{"title":"Complex Rood","description":"","products":[{"product_id":"cheval-des-andes-2017-100-punten-js","title":"Cheval des Andes 2017 (100 punten JS)","description":"Cheval des Andes, een prachtige rode wijn die is ontstaan uit een unieke samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Bordeaux en Terrazas uit Argentinië. De wijngaarden van Cheval des Andes zijn te vinden in het wijnhart van Argentinië, de Mendoza. Hier worden de druiven ranken met grote zorg opgevoed. Aan de prachtige druivenstokken ziet u enkel pareltjes van druiven hangen. Deze geweldige rode wijn is een unieke Argentijnse rode blend van typische Franse druiven soorten. Namelijk Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Een Bordeaux wijn in een Argentijnse jas. De druiven stokken zijn allemaal minimaal 80 jaar oud en geven hierdoor niet veel druiven maar wel perfecte druiven. Door de hoge ligging van de wijngaarden kunnen de druiven in alle rust opgroeien. De druiven ontvangen voldoende warmte van de zon maar ook heerlijke koelte van de nacht en de wind die door de Andes waait. Door het smeltwater wat langzaam naar benden druppelt van de eeuwig besneeuwde bergtoppen ontstaat er een natuurlijk irrigatie systeem. Hierdoor ontvangen de druiven voldoende en ook zeer zuiver water. Het terroir van de wijngaarden is perfect en dat is dan ook zeer duidelijk terug te proeven in deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Argentinië\u003c\/h2\u003e\n\nDe Samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Saint-Emilion en Terrazas uit de Mendoza heeft nog een extra onverwacht Frans tintje. Oprichter en eigenaar van Terrazas is namelijk het prestigieuze Champagne huis Moët \u0026amp; Chandon. U begrijpt inmiddels wel dat het met deze twee partijen duidelijk is dat alleen het beste goed genoeg is voor de druiven van Cheval des Andes. De oogst voor deze Argentijnse rode wijn geschied volledig met de hand en in de hele vroege ochtend. Op deze manier zijn de druiven nog ‘’slapende’’ en koel waardoor de schil zo min mogelijk schade op loopt. De druiven worden vervolgens in kleine kratten richting de pers vervoert waarna de druiven zeer zacht geperst worden. Hierbij komt alleen het beste sap vrij voor in de wijn. Na het vinificatie proces rijpt deze rode wijn gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Na de botteling gaat deze rode wijn voor 24 maanden terug in de kelders van Cheval des Andes voor flesrijping. Dan is het moment eindelijk daar, de wijnmaker geeft zijn goedkeuring dat de wijn perfect en klaar is!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Cheval des Andes\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat mag er na heel deze inspanning dan ook zeker zijn! De kleur is intens donker rood met een zwarte kern. In de geur een klassiek boeket van subtiel zwart fruit, gedroogde pruimen, licht cederhout en vanille. De smaak is herkenbaar aan een goede Saint-Emilion. Zijdezacht met een subtiele kracht. De zachte smaak nuances van zwart fruit in combinatie met een hint van gestoofde pruimen en wat vanille zorgen voor een wereldse beleving die wij niet snel meer zullen vergeten! Het is dan ook niet gek dat deze wijn 94 Punten Parker heeft mogen ontvangen!","brand":"Moet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775905140815,"sku":"657","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cheval-des-andes-terrazas_657.webp?v=1770044896"},{"product_id":"e-guigal-hermitage-ac-rouge-2020","title":"E. Guigal, Hermitage AC rouge 2020","description":"Wederom een knaller binnen het assortiment van Guigal. De Guigal Hermitage Rouge is er eentje om nooit te vergeten. Hermitage is een wijngebied in het noordelijke deel van de Rhône. De Syrah druif regeert hier met harde hand, want de meeste rode wijnen worden met deze druifsoort gemaakt. Hermitage wijnen staan bekend om een diep aroma en een complexe smaak. Tevens zijn het wijnen met een enorm bewaarpotentieel. Daar is Guigal Hermitage Rouge zeker geen uitzondering in. Mits goed bewaard, kun je deze wijn nog tientallen jaren laten liggen. Hierdoor ontwikkelt de wijn zich tot een delicaat, onweerstaanbaar glas wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn Guigal uit de Hermitage\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Guigal is een prestigieus familiebedrijf in de Rhônevallei, opgericht in 1946 door Étienne Guigal. Het produceert wijn in verschillende coupures in het noorden en zuiden van het gebied en heeft 100 Parker-punten gekregen voor een aantal van zijn wijnen. Het wijnhuis heeft 140 hectare wijngaarden en sinds 2003 maken zij ook hun eigen vaten. De wijngaarden voor deze Hermitage hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en zijn aangeplant op bodems die bestaat uit kleileem en zandgrind. Het landklimaat overheerst in het gebied. De percelen worden handmatig geoogst en hebben een gemiddelde opbrengst van 40 hectoliter per hectare.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Franse krachtpatser van Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nGuigal Hermitage Rouge is een krachtpatser en bestaat voor 100 procent uit de Syrah druif. Deze druiven groeien op de beste hellingen die Hermitage heeft te bieden, precies goed gericht tot de zon. Na een handmatige oogst en een strenge selectie (alleen het beste is goed genoeg voor Hermitage), gaat het maar liefst 36 maanden rijpen in de kelders van Guigal. Hier ontwikkelt hij zijn typische karakter. Want Guigal Hermitage is een genot voor de zintuigen. Je neus wordt geprikkeld door de kruidige tonen, iets waar een Syrah om bekend staat. Rode bessen en zacht rood fruit zijn ook aanwezig in de neus. De smaak is fenomenaal, krachtig en onvergetelijk. Wat een dijk van een wijn! Tannines zijn zwaar, haast boers. Rijpe zwarte bessen, vanille, drop en enorm kruidig. Je tong wordt telkens weer verrast door Guigal Hermitage Rouge. Een knaller van een wijn. Hoe langer je deze wijn laat liggen, hoe zachter en ronder het smaakpallet wordt. Een must-do voor iedereen die van wijn houdt!","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775899275343,"sku":"761","price":67.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-hermitage-rouge_761.webp?v=1770044904"},{"product_id":"tommasi-amarone-magnum","title":"Tommasi Amarone MAGNUM","description":"Hang de vlag maar uit. Het kroonjuweel van Tommasi is nu ook in een magnum fles verkrijgbaar. Dat wordt dubbel genieten van deze fantastische wijn uit de Veneto streek. De Veneto streek ligt in het noorden van Italie. Amarone is met recht de trots van deze Italiaanse streek. Tommasi heeft al ruim 100 jaar ervaring met de productie van deze wijn. Niet voor niets worden de Amarone wijnen van Tommasi beschouwd als een van de beste. Bij menig wijnliefhebber, zal het water reeds in de mond lopen, alleen al bij het noemen van deze topper uit Veneto.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Magnum Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nHet proces is delicaat en complex. Maar het is het meer dan waard! De wijngaarden van Tommasi liggen op de betere plekken in de Veneto streek. Een perfect klimaat en een perfect terroir. De oogst geschied handmatig. Dit wordt gedaan, omdat echt alleen het allerbeste goed genoeg is voor de Tommasi Amarone MAGNUM. Een strenge selectie gaat hieraan vooraf. Na de oogst worden de trossen op rekken gehangen zodat de druiven kunnen indrogen. Pas in februari, wanneer je druiven soms 50% kleiner zijn, worden zij geperst. Het resultaat is een enorm geconcentreerde wijn welke je nooit meer zal vergeten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGrote fles Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nPak de glazen en laat het feest maar beginnen. Iedereen zal fan worden van Tommasi en met name haar Amarone. Gelukkig is er genoeg van deze topper, omdat dit een MAGNUM fles betreft. De wijn is vol, complex en krachtig, dit komt mede dankzij de 3 jaar houtlagering in de kelders van Tommasi. De geur is warm, haast zwoel te noemen. Warme tonen komen je neus tegemoet. Je krijgt zin in deze wijn uit Italie. De smaak is sensationeel. Een prachtig glas! Je smaakpapillen worden gekieteld door tonen van kersen, noten en overrijpe pruimen. Een knaller van een wijn. Een krachtpatser maar tegelijk verfijnd en elegant. Fenomenaal!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775742808143,"sku":"874","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-mugnum-grote-fles_874.webp?v=1770044906"},{"product_id":"bertani-amarone-classico-della-valpolicella","title":"Bertani Amarone Classico Della Valpolicella","description":"Echte Koningswijn deze Bertani Amarone Classico Della Valpolicella, het paradepaartje van dit mooie wijnhuis is echt waar een hele sensatie. Dat is ook niet onopgemerkt gebleven onder de internationale wijn pers want hij kreeg zoal de volgende prijzen: Wine Enthusiast: 93 Punten en Vin d'Italia maar liefst 3 Glaasjes! Wij kunnen niks anders zeggen dat deze Amarone van Bertani een werelds glas wijn is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eLangdurige rijping voor de Amarone Classico Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nBertani is een historisch bedrijf in de wijnscene van zowel de regio Veneto als in heel Italië. Opgericht in 1857 door de broers Giovan Battista en Gaetano Bersani, begonnen ze hun eigen druiven te bewerken. Ze werden altijd beschouwd als vernieuwers, zowel op het land als in de kelder, door te experimenteren met nieuwe technieken slaagden ze erin om ongelooflijk hoge kwaliteit wijnen te maken die in die tijd verrassend en uniek waren. \n\n\n\nDe druiven voor deze Amarone zijn afkomstig van de wijngaarden van Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, in het hart van het Valpolicella Classica-gebied. Hun wijngaarden van 220 ha zijn bedekt met kalkrijke mergelgronden en zijn uitsluitend gewijd aan de productie van Amarone.\n\n\n\nNa een zorgvuldige handmatige oogst en troskeuze worden de druiven naar de droogkamers gebracht en in een enkele laag op bamboe rekken gelegd. Ze blijven hier ongeveer 120 dagen en verliezen tot 60 procent van hun watergehalte. Half januari worden de druiven ontsteeld en geplet. Daarop volgt een maceratie bij 4 tot 5 graden gedurende ongeveer 20 dagen. Daarna begint een langzame gisting van ongeveer 30 dagen in betonnen vaten bij een maximale temperatuur van 18 graden. De wijn rijpt zes jaar in Slavonische eikenhouten vaten, met een gemiddelde capaciteit van 60 hl. Gevolgd door flesrijping gedurende minimaal 12 maanden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Bertani Amarone Classico Della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nMaar al dat wachten wordt uiteindelijk beloond. In de geur is een breed boeket ontstaan van kersen, pruimen, vanille, gedroogd zwart fruit, tabak en amandel. Echt waar, aan deze wijn kun je uren ruiken. In de smaak is elke euro waard, vol en zeer complex met verfijnde zachte smaken van zwart fruit, kruiden, tabak, chocolade, pruimen enz enz. Alles is in perfecte harmonie, zachte tannines, elegante bittertoets, enorme lengte in de afdronk.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775741857871,"sku":"884","price":128.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/bertani-amarone-della-valpollicella_884.webp?v=1770044955"},{"product_id":"zenato-amarone-riserva-2018","title":"Zenato Amarone Riserva 2018","description":"Het kroonjuweel uit de wijn kelders van Zenato. Als de Zenato Amarone de koning van de Italiaanse wijnen is, dan is deze Zenato Amarone Riserva vast en zeker de keizer. Wij weten het zeker. Dit is het beste wat je ooit zal drinken. We waren al helemaal fan van het broertje: de ‘normale’ Amarone, maar toen wij deze Italiaanse wijn mochten proeven. We werden er een beetje stil van. Alleen de allerbeste druiven worden, handmatig geselecteerd voor deze fenomenale wijn. De druiven worden eerst drie maanden ingedroogd, waarna pas de persing plaats vind. Een geconcentreerd juweeltje is het resultaat.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Zenato Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijn krijgt alle aandacht. Na 30 maanden houtlagering op eikenhouten vaten, en nog eens 12 maanden rust in de kelders van Zenato ontstaat er een waar meesterwerk van Italiaanse makkelijk. Deze Zenato Amarone Riserva is sensationeel van begin tot eind. Het feestje begint al bij het openen van deze Italiaanse wijn. Steek je neus in het glas en sta verbaasd: Zwart fruit, rood fruit, kruiden, vanille en krentjes. Als dit niet voortreffelijk is, dan weten wij het ook niet meer. Neem een slok. Wauw! Complexiteit en rijpheid. Zwart fruit en rijpe pruimen. Neem nog een slok: je ontdekt Vanille en chocolade. De volgende slok ontdek je weer andere smaken: tabak en zelfs iets van kanaal. Elke slok is een explosie van aroma’s. Elke keer wordt je verrast. Ons motto over de Zenato Amarone Riserva is duidelijk: Excellent for a lifetime!","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775886430287,"sku":"889","price":91.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-riserva_889.webp?v=1770044912"},{"product_id":"tommasi-amarone-3-liter-in-kist","title":"Tommasi Amarone 3 Liter In Kist","description":"Tommasi is absoluut de koning van de Italiaanse wijnen. Dit gerenommeerde wijnhuis weet ons jaar in jaar uit de verbazen met een continue hoge kwaliteit, waar menig wijnhuis enkel alleen maar van kan dromen. Het kroonjuweel van de Tommasi collectie is de Amarone wijn. Deze is gelimiteerd uitgebracht in een extra grote fles, dus wees er snel bij want ook dit jaar zal de Tommasi Amarone 3 liter in kist zeker uitverkopen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nOprichter van wijnhuis Tommasi is Giacomo Tommasi, die in 1902 direct een potentie zag in het gebied nabij de bruisende cultuurstad Verona. Dit was een goede zet van Giacomo, want vandaag de dag behoren de wijngaarden van Tommasi - in totaal ruim 200 hectare - tot de beste van het hele Valpolicella gebied. Hiermee weet de wijnmaker, dankzij de beste druiven, de allerbeste Valpolicella wijnen te maken., waarvan deze Tommasi Amarone het meest bekend is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Tommasi Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst laat de wijnmaker de trossen Corvina, Molinara en Rondinelle een lange tijd rijpen op kleine rekjes. Hiermee verliezen de trossen veel sap, maar krijgt het wel een ontzettend aromatisch karakter. Hierna rijpt het prachtige sap maar liefst 3 jaar op Sloveens eiken. Het is een enorm tijdrovend proces, wat de Amarone wijnen van Tommasi extreem gewild maken. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen grote fles Amarone van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nIn deze gelimiteerde fles vind je maar liefst 3 liter Amarone wijn. Het is een feest van begin tot eind. Deel de glazen uit en schenk in (je kan tot wel 25 glazen uit deze fles halen). Je wordt verwend door een wervelwind van uitstekende aroma’s: rode kersen, gebrande noten, dikke pruimen en fijne kruiden. Maar wat het meest opvalt: de afdronk die fluweelzacht je keel in glijdt.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775750246479,"sku":"3498","price":251.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-jeroboam-3-liter-in-kist_3498.webp?v=1770045110"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-cannubi-2021","title":"Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2021","description":"\u003cp\u003eHet paradepaartje of het juweeltje, net hoe je het noemen wilt. Het is een ware sensatie op Barolo gebied, een echte Cru! De naam \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-barolo-di-barolo-cannubi\" title=\"Cannubi wijn\"\u003eCannubi komt van de gelijknamige heuvel in het Barolo wijngebied\u003c\/a\u003e, waar de Nebbiolo druiven voor deze geweldige wijn groeien. Mede door de lange rijping op eiken houten vaten in de kelders van Marchesi di Barolo maakt dat deze Cannubi Barolo een stukje uniek vakwerk is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEen zorgvuldige vinificatie voor de Barolo Cannubi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden handmatig geplukt waarna ze snel naar de wijnkelder worden gebracht. Hier worden ze geperst en voorzichtig ontkalkt om uit de schil en het buitenste gedeelte van de druif alleen de beste aroma’s te behouden. Gisting vindt plaats in thermo conditioneerde tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Maceratie van de schil duurt tien dagen, waarbij het gistingssap regelmatig van de bodem naar de bovenkant van de tank wordt gerecycled om de tannines zacht te integreren en de juiste kleur te krijgen. Zodra de gisting is voltooid, worden de natuurlijke suikers van de druif volledig omgezet in alcohol. Vervolgens wordt wijn gerekt in cementtanks die zijn bekleed met glasvezel en geïsoleerd door kurk, waar hij rust bij de postgistingstemperatuur van ongeveer tweeëntwintig graden. Deze temperatuur veroorzaakt een natuurlijk proces genaamd malolactische gisting dat het harde appelzuur verandert in een zachter melkzuur, dit proces duurt ongeveer twee maanden. De wijn is twee jaar gerijpt, een deel in Slavonische eiken vaten en het andere deel in kleine Franse eiken vaten die matig geroosterd zijn. De wijn wordt tot slot samengevoegd in traditionele grote eiken vaten en rijpt dan nog twaalf maanden, voordat hij de markt op gaat. De Barolo Cannubi bereikt zijn volwassenheid na zes jaar vanaf de oogst en kan gedurende zijn hele leven worden genoten tussen 6 en 25 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Barolo Cannubi Marchesi di Barolo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is granaatrood van kleur met robijnrode reflecties. De intense neus heeft duidelijke sporen van rozen, vanille, zoethout, kruiden, geroosterde eik en een zachte geur van absint. De smaak is vol en elegant, goed van smaak en sober met opmerkelijk elegante tannines. De kruidige persoonlijkheid en de hints van hout mengen perfect.\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775900192847,"sku":"3630","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/barolo-cannubi-marchesi-di-barolo_3630.webp?v=1770045166"},{"product_id":"borgogno-barolo-2021","title":"Borgogno Barolo 2021","description":"Borgogno Barolo is wat ons betreft de topper onder de Barolo’s! Deze magnifieke rode wijn is een waar feest met zeer uitbundige versiering! Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven voor deze rode wijn worden allen handmatig geselecteerd en geoogst. Om deze Borgogno zijn karakter verder te laten ontwikkelen rijpt de wijn gedurende 48 maanden op eikenhouten fusten om vervolgens op fles nog enkele maanden tot rust te komen. Alle wijnen van Borgogno hebben het Slow Wine certificaat. Dit verwijst naar methoden van landbouw en veeteelt met respect voor het ritme van de natuur en naar de tijd voor rijping om diepere en complexere geuren en smaken in ons eten en drinken te krijgen. Het draait hierbij om eerlijke, pure, schone wijnen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eEen weerspiegeling van elk terroir in het Barolo gebied\u003c\/h2\u003e\n\nDe Barolo Classic Borgogno wordt gemaakt door de combinatie van druiven afkomstig van vijf van de meest prestigieuze wijngaarden van het Barolo-gebied: Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, Liste, San Pietro delle Viole. Dit is niet alleen een Barolo, het is veel meer. Het weerspiegelt volledig de elegantie en de kracht van een echte Barolo uit het dorp Barolo. Na de handmatige oogst volgt een spontane gisting door inheemse gisten in betonnen tanks. Hierop volgt een maceratie voor de duur van 30 dagen. De wijn rijpt uiteindelijke vier jaar in Slavonische eikenhouten vaten met een verdere verfijning op fles voor zes maanden. Deze klassieke, traditionele methode werd door de oude Barolo familie al gebruikt om een Barolo te produceren die elk van de eigenaardige karakters van de verschillende wijngaarden en terroirs van het Barolo-gebied omarmt\n\n\n\n\u003ch2\u003eBorgogno Barolo puur en eerlijk\u003c\/h2\u003e\n\nOok de Borgogno Barolo is een eerlijke en pure wijn. Bij het inschenken van de Barolo valt direct de prachtige granaat rode kleur op. Daarna komen de heerlijke aroma’s van vanille, nootmuskaat, laurier en gedroogd fruit vrij. Wat een heerlijke prikkelingen voor de zintuigen! De smaak is fenomenaal! Rijkelijk en zacht met mooie nuances van drop, zwart fruit en zelfs wat van rozen. Door de lange rijping zijn de tannines perfect op niveau en hierdoor zeer aangenaam. De afdronk is indrukwekkend. Wat een souplesse!","brand":"De Monnik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775887741007,"sku":"4086","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/borgogno-barolo-docg_4086.webp?v=1770045850"},{"product_id":"chateau-baron-pichon-longueville-2015","title":"Chateau Baron Pichon Longueville 2015","description":"Wát een ongekende schoonheid heeft deze krachtpatser uit de Pauillac, we hebben het natuurlijk over Chateau Baron Pichon Longueville. Het wijnhuis is geclassificeerd als 2de Grand Cru Classe en dat is enkel weggelegd voor de allerbeste wijnen van de wereld. Het wijnhuis Chateau Pichon Baron kent een zeer lange geschiedenis want uit de papieren blijkt dat in 1689 het huis werd gekocht door Pierre Desmezures de Rauzan, een invloedrijke wijnhandelaar. Hij vertegenwoordigde de wijnen van Latour en Margaux en wist heel goed dat hij met het wijnhuis goud in handen had. Zijn dochter erfde deze wijngaarden toen zij trouwde met Baron Jacques Pichon deLongueville in 1694 en zo ontstond een illuster domein, dat generaties in familiebezit bleef en een uitzonderlijke reputatie verkreeg.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Baron Pichon Longueville\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaard ligt ten noorden van Bordeaux in de gemeente Pauillac waarbij de invloed van de Gironde intens is. Het maritiem klimaat wat heerst in de wijngaarden geeft de oogst een fantastische rijpheid. Een langzaam en rustig verloop is een must bij dit soort grote wijnen. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en elk jaar worden er weer wat nieuwe aangeplant. Dit om de doorloop evenwichtig te houden. In de bodem die ontzettend belangrijk is vinden we veel grind, kiezels en zand waardoor de drainage perfect is. De oogst wordt volledig met de hand gedaan om de kwaliteit van de druiven te waarborgen en er vindt een nauwkeurige selectie plaats volgens druivenras, leeftijd van de wijnstokken en het perceel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Chateau Baron Pichon Longueville\u003c\/h2\u003e\n\nElke druivensoort en perceel word apart van elkaar geoogst om later de ultieme blend te maken van de verkregen wijnen. Als de wijn klaar is wordt deze voor minimaal twintig maanden gelagerd op kleine houten vaten waarvan tachtig procent nieuw en ongebruikt vat is. Deze blend bestaat voor ongeveer tachtig procent uit Cabernet Sauvignon met daarbij Merlot. Château Pichon Baron vertoont grote elegantie, intensiteit en uitzonderlijke lengte in de mond. Het is een wijn die jaar na jaar verbetert en in de kelder meer dan 40 jaar kan rijpen. De kleur van Château Pichon Baron is intens diep granaatrood. De neus is expressief en delicaat en biedt een heerlijk aromatisch aanbod van zomerbessen, zwarte kersen en bosbessen, zeer licht ondersteund door een geroosterde kruidigheid. De aanzet is zacht en het gehemelte, net als de neus, is nauwkeurig en verfijnd. Goed geïntegreerde houtigheid en delicate, fluweelzachte tannines gedragen door rijp en zwart fruit. De afdronk is een juweel! zacht en ontzettend lang!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869325391,"sku":"4354","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-pichon-longueville-baron_4354.webp?v=1770046297"},{"product_id":"beringer-private-reserve-cabernet-sauvignon-2013","title":"Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2013","description":"Al bijna 150 jaar maakt Beringer al furore in Californië. Het waren de broers Frederick en Jacob Beringer die emigreerden van Duitsland naar de Verenigde Staten. Zij zagen direct de potentie van Californië als wijngebieden. Zij richtten in 1876 het wijnhuis Beringer op in Napa Valley. Doordat zij al bijna anderhalve eeuw actief zijn, behoren zij tot een van de grootste wijnhuizen ter wereld. Zij zijn ook continu actief geweest, waarmee het het oudste wijnhuis van Napa Valley is. Dankzij hun ervaring hebben zij enorm veel kennis in huis. Het is dus niet voor niets dat deze Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon werd bekroond met het predikaat ‘Wine of the year’. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Beringer\u003c\/h2\u003e\n\nAdembenemend. Alleen al als je het wijnhuis van Beringer tegemoet loopt, zal je mond openvallen. Dat de broers Beringer van Duitse afkomst waren, zie je duidelijk in de architectuur van het wijnhuis. Wat ons betreft is het uiterlijk van het wijnhuis het mooiste van heel Californië. Doordat Beringer veel wijngaarden in eigen bezit heeft, is de kwaliteit astronomisch hoog te noemen. Het is niet voor niets van deze Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon in 1990 werd bekroond met nr.1 wine of the year. Sinds Beringer deze prijs in ontvangst heeft mogen nemen, streven zij elk jaar naar deze hoge kwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\nDe druivenrassen voor deze Beringer zorgen voor een gouden trio. Het zijn de karakteristieke druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot die deze rode wijn tot en groot succes maken. Zij zorgen voor een uitgesproken geur en een voortreffelijk palet. Het is pure perfectie, een vloeibaar genot. Wij blijven superlatieven opnoemen, want alles is geweldig aan deze rode wijn. Je ruikt uitgesproken aroma's van rijpe bram, specerijen en zoete munt. Een toets van tabak maakt je enorm nieuwsgierig naar deze wijn. De smaak is subliem. Wauw, wauw, wauw. Je proeft complexe tonen van espresso, mokka en verfijnde tannines. De afdronk lijkt wel van fluweel.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775881777231,"sku":"4751","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/beringer-private-reserve-cabernet-sauvignon_4751.webp?v=1770046309"},{"product_id":"de-toren-fusion-v","title":"De Toren Fusion V","description":"\u003cp\u003eHet Juweeltje, Snoepje, Paradepaardje net hoe u het noemen wilt uit Zuid-Afrika deze De Toren Fusion V, favoriet van \u003ca title=\"Roel Timmermans, wijnenthusiast en general manager\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/pages\/author-roel-timmermans\"\u003eRoel\u003c\/a\u003e. Een echte iconische wijn die jaarlijks een hoop prijzen in ontvangst mag nemen, ook niet gek want wat is dit een prachtig glas wijn! De naam Fusion V is afkomstig van de druif soorten die zijn verwerkt in deze Bordeaux-blend, namelijk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot. De Cabernet Sauvignon heeft in deze rode wijn een aandeel van wel meer dan vijftig procent waardoor het echt een krachtpatser is. Ieder land heeft wel zijn iconische wijn, ook Stellenbosch want De Toren Private Cellar is uitgegroeid tot ware held van het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn is van de hand van Albie Koch en Charles Williams en staat bekend om de complexiteit, grote rijpingspotentieel, de toegankelijkheid en vanzelfsprekend de torenhoge kwaliteit. Maar dat gaat niet vanzelf en het begint allemaal in de oude wijngaard in Stellenbosch. Daar staan de ranken op een hoogte van wel 200 meter boven zee niveau. De druiven krijgen veel zon uren waardoor ze prachtig rijpen, alles gaat erg geleidelijk aan omdat in de wijngaard ook voldoende koelte is. De koelte is afkomstig van de wind en koelere nachten, hierdoor behouden de druiven hun kracht en natuurlijke frisheid. Als de druiven hun perfecte rijpheid hebben gekregen worden ze geheel in de ochtend met de hand geoogst. Tros voor tros wordt gecontroleerd en enkel de beste worden in kleine kratjes vervoerd naar De Toren Private Cellar. Nu is het de kunst aan Albie Koch en Charles Williams om de beste blend te maken van de vijf druifsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze De Toren Fusion V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVervolgens ondergaat het mooiste sap een houtlagering in eiken houten vaten voor minimaal 12 maanden. Hierdoor krijgt deze De Toren Fusion V een krachtige geur van onder andere bramen en bessen maar ook specerijen, koffie en cederhout. Zo heerlijk ongekend! De smaak overtreft alles nog eens, vol en complex met allerlei mooie indrukken. Wij noteerden een behoorlijk wat indrukken van zwart fruit, eiken hout, vanille, pruimen, tabak, chocolade, kruiden en een ondertoon van krentjes en kaneel. De afdronk is elegant en lang! Een iconische wijn uit Zuid-Afrika!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Wat is een Bordeaux Blend\" href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/blogs\/wijn-weetjes\/waarom-bordeaux-blend\" target=\"_blank\"\u003eVraag je je nu af wat een Bordeaux blend is? Dat leggen we hier uit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775893114959,"sku":"4887","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/DeTorenFusionV.webp?v=1762433905"},{"product_id":"batasiolo-barolo-riserva-2017","title":"Batasiolo Barolo Riserva 2017","description":"Batasiolo Barolo Riserva is een hoogwaardige en uiterst zorgvuldig gemaakte Barolo van speciaal geselecteerde Nebbiolo druiven. Deze riserva is van uitmuntende kwaliteit die ook niet elk oogstjaar kan worden gemaakt! \n\n\n\n\u003ch2\u003eGrootste eigenaar van Barolo-wijngaarden\u003c\/h2\u003e\n\nIn het plaatse La Morra bevindt zich het wijnbedrijf Beni di Batasiolo. Hier hebben we te maken met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ‘Beni’ is een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard. Naast de zestig hectare Barola bezit het wijnhuis ook elders in de Piëmonte nog eens zestig hectare wijngaard. Dankzij de vele hectare is Batasiolo in staat om een compleet scala aan hoogwaardige Italiaanse wijnen te produceren, variërend van klassiek rood tot delicaat wit.\n\n\n\nNet als de Barolo Riserva is Batasiolo het werk van de Dogliani-familie. De familie belichaamt al vijf generaties lang hun passie voor wijn. De familie Dogliani onderging veel veranderingen en omwentelingen in dit pittoreske landschap. Waarschijnlijk meer dan 50 of 100 jaar geleden. Maar alleen op deze manier kon het familiebedrijf floreren. In 1978 verwierf de familie Dogliani de historische wijnmakerij Kiola. Met zijn zeven wijnmakerijen in deze belangrijke regio zijn de beste omstandigheden beschikbaar om de beroemde Nebbiolo da Barolo-druif te telen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Batasiolo Barolo Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd. Uiteindelijk rijpt de Batasiolo Barolo Riserva minimaal 36 maanden op eiken houten fusten en hierna volgt nog een fles lagering in de kelders van Batasiolo. Deze fles lagering is ook erg van belang omdat de wijn hier helemaal van tot rust komt, dit is ongeveer 12 maanden, beetje afhankelijk van het oogstjaar. De wijn kleur intens granaatrood in het glas. De geur is overweldigend, vol en complex te noemen. Met aroma’s van jam, gedroogd fruit, specerij, pruimen, kers, chocolade, vanille en leer.  Deze Barolo past goed bij kaas, pasta en rood vlees.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775759552591,"sku":"5701","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/BatasioloBaroloRiserva.webp?v=1756392003"},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella","title":"Montresor Amarone della Valpolicella","description":"Deze Amarone della Valpolicella is één van de mooiste wijnen van wijnhuis Montresor. De familie Montresor is van oorsprong een Franse familie die in het jaar 1892 naar Italië vertrok om daar hun droom waar te maken. Ze kochten een landgoed in Veneto om daar top wijnen te gaan maken, nou dat is meer dan gelukt hoor. De familie maakt hun wijnen met zeer veel respect voor de Italiaanse wijn tradities maar met behulp van de nieuwe technieken. De afgelopen jaren heeft Montresor veel geïnvesteerd in de wijngaarden en dat proeven we ook terug in onder andere deze rode Amarone della Valpolicella. Zeer vol en romig met de juiste frisheid en dat natuurlijk met het indrogen van de oogst.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Montresor Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden zijn gelegen in het hart van het Valpolicella-gebied, in de dorpjes Negrar, Marano, San Pietro in Cariano en Fumane. Hier worden de druiven Corvina, Molinara en Rondinella verbouwd en dat in een eeuwen oude wijngaard. De oude dikke ranken geven een top oogst en dat is mede te danken aan de rijke bodemstructuur. Deze bodem is een soort schatkamer voor de planten en dat proeven we terug in deze rode wijn. Als de druiven rijp zijn worden ze met de hand geoogst en streng geselecteerd, enkel de best komen in aanmerking om deze rode wijn te voeden. Na de oogst worden de trossen op bedjes gelegd om vervolgens in drooghuisjes te drogen. Tijdens het drogen verliezen de trossen ongeveer de helft van het oorspronkelijke gewicht waardoor het sap wordt overblijft vele malen geconcentreerder is dan bij een directe persing. Na deze belangrijke periode voor een Amarone wijn worden de trossen geperst en is het sap van ongekende kwaliteit. Hierna volgt een lange rijping op eiken houten vaten voor een periode van wel drie jaar, ja u leest het goed. Er wordt gebruik gemaakt van grote foeders van Slavonisch hout en Franse barriques. Vervolgens rust de wijn nog 6 maanden op de fles voordat deze op de markt wordt gebracht. Het resultaat een groot feest! \n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Montresor Amarone della Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een feest om te mogen drinken. Daarnaast is alleen de fles al is erg opmerkelijk. Een unieke wijn word gebotteld in een unieke fles verteld de familie Montresor. Bij het inschenken van deze Amarone della Valpolicella zien we een robijn rode kleur met een dikke structuur. Onze zintuigen zijn geprikkeld en in de geur geeft hij ons een rijke aanzet van rijp zwart fruit. Wals even goed met het glas en u zult ook indrukken krijgen van perzikbloesem, viooltjes, frambozen en munt. In de mond is het een wijn met een zijdezacht karakter en fijne structuren. Veel rijkdom van kersen, bessen en pruimen met daarbij veel kruiden, ceder hout, vanille en chocolade. De afdronk is lang met een aangename maar toch zeker ook krachtige finish. Wat een juweeltje deze Amarone van Montresor.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775762993231,"sku":"5990","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-satinata_5990.webp?v=1770046486"},{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes","title":"Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes","description":"Een van de grote succesverhalen op de Rhône, de ontwikkeling van het Domaine de la Janasse in de afgelopen twintig jaar. De Châteauneuf-du-Pape van Janasse behoren nu tot de absolute top van de zuidelijke Rhône, waarvan de topscores voor de grote Châteauneuf du Pape van Janasse een indrukwekkend bewijs zijn. Het is opmerkelijk hoe consistent uitstekende Châteauneuf du Pape hier in elk jaargetijde wordt geproduceerd van wijngaarden met enkele wijnstokken die meer dan 100 jaar oud zijn. Spontane gisting in de kelder, de rijping van de Grenache-druiven uitsluitend in grote oude houten vaten, de botteling ongefilterd.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Franse toonaangevende wijnhuis Domaine de la Janasse\u003c\/h2\u003e\n\nDomaine de la Janasse, een van de toonaangevende landgoederen in de Rhônevallei, wordt gerund door het getalenteerde broer \/ zus-paar Christophe en Isabelle Sabon. Gelegen in het noordoostelijke deel van de regio, nabij Courthezon, produceren ze een ongelooflijke reeks wijnen, van hun Vin de Pays tot hun Cotes du Rones en Chateauneuf du Papes van wereldklasse, die allemaal opmerkelijk zijn.\n\n\n\nDe Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is een mix van tachtig procent Grenache en een blend van Syrah, Mourvedre, Clairette en andere rassen. Deze Chateauneuf du Pape wordt geheel volgens de klassieke methode gemaakt. Zo wordt de Grenache opgevoed in foeders en de Syrah en Murvedre voor 1\/3 op nieuwe vaten en 2\/3 op vaten van 1 tot 3 jaar oud. Bij Janasse moet de wijn de boventoon voeren en niet het hout.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt de Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes?\u003c\/h2\u003e\n\nDe Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes kleurt dieprood in het glas. Aroma’s van zwarte bessen, gerookt vlees, chocolade, geroosterde kruiden en serieuze mineraliteit stijgen uit het glas. Het is een full-bodied wijn. Uitermate geconcentreerd met fraaie complexe lagen in de mond. Hij is zacht met veel textuur, maar blijft wel ten alle tijden verfrissend en zuiver. De wijn heeft een minutenlange afdronk. Een ware belevenis!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775762108495,"sku":"6072","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-vieilles-vignes_6072.webp?v=1770046506"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-brune-et-blonde","title":"Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde","description":"Het allerbeste wat Cote du Rhône te bieden heeft. Bij wijnliefhebbers over de hele wereld loopt het water reeds in de mond bij het horen van de naam Cote Rotie. Deze Franse rode wijn geniet van een hoog aanzien. De koninklijke huizen van Engeland, Frankrijk en Rusland waren anderhalve eeuw geleden de grootste fans van Cote Rotie. Deze Fransman moet minimaal 80 procent Syrah bevatten en mag eventueel worden aangevuld met 20 procent Viognier. De Guigal Cote Rotie heeft maar liefst 96 procent Syrah. Hierdoor heeft deze rode wijn uit Frankrijk meer kracht en karakter dan de Cote Rotie van naburige wijnhuizen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Guigal Cote Rotie\u003c\/h2\u003e\n\nIn 1946 begon het avontuur voor Etienne Guigal toen hij in het kleine dorpje Ampuis in het noorden van de Rhônevallei het wijnhuis Guigal oprichtte. Zijn zoon volgde hem tientallen jaren later op, waarbij het landgoed radicaal veranderde van formaat. Hij kocht verschillende wijngaarden aan en de productie van hooggewaardeerde wijnen konden beginnen.\n\n\n\nHet proces om van de delicate druifjes tot een prachtig glas Guigal Cote Rotie te komen, is een ingewikkelde. Dit maakt dit glas rode wijn alleen maar bijzonder. Na een handmatige oogst worden de druiven gefermenteerd. Hierna mag het sap gaan rijpen op eikenhouten vaten in de kelders van Guigal. Pas na minimaal 36 maanden en met toestemming van de wijnmaker, verlaat de Cote Rotie de kelders van Guigal. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet brede smaakpallet van Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is verbluffend. Je ruikt en als eerste denk je aan kruiden. Je ruikt nogmaals en je ontdekt ook iets van bessen. Het smaakpallet is breed en divers. Rode bessen, frambozen en bosbessen vormen de smaak. Vanille en houttonen maken het geheel compleet. Het zware karakter blijft toch aangenaam om te drinken door de fijne tannines en prettige zuren. Een Topper met een hoofdletter T. Guigal Cote Rotie is met recht de koning uit het Rhône gebied.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775763845199,"sku":"6118","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-cote-rotie-brune-et-blonde_6118.webp?v=1770046499"},{"product_id":"langmeil-the-freedom-1843-shiraz","title":"Langmeil The Freedom 1843 Shiraz","description":"Deze wijn is een eerbetoon aan de beste van Barossa, en aan de toewijding en onafhankelijke visie van de families Bitter en Lindner op Langmeil, wie het land de laatste vijf generaties hebben bewerkt. Een combinatie van nieuw en gebruikte eiken vaten gedurende 24 maanden maakt dat het een diepe maar helder rode kleur geeft dat meteen opvalt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet familiebedrijf Langmeil\u003c\/h2\u003e\n\nLangmeil heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1842. Langmeil Winery is een van de toonaangevende wijnproducenten in de Barossa valley. Het is een echt familiebedrijf en wordt beheerd door de familie Lindner. Alhoewel een aantal van de wijngaarden veel ouder zijn werd Langmeil in 1996 opgericht door de drie vrienden: Chris Bitter, Carl Lindner en Richard Lindner. De originele wijnmakerij die op het landgoed sinds 1930 gevestigd was sloot in 1988 en heeft daar tot het jaar van oprichting onaangeroerd gelegen. Het duurde jaren voordat het wijnhuis gerestaureerd was. Gelukkig wel met succes, want vandaag de dag kunnen wij genieten van de Langmeil wijnen.\n\n\n\nDe wijnstokken voor The Freedom 1843 Shiraz werden in 1843 geplant door de Duitse emigrant Christian Auricht. Het kleine perceel van ongeveer een hectare wijngaarden wordt beschouwd als het oudste Shiraz-perceel in Australië.\n\n\n\n\u003ch2\u003eTraditioneel wijnmaken van Langmeil\u003c\/h2\u003e\n\nTraditionele vinificatiemethode in de stijl van Langmeil: hand geplukte smaakrijpe trossen, zachte kneuzing, open fermentatie en persing in een traditionele mand pers. De wijn wordt dan twee jaar in nieuw (63 procent) en gebruikt (37 procent) eiken vaten gelagerd om de integriteit te behouden van The Freedom 1843 wijngaard. Dit is de 12de jaargang van The Freedom 1843 door Langmeil, welke nog beter wordt na wat extra flesrijping en decanteren. \n\n\n\nDe paarse gloed die vooral aan de rand waarneembaar is verraad de levendigheid. In de neus zijn duidelijk Japanse Satsuma pruimen te ruiken, blauw fruit met romige en getoaste nuances en een aangename aanwezigheid van viooltjes. Zeer sappig in de mond, wederom de Japanse Satsuma pruimen en het blauwe fruit dat door de gehele afdronk vloeit waar een schaduw van sinaasappelmarmelade te merken is.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775882367055,"sku":"6475","price":79.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/langmeil-the-freedom_6475.webp?v=1770110313"},{"product_id":"vilafonte-series-m-2020","title":"Vilafonte Series M 2020","description":"Deze rode wijn van Vilafonte is een van de mooiste wijnen van Zuid-Afrika. Inderdaad, je leest het goed. Het bezet absoluut de bovenste plek op het erepodium. Er zijn maar weinig rode wijnen die zich kunnen meten met de voortreffelijke kwaliteit van deze adembenemende wijn. Vilafonte is gevestigd in de iconische stad Stellenbosch, welke heel belangrijk is geweest voor de Zuid-Afrikaanse wijnen. Met bekende buren zoals Neethlingshof, Jordan en Aaldering bevindt Vilafonte zich in uitstekend gezelschap. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van Vilafonte Series M\u003c\/h2\u003e\n\nVilafonte Series M is samengesteld uit een drietal druivenrassen namelijk de Merlot, Cabernet Sauvignon en Malbec. Deze groeien op de meest bijzondere wijngaarden in Stellenbosch, aan de voet van de machtige Simonsberg, welke indrukwekkend boven de rest van het landschap uitsteekt. De druivenranken hebben inmiddels al een zekere leeftijd bereikt, hierdoor is de kwaliteit van de trossen uitermate hoog. Het proces om tot een fles Vilafonte Series M te komen is tijdrovend. Echter is dit het elke minuut meer dan waard. Na de handmatige oogst rijpt het sap minstens 36, maar vaak 42 maanden op eiken houten vaten in de imposante kelders van Vilafonte. Pas na uitdrukkelijke toestemming van de wijnmaker, mogen de flessen Vilafonte Series M de kelders verlaten. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Vilafonte Series M\u003c\/h2\u003e\n\nVilafonte Series M is een unieke wijn. Slechts enkele honderden flessen komen maar per jaar naar Nederland toe. Een fles van deze Zuid-Afrikaanse wijn is dus een zeldzaamheid. Echter is het wel een zeldzaamheid waar zowel de geur als de smaak je meenemen naar het paradijs. Vloeibare perfectie noemen wij dit ook wel. De geur is een plaatje. Je ruikt spookachtige tonen van confituren, kersenfruit en kruiden. Toetsen van cederhout, vanille en pure chocolade brengen je in extase. De smaak is minstens zo geweldig als de geur. Met geweldige aroma’s van vanille, cederhout, kruiden , tabak en pruimen, die zacht op je smaakpapillen landen, kunnen wij Vilafonte Series M echt beschouwen als een meesterwerk De afdronk brengt ons in vervoering. Een fluweelachtige zuiverheid, gedomineerd door kersen en bloemetjes, zorgt ongetwijfeld voor een lach op je gezicht. Het is dus zeker niet voor niets dat Vilafonte Series M wordt beschouwd als een van de mooiste wijn uit Zuid-Afrika.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775777738831,"sku":"7329","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/vilafonte-series-m_7329.webp?v=1770110457"},{"product_id":"tenuta-regaleali-rosso-del-conte","title":"Tenuta Regaleali Rosso del Conte","description":"Oei Oei, wat een wijn. Zo dik en geconcentreerd dat is echt ongelooflijk. Omdat deze Rosso del Conte Tasca d'Almerita zeer lang heeft gerijpt op eiken houten vaten is hij totaal ontwikkeld. De totale oogst is met de hand binnen gehaald en is afkomstig van zeer bijzonder wijn veld, daar waar de omstandigheden helemaal fantastisch zijn voor de Nero d'Avola. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet begin van wijnhuis Tasca d’Almerita\u003c\/h2\u003e\n\nHet eiland Sicilië is de thuisbasis van de landgoederen van de Tasca d’Almerita-familie: Regaleali, Capofaro en Whitaker. Het landgoed Regaleali vormt het hart van de wijnproductie van de familie. De Rosso del Conte, de eerste enkele wijngaardwijn die op Sicilië werd gemaakt toen hij voor het eerst werd uitgebracht in 1970, werd ontworpen als de vlaggenschipwijn van het landgoed door de maker van graaf Giuseppe Tasca en maakte de weg vrij voor de gewilde premium Siciliaanse rode wijnen van vandaag. Gemaakt met alleen de beste Nero d'Avola, Perricone en zeldzame lokale variëteiten van de San Lucio-wijngaard, brengt de wijn 18 maanden rijping door op nieuwe Franse eik, gevolgd door minimaal 6 maanden rusten in de fles voordat hij wordt vrijgegeven.\n\n\n\nGelegen in het hart van Sicilië, in de glooiende heuvels van de lagere bergen van Madonie, is het landgoed Regaleali verbonden met de naam Tasca sinds het in 1830 werd gekocht door de broers Lucio en Carmelo Mastrogiovanni Tasca. Deze twee innovators probeerden de boerderij te moderniseren en nieuw leven in te blazen, door geavanceerde landbouwtechnologie en nieuwe methoden naar het geïsoleerde Siciliaanse platteland te brengen. Tegenwoordig zet de familie die vooruitstrevende filosofie voort door zich te concentreren op duurzame wijnbouwpraktijken en te experimenteren met onbekende inheemse druivensoorten zoals de Perricone die in deze prachtige blend wordt gebruikt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe complexe smaak van Tasca Rosso del Conte\u003c\/h2\u003e\n\nIn de geur heeft hij indrukken opgebouwd van zwart fruit zoals kersen, bramen en bessen maar ook tonen van kruiden, gedroogd fruit en vijgen. De complexe smaak heeft wel even nodig om los te komen, daarom raden wij u aan om deze wijn circa 2 uur van tevoren te decanteren. Hierna wordt u overvloeit met indrukken van krentjes, zwart fruit, vanille, drop, kruiden en hout tonen. Geloof ons zo prachtig!","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775770988623,"sku":"7502","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/rosso-del-conte-tasca-d-almerita_7502.webp?v=1770110466"},{"product_id":"ca-dei-frati-pietro-dal-cero-amarone-2018","title":"Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone 2018","description":"Het pronkstuk uit Italië, het kroonjuweel van Ca dei Frati. Hoewel de familie achter Ca dei Frati voornamelijk opereert in Lombardije, kwam deze familie oorspronkelijk uit Verona. Het gebied waar de Amarone heer en meester is. De kinderen van Pietro zijn teruggekeerd naar Verona, om een eerbetoon te maken aan hem. Een fenomenale eerbetoon want dit is lekker. Een van de beste Amarone die er te verkrijgen zijn. Kwaliteit gegarandeerd. Een stukje vakmanschap waar menig wijnboer nog van kan leren. Ca dei Frati legt de lat hoog betreft deze Pietro dal Cero Amarone, want wij weten zeker dat deze topper uit Italië je gaat bevallen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Ca dei Frati deze Pietro dal Cero Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nDe totstandkoming van deze Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone is ingewikkeld en streng. Er worden diverse inheemse druivenrassen gebruikt voor deze wijn uit Italië. De druivenvelden liggen op de mooiste plekken die Verona te bieden heeft. Pas na enkele oogstjaren was het gelukt om tot een kwaliteit te komen waar Ca dei Frati nu beroemd om is. Want wie geduld heeft krijgt iets moois. Na een handmatige oogst en een strenge selectie (alleen de beste druiven mogen deel uit maken van deze excellente Italiaanse wijn), wordt de wijn gefermenteerd.Dan zijn we er nog niet. Eerst gaat de wijn 24 maanden op eikenhouten vaten rijpen. Vervolgens rijpt deze nog 12 maanden op staal, om frisheid te generen. Vervolgens moet de fles nog 24 maanden rijpen op fles. Pas na vijf jaar mag de fles, alleen met toestemming van de wijnmaker, de wijnkelders van Ca dei Frati verlaten. Het resultaat is een prachtige Italiaanse wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt een de Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone?\u003c\/h2\u003e\n\nTijd om te gaan genieten van deze wijn uit Italië. Geniet dubbel van dit pronkstuk, want zoiets proef je niet zomaar. Deze Amarone was een van de weinige wijnen waar onze vinologen al tijden naar uitkeken. Schenk de wijn in en alle zintuigen staan op scherp. Wat een rijpheid! Gebruik je neus. Je ruikt vakmanschap een kwaliteit,  een prachtig boeket van kruiden, krenten, pruimen en bosfruit. Ga er goed voor zitten en neem een slok. Wees nieuwsgierig en sta verbaasd. Je proeft bramen, bessen en vanille. Neem nog een slok. Je proeft zure kersen, wilde kruisbes, zoete kruiden en chocolade. Bloesem en paarse rozen. Eikenhouten tonen. Iets van balsamico en steranijs. Tonen van koffiebonen en tabak. Deze wijn verveelt nooit. Een heel scala aan smaken walst langs je smaakpapillen. Een favoriet. Een topper. Er is slechts een nadeel aan Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone: de fles is zo leeg!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775869784143,"sku":"7667","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/ca-dei-frati-pietro-dal-cero-amarone_7667.webp?v=1770110604"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-saffredi-maremma-toscana-igt-2020","title":"Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana IGT 2020","description":"Saffredi wordt geproduceerd sinds 1987 en is een icoon voor Fattoria Le Pupille. De wijn is opgedragen aan Fredi, die de mentor van Elisabetta Geppetti en haar passie voor wijn inspireerde. Het krijgt maar liefst 98 punten van Parker. Dat wil toch wel wat zeggen. Dit is het paradepaartje, juweeltje, kroontje net hoe u het noemen wilt van Fattoria Le Pupille. De wijngaard voor deze top wijn groeit 250 meter boven zeeniveau en is zeer klein; 5 hectare. Maar groot genoeg om zo’n kwaliteitswijnen te vormen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen bijzondere blend voor Fattoria Le Pupille Saffredi\u003c\/h2\u003e\n\nVoor de Saffredi wordt 55 procent Cabernet Sauvignon, 30 procent Merlot en 15 procent Petit Verdot gevinifieerd. De druiven gedijen in de wijngaard met dezelfde naam, op een hoogte van 252 meter, westwaarts gericht naar de Tyrreense Zee, op bodems die overwegend zandsteen zijn, met weinig organisch materiaal en een kleine hoeveelheid mergel. Sinds 2012 wordt de cuvée aangevuld met Petit Verdot, een druivensoort die later rijpt dan Cabernet Sauvignon en bijdraagt aan de volheid van smaak en levensduur van deze super Toscaanse.\n\n\n\nAfhankelijk van de rijpheid van de druiven vindt de druivenoogst plaats tussen half september voor de Merlot, eind september en begin oktober voor de Cabernet Sauvignon en eind oktober voor de Petit Verdot. Na fermentatie op de schil gedurende 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 75 procent nieuw en 25 procent gebruikt. Dit rijpingsproces wordt gevolgd door nog eens 18 maanden op fles. \n\n\n\n\u003ch2\u003eHet resultaat van langdurige rijping\u003c\/h2\u003e\n\nDe Saffredi van Fattoria Le Pupille kleurt diep robijnrood in het glas. Het veelzijdige boeket onthult aroma’s van sandelhout, tabak, bramen en bessen aangevuld met kruiden, vanille en pruimen. In de smaak is deze rode wijn intens, met een stevige, gestructureerde smaak. Hij heeft fijne en elegante tannines met veel frisheid. Hij is continue sappig en heeft een erg lange afdronk. Het is een waar meesterwerk te noemen!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775917396047,"sku":"7801","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/fattoria-le-pupille-saffredi_7801.webp?v=1770110615"},{"product_id":"jackson-estate-hawkeye-mountain-cabernet-sauvignon","title":"Jackson Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eHet paradepaartje van Kendall Jackson deze Jackson Estate Cabernet Sauvignon, de druiven komen van het kleine wijnveld Hawkeye Mountain. Op dit prachtige wijnveld wat slecht 3,5 Hectare groot is komen de allerbeste Cabernet Sauvignon druiven van Californië. Een uniek stukje werk en tijdens het proeven van deze wijn waan je jezelf in de hemel. Alle mooie eigenschappen komen naar voren mits dat u deze wijn een uur van te voren decanteert, want dat is noodzakelijk. Na de handmatige oogst rijpt deze Jackson Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon maar liefst 36 maanden op eiken houten vaten. In de geur een breed boeket van zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen maar ook tonen van vanille, tabak, ceder hout, koffie, dropjes en nog heel veel meer. In de smaak komt dit ook allemaal naar voren, hij is krachtig en rijp met een heel dik boeket!\u003c\/p\u003e","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775775936591,"sku":"82202","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/jackson-estate-hawkeye-mountain-cabernet-sauvignon_8220.webp?v=1770110756"},{"product_id":"the-lion-the-hess-collection-2013","title":"The Lion The Hess Collection 2013","description":"De iconische wijn van wijn huis The Hess Collection, het is echt een topper, juweeltje, diamantje net hoe u het noemen wilt. Al voor negen generaties gesymboliseerd The Lion het leven van familie Hess, \"leef elke dag met het hart en de moed van een leeuw\" is hun motto. Nou dat is terug te proeven in deze top wijn gemaakt van de Cabernet Sauvignon, Malbec en Petit Verdot. Deze wijn kan wel zelfs tot 20 jaar worden opgelegd, maar is nu al zeer bijzonder. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Hess Collection Winery\u003c\/h2\u003e\n\nDonald Hess richtte in 1986 de Hess Collection Winery op. De wijngaarden behoren ongetwijfeld tot de beste in Napa Valley. En wat erop groeit en gevinifieerd is, maakt deel uit van de Californische wijnelite die kenners over de hele wereld waarderen.\n\n\n\nAls Hess-familie van de vijfde generatie, behouden Tim en Sabrina Persson de toewijding van Donald Hess om wereldberoemde wijnen uit de Napa Valley en Mount Veeder te maken. Ze dagen de conventie voortdurend uit om wijnen met een onderscheidend karakter te leveren en streven naar innovatie met het wijnteam van Hess om complexe wijnen te ontwikkelen. De naam Lion Tamer is ook de bijnaam geworden voor Malbec, omdat The Hess deze druif gebruikt als een blendvariëteit om krachtige tannines te temmen. \n\n\n\n\u003ch2\u003eTwintig maanden houtrijping voor The Lion\u003c\/h2\u003e\n\nNa de handmatige oogst op de hoog gelegen wijngaard Mount Veeder rijpt de wijn minimaal twintig maanden in eiken houten fusten. De eiken fusten die worden gebruikt zijn voor maar liefst 80 procent nieuw, en dat geeft weer veel diepgang aan deze The Lion van wijnhuis The Hess Collection uit Californië. In de geur komt alles samen, veel zwart fruit en veel tonen van ceder, chocolade, kruiden, tabak en pruimen. De smaak is betoverend, rijk en geconcentreerd met fruit aroma's van kersen, bessen, bramen en pruimen. Maar ook veel kruiden, ceder hout, iets van rook, peper, kruidkoek, tabak en mooie verfijnde tannines.","brand":"Horizon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775894556751,"sku":"8364","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/the-lion-the-hess-collection_8364.webp?v=1770110844"},{"product_id":"meerlust-rubicon-2022-magnum-in-koker","title":"Meerlust Rubicon 2022 MAGNUM in Koker","description":"Dit is een zeer exclusieve fles waar jaarlijks een paar van naar Nederland komen, want zoals u weet rijpt een Magnum fles met een inhoud van 1,5 Liter vele malen mooier. Deze welbekende top wijn uit Zuid Afrika is over de hele wereld bekend, vol, krachtig en een enorme lengte daar staat de Rubicon voor. \n\n\n\n\u003ch2\u003eUniek stukje vakwerk van Meerlust\u003c\/h2\u003e\n\nWijnen die het pure karakter van de wijngaarden weerspiegelen, dat is wat Meerlust met zijn wijnen wil laten zien. De diversiteit van de bodem, het unieke klimaat en de honderden jaren ervaring zorgen voor bijzondere en onderscheidende wijnen. De wijnmaker van Meerlust selecteert elk jaar de mooiste druifsoorten, namelijk de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Elke druif levert zijn aandeel in deze \"bordeaux\" blend want alle druifsoorten zijn ook in de bordeaux te vinden. Zoals men vast wel weet worden nog steeds de beste wijnen van deze druifsoorten gemaakt en ook Meerlust wilde een wijn maken die beroemd is over de gehele wereld. Nou dat is gelukt door de beste trossen, het fijnste klimaat en de handmatige oogst. \n\n\n\nDe Cabernet Sauvignon druiven zijn afkomstig van een wijngaard met een lage opbrengst en een bodem bestaande uit graniet en grind. De Merlot druiven profiteren van een bodem bestaande uit klei en is goed doorlatend. De Cabernet Franc staat aangeplant op een stenige bodem met klei en de Petit Verdot staat op Oakleaf bodem \n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Meerlust Rubicon Magnum\u003c\/h2\u003e\n\nNa het blenden van deze rode wijn rijpt hij maar liefst 24 maanden op Franse eiken houten vaten in de kelders van Meerlust. Een zeer lange periode waarbij er voor 80 procent gebruik wordt gemaakt van nieuw eiken en 20 procent tweedejaars vaten. Echter is dat voor deze rode Rubicon nog niet genoeg want hierna volgt nog een fles lagering van 2 jaar. \n\n\n\nHet vlaggenschip van Meerlust heeft in de geur een Intense en complexe neus van zwarte bessen, pruimen, met indrukken van steranijs, romig eiken, potloodslijpsel en cederhout. De smaak is rijk en goed gestructureerd, met dik zwart fruit, frisse zuren en gesatineerde tannines. Fraaie, rijkgeschakeerde midden mond, elegant en geconcentreerd. Complexe, lang aanhoudende finish. Zeer complete wijn.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775783309391,"sku":"8936","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/MeerlustRubicon2017MAGNUMinKoker.webp?v=1764938246"},{"product_id":"raats-mr-de-compostella","title":"Raats MR de Compostella","description":"Natuurlijk is de Cabernet-Franc een grote specialiteit van wijnmaker Bruwer Raats. Maar de streek waar de wijngaarden van dit familiebedrijf zich bevinden, Stellenbosch, is natuurlijk ook perfect geschikt voor andere druiven. Die andere druiven worden in deze bijzondere topwijn gecombineerd met de meest perfecte selectie van Cabernet-Franc. Bruwer Raats zocht bij het maken van deze bijzondere wijn samenwerking met de zwarte wijnmaker en vriend, Mzokhona Mvemve van Indaba. Empowerement in Zuid-Afrika in de praktijk gebracht, dat is een uitstekende ontwikkeling. Deze wijn is door zijn compositie een klassieke Bordeaux-blend, waarin alle druiven van deze beroemde streek aanwezig zijn. \n\n\n\n\u003ch2\u003eWijnen van het nieuwe wijnhuis Raats\u003c\/h2\u003e\n\nWaar vele wijnhuizen voor hun wijnen een hele serie druiven aanplant, heeft Raats zich helemaal gefocust op twee druiven; de Cabernet-Franc voor rood en Chenin-Blanc voor witte wijn. De Cabernet-Franc zien we in Zuid-Afrika nauwelijks terug in rode wijnen. Een hele uitdaging dus. Maar volgens deze familie zijn de druifsoorten ondergewaardeerd en kan er veel meer uitgehaald worden. Alle wijnen zijn afkomstig uit het gebied Stellenbosch. Hier profiteren de druiven van het warme klimaat van Zuid-Afrika, maar ook de koelte van de oceaanwind. Deze wind zorgt ervoor dat de druiven niet te snel rijpen en goede zuren opbouwen. Daardoor ontstaat er meer spanning en frisheid in de wijnen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe smaak van MR de Compostella\u003c\/h2\u003e\n\nDeze krachtige harmonieuze volle rode wijn bestaat uit 32 procent Cabernet franc, 24 procent Cabernet Sauvignon, 16 procent Petit Verdot, 20 procent Malbec en 8 procent Merlot. De druiven liggen allemaal apart een jaar op barrique, en daarna worden ze met elkaar vermengd tot de meest perfecte combinatie. Vervolgens gaat de uiteindelijke blend nog eens op Frans eiken (waarvan 60 procent nieuw), gedurende acht maanden, voor een perfect huwelijk tussen fruit en hout. Het is een wijn die is gemaakt met een grote ambitie, en iedereen die hem proeft zal moeten bevestigen dat deze ambitie volledig wordt waargemaakt. Wat een geweldenaar: verleidelijk vanille en veel zwoelheid, met bittere chocolade, teer en koffie, in de smaak ongelooflijk geconcentreerd en krachtig, toch niet te zwaar, heerlijk rijp en zacht in de afdronk. Op zijn best met entrecote van de grill, lamsvleesrollade met knoflook, belegen kazen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775784292431,"sku":"9031","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mr-de-compostella-raats_9031.webp?v=1770111973"},{"product_id":"de-toren-the-black-lion-2022","title":"De Toren The Black Lion 2022","description":"\u003cp\u003eEr zijn maar weinig wijnen, die zo goed zijn al De Toren The Black Lion. Menig wijnliefhebber zal meteen verliefd worden, alleen al horen bij de naam van deze wijn. Het is het kroonjuweel van het imposante wijnhuis de Toren, welke toonaangevend is in de regio Stellenbosch. Collega-wijnhuizen kijken jaloersmakend naar de torenhoge kwaliteit welke De Toren al jarenlang weet te genereren. Zij zijn gevestigd net te westen van de gemeente Stellenbosch, op ongeveer 40 kilometer van het centrum van Kaapstad. Zij werden groot met de aanplant van klassieke, Bordeaux rassen. Nog steeds weten zij jaar in jaar uit de meest geweldige wijnen te produceren. Niet alleen van Stellenbosch, maar van heel Zuid-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van De Toren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakers van de Toren hebben echt alle aandacht voor hun wijngaarden. Zij bewijzen dat aandacht alles mooier maakt. Voor De Toren The Black Lion worden speciale wijngaarden geselecteerd. Alleen de best wijngaarden, waar klimaat en terroir geweldig zijn, worden gebruikt voor deze rode wijn van de Toren. Daarnaast worden de stokken geselecteerd door middel van infrarood. De oogst van de Syrah druiven, de basis van deze wijn, is enorm streng. Zo wordt er gemiddeld slechts 300 gram druiven per rank geplukt. Bijzonder weinig, maar dan wel van de allerbeste kwaliteit. De wijn rijpt eerst 12 maanden op nieuwe eikenhouten vaten. Na 12 maanden wordt de wijn overgepompt op andere nieuwe eikenhouten vaten, waar zij 6 maanden op rijpt. Hierdoor krijgt De Toren The Black Lion een enorm gecompliceerd karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIndrukken van De Toren The Black Lion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDit is geen rode wijn voor zomaar. Hier moet je voor gaan zitten. Je op verheugen maar vooral genieten van elke slok. Want het kan wellicht de laatste zijn. De flessen The Black Lion worden namelijk streng gelimiteerd vrijgegeven. Naast de aromatische geur en genereuze smaak, is het ook een zeldzaamheid om een fles The Black Lion in je wijnkast te hebben liggen. Maar wanneer je de rode wijn dan toch opent, dan kan het grote feest beginnen. De geur en de smaak zijn overweldigend. Krachtig, robuust en karaktervol. Veel zwart fruit, maar ook complexiteit van stoere specerijen en krachtige kruiden. De tannines zijn aanwezig maar haast van fluweel.\u003c\/p\u003e","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870308431,"sku":"9101","price":279.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/the-black-lion-de-toren_9101.webp?v=1770111007"},{"product_id":"de-toren-book-17-xvii-2021","title":"De Toren Book 17 XVII 2021","description":"Het paradepaardje, afkomstig uit de indrukwekkende kelders van het prachtige wijnhuis De Toren. Wij komen superlatieven tekort bij het omschrijven van deze wijn maar ook bij de omschrijving van het wijnhuis. Er zijn maar weinig wijnhuizen die de torenhoge reputatie van De Toren weet te evenaren. Zij zijn toonaangevend in Zuid-Afrika. Pioniers in Stellenbosch. Het wijnhuis is gevestigd op 40 kilometer ten oosten van het centrum van metropool Kaapstad, in de wereldberoemde gemeente Stellenbosch. Stellenbosch staat garant voor topwijnen. Echter zijn de wijnen van de Toren, waaronder deze De Toren Book 17 XVII bovengemiddeld. Zij vormen de absolute top binnen de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijngaarden van wijnhuis De Toren\u003c\/h2\u003e\n\nDe Toren heeft misschien wel de mooiste wijngaarden van Zuid-Afrika tot haar beschikking. Hier heeft zij voornamelijk typische Bordeaux-druivenrassen aangeplant. Door veel aandacht te investeren in de wijngaarden, zijn de druiven allemaal van top kwaliteit. De druivenranken voor De Toren Book 17 XVII worden speciaal geselecteerd. Eerst werd er gekeken naar de mooiste wijngaarden, waar het groeiproces het beste is. Door middel van infrarood worden de individuele druivenranken geselecteerd om onderdeel te worden van deze De Toren Book 17 XVII. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van De Toren Book 17 XVII\u003c\/h2\u003e\n\nVoor De Toren Book 17 XVII wordt gebruik gemaakt van drie typische druivenrassen namelijk de cabernet sauvignon, Malbec en Cabernet Franc. Wie niet beter weet, zou denken dat we met een klassieke Bordeaux-wijn te maken hebben, dan wel van de hoogste kwaliteit. Het kostbare sap van de Toren ondergaat eerst een houtlagering van 12 maanden op nieuw eiken. Hierna wordt het sap overgepompt op andere nieuwe eikenhouten vaten, waarna De Toren Book 17 XVII nog 6 maanden rijpt. Hierdoor krijg je een robuust geheel. Je krijgt verfijnde, elegante indrukken van crême de cassis, vijgen en vers fruitcake. De houtlagering is goed te onderscheiden in het indrukwekkende pallet van De Toren Book 17 XVII.","brand":"De Lange","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870210127,"sku":"9464","price":279.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/book-17-xvii-de-toren_9464.webp?v=1770120240"},{"product_id":"tommasi-riserva-ca-florian-amarone","title":"Tommasi Riserva Ca Florian Amarone","description":"Als perfectie vloeibaar zou zijn, dan zou het in deze fles van Tommasi zitten. Tommasi Riserva Ca Florian Amarone is vanaf de allereerste slok tot de allerlaatste druppel is deze rode Italiaanse wijn een genot om te mogen drinken. Een zwaar gelimiteerde wijn, dus wees er snel bij. Deze rode wijn is volledig gemaakt van druiven afkomstig van de speciale Ca Florian wijngaard. Deze wijngaard ligt in het dorpje San Pietro in Cariano, slechts een half uurtje rijden ten noorden van Verona. De opbrengst van deze wijngaard is zeer gering, alleen het aller-allerbeste is goed genoeg voor Tommasi Riserva Ca Florian Amarone.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nTommasi Riserva Ca Florian Amarone is het paradepaardje, een regelrechte koningswijn en het kroonjuweel van dit fenomenale Italiaanse wijnhuis. Alleen maar superlatieven voor deze kanjer uit het Amarone gebied. Voordat deze Italiaanse wijn de kelders verlaat, heeft zij al ruim 8 jaar gerijpt. Inderdaad, je leest het goed. Pas na 8 jaar wordt de wijn goed genoeg bevonden voor consumptie. Na de oogst rijpt Tommasi Riserva Ca Florian Amarone eerst 4 jaar op houten vaten van 500 liter. Hierna gaat de wijn nog 3 jaar op Sloveens eiken. Ten slotte rijpt deze wijn uit Italië nog 12 maanden op fles, waarna het de kelders van Tommasi mag verlaten. Een uitermate complex proces maar welke elke slok het waard is.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Tommasi Riserva Ca Florian Amarone\u003c\/h2\u003e\n\nEen enorme krachtpatser vol elegantie. Zo kunnen wij Tommasi Riserva Ca Florian Amarone het beste omschrijven. Dat kan ook niet anders na zo een enorm lang rijpingsproces. Tommasi zelf noemt deze Italiaanse wijn een wijn vol persoonlijkheid. Complex en sierlijk in de geur met een rijk boeket van zwart fruit. Tonen van pruimen, kersen en verse bramen komen je neus tegemoet. Maar ruik nogmaals aan Tommasi Riserva Ca Florian Amarone: je ontdekt tevens rood fruit. Kruiden. Maar ook een toets van balsamico en donkere chocolade. Een heerlijke wijn waar je lekker met je neus in kan hangen. Maar nu wordt het toch echt tijd om een slok te nemen van deze krachtpatser van Tommasi. Een ware tsunami van smaak walst rond in je mond. Donker fruit, rood fruit, pepers en specerijen. Wauw wauw wauw. Bovendien is de rode wijn super zacht. Een plaatje. Wellicht de mooiste wijn die wordt geproduceerd in de Amarone!","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775786127439,"sku":"9639","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-riserva-ca-florian-amarone_9639.webp?v=1770120351"},{"product_id":"zenato-amarone-della-valpolicella-3-liter-in-kist","title":"Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist","description":"Wijnliefhebbers over de hele wereld weten dat de naam 'Amarone' gelijk staat aan puur genot. Maar wat als we u vertellen over de Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist? Dit is niet zomaar een fles wijn, maar een imposante 3-literfles die een ervaring op zich is. Zenato heeft met deze spectaculaire Amarone een nieuw niveau van grootsheid bereikt. De Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist biedt een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding, en hoewel deze koningswijn uit Veneto niet jaarlijks beschikbaar is, worden enkel de crème de la crème van de druiven geselecteerd voor deze speciale 3-liter editie.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Elegante Traditie van Zenato\u003c\/h2\u003e\n\nDe geschiedenis van Zenato gaat terug tot 1960, toen Sergio Zenato, gedreven door passie en visie, de wijnwereld begon te revolutioneren. Zenato's focus lag op inheemse wijnstokken, strevend naar perfectie in elke druppel. De schilderachtige Zenato-wijngaarden, genesteld op de heuvels rond het Gardameer, zijn de perfecte plek voor wijnbouw. En met de Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist als resultaat, is het geen wonder dat dit wijnhuis zo gevierd is. Deze traditie en toewijding worden nu voortgezet door Sergio's kinderen, die met dezelfde passie de Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist tot een begrip hebben gemaakt.\n\n\n\n\u003ch2\u003eRijping op Zijn Best: De Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist\u003c\/h2\u003e\n\nDe Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist is het resultaat van een intensieve rijpingsproces. Na een periode van dertig maanden in eiken vaten, krijgt deze verfijnde wijn nog eens twaalf maanden rust in de Zenato-kelders. Bij het ontkurken van deze royale 3-literfles worden we direct verleid door aroma's van bramen, rijpe pruimen, kersen, krentjes, vanille en cacao. Proevend ontdekken wij een rijke, fluweelzachte smaak die ons omhult in puur comfort. De Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist is niets minder dan sensationeel en verdient een perfecte score in onze boeken.\n\n\n\n\u003ch2\u003eGastronomisch Genieten met de Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist\u003c\/h2\u003e\n\nAls een van de 'kroonjuwelen' van Italiaanse wijnen, vraagt de Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist om gerechten van gelijke grandeur. Denk aan hertenbiefstuk; de rijke smaken van deze wijn en het vlees versterken elkaar prachtig. Maar ook andere rode vleesgerechten of gerijpte kazen, zoals authentieke Italiaanse Pecorino, passen subliem bij deze Amarone. Of kies ervoor om puur te genieten van de Zenato Amarone della Valpolicella 3 Liter in Kist, een ervaring op zich, die u niet wilt missen.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870898255,"sku":"9973","price":202.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/zenato-amarone-della-valpolicella-3-liter-in-kist_9973.webp?v=1770111983"},{"product_id":"le-macchiole-messorio","title":"Le Macchiole Messorio","description":"Messorio, geboren in 1994, is een persoonlijke interpretatie van een van de druivenrassen die het meest wordt verbouwd in het Bolgheri gebied namelijk Merlot. De naam Messorio verwijst naar de oude Toscaanse manier van het oogsten van druiven, de belangrijkste tijd van het jaar. Het is niet makkelijk om een wijn te maken van enkel Merlot druiven, maar deze rode wijn heeft echt alles in zich. Momenteel beschouwd als een van de meest representatieve Merlot-wijnen van Italië, Messorio is zeer complex en elegant en rijpt mooi in de fles jaar na jaar. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe maximale score voor Messorio\u003c\/h2\u003e\n\nHet relatieve kleine domein Le Macchiole is een referentie voor het Bolgheri gebied geworden. In 2008 werd hun top wijn genaamd Messorio in WineSpectator beoordeeld met 100 punten. Een maximale score. De productie is in handen van het familiebedrijf dat in 1983 door Eugenio Campolmi en Cinzia Merli werd opgericht. Ze houden vast aan traditie en geloof sterk in biologische wijnbouw. Hun passie en toewijding voor wijn komt er mooi terug in elke fles die zij op de markt brengen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe vinificatie van Le Macchiole Messorio\u003c\/h2\u003e\n\nDe oogst geschiet volledig met de hand in de Vignone wijngaard die 25 jaar oud is. Na sorteren en ontstelen werd een derde van de druiven gevinifieerd in betonnen vaten en het resterende deel in staal. Een regelmatig fermentatieproces, lange maceraties, veelvuldig overpompen en handmatig ponsen en enkele snelle koude weken in de afgelopen dagen gaven een zoetgeurende en frisse wijn, met nobele en mond vullende tannines en een uitstekende complexiteit in de mond. Eind oktober laten ze de wijn nog twintig maanden rijpen in houten eikenhouten barriques, gevolgd door twintig maanden op fles. Na het lange wachten worden we dan beloond met deze prachtige rode wijn. Een pracht wijn maar hij kan ook nog zeker 10 tot 15 jaar door rijpen op de fles. In de geur krachtig en vol met heel veel indrukken van onder andere zwart fruit, kruiden en vanille. De smaak is complex, rond en zeer verfijnd, een wijn om over naar huis te schreeuwen.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775789862991,"sku":"10189","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/le-macchiole-messorio_10189.webp?v=1770120350"},{"product_id":"de-buris-amarone-riserva","title":"De Buris Amarone Riserva","description":"In oktober 2018 lanceerde de Tommasi familie hun nieuwe project genaamd 'De Buris', het nieuwe luxe wijnmerk van de familie. Dit project waaraan ze al 18 jaar werken omvat een hoogwaardige Amarone-wijn en een historische villa, die volledig wordt gerestaureerd tot luxe verblijf met als doel het historische en culturele erfgoed van het Valpolicella-gebied te promoten. In 2000 verwierf de Tommasi familie villa De Buris, de oudste villa in het Valpolicella- -gebied en een 10 hectare grote wijngaard genaamd La Groletta. Van deze wijngaard wordt slechts 1,9 hectare (het hoogste deel van de wijngaard) gewijd aan de productie van De Buris Amarone Riserva. De wijngaard ligt op 300 meter hoogte op het zuidwesten, heeft lange zonuren, een verkoelende bries van het Gardameer en een arme bodem bestaande uit voornamelijk klei en kalksteen. Dit maakt het tot de ideale plek om Amarone te produceren van topkwaliteit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste Amarone wijn is deze De Buris Amarone Riserva\u003c\/h2\u003e\n\nDe Buris Amarone Riserva 2008 is een blend van Corvina (62%), Corvinone (25%), Oseleta (8%) en Rondinella (5%). De druiven worden met de hand geplukt, naar het landgoed gebracht en op bamboerekken geplaatst om te drogen volgens de zogenaamde appassimentomethode. Normaal drogen de druiven voor een Amarone gedurende 100 dagen. De Buris droogt 2 weken langer, waardoor ze 50% van het sap verliezen in plaats van 40-45%. De aroma's worden hierdoor nog geconcentreerder. Na het drogen worden de druiven geperst en vindt de fermentatie plaats in grote Sloveense eikenvaten met natuurlijke gist. De wijn rijpt gedurende 5 jaar in grote eiken vaten van 1500 en 300 liter. Na het bottelen rust de wijn nog 1 jaar op fles waarna het vervolgens wordt vrijgegeven. Het resultaat is een volle en geweldig goed gestructureerde wijn met zachte tannines, gelaagdheid in smaak, complexiteit en elegantie, aroma's van vers fruit en een prachtige lange afdronk. Met een zeer gelimiteerde productie (ca. 8000 flessen) is dit toch wel een bijzondere luxe wijn afkomstig van de beste Amarone wijngaarden in Italië, exclusief geplant voor de productie van deze wijn.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775792910415,"sku":"10507","price":299.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/de-buris-de-bvris_10507.webp?v=1770120786"},{"product_id":"cavallotto-barolo-bricco-boschis-riserva-san-giuseppe","title":"Cavallotto Barolo Bricco Boschis Riserva San Giuseppe","description":"Afkomstig van de 'San Giuseppe' wijngaard in Bricco Boschis, onderdeel van Barolo. De Nebbiolo druiven rijpen hier op de heuvelachtige wijngaarden met een zuidwestelijke ligging. Op deze wijngaard staan zeer oude druiven die tussen 1932 en 1956 werden aangeplant. En dankzij de zanderige bodem heeft deze wijngaard het perfecte fundament voor het rijpen van deze druiven.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe hoge kwaliteit van Cavallotto\u003c\/h2\u003e\n\nDe familie Cavallotto was een van de eerste kleine bottelaars in de Barolo-zone. In de afgelopen twintig jaar is de Barolo-appellatie enorm populair geworden, van een nichewijn tot een van de beste ter wereld. Ze hebben prachtige wijngaarden, en de wijn wordt traditioneel geproduceerd, maar met een moderne twist. De familie Cavallotto is in deze tijd helemaal niet veranderd; hun wijnen werden 50 jaar geleden op traditionele wijze gemaakt, en dat zijn ze nog steeds. Alfio, zijn broer Giuseppe en hun zus Laura handhaven de kwaliteit van hun grootvader, vader en oom, en handhaven ook de al lang bestaande praktijk van natuurlijke landbouw, waarin ze een pionier waren in hun appellatie. Zij weten met hun kennis, toewijding en passie prachtige wijnen op de markt te brengen voor de echte wijnliefhebbers. \n\n\n\n\u003ch2\u003e60 maanden houtlagering voor Barolo Bricco Boschis Riserva San Giuseppe\u003c\/h2\u003e\n\nNa de oogst worden de druiven streng gecontroleerd, want alleen het beste sap is goed genoeg. Hierna worden de druiven ontsteeld en geperst. Daarna vindt de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 29 graden. De schilletjes die boven komen drijven worden hierbij regelmatig ondergedompeld en het sap regelmatig overgepompt. Zo krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. Deze periode duurt 30 tot 35 dagen. De wijn rijpt daarna traditioneel in Slavonische eikenhouten vaten voor de duur van 48 tot 60 maanden. Vervolgens mag de wijn nog ouderen op fles voor twaalf maanden voordat deze op de markt wordt gebracht.\n\n\n\nIn de geur indrukken van bloemen, bramen, pruimen, zoethout en viooltjes. Elegante wijn met een grote complexiteit, die begint met bloemige tonen en doorzet naar specerijen en donker fruit. Heerlijk bij risotto met truffel. Ook lekker bij steak tartaar.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775796285519,"sku":"10856","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cavallotto-barolo-bricco-boschis-riserva-san-giuseppe_10856.webp?v=1770120934"},{"product_id":"cavallotto-barolo-riserva-vignolo-2017","title":"Cavallotto Barolo Riserva Vignolo 2017","description":"95 punten Wine Spectator! En dat wil toch wel wat zeggen. Deze Barolo Riserva is afkomstig van verschillende percelen in Vignolo, onderdeel van Barolo. De druiven rijpen op de heuvelachtige wijngaarden met een ligging op het zuidwesten. De bodem bestaat uit kalkrijke mergel met veel zand en klei. Het perfecte fundament voor de Nebbiolo druiven. \n\n\n\n\u003ch2\u003eVerleidelijke Italiaanse wijnen van Cavallotto\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Cavallotto behoort tot de oudste producenten van Barolo, met een traditionele stijl van wijn maken. De verschillende terroirs van onder meer de cru’s Bricco Boschis, Vignolo en San Giuseppe komen op fantastische wijze tot uiting in hun Nebbiolo-wijnen. Maar naast deze bijzondere druif maakt het Italiaanse wijnhuis ook wijnen van de Barbera druif en Chardonnay.\n\n\n\nNa de oogst worden de druiven streng gecontroleerd, want alleen het beste sap is goed genoeg. Hierna worden de druiven ontsteeld en geperst. Daarna vindt de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 29 graden. De schilletjes die boven komen drijven worden hierbij regelmatig ondergedompeld en het sap regelmatig overgepompt. Zo krijgt de wijn meer kleur, tannine en smaak. Deze periode duurt 30 tot 35 dagen. De wijn rijpt daarna traditioneel in Slavonische eikenhouten vaten voor de duur van 48 tot 60 maanden. Vervolgens mag de wijn nog ouderen op fles voor twaalf maanden voordat deze op de markt wordt gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en rijpe tannines van Barolo Riserva Vignolo\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat is een wijn met een uitstekende structuur met tannines die van jongs af aan zacht en zoet zijn. In de geur rozen, viooltjes, gedroogde kruiden, specerijen, frambozen en aardbeien. De smaak is zoetig met fruit, viooltjes en aardse tonen. Samen met rijpe tannines zorgt dat voor een goede frisheid en eindigt met een lange afdronk.\n\n\n\nDe wijn past het beste bij voorgerechten van rood vlees in het algemeen, maar ook bij gegrilde vis, schaaldieren of wit vlees, of bij harde en oude kazen. Desserts met pure chocolade passen ook goed.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775800709199,"sku":"10857","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cavallotto-barolo-riserva-vignolo_10857.webp?v=1770120934"},{"product_id":"orin-swift-mercury-head-cabernet-sauvignon","title":"Orin Swift Mercury Head Cabernet Sauvignon","description":"Mercury Head Cabernet Sauvignon is het kroonjuweel van Orin Swift, en daar is geen woord over gelogen. Gemaakt van enkel Cabernet Sauvignon druiven die afkomstig zijn uit de beste wijngaarden uit de Napa-vallei. Mercurius Head verleidt met een gedurfde wijn die de legendarische geschiedenis van elke cent waard is. De oude wijngaarden geven prachtige trossen, geen grote opbrengst maar wel een legendarische. Omdat de druiven diep geworteld in de grond zitten nemen ze veel volle smaakindrukken op. Maar ook het klimaat geeft zijn aandeel aan deze top wijn, met veel zon uren en koele nachten is het groeiseizoen lang en rustig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eOrin Swift wijnen in een bijzonder jasje\u003c\/h2\u003e\n\nOnder leiding van Dave Phinney produceert Orin Swift bijzondere wijnen van zeer hoge kwaliteit. Alle wijnen worden voorzien van een boeiend etiket. Deze etiketten zullen je keer op keer verleiden tot wat er onder de kurk op de loer ligt. De wijnen zijn stuk voor stuk vol van smaak en zeer intens, maar met de juiste structuur die alles op zijn plaats houdt. Dave is niet bang om verschillende variëteiten en zelfs appellaties te mensen en zo tot een unieke wijn te komen. Dat betekent wel dat elke wijn op zich streng wordt gecontroleerd voordat deze wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Mercury Head Cabernet\u003c\/h2\u003e\n\nNa de handmatige oogst rijpt deze rode wijn maar liefst 18 maanden op eiken houten vaten in de kelders van Orin Swift. Circa de helft is nieuw en ongebruikt eiken wat hem zijn volle karakter geeft. In de geur indrukken van cassis, bosbessen en zwart kers, aangevuld met hints van lavendel, pruimen en sandelhout. In de smaak erg krachtig met fijne zachte tannines, veel zwart fruit, donkere toffee en espressoboon maar ook kruiden en ceder hout. Achter op de tong geeft hij nog meer smaken van zachte rabarber en zoethout. Wat een top wijn, om nooit meer te vergeten.","brand":"Walraven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797268559,"sku":"10873","price":219.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/mercury-head-cabernet-sauvignon-orin-swift_10873.webp?v=1770120934"},{"product_id":"casa-silva-altura","title":"Casa Silva Altura","description":"Dit is de icon wijn van Casa Silva genaamd Altura. Echt waar pareltje, snoepje, juweeltje net hoe u het noemen wilt, want dit sap is uniek. Deze rode wijn wordt alleen gemaakt in de allerbeste oogstjaren, en dat is eens in de drie jaar meestal. De naam Altura betekend letterlijk hoog, want dat wilde wijnmaker Mario Geisse bereiken met deze wijn. Hoog in kwaliteit, hoog in onderscheidend vermogen en hoog in smaak. Nou dat is allemaal gelukt met de mooiste en beste druiven van Casa Silva. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste Carmenere druiven voor deze Altura\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn is gemaakt met de beste Carmenere druiven die opgroeien in de wijngaarden van Viña Casa Silva in Los Lingues. Deze wijngaard ligt aan de voet van het Andesgebergte. Een extreem droog terroir met een uniek microklimaat. Exceptionele bodems van alluvio-colluvium met geweldige afwateringseigenschappen. Uniek staaltje werk dus. En dat merk je zowel in de geur als in de smaak.\n\n\n\nDe gehele oogst wordt met de hand geplukt en in kleine hoeveelheden geselecteerd en naar de wijnmakerij gebracht. Na aankomst worden de druiven gekoeld naar 5 graden. Voor en na de onsteling vindt een handmatige selectie plaats, om echt alleen de beste druiven over te houden. De pre-fermantaire maceratie duurt 12 dagen op 8 graden. Daarop volgt een alcoholische vergisting in roterende vaten voor de duur van 14 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28 graden. Dit proces wordt afgesloten met malolactische gisting in Frans eikenhouten vaten. De wijn rijpt tot slot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Casa Silva: Altura\u003c\/h2\u003e\n\nDe geur is fenomenaal, zeer krachtig met geuren van rijp zwart fruit, pruimen, bramen, ceder hout, vanille, leer, tabak, koffie enz enz. De smaak is zeer complex met krachtige maar toch aan zachte tannines. Aroma's van rijp zwart fruit, vanille, gestoofde pruimen, ceder hout, tabaks bladeren en veel kruiden. Eigenlijk te veel om op te noemen, geniet ervan tot de laatste slok.","brand":"LFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775797792847,"sku":"10897","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Altura.webp?v=1758537737"},{"product_id":"guigal-chateau-dampuis-cote-rotie","title":"Guigal Chateau D'Ampuis Cote Rotie","description":"Het pronkstuk van Cote du Rhone, ofwel het kroonjuweel van wijn huis Guigal. Alleen maar superlatieven voor deze knaller uit Cote Rotie. De Guigal Chateau D'Ampuis Cote Rotie is een blend van 93% Syrah en 7% Viognier. De druiven zijn afkomstig van de beste wijnvelden die Guigal heeft in het wijngebied Cote Rotie. Hierbij kun je denken aan Le Clos, La Garde, Le Moulin en La Viria. Stuk voor stuk wijnpercelen waar de mooiste druiven op groeien. De percelen liggen op de Zuidoostelijke helling. Hierdoor staan de druiven de gehele dag in de zon. Ideaal voor Syrah, die zich juist het mooist ontwikkelt met veel warmte en voldoende zonlicht.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHet Franse familiebedrijf Guigal\u003c\/h2\u003e\n\nHet wijnhuis Guigal werd in 1946 opgericht in het pittoreske dorpje Ampuis. Het is een klein familiebedrijf dat door de jaren heen is uitgegroeid tot een wereldberoemd wijnhuis uit het Rhônegebied. Guigal verbouwt wijn met het grootste respect voor milieu. Het wijnhuis wordt momenteel gerund door Philippe Guigal, de derde generatie van de familie en de belangrijkste oenoloog van het huis.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Guigal is deze Chateau D'Ampuis Cote Rotie\u003c\/h2\u003e\n\nDat Guigal Chateau D'Ampuis Cote Rotie een prachtstuk is kunnen we wel vertellen, maar je moet het eigenlijk gewoon proeven. We kunnen er veel over vertellen, maar dit is simpelweg goed. De druiven worden ’s morgens vroeg geplukt om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden. Na een zeer strenge selectie worden de druifjes geperst en gefermenteerd. Hierna gaat al het sap op nieuwe eikenhouten vaten. Voor maar liefst 38 maanden rijpt dit stukje bijzonderheid van Guigal in de kelders. Het enige wat dan nog rest is je zintuigen verrassen, want dat gaat zeker gebeuren als je Guigal Chateau D'Ampuis Cote Rotie opent. Kruiden en barstensvol donker fruit. De neus is expressief en intens. De smaak is krachtig, stevig en vol. De tannines zijn aanwezig en perfect passend bij deze rode wijn. In de mond ontdek je gedroogd pruimen, bramen, bessen en vanille. Een krachtpatser van een wijn die onmisbaar is in de collectie van elke wijnliefhebber!","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775799267407,"sku":"10959","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/guigal-chateau-d-ampuis-cote-rotie_10959.webp?v=1770121059"},{"product_id":"grand-vin-de-chateau-latour-pauillac-ac-1gcc-2015","title":"Grand Vin de Château Latour, Pauillac AC 1GCC 2015","description":"Noemenswaardig is dat 2015 het eerste jaar was dat L'Enclos, de beroemdste wijngaard van Latour, volledig overging naar een biologische werkwijze.\n\n\n\nChateau Latour is toch wel één van de meest bekende wijnen uit Frankrijk, een overweldigende klasse. Het wijnhuis is één van de oudste wijnhuizen uit Frankrijk en is gelegen in het hart van de Medoc, en op slechts 300 meer van de rivier de Gironde. De rivier en de oceaan hebben hun invloed gehad op de rijke bodem structuur waar de druiven voor deze exclusieve wijn groeien. Deze rode Chateau Latour uit het top jaar 2015 bestaat voor 90 procent uit Cabernet Sauvignon en 10 procent Merlot en daarbij echt een heel klein beetje Petit Verdot. Vandaag de dag is het Chateau eigendom van Francois Pinault een zeer bekende zakenman die het Chateau aankocht in 1993. De wijngaarden liggen aan de zuidzijde van de Pauillac en die ligt voor driekwart op de kiezelheuvel tegen het Chateau aan. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe oude wijngaard van Chateau Latour\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijngaarden zijn echt uniek, ze liggen perfect en genieten van een top klimaat. Ook de bodem is van uitmuntende kwaliteit, dit vind je nergens anders en hierdoor is Chateau Latour een Premier Grand Cru Classé. Iets wat enkel weg is gelegd voor de allerbeste wijnen uit dit gebied. De classificatie kreeg het wijnhuis in 1855 en maakt het deel uit van het wereldwijde top segment. Chateau Latour heeft ook veel te danken aan de huidige eigenaar want hij verbeterde de kelderkamer en renoveerde een groot gedeelte van het Chateau. In zijn  reis naar perfectie creëerde hij ook een rijping kamer op Chateau Latour. Hier laat hij alle jaargangen rijpen en verkoopt dit op gepaste wijze. Zo verkoopt hij momenteel niet meer enprimeur omdat hij liever in eigen beheer de wijnen laat rijpen.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Chateau Latour 2015\u003c\/h2\u003e\n\nDeze wijn heeft momenteel 96 Parker punten en dat vinden wij niet gek. Bij het open maken van deze fles staan we natuurlijk al te trappelen. Wanneer proef je nu zo'n mooie wijn? In het glas kleurt hij granaat kleurig met een rode rand. In de geur noteerden wij indrukken van Morello kersen, zwarte bessen en wat bramen compote. Later als de wijn los is gekomen noteerden wij ook nuances van potloodkrullen, verse tabaks bladeren, kardemom, ceder hout en wat eucalyptus. In de mond wordt de tong geprikkeld door fijne en zachte tannines. Veel rijkdom van zwart fruit met daarbij een schatkamer aan kruiden. Achter op de tong en tegen het gehemelte mooie indrukken van vanille, peper, ceder hout, peperkoek en nog heel veel meer! Deze wijn kan doorrijpen tot aan het jaar 2045. Deze fles zit verpakt in een originele verzegelde kist van 1 fles. Wijn score: 99 Perrotti-Brown \/ 98+ Galloni \/ 98 Wine Advocate \/ 98 Suckling \/ 97 Wine Spectator \/ 97 Decanter \/ 18 Robinson","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775870996559,"sku":"11258","price":795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-latour-2012_11258.webp?v=1770195051"},{"product_id":"montes-purple-angel-2021","title":"Montes Purple Angel 2021","description":"Deze top wijn van Montes staat over de gehele wereld bekend, een iconische wijn met zeer veel kracht en finesse. Het is het paradepaartje van Montes en met deze wijn willen ze laten zien hoe mooi hun oude wijngaarden zijn en dat ze een wijn kunne maken van onschatbare waarde. Nou dat is allemaal gelukt en dat is mede gelukt door de jaren lange ervaring van Aurelio Montes. Hij starte namelijk al in 1987 het wijnhuis vlakbij de hoofdstad Santiago. Hij wilde samen met drie partners een wijnhuis opzetten waarbij je alle mooie eigenschappen van Chili kunt proeven. Nou dat is gelukt want het wijnhuis heft inmiddels vele wijn prijzen mogen ontvangen en de schatkamer is hiermee volledig gevuld. Zo ontving deze rode Montes Purple Angel zelfs 99 punten van James Suckling. En ja zeg nu zelf dat gebeurt niet zo maar!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste rode wijn van Montes\u003c\/h2\u003e\n\nVoor deze rode wijn gebruikt men de druiven Carmenere en Petit Verdot die afkomstig zijn van de Finca de Apalta an de Arcangel de Marchique in de Colchaqua Valley. De bodem structuur met veel organisch materiaal geeft een unieke oogst. Het perfecte klimaat waarbij de zon haar werk kan doen en de wind vanaf de Tinguirrica rivie, die de druiven de juiste verkoeling geeft maakt alles uniek. En dat alles in combinatie met de oude wijnstokken geeft de basis voor deze top wijn. Alle druiven worden met de hand geoogst en vervolgens maar liefst achttien maanden gelagerd op eiken houten vaten. Voor bijna de gehele wijn gebruikt men nieuwe en ongebruikte vaten waardoor het veel smaak af kan geven aan deze Montes Purple Angel.\n\n\n\n\u003ch2\u003eOngekende kracht deze Montes Purple Angel\u003c\/h2\u003e\n\nWat en paradepaartje zeg, een rode wijn met een geheel eigen stijl en afkomstig van de mooiste wijngaarden van Montes. Laat deze rode wijn minimaal een aantal uren van te voren ademen en u kunt hem het beste decanteren. De geur is overweldigend en heeft ontzettend veel indrukken. We hebben er een paar opgeschreven, veel zwart fruit, lichte kruiden, vanille, ceder hout, leer, chocolade en vanille. Later als de wijn echt goed los komt noteerde wij ook wat kleine sporen van mokka en cacao. In de smaak is het een betovering, veel rijkdom op de tong van vers en rijp zwart fruit met daarbij wat kruiden en vanille. Achter in de keel en op de tong een lichte zwerm van zoetige kruiden, pure chocolade en wat toffee.","brand":"DGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775909630031,"sku":"11315","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/montes-purple-angel_11315.webp?v=1770195051"},{"product_id":"antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino-2019","title":"Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2019","description":"Dit is de koningswijn van Pian Delle Vigne, een waar paradepaardje van Marchesi Antinori! Het mooie landgoed ligt in de gemeente Montalcino en is gevestigd op een zes kilometer ten zuid westen van deze idyllische plaats. Hier staat het prachtige wijnhuis naast een karakteristiek negentiende-eeuws treinstation. Hierop is de naam Pian Delle Vigne ontstaan. Het wijnhuis kent in totaal een oppervlakte van 184 hectare en heeft hiervan 65 hectare aan wijngaarden aangeplant op de beste plekken in de omgeving. Op een hoogte van 135 meter boven zee niveau staan de oude ranken voor deze top wijn de welbekende Brunello di Montalcino. De familie Marchesi Antinori wil met dit wijnhuis laten zien hoe mooi de wijnstreek is, en dat in het bijzonder voor de uitzonderlijke integriteit van de Sangiovese druif.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoutlagering voor de Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\nDeze Brunello di Montalcino van wijnhuis Pian delle Vigne wordt gemaakt van de allerbeste en oudste wijnstokken. Deze zijn gevuld met de Sangiovese druif en dat bepaald de kwaliteit van deze rode wijn. De trossen groeien op in een klimaat vol warmte van de zon maar ook door invloed van de wind. De wind die afkomstig is vanaf zee geeft de juiste verkoeling aan de trossen. Hierdoor rijpen de Sangiovese trossen langzaam en evenwichtig. Het rustlaat is een volle en krachtige oogst die geheel met de hand wordt binnen gehaald. In kleine kratten komen de trossen aan bij Antinori Pian Delle Vigne waar zee worden geplet en ontsteelt. Het zwarte sap krijgt vervolgens een houtlagering van wel twee jaar in de kelders van Antinori. De wijn kan zich ontwikkelen tot de held van het gebied en na de periode van houtrijping ondergaat deze wijn ook nog een fles lagering. Pas als het eind resultaat perfect is worden de flessen verkocht over de gehele wereld.\n\n\n\n\u003ch2\u003eVol en zeer krachtig deze Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\nHet is een waar feest om te mogen drinken, een wijn vol met kracht en diepgang waarbij onze zintuigen al zijn geprikkeld als de kurk uit de fles gaat. We ruiken dan namelijk al indrukken van rood fruit en viooltjes vergezeld van aroma's van gedroogde bloemen, cacao en kersen. In het glas kleurt deze rode wijn naar een diep rode kleur met een zwarte rand. Hij geurt volop en we zijn dol gelukkig, mooie rijpheid van zwart fruit met daarbij specerijen zoals oregano en kruidnagel. De verfijnde geur zet zich voort in de smaak want daar proeven we indrukken van rijpe en soepele fruit nuances met daarbij een mooie aanwezigheid van kruiden en ceder. De sappige tannines maken alles erg speciaal en geven ons een warme indruk. De lange afdronk die erg lang is en stijlvol maakt alles compleet aan deze Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino.","brand":"Wijntransport","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775889838159,"sku":"11476","price":54.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/antinori-pian-delle-vigne-brunello-di-montalcino_11476.webp?v=1770195464"},{"product_id":"freemark-abbey-cabernet-bosche","title":"Freemark Abbey Cabernet Bosché","description":"Je hebt goede wijnen. Je hebt nog betere wijnen. Maar deze Freemark Abbey is de beste wijn. De overtreffende trap van Californische wijnen. De wijnen van Freemark Abbey worden al vanaf 1886 gemaakt op misschien wel de mooiste wijngaarden van Napa Valley, namelijk in de buurt van Rutherford. De wijngaarden rondom dit stadje zijn al sinds het begin van de Californische wijnbouw iconisch. De grootste, meest gerenommeerde wijnhuizen zijn hier te vinden. Waaronder ook Freemark Abbey, die vanaf de jaren 70 gestaag bezig is om de mooiste wijnen te produceren van Napa Valley \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste rode wijn uit Napa Valley\u003c\/h2\u003e\n\nWij overdrijven niet, als wij zeggen dat dit misschien wel de beste wijn is. Het is vakmanschap pur sang. Dat vinden wij ook niet zo heel gek. De drijvende kracht achter wijnhuis Freemark Abbey is het illustere Kendall Jackson. Dit wijnhuis is geliefd, zowel bij de wereldburger als de bij lokale bevolking. De cabernet sauvignon druiven groeien op de Bosche Vineyard. Een kleine wijngaard nabij Rutherford. Dit wordt beschouwd als een van de mooiste wijngaarden van Californië, omdat alles hier mee zit: klimaat, terroir en de hoeveelheid zonneschijn. Alle aspecten voor een perfecte wijn zijn dus aanwezig. \n\n\n\n\u003ch2\u003eGenieten van deze mooie wijn van Freemark Abbey\u003c\/h2\u003e\n\nGa hier maar eens voor zitten. Dit is niet zomaar een wijn, dit is vloeibare perfectie. Geweldig vanaf de eerste slok tot de allerlaatste druppel. Een paradijs op aarde, waarmee een slok gelijkstaat aan pure euforie. Inderdaad, onze vinologen strooien met superlatieven bij het omschrijven van deze prachtige rode wijn. Subliem en sprookjesachtig. Na de oogst ondergaat ht kostbare sap maar liefst een houtlagering van bijna 28 maanden. Dit geschiedt op Frans eiken, waarvan het meerendeel nieuw is. Dit geeft ontzettend veel smaak af, waardoor je verliefd wordt op de geur en smaak van Freemark Abbey. Je zintuigen worden overrompeld door uitbundige tonen. Met elke slok ontdek je weer nieuwe aroma’s. Je herkent donkere bessen, bosbessen, frambozen en cederhout. Maar de volgende slok ontdek je diepgang: donkere chocolade en zwarte peper. Maar ook leer en iets aards. Een echte wijn voor de echte wijnliefhebber.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775812341839,"sku":"11932","price":159.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/freemark-abbey-cabernet-bosche_11932.webp?v=1770202331"},{"product_id":"pira-barolo-vignarionda","title":"Pira Barolo Vignarionda","description":"\u003cp\u003eEen wijn die met de jaren alleen maar beter zal worden. Deze Barolo van Pira is afkomstig van de wereldberoemde wijngaard Vignarionda, in \u003ca href=\"https:\/\/perfectewijn.nl\/collections\/appellatie-serralunga-d-alba\" title=\"Serralunga\"\u003eSerralunga\u003c\/a\u003e. Het is de beste cru van de Barolo appellatie en dat proef je direct. Een volle wijn rijk aan warme aroma’s en smaken. Hij heeft een oneindige afdronk. Een wijn die een groot bewaarpotentieel heeft, maar zie hem zolang maar te laten staan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElk glas Pira is een ontdekkingsreis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVanaf het wijnhuis Pira heb je een prachtig uitzicht over de historische cru’s van Serralunga. Iets verderop ligt de glooiende helling van de legendarische cru Vignarionda, de wijngaard waar Pira deze Barolo van produceert. Grondlegger en vader van de huidige eigenaar Luigi Pira verbouwt al decennialang druiven in en rondom deze historische plek. In eerste instantie verkochten zij aan grote wijnhuizen, maar sinds de jaren 90 zijn ze wijnen gaan maken onder hun eigen label. Wat een klassiek en kwalitatief hoogstaande Piemontese lijn aan rode wijnen is geworden. De Barolo’s van dit wijnhuis staan garant voor kwaliteit en karakter. Pira maakt gebruik van moderne technieken van wijnmaken en gebruikt zowel grote als kleine eikenhouten vaten om de wijnen in te rijpen. Elk glas is een ontdekkingsreis vol karakter en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLangdurige houtlagering voor Pira Barolo Vignarionda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Vignarionda wijngaard is aangeplant in 1994 en ligt op een hoogte van 330 meter boven zeeniveau. De ondergrond bestaat uit kalksteen en klei, wat de wijn net dat beetje extra karakter geeft. De wijngaard ligt op het zuidwesten wat gunstig is voor het rijpingsproces. Het wijnbereidingsproces van Barolo Vignarionda vindt plaats in horizontale gistingstanks met temperatuurregeling gedurende 12 tot 15 dagen. De wijn rijpt meer dan 24 maanden, deels in kleine houten vaten en deels in grote houten vaten. De Barolo Vignarionda van Pira straalt met een intens granaatrode kleur in het glas. Direct aantrekkelijk met een complexe en elegante neus. Aroma’s van wilde bessen, rozen, tabak en balsamico. De smaak is rijk, krachtig met tonen van teer, rozen, kruiden en stro. Dit zet door in een lange afdronk. Heerlijk bij vleesgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 is waarschijnlijk een van de beste recente jaargangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775824760911,"sku":"MG024\/19","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/pira-barolo-vignarionda_7513883017295.webp?v=1772530957"},{"product_id":"boroli-barolo-classico-2020","title":"Boroli Barolo Classico 2020","description":"\u003cp\u003eFijnproevers opgelet! Deze Barolo Classico is een heerlijke krachtige wijn boordevol donker fruit, exotische kruiden en geroosterd eikenhout. Alles waar je maar naar verlangt in een top Barolo wijn. De top wijngaarden bevinden zich in de gemeente Castiglione Falletto, het hart van de Piemonte, waar de streken Barolo en Langhe tot elkaar komen. De wijnstokken met Nebbiolo zijn zo gesitueerd, dat de kwaliteit magnifiek te noemen is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOngekende kwaliteit Boroli wijnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls we de kunst van wijn maken aan iemand kunnen overlaten, is het wel aan de Piemontese familie Boroli. In de jaren 90 besloot deze familie een nieuw project te starten en gelukkig voor ons hebben ze gekozen voor het produceren van wijnen. De kwaliteit is ongekend net zoals de passie en kennis van deze familie. Dag in dag uit wordt niets aan het toeval overgelaten en weet deze familie de glooiende Italiaanse heuvels en het ideale klimaat van Piemonte optimaal te gebruiken. Juist daarom voelt de eigenwijze Nebbiolo druif zich zo ontzettend fijn op de wijngaarden van Boroli. De oogst van de Nebbiolo druiven vindt handmatig plaats, onder streng toezicht van de wijnmaker. Immers mogen alleen de mooiste trossen onderdeel worden van Boroli Barolo Classico. De Barolo rijpt hierna 18 maanden in grote eikenhouten vaten, speciaal ontwikkeld voor wijnhuis Boroli. Daarna wordt deze vervolgens minimaal een jaar op fles bewaard voordat het de indrukwekkende kelders van Boroli mag verlaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe perfect gebalanceerde Barolo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe klassieke \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eBoroli\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Barolo toont een open persoonlijkheid met donker fruit, gedroogde kersen en cassis. Naast de excellente tonen van vers fruit, biedt deze wijn een goede hoeveelheid getoast eiken, dankzij de langdurige houtlagering. Weelderige specerijen kietelen je smaakpapillen. Boroli Barolo Classico is perfect in balans met zoete en zeer aanhoudende tannines. Een Barolo wijn waar alles klopt. Ideaal voor de Barolo liefhebber! Perfect uit te schenken bij gevogelte zoals parelhoen en een gerecht met kwartel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775942889551,"sku":"12475","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Boroli_Barolo_Classico_2020.webp?v=1764071618"},{"product_id":"boroli-barolo-brunella-2019","title":"Boroli Barolo Brunella 2019","description":"\u003cp\u003eHet absolute kroonjuweel van wijnhuis Boroli. Misschien wel van heel Piemonte, want dit kunstwerk zal niet snel worden vervalst. Dit is pas het vierde oogstjaar dat voor de consument op de markt is gekomen, maar heeft nu al een iconische status weten te vergaren. Absoluut de Nebbiolo druif op haar allerbest. En dat allemaal dankzij de gevestigde Piemontese familie Boroli, die in de jaren 90 besloot een wijnhuis op te richten. Bescheiden zoals ze zijn, vernoemden zij het wijnhuis naar hun familienaam. Omdat ondernemen door het bloed van de familie Boroli stroomt, was het ook geen verrassing dat de wijnen van Boroli zo een cultstatus gingen vergaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe mooiste wijn van Boroli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoroli Barolo Brunella staat absoluut op de hoogste plek van het erepodium genaamd Boroli. Het is een unieke wijn die haar weerga niet kent. De Nebbiolo druiven, een klassieker in Piemonte, zijn afkomstig van de unieke Brunella wijngaard gelegden in Castiglione Falletto. De druiven groeien op een geselecteerde wijngaard van slechts 2.77 hectare groot. Dit laat maar weer eens de zeldzaamheid van deze Boroli Barolo Brunella zien. Doordat de wijnranken op deze wijngaard een gemiddelde leeftijd van 40 jaar hebben is de opbrengst laag. Daarentegen is de kwaliteit van een bizar hoog niveau. De houtlagering van 18 maanden zorgt voor nog meer kwaliteit in diepgang in deze rode wijn van Boroli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van Boroli Barolo Brunella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlleen al van de kleur van deze wijn worden wij ontzettend vrolijk. Zodra je Boroli Barolo Brunella in je glas schenkt, zie je aan de helderheid al dat dit een groot feest wordt. Het fruitige doch bloemige aroma komt je direct tegemoet. Verse rode besjes gaan hand in hand met viooltjes en iets van drop. In de mond is Boroli Barolo Brunella een prachtig geheel. Het fruit gaat goed samen met de complexiteit die is ontstaan dankzij de houtlagering. In de afdronk proef je overduidelijk de nuances van balsamico. Boroli Barolo Brunella is met recht de favoriet van onze vinologen. Een unieke rode wijn waar frisheid, complexiteit en kwaliteit hand in hand gaan. Een harmonieus glas wijn uit de Barolo die goed laat zien dat Italië een wijnland van formaat is.\u003c\/p\u003e","brand":"Eigen Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775940661327,"sku":"12478","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/Boroli_Barolo_Brunella_2019.webp?v=1768918441"},{"product_id":"cheval-des-andes-2018-98-punten-parker","title":"Cheval des Andes 2018 (98 Punten Parker)","description":"heval des Andes, een prachtige rode wijn die is ontstaan uit een unieke samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Bordeaux en Terrazas uit Argentinië. De wijngaarden van Cheval des Andes zijn te vinden in het wijnhart van Argentinië, de Mendoza. Hier worden de druiven ranken met grote zorg opgevoed. Aan de prachtige druivenstokken ziet u enkel pareltjes van druiven hangen. Deze geweldige rode wijn is een unieke Argentijnse rode blend van typische Franse druiven soorten. Namelijk Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Een Bordeaux wijn in een Argentijnse jas. De druiven stokken zijn allemaal minimaal 80 jaar oud en geven hierdoor niet veel druiven maar wel perfecte druiven. Door de hoge ligging van de wijngaarden kunnen de druiven in alle rust opgroeien. De druiven ontvangen voldoende warmte van de zon maar ook heerlijke koelte van de nacht en de wind die door de Andes waait. Door het smeltwater wat langzaam naar benden druppelt van de eeuwig besneeuwde bergtoppen ontstaat er een natuurlijk irrigatie systeem. Hierdoor ontvangen de druiven voldoende en ook zeer zuiver water. Het terroir van de wijngaarden is perfect en dat is dan ook zeer duidelijk terug te proeven in deze rode wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe beste wijn van Argentinië\u003c\/h2\u003e\n\nDe Samenwerking tussen Cheval Blanc uit de Saint-Emilion en Terrazas uit de Mendoza heeft nog een extra onverwacht Frans tintje. Oprichter en eigenaar van Terrazas is namelijk het prestigieuze Champagne huis Moët \u0026amp; Chandon. U begrijpt inmiddels wel dat het met deze twee partijen duidelijk is dat alleen het beste goed genoeg is voor de druiven van Cheval des Andes. De oogst voor deze Argentijnse rode wijn geschied volledig met de hand en in de hele vroege ochtend. Op deze manier zijn de druiven nog ‘’slapende’’ en koel waardoor de schil zo min mogelijk schade op loopt. De druiven worden vervolgens in kleine kratten richting de pers vervoert waarna de druiven zeer zacht geperst worden. Hierbij komt alleen het beste sap vrij voor in de wijn. Na het vinificatie proces rijpt deze rode wijn gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Na de botteling gaat deze rode wijn voor 24 maanden terug in de kelders van Cheval des Andes voor flesrijping. Dan is het moment eindelijk daar, de wijnmaker geeft zijn goedkeuring dat de wijn perfect en klaar is!\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe geur en smaak van de Cheval des Andes\u003c\/h2\u003e\n\nHet resultaat mag er na heel deze inspanning dan ook zeker zijn! De kleur is intens donker rood met een zwarte kern. In de geur een klassiek boeket van subtiel zwart fruit, gedroogde pruimen, licht cederhout en vanille. De smaak is herkenbaar aan een goede Saint-Emilion. Zijdezacht met een subtiele kracht. De zachte smaak nuances van zwart fruit in combinatie met een hint van gestoofde pruimen en wat vanille zorgen voor een wereldse beleving die wij niet snel meer zullen vergeten! Het is dan ook niet gek dat deze wijn 98 Punten Parker heeft mogen ontvangen!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775910383695,"sku":"12938","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/cheval-des-andes-2018-98-punten-parker_12938.webp?v=1770371110"},{"product_id":"tommasi-amarone-120-anniversary-limited-edition-2017","title":"Tommasi Amarone 120 Anniversary Limited Edition 2017","description":"Een jubileum-editie om je vingers bij af te likken. Grootheid Tommasi is 120 jaar! Dat laat het wijnhuis niet zomaar aan zich voorbij gaan. Een prestigieuze verjaardag voor een van de meest gerespecteerde wijnhuizen uit Veneto. Ter ere van deze mijlpaal brengt Tommasi haar vlaggenschip uit in een bijzonder jasje: Tommasi Amarone 120 Anniversary Limited Edition. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Amarone wijnen uit Valpolicella\u003c\/h2\u003e\n\nDe wijnen uit Veneto zijn gedurende de vorige eeuw uitgegroeid tot echt hoogvliegers. Vroeger was het voornamelijk Piemonte en Toscane die van een bekendheid genoten, maar dankzij de innovaties op de wijngaarden in Valpolicella, is Veneto minstens zo indrukwekkend geworden. Vooral de Amarone wijnen hebben een bizarre schare fans weten te creëren. Een type wijn waarvan de druiven eerst worden ingedroogd, alvorens ze worden geperst. En laat nou een van de autoriteiten op het gebied van Amarone het wijnhuis Tommasi zijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe wijnen van Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Tommasi zag 120 jaar geleden het levenslicht. In 1902 richtte Giacomo Tommasi het wijnhuis op in de heuvels van Verona. Het is inmiddels de derde generatie die de touwtjes in handen heeft binnen het wijnhuis. In 120 jaar geschiedenis heeft Tommasi vele bijzondere wijnen op de markt gebracht, allen opgroeiend op het wijngoed met maar liefst 205 hectare wijngaarden. Naar de ‘klassieke’ amarone -een all-time favourite onder wijnkenners - heeft Tommasi ook nog andere speciale wijnen, zoals de iconische Ca’Florian Amarone. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Tommasi Amarone 120 Anniversary Limited Edition wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nMet deze Limited Edition Amarone wijn, laat Tommasi zien hoe sterk zich zij profileert als Amarone-autoriteit. Er zijn maar slecht 3000 flessen in totaal beschikbaar van deze Tommasi Amarone 120 Anniversary Limited Edition. Hiervan is slechts een klein gedeelte gereserveerd voor de Nederlandse markt. Je hebt dan ook zonder twijfel een bijzondere wijn in handen. Het label is van porselein én handgemaakt door Seletti, een van de mooiste producenten van handgemaakt servies. Een unieke fles Amarone die de kracht van wijnhuis Tommasi laat zien aan de hele wijnwereld. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken Tommasi Amarone 120 Anniversary Limited Edition\u003c\/h2\u003e\n\nAlleen de allerbeste druiven worden gebruikt voor deze unieke fles. De beste trossen vol met Corvina, Molinara, Rondinella worden handmatig geplukt om onderdeel te mogen zijn van deze exquise fles wijn. Het proces om tot deze unieke fles te komen is tijdrovend geweest, maar was het elke minuut meer dan waard. Wanneer je een slok neemt wordt je verwend door de allermooiste smaken. Zacht rood fruit gecombineerd met gedroogde aardbeitjes. Subtiele toetsen van de allerbest Balsamico di Modena. Zachte pepers die voor een klein kriebeltje in de neus zorgen. Diep-donkere pure chocolade die een bittertje geeft op het puntje van de tong. Kortom: de aller- maar dan ook aller- beste Amarone uit Valpolicella.","brand":"Fourcroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775902912591,"sku":"13664","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/tommasi-amarone-150-anniversary-limited-edition_13664.webp?v=1771589144"},{"product_id":"eden-high-density-single-vineyard-cabernet-franc-2020","title":"Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc 2020","description":"Absoluut onze nummer één wijn. Wij hebben veel lofzang voor vele wijnen, echter is Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc echt De Nachtwacht tussen de Van Goghs. De meest indrukwekkende wijn van alle andere mooie wijnen in het veld. Hoogstpersoonlijk ontdekt: onze vinologen hadden het geluk deze wijn te mogen proeven. Na één slok waren ze direct overtuigd van deze uitermate sterke Cabernet Franc. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Zuid-Afrikaanse wijnen van Raats\u003c\/h2\u003e\n\nWijnhuis Raats is aan het begin van deze eeuw opgericht door Bruwer Raats. Samem met zijn neef - wijnmaker Gavin Bruwer - zijn zij vandaag de dag verantwoordelijk voor iedere fles die de kelders verlaat. Zij hebben een duidelijke focus op slechts twee druivenrassen: de Chenin Blanc en de Cabernet Franc. Vooral die tweede is een onconventionele keuze. Echter op de wijngaarden in Polkadraai - tussen Stellenbosch en Kaapstad - weet de Cabernet Franc grootse dingen te bereiken. Juist om die reden hebben Bruwer en Gavin zich geheel gecommitteerd jegens de Cabernet Franc. \n\n\n\n\u003ch2\u003e Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nWijnmaker Gavin Bruwer was in Nederland en tijdens een ontmoeting zette hij een glas Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc voor ons neus. ‘Proef dit eens’ waren de woorden en zodra onze lippen het glas aanraakten, waren we direct in de zevende hemel. Een fenomenaal glas wijn, waar geen elke andere wijn tegenop kan. De Cabernet Franc druiven worden handmatig geoogst in de piepkleine wijngaard in Polkadraai. Na de vinificatie rijpt het sap 10 maanden op nieuw Frans eiken, waarna het sap wordt overgepompt naar andere Franse vaten. De vaten worden slechts voor 16% gevuld en rijpt hier ook nog ruim een half jaar op. Een ontzettend tijdrovend proces en wij schrokken dan ook van de oplage: slechts 300 flessen zijn hiervan gemaakt, waarvan slechts een klein gedeelte voor de Nederlandse markt is. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc wijn\u003c\/h2\u003e\n\nGenoeg techniek, nu gaat het om de smaak. Een smaakervaring die nauwelijks is te verwoorden, zo sprookjesachtig is deze Eden Cabernet Franc. Bij het openen van de fles ruiken we in eerste instantie een ietwat gesloten geur, maar als snel worden we verwend door de gulle tonen van morello kersen en rode besjes. Er is ook complexiteit te herkennen in de vorm van steranijs en venkelzaad. In het hart van de geur openbaart zich cederhout, waardoor het water ons al uit de mond loopt om de wijn te gaan proeven. Zodra de eerste slok Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc onze smaakpapillen bereikt zijn we in een andere wereld. Zacht, expressief en een rondeur die nog nooit eerder is gezien. Een niveau van elegantie, wat de wijn zelfs een beetje koninklijk maakt. Zachte bessen, fijne mineralen en fijne specerijen. In tegenstelling tot andere Cabernet Franc wijnen is Eden High Density Single Vineyard Cabernet Franc zacht en romig. Een top wijn of zoals Gavin Bruwer het noemt: Het crescendo van de Raats wijnen.","brand":"Vinites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775890952271,"sku":"13754","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/eden-high-density-single-vineyard-cabernet-franc_13754.webp?v=1771589151"},{"product_id":"chateau-palmer-2021","title":"Chateau Palmer 2021","description":"Een icoon onder de Franse wijnen. Chateau Palmer wordt beschouwd als een van de mooiste en beste wijnen ter wereld. Chateau Palmer staat synoniem voor het vakmanschap wat al eeuwenlang van toepassing is in de Bordeaux; en dan met name in de Medoc - de belangrijke linkeroever van de Gironde. Hiernaast Chateau Palmer sins 1855 haar machtige wijn - welke de iconische 3eme Grand Cru Classé heeft. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Bordeaux wijnen van Chateau Palmer\u003c\/h2\u003e\n\nAls er een wijnhuis een soort levende legende is, dan is het Chateau Palmer wel. Ondanks dat het ‘slechts’ een 3eme Grand Cru Classé heeft, is het een van de meest gewilde wijnen ter wereld. Dit is voornamelijk de denken aan het bijzondere terroir wat Chateau Palmer heeft in de Margaux - dé appellatie van dit wijnhuis. Maar liefst 66 wijngaarden zijn in eigen bezit en hebben een terroir wat een evenwichtig mengsel is van zand en fijne kiezels. Perfect in een regio waar de wijngaarden zijn ingeklemd tussen de Atlantische Oceaan en de uitmonding van de Gironde. \n\n\n\n\u003ch2\u003eChateau Palmer kopen\u003c\/h2\u003e\n\nEen bijzonderheid van Chateau Palmer is de aanplant van de druiven. Waarbij de meeste wijnhuizen in de Medoc kiezen voor een overdaad aan cabernet sauvignon, heeft Chateau Palmer gekozen om de Merlot ook een belangrijke taak te geven. Dit is duidelijk te ontdekken in de Chateau Palmer 2021, welke een uniek smaakpallet heeft en zich enorm onderscheidt van alle andere Margaux wijnen. De kleine aanvulling van Petit Verdot is de kers op de taart - het lijkt weinig maar is van vreselijk belang. \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Chateau Palmer\u003c\/h2\u003e\n\nDe 2021 jaargang is een feest der herkenning voor echte Chateau Palmer fans. Bijna lichtvoetig in het glas, maar zodra het sap eenmaal in contact komt met je smaakpapillen is het intensiteit wat de klok slaat. Veel kracht en rijkdom. Een hoofdrol voor donker cassisfruit, maar al gauw wordt je verwend door een parade aan fantastische smaken zoals exotische specerijen, viooltjes in bloei en iets van drop. Niet voor niets geeft Robert Parker tot wel 97 punten aan deze extreem goede wijn!","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775903240271,"sku":"13763","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-palmer-2021_13763.webp?v=1771589153"},{"product_id":"chateau-lafite-rothschild-2021","title":"Chateau Lafite Rothschild 2021","description":"Een van de meest indrukwekkende wijnen ter wereld. Noem maar eens een mooiere wijn dan deze Chateau Lafite Rothschild. Een wijn welke al eeuwenlang de wijnwereld weet te bekommeren, gemaakt van de beste beschermde wijngaarden in de Bordeaux. Chateau Lafite Rothschild is een wijn van superlatieven, waarbij alles - maar dan ook echt alles - op het allerhoogste niveau zit. \n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Bordeaux wijnen van Rothschild\u003c\/h2\u003e\n\nChateau Lafite Rothschild is een wijnhuis wat zijn wortels tot diep in de 17e eeuw heeft. De oudste wijngaarden zijn namelijk in deze tijd aangeplant. Het domein is dankzij erfenis telkens weer in handen van andere eigenaren geweest. Vanaf 1868 is het continu eigendom geweest van de machtige familie Rothschild, toen James de Rothschild het domein kocht. De belangrijke familie Rothschild is een grote naam binnen de wijnen. Dankzij hun vakmanschap kan iedereen genieten van de toegankelijke kwaliteit van de wijnen. Wijn was namelijk vroeger enkel betaalbaar voor de adel. Dankzij de inspanningen van de familie Rothschild werden er ‘moderne’ technieken ontwikkeld waardoor wijn voor een groter publiek beschikbaar werd. Echter hebben zij deze unieke Chateau Lafite Rothschild altijd blijven produceren, waarmee de familie Rothschild haar vakmanschap maar weer eens bevestigd.  \n\n\n\n\u003ch2\u003e Chateau Lafite Rothschild wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nHet domein ligt in de prachtige Pauillac, op de grens met Saint-Estephe. Hier vind je de mooiste wijngaarden, die vaak al eeuwen oud zijn . Het leeuwendeel is gereserveerd voor de Cabernet Sauvignon - typische voor de Pauillac. Ook in deze Chateau Lafite Rothschild is dat het geval. De wijn wordt aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Op deze manier zijn alle klassieke druivenrassen vertegenwoordigt in deze wijn. Bijzonderheid is dat de druiven handmatig geoogst worden en dat door middel van infrarood-camera’s wordt bepaald welke perceel op welke moment geoogst kan worden.  \n\n\n\n\u003ch2\u003eIndrukken van Chateau Lafite Rothschild \u003c\/h2\u003e\n\nGa hier maar eens voor zitten: niet voor niets wordt dit beschouwd als de top van de wereld. Het pure vakmanschap, de zachte verfijning en de pure elegantie. Alles lijkt de kloppen aan dit meesterwijk. Het is een fijne neus van verse bramen; een geur die doorvloeit in de smaak. Op de tong een partij van cederhout en eikenhout; uiteraard met een intense smaak van cassis mede mogelijk gemaakt door het cassisfruit. IN de afdronk oogt Chateau Lafite Rothschild wat rokerig, wat hem subliem maakt: vanaf de eerste slok tot de allerlaatste druppel.","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775885578319,"sku":"13764","price":674.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-lafite-rothschild-2021_13764.webp?v=1771589270"},{"product_id":"chateau-lagrange-saint-julien-3de-grand-cru-classe-jeroboam-3-liter-2010-in-kist","title":"Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe JEROBOAM 3 Liter 2010 In kist","description":"LET OP EEN JEROBOAM FLES MET EEN INHOUD VAN 3 LITER\n\n\n\nJe hebt wijn en je hebt wijn! De kaf wordt duidelijk van het koren geschieden met deze Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe. Wat betreft vele misschien wel de allermooiste wijn uit Saint-Julien, een beroemd dorpje uit de Medoc. Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe is degene die verantwoordelijk is van het grote succes van CHateau Lagrange, welke zich al eeuwen laat gelden.\n\n\n\n\u003ch2\u003eSaint-Julien wijn uit de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\nWijngebied de Bordeaux is ontzettend belangrijk voor de wijnbouw in het algemeen. Dankzij de inspanningen die hier vorige eeuwen is uitgevoerd, kunnen wij nu genieten van wijn over de hele wereld. Het waren namelijk de wijnen uit de Bordeaux die wijn gingen maken voor het ‘normale’ publiek, alvorens wijn enkel voor de adel was. Ook Chateau Lagrange heeft een adellijke geschiedenis. Het was namelijk het koninklijke huis Lagrange de Monteil die samenging met wijnhuis Pellacahus. Hiermee werden ze in de 17e eeuw in een klap een van de belangrijkste wijnhuizen van Saint-Julien.\n\n\n\n\u003ch2\u003eChateau Lagrange wijn kopen\u003c\/h2\u003e\n\nChateau Lagrange heeft ruim 100 hectare. Het grootste gedeelte hiervan ligt in de 3de Grand Cru, een van de mooiste wijngaarden in de regio. Deze wijngaarden werden al in 1787 geclassificeerd door de toenmalige Amerikaanse ambassadeur Thomas Jefferson - de latere president. Al ruim 2 eeuwen behoren deze wijngaarden van Chateau Lagrange tot deze imposante classificatie.\n\n\n\nDe druiven die groeien op deze belangrijkste wijngaarden worden onderdeel van het kroonjuweel van Chateau Lagrange: Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe. Hiervoor worden enkele de allerbeste druiven gebruikt. Het grootste gedeelte wordt opgenomen door de Cabernet Sauvignon, maar ook de Merlot en Petit Verdot hebben een belangrijke taak in deze rode wijn. De druiven worden handmatig geoogst in oktober en ondergaan een enorm strenge selectie: alleen de mooiste druiven mogen onderdeel worden van Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe.\n\n\n\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe\u003c\/h2\u003e\n\nBijzonder is vooral de houtrijping: maar liefst 21 maanden rijpt het sap op eikenhout, waarvan maar liefst 60% nieuw eiken is. Bereid je dus maar voor op een intense wijn! Diep, donker en zwaar: dat is wat we zoeken in een goede Saint-Julien wijn. Je zintuigen maken overuren zodra Chateau Lagrange Saint Julien 3de Grand Cru Classe wordt ingeschonken. Dikke pruimen, bramen en iets van zwarte bessen. Maar wacht, er is nog veel meer. Wanneer je de wijn in je mond walst, ontwikkeld zich een complex doch expressief boeket van menthol, drop en zwarte peper. Ondanks de pure tonen is de afdronk verbazingwekkend zacht.","brand":"Goessens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775872766031,"sku":"13898","price":599.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/chateau-lagrange-saint-julien-3de-grand-cru-classe-jeroboam-3-liter-in-kist_13898.webp?v=1771589278"},{"product_id":"antinori-solaia-2021","title":"Antinori Solaia 2021","description":"\u003cp\u003eDe Antinori Solaia 2020 is een buitengewoon voorbeeld van verfijning en elegantie in de wereld van premium wijnen, een meesterstuk dat de rijke geschiedenis en het vakmanschap van het beroemde Antinori-wijnhuis belichaamt. Gelegen in het hart van de Chianti Classico regio, is de Solaia wijngaard een juweel van 20 hectare met een zuidwestelijke ligging, genesteld tussen 350 en 400 meter boven zeeniveau. Deze grond biedt de perfecte omgeving voor de teelt van de druivensoorten die in deze wijn worden gebruikt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Sangiovese. De unieke samenstelling van alberese en galestro bodems zorgt voor een voortreffelijke balans en structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe groeiperiode van 2020 begon in de Chianti Classico met een mild en droog winterweer. Pas eind maart werd het gebied getroffen door een korte koudegolf. Deze klimatologische omstandigheden leidden tot een vroege knopvorming in de wijngaarden van het landgoed. De lente bracht een behoorlijke hoeveelheid neerslag en koele temperaturen met zich mee, waardoor de wijnstokken op een ideaal tempo konden groeien. De zomermaanden waren warm, zonder alarmerende hittepieken, en af en toe zorgden regenbuien voor optimale groei en ontwikkeling van de trossen. September, de maand waarin de oogst begon, kende lichte regenval, vooral tegen het einde van de maand, wat een geleidelijke rijpingsfase bevorderde en het fruit naar zijn piekrijpheid bracht. De druiven werden eind september geplukt, te beginnen met Cabernet Franc en Sangiovese, en afgerond met Cabernet Sauvignon op 10 oktober.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe zorg en aandacht die zowel in de wijngaarden tijdens de oogst als in de kelder werd besteed, waren van het hoogste niveau. De druiven werden ontsteeld, zorgvuldig geselecteerd op sorteertafels, zachtjes geplet en vervolgens door zwaartekracht in vaten overgebracht. Het was essentieel dat alleen de beste bessen de 60 Hl tronconische fermentatietanks bereikten. Tijdens de fermentatie en maceratie op de schillen was het essentieel om de juiste balans te handhaven tussen fruitige verbindingen en de kwaliteit van de tannines om de zachtheid, geur, identiteit en het karakter van Solaia optimaal tot uitdrukking te brengen. Direct na het overpompen begon de malolactische gisting in barriques, wat bijdroeg aan de complexiteit en aangenaamheid van de wijn. De rijping vond plaats in nieuwe Franse eiken vaten voor ongeveer 18 maanden. De verschillende partijen werden afzonderlijk gerijpt en vervolgens gemengd en teruggebracht naar vaten om het rijpingsproces te voltooien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHistorisch gezien wordt Solaia alleen in uitzonderlijke jaargangen geproduceerd. De Antinori familie produceerde deze wijn voor het eerst in het jaar 1978, en de initiële blend was 80% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc, een formule die in 1979 herhaald werd. In de daaropvolgende jaren werd 20% Sangiovese geïntroduceerd en werden bepaalde aanpassingen gemaakt in de verhouding tussen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc totdat de huidige blend werd vastgesteld. Solaia werd niet geproduceerd in 1980, 1981, 1983, 1984 en 1992.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Solaia 2020 is robijnrood van kleur, met een uitzonderlijke intensiteit en complexiteit in de neus: noten van wilde bessen, vooral bosbessen, frambozen en zwarte bessen, vermengen zich met zoete hints van pruimen, zwarte kersen en frisse indrukken van munt, mirte, zoethout en bloemige nuances van lavendel. Het rijke bouquet wordt gecompleteerd door zoete, goed geïntegreerde tonen van cacaopoeder en gedroogd fruit, die overgaan in kruidige hints van kruidnagel en aangename indrukken van roze peper. De aanzet op het gehemelte is rijk en mond vullend, waarna de wijn elegant verzacht, met fluweelachtige tannines die een lange, aanhoudende afdronk ondersteunen. De nasmaak echoot noten van munt, zoethout en chocolade die in de neus worden waargenomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775885840463,"sku":"14572","price":400.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/antinori-solaia_14572.webp?v=1771589646"},{"product_id":"marques-de-murrieta-castillo-ygay-gran-reserva-especial-2012","title":"Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012","description":"Voor de vintage liefhebbers van 2012 presenteren we met trots de Castillo Ygay Gran Reserva Especial van Marqués de Murrieta. Deze eminente wijn, voortgebracht uit de bekwame combinatie van Tempranillo en Mazuelo druiven, is een schitterend voorbeeld van ambacht en superieure kwaliteit. De 2012 editie staat in het teken van een rijke schakering aan aroma's - van rijpe kersen tot blauwe bessen, verweven met een elegant boeket van mediterrane kruiden, kruidnagel, en een vleugje mokka. De tannines zijn zorgvuldig gepolijst, wat bijdraagt aan de harmonieuze en langdurige afdronk. Deze wijn is niet alleen krachtig en levendig, maar ook een uiting van de rijke historie en vakmanschap van Marqués de Murrieta.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Meesterwerk met Zorg Vervaardigd\u003c\/h2\u003e\n\nBij Marqués de Murrieta wordt elke stap in het proces van het creëren van de Castillo Ygay met grote zorg en precisie uitgevoerd. De Tempranillo druiven rijpen 28 maanden in Amerikaanse eiken vaten, terwijl de Mazuelo druiven een gelijke periode doorbrengen in Franse eik. Na deze zorgvuldige rijping worden de wijnen gemengd en krijgen ze nog eens 13 maanden om samen te rusten in een betonnen vat, voordat ze worden gebotteld. Een selectieve handmatige oogst en het gebruik van kleine kratten zorgen ervoor dat de druiven in perfecte conditie blijven, wat essentieel is voor de buitengewone kwaliteit van deze wijn.\n\n\n\n\u003ch2\u003ePrecisie in de Wijnbereiding\u003c\/h2\u003e\n\nDe bereiding van Castillo Ygay Gran Reserva Especial is een toonbeeld van nauwgezetheid en deskundigheid. De geselecteerde druiven worden ontsteeld en vervolgens afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd. Dit proces, dat ongeveer 10 tot 12 dagen in beslag neemt, omvat regelmatige overpompingen om een optimale extractie van aroma's en fenolische componenten te garanderen. Dit resulteert in een wijn van grote diepte en complexiteit.\n\n\n\n\u003ch2\u003eDe Unieke Herkomst van de Druiven\u003c\/h2\u003e\n\nSpecifiek voor deze bijzondere wijn zijn de druiven afkomstig van La Plana, een 40 hectare tellende wijngaard geplant in 1950 op het hoogste punt van het Ygay Estate, 485 meter boven zeeniveau. Deze locatie draagt bij aan de exceptionele kwaliteit van de druiven, te danken aan de ideale groeicondities en het unieke microklimaat, wat de wijn zijn karakteristieke Rioja Alta identiteit geeft.\n\n\n\n\u003ch2\u003eEen Exceptioneel Jaar: 2012\u003c\/h2\u003e\n\nNa de veelgeprezen jaargangen 2009 en 2010, brengt Marques de Murrieta de misschien wel meest indrukwekkende Castillo Ygay tot nu toe - de vintage van 2012. Dit vlaggenschip van de bodega wordt alleen geproduceerd in de jaren dat de oogst van uitzonderlijke kwaliteit is, wat de 2012 editie tot een ware schat maakt. De zorgvuldig geselecteerde druiven, de verfijnde fermentatieprocessen en de geduldige rijping maken deze wijn tot een weergaloos meesterwerk, klaar om nu te genieten of om nog vele jaren te rijpen.","brand":"Verbunt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42775904518223,"sku":"14685","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0594\/9358\/0879\/files\/marques-de-murrieta-castillo-ygay-gran-reserva-especial-2012_14685.webp?v=1771590205"}],"url":"https:\/\/perfectewijn.be\/collections\/complex-rood.oembed","provider":"Perfecte Wijn","version":"1.0","type":"link"}