{"title":"De \"Get Together\" Collectie","description":"","products":[{"product_id":"whispering-angel-rose-2025-20th-vintage-limited-edition","title":"Whispering Angel Rosé 2025 - 20th Vintage Limited Edition","description":"\u003ch2 data-section-id=\"2nr4nu\" data-start=\"0\" data-end=\"70\"\u003eWhispering Angel Côtes de Provence Rosé, Provence, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"410\"\u003eWhispering Angel 2025 is de iconische rosé van Château d’Esclans en wordt wereldwijd gezien als een referentie binnen Côtes de Provence. Wat maakt Whispering Angel zo invloedrijk? Twintig jaar geleden zette Sacha Lichine met deze wijn de moderne rosérevolutie in gang, waarmee Provence-rosé internationaal een nieuw kwaliteitsimago kreeg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"586\"\u003eDeze jaargang 2025 is afkomstig uit de Côtes de Provence en wordt geproduceerd met focus op frisheid, precisie en pure fruitexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"oiiz2y\" data-start=\"588\" data-end=\"612\"\u003eHerkomst en terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"715\"\u003eDe wijn komt uit de Côtes de Provence, waar klei- en kalksteenbodems zorgen voor balans en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"717\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uswdpf\" data-start=\"717\" data-end=\"780\"\u003e\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"751\"\u003eCôtes de Provence, Frankrijk\u003c\/strong\u003e: toonaangevende roséregio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ed3k6s\" data-start=\"781\" data-end=\"851\"\u003e\n\u003cp data-start=\"783\" data-end=\"851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"811\"\u003eKlei- en kalksteenbodems\u003c\/strong\u003e: dragen bij aan frisheid en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yiqk32\" data-start=\"852\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"925\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"879\"\u003eAlcoholpercentage 13%\u003c\/strong\u003e: evenwicht tussen rijpheid en levendigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"1031\"\u003eDeze combinatie levert een rosé met zowel elegantie als energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xscvec\" data-start=\"1033\" data-end=\"1060\"\u003eDruiven en vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1062\" data-end=\"1111\"\u003eGrenache – Cinsault – Rolle – Syrah, Provence\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1111\" data-end=\"1114\"\u003eGrenache en Cinsault zorgen voor fris rood fruit en finesse, Rolle brengt aromatische spanning en Syrah voegt structuur toe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1240\" data-end=\"1510\"\u003eDe oogst vindt ’s nachts plaats om frisheid te behouden. De druiven worden optisch gesorteerd, waarna fermentatie en rijping gedurende 3 maanden plaatsvinden in roestvrijstalen tanks om het pure karakter van de druiven te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1k48dyj\" data-start=\"1512\" data-end=\"1543\"\u003eKarakter en stijl van 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1844\"\u003eIn de neus toont de 2025-jaargang een expressief karakter met rijpheid en levendige frisheid. Delicate tonen van citrus en rood fruit geven complexiteit en energie. In de mond is de wijn zijdezacht en soepel, met fijne persistentie. De frisse structuur zorgt voor een energieke en levendige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1986\"\u003eServeer tussen 8 en 10 °C om frisheid en aromatische precisie optimaal tot hun recht te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"be2icf\" data-start=\"1988\" data-end=\"2015\"\u003eOver Château d’Esclans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2427\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eChâteau d’Esclans, onder leiding van Sacha Lichine, geldt als een pionier binnen de moderne rosébeweging. Whispering Angel groeide uit tot de wereldwijd nummer één Côtes de Provence Rosé en zette de standaard voor kwaliteit, prestige en innovatie binnen de categorie. Met voortdurende focus op selectie, precisie en stijl blijft het domein de benchmark voor Provence-rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775932305487,"sku":"403","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ProductShadowRose_9.png?v=1773226443"},{"product_id":"marquis-de-monteclain-rose","title":"Marquis de Monteclain Rosé","description":"Voor deze prachtige rosé van Monteclain reizen we af naar het zuiden van Frankrijk namelijk om precies te zijn naar Pays d'Oc. Daar staan de prachtige wijngaarden verdeeld over verschillende percelen voor deze rosé. Ieder jaar kiest de wijnmaker van Monteclain de beste wijnvelden om deze zo zegde \"cuvee Selectionnes\" te vinificeren. Het wijnhuis is al jaren lang één van onze vaste waardes in het assortiment, en dat hebben ze vooral te danken aan de zuivere en rijke kwaliteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe ligging van de Grenache wijngaard\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rosé is gemaakt van de Grenache druif die opgroeit aan de oude wijnstokken. Deze stokken staan in de mooie omgeving van de Pays d'Oc en genieten daar van veel zon licht. De Grenache druiven rijpen gestaag en de frisse wind draagt bij aan de verkoeling van de trossen. Het leefklimaat is perfect en de voedzame bodem structuur geeft de trossen de juiste kracht. Als de oogst rijpt is wordt deze in de nacht binnen gehaald en bij aankomst bij Monteclain grondig geïnspecteerd. Enkel de beste trossen worden verwerkt in deze rosé. De schillen gisten maar een paar minuten mee waardoor de mooie zalmkleurige kleur ontstaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Monteclain Grenache rosé?\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen de fles al ziet er top uit maar daar blijft het niet bij. Wanneer u de fles open en voorzichtig in het glas schenkt ruikt u een fantastisch boeket van rood fruit, grapefruit en iets van verse limoen. In het glas kleurt hij zalm roze met een rode schittering, wie niet beter zou weten zou denken aan een Côtes de Provence. Hij geurt prachtig het glas uit en geeft ons gevoelens van aardbei, framboos, grapefruit en citrus fruit. In de mond wordt de tong verwend door rood fruit en verse grapefruit. Als deze rosé even in de mond walst geeft hij ook nuances van aalbesjes en wat grenadine. Wat een topper en niet voor niets dat deze rosé een veel geschonken huiswijn is in de betere restaurants.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886659663,"sku":"1084","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MarquisdeMonteclainRose.webp?v=1773755037"},{"product_id":"scaia-corvina","title":"Scaia Corvina","description":"Scaia Corvina Rosso zoals de naam al doet vermoeden word deze rode wijn gemaakt van de rode Corvina druif. Een druif die vrijwel alleen in Italië zijn draai heeft kunnen vinden. Gelukkig maar want deze rode druif hadden wij niet willen missen in de wijnwereld! De Corvina druif voor de Scaia Rosso groeit aan stokken met een leeftijd tussen de drie en tien jaar oud. De ranken staan aangeplant op een kalkrijke vulkanische grond die de bevolking ‘’Scaia’’ noemt. Het is dan ook duidelijk dat de Scaia serie is vernoemd naar deze grond. De wijngaarden zijn aangeplant bij Colognola ai Colli in de provincie Verona.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVolledige handmatige oogst voor deze Corvina van Scaia\u003c\/h2\u003e\n\nDeze rode wijn voeren wij al jaren in ons assortiment en word door vele wijndrinkers omarmt.  De oogst van de druiven geschied volledig met de hand. Hierbij vind een strenge selectie plaats zodat enkel het beste fruit word gebruikt voor de persing. Daarnaast worden de Corvina druiven ook nog eens handmatig ontsteelt zodat er ook zeker geen steeltjes mee geperst gaan worden. Na deze informatie krijgen wij in ieder geval de indruk dat we te maken hebben met een mooie pure rode wijn uit Italië. We kunnen haast niet meer wachten om eindelijk de prachtige glazen sluiting van deze fles te openen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Rode Scaia Corvina?\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van deze Corvina wijn zien we direct de robijnrode kleur met violet omranding. Werkelijk prachtig! In de geur een explosie van aroma’s met onder andere hinten van rijp rood en zwart fruit en een licht toets van anijs en drop. In de smaak is de Scaia Rosso zachtromig, een mooie volle structuur. Daarbij aangename nuances van rijp rood en zwart fruit, chocolade en een lichte kruidige ondertoon. Een aangename zachte rode wijn met subtiele tannines. Een perfecte wijn als aperitief of bij mooie pasta gerechten. Wat een zachte en delicate rode wijn hebben wij hier mogen proeven!","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943970895,"sku":"1331","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ScaiaCorvina_1.webp?v=1767184150"},{"product_id":"scaia-garganega-chardonnay","title":"Scaia Garganega Chardonnay","description":"Scaia Garganega Chardonnay, zoals de naam al doet vermoeden word deze witte wijn gemaakt van de druiven Garganega en Chardonnay. Deze druiven groeien op een kalkrijke vulkanische bodem die lokaal ‘’Scaia’’ word genoemd. De wijn is dus eigenlijk vernoemd naar de grond waarop de druiven staan aangeplant. De wijnen van Scaia zijn al jaren een vaste waarde binnen ons assortiment en zijn ook zeker niet meer weg te denken. Deze witte wijn is zelfs een van de meest verkochte witte wijnen uit Italië binnen ons assortiment.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oogst van de Garganega \u0026amp; Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst van de druiven geschied volledig met de hand. Hierbij vind een strenge selectie plaats zodat enkel het beste fruit word gebruikt voor de persing. Het doet ons hierbij al vermoeden dat dit een mooie zuivere witte wijn is. Bij de assemblage van de druiven word er iets meer Garganega toegevoegd dan Chardonnay, dit doet met om de wijn naast vol ook een fijne frisse tint mee te geven. Dit is dan ook uitermate goed gelukt vinden wij.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de witte Scaia wijn\u003c\/h2\u003e\n\nBij het inschenken van deze witte wijn zien we direct de prachtige goud gele kleur met een lichte groene schittering. In de geur ontdekten wij vele aroma’s, bijna te veel om op te noemen! Hier enkele van de mooie aroma’s in deze Scaia Garganega Chardonnay, ananas, grapefruit en sinaasappel. Daarbij ook nog wat milde aroma’s van geel fruit die zorgen voor een mooie balans. De mooie fruit nuances komen ook terug in de milde smaak van deze Scaia Witte wijn. Deze Italiaanse wijn is zeer zacht, rijp en rond met indrukken van tropisch fruit zoals perzik, ananas en sinaasappel. Maar ook kleine tonen van grapefruit en witte bloemen. We kunnen dus wel stellen dat deze witte wijn perfect in balans is. Wat een top wijn met een goede prijs kwaliteit verhouding! Niet voor niets een van onze toppers uit het assortiment!","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775943905359,"sku":"1332","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ScaiaGarganegaChardonnay_1.webp?v=1774621332"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V","description":"\u003cp\u003eHet Juweeltje, Snoepje, Paradepaardje net hoe u het noemen wilt uit Zuid-Afrika deze De Toren Fusion V, favoriet van \u003ca title=\"Roel Timmermans, wijnenthusiast en general manager\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/pages\/author-roel-timmermans\"\u003eRoel\u003c\/a\u003e. Een echte iconische wijn die jaarlijks een hoop prijzen in ontvangst mag nemen, ook niet gek want wat is dit een prachtig glas wijn! De naam Fusion V is afkomstig van de druif soorten die zijn verwerkt in deze Bordeaux-blend, namelijk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot. De Cabernet Sauvignon heeft in deze rode wijn een aandeel van wel meer dan vijftig procent waardoor het echt een krachtpatser is. Ieder land heeft wel zijn iconische wijn, ook Stellenbosch want De Toren Private Cellar is uitgegroeid tot ware held van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn is van de hand van Albie Koch en Charles Williams en staat bekend om de complexiteit, grote rijpingspotentieel, de toegankelijkheid en vanzelfsprekend de torenhoge kwaliteit. Maar dat gaat niet vanzelf en het begint allemaal in de oude wijngaard in Stellenbosch. Daar staan de ranken op een hoogte van wel 200 meter boven zee niveau. De druiven krijgen veel zon uren waardoor ze prachtig rijpen, alles gaat erg geleidelijk aan omdat in de wijngaard ook voldoende koelte is. De koelte is afkomstig van de wind en koelere nachten, hierdoor behouden de druiven hun kracht en natuurlijke frisheid. Als de druiven hun perfecte rijpheid hebben gekregen worden ze geheel in de ochtend met de hand geoogst. Tros voor tros wordt gecontroleerd en enkel de beste worden in kleine kratjes vervoerd naar De Toren Private Cellar. Nu is het de kunst aan Albie Koch en Charles Williams om de beste blend te maken van de vijf druifsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVervolgens ondergaat het mooiste sap een houtlagering in eiken houten vaten voor minimaal 12 maanden. Hierdoor krijgt deze De Toren Fusion V een krachtige geur van onder andere bramen en bessen maar ook specerijen, koffie en cederhout. Zo heerlijk ongekend! De smaak overtreft alles nog eens, vol en complex met allerlei mooie indrukken. Wij noteerden een behoorlijk wat indrukken van zwart fruit, eiken hout, vanille, pruimen, tabak, chocolade, kruiden en een ondertoon van krentjes en kaneel. De afdronk is elegant en lang! Een iconische wijn uit Zuid-Afrika!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wat is een Bordeaux Blend\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" target=\"_blank\"\u003eVraag je je nu af wat een Bordeaux blend is? Dat leggen we hier uit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893114959,"sku":"4887","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeTorenFusionV.webp?v=1762433905"},{"product_id":"spier-signature-chardonnay-pinot-noir-rose","title":"Spier Signature Chardonnay Pinot Noir Rose","description":"Een van de toppers van Spier Estate is toch wel deze Spier Chardonnay Pinot Noir rose. Een wij die veel weg heeft een Champagne zonder bubbels. Door de druiven combinatie ontstaat deze heerlijke vergelijkbare smaak. Een combinatie die niet veel gebruikt word maar als deze gebruikt word dan is het vaak een top wijn. Zo ook deze heerlijke rosé wijn van Spier Estate! De druiven groeien op in de warme gebieden van Zuid-Afrika. Om ervoor te zorgen dat tijdens de oogst de kwaliteit van de druiven niet snel verminderd, worden de druiven handmatig geoogst. Deze oogst vind plaats in de vroege ochtend waardoor de druiven nog fris zijn. Vervolgens worden de druiven in kleine kratten van maximaal 10 kilo vervoert naar de winery zodat de druiven geen verdere schade oplopen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSpier rosé gemaakt met de Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir druif\u003c\/h2\u003e\n\nDe winery is te vinden op het Spier Estate. Deze moderne winery bevind zich in een van de 21 gebouwen dat het estate rijk is en dateren allemaal uit het einde van de 17e eeuw. De moderne techieken die Spier hanteert voor het wijn maken zorgen ervoor dat de wijnen na jaar een constante kwaliteit hebben waar men ieder jaar dezelfde wijn mag verwachten. Het is aan wijnmaker Frans Smit de taak dit allemaal zorgvuldig te begeleiden. Trots mag hij zeker zijn op zijn wijnen! De wijnmaker heeft verschillende series in het leven geroepen om zo voor iedere wijndrinker wel een geschikte wijn te maken. Een van deze serie’s is de Signature Collection waarbij de wijnmaker een handtekening wil wegzetten van het Spier Estate. Deze heerlijke Spier Chardonnay Pinot Noir rosé!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Spier Rose\u003c\/h2\u003e\n\nDe zalmroze kleur ziet er al zeer aantrekkelijk en zomers uit. In de geur zonnige aroma’s van jong rood fruit en daarbij een licht hint van kruidigheid. De smaak rijk aan hinten van aarbeien en frambozen die worden afgewisseld met een licht hint van citrus en een aangename kruidigheid. Hierdoor drinken we een smaakvolle frisse rosé wijn met voldoende kracht om eventueel te combineren bij heerlijke gerechten. Wij zijn enorme fan van deze heerlijke Zuid-Afrikaanse rosé.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775761453135,"sku":"5065","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-chardonnay-pinot-noir-rose_5065.webp?v=1770046357"},{"product_id":"noble-vines-446-chardonnay","title":"Noble Vines 446 Chardonnay","description":"Deze 446 Chardonnay uit Lodi, Amerika is een witte wijn uit de regio Californië die al jaar in jaar uit een publiekslieveling is. En ook zeker bij ons. Het is een echt pronkstuk van de familie Indelicato. Deze Amerikaanse hou gelagerde kanjer is bij uitstek het beste wat Monterey County in Californië te bieden heeft. Krachtig, maar ook zeker elegant en verfijnd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude Chardonnay wijngaard van Noble Vines\u003c\/h2\u003e\n\nDe Italiaanse familie Indelicato plantte in 1924 de eerste wijngaarden aan in Californië. Inmiddels bezit de familie door heel Californië wijnhuizen. Maar Nobles Vines is toch nog steeds wel een van de grootste en belangrijkste. Ondertussen staat de derde generatie aan het roer en gooien ze met deze 446 Chardonnay hoge ogen bij wijnliefhebbers.\n\n\n\nDankzij de optimale ligging van de wijngaarden ten opzichte van de zon gedijen de druiven die worden gebruikt voor Noble Vines 446 Chardonnay perfect. De oogst wordt zorgvuldig met de hand gedaan en ondergaat in de wijnmakerij een strenge selectie. Alleen het allerbeste sap wordt namelijk gebruik voor deze Chardonnay. Na de persing krijgt de wijn de kans om te rijpen in houten vaten, die zich bevinden in de kelders van dit Californische wijnhuis. Met 446 Chardonnay toont Noble Vines op overtuigende wijze haar pioniersgeest als het gaat om Californische wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRomig en volle houttonen voor deze 446 Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\nAls we alleen deze wijn al ruiken worden we blij. Veel complexe aroma’s komen voorbij; honing, roomboter, kokos en brioche. Heerlijk! Ook de houtlagering is duidelijk terug te vinden in de geur. Maar wel subtiel en allesbehalve overdadig. En dan moeten we de wijn nog proeven. We zijn er even stil van. Deze 446 Chardonnay overtreft al je verwachtingen. Deze witte wijn is stevig, vol, maar toch romig en aangenaam. Je proeft rijp tropisch fruit zoals ananas en mango maar nectarines en zachte perziken. De afdronk is groots en meeslepend. Room en vanille vullen de mond. Rijkelijk en kracht. Een wijn die blijft hangen, waar je van kan blijven genieten. Wij waarschuwen alvast want 1 fles 446 Chardonnay is zeker niet genoeg!","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775938826319,"sku":"5579","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/NobleVines446Chardonnay_2.webp?v=1774623615"},{"product_id":"cava-palau-brut","title":"Cava Palau Brut","description":"De wijngaarden van Palau vinden we terug in de mooie regio Penedès van Spanje. Hier is het klimaat perfect voor het verbouwen van de drie druivensoorten Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Deze voeden de Cava van Palau en dat er alles aan wordt gedaan om de Spaanse trots hoog te houden proeven we terug in de rijke smaak en geur. Maar voordat het zo ver is gaan we even terug naar de wijngaard. De inmiddels op leeftijd gekomen wijngaard heeft diepe wortels in een ondergrond van leem, klei en kiezels waardoor de planten gemakkelijk vocht kunnen opnemen uit de bodem. Dat is ook wel nodig omdat het tijdens de zomer periode erg warm kan worden. De frisse wind vanaf zee draagt bij aan een geleidelijke voeding van de druiven waardoor er een mooie frisheid achterblijft in deze Cava.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGemaakt volgens de Champagne Techniek\u003c\/h2\u003e\n\nAls alle druiven rijp zijn worden ze in de vroege ochtend binnen gehaald. Iedere druivensoort wordt apart gevinifieerd en tijdelijk opgeslagen in stalen vaten. Nu is het tijd dat de wijnmaker van Palau zijn vakkennis laat zien. Na verschillende proefsessies maakt hij de blend voor deze brut, en de Cava ziet het eerste daglicht. Maar om de bubbels op de fles te krijgen wordt hij afgevuld met gist en suiker en voor minimaal 9 tot 12 maanden weg gelegd in de kelders van Palau. Deze techniek wordt ook toegepast bij Franse Champagnes. In alle rust ontwikkeld die Palau Cava zijn bubbels en dat staat garant voor zachte, ronde geuren en smaken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Cava Palau Brut?\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Cava Palau Brut is de droge variant van dit mooie wijnhuis. Een prachtige geur van rijp geel en wit fruit aangevuld met kleine nuances van citrus en krentenbrood. Deze Cava Palau Brut heeft prachtige zachte belletjes, mede door de methode traditionelle. Dat wil zeggen dat deze cava op de zelfde manier is gemaakt als Champagne en dat voor deze prijs klasse! Echt zeer bijzonder. In de smaak heeft deze Cava Palau Brut een zachte frisse aanzet met mooie nuances van appel, peer, citrus fruit, rozijnen en limoen. Top klasse!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941382223,"sku":"7811","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/CavaPalauBrut_ffe31369-389c-459f-aa4c-bcc39d3be232.webp?v=1762845693"},{"product_id":"farina-valpolicella-ripasso","title":"Farina Valpolicella Ripasso","description":"Wanneer je denkt dat je het beste hebt geproefd, presenteert het gerenommeerde wijnhuis Farina je een wijn die je zintuigen overweldigt. Sinds het begin van de 19e eeuw heeft Farina zijn wortels diep in de Venetiaanse grond geplant, met de missie om traditionele kwaliteitswijnen te creëren. Echter, met hun dynamische aanpak en de wil om te innoveren, heeft Farina zichzelf gevestigd als een pionier in de regio Veneto. Hun constante zoektocht naar perfectie heeft geleid tot meesterwerken zoals de Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore.\n\n\n\n\u003ch2\u003eFarina Ripasso: De Essence van Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nMaak kennis met een rode wijn die veel meer is dan een drankje; het is een ervaring. Vaak aangeduid als een 'baby-amarone', is deze wijn een samensmelting van karakteristieke druiven zoals Corvina (50%) en Rondinella (20%). Deze druiven, typisch voor Amarone wijnen, vinden ook hun plaats in andere prachtige creaties uit Veneto, waaronder deze Ripasso. Het unieke karakter van deze wijn komt tot stand in de lente, wanneer Amarone druivenschillen worden toegevoegd, waardoor een tweede gisting plaatsvindt. Dit proces verrijkt de wijn met zachtheid en diepte.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Sensuele Smaakbeleving van Farina Valpolicella Ripasso\u003c\/h2\u003e\n\nZodra je je in het hart van het Valpolicella-gebied waant, gelegen net boven de romantische stad Verona, zul je begrijpen waarom 'Valpolicella' synoniem is met Italiaanse wijn. De Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore vervoert je met zijn aroma's direct naar de glooiende heuvels van deze regio, waar pittoreske dorpjes opduiken als parels in het landschap. De wijn ademt Italië, verleidt je met geuren van kersen en pruimen, en betovert met hinten van peper, krenten en jam door zijn rijping op Slavisch eikenhout. Elke slok voelt als een zachte droom, rijk aan smaken van zwart fruit, kruiden, vanille en pruimen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941021775,"sku":"7905","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/farina-valpolicella-ripassa-superiore_7905.webp?v=1770110756"},{"product_id":"bellevaux-chardonnay-reserve","title":"Bellevaux Chardonnay Reserve","description":"Het vlaggeschip van het betoverende wijnhuis Bellevaux. Zij staan al decennialang bekend als een van de mooiste wijnhuizen in de de Languedoc Roussillon. De kracht achter wijnhuis is de wijn coöperatie Les Vignerons du Narbonnais. Deze coöperatie werd door enkele wijnboeren opgericht in 1936. Doordat zij gingen samenwerken, konden zij op betere schaal wijnen produceren. De coöperatie is inmiddels uitgegroeid tot een toonaangevend wijnbedrijf waarbij 330 wijnboeren zijn aangesloten. Tezamen maken zij fenomenale wijnen waarbij de wijnen van Bellevaux misschien wel de mooiste zijn. Deze Bellevaux Chardonnay Reserve is in het assortiment van Bellevaux misschien wel de mooiste wijn die zij hebben.\n\n\u003ch2\u003eEen hout gelagerde witte wijn\u003c\/h2\u003e\nDoordat de wijnen van Bellevaux worden geproduceerd door Vignerons du Narbonnais, zijn de druiven van prima kwaliteit. De coöperatie heeft namelijk meer dan 1500 hectare tot haar beschikking. Alleen de allerbeste trossen Chardonnay druiven worden dus gebruikt voor Bellevaux Chardonnay Reserve. Doordat de chardonnay druiven groeien op een kalkrijke bodem, hierdoor hebben zij veel geur en smaak in zich. De wijn krijgt na de vinificatie een lichte houtlagering en rijpt nog enkele maanden na op fles, voordat ze de kelders van Bellevaux mogen verlaten.\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt deze Bellevaux wijn\u003c\/h2\u003e\nEchte Chardonnay liefhebbers kunnen hun hart ophalen met deze exceptionele chardonnay wijn van Bellevaux. Het is al jaren een publiekslieveling in het brede assortiment van perfectewijn.nl. Dat is niet zo gek; het bevat alle aspecten om zich te onderscheiden van alle andere chardonnay wijnen uit Frankrijk. We beginnen bij de geur, waar wij lichtelijk verliefd op worden. Je ruikt overduidelijk acacia-bloesem, abrikozen, amandelen en iets van geel fruit. Wij kunnen haast niet wachten om de wijn aan onze lippen te zetten. We worden overrompeld door een mollig en vettig boeket, welke speels met onze smaakpapillen speelt. Ondanks de houtlagering en haar volle karakter, blijft Bellevaux Chardonnay Reserve fris en fruitig van smaak. Hierom is deze witte wijn van Bellevaux een uitstekende begeleider bij bijvoorbeeld een maaltijdsalade of sushi.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936041039,"sku":"9259","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bellevaux-chardonnay-reserve_9259.webp?v=1770111006"},{"product_id":"spier-seaward-chenin-blanc","title":"Spier Seaward Chenin Blanc","description":"\u003ch2 data-end=\"333\" data-start=\"255\"\u003e\u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"255\"\u003eSpier Seaward Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"665\" data-start=\"335\"\u003eDe Spier Seaward Chenin Blanc is een frisse en fruitige witte wijn afkomstig uit geselecteerde kustwijngaarden van Zuid-Afrika. De invloeden van de oceaan zorgen voor verkoeling, wat de druiven een natuurlijke balans tussen rijp fruit en levendige zuren geeft. Deze wijn is krachtig in smaak, met elegantie en finesse in elk glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"722\" data-start=\"667\"\u003eWijngaarden en regio: kustgebieden van Zuid-Afrika\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1039\" data-start=\"723\"\u003eDe druiven voor deze Chenin Blanc zijn afkomstig van wijngaarden dichtbij de Zuid-Afrikaanse kust, waar de koele oceaanwinden en rijke bodemstructuren zorgen voor langzame rijping en intense aroma-ontwikkeling. Spier selecteert alleen de beste percelen voor de Seaward-reeks, waarin terroir duidelijk centraal staat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1092\" data-start=\"1041\"\u003eVinificatie en druivensoort: 100% Chenin Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1390\" data-start=\"1093\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc. Een deel wordt vergist in eikenhouten vaten, terwijl het overige deel op roestvrij staal wordt gehouden. Deze combinatie zorgt voor frisheid én diepgang. Na de fermentatie rijpt een deel van de wijn op de lies, wat bijdraagt aan textuur en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1459\" data-start=\"1392\"\u003eProefnotities: tropisch fruit, fris zuur en een zachte afdronk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1740\" data-start=\"1460\"\u003eIn de geur komen aroma’s van \u003cstrong data-end=\"1531\" data-start=\"1489\"\u003erijpe perzik, citrus en tropisch fruit\u003c\/strong\u003e naar voren. In de mond is de wijn fris en vol, met sappige tonen van meloen, perzik en een minerale ondertoon. De zuren zorgen voor spanning, terwijl het mondgevoel afgerond wordt met een zijdezachte afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"1786\" data-start=\"1742\"\u003eServeersuggesties: veelzijdig inzetbaar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1964\" data-start=\"1787\"\u003eDeze Chenin Blanc is uitstekend te combineren met \u003cstrong data-end=\"1901\" data-start=\"1837\"\u003egegrilde kip, visgerechten, kruidige curry’s of zachte kazen\u003c\/strong\u003e. Serveer gekoeld rond de \u003cstrong data-end=\"1937\" data-start=\"1927\"\u003e8–10°C\u003c\/strong\u003e voor de optimale beleving.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"\" data-end=\"2002\" data-start=\"1966\"\u003eBekroningen en onderscheidingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2041\" data-start=\"2005\"\u003e\u003cstrong\u003e- Gold – Gilbert \u0026amp; Gaillard 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- 93 punten – Tim Atkin 2022\u003cbr\u003e- 2\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e91 punten – Platter’s Wine Guide 2022\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- 8.5 - De Grote Hamersma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2296\" data-start=\"2122\"\u003eEen expressieve en veelzijdige Chenin Blanc met internationale erkenning. \u003cem data-end=\"2294\" data-start=\"2196\"\u003eSpier Seaward Chenin Blanc combineert fruitigheid met elegantie en maakt indruk bij iedere slok.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870439503,"sku":"10310","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/spier-seaward-chenin-blanc_10310.webp?v=1770120364"},{"product_id":"surrau-limizzani-vermentino-di-gallura","title":"Surrau Limizzani Vermentino Di Gallura","description":"Er zijn er vele Vermentino wijnen uit Italië maar deze Surrau Sciala is toch echt wel de winnaar! Wat maakt deze wijn nu zo bijzonder, als eerste de rijke wijngaard met veel kleigrond die is ontstaan door het afslijten van de Granieten rotsen. De Granieten bodem geeft een mooie aanzet aan de druiven, zo brengt het frisheid, mineraliteit en zuiverheid aan deze Vermentino. De wijngaard van Surrau Sciala is geroemd, de perfecte ligging ten op zichtte van de zon en koele nachten zorgen voor een rustig groeiseizoen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen uniek landschap voor Surrau wijnen\u003c\/h2\u003e\n\nIn het noordoostelijke deel van Sadrinië, nabij Porto Cervo, hoog boven de populaire baaien van de Costa Smeralda, vromen de granietformaties van de Gallura een bizar landschap. Het is moeilijk om ermee te werken, maar wel extreem mineraal. De hitte van de dag wordt tegenwerkt door een flinke wind, die de wijngaarden belucht met een verkoelende zeebrief. Zo ontstaat er een unieke microklimaatzone, die met zijn flinke temperatuurverschillen tussen dag en nacht prachtige druiven mogelijk maakt. Het potentieel van dit unieke landschap werd herkend door de broers Tino, Salvatore en Gianfranco Demuro die de wijnmakerij in 2004 oprichtten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen geliefde Italiaanse wijn deze Limizzani\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden met de hand geoogst en om nadelige gevolgen van het warme weer tijdens de oogst te voorkomen, zijn de druiven meteen gekoeld nadat zij worden ontsteeld en geplet. Hierna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 16 graden. Di Gallura wordt jong gebotteld, waardoor hij zijn mineraliteit en frisheid behoudt. En juist die frisheid is zo kenmerkend voor deze Vermentino. De witte wijn is geboren en is geliefd in heel Italië, met zijn mooie frisse geur van wit fruit, mineralen, stro en iets van verse munt. De smaak is betoverend, mooi fris en prikkelend op de tong met veel wit fruit zoals groene appels. Achter in de smaak ontstaat er een indruk van groene kruiden, vers gemaaid gras en iets van sappige peren.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775795859535,"sku":"10667","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/sarrau-sciala-vermentino-di-gallura_10667.webp?v=1770120794"},{"product_id":"madame-wisdom-chardonnay-california","title":"Madame Wisdom Chardonnay California","description":"In het centrale deel van California liggen de wijngaarden van de familie Wisdom. Het unieke klimaat en veel inzet van de familie draagt bij aan de kwaliteit van dit mooie wijnhuis. Het begon allemaal rond 1970 toen de heer en mevrouw Wisdom hun geluk wilde beproeven in California. Ze kochten een wijngaard en bouwde allebei aan hun eigen wijn. Madame Wisdom had een voorkeur voor Chardonnay druiven en wilde daarbij precies de juiste hoeveelheid hout lagering aan toe voegen. Nou dat is wel gelukt hoor want de wijnen van Wisdom staan bekend als uitstekend en vooral voor de prijs kwaliteit verhouding. De laatste jaren is er veel geïnvesteerd in moderne wijn maak technieken en heeft het huis vele nieuwe houten vaten gekocht. Dit alles draagt bij aan de continue kwaliteit van de witte en rode wijnen van Wisdom.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de witte wijn van Madame Wisdom\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chardonnay druiven rijpen als geen ander, want de wijngaard krijgt veel zon uren en koelte van de nacht en wind. De koelte is erg van belang want anders zouden de Chardonnay druiven te snel rijpen. Omdat de familie Wisdom veel aandacht geeft aan hun wijngaarden is de oogst uitermate zuiver en krachtig. Deze wordt dan ook gedeeltelijk met de hand binnen gehaald en zeer streng geselecteerd. Elke tros wordt bekeken en zorgvuldig gecontroleerd. Bij de persing is het sap al dik en goud geel maar Madame Wisdom wil meer en geeft deze witte wijn een lange hout lagering. In de kelders van Wisdom liggen de eiken houten vaten dan ook prachtig opgesteld en na een lange periode is de wijn klaar om gedronken te gaan worden. En het is een feest kunnen wij u vertellen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Chardonnay uit California\u003c\/h2\u003e\n\nZodra we de fles open maken ruiken we de mooiste indrukken van de Chardonnay druif, zo noteerde wij abrikozen, tropisch fruit en een zwerm vanille. Neem een groot glas om alle geuren en smaken vrij te krijgen uit deze Madame Wisdom Chardonnay. Het goud gele sap heeft een prachtige dikke structuur. En geeft geuren van appels, citrus fruit, vanille en wat eiken hout. In de mond geeft hij een ronde en dikke smaak met indrukken van tropisch fruit, zachte kruiden en wat verse gele room. DE afdronk is lang en zeer evenwichtig.","brand":"Cordier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775941939279,"sku":"11147","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/madame-wisdom-chardonnay-california_11147.webp?v=1770121067"},{"product_id":"aulico-vermentino-terre-siciliane","title":"Aulico Vermentino Terre Siciliane","description":"Onze vinologen proeven elk jaar honderden en honderden wijnen. Het is moeilijk voor te stellen dat ze iedere wijn nog direct voor de geest kunnen halen. Vaak lukt dat wel, maar soms is het even graven. Echter heb je ook een buitencategorie, met excellente wijnen. Alleen de naam, een aanblik op het etiket of de geur van deze wijn brengt ons weer in extase. Aulico Vermentino Terre Siciliane is zo’n wijn. Ooit geproefd en nooit meer vergeten. Het meest opvallende is dat de wijn zo ontzettend goed is voor zijn prijs; weinig andere wijnen weten dit na te doen. Juist om deze reden betitelen onze vinologen Aulico Vermentino Terre Siciliane als de perfecte wijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijn van Aulico Vermentino Terre Siciliane\u003c\/h2\u003e\n\nAulico Vermentino Terre Siciliane wordt geproduceerd door een van de grootste coöperaties van Italië, genaamd Cantine Ermes. Een coöperatie is dat enkele lokale wijnboeren intensief gaan samenwerken en onder gemeenschappelijke naam wijn op de markt brengen. Cantine Ermes zag in juli 1998 het levenslicht. Toentertijd slechts negen wijnboeren, die gevestigd waren in het westen van Sicilië. Tegenwoordig is Cantine Ermes een stuk groter en heeft het astronomisch aantallen wat betreft productie. 2373 leden vertegenwoordigen maar liefst 12648 hectare aan wijngaarden. De totale productie omvat inmiddels 11.5 miljoen flessen per jaar waar we met Aulico terecht van een grootheid mogen spreken. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Aulico Vermentino Terre Siciliane wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nVele wijndrinkers kennen de vermentino nog van vroeger, waar zij een ster was in de productie van zogenaamde massawijnen. Inmiddels hebben veel wijnboeren geïnvesteerd in deze druif en kan zij tegenwoordig echte parels genereren, waaronder deze Aulico Vermentino Terre Siciliane. Zet je schrap voor imposante geuren en smaken. Groene appel, verse peer en citrus schillen vormen de bovenkant. Wie goed proeft wordt verrast door frisse grapefruit en fris-zure limoen. Een perfecte aperitief die menig zomerdag op weet te frissen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775936532559,"sku":"13364","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/aulico-vermentino-terre-siciliane_13364.webp?v=1771588910"},{"product_id":"greg-juju-pinot-grenache-rose","title":"Greg \u0026 Juju Pinot Grenache rosé","description":"Op zoek naar een verfrissende en fruitige rosé die je laat verlangen naar de zomer? Dan zit je met deze Greg \u0026amp; Juju Pinot Grenache rose helemaal goed. Gemaakt door het gerenommeerde Domaine Preignes Le Vieux en heeft een verfrissende en fruitig karakter.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVeelzijdige wijnen van Domaine Preignes Le Vieux\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine Preignes Le Vieux is een wijnhuis gelegen in de regio Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1202 en het schitterend gelegen kasteel beschikt nog steeds over diverse originele elementen zoals een toren en toegangspoort. Het landgoed heeft zich ontwikkeld tot een veelzijdig wijndomein met een grote diversiteit aan druivensoorten en de huidige eigenaren, de broers Jerôme, Robert en Bruno Vic, behoren tot de vijfde generatie wijnmakers. Een van de series wijnen die het wijnhuis produceert, is de Greg \u0026amp; Juju serie. Deze wijnen zijn vernoemd naar de kinderen van de wijnmakers en bestaan uit heerlijke kwaliteitswijnen. \n\n\n\nHet vinificatieproces van Greg \u0026amp; Juju Pinot Grenache rosé begint met de vroege machinale oogst van de Pinot Noir en Grenache Noir druiven die groeien op vulkanische grond. De oogst vindt plaats tijdens de nacht om de druiven op hun meest optimale niveau te plukken. Na de oogst ondergaan de druiven een pneumatische persing waarbij het sap van de druiven gescheiden wordt. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 15 tot 20 graden, om zo de optimale aroma's en smaken uit de druiven te halen. Door het combineren van deze factoren, resulteert het vinificatieproces in een verfrissende en fruitige rosé met een goede balans tussen de druivensoorten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Greg \u0026amp; Juju Pinot Grenache rosé? \u003c\/h2\u003e\n\nGreg \u0026amp; Juju Pinot Grenache rosé is een verfrissende rosé met smaken van aardbei, framboos en granaatappel. Het heeft een lichte body met een mooie zuurgraad die de fruitige smaken in balans brengt. De wijn heeft een verfijnde minerale afdronk en is een perfecte keuze als aperitief of bij lichte maaltijden zoals salades, sushi of visgerechten. De aroma's van rood fruit worden mooi gecombineerd met subtiele florale tonen en geven de wijn een verleidelijke en zomerse charme.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775930011727,"sku":"14069","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/greg-juju-pinot-grenache-rose_14069.webp?v=1771589407"},{"product_id":"segura-viudas-cava-brut","title":"Segura Viudas Cava Brut","description":"De Segura Viudas Reserva Cava Brut is een iconische mousserende wijn uit de regio Penedès in Spanje. Met zijn verfijnde bubbels en uitgebalanceerde smaak is deze cava de perfecte keuze voor feestelijke momenten en gezellige gelegenheden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOver het Wijnhuis\u003c\/h2\u003e\n\nSegura Viudas, opgericht in 1959, is een van de meest vooraanstaande producenten van cava in Spanje. Het wijnhuis combineert traditionele methoden met moderne technieken om kwaliteitswijnen te maken die wereldwijd worden geprezen. Met een focus op duurzaamheid en respect voor het terroir, weerspiegelt elke fles Segura Viudas de passie en expertise van het team.\n\n\n\n\u003ch2\u003eWijngaard en Vinificatie\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven voor deze cava worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in de regio. De blend bestaat uit Macabeo, Parellada en Xarel·lo, de traditionele druivensoorten die zorgen voor frisheid, structuur en een subtiel fruitig karakter. Na de eerste fermentatie ondergaat de wijn een tweede gisting in de fles, gevolgd door een rijping van minimaal 15 maanden op de droesem. Deze klassieke methode geeft de wijn zijn verfijnde mousse en complexe smaakprofiel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eProefnotities\u003c\/h2\u003e\n\nDe Segura Viudas Reserva Cava Brut heeft een heldere strogele kleur met fijne, aanhoudende bubbels. In de neus komen aroma's naar voren van groene appel, citrus en een vleugje geroosterde noten door de rijping. De smaak is fris en levendig, met tonen van appel, perzik en een hint van amandelen, en een droge, uitgebalanceerde afdronk.\n\n\n\n\u003ch2\u003eServeertemperatuur en Gastronomische Combinaties\u003c\/h2\u003e\n\nDeze cava wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8°C om zijn frisheid en delicate aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. De veelzijdigheid van de Segura Viudas Reserva maakt hem een uitstekende begeleider van uiteenlopende gerechten. Denk hierbij aan zeevruchten zoals kokkels en ansjovis, of lichte pastagerechten met zeevruchten. Ook combineert hij perfect met een warme kwartelsalade of zachte kazen zoals Brie. Dankzij zijn levendige zuurgraad en verfijnde karakter is deze cava ook ideaal als aperitief.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775937482831,"sku":"14208","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/segura-viudas-reserva-cava-brut_14208.webp?v=1771589471"},{"product_id":"robert-mondavi-private-selection-buttery-chardonnay","title":"Robert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay","description":"De wijngaarden voor deze Buttery Chardonnay worden overladen met veel zon, en daardoor ook zeer rijpe druiven. Te midden van deze prachtige omgeving ontstaat een Chardonnay die opvalt door zijn unieke stijl en onweerstaanbare charme. Maak kennis met de Robert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay - een wijn die je smaakpapillen verwent met zijn heerlijk romige smaak en verfijnde complexiteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet betoverende landschap van Robert Mondavi\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1966 richtte Robert Mondavi zijn wijnhuis op met een ambitieus doel: wijnen creëren die tot de absolute top van de wereld zouden behoren. Gelegen in het prachtige Napa Valley, vond Mondavi zijn thuisbasis in de To Kalon Vineyard - een betoverend stukje land in het hart van de vallei. Sinds de oprichting heeft Robert Mondavi Winery meer dan vier decennia lang een leidende rol gespeeld in zowel de Californische wijnindustrie als de internationale wijnwereld. Het wijnhuis heeft zich onderscheiden door voortdurende innovatie op het gebied van wijnmaken en wijnbouw. Ze hebben de perfecte balans gevonden tussen traditie en vooruitgang, waarbij ze de erfenis van het wijnmaken koesteren en tegelijkertijd openstaan voor nieuwe technieken en benaderingen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eButtery Chardonnay met een boterachtig en rijp karakter \u003c\/h2\u003e\n\nRobert Mondavi Private Selection Buttery Chardonnay is een Californische Chardonnay die je smaakpapillen verwent met zijn kenmerkende smaakprofiel. Deze wijn heeft het voordeel van 100 procent malolactische gisting, wat resulteert in verleidelijke tonen van boter en een versterking van de body en complexiteit van de wijn. Wat deze Chardonnay zo speciaal maakt, is zijn boterachtige en rijke karakter, zonder dat het te zwaar wordt. Het is een wijn die een perfecte balans weet te vinden, zonder een hoge zuurgraad of overmatige tannines. \n\n\n\nDeze Chardonnay is een uitstekende keuze om te combineren met gerechten zoals varkensvlees, geroosterde kip en gegrilde zalm. De volle smaken en zijdezachte textuur van de wijn vullen deze gerechten perfect aan, terwijl de subtiele boterachtige toets een extra dimensie aan de smaakbeleving toevoegt.","brand":"Sligro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897440335,"sku":"14241","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/RobertMondaviPrivateSelectionButteryChardonnay_1.webp?v=1767686104"},{"product_id":"kolonne-null-riesling-00","title":"Kolonne Null Riesling 0.0%","description":"De Kolonne Null Riesling, de perfecte alcoholvrije Riesling die je zonder alcohol dezelfde ervaring biedt. Deze wijn is afkomstig uit Duitsland, het land dat wereldwijd bekend staat om zijn geweldige Riesling wijnen. Echter is deze wijn speciaal ontworpen zonder alcohol. En bied je een onvergetelijke ervaring.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste alcoholvrije wijnen van Kolonne Null\u003c\/h2\u003e\n\nHet verhaal begint met de zorgvuldige selectie van de allerbeste Riesling-druiven, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Axel Pauly. Deze wijnmakerij, die bekend staat om zijn compromisloze toewijding aan kwaliteit en het milieu, levert de perfecte basis voor Kolonne Null's meesterwerk. In plaats van zelf wijn te produceren, koopt Kolonne Null reeds gevinificeerde wijnen van topwijnhuizen zoals Axel Pauly. Hierdoor kunnen zij zich concentreren op hun unieke kracht: het verwijderen van alcohol uit premium wijnen zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Dit proces, bekend als 'dialyse', scheidt de alcohol van de rest van de wijn, waarbij alle andere aroma's en smaken intact blijven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Kolonne Null Riesling\u003c\/h2\u003e\n\nBij het proeven van de Kolonne Null Edition Axel Pauly Riesling word je onmiddellijk getrakteerd op een verfrissende, levendige wijn, met verfijnde aroma's van limoen, groene appel en subtiele bloesemnoten. Het palet is verfrissend en elegant, met een strakke zuurgraad die kenmerkend is voor een top Riesling. Deze wijn biedt een vleugje zoetheid, perfect in balans met de verfrissende zuurgraad, waardoor een lange, aangename afdronk ontstaat.\n\n\n\nOndanks zijn alcoholvrije status, blijft de wijn trouw aan zijn oorspronkelijke karakter en kwaliteit. De Kolonne Null Edition Axel Pauly Riesling is dan ook het perfecte alternatief voor de wijnliefhebber die geen alcohol wil of kan drinken, maar geen concessies wil doen aan de smaak. Het is een ware triomf van technologie, smaak en gezondheid, en een prachtige manier om te genieten van de fijnere dingen in het leven zonder compromis.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775897800783,"sku":"14394","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/kolonne-null-riesling_14394.webp?v=1771589598"},{"product_id":"van-nahmen-sparkling-juicy-tea-weisser-tee-vanille-quitte-00","title":"Van Nahmen Sparkling Juicy Tea Weisser Tee Vanille Quitte 0.0%","description":"Van Nahmen Sparkling Juicy Tea Weisser Tee Vanille Quitte is een verfrissende en verrassende sprankelende drank afkomstig van het Duitse familiebedrijf Van Nahmen. Het is een bijzondere combinatie van witte thee, vanille en kweepeer, wat resulteert in een unieke en smaakvolle drank.\n\n\n\n\u003ch2\u003eBijzondere basis voor Sparkling Juicy Tea Weisser Tee Vanille Quitte\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Van Nahmen is een Duits familiebedrijf dat vooral bekend staat om zijn productie van hoogwaardige vruchtensappen, mousserende sappen en fruitige dranken. Het bedrijf is gevestigd in het plaatsje Hamminkeln, gelegen in de Duitse regio Nederrijn.\n\nHet wijnhuis Van Nahmen heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot 1917, toen de familie Van Nahmen begon met het produceren van appelcider en appelwijn. In de loop van de tijd heeft het bedrijf zijn activiteiten uitgebreid en is het uitgegroeid tot een vooraanstaande naam in de vruchtensappenindustrie.\n\n\n\nDe basis van deze Sparkling Juicy Tea is witte thee, die bekend staat om zijn delicate en bloemige karakter. De witte thee wordt zorgvuldig geselecteerd en gebrouwen om de subtielste smaken te verkrijgen. Deze thee vormt de fundering van de drank en biedt een verfrissende en licht aromatische basis. Om de smaakervaring nog interessanter te maken, voegt Van Nahmen vanille en kweepeer toe aan de mix. De vanille voegt een heerlijk romig en zoet aroma toe aan de drank, terwijl de kweepeer een delicate fruitigheid en een licht florale ondertoon toevoegt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen levendige Sparkling Juicy Tea Weisser Tee Vanille Quitte\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een sprankelende en levendige drank met een zachte en elegante smaak. De Van Nahmen Sparkling Juicy Tea Weisser Tee Vanille Quitte is een verfrissende keuze voor liefhebbers van lichte en subtiele smaken. Hij kleurt abrikoosgeel in het glas en heeft fruitige tonen van abrikozen, vanille en kweepeer. Het is een perfecte drank om te genieten tijdens warme zomerdagen of als een verfijnde non-alcoholische optie bij speciale gelegenheden. Het gebruik van hoogwaardige ingrediënten en de zorgvuldige bereiding maken deze Sparkling Juicy Tea tot een unieke en verfijnde keuze voor iedereen die op zoek is naar een verfrissende en verrassende drankervaring.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775898423375,"sku":"14426","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/van-nahmen-sparkling-juicy-tea-weisser-tee-vanille-quitte_14426.webp?v=1771589599"},{"product_id":"mas-fi-cava-00-alcohol","title":"Mas Fi Cava 0,0% alcohol","description":"De Mas Fi Cava 0,0% vertegenwoordigt een boeiende samensmelting van tijdloze traditie en innovatieve wijnbereiding, ontwikkeld door het historische wijnhuis Josep Masachs in de Penedès-regio van Catalonië. Dit wijnhuis, met roots die teruggaan tot 1920, heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwalitatief hoogwaardige Cava's. Nu brengen ze met de Mas Fi Cava 0,0% een volledig alcoholvrije versie op de markt, ideaal voor liefhebbers van mousserende wijnen die de voorkeur geven aan een alcoholvrije optie. Deze innovatie toont de toewijding van het wijnhuis aan het voldoen aan de uiteenlopende behoeften van moderne wijnliefhebbers, zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit en het karakter die de wijnen van Masachs kenmerken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eFrisse Aroma’s en Levendige Smaakbeleving\u003c\/h2\u003e\n\nDe Mas Fi Cava 0,0% is prachtig citroengeel met een verleidelijke groene gloed, een visuele belofte van frisheid. De geur is rijk aan bloemige en fruitige tonen, met een opvallende aanwezigheid van tropisch fruit zoals ananas en mango, wat een zomerse sensatie oproept. Deze Cava is het resultaat van een zorgvuldig proces waarbij eerst een traditionele witte wijn wordt gemaakt die vervolgens volledig wordt gede-alcoholiseerd. Dit zorgt ervoor dat alle natuurlijke aroma's en de finesse van de wijn behouden blijven. Het toevoegen van koolzuur geeft de uiteindelijke drank die geliefde sprankeling, resulterend in een zachte en elegante bubbel die perfect in balans is met een licht zoetje, wat bijdraagt aan een aangenaam mondgevoel.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePerfect voor Elke Gelegenheid\u003c\/h2\u003e\n\nDeze 0,0% alcohol Cava is een uitstekende keuze voor diverse sociale gelegenheden waarbij alcoholvrije opties gewenst zijn. Of het nu gaat om een feestelijke toast of een verfijnd aperitief, de Mas Fi Cava 0,0% biedt een stijlvol alternatief zonder compromis. Het is ook een perfecte begeleider van lichte hapjes zoals meloen met Spaanse ham, waarbij de zoetheid van de meloen prachtig harmonieert met de frisse en fruitige tonen van de Cava. Serveer het gekoeld tussen 6-8°C om optimaal te genieten van zijn verkwikkende karakter. Met zijn aantrekkelijke presentatie en verfrissende smaak is de Mas Fi Cava 0,0% een uitstekende keuze voor die momenten waarop je de voorkeur geeft aan een alcoholvrije ervaring, zonder in te leveren op smaak of feestelijkheid.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775920672847,"sku":"14869","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mas-fi-cava-0-0-alcohol_14869.webp?v=1771590205"},{"product_id":"cielo-1908-nero-di-gio","title":"Cielo 1908 Nero di Gio","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003eCielo 1908 Nero di Gio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"27\" data-end=\"469\"\u003eEen eerbetoon aan oprichter Giovanni Cielo: een volle, fluweelzachte Rosso d’Italia met diepe geur en smaak. Gemaakt om breed inzetbaar te zijn, van feestelijk diner tot casual avond met vrienden. Wat betekent Rosso d’Italia op het etiket? Het staat voor een blend met Italiaanse herkomst zonder één specifieke appellatie, zodat de wijnmaker vrij is om het beste fruit te selecteren voor smaak en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"471\" data-end=\"494\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"769\"\u003eDe wijn is ontwikkeld als “het zwart van Gio”, geïnspireerd door Giovanni’s krachtige rode wijnen. Nero di Gio combineert het rijpe, zonnige van het zuiden met de fruitige frisheid die je in het noorden vindt. Zo ontstaat een harmonisch profiel dat bij veel gerechten past.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"771\" data-end=\"796\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"1075\"\u003eInheemse rassen worden apart gevinifieerd en vervolgens geassembleerd. Een deel van de wijn rijpt op eiken, wat de fluwelige structuur ondersteunt en voor een subtiel geroosterd accent zorgt. Serveer op 16–18 °C en drink binnen 1–3 jaar voor het mooiste profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1077\" data-end=\"1100\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1101\" data-end=\"1266\"\u003eMontepulciano, Negroamaro en Merlot, afzonderlijk gevinifieerd en samengebracht voor diepte, kruidigheid en sappig zwart fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1268\" data-end=\"1299\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1669\"\u003eDonker robijnrood. In de geur braam, zwarte kers en pruim, met tonen van koffie, drop en een vleug kaneel. De smaak is vol en zacht met een frisse kern en een lange, smakelijke afdronk waarin ook balsamische en florale hints opduiken. Aan tafel heerlijk bij gegrild vlees, pulled pork met rodeuichutney, rijke lasagne met paddenstoel, of een gourmetburger met cheddar.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43823139160143,"sku":"5302\/21","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo_1908_Nero_di_Gio_met_label.webp?v=1774863672"},{"product_id":"cielo-1908-bianco-di-gio","title":"Cielo 1908 Bianco di Gio","description":"\u003ch2 data-end=\"45\" data-start=\"0\"\u003eCielo 1908 Bianco di Gio Bianco d’Italia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"662\" data-start=\"47\"\u003eBianco di Gio is een aromatische witte wijn uit de 1908 Signature Collection van Famiglia Cielo, gemaakt als eerbetoon aan oprichter Giovanni Cielo die wijnen creëerde “alla moda di Venezia”. Binnen deze super premium lijn is dit de meest expressieve witte wijn van het huis, met een opvallende balans tussen frisheid, rijp fruit en een verfijnde, bijna mediterrane geur. Wat maakt Bianco di Gio zo bijzonder? Het is een iconische Italiaanse blend die tegelijk lichtvoetig en toch vol van smaak is, waardoor hij zowel op een zomerse borrel als aan tafel indrukwekkend blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"689\" data-start=\"664\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1412\" data-start=\"691\"\u003eCielo 1908 Bianco di Gio komt uit Italië en draagt de herkomstbenaming Bianco d’Italia, waarmee Famiglia Cielo de vrijheid heeft om verschillende regio’s te combineren. De Sauvignon Blanc komt uit het noorden, uit Veneto rond de omgeving van Venetië, waar het koelere klimaat zorgt voor frisse zuren en uitgesproken aromatische precisie. De Chardonnay komt uit het warmere zuiden van Italië, Puglia, waar de druiven meer rijkdom, rondheid en zonnig geel fruit ontwikkelen. Samen vormen deze herkomsten een “master white blend” binnen de 1908 Super Premium wines, waarin de familie Cielo sinds 1908 haar ervaring en vakmanschap laat zien in een herkenbare, moderne Italiaanse stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1414\" data-end=\"1441\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"2144\"\u003eVoor Bianco di Gio selecteert Famiglia Cielo de beste partijen Sauvignon Blanc en Chardonnay die voldoen aan het idee van een krachtige maar verfijnde aromatische witte wijn. De druiven uit Veneto en Puglia worden apart gevinifieerd en later zorgvuldig geassembleerd tot één cuvée met een duidelijke signatuur van het huis. De focus ligt op het behouden van het expressieve fruit en de florale tonen, met een levendige zuurgraad die de wijn spanning en frisheid geeft. Bianco di Gio is bedoeld om jong en vitaal te drinken en wordt aanbevolen tussen 1 en 3 jaar na de oogst, zodat de geurintensiteit en de frisse, sappige structuur optimaal tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2146\" data-end=\"2171\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2173\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2201\"\u003eSauvignon Blanc – Veneto\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2201\" data-end=\"2204\"\u003eSauvignon Blanc uit het noorden van Italië brengt de aromatische lift, met tonen van citrus, kruidigheid en frisse zuren die de wijn spanning en energie geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2173\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2428\"\u003eChardonnay – Puglia\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2428\" data-end=\"2431\"\u003eChardonnay uit het zonnige Puglia voegt rijpe perzik, geel fruit en een vollere, rondere structuur toe, waardoor Bianco di Gio een gulle, mondvullende stijl krijgt zonder zijn frisheid te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2671\" data-end=\"2704\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2706\" data-end=\"3635\"\u003eIn het glas is Cielo 1908 Bianco di Gio licht strogeel, met een heldere, delicate kleur die de frisse stijl al aankondigt. In de neus is dit de meest aromatische witte wijn van Famiglia Cielo, met expressieve tonen van rijpe perzik, citrus en zonrijpe gele vruchten, subtiel omlijst door witte bloemen. In de mond is de wijn vol en omhullend, waarbij het rijpe fruit terugkomt in een sappige stijl met duidelijke maar harmonieuze zuren en een knisperend frisse, langdurige afdronk. Serveer Bianco di Gio goed gekoeld, rond 6 tot 8 °C, zodat de aromatische intensiteit en de verkwikkende frisheid het mooist naar voren komen. Aan tafel past hij uitstekend bij uitgesproken gerechten zoals kruidige Aziatische keuken, rijke visgerechten en schaal- en schelpdieren, maar ook bij klassieke Venetiaanse specialiteiten als baccalà alla vicentina of andere smaakvolle visgerechten waar zijn expressieve karakter perfect bij aansluit.\u003c\/p\u003e","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44336377692239,"sku":"5304","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Cielo1908BiancodiGio.webp?v=1768212516"},{"product_id":"mar-de-ons-albarino-barrica","title":"Mar de Ons Albarino Barrica","description":"\u003ch2 data-section-id=\"axihl5\" data-start=\"473\" data-end=\"523\"\u003eMar de Ons Albariño Barrica Rías Baixas, Spanje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"992\"\u003eMar de Ons Albariño Barrica is een rijke witte wijn uit Rías Baixas waarin de frisse kracht van Albariño wordt gecombineerd met minimaal 8 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten. Dat maakt deze Spaanse witte wijn voller, romiger en complexer dan veel strak frisse Albariño’s uit Galicië. De invloed van de Atlantische Oceaan blijft herkenbaar in de frisse zuren en minerale lengte, terwijl het hout zorgt voor een zachte toets van vanille, boter en extra diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"994\" data-end=\"1017\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1084\"\u003eDeze Albariño komt uit Rías Baixas, in Galicië, Noordwest Spanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1086\" data-end=\"1109\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Rías Baixas ligt dicht bij de Atlantische Oceaan, wat belangrijk is voor de frisse, ziltige en minerale stijl van veel Albariño wijnen uit deze regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1395\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1272\"\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Galicië staat bekend om elegante witte wijnen met veel frisheid, aromatische spanning en een duidelijke maritieme invloed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1421\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De nabijheid van de oceaan helpt om het fruit fris te houden en geeft de wijn zijn lange, minerale afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"1531\" data-end=\"1556\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1558\" data-end=\"1625\"\u003eDe vinificatie geeft deze Albariño extra romigheid en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1627\" data-end=\"1655\"\u003eRijping \/ Houtopvoeding:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt minstens 8 maanden op de dode gistcellen in Franse eikenhouten vaten. Wat is rijping op de gistcellen? Hierbij blijft de wijn na de vergisting in contact met de fijne gistdeeltjes, wat extra romigheid, body en lengte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1895\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1895\" data-end=\"1911\"\u003eHoutinvloed:\u003c\/strong\u003e Het Franse eikenhout voegt een zachte toets van vanille en boter toe, terwijl de frisse zuren van Albariño ervoor zorgen dat de wijn levendig en precies blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2231\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2074\" data-end=\"2096\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze Albariño voldoende body om de houtopvoeding te dragen zonder zijn frisse Atlantische karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"2233\" data-end=\"2256\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2339\"\u003eDeze witte wijn wordt gemaakt van Albariño, in Portugal ook bekend als Alvarinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2562\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2368\"\u003eAlbariño – Rías Baixas:\u003c\/strong\u003e Albariño geeft deze wijn zijn frisse zuren, appel, abrikoos, limoenzeste en minerale spanning. Door de rijping op Frans eiken krijgt de druif hier een vollere, romigere en gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"2564\" data-end=\"2595\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2896\"\u003eHelder witgeel in het glas, met appel, abrikoos, limoenzeste, vanille, boter en een zachte romige toets. De smaak is vol en fris tegelijk, met hoge zuren, tonen van yoghurt, rozemarijn, tijm en een vleugje vuursteen. De afdronk is lang, mineraal en mooi gedragen door de frisse Atlantische spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2898\" data-end=\"3042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2898\" data-end=\"2921\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze Albariño Barrica op 6–8 °C, zodat de frisse zuren strak blijven en de romige houttoets mooi in balans komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3044\" data-end=\"3234\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3044\" data-end=\"3058\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij gegrilde kreeft met botersaus, romige risotto met citroen en rozemarijn, pinxtos, geroosterde kip met tijm en abrikozen, schaal en schelpdieren en rijke visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"2avb01\" data-start=\"3236\" data-end=\"3270\"\u003eMeer informatie over Mar de Ons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3272\" data-end=\"3712\"\u003eMar de Ons is verbonden aan Bodegas Vinotage en richt zich op kwaliteitswijnen uit Rías Baixas, met Albariño als belangrijkste druif. De stijl combineert respect voor de wijntraditie van Galicië met een moderne benadering waarin frisheid, expressie en verfijning centraal staan. Deze Barrica laat vooral de gastronomische kant van Albariño zien: voller, romiger en complexer, maar nog altijd met de frisse signatuur van de Atlantische kust.\u003c\/p\u003e","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407996084303,"sku":"02300702","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/PinotGrigioRoncodeiFolo_4.webp?v=1780322660"},{"product_id":"aussieres-selection-rose-lafite-rothschild","title":"Aussieres Selection Rosé Lafite Rothschild","description":"\u003ch2 data-section-id=\"12sj99m\" data-start=\"668\" data-end=\"738\"\u003eAussières Selection Rosé Lafite Rothschild AOC Corbières, Frankrijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1235\"\u003eAussières Selection Rosé Lafite Rothschild is een verfijnde rosé uit AOC Corbières, afkomstig van het domein van Domaines Barons de Rothschild Lafite in Zuid Frankrijk. De wijn wordt gemaakt van Grenache Noir en Syrah, waarbij vooral het vrij aflopende sap wordt gebruikt voor extra finesse en een elegante, lichte kleur. Door een klein deel vergisting in nieuw eikenhout en 4 maanden rijping op de lies krijgt deze rosé meer structuur, romigheid en diepte dan je bij veel frisse rosés verwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"14jexaw\" data-start=\"1237\" data-end=\"1260\"\u003eWijngaarden en regio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1320\"\u003eDeze rosé komt uit AOC Corbières, in Languedoc Roussillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1345\"\u003eLigging \/ Herkomst:\u003c\/strong\u003e Het domein ligt in de ruige heuvels net achter de Middellandse Zeekust bij Narbonne. Die ligging combineert mediterrane rijpheid met frisse invloeden vanuit de omgeving.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1677\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1517\" data-end=\"1532\"\u003eAppellatie:\u003c\/strong\u003e AOC Corbières is een herkomstbenaming in Zuid Frankrijk waar Grenache Noir en Syrah veel worden gebruikt voor karaktervolle rosé en rode wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1699\"\u003ePerceelselectie:\u003c\/strong\u003e Voor deze rosé worden specifieke percelen geselecteerd. De wijnstokken worden verzorgd met een biologische wijnbouwbenadering, gericht op finesse, complexiteit en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1896\"\u003eKlimaat \u0026amp; Invloeden:\u003c\/strong\u003e De koelere ligging van Aussières helpt Grenache Noir langzamer te rijpen. Daardoor ontwikkelt de druif meer delicate fruitaroma’s en blijft de wijn elegant in structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nispz6\" data-start=\"2068\" data-end=\"2093\"\u003eVinificatie en rijping\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2095\" data-end=\"2190\"\u003eDe vinificatie is zorgvuldig opgebouwd om frisheid, spanning en extra verfijning te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2398\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2192\" data-end=\"2215\"\u003ePersing \u0026amp; Selectie:\u003c\/strong\u003e De druiven worden direct na binnenkomst koud geperst. Het vrij aflopende sap wordt gescheiden van het perssap en alleen de beste partijen worden gebruikt voor de uiteindelijke blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2400\" data-end=\"2651\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2415\"\u003eVergisting:\u003c\/strong\u003e 12% van de wijn vergist in nieuwe eikenhouten vaten, terwijl de rest in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks vergist. Het roestvrijstaal bewaart de frisse fruitexpressie, het hout geeft subtiele diepte en extra complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2653\" data-end=\"2917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2653\" data-end=\"2675\"\u003eRijping \/ Sur lie:\u003c\/strong\u003e De wijn rijpt 4 maanden op de fijne lies in roestvrijstalen tanks en houten vaten, met regelmatige bâtonnage. Wat is bâtonnage? Dat is het voorzichtig oproeren van de fijne gistcellen, waardoor de wijn meer textuur, ronding en lengte krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2919\" data-end=\"3046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2919\" data-end=\"2941\"\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e Met 13% alcohol heeft deze rosé genoeg body om de subtiele houtinvloed en romige textuur mooi te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"9tra1w\" data-start=\"3048\" data-end=\"3071\"\u003eDruivensamenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3073\" data-end=\"3128\"\u003eDeze Corbières rosé combineert Grenache Noir met Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3130\" data-end=\"3294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3130\" data-end=\"3168\"\u003e80% Grenache Noir – AOC Corbières:\u003c\/strong\u003e Grenache Noir vormt de basis van de blend en geeft delicate fruitaroma’s, een zachte structuur en een zijdeachtig mondgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3296\" data-end=\"3453\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3296\" data-end=\"3326\"\u003e20% Syrah – AOC Corbières:\u003c\/strong\u003e Syrah voegt frisheid, spanning en extra balans toe, waardoor de wijn zijn combinatie van gulheid en levendige energie behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1kwabyh\" data-start=\"3455\" data-end=\"3486\"\u003eProefnotities en serveertips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3488\" data-end=\"3730\"\u003eLicht perzikroze in het glas, met aroma’s van rode bes, grapefruit en fijne banketachtige tonen. De smaak is rijk en fris tegelijk, met een mooie structuur die soepel over het palet loopt. De afdronk blijft levendig, verfijnd en licht ziltig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3732\" data-end=\"3874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3732\" data-end=\"3755\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer deze rosé op 8–10 °C, zodat het rode fruit, de citrusfrisheid en de subtiele romigheid mooi in balans blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3876\" data-end=\"4052\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3876\" data-end=\"3890\"\u003eGerechten:\u003c\/strong\u003e Mooi bij gegrilde garnalen, tonijntartaar, mediterrane salades, burrata met tomaat, gegrilde kip, zalm van de grill en lichte gerechten met Provençaalse kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nxf76d\" data-start=\"4054\" data-end=\"4097\"\u003eMeer informatie over Domaine d’Aussières\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4099\" data-end=\"4502\"\u003eDomaine d’Aussières is onderdeel van Domaines Barons de Rothschild Lafite en ligt in een ruig, mediterraan landschap bij Narbonne. Het domein wordt neergezet als een levende plek waar natuur, vakmanschap en generaties wijnbouw samenkomen. Die benadering proef je terug in deze rosé: niet alleen fris en fruitig, maar ook zorgvuldig opgebouwd met textuur, spanning en een duidelijke Zuid Franse herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45439794544719,"sku":"785249","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/AussieresSelectionRoseLafiteRothschild.webp?v=1780405249"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/de-get-together-collectie.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}