{"title":"Populaire wijn: 10 keer sale","description":null,"products":[{"product_id":"domaines-ott-rose-chateau-de-selle-2025","title":"Domaines Ott Rose Chateau de Selle 2025","description":"\u003ch2 data-start=\"390\" data-end=\"462\" class=\"\"\u003eDomaines Ott Rosé Château de Selle | Côtes de Provence op zijn mooist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"799\" class=\"\"\u003eChâteau de Selle is het vlaggenschip van Domaines Ott, gelegen op zonovergoten kalkstenen heuvels in het binnenland van de Provence. Deze rosé wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven en is een schoolvoorbeeld van verfijning, balans en terroirexpressie. Een icoonwijn die de essentie van Zuid-Frankrijk in elk detail weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"801\" data-end=\"861\" class=\"\"\u003eWijngaarden en regio – zon, stenen en verkoelende nachten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"1259\" class=\"\"\u003eDe 84 hectare wijngaarden liggen op droge bodems die bestaan uit rode klei, gips, grind en stenen, met een aandeel gesteente van 40 tot 50 procent. De ligging, tussen pijnbomen en bossen, zorgt voor een uniek microklimaat met veel zon overdag en koele nachten. Dankzij deze omstandigheden rijpen de druiven langzaam en gelijkmatig, wat zorgt voor frisheid, aromatische diepte en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1261\" data-end=\"1322\" class=\"\"\u003eVinificatie en rijping – traditie en precisie op topniveau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1748\" class=\"\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zacht geperst en apart gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na de assemblage rijpt de wijn kort op de fijne lies om zijn structuur en elegantie te versterken, zonder het fruit te overstemmen. Château de Selle werkt volgens een biodynamische benadering en kreeg voor het eerst de officiële biologische certificering in oogstjaar 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1750\" data-end=\"1773\" class=\"\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1775\" data-end=\"1829\" class=\"\"\u003e55% Grenache\u003cbr data-start=\"1787\" data-end=\"1790\"\u003e30% Cinsault\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e12% Mourvèdre\u003cbr data-start=\"1818\" data-end=\"1821\"\u003e3% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1831\" data-end=\"1847\" class=\"\"\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1849\" data-end=\"2102\" class=\"\"\u003eBleekroze met een heldere zandkleurige schittering. De neus is complex en elegant, met aroma’s van witte perzik en een florale ondertoon. In de mond fris en mineraal, met tonen van citrus, zomerfruit en een ziltige finale die elegant lang blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2104\" data-end=\"2124\" class=\"\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2126\" data-end=\"2240\" class=\"\"\u003eUitstekend bij langoustine, ceviche of een Provençaalse salade. Serveer op 10 tot 12 graden voor maximale finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775922769999,"sku":"124","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_13.webp?v=1773411166"},{"product_id":"zenato-ripassa-ripasso-superiore-della-valpolicella-doc","title":"Zenato Ripassa - Ripasso Superiore Della Valpolicella DOC","description":"\u003ch2 data-end=\"91\" data-start=\"0\" data-section-id=\"q85kc3\"\u003eZenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpolicella Ripasso Superiore, Italië\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"93\"\u003eZenato Ripassa is een van de bekendste Ripasso wijnen uit Valpolicella en een belangrijke wijn binnen de geschiedenis van het huis. Door de Valpolicella opnieuw te laten vergisten op de schillen van Amarone krijgt de wijn extra kleur, structuur en aromatische diepte, met rijp rood fruit, fijne kruiden, zachte tannines en de herkenbare fluweelzachte stijl van Zenato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"486\" data-start=\"463\" data-section-id=\"14jexaw\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"562\" data-start=\"488\"\u003eDeze Ripassa komt uit Valpolicella, in Veneto, het noordoosten van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"787\" data-start=\"564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"564\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e De druiven komen uit heuvelachtige wijngaarden met zuidoostelijke en zuidwestelijke expositie. Die ligging geeft de stokken veel zonuren, terwijl de hoogte helpt om frisheid in het fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"941\" data-start=\"789\"\u003e\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"789\"\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden liggen op 250–300 meter hoogte. Dat zorgt voor een goede balans tussen rijpheid, aromatische ontwikkeling en frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"943\"\u003e\u003cstrong data-end=\"953\" data-start=\"943\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De bodem is overwegend krijt- en kalksteenrijk, met veel stenen. Die stenige structuur zorgt voor drainage en helpt de wijn zijn verfijnde, frisse ruggengraat te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1149\" data-start=\"1127\"\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De stokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en worden geleid volgens Guyot. De druiven worden met de hand geoogst van eind september tot begin oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1322\" data-start=\"1297\" data-section-id=\"1nispz6\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1324\"\u003eDe kracht van Zenato Ripassa zit in de Ripasso methode, waarbij Valpolicella extra diepte krijgt door contact met de schillen van Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1646\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1485\" data-start=\"1464\"\u003eOogst \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden ontsteeld en gekneusd voordat de eerste vergisting begint. Handmatige oogst helpt om rijp en gezond fruit als basis voor de wijn te gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1852\" data-start=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1648\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e De eerste maceratie en vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 10–12 dagen. Daarna wordt de wijn zacht geperst en in staal bewaard tot de Amarone druiven worden geperst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2142\" data-start=\"1854\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1854\"\u003eRipasso methode:\u003c\/strong\u003e In januari wordt de Valpolicella opnieuw vergist op de schillen van Amarone gedurende 7–8 dagen op 22 °C. Wat is Ripasso? Ripasso is een traditionele techniek waarbij wijn extra structuur, kleur en aroma krijgt door hergisting op de rijke druivenschillen van Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2388\" data-start=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2144\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Na de Ripasso fase rijpt de wijn minimaal 24 maanden op hout en daarna nog 12 maanden in roestvrijstaal. Die lange opvoeding geeft extra kruidigheid, ronding en diepte, terwijl de wijn zijn frisse fruitlijn behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2413\" data-start=\"2390\" data-section-id=\"9tra1w\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2508\" data-start=\"2415\"\u003eDe blend bestaat uit klassieke Valpolicella druiven, met Corvina Veronese als dragende basis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2647\" data-start=\"2510\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2550\" data-start=\"2510\"\u003e85% Corvina Veronese – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvina Veronese geeft de wijn zijn kersenfruit, frisheid, elegantie en fijne kruidige spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2761\" data-start=\"2649\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2649\"\u003e10% Corvinone – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Corvinone brengt extra kleur, rijp donker fruit en meer structuur in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2857\" data-start=\"2763\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2796\" data-start=\"2763\"\u003e5% Rondinella – Valpolicella:\u003c\/strong\u003e Rondinella voegt souplesse, zachte fruittonen en balans toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2890\" data-start=\"2859\" data-section-id=\"1kwabyh\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3280\" data-start=\"2892\"\u003eDiep robijnrood in het glas, met aroma’s van knapperige kers, rode bes, viooltjes, specerijen, lichte toast, balsamico, chocolade en rijp rood fruit. De smaak is zacht, dynamisch en fluweelachtig, met fijne tannines, goede structuur en een lange, fruitig-kruidige afdronk. Dit is een rijke Ripasso met Amarone diepte, maar met de levendige frisheid die hem opvallend goed drinkbaar houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3417\" data-start=\"3282\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3305\" data-start=\"3282\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 16–18 °C, zodat het rijpe fruit, de zachte tannines en de kruidige houttonen mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3596\" data-start=\"3419\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3433\" data-start=\"3419\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Heerlijk bij stoofgerechten, geroosterd rood vlees, wild, lamsvlees, paddenstoelenrisotto, polenta met paddenstoelen, pasta met rijke vleessaus of gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"133\" data-start=\"119\" data-section-id=\"om3m1d\"\u003eBekroningen\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"378\" data-start=\"135\"\u003e\u003cstrong data-end=\"159\" data-start=\"135\"\u003e4,1 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met meer dan 108.600+ beoordelingen behoort Zenato Ripassa tot de grote publieksfavorieten binnen Valpolicella Ripasso. Dat enorme aantal reviews laat zien hoe breed deze wijn wereldwijd wordt gedronken en gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"626\" data-start=\"380\"\u003e\u003cstrong data-end=\"413\" data-start=\"380\"\u003eJames Suckling, 92–94 punten:\u003c\/strong\u003e De jaargangen 2018, 2019, 2020 en 2021 kregen respectievelijk 93, 93, 92 en 94 punten. Die constante hoge waardering onderstreept de internationale reputatie van Ripassa als een van de referenties binnen Ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"848\" data-start=\"628\"\u003e\u003cstrong data-end=\"661\" data-start=\"628\"\u003eWine Spectator, 91–92 punten:\u003c\/strong\u003e Wine Spectator beoordeelde meerdere jaargangen sterk, met 92 punten voor 2018 en 2020 en 91 punten voor 2019. Dat laat zien dat de wijn jaar na jaar kwaliteit en herkenbare stijl levert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1043\" data-start=\"850\"\u003e\u003cstrong data-end=\"875\" data-start=\"850\"\u003eVinous, 91–93 punten:\u003c\/strong\u003e Vinous gaf 91 punten aan 2019 en 93 punten aan 2021. Vooral de 2021 jaargang springt eruit met een score die Ripassa duidelijk boven het instapniveau van Ripasso tilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1237\" data-start=\"1045\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1079\" data-start=\"1045\"\u003eWine Enthusiast, 90–93 punten:\u003c\/strong\u003e De 2018 jaargang kreeg 93 punten en de 2019 jaargang 90 punten, waarmee ook Wine Enthusiast de kwaliteit en brede aantrekkingskracht van deze wijn bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1239\"\u003eFalstaff, 91–92 punten:\u003c\/strong\u003e Falstaff beoordeelde de 2018 jaargang met 91 punten en de 2020 jaargang met 92 punten. Dit past bij de rijpe, kruidige en gestructureerde stijl van Zenato Ripassa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3983\" data-start=\"3953\" data-section-id=\"kx4r1z\"\u003eMeer informatie over Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"4410\" data-start=\"3985\"\u003eZenato werd in 1960 opgericht door Sergio Zenato en groeide uit tot een van de toonaangevende wijnhuizen van Veneto. Het huis is sterk verbonden met Lugana en Valpolicella, met wijnen die bekendstaan om hun combinatie van toegankelijkheid, precisie en diepte. Ripassa is binnen het assortiment een sleutelwijn: een cuvée die de brug slaat tussen de frisse charme van Valpolicella en de rijkere, complexere wereld van Amarone.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936008271,"sku":"890","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ZenatoRipassaDellaValpolicella_2.webp?v=1778501550"},{"product_id":"conte-di-campiano-primitivo-manduria-riserva","title":"Conte di Campiano Primitivo Manduria Riserva","description":"\u003ch2\u003eConte di Campiano Primitivo Manduria Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze Riserva is de signatuurwijn waarmee Conte di Campiano laat zien hoeveel diepte en klasse Primitivo uit Manduria kan bereiken. Zuid-Italiaanse gulheid krijgt hier een volwassen, fluweelzachte vorm, met de rijke persoonlijkheid die de cuvée al jarenlang geliefd maakt bij internationale jury’s en duizenden wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de heuvels en kustvlaktes van Zuid-Puglia, binnen de provincies Brindisi en Taranto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Primitivo di Manduria DOC ligt op het Salento-schiereiland, in het zuidelijkste deel van Puglia. De combinatie van vlaktes, lage heuvels en nabijgelegen kustgebieden biedt volop zon en een lange periode waarin de druiven rijpheid kunnen opbouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e De wijngaarden staan hoofdzakelijk op kleigrond, aangevuld met ondiepe kalkrijke bodems en rode, stenige grond die rijk is aan mineralen. Klei houdt vocht vast tijdens droge perioden, terwijl kalk en stenen voor een goede afwatering zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e Salento wordt omringd door zee en profiteert daardoor van goede ventilatie door de wijngaarden. Die constante luchtbeweging vult de warme, zonnige omstandigheden van Zuid-Puglia mooi aan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard \u0026amp; Oogst:\u003c\/strong\u003e De druiven worden met de hand geoogst. Door de vroege rijping valt de oogst doorgaans in augustus of uiterlijk aan het begin van september.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen zorgvuldige extractie en langdurige opvoeding geven deze Riserva zijn diepe kleur, zachte tannines en gelaagde karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Na het persen volgt een schilweking om kleur, aroma en rijpe tannines te onttrekken. De vergisting vindt bij gecontroleerde temperatuur plaats in roestvrijstalen tanks, met regelmatige remontage waarbij de most over de schillen wordt gepompt voor een gelijkmatige extractie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rust en verfijnt in totaal 24 maanden, waarvan minimaal 9 maanden op houten vaten. Deze lange opvoeding polijst de tannines en laat het rijpe fruit, de kruidigheid en de warme houttonen harmonieus samensmelten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe volledige wijn wordt gedragen door de druif die het warme en krachtige karakter van Manduria als geen ander kan vertalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Primitivo – Primitivo di Manduria:\u003c\/strong\u003e Primitivo brengt geconcentreerd rood en donker fruit, een genereuze body en rijpe, zachte tannines. Het druivenras vormt daarmee een sterke basis voor de langdurige rijping en volle Riserva-stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIntens robijnrood met granaatkleurige reflecties en een rijke neus van rode vruchtenjam, zwarte bes en kersenmarmelade. Cacao, zoethout en vanille geven de warme, ronde smaak extra gelaagdheid, terwijl de fluweelzachte tannines voor een royaal mondgevoel zorgen. De finale is lang, rijp en aangenaam kruidig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Primitivo op 18–20 °C en open de fles ongeveer 2 uur van tevoren, zodat het rijke fruit, de specerijen en de zachte structuur zich volledig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Uitstekend bij geroosterd of langzaam gegaard rood vlees, wildgerechten en lang gerijpte kazen. Door zijn volle, meditatieve karakter komt hij ook prachtig zelfstandig tot zijn recht na de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBekroningen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vele onderscheidingen over verschillende jaargangen onderstrepen hoe constant deze Riserva internationaal wordt gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93\/100, Luca Maroni (2016, 2017 en 2021):\u003c\/strong\u003e 3 afzonderlijke jaargangen behaalden dezelfde hoge waardering, een sterke bevestiging van de constante kwaliteit van deze cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGran Medaglia d’Oro, Concorso Enologico Internazionale Città del Vino (2019):\u003c\/strong\u003e Jaargang 2019 ontving in 2024 de hoogste gouden onderscheiding van deze internationale Italiaanse wijncompetitie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoud, Berliner Wine Trophy:\u003c\/strong\u003e Jaargang 2010 won goud in 2015, jaargang 2011 in 2016, jaargangen 2013 en 2014 in 2017, jaargang 2016 in 2019 en jaargang 2017 in 2020. Deze lange reeks laat zien dat de Riserva gedurende meerdere wijnjaren overtuigend bleef presteren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoud, Asia Wine Trophy (2016):\u003c\/strong\u003e Jaargang 2016 werd in 2019 ook tijdens deze internationale competitie met goud bekroond.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4,2 sterren, Vivino:\u003c\/strong\u003e Met 18.500+ beoordelingen laat deze Primitivo zien dat zijn rijke, fluweelzachte stijl ook bij een bijzonder groot internationaal publiek in de smaak valt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Conte di Campiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConte di Campiano behoort tot het Italiaanse familiebedrijf Contri Spumanti, waarvan de geschiedenis terugvoert naar Domenico Contri en zijn kleinzoon Luciano. Luciano begon in 1959 zijn eigen onderneming, die in 1980 verderging als Contri Spumanti en tegenwoordig onder leiding staat van zijn zoon Paolo. Binnen Conte di Campiano ligt de nadruk op karaktervolle wijnen uit Zuid-Italië, met lokale druivenrassen en een rijke stijl die hun warme herkomst duidelijk laat spreken.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775934337103,"sku":"6192","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ContediCampianoPrimitivoManduriaRiserva.webp?v=1767183402"},{"product_id":"carnivor-zinfandel","title":"Carnivor Zinfandel","description":"Na het grote succes van de Cabernet Sauvignon komt Carnivor nu met een volledige Zinfandel. En ja succes wijnen maken kunnen ze in Californië wel! Californië is het meest bekend geworden de wijnen van de Zinfandel druif. Ook niet gek dat Carnivor van deze druif ook een wijn wilde maken. Met de bekende kwaliteit en deze nieuwe druif voor Carnivor, heeft het wijnhuis wederom een Top wijn weg weten te zetten! Een rijpe rode wijn met een perfecte prijs kwaliteit verhouding.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Zinfandel wijngaard van Carnivor\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden staat in de mooie en betoverde wijn regio Lodi. Door de warme dagen en koele nachten is het klimaat hier fantastisch voor een klasse Zinfandel. De ranken ervaren deze klimaat omstandigheden als perfect waardoor de wijnmaker volle en krachtige trossen weet te genereren. De oogst voor deze Carnivor Zinfandel geschied net als de oogst voor de Cabernet Sauvignon volledig met de hand. Hierdoor vind er een strenge selectie voor de druiven plaats. U begrijpt wel dat alleen de beste druiven goed genoeg zijn voor de wijnen van Carnivor.  Na de handmatige oogst rijpt de Zinfandel op eiken houten. De vaten die worden gebruikt zijn van Frans eiken en Amerikaans eiken, door deze twee vaten te combineren wordt deze rode Carnivor Zinfandel zacht, rond en zeer verfijnd. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Carnivor Zinfandel?\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat mag er dan ook zeker zijn en doet niet onder voor zijn grote broer. De kleur is diep donker rood met een purperen omranding. In de geur een warme aanzet van rijke volle bramen, karamel en geroosterde eik. Deze volle krachtige stijl zet zich voort in de mond, donker zwart fruit aangevuld met chocolade is de eerste indruk. Achter op de tong geeft deze Zinfandel ook nuances van gestoofd fruit, karamel, vanille en gebrand eiken. Maar kort gezegd weer een wijn om over naar huis te schreeuwen zo lekker!\n\n\n\n\u003ch2\u003eWat eten we bij deze rode Zinfandel\u003c\/h2\u003e\n\nOok deze wijn van Carnivor leent zich perfect voor Food Pairing. De naam zegt het al, hier moet vlees bij gegeten worden! Voor deze Carnivor Zinfandel denken wij dan ook aan gerechten met gevogelte, pate, een heerlijke rollade of een gezellige avond met vrienden of familie en een rijk gevulde gourmet schotel. Liever een gerecht met pasta hierbij serveren? Ook dat is geen probleem voor deze geweldige rode wijn!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775929421903,"sku":"10116","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/carnivor-zinfandel_10116.webp?v=1770120238"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2019","title":"Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2019","description":"Dit is de koningswijn van Pian Delle Vigne, een waar paradepaardje van Marchesi Antinori! Het mooie landgoed ligt in de gemeente Montalcino en is gevestigd op een zes kilometer ten zuid westen van deze idyllische plaats. Hier staat het prachtige wijnhuis naast een karakteristiek negentiende-eeuws treinstation. Hierop is de naam Pian Delle Vigne ontstaan. Het wijnhuis kent in totaal een oppervlakte van 184 hectare en heeft hiervan 65 hectare aan wijngaarden aangeplant op de beste plekken in de omgeving. Op een hoogte van 135 meter boven zee niveau staan de oude ranken voor deze top wijn de welbekende Brunello di Montalcino. De familie Marchesi Antinori wil met dit wijnhuis laten zien hoe mooi de wijnstreek is, en dat in het bijzonder voor de uitzonderlijke integriteit van de Sangiovese druif.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Brunello di Montalcino van wijnhuis Pian delle Vigne wordt gemaakt van de allerbeste en oudste wijnstokken. Deze zijn gevuld met de Sangiovese druif en dat bepaald de kwaliteit van deze rode wijn. De trossen groeien op in een klimaat vol warmte van de zon maar ook door invloed van de wind. De wind die afkomstig is vanaf zee geeft de juiste verkoeling aan de trossen. Hierdoor rijpen de Sangiovese trossen langzaam en evenwichtig. Het rustlaat is een volle en krachtige oogst die geheel met de hand wordt binnen gehaald. In kleine kratten komen de trossen aan bij Antinori Pian Delle Vigne waar zee worden geplet en ontsteelt. Het zwarte sap krijgt vervolgens een houtlagering van wel twee jaar in de kelders van Antinori. De wijn kan zich ontwikkelen tot de held van het gebied en na de periode van houtrijping ondergaat deze wijn ook nog een fles lagering. Pas als het eind resultaat perfect is worden de flessen verkocht over de gehele wereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een waar feest om te mogen drinken, een wijn vol met kracht en diepgang waarbij onze zintuigen al zijn geprikkeld als de kurk uit de fles gaat. We ruiken dan namelijk al indrukken van rood fruit en viooltjes vergezeld van aroma's van gedroogde bloemen, cacao en kersen. In het glas kleurt deze rode wijn naar een diep rode kleur met een zwarte rand. Hij geurt volop en we zijn dol gelukkig, mooie rijpheid van zwart fruit met daarbij specerijen zoals oregano en kruidnagel. De verfijnde geur zet zich voort in de smaak want daar proeven we indrukken van rijpe en soepele fruit nuances met daarbij een mooie aanwezigheid van kruiden en ceder. De sappige tannines maken alles erg speciaal en geven ons een warme indruk. De lange afdronk die erg lang is en stijlvol maakt alles compleet aan deze Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889838159,"sku":"11476","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_62.webp?v=1785334600"},{"product_id":"cignomoro-6-anime-puglia","title":"Cignomoro 6 Anime Puglia","description":"\u003cp\u003eDeze wijn is het bewijs van hoe heerlijk rode wijn kan zijn als de wijnmaker zijn uiterste best doet, de beste druiven heeft en dat combineert met de nieuwste technologie. Deze uitstekende rode wijn is een geheel nieuwe uitdrukking van het productiepotentieel van Apulië, aangezien CignoMoro zorgvuldig alle lokale druivensoorten heeft geselecteerd om het beste te verkrijgen. Het is het visitekaartje geworden van dit Italiaanse wijnhuis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe 6 beste druiven voor Cignomoro 6 Anime Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijntraditie in de Matichecchi-familie begon in 1921, toen de grootvader van de huidige CignoMoro-eigenaar de eerste wijngaard kocht, druiven begon te verbouwen en wijn ging produceren. Helaas dwong het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog hem om zijn passie op te geven, die jarenlang in de vergetelheid was geraakt. In 2001 besloot zijn kleinzoon Ciro om zijn familiepassie te hernieuwen en zo ontstond de wijnmakerij CignoMoro. Het hoofddoel is om traditionele wijnmethoden te combineren met moderne productie en eerlijk is eerlijk; ze doen het perfect. De 6 Anime Puglia is een blend van 6 inheemse druivensoorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico, Susumaniello. Elke variëteit wordt apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur gedurende 12 tot 16 dagen. D\u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/malolactische-gisting-waarom-wijn-boterachtig-of-fris-is\" target=\"_blank\" title='Malolactische \"tweede\" gisting' rel=\"noopener\"\u003ee tweede gisting, de zogenaamde malolactisch\u003c\/a\u003e, en de rijping vinden beiden op Franse houten vaten plaats. Wanneer de wijn zijn maximale potentieel bereikt, wordt de uiteindelijke blend gemaakt. Daarnaast wordt de wijn minimaal 3 maanden op fles gerijpt voordat deze voor verkoop wordt vrijgegeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen perfect uitgebalanceerde rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cignomoro 6 Anime Puglia heeft een intense, donkerpaarse kleur in het glas. Het bouquet heeft duidelijk fruitige aroma's van zwarte bes en braam met een vleugje geroosterd eiken op de achtergrond. In de mond smelt de wijn met een zachte consistentie dankzij delicate tannines. De blend is op een perfect uitgebalanceerde manier geselecteerd, zodat de wijn zowel zoete tonen als uitgesproken zuren bevat. Het is zacht en aangenaam als een mediterrane bries waaronder druiven zijn gerijpt. Deze wijn, expressief van smaak, laat zich het best combineren met al even expressieve gerechten. Combineer ze daarom het beste met geroosterd of gegrild vlees. Het werkt ook goed als aanvulling op een bord met langrijpe, harde kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926669391,"sku":"12265","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cignomoro-6-anime-puglia_12265.webp?v=1770370229"},{"product_id":"villa-borghetti-valpolicella-ripasso-superiore","title":"Villa Borghetti, Valpolicella Ripasso Superiore","description":"Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore is een heerlijke rode wijn afkomstig uit de Valpolicella-regio in het noorden van Italië. Deze wijn wordt gemaakt volgens de Ripasso-methode, wat betekent dat hij een tweede gisting ondergaat op de gedroogde druivenschillen van de Amarone-wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe passie van de familie Pasqua\u003c\/h2\u003e\n\nIn het hart van de Veneto-regio in Italië, gelegen in de prachtige streek Veneto, vinden we het gerenommeerde wijnhuis Pasqua. Al meer dan 90 jaar staat de naam Pasqua synoniem voor kwaliteitswijnen, toewijding aan vakmanschap en een diepe verbondenheid met het land en de wijngaarden die ze bezitten. Het verhaal van Pasqua begon in 1925, toen de familie Pasqua besloot om hun passie voor de Valpolicella-druif om te zetten in een wijnhuis. Vanaf het allereerste begin hebben ze zich toegelegd op het produceren van wijnen die de unieke kenmerken van het terroir en de druivensoorten van de regio tot uiting brengen.\n\n\n\nDe druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd uit de wijngaarden van Pasqua, waarbij de focus ligt op inheemse druivensoorten Corvina, Rondinella en Corvinone. Na de handmatige oogst worden de druiven gedroogd op traditionele houten rekken, waardoor ze geconcentreerder en rijper worden. Dit proces, bekend als appassimento, geeft de wijn zijn karakteristieke smaak en complexiteit. Na de gisting wordt de jonge Valpolicella-wijn overgeheveld naar de gedroogde druivenschillen van de Amarone, waar hij een tweede fermentatie ondergaat. Dit zorgt voor een verdere extractie van kleur, aroma's en tannines, waardoor de wijn meer diepgang en structuur krijgt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe volle en fluweelzachte smaak van Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een intens robijnrode wijn met een complex aroma van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, gecombineerd met hints van kruiden en tonen van drop. In de mond is de Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore vol en fluweelzacht, met zachte tannines en een goede balans. De afdronk is lang en genereus, met een aangename hint van zoete specerijen. De Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore is een uitstekende keuze bij rijke vleesgerechten, zoals gegrild rood vlees, wild en stoofschotels. Ook kan hij goed samengaan met rijpe kazen. Deze wijn biedt een prachtige en toegankelijke kennismaking met de Ripasso-stijl en laat zien waarom Valpolicella-wijnen wereldwijd geliefd zijn.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898357839,"sku":"14237","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pasqua-villa-borghetti-valpolicella-ripasso-superiore_14237.webp?v=1771589470"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-buttery-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay","description":"De wijngaarden voor deze Buttery Chardonnay worden overladen met veel zon, en daardoor ook zeer rijpe druiven. Te midden van deze prachtige omgeving ontstaat een Chardonnay die opvalt door zijn unieke stijl en onweerstaanbare charme. Maak kennis met de Robert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay - een wijn die je smaakpapillen verwent met zijn heerlijk romige smaak en verfijnde complexiteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet betoverende landschap van Robert Mondavi\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1966 richtte Robert Mondavi zijn wijnhuis op met een ambitieus doel: wijnen creëren die tot de absolute top van de wereld zouden behoren. Gelegen in het prachtige Napa Valley, vond Mondavi zijn thuisbasis in de To Kalon Vineyard - een betoverend stukje land in het hart van de vallei. Sinds de oprichting heeft Robert Mondavi Winery meer dan vier decennia lang een leidende rol gespeeld in zowel de Californische wijnindustrie als de internationale wijnwereld. Het wijnhuis heeft zich onderscheiden door voortdurende innovatie op het gebied van wijnmaken en wijnbouw. Ze hebben de perfecte balans gevonden tussen traditie en vooruitgang, waarbij ze de erfenis van het wijnmaken koesteren en tegelijkertijd openstaan voor nieuwe technieken en benaderingen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eButtery Chardonnay met een boterachtig en rijp karakter \u003c\/h2\u003e\n\nRobert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay is een Californische Chardonnay die je smaakpapillen verwent met zijn kenmerkende smaakprofiel. Deze wijn heeft het voordeel van 100 procent malolactische gisting, wat resulteert in verleidelijke tonen van boter en een versterking van de body en complexiteit van de wijn. Wat deze Chardonnay zo speciaal maakt, is zijn boterachtige en rijke karakter, zonder dat het te zwaar wordt. Het is een wijn die een perfecte balans weet te vinden, zonder een hoge zuurgraad of overmatige tannines. \n\n\n\nDeze Chardonnay is een uitstekende keuze om te combineren met gerechten zoals varkensvlees, geroosterde kip en gegrilde zalm. De volle smaken en zijdezachte textuur van de wijn vullen deze gerechten perfect aan, terwijl de subtiele boterachtige toets een extra dimensie aan de smaakbeleving toevoegt.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897440335,"sku":"14241","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RobertMondaviPrivateSelectionButteryChardonnay_1.webp?v=1767686104"},{"product_id":"svp-grande-reserve-chardonnay","title":"SVP Grande Réserve Chardonnay","description":"\u003ch2\u003eSVP Grande Réserve Chardonnay 2025 IGP Pays d’Oc, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSVP Grande Réserve Chardonnay 2025 is een krachtige witte wijn uit Zuid-Frankrijk met een goudgele kleur, subtiel geïntegreerd hout en het herkenbare botertje waar veel Chardonnay-liefhebbers naar zoeken. Rijp geel fruit, tropische tonen en frisse zuren zorgen voor een volle maar evenwichtige stijl die goed werkt bij rijke vis, kip en romige gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit IGP Pays d’Oc, in Languedoc-Roussillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e IGP Pays d’Oc ligt in het zuiden van Frankrijk en geeft wijnmakers ruimte om toegankelijke, fruitgedreven wijnen te maken met een duidelijke Zuid-Franse signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Languedoc-Roussillon heeft veel zonuren, waardoor druiven rijp geel en tropisch fruit kunnen ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e IGP Pays d’Oc staat bekend om wijnen die herkenbaar zijn in druif, stijl en drinkbaarheid. Dat past goed bij deze volle, krachtige witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie is gericht op ronding, fruit en een subtiel romige structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Het hout is mooi geïntegreerd en geeft de wijn extra diepte, met een zachte boterige toets en meer structuur in de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStructuur:\u003c\/strong\u003e De wijn heeft een subtiel vettig mondgevoel, ondersteund door frisse zuren. Daardoor blijft de stijl vol en sappig, zonder dat het fruit aan spanning verliest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze witte wijn voldoende body voor rijke gerechten, terwijl de frisse zuren de wijn in balans houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay – IGP Pays d’Oc:\u003c\/strong\u003e Chardonnay geeft deze wijn zijn goudgele kleur, rijpe fruit, ronde structuur en karakteristieke boterige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGoudgeel in het glas, met aroma’s van rijp geel fruit, tropisch fruit en subtiel verweven hout. De smaak is vol, rond en licht romig, met frisse zuren die zorgen voor balans en levendigheid. De afdronk is sappig, fruitig en zacht boterig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer op 8–10 °C, zodat de romige structuur, het rijpe fruit en de frisse zuren mooi samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Lekker bij zalm, tonijnsteak, kip van de grill, vissoep, crab cakes, avocado met tonijn, gemarineerde gamba’s, slibtong in botersaus of groenteterrine.\u003c\/p\u003e","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46323685326927,"sku":"4792","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowNormaal_74.webp?v=1785484522"},{"product_id":"ilia-estate-taoba-white","title":"Ilia Estate Taoba White","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIlia Estate Taoba White\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaoba betekent ‘generatie’ en vat de identiteit van deze wijn prachtig samen: een nieuwe blik op de eeuwenoude wijncultuur van Georgië, met respect voor haar oorspronkelijke technieken. Het resultaat is een droge witte wijn uit Kakheti met opvallend veel diepte en textuur, terwijl frisse zuren het rijke karakter mooi in beweging houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit Kakheti, het belangrijkste wijnbouwgebied van Georgië, waar Ilia Estate gevestigd is in Kvareli.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Kvareli ligt in het oosten van Kakheti, een streek waar de Kaukasus en de valleien van de Alazani en Iori voor sterk verschillende terroirs en microklimaten zorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn komt van 25 jaar oude stokken op diepe blauwe leisteenbodems. Voor een ander deel worden druiven gebruikt van een kalkrijke wijngaard met een duidelijk koeler microklimaat. Juist die combinatie geeft de cuvée zowel rijpheid als frisse spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIlia Estate verbindt traditionele Georgische wijnbouw met een verfijndere, moderne witte stijl door verschillende opvoedingsmethoden samen te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is een qvevri?\u003c\/strong\u003e Een qvevri is een grote Georgische aardewerken wijnkruik die traditioneel in de grond wordt ingegraven en wordt gebruikt voor vergisting en rijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVergisting \u0026amp; Opvoeding:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn wordt vergist en opgevoed in qvevri, terwijl een ander deel grote eikenhouten vaten van 500 L krijgt. De totale rijping duurt 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e Het samenspel tussen aardewerk en groot eiken geeft extra textuur en diepte, terwijl het hout relatief terughoudend blijft en de frisse fruitexpressie voldoende ruimte houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe blend verenigt 2 inheemse witte druiven die sterk verbonden zijn met Kakheti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRkatsiteli – Kakheti:\u003c\/strong\u003e De belangrijkste witte druif van Georgië brengt frisse zuren, structuur en tonen van appel, citrus en kweepeer. Daarmee vormt hij een stevige, levendige basis voor de cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKisi – Kakheti:\u003c\/strong\u003e Deze aromatischere lokale druif voegt florale nuances, rijper fruit en extra verfijning toe, waardoor de wijn meer geur, breedte en gelaagdheid krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrogeel met een uitnodigende neus van gebakken appel, kweepeer en citruszeste, aangevuld door kamille en een subtiele toets van honing. De aanzet is rijk en romig, gevolgd door een soepele structuur en frisse zuren die het geheel mooi in balans brengen. De finale is zuiver, fris en aanhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Georgische witte wijn op 12–14 °C, zodat de romige textuur en gelaagde aroma’s volledig openkomen terwijl de frisse finale behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Prachtig bij gebakken coquilles met citroenboter, gebraden kip met wortelgroenten of jonge geitenkaas met een scheut goede olijfolie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMeer informatie over Ilia Estate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIlia Estate is gevestigd in Kvareli en ontstond uit de samenwerking tussen de Zwitserse ondernemer Thierry Fontannez en de Georgische wijnmaker Vano Shiukashvili. Vanuit een domein van circa 80 ha richt het huis zich op lokale druivenrassen en een eigentijdse interpretatie van de Georgische wijncultuur, waarbij zowel traditionele keldertechnieken als modernere vinificatie een plaats krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46725072453711,"sku":"079510","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/IliaEstateTaobaWhite.webp?v=1788857586"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/populaire-wijn-10-keer-sale.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}