{"title":"Mousserende Dessertwijn","description":"","products":[{"product_id":"batasiolo-moscato-dasti-bosc-de-la-rei-docg","title":"Batasiolo Moscato D'asti Bosc de la Rei DOCG","description":"Deze Italiaanse witte wijn is gemaakt van de aromatische Moscato druivensoort, namelijk Muscatel. Over het algemeen worden er in Piëmonte, waar Batasiolo gevestigd is, voornamelijk rode wijnen geproduceerd. Maar de Noord-Italiaanse regio heeft ook zeer interessante wijnen te bieden in het mousserende wijnsegment, zoals deze witte Moscato D'asti Bosc de la Rei.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe belangrijkste wijnen uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nBatasiolo is een gerenommeerd wijnhuis uit Piëmonte dat de belangrijkste Piemontese wijnen produceert op zijn wijngaarden, die goed verdeeld zijn in Piëmonte. Het is met Toscane en Veneto een van de belangrijkste wijngebieden van Italië. Hier worden vooral hoogwaardige rode wijnen gemaakt, waaronder de Barolo- en Barbaresco-wijnen van de Nebbiolo-variëteit. Maar witte wijnen gedijen hier ook goed, vooral van de variëteiten Chardonnay en Roero Arneis. De Moscato d'Asti is een van de weinige mousserende wijnen met de hoogste kwaliteitsaanduiding voor Italiaanse wijnen.\n\n\n\nDe Italiaanse witte wijn Moscato d'Asti Bosc dla Rei van de Batasiolo-wijnmakerij is een spumante met een charmant karakter. De druiven voor deze mousserende wijn worden in de eerste helft van september met de hand geoogst en daarna maximaal 48 uur op de schil gelaten. Vervolgens wordt de most gekoeld tot hij in een gesloten gistingstank tot zinken wordt gebracht. Vervolgens wordt de sprankelende Moscato d'Asti Bosc dla Rei-wijn uit Batasiolo op de fles gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van de aangename afdronk van Batasiolo Moscato D'asti Bosc de la Rei\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn heeft een mooie strogele kleur met een gouden schittering. De geur van deze Moscato d'Asti is intensief, rijp en zoetig. Mooie aroma's van perzik, maracuja en passievrucht. Daarnaast ook licht bloemig typisch Moscato. De wijn is aangenaam zoet met geel fruit nuances als perzik en nectarine. De afdronk heeft naast de aangename zoetheid ook een subtiel zuurtje wat ervoor zorgt dat de wijn een fris tint krijgt. Lekker bij gebak, koekjes en kwarktaartjes of gewoon tussendoor.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740940367,"sku":"902","price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BatasioloMoscatoD_astiBoscdelaReiDOCG.webp?v=1764235239"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-zagara-moscato-dasti","title":"Marchesi di Barolo Zagara Moscato d'Asti","description":"Wat een heerlijke licht mousserende wijn deze Zagara Moscato d'Asti gemaakt door wijnhuis Marchesi di Barolo. De druiven voor de Zagara komen uit de beste wijngaarden van Mango, Neive en Alba in de Italiaanse wijnregio Piëmonte. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geschiedenis van Marchesi di Barolo\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnkelders van Marchesi di Barolo zijn gelegen in het dorpje Barolo. Aan het begin van de negentiende eeuw werd door Marquis Falletti de basis gelegd voor de nu wereldberoemde Barolo wijnen. Na het overlijden van de laatste telg Falletti werd het werk voortgezet door de liefdadigheidsinstelling Opera Pia Barolo. In 1895 begon Peitro Abbona in de wijnkelders te werken en met zijn kennis en vaardigheden richtte hij het wijnbedrijf Marchesi di Barolo op. Vandaag de dag staat het onder leiding van de familie van Ernesto Abbona. Het wijnhuis heeft ongeveer 110 hectare aan wijngaarden. Door grote toename van de productiviteit en een goede strategie is het bedrijf de afgelopen jaren flink gegroeid. Naast hun eigen bedrijf kopen ze vijftig procent van de druiven in bij boeren in de regio. \n\n\n\nDe druiven worden met de hand geplukt en overdag vervoerd naar de kelder om ervoor te zorgen dat de druiven heelhuids arriveren. Tijdens het vergistingsproces wordt de temperatuur verlaagd, hierdoor krijgt de muskaatwijn zijn zoetigheid. Daardoor bevat de wijn ook maar vijf procent alcohol en blijft er onvergiste druivensuiker achter, waardoor de wijn een fijn zoetje krijgt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Italiaans meesterwerkje\u003c\/h2\u003e\n\nWie van zoet houdt, zal verzot zijn op deze wijn. De Zagara heeft een fraaie strogele kleur met gouden reflecties en intense aromatische geuren met een vleugje oranje bloesem, waar de wijn zijn naam ook aan te danken heeft. Hij krijgt door de geur van Muskaat een heel eigen zacht-zoet karakter. In de smaak een mooie zachte mousse (bubbels), verfijnde smaken van zoetig geel fruit en licht iets van sinaasappel. Het zoet gehalte van deze Zagara Moscato d'Asti is precies goed! Echt heerlijk!","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899701327,"sku":"3861","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zagara-moscato-d-asti-marchesi-di-barolo_3861.webp?v=1770045707"},{"product_id":"vajra-moscato-dasti","title":"Vajra Moscato d'Asti","description":"De Moscato d'Asti van Vajra komt uit de gemeente Mango. Boven op een heuvel ligt hun Riforno wijngaard, pal op het zuiden. De eerste Moscato stokken gingen in 1986 de grond in; de jongste zijn van 2007. Kwaliteit staat bij dit familiebedrijf voorop, en dat kunnen we zeker terug proeven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf G.D. Vajra\u003c\/h2\u003e\n\nG.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vajra opgericht. De initialen verwijzen naar de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde. Samen met zijn vrouw bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijnen te produceren onder eigen label. En deze wijnen worden uitsluitend van eigen druiven gemaakt. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen. Een bijzonder familiebedrijf dat door veel innovatie en samenwerking met de universiteit van Turijn een reputatie heeft opgebouwd, waarmee het tot de top van de Barolo behoort. \n\n\n\nIn de gemeente Mango bevindt zich hun Riforno wijngaard voor de Moscatodruif. Hij werd geplant op een heuvel en de ligging is pal zuid. Vajra wacht tot de Moscato goed rijp is en oogst in de ochtend zodat de druiven koel in de kelder aankomen. Daarna volgt een strenge selectie, om te zorgen dat alleen de beste druiven worden geperst. Een zachte persing en koude stabilisatie gaan vooraf aan de vinificatie, die ongeveer zeven dagen duurt. Zo behouden ze alle fruitigheid in hun Moscato die in speciale roestvrijstalen vaten bewaard wordt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen feestelijke Moscato\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een licht mousserende wijn met een laag alcoholgehalte: 5,5%. In november wordt de eerste botteling gedaan zodat we bij de feestdagen van deze nieuwe wijn kunnen genieten. De wijn heeft een gele kleur en uitbundige aroma's van perzik, abrikoos en exotisch fruit. Verfijnde en aanhoudende belletjes benadrukken het frisse karakter van de Moscato en monden uit in een ronde, lange afdronk.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775765352527,"sku":"6430","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vajra-moscato-d-asti_6430.webp?v=1770110149"},{"product_id":"cascina-fonda-moscato-dasti","title":"Cascina Fonda Moscato d'Asti","description":"Dit prachtige wijnhuis genaamd Cascina Fonda is opgericht in 1963 door de familie Barbero. Door de jaren heen heeft het wijnhuis zich helemaal gericht op de mousserende wijnen waar onder deze Moscato d'Asti. De grondlegger de heer Secondino Barbero had een schat aan ervaring en wist als geen ander de juiste ranken aan te planten op de beste plekken in de omgeving. In het jaar 1988 namen de broers Massimo en Marco het wijnbedrijf over van hun vader en vandaag de dag worden nog steeds de mooiste wijnen gemaakt volgens de oude tradities van Secondino.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe pure passie voor de Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe broers wilde al lange tijd tijdens hun inwerk periode met hun vader een Moscato d'Asti wijn maken. Na de overname starte ze in 1991 met de aanleg van hun kindje. Ze plante de Moscato Bianco di Canelli aan op de beste percelen in Piedemonte. De druiven ontwikkelde zich geweldig en dat proeven we nu wel terug in deze prachtige licht zoete wijn. De wijngaarden liggen in de heuvels tussen Mango en Neive. Hier heerst een uniek klimaat en de Moscato d'Asti is geboren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Cascina Fonda Moscato d'Asti?\u003c\/h2\u003e\n\nHet is natuurlijk een feest om te drinken! De zachte belletjes geven in het glas al onze zintuigen een waar genot. De mooie licht gouden kleur heeft een licht groen reflectie en hij geurt geweldig. De rijpe geuren geven de neus indrukken van acacia en lindebloesem maar ook wat perzik en abrikoos. In de mond geeft het licht zoete karakter de tong een prettig gevoel. Rijpe smaken van geel fruit met daarbij wat honing en vers gebakken cake.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775911530575,"sku":"6567","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cascina-fonda-moscato-d-asti_6567.webp?v=1770110313"},{"product_id":"fontanafredda-moncucco-moscato-dasti","title":"Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti","description":"Een heerlijk lichte bubbelend glas dessertwijn, deze Moscato d'Asti Fontanafredda! Deze bijzondere wijn is gemaakt van een uitgelezen selectie muscaatdruiven, afkomstig van de Monucco heuvel in S. Stefano. De druiven zijn afkomstig van zeer oude wijnstokken van ongeveer veertig jaar, die slechts een lage productie hebben. Op de manier ontstaan er krachtige wijnen met veel aroma en smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet liefdesverhaal van Fontanafredda\u003c\/h2\u003e\n\nFontanafredda is een van de historische wijnhuis van de Langhe in Italië. Het is een belangrijke producent van Barolo’s en sprankelende wijnen. De officiële geschiedenis begin in 1858. Koning Vittorio Emmanuele kocht het landgoed in de wijk Fontanafredda voor zijn geliefde, die later zijn vrouw zou worden, en hun kinderen. Om de sociale zekerheid te garanderen, gaf hij hen de adellijke titel graaf van Mirafiore, een traditionele titel in Turijn. De zoon graaf Emanuele di Mirafiore richtte de wijnmakerij rond 1870 op en begon de wijnen van Casa E. di Mirafiore op de markt te brengen. Fontanafredda was echter niet alleen een wijnmakerij: Emmanuele liet arbeidersappartementen opzetten en een school.\n\nHet wijnverhaal van de familie Mirafiore eindigde helaas toen het tijdens de Grote Depressie van de jaren dertig aan een bank werd verkocht. Vandaag, 70 jaar later, behoort het weer tot de echte Piemontese, de heren Baffigo en Farinetti.\n\n\n\nNa de handmatige oogst wordt een deel van de druiven onmiddellijk geperst, het andere deel ontsteeld en kort geweekt. De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Fontanafredda Moncucco Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDeze witte wijn kleurt strogeel met een gouden glans in het glas. Hij heeft een brede geur, met een intens bouquet, waarin we rozen, bloemen, druiven, acacia en limoen, citrusfruit, lelietjes van dalen en zelfs appelen ruiken. Een fraaie smaak deze Moncucco, heel aangenaam muscaat, druivig, niet te zoet, licht mousserend, zacht en parelend, uitgebalanceerd en elegant, met frisse zuren in de afdronk.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775772201039,"sku":"7744","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/moncucco-moscato-d-asti-fontanafredda_7744.webp?v=1770110605"},{"product_id":"borgo-maragliano-el-calie-mosto-duva","title":"Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva","description":"Wijnhuis Borgo Maragliano is opgericht in 1850 toen de familie Galliano hun eerste wijngaard kochten in Loazzolo. Zakenman Giovanni Galliano had veel gereisd over de gehele wereld en zijn fortuin al op jonge leeftijd bij elkaar verdient. Zijn grootste hobby was wijn en hij besloot zijn droom te gaan verwezenlijken. Dat bleek een prima keuze want vandaag de dag staat de vijfde generatie van de familie aan het roer bij Borgo Maragliano. Er is veel geïnvesteerd door de jaren heen, want vandaag de dag staat er een geheel vernieuwde wijnmakerij met alle moderne snufjes. Carlo en Silvia en hun zonen Giovanni, Francesco en Federico maken op dit moment de mooie mousserende wijnen en daar zijn ze met zijn allen ontzettend trots op.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe uniek druivensoort Moscato Bianco di Canelli\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden voor deze El Calie Mosto d'Uva liggen in het oude en rijke Piemonte. De oude ranken hebben diepe wortels en geven de familie een top oogst van de unieke druivensoort Moscato Bianco di Canelli. Deze groeit op in een uniek klimaat waarbij de Ligurische Zee wind een belangrijke rol speelt. De Moscato druiven genieten van de zon en krijgen zowel warme als koele briesjes vanaf zee. Dit geeft de familie meer diepgang aan de oogst en dat proeven we terug. In totaal heeft Borgo Maragliano 21 hectare aan wijngaarden waar ze een groot deel deze witte El Calie Mosto d'Uva van maken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva\u003c\/h2\u003e\n\nAls de oogst echt heel rijp is worden de trossen pas binnen gehaald. De druiven bevatten zo natuurlijke suikers welke we straks terug proeven in de licht zoete stijl van deze El Calie Mosto d'Uva. Bij aankomst worden de trossen gecontroleerd en voorzichtig geperst. Bij het inschenken zien we een prachtige licht gele kleur met hele fijne belletjes. Hij geurt naar indrukken van gekonfijt fruit, vanille en wat honing. De smaak is heerlijk, zacht zoet met en fijne fruit nuances. Door zijn lichte alcohol percentage van ongeveer drie procent is het een erg vriendelijk glas Mosto d'Uva.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775933157455,"sku":"8144","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgo-maragliano-el-calie-mosto-d-uva_8144.webp?v=1770110756"},{"product_id":"cascina-ghercina-moscato-dasti","title":"Cascina Ghercina Moscato d'Asti","description":"Is het niet een plaatje, en dan hebben wij het niet alleen over de fles want deze Cascina Ghercina Moscato d'Asti is een feest. Intense aroma's van de Moscato druif met lichte hints van acacia en honing. Zoet, maar toch lekker fris.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen duidelijke missie voor wijnhuis Cascina Ghercina\u003c\/h2\u003e\n\nCascina Ghercina is opgericht in 1871 en doorheen de verschillende generaties is een duidelijke missie vooropgesteld: alleen eigen teelt en kwaliteit voorop. In 2002 heeft de familie acht hectare wijngaarden bijgekocht, gelegen op zuidwestelijke hellingen, midden in de Barolo regio. Deze liggen 360 meter boven de zeespiegel en de stroming van de ‘Ghercina’ rivier tussen de wijngaarden biedt een exclusief microklimaat. Bovendien hebben ze toen 5000 vierkante meter wijnkelder gebouwd, die gedeeltelijk ondergronds ligt. Hierdoor is de opslagcapaciteit toegenomen tot meer dan 15.000 hectoliter. Het domein heeft ook wijngaarden in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato en Gavi.\n\n\n\nEen van de belangrijkste wijnstokken van Moscato is Mascato Bianco, die het erg goed doet in Piemonte en met name op de heuvels van Monferrato. Deze witte druif wordt als aromatisch beschouwd en wordt daarom gebruikt voor de productie van zoete wijnen, dankzij de zoetheid die is ontwikkeld tijdens het rijpen van de druiven. Hij is ook zeer geschikt voor mousserende wijnen of als basis voor versterkte wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst en smaken van Moscato d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst worden de druiven zacht geperst en ondergaan een koude inweking. Opslag bij nul graden van alcohol bij een gecontroleerde temperatuur van 0-4 graden tot gisting in druktank alvorens te worden gebotteld. De gouden kleur en de uitgesproken aroma's van oranjebloesem, perzik en limoen worden versterkt door de geur en de noten van acaciahoning die lang in de mond worden waargenomen. Deze wijn is een heerlijke combinatie met vers gebak, tiramisu en ijs. Vrijwel elk dessert vormt een perfecte match met de Moscato d’Asti.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775888396367,"sku":"8390","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cascina-ghercina-moscato-d-asti_8390.webp?v=1770110845"},{"product_id":"braida-moscato-dasti-vigna-senza-nome","title":"Braida Moscato d'Asti Vigna Senza Nome","description":"In de Italiaanse wijnregio Piemonte vinden we wijnhuis Braida wat een nalatenschap is van de koning van de Piemonte namelijk de heer Giacomo Bologna. Het wijnhuis is gelegen aan de Tanaro-rivier, en staat voor veel wijnliefhebbers bekend als de Barbera wijnen van Piemonte. Buiten de rode wijnen van de de Barbera druif maakt men ook een aantal witte wijnen en zoete witte wijnen net als deze Moscato d'Asti Vigna Senza Nome. \"Braida\" was de bijnaam die de vader van Giacomo, Giuseppe Bologna, een professionele handbal carrière had. Het doorzettingsvermogen en kracht die Giacomo van zijn vader heeft geleerd vinden we nog steeds terug in de wijnen van Braida.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Moscato druiven uit Mango d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze lichte zoete wijn worden de Moscato druiven verbouwd in het zonnige gedeelte van de Mango d'Alba wijngaarden. De unieke wijngaard geeft de trossen veel zon uren waardoor ze prachtig gelijkmatig rijpen. Op het etiket is het \"Sator-vierkant\" afgebeeld, een Latijnse uitspraak die van links naar rechts, van rechts naar links, van beneden naar boven en van boven naar beneden kan worden gelezen. \"Sator arepo tenet opera rotas\", staat er, hetgeen zoveel betekent als \"de boer aan de ploeg kiest het pad\". En dat gaat nog steeds zo bij alle wijnen van Braida. Ook deze Moscato d'Asti Vigna Senza Nome wordt gemaakt met alle respect voor de natuur en dat proeven we ook terug in de zuivere stijl.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe licht zoete smaak van deze Braida Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nAls de Moscato druiven rijp zijn worden ze met de hand geoogst om zo enkel de beste trossen te selecteren voor deze witte Moscato d'Asti. De druiven worden na het persen zeer sterk afgekoeld naar minus vier graden. Dit om een licht alcohol percentage te verkrijgen van slechts ongeveer vijf en half procent. Zo blijven de mooie zuren in balans met de zoetige aanzet, en ja dat is echt waar prachtig gemaakt. Bij het open maken merken we een lichte prikkeling en geeft hij al direct geuren van perzik, abrikoos en exotisch fruit. In het glas kleurt hij goudgeel en we zien een mooie lichte bubbel in het glas. Met onze neus boven het glas ruiken we krachtige geuren van citrus, rijpe perzik en wat meloen. In de mond wordt de tong verwend met een lichte prikkeling en geeft hij smaken van rijp geel fruit met daarbij lichte tonen van limoen. De balans tussen licht zoet en frisheid is perfect.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784620111,"sku":"8995","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/braida-moscato-d-asti-vigna-senza-nome_8995.webp?v=1770111200"},{"product_id":"pio-cesare-moscato-dasti","title":"Pio Cesare Moscato d'Asti","description":"Wat is het toch heerlijk deze Pio Cesare Moscato d'Asti, licht zoet en verfijn bubbeltje! Deze Moscato d’Asti wordt gemaakt van Moscato druiven van oude wijnstokken in geselecteerde wijngaarden in Santa Vittoriad'Alba, in Neviglie en in Trezzo Tinella.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet succesverhaal genaamd Pio Cesare\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnmakerij Pio Cesare werd in 1881 opgericht door Cesare Pio met als doel het potentieel van de grote Piëmontese wijnen zoals Barolo, Barbaresco en Barbera in de wereld te brengen. Tegenwoordig bezit de wijnmakerij 50 hectare wijngaarden op de beste locaties in de omliggende gemeenschappen van Serralunga d´Alba, Grinzane Cavour, Barolo, La Morra, Treiso, Diano d´ALba, Sinio en Trezzo. Het wijnhuis is nog altijd in handen van de familie, vandaag de dag staat Pio Boffa, de achterkleinzoon van de oprichter aan het roer. Hij zet het werk voort, en is intussen ook verantwoordelijk voor een aantal moderniseringen en veranderingen bij dit fraaie, traditionele bedrijf. In deze streek is het gebruikelijk om druiven op contract bij wijnboeren te kopen. Pio Boffa besloot dat het voor de kwaliteit van de wijnen een goede zaak is om ook zelf wijngaarden in bezit te hebben. In de loop der jaren heeft hij een aantal wijngaarden aangekocht in de befaamde gebieden Barolo en Barbaresco. Het bezit is inmiddels 45 hectare groot, en brengt een paar prachtige wijnen voort. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van een lichtzoet frisse Moscato d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zacht geperst. Het sap ondergaat vervolgens een gedeeltelijke koude gisting in roestvrijstalen tanks, onder druk. Na de gedeeltelijke gisting wordt de wijn onmiddellijk gebotteld.\n\n\n\nDeze Moscato d’Asti kleurt glanzend geel in het glas met fijne belletjes. Het boeket is heerlijk fruitig, aantrekkelijk. Het ruikt naar exotisch fruit, ananas, lychee, hints van lichte honing, rijpe peren en fijne kruiden die doen denken aan nootmuskaat. In de mond presenteert het zijn zoete fruit, met veel sap, frisse zuren en een delicate, tintelende lichtheid. Het is perfect als aperitief of als trouwe begeleider op een hete zomeravond.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781539919,"sku":"9336","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pio-cesare-moscato-d-asti_9336.webp?v=1770111015"},{"product_id":"acquesi-moscato-dasti-casarito","title":"Acquesi Moscato d'Asti Casarito","description":"In Italië en dan met name in Piemonte vinden we de Muscat blanc a petits grains onder de naam Moscato Bianco. Met deze druivensoort worden er wijnen gemaakt met een uitgesproken aroma en een lekkere fijne, zoete smaak. Zo ook deze van Acquesi, hij is krachtig maar zo mooi in balans.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste kwaliteitswijnen van Acquesi\u003c\/h2\u003e\n\nHoewel we bij Piëmonte snel denken aan het gebied van de Barolo, zijn er ook kleine wijnboeren die een mooie kwaliteit wijn produceren. In 1952 is dan ook de coöperatie Acquesi opgericht. Zij verwerken druiven van meer dan 500 verschillende wijnboeren. De kwaliteit is natuurlijk het allerbelangrijkste dus de wijnboeren werken onder strikte regels. De wijnkelders vinden we in Acqui Terme, wat ook de naam van deze coöperatie verklaard. De wijnstokken voor deze wijn staan aangeplant in de heuvels van Monferrato en Nizza. Dankzij de hoogte blijven de druiven heerlijk fris. Ook de bodemstructuren en de wisseling tussen dag en nacht temperaturen is zeer bevorderlijk voor de kwaliteit van de wijnen. Dit zorgt ervoor dat de wijnen perfect kunnen rijpen en dat levert volle wijnen op.\n\n\n\nDe Moscato druiven worden zeer streng geselecteerd en zorgvuldig geoogst. Na de oogst worden de druiven nogmaals op de sorteertafel geselecteerd. Na de inweking van de druiven volgt de alcoholische vergisting op roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de dessertwijn nog twee tot drie maanden in roestvrijstalen tanks. Na een paar maanden geduld is het tijd om te genieten van deze frisse wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Acquesi Moscato d'Asti Casarito? \u003c\/h2\u003e\n\nHij kleurt licht strogeel in het glas, waarbij de prachtige bubbeltjes in het glas zwemmen. De geur is elegant en fris met een typische druivengeur. De Moscato d’Asti Casarito heeft een subtiele smaak, licht zoet en ook hier komt het druivenkarakter mooi naar voren. Ideaal als aperitief of bij een nagerecht als appeltaart of vers fruit.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775814111311,"sku":"12101","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/acquesi-moscato-d-asti-casarito_12101.webp?v=1770370221"},{"product_id":"marco-porello-moscato-dasti","title":"Marco Porello Moscato d'Asti","description":"Een zwoele, witte wijn van het prachtige wijnhuis Marco Porello. Aangenaam en toegankelijk. Een pure Italiaanse verwennerij. Bijzonder veel kwaliteit voor een witte wijn in deze prijsklasse. Het mousserende karakter is spannend en sprankelend. Uitmuntend voor het aperitief, om juist om je diner mee af te sluiten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Marco Porello\u003c\/h2\u003e\n\nMarco Porello is een familie wijnhuis wat al in de jaren dertig het levenslicht zag. Het is gevestigd in het hart van Piemonte, de wijnstreek van Italië bij uitstek. Bij Italiaanse wijnen denken mensen vaak direct aan Veneto, Toscane of Puglia; het is echter Piemonte die diverse records in handen heeft. Zo komen de meeste DOC en DOCG wijnen uit deze streek in het Noord-Westen van Italië. Hiermee haalt het alle wijnstreken van Italië in. \n\n\n\nMarco Porello ligt in het hart van Piemonte, en heeft in alle streken binnen Piemonte prachtige wijngaarden liggen; van Barolo tot Arneis en Barbera. De wijngaarden voor deze witte wijn zijn gelegen rondom het dorpje Asti. Deze regio heeft vooral internationale bekendheid verworden vanwege de Moscato D’Asti, een zoet-zwoele sprankelende witte wijn. Als je hiervan een fan bent, dan is de variant van Porello Moscato d’Asti meer dan de moeite waard. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Porello Moscato d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\nZoals bij alle Moscato d’Asti, wordt het percentage restsuiker hoog gehouden. Dit zorgt voor het toegankelijke en aromatisch karakter van deze wijn. Bij deze wijn van Marco Porello is dat ook het geval. Echter is het boeket zoet, maar geen moment te plakkerig. Hierdoor is deze licht-mousserende wijn ook een aanrader voor bij een uitgebreid dessert. Je ruikt en proeft namelijk van alles in deze Moscato d’Asti: rijpe, witte druiven, overrijpe nectarines en prachtige witte bloemen. Een toets tropisch fruit openbaart zich op de tong. Een echte aanrader bij dessert met verse aardbeien.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775820632143,"sku":"12359","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/porello-moscato-d-asti_12359.webp?v=1770370338"},{"product_id":"angelo-negro-moscato-dasti","title":"Angelo Negro Moscato d'Asti","description":"Op een hoogte van 380 meter boven zeeniveau in het kleine stadje Alba staan de Moscato druiven aangeplant voor deze Moscato d’Asti. De bodemstructuur bestaat voornamelijk uit kalkhoudend mergel. Dat maakt de bodem niet alleen erg vruchtbaar, maar zorgt ook voor bijzondere eigenschappen in de uiteindelijke wijn. Deze passievolle wijn wordt geproduceerd door het eeuwenoude wijnhuis Angelo Negro.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEeuwenoude wijnmakerij Angelo Negro\u003c\/h2\u003e\n\nDe Negro familie bezit al sinds 1670 verschillende wijngaarden in het prachtige Piëmonte. Alles staat sindsdien in het teken van het maken van prachtige wijnen. Er zijn verschillende witte en rode druivensoorten aangeplant. Deze groeien op prachtige zonovergoten heuvels met een bodem rijk aan kalk. Hierdoor ontstaan er rijke en smaakvolle wijnen. Vandaag de dag staat Giovanni Negro aan het roer. Hij produceerde de eerste droge Roero Arneis die in 1971 werd geregistreerd. Ze hebben een breed assortiment met indrukwekkende wijnen. Ze bezitten in totaal 64 hectare wijngaard waar zo goed als volledig biologisch wordt gewerkt.\n\n\n\nHalverwege september worden de druiven met de hand geoogst en in dozen van 20 kilo naar de wijnmakerij vervoerd. In de wijnmakerij worden de druiven op traditionele wijze gevinificeerd. Zo worden de druiven streng geselecteerd in de wijnmakerij, waarna de beste druiven langzaam geperst worden. De fermentatie vindt vervolgens plaats bij een gecontroleerde temperatuur en in een autoclave. Hierbij wordt de perfecte balans gevonden tussen de alcohol, de zuurgraad en de suikers. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe aroma’s van Angelo Negro Moscato d'Asti\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur is typisch voor een Moscato d’Asti. Heerlijk herkenbaar met sinaasappel, perzik en salie. De prachtige strogele wijn heeft een fijne mousse en de aroma’s blijven lang hangen. De smaak is fluweel, heerlijk fruit met duidelijk tonen van perzik en sinaasappel. Een elegante Moscato d’Asti die perfect samen gaat met fruit of een fris dessert.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775833837647,"sku":"13165","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/angelo-negro-moscato-d-asti_13165.webp?v=1770372417"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/mousserende-dessertwijn.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}