{"title":"Borba","description":"","products":[{"product_id":"dom-martinho-wit","title":"Dom Martinho Wit","description":"Een witte wijn van Portugese bodem. Dat geeft de garantie dat wij zeker hiervan gaan genieten. Portugal heeft furore gemaakt met haar Portwijnen, maar wat betreft stille rode en witte wijnen heeft het altijd achter gelegen op de grote, traditionele wijnlanden als Italie, Spanje, Frankrijk. Dat is enorm zonde, want de Portugese wijnen zijn echt onweerstaanbaar. Deze Dom Martinho Wit is het levende bewijs. Een prachtige blend van inheemse druivenrassen. En inheemse druivenrassen, die heeft Portugal er in overvloed. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe samenstelling van Dom Martinho Wit\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze Dom Martinho Wit is er gebruik gemaakt van drie druivenrassen die uitsluitend in Portugal groeien. Dit zijn namelijk de Arinto, Antao Vaz en de Roupeiro. Zelfs voor de grootste wijnkenners zijn dit geen bekende druiven, maar wij dagen je uit: ontdek deze druiven eens. Ze zijn geconcentreerd en geven veel smaak aan Dom Martinho Wit. De druiven groeien in het wijngebied Alentejo, gelegen in het zuid-oosten van Portugal, onder de hoofdstad Lissabon. Deze regio wordt beschouwd als een van de warmste wijngebieden van Europa. De druiven groeien dus onder de beste condities. Geen wonder dat Dom Martinho Wit zoveel succes heeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Dom Martinho Wit\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst worden de druiven voor Dom Martinho Wit apart van elkaar vergist en tot wijn gemaakt. Hierna is het de beurt aan de sublieme wijnmaker van Dom Martinho. Hij maakt de blend en zorgt ervoor dat de torenhoge kwaliteit van Dom Martinho Wit gewaarborgd blijft. De wijn rijpt tevens nog een week op haar eigen gistcellen, zodat zij net wat meer complexiteit krijgt. Het duurt even, maar dan krijg je ook wat. De geur en de smaak geeft je tonen van verse citrus en limoen. Daarnaast valt de bloemigheid enorm op in de smaak en geur. Dom Martinho Wit is een perfecte begeleider bij gerechten met kabeljauw en zalm, maar ook bij een lichte salade misstaat deze Portugese wijn niet.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796842575,"sku":"10841","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dom-martinho-wit_10841.webp?v=1770120934"},{"product_id":"dom-martinho-rood","title":"Dom Martinho Rood","description":"Een sublieme rode wijn afkomstig vanaf het Iberisch Schiereiland. Portugal heeft internationaal vooral de bekendheid vanwege haar spectaculaire Port wijnen. Echter, onderschat haar witte wijnen en rode wijnen niet. Portugal heeft dan niet de bekendheid van grote wijnlanden, qua aantal hectare wijngaarden doet zij niet onder voor wijnlanden als Chili, Argentinië en Duitsland. Door het enorm warme klimaat; in de zomermaanden kan het overdag makkelijk 30 graden of meer worden, zijn de wijnen erg geconcentreerd en stevig. Met de name de rode wijnen geven het temperament wat je mag verwachten van een wijn uit Portugal. Vandaar dat Dom Martinho Rood al jaren een groot succes is gebleken in ons assortiment. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe inheemse druivenrassen van Portugal\u003c\/h2\u003e\n\nDe Portugese wijnbouw wordt gekenmerkt door een groot aantal gebruik van lokale druivenrassen, zoals ook bij deze Dom Martinho Rood het geval is. Echter gebruikt het wijnhuis Dom Martinho voor deze rode wijn ook Internationaal bekende rassen. Zo is er een prominente rol weggelegd voor de cabernet sauvignon en de Aragonez. De arogonez lijkt vrij onbekend, echter is de de Portugses equivalent van de alom bekende tempranillo. Daarnaast drukken de lokale variëteiten Alicante Bouschet en Trincadeira duidelijk hun stempel op Dom Martinho Rood. Een perfect uitgebalanceerde blend van de wijnmaker bij Dom Martinho. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Dom Martinho Rood\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn uit Portugal staat voor puur vakmanschap. Het klopt helemaal, vanaf de eerst slok tot de allerlaatste druppel. De druiven worden allemaal apart behandeld en worden daarna, na veel geëxperimenteer, samengevoegd tot deze klassieker van Portugese bodem. Voordat de flessen gebotteld worden rijpt het sap nog 6 tot 9 maanden op RVS tanks. Het duurt even, maar dan heb je ook wat. Met aroma's van rode bessen, kersen, aardbeien en jam vindt er een ware smaakexplosie plaats bij je smaakpapillen. Het evenwichtige karakter van het fruitige met de zuurgraad is haast legendarisch te noemen.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883939919,"sku":"10842","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dom-martinho-rood_10842.webp?v=1770120934"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/subregio-borba.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}