vinden. De Cabernet-Franc is een bijzondere druif die in Frankrijk vooral aangeplant zijn in de Loirestreek. De wijnstokken zijn inmiddels zo’n twintig jaar oud en staan aangeplant op noord oost hellingen, zodat ze kunnen genieten van de milde ochtendzon. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet jonge wijnhuis Raats uit Zuid-Afrika\u003c\/h2\u003e\n\nHet relatief nieuwe wijnhuis Raats maakt Sinds 2000 hun wijnen waarbij de zich volledig hebben gefocust op de druifsoorten Cabernet Franc en Chenin Blanc. De hele familie is betrokken bij het bedrijf. Bruwer en Jasper Raats Senior zijn de eigenaren, waarbij Bruwer de wijn maakt en zijn vader de wijngaarden verzorgt. Bruwer ziet zowel de Cabernet Frans als de Chenin Blanc als ondergewaardeerde druiven, waar veel eer mee te behalen is. De familie ademt wijn en elk wijngaardblok wordt tot in de perfecte verzorgd. Alles om tot de perfecte kwaliteit te komen. In Engeland en de Verenigde Staten krijgen de wijnen van Raats lovende kritieken. Maar liefst tachtig procent van de wijnen verdwijnt naar het buitenland en dat succes is buitengewoon snel gekomen voor dit jonge bedrijf. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet wijnmaken en de smaak van Cabernet-Franc\u003c\/h2\u003e\n\nDruiven werden driemaal met de hand gesorteerd. Na de oogst krijgt de wijn extra kleur en diepte door een inweking van vijf dagen op schillen. De wijn rijpt op Frans eiken van hoge kwaliteit (waarvan dertig procent nieuw) gedurende zestien maanden. Waarin een perfecte harmonie wordt bereikt tussen hout en fruit. Deze aantrekkelijke en zeer elegante Cabernet Franc toont de verbluffende hoogten die deze druif kan bereiken. Het combineert een kern van weelderige bramen, zwarte kersen en pruimen met expressieve tonen van kaneel, tabak, koffie en kruiden. Zijdeachtige tannines strelen het gehemelte. Deze wijn heeft een lange en soepele afdronk. In de neus herkennen we aroma’s van kruiden, zoete pruimen, kersen en bosbessen, vanille, kaneel en kruidnagel.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775757520975,"sku":"5124","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/raats-family-cabernet-franc_5124.webp?v=1770046382"},{"product_id":"meerlust-chardonnay","title":"Meerlust Chardonnay","description":"De Meerlust Chardonnay is één van de meest gewaardeerde wijnen uit Zuid-Afrika en vertegenwoordigt de kwaliteit en passie van het Meerlust wijnhuis. Deze witte wijn wordt gemaakt van Chardonnay-druiven, afkomstig van vier verschillende wijngaarden die elk hun unieke stijl bijdragen aan het eindresultaat. Het klimaat is er ideaal voor de Chardonnay-druif, met veel zonuren en een zuidelijke aanplanting. De verkoelende zeewind van de Atlantische Oceaan zorgt echter voor een langer groeiseizoen en de handmatige oogst verzekert de beste kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eMeerlust: De vreugde van de zee\u003c\/h2\u003e\n\nSinds 1756 is Meerlust eigendom van de familie Myburgh. De achtste generatie staat nu aan het roer en samen met keldermeester Chris Williams zet het landgoed haar succes voort. De naam Meerlust betekent \"De vreugde van de zee\", het landgoed ligt slechts vijf kilometer van False Bay. De historische gebouwen op het terrein getuigen van de indrukwekkende geschiedenis van de familie en het land. Sinds 1987 is de Meerlust wijnmakerij een nationaal monument van Zuid-Afrika.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijping van de Meerlust Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nNa een strenge selectie van de beste druiven vindt de gisting plaats in eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is. De wijn rijpt vervolgens nog minstens 10 maanden op eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld en op de markt gebracht. Dit vakmanschap resulteert in een volle en zuivere Chardonnay.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verleidelijke aroma's en smaken van de Meerlust Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Meerlust Chardonnay heeft een rijke geur van tropisch fruit, peer, citrus en bloemige tonen, die zich ontwikkelen tot bakkersroom, havermout en marsepein. De smaak is vol en stevig, met een mix van citrusfruit, marsepein, romig eiken, appel en peer. De frisse zuren en mineralen geven de wijn een mooie structuur en ondersteuning. De lange, zuivere afdronk maakt deze Chardonnay compleet en toont het unieke vakmanschap van de wijnmakers. Ontdek zelf de verfijnde smaak en het bijzondere karakter van de Meerlust Chardonnay, een prachtige Zuid-Afrikaanse wijn die de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld heeft veroverd.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927357519,"sku":"5318","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MeerlustChardonnay.webp?v=1768999139"},{"product_id":"meerlust-red","title":"Meerlust Red","description":"Alles in één fles, deze rode Meerlust Red want hij is opgebouwd uit de mooiste en beste druivensoorten die men beschikbaar heeft. Te midden in Stellenbosch staan de prachtige oude wijngaarden waar met alle zorg de druiven worden verbouwd voor deze rode wijn. Het is de rijpste en gemakkelijkste te drinken wijn van Meerlust, dit wilde wijnmaker Chris Williams met de red blend laten zien. Nou dat is gelukt een wijn die zuiver is, rond en verfijnd en uitermate zacht. De bodem bestaat uit graniet en klei voor deze Meerlust Red. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe 150 hectare wijngaarden van Meerlust\u003c\/h2\u003e\n\nMeerlust Estate werd opgericht in 1693 en is sinds 1756 eigendom van de familie Myburgh. Op de traditionele wijnmakerij met een oppervlakte van 150 hectare is 110 hectare beplant met wijnstokken. De wijngaarden strekken zich uit over een steile strook aan de westflank van de Helderberg, in het zuiden van Stellenbosch. Een gestage koele bries waait over uit de nabijgelegen False Bay. En juist die koelte zorgt ervoor dat de druiven perfect kunnen rijpen. De bodems bestaan uit alluviale rode klei, afgewisseld met verweerd graniet. De Italiaanse Giogio Dalla Cia werkte van 1978 tot 2003 als wijnmaker bij deze gevestigde wijnmakerij en gaf vorm aan de Bordaux-stijl van de wijnen. In 2004 trad Chris Williams in de voetsporen van de oude meester. Voor de wijnmaker van Meerlust geldt dat de kwaliteit het allerbelangrijkste is. Daarom wordt gedurende het gehele vinificatieproces voortduurt geproefd en waar nodig bijgestuurd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Meerlust Red\u003c\/h2\u003e\n\nNa de handmatige oogst rijpt deze Red maar liefst 12 maanden op eikenhouten vaten in de kelders van Meerlust. 55 procent van de gebruikte vaten is nieuw en dat is uniek in deze prijs range. Daardoor krijgt deze Meerlust Red in zijn geur hinten van zwarte bessen, kruiderij en florale tonen. In de smaak vol en krachtig met veel zwart fruit, cassis, vanille en donkere chocolade. Lange afdronk. Alle wijngaarden ondergaan een groene oogst, om concentratie en complexiteit te bevorderen.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893442639,"sku":"5319","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/meerlust-red_5319.webp?v=1770046387"},{"product_id":"meerlust-pinot-noir","title":"Meerlust Pinot Noir","description":"Wat een prachtige klassieke Pinot Noir uit Zuid Afrika, met deze wijn wilde de wijnmaker laten zien dat hij opgebokst is tegen een Bourgogne. Nou dat is wel gelukt vinden wij, een zuivere en klassieke smaak met veel diepgang. De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van 3 wijngaarden die op het hoogste niveau van Meerlust worden verbouwd. Namelijk op een hoogte van 120 meter, de oude ranken van wel 20 jaar geven geweldige trossen. Dat komt mede door het klimaat want de Pinto Noir druiven krijgen veel zon uren maar ook veel koelte van de koele zeebries van False Bay. Hierdoor is het rijpingsseizoen lang en kunnen de druiven zich helemaal door ontwikkelen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet pure karakter van Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\nWijnen die het pure karakter van de wijngaarden weerspiegelen, dat is wat Meerlust met zijn wijnen wil laten zien. De diversiteit van de bodem, het unieke klimaat en de honderden jaren ervaring zorgen voor bijzondere en onderscheidende wijnen. We vinden de wijnmakerij in het wijnbouwgebied Stellenbosch. Het wijnhuis is sinds 1756 eigendom van de familie Myburgh - nu in de achtste generatie. Het klimaat is koel en de goede grond bestaat uit verweerd graniet. De getalenteerde en goed opgeleide oenoloog Chris Williams leidt met succes de wijngaarden en kelders.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Meerlust Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden in de koelte van de ochtend geplukt, om optimale frisheid te houden. Hierna volgt een rijping op houten vaten voor een periode van 11 maanden. Meerlust gebruikt voor deze wijn 50 nieuwe vaten en de rest wordt aangevuld met tweedejaars vaten. In de geur heeft deze Pinot Noir indrukken van rode bessen, muskus, wilde paddenstoelen en hints van hartige rijkdom en kruiden en een zuivere levendige mineraliteit. In de smaak heeft deze Meerlust Pinot Noir veel rood fruit met prettige zuren, sappig, met zijdezachte tannines. Lange afdronk.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887347791,"sku":"5320","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/meerlust-pinot-noir_5320.webp?v=1770046445"},{"product_id":"thelema-vin-de-hel-muscat-late-harvest","title":"Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest","description":"Een heerlijke goudgele dessertwijn van Thelema. Stellenbosch en is de thuisbasis van Thelema en Sutherland Vineyards Wines. Cabernet Sauvignon en Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc worden verbouwd op de 42 hectare aan wijngaarden. De wereldberoemde wijnen van Thelema verrassen met hun uitgesproken elegantie en prachtige fruitaccenten. Zo verast Thelema je ook met deze elegante desserwijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van een familiegeschiedenis\u003c\/h2\u003e\n\nHij verliet zijn boekhoudcarrière in Durban om wijnmaker te worden. In 1983 kocht Gyles Webb, met de hulp van het gezin van zijn vrouw, de McLean's, Thelema. Het landhuis werd gerestaureerd en de eerste wijnen onder het Thelema-label werden in 1988 uitgebracht. Halverwege de jaren 90 waren de wijnen van Thelema binnen een maand na de release uitverkocht, waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is. De familie Webb omschrijft Thelema als \"een van de mooiste plekken op aarde\".\n\n\n\nTerwijl Thelema in Stellenbosch bleef bloeien, ging Gyles op zoek naar een extra eigendom om een tweede wijngaard te stichten. In 2002 kocht de familie Webb een idyllische boerderij met een golvend landschap in het koele Elgin-gebied, waardoor ideale druiventeeltomstandigheden werden gecreëerd.\n\n\n\nDe trossen voor deze dessertwijn worden ontkalkt, geplet en 24 uur op de schil gegist. De fermentatie moet een langzame perscyclus van drie uur doorlopen en het troebele sap werd verder gegist in roestvrijstalen tanks.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Thelema Vin de Hel Muscat Late Harvest? \u003c\/h2\u003e\n\nDe Thelema \"Vin de Hel\" Muscat late Harvest is een uiterst elegante dessertwijn met goudgele kleur in het glas. De wijn toont aroma's van ananas, citrus, abrikozen, een vleugje honing en subtiele bloemige tonen. De smaak is weelderig met de perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuurgraad. De Vin de Hel is een elegante, geconcentreerde en heerlijke wijn om van te genieten bij het dessert of enkele fijne handgemaakte kazen. Een absolute aanrader!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775763451983,"sku":"5853","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-vin-de-hel-muscat-late-harvest_5853.webp?v=1770046507"},{"product_id":"aaldering-chardonnay","title":"Aaldering Chardonnay","description":"Een zeer kleine opbrengst voor deze Chardonnay, want de wijngaard is slechts drie hectare groot. Maar spreekt wel van een uitmuntende en zeer unieke oogst, ondanks dat de wijngaard pas ongeveer twaalf jaar oud is. Fons Aaldering heeft gekozen voor een kleien wijngaard op een hoogte van 160 meter boven zee niveau in Devon Valley in Stellenbosch. Hier was een klein stukje grond geschikt voor de wijnbouw en de bodem bleek uniek te zijn met veel graniet. Is wat de Chardonnay druif herlijk vind en daarom is de wijngaard op het zuid westen aangeplant om de ranken ook nog eens te voorzien van de juiste zon uren. Dit alles draagt bij aan een Chardonnay wijn die u nooit meer zult vergeten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Aaldering Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nBij de ideale rijpheid van de Chardonnay druiven worden ze geheel met de hand geoogst. Tijdens het plukken vind er een strenge selectie plaats om alleen de beste trossen te selecteren. Want Fons Aaldering wil alleen het beste sap en deze wijn moest een concurrent worden van een dikke Bourgogne. Nou dat zit wel snor, een wijn met een enorme lengte en structuur. Deze heeft hij mede gekregen omdat de wijn zacht is geperst en vervolgens een aantal maanden is gerijpt op eiken houten vaten. Daarbij rijpt hij op de Lie, wat hem nog meer body en structuur geeft en dat proeven wij wel. Aaldering gebruikt 300 liter vaten waardoor de geuren en smaken van het eiken hout gemakkelijk in de wijn terecht komen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Aaldering Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Chardonnay van Aaldering is een wijn met veel terroir en kracht. Met zijn rijping op eikenhouten vaten een unieke wijn, door deze rijping wordt deze Aaldering Chardonnay vol en complex. Echt een top wijn uit Zuid Afrika en hij heeft aroma's van knisperend citrusfruit en rijpe perzik in de geur. Maar ook wat indrukken van Vanille en hout. De smaak is zeer bijzonder, heerlijk romig en complex met heel veel indrukken. Niet voor niets dat dit een hardloper is want wat is deze Aaldering Chardonnay vol! Hinten van room, perziken, abrikozen en hout maken de smaak helemaal af.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764762703,"sku":"6119","price":21.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aaldering-chardonnay_6119.webp?v=1770109517"},{"product_id":"aaldering-sauvignon-blanc","title":"Aaldering Sauvignon Blanc","description":"Een zeer bijzondere wijn deze witte Sauvignon Blanc van wijnmaker Fons Aaldering. Hij koos voor voor de aanplanting van de Sauvignon Blanc voor een kleine wijngaard van slechts 3,22 hectare in Stellenbosch. Op en hoogte van ongeveer 150 meter boven zee niveau was het klimaat perfect voor een top klasse Sauvignon Blanc die de concurrentie aan moest gaan met bijvoorbeeld een Sancerre. Nou Fons dat is toch wel aardig gelukt vinden wij, inmiddels is de wijngaard 12 jaar oud en geeft hij een prachtige oogst. Zo had hij bedacht, maar hij had nooit gedacht dat het zo verschrikkelijk goed was. Mede door de rijke bodem met veel graniet geeft de ranken en druiven hun eigen stijl en mooie volle geuren en smaken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Sauvignon Blanc wijngaard van Aaldering\u003c\/h2\u003e\n\nDe laatste jaren zijn de oogsten van de Sauvignon Blanc nog verder verbeterd en dat is te danken aan de grote inzet van de heer Aaldering. Want met veel aandacht voor de planten behaal je nu eenmaal een mooier resultaat. Vroeg in het seizoen wordt de oogst ingezet met en heel team, zeer vroeg in de ochtend begint men met de handmatige oogst. Elke tros wordt gecontroleerd en in kleine kratjes naar Aaldering gebracht. Daar wachten de trossen een zachte persing en ondergaat deze Sauvignon Blanc een lange rijping in de kelders van Aaldering. Rust en veel finesse zo kunnen we deze witte wijn wel omschrijven en een gedegen concurrent voor een Sancerre.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Aaldering Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nStuivend, fris, mineralen en veel emotie dat was het eerst wat we opschreven toen we deze mooie Aaldering Sauvignon Blanc mochten proeven. Een uniek stukje werk want Sauvignon Blanc groeit niet veel in Zuid Afrika. Maar wijnen die ze er van persen zijn vaak uniek, maar voor deze Aaldering Sauvignon Blanc willen we UNIEK in hoofdletters schrijven. Een super mooie frisse Sauvignon Blanc met in de geur hinten van kruisbes, passievrucht, ananas en grapefruit. De smaak van deze Aaldering Sauvignon Blanc is heel maar dan ook heel zuiver. In de smaak hinten van  van frisse limoen, kiwi en passievrucht. De duidelijk aanwezige mineraliteit versterkt deze smaken nog eens, vooral vuursteen is zeer herkenbaar aanwezig.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764205647,"sku":"6120","price":18.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aaldering-sauvignon-blanc_6120.webp?v=1770109517"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/subregio-stellenbosch.oembed?page=4","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}