{"title":"Honey Drop by Journey's End Vineyards","description":"","products":[{"product_id":"honey-drop-chardonnay","title":"Honey Drop Chardonnay","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"37\"\u003eHoney Drop Chardonnay Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"39\" data-end=\"388\"\u003eZuid-Afrikaanse chardonnay met karakter uit Stellenbosch. Honey Drop combineert rijp citrus- en tropisch fruit met een frisse zuurgraad en een ronde, uitnodigende stijl. De wijn rijpt deels op eiken, wat zachte tonen van vanille en brioche toevoegt aan het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"390\" data-end=\"413\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"690\"\u003eDe druiven komen uit Zuid-Afrika, Stellenbosch. De wijngaarden liggen dicht bij zee, met koele avondbries en bodems van verweerd graniet. Die combinatie zorgt voor lange rijping, geconcentreerde aroma’s en behoud van frisheid in het glas.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"692\" data-end=\"717\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"1030\"\u003eGemaakt in een moderne chardonnay-stijl die fruit en textuur in balans brengt. Een deel van de wijn rijpt op eiken, aangevuld door rvs voor spanning en precisie. Dat levert een volle maar niet logge signatuur op, met romigheid die het citrus- en tropische fruit ondersteunt.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1032\" data-end=\"1055\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1085\"\u003eChardonnay – Stellenbosch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e100% Chardonnay. Alcohol 13,5%.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1159\" data-end=\"1190\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1531\"\u003eHelder strogeel. Honey Drop Chardonnay pakt je meteen met rijpe perzik en nectarine, aangevuld met vanille, een karameltoets en een zachte honing. In de mond is hij gul en romig met brioche-achtige ronding, een subtiele hint toast en een vleugje rook, terwijl frisse zuren alles in balans houden. De lange, zonnige rijping in Stellenbosch geeft extra concentratie en gelaagdheid, waardoor deze Chardonnay écht uitpakt in smaak. Breed inzetbaar aan tafel, bijvoorbeeld bij kip uit de oven, varkensvlees of rijke vis zoals zalm en tonijn. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43762189664335,"sku":"HNYDRP1","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/HoneyDropChardonnay.webp?v=1771589531"},{"product_id":"honey-drop-shiraz","title":"Honey Drop Shiraz","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"33\"\u003eHoney Drop Shiraz Stellenbosch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"35\" data-end=\"293\"\u003eShiraz uit Stellenbosch met een gulle, donkerfruitige stijl. De naam Honey Drop past bij de rijke, rijpe indruk van deze wijn, zonder zoet te worden. Je krijgt een volle, ronde slok met genoeg frisheid om hem uitnodigend te houden bij de borrel of aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"295\" data-end=\"318\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"505\"\u003eDe druiven komen uit Zuid-Afrika, Stellenbosch. De combinatie van zon en koele invloeden uit de omgeving zorgt voor geconcentreerd fruit met een soepele structuur die prettig doordrinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"507\" data-end=\"532\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"680\"\u003eGemaakt als stille rode wijn met focus op rijp zwart fruit en balans. De stijl is rond en zacht, bedoeld om jong te drinken en breed te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"682\" data-end=\"705\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"731\"\u003eShiraz – Stellenbosch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"731\" data-end=\"734\"\u003e100% Shiraz met nadruk op donker fruit en een zachte, afgeronde structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"810\" data-end=\"841\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1023\"\u003eHoney Drop Shiraz zet meteen aan met een diepe robijnkleur en gulle geuraroma’s van bramen, zwarte kers en pruim, met daarachter een tikje zwarte peper. In de mond is hij vol en sappig, tegelijk soepel door de zachte tannines, met een vleug vanille uit het eiken dat het donkere fruit mooi omlijst. Een smaakrijke Shiraz uit Stellenbosch voor wie houdt van rond, donker en kruidig.\u003c\/p\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43762198773839,"sku":"HNYDRP2","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/HoneyDropShiraz_14c5f9b8-6308-440e-8d7e-213ba5efff06.webp?v=1771589601"},{"product_id":"honey-drop-chenin-blanc","title":"Honey Drop Chenin Blanc","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003eHoney Drop Chenin Blanc 2024 Stellenbosch, Zuid-Afrika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"533\"\u003eHoney Drop Chenin Blanc 2024 is een rijke witte wijn uit \u003ca title=\"Wijn uit Stellenbosch\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/subregio-stellenbosch\"\u003eStellenbosch\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Zuid-Afrikaanse wijn\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/land-zuid-afrikaanse-wijnen\"\u003eZuid-Afrika\u003c\/a\u003e, waar zon en oceaaninvloed samenkomen in het glas. Wat maakt Chenin Blanc uit Stellenbosch zo aantrekkelijk? De combinatie van warme rijping overdag en verkoelende zeebries in de avond zorgt voor zowel intens fruit als frisse spanning. Deze wijn laat zien hoe Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc kracht en romigheid kan combineren met levendigheid en precisie\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"535\" data-end=\"558\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"627\"\u003eDe druiven groeien in Stellenbosch, op korte afstand van de oceaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"631\" data-end=\"758\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"631\" data-end=\"643\"\u003eLigging:\u003c\/strong\u003e Stellenbosch, een van de meest gerenommeerde wijngebieden van Zuid-Afrika\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"761\" data-end=\"908\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"773\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e Warme zonnige dagen met verkoelende zeebries in de avond, wat zorgt voor rijpheid én frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"911\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"911\" data-end=\"930\"\u003eInvloed oceaan:\u003c\/strong\u003e De nabijheid van de kust draagt bij aan balans en elegantie in de wijn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1044\" data-end=\"1138\"\u003eDie combinatie van zon en verkoeling geeft deze Chenin Blanc zijn volle maar niet logge stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1140\" data-end=\"1165\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1238\"\u003eDe stijl wordt bepaald door rijpe druiven en gedeeltelijke houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1242\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1254\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat rondheid en complexiteit toevoegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1407\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13,5% alcohol behoudt de wijn voldoende kracht zonder zijn balans te verliezen \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1712\"\u003eDoor de langzame rijping ontwikkelen de druiven extra intensiteit en diepte, terwijl het hout zorgt voor subtiele tonen van toast en vanille\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1714\" data-end=\"1737\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1943\"\u003eChenin Blanc – Stellenbosch\u003cbr data-start=\"1766\" data-end=\"1769\"\u003e\u003ca title=\"100% Pure Chenin Blanc\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/druif-chenin-blanc?filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.p.m.custom.monocepage=1\u0026amp;sort_by=best-selling\"\u003e100% Chenin Blanc \u003c\/a\u003eafkomstig uit Stellenbosch, bekend om zijn combinatie van rijp steenfruit, frisse zuren en aromatische veelzijdigheid\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1945\" data-end=\"1976\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2359\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. De neus is expressief met aroma’s van rijp steenfruit, honing, perzik en een vleugje vanille.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"relative inline-flex items-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2363\" data-end=\"2499\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2386\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Drink deze wijn bij voorkeur rond 10–12 °C zodat de romigheid en frisse citrusbalans optimaal naar voren komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2502\" data-end=\"2639\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2502\" data-end=\"2516\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineert uitstekend met romige pastagerechten, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of wit vlees met een lichte saus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44495271788623,"sku":"HNYDRP3","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadow_13.webp?v=1771513018"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/honey-drop-by-journeys-end-vineyards.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}