{"title":"Sale: De lekkerste herfstwijnen","description":null,"products":[{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella","title":"Zenato Amarone della Valpolicella Classico","description":"Bij het horen van 'Amarone', voelen wijnenthousiastelingen over de hele wereld een kriebel van anticipatie. De Zenato Amarone della Valpolicella staat vooral bekend als de koningswijn uit Veneto, een naam die zelfs de meest onbekende wijnliefhebber bekend in de oren zal klinken. Zenato heeft werkelijk een meesterwerk gecreëerd met hun Amarone. Met zijn ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding is de Zenato Amarone della Valpolicella een wijn die verrassend toegankelijk en heerlijk is. En het meest bijzondere? Deze uitzonderlijke wijn wordt alleen vervaardigd in jaren waarin de druiven van uitzonderlijke kwaliteit zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZenato's Legacy: Een Familiegedreven Passie\u003c\/h2\u003e\n\nHet verhaal van Zenato begon in 1960 met de vastberaden en innovatieve Sergio Zenato. Hij pionierde met nieuwe wijnmaaktechnieken en koos resoluut voor inheemse wijnstokken om topkwaliteit wijnen te produceren. De wijngaarden, genesteld in de heuvels rond het Gardameer, genieten van droge bodems en koele temperaturen - ideale omstandigheden voor druiventeelt. Met uiterste zorg worden de druiven handmatig geplukt en streng geselecteerd. Nu in handen van zijn kinderen, blijft de Zenato-legacy sterk, waarbij elk glas Zenato Amarone della Valpolicella het bewijs is van hun voortdurende passie en uitmuntendheid. Door consistent topkwaliteit te leveren, hebben de Zenato wijnen talloze onderscheidingen ontvangen, waaronder de prestigieuze Zenato Amarone della Valpolicella.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Kunst van Rijping: Zenato Amarone's Perfectie\u003c\/h2\u003e\n\nElke fles Zenato Amarone della Valpolicella wordt gekoesterd gedurende dertig maanden rijping in eiken vaten, gevolgd door nog eens twaalf maanden rust op de fles in Zenato's kelders. En wanneer u deze fles opent, wordt u getrakteerd op een smaakervaring die niet te evenaren is. Wij proeven weelderige aroma's van bramen, rijpe pruimen, kersen, krenten, vanille en cacao. De smaak is rijk en fluweelzacht, een omhulling van genot. Elke slok biedt een rijkdom aan smaken die harmonieus samenkomen. Voor ons is de Zenato Amarone della Valpolicella niets minder dan perfectie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Ideale Culinaire Partner: Zenato Amarone della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nEen wijn van dit kaliber, zoals de Zenato Amarone della Valpolicella, verdient een culinaire tegenhanger die het complement verdient. Denk aan gerechten zoals hertenbiefstuk; de robuuste smaken gaan harmonieus samen met deze volle rode wijn. Andere rode vleesgerechten en oude, harde kazen zoals een authentieke Italiaanse Pecorino zijn ook perfecte begeleiders. Maar laat ons duidelijk zijn, de Zenato Amarone della Valpolicella staat sterk op zichzelf en kan moeiteloos solo worden genoten, elke slok biedt een uniek genot.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912513615,"sku":"888","price":44.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico_888.webp?v=1770044957"},{"product_id":"joseph-drouhin-meursault","title":"Joseph Drouhin Meursault","description":"Joseph Drouhin Meursault is een biodynamisch witte wijn gemaakt door Joseph Drouhin met de Chardonnay-variëteit uit Bourgondië. Joseph Drouhin Meursault heeft als topprioriteit de ware expressie van het terroir en het karakter van het wijnjaar en is de prachtige Meursault waardig, een van de oudste steden in Bourgondië en die de maximale expressie van de Chardonnay-variëteit biedt. Een magische balans tussen zachtheid en frisheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eElegantie wijnen van Joseph Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\nSinds de jonge ondernemer Joseph Drouhin in 1880 zijn eigen wijnbedrijf oprichtte in Beaune (Bourgondië), heeft zijn familie generatie na generatie wijngaarden van topkwaliteit verworven en momenteel hebben ze enkele van de beste in Bourgondië. Vandaag zet de vierde generatie deze erfenis voort door pure, fijne, elegante wijnen te maken volgens biodynamische voorschriften. Joseph Drouhin Meursault is ontstaan ten zuiden van Beaune, in de Côte des Blancs. Een Premier Cru wijngaard met kalksteen en kleigronden waar biologisch-dynamische landbouw wordt beoefend en de opbrengst beperkt is tot 45hl \/ ha. De oogst vindt handmatig plaats op het optimale moment voor de Chardonnay-variëteit.\n\n \n\nDe bodem is droog, arm en perfect geschikt voor Chardonnay. De kwaliteit van een Meursault AC hangt erg af van de ligging van de wijngaard, de kennis en kunde van de beheerder. Robert Drouhin koopt er druiven van de beste wijngaarden. Drouhin is zuinig met nieuw hout. Nooit mag hout het fruit domineren. In de wijnmakerij worden de druiven van Joseph Drouhin Meursault langzaam geperst en wordt de verkregen most spontaan vergist met inheemse gisten. Ten slotte rijpt de wijn 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. \n\n \n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij Joseph Drouhin Meursault\u003c\/h2\u003e\n\nMeursault is een wijn met een stralend gouden kleur. Intense geuren van rijp tropisch fruit, lichte toets van honing en boter. De wijn heeft een verfijnde en zuivere smaak. Het is een wijn met veel body, zonder zwaar te zijn. Een adembenemende ´finish´. Een uitstekende wijn voor visgerechten of bij wit vlees gerechten.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745724495,"sku":"1223","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/joseph-drouhin-meursault_1223.webp?v=1770045849"},{"product_id":"lenotti-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Lenotti Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"Lenotti Amarone della Valpolicella Classico - Complex en Diepgaand Juweeltje uit Italië. Lenotti Amarone is het paradepaardje van Lenotti, een wijn die staat voor diepgang en complexiteit. Het bijzondere aan deze Amarone is dat de druiven worden gedroogd voordat ze worden geperst, waardoor ze 25 tot 40 procent van hun gewicht verliezen. Deze kostbare techniek resulteert in een rijk en complex sap.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBijzonder Wijnhuis Lenotti bij het Gardameer\u003c\/h2\u003e\n\nDe bijzondere wijnen van Lenotti worden geproduceerd in Noord-Italië, rondom het prachtige Gardameer en het beroemde wijndorp Bardolino. Hoewel het warm kan zijn in deze regio, zorgt de wind over de meren voor verkoeling, waardoor de zongerijpte druiven hun frisse zuren en fruitige aroma's behouden. Wijnhuis Lenotti, opgericht in 1906, heeft een lange geschiedenis en is nog steeds een familiebedrijf. Ze begonnen met het produceren en verkopen van wijn in vaten en schakelden later over naar de productie van kwaliteitswijnen uitsluitend in flessen. De wijnkelder heeft een capaciteit van ongeveer 25.000 hectoliter, waarvan het grootste deel bestaat uit roestvrijstalen tanks. Eiken vaten worden alleen gebruikt voor veroudering en gisting van de wijnen. Lenotti wijnen worden wereldwijd gewaardeerd vanwege de focus op druivenkwaliteit, experimenten en investeringen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProductie en Smaak van Lenotti Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen de beste druiven worden gebruikt voor deze rode wijn van Lenotti, gemaakt van een blend van 70% Corvina, 25% Rondinella en 5% Oseleta. De druiven worden zacht geperst en langzaam gegist, soms tot enkele maanden. De wijn rijpt op eikenhouten vaten gedurende drie tot vijf jaar. In de geur heeft deze Amarone della Valpolicella Classico impressies van rijp zwart fruit, krenten, vanille en een hint van eikenhout en truffel. Lenotti staat bekend om het minimale gebruik van sulfiet, wat resulteert in zuivere en hoogwaardige wijnen. De smaak is zacht met ronde smaken van bramen, rijpe zwarte kersen, pruimen en krachtige aroma's van truffel, leer, chocolade, eikenhout en vanille. Kortom, een onvergetelijke wijn en de koning van het Valpolicella-gebied!","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744217167,"sku":"1650","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lenotti-amarone-della-valpolicella-classico_1650.webp?v=1770045853"},{"product_id":"la-linda-malbec","title":"La Linda Malbec","description":"La Linda Malbec, een Argentijns pareltje! Deze rode wijn van Bodega Luigi Bosca hebben wij al jaren in ons assortiment. De La Linda Malbec heeft een perfecte prijskwaliteit verhouding is hiermee ook de meeste verkocht variant binnen het La Linda scala. Wijnhuis Luigi Bosca is een producent van top wijnen voor goede prijzen. Zelfs de top wijnen zijn nog steeds goed in verhouding. Voorbeelden van deze topwijnen zijn de Luigi Bosca Gala 1 en de Luigi Bosca Gala 2.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Malbec oogst voor de La Linda\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze La Linda Malbec groeien op het prachtige gebied Lujan de Cujo in de Mendoza. De wijnstreek van Argentinië. Leoncio Arizu, oprichter van Luigi Bosca, wilde destijds voor Bodega Luigi Bosca een speciale wijngaard aanleggen om een nieuwe range te gaan maken. Deze wijngaard noemde hij Finca La Linda, vernoemd naar het prachtige gebied. In basis werd hier enkel Malbec aangelegd maar al snel volgden er meerdere druifsoorten. Door de ideale samenstelling in de bodem, in combinatie met het klimaat wist hij perfecte wijnen te produceren waaronder de La Linda Malbec. Met deze informatie staan we inmiddels te trappelen om de fles te openen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrie maanden hout voor de La Linda Malbec\u003c\/h2\u003e\n\nDeze malbec heeft een houtlagering mogen ondergaan van 3 maanden op Amerikaans eiken. Hierdoor krijgt hij zijn bijzondere en zeer aangename karakter. De kleur van deze rode wijn is diep donker rood. De geur is echt Malbec! De heerlijk stoffige neus samen met aroma’s van kersen, bramen en ook wat lichte kruiden, chocolade en cederhout zorgen al voor een warm gevoel. De smaak is vol, zwoel en ook wat overweldigend. De prijskwaliteit van deze rode wijn is in het positieve uit balans! Wat een dikke wijn voor deze prijs. Heerlijke volle en krachtige nuances van zwart fruit, vanille, kruiden en subtiele houttonen. De afdronk is vol en lang met mooie aangename tannines die we graag bij een Malbec wijn zien.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937253455,"sku":"1670","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/finca-la-linda-malbec_1670.webp?v=1770045858"},{"product_id":"torres-natureo-rood-00","title":"Torres Natureo Rood 0.0%","description":"Ben jij degene die vaak geniet van een heerlijk glas rode wijn, maar ben jij ook degene die wil minderen met alcohol? Dan zou je deze Torres Natureo moeten proberen. Een alcoholvrij rode wijn waar je zorgeloos en ongedwongen van kan genieten. Verantwoord genieten van een glas rode wijn en veilig terug naar huis rijden. Deze rode alcoholvrije wijn heeft dus alleen maar voordelen. Daarnaast is deze wijn zonder alcohol geproduceerd door misschien wel het meest indrukwekkende wijnhuis van Spanje, namelijk Torres. Een enorm grote speler die uitblinkt is kwantiteit en kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Spaanse rode wijn zonder alcohol\u003c\/h2\u003e\n\nBijzonder aan deze Torres Natureo is het feit dat de wijn ooit ‘normaal’ is geweest. De druiven worden dus geplukt, gefermenteerd en eventueel opgevoed, voordat de alcohol verwijdert wordt uit de wijn. We hebben dus wel degelijk te maken met onvervalste Torres druiven, die op een van de vele adembenemende wijngaarden met veel plezier groeien. De basis van Torres Natureo rood zijn de Garnacha en Syrah. Dit zijn allebei druiven die veel geur en smaak aan een wijn geven. Hierdoor blijft de wijn, ondanks de afwezigheid van alcohol, bijzonder smaakvol van karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen alcoholvrije wijn uit Spanje\u003c\/h2\u003e\n\nWanneer je een slok van Torres Natureo Rood hebt genomen, weten wij zeker dat een alcoholvrije wijn vaker in je wijnglas zal verschijnen. Want zonder alcohol blijft dit een succesvolle wijn. De geur is uitbundig maar aangenaam. Je ruikt uitgesproken fruittonen zoals rode bessen en granaatappel. Je ontdekt tevens iets van vanille. De smaak is verrassend te noemen. Je proeft een zuiver palet op je tong, waarin het rode fruit een hoofdrol in heeft. Het uitgebalanceerde karakter zorgt ervoor dat Torres Natureo Rood een van onze meest verkochte alcoholvrije wijnen is.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749460047,"sku":"3467","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/torres-natureo-rood-alcoholarm_3467.webp?v=1770045710"},{"product_id":"zenato-valpolicella-superiore","title":"Zenato Valpolicella Superiore","description":"Klasse met een hoofdletter K. Een van de betere wijnen rond de tien euro. Je leest het goed. Zo weinig geld voor een fles pure kwaliteit. Voordat de Zenato Valpolicella Superiore op de markt komt, ondergaat deze eerst een houtlagering van ten minste twaalf maanden in de kelders van Zenato. Dit doet wonderen voor de geur en smaak en zorgt ervoor dat deze Valpolicella kortom onweerstaanbaar is!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze rode Zenato wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe productie is in handen van topwijnhuis Zenato. Dit familiebedrijf werd een halve eeuw geleden opgericht door Sergio Zenato in een plaatsje aan de zuidoever van het Gardameer. In de grote wijnprovincie Veneto heeft het wijnhuis inmiddels bijna honderd hectare aan grond. Kwaliteit staat altijd voorop, zo ook bij deze Valpolicella Superiore. Deze rode wijn wordt gemaakt van tachtig procent Corvina druiven, tien procent Rondinella druiven en tien procent Croatina en Oseleta druiven. Al deze druiven worden de eerste tien dagen van oktober handmatig geoogst. De oogst wordt gevolgd door ontsteking en traditionele maceratie gedurende een periode van tien dagen in roestvrijstalen tanks. Aan het eind van de alcoholische gisting wordt de wijn met zachte persing van de schil gescheiden en ongeveer twaalf maanden in eiken vaten gerijpt.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Zenato Valpolicella Superiore\u003c\/h2\u003e\n\nDe selectie van de druiven is ongelofelijk streng, want Zenato heeft kwaliteit hoog in het vaandel staan. Het is daarom niet voor niets dat Zenato Valpolicella Superiore van zo’n enorme populariteit geniet. De geur is onvoorstelbaar goed: kersen, wilden bessen en iets van kruiden. Je krijgt al dorst door alleen maar te ruiken. De smaak is verrassend zacht haast fluweelachtig. Een hoop smaken komen samen rondom je tong: bramen, bessen, kersen, vanille en kruiden. Een prettig glas wijn die veel smaak heeft, zonder dat deze Zenato Valpolicella Superiore te zwaar wordt. De afdronk is groots, rijp en verfijnd in de tannines. Precies wat we van Zenato mogen verwachten\n\n\n\n\u003ch2\u003eValpolicella Superiore en eten?\u003c\/h2\u003e Deze rode wijn van Zenato leent zicht er perfect voor om te combineren met mooie gerechten. Het is dan ook niet geheel vreemd dat de Zenato Valpolicella Superiore in vele restaurants een wijnarrangement sieren. Nu vraagt u zich natuurlijk af welke gerechten er bij deze rode Zenato wijn passen. Voor deze gerechten kunt u denken aan kalfsvlees, rood gegrild vlees, pasta gerechten met rode saus en vergeet vooral niet rijpe en harde kazen. Liever alleen genieten van deze rode wijn zonder erbij te eten? Ook daar leent deze Valpolicella Superiore Zenato zich erg goed voor.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937450063,"sku":"3624","price":12.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoValpolicellaSuperiore.webp?v=1762844333"},{"product_id":"vajra-albe-barolo","title":"Vajra Albe Barolo","description":"Deze prachtige Barolo heeft maar liefst 36 maanden gerijpt op eikenhouten vaten en dat is direct te merken. De familie Vajra omschrijft deze Albe Barolo als “Barolo zoals Barolo bedoeld is”. Hij komt uit hun wijngaarden Fossati, Coste di Vergne en La Volta. Hij heeft karakter, verfijnd evenwicht, prachtige aroma’s en rijpe tannines. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Vajra\u003c\/h2\u003e\n\nG.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen.\n\n\n\nZij maken hun Barolo's op traditionele wijze: nadruk op elegantie met een verfijnd bouquet en een gebalanceerde smaak. Dit bereiken zij door naast roestvrijestalen vaten voor de vinificatie te werken met grote foeders van Sloweens eiken voor de rijping. De Albe Barolo is een blend van Nebbiolo druiven uit drie wijngaarden: Fossati, Coste di Vegrne en La Volta. Albe in het Italiaans verwijst naar de zonsopkomst boven de drie wijngaarden. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt. De oogst in handmatig en vindt plaats in de tweede helft van oktober. De nauwkeurige selectie van de trossen gebeurt in de wijngaard. De vinificatie duurt dertig tot veertig dagen en de rijping in Sloweens eiken rond de drie jaar. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe harmonieuze Albe Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur tonen van rood fruit, pruimen, hout, bloemen en nog heel veel meer. Ook over de smaak raken wij niet uitgepraat, een hele hoop wijn! Heel mooi harmonieus, met hinten van drop, laurier, anijs, zoethout, pruim, cacao en zwart fruit! Prima finale die past bij deze wijn! Deze wijn past perfect bij gebraden en geroosterd rood vlees, gerechten met truffel en gerijpte oude kazen.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755456591,"sku":"478826","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-albe-barolo_4788.webp?v=1770046362"},{"product_id":"baglio-gibellina-passimiento-rosso","title":"Baglio Gibellina Passimiento Rosso","description":"\u003cp\u003eWat een geweldige rode wijn deze Baglio Gibellina Passimiento. Deze wijn wordt geproduceerd door het prachtige Siciliaanse wijnhuis Baglio Gibellina. Dankzij hun jarenlange ervaring weten zij als geen ander schitterende wijnen te produceren. Deze Passimiento is een geweldige aanvulling in hun assortiment. Deze wijn betovert met zijn rijpe fruitaroma's en ongelooflijk zachte smaak. Een waar genot voor de smaakpapillen. De Baglio Gibellina Passimiento is een harmonieuze blend van Cabernet Sauvignon, Frappato en Nero d'Avola. Deze combinatie van druivensoorten zorgt voor een uniek en uitgebalanceerd karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBaglio Gibellina, de parel van Sicilië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Baglio Gibellina Passimiento weet maar al te goed van de heerlijke Italiaanse zon te genieten. De wijngaarden waar de Nero d'Avola en Frappato druiven groeien, bevinden zich op een hoogte tussen de 600 en 800 meter boven de zeespiegel. Op deze hoogte ontvangen de druiven alles wat ze nodig hebben: veel zon en als tegenhanger een verfrissende zeewind. De kleiachtige bodem stelt de wortels in staat diep te groeien en voldoende vocht op te nemen, zelfs tijdens de warme zomers. De oogst van deze wijn gebeurt volledig met de hand. Allereerst worden de Frappato druiven geoogst en geperst. Daarentegen worden de Nero d'Avola druiven aan de ranken gelaten, waarvan de takken worden afgesneden. Hierdoor ontvangen de druiven geen voeding meer en worden ze langzaam gedroogd door de zon. Zodra ze voldoende zijn ingedroogd, worden ook deze trossen geplukt. De Baglio Gibellina Passimiento rijpt nog enkele maanden op de fles voordat we ervan kunnen genieten. Hij krijgt hierdoor een uniek karakter en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Passimiento oogst van de Baglio Gibellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Baglio Gibellina wijn draagt de naam Passimiento, vernoemd naar de techniek die wordt gebruikt om de druiven in te drogen. Een nauwkeurig proces wat volledig met de hand gebeurt. Overduidelijk is er veel zorg besteed aan deze Baglio Gibellina Passimiento. En dat merken we al direct wanneer we deze Passimiento inschenken. De geur is doordrenkt van rijp fruit, met tonen van rode bessen, kersen en bramen, evenals subtiele hints van chocolade, pruimen en verse jam. De smaak is erg zacht, het is een warm bed waar je in valt met indrukken van zwart fruit, kleine besjes, stoofde pruimen en een bepaalde frisheid van granaatappel. In de afdronk zachte tannines en een lange rijpe smaak. Met elke slok van deze Baglio Gibellina Passimiento ervaar je de zorgvuldige aandacht en toewijding die in de wijn is gestoken. Laat je verleiden door de zachte en verfijnde smaken, en geniet van een heerlijke wijnervaring die je smaakpapillen verwent.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933583439,"sku":"5464","price":9.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BaglioGibellinaPassimientoRosso.webp?v=1761573490"},{"product_id":"the-chocolate-block-boekenhoutskloof","title":"The Chocolate Block Boekenhoutskloof","description":"\u003cp\u003eThe Chocolate Block, het paradepaardje van wijnhuis Boekenhoutskloof, weerspiegelt de passie van wijnmaker Marc voor de Zuid-Afrikaanse wijnbouw en zijn bewondering voor de Rhône-streek in Frankrijk. Elk jaar reist Marc naar de Rhône om nieuwe ideeën op te doen en wijnen te proeven, wat zijn aanpak in de wijngaarden van Boekenhoutskloof verrijkt. Deze bijzondere rode wijn, voornamelijk samengesteld uit Syrah met toevoegingen van Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, en een vleugje van de witte druif Viognier, staat bekend om zijn intensiteit en dynamische karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Verfijnde Wijngaarden in Swartland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe uitgelezen percelen in Swartland, bekend om hun rijke graniet- en leisteenbodems, zijn de thuisbasis van de druiven voor The Chocolate Block. Deze bodems dragen bij aan de volle smaak en kwaliteit van de wijn. Intensief werk in de wijngaarden resulteert in een krachtige, maar beheerste opbrengst. Elke druiventros wordt handmatig geoogst om de zuiverheid van The Chocolate Block te waarborgen. Vervolgens ondergaat het zwarte sap een twaalf maanden durende houtlagering in een mix van verschillende houtsoorten en gebruikte vaten, waardoor de wijn subtiele houtinvloeden krijgt zonder te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefervaring met The Chocolate Block\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Chocolate Block is een uitzonderlijke wijn die zich kenmerkt door diepe geuren en rijke smaken. Bij het openen van de fles komt de krachtige geur van rijpe pruimen en bramen, gecombineerd met een kruidige toets, je tegemoet. In het glas toont de wijn een donkerrode kleur. De aroma's van rode bessen, donkere kersen, cacao, viooltjes en een hint van zoethout verrijken de olfactorische ervaring. Op de tong is de wijn intens, met rijke nuances van donker fruit en een zachte start die overgaat in kruidige Syrah tonen. De afdronk is verfijnd met peperige accenten en een vleugje zoete tabak. The Chocolate Block is zonder twijfel een topwijn die elke wijnliefhebber zal bekoren.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923359823,"sku":"7319","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/TheChocolateBlockBoekenhoutskloof.webp?v=1763382533"},{"product_id":"bogle-chardonnay","title":"Bogle Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDuik in de betoverende wereld van Californische wijnen met de Bogle Vineyards Chardonnay, een tijdloze klassieker die de essentie van Californië in elk glas belichaamt. Al generaties lang zijn wij gefascineerd door de diepte, complexiteit en authentieke smaak van deze Chardonnay. Bogle Vineyards heeft een reputatie opgebouwd voor hun toewijding en vakmanschap, en dat proef je in elke slok van hun voortreffelijke Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBogle's Californische Wijntraditie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijntraditie van de familie Bogle strekt zich uit over zes generaties. Het verhaal begon in de 19e eeuw toen Captain AJ Bogle, samen met zijn neef Samuel, hun reis van Tennessee naar Californië maakte. Aanvankelijk concentreerden ze zich op fruitteelt, maar het was pas onder leiding van de vierde generatie, Warren Bogle, in de late jaren zestig, dat de focus verschoof naar druiventeelt. In 1978 introduceerde Bogle Vineyards hun eerste eigen wijnen op de markt. Met de jaren heeft Bogle Vineyards zich uitgebreid tot een indrukwekkende 1200 hectare, waar de Chardonnay druif domineert. Dankzij het ideale terroir en klimaat van Californië ontwikkelen de druiven zich tot hun volle potentieel. De oogst begint pas wanneer de huidige wijnmaker, de kleinzoon van Warren Bogle, zijn goedkeuring geeft. En ja, elke druif wordt zorgvuldig met de hand geplukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Kunst van het Maken van Bogle Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de zorgvuldige oogst begint het minutieuze vinificatieproces. Een deel van de druiven wordt gefermenteerd in nieuwe eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de rijke smaak van de wijn. Na de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title=\"Wat is malolactische gisting?\" rel=\"noopener\"\u003emalolactische gisting\u003c\/a\u003e rijpt de wijn nog 9 maanden in deze vaten, wat resulteert in die kenmerkende volle, romige en robuuste Californische stijl. Bij het openen van een fles Bogle Chardonnay word je begroet door een symfonie van aroma's: sappige mango, zachte abrikoos en frisse ananas. Maar wals de wijn en je ontdekt nog meer: geroosterde hazelnoten en zachte vanilletonen, versterkt door een vleugje eiken. Het is een wijn die de rijke traditie van Californische wijnbouw viert en een absolute traktatie voor elke wijnliefhebber.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinolento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775944560719,"sku":"7774","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BogleChardonnay.webp?v=1759836454"},{"product_id":"jordan-nine-yards-chardonnay","title":"Jordan Nine Yards Chardonnay","description":"Het vlaggeschip van wijnhuis Jordan. Wanneer je Jordan Nine Yards Chardonnay voor het eerst op hebt wil je nooit meer anders. Het is niet voor niets dat deze fantastische Chardonnay uit Zuid-Afrika al maar liefst twee keer is bekroond tot ‘beste chardonnay van de wereld’. Een ontzettend goede prestatie, waar ze maar wat trots zijn bij Jordan. Het wijnhuis ziet het levenslicht in 1982, toen Ted Jordan en oude verlaten wijngaard opkocht. Vanaf 1992 werd het wijnhuis overgenomen door zijn zoon Gary. Samen met zijn vrouw Kathy hebben zij het wijnhuis weten te ontwikkelen tot een van de mooiste wijnhuizen van Stellenbosch \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Jordan Wine Estate\u003c\/h2\u003e\n\nGary en Kathy Jordan zijn een gouden team. Gary is van oorsprong een geoloog. Hij weet precies op welk terroir, welke druif het best tot haar recht komt. Omdat hij zijn kennis in de jaren 90 veelvoudig heeft toegepast, worden daar nu de vruchten van geplukt. Letterlijk, want de chardonnay druiven voor Jordan Nine Yards Chardonnay worden elk jaar met de hand geplukt. De druivenranken groeien in relatieve nabijheid van de kust met de atlantische kust. Hierdoor waait er in de nachten een prettige bries door de wijngaarden. Hierdoor groeien de chardonnay druiven op haar best. En het resultaat mag er wezen: Jordan Nine Yards Chardonnay is een echt icoon in Zuid-Afrika. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Jordan Nine Yards Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nHet proces van druif tot wijn is enorm ingewikkeld. Na de oogst van de chardonnay druiven worden de druiven vergist op kleine, franse houten vaatjes. Hiervan wordt 95% nieuw hout gebruikt, wat ontzettend veel smaak afgeeft. Na de vergisting rijpt de Jordan Nine Yards Chardonnay maar liefst 12 maanden Sur Lie. Het kost wat tijd en moeite, maar daar krijg je ontzettend veel voor terug. Ga maar met je neus in een wijnglas met Jordan Nine Yards Chardonnay. Je ruikt zo ontzettend veel; je blijft maar ruiken: boter, citroen, limoen, appels, kruidnagel, karamel en toast. Wauw, wauw, wauw. Wij kunnen niet wachten om een slok te nemen van Jordan Nine Yards Chardonnay. Als eerste valt het tropische fruit op. dikke tonen van perzik, nectarine maar ook vanille en toast walsen over je smaakpapillen heen. De houtlagering van Jordan Nine Yards Chardonnay is duidelijk herkenbaar in de wangen. Een subtiele toon van kruiden is te ontdekken in de afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909466191,"sku":"7853","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jordan-nine-yards-chardonnay_7853.webp?v=1770110605"},{"product_id":"gabbiano-dark-knight","title":"Gabbiano Dark Knight","description":"Castello di Gabbiano: Is zo'n echt kasteel uit een middeleeuwse film. In de 11de eeuw werd er al gebouwd. Verschillende eigenaren hebben door de eeuwen heen het kasteel uitgebreid, dat is te zien door de verschillende bouwstenen die zijn gebruikt. Er zijn documenten terug gevonden dat er in 1124 al wijn en olijfolie werd geproduceerd. Dark Knight klinkt heftig, maar deze wijn is vooral stoer en intens met een klein hartje. Een glas wijn waarbij je letterlijk even wegdroomt over ridders en kastelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen bijzonder eerbetoon van het Castello\u003c\/h2\u003e\n\nCastello di Gabbiano, opgericht in 1480 na Christus, ligt in het hart van de beroemde regio Chianti Classico. Federico is sinds februari 2011 hoofdwijnmaker in het Castello en brengt veel energie, focus en een passie voor innovatie in zijn portfolio van klassieke Gabbiano-wijnen. Federico, een inwoner van Toscane met meer dan een decennium ervaring in het werken met prestigieuze wijnboeren, heeft diepgaande kennis van de uitzonderlijke wijnbouwregio Chiani Classico.\n\n\n\nEeuwenlang beschermde de Gabbiano Knight, of Il Cavaliere, het Castello di Gabbiano Estate. Deze rode blend, dominant in cabernet sauvignon, merlot en sangiovese variëteiten, is een eerbetoon aan de geestverwanten van het Castello, de vaandeldragers voor een nobel doel, de donkere ridders van de heuvels van Toscane.\n\n\n\nDeze blend bestaat uit vijftig procent Cabernet Sauvignon, dertig procent Merlot en twintig procent Sangiovese uit Toscane. Deze IGT Toscana-wijn werd acht maanden op vat gerijpt en nog eens drie maanden op fles voordat hij werd vrijgegeven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kracht van de Super Tuscan\u003c\/h2\u003e\n\nDe 2015 Castello di Gabbiano Dark Knight begint met een zeer verleidelijke Italiaanse neus vol donkere, rijpe bessen, mooi geïntegreerde kruidige tonen en veel vanille. De wijn smaakt zijdezacht, zacht en zoet met tonnen scherp, rijp bessenfruit. De goed geïntegreerde specerij zet zich voort, evenals de vanille-tonen die leiden tot de droge afdronk van aanhoudende cola, koffie en chocolade samen met meer zoete bessen. Het is slechts 20 procent Sangiovese, maar die variëteit levert een sterke bijdrage aan de Cabernet en Merlot. Dit is een geweldige Italiaanse blend en een bewijs van de kracht van de Super Tuscan!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777771599,"sku":"8523","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GabbianoDarkKnight.webp?v=1764938176"},{"product_id":"papale-primitivo-di-manduria-linea-oro","title":"Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro","description":"\u003cp\u003eUltiem genot is deze parel Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro, een wijn om nooit te vergeten dat schreven wij als eerste op toen wij deze wijn proefden. De Primitivo di Manduria druiven groeien op in het warme wijngebied Puglia. Hier groeien de druiven op in de beste omstandigheden, namelijk met veel zonuren en koelte van de zeewind. De koelte heeft men nodig om volle en krachtige Primitivo druiven te krijgen. De oude stokken gevuld met Primitivo de Manduria druiven staan garant voor een rijpe en zeer krachtige wijn. Zo ontstaat deze fruitige Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro, een wijn om van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen schat van een wijn deze Papale Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnder leiding van wijnmaker Cosimo Varvaglione worden de Primitivo druiven zorgvuldig geoogst en streng geselecteerd. Elke tros wordt nauwkeurig bekeken, want alleen de allerbeste worden uiteindelijk gebruikt. Dit maakt de rode Papale wijn een van de mooiste in de regio. Helaas kan de wijn niet elk jaar worden gemaakt; Cosimo Varvaglione produceert hem enkel en alleen in uitzonderlijke jaren. Als de Primitivo druiven zijn geperst wordt het sap van de Papale voor minimaal tien maanden gelagerd op eikenhouten vaten. In deze periode rijpt hij helemaal door en krijgt hij zijn volle en zeer krachtige geur en smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNeem voor deze Papele Primitivo Di Manduria Linea Oro maar even de tijd. Het is een wijn die je zal verbazen. Zodra de kurk verwijderd is, begint het feest van weelderige aroma's. Je wordt omhuld door een breed scala aan geuren, zoals zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen, met hints van kruiden, chocolade, tabak, vanille en pruimen. Maar wie het glas goed laat walsen, zal nog meer indrukken ontdekken, waaronder gestoofde kersen, zoete kruiden en een vleugje toffee. De smaak is als een zacht en verfijnd op je tong. Deze Papale wijn onthult tonen van zowel rood als zwart fruit, prachtig gekruid en uiteraard met een vleugje vanille en cederhout. Maar de smaak ontwikkelt zich verder, met hints van jam, pruimen, vanille, chocolade en zoete specerijen die waarneembaar zijn. Dit is werkelijk een feest voor de smaakpapillen!\u003c\/p\u003e","brand":"Boomsma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775935942735,"sku":"9038","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PapalePrimitivoDiManduriaLineaOro.webp?v=1764084164"},{"product_id":"les-hortes-du-loup-les-nuits-blanches-languedoc","title":"Les Hortes Du Loup Les Nuits Blanches Languedoc","description":"Wat een pracht en praal deze Les Hortes Du Loup Les Nuits Blaches uit het wijngebied Languedoc. Les Hortes du Loup Nuits Blanches Languedoc door Nicolas Vellas is een witte wijn die profiteert van zowel de continentale frisheid van Larzac als de mediterrane zon. Het is gemaakt van drie verschillende maar complementaire druivenrassen: Roussanne, Marsanne en Viognier. Deze werden geteeld op kleikalksteen en mergelgrond, waardoor een juiste luchtvochtigheid werd gegarandeerd en de zonnewarmte in stand werd gehouden. De wijnmaker Nicolas Vellas wist al zijn kunst uit te drukken door traditionele wijnbereidingstechnieken te gebruiken en een deel van de blend in vaten door te geven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale omstandigheden voor Les Hortes Du Loup\u003c\/h2\u003e\n\nVier generaties terug begon het wijnhuis Vignobles Vellas met het produceren van wijnen. Vandaag de dag staat Nicolas Vellas aan het roer. De traditie is generatie op generatie overgebracht en dat is misschien wel de kracht van dit wijnhuis. Het belangrijkste familiebezit is het landgoed Mas du Pont. Dit is het centrum van alle activiteit. Het is gelegen in de steden Teyran en Crès, vlakbij Montpellier, tussen Pic St Loup en de Middellandse Zee.\n\n\n\nDe wijngaard van Pic Saint-Loup, aangelegd op overwegend kalkstenen bodems, ligt in een landschap van kreupelhout en dennenbossen, een opeenvolging van bergkammen en valleien, ver weg van grote valleien. Het klimaat is hier koeler en natter dan in de rest van de Languedoc. Door de regen, die in de lente en de herfst valt, kunnen de wijnstokken droogte en waterstress vermijden; ze laten plantages met hoge dichtheid toe, een concentratiefactor.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Les Hortes Du Loup Les Nuits Blanches Languedoc? \u003c\/h2\u003e\n\nIn de neus biedt Hortes du Loup Nuits Blanches een mooie aromatische intensiteit met fruitige, boterachtige en bloemige tonen van wit fruit. De smaak is perfect in balans. Mooie fruittonen van een hoge expressie van geel fruit, limoen en passievruchten. Deze witte wijn past perfect bij gekookte vis, gevogelte of zelfs mediterrane gerechten.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775785930831,"sku":"9437","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-hortes-du-loup-les-nuits-blaches-languedoc_9437.webp?v=1770120239"},{"product_id":"borgogno-derthona","title":"Borgogno Derthona","description":"De allernieuwste wijn van Borgogno, en iets heel speciaals kunnen wij u vertellen want deze Derthona is de \"Witte Barolo\". Jarenlang was deze de druif Timorasso niet meer aangeplant en beschikbaar, maar gelukkig is er weer nieuw leven geblazen in de traditie. Gekenmerkt door kracht, structuur, minerale complexiteit en andere aromatische eigenschappen is het een waar geschenk. Het is zeer exclusief want er staan slecht 5000 planten waar deze witte druif aan groeit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eElegante, klassieke Barolo’s van Borgogno\u003c\/h2\u003e\n\nBorgogno staat voor elegante, klassieke barolo's met een delicate smaak en een uitgesproken terroir concept. Hun kracht is om al jaren vast te houden aan klassieke en traditionele wijze van wijn maken. Het avontuur begon in 1761 toen Bartolomeo Borgogne het wijnhuis oprichtte. Vandaag de dag staat het wijnhuis onder leiding van de familie Farinetti die het landgoed in 2008 kocht. Vanaf toen is er begonnen met biologische conversie, maar nog altijd met dezelfde filosofie.\n\n\n\nDe oogst geschiet volledig met de hand in begin september. Na de persing ondergaat deze Derthona een langdurige houtlagering. Aanvankelijk is de Derthona vol en aangenaam; tonen van grote interesse en verfijning, balans, kracht, finesse en intensiteit komen na verloop van tijd en na verfijning op fles. De rijping, die verplicht is tot 1 september van het volgende oogstjaar, accentueert de aromatische noot, de mineraliteit en de koolwaterstof, belangrijke kenmerken van de Timorasso-variëteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBorgogno Derthona een \"Witte Barolo\"\u003c\/h2\u003e\n\nDe 2016 is het eerste oogstjaar wat voor de verkoop wordt aangeboden en is hierdoor heel exclusief. In de geur heeft deze wijn indrukken van peer, perzik, acacia bloemen en meidoorn maar ook groene kruiden, vanille, citrus en een honingnoot wat typische is voor deze wijnen. De smaak is complex en vol en volledig op dronk na 5 jaar, maar nu al een feest hoor! Op het pallet heeft deze Borgogno Derthona een frisse mineralige aanzet, veel nuances van appel, peer, limoen, groene kruiden, vanille, verse honing en een beetje witte bloemen. Er zijn zo veel smaken dat het echt een liefhebbers wijn is.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775901077583,"sku":"9982","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-derthona_9982.webp?v=1770111980"},{"product_id":"brunel-de-la-gardine-crozes-hermitage","title":"Brunel de la Gardine Crozes Hermitage","description":"De naam Crozes Hermitage is een begrip over de gehele wereld, het is de grootste wijngaard van de noordelijke appellations, en is gelegen in de Drôme, de linkeroever van de Rhône. Wijngaard grenzend aan die van de Hermitage in het noorden, deze Crozes Hermitage heeft hetzelfde type terroir en dat maakt hem uniek. De wijngaard van Chateau de la Gardine is aangeplant in de jaren 50 onder leiding van de familie Brunel. En is inmiddels uitgegroeid in volwassen, zo kunnen we het wel stellen want hij geeft volle en rijpe trossen. Wat vertaald in een meesterlijke wijn waar alle zintuigen van achter over gaan staan!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe eeuwen oude wijntraditie van Brunel de la Gardine\u003c\/h2\u003e\n\nChâteau de la Gardine is een bekende speler in de wijnwereld. Ze staan al jaren internationaal bekend om hun terroir-getypeerde Châteauneuf-du-Pape. Ze voeren de Rhône- en Hermitage-wijnen onder Brunel de la Gardine. De wijntraditie begon in de 17e eeuw toen Gaston Brunel in 1945 het Chateau de la Gardine in Chateauneuf du Pape verwierf. Vandaag de dag wordt het landgoed gerund door zijn twee zonen, Patrick en Maxime, en werken met veel passie en toewijding in hun 52 hectare wijngaarden. \n\n\n\nDe Syrah-druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden van AC Crozes Hermitage. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Elke terroir wordt apart gevinificeerd, en na de malolactische gisting worden ze samen geblend. Na het blenden rijpt de wijn maar liefst 12 maanden in eikenhouten vaten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van deze smaakvolle Crozes Hermitage\u003c\/h2\u003e\n\nIn het glas heeft de Brunel de la Gradine een prachtige robijnrode kleur met een paarse gloed. In de neus heeft de wijn intense aroma's van rood en zwart fruit (pruimen, bramen en bosbessen), aangevuld met zoethout, leer en iets vlezigs. In de mond is de wijn vol en krachtig maar ook soepel door de rijpe, zachte tannines. De geur blijft in de smaak met een peper in de afdronk. De wijn past goed bij wild maar ook heel goed bij Marokkaans lamsvlees met abrikoos, amandelen en munt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796351055,"sku":"10617","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/brunel-de-la-gardine-crozes-hermitage_10617.webp?v=1770120786"},{"product_id":"chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-wit","title":"Chateau De La Gardine Chateauneuf du Pape Wit","description":"Uniek deze witte Chateauneuf du Pape van wijnhuis Chateau De La Gardine. De rode variant is bekender dan de witte, maar we mogen best even stil staan bij deze geweldige witte wijn. De oude ranken staan aangeplant op zeer kalkrijke grond en liggen ten westen van het landgoed. De bodem en klimaat zorgen voor een uitstekende mineraliteit en dat maakt deze witte wijn uniek. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen levendige Zuid-Franse Chateauneuf\u003c\/h2\u003e\n\nDe familie Brunel produceert al jaren terroir-getypeerde kwaliteitswijnen in Châteauneuf-du-Pape. Ze maken twee soorten witte Châteauneuf. De Cuvée des Générations Marie-Léoncie, een volle, rijpe wijn van oude Roussanne-wijnstokken en de Cuvée Tradition, een frisse, jeugdige uitdrukking van Châteauneuf du Pape. Een levendige wijn met een Zuid-Franse kruidigheid, een fijne mineraliteit en frisse zuren.\n\n\n\nVoor deze witte Chateauneuf du Pape wordt er gebruik gemaakt van vier druif soorten die allemaal met de hand worden binnen gehaald onder leiding van de familie Brunel; de Roussanne, Clairette, Grenache Blanc en Bourboulenc. Alle druiven zijn afkomstig van de wijngaarden aan de westkant van het kasteel. Om maximale versheid te behouden is de oogst vroeg, meestal halverwege september. Na de handmatige oogst, worden de druiven grondig gesorteerd. Vervolgens worden ze voor 70 procent geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 18 graden. De rest van de druiven gist in eikenhouten vaten en tot slot rijpt de wijn nog zes maanden op eikenhouten vaten. Er vindt geen malolactische gisting plaats. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe sprankelende frisheid van De La Gardine Chateauneuf du Pape blanc\u003c\/h2\u003e\n\nIn de tijd van de houtlagering krijgt de wijn rust en krijgt hij mooie indrukken van de houten fusten. De kleur is lichtgeel met een zwerm van groene schitteringen. In de geur fijne en levendige bloemige tonen met lichte kruidige accenten van anijs en venkel. De smaak is rond en aromatisch, met een sprankelende frisheid. Het hout lageren weet discreet te blijven terwijl het veel kracht en ronding brengt.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775794319439,"sku":"10618","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-de-la-gardine-chateauneuf-du-pape-wit_10618.webp?v=1770120793"},{"product_id":"orin-swift-papillon","title":"Orin Swift Papillon","description":"Met respect voor de Bordeaux druifsoorten die de Napa-vallei hebben gemaakt tot wat het vandaag is, Papillon is de klassieke bordeaux stijl van Orin Swift. De kenmerken zijn rijk, vol en krachtig, Orin Swift streeft ernaar om de wijn groot en gespierd maar ook genuanceerd en delicaat te maken. Net als het etiket presenteert de wijn talrijke indrukken wat mede komt door de wijngaarden in Napa Valley, inclusief de druiven van de Atlas Peak en St. Helena AVA's maken deze blend echt geweldig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoge kwaliteit van Orin Swift\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1998 richtte Davig Phinney Orin Swift op. Hij heeft een lange geschiedenis van wijnmaken bij luxe wijnmakerijen in de Napa Valley. Hij wilde uiteindelijk voor zichzelf beginnen en is daarbij klein begonnen. Zijn visie was om uitstekende wijnen te combineren met creatieve etiketten, om zo steeds verder te groeien. En met succes. De naam Orin Swift is trouwens een eerbetoon aan zijn ouders. Orin is de tweede naam van zijn vader en Swift de meisjesnaam van zijn moeder. Vandaag de dag is het wijnhuis uitgegroeid tot een wereld speler op het gebied van de beste wijnen uit Amerika.\n\n\n\nDe druiven zijn afkomstig uit de Napa vallei waar de druiven optimaal kunnen ontwikkelen. Het klimaat is perfect voor de bordeaux druiven omdat de warme dagen worden afgewisseld door een frisse wind vanaf de oceaan. De wijngaarden liggen wat hoger en daardoor koelt de wijngaarden goed af.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Papillon Orin Swift\u003c\/h2\u003e\n\nNa de handmatige oogst en zeer strenge selectie rijpt deze Papillon maar liefst 15 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Orin Swift. Vijfenveertig procent van de gebruikte vaten in nieuw en dat geeft veel nuances af aan de wijn. Een inktzwarte, donkere granaat achtige kleur met in de geur indrukken van zwarte bes en bramen met hints van Kirsch, Madagaskar vanille en sigarenkistje. Fluweelachtig en rijke smaak met nuances van donkere pruimen, bosbes en tonen van venkel, fris leer en een subtiele mineraliteit. Wat een krachtpatser deze rode wijn Papillon.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797727311,"sku":"10872","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/papillon-orin-swift_10872.webp?v=1770120944"},{"product_id":"matsu-el-viejo","title":"Matsu El Viejo","description":"Deze serie wijnen genaamd Matsu is een trilogie van rode wijnen die de drie generaties van wijnmakers uitbeeld. Deze rode Matsu El Viejo is de meest krachtigste en vernoemd naar de oprichter van het wijnhuis namelijk de heer Raúl Acha. Het wijnhuis Vintae is gelegen in het Spaanse wijngebied Toro wat ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero. Hier wordt al eeuwen wijn gemaakt en sinds het jaar 1987 heeft het de D.O. erkenning. Het toefje slagroom op de taart want wijnmaker en oprichter Raúl Acha wist al jaren dat hier de beste Spaanse wijnen werden verbouwd. Ook hij wilde in zijn zoektocht naar een wijngaard het allerbeste. Want als je een top wijn wilt maken heb je oude en krachtige stokken nodig. IN all rust vond hij zijn geluk wat is vertaald in deze rode Matsu El Viejo wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijn gemaakt met rust en balans\u003c\/h2\u003e\n\nVolgens Raúl kan er enkel een top wijn worden gemaakt als er voldoende \"geduldige balans\" is. Vandaar dat hij deze wijn serie Matsu heeft genoemd want in het Japans geduldige balans betekend. Deze rode wijn is ook geheel biologisch gemaakt waardoor de verfijning is te proeven. Ook deze top wijn van Matsu is gemaakt met de lokale druiven soort Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 100 jaar oud. De oudste en beste stokken voeden deze top wijn, maar dat gaat niet vanzelf, spreekt Raúl. Er wordt hard gewerkt in de wijngaarden en elke tros wordt met liefde groot gebracht, en dat kun je proeven verteld hij. Ja dat kunnen we niet ontkennen, echt één van de mooiste wijnen uit Spanje.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLang houtlagering voor de Matsu El Viejo\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze wijn groeien op aan de oudste stokken van Vintae en worden geheel met de hand geoogst. Maar voordat het zo ver is rijpen de trossen in een perfect klimaat. Het klimaat in de wijngaarden is uniek, want in de middagen krijgen de Tinto de Toro druiven veel zon uren. Maar er is ook veel verkoeling omdat het altijd hard waait in de wijngaarden, dit voorkomt overrijping en draagt bij aan een gelijkmatige oogst. De oogst wordt volledig met de hand binnen gehaald en zeer streng gecontroleerd, enkel de beste en onbeschadigde trossen worden verwerkt in de wijn. Als de trossen zijn geperst ondergaat deze Matsu El Viejo een houtlagering van zestien maanden op nieuwe en ongebruikte franse eiken houten vaten. In deze lange periode ontwikkeld hij zich helemaal en krijgt hij een weergaloos karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Matsu El Viejo wijn?\u003c\/h2\u003e\n\nHet begint allemaal met de fles en de afbeelding van Raúl Acha, de oudste wijnmaker mag natuurlijk op de mooiste wijn. We halen de kruk van de fles en we ruiken de krachtige impressie van deze top wijn. Zo noteerde wij al nuances van intens met aroma’s van rijp rood fruit, noten, specerijen en herkenbare houttonen. Neem een groot glas want deze rode dient echt even goed beademd te worden, de donkere kleur geeft ons al een zeer warm gevoel en we zitten op ons puntje van de bank. Met de neus bij het glas weten we het zeker, dit wordt een avondje plezier. Wij onder vinden indrukken van bramen, kersen en besjes maar ook gebrande noten, pure chocolade, kruiden, ceder hout vanille en ga zo maar door. In de mond explodeert hij, een volle dikke jongen waar je de Spaanse wijn traditie van Toro in proeft. Complexe smaken van rijp zwart fruit, veel kruiden, vanille, eiken hout, tabaksbladeren, noten enz enz enz. Wat een koning uit het Toro gebied en dan vinden wij het ook niet gek dat deze rode wijn internationaal vele prijzen heeft mogen ontvangen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922671695,"sku":"11138","price":33.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_71.webp?v=1774362397"},{"product_id":"velarino-salento-susumaniello","title":"Velarino Salento Susumaniello","description":"Deze prachtige klassieke rode wijn uit Italië dankt zijn naam aan het theater. Want Velarino betekend het prachtige gordijn tussen het podium en het publiek. En dat is toch wel een goede keuze vinden wij. Deze rode Velarino Salento Susumaniello verdient een podium plaats, wat hij is zacht, vol en rijp in zowel de geur als de smaak. Het wijnhuis verteld ons dat ze deze wijn zien als een wijn voor het grote publiek. Een wijn die elk hart doet veroveren en vertaald naar het prachtige theater doek van het Teatro La Fenice in Venetië. Dit doek is versierd met de mooie en kostbare borduurwerken en wordt gezien als een kunstwerk. Ook deze rode wijn van wijnhuis Velarino is een kunstwerk. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor de Velarino Salento Susumaniello\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden voor deze rode wijn van Velarino staan in het zuiden van Italië, om precies te zijn in Salento. De wijngaard is op behoorlijke leeftijd en geeft vandaag de dag een top oogst van de lokale druif Susumaniello. Deze was een tijd niet meer bekend in de regio maar is helemaal terug van weg geweest. Een druif die het perfect doet in het warme klimaat van Salento. De wijngaarden krijgen dus veel zonneschijn waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. Wat een hele fijne bijkomstigheid is dat er altijd vanaf de zee een frisse wind staat. Dit zorgt voor verfrissing aan de oogst en hiermee kan de Susumaniello druif gelijkmatig en vooral rustig opgroeien. De bodem waarin de ranken staan is een soort schatkamer voor de tros. Op deze gronden wordt namelijk al honderden jaren wijn verbouwd en dat proeven we terug in de krachtige aanzet van deze rode wijn. Als de oogst rijp is laat de wijnmaker van Velarino de oogst geheel met de hand binnen halen. Enkel de beste worden geselecteerd en in kleine kratten vervoerd naar de kelders van Velarino.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZacht en rijp deze rode Susumaniello wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden bij binnenkomst ontsteelt en direct geperst. Het sap wordt regelmatig om geroerd om meer kleur en kracht te krijgen. Hierna rijpt de gehele wijn voor maar liefst tien maanden in de kelders van Velarino. De Susumaniello krijgt alle rust om te ontwikkelen en dat proeven we ook terug. Bij het open maken van de prachtige klassieke fles ruiken we direct een warme geur van zwart fruit met daarbij wat cacao. Al onze zintuigen zijn geprikkeld en we schenken deze rode wijn in een groot glas. We zien dan een diepe en donker rode keur met een lichte paarse schittering. Wat een feest en we ruiken aan het mooie sap. Dan verbazen wij ons hoe mooi deze rode wijn is, veel kracht en rijkdom van kersen, bramen en zoethout. Een beetje kruidigheid en wat vanille maken alles compleet. Op de tong is hij erg zacht, veel diepe smaken van zwart fruit met daarbij toffee, vanille en pruimen. Wals deze rode wijn even goed in de mond en we proeven ook indrukken van cacao en specerijen. De finale is zacht en erg warm!","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936925775,"sku":"11460","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VelarinoSalentoSusumaniello.webp?v=1762844239"},{"product_id":"avondale-anima-chenin-blanc","title":"Avondale Anima Chenin Blanc","description":"\"Earth is life\" - dat is het motto van Avondale! Alle wijnen worden hier biodynamisch geproduceerd en in volledige harmonie met de natuur. Elke stap in de productie van Avondale's wijnen van wereldklasse volgt holistische en holistische processen en benaderingen.Deze Anima is gemaakt van 100 procent biologische Chenin Blanc druiven. De wijnstokken variëren tussen de 11 en 35 jaar oud en leveren gezonde en evenwichtige druiven op. Deze Chenin Blanc van Avondale is een rijke witte wijn met een fruitig karakter. \n\n\n\n\u003ch2\u003eBiodynamische wijnen van Avondale\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Avondale ligt aan de voet van het Klein Drakenstein gebergte nabij de Paarl vallei. Aan het roer staat Johnathan Griever die een absolute pionier is op het gebied van duurzame wijn. Alles staat in het teken van moeder natuur. De druiven worden biodynamisch geteeld en de wijnen zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Het resultaat zijn geweldige wijnen van topkwaliteit. De druiven profiteren van het warme weer maar het water wat van de bergwatervallen naar beneden stroomt zorgt voor een natuurlijk afkoeling van de druiven. Hierdoor kunnen de druiven uitstekend rijpen en hun bijzondere eigenschappen ontwikkelen.\n\n\n\nDe hand geplukte druiven werden over de hele tros geperst, waarna het sap op natuurlijke wijze vergiste in Franse eikenhouten vaten. 15 tot 20 procent van de druiven wordt gefermenteerd in amforen, wat de wijn een grandioze volle body en prachtige lengte geeft. Nadat de gisting voltooid is, rijpt de wijn 12 maanden op de droesem en wordt hij regelmatig geroerd (batonnage) om meer volheid en complexiteit in de wijn te behouden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Avondale Anima Chenin Blanc? \u003c\/h2\u003e\n\nDe Avondale Anima Chenin Blanc ruikt naar frisse wintermeloen, tropische ananas, pittige limoen en een vleugje delicate honing. Deze aroma’s bewijzen maar weer wat de Chenin Blanc te bieden heeft. In de mond komt verf fruit van kruisbes, peer en perzik voorbij die in uitstekende harmonie zijn met de volle mineraliteit.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775810637903,"sku":"11761","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/avondale-anima-chenin-blanc_11761.webp?v=1770202119"},{"product_id":"les-vignes-chardonnay-reserve","title":"Les Vignes Chardonnay Reserve","description":"\u003cp\u003eWat een pracht en praal deze rijke en volle Chardonnay van Les Vignes. Het is een wijn met veel houtlagering en zeer krachtige smaken. Dat kan ook niet anders want deze witte wijn wordt gemaakt door niemand anders dan wijnhuis Les Collins du Bourdic, wat ongeveer op vijfentwintig kilometer van Nîmes ligt. In het hartje van de Languedoc ligt de zeer oude wijngaard gevuld met de Chardonnay druif. Deze wijngaard staat er om bekend een hele volle oogst te geven, en dat kunnen wij alleen maar bevestigen. De dikke stammen staan al tientallen jaren in de krachtige bodem structuur en zorgen voor volle en rijpe trossen. Deze wijngaard die door de lokale bevolking de wijngaard met de gouden bladeren wordt genoemd is prefect. Vandaar dat het gouden blad op het etiket staat afgebeeld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Les Vignes Chardonnay Reserve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Chardonnay druiven genieten van een perfect leefklimaat, veel zonneschijn in de ochtend en middag en dat in combinatie met de frisse wind vanaf de berg toppen geeft veel kracht. De oude dikke stammen staan in een ondergrond van klei, kiezels en gesteente waardoor de ranken veel kracht halen uit de bodem. Een groot deel van de trossen wordt in het vroege seizoen weggesnoeid waardoor de trossen die kunnen rijpen zeer maar dan ook zeer vol worden. Bij de ideale rijpheid laat de wijnmaker van Les Vignes de trossen in de vroege ochtend binnen halen. Waarna het sap wordt verrijkt met een heel klein beetje Viognier om hem iets frisser te maken. Dit prachtige huwelijk ondergaat vervolgens een hout lagering van wel vier tot vijf maanden. En ja daar wordt het wel erg vol en romig van!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Les Vignes Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZodra we de kurk uit de fles halen ruiken we direct een rijpe geur van abrikozen en perziken in combinatie met hazelnoot en vanille. In het glas kleurt hij prachtig goud geel waarbij al onze zintuigen zijn geprikkeld. Met onze neus boven het glas worden we verwend door veel geel fruit met daarbij vanille, gebrande noten en wat vanille. In de mond krijgt de tong te maken met een vol en romig gevoel. Mooie diepe smaken van abrikozen, mango, vanille, eiken hout en boter. De krachtige aanzet op de tong geeft wat verse hazelnoten en wat specerijen. De afdronk is romig en vol wat we mogen verwachten van een hout gelagerde Chardonnay. Deze Les Vignes Chardonnay is niet voor niets erg geliefd en we zijn blij dat we deze wijn mogen verkopen.\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940923471,"sku":"11797","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Les_Vignes_Chardonnay_Reserve.webp?v=1768403987"},{"product_id":"la-rabassiere-wit","title":"La Rabassière Wit","description":"Het verhaal van deze witte wijn is bijna idyllisch te noemen. Het verhaal begint met de naam van deze wijn, La Rabassière. Dit betekent in het Provencaals truffel. De Uzes truffel, afkomstig uit dezelfde regio, is hier een echte delicatesse. Deze truffel wordt zelfs geëerd met een eigen festival, welke altijd in Januari plaatsvindt. Elke jaar brengt Bourdic ter ere van dit festival deze La Rabassière Wit uit. Op deze manier zorgt het wijnhuis ervoor dat de twee mooiste producten uit deze regio, perfect met elkaar gecombineerd worden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden rondom de gemeente Uzes\u003c\/h2\u003e\n\nBourdic is een wijn coöperatie van maar liefst 100 verschillende wijnboeren. Zij zijn afkomstig uit tien gemeenten rondom de gemeente Nîmes. Zij vertegenwoordigen tezamen meer dan 1600 hectare wijngaarden, wat een enorme hoeveelheid is. Hierdoor heeft Bourdic een hoop kennis en druivenranken tot haar beschikking. Hierdoor kunnen zij een torenhoge kwaliteit waarborgen. La Rabassière Wit bestaat uit drie druivenrassen, namelijk de viognier, roussanne en Grenache blanc. Na de oogst, worden de druiven naar het wijnhuis gebracht. Het bijzondere aan deze witte wijn, is dat de Roussanne gefermenteerd wordt op houten vaten. Hierdoor krijgt deze wijn van Bourdic nog meer body en complexiteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van La Rabassière Wit\u003c\/h2\u003e\n\nUiteraard gaat deze La Rabassière Wit bijzonder goed met truffelgerechten. We hadden ook niet anders verwacht van een wijn die gemaakt wordt ter ere van deze delicatesse. Doordat het aandeel Roussanne in deze witte wijn gefermenteerd wordt op hout, krijgt de wijn enorm vel diepgang. Dit is meteen te ontdekken in de geur, die duidelijke tonen van eikenhout en steenfruit geeft. De smaak is uitbundig, bijzonder en uitgesproken. Je proeft zachte vanille, zwoele honing en iets van gedroogde abrikozen en perzik. Hierdoor krijgt La Rabassière Wit een enorm weelderig karakter.","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775811883087,"sku":"11842","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/la-rabassiere-wit_11842.webp?v=1770202117"},{"product_id":"dumanet-grande-reserve-syrah","title":"Dumanet Grande Reserve Syrah","description":"\u003cp\u003eWijnhuis Dumanet is al jarenlang een graag geziene gast in ons assortiment. Zij weten alle aspecten van wijn maken prima te beheersen. Daar mogen ze maar wat trots op zijn. Na al die jaren vakmanschap werd het tijd voor een nieuwe uitdaging. Een geweldige Syrah wijn ontwikkelen, waar andere wijnhuizen jaloersmakend naar zouden loeren. Nou, met deze Dumanet grande Reserve Shiraz is dat meer dan gelukt. Met een druif uit de Cote du Rhone, en het vakmanschap vergelijkend met de Bordeaux, zit je met deze rode wijn altijd op de eerste rij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Dumanet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDumanet is al decennialang toonaangevend in de Languedoc-Roussillon. Er wordt hier al enorm lang wijn gemaakt, echter ging dit tot de jaren tachtig voornamelijk over saaie massawijnen. Vanaf dit moment werd het tij gekeerd. Vele wijnhuizen, waaronder Dumanet, sloegen de handen ineen en gingen investeren in het wijngebied Languedoc-Roussillon. Het is een lange rit geweest, maar vandaag de dag staat de regio weer op de kaart. Talloze wijnliefhebbers zweren bij de tomeloze kwaliteit die de wijnen in dit gebied van Frankrijk worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIndrukken van Dumanet Grande Reserve Syrah\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen relatief dichtbij de middellandse Zee-kust. Dit zorgt voor een uniek microklimaat. Want waar het overdag flink warm kan worden door de talloze zonuren, kan het in de nachten flink afkoelen. Dit temperatuurverschil heeft een zeer gunstige uitwerking op het groeiproces van de Syrah druiven. De kwaliteit is megalomaan. Wanneer je ruikt aan het glas, wordt dat meteen bewezen. Zwart fruit wisselt eenvoudig af met gulle specerijen en een fijn pepertje. Door de lange houtlagering voor deze Syrah is de geur en smaak van cederhout overduidelijk aanwezig. Een kundige wijndrinker zal de hinten van zoethout en rozen goed kunnen onderscheiden in het rijkelijke glas van Dumanet Grande Reserve Syrah.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911956559,"sku":"12121","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dumanet-grande-reserve-syrah_12121.webp?v=1770202340"},{"product_id":"reveur-rouge-grande-reserve-grenache-noir-syrah-mourvedre","title":"Reveur Rouge Grande Reserve Grenache Noir Syrah Mourvèdre","description":"Na het succes van de Chardonnay bleef Jean Marc maar dromen over een rode wijn. Hij wist één ding zeker, hij wilde een rode wijn maken met de lokale druivensoorten uit de Pays d'Oc. Na een lange zoektocht vond hij zijn geluk bij een zeer oude wijngaard. Hij koos voor de druiven soorten Grenache Noir voor de zachtheid, de Syrah voor de pittigheid en de Mourvèdre voor de souplesse. Deze blend de Gsm blend is echt een iconische wijn geworden in het zuiden van Frankrijk. Door de oude wijngaard krijgt deze rode wijn zowel kracht als zachtheid met veel rijkdom. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard voor de rode wijn Reveu\u003c\/h2\u003e\n\nDoor de oude wijngaard waar echt al tientallen jaren wijn wordt verbouwd krijgt deze rode wijn zijn kracht. De oude stokken gevuld met de druiven soorten Grenache Noir, Syrah en Mourvèdre geven de perfect balans in deze wijn. Het leefklimaat in het zuiden van Frankrijk is perfect, veel krachtige zomer dagen in combinatie met de frisse wind die door de wijngaarden waait maakt het klimaat uniek. De balans tussen warmte en frisheid is in perfecte verhouding en de oogst wordt hiermee langzaam en evenwichtig rijp. De trossen worden vervolgens deels met de hand geoogst en grondig gesorteerd, enkel de beste trossen worden verwerkt in deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Reveur Grande Reserve Grenache Noir Syrah Mourvèdre\u003c\/h2\u003e\n\nAls de trossen worden binnen gehaald krijgend deze nogmaals een grondige inspectie. Enkel de beste trossen worden verwerkt in deze rode wijn. Nadat alle druiven soorten zijn binnen gehaald wordt de blend voor deze Reveur Grande Reserve gemaakt. Vervolgens rijpt hij een aantal maanden op eiken houten vaten waarna deze \"droom van Jean Marc\" gedronken kan worden. Nou het is een feest hoor, wat al begint hij het inschenken van deze rode wijn. We zien dan een prachtige robijn rode kleur met daarbij een paarse schittering. Hij geurt volop naar bosfruit, kruiden en wat tonen van kersen en chocolade. In de mond een zeer zacht mondgevoel, prettig zwart fruit en natuurlijk de mooie kruidigheid van de Syrah druif. De afdronk is lang en evenwichtig wat we ook mogen verwachten bij een Grande Reserve.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775927685199,"sku":"12146","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow-2026-04-13T150602.490.png?v=1776085579"},{"product_id":"jeanette-adorable-viognier","title":"Jeanette Adorable Viognier","description":"Van sommige wijnen worden wij toch zo ontzettend blij. Wijnen die voor een instant-glimlach zorgen. Jeanette Adorable Viognier is zo een plaatje. Een uitgesproken doch toegankelijke wijn van een van de bekendste wijnhuizen uit Zuid-Frankrijk: Les Vignerons du Narbonnais\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Viognier wijn uit Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Les Vignerons du Narbonnais is een prachtig wijnhuis gelegen in het Zuiden van Frankrijk, waar de Languedoc en Roussillon de basis voor de wijnbouw vormen. Zoals de naam doet vermoeden, vindt het wijnhuis haar oorsprong rondom de plaats Narbonne, net iets boven Perpignan. Les Vignerons du Narbonnais is een coöperatie. Dit betekent dat verscheidende wijnboeren samen zijn gaan werken, zodat zij betere en mooiere wijnen kunnen gaan produceren. De coöperatie werd bijna honderd jaar geleden opgericht met een handjevol wijnboeren. Inmiddels is het een van de grootste wijnhuizen van Zuid-Frankrijk met maar liefst 2500 hectare wijngaarden. \n\n\n\nOp de wijngaarden vind je voornamelijk de klassiekers. Chardonnay en Merlot zover het oog reikt. Maar er is een nieuwe druif onder de zon, die op steeds meer plekken wordt aangeplant: de Viognier. Een van oorsprong Cotes du Rhone druif, die ook in de Languedoc voet in de grond zet. Een goede zet van het wijnhuis. Sinds de lancering van deze Jeanette Adorable Viognier is het een zeer succesvolle wijn geweest, waar vele verliefd op zijn geworden.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Jeanette Adorable Viognier\u003c\/h2\u003e\n\n\n\nZodra je de fles Jeanette Adorable Viognier opent, wordt je meteen ingepakt door het bruisende boeket. Nuances en aroma’s, kenmerkend voor de Viognier druif, vliegen je direct om de oren. Denk aan wit en geel fruit. Maar ook het florale karakter is goed te onderscheiden. In de smaak is Jeanette Adorable Viognier bijzonder verfijnd. Zacht fruit, zonder zuur te worden, landt op je smaakpapillen. Een milde toets van vanille en jasmijn openbaart zich op de tong. De Jeanette Adorable Viognier is een uitstekend alternatief voor het aperitief.","brand":"Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933681743,"sku":"12679","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jeanette-adorable-viognier_12679.webp?v=1770370844"},{"product_id":"rupert-rothschild-vignerons-baron-edmond","title":"Rupert \u0026 Rothschild Vignerons Baron Edmond","description":"Het absolute kroonjuweel van het bijzondere wijnhuis van Rupert \u0026amp; Rothschild. Deze rode wijn uit Zuid-Afrika laat zien wat er gebeurt als je twee grootmachten in de wereld van wijn intensief laat samenwerken. Je krijgt het allerbeste. Pure, rode wijn,, waar de luxe een weelde vanaf spat. Baron Edmond is een ode aan de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, met een Franse twist. Een absolute bijzonderheid in jouw wijnkast \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Rothschild wijn uit Zuid-Afrika\u003c\/h2\u003e\n\nDit paradepaardje van de Zuid-Afrikaanse wijnen komt van het wijnhuis Rupert \u0026amp; Rothschild. Dit wijnhuis heeft in nog geen kwart eeuw een imposante geschiedenis weten op te bouwen. Het kan ook niet anders dan dat het een groot succes wordt als twee iconen in de wijnbouw de handelingen slaan. Rupert \u0026amp; Rothschild is namelijk een duurzame samenwerking tussen Dr. Anton Rupert, een befaamde wijnmaker in Zuid-Afrika, en Baron Edmond de Rothschild, onderdeel van de Rothschild dynastie. \n\n\n\nVoor de plek van de wijngaarden werd gekozen voor het dorpje Klapmuts, welke precies tussen Stellenbosch en Paarl in is gesitueerd. Voor de aanplant werd gekozen voor de Franse rassen: om specifiek te zijn de Bordeaux rassen. Met Rupert \u0026amp; Rothschild wilden de oprichters kiezen voor hoogwaardige Zuid-Afrikaanse wijnen met een duidelijke Bordeaux stijl gemaakt. Het beste van twee werelden ideaal gecombineerd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn is het neusje van de zalm van dit wijnhuis. Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond is een rode wijn waar menig Bordeaux huis jaloers op is. Het benadert pure perfectie. Wanneer je een fles opent proef je de tijd en aandacht die is besteed aan dit glas. Voor deze blend is gekozen voor een groot deel Cabernet Franc (52%). Daarnaast is er ook plek gereserveerd voor Merlot (32%) en Cabernet Sauvignon (16%). \n\n\n\nDe druiven worden handmatig geoogst, puur om de beste kwaliteit na te streven. Na de vergisting ondergaat het rijkelijke sap een houtlagering van maar liefst 18 maanden op Frans eiken. Hiermee krijgt het een echte Bordeaux smaak. Je ruikt dan ook duidelijke aroma’s van zwarte bessen, cassis, cederhout en iets van venkel. De smaak is overweldigend. Een dikke structuur komt als een tsunami op je smaakpapillen af. Het rijkelijke fruit gaat hand in hand met het stevige van de houtlagering. De diepgang van Rupert \u0026amp; Rothschild Vignerons Baron Edmond is bijzonder en uniek. Een echte aanrader.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890624591,"sku":"12704","price":38.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rupert-rotschild-vignerons-baron-edmond_12704.webp?v=1770370846"},{"product_id":"cielo1908-amaregi-amarone-della-valpolicella-riserva-docg","title":"Cielo1908 Amaregi Amarone della Valpolicella Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eDe Amarone wijn hebben zich inmiddels ontwikkeld tot het visitekaartje van Noord-Italië. Geen enkele wijnkenner zal een god glas Amarone afslaan. Vooral het unieke productieproces maakt het dat de wijnen wereldwijd niet aan te slepen zijn. Gelukkig heeft vanaf nu Cielo een Amarone Riserva tot haar beschikking; iets uitgebreider dan de klassieke Amarone. En met Cielo als producent weet je dat je bijzonder veel kwaliteit voor je prijs krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Amarone wijn van Cielo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWijnhuis Cielo heeft zich ontwikkeld tot een van de belangrijkste wijnproducenten van Veneto. Hun kennis en bereik zorgen ervoor dat zij alle aspecten van de wijnbouw in Veneto beheersen. Of je nou een Bardolino, Pinot Grigio of Prosecco wenst: Cielo heeft het allemaal. Dat komt omdat Cielo een coöperatie is waar veel wijnboeren intensief samenwerken. Dit doen zij al sinds 1908, waardoor Cielo absoluut geen beginner is. Wijngebied Veneto, grofweg gelegen tussen Venetië en het beroemde Lago di Garda, is een gebied met veel uitersten. Het heeft zoveel te bieden op het gebied van rode, witt, rosé én mousserende wijnen; en Cielo beheerst ze allemaal! Toch heeft ook Veneto, net zoals ieder Italiaans wijngebied ook haar kroonjuweel. In dit geval de Amarone; een van de meest schitterende wijnen van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIndrukken van Amaregi Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Amarone van Cielo is er een om in te lijsten. Er wordt niets aan het toeval overgelaten bij deze Amaregi Amarone Riserva. De Corvina en Rondinella worden precies op het juiste moment geoogst. Vervolgens worden ze drie tot vier maanden te drogen gelegd tot er haast krentjes ontstaan. Het meeste sap is verdwenen, maar wat er nog is, is van sublieme kwaliteit. Na de persing rijpt Amaregis Amarone Riserva nog maar liefst 4 jaar in eikenhouten vaten, waardoor het de benaming Riserva verdiend. Je kunt je wel voorstellen dat na dit intensieve productieproces de smaak intens, complex en bijzonder is. Trek deze fles op en laat je verblijden door geurige tonen van diep zwart fruit, donkere kersen, verse bramen en iets van cassis. Maar wacht, er is meer: specerijen, Italiaanse kruiden en balsamico weten ook goed onderdeel te worden van het rijkelijke palet van Amaregis Amarone Riserva. Al met al een top amarone voor een ontzettend aangename prijs.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775835967567,"sku":"13453","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo1908AmaregiAmaronedellaValpolicellaRiservaDOCG.webp?v=1760007796"},{"product_id":"flor-de-la-mar-casa-ermelinda-chardonnay-barrel-aged","title":"Flor de la Mar Casa Ermelinda Chardonnay Barrel Aged","description":"Mundus Vini heeft Casa Ermelinda Freitas uitgeroepen tot beste Portugese producer bij de Summer Tasting 2022\n\n\n\nDe Portugese wijnen van Casa Ermelinda staan synonym voor modern, sprankelend en een goede prijs kwaliteit verhouding. Deze Chardonnay is daar een prachtig voorbeeld van. Een vat gerijpte Chardonnay met de juiste dosis sappigheid voor deze zeer aantrekkelijke prijs. We kunnen alleen maar zeggen dat je deze absoluut geprobeerd moet hebben.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe diverse druifsoorten van Casa Ermelinda\u003c\/h2\u003e\n\nOp zo’n 50 kilometer van Lissabon ligt het wijnhuis Casa Ermelinda in het kleine dorpje Fernando Po gevestigd. Sinds 1920 weet dit wijnbedrijf bijzonder goede wijnen op de markt te brengen. Niet alleen in omvang weet dit bedrijf te groeien ook in kwaliteit. Ze weten een perfecte mix van kwaliteit, voldoende spanning en een fijne prijs te creëren. Vandaag de dag staat de vierde generatie aan het roer. Net zoals bij vele Portugese wijnhuizen, is de aanplant op de wijngaarden uniek. Nergens ter wereld hebben de inheemse druiven zo’n grote voetafdruk als in Portugal. Naast regionale wijnstokken zoals Touriga Nacional en Alicante Bouschet, introduceerde ze ook internationaal bekende variëteiten zoals Syrah. Tegenwoordig heeft de wijngaard 140 hectare wijngaarden, het grootste deel zijn rode druivensoorten, slechts ongeveer tien procent is beplant met witte variëteiten.\n\n\n\nEn voor de Chardonnay druiven wordt maar al te graag plaats gemaakt. De Chardonnay druiven doen het uitstekend in de Douro regio. Alleen het beste sap is goed genoeg voor de wijnen van Casa Ermelinda Freitas. Daarom worden de druiven past geoogst als deze perfect rijp zijn. Daarna volgt een strenge selectie. De vinificatie wordt met veel passie, kennis en toewijding gedaan. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens wordt de wijn overgebracht naar houten vaten, waar deze Chardonnay nog enkele maanden in rijpt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged? \u003c\/h2\u003e\n\nMet een strogele kleur verschijnt de Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged in het glas. In de geur duidelijke fruitaroma’s vermengt met bloemige tonen. In de smaak veel tropisch fruit, wat wordt aangevuld met zachte honing toetsen. Het maakt de wijn rond en compleet. Deze Houtgelagerde Chardonnay combineert erg goed bij zeevruchten of een stukje zalm.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775919820879,"sku":"13652","price":7.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/casa-ermelinda-flor-de-la-mar-chardonnay-barrel-aged_13652.webp?v=1771589144"},{"product_id":"montbiset-heritage-reserve-gsm","title":"Montbiset Héritage Réserve G.S.M.","description":"Deze wijn met de naam GSM is afkomstig van de druiven soorten die zijn gebruikt om deze top wijn te krijgen. Namelijk de Grenache, Syrah en Mourvedre allemaal afkomstig uit het zuiden van Frankrijk. Het wijnhuis Montbiset ligt in het kleine dorpje Saint Lucian vlakbij de bekende plaats Montpellier. Maar de wijngaarden voor deze rode wijn liggen door heel het wijngebied  Lanquedoc-Roussillon. Zo kan de wijnmaker van Montbiset altijd een prachtige wijn maken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Montbiset\u003c\/h2\u003e\n\nDe laatste jaren heeft wijnhuis Montbiset veel geïnvesteerd in de wijngaarden. Sommige zijn vernieuwd en de oude wijngaarden worden behandeld als koningen. De aandacht is vooral te proeven in deze rode wijn, veel diepgang en rijkdom van het begin tot aan het einde. De oude dikke stammen geven vandaag de dag een prachtige oogst, wel een lage opbrengst maar de trossen die binnen gehaald kunnen worden zijn fantastisch. De Grenache, Syrah en Mourvedre krijgen allemaal de tijd om zo veel mogelijk voeding op te nemen. En dat in combinatie met een perfect klimaat tussen de warmte van de zon en verkoeling van de wind maakt dat deze rode wijn één van onze favorieten is geworden. Na de oogst rijpt deze wijn maar liefst een aantal maanden op eiken houten vaten waardoor het sap vol en evenwichtig wordt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de rode Montbiset wijn\u003c\/h2\u003e\n\nWe maken de fles open en ruiken direct veel zwart fruit met daarbij wat kruiden, afkomstig van de syrah druif. In het glas kleurt hij helder rood met een licht paarse schittering. Na wat walsen ruiken we het stevige boeket van zwarte bessen, bramen en mediterraanse kruiden. Heerlijk en we dromen weg bij enkel alleen al de geur. De wijn gaat over de lippen en onze tong krijgt een explosie aan smaken, zo noteerden wij nuances van zwart fruit, laurier en zwarte peper. Tegen de wangen aan wat verfijnde tonen van chocolade en bessen. Waarna de finale alles in evenwicht brengt, rijpheid en sappigheid met de juiste kracht. Yes wat een topper!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937941583,"sku":"13900","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MontbisetHeritageReserveG.S.M..webp?v=1777534566"},{"product_id":"fasoli-gino-la-corte-del-pozzo-amarone-della-valpolicella-2018","title":"Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella 2018","description":"De La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella, zorgvuldig vervaardigd door Fasoli Gino, is een diepe duik in de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de wijnproductie in Veneto. De naam \"La Corte del Pozzo\" herinnert aan de ontmoetingsplaats rond de put op het landgoed van Fasoli Gino in de vroege 20e eeuw, waar de lokale druiventelers samenkwamen. Dit erfgoed leeft voort in de huidige samenwerkingen met dezelfde families als veertig jaar geleden, waarbij elke fles een deel van deze gedeelde geschiedenis vertegenwoordigt. De Amarone wordt geproduceerd van druiven die zorgvuldig zijn gedroogd in houten kratten gedurende 5 tot 6 maanden, waardoor ze bijna rozijnachtig worden voordat ze worden geperst en gevinifieerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eComplexiteit en Rijpheid in Elk Glas\u003c\/h2\u003e\n\nNa een langdurige fermentatie van 25 tot 35 dagen in stalen vaten, rijpt deze Amarone minimaal drie jaar in eikenhouten vaten, waarna hij nog enkele jaren op fles verfijnt. Dit geduldige proces resulteert in een wijn met een intense, bijna hypnotiserende dieprode kleur die overgaat in warm granaat naarmate hij ouder wordt. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma's van rijpe pruimen, zwarte kersen, en blackberry, aangevuld met verfijnde tonen van amandelbitterkoekjes, kruidnagel, kaneel en een hint van vanille. De smaak is krachtig en tanninerijk, maar altijd verfijnd en complex, wat de Amarone tot een ware ervaring maakt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eCulinaire Combinaties en Momenten van Genot\u003c\/h2\u003e\n\nDe kracht en intensiteit van de La Corte del Pozzo Amarone maken hem de perfecte begeleider voor rijke en hartige gerechten. Hij is subliem bij gerechten zoals reepeper, roastbeef of een sappige steak gemarineerd in balsamico siroop. Ook klassieke Italiaanse kazen zoals Parmezaan vormen een uitstekend paar met deze robuuste wijn. Deze Amarone is niet alleen een culinaire begeleider, maar ook een prachtige keuze voor speciale gelegenheden, waar zijn diepgang en complexiteit echt kunnen schitteren. Het is een wijn die vraagt om rustig en met aandacht gedronken te worden, waarbij elke slok de rijke geschiedenis en het vakmanschap van Fasoli Gino weerspiegelt.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898587215,"sku":"14791","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fasoli-gino-la-corte-del-pozzo-amarone-della-valpolicella_14791.webp?v=1771590300"},{"product_id":"cero-zinfandel-alcoholvrij","title":"Cero Zinfandel Alcoholvrij","description":"\u003ch2 data-start=\"363\" data-end=\"423\"\u003eCero Zinfandel Alcoholvrij | Californië, Verenigde Staten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"762\"\u003eCero Zinfandel Alcoholvrij is een zachte, fruitige rode wijn uit Californië, speciaal ontwikkeld voor wie bewust geen alcohol drinkt maar wel wil genieten van een vol glas wijn. Gemaakt van 100% Zinfandel biedt deze wijn een rijp en toegankelijk smaakprofiel met een soepel karakter, ideaal voor ontspannen momenten of lichte maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"764\" data-end=\"787\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1098\"\u003eDe wijn is afkomstig uit de zonnige wijngaarden van Californië, waar de Zinfandel-druif perfect tot rijping komt. Het warme klimaat in combinatie met koele nachten zorgt voor sappig rood fruit, milde zuren en een gebalanceerde structuur. De druiven worden op het juiste moment geoogst voor een optimaal aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1100\" data-end=\"1125\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1449\"\u003eNa de vergisting wordt de alcohol op zorgvuldige wijze verwijderd via een moderne vacuümtechniek bij lage temperatuur. Hierdoor blijven de karakteristieke aroma’s van de druif zoveel mogelijk behouden. De wijn wordt vervolgens gestabiliseerd en gebotteld, zonder houtrijping, om de fruitige stijl zuiver en fris te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1451\" data-end=\"1474\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1491\"\u003e100% Zinfandel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1493\" data-end=\"1530\"\u003eProefnotities en serveersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1850\"\u003eCero Zinfandel is diep robijnrood van kleur, met geurige tonen van bramen, kersen en frambozen. De smaak is rond, zacht en fruitig, met een subtiele zoetheid en soepele afdronk. Serveer licht gekoeld op 12 tot 14 graden bij gegrilde groentes, pasta’s met tomatensaus of als alcoholvrij alternatief bij een borrelplank.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfecte Wijn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43223664590927,"sku":"LS8252","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cero-zinfandel-alcoholvrij_LS8252.webp?v=1771590741"},{"product_id":"aaldering-pinotage-blanc-de-noir","title":"Aaldering Pinotage Blanc de Noir","description":"\u003ch2 data-start=\"262\" data-end=\"318\"\u003eAaldering Pinotage Blanc de Noir WO Stellenbosch 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"320\" data-end=\"645\"\u003eAaldering Pinotage Blanc de Noir is een van de meest unieke expressies van Zuid-Afrikaanse wijn. Gemaakt van 100% Pinotage, maar helder van kleur en opvallend verfijnd in stijl. Deze exclusieve wijn uit Devon Valley, Stellenbosch, weet wijnliefhebbers wereldwijd te verrassen met zijn subtiele fruittonen en sensuele textuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"647\" data-end=\"670\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"1034\"\u003eHet 24 hectare grote Aaldering Estate ligt in Devon Valley, in het hart van Stellenbosch. De ligging in een koelere vallei, gecombineerd met duurzame wijnbouw en precisietechnieken zoals satellietmonitoring, zorgt voor optimale rijpheid met behoud van elegantie. De Pinotage-druiven worden met de hand geoogst en verwerkt met maximale zorg voor terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1036\" data-end=\"1061\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1435\"\u003eDeze Blanc de Noir wordt uitsluitend gemaakt van Pinotage, waarbij de schillen direct worden gescheiden van het sap. Zo ontstaat een bijna witte wijn met de subtiele structuur van een rode druif. De wijn vergist bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstaal, wat het fruitige karakter en de verfijning versterkt. Rijping vindt plaats op inox om de frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1437\" data-end=\"1460\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1475\"\u003e100% Pinotage\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1477\" data-end=\"1514\"\u003eProefnotities en serveersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1864\"\u003eIn het glas schittert hij helder bleekroze. De geur is verfijnd met tonen van peer, granaatappel en een hint van bloesem. In de mond proef je een zacht romige aanzet, gevolgd door fris fruit en een minerale spanning. Perfect bij verfijnde voorgerechten, schaal- en schelpdieren of Aziatische gerechten met gember en citrus. Serveer op 10 tot 12 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43308139020367,"sku":"08531690","price":26.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aaldering-pinotage-blanc-de-noir_08531690.webp?v=1771590741"},{"product_id":"zenko-primitivo-di-manduria","title":"Zenko Primitivo di Manduria","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003eZenko Primitivo di Manduria 2024 DOC, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"542\"\u003eZenko Primitivo di Manduria 2024 is een volle rode wijn uit Manduria in Puglia, gemaakt van 100% Primitivo door het gerenommeerde wijnhuis Fantini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"542\"\u003eWat betekent Primitivo di Manduria eigenlijk? Het is een beschermde herkomstbenaming uit Zuid-Italië die bekendstaat om krachtige, rijpe en geconcentreerde Primitivo-wijnen met zachte structuur. Deze cuvée laat zien hoe rijp fruit en subtiele houtrijping samenkomen in een toegankelijke maar gelaagde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"544\" data-end=\"567\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"569\" data-end=\"715\"\u003eDe wijn is afkomstig uit Manduria in Puglia, een van de warmste en meest zonovergoten delen van Zuid-Italië\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"717\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cli data-start=\"717\" data-end=\"781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"729\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Manduria, het hart van Primitivo di Manduria DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"782\" data-end=\"902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"794\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Klei- en kalksteenbodems die zorgen voor structuur en complexiteit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"903\" data-end=\"989\"\u003e\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"989\"\u003e\u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"917\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e Warme, droge zomers die optimale rijpheid en concentratie bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1101\"\u003eDe combinatie van zonintensiteit en kalkrijke ondergrond geeft de wijn zijn krachtige karakter en rijpe stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1103\" data-end=\"1128\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1277\"\u003eNa de vinificatie rijpt de wijn kort op barriques, wat zorgt voor verfijning zonder het fruit te overheersen\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1279\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1281\" data-end=\"1293\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Korte rijping op barriques voor zachte tannines en subtiele kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1505\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1505\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1383\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e Met 14% alcohol heeft de wijn voldoende body om zijn volle stijl te ondersteunen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1624\"\u003eDe houtrijping voegt rondheid en lichte tonen van vanille toe, terwijl de rijpe fruitexpressie centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1626\" data-end=\"1649\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1798\"\u003ePrimitivo – Manduria\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e100% Primitivo afkomstig uit Manduria. Deze druif staat bekend om zijn rijpe fruittonen, zachte tannines en volle structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1800\" data-end=\"1831\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2143\"\u003eIn het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met tonen van chocolade en vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1833\" data-end=\"2143\"\u003eIn de mond is hij vol en rond met zachte tannines en een aangename kruidigheid. De afdronk is lang en soepel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2145\" data-end=\"2435\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2145\" data-end=\"2291\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2147\" data-end=\"2170\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Drink deze Primitivo bij voorkeur rond 16–18 °C zodat het rijpe fruit en de kruidige houttonen mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2292\" data-end=\"2435\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2294\" data-end=\"2435\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2308\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineert uitstekend met rood vlees, wildgerechten, gegrilde groenten of rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44495338373199,"sku":"ZNK1","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenkoPrimitivodiManduria.webp?v=1778575029"},{"product_id":"c-kloss-sparkling-tea-jasmin-00","title":"C. Kloss Sparkling Tea Jasmin 0.0%","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1cwmkbl\" data-start=\"0\" data-end=\"43\"\u003eC. Kloss Sparkling Tea Jasmin, Duitsland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"599\"\u003eC. Kloss Sparkling Tea Jasmin is een alcoholvrije mousserende thee die niet probeert wijn te kopiëren, maar juist een eigen gastronomische stijl neerzet. Wat maakt een goede Sparkling Tea echt interessant? Niet alleen frisheid of bubbels, maar vooral gelaagdheid, droge spanning en een volwassen structuur waardoor je hem net zo serieus kunt schenken als een mousserende wijn. Deze Jasmin combineert koud geëxtraheerde groene en zwarte thee met Mosel-druivensap, fijne bubbels en delicate jasmijntonen tot een elegante alcoholvrije beleving met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"echkk5\" data-start=\"601\" data-end=\"621\"\u003eHerkomst en basis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"782\"\u003eDe Sparkling Tea Jasmin is ontwikkeld in de Moezel, waar Christian Kloss klassieke sektkennis koppelt aan een nieuwe visie op alcoholvrije mousserende dranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"784\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18jy5f\" data-start=\"784\" data-end=\"950\"\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"798\"\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: De drank wordt gemaakt in het wijnhuis van Christian Kloss in de Moezel, een regio die bekendstaat om verfijnde mousserende stijlen en precieze zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"dx4bwz\" data-start=\"951\" data-end=\"1078\"\u003e\n\u003cp data-start=\"953\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"967\"\u003eStijlvisie\u003c\/strong\u003e: Deze Sparkling Tea is bedoeld als volwaardige drank op zichzelf, niet als simpele vervanger van wijn of sekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"t7oxse\" data-start=\"1079\" data-end=\"1192\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1081\" data-end=\"1192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1090\"\u003eBasis\u003c\/strong\u003e: De blend is opgebouwd rond koud geëxtraheerde groene en zwarte thee, aangevuld met Mosel-druivensap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xg062n\" data-start=\"1193\" data-end=\"1308\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1195\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1195\" data-end=\"1207\"\u003eKarakter\u003c\/strong\u003e: De stijl is droog, verfijnd en volwassen, met focus op balans en diepgang in plaats van zoet fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1471\"\u003eJuist die combinatie van theestructuur en druivensap geeft deze mousserende thee meer gastronomische inzetbaarheid dan veel standaard alcoholvrije alternatieven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1qozsm1\" data-start=\"1473\" data-end=\"1495\"\u003eProductie en opbouw\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1497\" data-end=\"1594\"\u003eDe opbouw van deze Sparkling Tea draait om finesse, textuur en een zuivere aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1596\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8z05lh\" data-start=\"1596\" data-end=\"1724\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1616\"\u003eThee-extractie\u003c\/strong\u003e: De groene en zwarte thee worden koud geëxtraheerd, wat zorgt voor meer verfijning en minder harde bitters.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"81lzkh\" data-start=\"1725\" data-end=\"1834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1743\"\u003eAromaprofiel\u003c\/strong\u003e: Delicate jasmijnaroma’s worden ondersteund door subtiele fruittonen uit Mosel-druivensap.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12s4509\" data-start=\"1835\" data-end=\"1936\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1936\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1851\"\u003eMondgevoel\u003c\/strong\u003e: Natuurlijke etherische oliën geven de drank extra breedte en een voller mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v9tdn7\" data-start=\"1937\" data-end=\"2026\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1939\" data-end=\"2026\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1939\" data-end=\"1952\"\u003eStructuur\u003c\/strong\u003e: De ongefilterde stijl zorgt voor meer diepte en een minder vlak profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12ux1bm\" data-start=\"2027\" data-end=\"2129\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2029\" data-end=\"2129\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2039\"\u003eMousse\u003c\/strong\u003e: Met een druk van circa 3,2 bar en een zachte bubbel blijft de stijl elegant en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tq4ymb\" data-start=\"2130\" data-end=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2146\"\u003eZoetbalans\u003c\/strong\u003e: Het profiel blijft droog en levendig, zonder nadruk op toegevoegd suikeroverschot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2914\" data-end=\"2945\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2947\" data-end=\"3464\"\u003eIn het glas toont C. Kloss Sparkling Tea Jasmin zich verfijnd en levendig, met een zachte mousse en een elegante uitstraling. De neus opent met delicate jasmijnaroma’s, gevolgd door subtiele fruittonen die de drank extra breedte geven. In de mond is de stijl droog en strak, met levendige zuren die voor spanning zorgen. De structuur is vol genoeg om serieus te blijven, maar blijft tegelijk licht en precies. De afdronk is schoon, verfijnd en modern, met een mooie balans tussen florale tonen, frisheid en zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3466\" data-end=\"3721\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1t9s66\" data-start=\"3466\" data-end=\"3597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3468\" data-end=\"3597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3468\" data-end=\"3490\"\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: Serveer goed gekoeld zodat de bubbels, de droge stijl en de florale nuances het mooist in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iyalmv\" data-start=\"3598\" data-end=\"3721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3600\" data-end=\"3721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3600\" data-end=\"3613\"\u003eGerechten\u003c\/strong\u003e: Ideaal als aperitief, maar ook zeer geschikt bij lichte gerechten waar frisheid en elegantie gewenst zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"swvygi\" data-start=\"3723\" data-end=\"3746\"\u003eOver Christian Kloss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3748\" data-end=\"4540\"\u003eChristian Kloss is de drijvende kracht achter de Sparkling Tea-lijn C. Kloss en verbindt in de Moezel klassieke sektkennis met een moderne visie op alcoholvrije mousserende dranken. In 2023 nam hij de historische Sektkellerei von Canal in Winningen over en bouwde daar verder aan een stijl waarin vakmanschap, innovatie en regionale identiteit samenkomen. Met zijn Sparkling Tea-collectie laat hij zien dat alcoholvrij geen compromis hoeft te zijn, maar een volwaardige nieuwe categorie met eigen finesse en gastronomische waarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44722007474255,"sku":"CKLSS1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_50.webp?v=1773319498"},{"product_id":"villa-noria-levin-chardonnay-0-0","title":"Villa Noria Levin Chardonnay 0.0%","description":"\u003ch2\u003eVilla Noria Levin Chardonnay 0.0%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe kracht van Levin zit in de door Villa Noria ontwikkelde fermentatie: biologische Chardonnay vergist met een eigen levain zonder alcohol te vormen, zodat dealcoholisatie achteraf niet nodig is. Daardoor blijft de druif opvallend herkenbaar in een verfijnde, gastronomische stijl met witte perzik, ananas, citrus en een romige frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe biologische Chardonnay groeit op het eigen domein van Villa Noria bij Montagnac, in het hart van de Hérault in de Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt nabij Pézenas, tussen de Middellandse Zee en de hoger gelegen gebieden van het Zuid-Franse binnenland. De kustinvloed brengt verkoeling naar de zonnige wijngaarden en ondersteunt de frisse kant van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De Chardonnay staat op klei-kalksteenbodems. Klei kan tijdens droge perioden vocht vasthouden, terwijl de kalkrijke ondergrond voor drainage zorgt en een gelijkmatige rijping ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het mediterrane klimaat geeft veel zon en voldoende warmte voor een rijpe fruitexpressie. De nabijheid van zee tempert de omstandigheden en helpt om frisheid in de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Villa Noria werkt biologisch en past agroforestry toe, waarbij wijnstokken, bomen en natuurlijke begroeiing samen een diverser ecosysteem vormen. Heggen rond de wijngaarden bieden extra bescherming en leefruimte aan insecten en andere dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe volledige werkwijze is ontwikkeld om de aromatische eigenschappen en textuur van Chardonnay te behouden zonder de wijn achteraf te dealcoholiseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe ontstaat 0,0% zonder dealcoholisatie?\u003c\/strong\u003e Een eigen levain van inheemse gisten en melkzuurbacteriën laat de most fermenteren zonder daarbij alcohol te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De Chardonnay wordt ’s nachts geoogst, zodat de druiven koel blijven en hun frisse aroma’s tijdens het transport naar de kelder behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na het ontstelen en kneuzen volgt 12 uur koude schilweking bij 3 °C, waarmee extra aromatische finesse uit de druiven wordt gehaald. Na het persen fermenteert de most met de natuurlijke levain van Villa Noria, waarna filtratie, pasteurisatie en botteling volgen. Dankzij deze afwerking zijn geen conserveermiddelen, sulfieten of toegevoegde aroma’s nodig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEén druivenras vormt de volledige basis en geeft deze alcoholvrije fermentatie voldoende fruit, textuur en herkenbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Chardonnay – Languedoc:\u003c\/strong\u003e Chardonnay brengt van nature een brede structuur en romige textuur mee, waardoor de drank ook zonder alcohol een volwaardig mondgevoel behoudt. De zachte verwerking laat het aromatische karakter van de druif helder naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep goudgeel en opvallend helder, met aroma’s van witte perzik, ananas en ander exotisch fruit, aangevuld door citrus en een delicate toets van vanille. De smaak combineert een romige aanzet met aangename frisheid en een harmonieus, verfijnd mondgevoel. De finale blijft fruitig en zuiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Chardonnay op 6–8 °C, zodat de frisse citrus levendig blijft en de romige textuur mooi in balans naar voren komt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij een spies van gegrilde zalm met citrus, risotto met zeevruchten, curry van wortelgroenten met kokosmelk of een romige groentegratin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Villa Noria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Noria werd in 2010 opgericht door oenoloog Fabien Gross en wijnbouwer Cédric Arnaud, die hun ervaring en gedeelde overtuiging samenbrachten op een domein van circa 90 ha. Biologische wijnbouw is voor hen het vertrekpunt voor verdere vernieuwing, met veel aandacht voor biodiversiteit, agroforestry, veganistische productie en herbruikbare flessen. Vanuit die filosofie ontwikkelden zij ook Levin: een vernieuwende reeks waarin het vakmanschap van een wijnmaker wordt toegepast op natuurlijke, alcoholvrije fermentatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717221142607,"sku":"08702080","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaNoriaLevinChardonnay0.0.webp?v=1788758330"},{"product_id":"villa-noria-levin-pinot-noir-0-0","title":"Villa Noria Levin Pinot Noir 0.0%","description":"\u003ch2\u003eVilla Noria Levin Pinot Noir 0.0%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Noria bouwt alcoholvrij rood vanaf de druif op: biologische Pinot Noir krijgt via een speciaal ontwikkelde fermentatie direct structuur, spanning en herkenbare druifexpressie mee. Binnen de vernieuwende Levin-reeks is dit een uitgesproken gastronomische cuvée, met de verfijning van Pinot Noir en voldoende tanninegrip om ook aan tafel overtuigend te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe biologische Pinot Noir groeit op de mediterrane terroirs van het eigen domein bij Montagnac, in de Zuid-Franse Hérault.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Villa Noria ligt nabij Pézenas, tussen de Middellandse Zee en het heuvelachtige achterland van de Languedoc. De druiven komen van de eigen gronden van het bijna 90 ha grote domein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijnstokken wortelen in klei-kalksteenbodems. De klei houdt tijdens droge perioden vocht vast, terwijl de kalkrijke ondergrond voor een goede afwatering en gelijkmatige ontwikkeling van de druiven zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het mediterrane klimaat brengt veel zon en warmte, terwijl de nabijheid van zee de wijngaarden verkoelt en bijdraagt aan frisheid en aromatische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e Het domein werkt gecertificeerd biologisch en past agroforestry toe, waarbij wijnstokken, bomen en natuurlijke begroeiing samen een gevarieerder en veerkrachtiger ecosysteem vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bijzondere productiemethode is ontwikkeld om kleur, aroma en tannines uit Pinot Noir te behouden zonder de drank achteraf te dealcoholiseren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe ontstaat 0,0% zonder dealcoholisatie?\u003c\/strong\u003e Een natuurlijke huiscultuur van inheemse gisten en melkzuurbacteriën laat de druivenmost fermenteren zonder daarbij alcohol te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden ’s nachts geoogst, zodat ze koel blijven en hun aromatische frisheid tijdens het transport naar de kelder behouden. Daarna volgen ontsteling en een zachte kneuzing.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De druiven ondergaan 6 uur warme schilweking bij 60 °C om aroma’s, kleur en tannines te onttrekken. Na het persen fermenteert de most met de natuurlijke levain van Villa Noria, waarna filtratie, pasteurisatie en botteling volgen. De cuvée wordt gemaakt zonder toegevoegde aroma’s, conserveermiddelen of sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir geeft deze alcoholvrije rode cuvée zijn verfijnde fruit, herkenbare kleur en lichte maar duidelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Pinot Noir – Languedoc:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir brengt kersen, rode bessen en cassis, aangevuld door fijne tannines en een elegante structuur. Daarmee geeft het druivenras de cuvée meer diepte en grip dan een puur fruitgedreven alcoholvrije drank.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHelder robijnrood met aroma’s van kersen, rode bessen en cassis, verfijnd door een zachte vanilletoon. De smaak is sappig en evenwichtig, met een lichte maar duidelijke tanninestructuur die voor grip en diepte zorgt. De finale blijft fruitig, zuiver en harmonieus hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze alcoholvrije Pinot Noir op 6–8 °C, zodat het rode fruit levendig blijft en de tannines verfijnd en soepel naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij polenta met paddenstoelen, tarte tatin van seizoensgroenten, varkenshaas met gekonfijte wortelgroenten of geroosterde duif met geglaceerde groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinnaar, Non-Alcoholic Red Under €15 – Irish Wine Show Star Awards 2025–2026 (2024):\u003c\/strong\u003e De vakselectie van NOffLA plaatste deze cuvée bovenaan de categorie alcoholvrij rood onder €15.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Villa Noria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVilla Noria ontstond in 2010 uit de samenwerking tussen de lokale wijnbouwer Cédric Arnaud en de uit een Elzasser wijnfamilie afkomstige oenoloog Fabien Gross. Hun verschillende achtergronden komen samen in een domein waar biologisch werken het vertrekpunt vormt voor verdere vernieuwing. Die experimenteerdrang leidde uiteindelijk tot Levin: een reeks waarin traditioneel vakmanschap wordt ingezet om alcoholvrije dranken met een duidelijke druivenidentiteit en serieuze gastronomische ambitie te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717249945679,"sku":"08702100","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VillaNoriaLevinPinotNoir0.0.webp?v=1788758155"},{"product_id":"alpasion-la-huella-malbec-white","title":"Alpasión La Huella Malbec White","description":"\u003ch2\u003eAlpasión La Huella Malbec White 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMalbec kennen we bijna altijd rood, maar Alpasión draait die verwachting hier volledig om: uit de beroemde blauwe druif ontstaat een zeldzame witte wijn uit hooggelegen Los Chacayes. Bloemen, perzik en abrikoos krijgen een zijdezachte textuur en levendige bergfrisheid mee, waardoor La Huella tegelijk verrassend, verfijnd en heerlijk puur overkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Los Chacayes in de Uco Valley, aan de voet van het Andesgebergte in Mendoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Los Chacayes ligt in de hoger gelegen Tunuyán-zone van de Uco Valley. Alpasión bezit hier een landgoed van 85 ha, midden in een gebied dat bekendstaat om zijn grote hoogte en uitgesproken temperatuurverschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op meer dan 1200 m boven zeeniveau. Op deze hoogte zorgen intense zon overdag en sterke afkoeling in de nacht voor rijp fruit met behoud van natuurlijke zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De alluviale bodem is zandig, stenig en goed drainerend. Deze relatief arme ondergrond remt de groeikracht van de wijnstokken en helpt geconcentreerd, aromatisch fruit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Het droge continentale klimaat combineert veel zon met koele nachten en smeltwater uit de Andes. De grote diurnale verschillen zijn belangrijk voor de frisse spanning die deze witte interpretatie van Malbec nodig heeft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaardbeheer:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden van Alpasión zijn sinds 2022 biologisch gecertificeerd. Bodemgezondheid, biodiversiteit en duurzaam watergebruik staan centraal in het beheer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe bijzonderheid zit vooral in de manier waarop een blauwe druif wordt omgevormd tot een opvallend delicate witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe wordt blauwe Malbec een witte wijn?\u003c\/strong\u003e Het vrijwel kleurloze sap wordt snel van de donkere druivenschillen gescheiden, waardoor nauwelijks kleurstoffen worden onttrokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De most vergist 20 dagen in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten bij 13 °C. De lage temperatuur en het ontbreken van schilcontact houden het profiel helder en leggen de nadruk op bloemen, steenfruit en frisse citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn blijft volledig op roestvrijstaal. Zo krijgt het pure fruit alle ruimte en blijft de stijl licht, fris en uitgesproken druifgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze bijzondere witte cuvée wordt volledig gemaakt van de druif die normaal juist het gezicht vormt van rode wijn uit Argentinië.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Malbec – Los Chacayes:\u003c\/strong\u003e Zonder langdurig schilcontact laat Malbec een totaal andere kant zien, met delicate florale aroma’s, perzik en abrikoos in plaats van de donkere fruit- en tanninestructuur die je van de rode versie kent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZeer lichtgeel met subtiele rosé- tot koperkleurige reflecties en een delicate neus van bloemen, witte perzik en abrikoos, aangevuld door een fijne citrustoets. De smaak is soepel en zijdezacht, met sappig steenfruit en levendige zuren die voor veel frisheid zorgen. De zuivere finale is elegant, fruitig en mooi verkwikkend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze witte Malbec op 8–10 °C, zodat het steenfruit expressief blijft en de frisse zuren voor voldoende spanning zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij ceviche, sushi, gegrilde gamba’s, lichte visgerechten, burrata of een frisse salade met geitenkaas en steenfruit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Alpasión\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlpasión ontstond uit een groep internationale wijnliefhebbers die hun gezamenlijke passie daadwerkelijk wilde omzetten in een eigen wijndomein. Hun zoektocht bracht hen naar Los Chacayes, waar zij aan de voet van de Andes 85 ha onontgonnen land vonden. De naam combineert \u003cem\u003ealma\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003epasión\u003c\/em\u003e – ziel en passie – en dat persoonlijke karakter loopt door het hele project: zelfs de labels dragen de vingerafdrukken en handtekeningen van de mensen achter het wijnhuis. Tegenwoordig staat wijnmaker Ezequiel Manoni aan het hoofd van de productie en vormt biologische wijnbouw de basis van het domein.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740489142351,"sku":"08562720","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AlpasionLaHuellaMalbecWhite.webp?v=1789022536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/collections\/Fles_met_herfstblad_en_schaduw.png?v=1789131400","url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/sale-de-lekkerste-herfstwijnen.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}