{"title":"Eindhoven Wijn","description":"","products":[{"product_id":"weindje-gruner-veltliner","title":"(W)EINDJE Gruner Veltliner","description":"\u003ch2 data-start=\"42\" data-end=\"90\"\u003e(W)EINDJE, de wijn die Eindhoven drinkt! 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"480\"\u003eVoor deze editie is gekozen voor een Grüner Veltliner van hoog niveau van \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Hagn\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, een familiebedrijf uit \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-niederosterreich\" title=\"Meer wijn uit Niederösterreich\"\u003eNiederösterreich\u003c\/a\u003e dat al generaties lang bekendstaat om zijn loepzuivere stijl en precisie in de wijngaard. Het domein werkt met moderne technieken in de kelder, maar met respect voor traditie, waarbij frisheid en terroirexpressie altijd centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"797\"\u003eDeze Grüner Veltliner wordt vergist in roestvrijstalen tanks om zijn pure karakter te behouden en rijpt vervolgens kort op de fijne lies voor extra structuur en verfijning. Het resultaat is een wijn die zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar is, perfect voor een borrel in de stad, maar ook sterk aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"992\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdeaal bij lichte voorgerechten, salades met frisse vinaigrette, Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid of een klassieke Wiener Schnitzel. Eindhoven heeft er een nieuwe favoriet bij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"799\" data-end=\"992\"\u003eWeingut Hagn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"992\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIn het kleine dorpje Mailberg, in het NoordWesten van het Weinviertel, ligt Weingut Hagn. Een familiebedrijf die in de prachtige Pulkautal vallei een mooie selectie aan wijnen produceren van overwegend inheemse druiven. De familie bezit ongeveer 50 hectare aan wijngaarden, waarvan de belangrijkste direct naast het wijnhuis liggen. Door de combinatie van het bijzondere microklimaat en de goede ondergrond zijn ze in staat om unieke wijnen te produceren die fris en kruidig van aard zijn. Hetgeen het wijnhuis zo succesvol maakt is de trouwe en sterke band in de familie die al sinds jaar en dag de scepter zwaait. Niet voor niets winnen ze prijs na prijs, waaronder ook meerdere jaren achter elkaar de prijs voor ‘Wijnhuis van het jaar’. Sinds 2006 zijn Leo en Wolfgang Hagn de eindverantwoordelijken voor het wijnhuis. Uiteraard zetten zij de lange traditie voort van het duurzaam ondernemen om de volgende generaties een mooie toekomst te kunnen bieden.\u003c\/p\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44474150027343,"sku":"GV1611","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/W-EINDJEGrunerVeltliner.webp?v=1770890503"},{"product_id":"weindje-blauer-zweigelt","title":"(W)EINDJE Blauer Zweigelt","description":"\u003ch2 data-start=\"42\" data-end=\"90\"\u003e(W)EINDJE, de wijn die Eindhoven drinkt! 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"480\"\u003eVoor deze editie is gekozen voor een Blauer Zweigelt van hoog niveau van \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWeingut Hagn\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, een familiebedrijf uit \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/regio-niederosterreich\" title=\"Meer wijn uit Niederösterreich\"\u003eNiederösterreich\u003c\/a\u003e dat al generaties lang bekendstaat om zijn loepzuivere stijl en precisie in de wijngaard. Het domein werkt met moderne technieken in de kelder, maar met respect voor traditie, waarbij frisheid en terroirexpressie altijd centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"510\" data-end=\"533\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"659\"\u003eDe wijn komt uit Oostenrijk, uit Niederösterreich, waar Weingut Hagn al generaties lang actief is in de regio rond Mailberg.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"663\" data-end=\"746\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"673\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Niederösterreich, een van de belangrijkste wijnregio’s van Oostenrijk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"749\" data-end=\"873\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"761\"\u003eKlimaat:\u003c\/strong\u003e Continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten, wat zorgt voor rijp fruit en behoud van frisse zuren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"876\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"886\"\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e Kalk- en lössrijke bodems die bijdragen aan elegantie en fijne structuur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1093\"\u003eDe combinatie van warme dagen en verkoelende nachten geeft Blauer Zweigelt hier zijn kenmerkende balans tussen fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1095\" data-end=\"1120\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1187\"\u003eDe vinificatie is gericht op fruitexpressie en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1283\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1206\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e Temperatuurgecontroleerde vergisting om het frisse rode fruit te behouden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1298\"\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e Rijping in roestvrijstalen tanks om het pure karakter van de druif centraal te houden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1516\"\u003eDoor geen dominante houtinvloed toe te voegen blijft de wijn lichtvoetig en toegankelijk, precies zoals bedoeld bij deze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1518\" data-end=\"1541\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1692\"\u003eBlauer Zweigelt – Niederösterreich\u003cbr data-start=\"1577\" data-end=\"1580\"\u003e100% Blauer Zweigelt. Deze druif staat bekend om zijn sappige kersenaroma’s, zachte tannines en levendige zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1694\" data-end=\"1725\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1965\"\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe kers en rood fruit. In de mond is hij soepel en fris, met zachte tannines en een lichte kruidige nuance. De afdronk is aangenaam en fruitgedreven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1967\" data-end=\"2226\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1967\" data-end=\"2110\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1969\" data-end=\"2110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1969\" data-end=\"1992\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Drink deze wijn bij voorkeur rond 14–16 °C zodat het frisse fruit en de soepele structuur mooi tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2111\" data-end=\"2226\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2127\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Combineert goed met lichte vleesgerechten, pasta’s met tomatensaus of een klassieke borrelplank.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Getvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44489455239247,"sku":"GV1612","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/W_EINDJEBlauerZweigelt.webp?v=1771408035"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/eindhoven-wijn.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}