{"title":"Italiaanse wijnen - Rood","description":"\u003ch1 data-start=\"236\" data-end=\"263\"\u003eRode Italiaanse wijnen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"740\"\u003eRode Italiaanse wijnen behoren tot de meest karaktervolle en herkenbare wijnen ter wereld. Italië heeft een ongekende rijkdom aan inheemse druivenrassen, uiteenlopende klimaten en eeuwenoude wijntradities. Daardoor loopt het spectrum van verfijnde, aromatische wijnen zoals \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-barbaresco\" title=\"Barbaresco wijn\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e tot krachtige iconen zoals \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/search?q=brunello\" title=\"Brunello Wijn\"\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/wijnen-amarone\" title=\"Amarone wijn\"\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/a\u003e. Bij Perfectewijn.nl vind je rode Italiaanse wijnen in alle stijlen, van elegant en fris tot intens en complex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"742\" data-end=\"779\"\u003eWat zijn rode Italiaanse wijnen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1211\"\u003eRode Italiaanse wijnen zijn kwaliteitswijnen die worden gemaakt van traditionele druivenrassen zoals \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-sangiovese\" title=\"Sangiovese wijn\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-nebbiolo\" title=\"Nebbiolo wijn\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-primitivo\" title=\"Primitivo wijn\"\u003ePrimitivo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-barbera\" title=\"Barbera wijn\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003e, Montepulciano en \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-nero-davola\" title=\"Nero d'Avola wijn\"\u003eNero d’Avola\u003c\/a\u003e. De wijnen staan bekend om hun expressieve zuren, uitgesproken structuur en kenmerkende regionale identiteit. Veel rode Italiaanse wijnen vallen onder beschermde herkomstbenamingen zoals DOC en DOCG, die inzicht geven in druif, herkomst en rijpingsregels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1213\" data-end=\"1241\"\u003eHerkomst en wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1455\"\u003eDe rode wijncultuur van Italië is sterk verbonden met de geografische diversiteit van het land. Van de koele noordelijke Alpenregio’s tot de warme kusten van \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-sicilie?\" title=\"Siciliaanse wijn\"\u003eSicilië\u003c\/a\u003e; elke streek levert een geheel eigen stijl op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1521\"\u003eBelangrijke herkomstgebieden voor rode Italiaanse wijnen zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"2177\"\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-piemonte\" title=\"Piemonte wijnen\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1525\" data-end=\"1537\"\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – thuis van Nebbiolo, Barolo en Barbaresco, plus de toegankelijke Barbera en Dolcetto.\u003cbr data-start=\"1624\" data-end=\"1627\"\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-toscane\" title=\"Toscaanse wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1640\"\u003eToscane\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – bekend om Sangiovese, Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano en moderne Super Tuscans.\u003cbr data-start=\"1752\" data-end=\"1755\"\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-veneto\" title=\"Veneto wijn\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1767\"\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – bron van Valpolicella, Ripasso en Amarone gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara.\u003cbr data-start=\"1856\" data-end=\"1859\"\u003e• \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-puglia\" title=\"Wijn uit Puglia\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1861\" data-end=\"1871\"\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – warm en zonrijk, geliefd om Primitivo en Negroamaro met volle, rijpe expressie.\u003cbr data-start=\"1953\" data-end=\"1956\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1958\" data-end=\"1969\"\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e – variërend van krachtige Nero d’Avola tot verfijnde wijnen van Nerello Mascalese op de hellingen van de Etna.\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2096\"\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e – bekend om Montepulciano d’Abruzzo met zijn soepele structuur en diepe kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2179\" data-end=\"2359\"\u003eDe combinatie van hoogte, vulkanische bodems, maritieme invloeden en traditionele wijnbouwtechnieken maakt Italië uniek als producent van complexe en karakteristieke rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2361\" data-end=\"2388\"\u003eStijlen en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2390\" data-end=\"2517\"\u003eDe stijlen lopen uiteen van verfijnd tot extreem krachtig. De druif en de herkomst bepalen meestal de structuur en intensiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2519\" data-end=\"2560\"\u003eElegante en aromatische rode wijnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2561\" data-end=\"2698\"\u003eVoorbeelden: \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-dolcetto\" title=\"Dolcetto\"\u003eDolcetto\u003c\/a\u003e, Valpolicella Classico.\u003cbr data-start=\"2615\" data-end=\"2618\"\u003eDeze wijnen zijn lichtvoetig, fruitgedreven en perfect voor dagelijkse momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2700\" data-end=\"2746\"\u003eVerfijnde en gestructureerde rode wijnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2747\" data-end=\"2893\"\u003eVoorbeelden: Chianti, Barbera, Montepulciano d’Abruzzo.\u003cbr data-start=\"2802\" data-end=\"2805\"\u003eZe combineren frisse zuren met rode kersenaroma’s en een toegankelijke tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2895\" data-end=\"2935\"\u003eKlassieke rode wijnen met diepgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2936\" data-end=\"3113\"\u003eVoorbeelden: \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-barolo\" title=\"Barolo wijn\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e, Barbaresco, Brunello di Montalcino.\u003cbr data-start=\"2992\" data-end=\"2995\"\u003eZe staan bekend om hoge tannines, langdurige vatrijping en indrukwekkende complexiteit. Ideaal voor lange flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3115\" data-end=\"3149\"\u003eRijke en intense rode wijnen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3150\" data-end=\"3337\"\u003eVoorbeelden: Amarone, Ripasso, Primitivo, Nero d’Avola.\u003cbr data-start=\"3205\" data-end=\"3208\"\u003eAmarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven voor extra concentratie, terwijl Primitivo bekend staat om zijn rijpe, warme fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3339\" data-end=\"3521\"\u003eVinificatie varieert sterk: sommige wijnen rijpen in grote traditionele Slavonische eiken vaten, andere in Franse barriques. Dit beïnvloedt de textuur, aroma’s en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3523\" data-end=\"3547\"\u003eBewaren en serveren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3549\" data-end=\"3975\"\u003eLichtere wijnen zoals Valpolicella of Dolcetto drink je binnen drie tot vijf jaar. Medium-bodied wijnen zoals Chianti Classico of Montepulciano d’Abruzzo kunnen zes tot tien jaar rijpen. Grote klassiekers zoals Brunello, Barolo en Amarone hebben een bewaarpotentieel van tien tot dertig jaar of langer (overall, zou ik eerder rond die 10 jaar aanhouden dan langer). Serveer rode Italiaanse wijnen over het algemeen op 16–18 graden; lichtere stijlen mogen iets koeler worden geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3977\" data-end=\"4027\"\u003eRode Italiaanse wijnen kopen bij Perfectewijn.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4029\" data-end=\"4292\"\u003eBij Perfecte Wijn vind je rode Italiaanse wijnen uit alle belangrijke regio’s. Van iconische klassiekers tot moderne, fruitige stijlen. Elke wijn is met zorg geselecteerd op herkomst, karakter en kwaliteit, zodat je altijd de stijl vindt die bij jouw smaak past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antinori-peppoli-chianti-classico","title":"Antinori Peppoli Chianti Classico","description":"\u003cp\u003eBinnen de wereld van Italiaanse wijnen staat de Antinori Peppoli Chianti Classico symbool voor de perfecte samensmelting van traditie en vernieuwing voor een aantrekkelijke prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig van het beroemde wijnhuis \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, straalt deze wijn een rijke geschiedenis uit, gecombineerd met de innovatieve touch van vandaag. De Antinori Peppoli Chianti Classico betovert met zijn fruitige aroma's en subtiele aardse tonen, een directe ode aan de kwalitatieve Sangiovese druiven gecomplimenteerd met een beetje Merlot en Syrah. Met elke slok van deze Chianti Classico waan je jezelf in het hart van het zonovergoten Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Historische Wijngaarden van de Antinori Peppoli Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de Antinori Peppoli Chianti Classico begint in de schilderachtige wijngaarden van \"Tenuta Peppoli\", gelegen in de kern van het Chianti Classico-gebied in Toscane. Gekocht door het wijnhuis Antinori tijdens hun indrukwekkende 600-jarig jubileum, combineert dit landgoed eeuwenlange traditie met geavanceerde technieken. De unieke oost-\/noordoostelijke ligging van de wijngaarden, beschermd door een vallei die zowel warmte vasthoudt als beschermt tegen hevige wind, biedt de perfecte omstandigheden voor de druiven om te floreren. Het resultaat? De kenmerkende mineraliteit en complexiteit van de Antinori Peppoli Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Subtiele Touch van Eiken: De Rijping van Antinori Peppoli Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat de Antinori Peppoli Chianti Classico onderscheidt, is zijn verfijnde rijpingsproces. Een deel van deze wijn wordt zorgvuldig gerijpt op Slavonisch eikenhout, terwijl de rest zijn karakter ontwikkelt is in stalen vaten. Deze combinatie zorgt voor een harmonie tussen kracht en subtiliteit in de Antinori Peppoli Chianti Classico. Met een rijping van ongeveer negen maanden onthult de wijn een rijk boeket van specerijen, kruiden en lichte eikentonen, vergezeld van een dieprode kleur die elke wijnliefhebber zal bekoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities: De Essence van Antinori Peppoli Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij het ontkurken van een fles Antinori Peppoli Chianti Classico word je meteen verwelkomd door verleidelijke aroma's van zwart fruit, cacao, tabak en leer. De smaakervaring is even rijk en gelaagd: een weelderige mix van zwart fruit en specerijen, vergezeld van hints van vanille, cederhout en levendige tannines. Elk aspect van de Antinori Peppoli Chianti Classico getuigt van vakmanschap en passie, waardoor het een must-have is voor elke serieuze wijnenthousiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899537487,"sku":"36","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AntinoriPeppoliChiantiClassico.webp?v=1768383942"},{"product_id":"tommasi-ripasso-valpolicella","title":"Tommasi Ripasso Valpolicella","description":"De Valpolicella Ripasso van Tommasi is al jarenlang een van de best verkochte wijnen in ons assortiment. En dat verbaast ons niet. Met een eeuwenlange reputatie in wijn maken, sinds de oprichting van het wijnhuis Tommasi in 1902, weet je dat je kwaliteit kunt verwachten. De wijngaarden bevinden zich in Pedemonte, een dorpje net ten westen van het beroemde Verona in de Veneto regio. De druiven voor de Tommasi Ripasso Valpolicella groeien op de beste plekken in Veneto, met perfecte hellingen die optimaal van de zon profiteren. En dat resulteert in een fantastische wijn met een rijkelijke geur en een verbazingwekkende smaak!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Valpolicella wijngaard van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nValpolicella Ripasso wordt soms ook wel de baby Amarone genoemd. Dat komt omdat deze Ripasso Valpolicella een tweede gisting ondergaat op het droesem die voor de Amarone wijnen is gebruikt. Overigens wordt deze Tommasi Ripasso Valpolicella niet altijd gemaakt. Alleen tijdens exceptioneel goede jaren, ondergaat de Valpolicella Classico Superiore haar tweede gisting op de droesem van de Amarone. Alleen op deze manier kan Tommasi de kwaliteit generen waar het om bekend is geworden. Een klassieke manier van wijn maken, welke een uitermate prijs kwaliteit verhouding heeft. Haast ongelofelijk, zoveel kwaliteit voor deze prijs!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Tommasi Ripasso Valpolicella?\u003c\/h2\u003e\n\nWaarom deze wijn vergeleken wordt met een Amarone? Proef Tommasi Ripasso Valpolicella en je weet meteen waarom. Wat een fantastische wijn voor een geweldige prijs. Een unieke wijn uit Italië. Na de oogst rijpt de wijn maar liefst 18 maanden op Sloveens eiken in de kelders van Tommasi. Dit zorgt voor een sensatie. De geur is rijkelijk en intens. Je rijkt zwarte peper en iets van rozijnen en pruimen, maar ook iets van kruiden. Neem een slok en je zal verbaasd staan. Dit is lekker! Een intense wijnen die perfect uitgebalanceerd is. Iets van kersen proef je op de tong. Een licht kruidje op het puntje van de tong. Tommasi Ripasso Valpolicella is een sensatie waar je geen genoeg van krijgt.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748149327,"sku":"37","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tomassi-ripasso-valpolicella_37.webp?v=1770041769"},{"product_id":"tommasi-amarone-2021","title":"Tommasi Amarone 2021","description":"Als je aan Tommasi denkt, denk je aan Amarone. Dit fenomenale wijnhuis staat al meer dan 100 jaar bekend om zijn prachtige wijnen, die internationaal wijnliefhebbers imponeren. Met name deze Tommasi Amarone is een echt meesterwerk. Een klassieke Italiaanse wijn die indruk weet te maken. Het is geen verrassing dat de Amarone van Tommasi vaak bovenaan de wijnkaart van sterrenrestaurants prijkt. Klassiek, smaakvol, perfect!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nDe methode voor de productie van deze Amarone van Tommasi is enorm streng. Alleen het beste van het beste komt in aanmerking voor Amarone. Na de oogst wordt de druiven trossen op kleine rekken gehangen in open gebouwen, soms midden in de wijngaarden. Na enkele maanden zijn de druiven ingedroogd, soms verliezen ze wel meer dan 50 procent van hun gewicht. Hierdoor zijn de druiven enorm geconcentreerd! Na de vinificatie van de wijn rijpt de Tommasi Amarone maar liefst 3 jaar op Sloveense eiken houten vaten in de kelders van Tommasi. Een enorm complex proces, welke tijd kost. Maar je weet wat ze zeggen: wie lang wacht, wordt beloond!\n\n\n\n\u003ch2\u003eAmarone de beste wijn van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nLaat het grote Italiaanse feest maar beginnen. Want dat het een feestje wordt, dat is een zekerheid wanneer je een fles Tommasi Amarone opentrekt. Een compleet glas wijn van de eerst druppel tot de laatste slok. De geur is intens en rijp. Een warme, zwoele geur komt je neus tegemoet. Rood fruit, kruiden, en rijpe pruimen. Een genot voor de neus. Wij krijgen dorst. Neem een slok en sta verbaasd. Een tsunami van zachtheid en volheid walst over je tong heen. We krijgen hier geen genoeg van. Je proeft iets van rode kersen, noten en pruimen. Tommasi Amarone is met recht het pronkstuk van dit geweldige wijnhuis uit het noorden van Italië.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910711375,"sku":"43","price":46.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-della-valpolicella-classico_43.webp?v=1770041769"},{"product_id":"gabbiano-chianti","title":"Gabbiano Chianti","description":"\u003cp\u003eDeze Gabbiano Chianti DOCG, is de instap wijn van dit mooie Italiaanse wijnhuis. Nou ja instap wijn kunnen wij het niet helemaal noemen maar juist iets van \"topper voor de prijs\"! Al jarenlang slaagt Gabbiano erin om super kwaliteit verhouding Chianti wijnen te maken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHet beste sap van Castello di Gabbiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlleen het beste sap is goed genoeg voor de wijnen van Castello di Gabbiano. Daarom doet dit wijnhuis er ook alles aan om perfecte druiven te laten groeien. Met een erfgoed dat teruggaat tot 1480, nodigt Cavaliere d'Oro je uit voor een reis in de wereld van Italiaanse wijn. Gelegen in het hart van Toscane, is de Chianti-regio van Italië iconisch vanwege zijn gedurfde en robuuste Chianti en Chianti Classico-wijnen. Cavaliere d'Oro maakt gebruik van de schatten van de Chianti-streek, met de Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva en de single-vineyard Chianti Classico Bellezza. Deze uitzonderlijke Chianti's zijn geboren in het Castello di Gabbiano, de kern van het erfgoed van Cavaliere d'Oro. Tijdens de middeleeuwen wijdde een moedige Italiaanse ridder, Il Cavaliere, zich aan het beschermen van het kasteel en de bijbehorende wijngaarden. Zijn erecode belichaamde de filosofie van Gabbiano dat de beste dingen in het leven de grootste toewijding verdienen - wijngaarden van het landgoed, oude wereldtradities en het genieten van robuuste wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen levendige, fruitige wijn met de nodige frisheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe technieken voor het maken van wijn voor deze wijn zijn bedoeld om de levendige, fruitige en frisheid van de wijn te behouden. Deze wijn is bedoeld om jong en fris te worden gedronken - binnen de eerste twee jaar. In de geur heeft deze DOCG indrukken van viooltjes, kersenjam, zwarte peper en nootmuskaat, eik, tabak en zoethoutaroma's. Echt een stuivende neus, maar ook in de smaak zetten deze mooie smaken zich voort. Licht droge smaak is fijn met nuances van zwart fruit, kruiden en vanille. Deze Gabbiano Chianti DOCG heeft een goede structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746052175,"sku":"52","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GabbianoChianti.webp?v=1762950020"},{"product_id":"tommasi-valpolicella","title":"Tommasi Valpolicella","description":"Bij Valpolicella gaat er bij menigeen wel een lampje branden. Deze prachtige wijn van het Italiaanse wijnhuis Tommasi komt uit de gelijknamige streek. Een wijnstreek die wereldberoemd is. Met name de Amarone wijnen, afkomstig uit Valpolicella, zijn pronkstukken in menig verzameling. Met name Tommasi gooit hoge ogen met haar oogverblindende wijnen. Liefhebbers zijn er gek op. Deze Valpolicella is ‘de instapper’ van de Amarone wijn. Nu is instapper wel een oneerbiedige titel, want deze rode wijn uit Italië is sensationeel, onweerstaanbaar en een wijn waar je echt nooit meer genoeg van krijgt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nDe streek Valpolicella in een wijngebied ten oosten van het Garda-meer. De meeste bekende appellaties, zoals Valpolicella, Recioto en Amarone zijn afkomstig uit deze geweldig streek in Noord Italië. Zo heeft Tommasi ook vele wijnvelden in het glooiende landschap van Veneto. Dat is niet zo gek, al ruim een eeuw is wijnhuis Tommasi actief. Het wijnhuis werd namelijk al in 1902 opgericht. De jarenlange ervaring heeft zich uitbetaald. Alle wijnen, zoals ook deze Tommasi Valpolicella, zijn juweeltjes; elke slok is een Italiaans feestje.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Tommasi Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nDeze intense wijn heeft haar complexiteit niet zomaar gekregen. Na de oogst, op de meest prachtige wijngaarden van Valpolicella, ondergaat de wijn een houtlagering van 2 maanden op Sloveens eiken. Op deze manier krijgt de Tommasi Valpolicella net voldoende volheid, met behoud van het fruitige boeket. Een excellente combinatie. Ruik maar eens aan het glas: je ruikt fris en fruit, tonen van zoete kersen en rode bessen. Een aangename geur, waar je aan blijft ruiken. Maar waar wacht je op: neem die welverdiende slok. Wauw! Dit is lekker zeg. De tonen van kersen zijn duidelijk aanwezig. Het eikenhout geeft deze Italiaanse wijn net dat beetje extra. Een uitgebalanceerd glas wijn, waar perfectie hoogtij viert. Tommasi Valpolicella past geweldig bij een diner met pasta, pizza, rood vlees en verse kazen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748870223,"sku":"322","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tomassi-valpolicella-veneto-italie-classico_322.webp?v=1770041769"},{"product_id":"gabbiano-chianti-classico","title":"Gabbiano Chianti Classico","description":"De kwaliteit tussen deze Gabbiano Chianti Classico, de classico heeft iets langer op eiken houten vaten gelegen en heeft een lage persing ondergaan. Zo krijgt hij meer indrukken en smaken, die indrukken komen direct los zodra je de fles open maakt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnregio van Chianti\u003c\/h2\u003e\n\nEen van de eerste wijnregio's waar officieel erkend en afgebakend wordt, Chianti Classico is tegenwoordig wat oorspronkelijk simpelweg gedefinieerd werd als Chianti. Al in het begin van de 18e eeuw geïdentificeerd als een superieure zone, werd de officiële naam van Chianti uitgeroepen op het gebied rond de townships Castellina, Radda en Gaiole, net ten noorden van Siena, door Cosimo III, groothertog van Toscane in een officieel decreet in 1716.\n\n\n\nTegen de jaren dertig had de Italiaanse regering deze historische zone echter aangevuld met extra land om te profiteren van de naam Chianti. Het duurde tot 1996 voordat Chianti Classico weer autonoom werd toen de regering een afzonderlijke DOCG aan haar grenzen verleende. Sindsdien beschouwt Chianti Classico zichzelf niet langer als een subzone van Chianti.\n\n\n\nVeel Classicos zijn tegenwoordig gemaakt van 100% Sangiovese, maar kunnen tot 20% bevatten van andere goedgekeurde rassen die binnen de Classico-grenzen worden gekweekt. De beste Classicos hebben een heldere zuurgraad, soepele tannines en een volle body met veel rijp fruit (pruimen, zwarte kers, braam). Ook gebruikelijk bij de beste Classicos zijn expressieve tonen van ceder, gedroogde kruiden, venkel, balsamico of tabak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAchttien maanden houtrijping voor  deze Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\nGabbiano Chianti Classico DOCG is een blend van 93 procent Sangiovese en 7 procent Canaiolo-Colorino-druiven. Gevinificeerd met de schil, wordt deze wijn vervolgens achttien maanden gerijpt in eiken vaten van verschillende leeftijden en maten. Een heerlijk Chianti boeket van vers gesnoeide viooltjes, kersenjam, zwarte peper en nootmuskaat, eik, tabak en zoethoutaroma's. Zo heerlijk! Ook de smaak is ronduit fantastisch, mooie indrukken van fris zwart fruit, beetje ceder hout, dikke kruiden en verfijdne tannines die de wijn genoeg pit geven!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747690575,"sku":"389","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GabbianoChiantiClassico.webp?v=1762943893"},{"product_id":"castello-di-gabbiano-alleanza-toscane","title":"Castello di Gabbiano Alleanza Toscane","description":"Een wijn in perfecte balans tussen de oude en nieuwe wereldstijl. Deze wijn is afkomstig van de landgoedwijngaarden van sites waar Merlot en Cabernet Sauvignon het beste groeien. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale bodems voor Alleanza\u003c\/h2\u003e\n\nMet zijn rotsachtige, mergelrijke kalk- en kleigronden en een gematigd klimaat gedijen deze wijnstokken in het unieke terroir van de Chianti Classico-regio en produceren druiven die de wijn zijn rijke, donkere fruitkarakteristieken geven.\n\n\n\nMet een erfgoed dat teruggaat tot 1480, nodigt Cavaliere d'Oro je uit voor een reis in de wereld van Italiaanse wijn. Gelegen in het hart van Toscane, is de Chianti-regio van Italië iconisch vanwege zijn gedurfde en robuuste Chianti en Chianti Classico-wijnen. Cavaliere d'Oro maakt gebruik van de schatten van de Chianti-streek, met de Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva en de single-vineyard Chianti Classico Bellezza. Deze uitzonderlijke Chianti's zijn geboren in het Castello di Gabbiano, de kern van het erfgoed van Cavaliere d'Oro. \n\n\n\nTijdens de middeleeuwen wijdde een moedige Italiaanse ridder, Il Cavaliere, zich aan het beschermen van het kasteel en de bijbehorende wijngaarden. Zijn erecode belichaamde de filosofie van Gabbiano dat de beste dingen in het leven de grootste toewijding verdienen - wijngaarden van het landgoed, oude wereldtradities en het genieten van robuuste wijnen.\n\n\n\nDeze Alleanza rijpt in zijn geheel op Frans eiken waarvan zelfs 80% nieuw vat is. Deze periode duurt 18 tot 24 maanden, dat is zeer lang en geeft hem zijn bijzondere smaken mee! Na de houtlagering ondergaat deze wijn nog eens een fles lagering in de kelder van Gabbiano voor minimaal zes maanden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Gabbiano Alleanza\u003c\/h2\u003e\n\nFelrode en paarse kleurtonen introduceren de goed gerijpte fruittonen van de Alleanza 2010, vergezeld van pittige aroma's van kruidnagel, zwarte peper, kaneel en piment. Kernaroma's van donkere kers, rode framboos en granaatappel worden omgeven door subtiele tonen van gedroogde tabak, lavendel en salie. Goed geïntegreerd eiken en zoete, zachte tannines geven de wijn een lange, bevredigende afdronk. De tweede Alleanza die exclusief wordt gemaakt met Merlot en Cabernet Sauvignon, dit is een internationaal vormgegeven, onberispelijk uitgebalanceerde en volle Toscaanse rode wijn.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748411471,"sku":"391","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Productafbeeldingen-1080px_1080x1080px_8.webp?v=1762440167"},{"product_id":"tommasi-arele-appassimento","title":"Tommasi Arele Appassimento","description":"Een ode aan de Appassimento wijnen. Deze stijl voor produceren is hot! Waarom? Omdat de Italiaanse wijnen geproduceerd met de zogenaamde Appassimento techniek gewoon super lekker zijn. En dat is een feit! Met name in Noord-Italië viert deze productie methode hoogtij. Sinds enige tijd heeft het gerenommeerde Italiaanse wijn huis Tommasi ook zo een wijn in het assortiment: Arela Appasssimento. Deze wijn wordt gemaakt door een deel van de druiven in te drogen op houten rekken, toevalligerwijs Arele genoemd. Na het indrogen, deze periode duurt 30 tot 40 dagen, worden de druiven geperst. Deze methode van productie is geïnspireerd op de productiemethode van Amarone. Geen wonder dat Tommasi Arele Appassimento zo een succes is. De wijn is delicaat, elegant maar bovenal superlekker!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Tommasi Arele\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van de Corvina, Rondinella en Merlot, de druiven variëteiten die gebruikt zijn voor Arele Appassimento, liggen in de Valpolicella Classico regio. Dit is het hart van de Valpolicella, waar de mooiste wijnen worden gemaakt. De druiven liggen op de hellingen van het heuvelachtige landschap, gericht richting het zuid-westen. De ideale omstandigheden voor spannende, lekkere en fantastische wijnen. Tommasi Arele Appassimento is een fles vol kwaliteit, een kwaliteit waar weinig wijnen van in de buurt komen. Een top glas wijn uit Italië!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt een Tommasi Arele Appassimento?\u003c\/h2\u003e\n\nTommasi Arele Appassimento is een plaatje, van de eerste slok tot de laatste druppel. Voordat de fles gebotteld wordt, rijpt het prachtige sap maar liefst 12 maanden op Sloveens en Frans eiken. Dit zorgt voor een mooie diepgang van de wijn. De geur is interessant en breed. Je ruikt van alles! Frambozen, bramen, zwarte kersen maar ook pruimen-compote en gedroogde kruiden. Een glas welke nooit verveeld voor je neus; je blijft ruiken! De smaak is precies zoals de geur: fantastisch! Wanneer je een slok neemt is de wijn mondvol. Het enorm sappige karakter is aangenaam. Je proeft kersen, bessen en bramen maar ook tonen van kruiden en een pepertje. De afdronk is lang en ietwat romig. Tommasi Arele Appassimento is een wijn waar je zeker verlieft op gaat worden.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750115407,"sku":"471","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-arele-appassimento_471.webp?v=1770044889"},{"product_id":"frescobaldi-nipozzano-chianti-riserva","title":"Frescobaldi Nipozzano Chianti Riserva","description":"Deze rode wijn van Frescobaldi genaamd Nipozzano Riserva is een stukje vakwerk! Deze wijn wordt regelmatig door Robert Parker positief bejegent. En ja wij sluiten ons hierbij aan want deze Nipozzano Riserva wordt gemaakt op wijnhuis Castello di Nipozzano en is een onderdeel van de beroemde Castelli (Estates) van het machtige wijnhuis Marchesi de' Frescobaldi. Hier komt de Nipozzano Riserva vandaan, een wereldwijn die jaar na jaar Awards en prijzen wint. Maar deze awards zijn niet de enigen waaronder deze rode wijn geliefd is. Zo ook onze voormalige koningin is al jaren lang fan van deze wijn.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chianti wijngaard van Frescobaldi Nipozzano\u003c\/h2\u003e\n\nDe karakteristieke wijn van Castello Nipozzano, het historische landgoed van Frescobaldi ligt op enkele kilometers afstand ten noordoosten van Florence. Nipozzano Riserva staat symbool voor de Toscaanse wijntraditie en is voortdurend bezig om alles nog beter te perfectioneren. De leeftijd van de oude wijngaard is vandaag de dag bejaard en geeft een geweldige oogst. De Sangiovese groeit erg geleidelijk en wordt volledig met de hand geoogst. Tros voor tros word gecontroleerd en in kleine kratjes gelegd. Deze kratjes worden naar Castello Nipozzano van Frescobaldi gereden waarna ze een zachte persing ondergaan. Het sap is fenomenaal en staat bekend in de Chianti regio als uitmuntend. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Nipozzano Chianti Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nHet zwarte sap wat is verkregen met de persing wordt vervolgens 24 maanden in Slavonisch eikenhouten vaten opgeslagen. Een belangrijke periode voor deze rode wijn want hij bouwt heel veel geuren en smaken op en mag aan het einde de titel Riserva dragen. De titel Riserva mag worden gedragen als de wijn minimaal 24 maanden is gerijpt op eikenhout. De flessen Nipozzano worden afgevuld en worden vervolgens nog een aantal maanden terug in de kelder gelegd. De fles lagering is voor de familie Frescobaldi erg belangrijk omdat de naam hoog gehouden dient te worden. Pas als de wijn perfect is mogen wij als wijn liefhebbers er pas van genieten, en dat doen we met volle teugen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eNipozzano Chianti Riserva in geuren en smaken\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur heeft deze Nipozzano Riserva indrukken van zwart fruit, tabak, chocolade, vanille, eiken hout, pruimen en nog heel veel meer! In de smaak is hij betoverend, vol en stevig met de juiste tannines, vrolijkheid door het rijpe zwarte fruit en natuurlijk zijn krachtige smaken van tabak, kruiden en eikenhout.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748083791,"sku":"483","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/frescobaldi-nipozzano-riserva_483.webp?v=1770044924"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eFrescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"652\"\u003eCastelGiocondo is het Brunello-bolwerk van Frescobaldi, een historische cru in Montalcino waar één wijn het landschap, de hoogte en de bodem in lagen weet te vangen. Deze Brunello di Montalcino 2020 is het visitekaartje van het landgoed, volledig gemaakt van Sangiovese die hier zijn kracht en finesse vindt. Wat maakt Frescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2020 zo bijzonder? De combinatie van handgeplukte Sangiovese, de mozaïek van galestro, klei en Pliocene zand en een lange rijping op hout en fles geeft een Brunello met gelaagde complexiteit en een indrukwekkende balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"654\" data-end=\"679\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1384\"\u003eDe wijn komt uit Toscane in Italië, uit de prachtige gemeente Montalcino, van het landgoed CastelGiocondo aan de zuidwestkant van het dorp. Hier profiteren de Sangiovese-stokken van verschillende expositierichtingen en een gevarieerde bodem van galestro (verkruimelde mergel), klei en Pliocene zand, wat de wijn een bijna eindeloze schakering aan nuances meegeeft. De wijngaarden liggen op hellingen met ideale zoninval en goede afwatering, waardoor de druiven volledig en gezond kunnen rijpen. De oogst van 2020 verliep onder gunstige omstandigheden, met voldoende waterreserves uit 2019, een warme maar evenwichtige zomer en een droge, heldere oogstperiode die zorgde voor gezonde trossen met mooie fenolische rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1386\" data-end=\"1413\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"2149\"\u003eBij aankomst in de kelder ondergaat elke partij Sangiovese een zorgvuldige selectie op sorteertafels, zodat alleen de beste druiven worden vergist. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met regelmatige overpompen in de eerste dagen om kleur, geur en fijne tannines uit de schillen te halen zonder de wijn hard te maken. Na de gisting rijpt de wijn in houten vaten, waar hij de tijd krijgt om structuur, geur en smaak in balans te brengen. De opvoeding op hout, gevolgd door verdere flesrijping, zorgt ervoor dat CastelGiocondo pas na vijf jaar kelderrust als Brunello di Montalcino wordt vrijgegeven, op het moment dat frisheid, kracht en tertiaire aroma’s elkaar mooi vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2151\" data-end=\"2176\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2228\"\u003eSangiovese – Tenuta CastelGiocondo, Montalcino\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2228\" data-end=\"2231\"\u003eDe wijn is 100% Sangiovese van geselecteerde percelen op CastelGiocondo, wat zorgt voor de kenmerkende combinatie van rijp rood en zwart fruit, florale tonen, stevige maar verfijnde tannines en een uitgesproken minerale signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2465\" data-end=\"2498\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2500\" data-end=\"3343\"\u003eCastelGiocondo 2020 heeft een intense, briljant robijnrode kleur. In de neus opent hij met florale tonen, gevolgd door aroma’s van kleine rode en zwarte vruchten zoals framboos, zwarte bes en granaatappel, waarna tertiaire en kruidige indrukken opkomen van onder andere zoethout, nootmuskaat, groene theebladeren en koffiebonen. In de mond is de wijn vol en omhullend, met een verfijnde, dichte tanninestructuur en een duidelijke mineraliteit die het gehemelte strak houdt. De afdronk is lang en persistent, waarbij fruit, kruiden en balsamische accenten nog lang nawerken. Schenk deze Brunello di Montalcino bij 16 tot 18 °C en combineer hem met gerechten als bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde stoofschotels, lamsrack of wildgerechten, of met rijpe harde kazen wanneer je zijn gelaagde structuur en lengte volledig wilt uitdiepen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3345\" data-end=\"3361\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3363\" data-end=\"3400\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3363\" data-end=\"3400\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3365\" data-end=\"3400\"\u003e2020 – 97 punten (Wine Spectator)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746543695,"sku":"501","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FrescobaldiCastelgiocondoBrunellodiMontalcino.webp?v=1769001178"},{"product_id":"il-cigno-merlot","title":"il Cigno Merlot","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"34\"\u003eIl Cigno Merlot Terre di Chieti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"299\"\u003eToegankelijke Italiaanse Merlot met sappig kersenfruit en een soepele, zachte afdronk. Welke stijl heeft Il Cigno Merlot? Medium body, fruitgedreven en licht kruidig, precies de wijn die je zonder nadenken nog eens inschenkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"301\" data-end=\"324\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"527\"\u003eDe druiven komen uit Italië, Abruzzo, uit de IGT Terre di Chieti. Het is een selectie binnen de Walraven Sax-lijn, gericht op puur, rijp fruit en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"529\" data-end=\"554\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"822\"\u003eModerne vinificatie met opvoeding op roestvrij staal, zodat het rode fruit helder blijft en de wijn zijn frisse signatuur behoudt. Het rijpe karakter blijft mooi in balans dankzij de lichte, vriendelijke structuur. Alcohol 12,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"824\" data-end=\"847\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1008\"\u003e\u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"876\"\u003eMerlot – Terre di Chieti\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"876\" data-end=\"879\"\u003e100% Merlot. Sappig, soepel en toegankelijk, met nadruk op kersen en een vleug kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1010\" data-end=\"1041\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1339\"\u003eRobijnrood van kleur. In de neus kersen en een subtiele kruidige toon. De smaak is medium van body, mooi in balans en eindigt zacht en rond. Serveer op 16–18 °C. Lekker bij pastagerechten met tomaat, gevogelte van de grill, lasagne of een plank met antipasti.\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743430735,"sku":"703","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Productafbeeldingen-1080px_1080x1080px_15.webp?v=1763988258"},{"product_id":"tommasi-amarone-magnum","title":"Tommasi Amarone MAGNUM","description":"Hang de vlag maar uit. Het kroonjuweel van Tommasi is nu ook in een magnum fles verkrijgbaar. Dat wordt dubbel genieten van deze fantastische wijn uit de Veneto streek. De Veneto streek ligt in het noorden van Italie. Amarone is met recht de trots van deze Italiaanse streek. Tommasi heeft al ruim 100 jaar ervaring met de productie van deze wijn. Niet voor niets worden de Amarone wijnen van Tommasi beschouwd als een van de beste. Bij menig wijnliefhebber, zal het water reeds in de mond lopen, alleen al bij het noemen van deze topper uit Veneto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Magnum Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nHet proces is delicaat en complex. Maar het is het meer dan waard! De wijngaarden van Tommasi liggen op de betere plekken in de Veneto streek. Een perfect klimaat en een perfect terroir. De oogst geschied handmatig. Dit wordt gedaan, omdat echt alleen het allerbeste goed genoeg is voor de Tommasi Amarone MAGNUM. Een strenge selectie gaat hieraan vooraf. Na de oogst worden de trossen op rekken gehangen zodat de druiven kunnen indrogen. Pas in februari, wanneer je druiven soms 50% kleiner zijn, worden zij geperst. Het resultaat is een enorm geconcentreerde wijn welke je nooit meer zal vergeten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGrote fles Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nPak de glazen en laat het feest maar beginnen. Iedereen zal fan worden van Tommasi en met name haar Amarone. Gelukkig is er genoeg van deze topper, omdat dit een MAGNUM fles betreft. De wijn is vol, complex en krachtig, dit komt mede dankzij de 3 jaar houtlagering in de kelders van Tommasi. De geur is warm, haast zwoel te noemen. Warme tonen komen je neus tegemoet. Je krijgt zin in deze wijn uit Italie. De smaak is sensationeel. Een prachtig glas! Je smaakpapillen worden gekieteld door tonen van kersen, noten en overrijpe pruimen. Een knaller van een wijn. Een krachtpatser maar tegelijk verfijnd en elegant. Fenomenaal!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742808143,"sku":"874","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-mugnum-grote-fles_874.webp?v=1770044906"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena","description":"Deze Amarone van Bertani is de jonge broer van de grote Amarone classico, we kunnen dus stellen dat deze Valpantena een jonge variant is. Maar let wel, het is een erg verfijnd glas wijn met alle mooie eigenschappen van een Amarone wijn. Het is een blend van 80 procent Corvina Veronese druiven en 20 procent Rondinella. Deze druifsoorten vullen elkaar op bijzondere wijze aan. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale bodemstructuur voor Bertani wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe invloed van Bertani op de wijnbereiding in Veneto, met name bij de productie van Amarone, is zo groot dat ‘Bertani’ en ‘Amarone’ bijna synoniem zijn. Hun geschiedenis van meer dan 150 jaar is bezaaid met baanbrekende initiatieven en koninklijke accreditatie. Hoewel Bertani hun verleden respecteert, streeft hij naar innovatie, gebruikmakend van vooruitstrevende technieken en apparatuur, gecombineerd met uitgebreide ervaring en een diep gevoeld respect voor traditie om wijnen van compromisloze kwaliteit te leveren.\n\n\n\nDeze Amarone wordt geproduceerd in de heuvels van Valpantena, ten noorden van Verona. De bodems zijn kalkhoudend mergel in het oosten en kalkhoudende klei in het westen, rijk aan ijzer. De wijnstokken zijn verticaal getrapt en Guyot-getraind, met een plantdichtheid van 2024 planten per hectare. De handmatige oogst wordt midden september uitgevoerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAlleen de beste druiven voor Amarone della Valpolicella Valpantena\u003c\/h2\u003e\n\nDe beste druiven worden zo geselecteerd dat alleen de gezondste en rijpste trossen naar de droogkamers van de historische wijnmakerij in Grezzana worden gestuurd, waar ze in enkellaagse kratten worden neergelegd. Half januari worden de druiven ontsteeld en geplet, waarna de gisting begint, eerst bij een temperatuur van 3 to 5 graden, die vervolgens 22 graden bereikt in de laatste fasen. Deze Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena rijpt vervolgens 30 maanden op Sloveens eiken hout. Hierna volgt nog eens een rijping van 6 maanden op de fles in de kelders van Bertani. \n\n\n\nMet als resultaat een verbluffende wijn. In de geur heeft deze wijn indrukken van kersen en pruimen maar ook kleine nuances van tabak, amandel, vanille en jam. De smaak is erg zacht en heeft een enorme vulling, drachtigheid en souplesse, mooie smaken van kersen en bramen met vanille, gedroogde pruimen en iets van karamel.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741497423,"sku":"883","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bertani-amarone-classico-valpollicella_883.webp?v=1770044937"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-della-valpolicella","title":"Bertani Amarone Classico Della Valpolicella","description":"Echte Koningswijn deze Bertani Amarone Classico Della Valpolicella, het paradepaartje van dit mooie wijnhuis is echt waar een hele sensatie. Dat is ook niet onopgemerkt gebleven onder de internationale wijn pers want hij kreeg zoal de volgende prijzen: Wine Enthusiast: 93 Punten en Vin d'Italia maar liefst 3 Glaasjes! Wij kunnen niks anders zeggen dat deze Amarone van Bertani een werelds glas wijn is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige rijping voor de Amarone Classico Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nBertani is een historisch bedrijf in de wijnscene van zowel de regio Veneto als in heel Italië. Opgericht in 1857 door de broers Giovan Battista en Gaetano Bersani, begonnen ze hun eigen druiven te bewerken. Ze werden altijd beschouwd als vernieuwers, zowel op het land als in de kelder, door te experimenteren met nieuwe technieken slaagden ze erin om ongelooflijk hoge kwaliteit wijnen te maken die in die tijd verrassend en uniek waren. \n\n\n\nDe druiven voor deze Amarone zijn afkomstig van de wijngaarden van Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, in het hart van het Valpolicella Classica-gebied. Hun wijngaarden van 220 ha zijn bedekt met kalkrijke mergelgronden en zijn uitsluitend gewijd aan de productie van Amarone.\n\n\n\nNa een zorgvuldige handmatige oogst en troskeuze worden de druiven naar de droogkamers gebracht en in een enkele laag op bamboe rekken gelegd. Ze blijven hier ongeveer 120 dagen en verliezen tot 60 procent van hun watergehalte. Half januari worden de druiven ontsteeld en geplet. Daarop volgt een maceratie bij 4 tot 5 graden gedurende ongeveer 20 dagen. Daarna begint een langzame gisting van ongeveer 30 dagen in betonnen vaten bij een maximale temperatuur van 18 graden. De wijn rijpt zes jaar in Slavonische eikenhouten vaten, met een gemiddelde capaciteit van 60 hl. Gevolgd door flesrijping gedurende minimaal 12 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Bertani Amarone Classico Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nMaar al dat wachten wordt uiteindelijk beloond. In de geur is een breed boeket ontstaan van kersen, pruimen, vanille, gedroogd zwart fruit, tabak en amandel. Echt waar, aan deze wijn kun je uren ruiken. In de smaak is elke euro waard, vol en zeer complex met verfijnde zachte smaken van zwart fruit, kruiden, tabak, chocolade, pruimen enz enz. Alles is in perfecte harmonie, zachte tannines, elegante bittertoets, enorme lengte in de afdronk.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741857871,"sku":"884","price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bertani-amarone-della-valpollicella_884.webp?v=1770044955"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella","title":"Zenato Amarone della Valpolicella","description":"Bij het horen van 'Amarone', voelen wijnenthousiastelingen over de hele wereld een kriebel van anticipatie. De Zenato Amarone della Valpolicella staat vooral bekend als de koningswijn uit Veneto, een naam die zelfs de meest onbekende wijnliefhebber bekend in de oren zal klinken. Zenato heeft werkelijk een meesterwerk gecreëerd met hun Amarone. Met zijn ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding is de Zenato Amarone della Valpolicella een wijn die verrassend toegankelijk en heerlijk is. En het meest bijzondere? Deze uitzonderlijke wijn wordt alleen vervaardigd in jaren waarin de druiven van uitzonderlijke kwaliteit zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZenato's Legacy: Een Familiegedreven Passie\u003c\/h2\u003e\n\nHet verhaal van Zenato begon in 1960 met de vastberaden en innovatieve Sergio Zenato. Hij pionierde met nieuwe wijnmaaktechnieken en koos resoluut voor inheemse wijnstokken om topkwaliteit wijnen te produceren. De wijngaarden, genesteld in de heuvels rond het Gardameer, genieten van droge bodems en koele temperaturen - ideale omstandigheden voor druiventeelt. Met uiterste zorg worden de druiven handmatig geplukt en streng geselecteerd. Nu in handen van zijn kinderen, blijft de Zenato-legacy sterk, waarbij elk glas Zenato Amarone della Valpolicella het bewijs is van hun voortdurende passie en uitmuntendheid. Door consistent topkwaliteit te leveren, hebben de Zenato wijnen talloze onderscheidingen ontvangen, waaronder de prestigieuze Zenato Amarone della Valpolicella.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Kunst van Rijping: Zenato Amarone's Perfectie\u003c\/h2\u003e\n\nElke fles Zenato Amarone della Valpolicella wordt gekoesterd gedurende dertig maanden rijping in eiken vaten, gevolgd door nog eens twaalf maanden rust op de fles in Zenato's kelders. En wanneer u deze fles opent, wordt u getrakteerd op een smaakervaring die niet te evenaren is. Wij proeven weelderige aroma's van bramen, rijpe pruimen, kersen, krenten, vanille en cacao. De smaak is rijk en fluweelzacht, een omhulling van genot. Elke slok biedt een rijkdom aan smaken die harmonieus samenkomen. Voor ons is de Zenato Amarone della Valpolicella niets minder dan perfectie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Ideale Culinaire Partner: Zenato Amarone della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nEen wijn van dit kaliber, zoals de Zenato Amarone della Valpolicella, verdient een culinaire tegenhanger die het complement verdient. Denk aan gerechten zoals hertenbiefstuk; de robuuste smaken gaan harmonieus samen met deze volle rode wijn. Andere rode vleesgerechten en oude, harde kazen zoals een authentieke Italiaanse Pecorino zijn ook perfecte begeleiders. Maar laat ons duidelijk zijn, de Zenato Amarone della Valpolicella staat sterk op zichzelf en kan moeiteloos solo worden genoten, elke slok biedt een uniek genot.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912513615,"sku":"888","price":44.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico_888.webp?v=1770044957"},{"product_id":"zenato-amarone-riserva-2018","title":"Zenato Amarone Riserva 2018","description":"Het kroonjuweel uit de wijn kelders van Zenato. Als de Zenato Amarone de koning van de Italiaanse wijnen is, dan is deze Zenato Amarone Riserva vast en zeker de keizer. Wij weten het zeker. Dit is het beste wat je ooit zal drinken. We waren al helemaal fan van het broertje: de ‘normale’ Amarone, maar toen wij deze Italiaanse wijn mochten proeven. We werden er een beetje stil van. Alleen de allerbeste druiven worden, handmatig geselecteerd voor deze fenomenale wijn. De druiven worden eerst drie maanden ingedroogd, waarna pas de persing plaats vind. Een geconcentreerd juweeltje is het resultaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Zenato Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn krijgt alle aandacht. Na 30 maanden houtlagering op eikenhouten vaten, en nog eens 12 maanden rust in de kelders van Zenato ontstaat er een waar meesterwerk van Italiaanse makkelijk. Deze Zenato Amarone Riserva is sensationeel van begin tot eind. Het feestje begint al bij het openen van deze Italiaanse wijn. Steek je neus in het glas en sta verbaasd: Zwart fruit, rood fruit, kruiden, vanille en krentjes. Als dit niet voortreffelijk is, dan weten wij het ook niet meer. Neem een slok. Wauw! Complexiteit en rijpheid. Zwart fruit en rijpe pruimen. Neem nog een slok: je ontdekt Vanille en chocolade. De volgende slok ontdek je weer andere smaken: tabak en zelfs iets van kanaal. Elke slok is een explosie van aroma’s. Elke keer wordt je verrast. Ons motto over de Zenato Amarone Riserva is duidelijk: Excellent for a lifetime!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886430287,"sku":"889","price":91.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-riserva_889.webp?v=1770044912"},{"product_id":"zenato-ripassa-della-valpolicella","title":"Zenato Ripassa Della Valpolicella","description":"Dompel jezelf onder in de majestueuze wereld van Italiaanse wijnen met het sublieme Zenato Ripassa Della Valpolicella. Zenato, een juweel van een wijnhuis, heeft ons weer verrast met deze sensationele wijn, die schittert als een kroonjuweel in hun collectie. Elke slok van de Zenato Ripassa Della Valpolicella onthult het rijke erfgoed en vakmanschap dat het Italiaanse wijnhuis Zenato te bieden heeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOntdek de wijnproductie achter Zenato Ripassa Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nZenato Ripassa Della Valpolicella staat in de schijnwerpers als het charmante kleine broertje van de beroemde Amarone. De magie begint wanneer een deel van de Zenato Amarone most wordt gebruikt om deze betoverende Zenato Ripassa Della Valpolicella te creëren. Hiermee krijgt de wijn een verleidelijke fruitexplosie en een delicate stijging in het alcoholpercentage. Deze fascinerende methode van 'passage' over de most leent niet alleen haar naam, maar ook haar distinctieve karakter aan de Zenato Ripassa Della Valpolicella. Bij de Amarone wordt het beste deel van de oogst zorgvuldig ingedroogd tot krenten, rijk aan fruit en suikers. Deze worden vervolgens omgezet in alcohol, waardoor natuurlijk hoge alcoholpercentages ontstaan. Na een rustperiode van minimaal vijf jaar - twee jaar op hout en nog eens drie jaar in de fles - is de Zenato Ripassa Della Valpolicella rijp voor jouw proefplezier.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZenato Ripassa Della Valpolicella: een symfonie van houtlagering\u003c\/h2\u003e\n\nDe elegantie van Zenato Ripassa Della Valpolicella wordt nog verder versterkt door een houtlagering van 18 tot 24 maanden in de serene kelders van Zenato. Deze rijping zorgt voor een harmonie van smaken die je zintuigen zullen verleiden. Zenato Ripassa Della Valpolicella, trots geproduceerd in de regio Veneto, schittert met een blend van 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, en 5% Oseleta. Wanneer wij het over de geur hebben, denken wij aan het rijke aroma van rijp zwart fruit, met hints van vanille en krenten. En als we proeven? Wij worden overweldigd door een scala aan smaken - rijpe zwarte kersen, pruimen, vanille, krenten en een vleugje chocolade. Als je ons vraagt, weten wij zeker dat je niet kunt weerstaan aan de charme van deze Zenato Ripassa Della Valpolicella. \n\n\n\n\u003ch2\u003ePairing perfection met Zenato Ripassa Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nWat past er nu beter bij zo'n Italiaanse topwijn als de Zenato Ripassa Della Valpolicella dan klassieke Italiaanse gerechten? Denk aan smaakvolle pasta's, een hartige ossobuco of een authentieke saltimbocco. Maar de veelzijdigheid van Zenato Ripassa Della Valpolicella stopt daar niet. Het vormt een perfecte harmonie met diverse vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, een rijk stoofpotje of sappig wild. En voor de fijnproevers onder ons, deze wijn complimenteert prachtig met harde kazen en een assortiment aan vleeswaren. Proost op de Zenato Ripassa Della Valpolicella, een wijn die het hart sneller doet kloppen!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936008271,"sku":"890","price":21.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoRipassaDellaValpolicella_2.webp?v=1778501550"},{"product_id":"cavaliere-doro-castello-di-gabbiano-bellezza-chianti","title":"Cavaliere D'Oro Castello di Gabbiano Bellezza Chianti","description":"Toch wel een van de mooiste wijnen van Gabbiano deze Bellezza! eze Chianti Classico wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit druiven van de unieke wijngaard genaamd Bellezza. Het woord 'Bellezza' (schoonheid) werd door werknemers gebruikt vanwege de schoonheid en de speciale productie, vandaar dat het de bijnaam van de wijngaard werd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eToonaangevende wijnen van Gabbiano\u003c\/h2\u003e\n\nCastello di Gabbiano, gelegen in het hart van de Chianti Classico-regio, beschermt al sinds de bouw in de 12e eeuw de druiven van het landgoed. Het adembenemende landgoed van 328 hectare wordt omlijst door Sangiovese wijngaarden en olijfgaarden op een heuvel en staat al lang bekend om het produceren van geweldige wijn in de rijke Toscaanse traditie. Tegenwoordig worden de wijnen van Gabbiano gemaakt door wijnmaker Federico Cerelli, een geboren Toscaan met een passie voor innovatie. Castello di Gabbiano maakt nog steeds deel uit van het historische weefsel van Toscane als een van de toonaangevende wijndomeinen in de regio.\n\n\n\nFermentatie met de schillen vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende zeventien dagen bij een gecontroleerde temperatuur van28-30 graden, gevolgd door maceratie met schillen van 27 dagen. Er wordt vier keer per dag handmatig overgepompt en twee keer overgestoken. De malolactische fermentatie in nieuwe Franseeiken barriques (225l) eindigt na vier weken. Gedurende deze tijd wordt er regelmatig geroerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003e18 maanden houtrijping voor deze Bellezza\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn rijpt eerst achttien maanden op nieuwe Franse eiken barriques (80 procent) en daarna nog eens zes maanden op fles voordat de wijn op de markt komt. Gabbiano Bellezza heeft dus voldoende rust gehad, en dat merken wij direct. Een prachtige geur van krachtig zwart fruit zoals bramen en bessen aangevuld met indrukken van kruiden, tabak, vanille, peper en zoethout. Echt een geur die u niet los kunt laten, zo overweldigend. De smaak is echt een juweeltje, wat een rijkdom en finesse, veel indrukken van kersen Jam, kruiden, hout, nootmuskaat, peper en nog heel veel meer. De afdronk van deze Gabbiano Bellezza is lang en krachtig met verfijnde tannines.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745626191,"sku":"1121","price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cavaliere_D_Oro_Castello_di_Gabbiano_Bellezza_Chianti.webp?v=1762523063"},{"product_id":"sartori-regolo-valpolicella-ripasso-superiore-2022","title":"Sartori Regolo Valpolicella Ripasso Superiore 2022","description":"Duik in de rijke geschiedenis van Sartori met de Sartori Regolo Ripasso, een rode wijn die het hart sneller doet kloppen. Het verhaal begint in het bruisende 1898, toen Pietro Sartori zijn wijnhuis oprichtte nabij het levendige Verona. Met een hotel op zijn naam wilde Pietro niets minder dan de beste wijnen voor zijn gasten. En wie nam later het stokje over? Zijn zoon Regolo! Dankzij zijn visie en passie groeide Sartori uit tot een internationaal geroemd wijnhuis voor Italiaanse wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Magie van de Corvina Druif\u003c\/h2\u003e\n\nDe ster van deze wijn? De Corvina druif! Deze druif, beroemd in de regio rond Verona, is de ziel van vele legendarische wijnen, waaronder onze favoriet: de Sartori Regolo Ripasso. De druiven worden liefdevol geteeld in het betoverende Valpolicella-gebied, waar Sartori's adembenemende wijngaarden het landschap sieren. Stel je voor: glooiende heuvels, weelderige Italiaanse natuur, pittoreske dorpjes waar families samenkomen om te genieten van het goede leven... en natuurlijk, een glas Sartori Regolo Ripasso!\n\n\n\n\u003ch2\u003eProef de Passie van Sartori Regolo Ripasso\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn schittert dankzij de Ripasso-methode, waarbij de druivenschillen tijdens de gisting opnieuw door de wijn worden gemengd. Dit geeft de Sartori Regolo Ripasso een extra dimensie en rijkdom. Bij de eerste snuif word je verwelkomd door aroma's van donkere kersen en gedroogd fruit. Maar wacht, er is meer! Dankzij de rijping op hout ontvouwen zich tonen van cederhout en vanille. Een harmonieuze balans van geur en smaak danst op je tong, waarbij donker fruit de hoofdrol speelt. Deze wijn is pure perfectie in een fles, een ware ode aan de Italiaanse wijnkunst!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775923294287,"sku":"1159","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-regolo-ripasso_1159.webp?v=1770045842"},{"product_id":"sartori-corte-bra-amarone-riserva","title":"Sartori Corte Bra Amarone Riserva","description":"Het vlaggeschip van wijnhuis Sartori, de koningswijn van Italie, de absolute top van de wereld. Wij kwamen superlatieven tekort toen wij deze wijn voor het eerst ontdekten. En wat is dit een ontdekking zeg. Een rode wijn om direct verliefd op te worden. Onze vinologen geven alvast een waarschuwing: een slok van Sartori Amarone Corte Bra zorgt ervoor dat dit jouw nieuwe lievelingswijn wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Sartori\u003c\/h2\u003e\n\nPietro Sartori, de oprichter van die Italiaanse wijn huis, kocht in 1898 een kleine wijngaard in de Valpolicella streek. Hij was eigenaar van een hotel en wilde zijn gasten zijn eigen wijn laten uitschenken. Nu, ruim 120 jaar later, is Sartori uitgegroeid tot een imposant wijnbedrijf met wijngaarden in alle bekende Classico-zones in noord-Italie. Het is een echte pionier wat betreft wijnen. De grootste trots is deze Sartori Amarone Corte Bra, een wijn die elk jaar steeds mooier en beter lijkt te worden. Deze rode wijn speelt op het hoogste niveau binnen de Italiaanse wijn bouw. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet succes van Sartori Amarone Corte Bra\u003c\/h2\u003e\n\nDeze prachtige rode Italiaanse wijn heeft het wijnhuis Sartori geen windeieren gelegd. Mede dankzij Sartori Amarone Corte Bra is het wijnhuis uitgegroeid tot een serieuze internationale speler. Maar liefst 80% van de geproduceerde wijnen worden geexporteerd, waarvan een groot deel naar de Verenigde Staten. Maar niet alleen overzees vinden de wijnen van Sartori gretig aftrek. Ook wij in Europa zijn een groot fan van deze wijnen. Sartori Amarone Corte Bra is het vlaggeschip en zodra je de prachtige fles opent weet je ook meteen waarom. De geur is fabuleus. Elegantie en klasse vieren hoogtij. Je ruikt zoveel rijkelijke tonen zoals gedroogd, portachtig fruit, confituren, kersen maar ook kokos en verfijnde houttonen. Zodra je Sartori Amarone Corte Bra aan je mond zet, kom je in de zevende hemel. Een smaakpallet barstensvol rijp fruit, specerijen, kokos en tabak zorgt ervoor dat de mondhoeken naar boven omkrullen. Ongetwijfeld jouw nieuwe lievelingswijn.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745167439,"sku":"1160","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-amarone-corte-bra_1160.webp?v=1770045845"},{"product_id":"scaia-corvina","title":"Scaia Corvina","description":"Scaia Corvina Rosso zoals de naam al doet vermoeden word deze rode wijn gemaakt van de rode Corvina druif. Een druif die vrijwel alleen in Italië zijn draai heeft kunnen vinden. Gelukkig maar want deze rode druif hadden wij niet willen missen in de wijnwereld! De Corvina druif voor de Scaia Rosso groeit aan stokken met een leeftijd tussen de drie en tien jaar oud. De ranken staan aangeplant op een kalkrijke vulkanische grond die de bevolking ‘’Scaia’’ noemt. Het is dan ook duidelijk dat de Scaia serie is vernoemd naar deze grond. De wijngaarden zijn aangeplant bij Colognola ai Colli in de provincie Verona.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Corvina van Scaia\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn voeren wij al jaren in ons assortiment en word door vele wijndrinkers omarmt.  De oogst van de druiven geschied volledig met de hand. Hierbij vind een strenge selectie plaats zodat enkel het beste fruit word gebruikt voor de persing. Daarnaast worden de Corvina druiven ook nog eens handmatig ontsteelt zodat er ook zeker geen steeltjes mee geperst gaan worden. Na deze informatie krijgen wij in ieder geval de indruk dat we te maken hebben met een mooie pure rode wijn uit Italië. We kunnen haast niet meer wachten om eindelijk de prachtige glazen sluiting van deze fles te openen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Rode Scaia Corvina?\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van deze Corvina wijn zien we direct de robijnrode kleur met violet omranding. Werkelijk prachtig! In de geur een explosie van aroma’s met onder andere hinten van rijp rood en zwart fruit en een licht toets van anijs en drop. In de smaak is de Scaia Rosso zachtromig, een mooie volle structuur. Daarbij aangename nuances van rijp rood en zwart fruit, chocolade en een lichte kruidige ondertoon. Een aangename zachte rode wijn met subtiele tannines. Een perfecte wijn als aperitief of bij mooie pasta gerechten. Wat een zachte en delicate rode wijn hebben wij hier mogen proeven!","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943970895,"sku":"1331","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ScaiaCorvina_1.webp?v=1767184150"},{"product_id":"lenotti-le-crosare-valpolicella-ripasso","title":"Lenotti Le Crosare Valpolicella Ripasso","description":"Le Crosare Ripasso van Cantine Lenotti - Krachtige Rode Wijn met Amarone Schillen\n\n\n\nLe Crosare Ripasso van Cantine Lenotti ondergaat een speciale bereidingswijze met een tweede gisting, waarbij schillen van de Amarone worden toegevoegd. Hierdoor krijgt de wijn meer kleur, smaak en kracht. Le Crosare heeft een dieprode kleur en aroma's van rijp rood fruit. De smaak is kruidig, vol en fluwelig, met een lang aanhoudende afdronk. Ripasso wordt vaak het broertje van Amarone genoemd en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTop Rode Wijn van Wijnhuis Lenotti in Noord-Italië\u003c\/h2\u003e\n\nDeze prachtige wijn is afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Lenotti, opgericht in 1906. Lenotti heeft een uitstekende reputatie in de Veneto-regio in Noord-Italië en is gevestigd in het beroemde wijndorp Bardolino, ten westen van het Gardameer. De druiven voor de Valpolicella Classico Superiore Ripasso Le Crosare worden geteeld in de heuvels rond de dorpen Fumane, Negrar en Valgatara. De bodem bestaat uit kalk en klei, achtergelaten door rivieren en gletsjers. Het Valpolicella-gebied wordt ook wel 'De Parel van Verona' genoemd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProductieproces Lenotti Valpolicella Ripasso Le Crosare\u003c\/h2\u003e\n\nDe term \"Superiore\" staat voor wijnen die minimaal één jaar houtlagering hebben ondergaan en een alcoholgehalte van minimaal 12% hebben. \"Le Crosare\" betekent dat deze wijn in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd met geselecteerde druiven. De Ripasso-techniek houdt in dat de jonge wijn in januari of februari een tweede gisting ondergaat door toevoeging van Amarone-schillen, die in deze periode van ingedroogde druiven worden geproduceerd. Dit zorgt ervoor dat Le Crosare meer kleur, smaak en kracht krijgt. De rijping van minimaal 12 maanden in hout zorgt voor verfijning. Deze heerlijke wijn heeft een dieprode kleur en aroma's van rijpe kersen. De rode wijn past uitstekend bij gebraad, gegrild vlees of een kaasplankje.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775908941903,"sku":"1648","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-crosare-ripasso-cantine-lenotti-valpolicella-classico-superiore_1648.webp?v=1770045883"},{"product_id":"lenotti-massimo-rosso","title":"Lenotti Massimo Rosso","description":"Deze Lenotti Massimo Rosso toont het beste van Italië ‘s wijnmakers: finesse, elegantie en veel van alles. Ze noemen deze wijn ook wel de baby Amarone. Het is echt een paradepaartje en een wijn met ontzettend veel diepgang en is gemaakt van vijftig procent Corvina, twintig procent Sangiovese en dertig procent van andere speciale druiven van oude oorsprong zoals de Pelare en Rebo. Deze druiven geven hem in de geur indrukken van zwart fruit, en veel eiken hout, vanille, leer, truffel en cacao. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLenotti top wijnhuis uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nDe bijzondere wijnen van Lenotti worden in het noorden van Italië gemaakt. De wijngaarden liggen rondom het Gardameer, vlakbij het wijndorp Bardolino. Lenotti is in 1906 opgericht en vanaf dat moment heeft het een uitstekende reputatie van lokale wijnen. Innovatie is een belangrijk onderdeel bij het wijnhuis en in 2005 hebben zij een gehele renovatie en modernisering van het vinificatieproces, de vatenopslag en de botteling installatie uitgevoerd. Zo is Giancarlo Lenotti (pater familias en oenoloog) bij de botteling installatie in staat met een beduidend lagere hoeveelheid sulfiet te werken. Positief gevolg hiervan is dat de wijnen hun oorspronkelijke aroma’s tot in het glas weet te bewaren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Lenotti Massimo Rosso?\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat kwaliteit bij Lenotti altijd voorop staat worden de druiven zorgvuldig geoogst en geselecteerd. Daarna hebben ze een kort droogproces in dozen. De geselecteerde druiven worden zacht geperst. De gisting duurt vervolgens zes tot acht dagen bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 25 graden. Tijdens de productie, opslag en bottelingsproces focust de wijnmaker zich op de natuurlijke aroma’s en zorgt hij daarbij dat het fruit uit de druiven optimaal bewaart blijft. De overweldigende geuren zetten zich voort in de smaak, want deze Massimo Rosso is vol en krachtig! Mooie verfijnde tannines omdat hij gerijpt is op eiken houten vaten in de kelders van Cantine Lenotti. Na de rijpingsperiode heeft hij indrukken van bramen, kersen, vanille, drop, eikenhout en nog heel veel meer opgebouwd. Ontdekt u zelf maar hoe mooi deze Lenotti Massimo Rosso is!","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746805839,"sku":"1649","price":19.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lenotti-massimo-rosso_1649.webp?v=1770045860"},{"product_id":"lenotti-amarone-della-valpolicella-classico-2018","title":"Lenotti Amarone della Valpolicella Classico 2018","description":"Lenotti Amarone della Valpolicella Classico - Complex en Diepgaand Juweeltje uit Italië. Lenotti Amarone is het paradepaardje van Lenotti, een wijn die staat voor diepgang en complexiteit. Het bijzondere aan deze Amarone is dat de druiven worden gedroogd voordat ze worden geperst, waardoor ze 25 tot 40 procent van hun gewicht verliezen. Deze kostbare techniek resulteert in een rijk en complex sap.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBijzonder Wijnhuis Lenotti bij het Gardameer\u003c\/h2\u003e\n\nDe bijzondere wijnen van Lenotti worden geproduceerd in Noord-Italië, rondom het prachtige Gardameer en het beroemde wijndorp Bardolino. Hoewel het warm kan zijn in deze regio, zorgt de wind over de meren voor verkoeling, waardoor de zongerijpte druiven hun frisse zuren en fruitige aroma's behouden. Wijnhuis Lenotti, opgericht in 1906, heeft een lange geschiedenis en is nog steeds een familiebedrijf. Ze begonnen met het produceren en verkopen van wijn in vaten en schakelden later over naar de productie van kwaliteitswijnen uitsluitend in flessen. De wijnkelder heeft een capaciteit van ongeveer 25.000 hectoliter, waarvan het grootste deel bestaat uit roestvrijstalen tanks. Eiken vaten worden alleen gebruikt voor veroudering en gisting van de wijnen. Lenotti wijnen worden wereldwijd gewaardeerd vanwege de focus op druivenkwaliteit, experimenten en investeringen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProductie en Smaak van Lenotti Amarone della Valpolicella Classico\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen de beste druiven worden gebruikt voor deze rode wijn van Lenotti, gemaakt van een blend van 70% Corvina, 25% Rondinella en 5% Oseleta. De druiven worden zacht geperst en langzaam gegist, soms tot enkele maanden. De wijn rijpt op eikenhouten vaten gedurende drie tot vijf jaar. In de geur heeft deze Amarone della Valpolicella Classico impressies van rijp zwart fruit, krenten, vanille en een hint van eikenhout en truffel. Lenotti staat bekend om het minimale gebruik van sulfiet, wat resulteert in zuivere en hoogwaardige wijnen. De smaak is zacht met ronde smaken van bramen, rijpe zwarte kersen, pruimen en krachtige aroma's van truffel, leer, chocolade, eikenhout en vanille. Kortom, een onvergetelijke wijn en de koning van het Valpolicella-gebied!","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744217167,"sku":"1650","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lenotti-amarone-della-valpolicella-classico_1650.webp?v=1770045853"},{"product_id":"lenotti-capomastro","title":"Lenotti Capomastro","description":"Een van de juweeltjes van Cantine Lenotti, deze rode Capomastro. De naam Capomastro is de koosnaam voor Giancarlo Lenotti. De Corvina Veronese en Rebo druiven groeien op de kleihoudende heuvels aan de Oostzijde van het Gardameer. Bijzonder is dat de druiven twee à drie weken later worden geoogst dan normaal, zodat perfecte rijpheid wordt bereikt. Ook deze Capomastro wordt gemaakt met minimaal sulfiet, namelijk maar 40-60mg per liter. We kunnen dus stellen dat deze wijn uiterst zuiver en zacht is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLenotti top wijnhuis uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nAl sinds 1906 komen we de naam Lenotti tegen. In het begin werd de wijn vanaf de boerderij uitsluitend in mandflessen verkocht. Maar sindsdien is er een hele hoop veranderd. Lenotti heeft steeds een stijgende lijn ingezet door het produceren van hoogwaardige wijnen. Het doel daarbij was en is, steeds tegen concurrerende prijzen. Dat heeft er voor gezorgd dat er een voortdurende stijging van de verkoop is. Met andere woorden: de prijs kwaliteit verhouding van Lenotti wijnen is perfect. Voortdurend is het familiebedrijf in ontwikkeling. Vanaf 1971 zijn er uitbreidingen in gang gezet en in 2005 hebben het compleet gerenoveerd en gemoderniseerd. Vandaag de dag wordt het nog steeds door de familie Lenotti gerund. Lenotti exporteert meer dan negentig procent van hun productie en is wereldwijd enorm geliefd door de kwaliteitswijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst en smaak van Lenotti Capomastro\u003c\/h2\u003e\n\nDeze heerlijke Italiaanse Capomastro is een blend van vijftig procent Corvina Veronese druiven en vijftig procent Rebo druiven. De druiven worden na de oogst zacht geperst, waarna acht tot negen dagen in roestvrijstalen tanks hun alcoholische vergisting ondergaan op een temperatuurcontrole van 22 tot 24 graden. Na zijn vinificatie heeft de kersenrode wijn geurige aroma's van rood fruit. De fruitige smaak is vol, sappig en aangenaam pittig met zacht rijpe tannines en een prettige afdronk. Kortom een heerlijk glas rode wijn! Lenotti Capomastro is een aangename aperitiefwijn en begeleider bij Italiaanse pizza en pasta, bij rood vlees gerechten of een kaasplateau.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922868303,"sku":"1651","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lenotti-capomastro_1651.webp?v=1770045886"},{"product_id":"lenotti-bardolino-classico-superiore-le-olle","title":"Lenotti Bardolino Classico Superiore Le Olle","description":"Een prestige project van Lenotti, want die wilde laten zien hoe goed een DOCG kwaliteit kan zijn. Nou het heeft uitgepakt in een glas wijn van grote wereldklasse. Wat een kracht en verfijning. Om meer diepgang te krijgen heeft men er voor gekozen om een deel van de druiven te laten indrogen, eigenlijk dezelfde techniek als bij de Amarone. Deze techniek vraagt veel aandacht maar het resultaat is verbluffend en is een staaltje van hoge wijnmakers kunst. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet echte familiebedrijf Lenotti\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Lenotti heeft een lange historie en is ook nu nog een familiebedrijf. Zo begon het bedrijf in 1906 met wijnen produceren. In het begin legden zij zich toe op de productie en verkoop van wijn op fust. Later gingen zij over op de productie van kwaliteitswijnen uitsluitend afgevuld in flessen. Vandaag de dag dus nog steeds een echt familiebedrijf. Giancarlo Lenotti is oenoloog, productiemanager en facilitator, Marina Lenotti is verkoopmanager voor de thuismarkt en hun zoon Claudio is exportmanager. Innovatie is een belangrijk onderdeel bij het wijnhuis en in 2005 hebben zij een gehele renovatie en modernisering van het vinificatieproces, de vatenopslag en de botteling installatie uitgevoerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe productie van Lenotti Bardolino Classico Superiore Le Olle\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat een ‘gewone’ Bardolino Classico bekend staat als een lichte plezierige wijn, kiest Lenotti bij de productie van Bardolino Classico Superiore Le Olle voor een andere aanpak. Hierbij wordt alle vakmanschap, ervaring en kennis ingezet om een top wijn te maken die het DOCG predicaat waardig kan dragen. De druiven die voor deze rode wijn worden gebruikt zijn Corvina, Rondinella en Cabernet Sauvignon. Ze groeien in de La Pra wijngaard gelegen op de heuvels aan de oostelijke oever van het Gardameer. De bodem bestaat uit klei en kalk. De druiven worden eind september geoogst en dan wordt zeventig procent daarvan geperst en gevinificeerd. De overige dertig procent worden veertig tot vijftig dagen gedroogd en daarna gevinificeerd. De rijping vindt deels op grote houten vaten en deels op roestvrijstaal plaats, gevolgd door flesrijping. \n\n\n\nEn dan krijgen we uiteindelijk deze kwaliteitswijn met in de geur indrukken van een echte Bardolino, namelijk zwart fruit, lichte kruiden, krentjes en vanille en eiken hout. De smaak is voortreffelijk mede door rijping op grote eiken houten vaten is de wijn totaal in balans en nuances van bramen, kersen, kaneel, cederhout, vanille en pruimen en krentjes.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922442319,"sku":"1657","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/lenotti-bardolino-classico-superiore-le-olle_1657.webp?v=1770046162"},{"product_id":"lenotti-bardolino-classico","title":"Lenotti Bardolino Classico","description":"Deze bekende helderrode Lenotti Bardolino is één van de klassiekers uit Italië. Want een goede Bardolino is altijd welkom, de druiven voor deze mooie rode wijn van Lenotti groeien aan de oostelijke kant van het Gardameer. Daar krijgen de druiven veel zonuren en een frisse wind van het Gardameer, ideaal voor de ontwikkeling van een klasse Bardolino. De frisse zuren en het rode fruit in deze wijn maken 'm een echte allemansvriend, geschikt bij vele gelegenheden. Deze Lenotti Bordoline is zelfs bekroond met een gouden medaille. Dus zeker de moeite waard om eens te proberen!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet oude wijnhuis Lenotti\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Lenotti is in 1906 door de familie Lenotti opgericht. In het begin legden zij zich toe op de productie en verkoop van wijn op fust. Later gingen zij over op de productie van kwaliteitswijnen uitsluitend afgevuld in flessen. Innovatie is een belangrijk onderdeel bij het wijnhuis en in 2005 hebben zij een gehele renovatie en modernisering van het vinificatieproces, de vatenopslag en de botteling installatie uitgevoerd. Zo is Giancarlo Lenotti (pater familias en oenoloog) bij de botteling installatie in staat met een beduidend lagere hoeveelheid sulfiet te werken. Positief gevolg hiervan is dat de wijnen hun oorspronkelijke aroma’s tot in het glas weet te bewaren. Probeer het zelf maar eens, open een wijn van Lenotti en schenk direct in een glas, je zult verast worden door de vele aroma’s. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Lenotti Bardolino Classico?\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn is afkomstig van het heuvelachtige gebied aan de oostelijke kant van het Gardameer, rondom de dorpjes Bardolino, Lazise, Cavaion en Garda. De bodem waarop de druiven worden verbouwd is kiezelig en van oorsprong morene (uitlopers van de gletsjer in de ijstijd). Dat zorgt uiteindelijk voor een toegankelijk en soepele rode wijn. In de geur is hij fris met veel rood fruit en een tikkeltje van aardse tonen. Deze Lenotti Bardolino Classico mag lichtjes gekoeld gedronken worden, want hij is erg zacht, fruitig en een ronde afdronk. Mooie smaken van frambozen, rijpe kersen en rode zuurtjes zijn gemakkelijk terug te ontdekken in deze rode wijn. In de afdronk is deze Lenotti Bardolino Classico soepel en erg zacht wat zeer prettig is!","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775921000527,"sku":"1658","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Lenotti_Bardolino_Classico_Perfectewijn.png?v=1761224950"},{"product_id":"pasqua-valpolicella-villa-borghetti","title":"Pasqua Valpolicella, Villa Borghetti","description":"Deze wijn komt van wijngaarden in het Noorden van Verona, in het hart van het uitgebreide Valpolicella gebied. Daar groeien de druiven Corvina, Rondinella en Corvinone op tot een van de beste van het gebied. Maar dat gaat niet vanzelf zegt de heer Pasqua, want er dient hard gewerkt te worden in de wijngaarden om de druiven te laten stralen. Vandaag de dag is dit mooie wijnhuis nog steeds in familie handen en het wijn maken met passie is over gedragen van vader op zoon al generaties lang. De liefde voor de Valpolicella is groot want daar komen nog steeds wereldse wijnen vandaan zoals de Amarone. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Pasqua Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nDe laatste jaren heeft de familie Pasqua veel geïnvesteerd in zowel wijngaarden als in de moderne Winery. Dat vertaald zich ook in deze rode wijn want wat is hij zacht en vol te noemen. Na een lang rijpinsproces waarbij de zon zijn werk heeft kunnen doen, worden de druiven met de hand binnen gehaald en zeer streng geselecteerd. Alleen de beste trossen worden geplukt en in kleine kratjes gedaan om schade te voorkomen. Na de zachte persing krijgt de wijn voldoende rust op de fles. Want de Valpolicella wijn rijpt ongeveer 3 maanden in de kelders van Pasqua. Wat een feest is het! \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Pasqua Valpolicella?\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur is perfect in balans, rijpe geuren van zwart fruit met kleine indrukken van noten en iets van leder. De smaak van deze Pasqua Valpolicella is een plaatje, vol en krachtig  met de juiste \"bite\". Mooie smaken van bramen, bessen, kruiden en lichte nuances van leder, gebrande noten en chocolade. Deze Pasqua Valpolicella is natuurlijk heerlijk als avond wijn maar hij is ook goed te combineren met gerechten zoals geroosterd vlees, bbq, gourmet avondjes en harde kazen. Niet voor niets dat deze rode wijn veel wordt ingezet bij de betere restaurants.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748902991,"sku":"1935","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pasqua-valpolicella-le-collezioni_1935.webp?v=1770045155"},{"product_id":"pasqua-sangiovese-puglia","title":"Pasqua Sangiovese Puglia","description":"Deze topper van een rode wijn komt uit Puglia en is gemaakt van de Sangiovese druif. De Familie Pasqua heeft echt de meest prachtige wijngaarden gevuld met de tros van het zuiden van Italië. De wijngaarden liggen ten noordoosten van Sicilië, in de provincie Erice. Daar is het klimaat fantastisch, veel zon uren door de warme zomers dragen bij aan een gelijkmatige rijping van de Sangiovese druiven. De frisse wind vanaf zee brengt verkoeling en zorgt ervoor dat het rijpingsproces niet te snel gaat. Zo kunnen de Sangiovese druiven in alle rust genieten van het mooie klimaat. Met diepe wortels in de ondergrond met veel kalk en klei zijn ze opgewassen tegen de warme middagen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGemaakt met de modernste techieken\u003c\/h2\u003e\n\nDe Familie Pasqua heeft de laatste jaren veel geïnvesteerd in de wijngaarden en in de moderne Winery. Hierdoor kunnen ze prachtige wijnen maken en dat voor zeer aantrekkelijke prijzen. Als de Sangiovese druiven de perfecte rijpheid hebben bereikt worden ze in de vroege ochtend binnen gehaald. In kratten komen de druiven aan en worden vervolgens op sorteertafels gecontroleerd, want alleen de beste trossen mogen in de fles terecht komen. Deze rode wijn is gemaakt volgens de richtlijnen van de indicazione geografica tipica oftewel IGT. Dat verklaard dat de kwaliteit verbluffend is en dat proeven we ook terug.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Pasqua Sangiovese Puglia?\u003c\/h2\u003e\n\nIn het zuiden van Puglia worden de beste Sangiovese trossen verbouwd, dat zegt de wijnmaker van Pasqua. Deze druiven krijgen veel zon en dat komt ten goede van de smaak van deze rode wijn van Pasqua. In de geur is dit direct merkbaar want die is stuivend met aroma's van bes, rijpe kers en iets kruidigs. In de smaak is deze Pasqua Sangiovese soepel en toegankelijk! indrukken van zwarte kersen, rijpe bessen en wat kruiden en vanille. Deze rode wijn is natuurlijk heerlijk op de bank bij goed boek maar kan ook gecombineerd worden met diverse gerechten zoals rood vlees, pasta's en varkensrollade.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749197903,"sku":"1936","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PasquaSangiovesePuglia.webp?v=1764234631"},{"product_id":"pasqua-montepulciano-dabruzzo","title":"Pasqua Montepulciano d'Abruzzo","description":"Altijd een feest deze Italiaanse topper Montepulciano D'Abruzzo. Maar deze rode wijn van Pasqua is uitmuntend, zeer goed in balans en verfijnd. De wijngaarden voor deze rode wijn liggen in Verona, hier krijgen de druiven voldoende zon uren. De wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode, die van vader op zoon is door gegeven. Want vandaag de dag is de familie Pasqua nog steeds aan het roer van dit mooie Italiaanse wijn bedrijf. Met heel veel liefde heeft het wijnhuis een hele mooie collectie opgebouwd uit heel Italië. De oude Montepulciano is gelegen in de D'Abruzzo, het klimaat wat hier heerst is perfect. Met veel zon uren rijpen de Montepulciano druiven rustig en heel gelijkmatig in het gebied D'Abruzzo. De koelte die nodig is om de druiven niet te hard te laten rijpen is afkomstig door de wind vanaf zee. De wijngaard ligt tenslotte vlakbij de Adriatische Zee wat zijn invloed geeft aan deze top wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Montepulciano D'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Montepulciano druiven de perfecte rijpheid hebben verkregen in het mooie wijngebied D'Abruzzo worden ze in de vroege ochtend binnen gehaald. De oogst is elk jaar fantastisch, de rijpe volle trossen worden in kratten naar de pers gebracht. Maar voordat het zo ver is worden alle druiven gesorteerd op sorteertafels om zo de niet bruikbare trossen eruit te halen. Ook is deze rode wijn gemaakt volgens de richtlijnen van de indicazione geografica tipica oftewel IGT en dat vertaald de mooie kwaliteit. De familie Pasqua heeft veel geïnvesteerd de afgelopen jaren, met als juweeltje de nieuwe winery. Zo kan Pasqua vandaag de dag betoverende wijnen maken voor prachtige prijzen. Met als voorbeeld deze Pasqua Montepulciano D'Abruzzo.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van deze rode wijn van Pasqua\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur heeft hij een delicate geur van kersen, bessen en een beetje kruidigheid. De smaak van deze Pasqua is vrij stevig en romig, mooie nuances van een top klasse Montepulciano d'Abruzzo. Tonen van rijpe kersen, kruiden zoals peper, kruidnagel en laurier en een beetje zachtheid van de chocolade en pruimen.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750312015,"sku":"1937","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pasqua-montepulciano-d-abruzzo_1937.webp?v=1770045096"},{"product_id":"tommasi-amarone-3-liter-in-kist","title":"Tommasi Amarone 3 Liter In Kist","description":"Tommasi is absoluut de koning van de Italiaanse wijnen. Dit gerenommeerde wijnhuis weet ons jaar in jaar uit de verbazen met een continue hoge kwaliteit, waar menig wijnhuis enkel alleen maar van kan dromen. Het kroonjuweel van de Tommasi collectie is de Amarone wijn. Deze is gelimiteerd uitgebracht in een extra grote fles, dus wees er snel bij want ook dit jaar zal de Tommasi Amarone 3 liter in kist zeker uitverkopen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nOprichter van wijnhuis Tommasi is Giacomo Tommasi, die in 1902 direct een potentie zag in het gebied nabij de bruisende cultuurstad Verona. Dit was een goede zet van Giacomo, want vandaag de dag behoren de wijngaarden van Tommasi - in totaal ruim 200 hectare - tot de beste van het hele Valpolicella gebied. Hiermee weet de wijnmaker, dankzij de beste druiven, de allerbeste Valpolicella wijnen te maken., waarvan deze Tommasi Amarone het meest bekend is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst laat de wijnmaker de trossen Corvina, Molinara en Rondinelle een lange tijd rijpen op kleine rekjes. Hiermee verliezen de trossen veel sap, maar krijgt het wel een ontzettend aromatisch karakter. Hierna rijpt het prachtige sap maar liefst 3 jaar op Sloveens eiken. Het is een enorm tijdrovend proces, wat de Amarone wijnen van Tommasi extreem gewild maken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen grote fles Amarone van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nIn deze gelimiteerde fles vind je maar liefst 3 liter Amarone wijn. Het is een feest van begin tot eind. Deel de glazen uit en schenk in (je kan tot wel 25 glazen uit deze fles halen). Je wordt verwend door een wervelwind van uitstekende aroma’s: rode kersen, gebrande noten, dikke pruimen en fijne kruiden. Maar wat het meest opvalt: de afdronk die fluweelzacht je keel in glijdt.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750246479,"sku":"3498","price":251.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-jeroboam-3-liter-in-kist_3498.webp?v=1770045110"},{"product_id":"batasiolo-barbaresco","title":"Batasiolo Barbaresco","description":"Deze Batasiolo Barbaresco is een van de top wijnen van dit mooie Italiaanse wijnhuis! Daarbij is het ook een van de belangrijkste Italiaanse wijnen. Het is volledig gemaakt van Nebbiolo-druiven geteeld op de heuvels van het gebied van Barbaresco, gelegen aan de rechterkant van de rivier de Tanaro. Dankzij de ideale ligging het milde microklimaat rijpen de druiven perfect, waardoor er een heerlijke wijn ontstaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Batasiolo\u003c\/h2\u003e\n\nHet avontuur van de gebroeders Dogliani begon in 1978 met de aankoop van een wijnmakerij in La Morra. Het bestond uit zeven historische landgoederen, die zich allemaal in het midden van de wijngaarden op de beste locaties van het Langhe gebied bevinden. Met de aankoop brachten de gebroeders Dogliani meer wijngaarden uit hun familiebezit in het bedrijf, waardoor het areaal aanzienlijk toenam. In de jaren die volgden, verwierven de Doglianis ook extra landgoederen, zodat vandaag de wijnmakerij met 10 landgoederen en ongeveer 140 hectare van het beste terrein een van de grootste wijnbouwbedrijven in Piëmonte is.\n\n\n\nZeventig procent van de wijngaarden zijn beplant met de verfijnde Nebbiolo-druiven, de oudste autochtone druivensoort in de regio en hier zet de wijnmakerij de lat met zijn Barolo-labels. Deze Barberesco is gemaakt van deze inheems druifsoort. De druiven worden in oktober zorgvuldig met de hand geoogst. In de wijnkelder van Batasiolo vindt een fermentatie plaats die ongeveer tien dagen duurt. Gedurende deze tijd blijft de most in stalen containers. Voor verfijning rijpt de wijn minimaal 18 maanden in eikenhouten vaten. Daarna volgt nog een flesrijping voor de duur van zes maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe volle en romige smaak van Batasiolo Barbaresco\u003c\/h2\u003e\n\nZo krijgt deze top Barbaresco voldoende rust om te ontwikkelen tot een van de mooiste wijnen van Italië uit deze streek. De geur is krachtig en mooi in balans met indrukken van pruimen, chocolade, tabak en een toets van rozen. In de smaak is hij volmaakt, vol en romig met zachte tonen van zwart fruit. Hij ontwikkelt het beste als u deze wijn even een uur van tevoren decanteert. Hierna volgen warme smaken van vanille, hout tonen, zwart fruit en kruiden. Een compleet glas deze Batasiolo Barbaresco.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748771919,"sku":"3527","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/batasiolo-barbaresco-docg_3527.webp?v=1770045768"},{"product_id":"batasiolo-barolo","title":"Batasiolo Barolo","description":"Deze wijn wordt gemakt van Nebbiolo druiven, geteeld op de heuvels van de Barologische regio, die bestaat uit elf gemeenten, die zich allemaal op de eerste voorlopers van de Langhe bevinden. De jonge Barolo kenmerkt zich door zijn kenmerkende tannines, die tijdens de rijping geleidelijk zachter worden in het hout en een fluweelzachte en delicate smaak geven. Een wijn om van te genieten!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste Italiaanse wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\n\nWijnmakerij Batasiolo is een van de beste wijnmakerijen in Piëmonte, waarvan de wijnen regelmatig worden bekroond. In 1978 kochten de broeder Dogliani de wijnmakerij Kiola in La Morra. Deze was in 1950 opgericht en bestaat uit zeven boerderijen met wijngaarden. Met de toevoeging van deze grote wijnmakerij en de eigen gronden bestaat het totale landgoed vandaag de dag uit negen boerderij en 264 hectare aan wijngaarden. Batasiolo is de grootste wijnproducent in de regio Langhe. De jaarlijkse productie is ongeveer 2.500.000 flessen.\n\n\n\nMet deze Barolo heeft Batasiolo de interpretatie van de Italiaanse koninklijke wijn met succes beheerst. Het wordt verkregen uit de druiven van de Nebbiolo-wijnstok, afkomstig uit Piëmonte. De verfijnde druivensoort groeit op de wijngaarden van de kleine gemeenschap van 500 personen in Serralunga d'Alba. De Barolo wordt traditioneel geproduceerd door een fermentatieproces van twee maanden in grote eikenhouten vaten. Door de aromadichtheid en het hoge tanninegehalte moet de wijn lang rijpen. Het schilcontact tijdens de maceratie is beperkt tot tien dagen. Daarna rijpt de wijn zeker 24 maanden in het vat gevolgd door een fles lagering tussen de 6 en 12 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de koninklijke wijn Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nDoor veel geduld ontwikkeld deze Batasiolo Barolo tot een van de toppers uit deze regio. Vol en complex met veel nuances van zwarte kers, pruimen, chocolade, drop en tabak in de geur. In de smaak is hij volmaakt en erg zacht een gigantisch vol aroma van een echt perfecte Barolo. De fluwelen tannines zorgen voor een goede bite in deze wijn, een werelds glas deze Batasiolo Barolo.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750213711,"sku":"3530","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/batasiolo-barolo-docg_3530.webp?v=1770045158"},{"product_id":"donnafugata-sedara","title":"Donnafugata Sedara","description":"Toen wij deze Donnafugata Sedara voor het eerst proefde waren wij direct smoorverliefd, een unieke blend van de mooiste druifsoorten die te vinden zijn op het eiland Sicilië. Namelijk een blend van Nero d’Avola druiven met onder andere Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Na de handmatige oogst in de wijngaarden gist deze wijn in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van ongeveer 25 graden. Vervolgens rijpt de rode wijn negen maanden in betonnen tanks en vervolgens nog eens zes maanden op de fles in de kelders van Donnafugata. Pas als deze rode Sedara in perfecte verhouding is mag deze worden uitgeschonken. \n\n\n\nDankzij het wijnhuis Donnafugata worden er prachtige Italiaanse wijnen van topkwaliteit geproduceerd. Als sinds 1851 wordt er door de gepassioneerde familie Rallo wijnen gemaakt op het eiland Sicilië. Met hun unieke stijl wijnen hebben ze ervoor gezorgd dat wijn uit Sicilië wereldwijd op de kaart is komen te staan. Momenteel staat het onder leiding van de vijfde generatie van de familie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Donnafugata Sedara\u003c\/h2\u003e\n\nBij Donnafugata geloven ze dat een goede wijn het land weerspiegelt waar hij vandaan komt. Daarom wordt er op minutieuze wijze gewerkt aan perfectie. De juist druif wordt bij de juiste grond gezocht zodat ze druiven zich het beste kunnen ontwikkelen. Bij het wijn maken wordt simpele technieken gebruikt om de druiven goed tot hun recht te laten komen in de wijn. Tussendoor wordt er geregeld geproefd om het juiste moment te bepalen voor de volgende stad en wanneer de tijd daar is, wordt de perfecte wijn gebotteld. Dat dit proces foutloos is doorlopen proeven we in deze fantastische Donnafugata Sedara.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Donnafugata Sedara?\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur is de warme zon goed te ontdekken want hij heeft een boeket van vers rood fruit, kersen en rode bloemen. In de smaak is het evenwicht goed merkbaar tussen de druiven, verfijnde indrukken van bramen, kersen en verse aardbeien. Achter op de tong proefde wij in deze Donnafugata Sedara nuances van zwarte peper, pruim","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750279247,"sku":"3532","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/donnafugata-sedara_3532.webp?v=1770045112"},{"product_id":"zenato-valpolicella-superiore","title":"Zenato Valpolicella Superiore","description":"Klasse met een hoofdletter K. Een van de betere wijnen rond de tien euro. Je leest het goed. Zo weinig geld voor een fles pure kwaliteit. Voordat de Zenato Valpolicella Superiore op de markt komt, ondergaat deze eerst een houtlagering van ten minste twaalf maanden in de kelders van Zenato. Dit doet wonderen voor de geur en smaak en zorgt ervoor dat deze Valpolicella kortom onweerstaanbaar is!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze rode Zenato wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDe productie is in handen van topwijnhuis Zenato. Dit familiebedrijf werd een halve eeuw geleden opgericht door Sergio Zenato in een plaatsje aan de zuidoever van het Gardameer. In de grote wijnprovincie Veneto heeft het wijnhuis inmiddels bijna honderd hectare aan grond. Kwaliteit staat altijd voorop, zo ook bij deze Valpolicella Superiore. Deze rode wijn wordt gemaakt van tachtig procent Corvina druiven, tien procent Rondinella druiven en tien procent Croatina en Oseleta druiven. Al deze druiven worden de eerste tien dagen van oktober handmatig geoogst. De oogst wordt gevolgd door ontsteking en traditionele maceratie gedurende een periode van tien dagen in roestvrijstalen tanks. Aan het eind van de alcoholische gisting wordt de wijn met zachte persing van de schil gescheiden en ongeveer twaalf maanden in eiken vaten gerijpt.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Zenato Valpolicella Superiore\u003c\/h2\u003e\n\nDe selectie van de druiven is ongelofelijk streng, want Zenato heeft kwaliteit hoog in het vaandel staan. Het is daarom niet voor niets dat Zenato Valpolicella Superiore van zo’n enorme populariteit geniet. De geur is onvoorstelbaar goed: kersen, wilden bessen en iets van kruiden. Je krijgt al dorst door alleen maar te ruiken. De smaak is verrassend zacht haast fluweelachtig. Een hoop smaken komen samen rondom je tong: bramen, bessen, kersen, vanille en kruiden. Een prettig glas wijn die veel smaak heeft, zonder dat deze Zenato Valpolicella Superiore te zwaar wordt. De afdronk is groots, rijp en verfijnd in de tannines. Precies wat we van Zenato mogen verwachten\n\n\n\n\u003ch2\u003eValpolicella Superiore en eten?\u003c\/h2\u003e Deze rode wijn van Zenato leent zicht er perfect voor om te combineren met mooie gerechten. Het is dan ook niet geheel vreemd dat de Zenato Valpolicella Superiore in vele restaurants een wijnarrangement sieren. Nu vraagt u zich natuurlijk af welke gerechten er bij deze rode Zenato wijn passen. Voor deze gerechten kunt u denken aan kalfsvlees, rood gegrild vlees, pasta gerechten met rode saus en vergeet vooral niet rijpe en harde kazen. Liever alleen genieten van deze rode wijn zonder erbij te eten? Ook daar leent deze Valpolicella Superiore Zenato zich erg goed voor.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937450063,"sku":"3624","price":12.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoValpolicellaSuperiore.webp?v=1762844333"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-del-commune-di-barolo-2018","title":"Marchesi di Barolo Barolo del Commune di Barolo 2018","description":"Marchesi di Barolo Barolo del Commune di Barolo is niet zomaar een wijn; het is een trots statement uit Italië. Afkomstig uit het hart van de wijnregio Piëmonte, belichaamt deze Barolo Tradizione de crème de la crème van Italiaanse wijnmakerij. Enkel de meest voortreffelijke Nebbiolo druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de prominente wijngaarden van Barolo, Monforte, Castiglion Falletto en La Morra, mogen deze wijn sieren. Elk van deze wijngaarden is majestueus gelegen op de glooiende heuvels die zich uitstrekken ten zuiden van de historische stad Alba.\n\n\n\n\u003ch2\u003eMarchesi di Barolo: Een Erfenis van Uitmuntendheid\u003c\/h2\u003e\n\nDe roots van Marchesi di Barolo voeren ons terug naar een ver verleden, waar kwaliteit de onbetwiste standaard was. Deze traditie van uitmuntendheid heeft geleid tot een overvloed aan prestigieuze prijzen en frequente lofbetuigingen in vooraanstaande media. En, zoals elke legendarische entiteit, heeft het huis van Marchesi di Barolo een nieuwe generatie aan het roer - de Abbona-familie - gepassioneerd en klaar om hun erfenis voort te zetten.\n\n\n\nBarolo, gelegen op een steenworp afstand ten zuiden van Turijn, beslaat een indrukwekkend gebied van ongeveer 1200 hectare. Hier worden enkele van Italië's meest begeerde en luxe wijnen geproduceerd. De zorgvuldig geselecteerde druiven groeien op hellingen met een rijke bodem, samengesteld uit klei, kalksteen, zandsteen, kwartszand en fijn slib. Dit samenspel van elementen schenkt de wijn een robuuste structuur, een uitgebalanceerde persoonlijkheid en een betoverend boeket.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVakmanschap in Elke Fles Barolo del Commune di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nVan wijngaard tot kelder wordt elke stap met precisie uitgevoerd. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en vervolgens met zorg naar de kelder gebracht voor een zachte behandeling. Na fermentatie bij gecontroleerde temperaturen rijpt de wijn twee jaar in zowel Sloveense als Franse eiken vaten. Na botteling volgt een verdere rijping van twaalf maanden. En het resultaat? Een wijn met een levensduur van wel 25 tot 30 jaar in een geschikte opslag.\n\n\n\nQua uiterlijk betovert de Barolo del Commune di Barolo met zijn diepe granaatrode kleur en robijnrode schakeringen. Een geurpalet van kruiden, vanille, geroosterde hazelnoten, drop, cacao en wilde rozen prikkelt de zintuigen. De smaak is rijk en elegant, met ondertonen van kruiden en vanillehout. Een uitstekende keuze bij gerechten zoals rood vlees, stoofschotels en wild, deze wijn is een ware ode aan de Italiaanse wijntraditie.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775908745295,"sku":"3628","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barolo-tradizione-marchesi-di-barolo_3628.webp?v=1770045139"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-cannubi-2021","title":"Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2021","description":"\u003cp\u003eHet paradepaartje of het juweeltje, net hoe je het noemen wilt. Het is een ware sensatie op Barolo gebied, een echte Cru! De naam \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-barolo-di-barolo-cannubi\" title=\"Cannubi wijn\"\u003eCannubi komt van de gelijknamige heuvel in het Barolo wijngebied\u003c\/a\u003e, waar de Nebbiolo druiven voor deze geweldige wijn groeien. Mede door de lange rijping op eiken houten vaten in de kelders van Marchesi di Barolo maakt dat deze Cannubi Barolo een stukje uniek vakwerk is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen zorgvuldige vinificatie voor de Barolo Cannubi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geplukt waarna ze snel naar de wijnkelder worden gebracht. Hier worden ze geperst en voorzichtig ontkalkt om uit de schil en het buitenste gedeelte van de druif alleen de beste aroma’s te behouden. Gisting vindt plaats in thermo conditioneerde tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Maceratie van de schil duurt tien dagen, waarbij het gistingssap regelmatig van de bodem naar de bovenkant van de tank wordt gerecycled om de tannines zacht te integreren en de juiste kleur te krijgen. Zodra de gisting is voltooid, worden de natuurlijke suikers van de druif volledig omgezet in alcohol. Vervolgens wordt wijn gerekt in cementtanks die zijn bekleed met glasvezel en geïsoleerd door kurk, waar hij rust bij de postgistingstemperatuur van ongeveer tweeëntwintig graden. Deze temperatuur veroorzaakt een natuurlijk proces genaamd malolactische gisting dat het harde appelzuur verandert in een zachter melkzuur, dit proces duurt ongeveer twee maanden. De wijn is twee jaar gerijpt, een deel in Slavonische eiken vaten en het andere deel in kleine Franse eiken vaten die matig geroosterd zijn. De wijn wordt tot slot samengevoegd in traditionele grote eiken vaten en rijpt dan nog twaalf maanden, voordat hij de markt op gaat. De Barolo Cannubi bereikt zijn volwassenheid na zes jaar vanaf de oogst en kan gedurende zijn hele leven worden genoten tussen 6 en 25 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Barolo Cannubi Marchesi di Barolo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is granaatrood van kleur met robijnrode reflecties. De intense neus heeft duidelijke sporen van rozen, vanille, zoethout, kruiden, geroosterde eik en een zachte geur van absint. De smaak is vol en elegant, goed van smaak en sober met opmerkelijk elegante tannines. De kruidige persoonlijkheid en de hints van hout mengen perfect.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900192847,"sku":"3630","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barolo-cannubi-marchesi-di-barolo_3630.webp?v=1770045166"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-peiragal","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Peiragal","description":"Ze leken wel gek bij Marchesi di Barolo toen ze een stukje wijngaard midden in Barolo gingen rooien om de Barbera te aan te planten. Tenslotte is de Barolo uniek en zeer kostbaar, en hierdoor worden de Nebiolo druiven de druif van de Barolo geëerd. Maar Marchesi di Barolo wilde met deze rode Barbera wijn bewijzen dat de grond en terrior uniek is, en dat ze met elke druif hier een unieke wijn kunnen maken. En wij kunnen het beamen, dus ja deze Peiragal is een unieke wijn gemaakt van de Barbera d'Alba midden in de Barolo. \n\n\n\n\u003ch2\u003eUnieke wijnen van Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nDe samenstelling van de bodem in de lager gelegen regio’s van Piëmonte is vrij uniek. De heuvels van het gebied de Langhe zijn wisselend van vorm en profiel en hebben een diverse bodemsoort. Oudere lagen zijn compact en bevatten veel kalk en klei en de meer recente zijn wat losser en rijker aan kwartsiet, zand en kalk. De diversiteit van de bodem, het klimaat en de kennis van de werknemers heeft geresulteerd in een specifiek type wijnstok met een eigen karakter, kenmerkend voor de regio. Hierdoor produceert Marchesi di Barolo unieke wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen wijn voor elke gelegenheid\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden ook met de hand geplukt en de oogst is niet erg groot. Hierdoor is dit een van de meest exclusieve wijnen van Marchesi di Barolo. Na de oogst rijpt deze wijn ongeveer twaalf maanden op eiken houten fusten in de kelders van Marchesi di Barolo. Dat zorgt ervoor dat de wijn een perfect evenwicht bereikt tussen tannines, zuurgraad en alcohol. De eik geeft een zachte hint van hout aan de wijn in aanvulling op de andere aroma's en smaken. Geen smaakoverheersing, maar ze smelten allemaal samen in één unieke aangename ervaring. Een warme, robuuste, volle en plezierige wijn. Robijnachtige, bijna paarse kleur. In de geur van deze wijn indrukken van bessen, krenten, geroosterde hazelnoot en vanille te herkennen. De smaak is rond, verfijnd en stevig met veel zwart en rood fruit maar ook lichte kruiden, vanille, eiken hout, dropjes en gebrande noten. Wat een dijk van een wijn. Barbera Peiragel is een perfecte wijn voor elke gelegenheid. Hij past onder andere goed bij kalfsvlees, pasta’s en gekookt of geroosterd vlees.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881711695,"sku":"3632","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barbera-d-alba-peiragal-marchesi-di-barolo_3632.webp?v=1770045165"},{"product_id":"epicuro-nero-davola","title":"Epicuro Nero d'Avola","description":"Een topper van Siciliaanse bodem. In bijna 50 jaar historie, heeft Epicuro zich onderhand dubbel en dwars bewezen op het Italiaanse wijn toneel. Ze beheersen alle facetten van wijn maken uitermate goed. Tevens is dit wijnhuis veelzijdig, welke ze mede dankzij deze Epicuro Nero d Avola laten zien. Naast de wijngaarden in Puglia en Abruzzo, genieten de wijnvelden in Sicilie ook van een behoorlijke aanzien. En dat is zeker niet onterecht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe samenstelling van Epicuro Nero d'Avola\u003c\/h2\u003e\n\nZoals de naam al doet vermoeden, bestaat Epicuro voornamelijk uit de plaatselijke trots: de Nero d'Avola. Dit druivenras ademt Sicilie. Nero d'Avola heeft Sicilie als wijngebied op de kaart gezet, en geniet de laatste jaren van een zekere populariteit bij wijnliefhebbers. Om deze Epicuro Nero d'Avola net dat beetje extra te geven, heeft het wijnhuis nog 20% Syrah toegevoegd. Zo blijft de Nero d'Avola kenmerkend voor Sicilie, maar heeft het net die boost wat het verschil maakt tussen wijn en een topwijn!   \n\n\n\n\u003ch2\u003eJouw favoriete wijn\u003c\/h2\u003e\n\nWij durven de weddenschap wel aan. Na een enkele slok Epicuro Nero d Avola zal dit ogenblikkelijk jouw nieuwe favoriete wijn worden. Een super wijn van Sicliaanse bodem, een wijngebied wat de laatste 15 jaar  heeft bewezen, dat zij goed is in de productie van kwaliteitswijnen. Mede dankzij de wijnen van Epicuro; ruik maar. Je ontdekt een prachtig deurpallet van bramen, bessen en rijpe kersen in combinatie met kruiden en jam. Prettig in de neus; je krijgt dorst. Super! Elegant haast chique te noemen. Het zachte karakter samen met de nuances van chocolade, zwart fruit, kruiden en zoethout, maken het simpelweg een perfecte wijn.    \n\n\n\n\u003ch2\u003eEten met Epicuro Nero D'Avola\u003c\/h2\u003e\n\nEpicuro staat voor genieten. Genieten zoals de Italianen daar maar al te goed kunnen. Daar hoort eten bij. Alle wijnen van Epicuro zijn geschikt voor zowel het aperitief als bij een typisch Italiaans gerecht. Epicuro Nero d Avola doet het uitermate goed bij pastaschotel of stoofpotjes. Echter is Epicuro het ideale glas wijn om eigenlijk elk moment van te genieten. dus ook bij een borrel met vrienden, zal Epicuro Nero d Avola de publiekslieveling zijn.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892951119,"sku":"3696","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/epicuro-nero-d-avola-femar-vini_3696.webp?v=1770045708"},{"product_id":"epicuro-montepulciano-dabruzzo","title":"Epicuro Montepulciano d'Abruzzo","description":"Maak kennis met het prachtige wijnhuis Epicuro, dat de rijke tapestry van Italiaanse wijntradities belichaamt. Van de zonovergoten wijngaarden in Puglia, de iconische 'hak van de Italiaanse laars', tot de schilderachtige Abruzzen, grenzend aan de sprankelende Adriatische Zee. Met name de Abruzzen staat bekend als het thuisland van de robuuste Montepulciano druif, een erfgoed dat versterkt wordt door de zeewinden van de Adriatische kust. Hieruit ontstond een trotse appellatie: de Montepulciano D'Abruzzo, een erkenning die sinds 1968 bestaat en de harten van wijnmakers sneller doet kloppen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Authentieke Wijngaarden van Epicuro\u003c\/h2\u003e\n\nMet een passie die door de generaties heen is overgedragen, vertegenwoordigt Epicuro een breed scala aan druivensoorten die in de zuidelijke provincies van Italië worden gevierd. Al meer dan een halve eeuw staat Epicuro bekend als een pionier in Puglia en ook in de Abruzzen. Hun zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, strategisch gelegen op de meest vruchtbare hellingen, zorgen ervoor dat de Montepulciano druiven tot perfectie rijpen. En het resultaat? De Epicuro Montepulciano D'Abruzzo: een symfonie van smaken die de ziel van Abruzzo in elk glas vastlegt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Ongelooflijke Sensatie van Montepulciano D'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\nDankzij de genereuze zonneschijn en de verfrissende zeewind, gedijen de Montepulciano druiven in de Abruzzo wijngaarden. Dit wordt onmiddellijk duidelijk bij het openen van een fles Epicuro Montepulciano D'Abruzzo. De lucht vult zich met betoverende aroma's van sappige kersen, bramen, bosbessen en verkwikkende groene kruiden. Eén slok en je wordt meegevoerd op een smaakavontuur: rijke kersen, bosbessen, rijpe bramen vermengen zich tot een harmonie van smaken. Deze weelderige Italiaanse wijn, zwoel en vol passie, is simpelweg onweerstaanbaar. Het perfecte gezelschap voor een heerlijke pasta-maaltijd of een mals stuk lamsvlees.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933452367,"sku":"3697","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/epicuro-montepulciano-d-abruzzo-femar-vini_3697.webp?v=1770045762"},{"product_id":"epicuro-primitivo","title":"Epicuro Primitivo","description":"Dompel jezelf onder in de rijke smaken van Zuid-Italië met Epicuro Primitivo, een ware ambassadeur van Italiaanse wijn. Al bijna een halve eeuw staat Epicuro symbool voor uitmuntendheid en toewijding in wijnbouw, waarbij ze de overvloedige inheemse druivenrassen benutten. Dankzij hun visie en vakmanschap is de populariteit van Italiaanse wijnen gestegen tot ongekende hoogten, waarbij liefhebbers wereldwijd zijn gevallen voor de diepe en karaktervolle wijnen die het land voortbrengt.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePuglia's Renaissance: Epicuro's Invloed\u003c\/h2\u003e\n\nPuglia, het zonovergoten wijnmekka van Italië, is de trotse thuisbasis van Epicuro Primitivo's wijngaarden. In vroeger tijden stond deze regio bekend om haar massaproductiewijnen die weinig te bieden hadden. Echter, door de toewijding en innovatie van wijnmakers zoals Epicuro, heeft de regio een renaissance doorgemaakt. Vandaag de dag worden primitivo en negroamaro, beiden met hun roots in Salento, Puglia, geprezen om hun rijke smaken en kwaliteit. Deze Epicuro Primitivo, met zijn uitgesproken en smaakvolle profiel, staat symbool voor de wedergeboorte van Puglia's wijntraditie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities: Een Ode aan Epicuro Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\nPrimitivo, vaak de gekroonde juweel van Zuid-Italië genoemd, heeft zijn prominente positie op internationale wijnkaarten vastgelegd. Als je eenmaal de charmes van Epicuro Primitivo hebt ervaren, zal je begrijpen waarom. De geur is een uitnodigende medley van overvloedig zwart fruit zoals bramen en kersen, versterkt door subtiele hints van kruiden en vanille. En de smaak? Een ware extase voor de smaakpapillen. Fluweelzachte tonen van specerijen, vanille en karamel dansen harmonieus samen, afgewisseld met een lichte pepertoon. Het is geen wonder dat Epicuro-wijnen behoren tot de bestsellers wereldwijd, met de Primitivo als hun glinsterende ster. Elk glas belooft een avond vol plezier en gezelligheid.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775939579983,"sku":"3698","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/epicuro-primitivo-di-manduria-femar-vini_3698.webp?v=1770045768"},{"product_id":"baccarossa","title":"Baccarossa","description":"Stap in de wereld van Italiaanse wijngrandeur met de Baccarossa van Poggio Le Volpi - het paradepaartje, het diamantje, het wijnwonder van Lazio! Italiaanse wijnkenners en journalisten buigen diep voor deze wijn, bestempelend als de allerbeste rode wijn ooit uit Lazio. En geloof ons, een slok van deze wijn en je waant je in een Italiaanse droom waarin je even alles vergeet.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Handtekening van Felice Mergè: Passie door Generaties Heen\u003c\/h2\u003e\n\nDe roots van deze exceptionele wijn gaan diep. Het begon allemaal in de jaren ’20 toen Mario Mergè zijn passie voor wijn en olijfolie ontdekte. Zijn zoon, Armando, erfde deze passie en gaf het door aan Felice Mergè, de derde generatie wijnmeester. In 1996 stichtte Felice het vermaarde wijnhuis Poggio Le Volpi. Hun filosofie? Wijnen creëren die de ziel van Lazio belichamen - een mix van rijke bodems en generaties wijnkennis. Respect voor het land en meesterschap in wijnbereiding zijn de hoekstenen van hun ethos. Het is dan ook geen verrassing dat Poggio Le Volpi al jarenlang een leidende naam is in topwijnen uit Lazio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOntdek de Rijkdom van Baccarossa\u003c\/h2\u003e\n\nElke druif is met liefde en zorg geplukt door Felice om ervoor te zorgen dat alleen het beste in de fles van Baccarossa terechtkomt. Een jaar rijping in eiken vaten geeft de wijn zijn rijke complexiteit. Maar daar stopt het niet. Na het vat volgt een fleslagering van minimaal vier maanden in de koele kelders van Poggio Le Volpi. Bij het openen komt een verleidelijk bouquet je tegemoet: zwarte vruchten, jam, drop, chocolade, koffie, vanille, en een subtiele houttoets. De smaak? Een weelderig palet van rijp fruit zoals bramen, kersen en besjes, aangevuld met hints van tabak, kruiden, pruimen en nog veel meer. Kortom, de Baccarossa is de ware koning van Lazio!","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905435727,"sku":"3789","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/poggio-le-volpi-baccarossa_3789.webp?v=1770045716"},{"product_id":"poggio-le-volpi-tator-primitivo","title":"Poggio Le Volpi Tator Primitivo","description":"Op het etiket van deze rode wijn Tator Primitivo staan de handen afgebeeld van de wijnmaker. Hij ziet deze wijn namelijk als de ultieme expressie van zijn vakmanschap. Daarnaast zijn er heel veel handen nodig om deze top wijn te maken in Salento, alles is namelijk handwerk. Zo ook het onderhouden van de mooie wijngaarden gevuld met Primitivo, maar ook het binnen halen van de oogst. Dit gebeurt met behulp van kleine houten kratjes waar de primitivo druiven ingaan om getransporteerd te worden naar de wijnmakerij. Hier volgt na de persing een houtlagering van tien maanden op Franse vaten in de kelders van Poggio del Volpi. \n\n\n\nDit topwijnhuis is gevestigd in Monteporzio Cato, twintig kilometer ten zuiden van Rome. In de jaren ’90 werd het Italiaanse wijnhuis door Felice Mergé opgericht. Het landgoed ligt in een gebied tussen de randen van Monte Porzio Catone en het Romeinse platteland in de heuvels van Alban. Dat ligt ongeveer twintig kilometer ten zuidoosten van Rome. Het is een van de grootste wijnsteken van Italië, met langs de Tyrreense zee een optimaal natuurlijk microklimaat, wat ideaal is voor de druiventeelt. Een groot deel van de bodem is van vulkanische oorsprong.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOngelooflijk veel punten voor deze rode Tator Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\nTator is een eeuwenoude god uit het zuidoosten van Italië. Net als de Primitivo druif is hij onlosmakelijk verbonden met dit gebied. Deze Primitivo wijn is gemaakt van hand geplukte, overrijpe druiven. Tator Primitivo krijgt maar liefst 95 van de maximaal 100 punten van Luca Maroni, wijnjournalist en auteur van de meest uitgebreide en beste wijngidsen over Italiaanse wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Poggio Le Volpi Tator Primitivo\u003c\/h2\u003e\n\nDe Tator primitivo komt tot rust en krijgt mooie eigenschappen van de houten vaten, ideaal voor een top wijn van de Primitivo druif. De geur is echt waanzinnig vol en stevig met mooie aroma's van zwart fruit, lichte kruiden, beetje pure chocolade en wat vijgen en amandel. Deze mooie stijl in de geur zet zich voort in de smaak van deze Tator Primitivo, vol en stevig in de mond met rijpe fruit tonen van bramen, kersen en pruimen. Achter op de tong proefde wij ook krenten, pruimen, kaneel, vanille, chocolade en nog heel veel meer. Wat een schat van een wijn, heerlijk!","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941906511,"sku":"3790","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/poggio-le-volpi-tator-primitivo_3790.webp?v=1770045854"},{"product_id":"batasiolo-barbera-dasti-sabri","title":"Batasiolo Barbera D'Asti Sabri","description":"Deze rode wijn is gemaakt van Barbera-druiven die afkomstig zijn uit de wijngaarden van de heuvels in de provincie Asti. De beroemde wijnmakerij van Batasiolo perst twee verschillende Barberas, waaronder deze Sabri. Deze Italiaanse rode wijn uit Piëmonte is niet zo bekend als zijn ‘grote broers’ Barolo en Barbaresco, maar is zeker een echte aanrader voor de fijnproevers.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnen uit het prachtige Piëmonte\u003c\/h2\u003e\n\nBeni di Batasiolo is een van de belangrijkste wijnmakerijen van de Langhe in Piëmonte. De topproducent brengt elk jaar enkele van de beste rode wijnen van Italië naar de fles. De wijnmakerij strekt zich uit over ongeveer 140 hectare land in Piëmonte, waar het voornamelijk Italiaanse rode wijnen produceert, zoals Barolo en Barbaresco. Batasiolo en Spumanti zijn ook gewijd aan witte en roséwijnen. Samen met Toscane en Veneto is Piëmonte het belangrijkste wijngebied van Italië, misschien wel een van de belangrijkste ter wereld. De Piemontezen vertrouwen voornamelijk op lokale druivensoorten, op Nebbiolo, Barbera en Dolcetto voor de rode wijnen. Witte wijnen zijn bijvoorbeeld de inheemse Roero Arneis-variëteit, maar ook Chardonnay wordt verbouwd.\n\n\n\nDe Barbera D'Asti SaBri is een granaatrode, heldere wijn. De druiven worden in de eerste helft van oktober met de hand geoogst. Ze worden gefermenteerd na een lange maceratie van maximaal twaalf dagen. Ongeveer 60 tot 70 procent van de wijn rijpt 10 maanden in Frans eiken vaten. De rest van de Batasiolo Barbera D'Asti SaBri blijft in de roestvrijstalen tanks. Daarna worden ze samengevoegd en blijft de Barbera D'Asti SaBri van Batasiolo tot 60 dagen in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van deze krachtige Barbera D’Asti Sabri\u003c\/h2\u003e\n\nBatasiolo Barbera D'Asti Sabri is een mooie karakteristieke rode wijn. De wijn is krachtig robijnrood van kleur met paarse nuances. In de geur heeft deze Batasiolo Barbera D'Asti Sabri een prachtig boeket van kers, rode bessen en een lichte spicy toets. In de smaak is hij volmaakt, rijpe en rond met toch veel kracht. Indrukken van bes en kers aangevuld met vanille, kruiden en zoethout. Barbera D'Asti heeft een lange rijpe afdronk, niet te zwaar maar juist vol en zacht!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752671311,"sku":"3881","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/VilladiZanoChiantiClassicoRiserva_f4a40e0f-cdb8-4ccd-a311-79bb1feef5d7.webp?v=1778833940"},{"product_id":"batasiolo-dolcetto-dalba-doc","title":"Batasiolo Dolcetto D'Alba Doc","description":"Een Italiaans pareltje uit de Piëmonte. Zo kunnen we deze Dolcetto D’Alba Doc toch wel omschrijven. De productie is in handen van het befaamde wijnhuis Batasiolo. Zij bewijzen dat de kwaliteit voorop staat en dat alleen het beste sap in de fles eindigt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe kwaliteitswijnen van Batasiolo\u003c\/h2\u003e\n\nBeni di Batasiolo is de grootste familiebedrijf van wijnproducenten in de Italiaanse regio Piëmonte. Sinds 1978 is het wijnhuis uitgegroeid tot meer dan 320 hectare wijngaarden. De familie Dogliani werkt met het land en staat de natuur toe om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van hun wijnen voorop staat. De wijnstokken van Batasiolo floreren op verschillende wijngaarden in Piëmonte. De grond, het klimaat en de ligging van de landgoederen tussen de heuvels zorgen voor een scala aan nobele, elegante wijnen. De nadruk wordt gelegd op het bereiken van een karakteristiek kenmerk van de variëteit. Het gehele assortiment kenmerkt zich daarom door een hoog kwaliteitsniveau. Naast de klassiekers Barolo en Barbaresco van de Nebbiolo-druivensoort, produceert Batasiolo ook Dolcetto, Barbera, Chardonnay, Spumanti en de Gavi de Gavi. Er zijn ook enkele grappa's van verschillende druivensoorten in het portfolio van de wijnmakerij.\n\n\n\nDe wijngaard \"Bricco di Vergne\" ligt op een gemiddelde hoogte van 480 meter boven zeeniveau. Tussen de gemeenten La Morra en Barolo met een prachtig uitzicht op de Barolo-wijngaarden en de Piemontese Alpen. De oogst vindt eind september plaats. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen van 22-26 graden gedurende 7-10 dagen in roestvrijstalen tanks. De wijn verfijnt vervolgens een tijdje in de tanks voordat hij wordt gebotteld en nog een paar maanden op de fles rijpt voordat hij wordt vrijgegeven voor verkoop.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Batasiolo Dolcetto D'Alba Doc?\u003c\/h2\u003e\n\nBatasiolo Dolcetta d'Alba is een aangename rode wijn. De kleur is robijnrood. In de geur uitnodigend met frisse fruittonen van jong rood fruit en licht bloemig. In de smaak Is deze rode wijn heerlijk zwoel en zacht. Fijne nuances van rood fruit, een klein pepertje en vanille. De afdronk is heerlijk zacht die wat ons betreft eindeloos mag duren!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775754866767,"sku":"3883","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/batasiolo-dolcetto-d-alba-doc_3883.webp?v=1770045731"},{"product_id":"batasiolo-barolo-boscareto","title":"Batasiolo Barolo Boscareto","description":"Wat een krachtige wijn, deze Barolo Boscareto van het befaamde wijnhuis Batasiolo. Deze Italiaanse wijn komt uit de wijnstreek Piëmonte. Specifiek is deze wijn afkomstig uit het wijngebied Barolo, vandaar ook de naam. Het is een karakteristieke, krachtige en volle wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale omstandigheden voor de Nebbiolo druif\u003c\/h2\u003e\n\nDe Nebbiolo is een van de wijndruiven die het langzaamst rijpen, maar ook een van de druiven die de kwaliteit het langst behoudt. De naam is afgeleid van \"nebbia\" en duidt op de witte laag op de bessen die ontstaat wanneer de druiven volledig rijp zijn. Bovendien lopen mistige wolken tijdens de late lezing vaak door de heuvels van de wijngaarden. Dit verklaart de grote schommelingen in de vintage, afhankelijk van hoe de herfst valt.\n\n\n\nDe druiven komen van de hoogste en beste locaties van de Boscareto-wijngaard in Serralunga d'Alba op een hoogte van 300-400 meter boven zeeniveau. De bodem is rijk aan klei en kalkhoudend mergel met zandafzettingen. De ideale omstandigheden voor de druiven voor deze Barolo Boscareto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrie jaar houtrijping voor Batasiolo Barolo Boscareto\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst vindt plaats in de tweede helft van oktober. De traditionele pureergisting duurt ongeveer 10-15 dagen. Als de gisting is voltooid, wordt de wijn in eikenhouten vaten gedaan waar hij minimaal twee jaar blijft staan. Daarna wordt het ongeveer een jaar verder in de fles gerijpt.\n\n\n\nDeze Batasiolo Barolo Boscareto behaalde maar liefst 92 Punten bij Wine Spectator. En dat is niet mis! Bij het openen en inschenken worden direct alles zintuigen geprikkeld. De prachtige robijn rode kleur in combinatie met de heerlijke aroma's die vrijkomen doen al veel goeds vermoeden. De geur is stevig, rijk en veel finesse; nuances van gedroogd fruit, zwarte kers, pruimen, specerij, chocolade, drop en tabak. Echte een top wijn deze Batasiolo Barolo Boscareto. 2 jaar houtgerijpt, fraaie combinatie van kracht en finesse. In de smaak een fluwelen aanzet, gevolgd door een stevige, verfijnde smaak en een uitstekende afdronk. Top klasse!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775753097295,"sku":"3884","price":82.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/batasiolo-barolo-docg-boscareto_3884.webp?v=1770045730"},{"product_id":"batasiolo-barbera-dalba-doc-sovrana","title":"Batasiolo Barbera D'Alba Doc Sovrana","description":"De beroemde wijnmakerij van Batasiolo perst twee verschillende Barberas, de Sabri en deze Sovrana. Deze Italiaanse rode wijn uit Piëmonte mag dan niet zo bekend zijn als zijn ‘grote broers’ Barolo en Barbaresco, maar is toch zeker de moeite waard! Deze Sovrana wordt gemaakt van de Barbera druiven die afkomstig zijn uit de wijngaarden in de geclassificeerde regio Alba.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnmakerijen Beni Di Batasiolo\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmakerijen \"Beni di Batasiolo\", eigendom van de familie Dogliani, zijn een van de grootste in de Langhe en beheren zelf ongeveer 107 hectare 9 boerderijen in La Morra, Serralunga d'Alba, Barolo en in Monforte d'Alba. De gebroeders Dogliani besloten deze eigendommen te combineren onder de naam \"Beni di Batasiolo\" onder een naam afgeleid van het hart van de wijnmakerij, \"Batasiolo\". Batasiolo staat bekend om zijn geweldige rode wijnen en produceert de meest prestigieuze wijnen in de regio zoals Barolo, Barbaresco, Barber a d’Alba Sovrana en Dolcetto d’Alba Bricco di Vergne. Daarnaast worden er heerlijke witte wijnen zoals Gavi gemaakt van de Gavi-gemeenschap.\n\n\n\nNa de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. Daarna volgt een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 22 en 26 graden gedurende 7-10 dagen in roestvrijstalen tanks. De wijn verfijnt vervolgens 50 procent in Franse barriques en 50 procent in Slavonische eiken tanks voor de duur van twaalf maanden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet rijpe karakter van deze Batasiolo Barbera D'Alba Doc Sovrana\u003c\/h2\u003e\n\nWie op zoek is naar fijne en aromatische rode wijn, is met deze Barbera Sovrana aan het juiste adres. Het is een wijn die bekend staat om zijn zachtheid en rijpe karakter. De geur van deze Barbera d'Alba DOC toont framboos, rode bes kers en een lichte kruidige ondertoon. En het biedt nog meer: smaken zoals zwart fruit, mooie kruiden en een hint van vanille en toast. De kleur van de wijn glanst in medium kersenrood. Dankzij de twaalf maanden op vat werd deze wijn heerlijk rond en kreeg het delicate geroosterde aroma's. Heerlijk!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775752114255,"sku":"3885","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/batasiolo-barbera-d-alba-doc-sovrana_3885.webp?v=1770045736"},{"product_id":"borgogno-no-name","title":"Borgogno No Name","description":"Borgogno No Name, in een woord fantastisch! Deze rode wijn van Borgogno is gemaakt van volledig Nebbiolo. De wijngaarden voor de wijn liggen rondom en net buiten Barolo, waardoor deze wijn de iconische naam van Barolo niet mag dragen. Maarja, wat voor naam geef je een rode wijn die zo goed is als een Barolo maar niet de classificatie mag dragen? Hier is geen naam aan te geven. Dat vinden wij maar ook zeker de wijnmakers. Eenvoudig op te lossen de wijn No Name te noemen! Een wijn waar geen naam voor te vinden is en ook bijna geen woorden voor om hem te beschrijven, want wat een topper is deze Borgogno No Name! \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Borgogno No Name\u003c\/h2\u003e\n\nAlle wijnen van Borgogno hebben het Slow Wine certificaat. Dit verwijst naar methoden van landbouw en veeteelt met respect voor het ritme van de natuur en naar de tijd voor rijping om diepere en complexere geuren en smaken in ons eten en drinken te krijgen. Het draait hierbij om eerlijke, pure, schone wijnen. Ook de Borgogno No Name is een eerlijke en pure wijn. \n\n\n\nAlle druiven voor deze rode wijn worden handmatig geselecteerd en geoogst. Vervolgens is er een natuurlijke fermentatie tussen de 10 en 20 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 23 tot 25 graden. Daarop volgt de maceratie. De wijn mag hierna minimaal 3 jaar rijpen op eikenhouten vaten van Slavonië. Nadat deze veroudering is voltooid rijpt de wijn nog twee jaar op de fles.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen perfecte gebalanceerde Nebbiolo wijn\u003c\/h2\u003e\n\nDit alles resulteert in de diepe rode kleur met bruine tinten. In de geur aroma’s van vanille, specerijen en gedroogd fruit. De smaak is zacht met verfijnde tannines. Mooie nuances van zwart fruit, cacao en een hint van tabak. Deze wijn is perfect in balans met een heerlijke lange afdronk. Deze wijn gaat uitstekend samen bij rood vlees en wild gerechten. Maar geniet er vooral van want hij is ook op zichzelf bijzonder lekker!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900127311,"sku":"3966","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BorgognoNoName_1.webp?v=1778061113"},{"product_id":"bolla-bardolino-classico","title":"Bolla Bardolino Classico","description":"\u003cp\u003eBolla's rijke geschiedenis is geworteld in de tijdloze klassiekers van Verona, die de fundamenten vormen van hun wijnbouwtraditie. Een eerbetoon aan de toewijding van de wijnmakers, de unieke terroirs en de voortreffelijke wijnen. Bardolino was een van Bolla's eerste internationale triomfen, die na de Eerste Wereldoorlog zijn weg vond naar de VS en zelfs werd vervoerd op de prestigieuze trans-Atlantische voering, de Andrea Doria. Deze verfijnde Bolla Bardolino Classico is samengesteld uit een harmonieuze blend van zestig procent Corvina, dertig procent Rondinelle en een vleugje van tien procent andere geselecteerde druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBolla: Een Veronese Wijnicoon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 1883 legde Abele Bolla, de trotse eigenaar van de herberg \"Al Gambero\", de fundamenten van het Bolla wijnhuis in Soave, een pittoresk middeleeuws stadje nabij Verona. Door de jaren heen heeft de Bolla-familie hun Veronese wijnen met trots geëxporteerd naar vele internationale markten. Het hart van Bolla's wijnproductie ligt in Pedemonte, waar de oorspronkelijke gebouwen nog steeds dienst doen als kantoren, receptie en proefruimtes. De historische vleugel, de Cantina del Nonno, is een levend testament van traditie, nu verrijkt met 1700 barriques, 35 vaten en een collectie Slavonische eikenhouten vaten daterend uit 1883.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBardolino Classico: Een Meesterwerk van Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden die de druiven voor deze Bardolino Classico voortbrengen, zijn schilderachtig gelegen in de heuvels ten zuidoosten van het Gardameer, in de befaamde Bardolino-zone van Italië. De rotsachtige en morainische bodem biedt de ideale omstandigheden voor deze voortreffelijke rode wijn. Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaan de druiven een temperatuurgecontroleerde maceratie, waardoor hun fruitige frisheid en kenmerkende aroma's behouden blijven. Na de fermentatie wordt de wijn verfijnd door een gedeeltelijke malolactische fermentatie en vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen vaten om zijn fruitige aroma's en levendigheid te behouden. De Bolla Bardolino onthult in zijn aroma de rijke tonen van zwarte kersen en bessen. Zijn smaak is fluweelzacht, doordrenkt met fruitige noten zoals kers, bes en braam. De afdronk is elegant, subtiel en heeft een lichte frisheid. Voor een optimale smaakbeleving wordt aanbevolen deze wijn licht gekoeld te serveren, rond de 10 graden.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775751753807,"sku":"4065","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BollaBardolinoClassico.webp?v=1762440788"},{"product_id":"bolla-valpolicella-classico","title":"Bolla Valpolicella Classico","description":"\u003ch2 data-start=\"48\" data-end=\"82\" class=\"\"\u003eBolla Valpolicella Classico DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"84\" data-end=\"368\" class=\"\"\u003eFris, sappig en klassiek: deze Valpolicella Classico is precies wat je verwacht van een wijn uit het hart van Veneto. Lichtvoetig zonder saai te zijn, met levendig rood fruit en een subtiele kruidigheid. Bolla bewijst dat eenvoud perfectie kan zijn – als je het maar al 130 jaar doet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"370\" data-end=\"425\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – klassiek Valpolicella-terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"730\" class=\"\"\u003eDeze wijn komt uit het oorspronkelijke Classico-gebied in Valpolicella, waar heuvels met kalkrijke bodems en milde temperatuurverschillen zorgen voor druiven met frisheid en elegantie. Het is de geboortegrond van wijnen die barsten van het rode fruit, met net genoeg structuur om interessant te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"732\" data-end=\"781\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – puur op fruit gemaakt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"1011\" class=\"\"\u003eDe druiven ondergaan een fermentatie van 15 dagen onder gecontroleerde temperatuur. Deze langzame en koele gisting helpt om de aroma’s van kersen en laurier te bewaren, en zorgt voor een soepele, droge stijl met energieke zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1013\" data-end=\"1036\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1079\" class=\"\"\u003e75% Corvina en Corvinone, 25% Rondinella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1081\" data-end=\"1097\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1277\" class=\"\"\u003eRobijnrood van kleur met geuren van rood fruit, kersen en een hint laurier. In de mond licht en fris met zachte zuren en een fijne kruidige toets. De afdronk is droog en elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1279\" data-end=\"1299\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003ePerfect bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of zachte kazen. Serveer licht gekoeld op 14 tot 16 graden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1411\" data-end=\"1425\" class=\"\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1541\" class=\"\"\u003ePerswijn: 13,5\/17 punten – “Geur van zwarte kersen, drop, peper en vuursteen. Fris, licht en levendig in de mond.”\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775756669007,"sku":"4066","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bolla-valpolicella-classico-doc-883_4066.webp?v=1770045874"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/rode-wijn-italie.oembed?page=20","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}