{"title":"Magazijn Op=Opruiming","description":"\u003cp\u003e​We maken ruimte in ons magazijn, ontdek meer dan 150 wijnen die ons assortiment gaan verlaten – wegens een jaargangwisseling, de allerlaatste flessen, of omdat we ze niet meer standaard op voorraad houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Profiteer direct van 10% korting op deze hele collectie. Of je nu zoekt naar een lekkere doordrinker onder de €5 of een exclusieve parel van boven de €1000, je vindt het hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Let op: Dit is een échte op=op sale. Zodra de laatste fles van een wijn is verkocht, verdwijnt deze direct uit de actie en van deze pagina. Wacht dus niet te lang en sla je slag!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-deutz-blanc-de-blancs","title":"Champagne Deutz Blanc de Blancs","description":"Deze Blanc de Blancs is uniek en vraagt absolute oplettendheid bij de Champagne Makers van Deutz. Deze Champagne is enkel gemaakt van Chardonnay druiven en kan alleen worden gemaakt bij een geweldig oogst jaar. Hierdoor is deze Blanc de Blancs niet altijd beschikbaar en zijn we overgeleverd aan moeder natuur. Maar als de oogst bijzonder is dan besluit de heer Deutz om deze Champagne te maken. Hierdoor staat op de fles Blanc de Blancs altijd een oogstjaar. Alle Chardonnay druiven komen dan uit dit specifieke oogstjaar. De mooie oude wijngaarden van Deutz liggen in het gebied Côte des Blancs, wat zuidelijker dan de rode druiven. Hier wordt veel werk verzet in de wijngaarden om de goud gele trossen te laten schitteren. Bij de ideale rijpheid worden ze met de hand geoogst en in kleine kratjes naar Ay gebracht. Ay is de plaats waar Champagne Deutz is gevestigd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eKelder lagering voor de Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nOmdat Deutz Champagne verschillende wijngaarden heeft in de Côte des Blancs wordt elke wijngaard apart gevinifieerd. Hierna wordt de blend gemaakt en dat gaat niet over stoelen of banken. Want elke morgen om elf uur worden de stille wijnen geproefd om zo de ultieme Champagne te maken. Is het resultaat naar wens dan gaan de flessen de kelder in. Voor deze Blanc de Blancs wordt er gekozen om hem minimaal vijf jaar te lageren in de kelders. Een lange periode om de mooie zachte mousse op te bouwen, en dat proeven we terug.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Deutz Blanc de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\nNa deze lange rijping is er een prachtige mousse ontstaan, en veel rijpe zachte indrukken in de geur. De kleur is diep strogeel met een mooie gouden fonkeling. In de geur rijke aroma's van citrus fruit, groene appel, kumquats en veel mineralen maken alles compleet aan deze Deutz Blanc de Blancs Champagne. In de smaak is hij loep zuiver met mooie indrukken van witte perziken, appel en citrus aangevuld met mineralen en kalk steen. De ultieme ervaring is om deze Champagne te drinken met oesters en of schaal en schelp dieren. Wij zijn verliefd!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775746117711,"sku":"167","price":85.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/deutz-blanc-de-blancs_167.webp?v=1770041771"},{"product_id":"champagne-deutz-amour-de-deutz","title":"Champagne Deutz Amour de Deutz","description":"Het paradepaartje of kroon juweeltje net hoe u het noemen wilt van Champagne Deutz. Deze Amour de Deutz is alleen gemaakt van Chardonnay druiven en is daarom een Blanc de Blancs. De Chardonnay druiven komen van de allerbeste en oudste ranken in het wijngebied Côte des Blancs. De oude wijngaarden geven in middels prachtige volle trossen en als een oogstjaar uitmuntend te noemen is wordt deze Amour de Deutz gemaakt. En dan bedoelen wij met uitmuntend ook echt fenomenaal. Want dat zijn ook de woorden die je te binnenschieten als je deze Champagne drinkt. Maar voor een fles Amour de Deutz dient er heel veel werk te worden verzet, het begint allemaal in de oude wijngaarden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Deutz\u003c\/h2\u003e\n\nAlle druiven komen uit het jaar wat op de fles staat aangeduid en ze worden behandeld als engelen. Stuk voor stuk worden ze bij de ideale rijpheid met de hand geoogst en in kleine kratjes vervoerd naar de pers. Elke wijngaard wordt apart geoogst en ook gevinifieerd zodat er uiteindelijk wel tientallen vaten in de kelder staan met de chardonnay wijn. Hierop volgt het blenden onder leiding van de Master Blender van Deutz, een proces wat weken in beslag neemt. Elke morgen wordt de nieuwe blend geproefd tot hij perfect is. Dan worden de flessen voor minimaal 7 jaar in de kelders opgeborgen en kunnen ze voorzichtig en rustig de bubbels gaan creëren. Het kenmerk van deze Amour de Deutz is de perfectie van geuren smaken en bubbels die allemaal evenwichtig op elkaar zijn afgestemd. Hier kan menig Champagne huis nog wat van leren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Amour de Deutz Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nDe naam Amour de Deutz is afgeleid van het standbeeld van het Cherubijntje dat het binnenplein van de kelders van Deutz siert. De trots en passie van Deutz vind je allemaal terug in deze engel. Amour de Deutz heeft in de geur een prachtig boeket aan indrukken van onder andere mandarijntjes, citrus schillen, vers gebakken brood, witte bloemen enz enz. Want ja het is een feest om aan te ruiken en de Champagne zorgt ervoor dat je even aan niets anders meer denkt. Ook de smaak is perfect, mooie lichte belletjes zorgen voor een prikkelende tong met nuances van citrus fruit, rode appels en wat abrikozen. Later geeft hij op de tong ook wat brioche brood, vanille en mandarijntjes. De finale is lang en rijp met veel ronde smaken. Wat een feest om te drinken en deze Amour de Deutz maakt van ieder moment een onvergetelijke ervaring. De bijzondere fles met uw geloefde drinken? Daar heeft Deutz iets op bedacht. Het masulet ofwel het metalen kapje wat op de kurk zit is goud kleurig met daarop de engel afgebeeld. Deze engel heeft een klein diamandje vast. Aan het masulet is een koortje gemaakt zodat u deze als ketting bij uw geliefde (Amour) kunt omhangen.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872602191,"sku":"169","price":197.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_81.webp?v=1774441813"},{"product_id":"ramos-pinto-vintage-2018-quinta-do-bom-retiro","title":"Ramos Pinto Vintage 2018 Quinta do Bom Retiro","description":"De meest bijzonder Port van Ramos Pinto want deze Vintage port is van het mooie jaar 2018, een bijzonder jaar omdat men een port kon maken van 1 oogstjaar! De druiven die allemaal met de hand worden geplukt worden behandeld via de tradtionele lagermethode (stenen persbak die vroeger werd gebruikt om druiven met de voeten te persen). \n\n\n\n\u003ch2\u003eAlleen de beste druiven voor Ramos Pinto Port\u003c\/h2\u003e\n\nRamos Pinto werd opgericht in 1880 en al tientallen jaren wordt zijn geschiedenis gekenmerkt door een balans tussen innovatie en respect voor traditie. Naast het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, staat het huis bekend om zijn kennis van terroir en om zijn baanbrekende wijnbouw. Door een strikt productiebeleid, de selectie van de beste Douro-druivensoorten en het systematische technische en technologische onderzoek, is het huis gepositioneerd als de referentie voor de productie van wijnen van superieure kwaliteit in Portugal.\n\n\n\nHet porthuis is eigenaar van vier wijngaarden in de Douro wijnregio: Quintas do Bom Retiro en da Urtiga, traditionele wijngaarden in het hart van de Douro-vallei, voor verfijning en raffi nement; Quinta dos Bons Ares, een van de modernste wijngaarden in de Douro Superior, voor een frisse en levendige noot; en tot slot Quinta de Ervamoira, gelegen in de Côa-vallei, voor structuur, stevigheid en intens fruit. Er wordt alleen gebruik gemaakt van de druiven uit eigen wijngaarden. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen levende fles port\u003c\/h2\u003e\n\nDoor de traditionele techniek wordt het sap extra efficiënt en met zorg uit de druif gehaald. Het uiteindelijke resultaat is zeer bijzonder, decanteren is gewenst omdat in deze Vintage gebotteld is met bezinksel. We kunnen dus stellen dat deze Ramos Pinto Vintage 2018 naar mate dat hij ouder wordt op fles nog door ontwikkeld in de smaak. Een levende fles port noemen wij het. Levendig rood van kleur met taankleurige schakering. In de neustonen van fruit als zwarte bessen, kersen, druiven en verse rozijnen. De Vintage heeft een rijke smaak, zacht, met de finesses van een Vintage port.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775913005135,"sku":"195","price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-vintage-2003_195.webp?v=1770041769"},{"product_id":"bernardus-chardonnay-15l-magnum","title":"Bernardus Chardonnay 1,5L MAGNUM","description":"Bernardus Chardonnay Magnum, of te wel een fles van 1,5 liter. Hoe groter een fles wijn, hoe beter het rijpingspotentieel is. De ontwikkeling die de wijn op een fles van 1,5 liter (Magnum) doormaakt is anders dan op een fles van 0,75 liter. De Bernardus Chardonnay is een wijn die wij niet meer weg mogen denken uit ons assortiment. Als we aan Californische of Amerikaanse Chardonnay denken dan roepen we automatisch Bernardus!   \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Bernardus Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nChardonnay Bernardus op Magnum fles komt van het welbekende wijnhuis Bernardus. Opgericht door Ben Pon die vroeger bekend werd om de import van prachtige automerken in Nederland. Bourgondiër als hij is wilde een nieuwe uitdaging aan gaan, dat werd de Bernardus Winery. Tot op de dag van vandaag een groot succes. Een wijnhuis dat enkel premium wines produceert. Zo ook deze Magnum fles Chardonnay. Deze ‘’dikke’’ jongen heeft 11 maanden op eikenhouten vaten mogen rijpen waardoor deze witte wijn zijn heerlijke volle karakter heeft ontwikkeld.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe grote Bernardus Mganum Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nEindelijk mogen we deze wijn nu gaan inschenken! Alleen de kleur al, wat een feest. De goudgele kleur met het prachtige ‘’vettige’’ laagje doen ons al veel goeds vermoeden! De geur is barstensvol aroma’s van tropisch fruit zoals perzik, mango en ananas. Daarbij nog mooie aanwezige tonen van vanille, room en iets kruidig. De smaak van de Bernardus Chardonnay, waar moeten we beginnen? Zodra we de wijn in de mond nemen vernemen we een mooie volle structuur die symbool staat voor een goede hout gelagerde Chardonnay uit Amerika. De smaaknuances die we proeven blijven zich tot aan de afdronk keer op keer opnieuw aandienen. Heerlijke volle tonen van tropisch fruit, vanille en zoethout. Een dikke, stoere witte wijn waarvan wij heel goed kunnen begrijpen dat deze wijn onder vele zeer geliefd is! Hoe leuk is het om deze Magnum uit te schenken met een groot gezelschap?!","brand":"Bernardus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932665935,"sku":"409\/21","price":50.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bernardus-chardonnay-pon-magnum_409-21.webp?v=1770044921"},{"product_id":"los-vascos-cromas-gran-reserva","title":"Los Vascos Cromas Gran Reserva","description":"Een van de meest succes lel orde wijnen van het beroemde Los Vascos. Dit wijnhuis is gevestigd in Chili, waar het hoge ogen weet te gooien. Andere wijnhuizen in de regio kijken jaloersmakend naar het wijnhuis Los Vascos. Vanaf eind jaren 80 behoort dit wijnhuis tot het meeste llustere wijnhuis ter wereld: Chateau Rothschild. Deze dynastie van bankiers en wijnmakers heeft de Chileense wijnwereld op zijn kop gezet. Toen de familie zich ging richten op het langgerekt Zuid-Amerikaanse land, kreeg de wijnbouw hiermee een enorme boost. De kwaliteit ging omhoog en het aantal gerenommeerde wijngebieden steeg gestaag. Mede dankzij dit soort wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen perfecte blend van Los Vascos\u003c\/h2\u003e\n\nLos Vascos heeft prachtige wijngaarden in haar bezit. Wanneer je langs de druivenranken loopt, wordt je langzamerhand verliefd op het adembenemende landschap. Aan de ene kant heb je de Stille Oceaan, welke haast romantisch deint op het ritme van de golven. Daarnaast heb je in het oosten de machtige Andes, die tevens als een natuurlijke barrière werkt. Het is een perfecte blend tussen diverse klassieke druivenrassen die je voornamelijk aantreft in de Bordeaux. De familie Rothschild heeft hiermee eigenlijk een ode aan haar herkomst. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Los Vascos Grande Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nSommige wijnen zijn perfect in onze ogen. Want ondanks haar klassieke karakter, merk je ook het moderne in deze wijn, dankzij de kundige Chileense wijnbouw. Het prachtige sap heeft een houtlagering ondergaan van maar liefst 12 maanden. De barriques waar de wijn op ligt te rijpen, zijn van de kuiperij die in bezit is van Chateau Lafite-Rothschild. Hierdoor wordt deze Los Vascos Grande Reserve nog exclusiever. In de geur en in de smaak van deze Chileense rode wijn ontdek je ontzettend veel vers rijp fruit. Je herkent frambozen, kersen en zachte pruimen. De smaak heeft vel diepgang. Je proeft caramel, pure chocolade en stevig cederhout. Een wijn vol diepgang!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775912775759,"sku":"504","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/los-vacos-grande-reserve-chili-rothschild_504.webp?v=1770044952"},{"product_id":"pierre-jean-comte-tolosan-igp-moelleux","title":"Pierre Jean Comte Tolosan IGP Moelleux","description":"Als een van de weinig wijnhuizen maakt Pierre Jean ook een wijn voor de liefhebber van zoet. Door de milde lichte zoete smaak van deze witte wijn onderscheid het wijnhuis zich enorm. Sinds 1914 leidde Yvon Mau het wijnhuis waar de wijnen van Pierre Jean van afkomstig zijn. Het verhaal gaat dat deze man op zijn fiets een zoektocht aan het maken was in Frankrijk naar goede wijnen. Toen hij rond 1913 een perfecte plek had gevonden werd hij in 1914 eigenaar van het wijnhuis wat nu nog steeds bekend staat onder zijn naam, Yvon Mau. Deze man was altijd op zoek naar pareltjes uit onbekende hoeken. Kwalitatief hoge wijnen voor een zeer aangename prijs. Dat zien we vandaag de dag ook zeker nog terug bij de wijnen van Pierre Jean. Pierre Jean is vernoemd naar de kleinzoon van Yvon Mau die ook jarenlang het wijnhuis vol trots heeft mogen leiden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWitte wijn met een licht zoetje\u003c\/h2\u003e De wijngaarden voor de Colombard en de Ugni Blanc zijn gelegen in de Tolosan. In dit warme en zonnige klimaat groeien de druiven voor deze licht zoete witte wijn in alle rust op. Door de vele zonuren kan het suikergehalte in de druiven goed opbouwen. De ranken voor deze druiven hebben een gemiddelde leeftijd van 15 tot 20 jaar oud. Hierdoor geven de stokken volle en krachtige druiven. Perfect dus om een licht zoete wijn te maken. Wanneer de druiven de juiste rijpheid hebben bereikt worden deze machinaal geoogst en in kleine kratten naar de winery vervoert. Hier vind de vinificatie per druifsoort plaats waarna de uiteindelijk blend gemaakt zal worden. Nadat de wijn gebotteld is rijpt deze nog 3 maanden door op de fles in de kelders van Pierre Jean. Het resultaat? Een echte allemansvriend met een aangenaam zoetje.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van Pierre Jean Moelleux\u003c\/h2\u003e Bij het inschenken van deze witte Pierre Jean Moelleux zien we een prachtige strogele kleur. Kenmerkend voor dit type wijn. Daarbij komen heerlijke volle aroma’s vrij van rijp geel fruit als perzik en abrikoos. De heerlijke zoetige ondertoon wekt bij ons al veel interesse naar de smaak. Deze smaak is zeer verrassend. Doordat de wijn gemaakt is van de Colombard en Ugni Blanc is er in de smaak naast het aangename zoetje een heerlijke frisse ondertoon. De hinten van het rijpe gele fruit als mango, perzik en abrikoos vormen ook in de smaak het verdere pallet. De afdronk is heerlijk mild en aangenaam met een subtiel zoetje.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878041679,"sku":"518","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pierre-jean-moelleux_518.webp?v=1770041782"},{"product_id":"ramos-pinto-20-years","title":"Ramos Pinto 20 Years","description":"Deze port is bekroond met maar liefst 93 Parker punten, ook niet gek want wat is dit een geweldig glas port. Maar liefst twintig jaar gerijpt op traditionele eikenhouten “Port-pijpen”. En dat proeven we terug, een eigen stijl met heel veel indrukken. \n\n\n\n\u003ch2\u003ePort van de oudste Ramos Pinto wijngaard\u003c\/h2\u003e\n\nRamos Pinto is in 1880 opgericht en is een klassiek porthuis met een geweldige geschiedenis. Kwaliteit staat bij dit huis altijd voorop. Zo gebruiken ze alleen druiven van hun eigen wijngaarden. En dat is vrij ongebruikelijk in de Douro. De filosofie is dat de kwaliteit van de wijnen begint in de aarde van de Douro-regio. En dat wordt vandaag de dag nog steeds aangehouden. Dat levert bijzondere wijnen op waar je keer op keer van kan genieten.\n\n\n\nRamos Pinto maakt verschillende single-quinta-poorten, waarbij de speciale kwaliteiten van elke wijngaard in de wijn worden vastgelegd. De Ramos Pinto 20 Year Tawny is gemaakt van een selectie van verschillende percelen van een van de oudste wijngaarden in de Douro-regio, de Quinta do Bom Retiro.\n\n\n\n\u003ch2\u003eLevendige aroma’s na twintig jaar houtrijping\u003c\/h2\u003e\n\nEr is een levendig aroma met een fluweelzachte textuur. De aroma's omvatten die van fruit (grapefruit, abrikoos, amandel, hazelnoot en cacaoboon); hout (vanille, oude portwijnvaten en fenol), geroosterde aroma's zoals kaneel, karamel en koffie; en etherische aroma's van stearine en jodium. Zacht en droog in de mond, wordt de wijn aangevuld met een rijke en genereuze volharding van smaak. Het heeft een fijne en heerlijke aanval. De elegantie van het eerste contact met het gehemelte wordt behouden door een complexe opeenvolging van rijp en gedroogd fruit en noten in een frisse en zoethoutachtige harmonie.\n\n\n\nHeerlijk als aperitief of na een avondmaaltijd, deze Tawny kan ook gepaard gaan met chocolade, kazen en desserts op basis van room of desserts die niet overdreven zoet zijn. Het past heel goed bij droog fruit en noten, notentaarten en Zwitserse broodjes.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898849359,"sku":"609","price":71.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ramos-pinto-20-jaar-anos-quinta-do-bom-retiro_609.webp?v=1770044945"},{"product_id":"louis-roederer-cristal-rose","title":"Louis Roederer Cristal rose","description":"Honderd jaar na de oprichting van Cristal, besloot het Champagnehuis Louis Roederer om de Cristal Rose cuvée te creëren. Hiervoor selecteerden ze oude Pinot Noir druiven van de beste Grand Cru wijngaarden in Aÿ. De druiven staan aangeplant op een unieke kalkhoudende kleigrond, waardoor de druiven een bijzondere mineraliteit ontwikkeld. De Pinot Noir wordt samengevoegd met 45 procent Chardonnay druiven wat zorgt voor een bijzonder huwelijk tussen deze twee. Ze versterken elkaar in het glas waardoor er een heerlijke rosé ontstaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVerfijnde champagnes van Louis Roederer\u003c\/h2\u003e\n\nLouis Roederer staat er om bekend de mooiste en meest verfijnde Champagnes te maken die in de begin jaren enkel geliefd waren in Rusland. In dat land is Louis Roederer groot en vooral bekend geworden, toen de laatste Tsaar van Rusland in 1876 vroeg om een eigen Champagne. Louis Roederer bedacht zich geen moment en maakte een top cuvéé. Deze cuvéé mocht geen ziel hebben in de fles want anders zouden er granaten in gesmokkeld kunnen worden. Dit was namelijk al een aantal maal eerder gebeurt. Ook moest de fles geheel van Cristal zijn, dit verklaard zijn naam die vandaag de dag nog steeds op het etiket staat, namelijk Louis Roederer Cristal. De fles zonder ziel is altijd gebleven echter is de fles helaas niet meer van Cristal. \n\n\n\n20 procent van de wijn rijpt in eikenhouten vaten. De Cristal Rosé wordt geproduceerd volgens het saignée (bloeding) proces na koude maceratie. De Cristal Rosé cuvée wordt gemiddeld 6 jaar gerijpt in de kelders van Louis Roederer. Want voor perfectie is geduld nodig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Louis Roederer Cristal rose?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Cristal Rose kleurt licht roze in het glas met groene schitteringen. In de geur een fris boeket wat zowel intens als verfijnd is. De aanzet is aromatisch met een opmerkelijke volheid en de zachte zoete smaken van witte bloemen, rood fruit en karamel. Hij heeft een volle, ronde en verfijnde textuur, wat kenmerkend is voor de champagnes van Louis Roederer. De structuur is vol met opmerkelijke frisheid en sluit af met een heerlijke afdronk.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872274511,"sku":"697","price":526.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_86.webp?v=1774442758"},{"product_id":"guigal-chateauneuf-du-pape","title":"Guigal Chateauneuf du Pape","description":"Deze Chateauneuf du Pape is een juweeltje van Guigal, echt een hele grote wijn. De oude wijngaard van 45 jaar geeft vandaag de dag echt hele mooie trossen, rijp, krachtig en zeer aromatisch. Dat alles vind je terug in de geur en smaak van deze Chateauneuf du Pape. De Familie Guigal heeft negenentwintig hectare wijngaard die ze met alle liefde laten opgroeien, want zoals wijnmaker Marcel and Philippe Guigal zeggen \"zonder liefde geen mooie wijn\". Nou deze rode wijn lijkt op een geweldig huwelijk, zo zijn de 5 druifsoorten waarvan deze rode is gemaakt helemaal op elkaar afgestemd.\n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Chateauneuf du Pape\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het wijnhuis wordt momenteel gerund door Philippe Guigal, de derde generatie van de familie en de belangrijkste oenoloog van het huis.\n\n\n\nDe wijngaarden voor Guigal Châteauneuf-du-Pape hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar en zijn aangeplant in rode kleigronden en rotsblokken. Het klimaat is mediterraan, warm en droog.Deze Châteauneuf-du-Pape wordt geproduceerd volgens de traditionele methodologie. Het fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur en macereert gedurende drie weken met de schil. Eenmaal gefermenteerd, rijpt de wijn maar liefst 24 maanden in foudres.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chateauneuf du Pape van Guigal?\u003c\/h2\u003e\n\nHij presenteert zich in het glas markant rood van kleur met een intens fruitige en kruidige geur. De smaak is krachtig, complex, vol en breed; een robuuste goed gerijpte wijn die als het ware geschapen is ter begeleiding van reerug, hazenpeper en wild zwijn. Deze wijn heeft heeft terecht een grote naam bij de liefhebber en is één van de paradepaardjes van Guigal.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741399119,"sku":"760","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-chateauneuf-du-pape_760.webp?v=1770044896"},{"product_id":"e-guigal-hermitage-ac-rouge-2020","title":"E. Guigal, Hermitage AC rouge 2020","description":"Wederom een knaller binnen het assortiment van Guigal. De Guigal Hermitage Rouge is er eentje om nooit te vergeten. Hermitage is een wijngebied in het noordelijke deel van de Rhône. De Syrah druif regeert hier met harde hand, want de meeste rode wijnen worden met deze druifsoort gemaakt. Hermitage wijnen staan bekend om een diep aroma en een complexe smaak. Tevens zijn het wijnen met een enorm bewaarpotentieel. Daar is Guigal Hermitage Rouge zeker geen uitzondering in. Mits goed bewaard, kun je deze wijn nog tientallen jaren laten liggen. Hierdoor ontwikkelt de wijn zich tot een delicaat, onweerstaanbaar glas wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn Guigal uit de Hermitage\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Guigal is een prestigieus familiebedrijf in de Rhônevallei, opgericht in 1946 door Étienne Guigal. Het produceert wijn in verschillende coupures in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden en sinds 2003 maken zij ook hun eigen vaten. De wijngaarden voor deze Hermitage hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn aangeplant op bodems die bestaat uit kleileem en zandgrind. Het landklimaat overheerst in het gebied. De percelen worden handmatig geoogst en hebben een gemiddelde opbrengst van 40 hectoliter per hectare.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Franse krachtpatser van Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Hermitage Rouge is een krachtpatser en bestaat voor 100 procent uit de Syrah druif. Deze druiven groeien op de beste hellingen die Hermitage heeft te bieden, precies goed gericht tot de zon. Na een handmatige oogst en een strenge selectie (alleen het beste is goed genoeg voor Hermitage), gaat het maar liefst 36 maanden rijpen in de kelders van Guigal. Hier ontwikkelt hij zijn typische karakter. Want Guigal Hermitage is een genot voor de zintuigen. Je neus wordt geprikkeld door de kruidige tonen, iets waar een Syrah om bekend staat. Rode bessen en zacht rood fruit zijn ook aanwezig in de neus. De smaak is fenomenaal, krachtig en onvergetelijk. Wat een dijk van een wijn! Tannines zijn zwaar, haast boers. Rijpe zwarte bessen, vanille, drop en enorm kruidig. Je tong wordt telkens weer verrast door Guigal Hermitage Rouge. Een knaller van een wijn. Hoe langer je deze wijn laat liggen, hoe zachter en ronder het smaakpallet wordt. Een must-do voor iedereen die van wijn houdt!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899275343,"sku":"761","price":67.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-hermitage-rouge_761.webp?v=1770044904"},{"product_id":"e-guigal-gigondas","title":"E. Guigal Gigondas","description":"Gigondas, nou we kunnen beter gigantisch zeggen want dat is de indruk van deze rode wijn van E. Guigal. De familienaam is hoog te houden en tot op de dag van vandaag wordt er nog steeds wijn gemaakt door de Familie Guigal. Waaronder deze fantastische Gigondas gemaakt van wel veertig jaar oude wijnstokken. De wijn wordt samengesteld uit de druiven 70 procent Grenache, 20 procent Mourvèdre en 10 procent Syrah. Guigal's Gigondas is een perfect voorbeeld van een grootse zuidelijke Rhone Wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003e24 maanden houtlagering voor Guigal Gigondas\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het huis produceert wijn in verschillende regio’s in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden.\n\n\n\nDe wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar oud. De oogst geschiet volledig met de hand en wordt zeer streng geselecteerd, zo komen alleen de beste trossen in de fles terecht. Dat is ook goed te merken in de zuivere en krachtige geuren en smaken. Na een strenge selectie volgt een fermentatie in roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpt de wijn 24 maanden in grote Franse eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Guigal Gigondas?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Grenache levert rijp fruit en een charmante textuur. De Syrah geeft kleur en lekker peperige aroma's terwijl de Mourvedre zorgt voor stevige tannines en een massieve structuur. Na de handmatige oogst rijpt deze Gigondas maar liefst 24 maanden in houten Founders waarvan de helft ongeveer nieuw en ongebruikt is. Hierdoor krijgt hij zijn volle en rijpe karakter, met in de geur indrukken van zwart fruit, tonen van zoethout, pepertje, vruchtenpit en aardse tonen. De smaak vol en zeer romig met een zachte structuur en smaken van zwart fruit, lichte kruiden, vanille, eiken hout en rode kersen.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775743496271,"sku":"762","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/GuigalGigondas.webp?v=1768999621"},{"product_id":"krug-vintage-2008","title":"Krug Vintage 2008","description":"Krug Vintage, een van de top Champagnes die Krug Champagne maakt. Dit prachtige Champagne huis staat aan de top van de Champagne. Sinds de oprichting in 1843 ligt de focus op het maken van Premium Champagnes. Johan-Joseph Krug had een passie voor het maken van uitzonderlijke Champagnes en wilde dit ook op uitzonderlijk wijze doen. Hiermee is het paradepaardje van Krug dan ook ontstaan, de Krug Grande Cuvee. Toch was deze Grande Cuvee niet voldoende. De Champagnes hierop volgend is de Krug Vintage Champagne. Een Champagne die niet ieder jaar gemaakt kan worden, maar alleen als de oogst het toe laat dan is het een waar feest!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Krug Champagne\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven dienen uit een enkel vintage jaar afkomstig te zijn. Anders dan bij de Grande Cuvee waarbij het Reserve Wines van maximaal 10 jaar oud worden gebruikt, mag er bij een vintage alleen gebruik gemaakt worden van druiven uit één oogstjaar. Als de oogst dan ook niet brengt waar de wijnmaker van Krug op had gehoopt kan er helaas ook geen Vintage Champagne worden gemaakt. De Krug Vintage 2008 bestaat uit de drie druifsoorten. Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Een blend die tot in de perfectie klopt! Al deze druiven groeien op in de beste gebieden in de Champagne streek en worden allen met de hand geoogst. Door deze handmatige oogst vindt er een strenge selectie plaats welke druiven er geschikt zijn voor de persing van deze magnifieke Champagne. Alle druiven ondergaan een aparte vinificatie waarna de uiteindelijk blend zal worden gemaakt. Eenmaal geblend gaat deze Krug Vintage 2008 voor ruim 10 jaar de kelders van Krug in.\n\n\n\n\u003ch2\u003eAlle Krug flessen kun je opzoeken met de ID code\u003c\/h2\u003e\n\nWat ook bijzonder is voor alle Krug Champagnes is dat op de achterkant van het etiket een code staat. Deze kunt u invoeren in de App van Krug of op de website waarna u nog meer specifieke informatie over uw aangekochte fles krijgt. U kunt hiermee precies zien hoe de oogst was en van welke wijngaarden de druiven afkomstig zijn die uiteindelijk in uw fles zijn beland. Een kijkje achter de schermen die alleen Krug prijsgeeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Champagne Krug Vintage? \u003c\/h2\u003e\n\nInmiddels zijn we op het punt gekomen dat we deze geweldige Champagne mogen ontkurken. Na het horen van het mooie zuchtje van de kurk die uit de fles komt schenken we de Champagne in. Direct zien we de prachtige goudgele kleur en de fijne belletjes die door het glas dwarrelen. In de geur komen rijpe aroma’s van citrus, pruim, vers brioche brood en honing naar voren. Deze geuren vertalen zich in de smaak naar een rijke, volle en krachtige Champagne met heerlijke nuances van rode en blauwe bessen, citrus, rijp geel fruit, Brioche en vers gebrande noten. De afdronk is vol, intens en barstensvol met karakter! Wauw wat een heerlijke Champagne.","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869390927,"sku":"773","price":449.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/krug-vintage-champagne_773.webp?v=1770044934"},{"product_id":"trimbach-riesling-frederic-emile","title":"Trimbach Riesling Frederic Emile","description":"Als dit geen koningswijn is, dan weten wij het ook niet meer. De koning der druiven in de Elzas, de Riesling, aangeplant op een van de mooiste Grand Cru wijnvelden van de familie Trimbach. Het huwelijk van deze 2 factoren werd gebotteld, en de Riesling Cuvee Frederic Emile werd geboren. Volmaakt en Royaal, Elegant en Zuiver. Enkele steekwoorden die uitermate passen bij deze witte wijn van Trimbach. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zo laat mogelijk geselecteerd uit de twee grote cru-sites van Geisberg en Osterberg om maximale rijpheid te bereiken, die op zijn beurt optimale diepte van smaak en complexiteit geeft. De druiven worden heel voorzichtig in een pneumatische pers geperst. Het sap gist gedurende 3 tot 4 weken in temperatuurgeregelde roestvrijstalen vaten. De wijn is niet van eik verouderd en is gevinifieerd om volledig droog te worden zonder restsuiker. Het bottelen wordt vroeg gedaan om de versheid te behouden, en de wijn blijft enkele jaren in fles in de kelder voordat hij de markt bereikt, waardoor de wijn zowel klaar is om te drinken bij vrijgave maar ook 10 jaar of langer kan worden bewaard.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaakexplosie van Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnstokken liggen op de beste gronden nabij Ribeauville en zijn gemiddeld maar liefst 40 jaar oud. Deze kwaliteit proef je met elke individuele slok. De mineralen in deze wijn maken hem complex en elegant. Het is een klein feestje om deze wijn de mogen ruiken en proeven. Neem de wijn in je mond en er ontstaat een kleine smaakexplosie. Fruitigheid en frisheid wisselen elkaar af. Dit wordt gevolgd door een bepaalde kruidigheid die als erg aangenaam wordt ervaren. Een koningswijn die met kop en schouders boven de rest uitsteekt! Lekker bij vis, gevogelte en kalfsvlees en zeeschelpen. Traditioneel geserveerd in de Elzas met gans en varkensvlees en met vlees uit de Elzas.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775740579919,"sku":"782","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trimbach-riesling-cuvee-frederic-emile_782.webp?v=1770044910"},{"product_id":"louis-m-martini-napa-valley-cabernet-sauvignon","title":"Louis M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eDit is de grote broer van de Cabernet Sauvignon, de druiven komen namelijk van de allerbeste wijngaarden in Napa Valley. Louis M. Martini heeft van oorsprong Italiaans bloed en vertrok op zijn twaalf jarige leeftijd naar zijn vader in San Francisco. Hij kende een prachtige jeugd en keerde terug naar Italië om het wijnmakersvak te gaan leren. Zijn vader had hem hier toe opgedragen omdat hij al zag hoe gemakkelijk Louis wijn maakte. Hij studeerde af en deed wat ervaring op binnen Europa waarna hij terug keerde naar zijn geliefde Californië. De reis naar Californië was in het jaar 1922 en hij ging direct aan de slag met zijn druif, de Cabernet Sauvignon. In het jaar 1933 startte hij in St. Helena, ten noorden van de stad Napa een wijnhuis met de mooiste wijngaarden gevuld met de Cabernet Sauvignon druif. Vandaag de dag worden de wijnen nog steeds gemaakt volgens de speerpunten van Louis M. Martini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard in Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard in Napa Valley is verdeelt over verschillende premium wijngaarden, waaronder Cypress Ranch Vineyard, Sun Lake en Sage Canyon. Dit stelt de huidige wijnmaker Michael Eddy in gelegenheid het allerbeste in de fles te stoppen. Michael Eddy is trouwens de eerste wijnmaker die geen lid meer is van de van de familie. Maar hij heeft wel een decennium doorbracht onder de voogdij van Mike Martini. Hij weet echt als geen ander hoe de wijnen van Louis M. Martini moeten zijn. Na de lange rijping in het beste leefklimaat voor de Cabernet Sauvignon worden de trossen met de hand geoogst. Elke tros uit Napa Valley wordt gecontroleerd en bij aankomst op Louis M. Martini worden ze direct gekneusd. In totaal rijpt deze rode wijn maar liefst 16 maanden op eiken houten vaten. Er wordt gebruik gemaakt van Franse en Amerikaanse eiken houten vaten. Ja het is gewoon weg een juweel van een wijn!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Louis M. Martini Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon druiven uit Napa Vally geven in het glas een diep maar dan ook diep rode kleur. Met onze neus boven de rand van het glas ruiken we indrukken van cassis, zoete kruiden en pijptabak. Later als de wijn even los komt in het glas noteerden wij ook nuances van ceder en pruimen. Bij de eerste slok zijn we al verkocht en noteerden wij indrukken van zwart fruit, cassis, pure chocolade, kruiden, vanille, ceder hout enz enz enz. Een ware ontdekking en om deze wijn goed te proeven heeft u de gehele avond wel nodig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bij meerder Napa Cabernets is ook hier een kleine toevoeging van andere druiven gebruikt. Waardoor de uiteindelijke blend neerkomt op:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e91% Cabernet Sauvignon, \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4% Petit Verdot, \u003cbr\u003e3% Merlot, \u003cbr\u003e1% Cabernet Franc, \u003cbr\u003e1% Malbec\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741988943,"sku":"1045","price":49.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/louis-m-martini-napa-valley-cabernet-sauvignon_1045.webp?v=1770045089"},{"product_id":"hugel-pinot-gris-classic","title":"Hugel Pinot Gris Classic","description":"De Elzas, bekend om zijn verfijnde wijnen, heeft wederom een meesterwerk geproduceerd met de Hugel Pinot Gris Classic. Deze bijzonder sappige wijn, met een beperkte oplage, was voorheen voornamelijk voorbehouden aan de topgastronomie van Nederland. Gelukkig kunnen wij jaarlijks enkele flessen van deze hoogwaardige wijn voor je reserveren. De Hugel Pinot Gris Classic, bekend om zijn rijke en ronde smaak, is de ideale partner voor patés, wit vlees en robuuste visgerechten. Bovendien staat deze druifsoort bekend als de meest duurzame van alle Elzas-wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Erfgoed van Hugel: Een Familiegeschiedenis in Riquewihr\u003c\/h2\u003e\n\nDiep geworteld in het charmante dorpje Riquewihr sinds 1639, blijft het wijnhuis Hugel een levende legende. Elf generaties later wordt dit historische familiebedrijf met trots geleid door de drie Hugel-broers. Met 25 hectare aan wijngaarden op de beste hellingen van Riquewihr en aanvullende contracten voor ongeveer honderd hectare bij diverse wijnproducenten in de omgeving, staat de Hugel Pinot Gris Classic symbool voor de voortreffelijkheid van de regio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProductie Excellence: De Hugel Pinot Gris Classic\u003c\/h2\u003e\n\nGedreven door de 'Gouden Regel' die stelt dat ware wijnkwaliteit in de druif huist, voert Hugel een rigoureuze druivenselectie uit voor de Hugel Pinot Gris Classic. Handmatig geoogst om de integriteit te waarborgen, verdient enkel het sap van de eerste persing het iconische gele etiket. Na het persen rust de most enkele uren, waarna de Hugel Pinot Gris Classic in vaten rijpt bij een constante achttien graden. Na een natuurlijke klaring tijdens de winter, wordt de wijn in het voorjaar licht gefilterd en gebotteld, om vervolgens verder te rijpen in de kelders. Het hoogtepunt van deze productie? De speciale DIAM kurk, die elke fles Hugel Pinot Gris Classic verzegelt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel van de Hugel Pinot Gris Classic\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van de Hugel Pinot Gris Classic ontvouwt zich een geurige symfonie: rijpe witte vruchten zoals appel en peer, aangevuld met bloemen, citroenschil en een hint van passievrucht. De smaak is harmonieus en droog, met accenten van tropisch fruit, groene appel, meloen en subtiele kruiden. Deze diep aromatische en ronde wijn, die eindigt in een langdurige, aangename afdronk, staat al jaren garant voor een onvergetelijke wijnervaring.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775925522511,"sku":"1628","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/hugel-fils-pinot-gris-tradition-elzas-alsace_1628.webp?v=1770045851"},{"product_id":"moet-chandon-imperial-brut-champagne-3-liter","title":"Moët \u0026 Chandon Imperial Brut Champagne 3 Liter","description":"Wat te vieren? Denk dan eens aan de collectie van grote flessen van Moët \u0026amp; Chandon! Neem bijvoorbeeld deze 3 liter in kist. Een prachtig cadeau maar ook geweldig om uit te schenken op een bruiloft of feest. Deze grote flessen worden maar beperkt gemaakt en zijn daarmee vrij exclusief. Met zijn lengte van maar liefst 49 centimeter hoog een joekel van een fles! Deze 3 liter fles, of ook wel Jeroboam genoemd, is gevuld met de meest bekende Champagne van Moët \u0026amp; Chandon, de Brut Imperial. Met deze Champagne is dit prestigieuze Champagne huis wereld beroemd geworden. Zelf zo beroemd dat iedere seconde er ergens op de wereld een fles Moët \u0026amp; Chandon ontkurkt word! Dat deze Champagne zo immens populair zou worden had met in 1743, met de oprichting van het Champagnehuis, nooit durven dromen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGrote Fles Champagne van Moet \u0026amp; Chandon\u003c\/h2\u003e\n\nOok deze Jeroboam van 3 liter is gemaakt van de 3 druifsoorten uit de Champagne. Namelijk de Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Alle druiven zijn opgegroeid in de beste gebieden binnen de Champagne streek. Naast de 600 hectare aan wijngaarden die Maison Moët zelf bezit, hebben zij ook nog langdurige samenwerkingscontracten met wijnboeren families die met grote zorg druiven verbouwen voor Moët \u0026amp; Chandon. Zo als u wellicht wel begrijpt is alleen het beste goed genoeg voor deze wereld beroemde Champagnes. Dat alleen het beste goed genoeg is zien we ook terug aan de Rue de Champagne in Eperney. Hier is het hoofdgebouw van Moët \u0026amp; Chandon gevestigd van waaruit met ook toegang heeft tot de prachtige kelders. Een bezoek aan deze kelders brengen is dan ook zeker de moeite waard!\n\n\n\n\u003ch2\u003eJeroboam is 3 Liter van de Moet \u0026amp; Chandon\u003c\/h2\u003e\n\nDe rijping van een 3 liter fles, Jeroboam, is door het formaat vele malen beter dan in een normale fles. In deze 3 liter fles heeft de Champagne de optimale ruimte en tijd om zich te ontwikkelen tot een perfecte Champagne. Nou een perfecte Champagne is deze Moët \u0026amp; Chandon 3 Liter in kist zeker! Alleen het ontkurken van deze grote fles is al een waar feest. Bij het inschenken zien we meteen de stro gele kleur met de gouden schittering. Deze schittering word veroorzaakt de fijne mousse die door het glas danst. In de geur ondervonden wij een breed en aangenaam boeket van citrus, appel, peer en versgebakken brood. Door de fijne mousse is het mondgevoel van de deze Brut Imperial aangenaam en zacht. In de smaak rijke nuances van wit fruit die goed in balans worden gebracht door een subtiele hint van citrus. De afdronk is heerlijk verfrissend en door de grote Jeroboam fles van 3 liter een waar feest!","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872929871,"sku":"1882","price":359.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/moet-chandon-jeroboam-3-liter-champagne_1882.webp?v=1770045153"},{"product_id":"by-ott-rose-magnum","title":"By Ott Rose Magnum","description":"Let op dit is de grote 1,5 Liter fles (Magnum). By Ott is een roséwijn uit de AOC Côtes-de-Provence die een blend is van 60 procent Grenache Tinta, 28 procent Cinsault, 8 procent Syrah en 4 procent Murvèdre geproduceerd door Domaines Ott. Ott weet als geen ander de druivensoorten perfect op elkaar aan te sluiten die samen een heerlijke rose vormen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe nieuwe aanwinst van Domaine Ott\u003c\/h2\u003e\n\nMisschien wel de meest bekende roséwijnmakerij over de wereld. Domaine Ott is een wijnmakerij in de Provence, opgericht door een Elzasser agronoom in 1912. In 2004 werd het toegevoegd aan het prestigieuze merk Louis Roeder, en samen maken ze wijnen van hoge kwaliteit. Het domein bezit in totaal 53 hectare waarvan er slechts 40 zijn beplant met wijngaarden. By Ott is de nieuwste aanwinst voor het domein. Voor deze volledig nieuwe wijn is er vooraf veel voorbereiding geweest om ervoor te zorgen dat hij van ongekende kwaliteit zou zijn. Een paar jaar geleden werden er nieuwe wijnvelden aangekocht en beplant met Grenache, Cinsault en Syrah druiven. \n\n\n\nDe druiven voor By Ott zijn afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in leisteen en kalkrijke bodems en worden handmatig geoogst. De druiven worden bij aankomst in de kelder opnieuw geselecteerd en eenmaal daar worden de hele trossen voorzichtig geperst en na een zeer korte maceratie wordt de most gefermenteerd in stalen tanks met temperatuurregeling.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van deze grote 1,5 liter fles By Ott Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDeze grote 1,5 liter fles Rose van By Ott heeft in de geur hinten van perzik, rood fruit en witte bloesem. De smaak is zeer zacht en verfijnd, heerlijk fris en een prachtige droge afdronk met hinten van licht kers en aardbei! Maar zeer vol te noemen. By Ott is een wijn die het kleine broertje is van de Chateau de Selle Domaine Ott rose. By Ott Rose Cotes de Provence is een nieuwe creatie van het prestigieuze Domaines Ott. Het is niet alleen een nieuwe naam maar een geheel nieuw concept. By Ott Rose is een weerspiegeling van de topkwaliteit die in de Provence te koop is.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775747625039,"sku":"1921","price":40.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/by-ott-rose-cotes-de-provence-magnum_1921.webp?v=1770045099"},{"product_id":"bolla-chardonnay","title":"Bolla Chardonnay","description":"De Bolla Chardonnay staat bekend om zijn verfijnde smaak, gerijpt in roestvrijstalen vaten. Deze witte wijn van Bolla heeft zich gevestigd als een favoriete keuze in vele horecagelegenheden, en biedt een uitzonderlijke kwaliteit voor zijn prijs.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBolla: Een Erfenis van Authentieke Italiaanse Smaak\u003c\/h2\u003e\n\nIn het schilderachtige noorden van Italië, in de regio Veneto, begon Abele Bolla in 1893 met het produceren van wijn. Als eigenaar van een bescheiden familieherberg wilde hij zijn gasten meer bieden dan alleen een comfortabel verblijf. Het wijnhuis Bolla werd geboren uit deze visie en de wijnen die hij serveerde werden al snel een hit onder zijn gasten. Dit succes leidde ertoe dat de familie Bolla zich volledig ging wijden aan de kunst van wijnmaken. Meer dan een eeuw later staat Bolla bekend als een wereldberoemd wijnhuis, dat een breed scala aan wijnen biedt, elk met de kenmerkende Bolla-smaak.\n\nElke fles Bolla-wijn is een ode aan Italië. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en de unieke smaken zijn te danken aan het specifieke klimaat, de bodem en de temperatuur van de regio. Bolla streeft ernaar deze nuances in elke fles te vangen, zodat liefhebbers overal ter wereld een authentieke Italiaanse wijnervaring kunnen beleven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Kunst van het Maken van Bolla Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nNa de zorgvuldige oogst worden alleen de meest rijpe en gezonde druiven geselecteerd. Tijdens het persen blijft de most in contact met de schil, wat bijdraagt aan een versterkt aroma en een rijkere structuur. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden, gevolgd door een gedeeltelijke malolactische gisting om de wijn zijn frisheid en evenwicht te geven.\n\n\n\nDe Bolla Chardonnay betovert met zijn heldere gele tint en subtiele aroma's van citrus, sappige peer, ananas en een vleugje vanille. De smaak is zowel rijk als zacht, met tonen van perzik, ananas en meloen. De elegante en langdurige afdronk maakt deze Chardonnay tot een ware traktatie voor de zintuigen.","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775755161679,"sku":"4068","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bolla-chardonnay-delle-venezie-igt_4068.webp?v=1770045878"},{"product_id":"warwick-estate-trilogy","title":"Warwick Estate Trilogy","description":"Geef hem tijd, geef hem tijd, wat deze rode wijn vraagt net even wat extra aandacht. Warwick Trilogy dient ongeveer 2 uur van te voren worden gedecanteerd voor de beste smaak beleving. Een klassieke wijn uit Zuid Afrika gemaakt met de druiven Cabernet, Merlot en Cabernet Franc. Een bordeaux blend met een lange rijping op eiken houten vaten voor 27 maanden. In deze periode ontwikkel deze Trilogy zich als een volle complexe wijn. Het is een snoepje van de Simonsberg wat een weergaloze smaak ervaring.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Warwick Estate voor de Trilogy\u003c\/h2\u003e\n\nVoor het vlaggenschip van Warwick had ontdekker Norma Ratcliffe grootste plannen, het moest een wijn worden met een knipoog naar Bordeaux. Vandaar de keuze voor de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en natuurlijk Cabernet Franc. Zei plante deze rode druif soorten op een unieke plek in de kaap. De wijngaard is inmiddels volwassen en geeft geen grote oogst maar wel één van ongekende grote kwaliteit. Alle druiven worden met de hand geoogst en zeer streng geselecteerd, want allen de beste en mooiste trossen mogen in de fles terecht komen. Na de persing ondergaat deze rode Trilogy een hout lagering van 27 maanden in de kelders van Warwick Estate. Voor deze rode wijn wordt er zelfs gebruik gemaakt van vestig procent nieuw eiken waardoor de wijn erg veel indrukken krijgt van het houten fust. En natuurlijk om nog heel veel jaren door te rijpen op de fles, want dat kan deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Warwick Estate Trilogy\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur aroma's van koffie, zwart fruit, vanille en een vleugje chocola en rook. Maar overweldigend is hij hoor! In de smaak krachtig met heel veel indrukken, je moet het even op je in laten werken want je wordt overspoeld met smaken. Veel aroma's van cassis fruit, vanille, chocolade, leer en een beetje rook en pruim. In de afdronk is hij breed met mooie zachte tannines.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775754473551,"sku":"4293","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/warwick-trilogy_4293.webp?v=1770046294"},{"product_id":"springfield-methode-ancienne-cabernet-sauvignon","title":"Springfield Methode Ancienne Cabernet Sauvignon","description":"Wederom brengt Springfield een heerlijke kwaliteitswijn op de markt. Deze zachte volle wijn, met gematigde tannines en traditionele kenmerken is er een van de beste kwaliteit. De Springfield Méthode Ancienne (oude methode), zoals de naam al doet vermoeden, is gemaakt in de stijl van het oude Bourgondië. In de zogenaamde nieuwe wijnwereld is fermentatie zeldzaam, dat wil zeggen alleen door middel van gisten, die sowieso in de lucht in de kelder aanwezig zijn, en zonder boetes en filtratie. Met deze \"back to the roots\" -methode slaagt Springfield erin een wijn te creëren met een typisch klassiek Bourgondisch karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Bourgondische stijl van Springfield\u003c\/h2\u003e\n\nDe 4e generatie Springfield Estate wordt nu gerund door de toegewijde eigenaren Jeanette en Abrie Bruwer, wiens voorouders Franse hugenoten waren uit de Loire-vallei en in 1688 naar Zuid-Afrika emigreerden. Springfield Estate ligt in de Robertson Valley en wordt omgeven door de McGregor- en Langeberg-reeksen.\n\n\n\nDe oenoloog Abrie Bruwer vertrouwt volledig op het terroir, de laagste opbrengsten en de beste rijpheid van de druiven. De wijnen worden alleen gefermenteerd met natuurlijke gisten. Filtratie wordt volledig weggelaten om de typische aroma's van de streek te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en ongedeerd in grote, open tanks geplaatst om fermentatie met natuurlijke gisten teweeg te brengen. Er zijn geen pompen of wijnpersen in de rode wijnkelder, zodat de wijn ongeveer 15 dagen op een natuurlijke, traditionele manier wordt gefermenteerd en de most tweemaal per dag met de hand wordt rondgepompt. De maceratie vindt meer dan 1 jaar plaats in Franse eiken vaten. Het resultaat is dikke, zachte wijnen met weinig tannines. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe uitgesproken krachtige smaak van Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nHet glas toont de traditionele, elegante Cabernet met een complex boeket en genuanceerde aroma's van rood fruit en kruiden in de mond. Krachtige en brede geur, tabak en kruiden, cassis, leer en ceder, vanille, pure intensiteit, heerlijk zoet fruit. Een uitgesproken krachtige smaak heeft deze Methode Ancienne Cabernet Sauvignon Springfield, mondvullend en breed, intense peperigheid, vanille, leer en cassis, prachtige tannines, met een heerlijke afdronk, lengte en complexiteit","brand":"Viguurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906451535,"sku":"4308","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/methode-ancienne-cabernet-sauvignon-springfield_4308.webp?v=1770046299"},{"product_id":"dows-30-years-old-tawny-port","title":"Dow's 30 Years Old Tawny Port","description":"Elke groot liefhebber van Port's uit Portugal kent het huis Dow's, want al meer dan twee honderd jaar worden de mooiste port wijnen gemaakt. Dat kan enkel als je de beste wijngaarden hebt, nou dat heeft Dow's, want ze gebruiken enkel druiven van de Upper Douro-vallei. Het is een echt familie huis want naast de familie's Silva en Dow is vandaag de dag familie Symington aan het roer. Dat is geen onbekende familie want zei bezitten meerdere huizen in Portugal. Porto wijnen is dus voor de familie een bekende koek en mede door de familie Symington heeft Dow's port een zeer hoge kwaliteit gekregen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Dow’s 30 Years Old Tawny Port\u003c\/h2\u003e\n\nDe kwaliteit van Dow’s zit hem vooral in de wijngaarden. De druiven zijn alleen afkomstig uit de Upper Douro Vallei, een van de mooiste regio’s binnen Portugal. Alle druiven, de Tinta Barocca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca en de Touriga Nacional groeien op speciale wijngaarden, welke in eigendom zijn van Dow’s. Deze wijngaarden zijn Quinta do Bomfim, enorm bekend bij de echte liefhebber en Quinta da Senhora, welke een klein stukje meer naar het Oosten ligt. De combinatie van deze twee zorgt voor het karakter in Dow’s 30 Years Old Tawny Port, en maakt het dat deze Port tot de ultieme top van de wereld wordt beschouwd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Dow’s 30 Years Old Tawny Port\u003c\/h2\u003e\n\nGa hier maar eens goed voor zitten, want deze Port is een parel, een kroonjuweel, een succesnummer. Als we de smaaknotities van onze vinologen erop naslaan kunnen we alleen maar superlatieven ontdekken voor Dow’s 30 Years Old Tawny Port. De beschikbaarheid van deze Port is beperkt dus met die gedachte moet je dubbel genieten hiervan. De kleur is licht amberkleurig, wat uiteraard veroorzaakt wordt van de rijping op hout welke maar liefst 30 jaar heeft geduurd. Pas daarna wordt Dow’s 30 jaar Old Tawny Port gebotteld. De geur is enorm nootachtig te noemen. De aangename geur doet je verleiden om een slok te nemen. De smaak is sensationeel. Rijp druiven, krentjes en noten ontplooien zich als een prachtig smaakpallet op de tong. Een toets van honing maakt het geheel compleet. Drink Dow’s 30 Year Old Tawny Port bij een kaasplankje voor de perfecte smaakbeleving.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869456463,"sku":"4820","price":89.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/dow-s-30-years-old-tawny-port_4820.webp?v=1770046383"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-terrasses-priorat","title":"Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat","description":"Wat een iconische wijn deze Les Terrasses Priorat van Alvaro Palacios. De wijn is gemaakt van zestig jaar oude stokken, en dat proef je! Veel diepgang en kracht is het resultaat! \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe perfecte kwaliteit van Alvaro Palacios\u003c\/h2\u003e\n\nAls iemand de belofte en geest van 'Het nieuwe Spanje' belichaamt, is het Alvaro Palacios. Zijn L’Ermita wordt algemeen beschouwd - samen met Peter Sisseck's Dominio de Pingus - als de belangrijkste nieuwe Spaanse wijn van de moderne tijd. Alvaro Palacios komt uit een prestigieuze wijnfamilie, uit La Rioja. Hij had een uitstekende positie kunnen verwerven in de familiewijnmakerij, de wereldberoemde Palacios Remondo. Maar hij koos om een andere weg in te slaan. Hij studeerde enologie in Bordeaux en had de benijdenswaardige baan om te werken onder Pomerol-superster Châteaus Pétrus, wijnmaker Jean Pierre Moueix. Toen hij terugkeerde naar Spanje, richtte hij in 1989 zijn eigen wijnmakerij op in het mediterrane wijngebied Priorat, ten zuiden van Barcelona in Tarragona\n\n\n\nPriorat is een van de opvallende Spaanse wijnregio's, met een buitengewone sprong in wijnkwaliteit, reputatie en prijs in de afgelopen tien jaar. Deze kleine wijnbenaming, met 1.700 hectare wijngaarden en iets meer dan 60 bodega's, ligt ten westen van de provincie Tarragona in Catalonië. Les Terrasses wordt gemaakt van Garnache- en Samso-druiven van hun eigen wijngaarden die biologisch worden verwerkt en van gekochte druiven van percelen met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. De oogst is handmatig en de opbrengsten zijn erg laag: 10-15 hl \/ ha.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Les Terrasses Priorat?\u003c\/h2\u003e\n\nDe vinificatie vindt plaats in Cuvees van cement en in grote houten vaten. De rijping duurt twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan twintig procent nieuw is. Hierdoor in de geur veel tonen van frambozen, kersen en pruimen maar ook van koffie, kruiden en natte aarde. Maar een geur waar je uren aan kunt ruiken! De smaak is vol, rond met duidelijke tannines en een lange afdronk.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775873945679,"sku":"4997","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/les-terrasses-priorat-alvaro-palacios_4997.webp?v=1770046365"},{"product_id":"librandi-le-passule-passito","title":"Librandi Le Passule Passito","description":"Librandi maakt bijzondere wijnen van zowel lokale als internationale druiven. En deze mooie zoete wijn maakt het assortiment compleet. Een echte kers op de taart. \n\n\n\n\u003ch2\u003eAl vier generaties lang hoog aangeschreven wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nDe Librandi familie bewerkt als vier generaties lang de wijngaarden die gelegen zijn in het Calabrese dorpje Ciro Mirana. Allereerst begon de familie met alleen druiventeelt, maar begin jaren vijftig begon Antonio Librandi hier zelfstandig wijnen te bottelen. Sinds die tijd staat de naam Librandi synoniem voor kwaliteitswijnen. De wijngaarden profiteren van een frisse bries van de Ionische Zee. Wind, zon en de sterk kalkhoudende bodem staan garant voor frisse en mineraalrijke wijnen. Vandaag de dag tilt Paulo Librandi de wijnen naar een hoger niveau. Zonder de oude tradities van de streek uit het oog te verliezen, maakt hij moderne wijnen van zowel internationale als autochtone druivenrassen. De wijnen van Librandi staan zowel nationaal als internationaal hoog aangeschreven.\n\n\n\nVoor deze Le Passule Passito wordt de lokale druif Mantonico gebruikt. Deze bijzondere druif wordt in de regio Calabria zowel gebruikt voor droge als voor zoete wijnen, omdat deze druif goede zuren bezit. De druiven voor de zoete wijnen worden in de loop van oktober zorgvuldig geoogst. Na de oogst ondergaan ze nog een droogproces van twee weken, om op deze manier voldoende suikers op te bouwen voor het maken van een goede zoete wijn. Na het droogproces gist de wijn op eikenhouten barriques uit de Allier. Tot slot rijpt de wijn daarna nog een half jaar op de barriques, met als resultaat een bijzonder complexe zoete wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaken en geuren van Librandi Le Passule Passito\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur merken wij ananas, vanille, perzik en nectarine op. Hij heeft een krachtige en rokerige geur. Dan is het tijd om de wijn te proeven. Een intens, rijke en krachtige zoete smaak neemt hierin de overhand. De goede zuren en mooi ingetogen zoet maken de wijn compleet. Ideaal bij vers fruit, zoals ananas, abrikoos of perzik.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881973839,"sku":"5088","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-passule-passito-librandi_5088.webp?v=1770046381"},{"product_id":"conde-valdemar-rioja-rose","title":"Conde Valdemar Rioja Rose","description":"Deze droge rosé wijn van Bodegas Valdemar is precies goed voor mensen die 0,0 gram suiker in hun wijn willen hebben. De Conde Valdemar Rosado Rioja komt hier namelijk heel dichtbij, aangezien hij wordt geperst met slechts 1,8 gram restsuiker. Deze lichte rosé wijn is evenwichtig en complex in de mond. Door de aanwezigheid van fruitzuur is de Conde Valdemar Rosado Rioja uitzonderlijk fris en levendig in de mond. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe combinatie tussen wijntraditie en onderzoek\u003c\/h2\u003e\n\nDe Valdemar bodega is een familiebedrijf met een oorsprong die teruggaat tot 1889. De huidige eigenaar, Jesús Martínez Bujanda, begon in 1982 met de bouw van de huidige wijnmakerij. De moderne faciliteiten en innovatieve wijnbereidingsmethoden waren vanaf het begin een van de belangrijkste kenmerken van de bodega. De Bodega Valdemar is een belangrijk referentiepunt geworden in de wijnstreek Rioja, niet in de laatste plaats dankzij een onovertroffen combinatie van een langdurige wijntraditie en constante onderzoeksinspanningen, waardoor de wijnmakerij wijnen van de hoogste kwaliteit kan produceren. De wijnen van de wijnmakerij worden uitsluitend gemaakt van druiven uit hun eigen wijngaarden.\n\n\n\nDeze roséwijn focust duidelijk op één druivensoort, namelijk Garnacha. Voor deze uitzonderlijk evenwichtige, enkelvoudige wijn van Bodegas Valdemar werden alleen onberispelijke druiven geoogst. Na de druivenoogst komen de druiven zo snel mogelijk bij de pers. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gemalen. Dit wordt gevolgd door twintig dagen fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 graden. Na afloop kan de Conde Valdemar Rioja Rosado nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Conde Valdemar Rioja Rose?\u003c\/h2\u003e\n\nDe kleur is zo mooi, zo zacht roze met een oranje gloed. Een rosé gemaakt met een rode druif Garnacha en een witte druif Viura, dat maakt hem wel speciaal! Zo zorgt de Garnacha voor de kracht en de Viura voor de frisheid en zachtheid in deze rose van Conde de Valdemar. Het totale glas rosé is verwennerij want de geur is onbeschrijfelijk mooi, tinten van besjes, aardbeien en frambozen aangevuld met citrus en bloemen. De smaak van deze Rose Rioja van Conde de Valdemar is breed en rijp, fris droog met indrukken van rood en citrus fruit met kleine hinten van munt en roze zuurtjes!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775878893647,"sku":"5089","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/conde-de-valdemar-rioja-rose_5089.webp?v=1770046356"},{"product_id":"bis-by-biscaye-rose-syrah","title":"Bis by Biscaye Rosé Syrah","description":"Bis by Biscaye rosé, een rosé uit de Languedoc die absoluut niet onder doet voor een goede Provence rosé. In het aanzicht heeft deze rosé al een prachtige zachte roze kleur, voortreffelijk dat beloofd wat! De familie Biscaye maakt al meer dan honderd jaar wijn en dat merk je maar al te goed in de zuivere en krachtige stijl wijnen. Momenteel is het wijnhuis onder leiding van wijnmaker Emmanuel Biscaye, hij is de vijfde generatie en heeft het vak van zijn vader en opa geleerd. Er is zo veel kennis aanwezig dat de wijnen van Biscaye geliefd zijn over de gehele wereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Bis by Biscaye rosé\u003c\/h2\u003e\n\nDe Syrah wijngaarden voor deze rosé liggen in de prachtige heuvels van de Languedoc. De oude ranken geven een prachtige volle oogst. Dat is mede te danken aan het warme klimaat waarin de trossen hangen. Veel zonneschijn geeft de druiven veel suikers en rijke geuren en smaken. Om de ontwikkeling van de druiven rustig te laten verlopen krijgen de wijngaarden verkoeling van de wind en nacht. Zo behouden ze hun frisheid en dat merk je goed terug in de stijl van deze Bis by Biscaye rosé. In de vroege ochtend worden de druiven geoogst en in kleine kratjes vervoerd naar de pers van Biscaye. Zo voorkomt men schade aan de trossen en behouden ze hun frisheid.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Biscaye rosé\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van deze rosé komen er heerlijke aroma’s vrij.  Zonder te proeven al een rosé wijn naar ons hart. De mooie aroma's van bloemen, frambozen en aardbeien doen voor de smaak al veel goeds vermoeden. De zachte smaak van deze Bis by Biscaye Rose Syrah is helemaal compleet, veel rood fruit en een zacht zuurtje. Door de Syrah druif een subtiel tikkeltje kruidig waardoor er een mooie body ontstaat. In de afdronk is hij opwekkend en zeer fruitig en heerlijk fris.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943282767,"sku":"5387","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bis-by-biscaye-rose-syrah_5387.webp?v=1770046395"},{"product_id":"oude-kaap-shiraz-reserve-collection","title":"Oude Kaap Shiraz Reserve Collection","description":"De Shiraz staat voor kruidig, stevigheid en zwart fruit. Deze Oude Kaap Shiraz Reserve is daarin geen uitzondering. Deze Zuid-Afrikaanse rode wijn is het paradepaardje van wijn huis Oude Kaap. De Shiraz druiven voelen zich uitermate op hun gemak in Zuid-Afrika. Door de hoeveelheid zon en de juiste frisheid van de zee, kunnen de druiven voor de Shiraz wijnen perfect rijpen. Geen wonder dat deze Oude Kaap Shiraz Reserve al vele fans wereldwijd heeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe krachtigste rode wijn van Oude Kaap\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Oude Kaap is onderdeel van het grote en bekende wijnhuis Douglas Green Bellingham afgekort de DGB groep. Dit wijnhuis heeft meerdere wijngaarden en maakt door heel Zuid-Afrika diverse premium wijnen. Het is opgericht in 1990 met als doel betaalbare en vooruitstrevende wijnen te gaan maken. Nou dat is meer dan gelukt, we zijn trots dat we de wijnen mogen verkopen, want zeg nu zelf voor deze prijs is het echt werelds. De wijngaarden voor deze Shiraz Reserve Collection staan in de regio Franschhoek, daar waar het leefklimaat perfect is voor deze rode wijn. In de middagen schijnt er altijd heerlijk de zon waardoor de oogst gemakkelijk rijpt. De frisse wind vanaf de oceaan en koele nachten geven de oogst rust en zorgen er voor dat de Shiraz druiven gelijkmatig en rustig rijpen. Na de oogst die altijd in de ochtend start ondergaat deze Shiraz een houtlagering. Er wordt gekozen voor Franse eiken houten vaten waardoor deze rode wijn voller en krachtiger wordt. Het resultaat is een wijn om nooit meer te vergeten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaarden van Oude Kaap Shiraz Reserve\u003c\/h2\u003e\n\nEen uitmuntende wijn. We kunnen heel kort blijven, want dit is gewoon goed! De geur is ongekend, een keer ruiken en je bent om! Zwart fruit zoals zwarte bessen maar ook iets van zoete toffee. Wauw, we kunnen haast niet wachten. De smaak is werkelijk waar een plaatje. Krachtig en vol van smaak. Zwart fruit vormt de basis van deze Oude Kaap Shiraz Reserve. Maar daaromheen ontstaan er vele mooie complexe smaken. Kruiden, vanille en een houtlagering die subtiel aanwezig is. Verfijnd en Krachtig. Dat zijn de juiste steekwoorden voor deze Zuid-Afrikaanse wijn. Op zoek naar een top wijn. Wij zijn bewonderaars van deze Oude Kaap Shiraz Reserve!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775928963151,"sku":"6101","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/oude-kaap-shiraz-reserve_6101.webp?v=1770046484"},{"product_id":"aaldering-sauvignon-blanc","title":"Aaldering Sauvignon Blanc","description":"Een zeer bijzondere wijn deze witte Sauvignon Blanc van wijnmaker Fons Aaldering. Hij koos voor voor de aanplanting van de Sauvignon Blanc voor een kleine wijngaard van slechts 3,22 hectare in Stellenbosch. Op en hoogte van ongeveer 150 meter boven zee niveau was het klimaat perfect voor een top klasse Sauvignon Blanc die de concurrentie aan moest gaan met bijvoorbeeld een Sancerre. Nou Fons dat is toch wel aardig gelukt vinden wij, inmiddels is de wijngaard 12 jaar oud en geeft hij een prachtige oogst. Zo had hij bedacht, maar hij had nooit gedacht dat het zo verschrikkelijk goed was. Mede door de rijke bodem met veel graniet geeft de ranken en druiven hun eigen stijl en mooie volle geuren en smaken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Sauvignon Blanc wijngaard van Aaldering\u003c\/h2\u003e\n\nDe laatste jaren zijn de oogsten van de Sauvignon Blanc nog verder verbeterd en dat is te danken aan de grote inzet van de heer Aaldering. Want met veel aandacht voor de planten behaal je nu eenmaal een mooier resultaat. Vroeg in het seizoen wordt de oogst ingezet met en heel team, zeer vroeg in de ochtend begint men met de handmatige oogst. Elke tros wordt gecontroleerd en in kleine kratjes naar Aaldering gebracht. Daar wachten de trossen een zachte persing en ondergaat deze Sauvignon Blanc een lange rijping in de kelders van Aaldering. Rust en veel finesse zo kunnen we deze witte wijn wel omschrijven en een gedegen concurrent voor een Sancerre.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Aaldering Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\nStuivend, fris, mineralen en veel emotie dat was het eerst wat we opschreven toen we deze mooie Aaldering Sauvignon Blanc mochten proeven. Een uniek stukje werk want Sauvignon Blanc groeit niet veel in Zuid Afrika. Maar wijnen die ze er van persen zijn vaak uniek, maar voor deze Aaldering Sauvignon Blanc willen we UNIEK in hoofdletters schrijven. Een super mooie frisse Sauvignon Blanc met in de geur hinten van kruisbes, passievrucht, ananas en grapefruit. De smaak van deze Aaldering Sauvignon Blanc is heel maar dan ook heel zuiver. In de smaak hinten van  van frisse limoen, kiwi en passievrucht. De duidelijk aanwezige mineraliteit versterkt deze smaken nog eens, vooral vuursteen is zeer herkenbaar aanwezig.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775764205647,"sku":"6120","price":18.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aaldering-sauvignon-blanc_6120.webp?v=1770109517"},{"product_id":"one-bottle-of-shiraz-arithmetics","title":"One Bottle of Shiraz Arithmetics","description":"De grote naam achter de wijnen van Arithmetics is het wijnbedrijf Austwine, een wijnbedrijf onder leiding van Chris Nye. Dit wijnbedrijf maakt onder andere wijnen voor kleine coöperaties en is opgericht in 1993. De kennis is erg groot over de Australische wijnbouw en dat proeven we ook in deze rode One Bottle of Shiraz. De groep wijnboeren die de handen in één sloegen maken nu samen deze geweldige rode wijn van de Shiraz druif. De wijngaarden liggen verspreid over Riverland, het dal van de Murray-rivier. Hier komen tenslotte de beste wijnen vandaan! De naam Arithmetics heeft men op het etiket vermeld omdat het elk jaar een hele puzzel is om uit te rekenen hoe deze wijn moet worden gemaakt. Maar het is het wachten allemaal waard want juist daarom gaven ze deze rode wijn de naam 'One Bottle of Shiraz'.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de One Bottle of Shiraz\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven genieten van het perfecte klimaat wat heerst in de wijngaarden. De zon laat de druiven rijpen en de frisse wind die altijd door de wijngaarden waait geeft de juiste koelte aan de oogst. Deze mix betekend een top oogst, en wordt in de ochtend binnen gehaald. Na de persing rijpt deze One Bottle of Shiraz maar liefst een aantal maanden op eiken houten vaten. In deze periode bouwd hij kracht en souplesse op en dat is werkelijk waar fantastisch. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze One Bottle of Shiraz Arithmetics\u003c\/h2\u003e\n\nZodra we deze rode wijn inschenken zijn onze zintuigen geprikkeld, een prachtige diep rode kleur met een paarse rand worden door onze ogen waargenomen. Hij geurt als een volle Shiraz, namelijk veel bosbessen, kruiden en tonen van chocolade en zwarte peper. In de mond geeft hij ons een zeer warm gevoel, rijpe aanzet van het zwarte fruit met daarbij wat tonen van vanille en ceder hout. Laat deze rode wijn even door uw mond walsen en we proeven ook indrukken van kersen en natuurlijk een beetje cacao.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874404431,"sku":"6676","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/one-bottle-of-shiraz-arithmetics_6676.webp?v=1770110312"},{"product_id":"zenato-lugana-riserva-sel-sergio","title":"Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio","description":"De beste witte wijn die wijnhuis Zenato te bieden heeft. En dit is met kop en schouders het beste van het beste. Misschien wel een perfecte wijn zelfs. Een kroonjuweel uit de kelders van dit Italiaanse wijnhuis: Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio. Deze witte wijn is in een woord magnifiek te noemen. Na een houtlagering van ongeveer zes maanden ontstaat er een Lugana van formaat. Zenato legt met deze witte wijn de lat enorm hoog, want wie fan is van Lugana zal met Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio niet teleurgesteld worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnhuis Zenato\u003c\/h2\u003e\n\nZenota Lugana Riserva Sel. Sergio is een wijn van de familie Zenato. Dit Italiaanse familiebedrijf zou haast een voorbeeld moeten zijn voor vele wijnmakers, want jaar in jaar uit weet dit wijnhuis wijnen te produceren van een ongekend hoog en stabiel niveau waarbij de kwaliteit altijd voorop staat. Vandaag de dag wordt het bedrijf met veel passie, ambitie en toewijding gerund door de kinderen van oprichter Sergio. Zij oogsten elke tros druiven zorgvuldig en met de hand. Elke oogst vindt plaats met inachtneming van de natuurlijke tijd en traditionele kennis, maar profiteert nog steeds van innovatieve methoden. In de kelders bewandeld de wijn het juiste pad. De most wordt bewaard om een optimale gisting te bevorderen en wordt vervolgens verfijnd, verouderd en gebotteld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Zenato Lugana Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDat de rijping een succes blijkt merk je aan alles. Wanneer je Zenato Lugana Riserva in het glas schenkt stijgt er een aroma op waar je verliefd op wordt. Wat een fijne en prettige geur. Je ruikt iets van bloemen, honing, kruiden en tropisch fruit. Intens en elegant zijn de toverwoorden voor deze Italiaanse wijn. De smaak is subliem, zuiver en fantastisch rijp. Dit glas is een feestje met slingers en ballonnen. Tropische vruchten, abrikozen, vanille, kruiden, amandelen. Complexiteit alom! Zenato Lugana Riserva Sel. Sergio staat voor intensiteit, rijpheid, elegantie en zuiverheid. Alles wat je zoekt in een perfecte wijn!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775926505551,"sku":"6704","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-lugana-riserva-sel-sergio_6704.webp?v=1770110314"},{"product_id":"banfi-le-rime-chardonnay-pinot-grigio","title":"Banfi Le Rime Chardonnay Pinot Grigio","description":"Deze prachtige witte wijn van Banfi is een blend van Chardonnay en Pinot Grigio druiven. Een witte wijn die je niet vaak ziet! Maar wel zo mooi, Le Rime van Banfi zal u altijd bij blijven! \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet landgoed van Castello Banfi\u003c\/h2\u003e\n\nBanfi is een bijzonder wijngoed met een landgoed van maar liefst 2830 hectare waarvan 800 hectare wijngaarden zijn aangeplant. Daarmee is Castello Banfi verreweg de grootste en belangrijkste producent van Brunello di Montalcino. Het landgoed wordt gedomineerd door een fraai gerestaureerd middeleeuws kasteel. Het landgoed werd in 1978 verworven door de familie Mariani. Zij spanden zich sindsdien in om de wijnen van hun domein aan de top van de DOC te brengen. Ze begonnen met het experimenteren van verschillende klonen. Om de beste klonen te vinden van de lokale Sangiovese druif. Hiervoor testten ze maar liefst 160 verschillende klonen uit, een enorm werk. Uiteindelijk zijn er zo’n 15 uitstekende klonen overgebleven, die zijn aangeplant in de verschillende blokken van de wijngaard. Zij staan aan de basis van een Brunello van meer dan uitstekende kwaliteit. Ook naburige producenten profiteren van de opgedane kennis en planten de beste klonen aan in hun wijngaarden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen unieke blend voor Banfi Le Rime Chardonnay Pinot Grigio\u003c\/h2\u003e\n\nUniek aan deze wijn van Banfi is de combinatie van Chardonnay en Pinot Grigio druiven. Bijna niemand maakt deze combinatie, maar bij Banfi doen ze dat gewoon. Chardonnay geeft vet en rijkdom, Pinot Grigio een druivig, uitgesproken fruitig en stuivend karakter. Dat combineert op een verrassende wijze. Hout is er niet aan te pas gekomen, dus is het vooral het fruit dat hier aanwezig is, in de vorm van heerlijk wit fruit, met veel sap en tegelijk een goede frisheid in de smaak.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Banfi Le Rime\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een boeiende wijn die gemakkelijk is om te drinken. De lichtgele wijn heeft een krachtige en open geur. Met aroma’s van groene appel gecombineerd met witte perzik en frisse bloemige hints. Open smaak, ietsje zoet, maar vooral sappig en fris. Smaken van perzik komen naar voren. Hij heeft een levendige zuurgraad met een lange aanhoudende afdronk. Uitstekend voor de hele maaltijd, het past perfect bij lichte en verse gerechten, zoals tomaten- en feta-salade of rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887937615,"sku":"6797","price":11.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-rime-banfi-chardonnay-pinot-grigio_6797.webp?v=1770109525"},{"product_id":"villa-trasqua-trasole-rose","title":"Villa Trasqua Trasole Rose","description":"Wie aan de Toscaanse zon denkt, denkt aan rosé! Nou dan moeten we toch echt bij Villa Trasqua zijn. Naast de prachtige rode en witte wijn maakt dit klassieke wijnhuis ook een geweldige rosé wijn. In het hart van Toscane vinden we Villa Trasqua. In het beste deel van de Chianti regio vind dit wijnhuis in 1965 zijn oorsprong. Vanuit de wachters toren die op het domein te vinden is, is er een geweldig uitzicht over de lang gestrekte wijnvelden, de oude olijfbomen en de eeuwen oude rondom gelegen boerderijen. Een lust voor het oog. Men waant zich hier in een paradijs op aarde.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSangiovese de druif uit de Chianti\u003c\/h2\u003e\n\nDeze prachtige licht gekleurde rosé word gemaakt van de Sangiovese druif. Een druif die niet geheel onbekend is in de Chianti streek. Van deze druifsoort worden dan ook de wereld beroemde Chianti wijnen gemaakt! Een druif dit veel souplesse heeft maar ook een aangename kracht. Voor deze Trasquanello worden de druiven in de vroege ochtend geoogst. Hierdoor behouden de druiven een aangename frisheid die voor de rosé erg belangrijk zijn. Alle druiven worden verbouwd met het oog voor de natuur. Hierdoor worden de druiven niet of nauwelijks bespoten. Het resultaat, een zeer zuivere wijn! De oogst geschied volledig met de hand. Enkel de beste Sangiovese druiven zijn goed genoeg voor deze heerlijke rosé wijn. De Sangiovese druiven vragen ook bij de oogst om veel aandacht. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig en zeer zacht geperst en vergist. Door deze zachte persing komt het sap maar kort in aanraking met de schil. Dit verklaart de prachtige zalmroze kleur. Na een rijping van 4 maanden op roestvrijstalen vaten is de rosé klaar om geconsumeerd te worden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVilla Trasqua Trasole Rose een lichte roze rosé\u003c\/h2\u003e\n\nDe Trasquanello Sangiovese rose van Villa Trasqua heeft een zuivere lichte zalmroze kleur. Een kleur die we herkennen uit de Provence maar nog niet heel veel vaker in Italië zagen. Deze kleur doet ons dan ook al veel goeds vermoeden! In de geur een heerlijk rijk boeket met aroma’s van jong rood fruit en achteraan een licht hint van kruiden. De smaak van deze zomerse topper is vol, intens en toch ook heerlijk fris. Mooie nuances van rood fruit zoals frambozen en aardbeien worden afgewisseld met tonen van lichte citrus en wat kruidigheid. Dit zorgt voor een perfecte harmonie binnen de wijn. De afdronk is vol, fris en heerlijk zacht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGerechten bij de Trasquanello van Villa Trasqua\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Trasquaello Sangiovese rose van Villa Trasqua liever combineren met een gerecht? Met onze foodpairing suggesties maakt u de perfecte combinatie! Denk hierbij aan pasta gerechten met zeevruchten, vis gerechten met zalm of tonijn en niet te vergeten de perfecte begeleider bij Sushi!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882596431,"sku":"6875","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/trasquanello-sangiovese-rose-villa-trasqua_6875.webp?v=1770110141"},{"product_id":"gosset-champagne-celebris-vintage-extra-brut","title":"Gosset Champagne Celebris Vintage extra Brut","description":"De iconische champagne van het prachtige champagnehuis Gosset. Gosset Champagne zag het levenslicht al in 1584. Het werd opgericht door de toenmalige wethouder van Ay, Pierre Gosset. Halverwege de 16e eeuw bestond Champagne als mousserende wijn nog niet. Toentertijd werden er al stille wijnen gemaakt. Dit maakt Gosset Champagne het oudste wijnhuis in de champagne, maar niet het oudste champagnehuis. Pas halverwege de 17e eeuw ontdekte de monnik Dom Perignon per toeval de mousserende wijn Champagne. Toen dit een succes bleek zijn vele wijnhuizen, waaronder Gosset, overgestapt op de productie van champagne, en dat niet geheel zonder succes. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden rondom Ay\u003c\/h2\u003e\n\nGosset is gevestigd in Ay, een bekend dorpje binnen de champagne. Met bekende buren zoals Ayala, Bollinger, Deutz en Louis Roederer bevindt zij zich in excellent gezelschap. Momenteel heeft zij ook een vestiging in Epernay, waardoor de productie van haar champagnes is opgeschroefd naar een goede miljoen flessen per jaar. De meest prestigieuze champagne van dit huis is deze Gosset Champagne Celebris Vintage Extra Brut. Het is een vintage champagne en dus gemaakt van druiven van één oogstjaar. Deze champagne wordt alleen geproduceerd in extreem goede jaren en is dus een echte zeldzaamheid in ons assortiment. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen indrukwekkend stukje vakmanschap\u003c\/h2\u003e\n\nGosset Champagne Celebris Vintage Extra Brut is een blend van twee hoofdrolspelers in de champagne: de chardonnay en de Pinot Noir. Het proces om tot deze vintage champagne van Gosset te komen is enorm ingewikkeld. Voordat de flessen de kelders mogen verlaten, liggen ze minstens 10 jaar te rijpen in de imposante kelders in Ay. Echter krijg je daar een hoop voor terug. Gosset Champagne Celebris Vintage Extra Brut is extreem droog met slechts 5 gram restsuiker per liter. Hierdoor blijft er veel ruimte over voor uitgesproken geuren en smaken. Complexe tonen van ananas en gele vruchten zijn overduidelijk te herkennen. Een rijk en zuiver pallet kietelt je smaakpapillen. Een waar meesterwerk waar andere champagnehuizen jaloersmakend naartoe kijken.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875092559,"sku":"7156","price":152.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/gosset-champagne-celebris-vintage-extra-brut_7156.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-muros-de-melgaco-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Muros de Melgaco Alvarinho","description":"Een hele volle wijn, echt een plaatje van Alvarinho! Deze Muros de Melgaco heeft in de geur tonen van hout, vanille, honing, gele jam en abrikozen. De smaak is echt een paradepaartje, vol en aromatisch met een harmonieuze frisheid. Echt een geweldig karakter! En een lange afdronk maakt het geheel helemaal af!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnregio Vinho Verde, dessert wijn uit Portugal\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze wijn komen uit de wijnregio Vinho Verde. De Atlantische oceaan heeft een grote invloed op het klimaat in dit gebied. Letterlijk betekend Vinho Verde groene wijn. Het zou kunnen refereren naar de jonge leeftijd waarop de wijn gedronken moet worden of de kleur van de wijn. Het is Portugals grootste wijnregio. Het staat hier dan ook helemaal vol met druivenstokken. Twintig procent van de totale Portugese productie komt hier vandaan. Het natte klimaat zorgt ervoor dat de wijnstok zeer krachtig groeit. Het suikergehalte van de druiven is daardoor relatief laag en het gehalte aan natuurlijke zuren hoog. De wijnen zijn daarom ook uitgesproken anders dan andere Portugese wijnen. Ze zijn licht, fris en uitgesproken aromatisch.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen echte terroir wijn van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nNet als de Contacto is de Muros de Melgaço en echte terroir wijn. Hij wordt gemaakt van Alvarinho druiven die allemaal afkomstig zijn uit het dorp Melgaço. De wijngaarden liggen op zuidelijke delen van de hellingen. Anselmo Mendes selecteert heel zorgvuldig welke percelen voor deze wijn mogen worden gebruikt. De complexiteit van deze wijn is het resultaat van een 25-jarige zoektocht naar perfectie. Deze wijn is in Portugal een referentie voor zijn elegantie, klasse en consistentie. Door de zuidelijke ligging heeft de wijn een heel krachtig rijp karakter, in combinatie met een bijzondere zuurgraad. De druiven worden ontsteeld en geperst, waarna een gisting en rijping volgt op vaten van Frans eiken gedurende zes maanden. Een voorbeeld van wat mogelijk is in Vinho Verde bij de productie van grote wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775782817871,"sku":"7261","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/muros-de-melgaco-alvarinho-anselmo-mendes_7261.webp?v=1770110457"},{"product_id":"anselmo-mendes-expressoes-alvarinho","title":"Anselmo Mendes Expressoes Alvarinho","description":"De konings wijn van Anselmo Mendes! Wat een dikke volle wijn, niet te geloven! Deze top wijn heeft de naam Expressoes Alvarinho. In de geur is de hout rijping duidelijk te ruiken, samen met geel fruit van abrikozen, perziken en appel een heel mooie geheel. Deze Alvarinho is echt een van de toppers uit Portugal, maar dat is ook te proeven, in de smaak tonen van wederom geel fruit maar ook tropisch fruit. Echt behoorlijk vol en romig! Topper!\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nAnselmo Mendes begon in 1998 met het vinificeren van wijn met de druif Alvarinho, zijn ware en grote liefde. Hij is een van Portugals iconische wijnmakers. Hij weet met zijn kennis, intuïtie en natuurlijk de modernste technologie het beste te halen uit wat Portugal te bieden heeft. Hij heeft bijna overal in Portugal wijn gemaakt. En dat heeft hem de nodige kennis bezorgt. Anselmo Mendes heeft zich inmiddels bewezen als wijnmaker. Het wijnhuis ligt in de Minho-vallei en dat is een plek voor onderzoek en om te experimenteren. Vandaag de dag werkt hij met in zijn ogen de drie belangrijkste druiven van de streek: Alvarinho in het dal van de Minho, Loureiro in het dal van de Lima en Acesso uit het Doura-dal. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet paradepaartje van Anselmo Mendes\u003c\/h2\u003e\n\nDe Expressões is een van de paradepaardjes van Anselmo Mendes. Hij selecteert voor deze wijn de allerbeste druiven uit het gebied Monção e Melgaço, in het uiterste noorden van de Vinho Verde. Mendes selecteert heel zorgvuldig welke percelen voor deze wijn mogen worden gebruikt. Om zo tot de beste kwaliteit te komen. In totaal worden er niet meer dan ruim 3000 flessen van gemaakt, dus in een kleine oplage. De druiven worden ontsteeld, waarna een zachte persing volgt, waarbij alleen het beste sap wordt gebruikt. Gisting vindt plaats op Franse barriques van vierhonderd liter. Daarna vindt een rijping plaats op dezelfde barriques, gedurende negen maanden. Dat levert een wijn op met een ongekende diepgang en complexiteit. Een voorbeeld van wat mogelijk is in Vinho Verde bij de productie van grote wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777837135,"sku":"7262","price":30.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/expressoes-alvarinho-anselmo-mendes_7262.webp?v=1770110458"},{"product_id":"feuerheerds-porto-lbv","title":"Feuerheerd's Porto LBV","description":"Deze Feuerheerd’s LBV (Late bottled vintage) is een creatie van verschillende druivensoorten van een vintage die tussen vier en zes jaar rijpen. Hij kan direct gedronken worden, maar kan ook nog jaren in de fles blijven rijpen. Ontdek een portwijn van hoge kwaliteit van de traditionele druivensoorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe lange geschiedenis van Feuerheerd’s\u003c\/h2\u003e\n\nHet portwijnhuis Feuerheerd heeft een lange geschiedenis. Het begint in 1815 toen het portwijnhuis werd opgericht door de Duitse koopman Dietrich Matthias Feuerheerd. Hij kwam uit een Hamburgse familie van kooplieden. Tegenwoordig is Feuerheerd's een bekend merk van de traditionele portwijnhuizen van Zeller en Barros. Feuerheerd's staat vooral bekend om zijn prachtige vintage creaties en een garantie voor portwijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag is het porthuis in handen is van de familie Van Zeller. Dat is een van de bekendste families in het havengebied. Deze familie vestigde zich rondom Nijmegen en Mechelen, waar zij meerdere gebouwen bezat. Ten tijde van de 80-jarige oorlog vertrok de familie vanuit het noorden naar Portugal. Rond deze periode investeerden zij in de wijnbouw, en dan met name Port wat toen als een populair drankje was. Vandaag de dag zijn zij een van de bekendste familie binnen het Portgebied en eigenaar van verschillende gerenommeerde Port huizen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen strenge selectie voor de LBV port\u003c\/h2\u003e\n\nVoor de productie van Porto Feuerheerd’s LBV worden de druiven na de oogst zeer streng geselecteerd. Alleen het beste sap is namelijk goed genoeg. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in roestvrijstalen tanks.In het boeket van de LBV-portwijn van de Feuerheer combineren intense, fruitige aroma's van pruimen, kersen en zwarte bessen met prachtige tonen van kruiden en chocolade. Een volle smaak, die tegelijkertijd zacht en tannine rijk is. Echt een geweldige port voor deze prijs! Onze Vinoloog zei, \"geweldig, echt een topper\"","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906910287,"sku":"7376","price":12.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/porto-feuerheerds-lbv_7376.webp?v=1770110457"},{"product_id":"heritage-brut-tradition-marc-bredif-cremant-de-loire","title":"Heritage Brut Tradition Marc Bredif Cremant de Loire","description":"Deze heerlijke Heritage Brut Traditionis een mousserende wijn van Marc Bredif uit het gebied Crémant de Loire. Met zijn majestueuze kelders in het hart van de Touraine, is Marc Brédif sinds 1893 een van de beroemdste huizen van Vouvray en Chinon. Toen Baron de Ladoucette het huis in 1980 overnam, blies hij nieuw leven in de eeuwenoude wijnmakerij, met behoud van zijn tradities. Vandaag de dag produceert Marc Brédif nog steeds Vouvray- en Chinon-wijnen van de beste kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Marc Bredif\u003c\/h2\u003e\n\nOndanks de omvang van het bedrijf, staat kwaliteit hoog in het vaandel bij de eigenaren, zoals iedereen die de wijnen proeft, kan zien en ervan kan genieten. Het landgoed kent een lange en kleurrijke geschiedenis en werd opgericht in 1893 onder de oorspronkelijke naam Château Les Roches. In 1919 nam Marc Bredif het roer over van zijn oom en hernoemde het pand. Zijn focus was eenvoudig, om een ongeëvenaarde reputatie voor uitmuntendheid te smeden tussen de landgoederen van de Loire-vallei. Zijn harde werk wierp zijn vruchten af en de reputatie van het Domaine groeide snel, zowel in binnen- als buitenland. Dit werd grotendeels gebouwd op de bekendheid van zijn sprankelende Vouvray, die bekend staat als een van de beste in de regio.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVinificatie van Marc Bredif wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nEr wordt geen eik gebruikt bij de wijnbereiding van de Bredif wijnen om de versheid van de druiven en het terroir te respecteren. De grotachtige kelders van Marc Brédif behoren tot de grootste en mooiste van de appellatie. De koude en vochtige grotten, die diep in de heuvels zijn uitgegraven, bieden buitengewone opslagomstandigheden voor wijn.\n\n\n\nIn de geur een mooie boeket van wit fruit en hinten van citrus, mineralen en voorjaarsbloesem. De smaak is prachtig, mooie zachte bubbel, veel rijp fruit en een toon van kalk en mineralen!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775895015503,"sku":"7445","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/heritage-brut-tradition-marc-bredif_7445.webp?v=1770110458"},{"product_id":"barberani-moscato-passito","title":"Barberani Moscato Passito","description":"\u003cp\u003eBij de Barberani Moscato Passito ligt de nadruk op het passito gedeelte, namelijk de ingedroogde druiven. Als de Moscato druiven rijp zijn, laat de wijnmaker bij Barberani de druiven bewust nog even aan de plant hangen. Hierdoor drogen ze uit en stijgt het suikergehalte enorm. Dat zorgt voor een geconcentreerde zoete wijn en dus voor deze topper van een Moscato!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe zuivere pure wijnen van Barberani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe productie is in handen van wijnhuis Barberani. Het zijn een van de meest gerespecteerde producenten van Umbrië, beroemd om zijn zuivere, puur smakende wijnen. De wijngaarden liggen op heuvels met uitzicht op het meer van Corbara, dicht bij de stad Orvieto in het zuidwesten van de provincie, ten zuiden van Toscane in het centrum van Italië. Van de ongeveer 80 hectare van het landgoed zijn er 50 gewijd aan wijngaarden en olijfboomgaarden. De bodems van de wijngaarden zijn behoorlijk gediversifieerd en combineren kenmerken van vulkanische oorsprong en sedimentaire kalksteen en klei en genieten van alle grote blootstelling rond het middaguur en een zeer gunstig klimaat met een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht. In de wijngaarden worden druiven geteeld zowel \"internationaal\", zoals Cabernet, Merlot, Chardonnay en Sauvignon, beide lokale rassen zoals Grechetto, Trebbiano Procanico, namelijk de Trebbiano, Muscat en Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Barberani Moscato Passito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegin september droogt het warme zonlicht de Moscato druiven uit, waardoor de suiker wordt geconcentreerd. Aan de andere kant zorgt de frisse avondlucht ervoor dat de aroma’s in de druif worden versterkt. Deze specifieke droogtechniek versterkt de intense aromatische kwaliteiten en het grote genot van deze wijn. Deze Moscato Passito heeft een prachtige diep amberkleur met koperen accenten. Deze dessertwijn heeft aroma’s van karamel, honing, abrikozen, rozijnen en sinaasappel. Op de achtergrond merkte we geroosterde nootachtige tonen. Het is een volle en verfijnde wijn met een krachtige zoete smaak. Deze wijn is ideaal bij vers fruit of lichtere zoete desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887773775,"sku":"7496","price":34.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BarberaniMoscatePassito.webp?v=1758888838"},{"product_id":"veuve-clicquot-rose-in-geschenkdoos","title":"Veuve Clicquot Rose in Geschenkdoos","description":"Op zoek naar een prachtig cadeau? Zoek niet verder want deze Veuve Clicquot Rose in geschenkdoos is het perfecte geschenk voor iedere gelegenheid.! Veuve Clicquot rose is met zijn prachtige rosé gouden kleur een echte parel onder de rosé Champagnes. De rijkelijke kleur in combinatie met de fonkeling van de mousse zorgen ervoor dat wij razend benieuwd zijn naar deze Veuve Clicquot Rose. In de geur ontdekten wij aroma’s van rood fruit zoals bessen, aardbeien en frambozen. Daarbij heerlijke geuren van citrus en gebrande noten die ervoor zorgen dat de geur perfect in balans is. Bij het proeven van deze rosé Champagne van Veuve Clicquot valt ons direct de aangename mousse in de mond op. De bubbels zijn heerlijke aanwezig maar wel op een subtiele manier. Hierdoor is het mondgevoel zeer aangenaam. Verder proefden wij in de smaak een breed scala aan hinten van vers rood fruit, citrus schillen, iets wat kruidig en nog een hint van gekonfijt fruit. De afdronk is lang, verfrissend en heerlijk mild. Een Cadeau dat iedereen graag zou willen ontvangen deze Veuve Clicquot Rose in geschenkdoos.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Veuve Clicquot Rosé\u003c\/h2\u003e\n\nDat deze Rose Champagne een parel is komt grotendeels door de vele arbeidsuren in de wijngaarden. De druiven voor de Champagnes van Veuve Clicquot verdienen alleen het beste. Zo staan de druivenstokken in de beste gebieden van de Champagne streek aangeplant en worden alle druiven ook nog eens handmatig geoogst. Door deze handmatige oogst is er een zeer strenge selectie welke druiven er geschikt zijn voor deze rosé Champagne. Voor deze Champagne word er gebruik gemaakt van 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay en 20% Meunier. Dit zijn de 3 druiven die er in de Champagne worden verbouwd. Nadat de druiven uit de verschillende gebieden allemaal afzonderlijk zijn geperst zal de uiteindelijk blend worden gemaakt waarbij er ook gebruik word gemaakt van oudere vintage wijnen. Hierdoor is deze heerlijke Rose Champagne ieder jaar constant. Na het blenden gaat de wijn gedurende 3 jaar met gist in de fles de kelders in waardoor de prachtige mousse ontstaat. Na deze 3 jaar is de Champagne eindelijk klaar om handmatig verpakt te worden in deze geweldige originele geschenkdoos van Veuve Clicquot.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOriginele geschenk van Veuve Clicquot Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDe originele geschenk verpakkingen van Veuve Clicquot zijn altijd een feest om te krijgen maar ook zeker om te geven. Zo ook deze prachtige roze geschenkdoos die met het welbekende ‘’Yellow Label’’ duidelijk van Veuve Clicquot is. Deze geweldige geschenkdoos heeft kan worden uitgeschoven waardoor de heerlijke Champagne zichtbaar word. Jaarlijks geeft Veuve Clicquot ook enkele Limited Editione verpakking uit die keer op keer een lust voor het oog zijn. Zoals al eerder gezegd, op zoek naar een mooi cadeau? Zoek niet verder want u heeft de juiste verpakking gevonden!","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893508175,"sku":"7642","price":63.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_98.webp?v=1774453179"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-saffredi-maremma-toscana-igt-2020","title":"Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana IGT 2020","description":"Saffredi wordt geproduceerd sinds 1987 en is een icoon voor Fattoria Le Pupille. De wijn is opgedragen aan Fredi, die de mentor van Elisabetta Geppetti en haar passie voor wijn inspireerde. Het krijgt maar liefst 98 punten van Parker. Dat wil toch wel wat zeggen. Dit is het paradepaartje, juweeltje, kroontje net hoe u het noemen wilt van Fattoria Le Pupille. De wijngaard voor deze top wijn groeit 250 meter boven zeeniveau en is zeer klein; 5 hectare. Maar groot genoeg om zo’n kwaliteitswijnen te vormen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen bijzondere blend voor Fattoria Le Pupille Saffredi\u003c\/h2\u003e\n\nVoor de Saffredi wordt 55 procent Cabernet Sauvignon, 30 procent Merlot en 15 procent Petit Verdot gevinifieerd. De druiven gedijen in de wijngaard met dezelfde naam, op een hoogte van 252 meter, westwaarts gericht naar de Tyrreense Zee, op bodems die overwegend zandsteen zijn, met weinig organisch materiaal en een kleine hoeveelheid mergel. Sinds 2012 wordt de cuvée aangevuld met Petit Verdot, een druivensoort die later rijpt dan Cabernet Sauvignon en bijdraagt aan de volheid van smaak en levensduur van deze super Toscaanse.\n\n\n\nAfhankelijk van de rijpheid van de druiven vindt de druivenoogst plaats tussen half september voor de Merlot, eind september en begin oktober voor de Cabernet Sauvignon en eind oktober voor de Petit Verdot. Na fermentatie op de schil gedurende 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 75 procent nieuw en 25 procent gebruikt. Dit rijpingsproces wordt gevolgd door nog eens 18 maanden op fles. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet resultaat van langdurige rijping\u003c\/h2\u003e\n\nDe Saffredi van Fattoria Le Pupille kleurt diep robijnrood in het glas. Het veelzijdige boeket onthult aroma’s van sandelhout, tabak, bramen en bessen aangevuld met kruiden, vanille en pruimen. In de smaak is deze rode wijn intens, met een stevige, gestructureerde smaak. Hij heeft fijne en elegante tannines met veel frisheid. Hij is continue sappig en heeft een erg lange afdronk. Het is een waar meesterwerk te noemen!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917396047,"sku":"7801","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fattoria-le-pupille-saffredi_7801.webp?v=1770110615"},{"product_id":"antares-rose","title":"Antares Rosé","description":"Antares heeft sinds kort ook een rose in haar assortiment. Wij kunnen zeggen dat het een plaatje is. Smaak en fris maar vooral enorm dorstlessend. De topper uit Chili die de terrassen gaat veroveren, die gretig aftrek vind tijdens de zwoele zomeravonden maar ook gewoon lekker is voor de borrel. Rose fans kunnen hun hart ophalen met deze Chileense Rose. Vina Santa Carolina maakt voor Antares Rose gebruik van de Cabernet Sauvignon druiven, welke in Maipo Valley groeien. De klimaatomstandigheden in dit wijn gebied in Chili zijn precies goed genoeg voor de Cabernet Sauvignon. Ze kunnen mooi rijpen en dat proef je met elke slok Antares Rose.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDrukte na de oogst voor deze Antares Rose\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst gaan de druiven door een strenge selectie bij dit wijn huis. Voor de Antares Rose mag alleen het beste van het beste gebruikt wordt om de wijn de creëren. De wijn heeft maar heel kort contact met de schillen, waardoor de verrassend lichte kleur ontstaat. Echter blijft de Cabernet Sauvignon een zeer karaktervolle en stevige druif, want de rose van Antares is geen moment vlak of saai. Een topper, een knaller en een favoriet binnen het assortiment van dit Chileense wijn huis.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Rosé van Antares uit Chili\u003c\/h2\u003e\n\nLaat je dorst lessen en open deze Chileense knaller van een wijn. Dat Chili wijn kan maken wisten we natuurlijk allang, maar rose is voor veel wijn liefhebbers niet zoals vanzelfsprekend. Echter is het meer dan prima gelukt bij Antares. Gebruik je neus en een breed boeket komt je tegemoet met fruit van aardbeien, frambozen en kleine besjes. De geur is zeer aanwezig en spat haast uit je glas. Je ruikt iets van citrus en fijne zuren. Wij kunnen niet wachten. Neem een slok van Antares rose. Verbluffend. Wauw. Wat lekker. De smaak is vol doch mild. Droog maar barstensvol fruit. Wilde aardbeien, besjes, en rijpe frambozen. Een licht kruidje dient zich aan op het puntje van de tong. De zuren zijn zacht en uitgebalanceerd. De Antares Rose wordt zeker jouw favoriete rose. Wij zijn overtuigd.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917101135,"sku":"7986","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/antares-cabernet-sauvignon-rose_7986.webp?v=1770110615"},{"product_id":"champagne-baron-fuente-quinconce-grand-cru","title":"Champagne Baron Fuente Quinconce Grand Cru","description":"De Chardonnay en Pinot Noir voor deze Champagne zijn afkomstig van speciaal geselecteerde Grand Cru wijngaarden van de Cotes de Blancs en de Montagne de Reims. De kalkrijke grond waar de druiven in staan geven deze Baron Fuente Esprit Grand Cru Champagne zijn eigen karakter. Het heeft de stijl van de beste Grands Crus Champagnes.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Baron Fuente\u003c\/h2\u003e\n\nBaron Fuenté werd in 1967 opgericht door Gabriel Baron en zijn Spaanse echtgenote Dolores Fuentes. In die tijd werd een start gemaakt met slechts een hectare wijngaarden, die zij kregen van de vader van Gabriel ter ere van hun huwelijk. Vandaag de dag is het Champagnehuis in het bezit van vijftig hectare wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Charly sur Marne en liggen op de beste percelen van dit gebied, namelijk tegen de hellingen uitkijkend over de rivier de Marne. De wijngaarden zijn beplant met de traditionele druivensoorten: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De Champagne Baron Fuenté Esprit Grand Cru bestaat uit 55 procent Chardonnay en 45 procent Pinot Noir. De kwaliteit staat bij dit Champagnehuis altijd voorop. Alleen de beste druiven en dus het beste sap zijn goed genoeg om het Baron Fuente label te dragen. De kennis door de jaren heen doen deze kwaliteit goed. Naast hun constante groei, slepen ze jaarlijks verschillende prijzen in de wacht. Champagnes die je dus absoluut eens moet proberen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVijf jaar houtlagering voor deze Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Grand Cru wordt lang gelagerd in de kelders van Fuente Esprit, namelijk circa vijf jaar. In de lange tijd krijgt hij een bijzonder karakter, vol, stevig, complex en zeer rijp. In de geur een prachtig boeket van appel, peer, perzik en hints van bloemen. Een wijn met een lichtgele tint, dunne en levendige bubbels. De neus is krachtig en slim met bloemnoten en fruitige hints. De smaak is soepel en evenwichtig, zeer puur. Ideale champagne voor een gastronomische maaltijd, zoals coquilles Saint-Jacques met een mousseline van champagne, eend met champignons of appeltaart.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775906582607,"sku":"8101","price":33.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/champagne-baron-fuente-esprit-grand-cru_8101.webp?v=1770110755"},{"product_id":"portal-fine-ruby-port","title":"Portal Fine Ruby Port","description":"Er zijn vele port huizen, maar weinig familie port huizen waarvan Quinta do Portal er één van is. De wijngaarden van Portal staan al honderden jaren langs de rivier de Douro en maken hiermee een van de oudste wijngebieden van de wereld. Het is een wonderschone omgeving waarin de trossen opgroeien en daar blijft niet bij hoor, want de port wijnen zijn eveneens prachtig. Het wijnhuis en een gedeelte van de wijngaarden liggen vlakbij de plaats Pinhão, het hart van het portgebied. Alle port wijnen van Portal worden gemaakt van de druiven uit eigen wijngaarden. In totaal heeft het porthuis maar liefst 95 hectare aan wijngaarden en kan hiermee een constante top kwaliteit vervaardigen. De wijngaarden zijn verdeeld over verschillende zogezegde Quintas: Quinta da Abelheira, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros, en Quinta do Portal. Elk Quinta heeft zijn eigen specialisme en verbouwd de druiven op verschillende hellingen in het Douro gebied. Door de jaren heen heeft men veel geïnvesteerd, en hiermee is de kwaliteit voor de komen jaren gewaarborgd. De familie Portal houdt van tradities en dat merken we ook terug in de geur en smaak van onder andere deze Fine Ruby Porto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen jonge port volledig zoet\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Fine Ruby Porto is de jongste port van het porthuis Quinta do Portal. Hij wordt gemaakt van de lokale druivenrassen die er te vinden in het port gebied. De druiven groeien op aan zeer oude ranken waarbij de ondergrond een soort schatkamer is. De bodem zit namelijk vol voedingsstoffen door de eeuwenlange verbouwing van de trossen. Het leefklimaat waarin de trossen opgroeien is perfect, veel zonneschijn en door de steile hellingen genieten de trossen ook van koelte van de wind. Hierdoor is het groeiproces rustig en zeer evenwichtig. Als de oogst rijp is voor deze Ruby port worden de trossen met de hand geoogst en naar Portal gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van deze Portal Fine Ruby Port\u003c\/h2\u003e\n\nDe Portal Fine Ruby Port krijgt een korte rijping op eiken hout om alle frisse en zachte zoete smaken te laten behouden. Hierdoor kent hij een robijn rode kleur die werkelijk waar prachtig schittert in het glas. Omdat deze Ruby port een blend is tussen jonge port en port van twee jaar oud krijgt hij een vol maar intens zacht karakter. Dat merken we ook terug in de zuivere geur, die geeft namelijk indrukken van pruimen, confiture, kersen, wat pure chocolade. De smaak is erg zacht en verfijnd zoet op de tong, veel rijpe kersen en wat verse bramen zijn gemakkelijk waar te nemen. De rijpe zoete nasmaak met wat pruimen en krenten geven deze ruby port alles wat hij nodig heeft.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874502735,"sku":"8871","price":13.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/portal-fine-ruby-port_8871.webp?v=1770111190"},{"product_id":"franciacorta-ca-del-bosco-vintage-dosage-zero-noir","title":"Franciacorta Ca' del Bosco Vintage Dosage Zero Noir","description":"Deze Vintage Dosage Zere Noir maak deel uit van de Vintage Collection, de klassieke lijn van Cà del Bosco vintage wijnen die ook de titel Riserva mag dragen. Het is afkomstig van Pinot Noir-druiven van drie wijngaarden op het landgoed Belvedere, in de gemeente Iseo, op ongeveer vijfhonderd meter boven zeeniveau. De vakkundige vinificatie omvat onder meer een zeer lange rijpingstijd op de moer en de keuze om geen likeur d'expédition \"aan de disgorgement toe te voegen, zodat alle persoonlijkheid en typering van het terroir van oorsprong naar voren kan komen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet beste uit Italië\u003c\/h2\u003e\n\nEen uurtje rijden vanaf Milaan en je komt aan bij het precieuze wijnhuis Ca’ del Bosco. In dit wijnhuis wordt er met veel vreugde en passie wijnen geproduceerd. Ca’ del Bosco is eigendom van Maurizio Zanella, een van de belangrijkste producenten van het gebied, zo niet heel Italië. Zanella speelde een grote rol in de Italiaanse wijnrenaissance van de afgelopen decennia. Het werk van Zanella leidde ertoe dat het Franciacorta-gebied in 1995 de DOCG-status verwierf. Deze status is alleen van toepassing op de mousserende wijnen volgens de metodo tradizionale (de manier waarop Franse champagne wordt gemaakt). Met maar liefst 30 keer de maximale score in de Gambero Rosso is Ca 'Del Bosco een van de meest gewaardeerde en succesvolle wijnmakerijen in Italië.\n\n\n\n\u003ch2\u003eUniek stukje vakwerk van Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden handmatig geoogst en daarop volgt een zeer strenge selectie. De druiven worden na deze selectie zacht geperst. De Ca del Bosco Vintage Dosage Zero Noir fermenteert in kleine eikenhouten vaten. Na de fermentatie rust de wijn nog 5 maanden in deze vaten. 8 maanden na de oogst wordt de Cuvée samengesteld. Bij deze cuvée wordt geen liquer de tirage toegevoegd. Ca' del Bosco heeft patent op een uniek systeem om degorgement uit te voeren. Een pure en oprechte Franciacorta met verfijnde fruittonen en een duidelijke expressie van de uitzonderlijke terroir. Hij is alleen gemaakt van de Pinot Nero druif en de opbrengst is zeer beperkt! De speciale wijngaard staat op 466 meter boven zeeniveau in de heuvels van de provincie Iseo op de zuidkant van het Iseomeer. Een uniek stukje vakwerk en zeer beperkt beschikbaar!","brand":"WenS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775874961487,"sku":"8905","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/franciacorta-ca-del-bosco-vintage-dosage-zero-noir_8905.webp?v=1770111190"},{"product_id":"by-ott-rose-3-liter","title":"By Ott Rose 3 Liter","description":"Let op dit is de grote 3 Liter fles (Jeroboam), van deze flessen komen er slechts 6 naar Nederland dus zeer exclusief. By Ott is een roséwijn uit de AOC Côtes-de-Provence die een blend is van 60 procent Grenache Tinta, 28 procent Cinsault, 8 procent Syrah en 4 procent Murvèdre geproduceerd door Domaines Ott. Ott weet als geen ander de druivensoorten perfect op elkaar aan te sluiten die samen een heerlijke rose vormen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe bekendste roséwijnmakerij in Provence\u003c\/h2\u003e\n\nMisschien wel de meest bekende roséwijnmakerij over de wereld. Domaine Ott is een wijnmakerij in de Provence, opgericht door een Elzasser agronoom in 1912. In 2004 werd het toegevoegd aan het prestigieuze merk Louis Roeder, en samen maken ze wijnen van hoge kwaliteit. Het domein bezit in totaal 53 hectare waarvan er slechts 40 zijn beplant met wijngaarden. By Ott is de nieuwste aanwinst voor het domein. Voor deze volledig nieuwe wijn is er vooraf veel voorbereiding geweest om ervoor te zorgen dat hij van ongekende kwaliteit zou zijn. Een paar jaar geleden werden er nieuwe wijnvelden aangekocht en beplant met Grenache, Cinsault en Syrah druiven. \n\n\n\nDe druiven voor By Ott zijn afkomstig van wijngaarden die zijn aangeplant in leisteen en kalkrijke bodems en worden handmatig geoogst. In de kelder van Chateau de Selle is een apart gedeelte volledig ingericht voor de productie van deze rosé. Het hele proces wordt nauwkeurig gecontroleerd, om tot het beste resultaat te komen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGeniet van deze grote 3 liter fles By Ott Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDeze grote 3 liter fles Rose van By Ott heeft in de geur hinten van perzik, rood fruit en witte bloesem. De smaak is zeer zacht en verfijnd, heerlijk fris en een prachtige droge afdronk met hinten van licht kers en aardbei! Maar zeer vol te noemen. By Ott is een wijn die het kleine broertje is van de Chateau de Selle Domaine Ott rose. By Ott Rose Cotes de Provence is een nieuwe creatie van het prestigieuze Domaines Ott. Het is niet alleen een nieuwe naam maar een geheel nieuw concept. By Ott Rose is een weerspiegeling van de topkwaliteit die in de Provence te koop is.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775781343311,"sku":"9261","price":112.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/by-ott-rose-cotes-de-provence-jeroboam_9261.webp?v=1770111005"},{"product_id":"fonseca-vintage-2016","title":"Fonseca Vintage 2016","description":"Fonseca Port is met zijn Vintage ports een legendarisch portthuis geworden. Geen enkel porthuis heeft eerder 4 maal 100 punten gehaald voor een Vintage port. Voor deze Vintage 2016 geldt dat hij 98 punten heeft behaald en daardoor ook weer hoge ogen heeft gegooid. Ook het rijpingspotentieel van deze Fonseca Vintage 2016 is fenomenaal en zeer veel belovend.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDruiven uit het uitzonderlijke jaar 2016\u003c\/h2\u003e Vaak krijgen wij de vraag wat een Vintage port nu zo bijzonder maakt. Om te beginnen komen de druiven van een vintage port uit één uitzonderlijk oogstjaar. Gemiddeld kan een Vintage port dan ook slechts eens in de drie jaar worden gemaakt al hebben de druiven van Fonseca een zodanige hoge kwaliteit dat dit soms vaker lukt. De druiven die voor een vintage port worden gebruikt ondergaan een zeer strenge en handmatige selectie. Alleen de beste druiven komen in aanmerking voor deze bijzondere port. Een Vintage port waaronder dus ook deze Fonseca Vintage 2016 rijpen allemaal op de fles door in tegenstelling tot de andere portwijnen. Deze rijping op de fles kan tot wel tientallen jaren door gaan. Dit komt doordat de port ongefilterd de fles in gaat. Hierdoor ontstaat er wel een droesem onder in de fles waardoor de port soms wat troebel lijkt. Wanneer u een Vintage port dan ook wil gaan schenken is het raadzaam deze een dag van te voren recht op te zetten of kort voor gebruik te decanteren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen port met een groot rijpingspotentieel\u003c\/h2\u003e Fonseca heeft de wijnoogst van 2016 gedeclareerd tot een unieke en zeldzame, ‘classic vintage’! De laatste keer dat dit gebeurde is alweer 5 jaar geleden, met de vintage van 2011. David Guimaraens, hoofd wijnmaker: \"De oogst van 2016 begon laat. Quinta do Cruzeiro begon aan het einde van september met de oogst en op Quinta do Santo António begin oktober. Een Vintage port kan heel jong worden gedronken maar wanneer u deze enkele jaren (denk aan een jaar of tien minimaal) laat rijpen zal de smaak veel geconcentreerder worden. Deze Vintage 2016 hebben wij in de jonge fase mogen proeven. Dichte, paars-zwarte kleur. In de geur heel fijn puur zwart fruit: een fusie van zwarte kersen, cassis, bramen met tonen van gemalen munt en ondertonen van rijp tropisch fruit. De wijn heeft een extra laag van zuiverheid en verfijning dankzij het typische Fonseca karakter, evenals een aantrekkelijke mineraliteit. De smaak wordt ondersteund door levendige zuren en strakke tannines die structuur bieden maar ook textuur en volume geven. De bessenaroma’s dragen bij aan de lange afdronk. Een uitmuntende en perfect gebalanceerde port.\n\n\n\n\u003ch2\u003eNog een laatste weetje\u003c\/h2\u003e Wat nog goed is om te weten is dat wanneer de fles geopend word de houdbaarheid van de Vintage port minder lang zal zijn dan een willekeurige andere port. De smaak zal na enkele dagen achteruit gaan waarbij er met een niet vintage port een aantal maanden van genoten kan worden. Het is overigens niet heel erg vervelend om deze Vintage port sneller soldaat te maken…","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775895179343,"sku":"9553","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fonseca-vintage-2016_9553.webp?v=1770120240"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-magnum-2019-15-liter","title":"Zenato Amarone della Valpolicella Magnum 2019 1,5 Liter","description":"Wanneer wijnliefhebbers de naam 'Amarone' horen, beginnen hun harten sneller te kloppen. En als we het hebben over de Zenato Amarone della Valpolicella Magnum, wordt het pas echt spannend. Deze bijzondere 1,5 liter fles bevat een wijn die zowel kenners als nieuwkomers in de wijnwereld zal verbazen. Het is bijna onvoorstelbaar hoe Zenato zo'n voortreffelijke Amarone heeft kunnen creëren, en dat in een groots formaat! De Zenato Amarone della Valpolicella Magnum is wellicht een van de beste in prijs-kwaliteitverhouding. Maar het is goed om te weten dat deze koningswijn, afkomstig uit de Veneto-regio, niet elk jaar wordt vervaardigd. Alleen druiven van de meest voortreffelijke oogsten worden geselecteerd voor de Zenato Amarone della Valpolicella Magnum.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Rijke Geschiedenis van Zenato\u003c\/h2\u003e\n\nAls we teruggaan naar het jaar 1960, vinden we de oorsprong van het prestigieuze wijnhuis Zenato. Sergio Zenato, met zijn onstuitbare drive en visie, begon met het experimenteren van nieuwe wijnbereidingstechnieken. Hij richtte zijn aandacht op inheemse wijnstokken om de allerbeste wijnen te produceren. De idyllische wijngaarden van Zenato, gelegen op de heuvels rond het Gardameer, kennen een droge bodem en gematigde temperaturen. Elke druif wordt zorgvuldig met de hand geplukt en ondergaat een strikte selectie. Vandaag de dag wordt de passie van Zenato voortgezet door Sergio's kinderen, die met dezelfde toewijding wijnen van topkwaliteit maken. Mede dankzij hun inspanningen heeft de Zenato Amarone della Valpolicella Magnum een speciaal plekje veroverd in de harten van velen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Meesterlijke Rijping: De Zenato Amarone della Valpolicella Magnum\u003c\/h2\u003e\n\nDe Zenato Amarone della Valpolicella Magnum ondergaat een indrukwekkende rijping van dertig maanden in eiken vaten. Daarna wordt deze voortreffelijke wijn nog twaalf maanden bewaard in de flessen binnen de kelders van Zenato. Bij het openen van de fles worden we overspoeld door verrukkelijke aroma's van bramen, rijpe pruimen, kersen, krentjes, vanille en cacao. Wanneer wij proeven, ervaren we een fluweelzachte smaak, vergelijkbaar met de comfort van een luxe dekbed. Een ware traktatie voor de smaakpapillen. Voor ons staat het vast: de Zenato Amarone della Valpolicella Magnum verdient niets minder dan 100 punten!\n\n\n\n\u003ch2\u003eCulinaire Combinaties met de Zenato Amarone della Valpolicella Magnum\u003c\/h2\u003e\n\nDe Zenato Amarone della Valpolicella Magnum is zonder twijfel een van de 'koningen' onder de Italiaanse wijnen. Maar met welke gerechten combineer je zo'n majestueuze wijn? Deze wijn past perfect bij gerechten zoals hertenbiefstuk. Zijn rijke smaakprofiel vormt een harmonieus geheel met wildgerechten, in het bijzonder met hertenbiefstuk. Andere rode vleesgerechten en oude kazen, zoals een authentieke Italiaanse Pecorino, gaan ook geweldig samen met deze wijn. En mocht je de Zenato Amarone della Valpolicella Magnum solo willen genieten, dan is dat ook absoluut een feest op zich.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870603343,"sku":"9974","price":82.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-1-5-liter-in-kist_9974.webp?v=1770111982"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-rose","title":"Domaine de la Janasse Rose","description":"We hebben er lang op moeten wachten maar daar is de top rose dan van Domaine de la Janasse. Het wijnveld gevuld met Grenache en Syrah druiven is slechts 3 hectare groot. De ligging is perfect en de wortels zitten in middels diep in de kalk rijke grond. Hierdoor krijgt men mooie volle trossen bij Domaine de la Janasse. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe blend voor deze Domaine de la Janasse Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine de la Janesse is een familiewijnmakerij opgericht in 1973 en gelegen in de gemeente Courthézon, in Châteauneuf-du-Pape. Het is een wijnmakerij die in slechts enkele decennia een van de benchmarks van de Rhône is geworden, beginnend met vijftien hectare wijngaard en momenteel ongeveer negentig. De blend van deze rosé bestaat voor zeventig procent uit Grenache en de overige dertig procent komt van de druifsoort Syrah. De wijnstokken worden gekweekt zonder pesticiden of insecticiden en de mest is natuurlijk. Het land wordt zonder onkruidverdelger bewerkt om ventilatie en flexibiliteit van de bodem te behouden. \n\n\n\nDe bodems waarvan Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé afkomstig is, zijn divers. Ze zijn gemaakt van zandsteen, klei, kalksteen en kiezelstenen. De leeftijd van de wijnstokken varieert van tien tot zestig jaar en ze worden allemaal biologisch en biodynamisch geteeld. Alle wijngaarden worden met de hand geoogst. Deze roséwijn is gemaakt met de techniek van het aftappen. De oogst wordt een paar uur met de schil getapt en geweekt totdat de most voldoende kleur heeft gekregen. Zodra dit is bereikt, wordt de most gefermenteerd in vaten zonder schil. Ten slotte laat Domaine de La Janasse de wijn vier maanden op een gecontroleerde temperatuur rusten in tanks, zodat de wijn kan bezinken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen heerlijke glas Rose van Domaine de la Janasse\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé is een intense en volumineuze wijn; een wijn met een beperkte productie waarvan slechts ongeveer 8.000 flessen worden gemaakt. In de geur een zacht samenspel tussen aardbei en framboos maar ook rode rozen en grapefruit. De smaak is zacht en smaakvol, veel rood fruit en lichte tonen van aalbesjes en grapefruit.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775883808847,"sku":"10185","price":10.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-la-janasse-rose_10185.webp?v=1770120351"},{"product_id":"chateau-coutet-sauternes-barsac-premier-cru-classe-2020","title":"Chateau Coutet Sauternes Barsac Premier Cru Classe 2020","description":"Wijnhuis Chateau Coutet kent een zeer lange en rijke geschiedenis, zo werd het wijnhuis zelfs uitgeroepen tot beste Sauternes van Barsac in 1787. Thomas Jefferson de president van Frankrijk was helemaal verkocht door de kwaliteit van deze wijn. Hij bleek absoluut gelijk te hebben want het wijnhuis kreeg in 1855 de classificatie Premier Grand Cru voor de continue kwaliteit van deze dessert wijn. Het wijnhuis is altijd trouw gebleven aan deze rijke geschiedenis van het wijnhuis en maakt de wijn vandaag de dag nog steeds volgens traditie van elegantie en kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSamenwerking met Baron Philippe de Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Chateau Coutet is nog steeds in handen van de familie Bay die vandaag de dag een hele staat van dienst heeft. Toch zochten ze samenwerkingen met niemand minder dan Baron Philippe de Rothschild. Ze brachten kennis samen en nog steeds gaan de twee familie's hand in hand samen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Chateau Coutet Sauternes Barsac\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden zijn uniek en liggen perfect in de gemeente Sauternes Barsac. Het geweldige leef klimaat waarbij de zon de druiven rustig laat rijpen en de wind vanaf de Gironde zorgt voor de juiste verkoeling maakt dat de oogst geweldig is. De gemiddelde leeftijd van de stokken is ruim veertig jaar en dat geeft nu eenmaal volle en krachtige geuren en smaken. De oogst word aangetast door de edele rotting en laat de trossen aan de ranken verkrenten. Hierdoor bouwen de trossen hun kracht op en wordt het suiker gehalte in de druif erg hoog. De oogst is een zeer nauwkeurige en zware klus en wordt gedaan door een tachtigtal experts. Elke druif wordt wordt gecontroleerd en met de hand binnen gehaald. Zo worden enkel de beste trossen in deze wijn verwerkt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Chateau Coutet\u003c\/h2\u003e\n\nAls het gouden sap is verkregen wordt de wijn in zijn geheel gelagerd op eiken houten vaten. Deze periode duurt maar liefst achttien maanden en dat geeft zijn bijzondere smaak af. Dat is vooral te danken aan de hout soort en het gedeelte nieuwe vaten wat er gebruikt wordt. Want nieuwe Franse vaten geven nou eenmaal meer elegantie aan de wijnen. In de geur indrukken van witte bloemen, honing, citrus en vanille net als gember en rijpe ananas. In de smaak indrukken van kruiden, gesuikerd fruit en iets van exotisch nectar. Uniek stukje vakwerk zo kunnen we deze Chateau Coutet Sauternes Barsac Premier Cru Classe het beste omschrijven.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775875715151,"sku":"10513","price":55.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-coutet-sauternes-barsac-premier-cru-classe_10513.webp?v=1770120786"},{"product_id":"bischel-silvaner","title":"Bischel Silvaner","description":"Weingut Bischel maakt sinds kort ook een volledige Silvaner wijn, en dat is niet zomaar een glas witte wijn! De wijnranken staan aangeplant in het noorden van Rheinhessen, om precies te zijn het drop Appenheim. De geleerden zijn lovend over deze wijngaarden en worden gezien als de rijzende sterren van Rheinhessen. Nou wat ons betreft is het een gouden ster, een wijn met zeer veel lengte en ongekende zuiverheid. \n\n\n\nDe familie Runkel is al vijf generaties lang betrokken bij de wijnbouw in Rheinhessen. De bijbehorende ervaring, de voortreffelijke wijngaarden en de vaardigheden van Christian en Matthias Runkel vormen de kwaliteit van de wijnen De druiven die Matthias en Christian Runkel gebruiken voor hun Silvaner komen van een ongeveer dertig jaar oude Silvaner-fabriek in de Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Tertiaire mergel en kalksteen (Terra Fusca) kenmerken de bestaande bodems van de wijngaarden op het zuiden met middelgrote tot steile hellingen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Silvaner wijngaard van Bischel\u003c\/h2\u003e\n\nDe Silvaner druiven worden met de hand geplukt onder leiding van de broers Bischel. Met alle liefde en rust wordt het sap geperst en dit gebeurt vroeg in de ochtend als de Silvaner nog ligt te slapen. Want zo behoudt men de frisheid in deze witte wijn van Bischel. Alleen de beste druiven gaan naar de wijnmakerij om voorzichtig gemalen te worden en wordt vervolgens enkele uren in zijn eigen sap gelante. Na het voorzichtig persen fermenteert het sap enkele uren met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Een gistbewaring volgt ongeveer vier maanden voordat de wijn wordt gebotteld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak en geur van Bischel Silvaner\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur een prachtig boeket van groene appel, rijpe peer, wat nuances van munt en andere groene kruiden, en afgerond met asperges. De smaak is zacht en fris droog, met veel citrus en wit fruit, waarbij de appel en limoen voorop staan. Op de tong een pure zuiverheid met mooie groene kruiden. Bischel's Silvaner past perfect bij wit vlees en visgerechten. Het past perfect bij alle aspergegerechten.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797071951,"sku":"10675","price":14.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bischel-silvaner_10675.webp?v=1770120935"},{"product_id":"ivaty-rose-gris-mineral","title":"Ivaty Rose Gris Mineral","description":"Een rosé waarvan het water ons in de mond loopt. Een absolute topper. Wij durven zelfs te stellen dat Ivaty Gris Rose Mineral de beste is in haar prijsklasse. Toen onze vinologen deze rosé mochten proeven, dachten we zelfs dat het een Cotes de Provence rosé was. Dan kun je wel stellen dat je een perfecte wijn in huis hebt. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Rosé wijn uit Zuid-Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\nHoewel de gedachte meteen naar een Cotes de Provence Rosé ging, betreft Ivaty Gris Rose Mineral toch echt een wijn uit de Languedoc. Zij wordt geproduceerd door Vignerons de Saint Saturnin, een wijnhuis welke al eeuwenlang actief is in dit gebied. Zij begonnen ooit in de 9e (!) Eeuw met de productie van olijfolie, echter heeft zij zich volledig gericht op de wijnbouw. \n\n\n\nDe wijngaarden van Saint Saturnin zijn gelegen in vier dorpjes, namelijk Arboras, Jonquières, Saint-Guiraud en Saint-Saturnin de Lucian. Bij elkaar bezit dit wijnhuis maar liefst 760 hectares. Zij heeft diverse druivenrassen aangeplant staan. Echter is voor de Ivaty Gris Rose Mineral maar een druivenras belangrijk: de Grenache noir. Hoewel de Grenache Noir met name in rosé wijnen vaak geblend wordt, laat Ivaty zien dat zij alleen ook in staat is om prima rosé wijnen te genereren.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Ivaty Gris Rose Mineral\u003c\/h2\u003e\n\nOm tot deze sensationele rosé te komen, wordt alles uit de kast gehaald. Zo wordt na de oogst een onconventionele methode toegepast, namelijk Methode Saignée. Dit komt nauwelijks voor en wordt eigenlijk alleen gebruikt bij de beste rosé wijnen te wereld. Op deze manier komt alleen het beste sap in de wijn terecht. \n\n\n\nDit zorgt voor de indrukwekkende geur en smaak van Ivaty Rose Gris Mineral. Alleen al van de geur vallen wij in katzwijm. Elegant, vriendelijk en heerlijk fris. Klein rood fruit speelt met je zintuigen. Een toets van verse perzik en grapefruit maakt het palet compleet. De smaak is verrassend intens: rood fruit wisselt eenvoudig af met de frisse zuren. Grapefruit is duidelijk aanwezig. In de finale van Ivaty Gris Rose Mineral wordt je verwend met nuances van granaatappel en rode besjes.","brand":"Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795662927,"sku":"10704","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Ivaty_Rose_Gris_Mineral.webp?v=1774946149"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/magazijn-op-is-opruiming.oembed?page=2","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}