{"title":"Rode wijn vanaf €20","description":"","products":[{"product_id":"antinori-peppoli-chianti-classico","title":"Antinori Peppoli Chianti Classico","description":"\u003cp\u003eBinnen de wereld van Italiaanse wijnen staat de Antinori Peppoli Chianti Classico symbool voor de perfecte samensmelting van traditie en vernieuwing voor een aantrekkelijke prijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig van het beroemde wijnhuis \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, straalt deze wijn een rijke geschiedenis uit, gecombineerd met de innovatieve touch van vandaag. De Antinori Peppoli Chianti Classico betovert met zijn fruitige aroma's en subtiele aardse tonen, een directe ode aan de kwalitatieve Sangiovese druiven gecomplimenteerd met een beetje Merlot en Syrah. Met elke slok van deze Chianti Classico waan je jezelf in het hart van het zonovergoten Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe Historische Wijngaarden van de Antinori Peppoli Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de Antinori Peppoli Chianti Classico begint in de schilderachtige wijngaarden van \"Tenuta Peppoli\", gelegen in de kern van het Chianti Classico-gebied in Toscane. Gekocht door het wijnhuis Antinori tijdens hun indrukwekkende 600-jarig jubileum, combineert dit landgoed eeuwenlange traditie met geavanceerde technieken. De unieke oost-\/noordoostelijke ligging van de wijngaarden, beschermd door een vallei die zowel warmte vasthoudt als beschermt tegen hevige wind, biedt de perfecte omstandigheden voor de druiven om te floreren. Het resultaat? De kenmerkende mineraliteit en complexiteit van de Antinori Peppoli Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen Subtiele Touch van Eiken: De Rijping van Antinori Peppoli Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWat de Antinori Peppoli Chianti Classico onderscheidt, is zijn verfijnde rijpingsproces. Een deel van deze wijn wordt zorgvuldig gerijpt op Slavonisch eikenhout, terwijl de rest zijn karakter ontwikkelt is in stalen vaten. Deze combinatie zorgt voor een harmonie tussen kracht en subtiliteit in de Antinori Peppoli Chianti Classico. Met een rijping van ongeveer negen maanden onthult de wijn een rijk boeket van specerijen, kruiden en lichte eikentonen, vergezeld van een dieprode kleur die elke wijnliefhebber zal bekoren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities: De Essence van Antinori Peppoli Chianti Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBij het ontkurken van een fles Antinori Peppoli Chianti Classico word je meteen verwelkomd door verleidelijke aroma's van zwart fruit, cacao, tabak en leer. De smaakervaring is even rijk en gelaagd: een weelderige mix van zwart fruit en specerijen, vergezeld van hints van vanille, cederhout en levendige tannines. Elk aspect van de Antinori Peppoli Chianti Classico getuigt van vakmanschap en passie, waardoor het een must-have is voor elke serieuze wijnenthousiast.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899537487,"sku":"36","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AntinoriPeppoliChiantiClassico.webp?v=1768383942"},{"product_id":"tommasi-ripasso-valpolicella","title":"Tommasi Ripasso Valpolicella","description":"De Valpolicella Ripasso van Tommasi is al jarenlang een van de best verkochte wijnen in ons assortiment. En dat verbaast ons niet. Met een eeuwenlange reputatie in wijn maken, sinds de oprichting van het wijnhuis Tommasi in 1902, weet je dat je kwaliteit kunt verwachten. De wijngaarden bevinden zich in Pedemonte, een dorpje net ten westen van het beroemde Verona in de Veneto regio. De druiven voor de Tommasi Ripasso Valpolicella groeien op de beste plekken in Veneto, met perfecte hellingen die optimaal van de zon profiteren. En dat resulteert in een fantastische wijn met een rijkelijke geur en een verbazingwekkende smaak!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Valpolicella wijngaard van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nValpolicella Ripasso wordt soms ook wel de baby Amarone genoemd. Dat komt omdat deze Ripasso Valpolicella een tweede gisting ondergaat op het droesem die voor de Amarone wijnen is gebruikt. Overigens wordt deze Tommasi Ripasso Valpolicella niet altijd gemaakt. Alleen tijdens exceptioneel goede jaren, ondergaat de Valpolicella Classico Superiore haar tweede gisting op de droesem van de Amarone. Alleen op deze manier kan Tommasi de kwaliteit generen waar het om bekend is geworden. Een klassieke manier van wijn maken, welke een uitermate prijs kwaliteit verhouding heeft. Haast ongelofelijk, zoveel kwaliteit voor deze prijs!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Tommasi Ripasso Valpolicella?\u003c\/h2\u003e\n\nWaarom deze wijn vergeleken wordt met een Amarone? Proef Tommasi Ripasso Valpolicella en je weet meteen waarom. Wat een fantastische wijn voor een geweldige prijs. Een unieke wijn uit Italië. Na de oogst rijpt de wijn maar liefst 18 maanden op Sloveens eiken in de kelders van Tommasi. Dit zorgt voor een sensatie. De geur is rijkelijk en intens. Je rijkt zwarte peper en iets van rozijnen en pruimen, maar ook iets van kruiden. Neem een slok en je zal verbaasd staan. Dit is lekker! Een intense wijnen die perfect uitgebalanceerd is. Iets van kersen proef je op de tong. Een licht kruidje op het puntje van de tong. Tommasi Ripasso Valpolicella is een sensatie waar je geen genoeg van krijgt.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748149327,"sku":"37","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tomassi-ripasso-valpolicella_37.webp?v=1770041769"},{"product_id":"tommasi-amarone-2021","title":"Tommasi Amarone 2021","description":"Als je aan Tommasi denkt, denk je aan Amarone. Dit fenomenale wijnhuis staat al meer dan 100 jaar bekend om zijn prachtige wijnen, die internationaal wijnliefhebbers imponeren. Met name deze Tommasi Amarone is een echt meesterwerk. Een klassieke Italiaanse wijn die indruk weet te maken. Het is geen verrassing dat de Amarone van Tommasi vaak bovenaan de wijnkaart van sterrenrestaurants prijkt. Klassiek, smaakvol, perfect!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nDe methode voor de productie van deze Amarone van Tommasi is enorm streng. Alleen het beste van het beste komt in aanmerking voor Amarone. Na de oogst wordt de druiven trossen op kleine rekken gehangen in open gebouwen, soms midden in de wijngaarden. Na enkele maanden zijn de druiven ingedroogd, soms verliezen ze wel meer dan 50 procent van hun gewicht. Hierdoor zijn de druiven enorm geconcentreerd! Na de vinificatie van de wijn rijpt de Tommasi Amarone maar liefst 3 jaar op Sloveense eiken houten vaten in de kelders van Tommasi. Een enorm complex proces, welke tijd kost. Maar je weet wat ze zeggen: wie lang wacht, wordt beloond!\n\n\n\n\u003ch2\u003eAmarone de beste wijn van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nLaat het grote Italiaanse feest maar beginnen. Want dat het een feestje wordt, dat is een zekerheid wanneer je een fles Tommasi Amarone opentrekt. Een compleet glas wijn van de eerst druppel tot de laatste slok. De geur is intens en rijp. Een warme, zwoele geur komt je neus tegemoet. Rood fruit, kruiden, en rijpe pruimen. Een genot voor de neus. Wij krijgen dorst. Neem een slok en sta verbaasd. Een tsunami van zachtheid en volheid walst over je tong heen. We krijgen hier geen genoeg van. Je proeft iets van rode kersen, noten en pruimen. Tommasi Amarone is met recht het pronkstuk van dit geweldige wijnhuis uit het noorden van Italië.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910711375,"sku":"43","price":46.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-della-valpolicella-classico_43.webp?v=1770041769"},{"product_id":"baron-nathaniel-pauillac","title":"Baron Nathaniel Pauillac","description":"Deze wijn maakt deel uit van het Heritage-assortiment van Baron Philippe de Rothschild. Baron Nathaniel is de parel in de kroon van dit specifieke assortiment. Het fruit dat voor deze wijn wordt gebruikt, is afkomstig van de Grand Cru-landgoederen Clerc Milon en Chateau d'Armailhac. Baron Nathaniel heeft, zoals veel Pauillac, een paar jaar in de fles nodig om zijn beste te laten zien. Dit is 2014 vintage begint net een glimp op te vangen van de innerlijke kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnkunstwerken van Baron Philippe de Rotschild SA\u003c\/h2\u003e\n\nDit wijnhuis werd in 1933 opgericht en is gevestigd in Bordeaux. Dit gerenommeerde wijnhuis bezit naast wijngaarden in de Medoc eveneens velen percelen in Chili en Californië. Het is de ambitie van Baron Philippe de Rotschild SA om 's werelds beste wijnen te produceren, elk in zijn eigen categorie. De wijnen van het familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild, zijn net zo goed een kunstwerk als een product van technische ervaring. \n\n\n\nPauillac Baron Nathaniel wordt grotendeels gemaakt van druiven uit de drie grand cru´s van de familie. Daarnaast wordt dit aangevuld door met zorg geselecteerde druiven uit de Pauillac. Pauillac Baron Nathaniel wordt gemaakt van de klassieke druivenverscheidenheid uit de Bordeaux. Cabernet Sauvignon (tachtig procent) vindt zijn mooiste perfecte expressie op deze grond en door dit klimaat. Het zorgt voor de ontwikkeling van onvergelijkbare aroma´s en tannines welke de wijn zijn karakter en verouderingspotentieel geeft. Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot (tien procent) geven de wijn zijn elegantie en de Merlot (tien procent) geeft het soepele fruit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Baron Nathaniel Pauillac\u003c\/h2\u003e\n\nBaron Nathaniel wordt bereid naar de traditionele Bordeaux technieken. Nadat de druiven zijn geselecteerd, ontsteeld en geperst, vindt de alcoholische gisting plaats tussen 25 en 30 graden. De wijn wordt ingeweekt voor ongeveer vijftien dagen om de expressie van fijne aroma´s te verkrijgen. Vervolgens vindt de malolactische gisting in vaten plaats om de wijn meer body te geven. Baron Nathaniel wordt geblend in het eigen Saint-Laurent-Medoc wijnbedrijf. Gedeeltelijk verouderd de wijn in houten vaten voor ongeveer acht maanden. Na de verfijning en de botteling in het tweede jaar verouderd de wijn voor een lange periode in de kelders van het wijnbedrijf. Vooruitstrevende tannines, rijp en rond, geven een verfijnde structuur met veel body en lengte, een langdurige finish met elegant hout.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747330127,"sku":"38","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/baron-nathaniel-pauillac_38.webp?v=1770041770"},{"product_id":"chateau-palmer-alter-ego-2019","title":"Chateau Palmer Alter Ego 2019","description":"\u003cp\u003eHet grote en machtige wijnhuis Chateau Palmer maakt ook deze rode Alter Ego, en dat kunnen we wel proeven! Wat een rijkdom, finesse en verfijnde wijn uit \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-margaux\" title=\"Margaux wijn\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e. Vaak zien we dat wijnhuizen uit de \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-bordeaux\" title=\"Bordeaux wijn\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e een tweede wijn maken die wat lichter is als de eerste wijn. Echter heeft Chateau Palmer dit niet gedaan en maakt deze Alter Ego als een eigen selectie met andere indrukken als de eerste wijn van Chateau Palmer. Al sinds het jaar 1960 behoort Chateau Palmer tot de wereld top en tot de allerbeste wijnen uit de wijnstreek Margaux. De wijngaarden van Chateau Palmer zijn geclassificeerd als 3e Grand Cru Classé Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePure luxe deze Chateau Palmer Alter Ego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie van Chateau Palmer is altijd duidelijk geweest, wijnen maken met respect voor de bodems en wijngaarden, maar ook voor zijn wijnen. Hierdoor is het een levende geschiedenis geworden en maakt het de allerbeste wijnen uit de Margaux. In de wijngaarden wordt geheel biodynamisch gewerkt en maakt men tevens ook gebruik van schapen die door de wijngaarden het gras maaien. Zo zijn er geen machines nodig om de grassen te maaien en buiten het werk wat de schapen doen is het een prachtig aanzicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUniek terroir voor Chateau Palmer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAchter elke grote wijn schuilt een uniek terroir. Dat geldt ook voor de wijnen van Chateau Palmer, want de wijngaarden liggen in Margaux tussen de Atlantische Oceaan en de monding van de Gironde. Hierdoor heeft de wind een belangrijke rol maar natuurlijk ook de zon. De bodem structuren zijn bijzonder en bevatten veel grind waardoor de grond perfect draineert. Dat alles in combinatie met zeer oude wijnstokken geeft de wijnmaker van Chateau Palmer een unieke oogst die hij weet te vinificeren tot een grote wijn. Voor deze rode wijn worden de druiven Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot gebruikt die allemaal met de hand worden geoogst. En in kleine kratjes worden vervoerd naar Chateau Palmer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Alter Ego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls de druiven apart van elkaar zijn binnen gehaald en gefermenteerd wordt de blend bepaald door de hoofd wijnmaker van Chateau Palmer. Een precisie klus wat alleen is weggelegd voor de allerbeste wijnmakers van de wereld. Na het bepalen van de blend komt de rust periode voor deze rode Alter Ego. De wijn krijgt namelijk een achttien maandende durende houtlagering op Franse eiken houten vaten in de kelders van Chateau Palmer. Van de gebruikte houten fusten voor deze Alter Ego is ongeveer dertig procent nieuw, en dat geeft meer kracht aan deze rode wijn. Dat alles geeft in de geur indrukken van zwart fruit, lichte kruidigheid, cederhout, vanille, drop, tabak enz enz. Een wijn waar je uren lang aan kunt ruiken zo mooi. De smaak is krachtig en vol, zeer complexe smaken van zwart fruit en kruiden op de tong. Later als de wijn even in de mond walst proef je de diepgang van deze rode wijn. Indrukken van tabak, cacao, specerijen, cederhout en nog heel veel meer. Maar we zullen niet alles verklappen van deze rode, geniet u zelf maar.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899471951,"sku":"44","price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-palmer-alter-ego_44.webp?v=1770041766"},{"product_id":"delas-cote-rotie","title":"Delas Cote Rotie","description":"Deze cuvée is een selectie van verschillende wijngaardpercelen. De druiven komen uitsluitend van een perceel binnen de genoemde helling van \"La Landonne\". De eerste jaargang van deze cuvée was 1997. De wijn wordt alleen in de allerbeste jaren gemaakt. De \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet perfecte klimaat voor Deals Cote Rotie\u003c\/h2\u003e\n\nHet noordelijke deel van de wijngaard, de Côte Brune, bestaat uit extreem steile, terrasvormige hellingen van ijzerhoudende mica leisteen die bedekt zijn met leisteenzand. De Côte Blonde heeft een gevarieerde geologie met gneis en graniet overheersend aan de meest zuidelijke kant van de benaming. Dit gebied kent droge, hete zomers met regelmatige regenval tijdens de andere seizoenen.\n\n\n\nHet is een van de oudste wijngaarden van Frankrijk, voor het eerst ontwikkeld door de Romeinen. Er wordt gezegd dat tijdens de middeleeuwen \"De Seigneur de Maugiron\" een heuvel schonk aan elk van zijn twee dochters. Zo ontstonden de namen \"Côte Brune\" en \"Côte Blonde\".\n\n\n\nDe druiven die worden gebruikt worden alleen met de hand geplukt als ze maximaal rijp zijn. De fermentatie vindt plaats in traditionele betonnen tanks met open bovenkant, na drie dagen koude maceratie. Vóór de fermentatie wordt het maceratieproces uitgevoerd onder gecontroleerde temperaturen van 28 tot 30 graden. De dagelijkse dop die naar beneden wordt geduwd en wordt overgepompt, wordt gedurende ongeveer tien dagen uitgevoerd. De totale vattijd kan oplopen tot twintig dagen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVeertien tot zestien maanden rijping voor Cote Rotie\u003c\/h2\u003e\n\nVervolgens rijpt de wijn veertien tot zestien maanden op vaten van een tot drie jaar oud. Hierdoor ontwikkeld deze Delas Cote Rotie zich tot een absolute top wijn uit de streek. In de streek staat hij bekend als vol en krachtig met zijde zachte nuances. Nou dat klopt helemaal hoor! Wat een fantastische wijn uit de Rhône. De smaak toont een lichte tannine structuur, een goede balans met een zijde- achtig karakter. De Delas Cote Rotie heeft een goede concentratie en een delicate afdronk. Krachtige maar toch subtiele geur van zwarte- en rode bessen, zoethout en een iets rokerige ondertoon met op de achtergrond licht vanille.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745232975,"sku":"50","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-cote-rotie_50.webp?v=1770041769"},{"product_id":"delas-gigondas","title":"Delas Gigondas","description":"De druifranken voor deze Delas Gigondas staan in een zuidelijk klimaat, heet en droog met gemiddeld 2800 uren zon per jaar. De bodems bestaan voornamelijk uit rode klei en steenachtig alluvium over heuvels of brede terrassen. De ideale combinatie voor het rijpen van druiven. De blend voor deze rode wijn bestaat uit tachtig procent Grenache en twintig procent Syrah. Een wijn met een unieke krachtige volle smaak! \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor de wijnen van Delas\u003c\/h2\u003e\n\nAl meer dan 180 jaar maakt Delas Frères de beste wijnen van wijngaarden in de noordelijke wijndomeinen van de Rhône-vallei. De werkwijze is gebaseerd op de kwaliteit van de terroirs, en dat typeert het wijnhuis en de speciale wijngaardselecties uit deze regio. Delas verbouwt tien hectare op de Hermitageheuvel, zeventien hectare in Crozes-Hermitage en twee in Saint-Joseph. De druifsoorten Syrah, Marsanne en Roussanne worden geplant op de steile, granietachtige hellingen van de Hermitageheuvel. Deze druiven worden volledig met de hand geoogst. Op initiatief van Fabrice Rosset, die in 1996 de leiding kreeg over Delas, werden grote investeringen gedaan. Zo kwam er een nieuwe perskamer, werden de kelders gerenoveerd en kocht hij nieuwe wijngaarden en vergroten daarmee de opslagcapaciteit. De jaren daarna groeide het wijnhuis uit tot een begrip en werd erg geliefd bij de wijnliefhebbers.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTwaalf maanden rijping voor Delas Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden handmatig geoogst. Na vergruizen en ontstening van het gewas vindt de alcoholische fermentatie gedurende tien dagen plaats in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgd door acht tot tien dagen maceratie om de extractie te verbeteren. Na aftappen en persen vindt de malolactische fermentatie plaats in tanks. De wijn wordt gepekeld en belucht om de ingrediënten te stabiliseren. Vervolgens wordt het in tanks bewaard om de frisheid van de aroma's te behouden, voordat het wordt gebotteld na twaalf maanden rijping.\n\n\n\nDe kleur is een diep granaatrood. In de geur herkenbare aroma’s van zwarte kersen, welke door rijping evolueert in tonen van hakhout, bos en zwarte olijven. En in de smaak is de wijn warm en koppig, de structuur is rond en zijdeachtig. De afdronk is in perfecte balans. Deze wijn is geschikt tijdens de maaltijd en past bijzonder goed bij rijke sauzen, wild, rood vlees en gerechten.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747493967,"sku":"51","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-gigondas_51.webp?v=1770041770"},{"product_id":"chateau-romassan-ott-bandol","title":"Chateau Romassan Ott Bandol","description":"\u003ch2 data-start=\"305\" data-end=\"354\" class=\"\"\u003eDomaines Ott Château Romassan AOC Bandol Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"719\" class=\"\"\u003eChâteau Romassan is het Bandol-domein van Domaines Ott, gelegen op een uniek terroir met terrassen, kalksteen en marmer. Deze rode wijn wordt gedomineerd door Mourvèdre en staat bekend om zijn rijpingspotentieel, kracht en verfijning. Het is een van de meest prestigieuze wijnen uit de Provence, met een stijl die het midden houdt tussen intensiteit en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"721\" data-end=\"786\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – krachtig terroir in het hart van Bandol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"1198\" class=\"\"\u003eDe 90 hectare wijngaarden zijn verspreid over acht gemeenten binnen de AOC Bandol en liggen deels in de vallei en deels op hoger gelegen terrassen. De bodems bestaan uit mergel en kalksteen, ideaal voor Mourvèdre. De druiven in de vallei geven sappige frisheid, terwijl de hoger gelegen druiven juist zorgen voor structuur en diepgang. Dit contrast vormt de basis van de complexiteit in Château Romassan Rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1200\" data-end=\"1263\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – focus op balans en bewaarpotentieel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1607\" class=\"\"\u003eNa handmatige oogst en sortering worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna een langdurige rijping volgt, deels in grote houten vaten. Hierdoor ontwikkelen de wijnen een zijdezachte structuur met goed geïntegreerde tannines en een aromatische diepte die toeneemt met flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1609\" data-end=\"1632\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1662\" class=\"\"\u003e90% Mourvèdre\u003cbr data-start=\"1647\" data-end=\"1650\"\u003e10% Grenache\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1664\" data-end=\"1680\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1891\" class=\"\"\u003eDiep robijnrood van kleur met een geur van kersen, blauwe bessen en viooltjes. In de mond fris en zijdeachtig, met rijpe zwarte vruchten, mint en een hint van laurier en zoethout in de lange, gelaagde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1893\" data-end=\"1913\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1915\" data-end=\"2084\" class=\"\"\u003eUitstekend bij lamsvlees, rundvlees, wildgerechten of gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer op 16 tot 18 graden om de kracht en elegantie ten volle te ervaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749394511,"sku":"237","price":70.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-romassan-ott-bandol_237.webp?v=1770041771"},{"product_id":"bernardus-pinot-noir","title":"Bernardus Pinot Noir","description":"Bernardus Pinot Noir, een schoolvoorbeeld voor een goede Pinot Noir wijn. De druiven voor deze Pinot Noir Bernardus zijn afkomstig uit de Santa Lucia Highlands. Dit is een perfect gebied waar de Pinot Noir is alle rust kan opgroeien. De combinatie van vele zon uren met de wind die in de namiddag over de wijngaarden gaat is een formule voor het perfect laten opgroeien van de Pinot Noir. De druiven voor de Bernardus Pinot Noir worden allen met de hand geplukt zodat enkel het beste fruit word geperst. Na de vinificatie mag de wijn gedurende 10 maanden verder rijpen op Franse eikenhouten vaten waardoor de wijn zijn unieke karakter krijgt.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude PInot Noir wijngaard\u003c\/h2\u003e\n\nDe Bernardus winery is een van onze favoriete wijnhuizen. Dit wijnhuis staat voornamelijk bekend om zijn prachtige Chardonnay maar maakt ook vele andere pareltjes. Bernardus is opgezet door Ben Pon. In het verleden bekend geworden door de import van prachtige automerken. Ben, levensgenieter, wilde graag zijn eigen wijnhuis opzetten en daarbij de focus leggen op premium wines. Nou dat is gelukt. Stuk voor stuk zijn alle wijnen pareltjes. Waaronder ook deze prachtige Bernardus Pinot Noir.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Bernardus Pinot Noir?\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Pinot Noir Bernardus is het lekkerst wanneer deze geserveerd word rond de 14 a 15 graden. Zo komen alle aroma’s en smaken het best tot zijn recht. Bij het inschenken zien we direct de kenmerkende helder paarse kleur van de Pinot Noir. De geur is een waar feest. Aangename aroma’s van rijpe zwarte kersen, bessen, vanille en wat bloemige tonen. De smaak is elegant en klassiek. Heerlijke nuances van rijp rood en zwart fruit die worden afgewisseld met vanille en iets licht kruidigs. De afdronk is zwoel en zelfs wat verfrissend. Wat een juweeltje!","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932797007,"sku":"259","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BernardusPinotNoir.webp?v=1772015123"},{"product_id":"bernardus-marinus-signature-2018","title":"Bernardus Marinus Signature 2018","description":"Bernardus Marinus is een schitterende rode wijn die wordt geproduceerd door het wijnhuis Bernardus in Californië.  De naam Marinus verwijst naar de gelijknamige wijngaard met haar unieke microklimaat. De wijnen van deze wijngaard zijn voortreffelijk en de druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de Carmel Valley. Deze regio staat bekend om haar krachtige rode druiven.  Bernardus Marinus is een unieke Bordeaux-blend, samengesteld uit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Dit resulteert in een wijn met een volle body en een perfecte balans van smaken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe perfecte druiven voor Bernardus Marinus\u003c\/h2\u003e\n\nDe Marinus Vineyard is een juweeltje van 36 hectare, gelegen in de prachtige Cachagua streek in upper Carmel Valley. Deze wijngaard is perfect geschikt voor druiven die gedijen in de Bordeauxstreek. Omringd door de majestueuze uitlopers van de Santa Lucia Mountains, geniet de wijngaard van een uniek microklimaat. De bergen vangen de warmte overdag op en beschermen de druiven tegen de invloed van de oceaanmist die opkomt. Gedurende de nacht zorgt de hoogte voor voldoende afkoeling, wat de ideale omstandigheden creëert voor druiven die ook in Bordeaux goed gedijen.\n\n\n\nDe druifstokken van de Marinus Vineyard groeien op kleileem en zandleem. Het unieke microklimaat van de wijngaard zorgt voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven alle tijd hebben om hun volledige unieke karakter te ontwikkelen aan de wijnstok. Dit resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De druiven worden allemaal na een strenge selectie met de hand geoogst zodat alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de persing. Na het vinificatie proces mag deze rode wijn door rijpen op Franse eikenhouten vaten. Deze rijping is na ongeveer 24 tot 30 maanden voltooid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat een feest Bernardus Marinus\u003c\/h2\u003e\n\nDe Bernardus Marinus heeft een prachtige intense kleur en is mooi dieprood. In de geur heeft hij een prachtig boeket van rijp zwart fruit zoals bramen, bessen en kersen. Aangevuld met een indrukwekkend pallet van cederhout, kruiden, vanille, tabak, chocolade en nog heel veel meer. De tannines van deze Marinus Sauvignon Blanc zijn goed geïntegreerd en dragen bij aan de structuur en de zijdezachte textuur van de wijn. De afdronk is lang en bevredigend, waardoor je nog even kunt nagenieten van de rijke smaakervaring. Bernardus Marinus is een wijn van uitmuntende kwaliteit en vakmanschap. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, complexe rode wijnen met een elegant karakter.","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892787279,"sku":"260","price":67.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BernardusMarinusSignature2018_1.webp?v=1772014835"},{"product_id":"montgras-ninquen","title":"Montgras Ninquen","description":"Dit is kroon juweel op het werk van de Familie Gras die in 1993 het wijnhuis Montgras hebben opgericht. Inmiddels is het wijnhuis hard gegroeid en hebben ze vele mooie wijngaarden mogen aankopen. Hernán en Eduardo Gras wilde altijd een top wijn maken uit Chili die de boeken in ging als uitmuntend of exceptioneel. Nou dat si gelukt met hun paradepaartje de Ninquen. Het woord Ninquen betekend letterlijk een plat stuk op de berg betekend. Dat is ook waar de oude ranken staan voor deze top wijn. Er wordt gebruik gemaakt van de Cabernet Sauvignon en Syrah druif die opgroeien in het wijngebied Colchagua. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze rode Ninquen\u003c\/h2\u003e\n\nDe ligging van de wijngaard is uniek te noemen, de trossen krijgen veel zon uren maar ook heel veel koelte door de wind die door de ranken waait. De sterk dalende nacht temperatuur geeft de druiven nog meer verkoeling waardoor er een uniek stukje Chili is ontstaan. De oude ranken staan al tien tallen jaren in de rijke bodem structuur en geven de druiven hun kracht en rijkdom. Deze oogst is daarom uniek en wordt helemaal met de hand geoogst om zo enkel de beste trossen te gebruiken voor Montgras haar Top wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montgras Ninquen\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst rijpen de schillen maar liefst dertig dagen mee om vel extractie aan de wijn te geven. Hierna is het zwarte sap klaar om gerijpt te worden op eiken houten vaten voor een periode van minimaal veertien maanden. Ja het wordt een wijn om nooit meer te vergeten. Alleen wordt de Ninquen beperkt gemaakt en daarom is hij niet altijd leverbaar. Maar gelukkig krijgen wij elk jaar wat van deze top wijn en daar zijn we heel gelukkig mee. Als de kruk van de fles gaat begint het feest met slingers en ballonnen. Hij geur naar roodfruit, zwarte bessen, wilde aardbeien, een toets cederhout, vanille en cacao. Bij het inschenken zien we een hele donkere kleur met daarbij een mooie lichte paarse schittering. Met onze neus boven het glas Ninquen noteerde wij heel veel indrukken van onder andere zwart fruit, kruiden, vanille, drop, cederhout en een beetje anijs. De smaak is betoverend, rijke indrukken van zwart fruit met daarbij kruiden zoals laurier, kaneel en anijs. Achter op de tong een mooi samenspel tussen de tannines en tonen van vanille, cederhout en bessen en bramen. De lange rijpe afdronk blijft heel lang hangen en verdient een mooi stukje rood vlees. Wat dat is de perfecte combinatie.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747952719,"sku":"292","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ninquen-syrah-cebernet-sauvignon-chili_292.webp?v=1770041771"},{"product_id":"thelema-cabernet-sauvignon","title":"Thelema Cabernet Sauvignon","description":"Wederom brengt wijnhuis Thelema een dijk van een wijn op de markt. Deze Cabernet Sauvignon heeft geparfumeerde en verleidelijk aroma’s met een spannende complexiteit. Precies zoals een Cabernet zou moeten zijn!\n\n\n\n\u003ch2\u003eVan fruitboerderij naar wijnmakerij\u003c\/h2\u003e\n\nIn juli 1983 kocht de McLean Family Trust de oude fruitboerderij Thelema, gelegen op de top van de Helshoogte Pass, ongeveer zes kilometer buiten Stellenbosch. Deze aankoop was het resultaat van een lange zoektocht van Gyles en Barbara Webb naar die zeldzame locatie waar uitzonderlijke wijnen gemaakt konden worden, want dit is hun enige doel. De boerderij heeft 157 hectare grond op de hellingen van de Simonsberg. De hoogte varieert van 370 tot 640 meter boven de zeespiegel van voornamelijk op het zuiden gelegen hellingen, waardoor Thelema een van de hoogste en waarschijnlijk coolste wijnboerderijen in het gebied van Stellenbosch is. Hoewel er in het begin van de eeuw wijn werd gemaakt op de boerderij en tafeldruiven werden geproduceerd tot eind jaren zestig, waren er op het moment van aankoop geen wijnstokken op de boerderij. De teelt van 25 hectare bestond uit pruimen, appels en peren in verschillende stadia van de generatie. De verwaarloosde staat van de boerderij kon de charme niet afleiden - er is een spectaculair uitzicht op de Simonsberg, Drakenstein en Jonkershoek Mountains en de boerderij is bezaaid met enorme eiken. Het heeft echter een enorme inspanning gekost om Thelema om te vormen tot een wijnboerderij.\n\n\n\nDe wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”. De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 25 procent jaarlijks wordt vernieuwd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe verleidelijke aroma’s van Thelema Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe volle Thelema Cabernet Sauvignon van cult-wijnmaker Gyles Webb is complex en elegant en verwent met verleidelijke aroma's van rijpe zwarte bessen, donkere chocolade en munt. In de smaak heeft deze Thelema Cabernet Sauvignon een mooie balans, zachte aandronk, klassieke fruitsmaak, cassis, rood fruit , sappige bessige smaak, lang klinkende afdronk, fraaie tannines. Een droom van een Cabernet.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746609231,"sku":"339","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-cabernet-sauvignon_339.webp?v=1770041769"},{"product_id":"thelema-merlot","title":"Thelema Merlot","description":"Thelema is ongetwijfeld een van de beste wijnmakerijen in Zuid-Afrika. En dat bewijzen ze ook weer met deze Merlot die je zintuigen verleidt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe rijken wijnen van Thelema\u003c\/h2\u003e\n\nGyles Webb kocht Thelema, een charmante vervallen fruitboerderij, in 1983 met de hulp van zijn vrouw. Er werden fruitboomgaarden uitgetrokken en er werden wijnstokken geplant. Het landhuis werd gerestaureerd en de eerste wijnen onder het Thelema-label werden in 1988 uitgebracht. De rijpe, puur fruitige wijnen waren voor velen een openbaring en het duurde niet lang voordat het romantische verhaal van een vervallen oude fruitboerderij een succes werd. Tegen het midden van de jaren 90 waren de wijnen van Thelema binnen een maand na de release uitverkocht, waardoor het een van de meest gewilde wijndomeinen in Zuid-Afrika is. \n\n\n\nGelegen op de top van de Helshoogte Pass met hoogtes die variëren van 370 tot 640 meter boven zeeniveau en voornamelijk hellingen op het zuiden, is het ook een van de hoogste en coolste landgoederen in het gebied. De grote hoogte en de dieprode bodems zijn ideaal voor de productie van hoogwaardige wijndruiven. Het terroir in combinatie met de wijnstijl van Gyles Webb resulteert in smaakvolle, flamboyante, complexe en duurzame wijnen met een onderscheidend Zuid-Afrikaans karakter. In 2000 stapte Gyles in de rol van keldermeester en droeg hij de taken van de wijnmakerij over aan de getalenteerde Rudi Schultz (een van de beroemde wijnbouwers van Schultz). \n\n\n\n\u003ch2\u003eTwintig maanden rijping voor deze Thelema Merlot\u003c\/h2\u003e\n\nDe rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd net als deze Thelema Merlot. Na de gisting rijpt deze Thelema Merlot twintig maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan tien procent jaarlijks wordt vernieuwd. Deze Zuid-Afrikaanse Merlot is heerlijk gebalanceerd, sappig, biedt fijne fruitaroma's en nuances van geroosterd. De tannines zijn zeer goed geïntegreerd en verrijken de wijn in precies de juiste hoeveelheid. De finale met subliminale tonen van pure chocolade is het hoogtepunt van deze fijne smaakervaring uit Stellenbosch. In de geur rijpe zwarte bessen, gerookt vlees, licht mineraal en kruidig. De smaak is gul, soepel, zachte aandronk en stevige tannines, warme lange afdronk met een mooie balans.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749230671,"sku":"340","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/thelema-merlot-zuid-afrika_340.webp?v=1770041771"},{"product_id":"faustino-i-gran-reserva-rioja","title":"Faustino I Gran Reserva Rioja","description":"Met ruim 650 hectare eigen wijngaarden is Bodegas Faustino een van de beroemdste en meest opmerkelijk wijnhuizen van de Rioja. Het wijnhuis produceert wijn met liefde en is een grote verschijning in de wijnwereld met vele soorten wijnen van topkwaliteit.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Faustino I Rioja\u003c\/h2\u003e\n\nDe Faustino I Rioja is een echte klassieker. Voor deze wijn worden druiven gebruikt van de oudste stokken van Faustino. Met volle en krachtige druiven als resultaat. Deze druiven worden met de hand geoogst en vervolgens direct geperst. Vervolgens worden ze maar liefst 26 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhout vaten. Na deze houtrijping ondergaat de Faustino 1 een flesrijping van drie jaar in de kelders, hierdoor krijg je een verbluffend resultaat. De eerste Spaanse wijnen verlieten meer dan 150 jaar geleden het wijnhuis. Bodega Faustino stuurt het gehele productieproces zelf aan. Alle druiven voor haar Reservas en Gran Reservas worden zelf verbouwd, wat heel ongebruikelijk is in Rioja. Het gehele productieproces, van wijnstok tot gebottelde fles, blijft in één hand. Dat die aanpak werkte moge blijken uit het grote internationale succes van Faustino. Het familiebedrijf moest al gauw noodgedwongen uitbreiden met meer wijngaarden, wijnvaten en wijnkelders. Inmiddels het Bodega Faustino meer dan 800 hectare wijngaard en exporteert haar wijnen naar meer dan veertig landen.  Het wijnhuis kan ongeveer 50.000 eiken vaten bevatten en er is een permanente voorraad van ongeveer negen miljoen flessen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Faustino 1 Gran Reserva Rioja\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnen worden meestal gepresenteerd in matte flessen in Bourgondische stijl met een etiket in Rembrandt-stijl van een 18e-eeuwse Spaanse edelman. De Gran Reserva-flessen zijn ook omwikkeld met gouden draadgaas. De Faustino I Rioja heeft een intense, warme en complexe geur. In de smaak vallen vooral kruidige aroma’s van vanille en eikenhout op. Maar ook veel rijp zwart fruit, kruiden zoals peper en laurier, een beetje toffe en koffiedik. Dit is een super wijn voor de echte liefhebbers, krachtig, rijk en super lange afdronk. Perfect bij rood vlees of wild.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750377551,"sku":"359","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/faustino-i-1-rioja_359.webp?v=1770041782"},{"product_id":"castello-di-gabbiano-alleanza-toscane","title":"Castello di Gabbiano Alleanza Toscane","description":"Een wijn in perfecte balans tussen de oude en nieuwe wereldstijl. Deze wijn is afkomstig van de landgoedwijngaarden van sites waar Merlot en Cabernet Sauvignon het beste groeien. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale bodems voor Alleanza\u003c\/h2\u003e\n\nMet zijn rotsachtige, mergelrijke kalk- en kleigronden en een gematigd klimaat gedijen deze wijnstokken in het unieke terroir van de Chianti Classico-regio en produceren druiven die de wijn zijn rijke, donkere fruitkarakteristieken geven.\n\n\n\nMet een erfgoed dat teruggaat tot 1480, nodigt Cavaliere d'Oro je uit voor een reis in de wereld van Italiaanse wijn. Gelegen in het hart van Toscane, is de Chianti-regio van Italië iconisch vanwege zijn gedurfde en robuuste Chianti en Chianti Classico-wijnen. Cavaliere d'Oro maakt gebruik van de schatten van de Chianti-streek, met de Chianti, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva en de single-vineyard Chianti Classico Bellezza. Deze uitzonderlijke Chianti's zijn geboren in het Castello di Gabbiano, de kern van het erfgoed van Cavaliere d'Oro. \n\n\n\nTijdens de middeleeuwen wijdde een moedige Italiaanse ridder, Il Cavaliere, zich aan het beschermen van het kasteel en de bijbehorende wijngaarden. Zijn erecode belichaamde de filosofie van Gabbiano dat de beste dingen in het leven de grootste toewijding verdienen - wijngaarden van het landgoed, oude wereldtradities en het genieten van robuuste wijnen.\n\n\n\nDeze Alleanza rijpt in zijn geheel op Frans eiken waarvan zelfs 80% nieuw vat is. Deze periode duurt 18 tot 24 maanden, dat is zeer lang en geeft hem zijn bijzondere smaken mee! Na de houtlagering ondergaat deze wijn nog eens een fles lagering in de kelder van Gabbiano voor minimaal zes maanden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geuren en smaken van Gabbiano Alleanza\u003c\/h2\u003e\n\nFelrode en paarse kleurtonen introduceren de goed gerijpte fruittonen van de Alleanza 2010, vergezeld van pittige aroma's van kruidnagel, zwarte peper, kaneel en piment. Kernaroma's van donkere kers, rode framboos en granaatappel worden omgeven door subtiele tonen van gedroogde tabak, lavendel en salie. Goed geïntegreerd eiken en zoete, zachte tannines geven de wijn een lange, bevredigende afdronk. De tweede Alleanza die exclusief wordt gemaakt met Merlot en Cabernet Sauvignon, dit is een internationaal vormgegeven, onberispelijk uitgebalanceerde en volle Toscaanse rode wijn.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775748411471,"sku":"391","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Productafbeeldingen-1080px_1080x1080px_8.webp?v=1762440167"},{"product_id":"cloudy-bay-pinot-noir","title":"Cloudy Bay Pinot Noir","description":"Dit wijnhuis is misschien wel het meest gerenommeerde wijnhuis van Nieuw-Zeeland. Het werd opgericht door David Hohnen in 1985. Deze beste man zag de potentie welke het Marlborough gebied had. Het was dan ook een van de eerste wijnhuizen die in deze regio van Nieuw-Zeeland op commerciële basis wijn ging produceren. En met groot succes. Cloudy Bay staat gelijk aan kwaliteit. Over de hele wereld worden de wijnen van Cloudy Bay in jubelstemming binnengehaald. Met name met hun Sauvignon Blanc en Pinot Noir weten zij zich goed te onderscheiden met hun collega wijnhuizen in Nieuw-Zeeland. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden vol Pinot Noir druiven\u003c\/h2\u003e\n\nHet Marlborough gebied, gelegen in het noorden van het Zuidereiland, is uitermate goed geschikt voor wijnbouw. Daar weten ze in Nieuw-Zeeland alles van. Al bijna 40 jaar komen heer zeer succesvolle wijnen vandaan. Wat dat betreft is wijnhuis Cloudy Bay een echte pionier geweest. Zij investeren veel in de wijngaarden en weten continu te innoveren. Zo groeien de ranken vol Pinot Noir op de meest geschikte plekken van de Marlborough. Juist zo dat ze veel zonneschijn ontvangen, maar ook voldoende frisheid ervaren vanaf de kust. Hierdoor rijpen de druiven excellent en dit is goed te ontdekken in het karakter van deze zeer geliefde Cloudy Bay Pinot Noir. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen perfect Pinot Noir van Cloudy Bay\u003c\/h2\u003e\n\nDe Pinot Noir druif staat bekend als een eigenzinnige druif. Zij laat zich niet zomaar temmen. Echter heeft het fijne klimaat van Nieuw-Zeeland een positieve werking op de Pinot Noir druiven. Ze worden elegant, verfijnd en norm smaakvol. De volle trossen worden in de vroege ochtend handmatig geoogst en in kleine, houten kratjes voorzichtig naar het wijnhuis gebracht. Hier worden de trossen vergist en ondergaat het kostbare sap een mooie houtlagering. Maar liefst 12 maanden ligt deze Cloudy Bay Pinot Noir te rusten. voordat deze de kelders mag verlaten. Je moet misschien geduld hebben met deze rode wijn maar daar krijg je ook een hoop voor terug. Denk aan delicate tonen zoals donkere kersen, warm pruimen en zwarte bessen. Maar gebruik je zintuigen kundig; je ruikt ook iets van mokka en exotische kruiden. Een eeuwenlang afdronk met duidelijke houttonen maakt Cloudy Bay Pinot Noir helemaal af.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920934991,"sku":"452","price":33.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cloudy-bay-pinot-noir-rood_452.webp?v=1770044894"},{"product_id":"delas-hermitage-domaine-des-tourettes","title":"Delas Hermitage Domaine des Tourettes","description":"Deze Hermitage van Delas is een blend van drie verschillende terroirs: L'Ermite, le Sabot en het beroemde perceel, les Bessards. En bestaat voor honderd procent uit de Syrah druif. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van het toonaangevend wijnhuis Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht door Delas Freres. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Vandaag de dag is Delas Freres eigenaar van de topwijngaarden. De steile granieten hellingen zorgen voor optimale groeiomstandigheden. Hier rijpen de druiven perfect en ontstaan er daardoor hoge kwaliteitswijnen. Op initiatief van Fabrice Rosset, die in 1996 de leiding kreeg over Delas, werden grote investeringen gedaan. Zo kwam er een nieuwe perskamer, werden de kelders gerenoveerd en kocht hij nieuwe wijngaarden en vergroten daarmee de opslagcapaciteit. De jaren daarna groeide het wijnhuis uit tot een begrip en werd erg geliefd bij de wijnliefhebbers.\n\n\n\nAlle druiven van de cuvée \"Domaine des Tourettes\" worden met de hand geplukt, afhankelijk van de juiste rijping in elk terroir. De fermentatie vindt plaats in traditionele betonnen tanks met open bovenkant, na twee dagen pre-fermentair huidcontact bij koele temperaturen. Maceratie gaat door bij gecontroleerde temperaturen van 28  tot 30 graden. De dagelijkse dop die naar beneden wordt gedrukt en wordt overgepompt, wordt gedurende ongeveer tien dagen uitgevoerd, met een totale vatting periode tot twintig dagen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen rode wijn met krachtige smaken\u003c\/h2\u003e\n\nVervolgens rijpt de wijn een tot drie jaar op oude eikenhouten wijnvaten. Negen procent van de vaten wordt jaarlijks vernieuwd. Ook bijzonder is de lage opbrengst per Ha, want die is slechts 40hl\/ha. Hierdoor is deze wijn complex en romig, met in de geur indrukken van zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak is deze Delas Hermitage krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk is voor deze wijn.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749623887,"sku":"466","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-hermitage-rhone_466.webp?v=1770041769"},{"product_id":"delas-chateauneuf-du-pape","title":"Delas Chateauneuf du Pape","description":"Wat een parel van een wijn deze Chateauneuf du Pape van wijnhuis Delas. De totale wijn rijpt maar liefst veertien maanden op eiken houten vaten, en de druiven worden volledig met de hand geoogst. Zo komt allen het beste sap in aanmerking om deze rode Chateauneuf du Pape te voeden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eKwaliteitswijn van Delas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Delas werd in 1835 opgericht. Vijftig jaar later had dit wijnhuis een wereldwijde reputatie opgebouwd en won het zijn eerste gouden medailles. De wijngaarden bestrijken bijna de hele gemeente Châteauneuf-du-Pape, evenals een deel van vier naburige gemeenten met dezelfde ondergrond (Bédarrides, Courthézon, Orange en Sorgues). De bodem is zeer steenachtig en van variabele diepte, de grond bestaat voornamelijk uit grote kwartsstenen vermengd met rode, zanderige klei. Dit is het droogste gebied van de Côtes du Rhône waar de \"Mistral\" wind overheerst. De grote ronde stenen op de grond werken als een \"opslagverwarmer\", absorberen de warmte van de zon gedurende de dag en geven deze 's nachts vrij.\n\n\n\nNa het ontstoppen en vermalen worden de druiven in betonnen vaten gedaan voor alcoholische gisting. Dit duurt ongeveer tien dagen en wordt gevolgd door een maceratie van acht tot tien dagen om de extractie te voltooien. De wijn wordt onder beluchting afgetapt om een natuurlijke stabilisatie van de componenten mogelijk te maken. Vervolgens gaat het gedurende acht tot veertien maanden in eikenhouten vaten van 60 hectoliter om te rijpen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Delas Chateauneuf du Pape?\u003c\/h2\u003e\n\nHierdoor krijgt hij zijn mooie dikke karakter, met in de geur sterke aroma’s van specerijen en rijp rood fruit zoals bosaardbei, framboos en kers. In de smaak is hij vol en krachtig, mooie tannines aangevuld met veel zwart en rood fruit. Maar ook wat kleine indrukken van zoethout, kruiden en specerijen. Kortom een geweldig glas deze Delas Chateauneuf du Pape. Ideaal bij de traditionele Franse en \"Provençaalse\" keuken-stoofschotels, gevulde en fijne vleeswaren.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775749296207,"sku":"467","price":46.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/delas-chateauneuf-du-pape_467.webp?v=1770041782"},{"product_id":"marques-de-riscal-rioja-reserva","title":"Marques de Riscal Rioja Reserva","description":"Wat een geweldige rode wijn is deze Rioja Reserva van Marques de Riscal. Een klassieke Rioja wijn met een fris en elegant karakter. Het is een van de vele juweeltjes die het wijnhuis Marques de Riscal in huis heeft. Hun jarenlange expertise heeft geleid tot wijnen van zeer hoge kwaliteit. Zo ook deze karakteristieke Rioja Reserva met een warm aroma en een volle en rijke smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHandmatige oogst voor Rioja Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Marques de Riscal is een van de oudste dat Rioja kent. Door de jaren heen is het wijnhuis internationaal gegroeid en heeft het meerdere erkenningen en prijzen binnen gesleept. En dat staat ook garant voor de kwaliteit van deze specifieke Rioja wijn. Deze wijn bestaat volledig uit de Tempranillo druif, een druif waar ze in Spanje maar al te trots op zijn. Het wijnhuis bezit dankzij hun lange geschiedenis de meest begeerde wijngaarden in de regio. De wijnstokken staan zo opgesteld dat ze optimaal kunnen profiteren van de warme zon. \n\n\n\nWanneer de druiven optimaal rijp zijn en de juiste eigenschappen hebben kunnen ontwikkelen, worden de ruiven volledig met de hand geoogst. Eenmaal aangekomen in de wijnmakerij worden de druiven streng gesorteerd en ontsteeld. De fermentatie volgt bij een gecontroleerde temperatuur, en tot slot rijpt de wijn 24 maanden op Amerikaans eikenhout. Dit zorgt ervoor dat de Rioja Reserva een bijzondere geur en smaak kan ontwikkelen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakbeleving van Marques de Riscal Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nEn het resultaat mag er zijn. Bij het inschenken kunnen we direct genieten van een rijke en warme geur. Veel donker fruit dat samenkomt met de geur van kruiden, eigen en een vleugje vanille. Dat laatste komt dankzij de langdurige houtlagering. Bij de eerste slok geniet je meteen van een volle en rijke wijn. Smaken van kersen, bramen en pruimen komen duidelijk naar voren. Maar je proeft ook hints van chocolade, eiken, tabak en rijpe kruiden. Een geweldige veelzijdige wijn die een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding heeft.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906484303,"sku":"480","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MarquesdeRiscalRiojaReserva_2.webp?v=1768999005"},{"product_id":"frescobaldi-castelgiocondo-brunello-di-montalcino","title":"Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"59\"\u003eFrescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"61\" data-end=\"652\"\u003eCastelGiocondo is het Brunello-bolwerk van Frescobaldi, een historische cru in Montalcino waar één wijn het landschap, de hoogte en de bodem in lagen weet te vangen. Deze Brunello di Montalcino 2020 is het visitekaartje van het landgoed, volledig gemaakt van Sangiovese die hier zijn kracht en finesse vindt. Wat maakt Frescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2020 zo bijzonder? De combinatie van handgeplukte Sangiovese, de mozaïek van galestro, klei en Pliocene zand en een lange rijping op hout en fles geeft een Brunello met gelaagde complexiteit en een indrukwekkende balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"654\" data-end=\"679\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1384\"\u003eDe wijn komt uit Toscane in Italië, uit de prachtige gemeente Montalcino, van het landgoed CastelGiocondo aan de zuidwestkant van het dorp. Hier profiteren de Sangiovese-stokken van verschillende expositierichtingen en een gevarieerde bodem van galestro (verkruimelde mergel), klei en Pliocene zand, wat de wijn een bijna eindeloze schakering aan nuances meegeeft. De wijngaarden liggen op hellingen met ideale zoninval en goede afwatering, waardoor de druiven volledig en gezond kunnen rijpen. De oogst van 2020 verliep onder gunstige omstandigheden, met voldoende waterreserves uit 2019, een warme maar evenwichtige zomer en een droge, heldere oogstperiode die zorgde voor gezonde trossen met mooie fenolische rijpheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1386\" data-end=\"1413\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1415\" data-end=\"2149\"\u003eBij aankomst in de kelder ondergaat elke partij Sangiovese een zorgvuldige selectie op sorteertafels, zodat alleen de beste druiven worden vergist. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met regelmatige overpompen in de eerste dagen om kleur, geur en fijne tannines uit de schillen te halen zonder de wijn hard te maken. Na de gisting rijpt de wijn in houten vaten, waar hij de tijd krijgt om structuur, geur en smaak in balans te brengen. De opvoeding op hout, gevolgd door verdere flesrijping, zorgt ervoor dat CastelGiocondo pas na vijf jaar kelderrust als Brunello di Montalcino wordt vrijgegeven, op het moment dat frisheid, kracht en tertiaire aroma’s elkaar mooi vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2151\" data-end=\"2176\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2228\"\u003eSangiovese – Tenuta CastelGiocondo, Montalcino\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2228\" data-end=\"2231\"\u003eDe wijn is 100% Sangiovese van geselecteerde percelen op CastelGiocondo, wat zorgt voor de kenmerkende combinatie van rijp rood en zwart fruit, florale tonen, stevige maar verfijnde tannines en een uitgesproken minerale signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2465\" data-end=\"2498\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2500\" data-end=\"3343\"\u003eCastelGiocondo 2020 heeft een intense, briljant robijnrode kleur. In de neus opent hij met florale tonen, gevolgd door aroma’s van kleine rode en zwarte vruchten zoals framboos, zwarte bes en granaatappel, waarna tertiaire en kruidige indrukken opkomen van onder andere zoethout, nootmuskaat, groene theebladeren en koffiebonen. In de mond is de wijn vol en omhullend, met een verfijnde, dichte tanninestructuur en een duidelijke mineraliteit die het gehemelte strak houdt. De afdronk is lang en persistent, waarbij fruit, kruiden en balsamische accenten nog lang nawerken. Schenk deze Brunello di Montalcino bij 16 tot 18 °C en combineer hem met gerechten als bistecca alla fiorentina, langzaam gegaarde stoofschotels, lamsrack of wildgerechten, of met rijpe harde kazen wanneer je zijn gelaagde structuur en lengte volledig wilt uitdiepen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3345\" data-end=\"3361\"\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"3363\" data-end=\"3400\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3363\" data-end=\"3400\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3365\" data-end=\"3400\"\u003e2020 – 97 punten (Wine Spectator)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746543695,"sku":"501","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/FrescobaldiCastelgiocondoBrunellodiMontalcino.webp?v=1769001178"},{"product_id":"marques-de-riscal-gran-reserva","title":"Marques de Riscal Gran Reserva","description":"Ben jij een liefhebber van Spaanse wijnen? Ga hier dan maar eens uitgebreid voor zitten. Je zal geheel versteld zijn van Marques de Riscal Gran Reserva. Dit is de reden dat wij zo een enorme ontzag hebben voor wijnen uit Spanje. Van begin tot eind zal je omver geblazen worden van de enorme kwaliteit. Vol, stevig, krachtig en vol karakter. De Rioja op haar best. En de wijnen van Marques de Riscal ademen Rioja. Dit huis was de eerste bodega die 150 jaar geleden werd opgericht in dit adembenemende Spaanse wijngebied.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eBeter dan andere Gran Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nGran reserva is een veelgebruikte term binnen de Spaanse wijnbouw. Het is een soort ‘keurmerk’, waar een wijn aan moet voldoen, voordat de Spaanse wijn het predikaat Gran Reserva krijgt. De eisen zijn streng. Zo moet de wijn minstens 2 jaar op fust rijpen en vervolgens nog 3 jaar op fles. Echter gaat Marques de Riscal verder. Dit fenomenale wijnhuis laat niets aan het toeval over, en heeft haar goede naam hoog te houden. De druiven worden uiteraard allemaal handmatig geplukt, zo kunnen ze de selectie nog strenger maken. Na de vinificatie gaat Marques de Riscal Gran Reserva haar rijpingsproces. Dit begint eerst met een houtlagering op Amerikaans eiken van maar liefst 36 maanden (3 jaar!) vervolgens wordt de wijn gebotteld en nog 3 jaar bewaart in de kelders van Marques de Riscal, totdat de wijnmaker toestemming geeft, om de fles de kelder te laten verlaten. Van begin tot eind duurt het gehele rijpingsproces van Marques de Riscal Gran Reserva minstens 6 jaar!\n\n\n\n\u003ch2\u003eWie lang wacht, wordt beloond\u003c\/h2\u003e\n\nDit spreekwoord slaat geheel op de sensationele smaak die Marques de Riscal Gran Reserva heeft. Want pas op zijn vroegst 6 jaar na de oogst, kun je genieten van deze topper uit het assortiment van dit toonaangevende wijnhuis. Onze vinologen hebben zelden zo een karakteristieke Rioja wijn geroken dan Marques de Riscal Gran Reserva. Dit is een van die wijnen, waar je neus in blijft hangen. Want elke keer als je ruikt, ontdek je weer nieuwe tonen. je ruikt zwart fruit en kruiden. Maar ook complexe tonen zoals vanille, peper, tabak en ceder. Een genot voor de neus. Het water loopt je reeds in de mond. Wauw. Wij werden er even stil van toen Marques de Riscal Gran Reserva onze smaakpapillen kietelden. Vanille, tabak, sigarenkistje, ceder hout en ga zo maar door. Een topper van Marques de Riscal, een succes uit de Rioja, een kanjer uit Spanje !","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740710991,"sku":"571","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-gran-reserva_571.webp?v=1770044893"},{"product_id":"marques-de-riscal-finca-torrea","title":"Marques de Riscal Finca Torrea","description":"Een prachtige wijn uit de Rioja, gemaakt van Tempranillo en Graciano, met een subtiele houtlagering. De smaak is typisch Rioja. Tot nu toe niets geks, want bijna alle wijnen van Marques de Riscal uit het wijngebied Rioja hebben deze kenmerken. Nee, Marques de Riscal Finca Torrea heeft iets unieks wat de andere wijnen van Marques de Riscal niet hebben. Nog sterker; iets wat een unicum is in de Rioja. Normaliter worden de wijnen uit de Rioja opgevoed op Amerikaans eiken. Echter heeft de wijnmeester van Marques de Riscal voor deze Finca Torrea gekozen voor Frans eiken. Hierdoor wordt de wijn steviger, krachtiger en stoerder. Een perfecte winterwijn waar wij geen nee tegen zeggen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen perfecte combinatie van Marques de Riscal\u003c\/h2\u003e\n\nMarques de Riscal Finca Torrea voelt als een vloeibare perfecte. Een ultieme blend. Prachtig vakmanschap van de wijnmakers van Marques de Riscal. Deze Spaanse wijn bestaat uit twee top druivenrassen uit de Rioja streek. De Graciano en Tempranillo voelen elkaar prima aan. De tempranillo is kruidig en zonder houtopvoeding ook enigszins fruitig. De graciano is log, stevig, mollig en krachtig. Complex. Deze twee druivenrassen weten het beste in elkaar naar boven te halen in deze Marques de Riscal Finca Torrea.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen heerlijk glas wijn met Marques de Riscal Finca Torrea\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze topper groeien op de meest traditionele wijngaarden binnen de Rioja. Hierdoor krijg je de onvervalste Rioja smaak in deze wijn. Na de oogst ondergaan de druiven een houtlagering. Maar liefst 18 maanden rijpen de druiven op Frans eiken. Vervolgens ondergaat de wijn nog minstens 1 jaar flesrijping voordat hij de kelders van Marques de Riscal mag verlaten. De geur en smaak van Marques de Riscal Finca Torrea zijn in één woord fantastisch te noemen. In de neus ronde aroma's van zwart fruit, rijke kruiden en een mooie toets van vanille. Maar de smaak. Elke slok is een nieuwe feestje, want je proeft telkens wat anders. Eerst fruit zoals bramen en bessen maar ook kruiden en een pepertje. Maar proef verder en je staat verbaasd: tabak, vanille, leer en nog heel veel meer! Decanteer Marques de Riscal Finca Torrea een uur van tevoren voor het beste resultaat!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743234127,"sku":"579","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-riscal-finca-torrea_579.webp?v=1770044897"},{"product_id":"cheval-des-andes-2017-100-punten-js","title":"Cheval des Andes 2017 (100 punten JS)","description":"Cheval des Andes, een prachtige rode wijn die is ontstaan uit een unieke samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Bordeaux en Terrazas uit Argentinië. De wijngaarden van Cheval des Andes zijn te vinden in het wijnhart van Argentinië, de Mendoza. Hier worden de druiven ranken met grote zorg opgevoed. Aan de prachtige druivenstokken ziet u enkel pareltjes van druiven hangen. Deze geweldige rode wijn is een unieke Argentijnse rode blend van typische Franse druiven soorten. Namelijk Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Een Bordeaux wijn in een Argentijnse jas. De druiven stokken zijn allemaal minimaal 80 jaar oud en geven hierdoor niet veel druiven maar wel perfecte druiven. Door de hoge ligging van de wijngaarden kunnen de druiven in alle rust opgroeien. De druiven ontvangen voldoende warmte van de zon maar ook heerlijke koelte van de nacht en de wind die door de Andes waait. Door het smeltwater wat langzaam naar benden druppelt van de eeuwig besneeuwde bergtoppen ontstaat er een natuurlijk irrigatie systeem. Hierdoor ontvangen de druiven voldoende en ook zeer zuiver water. Het terroir van de wijngaarden is perfect en dat is dan ook zeer duidelijk terug te proeven in deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Argentinië\u003c\/h2\u003e\n\nDe Samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Saint-Emilion en Terrazas uit de Mendoza heeft nog een extra onverwacht Frans tintje. Oprichter en eigenaar van Terrazas is namelijk het prestigieuze Champagne huis Moët \u0026amp; Chandon. U begrijpt inmiddels wel dat het met deze twee partijen duidelijk is dat alleen het beste goed genoeg is voor de druiven van Cheval des Andes. De oogst voor deze Argentijnse rode wijn geschied volledig met de hand en in de hele vroege ochtend. Op deze manier zijn de druiven nog ‘’slapende’’ en koel waardoor de schil zo min mogelijk schade op loopt. De druiven worden vervolgens in kleine kratten richting de pers vervoert waarna de druiven zeer zacht geperst worden. Hierbij komt alleen het beste sap vrij voor in de wijn. Na het vinificatie proces rijpt deze rode wijn gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Na de botteling gaat deze rode wijn voor 24 maanden terug in de kelders van Cheval des Andes voor flesrijping. Dan is het moment eindelijk daar, de wijnmaker geeft zijn goedkeuring dat de wijn perfect en klaar is!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Cheval des Andes\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat mag er na heel deze inspanning dan ook zeker zijn! De kleur is intens donker rood met een zwarte kern. In de geur een klassiek boeket van subtiel zwart fruit, gedroogde pruimen, licht cederhout en vanille. De smaak is herkenbaar aan een goede Saint-Emilion. Zijdezacht met een subtiele kracht. De zachte smaak nuances van zwart fruit in combinatie met een hint van gestoofde pruimen en wat vanille zorgen voor een wereldse beleving die wij niet snel meer zullen vergeten! Het is dan ook niet gek dat deze wijn 94 Punten Parker heeft mogen ontvangen!","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905140815,"sku":"657","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cheval-des-andes-terrazas_657.webp?v=1770044896"},{"product_id":"bernardus-pinot-noir-rosellas-vineyard-limited-edition-2018","title":"Bernardus Pinot Noir Rosella's Vineyard Limited Edition 2018","description":"Als we heel eerlijk zijn is dit toch wel onze favoriete wijn van Bernardus. Zo’n mooie Pinot Noir hebben we nauwelijks eerder gedronken! De Bernardus Pinot Noir Rosella's Vineyard is een ware parel. De druiven voor deze geweldige rode wijn zijn afkomstig van, inderdaad, de Rosella's Vineyard. Een zeer specifieke wijngaard waar de Pinot Noir druif zich kan ontpoppen tot een echte koning. Deze Pinot Noir Bernardus word zeer beperkt geproduceerd. Jaarlijks komen er 48 flessen van naar Nederland waarvan wij een van de gelukkige zijn die deze Rosella's Vineyard mogen kopen.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste Pinot Noir wijn van Bernardus\u003c\/h2\u003e\n\nDe Bernardus Winery heeft een leuke Nederlandse historie. Ben Pon, vroeger bekend van de import van prachtige automerken, gooide op een zeker moment in zijn leven het roer om. Hij ging van zijn hobbie zijn werk maken. De Bourgodische ben heeft altijd een passie gehad voor wijnen. Dit is dan ook de reden dat hij graag zijn eigen wijnhuis wilde opbouwen. Hierbij vond hij het erg belangrijk dat de lokale bevolking hier ook van mee kon profiteren door veel werkgelegenheid te creëren. Daarnaast wilde hij enkel premium wines produceren. Nou, als iets gelukt is dan zijn het die premium wijnen wel! Wat een prachtig assortiment wijnen heeft Bernardus inmiddels! Zoals al eerder gezegd is de Rosella's Vineyard Pinot Noir Bernardus wel het pronkstuk.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Rosella's Vineyard Limited Edition\u003c\/h2\u003e\n\nEven stond onze wereld helemaal stil, na het proeven van deze speciale, uitzonderlijke Pinot Noir van de Rosella's Vineyard. Drink hem wel op de juiste temperatuur, circa 13 graden voor de optimale smaak beleving. In het glas toont de Rosella's Pinot Noir een buitengewone diepe en donkere kleur voor een Pinot Noir. De geur bevat zeer intense aroma's van veel rijp fruit zoals zwarte kersen met een klein beetje kruiden, zoethout en hints van aarde. In de mond veel fruit smaken heerlijk dicht met geweldige focus en lengte. De afwerking is erg lang met een gladde, fluweelachtige textuur. Deze wijn zal nog mooier worden naar mate dat hij ouder wordt in een goed geconditioneerde kelder.","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740416079,"sku":"674","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bernardus-pisoni-pinot-noir_674.webp?v=1770044957"},{"product_id":"los-vascos-le-dix-cabernet-sauvignon","title":"Los Vascos Le Dix Cabernet Sauvignon","description":"Dit is de koningswijn uit Chili van de wijnakers van Los Vascos Lafite Rothschild. Los Vascos ligt in Colchagua, een gesloten vallei in de centrale zone van Chili, op ongeveer 40 kilometer van de zee. De vallei biedt een perfect microklimaat voor hoogwaardige wijnbouw, met grote verschillen tussen de dag en nacht temperatuur. De koelte die de druiven in de nacht krijgen is belangrijk om het rijpings proces niet te snel te laten verlopen. Deze rode Le Dix is gemaakt van honderd procent Cabernet Sauvignon van 50 jaar oude wijnstokken uit de wijngaard 'Los Frailes'.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Los Vascos Le Dix Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Cabernet Sauvignon wordt met dezelfde zorg gemaakt als onze Bordeaux Grands Cru's. Druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt bij het bereiken van de beste rijpheid. Na grondig sorteren en het verwijderen van de niet bruikbare druiven, worden de druiven in roestvrijstalen tanks geplaatst voor gisting. Hierna rijpt deze Le Dix maar liefst achtien maanden op vijftig procent nieuwe eiken houten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Le Dix Cabernet\u003c\/h2\u003e\n\nMooie heldere robijnrode kleur. De geur onthult aroma's van kersen, bramen en bosbessen. Tonen van zwarte peper, rijpe rode paprika, zwarte olijf, gerookt chilipoeder, tijm en laurier kunnen worden onderscheiden in deze Cabernet Sauvignon. De smaak biedt tal van nuances van chocoladetruffels, geroosterde kastanjes en kersenlikeur. De afdronk is vol en intens maar ook klassiek door de mooie Bordeaux tint die we in deze rode wijn vinden.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741595727,"sku":"737","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/los-vascos-le-dix-cabernet-sauvignon_737.webp?v=1770044926"},{"product_id":"the-bernard-the-maverick-smv-bellingham","title":"The Bernard The Maverick SMV Bellingham","description":"The Bernard Small Barrel S.M.V. Bellingham is een bijzondere blend uit de  ‘’Bernard’’ serie. Deze serie heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, oprichter en destijds ook de wijnmaker Bellingham. Bernard wist als geen ander hoe hij om moest gaan met de druiven en ging door tot de wijnen echt perfect waren. Hij zou dan ook apetrots zijn op deze klassieke blend.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eSmall Barrel S.M.V\u003c\/h2\u003e\n\nThe Bernard Small Barrel S.M.V. is gemaakt van 85% Syrah, 12% Mourvedre en 3% Viognier. Jazeker u leest het goed 3% is gemaakt van een witte druif. Een klassiek voorbeeld van deze blend is de Cote-Rotie uit de Rhone. Door de toevoeging van deze witte druif ontstaat er een perfecte balans binnen de wijn. De druiven worden na de persing op traditionele wijze vergist waarna de wijn een rijping ondergaat op ‘’Small Barrel’’ gedurende 14 maanden.   \n\n\n\n\u003ch2\u003eThe Bernard 14 maanden hout in de kelders van Bellingham\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat van de 14 maanden rijping op ‘’Small Barrel’’ mag er dan ook zeker zijn! Wat een heerlijke volle en klassieke wijn. De kleur is diep donker rood, bijna tegen het zwart aan. De geur is om bij weg te zwijmelen. Perfecte aroma’s van zwart fruit, gebrand eikenhout, vanille en een licht pepertje. De smaak is een ware sensatie. Heerlijk vol en complex met mooie nuances van zwart fruit, chocolade, vanille en een lichte kruidigheid. Let op, deze wijn is slechts beperkt beschikbaar.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892492367,"sku":"741","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/the-bernard-series-small-barrel-smv-bellingham_741.webp?v=1770044894"},{"product_id":"the-bernard-bush-vine-pinotage-bellingham","title":"The Bernard Bush Vine Pinotage Bellingham","description":"\u003cp\u003eThe Bernard Bush Vine Pinotage Bellingham is een van onze favorieten uit de ‘’Bernard’’ serie. Deze serie heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, oprichter en destijds ook de wijnmaker Bellingham. Bernard wist als geen ander hoe hij om moest gaan met de druiven en ging door tot de wijnen echt perfect waren. De Bush Vine Pinotage is daar een uitstekend voorbeeld van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e12 maanden hout in de kelders van Bellingham\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eThe Bernard Bush Vine Pinotage is gemaakt van 100% Pinotage druiven. Alle druiven zijn afkomstig van Bush Vine planten, ofwel ongeleide druifplanten (\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/wijnen-gemaakt-van-bush-vines\" title=\"Bush Vines in wijnmaken\"\u003emeer weten over 'bush vines'? Lees ons blog eens\u003c\/a\u003e). De oogst voor deze heerlijke rode wijn geschied volledige met de hand en onder toeziend oog van wijnmaker Niel Groennewalt. Deze prachtige selectie druiven word geperst en vervolgens vergist op open houten vaten. De kap word dagelijks gebroken om ervoor te zorgen dat de wijn een mooie kleur krijgt en heerlijk vol wordt. Na deze vergisting rijpt de wijn verder op Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden. 50% van de vaten is zelfs nieuw Frans eiken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWat een mooie smaak deze The Bernard Bush Vine Pinotage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa deze informatie kunnen we haast niet wachten om de wijn in te schenken en te keuren. De diepe paarse kleur valt direct op bij het inschenken. Geweldige aroma’s van frambozen, pruimen, chocolade, koffie en cederhout vullen het glas. Nadat we compleet zij weg ge zwijmelt door de geur kunnen we eindelijk gaan proeven! Wat een dikke topper. Prachtige nuances van zwart fruit die worden afgewisseld met een fijn bittertje van chocolade en eikenhout. Achter op de tong proefden wij nog een hint van peper en vanille. De afdronk bevat zacht tannines en is heerlijk zwoel. Doe ons nog maar een glaasje!\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775892525135,"sku":"742","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/the-bernard-series-bush-vine-pinotage_742.webp?v=1770044905"},{"product_id":"guigal-chateauneuf-du-pape","title":"Guigal Chateauneuf du Pape","description":"Deze Chateauneuf du Pape is een juweeltje van Guigal, echt een hele grote wijn. De oude wijngaard van 45 jaar geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen, rijp, krachtig en zeer aromatisch. Dat alles vind je terug in de geur en smaak van deze Chateauneuf du Pape. De Familie Guigal heeft negenentwintig hectare wijngaard die ze met alle liefde laten opgroeien, want zoals wijnmaker Marcel and Philippe Guigal zeggen \"zonder liefde geen mooie wijn\". Nou deze rode wijn lijkt op een geweldig huwelijk, zo zijn de 5 druifsoorten waarvan deze rode is gemaakt helemaal op elkaar afgestemd.\n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Chateauneuf du Pape\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het wijnhuis wordt momenteel gerund door Philippe Guigal, de derde generatie van de familie en de belangrijkste oenoloog van het huis.\n\n\n\nDe wijngaarden voor Guigal Châteauneuf-du-Pape hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar en zijn aangeplant in rode kleigronden en rotsblokken. Het klimaat is mediterraan, warm en droog.Deze Châteauneuf-du-Pape wordt geproduceerd volgens de traditionele methodologie. Het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur en macereert gedurende drie weken met de schil. Eenmaal gefermenteerd, rijpt de wijn maar liefst 24 maanden in foudres.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chateauneuf du Pape van Guigal?\u003c\/h2\u003e\n\nHij presenteert zich in het glas markant rood van kleur met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn die als het ware geschapen is ter begeleiding van reerug, hazenpeper en wild zwijn. Deze wijn heeft heeft terecht een grote naam bij de liefhebber en is één van de paradepaardjes van Guigal.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741399119,"sku":"760","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-chateauneuf-du-pape_760.webp?v=1770044896"},{"product_id":"e-guigal-hermitage-ac-rouge-2020","title":"E. Guigal, Hermitage AC rouge 2020","description":"Wederom een knaller binnen het assortiment van Guigal. De Guigal Hermitage Rouge is er eentje om nooit te vergeten. Hermitage is een wijngebied in het noordelijke deel van de Rhône. De Syrah druif regeert hier met harde hand, want de meeste rode wijnen worden met deze druifsoort gemaakt. Hermitage wijnen staan bekend om een diep aroma en een complexe smaak. Tevens zijn het wijnen met een enorm bewaarpotentieel. Daar is Guigal Hermitage Rouge zeker geen uitzondering in. Mits goed bewaard, kun je deze wijn nog tientallen jaren laten liggen. Hierdoor ontwikkelt de wijn zich tot een delicaat, onweerstaanbaar glas wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn Guigal uit de Hermitage\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Guigal is een prestigieus familiebedrijf in de Rhônevallei, opgericht in 1946 door Étienne Guigal. Het produceert wijn in verschillende coupures in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden en sinds 2003 maken zij ook hun eigen vaten. De wijngaarden voor deze Hermitage hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn aangeplant op bodems die bestaat uit kleileem en zandgrind. Het landklimaat overheerst in het gebied. De percelen worden handmatig geoogst en hebben een gemiddelde opbrengst van 40 hectoliter per hectare.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Franse krachtpatser van Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Hermitage Rouge is een krachtpatser en bestaat voor 100 procent uit de Syrah druif. Deze druiven groeien op de beste hellingen die Hermitage heeft te bieden, precies goed gericht tot de zon. Na een handmatige oogst en een strenge selectie (alleen het beste is goed genoeg voor Hermitage), gaat het maar liefst 36 maanden rijpen in de kelders van Guigal. Hier ontwikkelt hij zijn typische karakter. Want Guigal Hermitage is een genot voor de zintuigen. Je neus wordt geprikkeld door de kruidige tonen, iets waar een Syrah om bekend staat. Rode bessen en zacht rood fruit zijn ook aanwezig in de neus. De smaak is fenomenaal, krachtig en onvergetelijk. Wat een dijk van een wijn! Tannines zijn zwaar, haast boers. Rijpe zwarte bessen, vanille, drop en enorm kruidig. Je tong wordt telkens weer verrast door Guigal Hermitage Rouge. Een knaller van een wijn. Hoe langer je deze wijn laat liggen, hoe zachter en ronder het smaakpallet wordt. Een must-do voor iedereen die van wijn houdt!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899275343,"sku":"761","price":67.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-hermitage-rouge_761.webp?v=1770044904"},{"product_id":"e-guigal-gigondas","title":"E. Guigal Gigondas","description":"Gigondas, nou we kunnen beter gigantisch zeggen want dat is de indruk van deze rode wijn van E. Guigal. De familienaam is hoog te houden en tot op de dag van vandaag wordt er nog steeds wijn gemaakt door de Familie Guigal. Waaronder deze fantastische Gigondas gemaakt van wel veertig jaar oude wijnstokken. De wijn wordt samengesteld uit de druiven 70 procent Grenache, 20 procent Mourvèdre en 10 procent Syrah. Guigal's Gigondas is een perfect voorbeeld van een grootse zuidelijke Rhone Wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het huis produceert wijn in verschillende regio’s in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden.\n\n\n\nDe wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar oud. De oogst geschiet volledig met de hand en wordt zeer streng geselecteerd, zo komen alleen de beste trossen in de fles terecht. Dat is ook goed te merken in de zuivere en krachtige geuren en smaken. Na een strenge selectie volgt een fermentatie in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Guigal Gigondas?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Grenache levert rijp fruit en een charmante textuur. De Syrah geeft kleur en lekker peperige aroma's terwijl de Mourvedre zorgt voor stevige tannines en een massieve structuur. Na de handmatige oogst rijpt deze Gigondas maar liefst 24 maanden in houten Founders waarvan de helft ongeveer nieuw en ongebruikt is. Hierdoor krijgt hij zijn volle en rijpe karakter, met in de geur indrukken van zwart fruit, tonen van zoethout, pepertje, vruchtenpit en aardse tonen. De smaak vol en zeer romig met een zachte structuur en smaken van zwart fruit, lichte kruiden, vanille, eiken hout en rode kersen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743496271,"sku":"762","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GuigalGigondas.webp?v=1768999621"},{"product_id":"guigal-crozes-hermitage-rouge","title":"Guigal Crozes Hermitage Rouge","description":"\u003cp\u003eDeze rode Crozes Hermitage van Etienne Guigal is een allermans vriend met veel pit. Omdat er gebruik wordt gemaakt van enkel Syrah druiven krijgt deze Crozes Hermitage veel kracht en rijkdom. Vanaf oogstjaar 2005 wordt ook de opbrengst van de voormalige wijngaarden van het Vallouit Estate te Larnage in deze Crozes-Hermitage gebruikt. De terrasvormige wijngaarden op de steile hellingen aldaar garanderen een goede concentratie met veel kleur en stevige tannines. De druiven komen vooral van de steile hellingen in de dorpen Gervans, Mercurol, Larnage and Crozes-Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van familie wijnhuis Guigal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Guigal is een prestigieus familiebedrijf in de Rhônevallei, opgericht in 1946 door Étienne Guigal. Het huis produceert wijn in verschillende regio’s in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden. De wijngaarden voor Guigal Crôzes Hermitage hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn aangeplant op bodems die bestaan uit kleileem en zandgrind. Het landklimaat overheerst in het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Guigal Crozes Hermitage Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNa de handmatige oogst rijpt deze rode Crozes Hermitage maar liefst achttien maanden op eikenhouten vaten in de kelders van Guigal. Een zeer belangrijke periode voor deze wijn, want hij krijgt kracht, finesse en rijkdom. Deze wijn wordt nog steeds gemaakt door de familie Guigal en willen met trots hun vakmanschap aan de wereld laten zien. Nou petje af hoor wat deze rode Crozes Hermitage is een ware sensatie. De kleur is diep rood en erg donker, wat wijst op een volle en rijpe Cote du Rhone. Dit vertaalt zich ook in de geur want die geeft tonen van rijp zwart fruit, gemarineerde aardbeien, lichte kruiden en delicate aroma's van peper, ceder hout en zoethout. In de smaak mooie terugkerende tonen vanuit de geur zoals zwart fruit en kruiden. Maar hij geeft meer verrassende indrukken van noten, vanille, blauwe bessen en rijpe zoetige kruiden. In de afdronk heeft deze Crozes Hermitage veel zachtheid en tonen van zwart fruit. Vakwerk van E Guigal!\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893049423,"sku":"766","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-crozes-hermitage-rouge_766.webp?v=1770044894"},{"product_id":"trimbach-pinot-noir-reserve","title":"Trimbach Pinot Noir Reserve","description":"Eigenlijk is deze Pinot Noir van Trimbach een vreemde eend in de bijt. Waarbij de Elzas bekend staat om haar witte druivenvariëteiten, zoals Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc, is Pinot Noir de enige rode druivensoort die voet krijgt op de bodem in Elzas. Maar Trimbach laat wel zien dat de rode wijn van de Elzas meer dan de moeite waard is. Als we deze wijn met 1 woord mochten omschrijven dan is het wel vriendelijkheid. Zo mooi, zo elegant en een aanrader voor alle Pinot Noir liefhebbers op deze wereld. De wijn is zeker niet te overdadig. Dat komt doordat de schillen maar kort mee worden ingeweekt tijdens de vinificatie. Fruitigheid voert uiteraard de boventoon. Zacht rood fruit zoals aardbeien en framboosjes ruik en proef je zonder twijfel. In de verte heeft het ook lichte aardse tonen, dit geeft het de karakter die je van een Pinot Noir mag verwachten. Pinot Noir fan? Probeer deze wijn een keer en je wil nooit meer anders.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe visie van de Trimbach Pinot Noir Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nDe Trimbach's hebben een puristische visie. Gedurende drie eeuwen en gedurende 13 generaties heeft de familie wijnen geproduceerd die gestructureerd, langlevend, fruitig, elegant en evenwichtig zijn: de gevierde Trimbach-stijl. De familie zorgt persoonlijk voor elke operatie, van planten tot oogsten en van vinificatie tot bottelen. De wijnbouw oorsprong van de familie Trimbach dateert uit 1626, toen Jean Trimbach werd erkend als een burger van Riquewihr. Vanaf dat moment stonden de Trimbach's bekend om hun wijnbouw. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Trimbach met perfect microklimaat\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Maison Trimbach liggen allemaal rond Ribeauville (Ribeauville, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr en Mittlewihr). Ze profiteren van het unieke Elzasser microklimaat, dankzij de bescherming van de Vogezen, die de vlakte beschermt tegen de regen. De wijngaarden werden geplant op de breuklijn van de Ribeauville die 50 miljoen jaar geleden tussen het Vogezengebergte en het Zwarte Woud brak, met een mozaïek van terroirs, waaronder de complexe kalkhoudende kalksteen en biologisch afgebroken zeeschelpfossielen genaamd \"Muschelkalk\". Trimbach Réserves zijn het resultaat van een rigoureuze selectie van voornamelijk oude wijngaarden in Ribeauvillé en de omliggende dorpen, die meer complexe wijnen produceren met een langer rijpingspotentieel.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746347087,"sku":"784","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-pinot-noir_784.webp?v=1770045094"},{"product_id":"tommasi-amarone-magnum","title":"Tommasi Amarone MAGNUM","description":"Hang de vlag maar uit. Het kroonjuweel van Tommasi is nu ook in een magnum fles verkrijgbaar. Dat wordt dubbel genieten van deze fantastische wijn uit de Veneto streek. De Veneto streek ligt in het noorden van Italie. Amarone is met recht de trots van deze Italiaanse streek. Tommasi heeft al ruim 100 jaar ervaring met de productie van deze wijn. Niet voor niets worden de Amarone wijnen van Tommasi beschouwd als een van de beste. Bij menig wijnliefhebber, zal het water reeds in de mond lopen, alleen al bij het noemen van deze topper uit Veneto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Magnum Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nHet proces is delicaat en complex. Maar het is het meer dan waard! De wijngaarden van Tommasi liggen op de betere plekken in de Veneto streek. Een perfect klimaat en een perfect terroir. De oogst geschied handmatig. Dit wordt gedaan, omdat echt alleen het allerbeste goed genoeg is voor de Tommasi Amarone MAGNUM. Een strenge selectie gaat hieraan vooraf. Na de oogst worden de trossen op rekken gehangen zodat de druiven kunnen indrogen. Pas in februari, wanneer je druiven soms 50% kleiner zijn, worden zij geperst. Het resultaat is een enorm geconcentreerde wijn welke je nooit meer zal vergeten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGrote fles Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nPak de glazen en laat het feest maar beginnen. Iedereen zal fan worden van Tommasi en met name haar Amarone. Gelukkig is er genoeg van deze topper, omdat dit een MAGNUM fles betreft. De wijn is vol, complex en krachtig, dit komt mede dankzij de 3 jaar houtlagering in de kelders van Tommasi. De geur is warm, haast zwoel te noemen. Warme tonen komen je neus tegemoet. Je krijgt zin in deze wijn uit Italie. De smaak is sensationeel. Een prachtig glas! Je smaakpapillen worden gekieteld door tonen van kersen, noten en overrijpe pruimen. Een knaller van een wijn. Een krachtpatser maar tegelijk verfijnd en elegant. Fenomenaal!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742808143,"sku":"874","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-mugnum-grote-fles_874.webp?v=1770044906"},{"product_id":"bertani-amarone-della-valpolicella-valpantena","title":"Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena","description":"Deze Amarone van Bertani is de jonge broer van de grote Amarone classico, we kunnen dus stellen dat deze Valpantena een jonge variant is. Maar let wel, het is een erg verfijnd glas wijn met alle mooie eigenschappen van een Amarone wijn. Het is een blend van 80 procent Corvina Veronese druiven en 20 procent Rondinella. Deze druifsoorten vullen elkaar op bijzondere wijze aan. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ideale bodemstructuur voor Bertani wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe invloed van Bertani op de wijnbereiding in Veneto, met name bij de productie van Amarone, is zo groot dat ‘Bertani’ en ‘Amarone’ bijna synoniem zijn. Hun geschiedenis van meer dan 150 jaar is bezaaid met baanbrekende initiatieven en koninklijke accreditatie. Hoewel Bertani hun verleden respecteert, streeft hij naar innovatie, gebruikmakend van vooruitstrevende technieken en apparatuur, gecombineerd met uitgebreide ervaring en een diep gevoeld respect voor traditie om wijnen van compromisloze kwaliteit te leveren.\n\n\n\nDeze Amarone wordt geproduceerd in de heuvels van Valpantena, ten noorden van Verona. De bodems zijn kalkhoudend mergel in het oosten en kalkhoudende klei in het westen, rijk aan ijzer. De wijnstokken zijn verticaal getrapt en Guyot-getraind, met een plantdichtheid van 2024 planten per hectare. De handmatige oogst wordt midden september uitgevoerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAlleen de beste druiven voor Amarone della Valpolicella Valpantena\u003c\/h2\u003e\n\nDe beste druiven worden zo geselecteerd dat alleen de gezondste en rijpste trossen naar de droogkamers van de historische wijnmakerij in Grezzana worden gestuurd, waar ze in enkellaagse kratten worden neergelegd. Half januari worden de druiven ontsteeld en geplet, waarna de gisting begint, eerst bij een temperatuur van 3 to 5 graden, die vervolgens 22 graden bereikt in de laatste fasen. Deze Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena rijpt vervolgens 30 maanden op Sloveens eiken hout. Hierna volgt nog eens een rijping van 6 maanden op de fles in de kelders van Bertani. \n\n\n\nMet als resultaat een verbluffende wijn. In de geur heeft deze wijn indrukken van kersen en pruimen maar ook kleine nuances van tabak, amandel, vanille en jam. De smaak is erg zacht en heeft een enorme vulling, drachtigheid en souplesse, mooie smaken van kersen en bramen met vanille, gedroogde pruimen en iets van karamel.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741497423,"sku":"883","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bertani-amarone-classico-valpollicella_883.webp?v=1770044937"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-della-valpolicella","title":"Bertani Amarone Classico Della Valpolicella","description":"Echte Koningswijn deze Bertani Amarone Classico Della Valpolicella, het paradepaartje van dit mooie wijnhuis is echt waar een hele sensatie. Dat is ook niet onopgemerkt gebleven onder de internationale wijn pers want hij kreeg zoal de volgende prijzen: Wine Enthusiast: 93 Punten en Vin d'Italia maar liefst 3 Glaasjes! Wij kunnen niks anders zeggen dat deze Amarone van Bertani een werelds glas wijn is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige rijping voor de Amarone Classico Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nBertani is een historisch bedrijf in de wijnscene van zowel de regio Veneto als in heel Italië. Opgericht in 1857 door de broers Giovan Battista en Gaetano Bersani, begonnen ze hun eigen druiven te bewerken. Ze werden altijd beschouwd als vernieuwers, zowel op het land als in de kelder, door te experimenteren met nieuwe technieken slaagden ze erin om ongelooflijk hoge kwaliteit wijnen te maken die in die tijd verrassend en uniek waren. \n\n\n\nDe druiven voor deze Amarone zijn afkomstig van de wijngaarden van Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, in het hart van het Valpolicella Classica-gebied. Hun wijngaarden van 220 ha zijn bedekt met kalkrijke mergelgronden en zijn uitsluitend gewijd aan de productie van Amarone.\n\n\n\nNa een zorgvuldige handmatige oogst en troskeuze worden de druiven naar de droogkamers gebracht en in een enkele laag op bamboe rekken gelegd. Ze blijven hier ongeveer 120 dagen en verliezen tot 60 procent van hun watergehalte. Half januari worden de druiven ontsteeld en geplet. Daarop volgt een maceratie bij 4 tot 5 graden gedurende ongeveer 20 dagen. Daarna begint een langzame gisting van ongeveer 30 dagen in betonnen vaten bij een maximale temperatuur van 18 graden. De wijn rijpt zes jaar in Slavonische eikenhouten vaten, met een gemiddelde capaciteit van 60 hl. Gevolgd door flesrijping gedurende minimaal 12 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Bertani Amarone Classico Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nMaar al dat wachten wordt uiteindelijk beloond. In de geur is een breed boeket ontstaan van kersen, pruimen, vanille, gedroogd zwart fruit, tabak en amandel. Echt waar, aan deze wijn kun je uren ruiken. In de smaak is elke euro waard, vol en zeer complex met verfijnde zachte smaken van zwart fruit, kruiden, tabak, chocolade, pruimen enz enz. Alles is in perfecte harmonie, zachte tannines, elegante bittertoets, enorme lengte in de afdronk.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741857871,"sku":"884","price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bertani-amarone-della-valpollicella_884.webp?v=1770044955"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella","title":"Zenato Amarone della Valpolicella","description":"Bij het horen van 'Amarone', voelen wijnenthousiastelingen over de hele wereld een kriebel van anticipatie. De Zenato Amarone della Valpolicella staat vooral bekend als de koningswijn uit Veneto, een naam die zelfs de meest onbekende wijnliefhebber bekend in de oren zal klinken. Zenato heeft werkelijk een meesterwerk gecreëerd met hun Amarone. Met zijn ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding is de Zenato Amarone della Valpolicella een wijn die verrassend toegankelijk en heerlijk is. En het meest bijzondere? Deze uitzonderlijke wijn wordt alleen vervaardigd in jaren waarin de druiven van uitzonderlijke kwaliteit zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZenato's Legacy: Een Familiegedreven Passie\u003c\/h2\u003e\n\nHet verhaal van Zenato begon in 1960 met de vastberaden en innovatieve Sergio Zenato. Hij pionierde met nieuwe wijnmaaktechnieken en koos resoluut voor inheemse wijnstokken om topkwaliteit wijnen te produceren. De wijngaarden, genesteld in de heuvels rond het Gardameer, genieten van droge bodems en koele temperaturen - ideale omstandigheden voor druiventeelt. Met uiterste zorg worden de druiven handmatig geplukt en streng geselecteerd. Nu in handen van zijn kinderen, blijft de Zenato-legacy sterk, waarbij elk glas Zenato Amarone della Valpolicella het bewijs is van hun voortdurende passie en uitmuntendheid. Door consistent topkwaliteit te leveren, hebben de Zenato wijnen talloze onderscheidingen ontvangen, waaronder de prestigieuze Zenato Amarone della Valpolicella.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Kunst van Rijping: Zenato Amarone's Perfectie\u003c\/h2\u003e\n\nElke fles Zenato Amarone della Valpolicella wordt gekoesterd gedurende dertig maanden rijping in eiken vaten, gevolgd door nog eens twaalf maanden rust op de fles in Zenato's kelders. En wanneer u deze fles opent, wordt u getrakteerd op een smaakervaring die niet te evenaren is. Wij proeven weelderige aroma's van bramen, rijpe pruimen, kersen, krenten, vanille en cacao. De smaak is rijk en fluweelzacht, een omhulling van genot. Elke slok biedt een rijkdom aan smaken die harmonieus samenkomen. Voor ons is de Zenato Amarone della Valpolicella niets minder dan perfectie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Ideale Culinaire Partner: Zenato Amarone della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nEen wijn van dit kaliber, zoals de Zenato Amarone della Valpolicella, verdient een culinaire tegenhanger die het complement verdient. Denk aan gerechten zoals hertenbiefstuk; de robuuste smaken gaan harmonieus samen met deze volle rode wijn. Andere rode vleesgerechten en oude, harde kazen zoals een authentieke Italiaanse Pecorino zijn ook perfecte begeleiders. Maar laat ons duidelijk zijn, de Zenato Amarone della Valpolicella staat sterk op zichzelf en kan moeiteloos solo worden genoten, elke slok biedt een uniek genot.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912513615,"sku":"888","price":44.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-classico_888.webp?v=1770044957"},{"product_id":"zenato-amarone-riserva-2018","title":"Zenato Amarone Riserva 2018","description":"Het kroonjuweel uit de wijn kelders van Zenato. Als de Zenato Amarone de koning van de Italiaanse wijnen is, dan is deze Zenato Amarone Riserva vast en zeker de keizer. Wij weten het zeker. Dit is het beste wat je ooit zal drinken. We waren al helemaal fan van het broertje: de ‘normale’ Amarone, maar toen wij deze Italiaanse wijn mochten proeven. We werden er een beetje stil van. Alleen de allerbeste druiven worden, handmatig geselecteerd voor deze fenomenale wijn. De druiven worden eerst drie maanden ingedroogd, waarna pas de persing plaats vind. Een geconcentreerd juweeltje is het resultaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Zenato Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn krijgt alle aandacht. Na 30 maanden houtlagering op eikenhouten vaten, en nog eens 12 maanden rust in de kelders van Zenato ontstaat er een waar meesterwerk van Italiaanse makkelijk. Deze Zenato Amarone Riserva is sensationeel van begin tot eind. Het feestje begint al bij het openen van deze Italiaanse wijn. Steek je neus in het glas en sta verbaasd: Zwart fruit, rood fruit, kruiden, vanille en krentjes. Als dit niet voortreffelijk is, dan weten wij het ook niet meer. Neem een slok. Wauw! Complexiteit en rijpheid. Zwart fruit en rijpe pruimen. Neem nog een slok: je ontdekt Vanille en chocolade. De volgende slok ontdek je weer andere smaken: tabak en zelfs iets van kanaal. Elke slok is een explosie van aroma’s. Elke keer wordt je verrast. Ons motto over de Zenato Amarone Riserva is duidelijk: Excellent for a lifetime!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886430287,"sku":"889","price":91.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-riserva_889.webp?v=1770044912"},{"product_id":"zenato-ripassa-della-valpolicella","title":"Zenato Ripassa Della Valpolicella","description":"Dompel jezelf onder in de majestueuze wereld van Italiaanse wijnen met het sublieme Zenato Ripassa Della Valpolicella. Zenato, een juweel van een wijnhuis, heeft ons weer verrast met deze sensationele wijn, die schittert als een kroonjuweel in hun collectie. Elke slok van de Zenato Ripassa Della Valpolicella onthult het rijke erfgoed en vakmanschap dat het Italiaanse wijnhuis Zenato te bieden heeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOntdek de wijnproductie achter Zenato Ripassa Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nZenato Ripassa Della Valpolicella staat in de schijnwerpers als het charmante kleine broertje van de beroemde Amarone. De magie begint wanneer een deel van de Zenato Amarone most wordt gebruikt om deze betoverende Zenato Ripassa Della Valpolicella te creëren. Hiermee krijgt de wijn een verleidelijke fruitexplosie en een delicate stijging in het alcoholpercentage. Deze fascinerende methode van 'passage' over de most leent niet alleen haar naam, maar ook haar distinctieve karakter aan de Zenato Ripassa Della Valpolicella. Bij de Amarone wordt het beste deel van de oogst zorgvuldig ingedroogd tot krenten, rijk aan fruit en suikers. Deze worden vervolgens omgezet in alcohol, waardoor natuurlijk hoge alcoholpercentages ontstaan. Na een rustperiode van minimaal vijf jaar - twee jaar op hout en nog eens drie jaar in de fles - is de Zenato Ripassa Della Valpolicella rijp voor jouw proefplezier.\n\n\n\n\u003ch2\u003eZenato Ripassa Della Valpolicella: een symfonie van houtlagering\u003c\/h2\u003e\n\nDe elegantie van Zenato Ripassa Della Valpolicella wordt nog verder versterkt door een houtlagering van 18 tot 24 maanden in de serene kelders van Zenato. Deze rijping zorgt voor een harmonie van smaken die je zintuigen zullen verleiden. Zenato Ripassa Della Valpolicella, trots geproduceerd in de regio Veneto, schittert met een blend van 85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, en 5% Oseleta. Wanneer wij het over de geur hebben, denken wij aan het rijke aroma van rijp zwart fruit, met hints van vanille en krenten. En als we proeven? Wij worden overweldigd door een scala aan smaken - rijpe zwarte kersen, pruimen, vanille, krenten en een vleugje chocolade. Als je ons vraagt, weten wij zeker dat je niet kunt weerstaan aan de charme van deze Zenato Ripassa Della Valpolicella. \n\n\n\n\u003ch2\u003ePairing perfection met Zenato Ripassa Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nWat past er nu beter bij zo'n Italiaanse topwijn als de Zenato Ripassa Della Valpolicella dan klassieke Italiaanse gerechten? Denk aan smaakvolle pasta's, een hartige ossobuco of een authentieke saltimbocco. Maar de veelzijdigheid van Zenato Ripassa Della Valpolicella stopt daar niet. Het vormt een perfecte harmonie met diverse vleesgerechten zoals gegrild rundvlees, een rijk stoofpotje of sappig wild. En voor de fijnproevers onder ons, deze wijn complimenteert prachtig met harde kazen en een assortiment aan vleeswaren. Proost op de Zenato Ripassa Della Valpolicella, een wijn die het hart sneller doet kloppen!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936008271,"sku":"890","price":21.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoRipassaDellaValpolicella_2.webp?v=1778501550"},{"product_id":"bodega-roda-la-horra-corimbo","title":"Bodega Roda La Horra Corimbo","description":"Het nieuwste wijnavontuur van Bodegas Roda. Zo kunnen we deze heerlijke Corimbo wel noemen. Deze rode wijn is ontstaan uit een nieuw project genaamd La Horra en komt uit de gouden mile in de vallei de Ribera del Duero. \n\n\n\n\u003ch2\u003eRoda wijnen afkomstig uit duurzame wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnen van Bodegas Rode hebben hun eigen stijl. Een prettige neus met aroma’s die uit de wijngaard komen. Daarbij zijn de geuren van rood fruit en zwart fruit altijd aanwezig. Het hout is wat meer op de achtergrond, zelfs bijna onmerkbaar. Alle wijnen zijn afkomstig van duurzame wijngaarden. Zo vermijden ze chemische producten en hebben ze respect voor de natuur. Het moment van oogsten is erg belangrijk. Alleen zo kunnen kan het wijnhuis streven naar de beste kwaliteit. De oogst verloopt volledig handmatig, gevolgd door een strenge selectie. Want alleen de allerbeste druiven zijn goed genoeg voor de wijnen van Bodega Roda. Zo ontstaan er wijnen, waar je maar moeilijk vanaf kan blijven. Ze nodigen je uit om nog een slokje te nemen, door hun vol- en frisheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet nieuwe project La Horra\u003c\/h2\u003e\n\nIn 2006 begon het wijnhuis Roda met het project La Horra en twee jaar later werd de eerste jaargang gevinificeerd. Nadat de druiven zorgvuldig worden geselecteerd ondergaat de wijn zijn maceratie in inox cuves. Gevolgd door een malolactische gisting in foeders. Tot slot rijpt de wijn nog twaalf jaar in barriques van tachtig procent Franse en twintig procent Amerikaanse eik. De naam van de wijnen Corimbo is genoemd naar de samengestelde bloemvorm, waarbij vele kleine bloem samen een soort parapluvorm aannemen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Roda La Horra Corimbo?\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur van deze Corimbo is dieprood met een open boeket. In de neus zachte verfijnde geuren van rijpe bramen, maar ook kaneel, peper en een vleugje drop. Gevolgd door een ware sensatie als het op de smaak aankomt. Vol, romig maar ook complex. Bij de tweede slok komt het Ribera karakter er meer doorheen. Deze rode wijn bloeit letterlijk open in het glas. Kortom; een super glas wijn en een echte aanrader!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740448847,"sku":"915","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-la-horra-corimbo_915.webp?v=1770045092"},{"product_id":"bodega-roda-sela-rioja","title":"Bodega Roda Sela Rioja","description":"Bodegas Roda Sela is een jonge, sterke wijn, maar met frisse tonen. Deze rode wijn is afkomstig van duurzame wijngaarden en kan zodra hij op de markt wordt gebracht meteen gedronken worden. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde percelen met een leeftijd tussen de vijftien en dertig jaar oud. De naam van deze wijn is afkomstig van een Scandinavische rivier. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnen met een eigen stijl\u003c\/h2\u003e\n\nHet Spaanse Bodegas Roda is een van de meest representatieve wijnhuizen in Rioja Alta. Dankzij hun innovatieve werkwijze en de filosofie die daarbij hoort, behoort het wijnhuis vandaag de dag tot de top van de wijnproducenten. Mario Rotllant en Carmen Daurella richtten samen eind jaren tachtig dit wijnhuis op en vestigden zich in de legendarische stationswijk van de stad Haro. Hun doel was om de wijnwereld te veroveren met een nieuw en modern concept. Samen met een technisch team zijn ze dit doel gaan uitwerken en hebben ze voor een grote vernieuwsbeweging gezorgd. Inmiddels produceert het wijnhuis vier wijnen: Sela, Roda, Roda I en Cirsion. De wijnen van Bodegas Rode hebben hun eigen stijl. Een prettige neus met aroma’s die uit de wijngaard komen. Daarbij zijn de geuren van rood fruit en zwart fruit altijd aanwezig. Het hout is wat meer op de achtergrond, zelfs bijna onmerkbaar.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSamenstelling van de Roda Sela\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Sela van Bodegas Roda bestaat uit een blend van 82 procent Tempranillo, tien procent Garnache en acht procent Graciano. Elke druifsoort geeft zijn unieke visitekaartje af aan deze heerlijke rode wijn. De wijn ondergaat zowel een alcoholische als malolactische gisting die worden uitgevoerd in grote Franse eiken vaten. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in semi-nieuwe Franse eiken vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Bodega Roda Sela Rioja?\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur merken wij zeer expressief rood fruitboeket op, met rode kers en een nootachtige rand die doet denken aan amandelen. De smaak is complex en zeer vol. Veel zwart fruit en een lange diepe afdronk. De wijnen van Bodegas Roda zijn veelvuldig in de prijzen gevallen bij diverse verkiezingen en ontvingen hoge beoordelingen in proeverijen wereldwijd.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905271887,"sku":"914","price":24.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-sela-rioja_914.webp?v=1770044904"},{"product_id":"bodegas-roda-la-horra-corimbo-1","title":"Bodegas Roda La Horra Corimbo 1","description":"Het nieuwste wijnavontuur van Bodegas Roda. Zo kunnen we deze heerlijke Corimbo wel noemen. 2010 is de tweede jaargang van de Corimbo I en was werkelijk een topjaar voor deze wijn. Corimbo is een botanische term. Wanneer de distelbloem horizontaal in bloei staat, spreken we over een Corimbo. Daar heeft deze wijn zijn naam aan te danken, omdat een Corimbo een vrij zeldzaam gegeven zou zijn. Net als deze wijn dus. De Roda La Horra Corimbo 1 komt uit de gouden mile in de vallei de Ribera del Duero. \n\n\n\n\u003ch2\u003eRoda behoort tot de top van de wijnproducenten\u003c\/h2\u003e\n\nHet Spaanse Bodegas Roda is een van de meest representatieve wijnhuizen in Rioja Alta. Dankzij hun innovatieve werkwijze en de filosofie die daarbij hoort, behoort het wijnhuis vandaag de dag tot de top van de wijnproducenten. Mario Rotllant en Carmen Daurella richtten samen eind jaren tachtig dit wijnhuis op en vestigden zich in de legendarische stationswijk van de stad Haro. Hun doel was om de wijnwereld te veroveren met een nieuw en modern concept. Samen met een technisch team zijn ze dit doel gaan uitwerken en hebben ze voor een grote vernieuwsbeweging gezorgd. Inmiddels produceert het wijnhuis vier wijnen: Sela, Roda, Roda I en Cirsion. \n\n\n\nIn 2006 begon het wijnhuis Roda met het project La Horra en twee jaar later werd de eerste jaargang gevinificeerd. Nadat de druiven zorgvuldig worden geselecteerd ondergaat de wijn zijn maceratie in inox cuves. Gevolgd door een malolactische gisting in foeders. Tot slot rijpt de Corimbo 1 nog veertien maanden op tachtig procent Frans en twintig procent Amerikaanse eiken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen topmodel van Bodegas La Horra\u003c\/h2\u003e\n\nDe Corimbo I is het topmodel van Bodegas La Horra. Hij is dieprood van kleur. En heeft jeugdige aroma’s van blauwe bes. De Corimbo moet gewalst worden in het glas om al zijn geuren vrij te laten komen. Een discrete kruidigheid duikt op, maar met geen spoor van de vatrijping. Sappig in de mond, veel van alles, grootse aanzet. Bij de tweede slok merken we meer structuur, diepgang en plooit het Ribera-karakter meer open. Niettemin bezit de Corimbo I een zekere Roda-identiteit.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743004751,"sku":"916","price":61.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-la-horra-corimbo-1_916.webp?v=1770045097"},{"product_id":"bodega-roda-reserva-rioja","title":"Bodega Roda Reserva Rioja","description":"Bodega Roda Reserva Rioja is een buitengewone wijn die afkomstig is uit de wereldberoemde wijnregio Rioja in Spanje. Deze wijn wordt geproduceerd door Bodega Roda, een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn streven naar kwaliteit en vakmanschap. Deze Reserva Rioja bestaat uit 86 procent Tempranillo, acht procent Garnache en zes procent Graciano. De wijnstokken zijn minimaal dertig jaar oud. Wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen traditie en innovatie. Bodega Roda streeft ernaar om de unieke karakteristieken van het terroir en de druiven tot uiting te brengen, terwijl ze tegelijkertijd moderne technieken toepassen om een wijn van ongeëvenaarde kwaliteit te creëren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen ambitieus en ongekend avontuur in de Rioja\u003c\/h2\u003e\n\nIn de jaren tachtig vernieuwt een nieuwe generatie de wijnsector. In de vorm van Mario Rotllant en Carmen Daurella. Zij kwamen aan in La Rioja met de vaste intentie om een project te creëren, dat in staat is de wereld van het wijnmaken van iets nieuws te voorzien. Dit is waar een ambitieus, krachtig en ongekend avontuur begon: Bodegas Roda. Het wijnhuis is gelegen aan de rand van de rivier de Ebro. De wijnbouwers gebruikten het om hun oogsten op te slaan, die vervolgens per trein naar Bordeaux zouden worden verzonden om de schade veroorzaakt door phylloxera te beperken. Vandaag de dag staat het wijnhuis bekend om hun rode wijnen van hoge kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Bodega Roda Reserva\u003c\/h2\u003e\n\nZoals bij alle wijnen van wijnhuis Roda worden de druiven handmatig geoogst. Hierna ondergaan ze een strenge selectie, om zo tot het beste sap te komen. Vervolgens vindt de alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten plaats. Gevolgd door een malolactische gisting in Frans eiken vaten. Daarna rijpt de wijn veertien maanden in Franse eiken vaten, waarvan veertig procent nieuw is en zestig procent tweede gebruik. Tot slot rijpt de Reserva nog dertig maanden in de fles voordat hij klaar is om gedronken te worden. Want, tja voor goede kwaliteit is geduld nodig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geweldige geur van Bodega Roda Reserva Rioja\u003c\/h2\u003e\n\nEn dan krijgen we uiteindelijk een prachtige rode wijn, met een zeer complexe geur, maar een geur die veel beloofd. Veel donker fruit, vanille en een pepertje. In de smaak die krachtig is veel tinten van: Vanille, kruiden, peper, zwart fruit waarvan veel bramen. De afdronk is helemaal top, echt een geweldig glas! Het is een wijn die uitstekend kan rijpen en zich verder kan ontwikkelen in de fles, waardoor het potentieel heeft om nog meer complexiteit en diepte te onthullen. Bodega Roda Reserva Rioja is een uitstekende keuze voor liefhebbers van Rioja-wijnen en iedereen die op zoek is naar een uitmuntende Spaanse wijnervaring.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775908646991,"sku":"917","price":39.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-reserva-rioja_917.webp?v=1770044911"},{"product_id":"bodegas-roda-1-reserva-rioja","title":"Bodegas Roda 1 Reserva Rioja","description":"De wijnen van Bodegas Roda zijn veelvuldig in de prijzen gevallen bij diverse verkiezingen en ontvingen hoge beoordelingen in proeverijen wereldwijd. Deze indrukwekkende wijn bestaat uit 88 procent Tempranillo en 12 procent Graciano. De wijnstokken zijn minimaal dertig jaar oud. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van Bodega Roda\u003c\/h2\u003e\n\nBodega Roda werd in 1987 opgericht door Mario Rotllant en Carmen Daurella. Zij kwamen aan in La Rioja met de vaste intentie om een project te creëren, dat in staat is de wereld van het wijnmaken van iets nieuws te voorzien. Dit is waar een ambitieus, krachtig en ongekend avontuur begon. Vier jaar na de oprichting begon de bouw van het wijnhuis, het eindigde in 2001. De faciliteiten werden op maat gemaakt volgens de behoefte van de Roda wijnen. In 1992 bracht het wijnhuis haar eerste jaargang op de markt en sindsdien heeft de kwaliteit van de productie de hoogste prioriteit. Roda beheert 28 top wijngaarden die allemaal zijn aangekocht na onderzoek naar terroir en ecosystemen. Elk jaar worden enkel de beste druiven geoogst en geselecteerd van slechts 17 van de 28 wijngaarden. Op deze manier waarborgen ze de hoogste kwaliteit. Er wordt gebruik gemaakt van oud wijnstokken tussen de dertig en negentig jaar oud. \n\n\n\n\u003ch2\u003eBodega Roda 1 Reserva Rioja met een indrukwekkende geur\u003c\/h2\u003e\n\nDe fermentatie vindt plaats in Franse eiken vaten met een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt uiteindelijk zestien maanden in vijftig procent nieuwe en vijftig procent gebruikte Franse eikenhouten vaten. Tot slot rijpt de wijn nog twintig maanden op de fles. Indrukwekkend wat een geur van deze Roda 1 Reserva Rioja, wij noteerden: zwart fruit, vanille, zwart pepertje, kers en nog veel meer. De smaak is een plaatje, vol en complex met veel fruit tinten van kers en bramen. Ook vind je gemakkelijk een tintje vanille en kruiden van een echt Rioja. De afdronk is lang en complex. De wijnen van Bodegas Roda zijn veelvuldig in de prijzen gevallen bij diverse verkiezingen en ontvingen hoge beoordelingen in proeverijen wereldwijd.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913267279,"sku":"918","price":62.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bodega-roda-1-reserva-rioja_918.webp?v=1770044945"},{"product_id":"louis-m-martini-napa-valley-cabernet-sauvignon","title":"Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDit is de grote broer van de Cabernet Sauvignon, de druiven komen namelijk van de allerbeste wijngaarden in Napa Valley. Louis M. Martini heeft van oorsprong Italiaans bloed en vertrok op zijn twaalf jarige leeftijd naar zijn vader in San Francisco. Hij kende een prachtige jeugd en keerde terug naar Italië om het wijnmakersvak te gaan leren. Zijn vader had hem hier toe opgedragen omdat hij al zag hoe gemakkelijk Louis wijn maakte. Hij studeerde af en deed wat ervaring op binnen Europa waarna hij terug keerde naar zijn geliefde Californië. De reis naar Californië was in het jaar 1922 en hij ging direct aan de slag met zijn druif, de Cabernet Sauvignon. In het jaar 1933 startte hij in St. Helena, ten noorden van de stad Napa een wijnhuis met de mooiste wijngaarden gevuld met de Cabernet Sauvignon druif. Vandaag de dag worden de wijnen nog steeds gemaakt volgens de speerpunten van Louis M. Martini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard in Napa Valley is verdeelt over verschillende premium wijngaarden, waaronder Cypress Ranch Vineyard, Sun Lake en Sage Canyon. Dit stelt de huidige wijnmaker Michael Eddy in gelegenheid het allerbeste in de fles te stoppen. Michael Eddy is trouwens de eerste wijnmaker die geen lid meer is van de van de familie. Maar hij heeft wel een decennium doorbracht onder de voogdij van Mike Martini. Hij weet echt als geen ander hoe de wijnen van Louis M. Martini moeten zijn. Na de lange rijping in het beste leefklimaat voor de Cabernet Sauvignon worden de trossen met de hand geoogst. Elke tros uit Napa Valley wordt gecontroleerd en bij aankomst op Louis M. Martini worden ze direct gekneusd. In totaal rijpt deze rode wijn maar liefst 16 maanden op eiken houten vaten. Er wordt gebruik gemaakt van Franse en Amerikaanse eiken houten vaten. Ja het is gewoon weg een juweel van een wijn!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Louis M. Martini Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon druiven uit Napa Vally geven in het glas een diep maar dan ook diep rode kleur. Met onze neus boven de rand van het glas ruiken we indrukken van cassis, zoete kruiden en pijptabak. Later als de wijn even los komt in het glas noteerden wij ook nuances van ceder en pruimen. Bij de eerste slok zijn we al verkocht en noteerden wij indrukken van zwart fruit, cassis, pure chocolade, kruiden, vanille, ceder hout enz enz enz. Een ware ontdekking en om deze wijn goed te proeven heeft u de gehele avond wel nodig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij meerder Napa Cabernets is ook hier een kleine toevoeging van andere druiven gebruikt. Waardoor de uiteindelijke blend neerkomt op:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e91% Cabernet Sauvignon, \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4% Petit Verdot, \u003cbr\u003e3% Merlot, \u003cbr\u003e1% Cabernet Franc, \u003cbr\u003e1% Malbec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741988943,"sku":"1045","price":49.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/louis-m-martini-napa-valley-cabernet-sauvignon_1045.webp?v=1770045089"},{"product_id":"louis-m-martini-sonoma-county-cabernet-sauvignon","title":"Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon","description":"De geschiedenis van Louis M. Martini gaat erg ver terug in de tijd want eigenlijk begint de liefde voor de Californische wijnen al op 12 jarige leeftijd bij Louis. Hij vertrok toen vanuit Italië om bij zijn vader te gaan wonen in San Francisco. Na een aantal jaren stuurde hij zijn zoon terug naar Italië om daar het wijn maken te leren en te bestuderen. Louis had een erg grote aanleg om de mooiste wijnen te vinificeren. Hij keerde in het jaar in het jaar 1922 terug om in Californië de mooiste wijnen te gaan maken met als hoofd druif de Cabernet Sauvignon. Want Louis M. Martini had een voorliefde voor de Cabernet Sauvignon druif. In 1933 bouwde hij een wijnmakerij in St. Helena, ten noorden van de stad Napa. De ongekende schoonheid van zijn wijngaarden zijn nooit verloren gegaan.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe huidige wijnmaker is Michael Eddy\u003c\/h2\u003e\n\nVandaag de dag maakt de eerste wijnmaker welke niet lid is van de familie Martini, Michael Eddy de wijnen. Hij heeft wel een decennium doorbracht onder de voogdij van Mike Martini. Hij weet als geen ander hoe mooie de wijngaarden zijn. Deze Cabernet Sauvignon wordt verbouwd in de Sonoma County. De druiven komen van twee wijngaarden namelijk Frei Ranch in de Dry Creek Valley en BarrelliCreek Vineyard in de Alexander Valley. Buiten de hoofddruif de Cabernet Sauvignon wordt er ook een klein beetje Merlot en Petit Syrah toegevoegd aan deze rode wijn. Na de handmatige oogst rijpt deze top wijn maar liefst 16 maanden op eiken houten vaten. Wat een krachtpatser is dit zeg! \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Louis M. Martini Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van deze rode wijn zien we een donker rode kleur, is het zelfs niet heel donker paars vragen wij ons af. Dit beloofd wat, en ja hoor de geur is ongekend. Met onze neus aan het glas ruiken wij indrukken van bramen, bosbessen en rode pruimen met daarbij cacao, tabak, vanille en ceder hout. De smaak is echt betoverend, de wijn neemt ons mee naar diverse kruiden en veel zwart fruit. Op de tong fijne en zachte tannines met daarbij de juiste kracht. In de afdronk een wijn die erg lang blijft hangen, veel diepgang en rijkdom tot de laatste slok.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741923407,"sku":"1044","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/louis-m-martini-sonoma-county-cabernet-sauvignon_1044.webp?v=1770045095"},{"product_id":"domaine-drouhin-pinot-noir-oregon","title":"Domaine Drouhin Pinot Noir Oregon","description":"In 1988 was het Domaine Drouhin Classique Pinot Noir de eerste wijn die werd geproduceerd door de familie Drouhin in Oregon. Drie decennia later is deze cuvée een fundamenteel element geworden van veel geweldige wijnlijsten en persoonlijke kelders. Het fruit wordt volledig geoogst van het landgoed van de familie in Dundee Hills en de wijn wordt gevinificeerd in de stijl van de Drouhin-familie met een focus op elegantie, balans en finesse.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe zoektocht naar uitmuntendheid bij Domaine Drouhin\u003c\/h2\u003e\n\nDe geschiedenis van de wijn producerende familie Drouhin gaat ver terug. Namelijk naar meer dan een eeuw geleden toen de beste wijngaarden van de Bourgogne werden overgenomen. De landgoedwijnmakerij is gelegen in de heuvels van de Dundee. Hier creëert  de familie elegante en fijne Pinot Noir en Chardonnay wijnen. De wijnen worden gemaakt volgens tradities en een zeer specifiek productieproces. Al meer dan 25 jaar brengt de Drouhin familie een schat aan zuurverdiende ervaring mee naar hun wijngaarden in de Willamette-vallei ten zuidwesten van Portland, Oregon. De ervaring in wijnen en de passie worden generatie op generatie doorgegeven. De zoektocht naar uitmuntendheid, de intellectuele nieuwsgierigheid, het gevoel voor waarde, passie en het respect voor het terroir.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Domaine Drouhin Pinot Noir Oregon\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Hierna worden ze van hun stam ontdaan en geperst. De druiven worden gefermenteerd op 20 procent nieuw Frans eiken. Na 12 maanden rijping worden de enkel de beste vaten gebotteld, resulterend in deze prachtige wijn. De Dundee Hills Pinot Noir is complex en expressief in de neus, met aroma's van bloembladen, gekonfijte donkere kersen en pruimen, verweven met hartige tonen, sandelhout en een vleugje eikenhout. De smaak presenteert donkere fruitsmaken en kersen, met roze peperkorrels, rabarber en vijfkruiden. Rijpe, goed geïntegreerde tannines worden in evenwicht gehouden door de sierlijke structuur. Hoewel de wijn nu erg mooi en toegankelijk is, heeft hij de charme en het doorzettingsvermogen om te suggereren dat hij de komende 10 jaar en langer moeiteloos zal verouderen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775744151631,"sku":"1089","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-drouhin-pinot-noir-oregon_1089.webp?v=1770045859"},{"product_id":"numanthia","title":"Numanthia","description":"Bodega Numanthia, de parel uit Castillo Y Leon in het Noordwesten van Spanje. Dit prachtige Bodega is echt een symbool voor de Toro regio wijnen. Het wijnhuis zelf is relatief jong en dateert uit 1998. De aangekochte wijngaarden zijn echter al stukken ouder. De naam Numanthia is afkomstig van de Romeinse stad Numancia. De Romeinse strijders uit deze stad hebben op de plek van het Bodega heldhaftig moeten strijden voor het Romeinse leger. Een mooier eerbetoon als een wijnhuis naar deze strijders vernoemen is er dan ook niet. De aangekochte wijngaarden zijn eeuwen geleden al aangeplant door pioniers families. De wijngaarden hebben zelfs de phylloxera plaag overleefd. Daarnaast zijn de wijngaarden ook nog eens goed bestand tegen de extreme weersomstandigheden die dit gebied te bieden heeft. Extreme hitte en droogte in de zomer en ijzige kou in de winter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Numanthia\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnstokken voor deze Numanthia zijn minimaal 50 jaar oud. Door deze leeftijd hebben de wortels zich tot wel 5 meter diep in kunnen graven om hierdoor voldoende voedingsstoffen uit de bodem op te nemen. Deze heerlijke en bijzondere rode wijn word gemaakt van alleen Tinta de Toro druiven. Een inheemse druif uit dit gebied met veel karakter. De wijngaarden zijn verdeeld over de Toro regio waarop slechts 1100 stokken per hectare staan aangeplant. Dit is relatief weinig maar dat maakt de familie Eguren niets uit. Zijn doen enkel wat goed genoeg is voor hun prachtige wijnen. Zo worden de druiven ook bij de juiste rijpheid, zorgvuldig met de hand geoogst. Deze handmatige oogst zorgt voor een strenge selectie op het fruit waardoor alleen de beste druiven worden gebruikt voor deze prachtige rode wijn. Na de oogst worden de druiven in kleine kratten naar het Bodega gebracht en worden de druiven zacht gekneusd. Door deze kneuzing komt alleen het meeste zuivere sap vrij voor de wijn. Na de vinificatie mag de wijn gedurende 18 maanden rijpen op Franse eikenhouten vaten in de kelders van Bodega Numanthia. Na deze 18 maanden wordt de wijn gebotteld en is deze klaar om het ‘’nest’’ te verlaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de rode Numanthia wijn?\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat…. Hier moesten wij toch wel even voor gaan zitten. Wat een prachtige rode wijn is deze Numanthia! De kleur is diep kersenrood met een purperen omranding. In de geur een krachtig en intens boeket van rijp rood fruit als kersen en frambozen. Deze worden afgewisseld door tonen van specerijen als munt en kruidnagel en aan het einde nog een zachte hint van vanille en tabak. De smaak is dik en krachtig. Een heerlijke vol mondgevoel door de dikke structuur. In de mond kwamen veel smaken van mokka, paddestoelen, specerijen en rijp zwart fruit naar voren die allen erg goed in balans met elkaar zijn. De aanhouden afdronk is vol van kracht en een perfecte balans. Een waar juweel!","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745888335,"sku":"1090","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/numanthia_1090.webp?v=1770045876"},{"product_id":"cavaliere-doro-castello-di-gabbiano-bellezza-chianti","title":"Cavaliere D'Oro Castello di Gabbiano Bellezza Chianti","description":"Toch wel een van de mooiste wijnen van Gabbiano deze Bellezza! eze Chianti Classico wordt gemaakt van de hoogste kwaliteit druiven van de unieke wijngaard genaamd Bellezza. Het woord 'Bellezza' (schoonheid) werd door werknemers gebruikt vanwege de schoonheid en de speciale productie, vandaar dat het de bijnaam van de wijngaard werd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eToonaangevende wijnen van Gabbiano\u003c\/h2\u003e\n\nCastello di Gabbiano, gelegen in het hart van de Chianti Classico-regio, beschermt al sinds de bouw in de 12e eeuw de druiven van het landgoed. Het adembenemende landgoed van 328 hectare wordt omlijst door Sangiovese wijngaarden en olijfgaarden op een heuvel en staat al lang bekend om het produceren van geweldige wijn in de rijke Toscaanse traditie. Tegenwoordig worden de wijnen van Gabbiano gemaakt door wijnmaker Federico Cerelli, een geboren Toscaan met een passie voor innovatie. Castello di Gabbiano maakt nog steeds deel uit van het historische weefsel van Toscane als een van de toonaangevende wijndomeinen in de regio.\n\n\n\nFermentatie met de schillen vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende zeventien dagen bij een gecontroleerde temperatuur van28-30 graden, gevolgd door maceratie met schillen van 27 dagen. Er wordt vier keer per dag handmatig overgepompt en twee keer overgestoken. De malolactische fermentatie in nieuwe Franseeiken barriques (225l) eindigt na vier weken. Gedurende deze tijd wordt er regelmatig geroerd.\n\n\n\n\u003ch2\u003e18 maanden houtrijping voor deze Bellezza\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn rijpt eerst achttien maanden op nieuwe Franse eiken barriques (80 procent) en daarna nog eens zes maanden op fles voordat de wijn op de markt komt. Gabbiano Bellezza heeft dus voldoende rust gehad, en dat merken wij direct. Een prachtige geur van krachtig zwart fruit zoals bramen en bessen aangevuld met indrukken van kruiden, tabak, vanille, peper en zoethout. Echt een geur die u niet los kunt laten, zo overweldigend. De smaak is echt een juweeltje, wat een rijkdom en finesse, veel indrukken van kersen Jam, kruiden, hout, nootmuskaat, peper en nog heel veel meer. De afdronk van deze Gabbiano Bellezza is lang en krachtig met verfijnde tannines.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745626191,"sku":"1121","price":37.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cavaliere_D_Oro_Castello_di_Gabbiano_Bellezza_Chianti.webp?v=1762523063"},{"product_id":"yarden-cabernet-sauvignon","title":"Yarden Cabernet Sauvignon","description":"De visie van Yarden is kraakhelder. Super wijnen maken, van bekende druivenrassen. Nou, dat is goed gelukt met deze Yarden Cabernet Sauvignon. En dat is niet makkelijk te noemen. Want maak maar eens een onderscheidende cabernet Sauvignon, in een wijnwereld waar cabernet sauvignon haast overal aangeplant wordt. Van Australië tot Amerika, van Zuid-Afrika tot Argentinie, overal gooit de Cabernet Sauvignon hoge ogen. Echter zullen al deze wijnen, waar dan ook ter wereld, in het niet vallen, wanneer je slechts een enkele slok hebt kunnen nemen van Yarden Cabernet Sauvignon. Yarden gooit de standaard omhoog, en je zal nooit meer anders willen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Yarden\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden van Yarden liggen op de Golan Hoogvlakte. Dit gebied is wereldberoemd, helaas in eerste instantie om de conflicten die de afgelopen eeuwen hier hebben afgespeeld. Echter is het nu al tijden rustig in de gebied en raakt het ook bekend om een veel leukere reden, namelijk wijn!  De cabernet sauvignon druiven groeien op een hoogte van 700 meter, een stuk lager dan bijvoorbeeld de Pinot Noir. Dit is gedaan omdat de cabernet sauvignon ook super gedijt bij wat warmere temperaturen. Daarnaast bevat deze wijngaard namelijk een van de oudste stokken in de collectie van Yarden. De stokken zijn namelijk al ouder dan het wijnhuis!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe sensatie van Yarden\u003c\/h2\u003e\n\nZoals bij veel wijnen van Yarden, geschied de oogst van de cabernet sauvignon ook 100 procent manueel. Na een strenge selectie ondergaat het sap een houtlagering van minimaal 18 maanden op Franse eiken houten vaten. Echter is dit een minimum, pas wanneer de wijn goed genoeg bevonden wordt, wordt deze gebotteld. Want Yarden gaat voor het allerbeste! En dat ontdek je meteen, wanneer je een fles Yarden Cabernet Sauvignon opent. Je neus pikt meteen diverse complexe tonen op. Rijp zwart en rood fruit maar ook noten, specerijen, chocolade, tabak en verse kruiden. Je krijgt een enorme dorst, alleen al door te ruiken aan deze Israelische rode wijn. Een rijkelijk sap walst in je mond. Het geconcentreerde karakter komt duidelijk naar boven. De afdronk van Yarden Cabernet Sauvignon is lang en meeslepend. Je krijgt geen genoeg van deze wijn!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925620815,"sku":"1143","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/yarden-cabernet-sauvignon_1143.webp?v=1770045878"},{"product_id":"sartori-corte-bra-amarone-riserva","title":"Sartori Corte Bra Amarone Riserva","description":"Het vlaggeschip van wijnhuis Sartori, de koningswijn van Italie, de absolute top van de wereld. Wij kwamen superlatieven tekort toen wij deze wijn voor het eerst ontdekten. En wat is dit een ontdekking zeg. Een rode wijn om direct verliefd op te worden. Onze vinologen geven alvast een waarschuwing: een slok van Sartori Amarone Corte Bra zorgt ervoor dat dit jouw nieuwe lievelingswijn wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Sartori\u003c\/h2\u003e\n\nPietro Sartori, de oprichter van die Italiaanse wijn huis, kocht in 1898 een kleine wijngaard in de Valpolicella streek. Hij was eigenaar van een hotel en wilde zijn gasten zijn eigen wijn laten uitschenken. Nu, ruim 120 jaar later, is Sartori uitgegroeid tot een imposant wijnbedrijf met wijngaarden in alle bekende Classico-zones in noord-Italie. Het is een echte pionier wat betreft wijnen. De grootste trots is deze Sartori Amarone Corte Bra, een wijn die elk jaar steeds mooier en beter lijkt te worden. Deze rode wijn speelt op het hoogste niveau binnen de Italiaanse wijn bouw. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet succes van Sartori Amarone Corte Bra\u003c\/h2\u003e\n\nDeze prachtige rode Italiaanse wijn heeft het wijnhuis Sartori geen windeieren gelegd. Mede dankzij Sartori Amarone Corte Bra is het wijnhuis uitgegroeid tot een serieuze internationale speler. Maar liefst 80% van de geproduceerde wijnen worden geexporteerd, waarvan een groot deel naar de Verenigde Staten. Maar niet alleen overzees vinden de wijnen van Sartori gretig aftrek. Ook wij in Europa zijn een groot fan van deze wijnen. Sartori Amarone Corte Bra is het vlaggeschip en zodra je de prachtige fles opent weet je ook meteen waarom. De geur is fabuleus. Elegantie en klasse vieren hoogtij. Je ruikt zoveel rijkelijke tonen zoals gedroogd, portachtig fruit, confituren, kersen maar ook kokos en verfijnde houttonen. Zodra je Sartori Amarone Corte Bra aan je mond zet, kom je in de zevende hemel. Een smaakpallet barstensvol rijp fruit, specerijen, kokos en tabak zorgt ervoor dat de mondhoeken naar boven omkrullen. Ongetwijfeld jouw nieuwe lievelingswijn.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775745167439,"sku":"1160","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sartori-amarone-corte-bra_1160.webp?v=1770045845"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/rode-wijn-20-euro-en-meer.oembed?page=19","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}