{"title":"Kent","description":"","products":[{"product_id":"gusbourne-brut-reserve","title":"Gusbourne Brut Reserve","description":"De mousserende wijnen van Gusbourne zijn in één woord uniek. Ze zijn met niets te vergelijken. We hebben het hier namelijk over een mousserende wijn - welke overigens kan wedijveren met een champagne - uit het Verenigd Koninkrijk. Niet het eerste, beste wijnland waar je aan denkt! Toch weten de Britten dankzij hun - ietwat stijve elegantie - toch fenomenale wijnen te maken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijn uit Engeland\u003c\/h2\u003e\n\nDe laatste jaren zien we steeds meer een trend in wijnen uit het Verenigd Koninkrijk. Dit heeft twee redenen. Alles het terroir , welke veel vergelijkingen heeft met de bodem in de Bourgogne en de Champagne. Hierdoor kunnen klassieke druiven goed gedijen en weten ze een mooi aroma op te bouwen. Maar dan nog: engeland? Iedereen kent het cliché dat het altijd regent in Groot-Brittanië. Echter dankzij - helaas - door de klimaatverandering wordt het ook warmer en is het mogelijk om wijnbouw te starten in het zuid-westen van het land. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGusbourne wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne is een betrekkelijk grote speler. Het werd in 2004 opgericht en in 2006 hadden zij al de eerste prijzen te pakken. Het blijkt dat de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier zich uitermate thuisvoelen op een van de wijngaarden die in totaal 90 hectare omvatten. Maar wacht, deze druiven komen ons bekend voor. Juist: de ‘grote drie’ uit de champagne. Hierdoor was de keus om een Brits equivalent van champagne te gaan maken snel genomen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Gusbourne Brut Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij het karakter van de Britten kunnen we stellen dat het een strak proces is om tot een fles Gasbourne te komen. Geen halve bak werk maar puur vakmanschap om de wereld te laten verrassen met de Britse wijnen. Gusbourne Brut Reserve is een fijne bubbel van een torenhoge kwaliteit. De gouden schittering in de wijn brengt ons al in extase. In de geur herkennen we de klassiek champagne-blend direct, echter heeft Gusbourne meer fruit in zich. Je proeft rood fruit zoals kersen en aardbeien maar ook verfrissende aroma’s walsen door je mond heen. Wie dieper de Gusbourne Brut Reserve ontdekt wordt verwend door zacht steenfruit, kaneel en andere specerijen. Een prima debuut voor deze Britse wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775844126799,"sku":"13756","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-brut-reserve_13756.webp?v=1771589153"},{"product_id":"gusbourne-rose","title":"Gusbourne Rose","description":"Een persoonlijke favoriet van onze vinoloog. Deze Gusbourne Rose laat eenvoudig zien wat de combinatie van vakmanschap, lef en kwaliteit kan veroorzaken. De hoge kwaliteit en het gedetailleerde vakmanschap zorgt voor een bubbel die wij nooit meer zullen vergeten. Lef heeft Gusbourne ook zeker genoeg in huis. De wijngaarden van Gusbourne zijn namelijk gelegen in Sussex en Kent: inderdaad het Verenigd Koninkrijk. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijn uit Groot-Brittannië\u003c\/h2\u003e\n\nIn europa heb je tal van succesvolle wijnlanden. Uiteraard heb je de grote drie : Spanje, Frankrijk en Italië. Maar ook in mindere mate zijn Portugal, Oostenrijk en Duitsland belangrijk voor de Europese wijnbouw. Maar het Verenigd Koninkrijk? Zeker met het cliché dat het hier altijd zou regenen, zal wijnbouw hier geen gemakkelijke opgave zijn. Echter dankzij - jammer maar helaas - de klimaatverandering is het sinds enkele decennia ook mogelijk om de druiven te verbouwen in het Verenigd Koninkrijk. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGusbourne wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nIn 2004 werd Gusbourne opgericht. Het is gevestigd iets onder Ashford op een kleine 100 kilometer van de metropool Groot-Londen, in het hertogdom Kent. De wijngaarden in Kent omvatten maar liefst 60 hectare. Maar Gusbourne heeft ook een kleine wijngaard - circa 30 hectare - in Sussex, meer richting het zuid-westen. Bijzonder is de aanplant van de druiven. Het is een trio waar iedere wijnliefhebber direct in katzwijm zal vallen, namelijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Een bekend stel, want deze drie druivenrassen zijn de basis voor de delicate bubbel uit Frankrijk: Champagne! \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Gusbourne Rose Bubbel\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij het rijke terroir hebben de wijnen van Gusbourne zeer veel overeenkomsten met champagne. Wanneer je deze fles Gusbourne Rose gaat ontkurken, wordt je direct ingepalmd door de rijke smaak. De zachte roze kleur is al een visueel genot. De neus en smaak lijken nog een stapje verder te gaan. Zacht, rood fruit. Je ontdekt overrijpe aardbeien, verfrissende kersen en kleine rode besjes. Maar in de smaak is Gusbourne Rose meer: het heeft is knapperigs. De verfrissende zuren overtuigen evenwichtig jouw smaakpapillen. De romige afdronk, mede mogelijk gemaakt door de chardonnay - is een extraatje wat Gusbourne Rose onderscheidend maakt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775844782159,"sku":"13757","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-rose_13757.webp?v=1771589152"},{"product_id":"gusbourne-blanc-de-blancs","title":"Gusbourne Blanc de Blancs","description":"Het crescendo van Gusbourne! Zo omschrijven onze vinologen deze indrukwekkende Gusbourne Blanc de Blancs. Het toonbeeld van mousserende wijnen. Bijzonder is vooral de herkomst van deze delicate bubbel. Het is geen Franse champagne. Niet het Spaanse genoegen cava en al helemaal niet de Italiaanse bubbel Prosecco. We dienen het Kanaal over te steken, naar een ‘wijnland’ wat op het eerste gezicht geen traditioneel wijnland is. Echter door de hedendaagse ontwikkelingen wordt hier ook met succes wijn geproduceerd: Welkom in het Verenigd Koninkrijk - een toekomstige grootheid in de wijnwereld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Gusbourne wijn uit Groot-Brittannië\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnbouw in het Verenigd Koninkrijk staat nog in de kinderschoenen maar wijn-experts over de hele wereld zijn het er over eens: het kan een serieuze concurrent worden voor de wijnen van het Europees vasteland. Vooral de champagne dient haar borst nat te maken, want de mousserende wijnen uit Engeland zijn formidabel. Hiervoor zijn twee redenen. De kalkgronden in het zuiden van Engeland vertonen veel overeenkomsten met die in het noorden van Frankrijk - ooit zaten beide landen aan elkaar vast. Een andere reden voor de wijnbouw is klimaatverandering. Hierdoor kan wijnbouw steeds noordelijker plaatsvinden zoals we ook in België en Nederland zien. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGusbourne wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Gusbourne zag in 2004 het levenslicht en heeft in een betrekkelijk korte tijd - met name de gastronomische - wereld veroverd. Het had als doel prachtige mousserende wijnen te maken die bij de mooiste gerechten konden passen. Nou, we kunnen stellen dat dat meer dan gelukt is. Deze indrukwekkende Gusbourne Blanc de Blancs is een gastronomisch hoogstandje, welke op het verlanglijstje staat van menig sterrenrestaurant. \n\n\n\nDe wijngaarden van Gusbourne - zo’n 90 hectare in totaal - zijn gelegen in Sussex en Kent en omvatten ‘de grote drie’ uit de champagne, namelijk Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Voor deze Blanc de Blancs bubbel koos Gusbourne enkel voor de Chardonnay druif om de volheid en romigheid van de mousserende wijn te benadrukken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Gusbourne Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen de allermooiste Chardonnay druiven worden gebruikt voor deze Blanc de Blancs. Het is een bubbel vol kracht en textuur - hij zal nog lang in je gedachten blijven hangen. De typische aroma’s van groene appel en citrus kloppen als eerste aan. Echter dankzij de rijping ontplooien complexe tonen zich vrij snel op je tong. Maak je borst nat voor verkwikkende mineralen, geboterde toast en iets van Tarte Tatin.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775845339215,"sku":"13758","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-blanc-de-blancs_13758.webp?v=1771589152"},{"product_id":"gusbourne-blanc-de-noir","title":"Gusbourne Blanc de Noir","description":"Deze mousserende wijn is er een van uitstrekten. Van bijzonderheden. Uniek in alle aspecten. Van de wijngaarden tot het resultaat. Gusbourne Blanc de Noir is een onvergelijkbare wijn welke een echte buitencategorie vormt. Gemaakt voor de meest luxueuze gastronomische toepassingen maar onze vinologen vinden hem als aperitief eigenlijk ook goed geschikt. Het rijke boeket komt dan goed tot zijn recht en het vakmanschap van Gusbourne danst haast op je tong. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Gusbourne wijnen uit Groot-Brittannië\u003c\/h2\u003e\n\nHet begint al met het wijnhuis Gusbourne, wat een bijzonderheid op zich is. Het is pas opgericht in 2004 en heeft in nog geen twintig jaar duidelijk haar stempel gedrukt op de mousserende wijnen internationaal. Het werd opgericht in Ashford, Kent. Inderdaad: het verenigd Koninkrijk. Niet het eerste, beste wijnland waar je aan denkt. Echter besluiten steeds meer vrijbuiter het erop te wagen, mede dankzij de invloeden van klimaatverandering, die wijnbouw in het zuiden van Engeland steeds meer mogelijk maken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGusbourne wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Gusbourne zijn gelegen in Kent, maar ook in het westelijke Sussex. Uniek is de aanplant van de wijngaarden. Het zijn namelijk slechts drie druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Bij echte wijnliefhebbers zal direct een lampje gaan branden. Het zijn namelijk de drie belangrijkste druiven voor Champagne, de delicate bubbel uit Frankrijk. De omstandigheden in Kent zijn goed te vergelijken met de Champagne, waardoor Gusbourne heeft gekozen voor deze druiven. \n\n\n\nDeze Gusbourne Blanc de Noir is een mousserende wijn waar enkel de Pinot Noir voor gebruikt is. Voordat de flessen de kelders van Gusbourne mogen verlaten, rijpt het sap (enkel van de mooiste Pinot Noir druiven) maar liefst 27 maanden in de kelders van Gusbourne. Om vervolgens nog ruim een half jaar op fles te rijpen. De vergelijkingen met champagne zijn dus legio. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Gusbourne Blanc de Noir\u003c\/h2\u003e\n\nHou je vast: dit is echt een meesterwerk van de wijnmaker. Een verbluffend goede bubbel waar menig Chamapgne jaloersmakend naar zal loeren. Al bij het openen worden we betoverd door de fijne geuren. Iets van viooltjes in bloei kietelt ons. Gedroogd, gekonfijt fruit vormt een boventoon. Complexiteit alom. In de smaak is het een feest van vele smaken. Klein rood fruit zoals framboos en rode kers. Gekonfijte sinaasappelschillen en gebakken rode appel wisselen het af. Ondanks de complexiteit proef je ook nog voldoende citrus, waardoor Gusbourne Blanc de Noir ook iets verfrissends in zich heeft.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775845306447,"sku":"13759","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-blanc-de-noir_13759.webp?v=1771589270"},{"product_id":"gusbourne-chardonnay-guinevere","title":"Gusbourne Chardonnay Guinevere","description":"Gusbourne Chardonnay Guinevere is een bijzondere en bekroonde wijn van het gerenommeerde Engelse wijnhuis Gusbourne. De wijn is vernoemd naar Guinevere, de mythische koningin uit de legende van Koning Arthur, en vertegenwoordigt de pracht en kracht die deze naam met zich meebrengt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen unieke terroir voor Gusbourne Chardonnay Guinevere\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne Chardonnay Guinevere is afkomstig van de Boot Hill Vineyard, een zuidelijk gelegen wijngaard in Appledore, Kent. Deze wijngaard heeft een unieke bodemsamenstelling van klei en zanderige leem, wat bijdraagt aan de complexiteit en karakter van de Chardonnay-druiven die er groeien. Het gematigde klimaat van de regio, samen met de kalkrijke kleigronden, creëert de ideale omstandigheden voor het verbouwen van kwaliteitsdruiven.\n\n\n\nDe druiven worden met de hand geoogst van speciaal geselecteerde wijngaarden en vervolgens zorgvuldig naar de wijnkelder gebracht. Daar vindt de alcoholische gisting plaats in barriques, eikenhouten vaten, op keldertemperatuur. Deze methode helpt om de frisheid en fruitigheid van de druiven te behouden en draagt bij aan de complexe aroma's die kenmerkend zijn voor de Gusbourne Chardonnay Guinevere. Na de gisting rijpt de wijn nog 10 maanden op Frans eikenhout, waarvan 20 procent nieuw hout is. Het gebruik van eikenhout geeft de wijn zijn rijke textuur, subtiele vanilletonen en zorgt voor een goed geïntegreerde integratie van hout en fruit. Om de zuren iets milder te maken en de wijn nog zachter en romiger te maken, ondergaat de Gusbourne Chardonnay Guinevere ook een malolactische omzetting. Hierbij worden scherpe appelzuren omgezet in zachtere melkzuren, wat bijdraagt aan de verfijnde en elegante stijl van de wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen levendige Gusbourne Chardonnay Guinevere\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas schittert de Gusbourne Chardonnay Guinevere met een heldere, gouden kleur. Het verleidelijke bouquet betovert met aroma's van rijpe perzik, sappige peer, verfrissende citrus en subtiele vanille-tonen afkomstig van het eikenhout. Op het gehemelte onthult de wijn zijn volle en zijdezachte karakter. De Guinevere Chardonnay is een meesterwerk van elegantie en complexiteit, dat zich onderscheidt door zijn finesse en levendigheid.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775860641871,"sku":"14422","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-chardonnay-guinevere_14422.webp?v=1771589592"},{"product_id":"gusbourne-pinot-noir","title":"Gusbourne Pinot Noir","description":"Een heerlijke Pinot Noir uit het Zuid-Engelse Kent. De Pinot Noir blijkt het hier verassend genoeg ontzettend goed te doen. Het resulteert in een Engelse rode, stille wijn met frutige aroma’s en een perfect gebalanceerde smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijn van Gusbourne\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het jaar 1410, toen de eerste wijngaarden werden aangeplant op de huidige locatie van het wijnhuis. In 2004 werd het moderne wijnhuis opgericht en begon een nieuw hoofdstuk in hun wijnbouwtraditie. Met een sterke toewijding aan kwaliteit begon Gusbourne met het herplanten van wijngaarden met hoogwaardige druivenrassen, met als voornaamste doel het creëren van wijnen van buitengewone kwaliteit. Gusbourne Pinot Noir is een wijn afkomstig uit de Boot Hill Vineyard, gelegen op een zuidelijk gelegen helling in Appledore, Kent. De wijngaard heeft klei- en zandgronden en profiteert van een verrassend warm en droog microklimaat, waarbij de nabijheid van het Engelse Kanaal voor matigende zeewind zorgt. Deze omstandigheden bieden een uitstekend terroir voor de groei van Pinot Noir-druiven.\n\n\n\nNa de oogst worden de druiven onderworpen aan een koude schilweking van 5 dagen. Deze koude periode zorgt voor extra extractie van kleur en aroma's uit de schil, waardoor de uiteindelijke wijn meer diepte en complexiteit kan krijgen. Na de schilweking worden de druiven ontsteeld en vervolgens worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 14 dagen.  Na de vergisting ondergaat de wijn een rijpingsproces dat 10 maanden duurt, en dit vindt plaats in Franse eikenhouten vaten. Tijdens deze rijping in eikenhouten vaten krijgt de wijn de gelegenheid om te rijpen en te ontwikkelen. Het eikenhout draagt bij aan de textuur en structuur van de wijn en kan ook subtiele vanille- en kruidige tonen toevoegen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Gusbourne Pinot Noir\u003c\/h2\u003e\n\nGusbourne Pinot Noir onthult zich in het glas met een betoverende robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk en expressief, met aroma's van sappige kersen, wilde aardbeien en een vleugje zwarte peper, die prachtig samenkomen met aardse tonen en donkere pruimen. Op het gehemelte biedt deze wijn een boeiende ervaring met zijn fruitige en rokerige smaken. De grote finesse wordt benadrukt door een subtiele mineraliteit en een levendige frisheid, wat zorgt voor een harmonieus geheel. De afdronk is langdurig en verfijnd, waardoor de Gusbourne Pinot Noir een onvergetelijke indruk achterlaat.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775859200079,"sku":"14423","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gusbourne-pinot-noir_14423.webp?v=1771589591"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/subregio-kent.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}